本文描述北京风俗民情的（精彩3篇）

开封，古称汴梁，因城区内水道纵横、湖泊众多，素有“北方水城”之称。

古时开封曾数次被黄河淹没，使得古都开封地下3米至12米处，上下叠压着6座城池，其中包括3座国都、2座省城及1座中原重镇，构成了“城摞城”的奇特景观。开封城像宝塔一样层层叠压，而这里的街名，多数都有历史渊源。譬如棚板街，便是被洪水淹没后，积水积久不退，百姓用石板覆盖路面，故名“棚板街”。

繁华的中山路是开封城的中轴线，其地下8米处，正是北宋东京城南北中轴线上的通衢大道——御街。中山路和御街之间，分别叠压着明代和清代的路面。这种“路摞路”的景观还意味着，从古代的都城到现代的城市，层层叠加起来的数座开封城，南北中轴线居然没有丝毫变动，这不仅是世界文明史上的一个奇迹，也是中华民族生生不息、顽强向上的体现。

抛开历史的沉重与凝滞，开封显露出来的是一种平静与亲切，其实也是它的本色使然，越平和的心态越能够承载厚重的历史。

坐上人力的三轮车，穿越在窄窄的小巷子里，看着那青砖绿瓦，心想这里是否曾经走过一个环佩叮当的公主？那个公主是否也在灿烂的阳光下，脸上有光洁的笑容，真的不经风霜的纯洁啊！

在铁塔公园走走，古城墙边，塔影相映，逐波于湖上，别有风情。累了，乘坐古游舫，河水清澈，游鱼嬉戏——而著名的清明上河园一砖一瓦更是根据《清明上河图》修建，入清园，好似梦回千年。

穿越繁华的仿宋建筑的宋都御街，远远望去，龙亭犹如天上宫阙，气势雄伟壮观。行至街尽头处可见一个很大的广场，四周由108个石鼓与周围的街道分开，抬眼处，在幡旗飘飞处，就是龙亭公园的正门了。

二湖分列走廊左右。西边是杨家湖，传说是宋朝名将杨府旧址，东边是潘家湖，开封人认为是宋臣潘仁美府第旧址。传说杨家湖水色碧绿清澈，潘家湖混浊污臭，这是因为杨家将世代忠良而潘仁美是个奸臣。萧瑟秋风吹遍，换了几度人间，但往来的人们还是在讲述水清水浊的故事——要知道，对于开封人，忠奸之辨可是大义所在。

开封的老人都说，开封的灵气就在龙亭。1995年，龙亭因年久失修而地基出现塌陷，无数的老人落泪了，家家户户捐款的捐款，出力的出力，开封人呕心沥血，终于修复了那座令所有开封人动情与牵挂的龙亭。

铁塔原名开宝寺塔，矗立在开封市城内东北隅河南大学北边的夷山上，建于北宋皇佑元年(公元1049年)，到现在已经将近千年。它可是开封市的标志性建筑，一向都有“天下第一塔”的美称。铁塔虽然名字里有铁，它可不是铁铸的塔，之所以叫铁塔，是因为它的外表全是用褐色的琉璃砖镶嵌而成。褐色的砖从远处看起来就像是铁的颜色，又加上塔的本身坚固异常，犹如铁铸一般，所以，老百姓都叫它“铁塔”。站在铁塔顶层，任眼前白云苍狗，看远处的开封城墙几经沧桑，观脚下的河南大学之人文气势，风过檐角，铜铃奏出仙乐，世间所有俗事都显得那么遥不可及。

开封又名“菊城”，每年10月25日至11月25日，大型的菊展都会成为古城一年一度的盛事。秋风送爽，整个城市都花团锦簇，暗香浮动。“谁将汴梁美景讴，菊花曼妙一城秋。可知卉木痴情物，与君同销万古愁。”伴着贯穿古城的浩荡水系，乘着古意犹存的画舫游船，听着夹岸的欢声笑语，赏着满城绽放的菊花，真可谓是“船在水中走，人在画里游”。

“小笼包子桶子鸡，汴梁西瓜红薯泥，鲤鱼焙面花生糕，泡桐青豆开封米。”好像开封每一亩土地都有特产，好像每一家店铺都有创意，香飘汴京，熏出汴京物产丰盈。传统名菜：鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐等。风味小吃：开封第一楼的灌汤小笼包、四门(回民居住区)的羊肉炕馍、桶子鸡、五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴、炒凉粉、冰糖熟梨、杏仁茶、江米切糕等。

[风俗民情开封作文

日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下了太多的系念和玄想，而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如，春节风俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视，由此也形成了一套完整的春节风俗。农历的正月初一为春节，俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名为春节。

就北京地区来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜)，就开始有了“年味”。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三……”，腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”。从这一天开始，北京人更加忙活了，要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴对联。贴门神，贴挂钱，一直忙活到除夕，开始过大年。

北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。贴春联也有许多讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边；守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸；庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字，这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。

过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。

北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。

结尾：北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的，意味着日后生活甜蜜；吃到铜钱意味着有钱花；吃到花生意味着长寿，因花生又名长生果，吃到枣和栗子的意味着早立子……

北京春节的风俗真有趣！

我的家乡有一些习俗，无论是谁也无法改变。

今天，我要介绍的是新疆维吾尔族的一些风俗。

维吾尔族有特色的是他们的花帽。他们戴花帽很有讲究，不同年龄，不同场合，要戴不同的花帽。男性老年人一般都戴巴旦姆花帽和吐鲁番花等。巴旦姆花帽是用巴旦核变形和添加花纹的一种图案，其纹样姿态丰富多样，多是黑底白花，感觉庄重、古朴、大方。吐鲁番花帽的特点是花大底空小，而且颜色火红鲜艳、艳丽夺目。姑娘、妇女都很喜欢再尔花帽，即金银线盘绣花帽，所绣的花多是立体的，在阳光下熠熠闪耀，给人以华贵端庄之感。伊梨花帽，是流行在伊梨地区的一种大方、雅致，小男孩、小女孩都喜欢的花帽。五瓣花帽，维吾尔语称为“白西塔拉多帕”。一般的花帽是四瓣拼缝成的，而这种花帽比一般花帽多了一瓣，帽子较小，纹样比较简单。来自：作文大全

维吾尔族住的房子，一般都是用泥土建成的。用天窗采光，屋里设有壁炉，屋顶平坦，可以晾瓜果和粮食。饮食以面食、玉米和大米为主。日常的食品有：烤饼、瓜果、面条、抓饭、茶、奶等。

维吾尔族是个热情好客、能歌善舞的民族，我喜欢新疆维吾尔族。