我家的春节饮食文化作文汇集20篇

莫高窟，又称千佛洞，坐落在甘肃省敦煌。

莫高窟历史悠久，规模宏大，上至十六国的前秦天王苻坚，下至今日，共经历了1646年。它有洞窟约735个，壁画约4.5万平方米，泥塑245尊。如此巨作，真是让人叹为观止!

它自身就建立在鸣沙山东麋上，形态非常特别。它拥有一个华丽的入口。正对着它看，入口并非一个洞，而是一座酷似古塔的建筑，红柱百瓦，由大到小共七层，与山崖一般高。它的左右有数不胜数的石窟，蜂窝一样紧密又井井有条地镶嵌在上面。米白色的石崖前有着米白色的通道，像一条龙盘曲在石崖上。

此外，只是从洞外往里看，就能看到洞口各有一尊佛像。更别说洞内了，不计其数。然而不但有佛，还有成片成片五颜六色的绝美壁画。

那为什么洞不建在人流密集、气候适宜的风水宝地，而非要建在这荒无人烟的戈壁沙漠呢?

相传，在前秦宣昭帝苻坚的建元二年的一天夜晚，沙门乐尊云游时经过这里，突然间，光芒万丈，佛光笼罩了整座鸣沙上，成千上万尊金光闪耀的佛像若隐若现。他便认为此地是修身养性的好地方。

总而言之，莫高窟凝聚了千姿百态惟妙惟肖的佛像，更凝聚了华夏民族的智慧，彰显了我国文化的博大精深!

在我的家乡有许多的传统节日——春节,端午节,重阳节……每个节日都有传统的风俗习惯，但是最重要的节日是春节，它离我们越来越近了，在我的家乡有这些风俗分别是:“吃饺子，扭秧歌，看冰灯，舞狮子，放鞭炮……”

在一年来临之际，我们家会去超市买一些春节用的物品和吃的，回到家后我的奶奶会将买回来的面粉弄成面团，再在里面包上豆沙，再放进天然的冰柜里，因为我的老家很冷，所以我们可以直接把豆包放到阳台上。把这些干完，我们还会把房子擦的一尘不染。弄完了我会和我的爷爷去门外面贴对联，我们把旧的摘下来，把新的贴上去。然后我的姑姑们会带我去买一身新衣服，因为今年是我的本命年，我的姑姑还会再给我买一身红衣服预祝一年吉祥、安康。

过年的时候，我会和我的爷爷和爸爸一起出去放鞭炮，到了晚上我的奶奶会去参加扭秧歌舞，我便和我的爷爷去看冰灯，和冰雕。等回到家我和我的家人们会看春晚，等到了十点我们会一起去包饺子，我会在两个饺子里包上硬币，只要有人吃到硬币，就代表着在新的一年里会有好的福气，有好的运气，我们还会在饺子里包两个甜的，要是有人吃到了，就代表着新的一年里会甜甜蜜蜜的。等吃完了饺子，刚好是十二点左右，我们会全家出动，我负责盯着表看，等到了十二点整我们会点燃烟花。

在大年初一的时候我们会去爬山，滑冰。并且会好好的休息一天。

这就是我老家的风俗，如果你们家也有这样有趣的风俗，那就说来听听吧。

开平碉楼座落在广东省开平市，2007年被正式列入《世界文化遗产名录》，成为中国的第35处世界遗产，也是广东省一处世界文化遗产。人们常说的开平碉楼，指的是指自力村、马降龙、锦江里、三门里四个片区的碉楼群。这次，我主要介绍的是自力村景区，它的命名取其“自力更生”之意。

一进自力村，就见一片池塘，池塘中的荷花或含苞待放，或嫩蕊凝珠，或红菏菡萏，或亭亭玉立，简直就是荷花的王国。一座木质小桥建在这片荷塘之上，蜿蜒曲折，每隔一段距离，就有一个古色古香的小亭，与荷塘交相呼应。荷塘的尽头矗立着一座集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的六层塔楼式乡土建筑，便是自力村的“一号人物”——铭石楼了。凡到开平自力村游览的人，铭石楼是必去之处，它是自力村最亮丽的一座碉楼，曾是电影《让子弹飞》的取景地。据说楼主人方润文小时候家里很穷，后来去美国谋生，先后开过餐馆，经营过杂货铺，赚钱后回乡花了十多万银元建了这座铭石楼。当时我们国家还没有钢筋水泥这些建房材料，铭石楼的钢筋水泥建筑材料全部从国外进口。

铭石楼的一楼是厅堂，正面墙上挂着主人方润文和他三位太太的大照片，二至四楼均为卧室和厨房。最具特色的是五楼。如果站在一楼从下往上看，就会发现这楼光滑的墙体上突出了四个悬空的圆柱体，分布在五楼的四个角落里，当地人称其为“燕子窝”。五楼的四壁和地面上还有许多向前向后向下的射击孔，既可居高临下对付土匪强盗，又可从洞孔中丢钥匙给上门拜访的亲朋好友，真是颇具特色。楼顶中央有个“六角攒尖琉璃瓦凉亭”，这就是《让子弹飞》的取景地了。整个碉楼内部的装修非常华美，窗户上镶着五颜六色的玻璃，雕花家具上嵌拼着珐琅瓷画，老古董留声机像一朵怒放的喇叭花，还有大浴缸、落地钟、煤油吊灯、大弹簧床……处处透露出浓厚的中西合璧风格。

除了铭石楼，开平碉楼群还包含了百年“比萨斜塔”、“开平第一楼”瑞石楼，以及最古老的迎龙楼……他们见证了数百年的沧桑历史，见证了华侨们吃苦耐劳、艰苦创业的奋斗精神，每一座碉楼都有一个悲喜交织的故事，都寄托着华侨们对祖国、对亲人的无限思念。

听说在祖国的西部有一处世界遗产，它就是莫高窟，我很想一睹它的真容。今年暑假，爸爸带我圆了这个梦想。

暑假的一天，爸爸对我说：“女儿，你不是一直都想去敦煌莫高窟吗?今年暑假爸爸带你去，好不好!”我一听要去莫高窟，心里万分激动，一口答应了。

在路上，爸爸给我讲解了敦煌和莫高窟：“敦煌是丝绸之路的一个重要城市，它和张掖、武威、酒泉并称河西四郡。在敦煌还有两处著名的边关，分别是玉门关和阳关。”讲到这时，我马上说：“我知道，有古诗这样写‘春风不度玉门关，西出阳关无故人’。”爸爸说：“是的，莫高窟是敦煌的一处文化景观，也是我们国家的重点文物保护单位。”

坐了两天的车，终于到了莫高窟，我们先看了介绍莫高窟的形成和莫高窟壁画影片，接着又到实体洞窟。哇!怪不得叫莫高窟了，一座山崖上布满了大大小小的石窟，星罗棋布的排列在三危山上。我们跟着讲解员一起步入石窟，讲解员阿姨讲了很多我不知道的故事，从石窟屋顶的构造、壁画，再到石窟的彩塑，我如同听天书一般。爸爸对我说：“你还小，听不懂很正常，等你大了，就会对中国文化产生热爱。”

一路上，我们去了好几个石窟，其中一个就是莫高窟的第一大佛——96号窟。它好大呀!光脚背就可以坐四五个人。人熙熙攘攘，我与讲解员走散了，精彩的讲解自然错过了。后来，我了解到莫高窟的第一大佛叫九层楼，因为它的外围建有九层楼阁保护着，它也是莫高窟的标志性建筑。

夕阳西下，我们结束了一天快乐的旅行。这一天，我学到了许许多多的知识，莫高窟是我们祖国的瑰宝，体现了我们祖国的博大精深文化!

【待到春暖花开日 相聚言欢味更长】

一年一岁一团圆，春节回的不仅仅是家，更是广大游子们奔波在外的一种寄托。过年能不能回家、怎么过，成为了大部分人最关心的话题。疫情防控形势严峻，各地陆续发出“非必要不返乡”的倡议。

就地过年，请多些保障和关怀。过一个充满爱意又饱含温暖的春节，是人人都很向往和憧憬的，但为了我们国家、个人家庭和自身安全，请记住“非必要不返乡”，这是对人口大迁徙来临前的一种善意疏导和提醒。你还在犹豫回和不回吗?疫情防控下的严峻形势提醒着我们：针尖大的窟窿能漏过斗大的风。团圆是过年最深的底色、最浓的年味，也是每一个在外打拼的人一年到头的心头暖、梦里盼，但一切美好的前提是平安，非常之时，亲人异地，各自保平安就是最深情的祝福。“今年过年不回家，待在公司挣钱花”仿佛成为了游子们自我安慰的良剂，各单位、公司能积极响应倡议，推出“非必要不返乡”的优惠套餐，多了一些生活保障和精神关爱，让广大游子们能感受到家一样的温暖，让远在他乡的客人，都自愿安心留在原地，不给国家添麻烦。

就地过年，请多些理解和支持。过年回不回家应当从理性角度分析，过年回家是大家该有的权利，我们要尊重，从疫情角度考虑，期望大家能多些理解、多点担当。请记住，不随意外出就是伟大贡献，千千万万的我们拧成一股绳、拼尽一份力、心往一处想、劲往一处使，就没有战胜不了的困难，就没有团圆不了的年。今天我们多一份付出，明天我们便能多一份幸福。守住来之不易的抗疫成果，不但要靠国家，更要靠14亿的国人共同努力，国泰民安的背后，需要我们每一个人都有甘于牺牲、甘于奉献的精神，祖国没有放弃任何一个人，我们也不能给国家抗疫添乱。不能因为一个人的松懈，就让大家的坚持变得一无所有。我们要一起自觉自律，把这冬天挺过去，不给病毒留机会。

待到春暖花开日，相聚言欢味更长。身安才能心安，平安就是好年。今年过年不回家，是为了以后每年都能回家，请不要辜负我们广大医护工作者在疫情防控一线的巨大付出以及所取得的战疫成果。我们相信“非必要不返乡”不仅是倡议，更能体现出一个人的责任和担当。

我心中的年味

牛年春节是我考入组织部门成为一名“组工新兵”后的第一个春节，在深爱的岗位上干着深爱的工作，乐在其中，乐此不疲，不知不觉已忘了春节将至，直到看到大街小巷上越来越多的红灯笼、直到听到商场超市开始播放欢快喜庆的音乐，直到机关大院附近学校原本“天天见”的孩子们都已放假回家，这才意识到，快过年了。有人说，喜欢过年，是因为喜欢年味。年味是什么?一千个人心中有一千种年味，有人说年味是年夜饭热气腾腾的浓香，有人说年味是花市档口氤氲的花香，我心中的年味

年味是团圆的踏实感。一整年的奔波与辛劳，有家人在旁便不觉疲累;一整年的甜美与辛酸，有家人分享便更有滋味;一整年的进步与收获，有家人倾听便豪情更壮。“团圆便是家肥事，何必盈仓与满箱”，当腊月二十九晚上，结束了手头的工作回到家中，与家人一起看“辽宁春晚”，诙谐的小品、爽朗的歌声……接地气的节目让人迅速放松下来的同时倍感温馨，年三十贴对联的不亦乐乎、酸菜饺子“油汪儿”的浓郁香气、央视春晚“年夜饭”的视听盛宴、围坐唠嗑“圆桌会”的欢乐场面……千言万语化为一个词，就是踏实，喜怒哀乐在团圆中化为了踏实感、沧桑变迁在团圆中化为了踏实感、深情思念在团圆中化为了踏实感。

年味是健康的幸福感。鼠年春节前突如其来的新冠肺炎疫情让很多人更深刻地认识到了“健康是福”，如今又逢牛年春节，一些地区的疫情又出现了波动和反弹，尤其是我的第二故乡东北，防疫形势较为严峻。为应对复杂的抗疫形势，许多地区在进一步强化疫情防范力量的同时，纷纷号召“就地过年”。“寄语天涯客，轻寒底用愁”，在异乡奋斗打拼的“追梦人”们，若因无法回家过年而感到“年味淡了”，不妨想想奋战在基层一线的抗疫工作者们，我们的假期闲暇时光正是他们最忙碌最危险的时刻，为了保障人民群众的生命健康安全，他们已经连续两年放弃了“回家过年”的机会。“就地过年”不仅能够降低高密度的人员流动造成的疫情传播风险，而且对于一线防疫登记排查等工作压力具有明显的减轻作用。配合抗疫战士的“大牺牲”做出自己的一点“小牺牲”，换来的是安全基本盘的稳定、换来的是健康和放心，这何尝不是一种幸福的年味。

年味是奋斗的获得感。家中老人曾回忆起青年时代的东北年味：青年们在火炕上围坐，一边分享着自己这一年的见闻与心得。我初次听到老人讲述这段故事时，内心的突出感受是很热闹、很温暖、很有画面感，但没有其他深层的思考。直到现在，当我经过数月的岗位锤炼，积累了一些奋斗收获之后，再次与老人谈起这段回忆时，我读懂了年味的另一重味道。尽管那段日子并不富足、“四处干活”也很艰苦，但“老男孩”们仍津津乐道的原因正是他们这一整年为维持生计而奋斗的获得感。再回头想想我们“组工新兵”，也许我们所处的基层职位并不万众瞩目、也许我们所涉的日常业务并不高端复杂，苦干的疲惫往往会将收获的喜悦湮没，导致日常的获得感没有那么强烈，那么利用春节这段难得的调整时间，我们不妨补做一次复盘，回顾这一年自己都做了什么、有什么收获、有什么心得，一定会体验到获得感更强的年味。

右邻居大街小巷都张灯结彩，热闹极了，我们家也不例外，爸爸负责贴春联挂灯笼，妈妈奶奶在地里摘了许多菜回来准备年夜饭，爷爷则在街上买了许多五颜六色的鞭炮，都在为今晚年夜饭做准备。我呢？则兴高采烈的跟在旁边跑来跑去。

晚上，一家人坐在一起共进晚餐，在桌上摆满了各式各样的菜，吃饭时一家人有说有笑的热闹极了，大约吃完饭时，我听到窗户外有轰隆隆的响声，我急忙跑出去看，原来是有人在开始放烟花啦，爸爸则搬来两大桶烟花放在门外宽广的地方。最激动人心的时刻到了那就是今年的烟花由我点燃，嘿嘿……我点燃了烟花立马跑到屋里透过窗户看见五颜六色的烟花绽放在夜空中，千姿百态，有的像银蛇狂舞、有的像孔雀开屏、有的像绽放的花朵、还有的像一簇美丽的珊瑚……真是形态各异绚丽夺目。顿时，漆黑的.夜显得分外妖娆。

不知不觉零点的钟声敲响了，鸡年过去了，迎来了新的一年——牛年，我期盼春节，春节是新的开始，是播种希望的季节，新的一年我长大了一岁，我有了新的希望，我将要播下美丽的种子、收获幸福与爱的果实。20__已经来到，我带着疲倦和依旧的兴奋来到床边，进入梦乡。

今天我和妈妈去参观周口店北京猿人遗址。

我们主要去参观了猿人博物馆。以前我们都是从书本上了解，认识到猿人的生活习性，这一次参观让我大开眼界。

走进博物馆有一个北京猿人头的雕像。在馆内展示的是猿人以前是如何找食物，自卫，烤食物，捕猎，捉鱼，以及制作武器……武器有的是捕鱼枪，斧头，慧眼，木棒捶等……，那个时代男人在外捕猎，女人在家缝衣服。

猿人分为6种，有蓝田人，北京人，金牛山人，马坝人，山顶洞人，柳江人，其中北京人分布在山顶洞附近，北京猿人特别聪明，他们能用石器打猎，用火吓跑动物。

人们还发现了北京猿人的化石，有完整的头骨，下颌骨，牙齿，锁骨，上臂骨，腕骨，股骨，还有头盖骨等，还有好多的人类奥秘等着我们去寻找。

这次参观让我增长了见识，感受到了北京猿人的聪明，不由得我为有这样的祖先而感到自豪。

南京明孝陵在南京市东郊紫金山(钟山)南麓独龙阜玩珠峰下，明朝开国皇帝朱元璋和皇后马氏合葬的地方是我国现存建筑规模最大的古代帝王陵墓之一，也是古都南京的第一处世界遗产。建成30余年，至今已有600多年历史。

我们从大金门进，大金门是明孝陵外郭城的正门，也是近入陵区的第一道大门。我们第一个要游览的地方是碑亭。碑亭由砖石砌筑，平面呈正方形，但现在亭子的顶部已荡然无存，只有四面墙壁，每面墙壁各有一个宽5米的拱形门洞，所以俗称“四方城”。里面有明成祖朱棣为其父朱元璋所立的“大明孝陵神功圣德碑”，这块石碑高8.78米，碑文是由朱棣亲自撰写的，计2746字，详述明太祖的功德。碑座、碑额雕琢瑰丽。

神道由此向西经外金水桥(今红桥)，绕过梅花山再折向北，长约1800米。中段为石像路，长约250米，俗称翁仲路。这段路上相向排列着12对石兽，分别是石兽狮，獬豸，骆驼，麒麟，马和象6种，每种两对，姿态是一对伏，一对立。后面是一对高大的华表，上雕云龙，气势不凡。折向北面的神道上分别列着4对文臣武将，武将身穿盔甲，威风凛凛;文臣头戴朝冠，神情肃穆，他们都是陵墓忠实的守护者。

明孝陵神道石刻代表了中国明初石雕艺术的最高水平。方城是孝陵宝顶前面的一座巨大建筑，外部用大条石建成，东西长75.26米,南北宽30.94米、前高16.25米、后高8.13米，明楼在方城之上，原为重檐黄瓦大屋顶建筑，屋顶早已毁，仅存四壁砖墙，东西长39.45米，南北宽18.47米，南面开3个拱门，其余三面各开1个拱门。方城明楼以北为直经400米左右的崇丘，即是宝顶，也称宝城，为朱元璋和马皇后的寝宫所在地。宝顶近似圆形，原名独龙阜玩珠峰，周围砌有砖墙。

明孝陵代表着明初皇家建筑的艺术成就，是中国陵墓建筑和陵墓文化的缩影。

随着钟声的敲响，新年脚步已经到来，转眼间送走了365天，20____年将会是一个崭新的面貌，向我们迎来今年是鼠年，在这里我祝大家:“鼠”你精彩!

在新年的那一天里，我早早的起床，走在街上，早已被这热闹的景象所感染，我真是闻到了一股浓浓的“年味儿”，大街上琳琅满目的商品展现眼前：红对联，红灯笼，鞭炮……数不胜数，目不暇接。家家户户都贴上对联，红灯笼。做好了准备迎接着新的一年。过年最开心的当然要数我们小孩子了，女孩子过年当然要穿漂亮的裙子，红靴子。一个个打扮的花枝招展，像个“娇美公主”，但是我还是觉得最有年味的还是和爸爸妈妈一起包饺子。

到了晚上夜幕降临，无数颗繁星洒在了黑黑的天空上，妈妈和爸爸和好了馅儿，我们仨开始包饺子，开始分配任务：妈妈擀饺子皮，爸爸和我一起包饺子。我的心里真是既兴奋又紧张，兴奋的是我第1次包饺子，紧张的是我怕饺子露馅儿，爸爸一边教我包饺子一边说:“包饺子有三个特点：一是把饺子皮放在手心里，不要太平放，二是放馅儿放在正中间，好为下一步做铺垫，三是包饺子，先捏中间，后面两边。”我边听边学着包，结果却提成了个“四不像”，爸爸说：“不要灰心，努力就可以，要加油!”爸爸又顺手捏了捏我包饺子说，旁边捏的太松了，要不然煮会成了一锅粥。唉!真是“看花容易，绣花难。”不过，最终凭我自己的努力终于把饺子包好了。

饺子上桌了，我夹了个“畸形”饺子，慢慢品尝起来，喏!浓浓的鸡汁儿直喷入我的口中，香甜的味道在我的口中回味着，我真感受到了一股暖流诵入到我的心头，这就是我品尝到的“年味儿”!

汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

主食

米食和面食是汉族主食的两大类型，南方和北方种植稻类地区，以米食为主，种植小麦地区则以面食为主，此外，各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。汉族主食的制作方法丰富多采，米面制品，各不少于数百种。现在，中国东南方仍以米食为主，大米制品种类繁多，如米饭、米糕、米粥、米团、米面、糍饭、汤圆、粽子等;东北、西北、华北则以面食为主，馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等都为日常喜爱食物，其他如山东煎饼、陕西锅盔、山西刀削面、西北、华北抻面、四川担担面、江苏过桥面等都是有名的面制风味食品。

菜肴

汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型，是因为受到多方面的条件影响。首先是原料出产的地方特色，例如东南沿海的各种海味食品，北方山林的各种山珍野味，广东一带民间的蛇餐蛇宴。其次，还要受到生活环境和口味的制约。人们常把汉族和其他有关民族的食俗口味概括为“南甜、北咸、东辣、西酸”。虽然过于笼统，并不准确，但也反映出带有区域性的某些口味的差异和区别。再次，各地的调制方法，包括配料、刀工、火候、调味、烹调技术的不同要求和特点，都是形成菜肴类型的重要因素。

各地在民间口味的基础上逐步发展为有特色的地区性的菜肴类型，最后发展成为较有代表性的菜系。汇成汉族饮食文化的洋洋大观。

八大菜系

中国是一个历史悠久、幅员辽阔的多民族国家。由于气候、物产和风俗习惯的差异，各地区、各民族人民的饮食原料、烹饪方法、口味爱好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。

地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的。每个菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合满、蒙、回、汉等民族菜肴发展起来的菜系。一个主要的菜系，往往又派生出几个分支，如粤菜就有广州、潮州、东江等地方菜。中国的大菜系究竟有多少?至今仍众说纷纭，莫衷一是。有四大菜系说、八大菜系说，也有十大、十二大菜系说。其中公认的有四大菜系，即川菜、鲁菜、粤菜和苏菜，其他比较著名的还有京菜、沪菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜等。

“川菜”是四川菜系的简称，以成都风味为正宗，还包括重庆、乐山、江津、合川等地方菜。川菜选料讲究，操作精细，品种繁多，风味独特，鸡、鸭、肉类多，鱼类较少。素以豆瓣酱、糟辣椒、花椒、红油、蒜泥、陈皮、香醋为主要调味品。口味的基本特点是酸、甜、麻、辣、香，油重，味浓，具有浓厚的四川乡土气息。主要调味方法有干烧、干煸、鱼香、酸辣、椒麻、怪味、红油等。传统名菜有樟茶鸭子、香酥鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、怪味鸡、干烧鱼翅、干煸鳝鱼、鱼香肉丝、回锅肉等。

“鲁”是山东菜系的简称，主要由济南和胶东两地的地方菜发展而成。其特点是选料考究，刀工精细，调味适中，工于火候。烹调技法以爆、炒、烧、炸、熘、焖、扒等见长。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。色泽上讲究明汁亮芡，擅长用糖色调色，故菜肴色彩鲜艳，多呈金黄色或枣红色。传统名菜有九转大肠、汤爆双脆、德州扒鸡、奶汤鱼肚等。

“粤菜”是广东菜系的简称，由广州、潮州、东江等地方菜发展而成。其基本特点是选料精细，原料和调味品种类繁多。动物性原料除鸡鸭鱼虾外，还擅长使用蛇、狸、狗、猴等野生动物。烹调技法上吸取了西方菜肴之特长，擅长煎、炸、炒、焗、炖等。口味以清淡、生脆、爽口著称。传统名菜：烤乳猪、盐焗鸡、脆皮鸡、蚝油牛肉、生炆狗肉、豹烩三蛇等。

“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的。其特点是选料严谨，做工精细，配色协调，造型美观逼真。以烹制河鲜、湖蟹、菜蔬见长。烹调方法擅长炖、焖、蒸、烧、炒等，着重用汤，讲究原汁原味。风味特点是清鲜、滑嫩、爽脆，肥而不腻，淡而不薄。传统名菜有蟹粉狮子头、松鼠桂鱼、荷包鲫鱼、拆烩鲢鱼头、脆鳝、凤鸡、煮干丝等。

中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征，是指居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深、传统优良的文化。它是中华民族几千年文明的结晶在这个少雪且日渐温暖的季节里，春节不知不觉掩埋了平淡的日子，迎面扑来。看着墙上新买的挂历，数着本世纪最后一个春节临近的日子，不禁感叹岁月匆匆，流逝的又是一个平静而忙碌的一年。

每到春节，街上人山人海，热闹非凡，大家穿着漂亮的新衣服，一家人一起吃饺子。我们小朋友还可以收到许多压岁钱呢。知道为什么叫“压岁钱”吗?这里还有一个小故事呢!

从前，有个叫“祟”的怪兽，每到小孩睡觉的时候，它就会在孩子的头上一点，那小孩第二天就会变傻。有一次，有个孩子把包着红纸的钱，放在枕头边，把“祟”给吓跑了。因“祟”与“岁”是同音字，因此就有了“压岁钱”的说法。这就是“压岁钱”的来历。

大年三十的晚上，家家户户挂起了彩灯，准备迎接新一年的到来。爸爸还给我买了许多礼花，吃了年夜饭，我就会和爸爸一起去玩。开始点烟花了，只见爸爸把它小心翼翼地点燃，“扑”的一声，烟花飞上了天空。有的像绽开的花朵，有的像一颗颗流星雨从天而降，有的好像一朵含苞欲放的小花……真是姹紫嫣红，绚烂极了!

每年的除夕，家家都要吃年夜饭、发压岁钱。我最喜欢除夕了，有吃的，也有钱发，这么好的日子一年中也只有这么一天。所以每当过年时，我都会好好珍惜。当然这次也不例外。

今年的年夜饭真是民常的丰盛，热菜有：“竹报平安”、“五谷丰登”、“年年有余”、“节节登高”“锦上添花”、“洪福齐天”。凉菜有：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜。汤有合家团圆汤。主食有状元饺子。这桌菜名为：合家团圆饭。我吃的是满嘴流油，口水飞下三千尺。

我真希望一年多几个这样的日子，不过好像会变成一个大胖子的哟！

中国有许多世界文化遗产，比如颐和园、故宫、秦始皇的兵马俑……其中,我最喜欢故宫。

既然能被评为世界文化遗产,故宫肯定非常具有历史和艺术性价值。故宫是世界上现存规模最大、保存最完整的木质结构古建筑之一。它在1961年被评为第一批全国重点文物保护单位,1987年被列为世界文化遗产。

故宫很大,占地面积约72万平方米,有大小宫殿70多座,房屋90余间。它主要分为外朝和内廷2部分。外朝中心为三大殿,分别是太和殿、中和殿、保和殿，这是皇帝办公和举行重大典礼的地方;内廷中心分别是乾清宫、交泰殿、坤宁宫，这是皇帝皇后居住的正宫以及皇后受礼的场所。

皇帝日常办公和生活的乾清宫、存放皇帝玉玺的交泰殿、皇后生活起居的坤宁宫等景点都很壮观,但是我最喜欢三大殿里的太和殿。太和殿是故宫内最大,等级最高的建筑物，重大的典礼在这举行。登基、过万寿节、元旦、冬至时，皇帝要在这里接受文武官员的朝驾,并向王公大臣赐宴。太和殿的装饰十分华丽。檐下施以密集的斗拱,室内外梁枋上饰以级别最高的和玺彩画。门窗上部嵌成菱花格纹,下部浮雕云龙图案，接榫处安有镌刻龙纹的鎏金铜叶。

太和殿檐角尖端上的装饰物很漂亮,从左起第一为骑凤仙人,其次为龙、凤、狮子、海马、天马、狎鱼、狻猊、獬豸、斗牛、行什。这些小神兽们更加突显出了太和殿的气势,真不愧是中国现存最大木构架之一,我都能想象到皇帝在这里举行重大典礼时万人之上的威严!

这就是我最喜欢的神奇、历史悠久的故宫!

人们常说“五岳归来不看山，黄山归来不看岳。”寒假里，我们一家去黄山游玩。中午时分，我们终于来到了慕名已久的黄山，开始了我们的登山之旅。

我们先从云谷寺乖索道到达了白鹅岭站，按照地图上的线路图，我们首先要爬的是始信峰。我们爬呀爬，终于爬到了顶峰。从高处往下看，风景真美呀!满山奇形怪状的岩石上，长着许多郁郁葱葱的松树。从始信峰下来后，我们又上路了，沿着陡峭的山路，我们先后来到了：“仙人指路”、“猴子观海”等山峰。随着海拔越来越高，山路也越来越崎岖。看了看时间已是下午两点四十分，爸爸说：“我们要抓紧时间了，不然就看不到日落了。”我们就加快脚步，一步步向上攀登。走到离光明顶还有一半路程的时候，我累得气喘吁吁，腿也开始发软，每走一步都很酸痛，真想放弃呀!这时从我旁边走过一头发花白、身材瘦小的老爷爷，他挑着满满一担蔬菜，艰难地往上走。和他们相比，我真是太渺小了。我重新鼓起勇气，跟着爸爸的脚步又爬了起来。终于，经过重重困难，爬上了海拔一千八百六十米的光明顶。站在项峰上，享受到了无与伦比的美景，看到了最美的日落。

这次的爬山经历非常辛苦，但是让我明白了一个道理：坚持就是胜利，坚持就能成功。这样的精神，在以后的学习、生活及其它各方面，我们都应该把它发扬光大。

春节是中国最隆重的节日，这一天普天同庆，大家都其乐洋洋，虽然可能全国各地的过年习俗不同，但是欢乐却是一样的。照我们家乡的习俗，春节的开端大约是在腊月二十几吧，一过腊月二十，家家户户都开始准备过年的物品，孩子们也陆续放了假。欢天喜地的和伙伴们一起玩耍，大人们也忙里忙外，全然一片忙年的繁荣景象。

时间在我们的忙碌中过得飞快，转眼之间就到了晚上，妈妈要开始准备晚饭了，想想就开心，妈妈的厨艺可是我们中最好的呢。而且在这么重要的日子里，她肯定会煮的好吃的特别多，真令人开心啊

晚上吃完晚饭，我们一群小朋友拿着鞭炮在大人的监督下开始放鞭炮，鞭炮在地上噼里啪啦作响好不热闹。这时，有人开始放烟花了，烟花在天上炸开时，一朵朵七色花朵出来，像彩虹一样，五彩缤纷;又像仙女撒花，送给人们幸福，好漂亮!放完鞭炮我就和爸爸妈妈去看春节晚会。家家灯火通明，热闹极了。

在第二天，天没亮透，妈妈就催促我快点起床，爷爷奶奶、爸爸妈妈都起了。妈妈把刚蒸好的热腾腾的包子，放到盘子里，我们有说有笑地吃起了包子。不一会，天亮了，大部分的人都穿上新衣服去走亲访友给长辈拜年去了。我们家也不例外，我和爸爸妈妈都穿上了新衣服，爸爸显得更英俊潇洒，妈妈变得更年轻美丽!“噼噼叭叭”，阵阵清脆的鞭炮声迎来了大年初一，我和爸爸，妈妈一起去给亲戚们拜年。走着走着，我们来到老奶奶家。爸爸一见老奶奶就想跪下给老奶奶磕头，可是被老奶奶拦住了!“唉，你说你磕什么头呀!来快吃点瓜子，抽根烟!”“不用不用，我不抽烟!”。拜完老奶奶家，我们又去给大妈家、叔叔家拜年!不久我们终于拜完了年!

一眨眼到了年初八，春节就结束了，人人都回到了正常的轨道上，该上班的上班，该上学去上学了。新的一年开始了，人们纷纷向新的生活、新的目标进发、努力了。

Last years Spring Festival is special. My uncle and my aunt came back from

Shanghai. My family were very happy to spend the Spring Festival with them. And

it was the most exciting festival of all the festivals.

On New Years Eve，my father and my uncle talked about their work together.

My mum did some cooking with my aunt. Grandparents and I watched the New Year TV

programmes. At about six o’clock， we had a special family dinner. We all thought

the dumplings were delicious.

On the first day of the New Year， we visited our relatives. In the

afternoon，we went shopping in Jiefang Road. My uncle bought some Jays CDs. He

likes Jay’s music very much. There were so many people on the road. It was more

alive than any other time of a year.

On the second and the third days，we spent a wonderful weekend in the

country. There were much bigger trees than in the city. And the animals were

more beautiful than in the city. We all enjoyed ourselves.

I had an interesting Spring Festival. How about you?

我的春节

去年的春节是特别的。我的叔叔和我的阿姨从上海回来。我的家人都很高兴与他们共度春节。,这是最令人兴奋的节日的节日。

在新年前夕，我父亲和我叔叔一起谈论他们的`工作。我妈妈和我阿姨做了一些烹饪。祖父母和我看到新年的电视节目。大约6点钟，我们有一个特殊的家庭聚餐。我们都认为饺子是美味的。

在新年的第一天，我们参观了我们的亲戚。在下午，我们去购物在解放路。我叔叔买了一些周杰伦的cd。他非常喜欢周杰伦的音乐。有那么多人在路上。这是活着比其他任何一年的时间。

在第二和第三天，我们在乡下度过了愉快的周末。有更大的树比城市。和动物比在城市更美丽。我们都玩得很开心。

我有一个有趣的春节。你呢?

春节是中国最盛大的传统节日。每到春节，我们都要回老家和爷爷奶奶、外公外婆一起过年。

春节前要做许多准备工作。例如：贴对联、打扫卫生、买各种各样的年货等。

转眼间就到了大年三十。一大早我就跟爷爷奶奶、爸爸妈妈拜年，得到了许多压岁钱，我可开心了。奶奶准备了一桌的菜，有春卷、鱼肉、羊肉等美味佳肴，把我的小肚子吃的圆滚滚的。晚上大家一起看春节晚会，很开心。

正月初一家家户户互相拜年，不过县城里不可以放鞭炮，不是很热闹。

正月初二，我们给外公外婆和舅舅拜年，我又得到了几个大红包。外婆家可以放鞭炮，小姨买了许多炮竹和烟花，我们小孩子一起玩。大家围在一起，点燃烟花，“噗”的一声，烟火冲天。璀璨夺目，好看极了！欢笑声、嬉戏声、鞭炮声，响成一片。我感受到了节日的快乐。

春节真美好，大人小孩都喜欢。

大巴车摇摇晃晃地沿着山路驶向遗址，远处墨绿的山脉绵延起伏，没有入云的高耸，却有如刀削般的陡峭山势，尘土飞扬间映入眼帘的尽是灰黄的色彩。好一处荒无人烟的地方!我无法想象曾经居住在这里的北京猿人是如何定居，如何生活的。

跟着导游爬了好一段台阶，绕着山腰转了好几个圈，沿路零散竖着几个标牌，标牌上写着这里发掘出的遗迹古物。小道旁时不时有已经灭绝的远古动物的模型，龇着牙，咧着嘴，目光直直射向前方，仿佛虚空中有它的猎物;还有北京猿人的生活写照，或半蹲，或直立，或侧身仰头，举起手中石器，有的背着刚刚捕获的猎物……哪怕经过万年时光，也能看到他们脸上满足的笑意。心中的好奇愈发强烈，我加快了步伐想要一探究竟。

终于到了第一处洞穴――新洞。洞口很大，洞口前的沙石似是被用心打磨过，一层层如利刃剑锋，历经万年仍有森森寒意。在洞口，便可一览这新洞的全貌。新洞是保存最完好的一处洞穴，最高处约有5米，洞里空间不大，但住一家人亦是足够。愈往洞的深处走，温度愈发低，但又不至于寒冷。真真应了讲解员的那句话，这洞的选址是极为巧妙的，夏日凉爽，冬日也不冷。脚下踩着深黄色的土石，混凝得细密、结实，也不会太滑。有一层岩石比地面高出一米左右，沙石更加细腻平坦，我估计是那时北京猿人睡觉的地方。

手电筒苍白的光柱照进洞的深处，隐约可以看见有棱有角的几块岩石散落在洞的一角，猜想可能是他们生活用的器具、工具等。那些岩石虽是零散地放置在了洞穴中最不明显的一隅，但是它们中每一件，都是这片土地上最早居住的先祖们的智慧结晶。它们是北京猿人生活过的痕迹，穿梭了万年岁月，今日与我们相遇。仿佛是为了赴一场万年的约会，不用多么高调地显露它们的价值，那些石头只需静默地守候在那里，用万年不变的目光注视着我们这些渴望求知的拜访者。与它们对视，眸中含了沧桑，写满了古朴。但我清清楚楚地知道，它们代表了什么。

达尔文进化论中不可或缺的一环，北京猿人的存在证明了历史必然的发展趋势。那个时代的他们，懂得生存，更懂得更好地生存。会使用简单的工具，也会选一处避风的港湾与家人同住，甚至也会用贝壳兽骨雕刻出小小的饰品。

崇敬之情萦绕心间，看着每一处洞穴，我都会想想那时的人过着怎样的生活，又有着怎样的智慧。惊叹于他们已然学会与自然抗争，感慨于他们已然懂得谋求更好的生活方式。

周口店遗址，自有他们的智慧。

春节在我们中国是一个传统的节日，是很久以前就一直延续下来的，但在每个地方都有不一样的习俗，都有着各式各样的的春节习俗。

守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

春节是一个人人的都期盼的节日，可以核价团聚，共叙美好都得生活。更加可以体验不一样的春节习俗。

“今非昔比”的意思是今日的局面与往日不同。随着科技的发展，一切都发生了改变，咱们老祖宗传下来的春节也不例外。

童年时的春节在我的记忆里很热闹，也十分让人怀念。

除夕那天家家都会亲自写春联，有的人显得不够好，他们会请隔壁的张大伯替他们写。张大伯是位地理先生，写得一手好字，特别是毛笔字尤其出色。我从小就爱看张大伯写字，因为我非常羡慕他，所以我对鞋子充满了兴趣。们每个双休日我都会脸上毛笔字，这几乎已成为我每天必做之事。

除夕夜，一家人坐在桌子上吃丰盛的晚餐，每个人都会向长辈终结者一年的收获。接下来就是一家人坐在电视前满怀期待的等候“春节晚会”这是无论老人还是孩子都喜欢的节目，大人们喜欢打牌。就这样不知不觉就到了早晨，守了岁。

大年初一，一家人吃着水饺汤圆，随着一声声鞭炮声，大人们带着小孩到邻居家和亲朋好友家拜年，小孩可以得到压岁钱、零食，所以这也是小孩们最高兴的事情。拜完年，可以随心所欲地做任何事。

今年的春节比以往的都要简节。

除夕，家家都买春年贴，因为张大伯先不久死了，是我对写字的热爱日益消减。

除夕夜，再也不像往年一样，一家子坐在一起。如今，是各在各家，各吃个饭。吃完饭。小孩出来放烟火，烟火是很美丽的，当年只是灿烂一时。星星是永恒的，而烟火一放就消失。看着烟火，想起了自己的人生，活着的意义就是像星星那样美丽而又短暂，死后，没有人会知道它的存在，永远的被遗忘。

大年初一，吃着现买现卖的汤圆，听着鞭炮声，新的一年被开启了。互拜新年，而压岁钱、零食已是奢侈品，不再新奇。之后，我也不知道干什么了，或许我要努力学习。

总而言之，言而总之，今年的春节很特别，因为我又长了一岁，我懂得思考人生，我成熟了。