满族春节民俗文化(20篇)

新年的钟声已经敲响，窗外的烟花声却久久未停，"砰砰"作响。绚丽多彩的烟花划破了夜空,耀眼夺目,连绵不绝.。

银白的烟花像是闪烁的星星,还调皮地眨着眼跟大家说:"新年快乐！"哦,银白的烟花变脸了,像是腾空而下的瀑布,水势诺荡,欢快地演奏着"新年好"的曲子。金黄的烟花像是一朵朵的,大大的菊花一样,烂漫盛开,似乎在向人们骄傲地炫耀自已。不对,烟花像是个百花园,有红通红通的,金黄的,紫的,蓝的……百花盛开,竞相斗艳。

在这美好的日子里，我们迎来了“2020年”！刚才一起看春晚的我们，正吃着外婆煮的汤圆呢。我端着一碗热腾腾、香喷喷的汤圆，坐在饭桌上细细品尝起来。一颗颗洁白如玉的汤圆在耀眼的灯光的照射下，显得格外美丽。浓郁的汤汁散发出的香气扑鼻而来，捞起一个放入嘴巴，啊！多好吃，甜滋滋的！从嘴巴一直甜到心头。这种甜不是普通的甜，而是除夕夜家人对自己温暖的祝福，是最幸福的甜！

吃完汤圆，我们又一起守岁，欢笑声持续不断……

盼啊盼啊，终于盼来了一年一度的传统节日——春节。在我的眼里，春节就是一盏盏红灯笼，一串串红鞭炮，一桌桌团圆饭，一张张满足的脸......

大年三十的前一天晚上，我和爸爸妈妈来到商场购买春联、福字和鞭炮。商品都买齐了，我们就等大年三十的到来了，我心里有说不出的紧张与兴奋。

大年三十终于到了，一大早，我和爸爸妈妈早早的就起床贴春联了。“爸爸，为什么要贴春联啊?”我问道。“春联俗称门对，喜庆的大红春联就是对联的一种;还有一种叫桃符，桃符就是挂在大门两旁的长方形木板，上面刻或画着“神茶”，“郁垒”二神神像，以防鬼进家门。”爸爸回答道。“哦，原来春联不仅有前身，还有故事呢!”

我和爸爸分工合作来贴春联，妈妈来贴福字。爸爸负责贴，我在下面做“技术指导”，我一会儿说向左，一会儿说向右，一会儿说向上，一会儿说向下，搞得爸爸晕头转向，分不清东南西北中。嘿嘿，真好玩。福字有正着贴的，也有倒着贴的。正着贴的意思是“福来了”，倒着贴的意思是“福到了”，各有各的含义。

我们的团年饭可丰盛了：有鸡、虾、鱼、肉、鸭、还有我最爱吃的清蒸螃蟹......

到了晚上，我们一家人就来到小区楼下，准备放鞭炮。爸爸首先拿出一个冲天炮，点燃引线，“嗞——”的一声，它就直冲云霄，“咚——”冲天炮在深蓝的夜幕中绽放出一朵朵闪闪烁烁的花朵，真是美丽极了!看到烟花这么美丽，我迫不及待地拿出流星鞭，让爸爸帮我点燃引线。我手握流星鞭，流星鞭的烟火在天空中画出了很多图案，有的像温柔的小绵羊，有的像威武的大狮子，还有的像可爱的小兔子......最后，我们拿出照明弹，点燃引线，“啾——啾——啾——”，一个个荧光灯似的“流星”在夜空中飞来窜去，我看见了，连忙许了一个愿望，看到我那诚恳的样子，爸爸妈妈哈哈大笑。

这个春节，我们过得很快乐。

“56个民族，56朵花”。每个民族都有不同的风俗习惯，都有不同的特色民居，特色饮食，这就应了一句话“百里不同风，千里不同俗”。

而满族，就是这56 朵花中艳丽的一朵，满族的服饰特别有特色，下面，我就来简单的介绍一下。

满族妇女不缠脚，所有鞋子绣有漂亮的花饰，鞋底中央垫有10公分高的木质鞋跟。满族妇女穿着这样的鞋走起路来，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢摇曳的步态。

旗袍是满族妇女的传统服饰。她们喜欢穿长及脚面的旗袍，或外罩坎肩。旗袍的特点是立领 . 右大襟 . 紧腰身 . 下摆开衩。古旗袍有琵琶襟 . 如意襟 . 斜襟 . 滚边或镶边等。二十世纪二十年代后，经改进，腰身宽松，袖口宽大，长度适中，便于行走。已成为中国妇女较通行的服装。三十年代初受西方短裙的影响，长度缩短，几近膝盖，袖口缩小三十年代中又加长，两边高衩。四十年代缩短，出现短袖或无袖旗袍，外为流线型。继后，衣片前后分离，有肩缝和装袖式旗袍裙等。旗袍具有东方色彩，能充分显示依态雍容文雅，被认为是表现女性美的 典型民族服装。称誉世界。

妇女旗袍的装饰性比男性旗袍更强。领子 . 前襟和袖口都绣花装饰。镶嵌几道花纹或彩牙儿，俗称“画道儿”或“狗牙儿”。

满族妇女的服装十分漂亮，满族男子的服装也很不错。

历史上的满族男子多穿马蹄袖的袍褂，腰束衣带，或穿长袍外罩对襟马褂。

马褂是满族男子骑马时常穿一种褂子。马褂分为大襟 . 对襟 . 琵琶襟等多种形式。马褂后成为日常罩于袍子外面的服装。高领对襟，四面开禊，长及腰部，袖子稍短，袍袖可露出三、四寸，将袍袖卷于褂袖上面，即所谓大、小袖。现在许多满族人所穿的对襟小棉袄，就是从马褂演变过来的。为了骑马方便，在长袍的外边套一种身长至脐，四面开禊的短褂，以御风寒。

满族的男子夏季头戴凉帽，冬季戴皮制马虎帽。他们的衣服喜欢用青 . 蓝 . 棕等色的棉 . 丝 . 绸 . 缎等各种质地的衣料制作，裤腿扎青色腿带，脚穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮制乌拉。顶上留辫子，剃去周围的头发。

满族，是我国56个民族中的一个少数民族，是一朵艳丽的奇葩。它有与其他民族不同的风俗，不同的特色，需要我们去慢慢了解，慢慢的认识。

在我的成长过程中，通过看书，听别人讲故事，走亲访友，我耳闻目睹了许多中国传统礼仪文化。而经过今年学习了《自强不息、厚德载物》这本资料，让我深深地感受到了五千年，中国一路风尘仆仆走来，脚下踏的是深厚的文化底蕴。但在今天，一提及中国传统礼仪，大多数人并没有什么清晰概念。甚至认为这种传统礼仪人化是过时的东西。这说明中国礼仪文化正在遭受着史无前例的摒弃与不屑。 然而，中华民族传统礼仪文化是中国人民几千年来处理人际关系的实践结晶，是人与人之间行为规范的准则。

杨时与他的学友游酢为求得正确答案一起去老师家请教。时值隆冬，天寒地冻，来到程家时，适逢先生坐在路旁打坐养神，杨时二人不敢惊动老师，就恭恭敬敬立在门外，等候先生醒来，过来良久，程一觉醒来，从窗口发现侍立在风雪中的杨时，只见他遍身披雪。脚下雪已有一尺多厚了。此后，“程门立雪”的故事就成了尊师重道的千古美谈。

礼仪是律己，进人是一种规范，是表现了对他人的尊重。古人云“不学礼，无以立”。文明礼仪不仅是个人素质、教养的体现，也是个人道德和社会公德的体现。

东汉黄香仅仅九岁，就懂得尊老爱幼，孝顺父母。在冬天严寒之时，就用自己的身体将父母的被子温暖后，再请父母安寝。在夏日炎热之际，则用扇子给父母扇凉驱蚊，以侍奉父母安寝。黄香温席是在

中国传统孝之礼仪，孝顺父母，从小事做起。

近百年来，由于种种原因，一些优秀的伦理道德遭到不同程度的破坏。如今的人们已经有了较之过去更为雄厚的经济基础来孝敬老人，心已经没了，孝敬父母不是有心无力，而是有力无心。

唐朝贞观年间，西域回纶国是大唐的藩国，一次，回纶国为了表示对大唐的友好，派使者带一批珍宝见唐王。其中最珍贵的是白天鹅。途中，白天鹅不谨飞走，使者只拔下几根鹅毛，却没能抓住白天鹅，使者在担心害怕之余把鹅毛献给了唐太宗。唐太宗并没有怪罪他，反而觉得他忠诚老实，不辱使命。从此，“千里送鹅毛，礼轻情意重”的故事就流传开来。

中国传统礼仪，应是体现精神价值的生活方式，传承它可以使我们的礼仪文化发扬光大。

传统礼仪毕竟是中国传续了几千年的血脉。若血脉堵塞，中国只能被称为是一个现代国，而不能称其为中国了。中国传统礼仪文化博大精深，它足以使国人和海外人引以为荣和自豪。它是中华民族重要的凝聚力。没有它，国人将迷失自我;没有它，中国便只剩下一个空壳。

纵观古今中外各国发展，世上没有一个民族是否定自身传统礼仪的。没有任何一个民族会认为自己的优秀的传统礼仪是过时的，有害的。而传承中国传统礼仪文化。是每个华夏儿女的责任，只有这样，我们才能无愧地大声说：“我是中国人!”

作为小学生，我们现在是学生，是祖国的花朵;十年后或二十年后我

们就成为了祖国的建设者和接班人。传承祖国传统礼仪文化，是我们的责任和义务。在平时的学习中，生活中，交往中，我们一定要热爱祖国传统礼仪文化，了解祖国传统礼仪文化，学习祖国传统礼仪文化。做一个传承中国传统礼仪文化的使者。为弘扬祖国精神而努力奋斗。让祖国文化永远传播。发扬光大。

新年是上一年完美的句号，也是下一年美好的开始。人们认为，这是一个吉祥、重要的节日，它有各种各样的民俗。

大年三十的晚餐，被称为“年夜饭”。“年夜饭”非常丰盛，必须有鱼、年糕和圆子。鱼代表“年年有余(鱼)”，寓示富足美满的生活;年糕代表“年高(糕)”，希望人们的事业、学业“年年高”，都有更大的成就;圆子代表“团团圆圆”，寓示着人们会在这一天与亲人团聚在一起，快乐无比。

一吃完年夜饭，鞭炮声便不绝于耳。“噼里啪啦!噼里啪啦!……”鞭炮声此起彼伏，这边还未放完，那边又响起来了。那一整晚都灯火通明，鞭炮声震耳欲聋，热闹非凡。关于三十晚上放鞭炮，有一个有趣的民间故事：

传说，从前，山洞里有一只怪兽。叫“年”。它体型庞大，头上长着牛角，眼睛又圆又大，像两只大大的灯笼。血盆大口一次可以生吞一个人。每到严冬未尽、早春即来时，它便到山下的村子里肆虐，捉人吃。大家既恨它，又怕它。

据说有一天，有两个胆大的小牧童在晚冬早春时到山上放牛，突然遇到了饥饿的“年”。当时，他们正挥动着赶牛的鞭子，发出一阵阵“噼啪”声。“年”一听见了就逃，就这样，他们意外地得知“年”害怕“噼噼啪啪”的响声。于是大家每到这时都会放鞭炮驱“年”，渐渐地，这成了一种民俗。

大年初一时，家家户户的大门上都会倒贴着一张红色的“福”。它代表着人人都幸福美满、快快乐乐、万事如意地生活。可为什么要倒着贴呢?原来“倒”与“到”同音，意思是“福到了”。它寓意吉祥。

你一定也还会注意到春节家家门上的对联。对联对得一定非常工整，而且一定是寓意新春快乐、新年吉祥的。它们代表了人们美好的愿望。

“小孩盼过年。大人盼种田。”之所以这样说，是因为过年这天必不可少的就是——给小孩发压岁钱。大人要给孩子压岁钱，他们会把钱装在一个红包里，然后把它交给孩子，让孩子去数钱。那可以说是孩子们一年之中最快乐的事了。

新年，是崭新的一年。各个民族的新年风俗和习俗可是讲也讲不完。

4月4日是清明节，祭奠先人的传统节日。北京师范大学文学院民俗学与社会发展所教授萧放从祭祀文化的角度，对当下清明节的种种现象作出了解读。

民俗专家：祭祀是与先人对话 “代理扫墓”滑稽可笑

今年的清明节前夕，“代理扫墓”成为媒体关注的热点，商家们穿梭于各个陵园，明码标价按服务收费。有专家接受媒体采访时表示“简直无法理解”，“这些花钱雇人去扫墓的人属于忘祖”。

萧放在接受中新网记者采访时也表示，这是新出现的现象，还不清楚是不是炒作。

他认为，如果真的代理祭扫，那肯定是负面的、需要批评的、滑稽可笑的。但如果确实是因为回不了家，请人修理坟墓，也无可厚非。

历来的清明祭扫，国人有烧纸钱的习惯，还有烧各种电器等生活用品的。今年则出现了“烧纸糊iphone”的新现象。

萧放认为，祭祀时烧东西，是人情感的一种表达方式，无所谓迷信。“烧纸糊iphone”行为的出现，说明民俗的形式会随着社会发展而变化。当然，类似“烧二奶”等，自然属于不正当的。

烧纸这种习俗，近年来一般被视为不太文明的祭扫方式。对此，萧放认为，也不能说过去传下来的祭扫习惯就是不文明的。具体到烧纸来说，可能放在一个池子之类的里面烧，就不会有火灾等问题。

在他看来，过去和现代一些祭扫习俗的变化，只是方式上的改变，不适宜用“文明与否”去衡量。

萧放表示，中华文化的传统与祭祀有很大关系。 祭祀，表达的是对历史和先人的尊敬，“我们可以利用清明节与祖先对话”。

而且，清明的祭祀，不能狭隘理解只是祭祀家族的祖先，还应该有先贤、先烈等。从这3个方面来讲，祭祀对于社会文化传承，有着很大的意义。

祭扫之外的清明节：并非只是“鬼节” 也是馋妇期盼的“美食节”

清明节是惟一的一个和节气重合的重大节日，在祭扫之外，还有踏青等多重意义。

京味儿作家崔岱远就表示，在过去，清明并不是严格和“鬼”结合在一起的。这个节日强调的是从冬到春的变化。所以人们借着祭祖活动，同时也踏青郊游，还有放风筝、荡秋千、采柳枝 等。这些户外运动，也体现了顺应时气的特点。

在他看来，清明节兼有两层意义，一个是怀旧、奠亡，一个是求新、护生。

此外，和很多传统节日一样，清明也有其独特的饮食习俗。

崔岱远介绍说，南方一带过清明会吃青团，这是北京等地所没有的。

萧放也介绍说，南方地区过清明会用春天的艾草、染色的糯米粉等做成团子、乌饭、青精饭等。北方的山西地区则会用枣泥和面，做成“面燕”，传说是为了纪念介子推。

他还说，清明节与寒食节有很大关系。寒食节不让生火，有很多好吃的。所以，过去有“懒妇思正月，馋妇思寒食”的说法。

虽然今年的春节少了烟花爆竹的喧嚣，但新旧年俗的交替中，当代中国春节的文化景观与文化内涵，有了新的定义。

早在前几年，“禁燃令”可谓是掀起了轩然大波。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节放烟花，象征着中国人在大年初一，对新年的美好盼望。以前回乡下家里过年，大年初一过去，坪里尽是爆竹皮，扫起来堆在门前，意为“去家里的脏东西”。北京新修订的《北京市烟花爆竹安全管理规定》第一年实施；天津外环线以内迎来第一个“不闻鞭炮声”的春节；海南发布最严“禁燃令”，各县市落实不力将被问责；刚刚成立不久的雄安新区也实施了严格限制燃放的规定……“狗年的春节静悄悄。”有网友发出这样的感慨。

想起“禁燃令”才颁布的时候，不少的烟花贩卖商叫苦不迭：“一年就在这个时候赚钱赚的多，现在不敢了，这要怎么办？”诚然，这个法令一颁布，首当其冲的是浏阳，浏阳烟花天下闻名，更是文化遗产、前人给我们的宝贵财富，这岂不是要把老祖宗留下来的东西给扼杀掉？年味是不是就淡了？传统习俗是不是要丢掉了？

这样的担心可以理解，在APEC蓝、美丽中国的号召下，难免会有冲突。然而，传统和习俗在时间延续中找到与当下时代处境的最佳结合点，真正做到与时俱进，才能体现传统的现代价值，彰显习俗的内在生命力。比如为祭祖的民众免费发放鲜花代替鞭炮，加强市场监管提高电子鞭炮的供给数量和质量，为老百姓提供更多安全绿色的选择。众人合力、大家齐心，年味一点没淡，反而越来越浓。

燃放烟花爆竹只是一种形式，真正的传统流淌在血液里、绵延在精神中。虽然少了烟花爆竹的喧闹，但旧年俗与新年俗交相辉映，塑造着当代中国春节的文化景观。以绿色、文明、符合时代发展需要的方式传承这份时光财富，春节这一承前启后的时间节点，才能成为中华文明代代相传的时间象征。

河南人把除夕惯称大年三十儿，家家户户都要贴春联。民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁。正月初一，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遗像。接着，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。正月初二是闺女回娘家的日子。

正月初三为祭坟、祭宗祖的日期，因旧皇历中说这一天“诸事不宜”，初三开封忌走亲戚。初五为破五节，民间认为初五是年后第一个不吉日，亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外，节日期间，开封民间走亲串友，几无闲日。

大年三十到了，也就是新年快到了，老人说，三十是个重要的日子，在那天要包包子，做花糕，蒸豆包，吃年夜······今天我要讲的就是——放炮！！！！

有首歌唱的好啊，“新年到 新年到，新年到，提花灯，看花炮。小娃娃，长一岁，走路不用妈妈抱。”放炮是儿童的本性，像我这样的“宅女”肯定会找点乐子，放炮玩。

今天啊，我就准备了，好多炮，毕竟我是老手了，拿着火机，点燃引线，在快速扔出去，三五秒后，就会响一声，“黑旋风”煞是好玩，点燃引线后，扔出去，它先是旋转几圈，放射出彩色的光芒，然后才会响一声。

又一次，烁烁（老家的伙伴）点燃一支“黑旋风”，拿在手中，抡了几圈，扔得高高的，刚扔到天上，就开始旋转，散发光芒，好像来了一位袖珍的美丽仙女，带着靓丽的花环，下凡而来。这个时候，大家都会拍手叫好。

飞飞把炮的引火线部分堆在一起围成一个圆，快速地把点燃后的炮的火花放到圆的中间，自然就把所有的抱住都点燃了，然后这些爆竹就会炸开来飞到天上，然后砰的一声，爆炸！！！！！！！

自然，我们这些调皮捣蛋的小精灵，会在晚上八点半的时候，聚在一起，看看那家的灯还亮着，如果亮着，我们自然就会进行“恶作剧”，把一个爆竹点燃，趁着夜黑，扔进这家人的院子里，就等着那一声，“彭”的一声响。

听了这些，坐在电脑前的你是不是有些蠢蠢欲动了吧？不用担心，不会点的，要知道，学习点炮才是王道！！！！！！！

我记忆中最快乐的事莫过于过春节了。 按照四川的风俗习惯，过春节差不多从腊月初就开始准备了。腊月里人们要挂长长的香肠，鲜鲜的腊肉，真诱人呀!

除夕夜的前几天，我们都要和爸爸妈妈去超市购物，那超市里别提有多热闹啦!年货等商品看得人眼花缭乱，到处张灯结彩，一派节日的喜庆气息。我们要买新衣服，买各种食品，还有年画，对联和鞭炮。

快到除夕，家家赶做年菜，吃起那香喷喷的年菜，我们就喝饮料，长辈们喝酒，长辈们还要说:“祝你们天天向上……”我们还要给长辈敬酒!除夕晚上还要看春节联欢会，节目太好看了!到了十二点我们就要放五颜六色的烟花，你能看见五彩缤纷的烟花在夜空闪耀，你能听见震耳欲聋的鞭炮声在预示着新年的来到!

大年初一我们要穿漂漂亮亮的新衣服，到长辈家去拜年。我们的长辈会给我们发压岁钱。

大年十五是春节的高潮，我们也叫元宵节，那天有会舞狮子、闹元宵、看花灯，真是热闹非凡!

盼呀盼，在每年的盼望中我度过了一个又一个快乐的春节，我也渐渐长大了……

春节——是我国的一个盛大的节日，这个节日在不同的地方还有着不同的过法呢!这其中也蕴含着不同的民风民俗，现在，就由我来讲讲我国两个少数民族的春节吧!

火把节是我国西南地区少数民族的传统节日，尤其是在彝族中，火把节不仅盛况家前，而且被视为新年的开始。在每年正月十五日晚上，白马山寨里的男女老少排着火把的长龙，一路高呼着，弯弯曲曲地穿过山寨，走遍田野地角，他们要用火把驱除邪气，祈求吉祥幸福。

在白马山寨，点燃第一支火把很有讲究，要依照农历年号属相，推举最年长的阿尼(爷爷——白马藏语)承担。届时，老阿尼最先点燃火把紧跟着。众人一边跑，一边高喊着：“喔一把”。若是两寨相邻，两队火把往往向中间靠拢，并行揉杂，然后旋成一圈儿，人们就在中间载歌载舞，欢呼雀跃。

彝族的春节如此盛大，壮族的春节同样也是非常热闹讲究的。壮族的春节从年三十至正月初一、初二，共三天。除夕，家家杀鸡宰鸭，蒸制扣肉、粉精肉、叉烧肉等。晚餐的饭桌上要有白斩鸡，有老人的家庭还要炖猪脚和炖整鸡。

吃过丰盛的晚餐后，人们便围在火塘四周等待新年的到来，是为守岁。子时一到，人们焚香点烛，神台上供满了猪肉、整鸡、粽子、汤圆、米酒等祭品。孩子们则燃放鞭炮，不少地方的壮族妇女马上提着水桶或竹筒到泉眼、河边打“新水”，讨个吉利。男人则提着灯笼奔向庙社烧香化纸。春节期间，壮族人家家户户都是喜气洋洋的。

盛大的传统节日——春节，不论在什么地方，都一定是热热闹闹，喜气洋溢的。

民俗文化村生活着无数个少数民俗，他们和睦相处，团结一致，整天沉浸在欢笑之间……

在清明节这天，我来到“传说”中和谐的民俗文化村。

首先映入眼帘的是一座雄伟的布达拉宫，哦！不应该是缩小版的布达拉宫。虽小，却与真的一模一样：一样的房顶，一样的颜色，伴着香气甜甜的花儿，是那样美丽！那样宏伟！我深深地沉浸其中，情不自禁地着琢磨着：西藏是美妙的，拉萨是神奇的，那布达拉宫呢？是伟大的！

北京的长城是独立一地无二的，举世地双的。可现在却有了一个特小版！从嘉峪关到山海关，一直伴随着我的步伐与我同行。走了好久，一直不见长城的尽头，分明就是一条蜿蜒盘旋的巨龙，前不见头，后不见尾。我的心头怦然一震：我的天啊！这可是特小版啊，连这么小的长城都无边无际，那真正的长城到底是它的几倍呢？

秦兵马俑是享誉世界的珍贵历史文物。它规模宏大。一个个将士们右手持刀，左手持弓，侧卧马背，大喊着：“为国家做殊死拼搏，冲啊！”沙地上尘土飞扬，喊叫声如五雷轰顶。这个缩小版生动地再现了秦军昂首挺胸，雄兵百万的气势。我大吃一惊：没想到秦军十万，在刀光剑影的战场上，也不惧怕，反为秦王做殊死搏！

今天，是一个风和日丽，阳光明媚的一天，我一会儿去了“西藏”，一会儿去了“北京”，一会儿又去了“西安”……真是忙碌的一天啊！

[民俗文化村之旅小学四年级作文

There is also a huge difference between Chinese and Western people. Chinese people use chopsticks and western people use fork and knife. Usually people who use fork and knife will use fork to hold the meat and cut it by knife and use fork to help to get that piece of meat into mouse. Chinese just use chopstick to pick things and pass it into your mouse.

Chinese people only have three meals during a day. But western people will have more, they have afternoon tea. Usually they would have fruits, homemade cake, tea (black tea) or biscuit with cheese. If you are a housewife and have a lot of time, you may have morning tea as well.

陕西民俗的地域划分为：关中地区、陕北地区和陕南地区。

关于关中地区的地理特点、历史地位、早期经营及至西汉初期的尚农遗风，《史记·货殖传》说：“关中自千雍以东至河华，膏壤沃野千里，自虞夏之《贡》以为上田。而公刘适邠，太王王季在岐文王作丰，武王都镐，故其人犹有先王遗风，好稼墙，殖五谷。”

关于陕北地区新的人文风貌的出现、地域特点与习尚，《册府元龟》说：“秦始皇遗蒙恬攘却匈奴。得其河南造阳之北千里地甚好，于是筑城郭，徙民居之，名曰‘新秦’。”《汉书·地理志》说：“安定、北地、上郡、西河、皆迫近戎翟，修习战备，高尚气力，以射气力，以射猎为先。”这一背景，与陕北腰鼓的声象相联系是可以相互印证的。

关于陕西地区的早期风习，《汉中府志》说：“汉中府，其俗强劲质朴，力农习射。武都氏叟多羌戎之民，其人半秦，多勇戆；土地险隘，其人半楚，风俗略与荆州、沔州郡同。”《寰宇记》说：“汉高祖发巴蜀，伐三秦，迁蜀七姓于商洛，其俗多猎山伐木，深有楚风。”《宁强州志》也说：“宁强州”风气兼南北，语言杂秦、蜀。都充分显示着相邻地区风习的相互影响作用和风习的地域特点。

关于对先秦风习的评价，《薛思庵（野录）》说：“读《秦风》喜得无淫奔之诗，见得秦俗好。”显现出对岐周良好风习传承的渊源。

至秦亡汉兴，汉高祖刘邦进军商洛、途经霸上，西入咸阳，南屯汉中；回击三秦，建都长安，关内关外风习会合，使民风民俗的发展进入了一个新的历史时期。

关于秦地风习的变迁、特点及其重大意义，宋代理学家朱熹在《朱子诗传》中有段颇为深切的概括和论述。谨转录如下：“秦之俗，大抵尚气概，先勇力，忘生轻死。然本其初而论之，岐丰之地，文王用之以兴，‘二南’之化，如彼其忠且厚也。秦人用之，未几而一变其俗，则悍然有招八州而朝同列之气。何哉？雍州土厚水深，其民厚重质直，无郑卫骄惰、浮靡之习。以善导之。则易于兴起，而笃于仁义；以勇驱之，则其强毅果敌之资，亦足以强兵力农而戌富强之业，非山东诸国所及也。”

这段评论，是对历史发展的概括和总结，也对认识以后的历史发展有重大借鉴作用。

二、魏晋南北朝至唐宋陕西民风民俗及生产习俗的发展

汉、魏、两晋这一历史阶段，方土游侠、道教、佛教活动，先后在社会上出现，对民俗文化产生相应影响，对社会生活不同程度上增添了新的因素，习俗产生相应变化。方土游侠至汉时，已渐与民间游艺融合或以民间游艺形式出现，在都市已颇为多见。《随书·地理志》说：“汉中之人，质朴无文，不甚趋利，性嗜口腹，多事田渔。虽蓬室柴门，食必兼味。好祀鬼神，尤多忌惑，家人有死，辄离其故宅。崇重道教，犹有张鲁贵焉！”当地习俗的特色，还是浓烈的；道教和佛教的影响也是明显的。

至唐，民风民俗与官府的关系也至为密切。《秦中岁时记》说：“唐上已日，赐宴曲江，都人与江头禊饮，践踏青草，谓之‘踏青’。”《辇下岁时记》说：“长安每岁诸陵，常以寒食荐汤饼鸡毯等，又荐雷子车；至清明上食，内园官小儿于殿前钻火，先得火者进。上赐帛三匹，金碗一口，都人并在延兴门看内人出城洒扫，车马喧嚣。新进士则于月灯阁置打毯之宴，或赐宰臣以下酴糜酒，即重酿酒也。”

盛唐，物阜年丰，丝绸之路畅通，长安商贾云集，八方荟萃。饭店、酒楼、茶肆林立，在繁荣的饮食市场，胡风烹调，胡姬酒肆也频增风采，蔚为民俗大观。

李白《少年行》曾抒写当时情况说：“五陵年少金市东，银鞍白马度春风；落花踏尽游何处？笑入胡姬酒肆中。”当时，胡姬学习用面食作有自己民族特点的胡饼，也闻中全国。白居易就有“胡饼饼样学京都”的诗句。据考，现在的芝麻烧饼，即由当时的胡饼演变而来。而面食则是陕西人自古迄今的传统主食。这同陕西的农业生产也是密切关联的。陕西农业，源远流长，生产习俗也在社会历史发展中不断向前发展着。

关中地区，人们群众赞颂水车的谜语，谜面的文字是：“曹操独坐中原，身披八挂衣衫，领兵千千万万！”

至于陕南水乡，生产习俗则更有一番景象。《城固县志》说：“小满前后，农各插秧，谚曰：‘水执秧苗插野田，低头便见水中天；六根清净方为稻，退步原来是向前！’”则创造并反映了另一相当高的精神境界。其所含哲理与表现的艺术手法也是令人叹服并值得深入体味的。也由此可见，人民群众的创造力也的确是无穷的，值得重视学习的。

中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征，是指居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深、传统优良的文化。它是中华民族几千年文明的结晶在这个少雪且日渐温暖的季节里，春节不知不觉掩埋了平淡的日子，迎面扑来。看着墙上新买的挂历，数着本世纪最后一个春节临近的日子，不禁感叹岁月匆匆，流逝的又是一个平静而忙碌的一年。

每到春节，街上人山人海，热闹非凡，大家穿着漂亮的新衣服，一家人一起吃饺子。我们小朋友还可以收到许多压岁钱呢。知道为什么叫“压岁钱”吗?这里还有一个小故事呢!

从前，有个叫“祟”的怪兽，每到小孩睡觉的时候，它就会在孩子的头上一点，那小孩第二天就会变傻。有一次，有个孩子把包着红纸的钱，放在枕头边，把“祟”给吓跑了。因“祟”与“岁”是同音字，因此就有了“压岁钱”的说法。这就是“压岁钱”的来历。

大年三十的晚上，家家户户挂起了彩灯，准备迎接新一年的到来。爸爸还给我买了许多礼花，吃了年夜饭，我就会和爸爸一起去玩。开始点烟花了，只见爸爸把它小心翼翼地点燃，“扑”的一声，烟花飞上了天空。有的像绽开的花朵，有的像一颗颗流星雨从天而降，有的好像一朵含苞欲放的小花……真是姹紫嫣红，绚烂极了!

春节是我们国家最隆重的节日。

春节前，一到腊月二十三，全国各地的人们，不管离家多远，都要高高兴兴的赶回家里与家人共度新年，为了这一天，家家户户都要早早的打扫卫生，蒸馒头、炸丸子、炸年糕、煮肉，到了年三十，大家都要穿上新衣服、贴春联、放鞭炮、吃饺子，辞旧迎新，好不热闹，祝愿新的一年里一帆风顺、健健康康。

关于春节，还有一个美妙的传说，传说中，有一个怪兽，叫年，十分凶猛，每到新年的晚上，就袭击村里的人，大家都很害怕，经一位仙人指点，只要家家户户在大门上贴上红红的春联，再放些鞭炮，年就不敢再来了，于是，人们纷纷照做，果然，到了晚上，年一看见门上的春联，吓得不敢再来了，从此每年除夕，家家贴春联、放鞭炮，户户烛火通明，守更待岁，初一一大早，还要走亲访友。

这风俗广泛流传，成为我国民间最隆重的传统节日。

河南地处中原，是中华民族最早的发祥地之一，在中华民族几千年的历史发展中，这里是兵家必争之地，先后有二十几个朝代在此建都或迁都，历史文化积淀极其丰厚。千百年来，中原人在这块古老的土地上，以自己淳朴的方式生活着，创造着丰富、多元的民俗文化。

说起河南的民俗文化自然让人首先想到少林寺，坐落在河南嵩山脚下的少林寺是中国的武术胜地。少林功夫作为中国功夫的典型代表，但它不是单单以“打打杀杀”为目的，而是偏重于禅宗少林。它的主题是“匡扶正义、除暴安良、追求和谐”，并向大众传播博大精深的中原文化，以及中原人忍辱负重、吃苦耐劳的精神。该剧的佛学精神引发了不同社会体验的人们进行深层次的思考，使得《少林寺传奇》超出了简单的少林功夫的视觉效果。大型原创舞剧《风中少林》走出国门，将在美国进行两年800场巡演。这也决定了河南宗教信仰主要是佛教信仰。佛教信仰地主要以嵩山少林寺为代表。河南民间体育活动还有太极拳，太极拳发源于河南温县陈家沟村，是一种独特的以技击、健身和养生功能为一体的民间体育活动，至今已有400多年的历史。它深受全世界人民的青睐，每年都有数以万计的来自世界不同国家和地区的太极拳爱好者前往陈家沟学习太极拳。目前“陈式太极”已经成为河南的一个著名文化品牌，被列为国家级非物质文化遗产。

让人不得不提的还有河南的拜祖大典，河南是中华民族文明的发祥地，是姓氏宗亲祖根的重要发源地，保留着大量祖祭文化遗址。如商丘的火神台、周口淮阳的太昊陵、新郑的黄帝故里等。每年的黄帝故里拜祖大典吸引着大量的来自世界各地的炎黄子孙前来这里祭拜。千秋一寸心聚合华人力“大风起兮云飞扬，吾土吾心吾欢畅，四海之内皆和谐，吾思吾梦吾向往。”不管是隔着山，隔着水，这首《黄帝颂》传达着一种力量。不管是华发满头的老人，还是尽享青春年华的少男少女，这首意境深远的《黄帝颂》让他们魂牵梦萦。高扬的黄帝大旗召唤着居住在世界各地的炎黄子孙;)祭祖寻根。仰韶文化是河南民俗文化中浓墨重彩的一笔。带着淡淡苹果清香的仰韶酒不知道勾起了多少游子的思乡情怀中原民间戏剧在全国占主流地位。河南地方戏剧种类繁多，有锣戏、卷戏、梆子戏等，遍及全省各地，有广泛的群众基础，甚至每个村子就有

自己的剧团，农闲时在村子的空场地搭起简陋的戏台，全村人过节一样热闹个三五天。主要剧种有豫剧、曲剧、越调、大平调、四平调、怀梆、宛梆、大弦戏、道情等。这些剧种富有地方色彩，不论是剧情内容、唱词念白、行韵甩腔均显示出鲜明的地方性，泥土的芳香会渗透在每一个细节。豫剧也称河南梆子，是河南主要剧种之一，以唱功见长，唱腔流畅、节奏鲜明、吐字清晰、行腔酣畅淋漓，大开大阖，音乐丰富多彩，表演风格朴实，富有浓厚的乡土气息，观众人数在全国所有剧种中为最多。

除了这些剧种外，河南还有丰富的曲艺形式，河南坠子、大调曲子、河洛大鼓、三弦书等在全国也有较大的影响。河南民间工艺品种类繁多，其中主要有古朴典雅的开封汴绣、开封朱仙镇木版年画、带有豫西风情的稚巧的民间剪纸、带有豫北风情的浚县泥塑和泥猴张，以及李天华剪纸艺术等。开封的汴绣继承了宋绣的题材和工艺特点，借鉴了苏绣、湘绣等姊妹绣艺的长处，吸收了河南民间刺绣的乡土风味，具有色彩古朴典雅、绣工精致细腻等特点。朱仙镇木版年画历史悠久、风格独特，是全国著名的年画之一。带有豫西风情的民间剪纸粗犷豪放、质朴夸张，具有明显的中原文化风格。浚县的泥塑和泥猴张造型古朴、色彩艳丽、惟妙惟肖。李天华剪纸艺术在中国的剪影艺术上独树一帜，他的剪影风格劲秀、清朗、潇洒。中原地区还有很多庙会，最富盛名的有太昊陵庙会和中岳庙会。中岳庙会源于古代统治者对山岳的祭祀，宋代政道合一，中岳庙会进入鼎盛期，中岳庙会逐渐发展成为重要的商品交易场所。中岳庙会会期长达10天，人数最多每天达20万人次。庙会至今仍保留着许多古老的习俗，如“拴娃娃”、拜干爹、摸铁人等。庙会上还有舞狮子、旱船、高跷、火龙舞等民间艺术舞蹈表演，还可见到具有浓烈信仰色彩的各种纪念品“吉祥物”，如各种长命锁、玉如意、宝剑、葫芦、香袋、避邪剑、生肖石等。我自己村庄就有一个庙，每逢农历三月，来自四面八方的三男信女都会聚集在这里。庙会期间还会唱戏，大多是豫剧。

正月十三河南宝丰还要举行闻名远近的“马街书会”，每逢农历正月十三，来自全国各地的艺人便负鼓携琴云集马街。马街虽小，却是艺人心中的圣地。不论是曲艺名家，还是乡村艺人，到马街说唱，是一种化不开的情结。艺人们说书亮艺，以书会友，切磋技艺，争当书会状元。无论田间地头，房前屋后，溪畔河边，沟坎连着沟坎，戏台连着戏台，书摊挨着书摊。艺人们或脸对脸、或背靠背，打起简板，拉起胡琴，倾刻便陶醉其中了。在这神奇的乡音大舞台上，你唱你的，他唱他的，有人听时神采飞扬，无人听时自得其乐。他们以天为幕，以地为台，风刮不走，雨打不散，千余台书摊汇成一个波澜壮阔的曲艺海洋。他们说古道今，唱者如在梦里，观者如痴如醉。在千把胡琴，万双简板的颤动中，艺人们演奏着世代相传的乡音大律，尽情地释放和宣泄内心的欢悦和悲苦。

河南的小吃可谓是远近闻名。中原以面食为主。面条、馒头、窝头、饺子等，面条就有多种做法，捞面条、汤面条、浆面条、炒面、焖面、蒸面、烩面、拉面、刀削面等。享誉省内外的开封小吃夜市里的风味饮食琳琅满目，味道各异，既有松软味美的灌汤包，也有老年人爱吃的黄闷鱼和油茶，还有年轻人喜欢喝的杏仁茶和冰糖红梨等而地处豫西的九朝古都洛阳的小吃同样有名，有余香满口的浆面条。带有豫东风情的枣山年馍外表精致，味道可口。省会郑州的烩面汤香味美，口感劲道。全国知名品牌有道口烧鸡、开封灌汤包、武陟油茶、鲁山揽锅菜等，这里还要特别提到洛阳水席，相传洛阳水席起始于唐朝，历史悠久，规模较大，一般是逢大事招待宾朋才用。土特产有“芝麻之乡”驻马店的小磨香油享誉海内外。豫西西峡县的猕猴桃纯天然、无污染，清香汁多，被誉为“果中之王”省会郑州的新郑大枣个大、肉厚、汁多、味甜，驰名中外。河南民间舞蹈种类多，具有典型的中原特色。其中包括狮子舞、龙灯舞、旱船舞、小车舞、高跷舞、大头和尚、对花鼓、二鬼扳跌等。这些民间传统舞蹈丰富了民间文化生活，是民俗文化宝库中重要的一部分。另外洛阳更是花中之魁——牡丹的故乡。

河南的民俗文化多的说也说不完，欢迎到我的家乡河南来做客!

满族主要分布在我国东北三省、北京、河北一带。清代满人入主中原以后，与汉族长期共同生活，受汉族习俗影响较大。只有聚居在东北的.一些满人，还保留本民族固有的一些习俗。春节，满语称“阿涅业能业”，是满族的盛大节日，节期与汉族大致相同。汉族春节的许多习俗为满族所吸收。除夕前家家户户忙年迎新，清扫庭院门户，剪窗花贴春联，鸣放鞭炮，辞旧迎新。其中贴挂笺习俗独具特色。挂笺是用彩纸剪成各种吉祥图画，除夕这天贴在屋里西墙祖宗板下面。

挂笺的颜色要与自家所属的旗籍相一致。满族将族人分为“红、黄、蓝、白”四旗，属白旗者，就要贴白色挂笺；属红旗者，贴红色挂笺。有的满人家庭干脆在门上挂旗，这些挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉祥开端。除夕晚上合家团圆，吃饺子，然后辞岁守岁。过年时，人们用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、青红丝和瓜仁等原料制作美味可口的“萨其玛”，“萨其玛”，是人们喜爱的具有独特民族风味的节日佳品。守岁时还有赠荷包的习俗。荷包有称腰搭，在除夕晚上，由妻子给丈夫，或者妹妹给哥哥，在荷包里装钱，以示新的一年发大财、走大运。人们还在院中立高大的灯笼杆，上端悬挂灯笼，彻夜通明不息，渲染节日热烈的喜庆气氛。

大年初一，子时一到，人们开门鸣放鞭炮，辞旧迎新。初一有祭祖先的习俗，各家在屋里西墙的祖宗板下摆设供品，点燃香烛，叩拜祖宗，祈求祖先保佑全家大小在新的一年中平平安安，万事如意。祭祖完后，晚悲要向长悲叩头拜年，家长则给小孩压岁钱。然后宗族今亲邻里之间互相拜年，筵席相邀。节日期间，男孩子成群结队鸣放烟花、鞭炮，玩自制的木爬犁，或兴高采烈地溜冰；姑娘和少妇们穿着新做的花衣服，分家合伙玩耍嘎拉哈，既用猪或牛关节制成的玩具。从处一到初五的晚上，人们聚在一起，唱歌、跳舞、踩高翘、扭秧歌，尽情娱乐。有的地方还组织演出队伍，走村串户进行表演，直到天明才归。丰富多彩的活动使节日气氛更加浓郁，围观的群众常常了得前仰后合，忘记了疲劳和寒冷。

鞭炮声声，新年到了，好多人已经回到自己的家乡过大年了。

我们买了新春联与烟花爆竹，回到家后，我迫不及待地将旧春联撕了下来，又把新春联贴了上去，我刚准备贴上新春联，就被妈妈阻止了，她说：“先看一下吧！”我左看右看，摆正了一点往上贴，妈妈急着喊着：“不对不对，不是这样的”。说完，她就倒着春联往上一贴，我哈哈大笑：“妈妈，你犯胡涂了。春联贴反了”。妈妈严肃地说：“不要乱说话，福倒着贴，代表福到了”。我这才恍然大悟。就这样，除旧迎新的任务搞定了。

我与哥哥各拿着一根烟花爆竹点了打火机，突然“嘶”的一声，烟花爆竹上冒出了小火花，接着，烟花爆竹出现了噼呖，每过20秒，烟花上的颜色就会变焕，当最后一个颜色出现时，我不禁感叹：“这真好玩啊！”

爸爸提起了鞭炮就往家外走，显然，他是要去放鞭炮了，到了指定燃放点，爸爸用打火机在点火口上放了火，就扔得远远的，鞭炮“噼里啪啦”地响了起来。年的味道越来越浓了。

这个新年真美好啊！

我国的传统文化有很多，比如有春节、端午节、中秋节等许多节日。当然，我最喜欢的还是春节了。

春节也叫过年，它的来历是在太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，每隔三百六十五天窜到人们居住的地方伤害人类，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。由于“年”最怕红颜色和鞭炮声，因此每年年三十，每家每户都在门上贴上红纸，在院里放鞭炮，防止“年”溜到人们居住的地方伤害人类。

春节到了，年三十晚上，我和爸爸、妈妈、哥哥、姑姑一起在爷爷家吃团圆饭，饭后我们拿了许多烟花和鞭炮去放，有窜天鼠、鱼雷、二踢脚、黑旋风等。我们看到美丽的焰火从烟花里喷了出来，它们像一朵朵刚绽开的花朵，我和哥哥在一旁又蹦又跳开心极了，路边的人看见了，都停下脚步，羡慕地看着我们。

新的一年又到了，我们又长大了一岁。我应该更懂事了，让爸爸、妈妈少操点心，自己努力学习，争取一天比一天更棒！

提到民俗文化，我所知道的并不是很多，老师在课上所介绍给我的民俗文化知识深深吸引

了我，使我对民俗文化产生了浓厚的兴趣。我来自吉林省松原市，对于吉林延边朝鲜族的民俗有一点点了解，所以就把关于朝鲜族的民俗简单介绍一下。

朝鲜族是中国东北少数民族，列中国第14大民族。吉林、黑龙江、辽宁以及内蒙四省区

是现代朝鲜族聚居地，其中延边朝鲜族自治州是最大的聚居区。朝鲜族主要从事农业，以擅长在寒冷的北方种植水稻著称，延边朝鲜族自治州被称誉为“北方水稻之乡”。延边地区还是中国主要的烤烟产区之一。延边黄牛是中国五大地方良种黄牛之一。长白山林区的特产人参、貂皮、鹿茸，被誉为“东北三宝”。朝鲜族聚居地带还有许多文物古迹，如百草沟遗址、马村抗日根据地遗址、高句丽城子山山城等。对于朝鲜族的民俗文化我主要想从以下几个方面进行介绍。

一、文化艺术

朝鲜族人民具有悠久而优美的民族文化艺术传统，尤其是能歌善舞，节日或劳动之余，都喜欢用歌舞来表达自己的感情。家庭中遇有喜事，便高歌欢舞，形成有趣的“家庭歌舞晚会”。伽椰琴弹唱、顶水舞、扇子舞、长鼓舞、农乐舞，巫舞，扇舞 ，扁鼓舞，剑舞等都是受人喜爱的传统歌舞节目。歌曲旋律流畅婉转、欢快明朗，朝鲜族称民歌为“民谣”，其旋律优美，自然流畅，富有很强的感染力与表现力。常常是一人放歌，众人随合。著名的民歌《桔梗谣》、《阿里郎》、《诺多尔江边》等，几乎家喻户晓，人人会唱。 朝鲜族民间乐器原有40多种，流传至今的只有伽倻琴、唢呐、洞箫、长鼓、片鼓、横笛、短箫、筚篥等十余种。值得一提的是，朝鲜族人民热爱体育运动。摔跤是他们的古老的体育和娱乐活动，素有“摔跤之乡”之称的吉林省延边朝鲜族自治州，具有悠久的摔跤历史。荡秋千和跳板是妇女最喜爱的娱乐和体育活动，踢足球更是男子普遍爱好的体育活动。从乡到村一般都有自己的足球队，一般小学四年级以上的学生即组织踢足球。近年来又出现了一些女子足球队。每逢节、假日，常举办以足球为中心的多种体育比赛。由于足球运动普及，延边已成为全国闻名的“足球之乡”。

二、婚俗

朝鲜族婚俗从说媒到结婚要经过六次礼节，即“纳采”、“问名”、“纳吉”、“纳币”、“请期”和“迎请”。朝鲜族婚礼的仪式很复杂，在延边，婚礼一般分两段进行：先在新娘家举行，后在新郎家举行。在新娘家举行谓之“新郎婚礼”，在新郎家举行谓之“新娘婚礼”。朝鲜族结婚后一般都不离婚，他们在婚礼中举行献木雁的仪式，象征夫妻白头到老的愿望。

三、宗教信仰

朝鲜族信仰宗教的人较少。信教者有的信佛教，有的信基督教或天主教。朝鲜族早期宗教流行图腾崇拜和始祖崇拜，信仰土谷神，后来形成檀君教、东学教等本民族宗教。受儒家思想影响较深。先后传入道教、佛教、基督教新教、天主教等。

四、民族服饰

朝鲜族一般喜欢素白色，以示清洁、干净、朴素、大方，故朝鲜族自古有“白衣民族”之称，自称“白衣同胞”。妇女服装为短衣长裙，男子服装为短上衣，外加坎肩，裤腿宽大。外出时多穿斜襟以布带打结的长袍。现在除节日或民族集会外，朝鲜族基本不穿民族服装，改穿制服或西服和汉族已无甚差别。

五、饮食习惯

朝鲜族过去有一日四餐的习惯。除早、中、晚餐外，在农村普遍还要在晚上劳动之后，加一顿夜餐。朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。朝鲜族喜欢吃米饭，擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭。朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”(大酱菜汤)等。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料，经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。大酱菜汤的主要原料是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜(带)等以酱代盐，加水煮熟即可食用。狗肉是朝鲜族喜吃的肉食之一，除婚丧及节日不吃狗肉外，其他季节都可吃狗肉。但多半是在伏天或患者康复时为补养而杀狗。杀时将狗吊起，四蹄放血，退毛。用其肉、皮及五脏做汤，肉加调料凉食，其味鲜美可口。

六、用餐礼仪

餐桌上，匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。如匙箸应摆在用餐者的右侧，饭摆在桌面的左侧，汤碗摆在右侧，带汤的菜肴摆在近处，不带汤的菜肴摆在其次的位置上，调味品摆在中心等。朝鲜族人民非常注重礼节，尤其崇尚尊老爱幼的传统美德。晚辈对长辈必须用敬语，吃饭时长辈动筷后其余人才能就餐。

七、传统节日

朝鲜族节日与汉族基本相同。此外有三个家庭节日，即婴儿诞生一周年、“回甲节”(六十大寿)、“回婚节”(结婚六十周年纪念日)。朝鲜族一向崇尚礼仪，注重节令。每逢年节和喜庆的日子，饮食更加讲究，所有的菜肴和糕饼，都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、绿葱丝或松仁米、胡桃仁等加以点缀。

往往地理环境,人文素质,气候条件等,很多方面对民俗文化有有着巨大的变化,朝鲜族文化受中国文化的影响很大,但是他们也有自己文化的独特性正因为如此朝鲜族得以在中国发展.