我家的春节饮食文化作文经典20篇

春节是我们国家最隆重的节日。

春节前，一到腊月二十三，全国各地的人们，不管离家多远，都要高高兴兴的赶回家里与家人共度新年，为了这一天，家家户户都要早早的打扫卫生，蒸馒头、炸丸子、炸年糕、煮肉，到了年三十，大家都要穿上新衣服、贴春联、放鞭炮、吃饺子，辞旧迎新，好不热闹，祝愿新的一年里一帆风顺、健健康康。

关于春节，还有一个美妙的传说，传说中，有一个怪兽，叫年，十分凶猛，每到新年的晚上，就袭击村里的人，大家都很害怕，经一位仙人指点，只要家家户户在大门上贴上红红的春联，再放些鞭炮，年就不敢再来了，于是，人们纷纷照做，果然，到了晚上，年一看见门上的春联，吓得不敢再来了，从此每年除夕，家家贴春联、放鞭炮，户户烛火通明，守更待岁，初一一大早，还要走亲访友。

这风俗广泛流传，成为我国民间最隆重的传统节日。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”伴随着新年的钟声，伴随着爆竹声，一年一度的春节又一次来到了人间。

大年初一早上，一打开手机，就看到了一条祝福的短信：“新年快乐!”因为这次过年不回外婆家，我就通过微信上的视频通话和哥哥姐姐们一起聊天，也是快乐无比呢。以前我们都是一家一家地串门拜年，现在一个电话，一条短信就能传达自己的祝福，我觉得方便多了，但是又好像年味淡了不少。

人们对于春节的庆祝形式也有所改变。相比于以前的传统习俗，现在的新习俗也更加有趣。比如有看春晚，上面动听的歌曲，搞笑的小品，动人的舞蹈，让观众们觉得精彩极了。不过，现在人们的文化程度越来越高，对春晚的要求也越来越高。旅游也是现在人们非常重视的一个新习俗，它给人们增添了许多乐趣。而且正是因为有那么多美丽、好玩的景区，有像汽车，地铁那样方便，快捷的交通工具为基础，才会有这样的旅游习俗。

我觉得应该有不少人认为年味变淡了，但是正因为国家经济上的发展，政治上的稳定，文化上的繁荣，才会有这些新习俗，才会有我们丰富多彩的生活。如果我们连吃都吃不饱，穿都穿不暖，那我们还会花钱买电视机看春晚，去各地旅游吗?

春节象征着一家人和谐，团圆，即使人们的习俗变化再大，我相信这一宗旨也永远不会变。最后祝大家新年快乐!

明孝陵位于南京钟山西北部，是朱元璋与马皇后的合葬墓，呈北斗七星状。

从安德门大街出发，不一会儿就来到明孝陵前。它的神道有一个直角拐弯，第一段石象路神道上有镇墓的马、骆驼、大象、狮子、麒麟等雕像，各有两对，一立一跑，体现出当时国家的繁荣。

第二段翁仲路神道上站立着四位武将与四位文臣，武将做好防御准备，文臣好像在向君王进谏。

走过金水桥，踏过文武方门，就来到碑殿，它里边的碑是康熙皇帝写的，用一只叫赑屃的大乌龟驼着。后边的享殿里放着朱元璋的画像。内红门后是升仙桥，桥后是明楼，楼后是陵，所有建筑都盖着闪闪发光的琉璃瓦，庄严华丽。据说建造它花了三十三年，朱元璋去世了还没建好。

它有说也说不完的景色，希望你有机会去游赏。

Food between China and Western countries are totally different styles. China has 5000 years history. We probably spend half of time on food. Chinese people choice food very carefully. They only use fresh material to make food. For example they only eat fresh fish.

Chinese have a lot of ideas and techniques for cooking. We can cook a chicken in over ten ways. That’s why Chinese food is so popular in the world. Western country like English or American, they don’t have fresh food because they buy their food from supermarket which only sells stored materials. Western people would also prefer fast food like burgers and chips.

They are unhealthy to human body. Western people do not have many skills for cooking, mostly they only boil, steam and bake the food. By the way, western people are very good at making desert and chocolate. They can make very good cake and chocolate. They are very sweet but it’s sort of food which make you become fat quickly.

你给我一滴眼泪，我就看见你心中的全部海洋。

题记

我说中国的文化一半是浸在海水中的，咸涩的焦灼，凄苦的迷离，构建了华夏的高阁。

回望历史，我们无法忘却那些才华横溢的诗人，无法漠视他们脸上长流的泪。那沮，是一种包含，包含了众多文人人生的坎坷，包含了时代留下的诸多痕迹，包含了中华民族，中华文明蹒跚的脚步。

你看，陆游在哭，哭声中是他对兆国久失的无奈;李煜在哭，哭声是他渴望朱颜改的悲哀;杜甫在哭，哭声是他渴望国强民富的期待;你听，苏轼在泪中低吟：“相顾无言，唯有泪千行。”柳永在泪水中默念：“执手相看小泪眼，竞无语凝噎。”李清照在泪中相思：“物是人非事事休，欲语泪先流。”泪，表达了万种感情。

听，阮籍呼吁：“天下无智者，使竖子成名。”而泪长流那是对魏纷乱的愤恨之泪;听李清照低吟：“梧桐花，又还秋风又还寂寞。”而泪长流，那是对南宋败笔的无奈之泪。泪记录了一个时代的变化。

也许正是因为这些多愁善感的文人，中华文化才有了更鲜活的生命力。他们时常泪流满面，而这些泪几经流传流逝在后人的眼中，我们无法忘却那此感伤的文人，他们对人世的缺憾耿耿于怀，他们对命运不公无浊释怀，他们无法战胜世界却又不能战胜自己，而这样的现实只能由眼泪来承担。

是的，物事人非，悄然而来，溘然而逝，终于流下了风雨飘摇中的身影，流下了淡淡的泪痕，而对大多数人来说说流下的是水恒的标志，流下的是东方的文化情结，留下的是昌盛的记忆。泪，于是化成了血液，流动在文化的全身;泪，于是成了烙印，镌刻在中华的文明;泪，于是成了灯塔，照亮着永恒的文化。

我们在泪水中领悟，文化在泪水中延伸。泪不仅仅是一种实物的液体，泪还是一种精神的包含。它可以表达万种风情，它可以记录一个时代，它可以承载万般痛苦。原来小小的泪滴，我们却窥见了过去与未来。

中华文化上下五千年，蕴含丰富，蕴味无穷，它是世界文化中的一朵奇葩，就连小小的眼泪中也蕴含了丰富而又有哲理的中华文化。

春节作为中华民族最古老、最隆重的传统节日，承载着每一个人的独特情感。从小生长在北京的我，似乎也对春节有着难以言说的眷恋。每逢春节，全家人围坐在一起，都会兴致勃勃地述说一些过往的旧事，虽然年年如此，我却津津有味地一遍遍聆听，不厌其烦地沉醉在温暖的回忆里，任时光倒退、斗转星移。

这年复一年的春节记忆，经过岁月的组接，构成了一幅幅生动的过年图景，其中的一些风物也永久地定格在我的脑海，挥之不去、难以忘怀。

“送信儿的腊八粥，要了命的关东糖。”这是北京人过年的真实写照。腊八粥像一位使者一样，向人们报告着过年的讯息。各式各样的豆儿、红枣、栗子、花生、冰糖熬在一起，发生了美妙的碰撞，诞生出一锅香喷喷的腊八粥。当然，泡腊八蒜也是这一天必不可少的工作。一颗颗大蒜跳入香醋中，经过数十天的沐浴，换上了绿外衣，等待着人们口腔的检验。

“立春”为二十四节气之首，开启了四季更替的华美序幕。“立”表示开始，“春”表示季节，从这一天起，大地万物复苏、生机勃勃，一切都踏着春天的节拍，走近欣欣向荣。根据历史记载，“立春”节气最早起源于春秋时期，到了东汉逐渐有了迎春的习俗，直至清代，皇帝都会选择良辰吉时，率领众臣举行春耕仪式，祈求风调雨顺、五谷丰登。每年的2月4日，我家都保留着“咬春”和吃春饼的民俗习惯，提前备好萝卜和其他食材，准时了却春困，迎接春姑娘的到来。

“二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五炸豆腐，二十六炖锅肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头。”朗朗上口的过年民谣像清脆的铃声，提醒着忙碌了一年的人们赶快行动起来，为过年做好充分的准备。琳琅满目的糖果、巧克力穿着五彩缤纷的衣裳呈现在眼前，人们尽情地挑选着喜爱的口味，挑选着自己向往的甜蜜生活。高高悬挂的红灯笼，是春节的眼睛，注视着万家团圆的美好北京。可爱的生肖卡通图案、代表吉庆的年画儿，五颜六色地张贴在大街小巷，张贴出人们对新生活的完美畅想。

大年三十，除夕守岁，全家人在一起包饺子、煮饺子。饺子形状本身很像古时的元宝，因此吃饺子有“招财进宝”之意。当热气腾腾的饺子从锅里出来时，这一年的最后晚餐正式开始，大家其乐融融地品尝着过年的滋味。爆竹辞旧岁，一声声具有穿透力的鞭炮声和绚丽的焰火，为节日的夜空增添了灿烂的风景，同时搅动了人们欢乐的心情。春晚的播出像一道视觉盛宴，丰富着人们的娱乐生活。不管是幽默的小品相声，还是炫目的唱歌舞蹈，每个人都通过它收获了不同的心情，体味了不同的感受，怀揣了不同的梦想，都用自己的方式等待着新年的到来。随着社会的发展，拜年的方式也趋向于多元化。从最早亲自作揖，到后来的送贺卡，再到现在通过电话、短信、网络进行“虚拟”祝福，传递友谊和表示感情的桥梁越架越高，我们依旧拥有祝福，但缺少了人与人面对面的温暖和感动。

小时候，我总喜欢把所有的快乐像押宝似的押在除夕这一天。这一天，我可以吃到香喷喷的猪肉白菜馅饺子;这一天，我可以穿着新衣服在院子中嬉戏;更重要的是，这一天，父母可以放下繁重的工作，带我出去逛庙会、串亲戚。因此，除夕是一年中最快乐的一天。后来渐渐长大，发现除夕并不是那样甜，似乎有些酸、有些涩。除夕中蕴藏着一个个回家的故事。每一个主人公便是远在他乡的游子，他们讲述着不同的远行故事，却有着相同的人生感悟——过年回家。那一年，姑姑插队回家，爸爸和爷爷、奶奶的除夕夜充满了泪水，晶莹的泪光代替了所有的语言。那一年，我们拆迁，拆掉的是我们拥有童年、青春、回忆的“家”。除夕，我忘记了怎样度过，只是依稀记得雪花纷飞，我们穿行在北京的各个街道，望着万家灯火的北京城，看着别人过年。现在想想，那一年，的确很艰难。时光荏苒，爷爷、奶奶渐渐地老去。泪水的咸味、坚忍的苦味围绕了他们一辈子，除夕却使他们的苦难、辛酸凝结成金黄的透明琥珀，在流光的照耀下，熠熠发光。堆成小山的礼品并不是他们最想要的，他们只求儿女平安，能够常回家看看。他们愿意在除夕那天，把自己的宝贝拿出来。一张张过期的粮票，一双双崭新的鞋垫。每一样东西都是那样珍贵。他们愿意活着，愿意和儿女过除夕，愿意享受爱的味道。

北京对于过年的食俗是十分讲究的。年夜饭在每一个家庭占有举足轻重的地位，也许是“糕”与“高”谐音，又有喜庆和吉祥的好彩头，因此年糕是我家必备的。蒸一屉的时间总是那样漫长，好像过了一个世纪。在揭盖的一瞬间，一团雪白的蒸汽扑面而来，香味也弥漫了整个厨房。“肉皮冻儿”做法简单，价廉物美，深受大家的爱戴。黄豆(要泡过)、胡萝卜、花生、肉皮，和白肉汤同煮，加上少许酱油和盐，煮熟后盛入容器中，凉了以后自然凝结成块。食用时，再蘸一些腊八醋，味道真是美极了。“初一的饺子，初二的面，初三的合子往家转。”每一天都有着不同的习俗，初一不必说，初二吃面是为了挑寿，祈愿可以长命百岁，初三则因为合子是圆形的，可以“转”，意思是往家里多赚钱，取财源滚滚的意思。初五俗称“破五”，这一天，捏紧饺子就代表着捏住了小人的嘴，不让他们拨弄是非。

庙会的热闹是显而易见的。人们带着喜气，各自逛的不亦乐乎，精细地挑选着适合的年货，摩肩接踵的人流，满载而归的收获，透出了过年的气氛。此起彼伏的吆喝声，汇聚成一首首欢快的交响曲在人们耳边回荡，抱着玩具、提着灯笼，大人、小孩，老人、青年，每个人脸上都洋溢着幸福的微笑。

元宵节又称“上元节”，含有新的一年第一次月圆之夜的意思。月圆人团圆，各家各户围坐在一起，吃着元宵，谈论着关于历史的传说。正月十五闹元宵，一个“闹”字就把元宵节那种喜悦表现的淋漓尽致。据说，旧时北京为了庆祝元宵节，夜晚灯市口街道的两旁会点燃彩灯，照耀得北京城如白昼一般明亮。人们三个一群、两个一伙地观赏着造型奇特的灯笼，争相猜灯谜，那种热闹感觉从不亚于过除夕。

二月二，龙抬头。不同的地域有不同的吃食，但却与龙息息相关。所有普通的食物都加上“龙”的头衔，水饺是“龙耳”、馄饨是“龙眼”、面条是“龙须”。吃春饼即是“吃龙鳞”这样的比喻是很形象的，手掌大的春饼就像一片圆圆的龙鳞，在上面抹些甜面酱，夹些豆芽、黄瓜、粉丝、菠菜，轻轻一卷，鲜香爽口，美味至极。中国人之所以对龙如此敬畏，是因为龙作为中国的图腾，一直庇护着整个民族、庇护着每一个龙的传人。

随着时间的变迁面对春节，有人会觉得年味越来越淡了，从前的那种渴望过年的感觉渐渐模糊了。其实，年并没有变，改变的是社会。相比以前，我们现在的物质、精神生活都有了极大的提高，每天都像是在过年，丰盛的菜肴时时刻刻都停留在餐桌上，等待过年的心情也随之消失的无影无踪。

腊月里，脚步变得匆匆忙忙。为了采购年货，要在超市一遍遍地转，要把所有需要的东西都搬回家。腊月里，心情变得欢欣雀跃。看着家人平安健康，看着窗明几净的房间，才明白家永远是我们心灵的港湾。腊月里，电话变得忙忙碌碌。听到远方的嘱咐，听到亲戚的问候，一种贴心的温暖油然而生。腊月里，思绪变得无比复杂。望着爸爸脸上增加的皱纹，望着长高的小外甥，忽然觉得自己身上要承担起沉甸甸的责任。腊月里，事情变得异常烦琐。探亲访友、参加活动，时间总是很短，相聚总是很短。腊月里，一路奔跑，一路幸福。

有时民俗固然很多、很烦琐，但是它蕴涵的意义却很深远。年年岁岁，岁岁年年，听的、看的、想的、说的、做的、吃的、喝的、玩的、乐的，无不充满着过年的味道，有点神圣，却充满了喜悦和期盼。从我们睁开双眼打量世界，就开始拥有春节。经历悲欢离合，酸甜苦辣，才明白顺境不洋洋得意，逆境不垂头丧气。

清晨，窗外传来一阵阵“噼噼啪啪”的爆竹声。我飞身下床，朝窗外望去，大街上人来人往，身上都穿着红色的新棉袄。哇，今天是春节。春节如期而至了，大街小巷热闹非凡。现在，我就来介绍一下我们十堰过春节的习俗。

每到过春节的时候，家家户户都要贴春联。春联是对联的一种，因在春节时张贴，故名。最初人们是以桃木刻成人形挂在门旁用以避邪，后来简化为在桃木板上题写门神的名字。春联多用红纸书写，代表着吉祥、幸福。

当午夜交正子时，新年钟声敲响之际，整个城市的上空，爆竹声震响天宇。在这一刻，有的人家还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳。这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。每到过春节的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天由掌厨的做出来，而且大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，砧板声、爆竹声，再夹杂着人们的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候，丰盛的年菜摆满一桌，合家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。我们这里一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也要多少喝一点。

一时间，十堰的过节习俗说也说不完，等你到了这里，你就能亲身感受到它的魅力。

每年，我都很期待春节的到来，因为热闹，因为一家人在一起的温馨。

从炎热的南国杭州飞到气候宜人的云南丽江，让人神清气爽。

刚走进大门，一块醒目的大牌子上写着“世界文化遗产—丽江古城”。漫步在青山环绕的古城中，踩着光滑美丽的五彩石子小路，就来到了购物街，买东西的不仅是中国人，还有从各国来的外国游客。街道上摆着各式各样的商品，琳琅满目，数不胜数。

走完购物街，逛了这么久，大家肯定都饿了，就来到美食街，这里有美味的牦牛肉烤肉串让人口水直流;有香味浓浓的酸奶乳，让人回味无穷;有土味羊肉火锅，让人流连忘返!

穿过美食街就来到木府。站在木府的花园顶上，古城美景尽收眼底，放眼望去，郁郁葱葱的树丛，掩映着黑墙白瓦的古式房屋，流淌着欢快的小溪。

丽江古城让人流连忘返，丽江古城的美丽景色，说也说不尽，道也道不完，希望你有机会亲自来细细游赏。

大家好!欢迎来到大足石刻，我是你们的导游，我将带大家一起游览大足石刻—世界文化遗产。

大足石刻位于重庆市大足县，大足石刻一共有70多处，总计100000多驱。其中，北山石刻，南山石刻，宝顶山石刻，石篆山石刻，石门山石刻最为著名。大足石刻最早建于宋朝。

然而，我们最为关注的千手观音在宝顶山石刻。千手观音形体匀称。千手观音，它有“千手”一共是1007只手，如孔雀开屏般的美丽，对了，千手观音身上有金光闪闪的金薄。千手观音的上，下，左，右都伸出纤美的手，手里拿的有斧头，宝剑绳索等法器。千姿百态，无一雷同。

关于“千手观音”有一个美丽的传说。有一年妙庄王生病了，到处求医治病，找了很多医生都说无药可治，之后，有一个医生说:“只有亲骨肉才能把病治好。”秒庄王有三个女儿，大女儿叫妙金，二女儿叫妙银，三女儿叫妙善。妙庄王求了两位女儿，都不愿意。三女儿知道后答应了。佛祖被感动了就给了她一千只手。有一天七个仙女下人间，经过了大足石刻，被这里的千手观音吸引住了，就给了它7只手。千手观音就多了7只手。所以，我们现在看到的“千手观音”有1007只手。

中国有许多传统佳节，可我最喜欢过的节日是春节。每到新年，家家户户贴春联，放鞭炮，敲锣打鼓，张灯结彩，辞旧迎新的活动接二连三，真是热闹非凡，每一个人脸上都洋溢着节日的喜悦。

记得大年三十的上午，我们一家人去超市买年货。放眼望去只看那超市里人山人海，热热闹闹。货架上摆放着堆积如山的商品，有饺子，有年糕，还有汤圆，把我眼气得口水都流出来了。我们一家人买完年货后，又急急忙忙地到爷爷奶奶家拜年。一到家我高兴的对爷爷奶奶说：“祝您们龙马精神，万事如意。”奶奶笑眯眯地给我一个红包，我一拿到红包后，高兴地一蹦三尺高，开心极了。

之后，我和妈妈包饺子。我先拿起饺子皮，再拿勺子挖一勺馅摊在饺子皮上，然后再卷成鸡蛋卷的样子交叉粘贴在一起，一个元宝似的饺子就包成了。然而，我包的饺子想一个瘦弱的小孩子，妈妈包的饺子则像一个威武的大将军。

吃完饭以后，我和爸爸一起去公园里看烟花。烟花各种各样，有的像雪花，有的像蝴蝶，还有的像菊花，烟花真美丽啊！

这个春节我永远都忘不了，我真希望天天过春节啊！

【过年】

要说中国人最喜欢的节日，便是非春节莫属了吧。

盼啊盼啊，终于盼到了除夕。

长辈们在厨房里忙碌着，洗，切，炒，调味，一气合成。一盘盘香喷喷的菜肴上了桌。我心想：这种大场面我也得露一手呀，炒菜算了，风险太大。就摆一个果盘吧，说干就干，我拉过表妹削皮，切块，最后装盘，完美!香喷喷的年夜饭准备好了，大家纷纷落座，肥美的鱼肉，雪白的甜米，肥而不腻的梅菜扣肉……令人目不暇接。热热闹闹的年夜饭过去了后，一家人又热热闹闹地挤在沙发上看春晚，热热闹闹，好不愉悦。

“咳咳，"我向妹妹眨了眨眼睛，妹妹看了看我，比了一个“OK”，于是，我俩走到专心看春晚的大人面前，“哗”一下伸出手来，大声说:“恭喜发财，红包拿来!”

而大人呢，先是愣上几秒，然后就笑呵呵的从背后掏出一个个油光发亮的红包。我和妹妹一溜烟跑回房间。美滋滋的把一张张钞票从红包中掏出，一张张对齐放在一起。好景不长，爸爸突然“狞笑”着推门进来：“来吧，压岁钱老爸帮你管着。”我极不情愿，还没捂热乎的压岁钱就被拿走了。

春节这个传统节日，时间让它的形式可能有所变化，但改变不了的，是那份阖家欢聚的亲情。瞧，这，就是过年。

品一品牛年新春的“吉祥三宝”

春节寄托着中国人对团圆的渴望和对家的“憧憬”，在“春风送暖入屠苏”中，与亲人分享“一盏”人生路上的成长与快乐，传递“阖家”的幸福与团圆，是如此让人心旷神怡。值此之际，与广大党员干部共品“吉祥三宝”一道，惟愿2021年的漫漫征途中，紧握奋斗之桨、高扬实干之帆，推动中国号巨轮继续破浪前行。

“吉祥三宝”之“值班值守”，在春节保障中践行初心使命。春节值班是广大党员干部必不可少的职责之一，为让人民群众过上一个安全祥和的牛年春节，广大党员干部要强化责任心和使命感，统筹好疫情防控和春节保障，为人民群众过上一个安全祥和的牛年春节“保驾护航”。2021年春运从1月28日开始，根据交通运输部预计，今年春运期间长途旅行会大幅减少，但是中短途出行可能增多，做好人民群众的出行通畅和交通安全成为春节期间的重要工作之一;要坚守值班岗位，细致严密地做好能源、通信、安保、物资供应等节日期间的各类保障工作;要扎实开展走访慰问，让困难群众温暖过节;要关心关爱“就地过年”的外来务工人员，为他们带去丰富的物质文化生活;要做好疫情防控相关工作，构筑起联防联控、群防群治的“铜墙铁壁”，以优异的成绩庆祝中国共产党成立100周年。

“吉祥三宝”之“年夜饭”，在万家灯火中抒发为民情怀。近期，全国多地相继出现零星散发和局部聚集性的新冠肺炎疫情，“外防输入、内防反弹”容不得丝毫麻痹和疏漏。为巩固当前来之不易的防疫成果，多个省市发出了“就地过年”的倡议，以最大程度缓解防疫压力，广大党员干部更应以身作则，做好“就地过年”的打算，正如苏轼所云“此心安处是吾乡”，这顿年夜饭无论是在工作所在地，还是在温馨的家中，更或许在奔波的路上，都有着特别的意义。2020年是新中国历史上极不平凡、具有里程碑意义的一年，这一年我们战斗在疫情防控和经济社会发展的各条战线上，落实好“六稳”“六保”工作任务，实现了经济增长率先由负转正。脱贫攻坚任务如期完成，“十三五”圆满收官，“十四五”全面擘画，全面建成小康社会取得伟大历史性成就。常言道“一家不圆万家圆”，望着中华大地处处万家灯火、欣欣向荣，这一顿“年夜饭”无论在何地，相信都会品出生活的吉祥如意和幸福圆满。

“吉祥三宝”之“春节联欢晚会”，在其乐融融中扬帆起航。“家是最小国，国是千万家。”家国情怀深深植根在历年的春节联欢晚会中，自1983年中央电视台面向全国人民直播第一次春节联欢晚会以来，这一道精美的视觉、精神“大餐”也成为当代华夏儿女大年三十晚上守候期盼的“新年俗”。1984年的春晚，香港歌手张明敏以一曲《我的中国心》，引发了海内外中华儿女的思乡情怀和中国情结;1985年《十五的月亮》，唱出新时代中国军人默默奉献的心声，成为一个时代的“歌声嘹亮”;1990年陈佩斯与朱时茂表演的小品《主角与配角》，一串串笑点，让春晚成为欢乐时光;1998年那英、王菲“珠联璧合”《相约1998》，抒发了浓浓的爱国情怀;2011年“旭日阳刚”组合以独特的农民工气质唱响了《春天里》，打动了亿万观众;2021年春晚共有歌舞、小品、诗朗诵等40个精彩纷呈的节目，寄托着中国人对家、对美好生活、对伟大复兴中国梦的无限情思，让我们一起期待、一起守候。

“半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。”广大党员干部在守护万家灯火中，张满“乘风破浪、激昂青云”的梦想风帆，远航、远航，惟愿锦绣河山华灯初上、国泰民安。

除夕的傍晚我和大伯、爸爸一起去放鞭炮，今年爷爷买的鞭炮是68万响的，长长的鞭炮足足有三米长，看到那长长的鞭炮，我暗自想：那么大一挂鞭炮，我一定要把它放出新意来!

我给大伯提议把炮摆成一个心形，大伯也觉得这个建议非常好，于是我和大伯摆，爸爸在旁边拍照，由于这挂炮太大了我们足足摆了20分钟才摆完，爸爸也从各个角度照了很多照片，这时我们请出爷爷奶奶等家人来一起分享喜悦，大伯和我一起点炮，由于这是我第一次点炮所以有点害怕，大伯小心的护着我，再攥着我的手一起点燃了炮捻，顷刻间炮声劈里啪啦的想起了!我们都捂住了耳朵，全家人都开心的笑了，等炮声过后地上出现了一个大大的心型，这更给除夕夜增强了过年的气氛!爸爸拿出我放炮时照的照片让大家看，看到自己放炮时那害怕的囧样我害羞极了!年夜饭开始了，期待明年的除夕还能再放炮!

汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

主食

米食和面食是汉族主食的两大类型，南方和北方种植稻类地区，以米食为主，种植小麦地区则以面食为主，此外，各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。汉族主食的制作方法丰富多采，米面制品，各不少于数百种。现在，中国东南方仍以米食为主，大米制品种类繁多，如米饭、米糕、米粥、米团、米面、糍饭、汤圆、粽子等;东北、西北、华北则以面食为主，馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等都为日常喜爱食物，其他如山东煎饼、陕西锅盔、山西刀削面、西北、华北抻面、四川担担面、江苏过桥面等都是有名的面制风味食品。

菜肴

汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型，是因为受到多方面的条件影响。首先是原料出产的地方特色，例如东南沿海的各种海味食品，北方山林的各种山珍野味，广东一带民间的蛇餐蛇宴。其次，还要受到生活环境和口味的制约。人们常把汉族和其他有关民族的食俗口味概括为“南甜、北咸、东辣、西酸”。虽然过于笼统，并不准确，但也反映出带有区域性的某些口味的差异和区别。再次，各地的调制方法，包括配料、刀工、火候、调味、烹调技术的不同要求和特点，都是形成菜肴类型的重要因素。

各地在民间口味的基础上逐步发展为有特色的地区性的菜肴类型，最后发展成为较有代表性的菜系。汇成汉族饮食文化的洋洋大观。

八大菜系

中国是一个历史悠久、幅员辽阔的多民族国家。由于气候、物产和风俗习惯的差异，各地区、各民族人民的饮食原料、烹饪方法、口味爱好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。

地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的。每个菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合满、蒙、回、汉等民族菜肴发展起来的菜系。一个主要的菜系，往往又派生出几个分支，如粤菜就有广州、潮州、东江等地方菜。中国的大菜系究竟有多少?至今仍众说纷纭，莫衷一是。有四大菜系说、八大菜系说，也有十大、十二大菜系说。其中公认的有四大菜系，即川菜、鲁菜、粤菜和苏菜，其他比较著名的还有京菜、沪菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜等。

“川菜”是四川菜系的简称，以成都风味为正宗，还包括重庆、乐山、江津、合川等地方菜。川菜选料讲究，操作精细，品种繁多，风味独特，鸡、鸭、肉类多，鱼类较少。素以豆瓣酱、糟辣椒、花椒、红油、蒜泥、陈皮、香醋为主要调味品。口味的基本特点是酸、甜、麻、辣、香，油重，味浓，具有浓厚的四川乡土气息。主要调味方法有干烧、干煸、鱼香、酸辣、椒麻、怪味、红油等。传统名菜有樟茶鸭子、香酥鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、怪味鸡、干烧鱼翅、干煸鳝鱼、鱼香肉丝、回锅肉等。

“鲁”是山东菜系的简称，主要由济南和胶东两地的地方菜发展而成。其特点是选料考究，刀工精细，调味适中，工于火候。烹调技法以爆、炒、烧、炸、熘、焖、扒等见长。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。色泽上讲究明汁亮芡，擅长用糖色调色，故菜肴色彩鲜艳，多呈金黄色或枣红色。传统名菜有九转大肠、汤爆双脆、德州扒鸡、奶汤鱼肚等。

“粤菜”是广东菜系的简称，由广州、潮州、东江等地方菜发展而成。其基本特点是选料精细，原料和调味品种类繁多。动物性原料除鸡鸭鱼虾外，还擅长使用蛇、狸、狗、猴等野生动物。烹调技法上吸取了西方菜肴之特长，擅长煎、炸、炒、焗、炖等。口味以清淡、生脆、爽口著称。传统名菜：烤乳猪、盐焗鸡、脆皮鸡、蚝油牛肉、生炆狗肉、豹烩三蛇等。

“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的。其特点是选料严谨，做工精细，配色协调，造型美观逼真。以烹制河鲜、湖蟹、菜蔬见长。烹调方法擅长炖、焖、蒸、烧、炒等，着重用汤，讲究原汁原味。风味特点是清鲜、滑嫩、爽脆，肥而不腻，淡而不薄。传统名菜有蟹粉狮子头、松鼠桂鱼、荷包鲫鱼、拆烩鲢鱼头、脆鳝、凤鸡、煮干丝等。

热闹的春节，一定少不了一顿丰盛的团年饭。

我们家的团年饭是我的家人一起做的，有红烧小龙虾、清蒸鱼、鸡蛋糕、鸡汤……饭还没好，我和弟弟就赶忙往桌边靠。小鼻子尖的像狗一样的弟弟，像猴子一样的跳到厨房，两眼放光地看见一盘色香俱佳的排骨，这可是他的最爱呀!他趁奶奶不注意时，吃了一块又一块，手上早已油乎乎的，可他却舔舔小嘴，拍拍肚子笑眯眯地说道：“我的肚肚是无底洞，什么都吃得下。”这都得全家欢笑不已。

酒饱饭足了以后，爸爸带我们去放鞭炮。弟弟胆子小，可一看到自己最爱的鞭炮——小冲天，胆子就大了起来。弟弟把一根根线接起来，摆放在地里。我跑了过来，惊讶地说：“呀!你放一个空盒子?”弟弟笑着说：“才不是呢!不信你要认真看。”我仔细一看，不只是一个盒子，盒子中间密密麻麻摆满了鞭炮，弟弟说：“姐!我们一起放吧!”大胆的我点了火，火星马上窜出去，我以迅雷不及掩耳之速跑到弟弟身旁，抱住他。只见一个个像小火箭一样的火球窜了出来，直冲云宵。“开”出一朵朵小花，红的如火，粉的似霞，黄的发灿，白的如雪，五颜六色。我赞叹道：“真美呀!”“是呀!”弟弟开心地拍着小手说。

春节充满了乐趣，真盼望今年的春节快点到来呀!

大家好，我是你们的导游。下面我要给大家讲讲天坛的传说，现在大家抬头看一下这就是美丽的天坛，从远出看是个八角形宝塔。

天坛是王屋的主峰，高峰耸寺深古纵横，一峰突起，万峰臣伏，唯我独尊，从南向北看中间高，两边低，好似屋顶像王者之屋，称王屋山。天坛原名叫琼林台，因皇帝在山顶设坛祭天，后人为了纪念，该为天坛。为了纪念皇帝老师华盖对皇帝指点，把天坛峰前的山叫华盖峰。

我们走过天坛，又来到了望景寺，这里可以这人观赏天坛的风景。

天坛是世界文化遗产，国家5A级旅游景区，全国重点文明保护单位。于北京正阳门，东南方自，为明清两朝皇帝祭天，求雨和祈，寿年专用祭坛，是世界上现在规模最大，最完美的古代祭天建筑群。总面积273平方米。1918年作为公园正式对外开放。

坛为三层圆形石台，坛区占地20万余平方米。因此;明清时期北京的天坛与历朝代郊坛有一脉相承的渊源。

天地坛遂改称为天坛。消沿明制，天坛一称沿用至今。从乾隆八年1743年起，对天坛建筑进行了多次修理，天坛终于形成了南北两坛，规制严谨的盛郎风貌。

天坛到处有美丽的风景，说也说不尽，希望你有机会细细游赏。

中国有许多传统佳节，我最喜欢除夕和春节这两个传统节日。

春节的前几天，我和妈妈乘着爸爸的车子来到了醴陵老家。除夕和春节这两个节日是连在一起的，不过我更喜欢春节。这一天我早早地起了床，今天家里来了许多客人，中午的时候这些客人给了我不少压岁钱，我就依依向他们拜年表示感谢。到了晚上，我们一家人在一起吃了团圆饭，爷爷要我和阳哥哥组织一场家庭晚会,我先用春节联欢晚会的开场白介绍我们表演的节目。节目中我用琵琶弹奏了三个节目，阳哥哥用小提琴也演奏三个节目，最后一个节目是我和阳哥哥合奏《采蘑菇的小姑娘》，表演的时候，阳哥哥拉完了我马上弹起了下部分，

不让他们觉得是两首曲子，弹的过程中我都已经陶醉在这首曲子中，弹完整首曲子后台下立刻响起雷鸣般的掌声，我看见大人们的眼神中包含着赞叹，包含着期望，表演完之后爷爷他们都给了我们压岁钱作为奖励，我们俩又一起去老家门口放烟花和冲天炮，我们用打火机点燃烟花和冲天炮的引线，刹那间烟花炮竹开始燃放，时而像火箭一样“嗖”的一下冲上了天，时而像开放的花朵在对我们微笑，时而像小草在对我们摇摆着头。我们两个手里都拿着几根烟花，一边用手画圈，一边跑，玩得不亦乐乎!

那天我们既收了压岁钱，又玩了烟花和冲天炮，你们说这一天是不是愉快的春节呀!

盼啊盼，盼啊盼，终于盼来了期望已久的大年三十，也就是我们的除夕夜，因为在这一天，我可以品尝到这一年来最美味的佳肴！说道这佳肴嘛，不用猜，谁都知道，当然是年夜饭咯！

我家的年夜饭分工合作，各司其责。奶奶年纪最大，当然是是总指挥咯，奶奶负责分配工作和做菜，爷爷负责帮奶奶打小工，负责买一些菜或作料，还有一些厨具等等。我和妹妹嘛，嘻嘻，只负责“偷吃”，菜做好后，我们总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的美味的菜！

在奶奶的指挥和操持下，晚上6点整，我们的年夜饭大餐正式开始。一盘盘色、香、味儿俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，看到这些可口得饭菜，我不禁眼花缭乱。其中，红烧肉、炸带鱼、辣子鸡、是我们这年夜饭里必不可少的饭菜，当然，肯定也少不了喷香喷香的饺子！

今天我和妹妹先出场，我们端起“酒杯”，祝愿爷爷奶奶福如东海、寿比南山；祝愿爸爸妈妈身体健康，笑口常开，青春常在；爷爷奶奶住我们学习进步，永远幸福；爸爸妈妈祝我们身体健康，天天都有好心情，我们都高兴极了！

正在大家吃得高兴的时候，妹妹突然提出了一个问题，她对我说：“姐姐，我们为什么要吃年夜饭呢？过除夕夜呢？”我听了之后，目瞪口呆，不知如何作答。奶奶见我答不出来，就笑着说：“不知道了吧，还是让我来告诉你吧：传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼，两个居住在江边，一个却居住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了！”

爸爸说包水饺要先调好饺子馅。爸爸拿出事先准备好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子里，给我一双筷子让我搅拌搅拌，而他炒鸡蛋去了。过了一会儿，爸爸拿着剁碎的鸡蛋块来了，只见爸爸把鸡蛋块倒入盛馅的盆子里再加上各种调料，再次搅拌，就这样饺子馅做好了，接下来就要和面了。

爸爸拿出面粉倒在盆子里，然后加些水开始揉搓，一直揉搓成一个大面团，这时候，包水饺要用到的材料都齐全了。

爸爸拿出一小块面，揉成长条，切出面剂子，摁一下，再用擀面杖擀出圆圆的面皮。我把面皮放在手掌心用筷子放入适当的饺子馅，对折中间捏几下，再把两边的皮往里折，把折进去的边摁成好看的花纹儿，一个饺子便包好了。虽然一开始包的不好看，但在爸爸的指导下，我包的水饺越来越好，不一会儿，水饺便全部包完了。

水饺是东汉张仲景发明的，原名叫娇耳，它是中国传统美食之一，特别是春节的时候几乎每家都包水饺，因为它代表着团圆。

我喜欢吃水饺，更喜欢中国的美食文化。

【待到春暖花开日 相聚言欢味更长】

一年一岁一团圆，春节回的不仅仅是家，更是广大游子们奔波在外的一种寄托。过年能不能回家、怎么过，成为了大部分人最关心的话题。疫情防控形势严峻，各地陆续发出“非必要不返乡”的倡议。

就地过年，请多些保障和关怀。过一个充满爱意又饱含温暖的春节，是人人都很向往和憧憬的，但为了我们国家、个人家庭和自身安全，请记住“非必要不返乡”，这是对人口大迁徙来临前的一种善意疏导和提醒。你还在犹豫回和不回吗?疫情防控下的严峻形势提醒着我们：针尖大的窟窿能漏过斗大的风。团圆是过年最深的底色、最浓的年味，也是每一个在外打拼的人一年到头的心头暖、梦里盼，但一切美好的前提是平安，非常之时，亲人异地，各自保平安就是最深情的祝福。“今年过年不回家，待在公司挣钱花”仿佛成为了游子们自我安慰的良剂，各单位、公司能积极响应倡议，推出“非必要不返乡”的优惠套餐，多了一些生活保障和精神关爱，让广大游子们能感受到家一样的温暖，让远在他乡的客人，都自愿安心留在原地，不给国家添麻烦。

就地过年，请多些理解和支持。过年回不回家应当从理性角度分析，过年回家是大家该有的权利，我们要尊重，从疫情角度考虑，期望大家能多些理解、多点担当。请记住，不随意外出就是伟大贡献，千千万万的我们拧成一股绳、拼尽一份力、心往一处想、劲往一处使，就没有战胜不了的困难，就没有团圆不了的年。今天我们多一份付出，明天我们便能多一份幸福。守住来之不易的抗疫成果，不但要靠国家，更要靠14亿的国人共同努力，国泰民安的背后，需要我们每一个人都有甘于牺牲、甘于奉献的精神，祖国没有放弃任何一个人，我们也不能给国家抗疫添乱。不能因为一个人的松懈，就让大家的坚持变得一无所有。我们要一起自觉自律，把这冬天挺过去，不给病毒留机会。

待到春暖花开日，相聚言欢味更长。身安才能心安，平安就是好年。今年过年不回家，是为了以后每年都能回家，请不要辜负我们广大医护工作者在疫情防控一线的巨大付出以及所取得的战疫成果。我们相信“非必要不返乡”不仅是倡议，更能体现出一个人的责任和担当。

昨天叔叔阿姨带我和弟弟一起去“小桥流水大酒店”吃年夜饭。饭菜美味可口又很丰盛。

一上桌，我就看见了大名鼎鼎的“将士”——大龙虾，大龙虾的样子很威武，两个大大的钳子像是它的兵器。还有我最喜欢吃的黄鳝，一端上桌，我就流下了“飞流直下三千尺”的口水。另外还有美味的小点心——香脆蔬菜卷，像一根圆圆的柱子，头上有个五角星，五角星里面有甜甜的奶油，圆柱子里面是芹菜、萝卜、青菜等蔬菜，既有营养又好吃。

吃年夜饭的时候，我们还互相干杯，说些祝福的话。我祝叔叔“新年快乐”，祝阿姨“牛年吉祥”，叔叔阿姨也祝我和弟弟“学习进步，考试得100分”。弟弟的干妈还给我了一个红包，我打开一看，哇！一千块！我准备把压岁钱存起来，以后捐给生活困难的小朋友，让他们也能过上幸福的生活。

年夜饭真好吃，我真想天天过年!