用味道写作文【20篇】

每个人都有对家乡味道的理解，我认为家乡的味道就是家乡的美食给我带来的舌尖上无与伦比的享受。

我的家乡坐落在六朝古都——南京。这里英才辈出，历史悠久，民风淳朴。当然美食也是必不可少的。

盐水鸭在我们这里可谓家喻户晓，故“鸭都”的名头是名副其实的。它皮白肉嫩，肥而不腻，鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后，盐水鸭味最佳，因为鸭在桂花盛开时制作，故美名曰“桂花鸭”。不管逢年过节还是平日家中来客，南京人总是喜欢上街去斩一碗盐水鸭，这似乎已成了南京人的礼节。

当然，南京还有一种味道让我垂涎三尺，那就是小笼包。小笼包的制作方法比较讲究。要先把揉好的面擀成大小、厚薄均等的皮，再将用刀剁好的肉馅和肉冻一起调成馅包在一起，这样就做成了。

吃起来更是别有一番风味。当一笼蒸好的香气扑鼻的小笼包端上来时，顿时一股香味扑面而来，直往鼻子里钻。这一个个白白胖胖的小笼包中蕴含着多少鲜美的味道，让你迫不及待地就想去吃它。小笼包不仅味道好，吃的方法也极其有趣。

首先用筷子将小笼包提到醋碟里，接着在皮上轻轻地咬开一个小口子，然后对准口子用力猛地一吸，诱人的汤汁就流入口中。如果你狼吞虎咽地去吃就可能会被烫着，最后一步将皮内的肉一口吃个光，如此美味对于食客来说当然是妙不可言啊！所以聪明的南京人编出了这样一句歌谣：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。

家乡的味道远不止这些……它们都在舌尖上跳动，演绎着优美的舞蹈。这些味道带给我更多的是满满的喜爱与回忆。家乡的味道就像一颗种子，埋在我的心田。无论将来我身在何方，我都不会忘记这家乡的味道！

我的家是五彩的，那里充满了幸福、快乐与温馨。那是我唯一眷恋的地方。

家洋溢着幸福的味道

如果你问我，家是什么味道的?我一定会毫不犹豫地答道：“是幸福的味道。”我觉得，家是一罐装着有五颜六色糖果的玻璃盒。每颗糖果的味道都是香香的，甜甜的，腻腻的。爸爸的糖是夹心巧克力糖，外表朴实坚硬，心里却像小孩一样可爱;妈妈的糖是棒棒糖，硬硬的外壳一圈一圈缠绕的是香浓的咖啡，里面却裹着柔软可口的牛奶夹心;奶奶的糖是纯纯的牛奶糖，无时无刻都散发着一股浓浓的牛奶香;我的糖是有着甜蜜味道的水果糖，颜色个异，充满着活力的气息。每颗糖都属于我家的每一个人，每颗糖都带着幸福和甜蜜。

家蕴涵着浓浓的亲情

在家里，奶奶的嘴似乎一刻也没有停过。从一早她就开始唠叨了，可那一句一句的话中可以感悟到奶奶对我无尽的关心。“今天早上冷，还是把长袖穿上吧。”“怎么才吃那么一点儿呢?豆浆多喝点，黄豆很有营养。对了，牛奶也要喝，有利于长高。”虽然讲得你有点儿受不了，但是确乎句句都是真理，忠言。奶奶退休前学医，所以她对天气和我身体上的一顶点儿的变化都特别敏感。再加上我小时侯经常生病，她便老爱让我穿这件衣服，那件衣服，搞得我总是不耐烦。但是不听，我又吃不消。所以，奶奶还有一句口头禅叫：“不听老人言，吃亏在眼前。”看来真是这样。

爸爸妈妈对我的学习也是十分负责的。有一次，我碰到了一个数学难题，绞尽脑汁都没有思考出来。刚好妈妈有事不在家，爸爸又出差去了，那可怎么办呀?经我思考片刻，我决定打电话给爸爸，于是我拨通了爸爸的手机。电话打通了，我把事情告诉了爸爸，可真不凑巧，他在开会。当我无奈地想把电话挂掉时，爸爸却让我等等。于是他放下手机，转身对他的同事说：“对不起，请稍等片刻。我女儿有一道难题寻需要我帮忙，我得马上过去。”爸爸在开会时都不忘怕耽误了我的学习，难道我还不够幸福吗?

家是一个宁静的港湾

在很小的时候，我就有一个天真的想法世界上一定有圣诞老人。不管小伙伴怎样嘲笑我，我都坚信不疑。圣诞节快要到，我激动不已，盼望着除夕夜那个晚上能收到圣诞老人送的礼物。我不停地问妈妈，妈妈说只要是好孩子就能收礼物。果真第二天一早，我就发现我就发现床底下有一个漂亮的礼物盒。我激动地告诉所有的小伙伴，他们都很羡慕。到后来我才明白过来，这些礼物都是妈妈送的，它是为了不让我对没收到礼物感到失望。不管是妈妈的礼物，还是圣诞老人的礼物，我都已经感到很幸福了。

陈欣彤

葱加鲳鱼，被端到了桌子上，闻一闻，好香的味道。

那是一次过春节，妈妈准备了很多菜，其中有丝瓜汤、玉米加排骨、卷心菜和鲳鱼。那时，我看见鲳鱼的时候，觉得这鱼很扁，我便问妈妈：“妈妈，这是什么鱼啊？”妈妈回答道：“这是鲳鱼，宝贝，你快尝尝！”我吃了一口，里面有着浓郁的香味，“怎么样？”“棒极了！”我又问妈妈：“妈妈，你是怎么做的呀？”“先往锅里倒些水，加酱油，鱼清洗后，下鱼，放油，再把切好的葱均匀地分布，锅盖闷一会儿，倒入盘里，就好了呀！”

从那时起，妈妈常给我烧鲳鱼吃，每次我都很快乐。这样我吃了三年多，将近四年，怎么吃也吃不腻。

但在最近这几些天，妈妈更累了，每天都有接不完的工作，我不在时，只吃了一碗汤圆，烧饭的次数越来越少。爸爸妈妈也显得很娇瘦。我看到了他们，心疼起来，每到周末时，就会帮爸爸妈妈做一些事情，他们脸色好很多。忙里偷闲，妈妈又给我做了鲳鱼，和以前的味道一样，没有变，还是那么香。

我很喜欢鲳鱼，不仅仅是好吃，之中还有着妈妈爱我的味道。

说到过春节，我印象最深的就是包饺子、吃饺子了。

除夕那天，我跟姥姥学着包饺子。只见姥姥先是把面粉放入盆中，浇上开水，再用筷子使劲搅拌，渐渐地面粉变成了“棉絮”。姥姥用力揉搓这团“棉絮”，一会儿功夫，一个又大又圆的面团就出现在我的眼前了。接下来，做饺子皮。我照着姥姥的样子把面团搓成长条状，再掐成一小段一小段，之后是把它们放在手掌中间用力搓成圆球、压扁，最后再用擀面杖擀一擀，就成了。

下面，就是包饺子了。我睁大了眼睛，仔细看姥姥如何做。同时我也拿起一张饺子皮，按照她的样子做。先是把馅料放在饺子皮的中央，再把饺子皮两边对折起来，之后分别从左边和右边向中间推饺子皮，要推捏出褶儿来。你瞧，我也包出一个像金元宝一样的饺子了。一鼓作气，我一连包了好些个。看到自己包的饺子，我高兴得手舞足蹈起来。

中午，姥姥把煮好的饺子端上了餐桌，香气扑鼻，惹得我直流口水。“啊，真香啊！”我迫不及待地尝了一口，不禁叫道。我指着碗里的饺子问道：“姥姥，这几个是不是我包的？”姥姥说：“是啊，这几个就是你包的呢。”啊，怪不得这么香。还是自己包的饺子才最好吃呢。我在心里这样说。

一家人说笑着都上了餐桌，高高兴兴地吃起了饺子。姥姥吃一口饺子，又若有所思地看看我们，笑着说：“这才是春节的味道啊。”

家的味道，都含有酸、甜、苦、辣、咸这五种味道。而今天中午我就尝到了甜的味道。

中午，妈妈买回了一些我最爱吃的排骨，我高兴极了，我本想坐在沙发上一边看电视一边等妈妈做排骨，可是我还有一大堆作业没有写，我只好去写作业了。过

了一会儿，妈妈做好了清蒸排骨，叫我和爸爸吃饭。爸爸立刻像小孩子一样飞快地跑到洗手间洗手，然后去吃排骨，可我就还有几个题目，就做完了作业。于是我又继续做了起来，妈妈又说“再不来就没了”。不管啦，天大地大吃饭才是最大，于是我放下了手中的笔去吃饭了

。刚准备吃排骨，妈妈说：“你手洗过了吗”?我一听立马去洗手，好了，这下可以吃了。爸爸已经吃了好几块了，虽然，爸爸嘴上说，他要吃很多，但到最后只吃了四分之一，妈妈也只吃了四分之一，我却吃了一半。虽然他们没吃多少，但他们看我开心地吃着排骨时，脸上露出了幸福的笑容。

家的味道有时咸、有时甜、让人琢磨不透，但是家中最常出现的应该是甜，家的味道也是幸福的味道。

童年是什么？是树上的蝉，是水中的蛙，是牧笛的短歌，是伙伴的迷藏。总之，童年是无忧无虑的，幸福美好的。每当我回想起我那绘声绘色的童年时代时，脸上总泛起红润的光彩。毕竟，那往事就像潺潺的流水声在我心中旋绕，一旦迸发就是那么滔滔不绝……

思绪万千，如今看到草莓，我就会想起前尘往事，说不上是欢喜，还是遗憾。

小的时候，因为我喜欢吃草莓，姥爷便开辟大块地给我种草莓。春天的阳光，虽然不是很热，但是工作了几个小时后的姥爷依然满头大汗，他不厌其烦的播种，施肥。汗，已经浸湿了衣衫，但姥爷却始终没有停下耕种的锄头，小锄头被一下一下的高高的举起又放下……

一年过后，又是一个春天，这时硕大的草莓为万丛绿叶中增添了不少色彩，满园的草莓散发着淡淡的甜味儿，让人垂涎三尺。每次我吃草莓时，脸上都会洋溢出开心、满足的笑容。姥爷总是很满足的看着我狼吞虎咽的吞下一颗颗通红的草莓，仿佛我这狼狈的吃相，就是对他最大的回报一样。

就这样，这个草莓园伴了我很多年，而我对园中的草莓我也百吃不厌，因为这一方草莓不仅各大味美，更重要的是它满是幸福的味道。

到一个夏天，听姥爷说家里要修建房子了。我刚开始很开心的，可是后来开工了，我却一点也高兴不起来了，我亲眼看着这个还长满草莓的草莓园被毁了，它被铁铲无情地挖了去，一点也不剩，就在我的眼前全部消失不见了。

那一年夏天，阴沉沉的，我的心凉了。

可能真的如大家听说的吧！美好的东西总是很短暂的，但是好在草莓的香甜已经深深的留在我的唇齿之间，而那爱抚我多年的姥爷依然康健……

元宵后的几天，父亲的老同学因为工作来到了丽水，趁着机会请了几个朋友和我们一家在外面的大餐馆吃饭。

那餐馆的壁画和装饰富丽堂皇，菜品琳琅满目，没有什么山珍海味是它所不具有的。可老同学一叫到服务员，便张口一问：“有遂昌的发糕吗？要正宗的。”我一惊，这是家乡地道的年味啊！

年年腊月，家乡的人们便忙活起来，准备做发糕的食材。不论是大户人家，还是小户人家，总要备上那么几十个，或送亲戚，或款待客人，有些做的多的，也会拿到市场上卖，这是极少的。家乡的人们不图钱，只图个喜庆。

做发糕时，整个屋子里都是暖融融的。空气中弥漫着淡淡的米香，热腾腾的蒸汽从蒸锅中悄悄地钻出来，往餐桌上飘，勾起人们浓浓的食欲；往客厅上飘，引来孩子们不自觉的口水；往窗外飘，路过的行人都停下了脚步，深吸一口气，不禁喃喃道：“年，来了。”

小憩之后，发糕在人们的盼望声中出锅了。只见爷爷奶奶娴熟地从蒸锅中拿出一块又一块的发糕摆在大圆桌上。所有的发糕摆在一起，就足有一个圆桌那么大，那么圆。发糕外包着一层箬叶，发糕上面，是一层红得似火的用糯米作成的“大衣裳”。说它是“衣裳”，是因为它着实是发糕中的精华。没有这层耀眼的红色，就像人们没有打扮，就没有了红红火火的味道。从远处望去，是一片的红的太阳，一个个新年的新希望。有些人家还更追求完美，再在发糕上点缀几颗红枣，但我更喜欢的，是嵌在里头的红枣，因为你根本不知道每一口咬下去，会不会变出一个圆圆的红枣核。

到了正月里，便是家家户户分发糕的时候了。小孩的嘴总是嘴馋的，总是在发糕还未端上桌便偷拿一块。大人们也毫不指责，拍拍孩子的脑袋，笑着说“多吃点、年年高、年年发！”有了这层特别的寓意，我们吃起来，也就更香甜了。一口一口松软的糕在每个人的嘴里慢慢咀嚼，要特别细地品，你才会感受到，这一年的辛酸融化了，这一年的快乐在味蕾中蔓延开了……

菜上齐了，我看看那摆在正中间的发糕，多样的色彩，多样的配料，竟不敢夹起筷子。在大人的劝说下，我尝了一小口，竟是满满的陌生感。也许，家乡的味道是不会适应这样奢华的环境吧？

夜空中嵌着一轮皎洁的圆月。没错，今天就是受本宝宝“深宠”的中秋节。

其实我对此节并不是太在意，我在意的是那香气扑鼻的月饼。

“吃月饼了！”奶奶端上来一盘有着“倾国倾城”容颜的月饼。我一个“狼扑”扑到月饼面前，小心翼翼地捧起一块儿“卖相”不错的月饼咬了一口。片刻，一股白糖的香甜、瓜子仁的酥脆、青红丝的香醇攻陷了味蕾，这人间美味，再加上团圆的温馨，那味道真是“更上一层楼”了！

不过，也有一点缺憾。此时，姑姑正在遥远的西安工作，她还不能和我们团圆。

还记得，小时候，姑姑从外地回来，经常会给我带点小玩意儿。此时，无尽的思乡之情也一定在悄悄涌上她的心头了吧，谁又能够体会他乡游子的那种思乡之情呢？

我又咬了一口月饼，之前的香味已经没有了，取而代之的是满嘴的“苦涩”。

也许，这就是今年月饼的味道，香甜之中还有一份淡淡的思念——“自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。”……

每个人的快乐都不同，有的人是长久性的，有的人是短暂性的。我就珍藏着一份快乐的味道。

小时候的我经常哭，能哭得天昏地暗，如果达不到我的要求，我坚决不停止，就是干哭也要哭得让大人依着我为止。所以，那时的我总耷拉着脸，整天郁郁寡欢。

有段时间，因为妈妈要出门半个月，就把我送到外公家去。刚进门，就闻到了一股我们家不曾有的味道——快乐的味道。

外公满面笑容地出来迎接我，看着他扬起的皱纹和慈爱的面容，我的嘴角也不禁上扬，很想张开双臂轻松地飞起来。

因为外公是个爱笑的人，也很会逗别人笑。所以，在外公家，我的步履也轻快了许多，空气中洋溢着自由的气息。

接下来的日子，我每天在外公的呼唤声中醒来，在他的陪伴中过日，在他的儿歌声中睡去，我跟着外公玩着之前没有玩过的乡村的游戏，学会了许多原先不会的事，更学会了让自己快乐。

外公家宽大的屋子里，每天都能听见我银铃般的笑声，而那差点害我成了“坏孩子”的哭声不曾再有。

时光飞逝，半个月恍如一日，一转眼就过去了。我依依不舍地上了车，在拐弯时，我开了车窗，向外公挥手告别。

回到家后，我兴致勃勃地讲述这十几天来的故事，我变得爱帮家人做事，我变得爱笑，我变得快乐了。家里人都说我变了，我也发现自己变了。

渐渐地，我家也有了那种味道，那种快乐的味道！

就因为那段与外公在一起的日子，改变了我，我会一直珍藏那份快乐的味道。

人生百味，酸，甜，苦，辣，咸……各在其中，大家知道爱是什么味道吗？——题记

光阴匆匆流转，似是时光老人肆意地在人们身边穿梭往来，我已经上初中了，学业繁重，什么事情都是西一榔头，东一棒槌的，哪儿都顾不上。

这时候，妈妈来劝导我：“闺女咱不写了，休息一会儿吧，妈给你熬了点儿八宝粥，你小时候不是最爱喝了吗？”“走开，我不喝，真烦人。”我烦躁的对妈妈大喊，其实那时我喊完后便后悔了，但不知道为什么愣是没给妈妈道歉，我可真是死要面子活受罪啊！瞧着妈妈眼中满满的关爱和被我惹出的湿意，我不禁心中刺痛，我是多么的可恶啊！

脑海中小时候的事情一桩桩，一件件，都是如此的清晰，她说：“这次考砸了，没关系，下次努力就好。”从此以后，他便每天晚上煮一碗粥陪我熬夜，她说：“怎么摔倒了，疼吗？都怪妈妈没照顾好你。”之后，只要我出门，她就在我身后远远的看着。她说：“妈不吃，妈已经吃过了。”其实我也知道，她只想把最好的都给我，哪怕是天上的星星，只要我愿意，她也会摘来给我。这些情景如翻涌的浪潮般席卷了我。

鼻腔充斥着难受的气息，泪珠子也像断了风筝的线似的，止不住的流，妈妈见我这样，紧忙用袖子轻轻的擦拭，她待我如珍宝一般，我却如此待她，真是……“妈妈，对不……不起，我错了，呜呜……”“没事，这有什么啊，来，喝点儿粥，还热腾着呢。”妈妈宽慰地笑了。

八宝粥的清香扑鼻而来，热气朦胧中，我看到碗上贴着一张便签，上面有着妈妈娟秀的字迹。

一碗八宝粥含量成分：100％纯关心

配料：甜蜜＋快乐＋开心＋宽容＝爱

保质期：一辈子

保存方法：珍惜

喝一口，有些涩，过一会儿，却是无尽的甜。

原来爱是有味道的，那就是专属于它的先涩后甜。如母亲先给我们严厉的教导，以后便是幸福美好的生活一般。爱，历经时间的洗礼，却永不变质。

过年了，爸爸妈妈又要回奶奶家了。我硬着头皮不想回去，妈妈却劝我说：“奶奶一个人太孤独了，没有年味，我们还是回家陪奶奶一起过年吧”。我禁不住她的劝说，只好答应了。

因为老家的环境不太好，所以大部分乡亲都搬到了城里，只剩下奶奶和很少的乡亲在这里。车还没开到家门口，我就早早望见了在门口站着的、背微微有点驼的奶奶。见我们回来了，奶奶满是皱纹的脸上绽放出了花一般的笑容。她把我们领到屋里，屋子被奶奶打扫得干干净净，但是有点冷清。奶奶一个劲儿地问我们冷不冷，接着便忙着给我们做午饭，妈妈见奶奶行动不灵便，就和奶奶一起做饭，爸爸就到车上搬年货去了。

过了一会儿，奶奶端上来一盘盘色香俱全的饭菜，手微微颤抖着。我望着这些美味的饭菜，闻着它们的味道，心里涌上一股暖流，这就是家的味道呀！奶奶让我坐在她身边，不停地给我夹菜。过了一会儿，奶奶说：“这几年你们都不怎么回来，我一个人在这个家里面，总感觉心里空荡荡的……下午我去老头子的坟前看看吧，问问他寂不寂寞……”爸爸妈妈虽然都没有说话，但是我清楚的看到，他们的眼睛都有些晶亮，不一会儿，泪水便不由自主地涌出了眼眶……

晚上，我们一家人吃过年夜饭，围坐在奶奶的炕头，听奶奶絮絮叨叨地讲爸爸小时候的故事，讲着讲着奶奶脸上露出幸福的笑意，看起来似乎年轻了许多……

我突然想到：奶奶缺的不就是我们的关爱吗？我们以后一定要多回老家看看，让奶奶能经常感受到这团圆的味道。我喜欢这鲜美、幸福、温暖的家的味道。

刺毛肉圆，是杭州的一道名菜。过去杭州人正月里招待客人，这刺毛肉圆都是必不可少的菜肴！

据说，这刺毛肉圆跟乾隆皇帝还有关系呢！乾隆皇帝来到塘栖，厨师得给皇帝烧好吃的，可是给乾隆皇帝吃的名肴已经烧完了。一位厨师想给皇帝做红烧肉圆，刚刚把肉茸剁好，哎！不对呀！乾隆皇帝之前就吃过了。厨师正在思考，突然，手里的肉圆掉到了一箩糯米里，那厨师捡起一看，顿时眼睛一亮，肉圆就像一个长刺的刺毛，厨师干脆将错就错，把这个肉圆子放入蒸锅，一个全新的肉圆子诞生啦，乾隆皇帝吃了之后，赞不绝口！后来就成了流传至今的名菜。

这次我回到了塘栖外婆家，品尝了刺毛肉圆。它的味道香香糯糯的，外表看上去像只胖胖的小刺猬，这样的外表和味道使我垂涎三尺，欲罢不能！

正好这两天我们家要招待客人，妈妈准备做这道菜肴，我也参与了制作。首先，在前一天就得把糯米浸好，第二天早晨把水沥干，在肉末里加入适量的盐、姜沫、料酒、味精。喜欢多种口味的，可以在肉沫里加香菇、白菜。全部做好准备工作，接下来就是最有意思的环节啦！用水把手打湿，将肉沫捏成比乒乓球了大的肉丸，放进糯米里滚，滚的时候可以松散一些。记得一定在制作弄肉圆子的时候，在锅里烧好水，这样做好就能蒸了。我和妈妈开始制作，我制作的肉圆子非常蹩脚，而妈妈做的井井有条，跟外婆做的一样，是绝对正版的刺毛肉圆。

在热蒸汽的作用下，肉圆子表面的糯米慢慢的竖立起来，晶莹剔透。糯米和肉的香味弥漫开来，我夹起一个肉圆子，放入口中，一股浓浓的味道刺激着我的味蕾。让我心满意足！

这份刺毛肉圆有了妈妈儿时的味道，也是我心心念念想的味道！也是年的味道！

火烧云把天渲染成了金黄色，我路过曾经就读的小学，思绪不禁飘回那往事。

放学的铃声终于响了，学生们像水库泄闸似的从学校里涌出来，有钱的冲进校旁的店铺，没钱的也紧跟在后，眼睛泛着光，像狼一样看着前面有带钱的同学。有钱的同学慢条斯礼地掏也黄澄澄的硬币，买了一包东西，后面等候多时的同学像饿狼一样扑了过去，就差“嗷”地叫一声，争抢着那包袋子里的食物。

我嘛，当然也是“饿狼”中的一员。

“给我一点，给我一点……”

“先给我，我帮你尝尝有没有毒……”

“自己独吞就是你的不对了，给我一点……”

“哇塞，你们给我留一点好吗？这是我买的呢！”

一群人你争我抢，抢到了的就往嘴里塞，一阵乱嚼、囫囵吞枣地吃完，接着，所有人的头上开始冒出细密的汗珠，“嘶嘶”的声音此起彼伏，不发出声音的憋红了脸，好像忍受着什么。

我当然也是其中的一员。

嚼完了那些东西，就感到口腔里弥漫着一种绵密的、悠长的辣，就好象海浪轻轻地拍在岸上的噍石上，一阵、一阵，绵密而又悠长，一浪接着一浪，还有种淡淡的灼烧感。

嗯，没错，是辣条。

辣条就是这样的，让你一边忍受着辣味一边满头大汗地大呼过瘾，欲罢不能。

如今，辣条也慢慢的如我的童年一样消逝了，更多口味的膨化零食代替了它，与我一起抢辣条分辣条，辣得跳起来的朋友也随辣条一个一个失去了联系，曾经如此熟悉的面庞，亲近热切的微笑也逐渐地模糊了，不算在街头偶遇也会一愣，觉得眼熟又陌生，然后两人对视一眼就不了了之，之后回忆起来又懊恼不已，他不就是XX嘛……

天边的火烧云逐惭消逝，天边染成一股血红。

那萦绕在舌尖的味道——是童年的味道。

小时候，爸爸妈妈上班很忙，所以直到上小学，我都是归奶奶管。跟奶奶一起去买菜，一起睡觉，一起吃饭，一起干任何事。

令我最难忘的菜，是奶奶做的青椒炒肉了。青椒要那种又长又青的，有些偏辣的才好吃，肉需要鲜嫩的三层肉才可口。

每次奶奶要炒青椒炒肉时，我都要凑个热闹，首先奶奶把青椒切成一片片的，奶奶那熟练的刀法，让我看得眼花缭乱。然后奶奶再拿出一把锋利的刀子“咔嚓咔嚓”三两下就把一块三层肉切成一片又一片，我看得如痴如醉。

终于到了我最喜欢的环节，我拿起一张小板凳，放在奶奶脚边，再站上去，这样我就能看的更清楚了！奶奶要先炒肉，把肉放下去的时候，发出“滋滋”的声音，接下来又放了青椒，奶奶熟练地炒着青椒炒肉，散发出一股浓浓的味道，嗯，真香！我迫不及待地尝了一口，有青椒的辣味，也有三层肉的咸味，真是完美绝配！勾出了嘴里的多少馋虫！等上了锅，总是有奶奶暖暖的声音传来：“妞，吃吧！”

青椒炒肉虽如此美味，但我天天吃，周周吃，年年吃，也便倦了这味道，移情至别处去了。

可一上小学，就没空去奶奶家，又想念奶奶做的青椒炒肉。让妈妈煮，可她有时不是忘了放味精，就是味道放的太多；让爸爸煮，可他煮东西从来是清淡无味。

我还是喜欢奶奶的青椒炒肉，喜欢与奶奶在一起的味道。

家乡，是一种情怀；家乡的味道，是一份深深的眷恋。

——题记

我的家乡滁州，位于安徽省东部，地处江淮要冲，滨临长江。这里不是江南，没有小桥、流水、人家的灵秀；这里也不是戈壁，没有“大漠孤烟直，长河落日圆”的壮阔。这里虽比不上大都市的繁华，但它却处处飘逸着别样的味道，吸引着目光，牵动着人心。

家乡的味道寄托在青山绿水里、独依在亭台楼阁中，是一种自然本真的味道。

“山不在高，有仙则名”，琅琊山是国家4A级森林公园之一，坐落于滁州的西南方向。走进山的大门，四处百草丰茂，鸟语花香。不远处，潺潺的溪水纵情歌唱，和鸟儿的欢叫声交织在一起，奏成一首欢乐的迎宾曲！四大名亭之首的醉翁亭犹如一颗璀璨的明珠坐落于山中，宋代大文豪欧阳修的千古名篇《醉翁亭记》赋予了这里独有的灵气。朱红的梁柱上留下了历史沉淀的斑驳，青色的砖瓦上充满了青苔的芬芳，苍劲的匾额历经岁月的侵蚀多了几许沧桑和厚重。走在青石板路上，目睹青山如画，古树婆娑，亭台错落……仿佛看见了昔日的文人墨客们在这里谈古论今，把酒言欢的热闹情景。

家乡的味道夹杂在味蕾中，飘香在舌尖上，是一种回味无穷的味道。

我爱家乡的小吃，并不全为一时的食欲，在于能吃到一种家的感觉，大街小巷，路边摊的叫卖声，声声入耳，就像是家里人唤你一样。外形独特的兰花干，嚼劲十足，咬上一口，卤汁的香气充盈着整个口腔，在味蕾上久久挥散不去，促使你张开全身的毛孔呼吸。色泽乳白，入口酥软，香味浓郁的酥糖，吃了一次便会上瘾，怎么吃都不腻；还有其貌不扬的鸡头米；香甜糯软的烤红薯……从街头尝到巷尾，即使胃已经装不下了，却还舍不得那些个独特的味道。

乡的味道体现在欣欣向荣里，蓬勃发展中，是一种美好和谐的味道。

滁城中心有一条人工湖便是南湖，它将整个城市分为南北两区，它经历了四次改造后，更具有现代化的气息。湖两岸高楼林立，一个个工业园拔地而起，城市基础设施日益完善，阡陌交通，风景如画……湖岸上那块伴着童年记忆的勿忘石，静静地观望着日新月异的滁城。

后来，因为父母工作的调动，举家来到了合肥，车辆穿行，尽显繁华。但家乡的味道始终让我难以忘怀，一片山、一条湖、一座城，没有人工雕琢的刻意，有的只是那一份独有的自然本真、回味无穷、和谐美好，我想一往情深大概就是如此了吧。

从我有记忆时开始，我都是在外公外婆家吃饭的。这两位老人都烧得一手好菜。以前，我最常吃也最爱吃的，就是那黄豆烧猪蹄了。

黄豆有一个大拇指指甲盖大小，不知为什么，外公是要将买来的黄豆再放到水中泡。我老是兴冲冲地去问外公：“外公，为什么还要把黄豆在水里泡啊？”那时我小，外公总笑笑，回答：“这样更好吃。”“哦——”我似懂非懂。

每次，我都比外公端菜前更早地坐在椅子上，天天盼着黄豆烧猪蹄。好不容易等来了猪蹄，我立刻就用筷子夹起一块，放入碗中。

猪蹄的汤很稠，用勺子捞起一勺往下滴，它总是慢慢地慢慢地往下滑去，想要完全滴完无论如何也要一分钟。这汤烧出了黄豆的色和猪蹄的味。汤是奶黄色的，白里透黄，黄中有白，是一种十分耐看的颜色。猪蹄被烧得很鲜，仿佛天生就要和黄豆一起烧似的。那种顺滑，那种Q弹，是无法用语言来形容的。

我喜欢吃猪蹄的肥肉。这种肥肉吃起来不腻，不油，反而有一种软而韧的感觉。第一口咬下去觉得咬不断，仿佛一种韧性十足的特别的橡皮筋一般，在你嘴里和你开着玩笑。等你咬了第三第四口之后，才能把肥肉咬开一个小口子。有了这个小口子，一切似乎又变了——味道变得更鲜，肉也变得更软了，里面翻出发白的肉，含在嘴中，似乎一触即化。如牛奶一般的味道，深深烙印在我的心中。

可是，随着岁月的流逝，我渐渐长大，儿时的味道也慢慢淡忘。随着外公去了温州生活，那时的记忆才重现心头。

我想念曾经的猪蹄味，更想念童年的点点滴滴。

天空乌云翻滚，云层越压越低，一片灰暗。狂风卷起灰尘，肆虐扬起，弥漫在空中。顷刻，豆大的雨点洒落在地面上，也砸在我本就沉重的心上。

扶窗外望，目光呆滞，那颗久经分数打磨的心本已十分麻木，却依然很重，很痛。昨天月考成绩出来了，我日夜为之奋斗，并且十分努力，可结果还是不尽人意。我的心冷极了，也乱极了，正如这风雨交加的天气。

风依旧呼啸，雨依旧肆虐，雨点透过窗户打在我脸上，好冷。院子里的颗颗杂草，此刻正匍匐在风雨脚下，卑躬屈膝，不敢抬头。就这样吗？难道就像这杂草一样，“人为刀俎，我为鱼肉”吗？嘴里滑过一缕苦涩。

抬头，我看到了院角那棵不知名的小树，正努力挺直腰杆与风雨搏击，虽然狂风不时将它吹弯腰，他那稀疏的叶子在风雨中摇摆着，瑟缩着，但它总是一次又一次地挺直了腰，顽强抗击着风雨。

我懊恼极了：小树也在嘲笑我的无能吗？我信手抓起文具盒，朝它扔去，哈！砸中了！小树东倒西歪，身上雨滴滑落，可他似乎更轻松了，腰身似乎挺得更直，如一柄利刃，直刺天穹。

一道闪电撕开了黑暗天空的一角，霹雳的雷声让我猛醒，这一颗颗晶莹闪亮、欢呼跳跃的雨点，不正是成长乐章中一个个音符吗？那棵与风雨搏击、不屈不挠、昂首挺立的小树，不正是成长路上的伙伴吗？Gary，你是一条铮铮铁汉，一次月考失利，怎能就此趴下？路漫漫其修远兮，不经历风雨，怎能见彩虹？

雨，越下越大；风，越刮越猛。那棵小树，任凭风雨摔打，依然昂首挺立。我的视线倏地模糊了，我不顾一切地冲进风雨中，冲向呼我唤我的那棵小树。我毅然站在小树身旁，仿佛听见生命拔节的声音，心中不禁涌起阵阵甜蜜……

提及母亲，总会想到乳香，而这个母亲有的不仅是乳香，我的祖国母亲身上永远弥漫着她独有的香，令人无法自拔。

茶之香

中国的茶闻名于世界，中国从何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。茶文化的历史之深远，使人清楚了茶于中国文化的重要。古代文人墨客总将茶作小憩之饮，官贵之人迎客之时亦是少不了茶盏，即便是身处当下，人们也有以茶代酒的习俗。

小学时的语文老师喜欢茶，她家的茶几上一直摆放着优雅的茶具，一踏进她家，总会有一阵淡雅的茶香散入鼻息，香味不浓，但却有一种独特的感觉，沁人心脾。茶入口，必是含有一股苦涩，但却使我心神宁静。

茶之香是母亲的味道。

文之韵

中国的文脉随同历史发展，从诗词歌赋中都飘荡出文化的气息，中国的文字，方方正正，不同与各国，方块字下是我们独有的文化。

中国的文学，有“保剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”的傲骨，有“清风两袖朝天去，免得闾阎话短长”的清廉，有“僵卧孤村不自哀，尚思国戌轮台”的爱国…

一本本书籍，一篇篇文章，记录着中国的过往。从甲骨文到简体字，留下文的变迁。

文之韵是母亲的味道。

人之魂

中国人总是有自己的精神，他不为五斗米折腰，不食嗟来之食。

哪怕是晚清及民国时期，中国人也不服输；抗战时期，举国上下，同仇敌忾，抵抗外敌；长征期间，红军爬雪山过草地，亦不忘初心。

在中国被他国嘲笑时，吉鸿昌却给胸前挂上牌子“我是中国人”骄傲地走在异国街头。这代表的不是他一个，代表的是中国人，是中国。

社会飞速发展，中国逐渐走到了世界的前列。此刻我们更愿意振臂高呼：“我是中国人！我们有自己的精神！”

人之魂是母亲的味道。

中国，有她的文化，她的特色。我们的祖国母亲独一无二，我们在母亲的乳香中滋养，母亲的味道—祖国的味道！

管倩

我的秋天，是桂花味的。

我学校的后面有一大片桂花树，桂花不像梅花那么坚强，不像荷花那么娇艳。可是它的香味却是浓厚的。记得上次开学几天后，桂花就几乎全开放了，在教室里都能闻到桂花的清香，这股沁人的香气，让我在课堂上无法聚精会神。如果你慢慢靠近，清香、浓香、醇香，向你扑鼻而来，那你一定会沉浸在香气之中。

我学校的桂花几乎是金灿灿的，但是有些桂花不听话，偏偏要长成桔色的。它们虽然小巧玲珑，但是，你可不能小看它，它是可以把你的灵魂抽走的！桂花有五个花瓣，在花瓣的里面就是花蕊了！花蕊是枯色的，还是一根一根的，每一个都有一个小小的球球，可爱极了！哦！对了，桂花还可以泡茶呢！记得上一会儿，有几个不识趣的小学生，用一个纸杯，拔了一把，要么往口袋里塞，要么往纸杯里面装，不知是为了什么，拿完桂花就笑哈哈的！好像对自己的表现很得意呢！

我的秋天，是桂花味的。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，一年一度的清明节又到了！“笃笃笃，笃笃笃。”妈妈又在做什么好吃的呢？我凑到厨房里一看，原来是在准备清明节必吃的食物——青餣。

妈妈先把“青”捣碎成汁搅拌到面粉里，再用力地揉着面团，只见平时力气不大的妈妈，在揉面团的时候，整个人的力量仿佛都集中到了面团上，她眼睛专注地看着眼前的小绿团，踮起脚尖不停地揉着，过了好久，妈妈舒了口气，我知道面团大功告成了。接下来就是最重要的环节——捏青团了。我学着妈妈的样子，先从面团上揪了一小团，然后放在手心搓成一个圆球形状，再用手指在圆球上轻轻按一个小洞，那真像一个小酒窝呢！我把一只手指伸进“酒窝”里，然后一手托着圆球，一手旋转着，边转边揉，转出了一个小碗形状。我举着它问妈妈：“妈妈你看，我的‘小碗’做的好不好？”妈妈惊叹道：“哎哟，还挺不错的嘛！”最后，我在捏好的“小碗”里放上了香喷喷的馅料，这个时候的“小碗”再也不是空空如也的啦！我又用手边转边缩“碗口”，捏好了小口又用手揉成圆，一个小青团就新鲜出炉了！

接下来，妈妈把我和她做好的青团放上锅开始蒸，看着锅里冒出的阵阵白烟，我的口水都要流下来了。时间一分一秒地过去，青餣终于出炉了，我迫不及待地想吃一个。“哎呀，太烫了！”妈妈忙说：“心急可吃不了热豆腐！”可是她刚说完自己就捏起一个狼吞虎咽地吃了起来。

“您刚还说心急吃不了热豆腐，可您自己怎么先吃起‘热豆腐’了呢？”

“大人皮厚，没关系的！”哎，这嘴馋的妈妈呀！看妈妈吃得这么香，我也安慰自己，我是男孩子，皮也厚的，于是用筷子叉起一个，也学妈妈大口大口地吃了起来。

“太好吃了！简直就是‘人间美味’呀！”我不顾烫嘴，边吃边为自己做的青团点起赞来！

墨绿的石板小路，黑白分明的砖瓦平房，如同定格的黑白照片，向远方漫延。门扇，门楣，泛红的木门，怕曾有伊人倚靠，对月哀叹；空旷，幽深，安静，如尘封于地下的蜜罐，陈旧得苍白。

叶子铺满一地，红色的，黄色的，缓缓地溃烂在前一天的雨水里。小巷里藏着卖红豆的清秀姑娘，几家木板招牌的饭店，路过清代榜眼故居，两三株梅花，放水的石盘，石桌石凳也别有韵味。

走着走着，肚子早也空了。这时，一阵清香充斥着鼻腔。抬头一看，“食为天”三个大字赫然出现在眼前。走进去，原来是老夫妇经营的面店。店内装饰得古色古香，墙角依偎着几个胖胖的南瓜，让我不禁想到“暖老温贫”这样温暖的字眼。丰富的食材井井有条地放在灶台上。老爷爷手中的面团仿佛与手融为一体，力度正好，加上不停的按压，面团很快就成了形。正看着，旁边的老奶奶掀起锅盖，热气迅速韵染开来，仿佛在仙境中，鲜美的汤汁在勺下如行云流水般。再看许多根银丝在老爷爷手中抖动着，面粉浮在空气中，像电影中的慢镜头播放着。

“咕咚”一声，面下了锅。我找了个位置坐下来，响亮的京剧声回荡在小巷里，咿咿呀呀唱个不停。我早饥肠辘辘，看着对面吃得不亦乐乎的小孩，咽了咽口水。

不一会，一碗黄澄澄的面呈现在眼前，绿油油的葱花，红彤彤的番茄相得益彰，我迫不及待地开动。京剧的声音消失了，整个店里只有“呲溜”吸面条的声音，那声音仿佛是美味的印证。老夫妇相视一笑。

面条十分筋道，吃到嘴里好像在吃橡皮糖，酸溜溜的汤汁味留于唇齿间，酸味融于血液里，流淌至全身上下每一处角落。一大碗面很快就被我消灭了。

身上暖洋洋地走出面店，丝毫感受不到深秋的寒冷，鼻腔里充满了幸福的味道。面香依然在齿间不停地萦绕，最后化为柔软的液态。

石板小道上，幸福的味道在滋生。小小的面店里，爱的味道掺杂着面的香味传递给每一个人。“暖老温贫”这个温暖的字眼又一次浮现。