传统春节作文【精品20篇】

春节终于到了，我和爸爸妈妈兴高采烈地去奶奶家。到了奶奶家，爷爷正在贴对联呢！我和妈妈看到奶奶正在包饺子，就和奶奶帮起忙来，奶奶说：“关于春节还有一个传说呢！”

很久很久以前，有一个叫年的怪兽，它经常来骚扰人们，让人们睡不好觉。又到了一年的初一，人们想逃跑，这时，来了一个白发老人，他非要住在一个老婆婆家里。不一会儿，年来了，人们劝他说：“还是到深山去避一下吧！”他还不同意，人们只好自己去深山了。年刚走到门前面鞭炮的声音响了起来，年一步也不敢向前走了，白发老人披着红布走了出来。原来，年怕巨大的声音和红色，于是年被吓跑了。第二天，人们来到了村子里，发现白发老人还在那里，人们明白了，白发老人就是帮他们赶跑年的人。

今天，我不但高兴地过了年，而且我还收获到了许多知识。

我们的祖国历史悠久，文化灿烂。我们的传统节日更是独一无二，数不胜数：中秋节、重阳节、元宵节……我最喜欢的要数春节了。

虽然2020年的春节已经离开很久了，但我依然记忆犹新。

2020年的春节可热闹了!我们一家二十三人，都一起去餐馆吃团圆饭。团圆饭可丰盛了：有油光光的炸春卷，有预祝发财的香甜的发糕，有预祝我们“连年有余”的清蒸鲤鱼……看到这么多美味佳肴，我狼吞虎咽的吃了起来。

吃完团圆饭，我们几个小朋友一刻都没闲，捧着礼炮，拿着打火机，去草坪上放礼炮了。“嘣----”震耳欲聋的声音在我耳边回荡着。真是“桃花潭水深千尺，不及礼炮送我情”啊!

刚放完礼炮，我又一溜烟儿地跑去观看舞“板凳龙”了。板凳龙可神奇啦!数百个人都拿着披着“龙鳞”的长板凳，随着“龙头”的指挥舞动。百米长的龙在拥堵的马路上走着，竟然不会乱掉，真是不可思议!

我爱春节，爱带着浓浓中国味的春节。

“春节到，人欢笑，贴窗花，放鞭炮。”在我国众多的传统节日中，其中我最喜欢过春节，因为春节既热闹又有趣。

过春节最让人难忘的是活动多。例如：逛花街、贴春联、拜神、包饺子、放鞭炮等。其中我最喜欢的活动是包饺子。大年三十的早上，妈妈早早去市场买面粉，买肉馅，还有各种各样的配菜。有白菜，有韭菜，有香葱，有玉米……回到家，妈妈一边加水一边揉面粉，快快得把面粉和好了，和成一个大面团，然后拿出擀面杖，把面团擀成一个个尺寸大小一致的饺子皮备用。接下来就轮到我大展身手的时候了，先拿起一片饺子皮，放在手心里，然后放一点准备好的肉馅，把饺子捏成各种奇形怪状的样子，有的像金元宝，象征财源滚滚，来年招财进宝;有的像一轮弯弯的明月，象征着月有阴晴圆缺，人有花好月圆;还有的像人耳形状，古时候人们为了纪念女娲抟土造人的功绩。各式各样的饺子，纷纷跳进开水中，成了一个个大胖小子浮出水面。

春节时我不仅喜欢包饺子，也喜欢放鞭炮。大街上摆着一家又一家，过年才有的小摊贩，摊贩上摆着各种琳琅满目的商品，最为引我注目的是鞭炮。有冲天炮，有沙炮，有仙女棒，还有小烟花等等。我一下子就选了我最喜欢的沙炮。迫不及待地拆开包装，拿出其中的一个小沙炮，趁小哥不注意的时候，往小哥的身后一扔，接着赶紧跑开。“嘭!”的一声，小哥吓得飞了起来，飞了好几步远。我在后面跟表姐笑得人仰马翻，捧腹大笑。太好玩了!

瞧!春节的活动真好玩啊!不仅全家团圆，还有那么多好玩的活动。

时光如同白驹过隙，眨眼间，一年又过去，新年不知不觉到了，家里也慢慢变得忙碌起来。

清晨噼里啪啦的鞭炮声仿佛是欢乐的闹钟，催促我起床迎接崭新的一年。在我看来，新年有“两乐”，这“第一乐”便是吃美食啦!到了吃完饭的时间，之间桌子上摆满了香喷喷的饭菜，那冒着热气的烤鸭、那爽脆可口的春卷、那肥而不腻的红烧肉……种类繁多、应有尽有，我不管三七二十一，拿起筷子就要吃，“小馋猫，先洗手哦!”爸爸慈祥地看着我，笑着提醒我说。接着，我便大快朵颐，这顿美味，简直可以让我回味好几天呢。“第二乐”是放烟花，我想到了除夕要放烟花，于是拉着爸爸，想叫他现在就给我放这漂亮的烟花，爸爸点了点头说：“小傻蛋，就知道你最换烟花，这不，爸爸已经准备好啦!”除夕夜的天空化身成了“画布”，各色烟花开始“大显身手”啦!瞧那五光十色的“冲天飞剑”多神气，飞一般地速度窜上天空，随着“嘭”的一声，天空中绽开一朵大花、美丽无比……我手里拿着的是“灰太狼”，给爸爸点燃了，放在地上，呵呵，灰太狼喷火了，还是很好看的。又点燃了一根长棒子的烟花，飞出一颗颗小火花，“啪”地一声就消失了。我还想接着放，爸爸说，春晚快开始了，我们看了一会，我再给你放，不急啊，今天我们可是要守夜的呢!

春晚的节目也是精彩之极，很快就在我们的欢声笑语中结束，伴随着《难忘今宵》的音乐，爸爸又搬出了一种超大的礼花，点燃了它，瞬间，“嘭”在高空形成了灿烂的花，或者说是无数的星星，可是这星星却是立马熄灭，但是又很快亮起，前仆后继，好看极了。

难忘的除夕，我将年年等待这快乐。

戏曲是我国的国粹，戏曲频道弘扬了传统的戏曲艺术，宣传了历史悠久博大精深的国粹文化。星期天，原本对戏曲知识一无所知的我在妈妈的带领下观看了央视十一套的节目。

打开电视，很巧，播放的正是京剧《赵氏孤儿》，只见里面的人物个个都画了一张大花脸，不由得让我吓了一大跳。“大花脸”中最凶神恶煞的应该是屠岸贾了，只见他瞪着牛一般大小的铜铃眼，凶相毕露的大声询问程婴：“赵氏孤儿在哪里?快快交出”饰演程婴的演员说道“不知大人此话何来，我年过五旬，何来婴儿?”……虽然里面的人儿个个演的活灵活现、唱的字正腔圆绘声绘色，可我一点都不想看，心里转满了动画片。看看时间，才5分钟!心里立刻冒出了一个问题：为什么看动画片时时间过得那么快，而看戏曲时间却过得那么慢呢?在前十分钟里，我几乎是盯着钟过的，我何尝不想在分针上加个火箭推进器呢!“哈欠”!瞧，我都打哈欠了，上眼皮似乎变成了铁，不停地与下眼皮打架。最后下眼皮招架不住，不仅投降，还让瞌睡虫爬上了身。一直处于半睡半醒状态的我，不知过了多久一个激灵醒过来，不行，还要写作文呢!我抬起头，这时程婴的妻子出场了。她上来唱了一段，然后询问程婴“孩子呢”?程婴一时语塞，屠岸贾大叫“拉下去”。这时剧情似乎更加曲折，我也逐渐被这曲折的剧情给吸引住了，双目也紧紧地、聚精会神的盯着电视屏幕，比看我最喜欢的动画片还要认真几倍呢。我在心里默默的想：真没想到，我竟然会喜欢上看戏，甚至连喜怒哀乐都和剧中人物们连在了一起。当看到白发老人公孙杵为保赵氏孤儿被屠岸贾残忍杀害的那一段，我的心陡然一紧，为这位正直善良的老人被杀害而感到一阵悲哀。很快，一个小时不知不觉过去了，我恋恋不舍的关掉电视，心想，有机会还要再好好领会领会戏曲博大精深的内涵哇!

小小的戏曲舞台，却能演绎出无数精彩的故事，更为广大的戏迷们带来了精彩的艺术享受和精神需求!戏曲，真不愧为中华民族的国粹啊!

春节是我们中华民族的传统节日，也是每家每户盼望已久团圆的日子，每到这个节日，不管游子身在何处，都会不远万里赶回家过年。这不，我们一家人也赶回安徽老家陪爷爷、奶奶过新年。

我们老家过年时可热闹了，家家户户饱饺子，挂红灯笼，贴对联，做各种各样好吃的，有时还会有大戏看。在乡下过年是可以放烟花的，这也是我最喜欢的一个节目。

今年三十吃完了年夜饭，大人们就开始张罗着要放烟花了，我听了自然高兴得不得了。我就和邻居家的几个小朋友开始私下谋划，我们“私藏”了一个打火机、一根蜡烛，免得到时候没有火用。一切准备妥当，就开始放了。有用手拿着放的，有放在地上放的，还有挂在绳子上放的。这些烟花我都叫不出名字，它们在四周划出一道道美丽的弧线，引得围观的人不时发出一阵阵赞叹声，我们小孩则在旁边放焰火棒，玩得不亦乐乎。这会儿爸爸可忙坏了，一会点火放烟花，一会还要照看我们，不时地叮嘱我们说要注意安全。

瞧，夜空多美呀！焰火在四周飞起，舞蹈，然后消失得无影无踪，不时还能看到别人家放的焰火。此时，大家的笑声也出奇的悦耳。

过完年就预示着我们已经迎来了崭新的一年——小树又将发芽，鲜花又将开放。我相信所有的事物在新的一年里会像烟花一样绽放出属于它们各自的光彩……

中国有许多传统节日，其中我最喜欢的是春节。每到春节，人们喜贴春联，敲锣打鼓，张灯结彩，辞旧迎新的活动热闹非凡。这时是小孩子们最高兴的时候，每个人脸上都洋溢着节日的喜悦。

大年三十爸爸领着我把鲜红的对联贴在院门上，那喜庆的金字映衬的我家满院都生辉了。令我最温馨的是除夕晚上，全家围坐在一起吃着香气四溢的饺子，心中感到是那样的温暖，看着异彩纷呈的春晚节目，静等着新年的钟声敲响……

大年初一上午，亲戚朋友们都赶来拜年了。大家相互问候，热闹非凡。爸爸妈妈、爷爷奶奶、大爷大娘还给我压岁钱了呢!中午时分，亲戚朋友们欢聚一堂，大家平时难得见上一面，和他们在一起吃饭真是高兴极了!餐桌上摆满各色美食，鸡、鸭、鱼、肉丰盛极了，还有我最爱吃的鱼香肉丝呢!大家举杯同庆，喜悦挂在每个人的脸上。大家都提议拍张合影留作纪念吧，爸爸拿起照相机拍照，大家立刻欢笑起来，大声喊道：“茄子!”镜头里映出一张张充满笑容的脸庞……

晚上，在美丽的月光下，我和姐姐们一起点燃了手中的烟花，顿时就喷出了美丽的火花，漂亮极了!看着这美丽的景色，听着一阵阵火花声，别提有多开心了!

古人曾曰：“一日之计在于晨，一年之计在于春。”我要在欢乐的节日过后，在20x年的开始，向着新的目标前进，开创我的美好未来!

春节是中国最盛大的传统节日。每到春节，我们都要回老家和爷爷奶奶、外公外婆一起过年。

春节前要做许多准备工作。例如：贴对联、打扫卫生、买各种各样的年货等。

转眼间就到了大年三十。一大早我就跟爷爷奶奶、爸爸妈妈拜年，得到了许多压岁钱，我可开心了。奶奶准备了一桌的菜，有春卷、鱼肉、羊肉等美味佳肴，把我的小肚子吃的圆滚滚的。晚上大家一起看春节晚会，很开心。

正月初一家家户户互相拜年，不过县城里不可以放鞭炮，不是很热闹。

正月初二，我们给外公外婆和舅舅拜年，我又得到了几个大红包。外婆家可以放鞭炮，小姨买了许多炮竹和烟花，我们小孩子一起玩。大家围在一起，点燃烟花，“噗”的一声，烟火冲天。璀璨夺目，好看极了！欢笑声、嬉戏声、鞭炮声，响成一片。我感受到了节日的快乐。

春节真美好，大人小孩都喜欢。

正月十五是我国的传统节日——元宵节。

元宵节这天，家家户户吃汤圆，寓意团团圆圆。还有元宵节各个地方都有丰富多彩的风俗节目，有放烟花、有舞狮子，还有看花灯，猜灯谜……在我们佛山市也有自己的传统节目，来和我看看吧!

在我们佛山市，我最喜欢的就是元宵节行通济，这是佛山很隆重的一个大型活动，我们跟着人山人海的人群中一起来到了通济桥，大人来是因为想生意旺，能挣多点钱，老人来是因为想自己身体健康，长命百岁，小孩子来是因为希望能读书好，考到一百分，那次我也许了一个愿望，希望能考到一百分，爸爸希望生意好又旺，妈妈也是这样。

之后我们在街上一边看风景一边看看能不能买到风车，因为这个风车叫转运风车，有了它，你的运气就像被风吹的风车一样转起来。每年，我们家每个人都会拿着风车在那里转，一这回家一边让风车转，就把好运带回家了。我喜欢过元宵节，我喜欢佛山过元宵节，因为我喜欢元宵节的热闹，好运和美好的祝福。

我希望我每一年都能在佛山开开心心的，快快乐乐的过元宵节。

提笔、挥毫、泼墨，全副意念倾注于饱满的笔端，不一味的使“刚劲”，柔韧转锋轻轻带过这才是上乘书法，才是刚柔并济相生相成的绝品。博大精深的中国文化亦是如此，先哲们对“刚”与“柔”的拿捏分外到位。

中国戏曲无疑是“刚柔并济”最绝美的产物。粗犷豪放自成一派的秦腔，恢宏恣肆，气场十足，淋漓地尽显疏狂旷达的陕北风情;温婉秀美的越剧、昆曲，则把那骨子柔媚劲儿尽收其中。南北戏派的分异就好比一疏朗大汉与一清秀绮丽的闺阁女子，一刚一柔，调和得格外相谐、有趣，倘失了任一方，可就全乏味难耐。

中国诗词自当是“刚柔相济”的盛宴。无数墨客骚人，亦刚亦柔，亦情亦理，为中国文化留下了浓墨重彩的一笔，东坡居士便是上佳的例子。“会挽雕弓如满月，西北望，射天狼”豪放的苏子，襟怀坦荡纵横恣肆，却也能吟出“十年生死两茫茫，不思量自难忘”的缠绵绯恻。一腔豪迈也满腹柔情，这样一个有血有肉真性情的苏子便成就了他的不朽因了，“刚柔相济”的缘故。李易安这飘摇风雨中绝世美神，柔情似水衬起点点相思，“此情无计可消除，才下眉头，却上心头”水做的骨肉绵延着数缕情思，却也能刚毅得高呼“至今思项羽，不肯过江东”在国难当头时，在聚散离合时，刚性与柔情融入了她的诗魂，也给了我们恒久的绵续

中国哲学发展史更是始终阐释着“刚柔相济”的理儿。外儒内法辅之以道的治国方略把“刚柔并济”发挥到了极致，严刑峻法以正纲常明法度，内修义理道德教化使人人向善，“无为即有为”，若失之以偏颇一味重法则过于“刚”而失活力，若一味尚儒则过柔而难以威慑天下，儒、法、道、阴阳等各家亦在亦刚亦柔相生相成的.规律中发展，于是有了如此绚丽的哲学史和文明历程。

“一张一弛，文武之道”就是对刚与柔最贴切的注解，小到修身齐家，大至中国文化，无不遵循此理。

楚霸王项羽过于刚愎自用终落得自刎乌江功败垂成;李煜醉心柔靡诗词无心理政终沦为阶下囚国破家亡。这些个失于“刚柔之度”把持不好的历史遗憾便是悖于“刚柔相济方能成事”的恶果。

以柔克刚，以刚制柔，刚柔相济方能相成，细味深思中国文化时，我以粗陋管窥瞥见了她因刚柔相济而惊艳寰宇的绝世芳华

难忘儿时的年画情结

春节临近，商场里摆上了各种各样的福字、对联、中国结，显示着一片火红;一些电商，也在网上晒出了礼品，充满了喜庆氛围。看着人们左挑右选采购的年货、前击后点将喜欢的商品装入“购物车”，不由得想起儿时过年买年画、贴年画的情景。

在我的记忆里，购买、悬挂、张贴年画是辞旧迎新的分界线，是人们欢度春节的大事件，是家庭欢乐祥和的里程碑。而对于我们无忧无虑的孩子们来说，买年画、贴年画、看年画，则是儿时的一种爱好、一种乐趣、一种欢快，至今仍记忆犹新。

那些年，乡村的年画只有到国营的供销社才能买到，也属于计划经济体制下的一种统购统销产品。每到新年临近，供销社都会在屋子里拉上几根绳子，上面悬挂带有编号的年画样品，人们可以在此任意欣赏，需要购买时只要向营业员报上年画的编号，营业员很快卷好并简单包装后就可以“一手交钱一手交货”了。

那时的年画内容都是比较“革命”的。我记事时，伟大领袖的画像已走进了千家万户，占据着堂屋墙壁的正中央，新年前购买的年画则贴于两侧。每一张年画，都散发着浓郁的时代气息：人民公社好、农业学大寨、工业学大庆、抓生产促革命、知识青年上山下乡等主题的年画五颜六色，从中可以领略广大人民群众“与天斗其乐无穷、与地斗其乐无穷”的豪情壮志;人民大会堂、军事博物馆、民族文化宫等“北京十大建筑”印刷精美，欣赏时会由内心增加一种自豪……

还有那八大样板戏的人物画或情景画也同样引人入胜，占据了不少农户家的土墙。大凡从那个时代过来的人，恐怕没有一个人不熟悉《红灯记》《沙家浜》《智取威虎山》等剧目及其唱腔的，也很少有人不会哼上几句的。那戴铁镣、锁铁链、被锁住双脚和双手的李玉和，浑身是胆，抬头远望，流露出“雄心壮志冲云天”的钢铁意志和“革命的红旗高举起”的胜利期盼;那带领18名伤员隐蔽芦苇荡、坚持斗争的郭建光，“坚持就是胜利”的号召，展现出“要学那泰山顶上一青松”的顽强毅志和“家家都把红旗挂”的乐观精神;还有那手持马鞭穿林海、跨雪原、气冲霄汉的杨子荣，身手矫健地亮相，显露出共产党人“甘洒热血写春秋”的终身追求和“迎来春色换人间”的美好愿景……

那时的我还没有上小学，正处于学数数和识字的启蒙年龄，而这些年画特别是那些样板戏的情景画成了我的启蒙教材，在父母或哥哥姐姐的指点下，开始数上面的人数和读写年画下面所注的唱词，有时还会跟着收音机或大队广播站的大喇叭唱上几句：“我家的表叔数不清，没有大事不登门，虽说是，虽说是亲眷又不相认，可他比亲眷还要亲……”“朝霞映在阳澄湖上，芦花放稻谷香，岸柳成行，全凭着劳动人民一双手，画出了锦绣江南鱼米乡……”“共产党员时刻听从党召唤，专拣重担挑在肩，一心要砸碎千年铁锁链，为人民开出那万代幸福泉……”

而今，随着岁月的流逝，在传统文化与现代文明的撞击中，那丰富多彩的年画及其相关的久远文化与仪式在不断地遗失，成为记忆中的几个称谓、几个符号、几个片断，也成了一个时代的印记，更成了一段历史的标志，时不时会从心底引发怀念。

历史沉淀千年，在岁月打磨下愈发厚重。文化传承千年，在世代的进步中更具新生。怀着一颗朝圣般的心，前往山东，拜访一代圣贤，流传至今孔子。 History has precipitated for thousands of years, and it becomes thicker under the time of time.Cultural inheritance has been more new in the progress of generations.With a pilgrimage -like heart, go to Shandong, visit a generation of sages, and spread Confucius so far.

漫步在齐鲁大地，豪迈之感油然而生。当你沉下心步入孔庙，敬畏之心悄然生出。千年的古柏，曾是仲尼亲手种下，巍巍的大成殿曾是乾隆亲自督造。当你周围的一切都满载着历史，你的心也会庄重起来。”墙角的青苔，斗角的檐牙，古老却焕发着生机，正如儒教的发展，从孔夫子周游列国不被待见，再到汉武帝“独尊儒术”时的造极，或者是佛、道文化的冲击，甚至连也无法断绝这一古老文化。千年的传承，无数思想的汇入。“传承儒”如黄河之水，从天上来到人间，无数支流的添增，终成就壮观的壶口，咆哮的水流。 cannot cut off this ancient culture. The inheritance of the millennium, countless thoughts.In the world, the increase in countless tributaries has finally achieved a spectacular pot mouth, roaring water flow.

但，历经千年的传承，也差点毁于一旦，走在热闹而又冷清的孔庙中，悲痛地望着破坏的痕迹。大成殿的反复搬迁，树木的一次次砍伐，石碑的拦腰截断，在那些文化的吱呀声中，在岁月的毁灭声里，谁不曾为这些文化叹首惋惜。如阿城在《树王》中写到的，“巨树被狂热的革命热情拒倒了，“树王”在树的死亡中也死去了。”，十年的浩劫，作为封建礼教正流思想，“批孔”之风大肆盛行，孔庙也无以幸免，千万藏书被炬，无数石碑倒下，鲁莽的行为愣生生将这千年文化来了个腰斩。 For ten years of catastrophe, as the idea of feudal rituals, the style of "criticism" prevails, and the Confucian Temple is not spared. The tens of millions of books have been torch.I have a chopped.

当时的“正确”行为，其实，大家都清楚，这同时在毁灭人类自己，“忘记过去意味着背叛”不，忘记过去意味着灭亡。好在浩劫过后，大难不死的文化又开始蓬勃发展，儒教思想又开始深入人心，被批评的重回神坛，被拉下深渊的再回顶峰，孔子凭借着他的能力翻案了。从表面来看是的，但，在孔庙中的我眉头紧锁。

未清理的垃圾仍旧很多，人与人之间仍然充斥着火药味，横眉一皱，高声话语一触即发。仍然有人抢先一步，挤进队伍中。在至圣先师的注视下干这些的确有些不妥，当今社会，人们普遍有些烦躁，话语也不觉急了起来，这可不是提倡“仁”的思想所教育的。这也不该是礼仪之邦中普遍存在的。推行的孔子之风应当更加深入人心。人的内心很难完全接受一个思想，素质的问题仍需解决。

当今的我们站在文化传承与否的边缘，而决定，就在现在。

时光荏苒，如白驹过隙，曾满树繁花，经年月镂刻磨画，如今却是枯藤枝桠。可那鲜花灵动的心却始终如一地跳动着，催促着人返璞归真，忆起那茶在水中婀娜曼妙的舞姿，体验茶文化

静谧的午后，在池塘边的桌椅上眯缝着眼，状若小憩，时而握起画笔在纸上勾勒皴擦，亦不知所云。年岁尚小的我，似乎庸碌至极无事可做，直到瞥见渔归的祖父。他是一个渔者，心思却极其细腻，时常摆弄出一副陈年的茶具，蕴着神秘的文化气息，兴致勃勃地与我交谈，时而迸出几句意味深长的文言语调，圆着腔嗓，让人摸不着头脑。可我依稀记得，他缓缓地放茶，沏茶，滤茶，闻茶，品茶，令我十分憧憬。他又道：“孩子，你要做个如茶般自由却执着美丽的人。”

这话令我如今都记忆深刻，而那时，我灵机一动，想要切身体验“茶文化”。看着那茶在水中温婉盛放的模样，也依葫芦画瓢，也羞涩地扭捏出似印度姑娘的那般姿态，眼神直勾勾地向上，笑颊粲然，踮着脚尖，舒展着腰肢，妩媚极了。祖父瞧了大笑一通：“孩子，我是指从心灵上体验。”脸颊微微泛红，我竟如此滑稽肤浅地趣舞。

百思不得其解，那话仍在耳畔，甚至使我执着，使我魂牵梦萦，久而久之，它成为我一个执着的梦，体验茶文化，成为一个如茶般的人，而不只是僵硬的肢体，引人发笑的舞姿

随着岁月的沉淀，终于学习到，我那隐秘的想望，是能让我如茶般，在光辉岁月中静如止水，在黑暗压抑时破茧重生，像那茶般不急不躁，崇尚自由。

其实，当祖父第一次教我茶道时，便殷殷盼望着，想体验茶文化，只是不成熟，还很肤浅，而我“东施效颦”般的体验虽引人嗤笑，却永远引领我向着梦最光亮的远方前行。

感谢祖父的引领，让我隐秘美好的梦潜伏在心底，经岁月洗礼仍不褪痕迹。虽滑稽无比，却引我在茶文化之途上一骑绝尘而去

本次美食节，在展示国内各地菜系的同时，更是重点体现了以鲁菜和中国北方餐饮文化、产品为主的风格，其主题贯穿于中国饮食文化的博大精深。基于此，引发了笔者对中华美食在传承和发展中的点滴追溯及退想。我们知道，美食，连着人类的味蕾，连着人类的趣味，连着人类的精神，还连着人类的文化。在现实生活中，我们的一日三餐，可以说每个人心中所思所想的就是一顿精致的美食，一分既满足食欲又回味无穷的情致。世界上没有那个民族不钟情干饮食，也就是说，没有人能抵御美食的诱惑，也没有人能轻易改变自小养成的饮食习惯，从这个意义上说，“舌蕾”是人类身上最开明和最讲原则的器官。由此想象，人们花在饮食上的心思如果可以量化，那一定是个叹为观止的数字。时下，“时尚”一词颇为时尚，人类的生活起居和思想精神都可以被某种时尚引领而去，可唯独餐桌上的“民族精神”依然在发展延续，始终保持着一贯坚守的民族饮食文化，而且在几十年的发展过程中历经不衰，仍在发扬光大。

追溯中华民族的饮食历史，发展传承至今，中国人在传统饮食习俗上，依然是以植物性食物为主的。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。肉少，并不是国人不爱吃肉，这一习俗的养成主要原因是祖先以农业生产为主，生活饮食也是种瓜食瓜，种夏食豆。但在不同阶层中，食物的配置比例也不尽相同，因此古时人们将当权者称为“肉食者”。以热食、熟食为主，也是国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。烹调就是一种将各种食物的味道中庸调和的技术，中国人烹调技术的精致闻名于世。据古书记载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，就能将一个瓜变出10多种式样，口味各异：另外我国豆制品的种类和口味繁多。也体现出中华民族在饮食方面的天赋和想象力。

在饮食习惯上，中国人喜欢聚食制。从许多地下文化遗存的发掘中可见，聚食是有悠久历史的，而且一直延续至今。通过许多文物考证，我国古代的炊间和餐厅也是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做饭，就餐者围火聚食。这种习惯培养和强化了中国人重视血缘关系的家庭观念，同时也影响了国人烹调技艺的相互借鉴，在各地菜系的互相吸取中得以改进和提高，为中华美食文化的代代传承注入了活力。

各地菜系唱响餐饮新曲

中国地方菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，随着各个地方各具特色、风味不同的地方菜的形成。在餐饮界划分菜系仍有继续增加的趋势。不过，从总体上来说，我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。从菜系的命名看，虽以省命名，但是它的影响所及则远远超出省的界限，凡在饮食习俗方面都受其影响，品味、烹调都一般相同，这就是菜系的范围。当然在一个菜系之内，还有不少流派或分支，同时还有各种风味、不同花样的美食和小吃，这只不过是“大同”之中的“小异”，在丰宦多彩的烹坛上演着餐饮业繁荣的新曲。就鲁、川、粤、苏四大菜系而论，鲁菜的范畴除山东外，还有华北平原、京津地区、东北三省以及晋陕都是山东菜的口味和食俗的地域，目前基本成为北方菜的主菜系;川菜则是以天府之国为中心扩展至长江中上游、两湖、云贵一带的广大地区;粤菜主要是珠江流域，闽贵也都受影响;苏菜又叫淮扬菜，为淮河、长江下游的广大地区，以及沪、杭、宁等城市亦属这一范围。

但是，现在我国传统的以地方划分的菜系，正在悄悄地改变，各个地方的菜种随着商品经济的发达，人口流动的增多以及经营餐饮业人员的南上北下做生意，各地餐饮市场汇演了一出出南腔北调的大戏;而各地的饮食习惯似乎也在改变，人们的口味也变得越来越“宽容”。如四川火锅、沙县小吃、兰州牛肉面等地方美食或名小吃，便把当地的风味和特色带到全国各地，这种各地菜系和名吃大显身手的饮食文化大融合，形成了国内餐饮业大交流的新局面。

湘菜杭菜香飘大江南北

在我国餐饮界，除四川、广东、山东、江苏四大菜系之外，近年来随着我国经济的迅猛崛起，一些地方菜中的“后起之秀”也在大江南北找到了各显神通的用武之地。如近年来在各地快速拓展市场的湘菜和杭菜，便是明显的例子。

据有关资料显示，早在西汉时期，湘菜的烹调技术就达到了一定的水平。考古学家在长沙马王堆汉墓出土的一批动物骨骼和一套竹简菜谱考证，当时的劳动人民就已利用数十种动植物烹制出一批美味佳肴，烹调方法竟有十几种之多。今天湘菜的一些传统烹调方法工艺多由此继承而来，如果仅从西汉这个时期算起，湘菜的发展历史至少已有2100多年。经过历代的演变，湘菜的烹调技术正逐步成熟。

湘江流域的菜肴以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系中的主要代表，以制作精细、用料广泛、品种繁多深得人们喜爱。辣肉菜和烟熏腊肉，是湖南菜的共同风味。以辣味强烈著称的朝天椒，全省各地均有出产，是制作辣味莱的主要原料。腊肉的制作，历史悠久，在我国相传已有2

000多年的历史。湘菜菜系中一些著名的传统菜，始终保持用料广泛、切配精细、烹饪讲究的特点，以达到品种繁多、不断创新之目的。而湘菜的特点油重色浓，主味突出，既注意内涵的精华，又讲究外形的美观，使色、味、形、器得到和谐的统一。这些，则是近年来广受消费者欢迎，湘菜能够在各地“开花结果”的原因。

杭菜以其材料丰富、选料严谨、注重本味、清新爽润、色香味俱全而被人津津乐道。“杭菜”在国内饮食界最早提出了“兼容并蓄，博采众长”的口号，而杭州菜之所以能打破地域限制，跳出地方菜各自禁锢的框框，有其历史文化渊源。杭菜素有“南料北烹”之说。南宋建都杭州以后，北方的厨师也来到杭州，采用南方的丰富的原料运用北方的烹调方法，或采用北方的原料运用南方的烹调方法，制作出一道道美味可口的菜肴。南北烹饪技术融会贯通于一体，使杭菜独树一帜。

杭州能够独立潮头并能迅速红遍大江南北，除了它的菜肴具有鲜明特色外，更在于杭州菜馆在经营规模、装修档次、经营服务、价格定位等方面的优势。曾有上海媒体这样评价一家入沪的杭菜馆：“它带给我们的不仅是餐饮上的规模大、用餐氛围的新奇和菜肴上的价廉物美，而且还带给我们全新的一种餐饮经营模式、一种理念和一种餐饮的革命。”因此，杭菜菜馆每开到一个地方，便会受到当地消费者的热烈追捧，甚至出现排队等候、凭号就餐的火爆场面。尤其是一批新涌现的餐饮品牌和众多“老字号”菜馆互竟互荣，共同演绎了杭州餐饮的辉煌。

中国传统节日有很多，但是有一个节日，它会永远留在我记忆的海洋里。 There are many traditional Chinese festivals, but there is a festival that will always stay in the ocean of my memory.

“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

春节的前夜叫“除夕”。除夕之夜，是家人团聚的时候。一家人围坐在一起，吃一顿丰盛的年夜饭，说说笑笑，直到天亮，这叫守岁。除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。长辈用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

这样的春节，能不难忘吗?

在我国的传统节日里面，我最喜欢的就是热闹的春节。

春节是怎么来的呢?非常久非常久以前，有一个叫“年”的怪物，它经常在冬天欺负住在山里的人们，有一些人想把它除掉，也有一些人想把它赶走。有一天，“年”又来了，许多人家里都遇到袭击，只有几户挂着红窗帘，门外生着火堆或敲敲打打的人家没受到伤害。当“年”再来的时候，人们用这三样东西把这个大怪物赶走了，从此都不敢来伤害人们了。以后代代相传，便形成了过年热闹的习俗。

春节期间，奶奶还会做一些年糕、汤圆、饺子之类的，我问奶奶为什么要吃这些呀?奶奶笑着说:“吃年糕代表一年会比一年高，吃汤圆代表全家团团圆圆，吃饺子的话你的耳朵不会被冻烂的。”我说:“那三样我都要吃。”

在春节，另一个让我开心的事情就是拿压岁钱了。每年去给家里亲戚拜年，小嘴儿一张“恭喜发财，新年快乐!”长辈都会给我一个大红包，让我可激动了。

我喜欢过年，过年真好!

我喜欢元宵节、重阳节和端午节，但我最喜欢的还是春节。因为春节可以贴对联，放烟花，吃团圆饭……

在我很小的时候，爷爷告诉我一个传说：“在很久很久以前，山上住着一只凶猛的野兽，也叫年兽，每当过了一年，他就会下山吃一个人。一天，有一个老头来到了这个村子，他戴着一条红色的围巾，围巾上写了一些字。年兽看到了，正想往后退，而他又拿起一根竹子放在火上烧。年兽看了，立马就逃走了。”从此，每到过年，人们就有了放炮的习俗，正是为了驱赶年兽。

一到春节，我也喜欢放炮。我还记得在去年春节的大年三十晚上，我们家开始放烟花爆竹了。当我看着烟花被点上火后，像一条白龙迅速地往夜空飞去，然后在夜空绽放开自己的美，我就兴奋。我连着放了五六个烟花，它们争先恐后地飞上了天，像在比赛一样，个个都想第一个冲上天。过了一会儿，它们相继绽放，有的像一只天狗，有的像五颜六色的花朵，还有的像一颗爱心……真是千奇百态，美丽无比。此时的天空，就像一幅绚丽多彩的图画。

在春节，我们除了可以放烟花爆竹，还可以吃团圆饭。每当吃团圆饭时，饭桌上总会摆满了各种美味的菜肴，比如：虾、鸡、鱼、鸭等。我们是在一楼吃团圆饭的，在二楼都能闻到饭菜的香味呢。

这就是我爱的春节。

吃年夜饭，是家家户户最热闹的时候。

除夕那一天，我们全家人一起来公公，婆婆家吃年夜饭。

因为婆婆家很远，所以要好长时间才能到。

我一进家门，就看见大桌子上摆着好多好吃的菜，有螃蟹。南瓜饼。鸡汤。鸭子肉。牛肉。还有可乐。果粒澄。我们就大口大口的吃了起来，“哇！好好吃啊！”大人们又给了我压岁钱，我真想把红包打开，可是给妈妈拦住了，妈妈说：“这样很不礼貌的。”我听妈妈这么一说，我就把手伸了回去。

吃年夜饭真让大家难忘，一直到现在，我还想在吃一次美味的年夜饭。

“但愿人长久，千里共婵娟。”一读这句诗词的时候，我们都会想起中华传统节日—中秋节，这是一个团圆的节日，也是一个思念的节日。为什么这么说呢?下面就让我来为大家分享一下中秋节的节日知识。

提到中秋节，我们首先想到就是月饼和月亮，这都是中秋节的两大习俗，每当中秋节来临之际，大街上、商场里的月饼琳琅满目，随着经济发展，月饼的味道和样式不但越来越多，还越来越奇特。当然，月饼还可以自己动手制作，那你有自己动手做月饼吗?中秋节是农历八月十五，人们常说“十五十六月最圆”，月亮在这天是很圆的，不知道你们有没有仔细观察过。中秋节是有假期，这天人们都会陪家人们一起度过。所以我觉得中秋节是团圆的节日。

嫦娥奔月这个美丽传说，相信大家多少都有听说过吧，相传古时候，后羿射日立下大功，他向王母求得不死药，这药可助人飞天成仙，然而后羿不舍妻子嫦娥，便把药交嫦娥保管，但这药被小人觊觎，小人趁后羿外出，逼迫嫦娥交出不死药，嫦娥被逼无奈吞下此药，嫦娥因挂念丈夫后羿，便只飞仙在离人间最近的广寒宫—月亮上住下了，这天正好是中秋节，后羿回家发现嫦娥不见，很是伤心，他为了思念爱妻，在月亮下摆香案，向月亮上的嫦娥寄托情思。中秋节拜月风俗渐渐兴起并流传至今。所以我觉得中秋节是思念的节日。

无论是团圆的中秋节，还是思念的中秋节，都是中华传统文化和民族精神的一种表现形式，我们的节日我们一起发扬光大，一代又一代的传承下去。

中国的传统节日很多，如：端午节、中秋节、清明节……下面，我就来跟大家说一说春节吧！

相传有个叫“年”的怪兽，每到除夕，它就要去村庄里吃人，后来，人们发现“年”害怕红色的东西，就在除夕的时候挂对联，剪窗花，穿红衣服，年逃之夭夭，从此以后，便有了春节。

看，大街上挂满了灯笼，栏杆上还有彩旗呢！超市里人山人海，大家都争着购买年货，我和妈妈也在超市里买了准备到外婆家去拜年的礼品便去了外婆家，到了外婆家，我便闻到了一股香味，我不尽咽了咽口水，打开门一看，呀！外婆正在煮水饺，已经有一锅了，因为过年人多，所以还要包点水饺，我想帮外婆一起包，就拿起了一片饺子皮，学者外婆的样子先用筷子夹了一点肉馅，把肉馅放进饺子皮中，接着，把饺子皮对折，再把皮的顶上翻几下，一个饺子就做好了，看看外婆的，做的很好看，再看看我的，做成了一个奇形怪状的水饺，一点也不像，晚上，我们吃着香喷喷的饺子，看着美丽的烟花，挂着对联，这就让我们知道，新的一年到来了。

春节是一个让人难忘的节日，也是传统节日中最受欢迎的节日。

要繁荣发展文化事业和文化产业，提高国家文化软实力，到2035年建成文化强国的远景目标。“文化是软实力，增强文化软实力则是硬任务。”各级党委政府和党员干部要凝心聚力，担当作为，在守正创新中开创社会主义文化建设新局面。

做好传承与创造结合的文章，焕发时代新生机。“中华优秀传统文化创造性转化，就是按照时代特点和要求，对那些至今仍有借鉴价值的内涵和陈旧的表现形式加以改造，赋予其新的时代内涵和现代表达形式，激活其生命力。”文化是一个国家和民族的灵魂，是不能割裂的，没有历史延续的文化是不完整的文化，因此，传统文化的传承与发展是新时代社会主义文化建设的重要内容之一。中华文化博大精深、源远流长，具有深厚的历史底蕴，优秀的传统历史文化是最硬核的文化软实力。要秉持扬弃的态度，结合新时代要求深入挖掘中华传统文化，把不适应时代发展要求的内容予以剔除，把适合新时代发展要求的内容发扬传承，赋予其新的时代内涵和现代表达形式，在革故鼎新中激发文化发展活力。

做好文化与产业结合的文章，探索发展新路径。“文化和科技融合，既催生了新的文化业态、延伸了文化产业链，又集聚了大量创新人才，是朝阳产业，大有前途。”传统与现代、社会效益与经济效益的有效融合一直是文化发展中讨论的热门话题，如何让文化与产业融合发展，实现市场性和公益性的双赢，也是文化发展中必须要考虑的问题。要健全现代文化产业体系，深化文化体制改革，加强文化体系建设，建立健全相关制度;要实施文化产业数字化战略，注重线上文化产业的发展，借助区块链、云计算、人工智能等数字化手段拓展文化发展空间，增强优秀文化影响力，做好文化发展与互联网的深度融合;要推动文化与旅游的深度融合，依托旅游资源，着力讲好文化故事，走出富有地域特色的高质量发展新路子。

做好传播与制度结合的文章，完善传承新机制。“实现中国梦，是物质文明和精神文明均衡发展、相互促进的结果。没有文明的继承和发展，没有文化的弘扬和繁荣，就没有中国梦的实现。”传承好优秀的传统文化对国家治理体系和治理能力现代化具有重要的支撑作用，能够有力推动中华民族的伟大复兴。要把传承优秀传统文化和发展现实文化有机结合起来，在继承中发展，在发展中继承，给传统文化赋予新的时代内涵和时代精神;要努力从中华民族优秀传统文化中汲取营养和智慧，延续文化基因，萃取思想精华，以时代精神激活中华优秀传统文化的生命力;要健全文化传承机制和人民文化权益保障制度，坚持自觉运用制度力量传承发展优秀传统文化，用社会主义核心价值观引领传统文化的传承发展，使传统文化与现代文化相融相通，共同服务于中华民族的伟大复兴。