我家的春节饮食文化作文【实用20篇】

春节到了!大年三十儿的晚上，吃过年夜饭，我瞧见奶奶正在包饺子，便兴冲冲地跑去“帮忙”了。 The Spring Festival is here! In the evening of the 30th year, after eating the New Years Eve dinner, I saw my grandmother is making dumplings, and I ran to "help".

只见身经百战的奶奶用灵巧的双手轻轻拨弄了几下，一个又白又胖的饺子便“出世”了。我跃跃欲试，带些试探地问：“奶奶，我拿块饺皮哦。”“嗯嗯嗯嗯”奶奶含糊不清地答应了。耶! I saw the grandmother who had played a hundred battles gently with a clever hands, and a white and fat dumplings were "born".I was eager to try, and asked with some trials: "Grandma, I take a piece of dumpling skin."Yeah!

我小心翼翼地拿起一块现成的饺皮，放在手心中微微地颠了几下，然后，挺自信、挺熟练但又有些慌乱地挑了点肉馅儿，拨进饺皮的中央，再学着奶奶的样子，用食指蘸一点水，沿着饺皮周围慢慢地滑了一圈。一旁的妈妈夸道：“还不错，有模有样的。”现在，最难的一道工序来了：把肉馅儿包起来!妈妈指挥起了我：“把这两边捏起来。”我乖乖地按照妈妈说的去做。我用大拇指和食指使劲儿地将两边饺皮黏在一起。捏完左边的，我又把右边的饺皮捏紧。哦!我的第一个饺子包好了!它白白胖胖的，正挺着个大肚子冲着我笑呢!这时，我发现奶奶包的饺子上有几道装饰的花边，便也尝试着去捏。可结果，非但没起到锦上添花的效果，还差点儿把好端端的一个饺子给毁了。 I carefully picked up a ready-made dumpling skin and put it a few times in the palm of my hand.The meat filling, the center of the dumpling skin, then learned the grandma, dipped it with a little water with a finger, and slowly slipped around the dumpling skin.Mother on the side exaggerates: "Its not bad, there are models." Now, the most difficult process is here: wrap the meat filling! Mom commanded me: "Proke these sides." I obediently obedientDo it according to the mother said.I used my thumbs and pointed pointed to the dumplings on both sides of the dumplings together.After pinching the left, I pinched the dumpling skin on the right again.Oh! My first dumplings were wrapped! It was fat, and she was laughing at me with a big belly! At this time, I found that there were a few decorative lace on the dumplings of the grandmas bag, so I triedTo pinch.But as a result, not only did not play the effect of icing on the cake, but also almost destroyed a dumpling of a good end.

最后，我包的饺子还是歪歪扭扭地站在了它的大家族里。虽然不够美观，但是我一眼就能认出它!当我用沾满面粉的十个手指头去抓下一块饺皮时，奶奶却挥挥手制止了：“别搞了，够多了，去玩吧，去玩吧。”我有些心灰意冷，可一想到明天一早就可以尝到自己包的饺子了，我又重新变高兴了。 Finally, the dumplings I wrapped still stood in the everyones family crookedly.Although it is not beautiful enough, I can recognize it at a glance! When I grabbed the next piece of dumpling skin with ten fingers covered with flour, my grandma waved to stop: "Dont do it, there are enough, go to play, go to playLets play. "I am a little discouraged, but when I think of the dumplings I wrapped in the morning tomorrow morning, I became happy again.

过年了，家家户户都要吃饺子，让我们把年味儿包进饺子里，吃饺子，过大年喽! New Years Eve, every family must eat dumplings.

我国有不少传统节日，比如春节、中秋节、重阳节等等，过节的时候，街上到处都是人来人往的，一片欢笑，一片热闹的景象。

春节可有很多的活动，比如吃年夜饭，放鞭炮，分压岁钱，我最喜欢的是拿压岁钱了。吃过年夜饭后，外公去屋外放鞭炮，我就立刻手捂着耳朵躲开了，我听见“嘭嘭”两声，抬头看见一个个烟花绽开了笑脸，它们在乌黑的天空中欣然怒放。一眨眼间，天空变成了烟花的海洋。

春节前，家家户户都要把房子打扫得干干净净，打扮得漂漂亮亮，妈妈们还要买福，有的把福正的贴在门上，有的把福倒的贴在门上，还有的歪的贴在门上。表示人们希望来年幸福，身体健康。婆婆还要买很多很多好吃的东西，房子里的年货堆得象山一样高。

这快乐的节日，给我们带来了一种喜气洋洋的感受。

霹雳啪啦的炮竹声，红通通的对联，美味的团圆饭。我们又迎来了最隆重的春节。

今天早上一早，我坐起看，哇！摆在我床头的都是漂亮的新衣服，我大声问：“妈妈，这些衣服是我今天穿的吗？”妈妈答道：“是的，没错。”我高兴地穿上衣服走出大厅。我往大厅一看，哟，在桌面上摆满了许许多多的糖果，地板、桌子全都清洁过，大厅焕然一新，就像搬了新家。

中午，很多人来我们家拜年，大家都喜气洋洋的，聊着，笑着。

晚上，终于到了我最喜欢的时刻了——吃团圆饭。爸爸妈妈端上菜，哇！鸡、鸭、鱼、肉……各种各样，还有我最喜欢吃的煎蛋呢！我看到这么多食物，垂涎欲滴，拿起筷子就夹。可是被爸爸制止住了。爸爸说：“人都还没有到齐呢，你怎么能吃呢？”我听了立马放下筷子。终于到吃饭了，我们大家坐在饭桌前。我夹了一些肉给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶，并大声地说：“祝爸爸妈妈爷爷奶奶身体健康，新年快乐！”一句话，引得大家笑得更欢了。大家也笑着对我说：“祝你学业进步，快高长大。”团圆饭我们吃得多么开心啊！

饭后，大家的脸上都洋溢着开心的笑脸，爸爸妈妈提议道：“我们来一张大合照吧！”大家说：“好啊！”合照后，我们走出家门，在空地上放鞭炮。爸爸递给我打火机，我拿起一个鞭炮，把它点燃了，“嘭”，鞭炮炸开了，吓了我一跳！听到鞭炮响亮的爆炸声，我高兴地拍起手掌来。

春节是多么快乐啊！

新一年又来了，每家每户都放着鞭炮迎接春节到临，门口上都贴着红色对联，大街小巷张灯结彩，每个人脸上都挂着开心笑容，全家人都坐到一起团团圆圆吃着年夜饭，到处都洋溢着节日喜庆。

大年初一，我一早醒来发现枕边多了3个红包，我非常惊讶，自言自语地说：“难道过年也会有祝福老人送礼物吗？”妈妈听了笑着说：“傻瓜儿子，这是外婆和姨妈昨晚12点春节到来时给你红包！”我听了，高兴合不拢嘴，急忙从床上爬起来，穿好新衣服和新鞋子，全身都是新！接下来，我就兴高采烈地向我家人长辈们拜年祝福！全家人互相祝福，大家都沉浸在幸福喜悦中。

过年真是又开心又快乐！我又长大了一岁，在新一年里我要更加努力学习，做一个好小孩，好儿子，好学生！

各位亲爱的旅客朋友们：“你们好!我叫钦宸永，是你们这次天坛之旅的总导游，大家可以叫我钦导，很高兴能为大家服务”。

天坛位于北京天桥南大街，永定门内东侧。始建于明成祖永乐公元1420年，原名：“天地坛”，占地273万平方米，是我国现存最大的祭祀性建筑群。它规模

宏伟、富丽堂皇，天坛不仅在中国建筑史上占有重要位置，也是世界建筑艺术的珍贵遗产。天坛以五大奇建筑而闻名中外：一为祈年殿，俗称无梁殿;二为回音壁;

三为三音石;四为对话石;五为圆丘坛，即祭天台。

天坛的主要建筑祈年殿，每年皇帝都在这里举行祭天仪式，祈祷风调雨顺、五谷丰登。它是一座三重檐的圆形大殿，高38米，直径3272米，宝顶鎏金，碧蓝琉璃瓦盖顶。

回音壁，是皇穹宇院

的四周一道高372米、厚9米、直径615米的贺形围墙。墙身为灰城砖砌成，磨砖对缝，光滑严密。若两人分别站在东西内墙根，一人靠墙向北小声说话，声音就会沿着墙壁传到另一端，好像打电话一样，对方听得一清二楚，由此又名“传音墙”。

圆丘：坊石用“九”这个阳数来表现天象。同时，它又建筑得特别高大，登上圆丘举目四望，只能望见远处蔚蓝色的天空，四周有白古棂星门矗立着，脚下一片青白色石面，仿佛置身于太虚之中，更增加了“天”的感受。

旅客朋友们，我们这次天坛之旅到这里就要结束了，很希望下次还能和大家见面。

京杭大运河，顾名思义，就是一端连接北京，一端连接杭州的一条大运河。它是全球著名的十条大运河之一。全长大约1797千米，它途经河北、山东、江苏、浙江四省及天津、北京两市，它贯通了海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系。它是在距今2500年前开凿的，是世界上最长，最古老，开凿时间最早的大运河。

我们沿着大运河向拱宸桥桥走去，一路上看见两岸栽满了青青的垂柳，放眼望去，眼前一片碧绿，在对岸，时不时会冒出几枝粉红色桃花或白色樱花。当我们走到拱宸桥附近时，外公不禁感叹道：“原来这条大运河周围一片荒凉，什么也没有，河面也很窄。现在改造得这么好了，两岸建起了高楼大厦，河面非常宽广，一艘艘艘漂亮的画舫不时的开过，船上坐满了游客。今天的它虽然不再担负全国主要的运输任务，但它依然引人注目，它已渐渐从以前的运输用途，变成了现在的观光线路。

京杭大运河，你是那么顽强，那么不曲，那么美丽!无是外观的美，还是内在的秀，都深深地吸引着我。我们会好好保护大自然，好好保护你!

乡下的年夜饭格外有特色。中午刚过，婆婆、妈妈、表哥、叔叔和爷爷等一大家人就忙碌起来啦!

厨房里，妈妈择菜和洗菜;婆婆切菜，别看她一把年纪，刀功却是一流的;表哥手拿大勺，负责掌灶。厨房外，叔叔和爷爷正忙着贴春联、挂灯笼，好一派喜庆新春的景象。我突然想起了宋代诗人王安石《元日》中的“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”的诗句，就歪着头品赏起叔叔和爷爷贴的春联。

晚上七点多，开始吃年夜饭了。婆婆、妈妈、表哥轮流端着丰盛的饭菜走出厨房，顿时，香味扑鼻而来，有红烧土豆鸡、宫爆鸡丁、炖猪蹄、辣子鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐……色香味俱全，馋得我垂涎三尺，一时竟不知从何下手。

吃完年夜饭后，便是最激动人心的时刻。“领红包啦!”一听到爷爷的喊声，我这个小财迷立马飞跑到爷爷跟前，眼巴巴地等着。首先，爷爷婆婆从口袋里掏出了几个大大的红包，分给我、姐姐和两个表哥。“谢谢爷爷婆婆，祝你们在新的一年里健健康康、快快乐乐!”我一边接过红包，一边说着吉利话，逗得大家哈哈大笑。接着，爸爸辈的亲人给我们小字辈发红包，我、姐姐和两个表哥接了红包欢喜得哈哈大笑。不一会儿，我就收获满满，高兴地一蹦三尺高。领了压岁钱后，爸爸、姑父提着两箱烟花走了出来，点燃后，烟花像火箭一般冲向天空，绽放出五彩缤纷的花朵，美不胜收，我和表哥表姐张牙舞爪地跳着，闹着。

看着天空中美丽的烟花，我禁不住地说：这是一个多么幸福温馨的除夕啊!

文化是一个国家、一个民族的灵魂。要保护好、传承好、利用好中华优秀传统文化，挖掘其丰富内涵，以利于更好坚定文化自信、凝聚民族精神。中国是世界上最早诞生文明的国家之一，中华民族拥有上下五千年的璀璨文化。保护传承发扬中华优秀传统文化，能帮助我们追根溯源过去的辉煌历史，更能提升一个国家、一个民族强烈的自信心，激发民族复兴的强大动力，从而创造更为辉煌的未来。

中华优秀传统文化是中华民族精神的象征和承载。在上下五千年的历史长河中，中华民族用奋斗谱写出了一曲曲壮丽史诗，每一次进步中都闪耀着伟大的民族精神。从春秋时期的“百家争鸣”到两汉时期儒家文化高度发展，从南北朝时期的文化交融到隋唐时期长安城发展为世界的文化中心，从两宋时期文化广泛传播到明代的万国来朝，中华优秀传统文化不断传承发展，印鉴着中华民族的繁荣进步，给予了华夏儿女深厚的精神寄托，见证了华夏儿女对美好生活的精神追求。

中华优秀传统文化博大精深，在广袤的中华大地孕育和生长，散发着耀眼光芒。提起古城西安，就少不了先秦文化、大唐文化，脑海里立马就涌现出兵马俑、华清池、大雁塔、大唐芙蓉园等“关键词”，“长安文化”也融入了西安的城市发展，融入了西安人民的生活，成为了城市的一张名片;提起“锦官城”成都，三国文化、茶馆文化都会让每一位成都人找到由衷的归属和认同，一说起这些文化，每一位成都人都能发自内心地“摆”上“龙门阵”。城市是经济社会发展到一定程度的产物，但归根结底还是人类生产生活的载体，而文化就是根植于一个城市的“灵魂”，见证着人们生存方式的改变，积淀着人们的智慧，寄托着人们的精神。

文化是城市最为靓丽的名片。要妥善处理好保护和发展的关系，注重延续城市历史文脉，像对待“老人”一样尊重和善待城市中的老建筑，保留城市历史文化记忆，让人们记得住历史、记得住乡愁，坚定文化自信，增强家国情怀。一个城市的魅力能经久不衰，很大一部分原因还是在于其深厚的文化底蕴。要从中华优秀传统文化中汲取强大力量，用中华优秀传统文化扮靓城市的发展蓝图，浸润广大人民群众的生活，凝聚高质量发展的内生动力，不断增强一个城市一个地区的生命力，把城市真正建设成为人民群众的精神家园。

文化是一座城市照亮世界、温暖人心的“长明灯”。中华优秀传统文化一方面是打开世界的“钥匙”，另一方面也是留住乡愁的“记忆”。在当今多元文化时代，一座城市能否保持长盛不衰、屹立不倒，在融合多元文化的同时，必须传承发展好自身独有的历史文脉，如果都是“千城一面”，就无法激起人民群众对所生活城市的归属感、认同感和自豪感。要保护好那些承载历史的老地方、老物件等文化“记忆”，进一步讲好中华民族的光辉历史和奋斗故事，推动中华民族优秀文化在新时代焕发新的生命光彩。

文化是永不过时、永不褪色的，只会在传承中更加灿烂、更加耀眼。要点亮文化这盏“长明灯”，以文化温暖人心，以文化激励斗志，以文化凝聚力量，让奋斗中的中华民族走向伟大复兴的光明远景。

你给我一滴眼泪，我就看见你心中的全部海洋。

题记

我说中国的文化一半是浸在海水中的，咸涩的焦灼，凄苦的迷离，构建了华夏的高阁。

回望历史，我们无法忘却那些才华横溢的诗人，无法漠视他们脸上长流的泪。那沮，是一种包含，包含了众多文人人生的坎坷，包含了时代留下的诸多痕迹，包含了中华民族，中华文明蹒跚的脚步。

你看，陆游在哭，哭声中是他对兆国久失的无奈;李煜在哭，哭声是他渴望朱颜改的悲哀;杜甫在哭，哭声是他渴望国强民富的期待;你听，苏轼在泪中低吟：“相顾无言，唯有泪千行。”柳永在泪水中默念：“执手相看小泪眼，竞无语凝噎。”李清照在泪中相思：“物是人非事事休，欲语泪先流。”泪，表达了万种感情。

听，阮籍呼吁：“天下无智者，使竖子成名。”而泪长流那是对魏纷乱的愤恨之泪;听李清照低吟：“梧桐花，又还秋风又还寂寞。”而泪长流，那是对南宋败笔的无奈之泪。泪记录了一个时代的变化。

也许正是因为这些多愁善感的文人，中华文化才有了更鲜活的生命力。他们时常泪流满面，而这些泪几经流传流逝在后人的眼中，我们无法忘却那此感伤的文人，他们对人世的缺憾耿耿于怀，他们对命运不公无浊释怀，他们无法战胜世界却又不能战胜自己，而这样的现实只能由眼泪来承担。

是的，物事人非，悄然而来，溘然而逝，终于流下了风雨飘摇中的身影，流下了淡淡的泪痕，而对大多数人来说说流下的是水恒的标志，流下的是东方的文化情结，留下的是昌盛的记忆。泪，于是化成了血液，流动在文化的全身;泪，于是成了烙印，镌刻在中华的文明;泪，于是成了灯塔，照亮着永恒的文化。

我们在泪水中领悟，文化在泪水中延伸。泪不仅仅是一种实物的液体，泪还是一种精神的包含。它可以表达万种风情，它可以记录一个时代，它可以承载万般痛苦。原来小小的泪滴，我们却窥见了过去与未来。

中华文化上下五千年，蕴含丰富，蕴味无穷，它是世界文化中的一朵奇葩，就连小小的眼泪中也蕴含了丰富而又有哲理的中华文化。

春节自古以来就是中国的传统节日，也是人们新的一年的生活的开始。在这期间里，全家老少都一起“迎新春，除旧岁”，我们家也不例外。

除夕那天，是我最开心的一天。我早早地把写好的春联准备好，就等着爷爷的胶水了。对于贴春联，我可是个行家，家里春联每年都是我贴的。而且不只是春联，还有那个大大的“福”

字。这“福”字必须要倒贴，寓意是“福”到了的意思，希望在新的一年里能福气满满。

接下来的一下午，可都是大人们的活儿啦，那就是包饺子。这个活儿看起来容易，学起来可就难多了。这不，这次我也想试试。

首先，把馅铺在面皮儿上，再把面皮儿捏起来，这样一个饺子就完成了。我照着“口诀”捏了几个饺子，造型上都挺美观的，可实际上却不怎么样。可能是没捏紧的缘故吧，我包的那几个饺子一到锅里就全露馅了，无奈的我啊，只能吃着面皮喝汤了。

其实除夕的高潮啊是在晚上。我们早早地吃完饺子便下楼放鞭炮了。胆大点儿的毛头小子就放“炮仗”，女孩子则放烟花之类的。当鞭炮声响起来时，才发觉有了浓浓的年味，这才是春节的开始。

除夕后一天就是大年初一，是晚辈给老辈拜年的时候，这一天必须说吉祥的话，寓示着这一年吉祥如意。虽然年轻人不计较什么，但是还是要给爷爷奶奶拜年。穿上新衣服，脑袋里搜罗着各种吉祥话，可无非就是那套“万事如意，身体健康”、“福如东海，寿比南山”之类的，只是老人们听着高兴，做晚辈的也跟着高兴。就这一句话，结束了大年初一，跑断了脚后跟，也磨破了嘴皮子。

在这里，我们有一个习俗，除夕夜，家人聚在一起吃年夜饭，家人已决定在家里忙里忙外，但仔细想想，回家人口众多场地小，怕拥挤。其次，准备太麻烦了。于是，他改变了主意，去餐馆吃饭忘记。

到了晚上，亲戚和持续的来了，所以我们开始着手去餐厅吃饭。

到了餐厅，我们走进一个大房间，大家围坐一桌，桌子上，我看到了我最喜爱的饮料，我等不及去吃饭，我的肚子不奇，并在菜单上其他饮料已经满灌一半，过了一会儿，一起上的菜，但我的胃早已受够了，真美餐啊！

我在想，大家还要多久才能再聚在一起？我期待着明年和三十的到来。

中国人的春节习俗，除了年三十看春晚这一现代化气息较浓的事情，大多都是经历了数百年甚至两千年的岁月沉淀。很多习俗可追溯到三皇五帝时期，尽管有些会有点牵强附会，但仍可见其历史漫长。

汉代之前，由于历法等原因，春节的日期并不统一。一直到汉武帝太初元年，才开始把农历(即夏历)正月定为岁首，年节的日期由此固定下来。辛亥革命以后，开始采用公历纪年，于是把公历1月1日定为“元旦”，把农历正月初一称为“春节”。

而有关春节的习俗，大多数成熟于宋代。“宋代是一个很典型的市民社会，习俗又是一种市民文化特质浓厚的仪式。”河南省民俗学会副会长孟宪明先生说，很多过年的习俗发展到宋代，产生了一个质的变化，基本进入了成熟阶段。

如果说宋代是中国人春节习俗的成熟期，那明清就是春节习俗的定型期。大多数习俗就是在这个阶段基本成型，并延续至今的。

拜年从朝会中演变而来

过春节一个很重要的习俗就是拜年。拜年这个习俗据说是从正旦朝会中演变而来。最早是大臣们初一跑到金銮殿给皇上朝拜，高喊“皇上吉祥”之类。后来大家觉得这种祝福方式不错，下殿之后，大臣们之间也互相拜个年，再后来就变成了全民共拜。

宋代流行的是用名帖互相恭贺的习俗，类似现在的贺年卡拜年。到了明清时期，拜年这种习俗逐渐成熟，清人顾铁卿在 《清嘉录》 中描述：“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之‘拜年’。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门……”

大约从清朝时候起，拜年又增加了“团拜”的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说：“京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情”，“每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢”。

过年习俗大都是明清时期延续下来的

明清时期，春节的各种习俗，大多没有质的改变，不过对于任何习俗来说，完善定型都是一个非常重要的指标。“一个比较完善的流程，比如除夕干什么，初一干什么，初五干什么，等等，都是在明清时期完善的。”河南省民间文艺家协会副主席乔台山先生说，现代过年的各种习俗，大都是明清时期延续下来的。

春节，是从腊月二十三或二十四开始的，这一天也被称为“小年”，是民间祭灶的日子。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫尘和祭灶。

从腊月二十三到除夕，扫尘、贴春联、蒸花馍等各种习俗不一，但都表达着一个意思，就是准备各种年货，迎接春节。

每年农历腊月的最后一天晚上，就是除夕。到了明清时期，在大年夜，吃年夜饭、守岁和给晚辈压岁钱的三大习俗已经非常完善，尽管各地的形式和内容略有差异，但内涵一致，都是为了讨个吉利。

正月初一，为了博开门大吉的彩头，大清早，人们开门首先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，开始拜年。在我国的中原一带，大年初一全家人要在家里过年，各家各户都是这样，但有一种人例外，那就是干儿子。干儿子这一天也要到干爹干娘家里团聚。

大年初二走亲戚，嫁出去的闺女便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。

正月初三是女娲造羊的日子，故称“羊日”。在这一天里，人们不能杀羊，如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。不过在很多地方，这一天也是上坟扫墓的日子。

正月初五，俗称破五。“这个破，意思就是春节里有些事，初五之前不能做，比如扫地、倒垃圾等，破五之后就可以做了。”乔台山先生说，破五的习俗就是从明清固定并延续至今的，按清代《燕京岁时记破五》的描述：“初五日谓之破五，破五之内不得以生米为炊，妇女不得出门……”

在很多地方，初五还是送穷神迎财神的日子。每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，迎接财神。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。

从正月十二开始，人们开始准备庆祝元宵佳节，选购灯笼，搭盖灯棚。民间有句俗语：“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。”

元宵节到了明清时更加完善，就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明清更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯。整整十天。白昼为市，热闹非凡;夜间燃灯，蔚为壮观。

饮食习俗突出团圆

春节重点戏是“吃”，“宁省一年，不省一节”。这也许是农耕社会因生产生活不易累积下来的习俗。

在长达数千年的春节习俗演变过程中，春节食俗有着漫长而复杂的变化。到了明清时期，由于生产力水平没有大的变化，春节食俗才完善和固定下来。

春节的食俗五花八门，各地差异很大，但共同的一点是吃“年夜饭”，也叫“团圆饭”。全家人坐在一起，热热闹闹，红红火火，充分表现出“家”的温暖和价值。“年夜饭的食品很有讲究，大都寓意吉祥、美好。如一定要有鱼，寓意年年有余;如有些地方年夜饭要上火锅，寓意红红火火;如主餐过后要上甜食，寓意甜甜蜜蜜;如饭后上苹果，寓意平平安安。”乔台山先生说，俗话说，“好吃莫过饺子”，全家人齐动手，你擀皮儿，我包馅儿，其乐融融。还有在饺子中包皮钱(硬币)的，谁吃到预示着谁来年财运亨通。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征着收成一年比一年高，生活水平一年比一年高。

当然，由于地域的差异和中外文化的交流，现在的春节食俗和明清时期已经有了很大变化，但唯一没有改变的，就是年夜饭。从某种意义上讲，年夜饭不在于吃什么，而在于吃的过程，和谁在一起吃，吃的时间和场合。

元宵节吃元宵。这是一个以食品名称命名的节日，或者说是以节日名称命名的节日食品。元宵又叫汤圆，寓意团团圆圆。上有圆月，下有汤圆;或者是天上月圆，碗里汤圆。顺天应时，天人合一。

从先秦到明清，再到今天，中国人的春节经历了长达数千年，不论是那些已经消失的，还是延续至今的;不论是那些被人遗忘的，还是与时俱进的，春节习俗从未离开过我们的生活，因为它一直流淌在我们民族的血液之中。

今天是除夕夜，是农历春节的前一天，也是辞旧迎新的一天。他既代表着一年的最后一天，也代表着一年新的开始。

今天早上，我被一阵阵锅碗瓢盆响声吵醒。心想：今天是什么好日子呀！平时这么没有这么热闹呢？哦！对啦！今天是除夕呀！这么重要的是我这么能忘记了呀！这可是我一直盼望着的除夕呀！

我赶忙从床上一咕噜地爬了起来。来到拉厨房，只见我们大家分工明确：妈妈择菜、爸爸洗菜、外婆切菜、外公炒菜、我吗是品尝菜的。

我看见外公正在厨房里炒菜，边走拉过去。外公是在炒一道名叫鱼香肉丝的菜，哪个可真是香味扑鼻、口齿生香呀！

到啦四点，我家的年 夜 饭 就提前开始了，桌上的菜可真是丰富呀！有；杂烩、牛肉、鹅堡……那些菜的味道就一个字，香呀！

这时，我对外婆、外公说；“我祝外婆、外公身体健康、福如东海、寿比南山。”外公黑高兴的拿出了一个大红包“赏”给了我。

我爱春节，我也爱年夜饭。

中华文化源远流长，在灿烂的历史长河中，每一个朝代都焕发着它独特的光辉，其中秦朝给我们留下了许多举世闻名的历史遗迹，最著名的就是现在西安的秦始皇陵兵马俑了。

作为世界考古史上最伟大的发现之一，兵马俑可谓是出尽了风头。1987年，法国前总理希拉克参观后赞叹道：“世界上有了七大奇迹，秦俑(兵马俑)的发现，可以说是八大奇迹了。”并评论说：“不看秦俑(兵马俑)，不能算来过中国。”是啊，那成千上万的秦俑、千年不减锐利的宝剑、极其逼真的青铜骏马，的确称得上是世界上最大的地下军事博物馆。

1974年7月15日，省文物局和西北大学考古专业的师生联合发掘出了三个兵马俑坑，总面积达20000多平方米，出土兵马俑8000多件，各种制作精美的青铜兵器数以万计。

放眼望去，雄伟壮观的景象映入我的眼帘，如果要我给这三个兵马俑坑进行排序的话，最受我青睐的莫过于那规模最大、最雄伟的一号坑了。它整整有200多米长，南北有60多米宽，总面积有14260平方米。坑里是蔚为壮观的景象：一片长方形的空地上，一支规模庞大、布局严密的兵马俑兵团排列在那里，俨然一支训练有素、英勇无畏的现代军队。一瞬间，我被这壮观的景象震撼到说不出话!秦俑面部表情大多庄严肃穆，似乎不仅仅是个陶土人，而是一支敢冲、敢杀、敢于嗜血的强大军队!在俑坑的东侧有210个与真人一般高的武士俑，细看这些栩栩如生的秦俑，不得不为古人精湛的技艺所沉醉：他们有的侧目凝神，有的机警敏锐，有的胜券在握，不论是神态，还是服装、发型都各不相同。三行七十列，个个挽弓挎箭，手拿鸳机，如同整装待发的前锋。后面是由6000个铠甲俑组成的主体部队，它们手执3米左右的矛，戈、戟等兵器，声势浩大，准备出战。坑的南北两侧及两端各有一列武士俑，威风凛凛，和卫队一般。除此之外，二号坑亦是壮观非凡，相比之下，三号坑逊色不少，大概是还在建造的原因。我想：正是考古学家们的精心修复，才有了现在气势磅礴、场面壮观的兵马俑啊!

如同李白诗中所写：“秦王扫六合，虎视何雄哉!挥剑决浮云，诸侯尽西来。”秦兵马俑经过几千年的掩藏，但它们滂沱气势丝毫没有减弱。站在离他们几十米的站台上，就会感觉扑面而来的庄严，似乎已远远看见秦王朝的军队正在历史的长河上昂首阔步的向我们走来。

莫高窟，俗称千佛洞，坐落在河西走廊西端的敦煌，开凿于鸣沙山东麓的崖壁上，有洞窟735个，壁画4.5万平方米，彩塑2415尊，是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术地。1987年，莫高窟凭借着它悠久的历史和精美的壁画、彩塑被列为世界文化遗产。

最有想象力的壁画是第257窟的九色鹿壁画。它是一部连环画，故事主要讲述了善良的九色鹿在恒河救起一个落水者，此人获救后却忘恩负义，向宫廷告密，并带领国王一行捕捉九色鹿，最终受到惩罚的故事。

最壮观的彩塑是九层楼里的那尊大佛，大佛高35.5米，比莫高窟第二大佛高9.5米，两膝间有12米，而一只脚就高达2米，不愧是莫高窟的第一大佛!佛像的眼神非常慈祥，像是在看自己的孩子，她的脸圆圆的，嘴唇厚厚的，长长的，是典型的“以胖为美”的风格。

而莫高窟最著名的洞窟就是九层楼和藏经洞了。九层楼的洞窟编号为96号，是一座红色飞檐式的雄伟建筑，高45米，开凿于初唐，那时是四层，之后在晚唐时期修建成五层，1935年正式建为九层。

藏经洞的洞窟编号为17号，它建在16号窟里面，是为数不多的窟中窟。窟中原有五万多件珍贵文物，但被斯坦因等人从王圆箓道士手中骗走，而剩余的几千件则被运往北京。

这就是我介绍的莫高窟，而那里还有很多未解之谜等待我们探索研究，所以我们要好好学习，努力去解开谜题，为国家作出贡献，使我们的祖国变得更加强大!

春节是我最喜欢的节日。每当放寒假后，爸爸妈妈就会给我布置很多的作业，压得我几乎喘不过气来。可一到春节，我就可以开开心心地玩，痛痛快快地放鞭炮。 The Spring Festival is my favorite festival.Whenever I let go of the winter vacation, my parents will arrange a lot of homework to me, making me almost breathless.But as soon as I reached the Spring Festival, I could play happily and set off firecrackers quickly.

每年春节，爸爸妈妈都会带着我到石炭井的奶奶家。超超哥也会到奶奶家。在奶奶家，我可以完全不用写作业，和超超哥打打闹闹地尽情玩。吃过晚饭之后，我们还会放好多好多的鞭炮。每次放鞭炮时，都是超超哥先带个头，看看有没有危险，如果炮很响，有危险，他就不让我放，如果威力不大，他就指导着我，教我怎么把鞭炮竖着放在地上，怎么点火，让我也过过瘾。奶奶一般只让我们放一会儿，她说剩下的鞭炮要等午夜的时候再放。

我和超超哥回到屋里，吃一会儿瓜子，又会玩起麻将来。我们俩一起用麻将搭一座宫殿，里面有一个妖怪囚禁了一个漂亮的公主，我和超超哥是两个英勇的战士，我们一起去攻打妖怪的宫殿，我们用麻将当魔法弹，终于，妖怪的宫殿在我们魔法弹的轮番轰炸下倒塌了。我们救出了公主。

有时，超超哥还领我到外面玩，我们一人拿一支香，当作时空战士的激光剑。超超哥是邪恶的，我是正义的，我俩在空中打斗，火光在空中不停地变幻，好看极了。

快到午夜的时候，我和超超哥便不玩游戏了，超超哥在前，我在后，一起往楼上奔，问奶奶要鞭炮放。奶奶最喜欢我，我一要，奶奶就会把鞭炮给我们。超超哥一接过鞭炮，就飞一样的往楼下跑，我就会紧紧跟着他，边跑边叫他慢点。

这个时候，超超哥就会着了魔似的，不停地放鞭炮，一个紧挨一个，完全顾不上我了。周围的人也好像一下子从地里长了出来似的，和超超哥比着放，鞭炮就噼噼啪啪地响个不停，一阵赛过一阵。天空也成了个大花园，红的、绿的、紫的、黄的花朵争相开放，把天空塞得满满的。

每当这时，我就会用两只手紧紧捂住耳朵，一边尖叫，一边高兴地又蹦又跳。

每年的农历5月初五，是国内的传统节日——端午节。这一天，家家户户都非常热闹，大家不只要包粽子，而且还要打大饼和米糕。

听母亲说，端午节还有一段历史呢。古时候有个叫屈原的诗人，因热爱祖国而不被理解，遭到了屈辱便来到江边，跳进了江里，溺江而死。大家打捞了很久也没捞到他的尸体，他们担忧他的尸体被鱼吃掉，就把包好的粽子扔进江中，让鱼吃粽子而不要去吃屈原的尸体。因此，每年的这时，也就是端午节大家就包粽子来纪念屈原。

在我的家乡端午节是如此过的，大家早早的起床，到外面去，采上一段柳条，拿回家里，插到了户门上。另外，孩子子们的脖子上戴着香囊，同时手、脚腕系上五彩线绳，传闻可以避邪驱虫，将来会有福气。大大家呢?坐在一块包三角形或者四面体形的粽子、打米糕、打各种口味的大饼。吃着香喷喷的粽子，我就产生了学包粽子的想法，随即告诉了母亲，但母亲不同意，在我的坚持下，母亲才答应教我，我开心的直跳。

制作粽子并非一件容易的事。母亲教我的步骤也非常紧凑，第一让我拿好粽叶，接着卷好粽叶，同时把糯米、花生、大枣，放进卷好的粽叶里，待所有些东西填满后，就把粽叶根据四面体或三角形状包起来，之后用粽绳系在粽子上。如此一个完整的粽子就包成功了。我最初包粽子并非非常不错，在母亲的帮忙下虽然我包了好多奇形怪状的粽子，但也领会了包粽子的乐趣。等大家把所有些材料包完后，母亲把包好的粽子放进锅里去煮，几个小时后香喷喷的粽子熟了，把粽绳解开，一阵阵苇叶的清香撒出来，被人谗言欲滴。

真期盼今年的端午节快点到来。

概况：长城是中国也是世界上修建时间最长、工程量最大的一项古代防御工程。自公元前七八世纪开始，延续不断修筑了2000多年，分布于中国北部和中部的广大土地上，总计长度达50000多千米，被称之为“上下两千多年，纵横十万余里”。如此浩大的工程不仅在中国就是在世界上，也是绝无仅有的，因而在几百年前就与罗马斗兽场、比萨斜塔等列为中古世界七大奇迹之一。

长城修筑的历史：长城修筑的历史可上溯到公元前9世纪的西周时期，周王朝为了防御北方游牧民族俨狁的袭击。曾筑连续排列的城堡“列城”以作防御。到了公元前七八世纪，春秋战国时期列国诸侯为了相互争霸，互相防守，根据各自的防守需要，在自己的边境上修筑起长城，最早建筑的是公元前7世纪的楚长城，其后齐、韩、魏、赵、燕、秦、中山等大小诸侯国家都相继修筑长城以自卫。这时长城的特点是东、南、西、北方向各不相同，长度较短、从几百千米到l000～2000千米不等。

为了与后来秦始皇所修万里长城区别，史家称之为“先秦长城”。

八月，天气晴好。我和好朋友们一起去敦煌莫高窟游玩。

莫高窟里有许许多多的小窟，有些小窟是僧人打坐用的，有些小窟则是有雕塑和壁画，都是佛像和菩萨，栩栩如生、十分精美，人物的衣服也雕塑得十分精致，线条自然如行云流水，还贴了金片。因为唐朝的人物审美是以胖为美的，所以佛像都显得微胖且优雅美观。

雕塑的制作分五步。第一步，用木头摆出雕塑的大致形状;第二步，在木头上盖一层麦秆;第三步，在麦秆上再盖一层泥巴;第四步，雕塑;第五步，上色，之后就成了色彩鲜艳、精美绝伦的雕塑了。

敦煌莫高窟的壁画也十分精美。壁画有些是用铅做材料的，所以时间久了变成黑色了。有些是从丝绸之路运来的宝石制作的，人们把宝石中的杂质去掉，做成颜料，至今还未褪色。壁画上画的都是佛、人间故事，还有荷花——荷花出淤泥而不染，是佛教的象征。着名的壁画《反弹琵琶》也用荷花点缀了，画了一个个乐队，一个女子在反弹琵琶形象生动，至今仍未褪去鲜艳的颜色。

一个制作精美的石窟需要花上30年的时间才能大功告成。当清代人看到雕塑和壁画褪色后，就重新修缮了一次，可惜他们不懂艺术，结果弄巧成拙，反而使许多艺术珍品被他们破坏了。幸好一些晚发现的石窟里仍是唐代的原作。

敦煌莫高窟真是一个值得去的好地方!

“市场经济”、“市场化运转”，现今这个“市场”一词可谓飞入千家万户。可是当文化遭遇了市场，呈现在我们眼前的又是什么呢?经典的音乐用入广告被人们当成商品;经典的着作遇到卖座的“畅销书”便只好退居二线，经典的文化在市场的洪流中迷失了方向，失去了真正能读懂它、欣赏它的知音。我不禁要说文化不能市场化。

文化，是一个翩翩起舞的女子，在她的引领下，我们看到了屈原踏着悲怆的步伐向我们走来;我们看到李白“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。”的豪迈，我们看到苏格拉底用他的哲思给人们的启迪，我们看到白石用他科学的画笔给人无限的遐想。文化是我们心底里一片纯净的湖水，是“久旱逢甘露，他乡遇故知”的那一种畅快，是我们永远珍藏的那座后花园。

可当文化遇上了纷繁复杂的大市场，原本的一切不再重现。

当文化遇到市场，原本对文化的那份单纯的崇拜套上了功利的色彩，《三国演义》可以被水煮，《西游记》可以被大话，人们在笑声中可曾听见文化正躲在角落里哭泣。没错，因为这些经典文化个人的知名度，一些人从中看到了商机，正所谓“好风凭借力，送我上青云。”投资商便趁着这经典文化可被的包装，飞往得名得利的那个美梦，不管文化是否已就此面目全非，不堪一击与否了。

当文化遇到市场，人们追击文化的目的似乎也变味，学习钢琴是为了考试可以加分，家里放着许许多多名家收藏不是为了欣赏而是为了升值、为了投资，文化显然已被人们当成了商品，渐渐成了市场中的一分子。

如果这样的风气持续下去，我们之中还有多少人会静下心来与经典文化心与心的交流，还有多少人会真的了解文化的精髓，倾听智者的声音，现实告诉我们，很少了、很少了。

曾几何时，我们会为了一本心爱的书排上几小时的队买，曾几何时，我们会因为一段动人的音乐而心潮澎湃。虽然现今这样的书依然在手边，这样的旋律依然在萦绕，但其中总带着一点市场化的味道，带着一丝不耐烦。

文化遭遇市场是一种悲哀，重拾文化，不带有任何一丝功利色彩与市场残留的杂质，相信我们的文化能继续发出异彩。相信这片人们心中的后花园依然郁郁葱葱，留香四溢。

尖尖的笋儿沾着露花在里生长，风干的火腿散发出诱人的鲜香，渔网里亮光闪闪像恋人的眼眶，面条在师傅的手里蝴蝶穿花在案板上发出啪脆响。不同的民族，不同的地方，有着不同的饮食文化。

我的家乡在哈尔滨，哪里的饮食主要以面食为主，到了不同的节日，餐桌上的菜肴也是不一样的。例如春节的时候，合家会熬出各家的蜜枣粥，寓意着这一个甜甜蜜蜜，平平安安，老人们会亲手制做家乡的传统美食——年糕，做年糕是小孩子们跟老人们之间最好玩的一种游戏，这里做年糕的方法有很多种，最好吃也是最受欢迎的一种就是煎着吃，老人们煎的年糕不粘锅而且好吃，坐在客厅都可以闻到年糕的香味。

元宵节也是家乡的一大乐趣，人们一大清早就会去市场买好材料回家做元宵，在家乡有炸元宵的做法，看似简单的几道工序，真正做起来就没有那么容易了，面必须揉匀，汤圆必须捏紧、揉圆，最后再放入锅里炸，炸出来的汤圆有些里面的馅已经出来了，但还要将最后一道精心制作的汁倒上，一道美味佳肴就诞生了。

在我的家乡，夏天是炎热的，在这个时候如果送上一碗冰凉绿豆糖水，便是再好不过的事了。绿豆糖水要放上绿豆、白果、红枣等材料加上白糖，放在一起煮，熟后放在冰箱里冰上一段时间，等忙累时，喝上一碗，不仅可以解署，还能降温使整个人又重新充满活力。

秋天，是最容易感冒的季节。这里家乡里的蒸梨就派上用处了，家乡的蒸梨可以防止感冒，还能在天气渐渐转凉的时给身体送上一股暖流。家乡的蒸梨，材料很简单，做法也很容易，但是却让人有种百吃不厌的感觉。首先把梨切成一小块一小块的，放入冰糖、红枣等材料就可以了，蒸出来的梨美味可口。

冬天的哈尔滨冻得让人直哆嗦，这时家里人都会准备羊肉火锅来驱寒取暖。东北的羊肉吃起来鲜嫩可口，放在火锅里那更是美上加美，里面再放点萝卜吃起来的味道更是不一样，在吃之前，还会沾上东北的大酱，吃起来又有别样的口味。

家乡的饮食文化中蕴含着独特的魅力，只有懂得其中的特点，才能更好的继承和弘扬。

[家乡饮食文化初中优秀作文