介绍中国美食文化的英语作文（精选19篇）

My name is xxx.  I am from xx.  There are people in my family.  My father works in a computer company.  He is a computer engineer.  My mother works in a international trade company.  She is also a busy woman.  I have a older sister and a younger brother.  My sister is a junior in National Taiwan University.  She majors in English.  My brother is an elementary school student.  He is 8 years old.

Because of my father, I love surfing the Internet very much.  I play the on-line game for about 2 hours every day.  I wish I could be a computer program designer in the future.  And that is why I am applying for the electronics program in your school.

Yesterday, my parents were not home. And I had to stay at home by myself for one day and one night. I was very happy at first, because there wouldnt be anyone criticizes my behavior. I can do whatever I want. But later I felt desperate. There was nobody cook for me, asked me to do things or criticized me. I felt empty and desperate as the house is only me. When the night fell, I was afraid. The computer games or the cartoons couldn’t attract my attention. I hate living alone.

昨天，我的父母不在家。我得自己一个人呆上一天一夜。我一开始很开心，因为没人会批评我的行为了。我可以做任何我想做的事。但后来我感到很郁闷。没人给我做饭，没人叫我做事情也没有人批评我。整个房子只有我一个人，我感到很空虚和郁闷。当夜幕降临的时候，我就开始很害怕了。电脑游戏或动画片都无法吸引我的注意。我讨厌一个人生活。

My name is xxx. I am graduate from ×× senior high school and major in ××. There are ×× people in my family. My father works in a computer company. And my mother is a housewife. I am the youngest one in my family.

In my spare time, I like to read novels. I think reading could enlarge my knowledge. As for novels, I could imagine whatever I like such as a well-known scientist or a kung-fu master. In addition to reading, I also like to play PC games. A lot of grownups think playing PC games hinders the students from learning. But I think PC games could motivate me to learn something such as English or Japanese.My favorite course is English because I think it is interesting to say one thing via different sounds. I wish my English could be improved in the next four years and be able to speak fluent English in the future.

文化自信是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。三个“更”突出文化自信的基础性与稳定性，也彰显了文化自信对一个国家与民族的重要性。

文艺是文化的一种展现形式，在现代社会中文艺在传承经典、输出文化、彰显大国自信等方面有着独一无二的价值。文艺工作以人民群众为中心，深入实践，文艺工作者在为人民群众带来喜闻乐见的作品的同时也在潜移默化地影响着人民群众的文化观念与文化行为。

在文化传播中创新文艺工作，打造优秀文艺节目。文艺工作承担着文化传承与输出之大任，在传播文化的内容与形式上要随着社会的进步而进步，要时时创新，跟上时代的步伐。文艺工作者犹如文化自信道路上的引路者，引导大众去传承我们悠久的辉煌历史、去发扬我们优秀的传统文化、去了解我们先进的现代文化。以央视文化类节目为例浅析文艺类节目对传播文化，夯实文化自信的积极影响。作为文化输出类节目《百家讲坛》《中国诗词大会》《经典咏流传》《国家宝藏》等以不同领域的文化知识吸引广泛的观众去了解我们的文化，认识我们的文化从而真正信任我们的文化。《百家讲坛》作为传播知识文化的典型节目，创新科教知识传播形式，让文化传播更有趣、更有意思。《中国诗词大会》《经典咏流传》等以文艺节目的形式传播我们优秀的诗词、诗歌文化。所谓文以载道、歌以咏志，此类节目不断挖掘传统文化的当下价值，进一步落实以人民为中心的创作导向。让经典走向群众，让美育教育滋润成长。同时，此类形式的美育节目在某种程度上使我们于古人实现了古今对话，让我们在古人的诗词言志中潜移默化的接受文化的熏陶。《国家宝藏》则是以各地博物馆为主，展现我国各个时期的历史、人文、风俗等。受《国家宝藏》节目的影响我每到一个城市便先去当地博物馆看看，现如今依旧清晰记得在上海博物馆时保安大哥给我讲述馆藏文物历史时的自豪与自信。

在文化传递中沉淀文艺工作，塑造精良文艺作品。文艺工作承担着文化传承与发扬之重任，任重而道远，在文化自信的道路上有着中流砥柱的作用。一部优秀的文艺作品是能引发共鸣与反思的，是值得反复琢磨与思考的。如电影《无问西东》讲述了四个不同时空中几位年轻人的选择和命运，看完电影不仅感受到老一辈科学工作者在艰苦环境中克服困难、一心为国的爱国精神，而且不由思考我能为社会做点什么?我们这代人能为祖国做出什么贡献?文艺工作者在面对纷繁复杂的欲望需沉淀自身、需静心坚守初心、用心打造作品。现如今流量明星、各路网红等占据各大空间，真正静心打磨作品的却寥寥无几。实际上，流量明星应承担传播文化之责任，多加积累，厚积薄发。各路网红也应承担传播文化之重任，植根文化，用心表达。“大师、大家，不是说有派头，而是说要有大作品。如果不把心思和精力放在创作精品上，只想走捷径、搞速成，是成不了大师、成不了大家的”。因此，文艺工作者要静心、用心，努力去打磨精品、塑造经典。

文艺工作要想推动文化自信，必须走进实践，观照人民生活，表达人民心声，用心用情用功抒写人民、描绘人民、歌唱人民;必须于与文化传播紧密结合，用心用情用功创作深入民心的经典;必须“创新+静心”，用心用情用功发扬优秀文化、增强国民的文化自信。

我们的世界有八大奇迹，空中花园、亚历山大港灯塔、太阳神巨像。、宙斯神像……但我最爱的还是我国雄伟的万里长城，它是中国古代人民劳动智慧的象征。

长城东起山海关西到嘉峪关，由东到西整整6700公里。修建长城用了2000年的时间，有20多个国家，一起建造。长城上的每块石块都有现在的一个墙那么厚，长城足足有五米高。长城有上千个敌台上万个峰火台，这么伟大的长城就像一条卧在山脊上的巨龙。长城穿过河北、北京、天津。山西…等21个省，这就是我们雄伟的万里长城。

认识了长城的样子，下面让我们去认识长城的作用。在战国时期，为了抵御北方外族的入侵，当时诸侯国都修筑，这样就很明显，是抵御外敌的一种建筑。秦国统一之后他们就把长城连接起来，这样就成了我们的万里长城，但是我们现在所看到的都明长城，是明代建造。通过了许多代人的努力奋斗，终于形成了现在雄伟壮观的万里长城。

历史上还有一个关于长城的故事，那就是《孟姜女哭长城》，这个故事主要讲了：有位女子，也就是孟姜女，她有位喜欢的人叫范喜良，他被带去修建长城，没过多久在修长城的时候死掉了，孟姜女听了这个故事，就去长城边找他，太伤心就一直在哭，正好这时长城倒了，就有人说是孟姜女哭倒了长城。这就是孟姜女哭长城的故事，但由此也可以看出，修筑长城其实用了很多的人力物力。

这就是我眼中的万里长城，雄伟壮观又充满劳动智慧。

Smelling, a little life has come into this world -- I. With the advent of the rose, my father and mother took a name for me, called Tang - Jing - Wei.

I have a dark black hair, a small pair of eyes and a small cherry mouth. (I dont know, you say it)

I am very active. There are a few sad things in the boundless. Although I cant see any beautiful women, I can see for a while. In class, my popularity is very high. Almost all of my classmates like to make friends with me.

I like singing very much, and the love of the song is not enough. When I sleep, song with its elegant melody with me into the sweet dreams; when I feel sad, song with its cheerful music, let me forget all the troubles; when I feel happy, with its festive rhythm will comfort me, as if you are in a happy paradise...... But, my future it does not accompany me, and depend on my own efforts to strive for. Every day I think one day, I stood on a big stage, the cheers of the audience, the band accompaniment sound, and behind me as I dance dancers. How brilliant and romantic the moment was! But compared to now, from the big stage is how far away, only a day alone lying in the window, quietly look up in the stars from the sky, or knocked down the rain, the mouth can not help but sing out: "opened the night of the skylight, said the desire to the meteor, give me wings, to close to the sun...... If I want to sing and sing, sing and sing loudly, even if there is no one to applaud for me, at least I can be able to enjoy myself bravely... " Yes, I did not applaud this life for me, but I still have the courage to enjoy myself. But the only thing that can listen to me now is that that does not speak. Please bring my wish to the meteor, and bring my heart to the meteor.

This is me, a love of music, once crazy about music, forget to learn, like me to make friends with me.

世界上每一种文化的形成都是历史积累的结果，中国有着悠久历史，中国人创造了无数的灿烂文明，在这种文化蕴藏中，中国人自古至今创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，技术的高超，菜式的多样，造型的精致，形成博大精深的中国饮食文化。

中国饮食文化从沿革看，绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

中国饮食文化从内涵上看，涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

中国饮食文化从外延看，可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

中国饮食文化从特质看，突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

中国饮食文化从影响看，直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富，是博大精深的饮食文化。

冬至是我国的传统节日，在冬至的时候，家家户户都要吃汤圆、祭祖等。而我要说的是我做汤圆的事。

记得前年冬至，我看见奶奶和妈妈在厨房做汤圆，就心血来潮。我想做汤圆，妈妈看出我的心思，说：“想来试试吧！”我点点头，走了过去，准备大显身手。

妈妈和奶奶因为做过很多次，所以这对她们来说小菜一碟。我本以为做汤圆很容易，可做起来很难：我那出一点面团，放在手心，我搓、我磨，汤圆在我手心转动。我感觉差不多了，我把手抬起来，这汤圆圆不圆的，像个鬼，妈妈和奶奶看了，哈哈大笑起来。

妈妈手把手教我，我左耳听，右耳出，总是做不好。最后费了我九牛二虎之力，才做出了一个比刚才好一点点的汤圆，可我还是觉得它不像汤圆，凭着感觉继续做，可汤圆好像不情愿待在我的“五指山”下，越搓它越破。这汤圆老是给我唱反调。我就不信治不了它。它一破，我就补。这样一来，汤圆变得跟碟子一样大了。这时老妹经过厨房，看到了这个汤圆，捂着肚子大笑：“这哪是汤圆，这简直就是飞碟，哈哈”老妹笑得眼泪都流了出来，等一下整个人都笑倒在地上了。我看都不看，仍继续做我的汤圆。哎！瞧，别人做的都出锅了，而我的“四不像”还在手里呢！

啊！冬至，这个传统的节日，让我感受到家庭的和谐，也明白了做事样样都有门道，要摸着规律，才能做好事情。这真是一个让我难忘的冬至啊！

Chinese Food

Chinese food is famous all over the world, if you ask a foreigner how about Chinese food, they will be full of praise。

中国的美食在全世界都是出名的，一提到中国食物，他们都会赞不绝口。

When we see the movie, Chinese food is praised by the people. Recently, there is a famous movie called A Bite of China, the movie is popular, it introduces Chinese food from different places. The audience is attracted by the delicious food, they never thought Chinese food would be so various. Now the second part of the movie has been made out, more and more Chinese traditional food has been introduced. After appreciating the movie, I begin to learn more about Chinese food, I want to have taste of them. I am so proud of our food, when we talk about it to foreign friends, we can feel their favor of our food. The food is part of our culture, they should be inherited.高中英语作文

当我们看到电影时，中国的食物广泛受到人们的赞扬。最近，有一部很出名的电影叫《舌尖上的中国》，电影很受欢迎，介绍了来自中国不同地方的食物。观众受到了这些美味的食物吸引，他们从来没想到中国的食物可以有这么多的种类。现在电影的第二部分也已经上映，介绍了越来越多的中国传统美食。欣赏了电影以后，我开始学着了解更多中国的美食，我想要尝一尝。我为我们国家的食物感到自豪，当我们和外国朋友讨论中国食物时，我们能感觉到他们对我们食物的喜爱。这些食物是我们文化的一部分，应该要传承下来。

Hello everyone. My name is .... I am a student of Grade eight . I am an outgoing , lovely girl and I am so welcomed by my friends and my classmates.

I often go to the movies with my friends on weekends. I can aslo play the violin and have won many prizes in the competitions. I take violin lessons twice a week.

It is a little hard for me but I am very happy , because I have a dream. I want to be a great violinist one day.

Thank you.

大家好。 我的名字是......我是八年级的学生。 我是一个外向的，可爱的女孩，受到我的朋友和同学的欢迎。

我经常在周末和朋友一起去看电影。 我也可以拉小提琴，并在比赛中赢得很多奖项。 我每周两次上小提琴课。

这对我来说有点难，但我很高兴，因为我有一个梦想。 我想成为一名伟大的小提琴手。

谢谢。

导语：联是我国一种传统的文学形式,有着悠久的历史。它妙趣横生,雅俗共赏,具有极其浓郁的民族特色,一直为广大人民群众所喜闻乐见。

对联，汉族传统文化之一，又称楹联或对子，是写在纸、布上或刻在竹子、木头、柱子上的对偶语句。对联对仗工整，平仄协调，是一字一音的中华语言独特艺术形式。对联相传起于五代后蜀主孟昶。对联是中国汉族传统文化瑰宝。

对联的种类约分为春联、喜联、寿联、挽联、装饰联、行业联、交际联和杂联（包括谐趣联....）等。

对联文字长短不一，短的仅一、两个字；长的可达几百字。对联形式多样，有正对、反对、流水对、联球对、集句对等。但不管何类对联，使用何种形式，却又必须具备以下特点：

一要字数相等，断句一致。除有意空出某字的位置以达到某种效果外，上下联字数必须相同，不多不少。

二要平仄相合，音调和谐。传统习惯是「仄起平落」，即上联末句尾字用仄声，下联末句尾字用平声。

三要词性相对，位置相同。一般称为「虚对虚，实对实」，就是名词对名词，动词对动词，形容词对形容词，数量词对数量词，副词对副词，而且相对的词必须在相同的位置上。

四要内容相关，上下衔接。上下联的含义必须相互衔接，但又不能重覆。

此外，张挂的对联，传统作法还必须直写竖贴，自右而左，由上而下，不能颠倒。

与对联紧密相关的横批，可以说是对联的题目，也是对联的中心。好的横批在对联中可以起到画龙点睛、相互补充的作用。

下面是一些整理的传统文化的对联：

上联：水底月为天上月；

下联：眼中人是面前人。

上联：三代夏商周；

下联：四诗风雅颂。

上联：围棋，松子每随棋子落；

下联：柳边垂钓，柳丝常伴约丝悬。

上联：天作棋盘星作子，日月争光；

下联：雷为战鼓电为旗，风云际合。

上联：水车车水，水随车，车停水止；

下联：风扇扇风，风出扇，扇动风生。

上联：七鸭浮塘，数数数三双一只；

下联：尺鱼跃水，量量量九寸十分。

上联：擘破石榴，红门中许多酸子；

下联：咬开银杏，白衣里一个大人。

上联：门对千根竹； 下联：家藏万卷书。

上联：门对千根竹短； 下联：家藏万卷书长。

上联：门对千根竹短无； 下联：家藏万卷书长有。

上联：因荷（何） 而得藕（偶），

下联：有杏（幸）不须梅（媒）。

上联：未老思阁老；

下联：无才做秀才。

上联：绿水本无忧，因风皱面；

下联：青山原不老，为雪白头。

上联：一担重泥遇子路；

下联：两堤夫子笑。

上联：昨日钻狗洞偷桃，不知是谁？

下联：他年步蟾宫攀桂， 必定有我。

上联：收二川，排八阵，六出七擒，五丈原前点四十九盏明灯，一心只为酬三顾；

下联：取西蜀，定南蛮，东和北拒，中军帐里变土圭爻卦，水面偏能用火攻。

Hello everybody. My name is Stone. I come from Sichuan province in China.

I am very happy to come here to study with you.When I arrived at this school three days ago, I fell in love with it.It is so beautiful and exciting here, and everyone is kind to me especially Kim.This class feels just like one big family to me.

I’m interested in sports, music and mountain climbing.I also enjoy playing soccer. I would love to play with you sometime.I hope I can become your friend soon. Thank you very much.

I live with my father and mother in a very big house in dongguan. my parents are both very busy. they leave for work very early in the morning and don’t return home until late in the evening.

When i am home on weekends from school, we spend a lot of time together. we talk about my studies, my health and my school life. i love my parents very much.

My grandparents are still living, but they don’t live with us. their health is good and they both do sports very early in the morning. my grandmother does gymnastics with elderly women her age in the park. both of my grandfathers play basketball in the morning and sometimes they go swimming.chinese people eat rice for every meal, but i don’t like rice because i think it is tasteless! we eat meat, fish and vegetables. my family eats noodles and congee. my favorite is noodles.

I often play computer games because i like it so much. i often watch japanese cartoon movies with my parents on the weekends. on long holidays we take trips, too.

That is my description of typical family life in china.

My name is xxx. I am graduate from ________ senior high school and major in ________. There are ________ people in my family. My father works in a computer company. And my mother is a housewife. I am the youngest one in my family.

In my spare time, I like to read novels. I think reading could enlarge my knowledge. As for novels, I could imagine whatever I like such as a well-known scientist or a kung-fu master. In addition to reading, I also like to play PC games. A lot of grownups think playing PC games hinders the students from learning. But I think PC games could motivate me to learn something such as English or Japanese.

My favorite course is English because I think it is interesting to say one thing via different sounds. I wish my English could be improved in the next four years and be able to speak fluent English in the future.

My name isxx.  I am graduate from xxx seniorhigh school and major in xx.  There are xx people in my family.  My father works in a computer company.  And my mother is a housewife.  I am the youngest one in my family.

In my spare time, I like to read novels.  I think reading could enlargemy knowledge.  As for novels, I could imagine whatever I like such as a well-known scientist or a kung-fu master.  In addition to reading, I also like to play PC games.  A lot of grownups think playing PC games hinders the students from learning.  But I think PC games could motivate me to learn something such as English or Japanese. My favorite course is English because I think it is interesting to say one thing via different sounds.  I wish my English could be improved in the next four years and be able to speak fluent English in the future.

今天是除夕，盼望已久的春节终于来了。洗澡过后，我换上了新衣服，穿上了新鞋子，感觉神清气爽。晚饭时，一家人人围坐在火炉旁，吃着丰盛的年夜饭，有冬菇焖鸭、小炒包菜、自制盐焗鸡、汤圆等等?一桌佳肴让人口水直流三千尺。我们一边吃一边看着中央电视台的春节晚会，一些相声段子把我们笑得人仰马翻，在不知不觉中20XX年的钟声敲响了，噼里啪啦的鞭炮声响彻了神州大地，绚丽的、五光十色的烟火像鲜花一样在夜空中绽放，把茫茫的黑夜点缀得如同白昼一般。

大年初一早上，我早早起床，把自己弄得衣着整齐。早饭过后，我给爷爷姥姥拜年，爷爷姥姥把早准备好的红包给了我，希望我身体健康。我拿着红包好高兴，我要把压岁钱存起来，等到爷爷姥姥生日的时候再给爷爷姥姥买>礼物。

接着我到姥姥家去拜年了，我见到了六只新出生的小狗，它们有的长了一身乌黑的毛，有的长了一身棕色的毛，好可爱！我还用年夜饭剩下的骨头给它们吃。当我离开姥姥家的时候，它们一直目送我们上车，我还真有点舍不得离开它们。

春节我过得好开心啊！

“哇，真美味啊!”吃着我们亲手包的汤圆，让我吃在嘴里甜在心里。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”这句话真妙呀，令我的思绪飘回那快乐的时光。

今天下午，我们五年级集体来到食堂，猜猜我们要干什么?对，我们要来包汤圆!我们带着米粉、芝麻、豆沙等食材找了一个地方坐了下来。

拆开装米粉的袋子，取出一小部分米粉，倒在大盆里，掺了些水。用手在盆里将水与米粉和在一起，不断地揉着。我们一小组的所有人都将手伸进来帮忙，可是人太多，不怎么好和。于是，一些人正准备抽出手，谁知米粉好像不愿让他们离开一样，紧紧地黏在他们的手上，甩也甩不掉。无奈，我们只好派一个人将所有黏在别人手上的米粉团弄下来。我们将这“艰巨”的任务交给了王未。不一会儿，手上的米粉团都没了。不过，王未就没那么幸运了，为了完成“使命”，他可弄得全身都是米粉呢!引得我们哄堂大笑。

拆开芝麻和豆沙的袋子，一股特有的清香扑鼻而来，张中杰受不住食物的诱惑，趁我们不注意，竟偷吃起来。我转过身，发现他正津津有味地偷吃着芝麻。我走过去用手轻轻拍了了一下他的肩头，只见他机械性地转过头，我好笑的看着他，拿起手中的豆沙，他两眼发光的看着我，一把抢过，尝了尝味道，做出一副享受的神态。我们看着他哑然失笑。

经过刚才的小闹剧，时间也差不多了。我们先将米粉团分成许多小块，然后，将它们捏成帽子状，再将馅儿放入，包好。最后放在手心里揉成一个小圆球。我们娴熟地包好汤圆。将它们交给老师，下锅去煮。终于煮好了，我们吃着自己亲手包的汤圆，心里别提多高兴了。

通过这次的活动我明白：做任何事只有亲身经历，才有意义。

暑假里，我和爸爸妈妈到南京，游览了明孝陵。

明孝陵有两条神道。一条叫石象路神道，另一条叫翁仲路神道。

石象路神道有六种石兽，分别是马、麒麟、狮子、象、骆驼、獬豸。它们都是用整块巨石雕刻而成的，保卫着皇帝和皇后的灵魂。

翁仲路神道有文官和武将各四人。武将穿着铠甲，手里拿着兵器，上面的花纹非常精细。而文官像书生一样，非常有风度。

沿着长长的甬道，我们走进文武方门。里面有一块高大的石碑，上面刻着四个字：治隆唐宋。这是清朝康熙皇帝写的，意思是朱元璋治理国家超过了唐朝和宋朝。

接下来到了内红门，又叫阴阳门，导游说这道门隔开了阳间和阴间。顿时，我的心里充满了恐惧，紧紧地拽住妈妈的手。这道门有三个门口，可不能随便乱进哦!中间的门是墓主人走的，游人要从右边的门进去。抬脚也有讲究，要男左女右，不能踩到门槛。我拉着妈妈的手，小心翼翼地跨了进去。甬道两边腊梅正在开放，浓郁的香味向我扑来。我的心情放松了许多。

走过升仙桥，从方城中间的拱门走上去，有54级台阶，里面黑乎乎的，我的心又紧张起来，浑身变得僵硬，想赶紧逃掉。出了隧道，登上明楼，背面就是独龙阜，朱元璋和马皇后的墓就埋在这里。据说朱元璋很喜欢鹿，他觉得鹿很有灵气，就在独龙阜上放养了很多鹿，每只鹿脖子上都挂着一块玉，任何人都不能伤害它们，我觉得这些鹿过得好幸福哦!

游览明孝陵，我学到了很多历史、文化的知识。

导语：在我们的优秀传统文化中，美食是一道独特的风景。以前电视上做菜的节目五花八门，但观众看见的仅仅是一道道美食。下面是yuwenmi小编为大家整理的有关美食文化的作文素材，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

经典作品中的美食，是一道耐人寻味的存在。比如在《白鹿原》中，为什么新娘会做一手好面条，是给娘家“长脸”必需的本领?又比如《京华烟云》中，经历了那么多社会动荡和家庭变故的姚木兰，为什么还会有心思慢条斯理地花费一下午的时间，料理一道焖鸡榨菜蒸笋?对于中国人来说，吃饭不仅是为了果腹，也是一种生活方式，体现着生活智慧和生命尊严。而《中国味道》试图寻找一个崭新的充满烟火气息的温暖角度，感受经典作品字里行间透露出的优雅和从容，领略千百年的寻常日子里，一茶一饭的生动气韵，在日用饮食之间带给人们强有力的文化归属感。

起初，我们对中国传统文化的认知不足，过多把注意力放在美食上。随着对文学作品的深入了解，我们慢慢感悟出经典的韵味。一本《京华烟云》，在风云变幻的时代背景下，写出了人物对命运从无力到超然，再到宽怀、同情的境界;一本《红楼梦》，从诗词歌赋到酒令灯谜，从说书笑话到医卜星相、栽种花果、畜养禽鸟，巨细无遗，活脱脱一本中国文化的百科全书。在铺天盖地的资料中，我们第一次知道，原来大部分前面挂一个“胡”的食物都是来自丝绸之路，如胡萝卜、胡麻子;大部分前面挂一个“番”的食物都是来自海上丝绸之路，如番茄、番薯;而宋朝开始就有如今天这般围坐一桌的“合家欢”饭局并开始使用公筷。更让我们欣喜雀跃的是，唐朝就有了冰激凌作甜品，还有一个非常美的名字 “酥山”。制作节目的过程，对我们来说是一次充满惊喜、赞叹与自豪的寻宝之旅，经典作品就是我们的美食地图，每个人都在这里尽情地快意江湖。

还有让我们为之骄傲的选手，倾尽全力要把经典作品里令人垂涎的美食变成现实。“火肉久者无油，有松柏之味;风鱼久者如火肉，有麋鹿之味”，出生在金陵美食世家的杨天恒，翻遍古籍资料，希望复原400年前“南都繁会图”里的金陵味道，看到成品的那一刻，他发现自己突然懂得了什么是“守护传承”。河南开封民间食肆手艺人刘建波是个钻研宋朝美味的鱼痴，最初为了店里生意好想复原“清明上河图”的姜辣羹，没有读过多少书的他，第一次翻开历史书研究千年前的繁华汴梁，靠一次次的尝试来破解配方，也正是这样的尝试，让他被千年前充满巧思的中国味道所感动……

文化自信，是更基础、更广泛、更深厚的自信。在我们的优秀传统文化中，美食是一道独特的风景。以前电视上做菜的节目五花八门，但观众看见的仅仅是一道道美食。而我们想要运用丰富多样的电视艺术形式进行当代表达，把美食与文化相融合，将文学作品中的力量，将每一道美食中的幸福满足感传递给大众。同时，也把中国文化的力量和魅力传递出去，让中国人乃至全世界从美食中感受中国传统文化之美，感受中华民族的血脉与生趣。

Dear Mike,

How are you doing these days?

Aimed at providing a platform where students can have a chance to exchange and make use of their books, the annual campus book fair will soon be held in our school. The fair will attract a huge crowd from the entire school, who are to sell, purchase and exchange their second-hand books with their peers.

As a regular visitor, I’ve found myself increasingly attracted by the fair. For one thing, the fair exhibits books of hundreds of types on diverse topics, motivating us to further develop our reading habits and help to broaden our horizons. For another, most books are sold at a lower price than what the bookstores offer.

Please let me know if you have any suggestions on how to host such a book fair better.

Yours,

Li Hua