立春写点什么(汇集20篇)

立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的“打牛”和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗等。

从历史文献记载来看，我国历朝历代的迎春仪式隆重而浩大。此时的立春已经超过了农历24节气只标示节令与气候的功能，而是已经被当成一个节日了，因此在历史上便演化出了许多围绕立春而举办的活动及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等等。

咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食，称为春盘。

春风春雨花经眼，江北江南水拍天。(宋·黄庭坚《次元明韵寄子由》)

春阴垂野草青青，时有幽花一树明。(宋·苏舜钦《淮中晚泊犊头》)

燕草如碧丝，秦桑低绿枝。(唐·李白《春思》)

红楼隔雨相望冷，珠箔飘邓独自归。(唐·李商隐《春雨》)

昨夜风开露井桃，未央前殿月轮高。(唐·王昌龄《春宫曲》)

过春风十里，尽荠麦青青。(宋·姜夔《扬州慢》)

燕燕飞来，问春在哪里，惟有池汤自碧。(宋·姜夔《淡黄柳》)

满园深浅色，照在绿波中。(唐·王涯《春游曲》)

庭前时有东风入，杨柳千条尽向西。(唐·刘方平《代春怨》)

等闲识得东风面，万紫千红总是春。(宋·朱熹《春日》)

春风又绿江南岸，明月何时照我还。(宋·王安石《泊船瓜洲》)

沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。(唐·韦应物《滁州西涧》)

春雨断桥人不渡，小船撑出绿荫来。(宋·徐俯《春日游湖上》)

好雨知时节，当春乃发生。(唐·杜甫《春夜喜雨》)

春色恼人眠不得，月移花影上栏杆。(宋·王安石《春夜》)

春色满园关不住，一枝红杏出墙来。(宋·叶绍翁《游园不值》)

春眠不觉晓，处处闻啼鸟。(唐·孟浩然《春晓》)

人闲桂花落，夜静春山空。(唐·王唯《鸟鸣涧》)

留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼。(唐·杜甫《江畔独步寻花》)

几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。(唐·白居易《钱塘湖春行》)

两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。(唐·杜甫《绝句》)

芳树无人花自落，春山一路鸟空啼。(唐·李华《春行即兴》)

日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。(唐·白居易《忆江南》)

千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。(唐·杜牧《江南春》)

人面不知何处去，桃花依旧笑春风。(唐·崔护《题都城南庄》)

人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。(唐·白居易《题大林寺桃花》)

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。(宋·苏轼《惠崇春江晚景》)

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。(唐·岑参《白雪歌送武判官归京》)

渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。(唐·王维《送元二使安西》)

胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。(宋·朱熹《春日》)

碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。(唐·贺知章《咏柳》)

迟日江山丽，春风花草香。(唐·杜甫《绝句二首》)

春日迟迟，卉木萋萋。(《诗经·小雅·出车》)

春晚绿野秀，岩高白云屯。(南朝·谢灵运《入彭蠡湖口》)

喧鸟覆春洲，杂英满芳甸。(南朝·谢朓《晚登三山还望京邑》)

池塘生春草，园柳变鸣禽。(南朝·谢灵运《登池上楼》)

寄语洛城风日道，明年春色倍还人。(唐·杜审言《春日京中有怀》)

不知细对谁裁出，二月春风似剪刀。(唐·贺知章《咏柳》)

林花扫更落，径草踏还生。(唐·孟浩然《春中喜王九相寻》)

闻道春还未相识，走傍寒梅访消息。(唐·李白《早春寄王汉阳》)

寒雪梅中尽，春风柳上归。(唐·李白《宫中行乐词八首》)

东风随春归，发我枝上花。(唐·李白《落日忆山中》)

东风洒雨露，会人天地春。(唐·李白《送祁昂滴巴中》)

咸阳二三月，宫柳黄金枝。(唐·李白《古风》)

春草如有情，山中尚含绿。(唐·李白《金门答苏秀才》)

时有落花至，远随流水香。(唐·刘昚虚《阙题》)

飞雪伴春还，善庭晓自闲。(唐·刘昚虚《积雪为小山》)

芳树无人花自落，春山一路鸟空啼。(唐·李华《春行即兴》)

繁枝容易纷纷落，嫩蕊商量细细开。(唐·杜甫《江畔独步寻花七绝句》)

江汉春风起，冰霜昨夜除。(唐·杜甫《远怀舍弟颖观等》)

朝来新火起新烟，湖色春光净客船。(唐·杜甫《清明二首》)

恰似春风相欺得，夜来吹折数枝花。(唐·杜甫《绝句漫兴九首》)

东风好作阳和使，逢草逢花报发生。(唐·钱起《春郊》)

燕子不归春事晚，一汀烟雨杏花寒。(唐·戴叔伦《苏溪亭》)

时在中春，阳和方起阳。(《史记·秦始皇本纪》)

阳春布德泽，万物生光辉。(汉乐府古辞《长歌行》)

云霞出海曙，梅柳渡江春。(唐·杜审言《和晋陵路丞早春游望》)

肃肃花絮晚，菲菲红素轻。(唐·杜甫《春运》)

侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。(唐·杜甫《腊日》)

林花著雨胭脂湿，水荇牵风翠带长。(唐·杜甫《曲江对雨》)

恰似春风相欺得，夜来吹折数枝花。(唐·杜甫《绝句漫兴九首·其二》)

诗家清景在新春，绿柳才黄半未匀。(唐·杨巨源《城东早春》)

白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。(唐·韩愈《春雪》)

草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。(唐·韩愈《游城南晚春》)

天街小雨润如酥，草色遥看近却无。(唐·韩愈《早春呈水部张十八员外》)

狂风落尽深红色，绿叶成阴子满。(唐·杜牧《叹花》)

寒随一夜去，春还五更来。(唐·史青《应诏赋得除夜》)

飒飒东风细雨来，芙蓉塘外有轻雷。(唐·李商隐《无题》)

桃花春水渌，水上鸳鸯浴。(宋·韦庄《菩萨蛮》)

一庭春色恼人来，满地落花红几片。(五代·魏承班《玉楼春》)

城上风光莺语乱，城下烟波春拍岸。(宋·钱惟演《木兰花》)

雪消门外千山绿，花发江边二月。(宋·欧阳修《春日西湖寄谢法曹歌》)

春路雨添花，花动一山春色。(宋·秦观《好事近·梦中作》)

相对于民俗专家以及王思潮的说法，江苏省天文学会秘书长李旻认为，羊年就应该从立春开始算起。“现在起，就应该是羊年了，出生的应该是羊宝宝。”据介绍，生肖以立春为标准的方法起始于商周时代，当前黄历、传统的命理学、占卜学等民俗学均以“立春”作为生肖计算的依据。

“现在人很少记得老黄历，也自然记不得老派生肖算法。”李旻说，在中国古代，还用天干地支来记录年月日。十二生肖的说法，就是天干地支纪年法才有的。“不仅有十二生肖，还有十二时辰，这套系统和农历不一样。”李旻说，干支纪年法是以太阳为参照，天干地支的交替以每年的立春为开始，比如马年是甲午年，而羊年是乙未年，而且按照干支纪年法，每一年的长度都在365.25天左右。

不知不觉，已至立春，倘若不是看到日历，还不觉这个冬天就这样过去。这个冬天，不如往年一般的冷峻，没有领略到难以忍受的严寒，反倒让我体会到四季轮换之感，一日不同时候四季分明，不同时日四季随意插播，如此任性的天气，或许是对春城的另外一种诠释。

“立春”，是二十四节气中的第一个节气，是中国的传统节日之一。中国古代将“立春”的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，三侯过后，春天才真正意义上的到来。不过对于久居春城的人而言，冬春之季并没有明显的界限，东风送暖之意不浓，鱼陟负冰之景更是不甚多见，“立春”这一节日，予人更多的是辞旧迎新之意，寓意迎接新的开始，酝酿新的希望。

“立春”，作为新一年的开始，予人一个美好的开端。世间万物都以全新的面貌迎接春天的到来，或复苏，或重生，都争相以更好的形态来点缀着这个世界。而我们，不是也该如此!或适时警醒，或再接再厉，以全新的状态，来面对新一年的生活。细想往昔，或有未尽之事，有欢喜，亦有遗憾，不过这些都不重要，重要的是，我们应该借着盎然春意，在春天播撒种子，为新的一年埋下新的期望，并自“立春”开始，以饱满的热情、以充沛的精力来经历四季轮转，迎接新一轮的挑战!

“时光荏苒勿轻耗，艰苦奋斗正当时”，望来年“立春”之时，我们都能够收获今年埋下的希望。

立春雨水到，早起晚睡觉。

要想庄稼好，一年四季早。

一场春风对一场秋雨。

行下春风望夏雨。

春寒夏闷多雨，秋冷冬干多风。

春寒雨飕飕，夏寒雨断流。

春寒有雨夏寒晴。

人勤地不懒，秋后粮仓满。

读书不离案头，种田不离田头。

春争日，夏争时，一年大事不宜迟。

船到不等客，季节不饶人。

人误地一天，地误人一年。

增产措施千万条，不误农时最重要。

立春一年端，种地早盘算。

一人心里没有计，三人肚里唱本戏。

一年之计在于春，一生之计在于勤。

人勤地不懒，人懒地起碱。

立春是一年中第一个节气，一般在公历2月3日或4日。立有开始之意，立春也预示着一年农事活动的开始，台湾地区将立春定为农民节。《月令七十二候集解》关于立春说：正月节，立，建始也，五行之气往者过来者续于此，而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。立春、立夏、立秋、立冬指四季开始，春种、夏长、秋收、冬藏概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。气候学以每五天的日平均气温稳定在10度以上的始日划分为春季开始，立春时真正进入春季的只有华南。

古代将立春分为三候：一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟(zhì)负冰。东风送暖，大地开始解冻;蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒;陟，升也。鱼当盛寒伏水底，而遂暖至正月阳气至则上游而近冰，故曰负。

中国自古为农业国，立春既是一个节气，也是一个重大节日。古时立春要祭祀主管农事的春神句芒亦称芒神。周朝迎接立春的仪式：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊(句芒神居东方)迎春，行布德施惠之令。宋代《梦粱录》记载：立春日，宰臣以下，入朝称贺。迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。清代立春仪式已成了全民参与的重要民俗活动。《清嘉录》：立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

农民耕田离不开牛。打春牛(打土牛、打春、鞭春)是汉族和白族立春主要习俗。历代封建统治者立春都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。《事物记原》记载：周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。《燕京岁时记》记载：立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。

立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，一称春官，一称春吏。沿街高喊：春来了，俗称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。报春人遇到摊贩商店，可以随便拿取货物、食品，店主笑脸相迎。迎春活动以鼓乐仪仗队引导所有当地政府工作人员，且要求正装，后面是农民队伍，都执农具。来到东郊迎接先期制作好的芒神与春牛，行二跪六叩首礼。执事者斟酒授长官，长官接酒酹地后，再行二跪六叩首礼，然后到春牛前作揖，将芒神、春牛迎回城。第二天地方长官主持迎春仪程，初献爵、亚献爵、终献爵，执彩鞭击打春牛三匝，众农民将春牛打烂。

现在一些农村仍有打春牛的风俗。立春前用泥塑春牛，妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不生病。立春日，村里推选一位老者用鞭子象征性地打春牛三下，然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角，传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶，据说可以祛蚍蜉。山西民间流行着春字歌：春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。

民间艺人立春时制作许多小泥牛送往各家谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。有的地方在墙上贴画在黄纸上的春牛图。黄色代表土地，春牛代表农事。女孩剪彩为燕称为“春鸡”，贴羽为蝶称为“春蛾”，缠绒为杖称为“春杆”。晋东南的女孩喜欢交换这些头戴，传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃名为“春娃”，佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋，内装豆、谷等杂粮，挂在耕牛角上，取意六畜兴旺，五谷丰登，平安吉祥。运城地区娘家要接回新嫁女，称为“迎春”。

（1）立春落雨至清明。

寓意：立春那一天如果下雨，预示直到清明前都会多雨。

（2）立春打雷，十处猪栏九处空。

寓意：立春开始响雷，六畜不安。

（3）正月展春流。

寓意：立春以后，潮汐的海流会加大。

（4）春天后母面。

寓意：入春以后，天气就像后母的脸色，阴晴冷暖无常。

（5）春雾曝死鬼，夏雾做大水。

寓意：春天降雾说明天会放晴，而夏天降雾则会雨涝成灾。

（6）立春赶春气。

寓意：立春之后万象回春，稻田、池塘等水面开始蒸发，明示世人春天已降临。

（7）初一落初二散，初三落月半。

寓意：初一如果下雨，初二就会放晴；初三如果下雨则可能会一直下到十五。

（8）雨浇上元灯，日晒清明日。

寓意：上元日（阴历正月初一）下雨，清明定会是晴天。

（9）早春晚播田。

寓意：立春日如在上年十二月内意为早春，如果要播种不要过早也不要过迟，要按季节行事。

（10）立春天气晴，百事好收成。

寓意：如果立春这一天天气晴朗，一定会有一个好收成。

（11）立春晴，雨水均。

寓意：如果立春这一天天气晴朗，以后便会风调雨顺。

（12）立春晴一日，耕田不费力。

寓意：立春是睛天，说明以后的天气风雨相宜，适合耕田。

（13）立春之日雨淋淋，阴阴湿湿到清明。

寓意：如果立春这一天下雨，很容易断断续续下到清明。

（14）雨琳春牛头，七七四十九天愁。

寓意：立春之日下雨，将持续很多天，影响种庄稼。

（15）吃了立春饭，一天暖一天。

寓意：立春以后，天气会逐渐援和起来。

（16）立春打了霜，当春会烂秧。

寓意：如果立春降霜，这一年的整个春天农作物都长不好。

（17}雷打立春节，惊蛰雨不歇。

寓意：立春开始打雷，惊蛰时会连续下雨。

（18）腊月立春春水早，正月立春春水迟。

寓意：如果在腊月里立春，雨水会来得早；如果是在正月里立春，雨水会来得晚一些。

（19）春寒雨若泉，冬寒雨四散。

寓意：春天气温低则雨多，冬天气温低则雨少。

（20）打春冻人不冻水。

寓意：立春之后天气仍然很冷，但是温度都在0度以上，水已不结冰了。

（21）立春雨水到，早起晚睡觉。

寓意：立春开始下雨，就该起早贪黑种田了。

（22）打春下大雪，百日还大雨。

寓意：立春了还在下雪，那么立春之后还会有大雨。

（23）春寒雨庵咫，夏寒雨断流。

寓意：立春天气寒冷，以后会雨水不断；立夏天气寒凉，以后的雨水就不多了。

（24）立春热过劲，转冷雪纷纷。

寓意：立春如果温度太高，冷空气一到就会使天气骤冷甚至会下雪。

（25）立春一年端，种地早盘算。

寓意：立春是一年的开端，要早早安排好地里的农活。

（26）立春北风雨水多，立春东风回暖早，立春西风回暖迟。

寓意：立春刮北风，雨水会降得多；立春刮东风，天气会暖得快；立春刮西风，天气还会冷一段时间。

（27）春脖短，早回暖，常常出现倒春寒。

寓意：立春后如果天气转暖快，人们会觉得很舒适，以至于感觉春天已经到来了，而此时常常会出现冷空气的入侵，气温还会下降。

（28）春脖长，回春晚，一般少有倒春寒。

寓意：立春后如果天气转暖慢，人们会觉得些许不舒适，容易感到春天来得很慢，而此时却很少会出现冷空气入侵导致气温下降的现象。

立春春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。

春季是一年中的第一个季节，也是人们最喜爱的季节。今天x月x日是立春。

春天的天气是阳光明媚的，是晴空万里的，是万物复苏的季节。在春姑娘来临之时，我们出去走走是很有利于身体健康的。我们步入公园，呼吸春姑娘的气息，踏着春姑娘的脚步走进大自然去欣赏春天的美景。

冬爷爷拖着沉重的脚步缓缓地走了，春姑娘迈着轻快的步伐来了。小溪里的冰块在溶化，草地上的雪也都消失的无影无踪。花瓣上的雪花溶化在了花蕊里。屋顶上、树枝上、就连屋檐边上挂着的晶莹剔透发出彩虹色彩的冰柱也在滴水……许多小动物们也都睡醒了，开始寻找自己的食物了。

春天的花朵美极了!花儿们都争奇斗艳地开放着。在春天里漫天花香、花瓣飘飞，就连春风也是慢慢得温柔起来了，太阳从东方跳了出来。春姑娘躺在青藏高原绿油油的绿草地上，绿草地就像是一条硕大的绿毯子，春姑娘望着蓝晶晶的天空看着叽叽喳喳的小鸟，晒着太阳，享受着日光浴，别提有多快乐了!

春季的天空是很晴朗的，在碧蓝的天空上有一朵朵雪白雪白的云，飘来飘去。在那雪白雪白的云旁边一只只金黄金黄的小鸟欢快的飞翔。

温暖的春风吹得大地化了残雪，吹绿了树枝，吹蓝了天空，吹得大地泛起了绿意。阳光灿烂的春天，到处是一片欣欣向荣、生机勃勃的景色，真是桃红柳绿，万紫千红。

立春，是一个节气，是一个号令。从这天开始，会有杨柳春风婉转，会有春雨湿了燕子的羽毛，会有桃花红杏花粉梨花白艳丽了天边的流云，会有文字掉落在溪流里化成了蝌蚪，会有蜜蜂在梦里嘤嘤嗡嗡，香甜了一个又一个夜晚······

春姑娘是春天的象征。我觉得春天非常美丽。

立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，寅月的第一天，而且还是一个重要的节日。自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。夏历以寅月为岁首，汉代行夏历，规定寅月为岁首，故立春为岁首，是干支历的第一天，又称“岁节”、“岁旦”、“春节”，代表一岁(回归年)的第一天，相当于现在的公历“元旦”。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香;春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。

立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此

开始了。古代有这样一个传说：立春快到来的时候，县官会带着本地的知名人士去土地里挖一个坑，然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里，等到了某个时辰，坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来，这个时刻就是立春时辰，开始放鞭炮庆祝，预祝明年风调雨顺、五谷丰登。

古籍《群芳谱》对立春解释为：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏。

立春后气温回升，春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。立春节气，东亚南支西风急流已开始减弱，隆冬气候已快要结束。但北支西风急流强度和位置基本没有变化，蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大，大风降温仍是盛行的主要天气。但在强冷空气影响的间隙期，偏南风频数增加，并伴有明显的气温回升过程。

立春是一个时间点，也可以是一个时间段。中国传统将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

立春，是二十四节气中的第一个节气。

立春，表示春天开始。然而春天还远着呢。游鱼还在冰层下梦呓，屋檐下的冰凌长长的，闪烁着寒冷。可是，听啊，温暖的风在遥远的南海上，从海鸥的翅膀上轻轻掠过，开始启程;在千万里之外层层叠叠的群山中有雷声隐隐;一首有着种种我们所能想象到的和想象不到的绚丽的色彩，种种醉人的芳香，种种欢快的鸣唱，种种舒畅感觉的神奇的美妙的温柔的温暖的欢快的蓬勃的交响乐开始了序曲。远远的脚步，远远的鼓点，远远的气息，分明极远，却仿佛又触手可及。

山开始明亮起来。笼罩在山间的朦朦胧胧的雾气消散了，在山坡上残雪的映衬下，山岩和树丛清晰可辨，深蓝的山影干净极了。远山是淡淡的蓝，似乎是随心顺手一勾，不舍得用力。

树木还是静悄悄地沉睡着。可是，徘徊萦绕在林间的薄烟消融，如同一团一团的墨一样的树林开始明亮起来。无数条柔软的柳枝，微微发黄，像是染上了阳光。杨树银色的树干在阳光下闪闪发光。桃树嫩嫩的枝条竟然开始发红，凝聚到绽放该是何等的灿烂。

湖水开始清澈起来。冬天，湖面上总是弥漫着烟雾，混混沌沌的。湖水苍苍茫茫，给人深不可测的感觉，又似乎下面潜伏着无数不可知的巨大的水兽怪物。立春这一天，湖水突然清起来，绿色随着波纹起伏荡漾，浅浅的绿，亮亮的绿，亮光里的湖水碧绿碧绿，阴影里的湖水碧蓝碧蓝。原来真是“春来江水绿如蓝”。白色的水鸟在水面上飞翔，时而翅膀迅疾地掠过水面，是在测量水温吗?野鸭痛快多了，游来游去，很是快乐。

这一切的变化及其细微，稍不留神就会被忽略。而足够细心的话，就会有许许多多的奇妙的感受。

你听，你听，那远远的水流的声音，那远远的低吟，那远远的，远远的春天的呼吸。

Since the qin dynasty, China has been to spring as the beginning of spring. Spring comes up from the astronomical division, in nature, in peoples mind, spring is warm, charactizing a fine spring day. Spring is the growth, no-till seeding. In climatology, spring refers to a syndrome (5 days for a syndrome) average temperature 10 ℃ to 22 ℃ slots.

To spring, people clearly feel the day is long, the sun warm. Temperature, sunlight, rainfall, which is often in the turning point of the year, tend to rise or increase. Doing accelerate crop condition, water consumption increases when bolt rape and wheat jointing stage, should be timely watering fertilizer, promote growth. Farmers proverb reminds people of spring rain, the early night sleep "DaChun were also started. Although made a spring, but in most of south China is still very cold" the snow is too late spring scenery, so wear a family tree for fly ". The climate characteristic, when arranging agricultural production should be considered.

People often look for spring love information in where? The willow that poked its head on the bud, "tender in soft golden in silk"; Ahead in the dirt, grass, waiting for "born again when the spring breeze blows"; And for seizing the new harvest in the field of hard work, is use both hands to create a real spring.

自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香;春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。

时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们立春雨水到，早起晚睡觉"大春备耕也开始了。虽然立了春，但是华南大部分地区仍是很冷"白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花"的景象。这些气候特点，在安排农业生产时都是应该考虑到的。

人们常爱寻觅春的信息在哪里呢?那柳条上探出头来的芽苞，"嫩于金色软于丝";那泥土中跃跃欲出的小草，等待"春风吹又生";而为着夺取新丰收在田野中辛勤劳动的人们，正在用双手创造真正的春天。

2015立春后还冷吗?2015立春是2月4日，立春意味着2015年春天的到来。如今立春已过几天了，很多朋友都会问2015立春后还冷吗。下面一起来了解下。

在先了解2015立春后还冷吗前，我们先了解下什么是立春。立春是中国独有的特色时间点，是二十四节气之一。在中国，很多人都非常重视立春，尤其是对于从事农业的人来说。立春并不是讲的新的一年开始了，正月初一在传统的中国日期才是新年的第一天。立春指的是春天开始了，天气开始转暖。但是中国地大物博，幅员辽阔，每个地区的立春代表的又不一样。意思就是说，对于北方来讲，立春的时候(立春一般在二月份)北方依然还是很寒冷，大雪纷飞很常见，所以不能算是进入真正的春季。那么进入春季的其实是华南地区，桃花盛开，燕子南飞，这才是真正的春天来了。

俗语说二月乱穿衣，二月份的气温会逐渐的回升，白天阳光充足的时候会相对暖和一些，而早晚出行的时候还是会寒风刺骨，虽然2月份立春了，但是气温并不会回升的那么快，并且老话讲春捂秋冻，不建议大家过早的脱掉冬装换上亮丽的春装，尤其是老人和小孩，更应该注意保暖，今年2月份会有几个节日，每当遇到节日的时候人们都愿意穿上漂亮的衣服去迎接节日，今年2月份我们会迎来春节、情人节、正月十五，三个节日汇集在一个月还是很少见的，面对这么多的节日会让人非常的兴奋，早早的就把漂亮的衣服准备好，不过春季穿衣服应该保持一个原则就是美丽但不冻人，年轻人可能觉得冻一下没什么，不过很多疾病都是年轻时不注意保养造成的，等岁数大了之后就会感觉到各种不适，这个时候再去治疗就已经来不及了。

按照这么一说，2015立春后还冷吗，其实是相对的，北方在立春后还是比较冷的，只是慢慢的气候开始转暖。但是对于南方，立春后还冷吗?立春后基本上就不冷了(排除特殊现象)，真正的春天开始了，开始农忙。农民伯伯已经在为一年的收成开始做准备。

所以说2015立春后还冷吗我们只能说，立春后天气开始转暖。白昼长了，天亮的越来越早。严寒的冬季即将过去。一年之计在于春，立春后还冷吗，立春后即使天气还没有转暖，但我们的心情已经将自己转暖，春天来了，夏天还会远吗，我们将要脱去重重的外套，迎接温暖。虽然说的有点离谱，不过很多人还是更愿意过春天，夏天，相比较冬天而已。

小孩子在2、3月份应该注意预防春季流感，开春了天气暖和了，万物复苏的同时病毒也在滋生，病毒的生存条件就是温暖的环境，那么春天就应该预防病毒性疾病，以上呼吸道感染以及腹泻为主，给孩子严防病从口入这一道关就能预防不少疾病的发生，小孩子对于卫生并没有什么概念，尤其是月龄比较低的宝贝，那么作为家长就应该注意从小灌输孩子讲卫生的理念，饭前便后要洗手、不随便抠鼻孔、吃手指，孩子的玩具餐具也要定时消毒，这样才能将病毒杜绝在外。立春之后早晚温差大，尽量不要带孩子早晚出门，平时晒太阳户外活动可以在10点左右，如果是上幼儿园的宝贝，早晚接送的时候应该多加一件衣服，可以在羽绒服里面加一件马甲。

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又到立春了：独自望着窗外，嘈杂声混合着雨滴声一齐撩动着我的心铉。我像一个失去了玩具与童真的小孩，纤细的手臂费力的拖着沉重的头颅，即使不远处是彩虹，那双黯然失色的双眸倒映出来的也只是灰暗与无助。

雨点不住的打在房顶，同时也打在我的心上，我犹豫着，我迷茫着，到底什么是春天?我明明经历过的，可我却……忘淡了仿佛从来不存在我生命中一般。木讷的轮回着夏，秋，冬。我疑问了……春天不应该是新枝嫩叶，娇翠欲滴的吗?春天不应该是连绵春雨，清新如洁的吗?春天不应该是生机勃勃，焕然一新的吗?可我大胆的睁开双眼，我看见了什么?儿时常与朋友探险的高山，常与爷爷砍柴的青山，被雨水冲去了，便沉沦在了破灭中，人类的无情砍伐，人类的无尽索取，人类的无穷贪婪，便一一造就了我眼前的此景：

狂风孤单的吹着，她回忆起了曾和绿树的约定，帮他吹出最美丽的发型，想到这她无助的的哭了，暴雨放肆的下着，他似乎是要将心中的悲伤倾肠而出，美好的记忆，快乐的约定，有蝴蝶飞舞的季节，有鲜花点缀的季节，有一群群孩子玩耍的季节，在渐渐破碎，便不会再回来了……春天在哪里?春天在哪里?春天就在小朋友的眼睛里，此时那稚嫩的歌声回荡在我耳边，工厂的机器声，集市的嘈杂声似风烟般悄然离去……

一种叫做眼泪的液体不争气的夺眶而出，鼻头一阵酸楚涌上心头。儿时的梦，四季的梦，一切情感的梦，交织在这段短小的童声中，一张张笑脸浮现在我眼前，音乐很短，但是我伸手触碰到了我梦中的春天。

如果，可以找回那一个个虚度的春天，一个个生在福中不知福的春天，一个个记载着摔倒与辉煌的春天，我便愿意……随着段音乐仔细聆听一代代走向灭亡的春，一点点渐渐破碎的春。

相信我，那会是永远……

2017年2月3日23时34分迎来立春，今年第一个工作日，遇上二十四节气中的第一个节气，一个全新的开始。等等，没记错的话，立春不是一般都是2月4日吗?怎么今年提前了?

翻看紫金山天文台权威出版的《中国天文年历》，今年立春时间确实是2月3日没错。天文专家表示，2月4日立春最常见，但有些年份也出现过2月3日和2月5日立春的情况。查阅资料，上一次2月3日立春发生在1897年，距今120年，而下一次则是4年之后，2021年。

为何会出现这种情况?这跟节气的定义有关。

24节气是根据太阳在黄道(即地球绕太阳公转的轨道)上的位置来划分的。太阳从春分点(黄经零度，此刻太阳垂直照射赤道)出发，每前进15度为一个节气;运行一周又回到春分点，为一个回归年。由于太阳的周年视运动并不均匀，因此节气的具体时间就会有微小的变化。

这是一个神器的鸡年，不仅有百年一遇的立春日，还是“双立春”。

很多人都知道，这个鸡年是闰年，超长待“鸡”，长达384天。此刻仿佛已经听到那些属鸡的小伙伴的哀嚎：“这个本命年也太难熬了吧?”不过，正是因为鸡年长，下一个春节要等到2018年2月16日，而2018年立春日为2018年2月4日，刚好被包含到了农历鸡年，于是出现了“双立春”。

不仅有“双立春”，还有“双六月”。“逢双见喜”，而且还有两个“双”，看来是喜上加喜啊。在第一个工作日，网友们立马来了精神。“今年可以多领一个月工资了。”“农历六月出生的人可以过两个生日。”“今年适合结婚啊。”

虽然天文学家表示，不管是3日立春，还是双立春，抑或是双六月，这都是正常历法现象，但不少人还是选择持一个美好的信念开启新的一年。

不管怎样，至少未来几天，天气是美好的。虽然“立春”距离真正的春天还有一点距离，可全国大部正在回暖。今天，成都上空，太阳蠢蠢欲动，偶尔跟大家打个招呼，为明天的闪亮登场热个身。明天，成都的最高气温或将升至16℃。

立春了，可天气还是很冷，我就问妈妈：”立春了，为什么天气还是这么冷呀?“妈妈温和地说：”立春就是春天刚刚来到的意思。“”哦，我明白了，那咱们一起去寻找春天的足迹吧!“

我们来到小河边，发现冰渐渐融化了，河水也开始流动了。瞧!小金鱼也开始在水中游来游去，好像在迎接春天的到来呢!我们来到草地上，一片枯黄的草丛中，冒出了一缕缕青草，微风吹过，小草对我点头，仿佛对我说：”小朋友们我又回来了。“

我高兴地大喊：”春姑娘正在慢慢向我们走来，春天来了，春姑娘来了!“

导语：立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此平静书斋开始了。那么关于立春的习俗有哪些呢？下面一起来学习一下。更多相关内容请关注作文网。

2016立春是什么时候

2016年立春时间(2016年2月4日 17:46 - 2016年2月19日 13:33)

阳历时刻：2016年2月4日 17:46:00

阴历日期：腊月(小) 廿六 星期四

立春的习俗

在“立春”这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在3000年前，就已经出现。当时，祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。据文献记载，周朝迎接“立春”的仪式，大致如下：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。那么，为什么要到东郊去迎春呢?这是因为迎春活动祭拜的句芒神，居住在东方。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了。比如宋代的《梦粱录》中就记载，“立春日，宰臣以下，入朝称贺。”这就证明，迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。

到了清代，迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”清人所著的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

一、句芒神

句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。

浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之看迎春。山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。其他地区则贴"春风得意"等年画。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。

二、迎春

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

三、鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。除了皇历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。

浙江地区迎春牛有其特点。迎春牛时，依次向春牛叩头。拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。

四、咬春

立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意：一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼;二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

“今天是立春，今天要做你最爱吃的春饼了。”立春这天早上，外婆叫醒我时总会念叨着这一句多少年来都未变过的话。我爱吃春饼，更爱跟外婆一起做春饼。

每到立春，外婆都会带着我一起去挖荠菜，做春饼。“东风化雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”春日午后的阳光暖暖地照在大地上，田野上一片嫩绿一片嫩黄，还有那农家小黄狗，摇摆着尾巴穿梭在田埂旁的小沟里，不时抬头看看它的主人。周围的一切在碧蓝的天空的映衬下，显得格外舒朗。

外婆牵着我的手，一边寻找着荠菜，一边还讲她过去的故事，一路上留下了一串串深深浅浅的脚印……此刻我的心飞翔在春天的大地上，穿越到了外婆小时候的故事里。在田野上，没走几步就能看到一棵荠菜张开它的叶子躺在地上，外婆便俯身把荠菜挖起，装进篮中；而我则三蹦一跳的前前后后的跑着，一边去寻找荠菜，一边还不时地寻找着地上的各种好玩的东西。就这样，我们走遍了这片田野，挖了一大堆荠菜。等到夕阳快要下山，外婆的竹篮里已装满了荠菜。金色余晖洒满田野，将我和外婆的影子拉得长长的，一高一矮，一大一小，晃晃悠悠……

一个下午的玩耍，我累坏了；一个下午的弯腰蹲下又起身，外婆也累坏了，走路有些吃力了。我发现，外婆每一次蹲下挖荠菜，都是左膝跪在地上的；每一次起身，她都是一手撑地，很努力地站起来。外婆的腿受过伤，蹲起困难，当时的我没什么感觉，但现在想起此事总有愧疚感，责怪自己光忙着玩了。回到家中时，外婆总会把竹篮里的荠菜一棵一棵拿出来，桌上放一份报纸，然后把荠菜整整齐齐的摆在报纸上，数一数有多少棵，还开心的念叨着：“今天采了这么多荠菜，够做几顿了……”对于外婆来说，这一刻仿佛又回到了她的童年，出去和小伙伴挖荠菜，总是要比谁挖得多挖得好，我想这应该就是收获的快乐吧。

原材料都准备好了，接下来就要做春饼了。外婆先烧开小半壶水。烫面是饼皮的必须步骤。开水一边噗噗的浇进面里，一边用筷子快速搅拌开，直到面盆里都是大小不一小面球，没有多少面粉为止。然后反复揉面，一会儿一个完整的面团就变得圆滚滚的，这时外婆总要说你看我面和的多好，面盆多干净。接着她用湿润的纱布覆盖在面团上醒面。而我总是在她不注意时掀起纱布偷偷在面团上插几个手指洞。

面醒好了。外婆把面团在面板上揉了长长的粗条，用刀切成一个个菱形的面积子。接着又撒了一层薄面，和做饺子皮一样。她用手掌把每个面积子都按成圆圆的，杯盖大小。我总是抢着要干这个活，然后把面饼按成各种奇怪的形状，外婆也从不说我。只见她拿起一个面饼沾上点油，按到另一张饼上，接着右手擀面，左手转饼，一转眼一张又薄又圆的面饼就好了。外婆说，这个饼不像饺子皮，要厚薄均匀，不然四边会裂开的。开始烙饼了，外婆先用油润了锅，她把面饼往锅里一摊，这边继续飞快的擀起下一张饼。不到一分钟时间，饼面上出现了很多小鼓包，还飘出了熟面的香味。再翻一次饼，看着饼面出现微黄的糊印就可以出锅了，最后还要趁热将饼分开。不消一刻钟，盘子里就摞出了高高的春饼。饼皮的制作过程，无论是擀饼还是分饼，都非常考验人。外婆的手平时看起来慢腾腾的，和面，擀面皮，分饼的时候却总是那么的麻利，像大师般行云流水，一气呵成。

春饼里卷的菜，就是又鲜又嫩的荠菜了。将荠菜放在饼中，从饼边缘一点点的卷起来，一只手握住，一只手兜底，一口下去，咸咸的，香香的，就好像又回到了那片阳光灿烂的田埂。每一次吃春饼，我都会非常激动，每一次都吃到自己撑的不行。

现在，学业已经越来越重了，我也几乎没有时间再回到童年的那片田埂，和外婆一起采挖荠菜了。最近几次，都是刚过完春节，就要回家了。每次出门时，外婆都坚持要送我下楼，一路上，她紧紧拉着我的手，还不停叨叨：一定要好好学习，一定要听爸爸妈妈的话，晚上早点睡觉……我都要一一答应，也都一个一个记在心里。外婆已经这么老了，我不想再让她为我的学业而操心。汽车开动，当我转头看时，外婆冲我不停的摆手，那蹒跚的背影在寒风中让我很伤感。我看了一眼外婆，但立刻回过头来，我不想让外婆看见我的眼泪。

每到立春的时候，我就想起外婆做的春饼，想起外婆的话：“立春要吃的饱饱的，才能有精力学习，做出一番成绩。”

民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载："立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口)，一起卷进春饼里吃。

吃春盘

自唐朝起，民间还普遍流传有吃春盘的立春食俗。如南宋后期陈元靓所撰的《岁时广记》一书引唐代《四时宝镜》记载：“立春日，都人做春饼、生菜，号‘春盘’。”春盘一词也屡见于唐代的诗词作品中，如诗人岑参在《送杨千趁岁赴汝南郡觐省便成婚》一诗中就曾这样写道：“汝南遥倚望，早去及春盘。”到了宋代这一习俗更加普遍，北宋大词人苏轼曾在其诗词作品中多次提及这一习俗，如“沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”、“愁闻塞曲吹芦管，喜见春盘得蓼芽”;而南宋大诗人陆游在其《[感皇恩]伯礼立春日生日》和《[木兰花]立春日作》两词中亦分别有“正好春盘细生菜”、“春盘春酒年年好”这样的诗句。到了清代，潘荣陛在《帝京岁时纪胜·正月·春盘》中载：“新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰‘咬春’。”

据考证，春盘实际上是由魏晋时期的五辛盘发展演变而来。南朝宗懔《荆楚岁时记》引西晋周处《风土记》曰：“元日造五辛盘，正元日五熏炼形。”南朝诗人庾信的《岁尽应令诗》中也有“聊开柏叶酒，试奠五辛盘”这样的句子。所谓五辛即五种辛味蔬菜，据李时珍《本草纲目》载：“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜，杂合食之，取迎新之义，谓之‘五辛盘’，杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣。”其实，古时人们吃五辛盘不仅仅如李时珍所说的那样是为了“取迎新之义”，同时也是了为了散发五脏之气、健身防疫。按照现代科学观点，春节之际，寒尽春来，正是易患感冒的时候，用五辛来疏通脏气，发散表汗，对于预防时疫流感，无疑具有一定的作用。到了唐宋时期，人们对五辛盘作了改进，增加了一些时令蔬菜，使其从单调的辛辣变为色香味俱佳的翠缕红丝，并名之曰“春盘”。

吃春盘的习俗一直流传至今，但春盘的内容已发生了更大的改变，变为主要以青韭、豆芽、香芹等新春时令菜为主，外加肉丝、豆腐丝等合炒成盘，也可酌加海参、香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。

吃春卷

春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。其具体制作方法为：面粉和成浆状，放些许在平锅底，用文火烧，时时旋转平锅，制成薄如蝉翼的春卷皮，然后包馅，卷成约二寸长的长筒状，两头以面糊粘住，以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派，北方多用韭菜、豆芽、肉丝等，而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。

春卷这一食品名称最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》一书，该书中曾提到过"薄皮春卷"和"子母春卷"这两种春卷。到了明清时期，春卷已成为深受人们喜爱的风味食品。时至今日，色泽金黄、外皮酥脆、肉馅鲜嫩、香气诱人的春卷已成为许多大酒店宴席上一道风味独特、备受欢迎的名点。现在人们吃春卷已不再局限于立春日了，平时也经常可以吃到它。但是，春卷在立春日这一天吃起来还是会别有一番滋味的。

咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，原本是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。可是，现在这种节庆习俗已经淡化了很多，甚至于许多年轻人都已经不知道这一习俗了。现在，人们更多地用吃面条和饺子代替了吃春盘、春饼、春卷，来迎接春天的到来，故民间广泛流传有“迎春饺子打春面”的说法。

立春为什么吃春饼?

立春这天，民间有吃春饼的习俗。如晋代《关中记》记载：“(唐人)于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之‘春’。”

旧时，立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间，在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。如陈元靓《岁时广记》亦载：“立春前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。盘中生菜染萝卜为之装饰，置奁中。”

其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。

最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写：“……匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融……” 清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述：“薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。”

立春为什么吃春饼?传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤(芹)劳，生命更加长久(韭)。

老北京人立春吃春饼与普通的烙饼不一样，讲究用烫面，烙出来不仅薄，而且一张春饼要能一分为二地揭开。饼里夹上菜，菜样一定要多，要荤素搭配，有驴肉、熏肚、熏肘子、酱口条、酱小肚等肉菜，还要有炒粉丝、炒菠菜、炒豆芽等素菜，老北京吃春饼还讲究有头有尾，就是吃春饼前用羊角葱丝蘸甜面酱，抹到春饼里，夹上合子菜一卷，从一头吃到另一头，这就叫作“有头有尾”，寓意合家欢乐。

立春的由来

立春不仅是二十四节气中的第一个节气，而且还是一个重要的节日。在天文意义上它标志着春季的开始。每年2月4日或5日太阳到达黄经315°时为立春。

对立春的理解，古籍《群芳谱》中这样解释的：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏，春天的序幕还没有真正地拉开。

自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。

时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们“立春雨水到，早起晚睡觉”大春备耕也开始了。虽然立了春，但是华南大部分地区仍是很冷的“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点，在安排农业生产时都是应该考虑到的。

立春节气各地的习俗

在“立春”这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在3000年前，就已经出现。当时，祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。据文献记载，周朝迎接“立春”的仪式，大致如下：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。那么，为什么要到东郊去迎春呢？这是因为迎春活动祭拜的句芒神，居住在东方。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了。比如宋代的《梦粱录》中就记载，“立春日，宰臣以下，入朝称贺。”这就证明，迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。

到了清代，迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”清人所著的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

一、句芒神

句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。

浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之看迎春。山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。其他地区则贴"春风得意"等年画。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。

二、迎春

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

三、鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。除了皇历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。

浙江地区迎春牛有其特点。迎春牛时，依次向春牛叩头。拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。

四、咬春

立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意：一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼；二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢？比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

[文化习俗作文：立春的由来和习俗