包饺子作文3篇 作文怎么写（通用20篇）

早上，我和妈妈去买食品，我看到了汤圆，心血来潮：“妈妈，妈妈我要吃汤圆。”妈妈欣然同意了。我认真地挑选了两包汤圆，一包是大的，一包是小的，放到了购物车里。

过了二十几分钟，我回到了家，急匆匆地把汤圆给奶奶烧，没想到奶奶说：“我来教你怎么做。”奶奶这个主意不错，我要趁这个机会，长长自己的厨艺。

于是奶奶就把煮汤圆的方法对我口述了一遍。但奶奶说的我不太明白，我又用妈妈的手机百度了一下。在图片和文字的帮助下，我对煮汤圆的过程有了大致了解。

开始煮了，我先把水倒进锅里，等到水里面冒出了水泡，我才把汤圆一个个地倒了进去。“呀！哎哟！”可这些调皮的家伙下锅时，溅起了一些水珠，让我烫得哇哇直叫。

过了一会儿，汤圆就像一个个小精灵，一会儿浮了上来，一会儿又沉了下去。最后，一颗颗汤圆变成一个个乒乓球。奶奶告诉我汤圆煮熟了，可以出锅了。

家人们津津有味地吃着我烧的汤圆，连连夸奖我能干。而我呢，狼吞虎咽的，因为这是我第一次自己亲手煮的汤圆，吃得越发的香甜。

今天是二十四节气—冬至。说到冬至，自然少不了饺子。现在，我都有些迫不及待地想吃饺子了。那就赶紧动起来，开始做吧。

妈妈先把白菜切成小块，让我来剁碎。开始的时候，我的力道掌握不好，不是太轻，就是太重。菜跟飞镖一样乱飞，好多都跑到了案板外边。后来，我逐渐找到方法，白菜就在我富有节奏的“当、当”声中变碎了。

等我把菜剁好，配上肉，再放上葱、姜、调料和油，搅拌在一起。白的，粉的，绿的，在油的滋润下，更亮了。肉味、菜味、调料的香味混合在一起，刺激着我的味蕾，我都要垂涎三尺了。

此时，妈妈和的面也醒好了。

开始擀皮，我把一个小面团按成一个小圆饼。一只手捏着一边，另一只手用擀面杖在面上滚。擀几下，转一下。擀擀、转转，转转、擀擀，几次以后，一个薄薄的，圆圆的面皮就出来了。之后，我又依法炮制，制作出了很多饺皮。当然，其中也有一些饺皮被我不熟练的技术变成了不规则图形。

我包饺子时，妈妈给我定了一个要求——不破。我把馅放到面皮的中心位置，把面皮两边对折，紧接着把边缘一点一点地捏到一起，饺皮就像加了个拉链一样，把馅紧紧地包裹住。包紧后，再轻轻一攥，一个贝壳形的饺子成型了。我又在完成基本要求的基础上，发挥我的想象，来个元宝形的、花朵形的、再包个小珍珠的。我又把各种饺子摆成了一个好看的图形。看着我的饺子阵，此时，却有些舍不得煮了。

抵挡不住肚子的抗议，这群小白鸭被我一个个赶到了锅里，进水后，它们一头扎进去，几分钟后，又全都浮到了水面。煮熟的鸭子要进肚了。

慢慢地嚼着、品着，感觉今天地饺子格外地香。

今天爸爸出差回来了，我们准备给爸爸包饺子吃。

爷爷和面，奶奶剁馅，不一会一棵胖胖白菜就被奶奶三下五除二剁好了。奶奶把剁好的白菜和早就搅好的肉放进盆里，加好调味料，推到我面前说：”你来搅拌，朝一个方向搅，这样包出来的水饺才好吃。”

我搅拌了一会，手就不听使唤了，急得我站了起来，使出了吃奶的劲儿，两手抱着筷子搅拌。真没想到，拌个馅儿就费了我九牛二虎之力，爸爸、妈妈、爷爷和奶奶每天干那么多重活，一定更辛苦吧?以后我一定好好听话，为他们分担一些家务。

一切准备就绪，我开始分工了，爷爷擀皮，我、妹妹和奶奶负责最需要技巧的工作——包饺子!

爷爷把面揉得雪白光滑，再搓成长条，用刀切成大小一致的小剂子，撒少许面粉，以防粘擀面杖。爷爷右手转动擀面杖，左手跟着面杖的转动转水饺皮儿，不一会，又薄又圆的水饺皮就出来了。

我拿起一个水饺皮放在左手心里，右手用筷子取适量肉馅放在水饺皮中间，把它对折，捏实。

奶奶对我和妹妹不放心，一再嘱咐说：“把皮捏紧哦!不然水饺在锅里就会裂开的，那样我们只能吃水饺皮了。”

我大声说道：“您放心好了!”

水饺包好了，哇!今天水饺的模样好特别呀!有的像一个柔软舒服的单人沙发，有的像一艘小小船，有的像一个大大的金元宝，还有的像鼓鼓囊囊的袋子，爷爷说：“不露馅就行。”

灶上的水开了，奶奶把它们倒进锅里，不一会，它们都在锅里欢乐舞蹈起来。

开饭了，我们全家围坐在一起，吃着美味又特别的饺子，有说有笑，开心极了。

这就是我喜欢的幸福生活!

妈妈平时不是擦玻璃，就是整理房间，我看着心疼极了，决定帮妈妈包饺子。

机会来了，周六早上，我早早地起了床，并没有叫起正做着美梦的妈妈。我不动声色地走到厨房，小心翼翼打开冰箱，并从里边取了一些馅料。我先把一块正正方方的肉洗净，剁成了肉末，接着把包菜洗净，切碎……过了一会儿馅料已洗好、剁好了。

接着我把锅洗净，放入油，烧热，当我想走到客厅休息一会时想起妈妈之前的叮嘱：“要在旁边盯着，锅的热量不能超过100多度，否则会烧焦等意外。”想到这儿，为了安全，也为了炒出的馅料好吃，我只好在一旁静静等候。过了一会儿，锅开始“噼哩啪啦”地响起，油沸腾起来。见此情形，我手忙脚乱地往锅里放入各种馅料，不停地翻炒。由于我油放得太多又烧得太热，锅时冒出了一阵又一阵的白烟。“该怎么办呢？”平时心灵手巧的我开始打起了退堂鼓。突然，我看到了开水，急忙用开水向锅里倒了一些，给锅“降温”，过了一会儿，馅料终于炒好了。

接下来我盛了一碗满满的面粉，再把开水倒一些在面粉内，不停的揉捏以增加面粉“弹性“，这样饺子吃起来会筋道些。揉好面团让它“休息”发酵一会儿，接着用装米的筒在面团上印穿圆痕，拿刀割下来，再用面杆把它的边边角角给杆均匀，饺子皮就成形啦。只需往饺子里放上一勺满满的馅料，并仔细的将它成边角捏好就可下锅。

我按妈妈平时蒸饺子的方法先在蒸锅里放上菜叶，再把饺子一个个依次放到菜叶上下锅去蒸上十分钟，香喷喷的饺子就蒸好了，我小心翼翼的将饺子端在餐桌上，就累得瘫倒在椅子上了。

阵阵的饺子香味叫醒了妈妈，她看见桌上热气腾腾的饺子，连连夸我长大懂事了。我听了妈妈对我的表扬，心里像吃了蜜一样甜。

第一次帮妈妈包饺子，看到妈妈满脸幸福的样子，我决定以后只要有时间就帮妈妈做些力所能及的事。

在我的记忆中，寒假里的事就像天上的繁星似的，闪闪烁烁，数不胜数，让我感觉最有意义的一件事就是包饺子了。

记得那天是除夕夜，奶奶说要包饺子，我说今天我也要包饺子，在我的死缠烂打下，奶奶勉强同意了。奶奶先把肉和菜用筷子搅拌好，和好面，我们分工合作，奶奶负责擀皮，我和妈妈负责包饺子，奶奶拿起擀面杖，不一会儿，一个个圆溜溜的饺子皮擀好了，我拿起一个饺子皮，舀了一大勺馅放进饺子皮，用手用力把它捏紧，左边的馅差点挤了出来，我又把馅舀出来一点，才勉强捏住，我的饺子和妈妈的饺子放在一起，妈妈的饺子穿着白白的衣服，而我的却时尚地穿着花衣，粉的是肉，绿的是菜。我想这次一定要馅舀得少点，于是我只舀了少许的馅，皮倒是挺轻松地捏住了，可这个饺子扁扁的，像一个饥肠辘辘的小孩子。我一共包了七个饺子，它们却形态各异：有的像大腹便便的将军，有的像穿花衣服的小姑娘，有的像非洲难民……

饺子下锅了，怎么有两片皮浮起来了？哦，原来是皮没捏紧，馅都跑锅里去了，唉！幸好只有两个，我包的饺子没有“全军覆没”。

通过这件事，我明白了：做任何事都不要怕失败，因为“失败是成功之母”嘛，只要用心去做，都是最好的。

我平常最爱吃饺子，一直以为包饺子是一件非常容易的事情。可是自从上次亲自在外婆家学包饺子后我就再也不这么认为了。

那天，我在外婆家和小表弟玩，外婆说：“今天给你们包饺子吃，好吗？”我一听到包饺子便兴奋地问道：“外婆，我可以和你一起包饺子吗？”外婆说：“当然可以啊。”

说着，外婆便开始准备饺子馅了。她先把葱、白菜、红萝卜洗干净后切碎，然后又把一些肉剁成肉末，再把这些东西都搅拌到一起后加些调料，这样就成了美味的饺子馅。

终于可以开始包饺子了，我迫不及待地等不到外婆给我示范就先夹了一大坨馅放在饺子皮上，可是我左捏右捏饺子皮好像不听我使唤，捏好上面，馅又从下面的“肚子里”跑出来了，弄得我手忙脚乱，不知如何是好！这时我才虚心地向外婆请教。外婆一边示范一边耐心地告诉我：“饺子皮只有那么大，所以馅也不能太大，用差不多的馅放在饺子皮中间，用两只手把包着馅的饺子皮对折后捏紧，再根据自己的喜好捏出一些小花纹，这样饺子就做成了。”我一边看一边学着外婆的样子又捏了一个，咦，果然大有进步了。就这样，我练习了一个又一个，最后，虽然我包的还是比不过外婆包的，但是外婆已经笑眯眯地夸我“已经包得很不错了”

经过这次包饺子，我明白了：很多事情看起来简单，但要做好还是要用心练习才行！

昨天妈妈准备包饺子。我信誓旦旦地说：“今天我也要包饺子!”我捋起袖子，洗了手，系上花围裙，“顶级大厨赵师傅”上阵了!

我仿照妈妈的样子：左手拿皮，右手拿勺子舀馅，我舀了一大勺馅放在饺皮中央，将皮对折，右手拇指和食指相对捏紧饺皮，再从右向左捏。呀!左边的馅挤不下了!我赶紧把多出的馅拨掉，左边的皮才勉强合拢。第一个饺子大功告成。我的饺子与妈妈包的放在一起显得格外显眼：妈妈的饺子穿着整齐的雪白衣裳，而我的饺子却时尚地穿着花衣：绿的是菜，粉的是肉。我包第二个饺子的时侯，吸取了上次的教训，这回我只舀了一点儿馅，皮倒是挺容易的就合拢了，可这个饺子无精打采的，就是不肯站起来，唉…….我一共包了七个饺子，它们形态各异：有的像大腹便便的将军，有的像营养不良的非洲难民，还有的像穿着花衣裳的小姑娘……

饺子下锅啦!我迫不及待的围在锅边看：咦，怎么有两片皮浮在上面，这显然是“赵大厨”的杰作——饺子没捏紧，馅儿跑到汤里去了，还好只有两个，没有“全军覆没”。

我享受着自己的劳动成果，味道真是好极了。

看见爸爸和妈妈都在开心地包着饺子，我突然也想尝试一下。

“我可以尝试一下吗？”听完我的话，爸爸和妈妈都笑得合不拢嘴：“你可是从来都没有包过啊！”“哼，我可以学啊！”……

我照着妈妈包饺子的手法，先把一张饺皮小心翼翼地放在手心，然后用勺子划一点饺子馅放在饺皮上，再把皮的两边对折。哇，眼前的饺子活脱脱地像一床软绵绵的毯子上，裹着一个熟睡的婴儿。我怕惊醒它，便把它给轻轻地捏合住了。

呵呵，这也太简单了。

边这样想着，我边把自己的“战果”放在了盘子上。可刚一松手，它却撑破了肚皮，像在嘲笑我。

爸爸看我一脸沮丧，就耐心地对我说：“之所以你的饺子没有包好，是因为你把饺子馅放多了，而且没有把皮捏紧。你照着妈妈的手法，把馅少放一点，再把皮捏紧一点，就可以了。”

后来，我又尝试了几次；终于，一个骄傲的大将军威武地立在了我的面前……

第一次包饺子使我兴奋，使我满足。我要在以后的生活中愈加睿智、勇敢。

放假了！放假了！我一回家就找吃的，找来找去，哪儿也找不到，于是我来到阿姨家，怎么回事？阿姨家怎么这么多人呢！我跑过去一看，原来大家都围在一起包饺子，看着大家包得那么认真，有说有笑，我的手有点痒痒的，也想要包饺子，妈妈在我的苦苦哀求下，终于同意我包饺子了。

我原想：包饺子有那么难吗？肯定是一件容易的事。妈妈先教我步骤：第一步擀面皮，第二步包馅，把肉放在饺子皮里；第三步把面皮对折好，用手把面皮四周捏好，不能让馅露出来。我看着妈妈包了一个，然后再按着刚才的步骤包了起来，第一步，第二步，第三步的时候用手捏的太用力，肉馅全出来了。哎！真没有想像中的那么简单呀！再来，我没有放弃，又重新开始做起第二个，在这过程中不是放太多馅了，就是少又不就是用太大力了，一个又一个……终于成功了！

经过这次包饺子，我明白了一个道理，做事不要想得太难也不要想得太容易，只要认真学习，有恒心就能将事情做好！

今天老师给我们布置了一项非常特别的作业，那就是包饺子。

包饺子的第1步是准备材料，我和妈妈一起去超市买来需要用来包饺子的材料，我们买了一些葱，萝卜，肉馅，芹菜，再去买一些饺子皮，接着回到家里就可以做饺子啦。

我们带着食材来到厨房，首先拿一个盆把肉馅腌在里面，再加入一些调料，去除掉肉馅儿多余的味道，然后在盆里搅拌，接着把萝卜放在水里泡一泡，等一会儿就可以把萝卜多余的水分挤出来，把萝卜放入锅里炒一炒，加入老抽，十三香等多种调料。然后再把葱花和芹菜切成碎末，放入锅里再炒香。闻着锅里的香味，我很是陶醉，最后把肉馅儿也放进锅里，加入调料，倒上香油在锅里炒，然后再拿来一个盆，把所有的东西都盛到盆里，然后再往里面倒入烧热的油，这是我妈妈说要这样做的，我也不知道为什么，可是味道真的很香。

我把盆子放在客厅的桌子上，喊上妈妈，爸爸，弟弟一起来包饺子。我小心翼翼的拿起一片饺子皮，把窄的那头放上面，接着把馅儿放入饺子中，我妈妈对我说，饺子一定不要放的太往上，不然包不住，馅也不要放太多。听到妈妈说的话，我变得更加小心了。我不一会就包完了几个饺子，可我包的饺子非常不好，有的小，有的大，有的馅儿流出来了，可是我还是一鼓作气包完了饺子。爸爸把饺子放到锅里煮，过了一会儿，爸爸端着热气腾腾的饺子，拿上了饭桌。

吃着我自己包的饺子，心里很是高兴，因为这是我劳动的成果啊！

”因为老师要去参加高考的监考任务，我们放假啦！”

我推开家门，把这个天大的好消息告诉妈妈的时候，妈妈却愁眉苦脸的对我说：“宝贝，咋整，你一到六月就是假期挨假期，休息连休息，这个愁人”，看到妈妈的模样，我有些不解，为什么我一放假妈妈就愁了呢？

爸爸接上了话茬：“宝贝，早上送你上学以后，妈妈爸爸就可以安心的出去摆摊，可以自由的利用你上学的时间，中午可以不用刻意的准备午饭，可以和你妈妈在外面糊弄一口，可你这样一放假，我们的时间都打乱了……”爸爸也和妈妈一样的表情。真是让我哭笑不得。难不成我是他们麻烦的制造者？

“放心吧，你们尽可以放心的出去工作，家里的事情交给我来完成，看看我当一名合格的家庭成员咋样？”我信心满满的说。

在他们的千叮咛万嘱咐中，他们才匆忙的离开了家，我吃过了他们为我准备的早饭，就立马收拾里屋子来。

妈妈爸爸自己在市场摆个小摊床，买一些日用品，辛苦但是从没有在我面前抱怨过，我休息也让他们享受一下有女儿的好处。对，先整理房间，又把一些没来得及清洗的衣服放到了洗衣机里。

对了，我在学校参加的特色活动室做饭小组。发挥我的特长，给爸爸妈妈包了一顿饺子。按照老师课上传授的知识，弄了些肉馅，菜馅，搅拌，到市场买了饺子皮，毕竟是老师教过，我又极其喜欢吃饺子，也算得上轻车熟路，忙了半天，给妈妈爸爸包了一顿我做的饺子，嘻嘻，只是颜值还是不好，卖相也不好呀。反正是皮把馅包裹住了，反正是放水里煮熟了……

等爸爸妈妈到家看到我做的熟了饺子，也可以叫片汤的，我看到他们一个劲的说好吃，女儿长大了，他们可以享福了，只是我看到妈妈眼角抹着泪……

寒假发生了非常多的趣事，比如：放烟花、走亲戚、年夜饭、猜灯谜、贴春联、看春晚等等。可是我印象最深的是我包“钱”饺子的事情。

除夕那天，我早早的就起床了，可我打开门一看，小姨竟然比我起得早，她正准备去超市买花，等小姨回到家时，手里提着两个大袋子，里面装着各种各样的花，红的、白的、黄的，真像个美丽的大花篮。

晚上，我和哥哥、爸爸、妈妈还有姥姥一起看春节联欢晚会，但小姨还在忙碌着。这时，小姨过来说：“过来一起包‘钱’饺子吧！”于是，我们开始行动起来，我拿着小姨刚擀好的皮儿包上了馅儿，自己闭上了眼睛把钱放了进去，一共放了十个金币。小姨把我包的饺子放到了锅里，几分钟后，饺子出锅了。我们开始吃饺子，爸爸夹了一个“钱”饺子，我看到了说：“爸爸，你吃这个吧，那个太丑了！”于是，我把那个“钱”饺子夹到了我的碗里。我一共吃了六个饺子，爸爸一个也没吃着，你们知道为什么吗？因为我在饺子上做了记号！

这可真是一件有趣的事儿！

今天，我们准备包水饺。想到美味可口的饺子，我馋得口水直流，恨不得马上就吃到它!爸爸刚准备好饺子皮、凉开水、馅料，我就迫不及待地开始包了。

我以为包饺子很简单，就自己包了起来，先拿起一张面皮，在边上抹了一些水，然后笨手笨脚的拿起筷子用它加了一点馅，放在水饺皮上面，馅儿放的多了一些，我却一点也不在意，认为这样没什么事，就继续包下去，包完的水饺，又瘦又小，上面还挤出许多馅料，像戴了一顶小帽子，又丑又没精神。

爸爸也包了一个，又白又胖，和我想象中的一样美，我包的水饺和爸爸包的比起来，就像一个毫无缚鸡之力的瘦子和一位身材匀称结实的美少年，爸爸笑眯眯的看着我包的水饺说：看起来简单的东西做起来不一定简单。我想，以前看爸爸妈妈包水饺挺容易，为什么到我手里就不那么顺手了?我不太服气，心想我就不信做不好，便又包了一个，这个水饺除了没有那顶花帽子之外，和第一个差不多，爸爸笑着说：要不我给你示范一下?我虽然不太情愿，但还是答应了。他先拿出一张面皮，在边上抹点水，拿起筷子加了一些馅，放在皮的中间，先把两张皮对折，中间捏一下，再把两边一起向上捏，轮流捏下去，一个又漂亮又好看的水饺就包出来了。我看的很认真，而后我重新又鼓起勇气，最后终于包出了一个让我满意的饺子。看着自己的劳动成果，我很开心，同时我也认识到了，做什么事都不可能随随便便成功，用心努力才会有收获!

今天，妈妈从菜市场买回来了一些菜，我在菜里看见了饺子皮。

于是，我就问妈：“妈妈，今天是要包饺子吃吗?”“是啊”。妈妈说。“太好了，等一下我也要帮你包饺子。”我拍着手说。

妈妈先把韭菜洗好，切成1厘米长的样子，装在一个盆子里，接着拿好大一砣的五花肉，洗干净放砧板上，切成一小块一小块的。我看见她举起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。

开始包饺子。我把手洗干净后，左手拿起一块饺子皮，右手夹起一砣肉，放进饺子皮里，包好之后放在盆里。我一看，哎!妈妈包的饺子比我包的好看多了。

于是，我向妈妈请教，妈妈很用心地教我。她先拿起饺子皮，然后，夹起一砣肉放进饺子皮里。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就会露出来，肉少了不好吃，然后再把皮对折沾点水，再里面捏一下，外面捏一下，像波浪一样地捏。哦，原来是这样包的啊!我知道包了。我再拿起一块饺子皮，按照妈妈说的方法包，果然包出来的和我之前包的不一样，不一会我也包了十几个了，妈妈说：“嗯，不错，有进步。”

然后，妈妈把饺子一个一个放进锅子里。过了一会儿，我闻到了一阵清香，原来是饺子熟了。妈妈把饺子盛到一个碗里，我吃了一口还想吃第二口。

包饺子真有趣，以后我还要经常包。

我几天都没吃饺子了，奶奶说：“今天我们包饺子吧。”我高兴的欢呼起来说：“好吧。”

接着我和奶奶就去超市买了韭菜，买完韭菜，我就和奶奶回家择韭菜，不一会就弄完了，我又帮助奶奶洗韭菜。我洗完韭菜，奶奶就剁韭菜。剁完韭菜，奶奶又剁馅。然后把韭菜和肉放进盆中，奶奶又说:“还要放各种调料。”说着就放了盐、鸡精、味精……最后又放了一个鸡蛋。我问奶奶：“为什么要放鸡蛋?”奶奶说：“放完鸡蛋味道会很鲜美。”说完后奶奶就让我把饺子馅搅拌均匀。

奶奶先擀了几个饺子皮，我说奶奶：“你别擀了，让我来擀。”奶奶说：“谢谢，不用了。”可是最后我还是抢着擀面杖来擀。没想到最后饺子皮粘到了案板上。可是奶奶还是把饺子皮拿下来了。把它揉了一团，她来擀。我又说:“那我包饺子。”说着我就把一个饺子皮拿在手里来装馅。我捏了一个又一个奶奶就是不满意。我说:“为什么你就是不满意?”奶奶说：“因为你包的没有状态。”我知道了。在奶奶的帮助下我包了一个形状漂亮的一个饺子。最后我越包越好，包了好几个形状美丽和漂亮的饺子。

今天我学会了包饺子。也懂得了只要努力，什么事情都能学会。

过年啦，过年啦！过年吃什么好呢？快来看看我家的菜谱吧！

我家的菜谱分为三类：开胃菜、大餐和饭后甜品。今天，我就和大家来谈谈这个开胃菜——饺子。

饺子是中国传统的美食。瞧！奶奶又拿出她的绝活，只见她左手拿着一块饺子皮，右手舀起一勺肉馅放在里面，然后在边上抹点水，一捏，一个活生生的“胖娃娃”就大功告成了。

接下来该轮到我了。因为不会，只能照猫画虎地学着奶奶做了一番。结果饺子破了，衣服也脏了。奶奶看了以后，笑着对我说：“你看你，真是两败俱伤啊！肉馅不能放多，而且也不能捏得太用力，还有……”“懂了，别说了！”我又重新做了一遍，可肉馅还是漏了出来，只是衣服没脏而已。这下，我陷入了沉思，奶奶语重心长地对我说：“你应该听别人说完才可以发言，肉馅应该放在中间。”这回，我认真听奶奶讲完，再次做了一遍，果然成功了。

香喷喷的饺子出锅了，我吃了一个又一个，从这碗饺子中，我尝到了快乐，也尝到了一个道理：“和别人讲话时，应该耐心听别人说完才能发言。”

大家久久盼望的新年到了！新年嘛，定是要吃饺子的。

今天是大年初一，我们一大早就来到了爷爷家。饺子已经做好了，看着那元宝似的饺子，忍不住吃了一个。“啊，真好吃”，当我拿起筷子，准备再吃时，一旁的妈妈打住了我，见我傻傻地站着，“咯咯”笑了两声，问道：“你知道饺子的来历吗？”

我迷茫地看着妈妈，她接着说了下去：“饺子在我国已有两千六百多年的历史了。据说，饺子源自‘医圣’张仲景‘冬至舍药’。东汉时期的张仲景，在作长沙太守期间，见白河两岸乡亲饥寒交迫、骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，就辞官为民行医。冬天刚到，他让他的弟子们在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面包皮包成耳朵状的‘娇耳’再煮制成‘祛寒娇耳汤’，每人每只娇耳一碗汤服后周身发热，很快治好。一千七百多年来世代相传，流传至今，人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。”

这时爸爸走了过来，道：“我还知道另一个传说呢，想听听吗？”爸爸见我听故事的兴致正高，于是清了清嗓子，看上去好像很隆重似的。“传说女娲捏土造人的时候，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻坏掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎了一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的‘功绩’，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。”

听了爸爸妈妈分享的关于饺子的传说，我想：是啊，一个饺子都能吃出这么多的文化，可见我中国文化是多么的博大精深啊，那我更应该要努力学习才是啊！于是便打趣地说：“看来我得好好学才是，不然我这后浪不就推不动前浪了？”爸爸听我这话，一笑：“那我们也要努力啦，我可不想死在沙滩上！”

“哈哈哈……哈哈哈……”爽朗的笑声飘荡在了新年在上空。

“一个扁食两头尖，下到锅里成万千。金勺舀，银碗端，放到桌上敬老天……”你猜这是什么？这就是闻名中外的美食——水饺。饺子是北方人冬至和过年必不可少的美食，是南北朝张仲景发明的。

“去包饺子喽，去包饺子喽！”我们满怀期待地来到食堂包饺子。因为今天，就是这个传统节日——冬至。我迫不及待坐下，桌子上放着雪白雪白的皮子，红红的胡萝卜馅，绿油油的韭菜馅和一大碗清澈的水。我先拿出一张薄薄的皮子，再把皮子放在手上，然后拿起一双一次性木筷，接着夹上韭菜馅，最后把饺子的半成品对折、按紧，按出精美的花纹，一个饺子就做好了。

真是人多力量大。那两大叠皮子被我们这群毛孩子“三下五除二”地揉捏后，霎时间成了一个个形态各异的娃娃。有的皮开肉绽，像小白娃的头上带了一朵小红花；有的鼓鼓囊囊，像快撑破肚子的小妹妹；有的矮子看戏，像三天三夜没吃东西的小宝宝；还有的玲珑剔透，像一条美丽的裙子。

“哇，蒸饺可以吃啦！”大家争先恐后地都拿了一碗，这饺子粘满了水珠，一股迷人的香味飘进我的鼻子里，我连忙咬了一口，甜甜的味道在嘴里回荡。咦，这里面是什么？哦，原来是红枣。

一阵阵香气迎面扑来，“煎饺，”我猜，“这一定是我最爱吃的煎饺！”我猛一回头，哇，好一锅金灿灿的煎饺呀！我拿了两只就往嘴里放，葱的香味和肉的鲜味一起涌进嘴里。

冬至离不开饺子，饺子离不开冬至。这个冬至，我真开心！

今天，妈妈在肉店里买了些肉馅儿，准备回来包饺子。

我也想包饺子，于是，请求妈妈：“妈妈，我可以帮您包饺子吗？”

妈妈笑眯眯的对我说：“可以，不过得先洗干净手。”

我激动地说：“遵命！”

我飞快地洗完了手，和妈妈、爸爸一起开始包饺子。

妈妈首先拿出了饺子馅，那饺子馅半红半绿，阵阵飘香，闻着香味，我的口水都要流出来了。妈妈又拿出和好的面和一个托盘。我看着这些材料，心想：我一定能包出最漂亮的饺子。

妈妈负责擀皮，我和爸爸包饺子——开工了！

爸爸包的饺子弯弯的像月亮，白生生地躺在托盘里，我包的饺子像醉汉，个个东倒西歪。“怎么这样啊？”一次不行就两次，两次不行就三次。在妈妈的指导下，我又拿起一张饺子皮，放一小块馅在饺子皮里，再对折，用手指在对边上捏几下，一个完美的饺子就做好了。我很兴奋，一连做了六七个。

包完饺子后，我再看看托盘里的饺子，有的像元宝一样，圆溜溜的，好看极了；有的像士兵一样，排着整齐的队伍；有的像顽皮的小孩儿一样，活泼可爱。

终于要煮饺子了，饺子像一只只“小白鹅”被赶进了锅里，浓浓的香味满屋飘散，引得我馋虫直跳。

饺子终于出锅了。我抢先夹起一个饺子，大口咬了下去，皮儿爽滑，肉馅香浓，吃得我满嘴流油。爸爸和妈妈看着我，都笑了。

从这次包饺子，我明白了一个道理：万事开头难，但只要坚持不懈，就会有所收获。

有一次，爸爸去超市买菜，回来就提议：“明天咱们吃饺子，我买了饺子皮。”我兴奋地说：“我也想包饺子。”“你可以试试，但早上你得早点起床！”我满口答应。

第二天，我很早就起床了，一起床就看见爸爸正在做准备。等了一会儿，终于开始了，看着爸爸飞快地做，不仅整整齐齐，而且又大又圆。我心痒痒，学着爸爸的样子，先把饺子皮放到左手心，然后把饺子馅放在上面，再用右手手指往水里一沾水，抹在饺子皮边缘，最后用力一按，把它包起来。我本以为，这样简简单单饺子就做成了，想不到，肉就像小虫子一样从缝隙里钻了出来，这使我非常失望。爸爸看着我垂头丧气的样子，说：“包饺子要有耐心，像你这样可不行。”说完又给我做了一遍示范。就这样，我的信心又回来了，一下子就包了好多个，才过了半小时，所有的饺子皮都没了。爸爸把包好的饺子放进锅里，十分钟后，饺子烧好了。我吃着自己的劳动成果，别提多开心了！

包饺子让我知道，遇到困难不要怕，多尝试就一定能成功！