小暑大暑的风俗(优秀20篇)

满族饽饽，满族的风俗习惯。满族的人喜欢吃粘食，因为粘食耐饿，便于外出射猎活动。其中最具特色的就是制作精巧，风味独特的各种点心，统称为"满族饽饽"，因此素有"满点汉菜"之说。满族饽饽历史悠久，其中最具有代表性的是"栗子面窝窝头"，也称小窝头。

满族入关前有一种筵席叫"饽饽席"，每桌使用面粉80斤，可见规模之大。使用的面粉多为粘面，就是以糯米或大黄米、小黄米为主，掺入适量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作馅。主要的品种有萨其玛、绿豆糕、苏叶饼、豌豆黄、牛舌饼、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天，满族的人家一般都要做上几锅粘豆包，冻起来随吃随拿。现在沈阳冬天的集市上仍然经常可以听到粘豆包的叫卖声。

菜肴。满族的人特别喜欢吃猪肉、酸菜，而且烹调方法很多。比较有特点的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血肠、火锅、酸汤子等。

遇到喜庆的事情或祭祀时，要设肉食大典。八人为一桌，席间主人端上一方方约十斤左右的猪肉和调好的肉汁，客人不用筷子，而是自己用刀将肉切成块或片，蘸肉汁吃肉，并依次捧碗喝酒，十分豪爽。

白肉血肠是满族的人宴请亲友的一道主菜。五花猪肉，切薄片，与细切的酸菜同时下锅，开锅后再投入已灌好、煮熟、切成小段的血肠。这道菜香而不腻，营养价值很高。现在沈阳的那家馆白肉血肠，风味绝伦，深受消费者欢迎。

涮火锅是最为典型的满族饮食。这种饮食与当年满族的人游猎生活方式有着不可分割的关系，所以，不论是原始的满族火锅，还是如今华夏大地随处可见的现代火锅，吃起来都会令人联想起"噼啪"作响的山林篝火，联想到"吱吱"作响的小吊锅。可以说满族火锅是如今风靡全国的火锅老祖

除菊花火锅外，比较有名的有什锦火锅和三鲜火锅。

酸汤子是满族传统食品。秋季新粮成熟之后，农村几乎家家泡酸汤子。将新打下来的玉米整粒浸入缸中发酵，然后用清水冲洗，将酸味去除，磨成水面后，过滤去渣皮，即成汤面。食用的时候，锅内烧开水，用特制的汤子套，套在左手大拇指上，左手握一团汤面，用右手挤压，挤出的汤子条直接入锅煮熟，捞出来后，拌入肉炸酱、鸡蛋酱或葱花酱之类的佐料即可食用。

说到我家乡的春节习俗，那可真多啊！让我给你细细的道来。

贴春联：

春联也叫门对，春贴、对联、对子、桃符，等等。每逢的春节无论是城市还是农村，家家户户都是要精选一副大红春联贴与门上，为节日添加喜庆气氛。

贴福字

在贴春联的同时，大家要在屋门上、墙壁上，门楣上贴大大小小的“福”字。

拜年：

人们穿上最漂亮的衣服，扮的整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。

我最喜欢的就是除夕了。

因为我喜欢听那个传说，我给大家讲讲吧！

相传在远古时候，我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫"年"，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏的时候，还是会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。人和"年"斗争了很多年，人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，"年"闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。

怎么样，看了我们这儿的习俗，才知道各地习俗没多大差别吧！

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年;腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘，二十四，扫房日，二十五，磨豆腐，二十六，去买肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，初一初二满街走。”今年过年这几天，几乎每天都能听到妹妹吟诵的这首春节童谣。这首童谣读起来朗朗上口，听起来也让人兴奋不已。

这首童谣中“三十晚上熬一宿”是我最感兴趣的，为什么呢?哈哈，因为年三十，又称除夕，家家户户都要聚在一起吃团圆饭!吃团圆饭可比吃普通的饭要热闹多了!不仅家人团聚，而且样样都有着美好寓意，又有营养的菜纷纷摆上了餐桌。

今年，我家团圆饭中有着美好寓意的才就有许多呢!你瞧!有鱼!它代表年年有“鱼”这边的柿子饼也有着美好的寓意，它代表“万事如意”还有我们人见人爱，花见花开的年糕。在除夕夜把年糕摆城宝塔状，可以表示来年生活步步高升呢!把年糕白城大圆盘，还可以表示团团圆圆，大吉大利，寓意可多了!还有海鲜、牛肉......还有许多我人都不认识的一些“老”菜。

虽然餐桌上的菜诱惑着我们，但我们仍不忘我们家的老规矩——先把年纪最老的太婆请上了桌，你们瞧，太婆乐呵呵的，眼睛眯成了一条缝，嘴咧牙在笑呢!我们吃了许多菜，我感觉肚子都快装不下了!

我们高高兴兴地吃完了饭，坐在电视机钱，看春节晚会，爷爷和爸爸一边看春晚一边聊着2020年一些美好的事情，奶奶贺太婆则一边看晚会，一边拍手叫绝。那我呢?其实，我和弟弟妹妹也在“表演”呢!你瞧，妹妹在表演螃蟹走路，弟弟在表演陀螺......我们也玩的不亦乐乎。

在这个团圆祥和的除夕夜，我们精彩的2020年画上了圆满的句号。这个喜庆的日子，我们期待来年全家身体健康，平平安安。

今天是中国传统节日“七夕”,七夕节的民俗600字作文作文.现在不少人称之为“中国情人节”,精明的商家更是趁机打着“中国情人节”的口号搞起了促销.民俗专家表示,将“七夕”称为“情人节”是对这个节日的误读,远不如叫“中国爱情节”来得更贴切些.

七夕在中国已有2000多年历史,又称“乞巧节”“女儿节”,还有叫“双七”“香日”“星期”“巧夕”“双七”“兰夜”“穿针节“等等,是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,也是姑娘、妇女们重视和喜爱的日子.七夕乞巧的习俗,起源于中国汉代,后来才和牛郎、织女的故事相合.

现在的七夕节是一个以牛郎织女的民间传说为载体,以爱情为主题,以女人为主角的节日.记得前些日子在整理淮盐节日习俗时,其中提到端午节时孩子们系上的五彩绒线要等到农历六月初六这一天解下来并抛到自家房顶上.据说,喜鹊看见房顶上的绒线,就会叨走,飞到天上去,待到七月初七这一天,用这些绒线在银河上建一座彩虹桥,供牛郎、织女鹊桥相会.老百姓的想像力真是丰富,穿越了时空的隧道,先是一段天上人间的织女与牛郎的绝世情缘,然后是天大的阻力将他们生生的分开.可是老百姓的心却总是充满着无限的憧憬的,哪怕是面对最暗无天日的处境,于是就有了“七夕”牛郎织女的喜相逢.

七夕节还含有歌颂家庭中永久稳固的感情和歌颂心灵手巧等劳动品质的意义.儿时看过黄梅剧《牛郎织女》,其中的画面直到现在还萦绕在脑海中.那段喜庆丰收的场景仍历历在目.丰收的瓜果蔬菜、和美祥和的乡邻,甚至连曾经欺负牛郎的兄嫂也羞嗒嗒的近前与织女一家握手言和,那场景真是温馨动人.织女与牛郎用勤劳的双手把日子织补得那么的甜蜜,当听到织女用绵软甜美的声音唱出心中的满足之情时,少不更事的我虽然不能全听懂,但心中却从此烙上了那幅祥和的画面,并成为心中最美丽的梦想.更有那些大姐姐逗我说,七夕之夜要带我躲在瓜架之下偷听牛郎织女说悄悄话,害得小小的我总是巴巴的跟在她们的身后.只是可惜,我总是在牛郎与织女说悄悄话之前便会进入甜甜的梦乡,醒来之时,那些小气的姐姐总会把听来的话放在心头,没有一个人告诉我,于是直到现在,我都不知她们偷听到了些什么.于是,那个美丽的乡村、那个神秘的夜晚便凝结成了童年时代的一个带着雾气的动人剪影.

今又七夕,当我在网络,在报刊上随处看到有关七夕的文章时,心头的感觉是喜悦的.因为曾几何时,许多传统的节日习俗正随着时代的变迁而逐渐退出人们的视野,而许多外来的洋节却纷拥而至.2006年,“七夕”被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,于是更多的人,尤其是青年人知道和了解了这个节日的文化内涵.

“七夕”,她不是情人节,而应该是爱情节.在这个爱情快餐化的时代,让这个折透着中国传统美德的爱情节唤起人们心中那至纯至美的情感吧!

[七夕节的风俗作文两篇

五月初五，是我国的一个重要传统节日——端午节。

每逢到这一天，家家户户都要吃棕子、喝雄黄酒、挂菖蒲、艾叶、有些地方还举行划龙舟比赛……

关于端午节，有一个流传很广的故事。中国古代有一位伟大的爱国诗人，名叫屈原。在公元278年，农历五月初五的那天，屈原在绝望、悲愤之下，投入旧罗江，当地的百姓闻讯后，马上划船去打捞，一直行止洞庭湖始终不见屈原的尸体。

为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后就变成为龙舟比赛。百姓又怕江河里的鱼吃掉屈原的身体，就纷纷从家里拿来米糰投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体。后来就形成了吃粽子的习俗……

根据以上故事来看，这些都是为了纪念屈原而形成一种风俗习惯。我国还有许许多多的传统文化，作为一名中国人，我平时还要更多地去了解这些灿烂古代文化。

中国有许许多多丰富多彩的传统文化，博大精深，源远流长。由于我从小非常爱吃粽子，所以对“端午节”的印象非常深刻。

[端午节风俗主题作文

今年元旦节就要到了，街上张灯结彩，到处洋溢着喜庆、祥和节日气氛。看着这熟悉场面，我不禁想起了去年元旦节发生一件趣事。

那天下午，我嚷嚷着想吃汤圆。奶奶在做汤圆时，拿出一枚铜钱神秘地说：“这枚铜钱代表着平安，谁吃到它，这一年都会很平安。”说完，奶奶把铜钱洗干净，熟练地包进了汤圆里。汤圆捏好后就开始下锅了，不一会儿，汤圆煮好了，“圆圆胖胖”汤圆在锅里翻滚着，像在进行游泳比赛。奶奶每碗舀了六个汤圆，象征着“六六大顺”。我看着这一个个白滑软糯汤圆，“口水直流三千尺”，恨不得马上把它们吃完。突然，我发现有个汤圆要比其它大很多，心想：这里面该不会有什么“阴谋诡计”吧？还是交给母亲大人来“处理”吧。于是，我偷偷地将汤圆“转移”到了妈妈碗里。可没想到，妈妈这段时间在“减肥”，她便又“转移”到爸爸碗里。爸爸装出一副“悲愤”样子说：“我是家里男子汉，不和你们这些小女子计较。你们不吃，我吃！”说完，爸爸硬着头皮往下咽。正当爸爸吃到一半时候，他突然停下来，奇怪地问：“我怎么吃到一枚铜钱？这是谁放进去？”“啊！那是平安铜钱！”我夸张地大叫起来。随后，我又“悲痛欲绝”地说：“那个汤圆本来是我，却让你吃了，哎呀，我不干！”爸爸却风趣地说：“汤圆已被我吃到肚子里了。你如果想要，就爬到我肚子里来拿吧！”爸爸滑稽语言逗得全家人捧腹大笑，我眼泪也笑出来了。

我喜欢我家这快乐开心美好气氛！

日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下了太多的系念和玄想，而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如，春节风俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视，由此也形成了一套完整的春节风俗。农历的正月初一为春节，俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名为春节。

就北京地区来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜)，就开始有了“年味”。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三……”，腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”。从这一天开始，北京人更加忙活了，要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴对联。贴门神，贴挂钱，一直忙活到除夕，开始过大年。

北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。贴春联也有许多讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边；守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸；庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字，这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。

过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。

北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。

结尾：北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“。还总是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的，意味着日后生活甜蜜；吃到铜钱意味着有钱花；吃到花生意味着长寿，因花生又名长生果，吃到枣和栗子的意味着早立子……

北京春节的风俗真有趣！

“Dragon boat racing is an indispensable(不可或缺的) part of the festival， held all over the country. As the gun is fired， people will see racers in dragon-shaped canoes pulling the oars harmoniously and hurriedly， accompanied by rapid(迅速的，急促的) drums(鼓，击鼓)， speeding toward their destination.

藏族最具代表性的民居是碉房。碉房多为石木结构，外形端庄稳固，风格古朴粗犷；外墙向上收缩，依山而建者，内坡仍为垂直。碉房一般分两层，以柱计算房间数。底层为牧畜圈和贮藏室，层高较低；二层为居住层，大间作堂屋、卧室、厨房、小间为储藏室或楼梯间。若有第三层，则多作经堂和晒台之用。

碉房具有坚实稳固、结构严密、楼角整齐的特点，既利于防风避寒，又便于御敌防盗。

帐房与碉房迥然不同，它是牧区藏民为适应逐水草而居的流动性生活方式而采用的一种特殊性建筑形式。普通的帐房一般较为矮小，平面呈正方形或长方形，用木棍支撑高约2米的框架；上覆黑色牦牛毡毯，中留一宽15厘米左右、长1·5米的缝隙，作通风采光之用；四周用牦牛绳牵引，固定在地上；帐房内部周围用草泥块、土坯或卵石垒成高约50厘米的矮墙，上面堆放青稞、酥油袋和干牛粪(作燃料用)，帐房内陈设简单，正中稍外设火灶，灶后供佛，四周地上铺以羊皮，供坐卧休憩之用。帐房具有结构简单、支架容易、拆装灵活、易于搬迁等特点。

藏族是一个爱美也善于表现美的民族，因而对于居所的装饰也十分讲究，常见的有在室内墙壁上方绘以吉祥图案，客厅的内壁则画蓝、绿、红三条色带，以寓意蓝天、土地和大海。日喀则的民居在门上或绘制日月祥云图，或悬挂风马旗，而昌都芒康的民居则竭力渲染外墙和门窗，富于彩绘装饰，气势不凡。

富有浓厚的宗教色彩是西藏民居区别于其他民族民居的最明显的标志。

民居室内外的陈设显示着神佛的崇高地位。不论是农牧民住宅，还是贵族上层府邸，都有供佛的设施。最简单的也设置供案，敬奉菩萨。

富有宗教意义的装饰更是西藏民居最醒目的标识，外墙门窗上挑出的小檐下悬红蓝白三色条形布幔，周围窗套为黑色，屋顶女儿墙的脚线及其转角部位则是红、白、蓝、黄、绿五色布条形成的“幢”。在藏族的宗教色彩观中，此五色分别寓示火、云、天、土、水，以此来表达吉祥的愿望。

还有以墙体装饰表达藏传佛教派别的。如萨迦民居的墙上涂有白色条带，在条带上再涂以相同宽度的土红色和深蓝灰色色带，中空为白色，在建筑主体或院墙直角转弯处及较宽的墙面上，还自上而下地用土红色和白色画出色带，以标识该地区信仰的是萨迦派。

西藏最具代表性的聚落方式是宗教聚落。宗教聚落的形成与发展增添了西藏民居的魅力，如拉萨的八廓街民居群即是围绕大昭寺发展起来的，是城镇宗教聚落的典型代表。农牧区的民居聚落的形成以寺院为中心，自由布置、彼此错落，形成不相联属的格局。

西藏民居在注意防寒、防风、防震的同时，也用开辟风门，设置天井、天窗等方法，较好地解决了气候、地理等自然环境不利因素对生产、生活的影响，达到通风，采暖的效果。

1959年民主改革以前，西藏大部分居民住着低矮的窝棚，无家贫民只能寄居檐下，栖身道旁。西藏自治区成立后，政府投入大量资金改善居民住房，到1994年，城市人均住房面积达12。24平方米，农村人均20。36平方米。由于旧西藏经济发展缓慢，建筑材料仅仅局限于块石加粘土，现在的民居已经充分利用各种现代建筑材料，盖起了许多高层建筑，使藏式建筑风格得到了更好的发挥。旧西藏绝大部分人家的室内设施极其简陋，现在电视、收录机、成套的藏式家俱已进入普通的藏族居民家庭。中国人的改革开放使藏族居民身上有了更多的钱，他们将自己的住房装修得漂亮且具特色。

苗族花山节

农历正月初二至初七，是云南屏边、蒙自、河口等地苗族人民一年一度的“踩花山”节。每到这个时候，来自各村各寨的苗族人民，潮水般地从四面八方几个苗村寨之间的开阔坡地上。“花杆”是踩花山节的重要标志，一般选择挺直高大的青松或柏树，扎以鲜花，彩旗。定花村的人（又称花杆头）是大家公认的“好心肠的人”。这人必须在节日的第一个早晨，趁太阳出山以前把花杆竖好。

“踩花山”这天，首先由“花杆头”向前参加“踩花山”的人敬酒，祝福，随后宣布“踩花山”节开始。这时，花山场内外锣鼓齐鸣，鞭炮声，铜炮枪声此起彼伏，鲜花、朋旗迎风招展，各种欢庆活动先后开始进行。青年男女有的对唱山歌，有的跳三步舞、蹬脚舞，有的跳狮子舞，还有的斗牛，整个花山场上一片欢腾。

滇东北和滇南一带苗族，每年农历六月六日过“踩花山节”。传说古时苗族战败流落异乡，想起祖先东逃西散的苦，伤心落泪。一年六月初六，祖先显灵，劝他们不要太难过，应该到高山顶上吹芦笙、唱歌跳舞给我们看。说完天上落下一朵花，挂在一棵树上。大家围着这棵树歌舞，吹芦笙，这年的庄稼长得特别好。从此后，每年六月六，苗家都要穿上节日盛装，到高山上栽一棵花树，举行跳芦笙舞、斗牛、跳狮子舞、爬花杆等活动。其中，引人注目的是爬花杆，谁爬得高，就把一个猪头和好酒奖给谁。

这就是苗族热闹的花山节。

马上就要到过年了，我知道大家一定都盼着过年的到来吧！

因为过年的时候有好多好吃的，而且，我们还会在墙上贴一些对联，还有一个大大的“福”，说起这个“福”字，我还记得：

有一次，我问妈妈这个“福”字为什么贴倒了？妈妈说：“因为这么一贴，不就寓意着福到了吗？”我念叨了一会儿，真的！就在过年的一个星期前，我就看到爸爸和奶奶在收拾家里了，当然，我也有任务了！那就是：整理书柜。

我的书柜非常乱，因为我经常不把书放回原位，下面，我要来收拾书柜了，我先把书全都放到床上，接着，我们把故事书放一类，四大名著放一类……很快就把书柜整理好了！！！

我们就好好盼着春节的到来吧！祝大家在春节里玩得开心！！！

世界各地都有自己本地的风俗，都具有强烈的民族特色，例如白族、蒙古族、傣族……我家乡的风俗也毫不逊色。

过年啦，家家户户都要吃美味的腊八粥和吃那鲜美的饺子，腊八粥有许许多多的干果熬成的，就像呢璀璨的星空，豆、米、花生、核桃……那都是美丽星星，在汤汁这个美丽的“宇宙”中闪烁着。当然，还要吃祭灶神，吃祭灶火烧。祭灶神当然要用十八个祭灶火烧和一些菜，给灶神当上天路上当干粮吃。祭完灶神，就要把这些食物瓜分。过年了，串门可是少不了的啊，到了亲戚家，小的都给老的拜年，还能得压岁钱。过年娱乐也少不了，家家户户都在放鞭炮，城市里也有人舞龙。在美丽的夜晚看烟花，在繁华的城市看舞龙，那是多么美好的一件事呀！

这就是我家乡的风俗，你记住了吗？

新年到，家家都守岁。年夜里，大家都不睡觉，必等着通宵过去后，人们才可以睡下。

晚上大家都围坐在沙发上，观看着好玩的春晚，看着电视里播放的好玩乐趣的小品与各种年终的庆祝歌舞，欢天喜地，一派祥和，总令人激动与欢乐。

至于为什么要守岁，我也不大清楚，只知道好像最开始是为了在这一晚赶走什么东西似的，以保平安。所以一家老少在这一天都得守岁。尽管爷爷奶奶们大约在半途时候就会微微睡着，可年轻人却精气旺盛，通宵不累。

这不正巧又到了年上，我外婆已慢慢靠在沙发上，眯着眼睛睡着了。妈妈亲手亲脚地帮她盖被子，还是将她吵醒了，她立马叫嚷着说：“不用不用。我自己来就好，我还没有那么老呢。”我与妈妈听着这话，总忍不住笑开了。一边的姨妈好像不怎么专心，静坐在沙发上一会儿玩手机，一会儿敲电脑，有时还看看剧，好像对于电视里的春晚，并不是很在意。

我与妈妈则专心多了，坐在沙发上，目不转睛地盯着电视。春晚的小品可逗啦，演员的动作夸张而有趣，台下的观众哈哈大笑，我和妈妈也都笑得人仰马翻。妈妈可不会放过任何教育我的机会，这时候总会语重心长地对我说：“其实演员的动作就像我们写作文一样，可夸张，也可带些讽刺。细细地观察演员，说不定会让你的作文更加锦上添花。”……

在这些唠唠叨叨“爱的教育”中，又是一年除夕过去了，正月十九过去了，年也过去了，守岁也只能等到下一年再进行了。

小懒虫！快起床，今天是端午节，妈妈和你一起包粽子，你怎么还在睡觉？妈妈兴致勃勃地叫着。难得的假期，我还真想好好地睡一觉呢，都被妈妈搅和了，可是我昨天答应妈妈和她一起包粽子的啊，想想可以吃到美味的粽子，我还是很快地起床，跟妈妈学着包粽子。

妈妈拿出泡在水里的粽叶，还有糯米和被浸泡的五花肉，我们两个准备操作了。首先妈妈教我包粽子四大步骤：①选料，选择好合适的粽叶；②把糯米放在折叠好的粽叶里，包好；③把五花肉放进有糯米的粽子里；④用线把包好的粽子缠紧，打结。这样一个粽子就包好了。我心里暗想原来包粽子还有学问呢。

妈妈开始包了，她神色严肃，十分细心。一层又一层，一道又一道，两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞，这不，不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了，有棱有角，竟显得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧，妈妈这个包粽子的好手，已经包了几十个粽子了，整整齐齐地排列着。我的进展又如何呢？

且看——按照妈妈有说的步骤按部就班地认真操练着，可是这粽子似乎看我是个孩子，非闹点小脾气不可，就是不和我的心意。忙活半天一个粽子都没爆好那小粽子似乎在嘲笑地说：哎呀就你还想把我给驯服那可比登天还难。我可不服气了，这小小的粽子就能难倒我吗，这也太小看自己了吧。妈妈也在一旁耐心地手把手地教我，我带着些虚荣心努力的学着。果真是功夫不负有心人，我茅塞顿开，真棒！我终于包好了第一个粽子。看着手中的这个小粽子，虽然没有妈妈包的那么好看，但在我眼里就像是手上捧着一颗闪闪发亮的小明珠，格外珍贵，那种喜悦与兴奋难以言表。

粽子包好了，开始煮粽子。妈妈往锅里加了许多的水，然后开始煮，煮了好一会儿，粽子就好了，此时家里到处都弥漫着棕子的香味，终于可以吃到香喷喷的粽子了。

今天我不但与妈妈学到包粽子的手艺，还尝试了包粽子其中的快乐，真实一个难忘而愉快的一天，让这样的快乐与大家共同分享，端午节快乐！

[端午节优秀作文：端午节包粽子

去年的除夕，是我最难忘的一天。远在外地、多年未回家的爸爸妈妈回家过年了，我们全家最终团聚了。此时此刻，全家人围坐在一桌吃着香喷喷的年夜饭。“爸，这几年，你辛苦了！”我爸爸举起酒杯对爷爷说：“感激你对孩子们的照应，来，我敬你老一杯。”奶奶一个劲地给我们姐妹俩夹菜，全家人吃呀，喝啊，一个个笑容满面。我和妹妹更是欢乐无比，因为在农村，我们小孩子平时根本上不了饭桌，今日却能够像大人一样围着桌吃，尽情品尝着丰盛的美味菜肴。

吃过饭，大人们收拾饭桌，我们小孩子耍耍闹闹，等着爸爸妈妈给那盼望已久的压岁钱。不一会儿，爸爸妈妈喜气洋洋地将包好的大红包交给我和妹妹，妹妹拿着后乐得手舞足蹈。我郑重地打开一看，里面有10元钱和一张小小的卡片，卡片上写着：“祝萱萱新年欢乐，学习提高！”我顿时乐坏了，虽然爸爸妈妈给我的压岁钱并不多，但却表示了他们的一番心意，那张小小的卡片，饱含了爸爸妈妈对我的无尽的爱。当时，我激动得差点流出眼泪来。

“嘘……啪……”四处响起了烟花声，我跑出门一看，一朵朵烟花陆续上升，半空中犹如布满了五彩的繁星，顿时，整个世界便变得姹紫嫣红。一束束各色的火花如彗星坠向大地，使黑夜变成了白天。我的爸爸也拿出烟花，只见他点燃烟花上的导火线，一瞬间，只听见“嗵”的一声，一束烟花便升上天空。我抬头仰望，只见空中如彩星闪烁，美丽无比。在此起彼伏的烟花声中，爷爷奶奶乐呵呵地说：“此刻的时代真美啊！”许久，响声渐渐消失，整个世界逐渐恢复了宁静。这时，不知是谁喊了一声“继续放烟花呀，别让除夕夜缺少热闹呀！”“嗵……嘘……啪……”一声紧之后一声又热闹起来了。直到半夜，那热闹的场面才渐渐消停了，人们慢慢地进入了梦乡，但还有许多地方洋溢着笑声。今日，一想起当时那壮观的情景，我还想停在那一刻，停在那充满欢乐祥和的世界里。

这个除夕，是我最难忘的除夕。因为它热闹，因为它充满欢乐，更因为它让我享受着爸爸妈妈在家时的温暖、幸福。这个除夕，我完全沉浸在爸爸妈妈对我的祝福和关爱中。

春节是我国的一个传统节日，各族的风俗习惯也相传至今。

首先说说我们汉族，在新春来临之际，烟花爆竹是少不了的。它劈里啪啦的响声可是能吓跑年兽的呢!于是，过年这天，我早早地就去商店买了一堆烟花爆竹，回家的路上也忍不住放了起来。我把爆竹放平放稳，右手拿着点燃的檀香，左手捂着耳朵，兴奋而又紧张地点燃了它，然后，迅速地躲开了，猛地，就听到了一声巨响。哼：看看这个年还敢不敢来吃人。另一个关于压岁钱的习俗，是我和所有小朋友都最喜欢的。传说呀，每到过年的时候，岁就会出来害小朋友，但是岁很怕钱，所以长辈们就会给小朋友们一些钱来压住邪祟，平平安安地过这个年，因此大伙都管长辈们年三十给的钱叫“压岁钱”。

除了我们汉族，还有55个民族拥有自己独特的过年的风俗习惯。比如说满族，春节快到的时候，家家都要打扫庭院，贴窗花，对联和福字。大年三十的时候，还要包饺子，包的饺子讲究褶子越多越好，子时煮饺子，有的里边包上铜钱，吃到铜钱的人来年一定能交上好运。春节也就是年三十的时候，大家都喜欢互相给朋友亲人打电话送去问候和祝福，因此春节是要拜两次的，年三十晚上拜一次，为辞旧岁，大年初一再拜一次，为迎新春。春节前有的地方还要举行跳马跳骆驼等比赛。正月十五还有非常热闹的元宵佳节赛灯会。

希望中国过春节的风俗习惯能够代代相传，龙的传人永远相亲相爱。

湖南人认为春节是传统节日中最重要的一个节日，俗称过年，它持续的时间最长。即从先年腊月二十四过小年起到第二年正月十五闹元宵为止。

除夕与团年饭

大年三十夜守岁是湖南民间年俗之一，这晚，灶膛里的柴火通夜不灭，全家人相守欢聚到十二点以后。湘西苗族更有特色。每年三十傍晚，合家炒好香腊肉，做好酸鱼等佳肴，备好包谷烧酒，欢欢乐乐吃“团年饭”。但这时全家还不能入席。主人全副武装，手里操一支满面春风梭镖，独自躲进大门角落里，两眼不住窥伺寨外，以防野兽和外族来犯，要是朋友来了，主人跑出门外，将朋友拉进屋里，“高低”要吃一顿友好的团年饭，一道圈炉欢度除夕良宵。

吃团年饭多在三十夜，如株洲、长沙、永州；也有在天未亮的早上，如邵阳、娄底；也有在中午的，如衡阳。吃团年饭，全家大小围坐一桌聚餐，最长者最先尝菜，并要求不论大小桌上的每样菜都得下筷子，平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地渴一口酒，以讨吉利。桌上的菜多是有意思的。比如：鱼丸、肉丸象征团圆，萝卜意为好彩头，全鸡，“食鸡起家”，一些油炸食物，因为经过油煎火炸，以示“家运兴旺”，团年饭时，如果家里有外出来不及赶回，也要空出一个席位，摆上杯筷，甚至将这个人的衣服放在空位上，表示全家大小对他的思念。株洲、衡阳等地民间吃团年饭，蔬菜不用刀切碎，随便用手撕一下即可，吃时也不咬断，而是慢慢地吃进去，意为祝父母长寿。邵阳、怀化等地，吃团年饭时，不吃白菜，忌讳“一年白过了”。

小年与祭灶神

湖南不少地方有过小年的习俗，只是具体时间和隆重程度不同而已。过小年是“过年”的“开幕式”，从这天开始，喜庆的气氛持续到元宵。株洲等大部分地区视农历腊月二十四日为“小年”，益阳等地以二十三日为“小年”，而邵阳、娄底等地却以正月十五日为“小年”。衡阳及湘北地区较看重过小年，而株洲等地不太注重过小年。

湖南大部分地区都有在腊月二十三日祭灶神的风俗。据说，灶王爷二十三日这天要上天言人善恶，因而祭灶这一天，家家要将灶台、几案、锅碗瓢盘打扫干干净净，在灶神像旁贴上对联：“上天言好事，下界保平安”，并在灶前供上糖果，全家大小要行礼许愿，希望灶神吃了以后，不说人们的坏话。这叫“送灶神”。

春节，人们俗称“过年”。过年期间，每个地方都有不一样的风俗。

在大城市里，过年那天，人人都穿新衣裳，接着清洁自己的家，贴对联，购年货，然后把买来的花花草草摆放好。晚上，一大家子聚在一起吃年夜饭。人们吃完年夜饭后，就在规定的路段上放烟花，或者在家里看精彩的的春节联欢晚会。

农村的除夕是这样过的：大家一大早就起来了。换上新衣裳以后，就在自家的门前贴对联，然后挂上红灯笼。晚上，家家户户的灯笼都亮了。每家门前“噼里啪啦”都是爆竹声。人人挨家挨户到处串门，非常热闹。

大年初二的时候，大家都带着年货，有的去庙里上香；有的去亲戚朋友家拜年；还有的一大家子出去游玩。

这就是中国人们过年的习俗。

导语：大暑到，知了叫，好运声声心欢笑;大暑到，雷声高，细雨阵阵润心潮;大暑到，艳阳照，送君清凉身边绕。下面是yuwenmi小编为大家整理的大暑的名诗古句，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

1. 大暑驾到骄阳照，养生保健很重要。心情清净快乐笑，饮食清淡健康到，居室清凉惬意绕，出门清幽容颜俏。养生四清要做到，大暑无忧乐淘淘。

2. 大暑的蝉鸣唱响了梦想，大暑的荷花绽放了美丽的芬芳，大暑的彩虹绚烂了美丽的视线，大暑的摇扇拂来如意的气息;大暑的祝福传达我美好的心愿，愿你大暑时节健康快乐。

3. 大暑一到气温高，清凉祝福不能少。尽量不要胡乱跑，冰镇西瓜准备好。午睡可以防疲劳，早睡容颜不显老。坚持锻炼身体好，扭扭腰肢踢两脚。瓜果蔬菜新鲜好，绿豆稀饭是个宝。大暑吃喝玩乐，清凉惬意生活!

4. 火热太阳高高照，大暑时节要来到。鲜花纷纷绽欢笑，祝福怎能不报到。清风凉爽把你绕， 吹来惬意无烦恼。夜空灿烂把你照，带来好运乐淘淘。愿你大暑睡好觉，心情欢悦容颜俏。

5. 大暑时节三伏天，天气炎热心中烦。我发短信传问候，祝福声声身边伴。清风知我心中情，送君阵阵凉爽来;细雨知我心中意，飘飘洒洒落人间。祝你夏季人开怀，开开心心每一天!

6. 我把祝福挂在古道边，我把祝福晾在西风下，我把祝福驮在瘦马上，我把祝福放进冰箱里，大暑到了，你是否有所感应，我祝福的丝丝凉意。祝你大暑快乐，清凉一夏!

7. 大暑到来气温高，汗如雨下心烦躁。我的短信送清凉，犹如细雨高温浇。除去心头的烦恼，带来滋润乐淘淘。句句祝福赛空调，带来清爽身边绕。祝大暑快乐逍遥!

8. 大暑到，知了叫，好运声声心欢笑;大暑到，雷声高，细雨阵阵润心潮;大暑到，艳阳照，送君清凉身边绕;大暑到，祝福妙，短信条条情意飘。愿友大暑时节幸福乐逍遥。

9. 大暑到来阳光烈，祝福朋友情切切。明亮圆月真皎洁，伴你快乐福无缺。花香无忧入心河，迎来自在踏清波。清风凉爽最体贴，送来惬意伴君侧。愿有大暑永快乐。

10. 芬芳空气“暑”于你，温柔你的心跳;凉爽清风“暑”于你，抚去你的烦躁;荡漾碧波“暑”于你，轻盈你的奔跑;灿烂阳光“暑”于你，照耀你的微笑。大暑到，愿快乐“暑”于你，扑进你怀抱;好运“暑”于你，丰满你荷包;健康“暑”于你，消除你疲劳;幸福“暑”于你，陪你直到老。

11. "骄阳似火大暑到,我的祝福彩信报。缓摇荷扇清风吹,柳荫花香清凉抱。送你冰糖葫芦汁,清凉爽甜伴暑期。阵阵清风惬意悦,祝你大暑好福气。愿暑天怡心健康。"

12. 气温高易烦闷，调解心情锻炼晨昏;风雨袭击路上人，出门带伞防雨淋。大暑温馨提示，想我就呼我，欢迎随时骚扰。

13. 大暑到了，愿你的好运随着气温高升，一切顺利;愿你的幸福随着随着气温高升，万事温馨;愿你的快乐随着气温高升，烦恼清零;愿这份祝福的温度随着气温高升，永远留在你的心里，大暑快乐。

14. 大暑酷热需注意，出门防晒别忘记，补充水分首第一，门窗一定要开启，通风换来好空气，生活起居有规律，心境平和多休息，早晚锻炼好身体，大暑健康属于你!

15. 大暑节气到，鲜花绽欢笑。温度虽增高，一定莫急躁。心情保持好，容颜增娇俏。避暑要做到，冷热要协调。快乐无烦恼，人生乐逍遥。愿你大暑时节快乐。

16. 大暑养生有道，提高新陈代谢，充足睡眠为上，失眠储存脂肪，按时进食重要，每餐隔四小时，炎热多多饮水，自榨果汁也好，试试举重练习，增加肌肉含量，生活添点绿色，绿茶能抗氧化，减少蛋糕饼干，粗粮一周三次，午餐加些辣椒，过量千万不要。温馨关怀送上，愿你健康安好!

17. 送你一片绿荫，为你遮挡炎炎烈日;送你一缕清风，为你拂去辛劳汗水;送你一场暴雨，为你冲刷烦恼忧愁;送你一条短信，为你带去问候祝福。大暑到了，愿你身体健康，快乐幸福!

18. 让我做你的风儿，为你驱散大暑的燥热，带给你心灵的凉爽;让我做你的花儿，为你芬芳大暑的阳光，带给心灵的徜徉;大暑虽热，有我的祝福，生活就会充满希望，愿你大暑节气，更加娇媚漂亮!

19. 大暑炎热最酷暑，祝福短信要送出。愿你的事业像太阳一样炙手可热，快乐像溪流一样汇聚成河，爱情像夏荷一样灿烂芬芳，幸福像清风一样环绕身旁。大暑快乐。

20. 大暑养生，宜忌有道，一宜清淡，油腻别馋，绿豆西瓜，消暑高招，二宜定时，三餐吃好，啤酒烧烤，再馋要少，三宜搭配，营养均衡，一周三次，粗粮多食，四宜喝粥，清热首要，荷叶薄荷，最佳配料，五忌生冷，养护脾胃，老人儿童，尤为重要，六忌过饱，消化不良，暴饮暴食，坚决不要。愿安康!

21. 搜索“解暑”网页，寻找“凉爽”信息，打开“幸福”菜单，复制“快乐一生”，粘贴“开心一夏”，删除“烦恼”链接，创建“美好”文档，发送“清爽”短信。愿您大暑快乐!

22. 绿水青山都是情，没有短信真不行。文字清风吹燥热，驱散焦灼心欢乐。句读之间清爽藏，细细品味惬意长。真情细雨润心田，伴你幸福过夏天。愿你大暑时节天天好心情。

23. 用几个加冰的文字，送你一夏的爽快!用一段冷冻的句子，送你一夏的痛快!用一条冷藏的短信，送你一夏的畅快!朋友愿你大暑愉快!

24. 大暑到来气温高，防暑降温准备好。出门带好伞和帽，全身皮肤保护好。清凉茶水随身备，莫待口渴再寻找。绿豆西瓜和水果，营养丰富赛饮料。愿你夏季身体棒，开开心心乐逍遥!

25. 大暑炎炎似火烧，清凉短信送君到。行事莫要心烦躁，气定神闲暑自消。中午午休很重要，恢复精神效率高。夜晚空调莫开低，引起感冒不得了。加强锻炼不可少，身体棒棒无病扰。愿你开开心心过夏季，幸福生活永围绕!

26. "暑热一浪高一浪,我发短信给你看。送你西瓜冰红茶,防暑解渴补水添。送上微风智能帽,避日扇凉心里甜。吹走烦躁与郁闷,透心凉意爽无限。愿你大暑清凉。"

27. 香草味的微风驱散你辛苦的汗水，草莓味的雨露赶走你倦意的疲惫，西瓜味的祝福送给你一夏的快乐好味!大暑时节，希望幸福和你很对味!

28. 大暑来到，快乐为你圈了“暑”地，幸福为你解了“暑”气，吉祥为你签了“暑”名，朋友为你许了“暑”愿：愿你清凉度夏日，大暑乐翻天!

29. 大暑骄阳照，祝福来报到。愿你玉扇轻轻摇，清凉身旁绕;冰茶手旁放，惬意满心房;清风徐徐吹，快乐永相随。细雨绵绵来，清爽不等待;祝福声声到，愿你乐逍遥。

30. 大暑到来天气热，天热身体要注意。空调降温送凉爽，温度太低也不宜。最低控制二十六，身体舒适人适宜。汗如雨下易脱水，补充淡盐水要及时。瓜果蔬菜应新鲜，饮食清淡疾病避。愿你大暑身体好，健健康康每一天!

销 夏

白居易.唐

何以销烦暑，端居一院中。

眼前无长物，窗下有清风。

热散由心静，凉生为室空。

此时身自得，难更与人同。

夏日闲放

唐 .白居易

时暑不出门，亦无宾客至。

静室深下帘，小庭新扫地。

褰裳复岸帻，闲傲得自恣。

朝景枕簟清，乘凉一觉睡。

午餐何所有，鱼肉一两味。

夏服亦无多，蕉纱三五事。

资身既给足，长物徒烦费。

若比箪瓢人，吾今太富贵。

登殊亭作

唐.元结

时节方大暑，试来登殊亭。

凭轩未及息，忽若秋气生。

主人既多闲，有酒共我倾。

坐中不相异，岂恨醉与醒。

漫歌无人听，浪语无人惊。

时复一回望，心目出四溟。

谁能守缨佩，日与灾患并。

请君诵此意，令彼惑者听。

大暑水阁听晋卿家昭华吹笛

黄庭坚.北宋

蕲竹能吟水底龙，玉人应在月明中。

何时为洗秋空热，散作霜天落叶风。

水调歌头

大暑

刘辰翁 .宋

天地有中气，

第一是中元。

新秋七七，

月出河汉斗牛间。

正是使君初度，

如见中州河岳，

绿鬓又朱颜。

茎露一杯酒，

清彻瑞人寰。

大暑退，

潢潦净，

彩云斑。

三壬三甲厚重，

屹不动如山。

从此五风十雨，

自可三年一日，

香寝镇狮蛮。

起舞愿公寿，

未可愿公还。

满江红

大暑

刘将孙.宋

南浦绿波，只断送、行人行色。

虽只是、鹏抟九万，天池春碧。

鸾侣凤朋争快睹，鸥盟鹭宿空曾识。

到玉堂、天上念西江，今非昔

公去也，宁怀别。

人感旧，情空切。

但岁寒松柏，相期茂悦。

好在莫偿尘土债，风流宁可金门客。

俯人间、大暑少清风，多炎热。

大暑忆灵隐寺冷泉一首

苏籀.北宋

我念热客辞，怀哉冷泉游。

此水暨此山，清便物殊尤。

澄渟快一生，晶澈夺两眸。

青瑶碧玻瓈，三顷方能侔。

澡雪戏{左山右豦}间，大川漫悠悠。

浣瀹鉴临际，千仞险何求。

面堂浸九筵，汎桨颺扁舟。

泠泠析酲惛，一一数虾鳅。

当阶掬珠璧，欹枕拖纶钩。

雷霆落闸喧，雪霜浮涧流。

京江谢洁滑，苕霅雄偏州。

月夕了无滓，暑天常似秋。

拜尘付一咍，汩泥亦包羞。

愿浴岐山凤，勿饮荆州牛。

不管是小小的村子，还是广阔的城市，一年到头，终究会有许多次庙会。那么，今天，我就为大家介绍一下我们南乐的仓颉庙会吧！

红锦金缎交织在一起，悬挂在路旁的建筑上，一盏盏如同红日般的灯笼，一个紧紧挨着一个，将水泥房屋连成的朴素街道点亮，好像是花儿们被灯光叫醒，一个个纷纷探出小脑瓜，汲取阳光雨露……

一阵阵叫卖声悄然响起，小贩们在地上铺上了一块块布料，摆下了自己售卖的物品――小木刀、风筝、冰糖葫芦、火龙果……等小玩意儿和吃食，各种吃食无处不见，让人应接不暇。

还有人表演起了精彩绝伦的节目，像什么胸口碎大石、喷火、大变活人、踩高跷。还有人表演起了豫剧，京剧……让人目不转睛地盯着各式各样的表演，恨不得如同二郎真君一般，生出第三只眼睛。又想分身成十几二十个人儿，一人看那么一个节目，大饱眼福！

还在那众多的节目之中，我最喜爱的就是踩高跷表演了！几位叔叔阿姨穿着各色的衣裳，踩着精心雕刻着高跷，脸上洋溢着欢笑，一脸的喜悦。当时，人们是里三层外三层的围着那块小小的表演场地，我也是挤了好大一会儿功夫，才看看到了最前面。

看着技艺精湛的艺人们，我恍惚觉着自己来到了电影院中，眼前是有人在放电影呢！情不自禁的把手中的糖葫芦咬进嘴里，对艺人们的称赞也随着酸酸甜甜的红山楂入口，吐露了出来，为他们鼓掌喝彩：“这些表演艺人真是好生厉害呀！”突然，一个艺人是出了什么意外，往下倒去。我猛的一惊，眼睛直直的盯着，想要看到奇迹发生，又在心中为那为艺人祈祷，希望他不要摔伤了。而就在这千钧一发之际，那位艺人经不慌不忙的一抬腿，又站了起来，继续灵活着走起了高跷。而人们也卖力地为他鼓起掌来，滔滔不绝的对那位艺人的技艺表示称赞。

夕阳西下，我依依不舍地离开庙会，只剩下花朵在清风吹拂下翩翩起舞。

我的老家在年味十足的黑龙江大庆。

从小年开始，家家户户就开始忙碌了——大家开始扫除，把家收拾的干干净净的。就连平时不光顾的犄角旮旯也要打扫的一尘不染。而在扫除时，各家也有各家的习俗，妈妈常说：“二十四，扫房子。”而我们家就是用了“老小通吃”法——老人、小孩都要参与其中，感受浓浓的年味。

而在十八时，我们就要在门口贴上对联。相信这大家再熟悉不过了。不过，我们家有个习俗——贴对联由小孩来贴，既有守岁的意义，也有希望我们勤劳能干、健健康康的寓意。

而重磅戏就是年夜饭了!前期大家坐在沙发或椅子上，享受着、欣赏着春节联欢晚会。在凌晨12：00的钟声响起时，饺子准时“闪亮登场”，大家开始分享元宝样的饺子。嘘～不瞒你说，我们的饺子里可是有“宝藏”的!“宝藏”就是我们饺子里的硬币!我们把饺子里包上饺子。小孩吃到硬币表示新一年能够茁壮成长、学业有成;大人吃到硬币表示新的一年能够越长越年轻、工资越来越高;老人吃到硬币表示新的一年能够体如泰山、延年益寿。不瞒你说，没到三十，我们都疯了似的吃饺子，不吃到就不罢休，我还曾有把硬币吞进肚子的囧事……

哎，好期待今年的新年啊!

我的家乡在北京，北京的风俗，说起来挺多的，北京人好吃，自然要来讲讲老北京的传统年菜。

过节就要吃年菜，过去老北京讲究“四四见底”，其实就是年夜饭的四凉，四热，四肉，四汤，这四四见底是讨个四平八稳，吉祥寓意。咱们要说的就是四凉中的“芥末墩儿”。

说起“芥末墩儿”，如果不是地地道道的北京人，可能还真不好念。但是我相信，如果你能吃上一口，立刻就能让你感觉到刺鼻辣舌的感觉，顿时儿化音脱口而出。

“芥末墩儿”是年菜里不可或缺的。甭管是南方还是北方，过年就只有一个规矩：初一到初五不炒菜做饭，所以过年之前就要把菜都准备好，需要吃的时候放锅里熥熥就行。吃荤的会不会太腻了？肯定需要清口，那当然就是凉菜之首“芥末墩儿”了，凉菜就是清口的，怎么做呢？其实也不难。

首先，白菜卷必须是白菜心，大白菜叶子都不要，再说里面的菜心要切出一个个菜墩子，必须是整个的，所以要十分小心，还得插个牙签，就是防止菜散了。要在锅里焯一下，并且焯的时间不能长，焯没生味了就成，加点盐和白糖，挤上芥末。芥末不是光上面有，里面儿也有，而且必须是黄芥末，放到缸里密封好，两三天后就可以拿出来吃了。我的老祖每年都会给全家人做。每次看到一缸子的芥末墩儿，口水自然而然的就涌了出来。夹起一片白菜，芥末味扑鼻而来。虽然我吃的次数不算多，但一吃，就十分难忘，又酸又辣又脆，吃进嘴里那股芥末劲从鼻子窜到眼睛，眼泪哗哗的流个不停，可是老祖却笑得合不拢嘴。虽然这不是什么大宴，但是这却是老祖希望家人年年四平八稳，吉祥如意的一种愿望吧！想想这些年有些菜失传，但芥末墩儿就没有，可见它该多有特色！难怪老舍家的一道远近闻名的菜就是这个“芥末墩儿”。

北京人过年都有吃年夜饭的风俗，虽然饮食不算大风俗，但这些饮食带来的不仅是舌尖上的美味，而是寄托并承载着一家人团聚在一起时的那种幸福。