关于河南信阳毛尖的作文【最新6篇】

河南省著名特产之一的信阳毛尖，产于南到大别山北坡的谭家河、李家寨，苏河、卡房、箭厂河、天瀑等地。

关于信阳毛尖，有这么一个传说。它开始种植在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会出现九个仙女，一个接一个飘飘飞去，品尝起来，满口清香，浑身舒畅，能够医治疾病。这种口唇茶原是九天仙女种的，她们怎么会来到人间茶呢？这事还得从鸡公山谈起。先前，鸡公山没有名字。有一年，山上害虫成灾，不知从哪里飞来一只神鸡，把害虫叨个一干二净，住了下来。它天天报晓，啼叫一声，响遍天下，因此人们就给这座山起名鸡公山。各种害虫再不敢在这里逞凶了，鸡公山上从此草绿树旺，鸟语花香，成了人间仙境。

信阳毛尖的采摘已经有数百年的历史。每年清明节过后采摘，茶汛便开始了。

阳春三月，茶芽开始萌发，“清明节”过后开始采摘，“谷雨”前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做“头茶”，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采制也称为“雨前毛尖”。

把细嫩的嫩叶芽均整，炒制一公斤的信阳毛尖需十万多芽头，接着开始炒，渐渐地，你会问道一种香气扑鼻的味道，这时茶叶不焦、不断，可香气扑鼻了。

夕阳西下，在院中摆上一张桌子，取一套茶具，倒上刚刚烧开的温开水，分别放一小撮信阳毛尖，轻轻抿上一口，可真是爽啊，真是让人回味无穷啊！那种香气也会传向世界的四面八方。

信阳毛尖以它的香、味，取得了上万人的爱戴，这十大名茶之一的信阳毛尖，可真不愧是十大名茶之一。

我的家乡在河南信阳，是个风光明媚、山清水秀的好地方。那里有风景优美的鸡公山、南湾湖，有肉味鲜美的南湾鱼，还有甜脆可口的大板栗，但信阳最出名的特产要数香飘四溢的信阳毛尖茶叶。

信阳毛尖是与普洱茶一样名扬海外的茶叶，是我国传统的名茶之一。听品茶多年的爷爷说：信阳毛尖是绿茶中的珍品，因其外型酷似针，表面披满毫毛而得名“毛尖”，又因为产地在信阳，所以叫“信阳毛尖”。

现在，信阳毛尖已成为很多喝茶人钟情的茶叶。毛尖的形状两头尖细，中间圆，看似一滴水珠，又像一叶小舟，细秀匀直，青翠欲滴。加工后，茶叶变得脆脆的，缩卷成小棍一样细，变成了清黑色。

泡好的信阳毛尖是一苦、二甜、三回味，它不仅口味独特，让人口味无穷，而且色泽青翠欲滴、汤色嫩绿明亮，令人赏心悦目。泡好的茶叶水明亮清澈，淡淡的绿使茶水变得嫩绿光亮。味道先是淡淡的苦，仔细品后，一股清爽在嘴里回荡。淡淡的甜、浓浓的香，真是让人赞不绝口!

希望有越来越多的人来到信阳，品尝一杯散发着清香的信阳毛尖，仔细地体会茶中包涵的热情，友谊。通过信阳毛尖，深深的爱上我的家乡---信阳。

我的家乡在信阳，它位于河南省南部，那里是山清水秀，风景十分美丽。

信阳不光风景美，物资也十分丰富那里的特产有鱼、大米、茶叶、例如：鱼的品种就有很多，娃娃鱼、鲤鱼、鲈鱼等等。特别是，鲈鱼的肉非常细腻鲜嫩，汤也比较鲜，老少皆宜。

茶田是一望无边，放眼望去一大片的绿色，一层层的，就像茶树做成的绿色楼梯。空气也弥漫着一股茶香，吸一口气，沁人心脾。抓一把毛尖泡成茶，喝一口后回味特别浓香。来过这里的游客都不会忘带一些让家人享受毛尖的香味。

信阳的鸡公山来自于一个神话故事。听说在很早以前，鸡公山这个地方有一年蝗虫灾害。天神派金鸡大仙，前来拯救这里的百姓。在金鸡大仙的帮助下，蝗虫消灭了，但是为了防止蝗虫再次回来，金鸡大仙就变做一座山，在很高的地方。后人就叫这个山为鸡公山。鸡公山主峰海拔八百一十四米。山不算高，但山势奇伟，泉清林翠，风景秀丽。佛光、云海、雾松、雨凇、霞光、异国花草、无日不风、青分楚豫被称为鸡公山的八大自然景观，素以“山明水秀、泉清林翠、气候凉爽、风景幽奇、别有天地”而驰名。海拔不高，但位置独特，有高山气候，却无高山反应，特别适宜疗养避暑。它是由奇峰怪石，泉溪瀑布，奇花异草，山村田园和风韵殊异的楼台亭榭等诸多因素构成的自然风景区。被誉为“中国避暑胜地，豫南云中公园”

我爱我的家乡，虽然它没有杭州的西湖和苏州的园林，但是它是我心中最美的地方。

我的家乡在信阳，那里青山绿水，气候宜人，风景优美，有“云中公园”鸡公山，有“豫南明珠”南湾湖，更有让人垂涎的各种美食。

说起家乡的美食，首先就是热干面。其实，热干面并不是信阳的特色，原本是武汉的食品，不知道什么时候传到了信阳，经过改良之后的热干面，成了信阳人的最爱。

说来也奇怪，除了信阳之外，在河南省的其它地方，热干面并不是那么受欢迎，可能与调料，水有很大的原因。信阳的热干面所用的调味品中有一味神秘的调料--鲜辣粉，在别处是买不到的，甚至连郑州这样的大城市也无处可寻。氽过开水的热干面舀一勺芝麻酱，加上鲜辣粉，胡椒粉，再浇上豆酱汁，生抽，加点儿味精，洒上切碎的榨菜，翠绿的葱花，鲜嫩的香菜，最后淋上点儿香油，再来点儿熬的通红的辣椒油，拌好味儿的热干面，黄的面，绿的葱，红的辣椒，闻着香气扑鼻，吃起来鲜香咸辣，真是色香味俱全，让人欲罢不能。

除了热干面，信阳的美食还有很多，像勺子馍，有的地方也叫面窝。加入黄豆浆的勺子馍酥香细腻，口感绵软，外焦里嫩。玲珑蒸饺，安静地躺在蒸笼里，半透明的面皮隐隐可以看见其中诱人的馅心;被油煎的面皮焦香的水煎包，整齐地一排排躺在平底锅中，半开的发面皮儿仿佛在向人示意，其中滋味儿不可抵挡。其它还有牛肉丸子汤，菜盒，鸡蛋灌饼，摊饼之类，真的是品种繁多，口味各异，让人垂涎欲滴。

家乡的美食之所以让人回味无穷，难以忘怀，不仅是因为好吃的原因，更是因为那是家乡的味道。

信阳是一座绿色茶城，说到信阳，就不得不提起信阳毛尖，信阳毛尖属名贵绿茶素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，早在唐代就已成为供奉朝廷的贡茶;被唐代大文学家杜甫誉为“淮南第一”;1915年获巴拿马世界博览会金奖。

信阳是一座革命红城，信阳是著名的革命根据地，是鄂豫皖苏区首府所在地，是红军的摇篮，将军的故乡。第一次国内革命战争时期，老一辈无产阶段革命家在这里创建了大别山革命根据地，培育出了多支红军主力部队。在革命战争年代，信阳共有30多万优秀儿女为革命献出了宝贵生命。许世友、李德生、万海峰、尤太忠等百余名信阳籍将军从这里走向全国。

信阳是一座生态林城，古人曾赞叹鸡公山“三伏炎蒸人欲死，清凉到此顿疑仙”，这就是鸡公山清凉宜人的生动描绘，鸡公山素有“青分楚豫”之称，是我国南北方天然分阶界线。鸡公山是全国四大避暑胜地之一，早在21世纪初就与北戴河、庐山、莫干山齐名，是消夏的好去处。信阳山美水也美，说到水美，自然要提到南湾湖，南湾湖，又称南湖，位于河南省信阳市，素有“豫南明珠”之称，是著名的自然风景区。环湖皆山，湖光潋滟，山色葱翠。风光旖旎多姿，分外妖娆。南湾湖风景区由南湾湖和南湾国家森林公园组成。景区内河流港叉纵横，湖中散布着61个小岛。岛上绿树成林，苍翠欲滴;湖中碧波荡漾，令人心旷神怡。

信阳是一座交通要城。信阳左扼两淮，右控江汉，屏蔽中原，自古以来就是江淮河汉的战略要地，境内的“义阳三关”历来为兵家必争之地。在信阳境内形成四个双十字和两个区域交通枢纽——信阳市和潢川县，使信阳成为“立中原而通八方，居腹地而达九州”的交通要城。

信阳是一座文化名城，一代名相孙叔敖，造田兴水，使楚国富甲一方，他设计并主持修建的期思陂，是中国古代最早的一项大型水利工程。

唐代“开漳圣王”陈元光、“闽王”王审知，把中原文明传播到福建、台湾等地。倡导“文必秦汉，诗必盛唐”的一代文豪何景明，是明代“前七子”的领袖。信阳境内革命遗址、古迹和文物众多。现有国家级文物保护单位6处，省及省以下级别文物保护单位400多处，有重要革命纪念地和革命旧址400多处，为全省各市之冠。

信阳，是中原崛起的生力军，信阳的腾飞将促进整个中原地区的进一步发展，六城联创像是一个促进信阳发展的机遇，要抓好这个机遇，是需要全民共同参与，共同努力的。让我们行动起来，给信阳添一个最绚烂的明天!

[我的家乡河南信阳作文

我的家乡在河南信阳，那里生产一种茶叶，名为信阳毛尖。信阳毛尖是河南省着名特产之一，中国十大名茶之一，素来以“细、圆、光直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

信阳毛尖分很多种：有的只采冒出来的新芽，有的要等新芽长到大拇指大小才采，有的采较老的叶子。但无论是哪一种，泡出来的茶都无比醇香。新芽一般是小拇指那么大，颜色是淡淡的浅绿，边角沾一点点黄，形状像小正方形，十分柔软。而大拇指大小的叶子，颜色稍深一点，但与其他树叶比起来却是嫩芽。较老的叶子嘛，颜色本事墨绿色的，看上去很阴郁，但茶香却浓，味微苦。采完茶叶后还要筛选，把有斑点的跳出来，剩下的就全是水灵灵的、完美的茶叶了。这筛选还要选好几次呢，可见做工多精细。筛选完了要炒茶，炒茶跟炒菜差不多，只是不放佐料，而且不能炒焦。这茶的来历不清楚，不过有许多传说，其中最有力的是说，这茶是种在鸡公山上的。而我们村里鸡公山很近，尤其是我妈妈那边，我的舅舅、姨妈都是种茶的，我自然也采过。这茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。只要你头晕眼花、困倦不已、消化不良，喝几口信阳毛尖茶，持续几天就好了。信阳毛尖的价值很高，上好的茶叶买几千块钱一斤，它给老家的人带来了致富的妙招。

我爱信阳毛尖，不仅是因为它是外婆家世世代代种的茶，还因为他是保健品，是致富的快速手段。

[河南特产信阳毛尖作文