包粽子的作文优秀作文(优秀20篇)

据唐沈亚之《屈原外传》记载，屈原投江后，人们非常思念他，每到五月初五，就用竹筒装上食物，投向水中祭祀。到了东汉建武年间(公年22-55年)，长沙有个各叫区回的人，大白天忽然看见了三闾大夫屈原显灵，说到祭祀食物被蛟龙窃走，并告诉他以后再投，须裹上蓼叶，再缠上五色线，这些东西，蛟龙害怕，就不会吃了。区回把这次奇遇告诉了乡民，乡民们便按屈原吩咐精心制作粽子。这个习俗一直沿袭至今。这个神奇的传说，最先被梁朝文学家吴均写成一篇志怪小说，收在《续齐谐记》里。说明粽子是人们纪念屈原的祭祀食品，后来又成为端午节最主要的节日食品，至于为什么把它投向水中，一种说法是给屈原吃的，另一种说法“作此投江，以饲蛟龙。”也就是说专门用粽子来喂蛟龙，以免它伤害屈原的身体。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。于是，人们便以菰叶裹黍，做成角黍，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。

生活中的传统文化有很多，比如：包饺子、吃月饼、包粽子、刺绣等等。可我还是最喜欢包粽子。

传说：屈原投江时，老百姓很悲痛，为了不让江里的鱼虾吃掉屈原的尸体，就把包好的粽子投放到海里。于是，就有了端午节吃粽子的习俗。

端午节那天，我到奶奶家去，奶奶包了许多粽子，这边的馅可真多啊！有肉的、有枣子的、还有豆沙的……我迫不及待地想试试看了。我先戴上一次性手套，拿了一片竹叶，把糯米做成圆柱形，在里面加了许多的豆沙馅，奶奶笑着说：“馅放太多也不好吃。”我要绑竹条了，可竹条像一个不听话的宝宝，不管我怎么包，也包不上去。我只好请教奶奶，奶奶说：“你的手势不对，要大拇指按住叶子，再围着绕一圈，记住不能握得太紧，也不能握得太松。”奶奶一边说，一边给做我示范。我又重新包了一个，绑竹条时照着奶奶的话去做了，果然成功了。

中午，我把我包的粽子大口大口地吃掉了，虽然样子不怎么好看，但是里面裹着我得心血，我看着十分自豪。

明天是端午节，我和妈妈一起到婆婆家包粽子，可我不会包粽子，我只想马上吃到粽子。

到了婆婆家，客厅里放满了大小盆子，有的盆子里有白白的糯米，有的盆子是黄黄的小米，有的盆子里是红红的枣，还有的是豆子，高高的桶里放满了粽叶，婆婆已经开始包了，他先把粽叶包成三角形，放上一把米和豆子，再放上一颗枣，然后再放入少许的水，在一叠、一裹，最后扎紧就可以了，可是我来没帮上婆婆的忙，可我明白了，小小的粽子做起来也挺不容易的。

端午佳节，我们学校举办了一次别开生面的包粽子活动，一整天大家都喜气洋洋，脸上洋溢着欢乐的笑容。

灿烂的阳光洒在大地上，这可真配得上我们无比激动的心情。老师已经给我们准备好了粽叶、糯米、勺子、线……真是应有尽有，还为我们请来了“特殊嘉宾”——包粽子手艺高超的奶奶外婆们，老师说：“她们就是你们的老师，可要好好学，我们还要比比谁包得好！”

来教我们的奶奶让我们先看着她示范，然后我们再开始包。奶奶的手灵活极了，手指在粽叶上“蹦来跳去”，不一会儿，一个小巧可爱的粽子就出现了。可我哪有那么多耐心看奶奶包呀，我只是大致扫了一下奶奶包粽子的过程，就忙活起来：我先将一片粽叶交叉形成小兜，放了一勺糯米，再放入一块肉和少许的梅干菜，再放进几勺糯米，“哈哈”我有些小得意了，“包粽子的步骤我已经完成的一大半喽！”可天有不测风云，突然，糯米“宝宝”从粽叶“妈妈”的怀抱中脱离了，“呀！我的粽子！”

终于，奶奶给我的粽子找到了“病因”——糯米放太多了。奶奶帮我倒去了一部分的糯米，再教我最后两个步骤，我将凸出来的粽叶向下折盖住糯米，用手捏住中间，再用绳子绕几圈，打个结，小粽子包好了！我高兴地欢呼：“太好了！”

同学们最期盼的——吃粽子时间到了！吃着香喷喷的粽子，我心里甜滋滋的。

通过这件事，我明白了：做任何事不但要注重结果，更要注重过程，因为只有经历过程，才能带给人们一种失败到成功的快乐。

1、喜欢吃粽子的人不一定会包粽子。

2、其实包粽子是一个很有技术含量的活，所以很多人都学不会这个技术活。

3、现在很多人都不喜欢吃粽子，但是我想说的是粽子包含了中国真正的文化底蕴。

4、很多人都不会包粽子，特别是当代的年轻人们。

5、我觉得你要是有时间的话多回来跟妈妈学一下包粽子，她的粽子真的很地道。

6、其实不光包粽子是艺术，其实吃粽子也是一门艺术。

7、现在中国的粽子已经驰名国外了，很多外国人都喜欢到中国过端午节。

8、粽子是我们家端午节必备的食物。

六一放假，我参加了包粽子比赛，比赛规则是谁包的粽子谁拿走。为了学好包粽子，参加比赛前，爸爸特意在网上找包粽子的视频，我和奶奶一起学习，因为我们两个报名了。

到了比赛现场，人还真多，我的几个好朋友也都来了。我们每人领了粽子叶、细线，还有米、红豆和红枣。比赛开始，奶奶边包边耐心地教我：先把粽子叶卷成圆锥形，把洗干净的米、红豆和红枣填满，再把粽叶的另一端慢慢卷起来，留一点尾巴，然后把尾巴也全部卷起来，用大拇指压住，最后用细线把粽子捆包起来就可以了。

不一会儿，奶奶就包好了十几个，可我一个都没包好，急得我直冒汗，偷偷瞄了一眼几个同学，他们也和我一样在努力学习。最后在奶奶的帮助下，我勉强包了一个四不像的大粽子，但我仍很开心。

比赛结束了，我拿着包好的粽子回家。我问奶奶：“我看了那么多包粽子的视频，为什么比赛时还包不好？”奶奶说：“这就是人们常说的眼高手低，看十遍不如做一边真实有效”。我不懂装懂的听着，脑子里却想着那个四不像大粽子煮熟了该有多美味啊！

粽子是中国的传统美食。传说粽子的来历和屈原有关，据说屈原投江后，人们为了纪念他，又为了让他的尸体不让鱼吃掉，就用粽叶裹上糯米投到江里，之后演变成今天的粽子。所以粽子在我国已经有两千多年的历史了，真是历史悠久的美食。

粽子是用糯米做成的，糯米里面包着各种馅，比如有红枣、豆沙、肉、蛋黄等等馅儿，外面裹着粽叶，粽叶外面用绳子绑紧，扎成不同的形状。粽子的形状一般是锥形和枕头型的。

我很喜欢吃粽子，尤其是肉粽子或者是蛋黄粽子。周六，妈妈答应教我包粽叶，我兴奋极了。我和妈妈去菜市场买材料，买了糯米、五花肉和粽叶。回到家之后，妈妈告诉我泡粽叶和糯米。我就用两个盆放上水，分别把粽叶和糯米放到水里。泡粽叶的时候要小心啊，叶子的边缘有小刺，防止划伤手指。

妈妈把五花肉切成小块，要半肥半瘦，然后再放酱油、黄酒等腌制半小时。之后，我们把所有的材料都摆到餐桌上，然后就开始做了。我先观察妈妈怎么做的。妈妈将两片粽叶交叉，做成一个“无顶倒三角”的漏斗，但是底部是不漏的。然后在里面加上一半糯米，再用拳头使劲地把糯米压实，如果不压实，煮熟的粽子剥开会散架。再把中间用挖出一个洞，把肉放进去，在肉上压一层糯米，把一片粽叶盖过来，一片粽叶裹过去，裹完，最后用绳子捆好。

我看妈妈做的很简单，可是我却问题百出，不是馅漏出来了，就是粽叶裹得太松了，一点也没有样子，简直就是“四不像”。妈妈包好了三个粽子，我还在满头大汗地反复包第一个，我真想放弃啊。妈妈说：“别着急，第一次都这样，慢慢来一定可以包好的。“”

我下定决心，这次一定要包好。我挑了两条小的粽叶，小心地裹成一个倒三角，左手握紧，右手加糯米，压实，挖了一个小洞，挑了一块小肉，塞进去，再加上一层糯米，压实，然后两片粽叶裹来，另一片裹去，用绳子缠紧，最后我还打了一个漂亮的结。整个过程，我的左手都没敢放松，完工的粽子看起来还不错。妈妈说：“你看，是不是成功了。做事情不能着急，快并不代表好。”

我们包了十几个，大概一个小时完成。粽子放进锅里也是有讲究的，要提着结放进去，一个一个挨着放整齐，加上水，没过粽子，然后大火使劲煮，大概煮了一个多小时，满室飘香。我急不可耐，一直问妈妈怎么还不好啊。终于，开锅了，拿出来，热气腾腾，香气四溢。打开粽叶，啊，白白的糯米已经变成黄色的了，还有酱红色的肉透出来，太诱人了。尝一口，软糯鲜香，太好吃了。

不知不觉，这次的端午节又过去了，不过这次的端午节我过得非常的开心，唯一的遗憾就是粽子吃得不够多，不过我这个遗憾，等开学后就得到弥补了。

端午节后的第一天，田老师带来了一袋热乎乎的粽子，它们系着白色的腰带，穿着绿色的衬衫，笑盈盈地躺在口袋里，好像对我说：“快来吃我呀。那一股香味扑鼻而来，我的肚子已经在唱歌了，我趴在桌子上呆呆的望着那香喷喷的棕肉，恨不得上去咬几口。

田老师似乎猜出了我们的心思，笑呵呵地说：“小馋猫们，想吃了吧，快点排队上来尝尝吧。”“万岁!”同学们高兴地手舞足蹈。田老师慢慢地脱下粽子的衣服，露出了雪白雪白的糯米团，糯米上还镶嵌着几颗红宝石呢。不一会儿，终于轮到我了，我蹦蹦跳跳地走上讲台，拿起一根牙签，轻轻地刺下一团糯米，蘸了一点白糖，高兴地欢蹦乱跳。

回到座位上，我有点嘴馋了，一下子就把它喂在嘴里，太甜了。最后，舔一舔嘴边的白糖，实在是人间美味!以前我不喜欢吃粽子，今天为何改变了这种想法。彭议莹也上去刺了一小团，大摇大摆地走下讲台，来到我座位上，得意地给我闻闻那美味的粽子。我用可怜的眼神盯着她(意思是给我尝点)她瞪了我一眼(意思是我还没尝尝鲜呢)于是，她大口吃下了粽子，直喊好吃。我最后的一丝希望也破灭了。

大家眼巴巴地望着田老师手里剩下的最后几个粽子，田老师笑眯眯地说：“谁还没吃粽子呀。”大家都举起手说：“我，我，我。”还没等老师下令，大家就一窝蜂似的涌上讲台，挤得田老师不知如何是好，就连真正没吃到粽子的那名男同学也被我们远远地挤在后面去了。大家刺啊刺啊，我一看，时机终于到了，刚刚把手往里面一伸，哎呀!一下子就被别人的牙签刺到了，我急得像热锅上的蚂蚁。

只剩下最后一个粽子了，大家挤得更凶了，一个个粽子被我们刺得四分五裂，田老师手忙脚乱，应接不暇。就在我失望的时候，田老师突然转过身往我嘴里塞了一团粽子，我又欢又喜，捂着嘴高兴地回到座位上，心里有说不出的甜。粽子发完了，有些同学失望地回到座位，有的.同学则很高兴，大概抢了不少粽子吧。

吃着田老师带来的粽子，我特别的开心，没想到端午节过了还能吃到粽子，而且还是这么的好吃。

端午节快到了，妈妈在家包粽子。她准备了叶子，竹条，肉，枣子，米……真丰富。

妈妈先示范，她拿了一片叶子，做成圆锥形，包上馅料，再绑上竹条就好了。粽子真漂亮，真可爱，就像一个粽子宝宝。我目不转睛地盯着粽子看，口水直流。我看着看着，情不自禁地拿起一片叶子学着妈妈的架势，把叶子做成圆锥形，无论我把叶子往哪边折都做不好。我气得火冒三丈，把叶子往旁边扔，气呼呼地走到客厅去喝水。妈妈看见了，赶紧走了出来，说：“不要放弃，坚持就是胜利。妈妈来教你。”妈妈劝了好久，我才走进厨房。妈妈说：“跟着我做。”我拿了一片叶子，认认真真地看妈妈做，在学着做，可是第一步还是做得不好，我开始有点生气。妈妈说：“你做的手势不对，大拇指按着叶子，再围着绕一圈，再握紧。记住，不能握得太紧，也不能握得太松。”我照着妈妈说的做，果然不出所料，第一步做好了。我欣喜若狂，高兴的笑了。接着放馅料。妈妈说：“馅料不能太多，也不能太少，必须刚刚好。”我舀了一勺的馅料放进去，妈妈说：“够了。把叶子折进来，弄好，再拿一条竹条把粽子绑上就做好了。”我边听边做，做好了，我高兴地跳了起来。虽然粽子包得不好看，但它包含了我的心血。看着它，我还是十分自豪。

粽子做好了。虽然做的过程很辛苦，但却很开心。妈妈说得对，遇到困难不能退缩，要坚持。坚持就是胜利!

“五月五，是端午，插艾叶，带香囊，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋”，这首民歌唱的就是端午节的各种习俗。

端午节这天，妈妈买来粽叶，端出泡过的江米，洗好蜜枣，准备开始包粽子。我也想自己动手包粽子，便自告奋勇要帮妈妈包粽子。我拿起粽叶一卷，挖了一大勺江米倒在粽叶里，双手一合，结果粽叶散开，里面的江米也散落一地。看来包粽子并不像我想的那样简单。

妈妈笑着说：“你要仔细观察，多多练习，就能包成一个漂亮的粽子”。我又一次拿起粽叶，认真观察妈妈如何包粽子。只见妈妈不慌不忙地拿起两片粽叶，卷成圆锥形，往里面倒进少许江米，然后放入一颗甜丝丝的蜜枣，再倒入一些江米盖住蜜枣，然后用粽叶包裹形成一个三角形，最后用绳子把粽子紧紧扎住，一个饱满、精致的粽子包好了！在妈妈的帮助下，我又尝试了几次，终于包成一个“合格”的粽子。

妈妈问我端午节为什么要包粽子，我知道那是因为人民为了纪念古代一位爱国诗人屈原。妈妈还说包粽子是流传很久的民俗，我们要学会这门“技术”，更要从小树立远大的理想，努力学习知识，长大才能做像屈原那样对国家有贡献的人。

哎呀，我的粽子煮好了，我可要好好品尝一下自己的劳动成果啊。

宅家期间，妹妹学习了一篇课文——《端午粽》。上完课，妹妹意犹未尽，对妈妈说：“我想吃粽子！”妈妈听了便开始着手准备材料，我们一起来学包粽子。

包粽子的芦叶和糯米绝不能少。妈妈在网上购买了100片芦叶和一大袋糯米，外加两包蜜枣和豆沙，由于我们是第一次包粽子未免有些紧张。我们观看了许多遍包粽子的视频，又经过多次尝试，首先妈妈终于掌握了包粽子的诀窍。看着妈妈十分轻松的包着粽子，我也跃跃欲试，学着妈妈的样子准备包粽子。妈妈拿出芦叶给我做示范，她先把一张芦叶卷成圆锥形。再往里面添加糯米，放一颗红枣，加糯米盖住蜜枣，然后把多出来的芦叶部分向下折，最后用长细线捆住一个挺着将军肚的粽子，有棱有角的大粽子就出现在我眼前。

呵，原来包粽子这么简单呀，这可是我没想到的。我拿起芦叶照猫画虎把它卷成圆锥型，然后有模有样的往里面放糯米和蜜枣。我心里一阵得意呢，突然我手心一凉，低头一看，刚才的兴奋劲荡然无存。原来糯米从圆锥狭小的洞里跑了出来，手里给抓了一大把。没法，我只好把芦叶里面的糯米和红枣随之全倒进盆里。我又不断尝试努力让圆锥形不松散，功夫不负有心人，我终于成功的弯折芦叶让糯米不再钻出来了，可是过了一会儿我又沮丧起来。刚刚只顾抓紧粽子，却不知怎么封口了。我用求助的眼神望着妈妈，妈妈心领神会，接过我的粽子做了一次示范，我很快记牢了封口和捆线的要点，包出了一个扁扁的小粽子。

我学会了包粽子，虽然有点出师不利，但是捧着这个四不像。心里却有说不出的甜蜜。

端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。

屈原是我国伟大的历史诗人，相传屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。

每年的端午节，外婆都会带我包粽子，我最喜欢吃白米粽。那天一大早外婆买了很多的粽子叶，我用水把粽叶刷洗干净，然后在水盆里泡一个小时后，放锅里加一点油再用慢火煮半小时，粽叶准备好了。用清水把糯米浸泡半小时。等一切准备就绪，我们就开始包粽子了。

先把粽子叶子对折成圆锥桶，再倒入糯米，然后顺着圆锥桶的边缘把多余的叶子裹起来，再用绳子把粽子寄紧，不一会儿，我们就把糯米全部包成了粽子。

“上锅煮粽子喽！”我大声喊起来，外婆把粽子一个个放进锅里，用水煮半个小时，带着粽叶香气的粽子就出锅了，清香四溢。我打开粽叶，把粽子放进白糖碗里，沾着白糖吃，可甜可香了，我一口气可以吃好几个粽子呢！

我最喜欢过端午节了，因为我爱吃粽子！

在学校的我，已经很久没有回老家过节了，真是想念那香香的三角粽。老家的习俗很多，而我记着的不多。

奶奶每年都会把五色的丝线拧成细绳，很长很长。第二天早晨起来，我的胳膊上早已系上了。不用说，是奶奶第一个来到我的身边。每年，门框上都要贴符的。有的是用单色的黄纸折的，有的则是用五色纸编的。奶奶也曾经教我折过，到现在已经淡忘得一干二净了。

不知道别的地方有没有这样的习俗：地里也埋百索子。那时，奶奶说，埋在地里的百索子会变成花蛇，保一年丰收。虽然我很顽皮，却从来没有挖过那些“蛇”，害怕它们出来咬人。后来才知道，那是老人们瞎编的故事，用来哄小孩，怕破了“迷信”。

再别的习俗我真是记不起来了，只是每年端午的百十来个粽子却不能忘记。

粽子包起来不太容易，必须把粽叶折好，否则会“露馅”的。虽说难包，种类也不少：大米包的红枣粽子，小米包的蜜枣粽子，还有江米包的什么粽子。煮粽子要用大锅，时间也得很长。往往我都等得要流口水了，奶奶还是不给我吃，太难熟了。刚刚出锅的粽子不好吃。有一次，我迫不及待，吃饱了，才知道舌头上起了泡。马上，这些喷香的粽子会被放进盛满凉水的盆里降温，那时我早已吃饱了。

后来的许多天，一日三餐总会有粽子的。街上卖的粽子可不太好吃，不是米硬就是米不香，吃起来没味。这叫什么粽子，简直就是水米糕。

香香的粽子勾起我的思绪，甜甜的吆喝勾起我的思念。

今天上午，我和爸爸一起回桥头，和奶奶一起包粽子。

到了那儿，奶奶已经在包粽子了。我看了下材料，有糯米、箬叶、鸡蛋、猪肉……桶里已经有十几个粽子了。我也学着奶奶这样做

将两叶箬叶折成漏斗形，抓一把糯米放上去，之后放一些小米、绿豆、鸡蛋、猪肉。再放一把糯米。最后，用棕绳扎紧。大功告成，现在，我和奶奶一起去炉前，把粽子放进大锅里，煮了3个小时，粽子终于熟了。我们一起吃粽子，我吃的特别香。

包粽子真好玩！

[关于包粽子的小学作文100字

我喜欢吃可口的粽子，也看过别人包粽子，却从未自己动手。连包粽子的过程也全然不知，直到今天，我才算是大开眼界了!

一有粽子，我就吃个精光。姑妈看了，总是说“就知道吃，不知道自己做。”今天我要拜师学艺——包粽子。我头一回这么专心致志!我乖乖地在姑妈身旁耳染目睹，看了看这包粽子根本难不住我吧。谁知，当我真正去包时，能包得漂亮而结实真的非常不容易。

姑妈瞧我这么认真。让我动手包粽子，我拿出两片一大一小的粽叶，学着姑妈的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块鲜嫩的猪肉，再又用糯米盖得严严实实的，不让儒米宝宝溜走。我得意极了，比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时，糯米就像淘气的孩子似的不听我的使唤，接二连三地跳出来，我十分生气哦!姑妈看了，说‘遇到事情要有恒心，要有耐心，方法。姑妈来替你“解了围”——割掉一些糯米，我悬着的心，总算落了下来。——我接过长长的棕绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，打了一个漂亮的蝴蝶结，只要不随便碰到绳子，也是十分结实的。大功告成，我拿起粽子准备放入碗中，可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地掉到地上。

我不甘心，各中各样的粽子在姑妈的手中诞生，可我连一只都包不好，骨子里的吃奶劲儿顿时上来了。有了失败，我小心了许多，也成功地包出了几只。

吃着自己做的可爱的粽子，味道就是不一样，我的心里像吃了蜜一样，十分高兴。

等星星，盼月亮，终于把端午节盼来了，我可是最喜欢吃粽子，这下可以大饱口福啦！

一大早，我就缠着我的母亲包粽子，乐颠颠地准备要用的材料，泡在水里的糯米，洁白无瑕；洗净的红枣，红润饱满；煮过的粽叶，墨绿、舒展。我迫不及待地拿起一片粽叶，学着我的母亲的样子，开动了。

把粽叶卷成一个倒圆锥，抓一把泡好的糯米放到里面，再捏一枚红枣小心翼翼地放在糯米上，看起来，就像镶嵌了一颗红宝石，漂亮极了！然后用多余出来的叶子包裹起来，把口封上，最后用丝线缠起来。可是，这粽子就像一个调皮的小娃娃，上窜下跳，搞的我“手忙心乱”的，就是缠不好，不是漏了米，就是开了线，真是“气”人太甚！哼，我就不信，还缠不上你了！费了九牛二虎之力，才包好一个，虽说形状有些古怪，可总算是做成了。

我迫不及待地把包好的粽子拿给我的母亲。拿起我包的粽子，我的母亲很仔细地看了又看，扑哧一下笑了，跟我说：“刚才粽子对我说，你把它糟蹋成这样，大大减小了它的功力，可能煮熟后就发挥不出它的香气啦！”这句话，让我哭笑不得，笑吧，是我的母亲的想象力太丰富了，这也想的出来：哭吧，是我白忙活了一场。看着我的样子，我的母亲哈哈大笑：“逗你玩哪，包的不错呢，一定会很好吃！”我这才放下心来。

吃着煮熟后香甜的粽子，真是开心啊！亲爱的端午节，我爱你！

粽子是我国的传统美食。几乎家家户户都会在端午节这天包粽子来吃，当然也有人因为忙而出去买。

粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。粽子的种类也有很多，比如豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽……

粽子制作的过程是要很久的，虽然听起来简单，可每一步都要很久。

因为糯米要泡一个晚上，所以前一天，妈妈就开始准备了。妈妈把糯米倒在一个大盆里，在加水进去反复搓洗，搓洗2～3次就干净了。最后加水进去泡到第二天早上。

第二天，妈妈先把粽叶放在开水里煮10分钟，再捞出来洗干净。接下来就开始处理猪肉了。妈妈把肥瘦分明的猪肉切成一块一块的，放到盆里加入各种调味品，最后用手抓匀，这时猪肉的颜色就变了，变得越来越诱人了。

材料都准备好了，妈妈坐在凳子上，开始包起了粽子。妈妈包粽子看起来是那么流畅、轻松、熟练。不一会儿，一个好看的粽子就包好了。妈妈首先把两张粽叶重叠在一起对折成一个漏斗型，再舀一勺米进去，然后放几块猪肉，用米填住，最后把粽叶对折一下再用绳子绑好，就这样，一个结结实实的粽子就包好了。看妈妈的样子那么轻松，我学着包了一下，我包了好几次，但是都有糯米漏出来，包粽子可真难啊!

妈妈安慰我说，“没事，多试几次就好了，熟能生巧嘛!”妈妈一边指导我一边包，在妈妈的指导下，我终于包好了一个粽子，但是样子很丑。把粽子都包好了之后就该下锅煮了，妈妈在一个大锅里放水，再把粽子放下去。大概煮了3～4小时，粽子快要出锅了。盖子还没打开，粽子的清香缓缓地从锅中溢了出来，我贪婪地嗅着这一丝丝、一缕缕棕香，口水都要流出来了。轻轻剥开青绿色的粽叶，一股粽香味扑鼻而来，露出乳白色的糯米，咬了一口，好吃极了。

粽子不仅代表妈妈对家的爱，还体现出了中国历史的源远流长。

First, mix appropriate amount of flour and water together into dough. Second, cut the dough into small potions, roll each potion out to make a round shaped dough seet. Third, prepare the stuffing by mixing chopped meat and chinese cabbage together, adding oil and salt. Fourth, wrap the stuffing into each dough sheet. Fifth, boil the stuffed dumplings and serve.

这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。

清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。”

九子粽是粽子的一种，即为九只粽子连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看，并且用九种颜色的丝线扎成，五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能 得儿子的说法。

清代诗人吴曼云也写有一首赞美九子粽的诗：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。”

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到了国外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。

秘鲁人是在圣诞节吃粽子的，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至连一些已经出嫁的女儿，在这天也要赶回娘家，再来尝尝母亲亲手制作的粽子。

缅甸人也爱吃粽子。在端午节，他们用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软软的，甜甜的，别有风味。

日本的端午节是在阳历的五月五日，他们包粽子的主料是米粉，其形状酷似钟形。

马来西亚人包的粽子，形状很像我国广东的粽子，其特点是个头较大，除鲜肉粽、火腿粽外，还有豆沙粽和椰蓉粽，食之非常可口。

菲律宾的粽子是长条形的，风味与我国浙东的粽子相同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。

暑假到了，这段时间除了写作业没有其他的课要上，所以妈妈决定利用空余时间教我包粽子。

一听妈妈要包粽子，我立刻信心满满的答应了，记得小时候在培训班端午节的活动时我也包过，再加上我上次包饺子的经验，肯定是十拿九稳，手到擒来，我还夸下海口：“妈妈，今天我看一遍就能包出漂亮的粽子来！”妈妈听了没说话，只是捂着嘴一直笑，这让我很不服气，心想，一会儿我就让你笑不出来。

本以为包粽子和包饺子差不多，可实际上要复杂的多。首先是处理粽叶，要先用水煮，再清洗干净，最后还要剪去两头，光这些步骤就花了两个小时，好不容易处理好了粽叶，我急忙问妈妈：“现在可以包粽子了吗？”妈妈点点头，她拿出前一天就泡好的糥米和腌制好的肉，今天我们要包的是鲜肉粽，一切准备就绪，只差开始包了。妈妈先包一个给我做示范，只见她拿出两片粽叶堆在一起，卷成一个圆锥形，在底部先放一些米压紧，再放一块肉，最后用米把圆锥形填满，用粽叶裹住再用绳子绑上，这样一个粽子就包好了，我惊讶的睁大了眼睛，因为我还什么都没看清楚呢！只好让妈妈再我一个，并且放慢10倍速度，妈妈笑了起来，可还是满足了我的要求，就这样一遍又一遍的，不一会儿妈妈已经包了好几个粽子了，可我还是没学会……我顾不了那么多了，实践就是最好的学习，于是我也学着妈妈的样子，卷起粽叶，放入米和肉包起来，结果不是粽叶破了，就是到处漏米，这样反复了好多次就是不成功，这会儿我早没了当时那自信的模样，像一只斗败了的公鸡，完全没了斗志。这时妈妈又笑了：“看人挑担不吃力吧，以为自己学会了包饺子就沾沾自喜，这包粽子可比饺子难多了，要多实践别怕失败，这样才会成功。”说着妈妈又拿起粽叶一边包一边讲，如何卷粽叶不容易破，如何放米和肉，如何用粽叶包住和绑绳子……在妈妈的耐心讲解和一次又一次的示范下，我又打起精神重新学习了起来。

在妈妈的帮助下，我认真地学习包粽子的方法和步骤，卷粽叶时要拿稳，放入米后要压实，裹粽叶时要捏紧不能散开或松掉，绑绳子时用牙咬着一边拽紧一边打结……就这样我好似经历了千辛万苦，笨手笨脚地包出了我人生第一只特别难看的粽子，虽然不好看，但是我却很开心，因为那是我认真学习的成果。

当煮好的粽子端上餐桌时，那只“丑八怪”粽子立刻印入我的眼帘。尽管这只粽子的味道没什么特别，我却觉得它是最美味的，长辈们看到我吃的如此狼吞虎咽，都笑了，直夸我长大了，能做事了，我也特别骄傲，在自己的努力下，我终于学会了包粽子。

随着一阵风，一阵清香在我的鼻尖回荡，我知道这是我熟悉的味道——粽子香。

每到端午节前夕，奶奶就会做起那一个个可爱的小粽子，他们先是拿两片粽叶包起来然后把泡好的糯米放进去，再放上一点你喜欢吃的东西来做粽子“肉”然后把粽子包好，可要记住千万不要包漏了要不然味道就不鲜了，最后把包好的粽子放进蒸笼。等你能闻到那粽叶香就可以吃了，看着奶奶在做，我和妹妹也想做但是奶奶不让我们只好用路边的泥巴过过做粽子瘾。“梅梅!快来吃粽子了!”奶奶在呼唤着沉迷于做粽子的我，可是我哪会听呢，还是埋着头做粽子。奶奶只好带着粽子来到我的身边一口一口的喂我吃粽子。

由于我们是大家庭，奶奶包好的粽子一下就吃完了。每到天黑了奶奶还在包着粽子，看着年迈的奶奶大汗淋漓的，我的鼻子突然酸了，泪珠不停在眼眶中打转，可是还是不由自主的掉下来了……

又是一年端午节，又是一天粽子香，到这时我总会想起奶奶的呼唤……