家乡的特色水果作文精品20篇

家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜欢的要数臭豆腐了。来源:作文网在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜!”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅内炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要来一串呀?”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”

妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。

我的家乡在西安，是我生长的地方。西安的景色虽不如桂林山水那样秀美，却有最吸引人的西安特色小吃，像凉皮，羊肉泡馍，灌汤包子，柿子饼……下面，我就给大家介绍一下我最爱吃的凉皮吧！

瞧！这不就是家凉皮店吗？别看他店面不大，顾客却不少。看，那来来往往络绎不绝的人们不都是来吃凉皮的吗？走进店里，看着别人碗里红红的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黄瓜片，以及被辣子染得红彤彤的凉皮，口水都已经在那馋嘴里打转了。好了，别看了，还是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一声：“老板，来一碗凉皮！”“好嘞，您稍等。”只见服务员用手指娴熟地拉一些面皮放入碗里，再放入几勺独特的凉皮汁，各种调料：盐、醋、酱油、芝麻酱搅拌均匀，再用几条干净的面皮放入一口红彤彤的，漂着芝麻粒的，浮着红辣椒的，印着青花的大辣子缸里蘸一下，在碗里叽里呱啦一阵搅拌，一碗香气四溢的美味——凉皮就诞生了！

赶快尝一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；咸咸的，有盐的味道；香香的，有花椒的味道；还有一种怪怪的，刺鼻的——蒜的味道！各种味道结合在一起，只能用一个字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，软软的，滑滑的，冰冰的，那凉气直沁你的心脾。即使是在严冬，这店里照样生意兴隆。那辣，那麻，那怪，吃一碗也会让你感到痛快无比，回味无穷。

什么？听得都馋了？那就赶快来我的家乡西安，亲口吃一碗吧！

这周的星期一，是我们住校生在家过周末返校的一天。妈妈骑着电动车拉着我。在返校的路上，我感受到了一个不一样的家乡，一个令人感受很深的家乡，令人叹息。

妈妈给我做好早饭，我吃完香喷喷的饭后准备跟妈妈去学校，打开家门，不要说放眼望去了，连眼前四五米远的地方你都看不到，仿佛置身人间仙境，我可得跟紧妈妈，不然会找不到了。妈妈喊着我，对我说：“要迟到了，快走吧！”如果不在是妈妈叫我，我甚至都不能找到她，我坐上了车子，在路上不断的嘱咐妈妈：“骑车子小心点，”在路上我问妈妈：“为什么这几天老是有这么大的雾啊？我好喜欢大雾天”，妈妈却一声长叹的对我说：“孩子，这不是雾，应该叫做霾。”我追问她说：“这不是空气中的小液滴吗？雾跟霾又有什么区别？”妈妈扭着头语重心长的对我说：“雾，是大自然的正常现象，属于季节性质的，跟雨和雪的性质是差不多的。但是霾就不同了，霾是由于空气中的硫酸，硝酸等物质增多了导致的，最主要的原因是人类的不合理生产和汽车尾气排放导致的。”我听到这里，终于恍然大悟。听妈妈说这些霾时间长了还能对人们引发各种呼吸疾病，并最终引发癌症。我想到这些，就觉得毛骨悚然，原来，我们一直生活在一个如此的高危区域啊！

你们的家乡是山清水秀，一望无垠。还是像我的家乡这样“不识庐山真面目，只缘身在此山中”的家乡特色呢？想想这些危害，我觉得作为地球上的一份子，人类难道不应该好好地保护和美化我们这个唯一的自然家园吗！不要再只顾自己眼前的利益，而破坏整个大自然的生态平衡，人类，需要反思……

[家乡特色作文

家乡的特色小吃—土豆饼

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！

远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

[介绍家乡的特色小吃作文

我的故乡在四川，我爱故乡龙泉的枇杷。

细雨如丝，一颗颗枇杷树贪婪地允吸着春天的甘露，阳光明媚的时候它们懒懒地吸收着阳光。

冬季到五月，枇杷树上挂满了果实，枇杷圆圆的，如核桃大小，遍身都是褐色的小点，等枇杷成熟了，小黑点也多了，枇杷先是青色的，随后变成淡黄，最后变成金黄色，有小黑点的特别甜，你咬开它，可以看见黄的果肉，使人感到香甜可口，令人垂涎三尺。

每年五月是枇杷成熟的季节，果农们把枇杷从龙泉运到城里来，他们沿街吆喝着"快来买新鲜的枇杷，味道好极了，包你爱吃。这时你会看见人们争先恐后地去买枇杷，人们买了枇杷后满足地离开，有些买了就迫不及待地尝了起来，有的外地人也来买枇杷，把它们带回去给亲戚朋友尝尝鲜。

我的家乡是水果之乡，我为我是一个四川人而骄傲。

家乡是每个人最难忘的地方，而每个人的家乡中都会有难以忘怀的人或者物，我也一样，我的家乡中最让我难以忘怀的就是我们家乡的水果——雪花梨。

我的家乡是在中国北方的一个地方，我们的家乡盛产雪花梨。有人会问，为什么会叫雪花梨？那是因为我们家乡产的梨上边有很多小雪花一样的斑点，长得非常的漂亮，在金黄色的梨上面有一点小白色的雪花，所以顾名思义叫做雪花梨。

我们家乡的雪花梨不仅样子很好看，吃起来也非常好吃，一口咬下去，满口的汁水会顺着你的腮帮子流下来，那些汁水中那浓浓的甜味让你爱不释手。这些雪花梨除了可以当水果生吃以外，还具有药的作用，比如你咳嗽了，你就可以用我们的雪花梨跟冰糖在水中煮这种雪花梨糖水，就可以解决你咳嗽的问题，而且每次效果都非常的好，每次我咳嗽的时候，妈妈都会给我煮雪花梨糖水来喝，喝不过三次就会好了。

我的家乡的雪花梨，不仅在我们本地很出名，还远销海外，许许多多的国家都知道我们家乡的雪花梨。

每一个人的家乡都有每一个人，家乡人的自豪和骄傲，我们家乡的雪花梨就让我十分自豪，因为这是我们家乡的骄傲。

猪血丸子是我们湖南的特色风味小吃，也可以说是“炕上之王”，因为它做好以后是放在炕火上熏，所以才有了这个湖南家喻户晓的称号。猪血丸子成形后，外表是煤炭黑的，用水冲一下，一炒，二翻，三装，一盘香气十足的猪血丸子就好了。猪血丸子的味道美味，材料简单，而且做法也很容易呢，最难的，是等待它变干，变黑，外表变硬那会，时间是挺长的。

猪血丸子需要猪肉，猪血，豆腐这三样食物作为原材料。先把这三样东西一同放进绞肉机里搅碎，然后倒在一个大盆子里面，拿出食用油，倒出适量的倒在盆里，用筷子拌起，最后把它捏成一个类似圆形的大团团，从颜色来讲，是红色加白色的和体，有点偏粉色的吧！捏的时候了有点讲究—用一只手抓一大把，另一只手也抓一大把，再把两手合并，一声啪，拍一下，合并起来了。如果多了，用手去掉一点，与你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全凭你手的大小，你的手和起来，中间的空心的圆，就与你做的丸子大小差不多了。

猪血丸子做好后，可不能直接炒来吃，那样的丸子就会变得没有灵魂，接下来就是制作一个美味的猪血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的丸子装进竹篓，挂到炕火上的挂钩上，用烟去慢慢熏了，有人可能会问：“烟不是有毒的吗？为什么还要烟来熏呢？”对于这个问题，我曾经也不解，不过后来明白了—烟能让丸子表面的水分吸干，然后变硬，让成型的丸子更有嚼劲，更加美味。如果想快点吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要个十来天吧！没有十来天是别想吃到丸子了，天天看着美味的丸子，却不能吃，要经过漫长的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口让人陶醉，让人回味无穷的猪血丸子呀！你们听着流口水了吗？是不是觉得美味都是来自漫长的等待后呢？如果你们想吃，我可以从老家带几个过来给你们尝尝呦！

说起各地特色名吃，那真是数不胜数。有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥羊等等。可我最喜欢的还是家乡的锅盔。

锅盔原是产于陕西的一种美食，个儿大，饼厚。后经过天门人不断创新、改进，变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。啊，想一想都觉得回味无穷。

在我老家的旁边，就有一个卖锅盔的摊点，以前每天早上起床，我就会闻到锅盔的香味，听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。我起床做的第一件事就是拿着几块钱，到做锅盔的师傅那买几个锅盔，他腰上围着一个蓝色的灶裙，但被面粉染成白色了。他总是乐呵呵地，我每次去时，他都对我说：“这些个锅盔都冷了，我再给你做几个热的，热的才好吃。你想要什么味的呀？”“我想要辣椒味的。”我回答说。

他开始做锅盔了，只见他拿起一团面团，双手拉开，面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去，发出“啪啪”的响声，接着他一手拿着菜刀，把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。我问：“面团这么小，怎么做成那么大个儿的锅盔呢？”“小朋友，这你就不懂了，你好好看着吧！”只见他拿着刀，把面团拍成平平的，拿在手上，放一点大葱和辣椒酱，包起来，双手一捏一拉，即变成长方形了，再撒上一点芝麻，抹上点儿水，把它贴在特制的炉子里面。过了大约三分多钟，那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。我当场就拿起一个，狼吞虎咽地吃了起来。“小心点，别烫着了。”听了这话，我感觉普通的锅盔更好吃了。刚咬一口的时候还没有辣椒酱，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，辣椒酱从里面流了出来，但又不是很辣，面团和酱结合在了一起，软软的。那酱不是从锅盔内部流出来的，而是从面团里流出来的，还时不时会吃到香香的大葱。虽然锅盔的外表不怎么好看，但真是太好吃了！它的美味无法形容！

尽管我已经很久没有吃到那儿的锅盔了，但我却时常会想起那位做锅盔的师傅，和他的锅盔……

我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这道毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！

干菜不仅单独食用味道鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。

传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这道特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：

“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这道小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。

我的家乡在江西，那里山美水也美，最好的要数江西的风俗了。

“二十三祭灶关，二十四扫房子，二十五糊窗户，二十六蒸镘头，二十七杀肥鸡，二十八打糍粑，二十九炸和卤，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”江西的风俗都是按中国的传统文化进行。现在我给大家介绍一些风俗。

腊月二十六的时候，我和奶奶一起蒸馒头、包饺子，奶奶将面粉揉好，翻来覆去地做出许多不同形状的馒头，有蘑菇形、青菜形、玉米形、坚果形……我也轻轻地揉了起来，像搓汤圆一样揉，不一会儿，我揉出了各种各样形状的馒头，有刺鲀型、鲨鱼型、螃蟹型、龙虾型、鲎型、海星型……我又和奶奶开始包起饺子来，先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间，饺皮对边按在一起，再按起许多好看的花边，花边编密了，像一把把梳子，然后把它们放进火炉里烤熟。过了一会儿，一股弥漫的香味悄悄地飘了过来，我不禁地说：“好香啊！”看到自己的劳动成果，心里像乐得开花一样。

大年三十的时候，我们一起团团圆圆的吃年夜饭，年夜饭的菜真丰富啊！有九江鱼块、酒糟鱼、九江小龙虾……年夜饭吃完了，我们小孩子们去放烟花，烟花有许多品种，我选择了旋转品种的，我把烟花放在小竹竿上，烟花点燃起来特别漂亮，而且又五彩缤纷的。然后，我们又围在一起看春节联欢晚会、聊天、倒数……迎接新一年的到来。

正月十五的时候，公园里的花灯美丽极了！威武的“长龙”披着五彩的鳞甲，好似即将翱翔出击的勇士；凶猛的“鲨鱼”鼓着两只凶锰的大眼，风一吹，它开始摆动着身体，好像要问我们拿食物吃；美丽的“风凰”在夜色中慢慢地缤开五彩缤纷的翅膀，如同地在跟我们招手，也像一位害羞的少女……

你的家乡的风俗是怎么样的，来告诉我，好吗？

深圳的水果很多很多，但最有名的水果还是荔枝、芒果和龙眼。荔枝在暑假的时候成熟。果园里茂密的荔枝的枝叶向四周展开，就像搭起了一个个凉棚。到了夏季，荔枝一大串一大串地挂在绿叶底下，有通红的、暗红的、淡红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。

芒果在七八月份成熟。芒果本来是一个鹅黄色的小果子，过了一两个星期，芒果变大了一点，鹅黄色变成了淡黄色，再过十几个星期，芒果渐渐变大了，而淡黄色变成了金黄色。这时，芒果也已经成熟了。深圳生产的芒果颜色鲜，味道甜，非常有名。

龙眼在五六月份成熟。龙眼像个小眼珠，里面的肉白嫩嫩的，非常好吃。一串串的龙眼挂满枝头，龙眼树都快被压弯了腰。龙眼晒干了就变成桂圆，桂圆补气、活血，每天外婆煮粥的时候，放几颗桂圆，粥就变得很甜。

荔枝、芒果、龙眼都是我最喜欢的水果。

我的家乡在常州，说到常州的特产，有常州大麻糕，马蹄酥，常州小笼包，常州萝卜干……那些可都是无人不知、无人不晓的“品牌”。而我这个小馋鬼却对皮薄肉鲜的小笼包情有独钟。

常听说常州小笼包美味可口，这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我饱饱口福，我终于如愿以偿了。

一笼小笼包上来了，我深吸一口气，一丝淡淡的香气息袅袅钻入鼻腔。揭开笼盖，只见小笼包一个个白生生的，薄薄的皮晶莹剔透，里面好像有一包汁水。它小巧玲珑，形似宝塔，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢。一笼十个，每个都是圆鼓鼓的，像一个个小雪球。

闻着这清醇的香味，坐在椅子上的我早已按耐不住自己了，迫不及待地要去大口大口地吃它了。小笼包的肉馅尤其美味，咬一口，鲜鲜的，浓浓的，让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一笼。吃了一个又一个，吃得满口留香，回味着，不禁称赞道：“美!真是美味至极。”一眨眼，一笼包子又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余兴未了。

怎么样，心动了没?心动不如行动，快去吃吃我们家乡的小笼包吧!

我的家乡一年四季都很漂亮，不过，今天我给大家讲一下临沂的冬天。

星星寥落，当东方透出一丝晶亮曙光，大地在熹微中挺起胸膛，清晨的空气多新鲜，沂河两岸的垂柳像罩上了一层面纱，时隐时现。早晨，好清爽!

中午，温暖的阳光来到玻璃窗后，阳光熙暖地照着，那树上，房屋上和山坡上的积雪开始融化，冻结的土层，也变得柔软起来。这时，你到处都能听到“滴答滴”的水声和雪团掉落的声音，该是隆冬晴日动人的舞曲吧!

下雪喽!路旁的树木缀满银花，毛茸茸的，比原先粗壮了。原先的建筑物像琼楼玉宇似的闪着耀眼的银辉。那一朵朵，一片片的雪花，纷纷扬扬地飘落下来。这六角形瑰丽的奇花，晶莹如玉，洁白无瑕。它那飘逸的神韵，冰清玉洁的风采，是那样优美动人。它是仙女洒下的碎玉，是月宫里桂花的缤纷落花，是织女打翻的细绒毛……

怎么样，漂亮吧?!欢迎你们来临沂玩!

我的家乡一年四季景色宜人，不信你来瞧!

春天，小河上的冰化了，小河尽情的流淌，清澈的河水下还有几条活泼机灵的小鱼，自由自在地游来游去。

夏天，石榴花开得非常鲜艳，几只调皮的小蜜蜂在上面采花蜜呢!树上的知了热的叫个不停：“知了，知了。”许多人都在郁郁葱葱的大树下盛凉呢!小鱼时而露出水面吹了个小泡泡;时而在小河下游来游去，像是在寻找食物;时而又跃出水面，好像在游泳馆里游泳呢!

秋天果实成熟了，一个个石榴熟得马上要掉下来似的，田地里农民伯伯正在大丰收，一株株稻谷沉甸甸的，都弯着腰，好像在向我们打招呼呢!

冬天，皑皑白雪把小河覆盖了，小溪上结了冰，调皮的孩子在冰上滑雪，大雪给大地披上了一层厚厚的冬装，给大树披上了一层洁白的棉袄，给我们制造了一个打雪仗，堆雪人的游乐场。

我的家乡美吧!是不是一个美丽的地方!

我们家乡流传着这样的一句话：“赤蕨，赤蕨，懒汉菜，不用施肥有菜吃。”意思是说赤蕨是一种土生土长的野菜，既不用人工种植又好吃！因为赤蕨有粘液，故又称“山蟮”。

在清明节前后，漫山遍野的赤蕨在温和的春风的吹拂下，在绵绵的细雨滋润下，在隆隆的春雷的呼唤下，探出了一个个酷似？的红色的身子。此时，忙完农活的村民们就三五成群地爬上山头采赤蕨了。他们把采回的赤蕨放在锅里用水煮沸，再捞起来把每条赤蕨撕开两半，然后用清水浸泡一两天，其间换两三次水，把红色的赤蕨浸泡成土黄色，让赤蕨的涩味去掉，就可以用来做菜了。

赤蕨菜的做法也很简单：把已浸掉涩味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁适量的豆豉、蒜蓉，放上适量的油、盐、陈皮等佐料与赤蕨拌匀，并加上一些肉丝；喜欢吃辣的，还可以放上一些辣椒丝，用瓦碟盛着放进锅里蒸十五到二十分钟就行了，口感爽滑、味道清香。如果没有肉，人们就摘一些薄荷、鱼香、紫苏等香料，再切上一些葱丝和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是异常清香的。

吃的时候，把赤蕨干拿出来浸泡半天左右，煮法与新鲜的差不多。赤蕨干除了可以用来做菜吃之外，还可以用来煲汤。赤蕨干与赤小豆再加上猪骨煲出的汤还有祛湿、利尿、去暴热的功效呢！

如今，家乡的大小饭店都已经把赤蕨列为本地的特色菜之一。作为“广宁八宝”之一的赤蕨干也颇受外地游客的认同和喜受。

我的家乡在太仓，如果你来问我家乡的水果有什么?我会把你烦个够：桔子、柿子、梨、西瓜……这些都名副其实。事实上也的确如此，江南水乡，当然资源丰富。但我最喜欢，最熟悉的水果还要属桔子哩!

桔子分为柑、桔、橙三类，我家就有两棵。当春姑娘刚来到人间时，睡眠一冬的桔子树又迫不及待地抽出了新芽，渐渐地，茂盛以来，深绿色的叶子你挨着我，我挨着你，像一个个不想晒太阳的小孩子。和风送来，它们在空中跳着舞，细雨滴落，它们又在享受着大自然的抚摸。

初夏时节，叶丛中有缀满了雪白的桔花，远远望去，如一片星光，还不时吸引着一只只小蜜蜂，在空中唱着“采蜜歌”。

末夏时，树上又挂着一个个小圆球。到了秋天，桔子又逐渐变黄，在阳光的照耀下，油光闪烁，如一个个小灯笼微笑着向我们招手，“香甜又可口，快来品尝呀!”

我非常喜欢吃桔子。这不，我又提着花篮哼着小调来到树下，试着用手去摘，但是，一上场就把我难倒了。我从余光中看到了爸爸的嘲笑，心里暗下决心：一定要想方设法摘下来。于是，我把它向下折，不行!把它用力扭，不行……哎，都怪我力气太小，怎么办呢?最后，我只好使用绝招——剪刀。“咔嚓”哈!成功了!我拿起来闻了闻，真有着独特的甘香，爸爸问：“你知道它的皮有什么用吗?”我摇摇头，“哼，不知道了吧!你别看它的表皮疙疙瘩瘩的，其实，把桔子皮放在身上，就可以驱赶蚊子，而且，把它放在太阳下晒干后磨成粉，洗澡时撒入一些，还可以使皮肤红光焕发!”爸爸得意地说，“哦!”我恍然大悟。“桔子汁也含有丰富的维生素c，每天只需吃3只，就可以满足一天的维生素需求，但过多吃也对身体不利。”

噢，原来桔子的用途如此之多，我真佩服你啊——维生素c之王。如果你来我家乡做客，别忘了摘几只桔子吃，保证你从嘴里甜到心里。

每每看到大街上在卖的豆腐，都会想起我的家乡，和家乡的西施豆腐。

西施豆腐是我的家乡——诸暨的一道名菜。在诸暨，无论是起屋造宅，还是逢年过节；无论是婚嫁，还是寿诞，它都会成为餐桌上的第一道菜。

在诸暨，它还是当地老百姓的一道家常菜。据说，乾隆皇帝在江南微服私访来到诸暨，到了一个农村里，看见黄昏已至，便在一户宵家吃饭，吃完”西施豆腐“后，不禁拍桌连声称赞：”好一个西施豆腐！“

那么酬谢豆腐和西施有什么关系吗？

传说西施出生在春秋战国的诸暨，大约是公元前500多年，而豆腐是淮南王刘安让八公炼长生不老丹，八公一不小心把卤水滴到了豆汁里，这一滴就形成了豆腐，做出了一道人间美味。

家乡的西施豆腐，做法很简单。

取出盒装白玉豆腐，将其切成小块，放入锅中煮，可以去原水除豆腥，再用调制好的高汤当水倒入锅中，嫩笋，黑木耳切成丁，再与肉末一并加入锅中，煮开后，用淀粉泡水，调入锅中，边倒边搅，直到锅里汤汁浓稠，洒上葱花，一道美味的”西施豆腐“就完成了。

舀一勺吹凉，放进嘴里，略加咀嚼，细细品味，只觉金黄的豆腐伴有浓稠的汤汁，顺着食道流下去，鲜嫩滑溜，让人意犹未尽。

我爱家乡的西施豆腐，更爱我的家乡！

我的家乡在临海，这里山清水秀，环境清幽，它还出产水果：草莓、西瓜、桃子、杨梅，我最爱涌泉桔子了……

“涌泉桔子走天下，天下柑桔数涌泉”听桔带皮的涌泉桔子被人们称为“临海一奇”。

春天，细雨如丝，一棵棵桔树如饥似渴地吸着雨露，一片片叶子在雨中欢笑。清明节之后，漫山遍野的桔树开花了，洁白的小花好似一张张笑脸，微风一吹，浓浓的香味充满了整个大地。

花谢以后，一个个青色的小桔子展现在眼前，看见了那么多绿色，你的快乐一定会油然而生。

等到金秋十月，我们盼望已久的桔子成熟了，远看，一个个金灿灿的小桔子挂在桔树上，像一盏盏小灯笼挂在枝头发亮；近看，它们穿着一身金黄色的衣服，好像等着我们去采摘。桔子的表面有许多疙瘩，但摸起来还是十分光滑。桔子的颜色很多，有黄色，也有淡红色的，它的形状有圆的，椭圆的。桔子不但外形漂亮，而且味道也好，只要剥一个塞进嘴里，那酸酸甜甜味道准会让我们回味无穷，百吃不厌，里面的果肉很像一个个胖娃娃抱在一起说悄悄话呢！

我爱涌泉桔子，更爱我的家乡临海！欢迎全国各地的小朋友来我的家乡做客，品尝这“临海一奇”——涌泉桔子！

你知道鞍山的特产是什么吗?那是南国梨呀!

你知道南国梨的来历吗?那有我来介绍介绍 。从前，有一对非常善良的老夫妇，他们救了一只受伤的大雁。第二年春天，那只大雁回来了，叼来了一粒种子，老夫妇把它种在地里。秋天来了，那粒种子竟开花结果了，老夫妇非常高兴，并请村民们来尝尝。大家一尝，呀!甜甜的，真好吃啊!于是，大家都折了一枝树枝，把它种在自己家里。这样，千山的对桩石村一到春天，就开满了白色的花，真漂亮!村民们给它起了一个非常好听的名字叫“南国梨”。

南国梨的个头圆圆的，一到夏天，他就穿上绿衣服。一到秋天，就长雀斑，穿上黄衣服，真漂亮呀!而且，他还是“果中皇后”呢!它的味道甜甜的，还有一点酸味，细品尝果肉里还有一些小颗粒。它还很喜欢臭美，它最喜欢穿黄服，脸颊还有一点红色，要不是个头小了点儿，还真像一个文静的小姑娘。南国梨的贡献可大了呢!在长沙、北京、湖南……许多地方都没有，唯独我们鞍山有!它在我们口渴的时候，吃上一个，呵——可解渴了!在我们工作累的时候吃上它，也许就不累了。

看!这就是我家乡的南国梨，别忘了，我们家乡的土特产是南国梨。

从小我就住在城市里，但是虽然在这里很快乐，可是我还是一直很向往乡下的生活，因为乡下有新鲜的空气、好吃的农作物、高大的树还有许多可爱的小动物，但更重要的是还有一个疼我的奶奶，奶奶很宠我，我要什么，几乎是有求必应，除了摘下天上的星星除外，奶奶几乎都会想办法帮我做到，是位“好好 奶奶”。

记得在我二年级暑假的时候，爸爸和妈妈一大早就带着我回到奶奶家，说是要让我体验乡村生活，但其实我心里也知道，他们是想把 我交给奶奶，自己去玩，但纵使如此，还是不减我的兴致，一到奶奶家，我便放下背包，准备冲出去玩喽！没想到这时奶奶却叫住了我，说：“萱萱呀！不要出去 玩，跟奶奶一起去田里种菜，好不好啊？”听到这句话，我便停下脚步，转身跟奶奶点头说好，于是我们便出发去菜园！

到了菜园后，我便拿起锄头，准备工作了，今天我们要种的是空心菜，是我最喜欢吃的！奶奶交代我要先用锄头把土刨松，之后再播种，播种的时候要小心，种子不要全洒在一起，这样才不会使空心菜长不出来，播完种后，要浇水，之后每天要定期浇水，还要施肥，空心菜才会长的又肥又好。我们一直很努力的工作，当太阳西下时，我们便准 备回家！奶奶还说，今天的晚饭是我最爱吃的高丽菜粥呢！

隔天我们一早就起床了，奶奶说今天我们要去伯伯家玩，那里有许多我的堂哥堂 弟、堂姐堂妹可以和我一起玩，奶奶说我会玩得不亦乐乎，连家都不想回呢！到了叔叔家以后，我果真和我的堂姐堂哥玩起来了，他们带我去附近的一间小学玩，教 我爬树和灌蟋蟀，他们说爬树的秘诀是千万不可以将身体整个趴在树上，要用手的力气将自己推上去，不然手一定会流血的，经过他们的教导，我果真进步很多，一下子就爬上去了，甚至还爬到上瘾了，一连爬了十几棵树呢！之后我们就到小学的一块空地上灌蟋蟀，我们装好多水，没想到我们灌的洞竟然是无底洞，灌了二十多 瓶水都还没有满，真奇怪，结果堂哥却嘿嘿的说：“你看那离你快一米的洞口，是不是正有水流出来？”我瞟了洞一眼，真的发现有水在流，堂姐说；“那是因为蟋蟀都会挖两个洞，以防有像我们这样调皮的小孩，才不会被捉，我看你灌了这么多水，蟋蟀早就跑了吧！时间也不早了，回家吧！”之后我们便拖着疲惫的身子回 家了！

隔天一早，爸妈便带我回家了，我依依不舍的向奶奶道别，也谢谢奶奶给我这么一个快乐的日子。

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