忘不了的美味作文合集20篇

“今天，我们来做一道特别美味的菜。”妈妈神秘地说。我一听，很好吃吧，口水已经流了三千尺。

妈妈轻轻地嗑开鸡蛋壳，把蛋清倒在一口碗里，只留下蛋黄，这样打5个。接着，我打开煤气，架上平底锅，有点热了，倒进一点油。“滋滋”“噼啪”听见油的响声，我急忙把鸡蛋放入锅中，蛋黄像一朵盛开的金黄菊花，又像一朵飘絮的金色云朵。鸡蛋抖得很快，发出呼呼的声音，好像一个小胖子在抖动着身体，让你止不住口。煎成一个饭团的形状，急忙用勺子把它翻过来，让它慢慢变成一个椭圆形，快速装盘。

这和荷包蛋有什么区别，我纳闷极了。妈妈倒上棕红色的水果酱，均匀地涂抹起来，然后撒上海苔，哇，香喷喷的蛋酱饼在妈妈手中诞生啦！

我迫不及待的咬下一口，那一刻，水果酱和鸡蛋在嘴里爆发出它们的香甜美味。

我细细地嚼，慢慢地品味，嚼到了海苔，酥脆，嫩滑，速溶，好像来到大海边一样。果酱酸酸，甜甜，悠悠，仿佛来到了百味果园。我深深地醉了，好佩服妈妈对荷包蛋的心灵手巧。

怎么样？如果你想吃的话，那就动手做一做吧。

老师今天带来一样食品，它的身体软绵绵的，味道甜滋滋的，你们猜得出来是什么吗？对啦，它就是棉花糖。今天，我们要在课堂上吃棉花糖了，我别提有多兴奋了！

它个头小小的，大概有3厘米长，身体呈圆柱形，像一个小笔盖，又像一个小型橡皮。浑身上下裹着一件奶黄色的外套，外套上还布满了旋转花纹，这使它看起来又像是一个小麻花，可爱极了！

棉花糖的什么十分柔软，摸到它就像摸到棉花的感觉，软软的，暖暖的。难怪它叫棉花糖呢的身体很有弹性，在它身上摁一下，会出现一个小坑，但是过不一会儿，这个小坑就消失了，它又恢复到原来的模样。它的皮肤不仅柔软，还很光滑，摸起来十分舒服。

凑近鼻子闻一闻，它的身上散发出一股香味，就像是葡萄的香味，又像是紫罗兰的清香，仿佛把人带到了葡萄园，又像是把人领入漂亮的紫罗兰花园中。这味道让我口水直流三千尺，真是令人垂涎欲滴！

于是，我迫不及待地把它放进嘴里。哇，一股甜甜的味道钻进我的嘴巴里。抿一抿，棉花糖在我的嘴巴里化开来，融化的汁水又香又甜。咬一口，它们调皮的在我的牙齿间和舌头间跳来跳去，还有些甚至黏在我的牙齿上不肯离开了。吃完后，嘴巴里还留着那股香味，久久消散不去。

我爱美味的棉花糖！

过节回外婆家，我坐在房间里写着作业，温和的阳光照了进来，跳到了我的笔下，温暖了我的指尖。窗前，一个身影在轻轻摇晃，不时低蹲下身去，随之还有一阵“唰唰唰”的声音和淡淡的独特香味，我知道，这是外婆在抖松花。

外婆每年都会在松花盛开时节上山采松果，许许多多的松果放满了一个用竹子编成的大筐。等松果晒蓬松了，外婆就拿来三个米筛。米筛圆圆的外型由大到小，孔也由粗变细。第一层过滤，外婆先把松果放在最大的米筛里，边敲松果，边不停地抖动，淡黄的松花和小片的碎松果就纷纷落下来了。第二层过滤，放入中档大的米筛，边拍小松果，边抖，落下来的只有松花和一些小颗粒杂质了。最后一道过滤，就能把那些小颗粒都去掉了。外婆还曾对我说，抖的时候米筛不能拿得太高，动作幅度也不能太大，要不然落下来的松花都飘到人身上去了。我试了一下，果真如此。

几次抖下来，刚才还是满满的一筐松果，现只有一斤多的松花了，外婆把抖好的松花均匀地铺在一张大纸上晒着，淡淡的松花香填满了着整个院子，我用手指轻轻地沾了一下松芯，软软的，滑滑的，非常细腻，犹如摸着一张大丝绸。

瞧，外婆的麻糍也做完了，一个个整整齐齐地躺在大木盘子里，圆圆的，如同圆规画出来一样，上面还盖有印章印的字，可能是为求吉利吧。麻糍虽好吃，确是难得的美味，一年就做一次。但外婆每年都做得很多，说是要让隔壁邻居也分一些尝尝。为了不让它们粘在一起，便在每个麻糍表面洒涂上一层薄薄的松花粉，绿中透黄，黄中有绿，十分诱人，叫人忍不住总要用手指撮一下。

傍晚时分，外婆便把麻糍蒸一下或煎一下。我最喜欢吃煎熟的麻糍，还不怕烫，一口咬下去，那淡淡的松花香伴随着艾草香直入肺腑，两三口后，麻糍里面的馅就流出来，沾到了手指，用舌头一舔，嘴巴一吮，“啪”，“好吃！”一家人沉浸在外婆做的带有松花香味的麻糍的美味中。外婆的脸上绽开了笑容。

那阵香、那美味，在我心中荡漾开来，永远留在心底！

我最爱吃的东西莫过于酸甜可口的冰糖葫芦了。

冰糖葫芦是由几个小灯笼似的山楂串起来的，每个山楂都大小相同，像小娃娃的脸蛋，被晶莹的糖包裹在里面，闻一闻山楂与糖的香味交织在一起，令人直流口水，使人垂涎欲滴，迫不及待地想要去吃。

别看冰糖葫芦很好吃，做法却不那么简单，先用小刀切开山楂，把籽挑出来后，用干净的竹签串成一串，这样成串串好以后，就开始熬糖了，熬糖可是个技术活，得选冰糖熬，因为只有冰糖熬出来才有晶莹透亮的感觉，还有就是火候，要慢慢地小火熬，同时要不停的、均匀的搅拌，时间不能太长，也不能太短，时间长了会把糖熬糊。时间短了，达不到透亮的感觉。糖熬好了，就开始给山楂串穿上美丽的“外衣”了，一串一串的，均匀的在糖锅里，转一下，让每一个山楂都沾上糖浆，晾几分钟后，一串串色香味俱全的冰糖葫芦就做好了。

我吃冰糖葫芦，喜欢先把外面的糖吃掉，然后再慢慢地品尝酸酸的山楂，记得有一次，我吃完糖以后，就把整个山楂给吞进嘴里了，顿时，嘴里好酸好酸，酸的我直流眼泪，所以我现在都是一小口，一小口地吃，慢慢地品味冰糖葫芦带给我们的幸福感。

品尝家乡的冰糖葫芦，乐在其中！

今天陈思柔妈妈带着我和陈思柔去图门烧烤。在去图门烧烤的路上，我有幸品尝了一种叫麻糍的美食。

麻糍是怎样做出来的呢？我怀着好奇的心情仔细地观察着，原来它是由一些糊糊的白色液体，放在一个大铁罐里，然后在后面转一下什么东西，大铁罐上就会长出一双白白的大“眼睛”，“眼睛”在一把铲子的帮助下一眨一眨的，好象在想办法似的，“砰”的一下两只圆球就在早已准备好的配料里“玩”了起来，一下、二下、三下……一碗麻糍就出现了，那香味把我谗得口水直流。

几分钟不到，三碗麻糍就“各就各位”了。我挑了一碗，仔细一看，呀！原来那圆圆的球儿不见了，取而代之的是千奇百怪，形态万千的小糊块儿，我有些纳闷，想这“魔术”变得咋那么快呀！一下子就变形了，古怪！再看一眼配料，就让你头晕目眩了，那配料的颜色真多，有白色，有黑色，有黄色还有透明色，我瞪大了眼睛，那白色的不就是白芝麻吗，那黑色的不就是黑芝麻吗，那黄色的不就是坚果吗，那透明色的不就是冰糖吗。咦？它们几个“小喽喽”怎么摇身一变成了妙不可言的麻糍了呢？

正当我胡思乱想时，陈思柔已经吃了起来，我看见也“大开吃界”了，我和陈思柔边走边吃，没想到竟走过了头，幸好陈思柔妈妈叫住了我们，不然我们非走到北极不可。

麻糍的味道鲜美，咬上一口粘粘的，那种感觉真好。不一会儿，我就把麻糍吃得一干二净。陈思柔数了数剩下的，说她有十二颗，我一听，马上向她的麻糍伸出了“罪恶之手”，抢来了一颗，可我还是意犹未尽。

哎！我为什么不拿那一碗麻糍呢！

一个阳光明媚的早晨，我睁开了惺忪的双眼，妈妈说：“今天要去做披萨，快点起来”，说完我就一骨碌从暖和和的被窝里爬起来。

我怀着激动的心情来到欧风花街，像一只快乐的小鹿。因为前两天刚下过大雪，所以花丛里，河道里和屋顶上还点缀着冬天的精灵。

到了餐厅以后，我们稍微等了一会，就开始了。师傅先给了我们一个面团，叫我们搓搓圆，但是我怎么搓都不圆，经过师傅的加工帮忙，这才把面团搓圆了。然后，把面团按压成圆形，师傅帮我们把面皮放在空心拳头上拉成圆片状，和烤盘一般大小，中间薄薄的，然后把面皮放到烤盘中央，用手把饼皮向四周推，推成比烤盘大，多出的部分当披萨边。我在面皮上撒了一层条状的芝士，又放了一些片状的香蕉，还用西瓜丁的个数区分每人做的披萨，我是8号。最后放入烤箱，烘烤至面皮酥脆，奶酪熔化，即成。

大概过了十分钟，新鲜，新意，新味的披萨出炉了，真是令人垂涎三尺啊！我开始津津有味地品尝，一口咬下去浓浓的芝士味，真是满口生香，中间的馅松松的软软的，四周的边缘酥酥的脆脆的。我和妈妈一人一半，把这盘披萨吃得干干净净。

这是我第一次自己做的披萨，不但吃到了美味的披萨，还锻炼了动手能力。我以后还要自己做披萨，欢迎大家来品尝哦！

自从进入四年级，我就很少去爷爷奶奶家。不过每个周末，我都坚持去吃一顿自家烧的美味佳肴。在这个寒冷的晚上，我和妈妈又一次光顾爷爷家的餐厅。

刚出家门，我就感到冷风扑面而来，害得我全身哆嗦。可一进入爷爷家，全身不仅舒舒服服的，我还感到了一丝温暖。我远远地闻到了一阵香气，不禁赞叹道：“好香的晚餐呀！”

一上楼，就可以见到满屋子温暖蒸气，像进入天境一般。桌上的菜更是美不胜收：猪蹄、卷心菜、鸡蛋拌肉……虽然是老菜谱，可不管怎么样，都是美味佳肴。随着一道道菜被爷爷送上来，主食也亮相了―――面条，那两碗热气腾腾的面条散发出诱人的香味。

我们母子俩狼吞虎咽，丝毫不管会不会很烫。在我们吃到一半时，才发现碗之大，面之多，“一举歼灭”根本不可能，我们这才细细品尝。啊，我尝到这味儿啦！面条之松软，一点也不油腻；面条之味乃酱油和猪油之杰作，吃到嘴里，让人感觉无比幸福。我夹起一些面条，“嘶”的一声，面条被我吸入口中。看看妈妈，她也是夹起面条就往嘴里送。

不久，菜和主食双双“阵亡”，而我们，却饱得直打嗝。随着睡意，回到家就倒在了床上。至于做什么梦，我想不用说了吧？“好吃，好吃，好吃。”

我最爱吃桔子，今天妈妈给我买了两个桔子，像一对双胞胎。

桔子的形状圆滚滚的，像一个胖乎乎的小脑袋，可爱极了!桔子的头上长着两片碧绿的小叶子，像两个小辫子，浑身金灿灿的。

我摸了摸桔子非常光滑，凉凉的，像刚从冰箱里拿出来。桔子身上长着许多小点点，是它脸上的小雀斑吗?捏一捏，非常软，舒服极了!

我拨开桔子皮，看见里面的桔瓣像许多小饺子兄弟紧紧地抱着，我把抱成一团的桔

我情不自禁地闻了闻，闻到一股清香味，沁人心脾，还芬香四溢，还真诱人呀!

我迫不及待地吃了一口，先非常酸，再慢慢地品尝，甜滋滋的，真是酸甜可口。

桔子的作用可多了，可以补充维生素，桔皮放在家里可以去味，你也可以试一试哦!

在我上幼儿园的那几年里，都是和我的外公住在一起。外公曾是清华大学的教授，平时很喜欢发明研究，在我的记忆里，外公总是宠溺我，很少批评我，我表现好了，外公就会做一些新奇玩意儿奖励我，逗我开心。

烈日炎炎的夏天，总是令人烦躁郁闷。记得有个周末，家里停电，在家里看着故事书的我，整个人处于水深火热之中，汗流浃背，一旁的外公一边拿手绢给我擦汗，一边对我念叨着：“哎呀，看给你热的，等我一会儿，我去给你寻点吃的。”说罢，起身拖着年迈的步伐一瘸一拐的走向厨房。

不一会儿，外公颤巍巍地端着一杯“自制冷饮”走了过来。我瞅一瞅，就像牛奶加水一样，十分好看;闻一闻，一股雪碧的味道，还掺杂了老冰棍的甜腻香气。我迫不及待地捧起来大口大口往嘴里送，“哇!爽!”那味道入口不腻，却又冰凉甜蜜还有种酸酸的汽水味，真个是色香味俱全!

我冁然一笑地问道：“外公，这是你做的吗?真好喝啊。”外公像个小孩子受到表扬一样，挤眉弄眼地笑道：“觉得好喝，外公再给你做一杯去吧。”说完，抚摸着我的头，混浊无光的眼睛却依旧清晰地映着我的影子，对我的宠爱从眼中四处弥漫开来。我如狼似虎地仰头一倒，冰凉酸甜的液体顺着喉咙直直滑下;那感觉，就像外公对我的宠溺一样，同样甜兮兮的。

外公见我喝完，接过杯子，又缓慢起身向厨房走去。我看着外公，心中千思万绪打起架来!外公穿的白布衣湿了一大片，细密的汗珠也悄然从他的脸上、脖子上滑落下来，他像是个“落水儿童”，看起来糟糕透了。而我呢?喝着外公亲手做的冰饮，享受着外公用扇子给我扇风，一个人美滋滋地享受着外公的辛劳和付出。那一瞬间，我心中一缕缕惭愧和后悔涌上心头。

我赶紧跑去厨房，拿起外公放在旁边的扇子，站在外公身边，给他扇风。此时，外公从冰箱里拿出一根冰棍，放在杯子里，正要扭开雪碧的盖子，他大约是感受到了阵阵微吹拂，转头瞧见了我。“谢谢，孩子，你去沙发上坐着吧，外公一会就来。”外公似乎受宠若惊，脸上的皱纹叠在一起，展露出一个十分慈祥的笑，仿佛在对我说着：“茜茜长大了!”

我摇摇头，固执地站在外公身旁，继续为他扇风。外公扭开了雪碧盖子，轻轻松松一抬手，水柱倾泻入杯。不知为何，我会想到，外公的爱就如同那倾泻直下的雪碧一般，干脆利落，毫不吝啬地全部给予了我。想到这，我眼眶湿润，忍不住轻轻抽泣起来。

外公搅动着那杯饮料，注意到了我的异样，便放下手中的勺子，低头问我：“是不是着急了?”我还是摇摇头，一边爬上小凳子，伸长手臂，轻轻地擦去外公脸上的汗珠。外公会心一笑，把我抱了下来，一只手拿着饮料，一只手牵着我，慢慢的、慢慢的，回到了客厅。

这第二杯饮料，更加甘之若饴，甜蜜无比。也许这是用最廉价、最平凡的原料做成的，一瓶雪碧、一根冰棍，仅此而已。但由于有了外公对我的爱，它们和在一起变成为世界上最为甘美的“蜜”。假如我是一根冰棍，不易融化那些顽固任性，外公就是一瓶酸甜的雪碧，将我泡在这个他的宠爱里，慢慢的、慢慢的，我被融化……

在那之后，外公经常给我做这种美味的冰饮，我也懂得了如何去接受外公给我的爱——不是任性、理所当然地享受外公的赐予，而是应该明白，外公一生是多么辛劳，他本没有义务来为我做这些事情，是因为爱，将我们紧紧连在一起。

外公爱我，我爱外公。我们的爱都是甜滋滋的，就像外公制作的那种融合而成的美味冰饮。

“咦，这是什么浓浓的香味？”我走进卷毛老师家，想：“难道是卷毛老师家开饭馆了？”卷毛老师神秘一笑，回答道：“今天请你们吃饭。”真稀奇，还可以边上课边吃饭？我拍拍脑袋瓜，还是不明白这是怎么回事。

卷毛老师拿起盒子，说：“给你们闻闻看，这究竟是什么香味。”说完，打开一条缝，给同学们一个一个地闻了闻。小城自信地说：“肯定是水饺，凭我这‘狗鼻子’就能闻出来。”秋筱说：“我看见了，应该是汤，外面包着袋子，里面有青色、黄色的东西。”卷毛老师打开了盒子，说：“给你们瞧瞧是什么美味。”哇，原来是美味的西安凉皮啊！同学们挥舞着筷子，拼命地吃了起来。我看了又看，米黄色的粉条、青色的黄瓜、红色的辣椒，真像一个调色盘啊！我又吃了几大条粉条，辣味顿时充满了我身体里每一个部位，仿佛有一条火龙游走在我的身体。我赶紧吃了几块黄瓜，喝了几口水，终于不辣了。我看了看四周，咦，卷毛老师去哪了？卷毛老师打开门，走了进来，原来卷毛老师是去端饺子了。我迫不及待地拿起筷子，对饺子们发起了“总攻击”。我夹了一个饺子，一咬饺子皮，饺子里的汁就像喷泉一样喷进了我的嘴巴。我咬了一口馅，有点甜，又带一点咸，真是百味交集啊！

虽然几口就吃完，速度很快，但慢慢地品尝会享受到从来都没有的味道。

今天,爸爸带我去夏家村去吃牛排,我点了一份特制牛排,爸爸点了炒饭。

我把单子给了服务员,就耐心地等了。等了半天,见服务员还没来,我开始东张西望起来。看看这个人,正在“呼噜噜”地吃面条,看看那个人,正在津津有味地嚼着牛排。这时，服务员来了，送上了烧制好的美味家肴——牛排。只见铁制的盘子里放着一块大牛肉，卷曲的通心粉和黄黄的荷包蛋，还发出“呲呲”的声音，让人看着就直流口水。

“开吃了”，我高兴地说。马上左手拿叉右手拿刀，狼吞虎咽地吃起来。美味的通心粉就像施了魔法一样，一下子变进了我的肚子。牛排呢，“啊呜，啊呜……”，没几下就被我吃光了。鲜美的荷包蛋我在家就很喜欢吃，在外面呢，更是爱吃。我把剩下的浆倒在蛋上，用叉子把薄薄的蛋黄弄破，趁汁还没流出来，赶紧用吸管吸住。

吃完了牛排套餐，真恨不得把盘子都舔干净。可惜盘子太烫了，又有很多人看着，太难为情了，所以我只好依依不舍地和空盘子说“Bye-bye”了。

今天，我们去吃了一次有趣的午餐。

进去餐厅，发现原来里面的桌子都在一个传送带的旁边。我非常好奇，因为这个传送带是和桌子连在一起的。

我和我的小伙伴一起坐下来大吃特吃，就在这个时候，忽然一阵风吹来，把我们的倒转按钮给吹下去了。当我发现的时候已经晚了。我们的传送带真的要倒转了。过了一会儿，只听“嗖”的一声，一艘几乎比汽车还要快的“高铁”飞驰而来。我们仔细看了看，原来这个“高铁”名字叫“新干线”，非常小，笑道只能装两种菜。吃完午餐付钱的时候，我发现是按照我们吃完剩下的碟子的颜色算钱的。

说到我最喜欢吃的美食，那就是陕西岐山名小吃臊子干拌面了。虽然它的名字很普通，但在我看来，它可是比什么全聚德烤鸭、狗不理包子好吃多了。

岐山臊子干拌面的看相很好。一根根面条被辣子油染得红红的，挑起来看一看，每一根都自然弯曲，油光发亮，让人食欲大开。但是最让人垂涎欲滴的还是面里的拌料，拌料里有黑色的木耳、黄色的卷心菜、红色的胡萝卜、白色的豆干，当然还有最重头的臊子——褐色的肉丁，这些五颜六色的拌料让人看着就赏心悦目，食欲大增。我想，即使是厌食症患者，看到这样的拌面，也会情不自禁地大快朵颐起来的。

岐山臊子干拌面的味道也毫不逊色于看相。用筷子挑起几根面条，放入嘴里，仔细咀嚼，慢慢品尝，辣子油与老陈醋混合在一起的酸辣感会立即从舌尖蔓延到整个口腔，接着从口爽到心，那味儿真是绝了。再夹起一片黑木耳含在嘴里，嚼几下，嘎嘣脆，那口感也是盖了帽儿的！而胡萝卜，是我平日里最不喜欢吃的菜，但是放在干拌面里，它的味道却完全变了，吃起来酸辣香甜，让人回味无穷。

还有黄色的卷心菜，味道也不一般，我特别喜欢用它蘸一点辣子油，先舔一舔，然后再一口吃掉，这样满嘴辣子味，真的很过瘾，不信你也试试看。最重头的臊子当然是最好吃的，整碗面的香浓肉味儿就是从臊子里散发而来的。肉的味道极好，虽然看相一般，但是经得起品味，夹起一块来，嚼上几口，满嘴立刻就会弥漫开一股浓浓的肉香，那感觉真是太妙了！

嘿，朋友，看了我的介绍，你是不是垂涎欲滴了呀？如果你也想享受一下这一舌尖上的美味，那就来我们合肥洪岗路上的陕西面馆尝一尝吧。如果你想品尝更正宗的味道，那就请去陕西的岐山吧！

说到中秋节，大家一定会想到月饼，月饼的制作方法有很多，手工制作的、机器制作的大家都吃过。今天我要向大家介绍的是我的家乡宝丰当地用碳火烤制的手工月饼。

宝丰炭烤月饼在云龙是很有知名度的。每当中秋节前，制作炭烤月饼的小作坊都忙碌起来了。做碳烤月饼先得调馅儿，馅儿的种类也是丰富多彩的：火腿、薄荷、红糖、豆沙、玫瑰、核桃……

可多了，核桃馅儿的月饼是最受欢迎的。接下来就要和面了，和面可是一场劳心劳力的体力活，用的不是水而是香油或者猪油，面粉和着油用力地揉啊揉，真正到了“三光”的时候就算是大功告成，所谓“三光”就是面光、手光、盆光，这个时候面也就上劲儿了。和好面就可以包馅儿，一个个面剂子捏成碗状，放进各种馅儿，包成团，再放到模具中压上各种图案，月饼便成形了。

接下来就是压轴大戏——烤月饼。烤这种月饼一定要用炭火来烤啦！把压好的月饼放到平底锅中，盖好上面可以放炭火的特殊盖子，上下两面同时用炭火均匀烤制，烤的时候一定得控制好火候否则月饼不是焦了就是没有熟透。二十多分钟后金黄的月饼终于出锅了，香气四溢，引人垂涎三尺。

我迫不及待的伸手要大快朵颐，却被卖月饼的奶奶拦住了。我一脸疑惑：有生意还不想做？我岂不是品尝不到人间美味了？呜呜……忽然奶奶拿出一根特别的筷子，难道还要用筷子才可以吃？我问奶奶：“这是干啥呢？”奶奶笑着说：“傻孩子，月饼这么烫就放到嘴里，岂不是要把舌头烫熟，奶奶还要用这根筷子给月饼化妆呢！”我恍然大悟。只见奶奶用筷子蘸上用草莓调制的果酱给月饼点上鲜艳的图案，瞬间金黄的月饼添上了几朵漂亮的小花，更加引人垂涎欲滴。这时奶奶拿起一个月饼让我尽情享用，一口咬下去那滋味层层贴贴，饼皮儿酥脆、馅儿料香甜，我一下就吃了两大个。奶奶看我吃得这么有滋有味还送了两个不同馅儿的，让我好不开心。

我爱家乡的美食，更爱我的家乡。将来我一定要让更多人品尝到家乡的各种美食，让更多的认识我的家乡——宝丰古镇这个历史悠久、风景秀丽的地方，让这个“养在深闺人未识”的古镇名扬天下。

在台湾，小吃的意义重大，它的哲学是经常吃而且要吃得好。下面就由yjbys作文网的小编为大家提供关于美味的台湾小吃的作文，希望大家看了会喜欢。

我喜欢的台湾小吃_400字作文1

我们的祖国幅员辽阔，各地的美食应有尽有。其中，最令我回味的应数台湾的名小吃——万峦猪脚了。

万峦猪脚是精熬细炖成的，烤熟以后变得红通通的，像燃烧的火焰。万峦猪脚肉质鲜嫩多汁，让享用过后的人赞不绝口。万峦猪脚有香醇的沾料，使人吃了十分爽口。

介绍完了配料就要开始吃了。当一锅香喷喷的万峦猪脚出炉时，香味就流进了我的鼻子，只见一盘万峦猪脚摆在桌子上，盘子的东西摆放精致，使我口水流下三千尺。我迫不及待得上一口，嗯——味道妙不可言。万峦猪脚吃起来不腻，皮、肉、筋，韧性中带点脆的感觉，我吃了还想吃。

吃了万峦猪脚让你有种飘飘欲仙的感受。原先筋疲力尽的人，吃了万峦猪脚后会感到全身都充满力气，原先闷闷不乐的人，吃了万峦猪脚会感觉心旷神怡。

我狼吞虎咽地吃着万峦猪脚，它的味道是那么美味，它的肉质是那么鲜嫩，让你吃了还想吃。

我喜欢万峦猪脚，它虽然没有贡糖那么甜蜜，没有油炸豆腐那么甜辣，但是，它在我的心中还是那么印象深刻，我爱万峦猪脚。

我最喜欢的台湾小吃400字作文2

我最爱的台湾小吃是蚵仔煎。去年暑假，我们一家人去鼓浪屿游玩。夜幕降临，我们漫步在街上，忽然，一阵让人胃口大开的香味扑鼻而来。往前一看，是从一家“台湾名小吃”店里传出来的。

我们按捺不住好奇心，走进店里。只见老板娘正往烧热的铁板上洒油，随着油沸腾“滋滋”的响声，她迅速将盘子里的海蛎铲到铁板上，油的声响逐渐变小，铁板上的海蛎却在不停地翻腾，没一会儿，它们的身体膨胀起来，像小胖墩似的。就在海蛎充分吮吸油水的同时，老板娘从旁边取过一枚鸡蛋，猛地一磕，将蛋清均匀地盖在海蛎上。就在蛋清快凝固时，老板娘轻巧地把蛋与海蛎翻了一面。接着关上火，熟练地铲起装盘，又麻利地挤上了番茄酱和其他佐料。黄灿灿、香喷喷的一块蚵仔煎出炉了。啊!一阵诱人的香气扑鼻而来。真香啊!实在是让人迫不及待了!

我早已馋得垂涎三尺，马上夹起一块咬了一口。哇!汤汁在嘴里飞溅——一个字：鲜!嚼一下爽滑的海蛎——香嫩!再加上酸甜的番茄酱，那味道真是人间一绝啊!

直到现在，蚵仔煎的滋味还在我口中荡漾，这就像台湾与大陆的渊源，丝丝不断!

美味的台湾小吃作文3

台湾小吃很多种，像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”，基隆的“鼎边锉”，台中的“太阳饼”，嘉义的“鸡肉饭”，高雄的“山河肉”，台南的“黑桥香肠”等等。

如果了解的人才知道这其中的美味，北方人口味都比较中，那就在吃的时候放多点辣椒就好了。

台北市位於台北盆地中部，是台湾的政治、经济、文化中心，也是台湾岛上的第一大城市。

台北地区，原来是一片沼泽密林。郑成功驱逐荷兰殖民者后，实行"寓兵於农"的政策，派兵到这一带垦荒。1708年，福建人到此建立了村庄，15年后出现了城镇。清光络元年，钦差大臣沈葆桢在此建立了台北府，统管台湾行政，从此有了"台北"这个名称。

台北市还是台湾北部的游览中心。距台北市16公里的阳明山，是台湾著名风景区之一，一年四季，阴晴两雾，景象万千。

阳明山温泉，同北投温泉和台南关于岭温泉、洹春半岛的四重溪温泉，并称为自湾四大温泉。台北市又是台湾的饮食中心。

单讲小吃，可谓精华营萃，多彩多姿。兹举几例：

大桥肉棕

台北市延平北路三段，"仙乐斯"舞厅一旁，每当华灯初上，就可以看到由兄妹三人经营的"大桥肉棕"。小摊前食客不断，大箩筐里上千个肉棕，一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史，它馅香米懦，既不硬生，也不软斓如泥，蒸制约火候恰到好处。一个肉棕售价是台币80元，制作时要五花肉一块，栗子一个，蛋黄半个。主要是靠五花肉提味，精选的肉料经过作料腌渍，再经炸、卤等工序，肥腴酥香。再将糯米用酱油及各种风味调料一同炒，待半熟时再包上棕叶扎好蒸热。

棕叶分两层，内层是竹叶，外层是做斗笠的桂竹争籀，通常可以连续使用数次，并有特殊的香气和保温效果。棕于用的甜辣酱是独家配制，咸甜适度，麻而不辣，在热腾腾的内棕上淋明汁，立即散发出诱人的香气，连吃两个，再来碗贡丸场，就顶上一顿夜餐了。

排骨汤

位於台北市长沙街和贵阳街之间的祖师庙并不很出名，可"排骨大王"郑有进在庙口出售的排骨汤，却名间遐尔，近悦远来。选用新鲜整齐的排骨，先煮去血水，斩成小块，再将鲜脆的大白萝卜切成块，与排骨一起用文火慢煮。几个钟头之后，清澄的排骨汤才算烹制成功。排骨软拦不糜，萝卜透明似玉，精华尽在汤中，轻啜一口，那清香的原味，不油不腻，清香鲜爽，十分惬意。

喝排骨汤，卤肉饭和鹅卷是最佳的配搭。卤肉汁配制独特，侥在饭上并无腻嘴的感觉。刚刚炸出的几卷，外表是金黄色的豆腐皮，酥脆爽口，里面是鹞肉丁、洋葱，香软适宜，再蘸点甜辣酱，煞是过瘾。小菜是当令蔬菜：红皮菜、茄子、皇帝豆、菜脯蛋、糖酷排骨，任顾客选桃。

红烧鲳

鳗鱼外表呈铁灰色，长达1米以上，重达5一6公斤，属深海鱼类。一般家庭买得海鳗后，多以麻油、老羌煮之，是容易上火的补品，并非人人都能领受。讲究的吃法，以福州菜中的"红糟鳗"最为美味。具体做法是将鳗切成半个巴掌大小的块状，用红糟腌后炸酥，再加葱羌，用醋、酱油加包心菜同煮，热后漏点米酒就行了。

台北兰州街的阿娥师傅，经营小吃几十年，她将福州的作法以改良，自创的"红烧鳗"很受人们欢迎。阿娥把炸过的鳗瑰。加上当归、枸杞之类中药补品，细火憬肫，汤汁呈琥珀色，上面泛著焖熟的枸杞粒，清香甘美。在严寒的日子，来两碗热腾腾的红烧鳗，妙不可言。到了夏天，它一样受欢迎，食后不会有口乾舌燥的感觉，大概是不放味精，又加进了枸杞的缘故。光顾阿娥师傅摊位的，大都是普通劳苦大众，来碗90台币的红烧鳗汤，再加上一碗50台币的炒米粉，就够一顿午餐了。

胡椒饼

圆鼓鼓的胡椒饼，其实并没有想像中那样辣，样子也不起眼，但对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲，胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。

胡椒饼的"内容"很简单，鲜香的葱花，细斩细切的火腿肉，调成咸中带甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的"发面"之外，还要另外加进点"油酥"《即用猪油和成的面团》，以使饼面不过份酥脆，又不会老硬难咬。烘炉是一个倒扣著的大水缸，底下挖个洞，洞放块铁板，水缸外套上一只大油漆桶。烤制方法是用木炭把炉子侥热、铁板侥红，取出炭火后把饼贴在缸壁上，经过十余分钟，阵阵香气扑鼻，胡椒饼呼之欲出了。台北市万华戏院巷口的胡椒饼摊，是三代传承下来的，很有些名气，每个胡椒饼售价台币印元。不少到万华戏院看晚场电影的人，都要到这里买个揣上，再来一罐饮料，就可顶上一个晚上。

原净牛肉汤

龙山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。在夜市的中央部位，有"原净牛肉汤"的牌子，标明用的是本地产的"土牛"，绝没有用进口牛，果然吸引顾客。"原净"就是原汁，煮制中不再对水，滴滴原味精纯，汤鲜肉质细腻腴美，令人回味无穷。

"老板，炒肉，牛肉汤，再来一碗饭!"几乎是附近食客统一的招呼。炒牛肉用大蒜、辣椒和沙茶调味，再悄上一把空心菜就成了。几个冒著热气的"狗母锅"里，有原汁的、卤的、加补药的，几位伙计忙得团团转，食客总也不见少。吃补以牛鞭炖中药最受欢迎，不过这是比较燥热的补品，搞不好吃了要流鼻血。卤牛肚和牛筋，除了几十年承袭下来的"老卤"外，也不时添加中药香料包，再配上鳅羌丝、葱花、九层塔，蘸点辣酱，最是享受了。

炸虾饺

距台北15公里左右，有一名淡水的小镇。镇上有一座清水祖师庙是本地名胜，终日香火不断，而庙门旁李宜昌的炸虾饺，更是远近驰名，家喻户晓。不少人还专程从台北赶来淡水，为的是尝一下"虾饺王仔"的手艺虾饺的售价并不便宜，李宜昌一个虾饺收台币60元，但因选用上等虾仁，加上巧手调制，味道鲜美，生意仍十分兴隆。

制作虾饺的方法是先用生虾肉500克，以慢火煮过的1000克熟虾肉不断混合调配，再用卤肉汁蒸透。取出后经调味制馅，此时虾肉馅会冒出香浓的味来，以面皮包裹，虾饺垃便做成了。

刚炸出的虾饺，酥脆可口，除鲜虾味外还有牛肉丁加杏仁果的味道。

台湾深坑臭豆腐作文4

第一次来到环西文化广场，这里到处香味弥漫，可是我却被一股不合群的“臭味”吸引住了;我循味望去，原来是“台湾深坑臭豆腐”。

我来到柜台前，要了一份臭豆腐。阿姨把一大漏勺白白扁扁的豆腐，放进一口深约半米，直径约60厘米的大锅里。呵，怪不得叫“深坑”臭豆腐呢。豆腐从锅沿“哧溜”一下像滑滑梯似的滑下来。豆腐刚刚下锅，一层金黄色的泡沫就迅速在锅里弥漫开来，发出“滋滋”的声响。不一会儿，锅里就开始“咕嘟咕嘟”冒泡，豆腐不时被翻滚的油托举到上面，又一下子不见了。过了约3分钟，豆腐的表皮被炸成金黄色，似乎一下子胖了许多。阿姨见豆腐快好了，就用漏勺在锅里滑来滑去，在泡沫上形成几道深深浅浅的纹路。把豆腐聚在一起后，阿姨把豆腐一个不落地捞起来。只见表皮金黄的豆腐，还“滋滋”地冒着泡，散发出一股既诱人又你“难闻”的臭味。阿姨一边轻轻抖动着漏勺一边把豆腐倒入碗中。再加上甜面酱、辣酱和泡菜香菜，一道色色味俱全的“台湾深坑泡菜臭豆腐”就做好了。

我接过臭豆腐，细细观察起来：臭豆腐金黄酥脆的外皮上淋着一圈像奶昔一样深浓的褐色的甜面酱，黄、绿色的泡菜、香菜点缀其中，并发出臭豆腐独特的臭味，我插上一个臭豆腐，轻轻咬了一小口，只听“咯吱咯吱”臭豆腐的表皮酥脆可口，而皮里的豆腐还保持着原来的爽滑鲜嫩和豆味十足。而甜面酱的量恰到好处，在口腔里柔软地弥漫开来。而菜的香脆更补充了豆制品口感上的不足。这让臭豆腐吃起来又臭又香，既嫩又脆，以甜又辣，让我想起了儿时弄堂里那香甜的爆米花，冬日里辣得让人冒汗的酸辣粉，还有逢年过节妈妈做的柔软可口的饺子……

这一碗普通的臭豆腐，不仅让我尝到了美味的豆腐，更让我回味起儿时那珍贵的食记。

农历五月初五快到了，今天我起床的时候闻到了一股清香，我一看原来是妈妈正在煮粽子。

妈妈一开锅，我就喊起来“哇！好香啊”。就是有点热，必须要冷一会儿才能吃。它穿着一身绿色的衣服，身上还有一个红色的小标志，我先解开它的一条小白绳，再解开它的绿衣服，它有四个“小耳朵”就像是一辆小汽车一样。

一口吃了上去，好好吃呀！吃着黏糊糊的，妈妈说可以配着糖和蜂蜜吃。

哇！好甜呀，这个粽子是花生味的，又甜又香。还发出“咔滋咔滋”的声音，既好玩又好吃，我不一会就把这个粽子吃完了，太好吃了！

我给大家一个小提示：因为粽子黏性大，不宜多吃，更不宜晚上吃，如果晚上吃会增加肠胃负担，引起肠道疾病。

今天晚上我们上完架子鼓课，从鼓店里出来，我和妈俩人谁也不知道吃啥晚饭。爸有事还没回来，在屋一天了妈咱骑车转一圈，顺便看看吃啥。

一会妈问吃啥呢？正好我刚看到一家“麻辣香锅店”，我说就吃这家的香锅吧。我忙打电话问爸还要多长时间回来，爸给我说他暂回不来，我们先吃就可。

我们走进店，店里很干净，老板热情欢迎我们并且说店里大米饭免费可吃，我一听更想在这吃了。接着我和妈各拿一个小锅，挑选起菜来。我发现妈注重养生就只挑素菜，我就不同了只鼓小嘴光挑肉类的菜。等我们挑选好菜给老板上称称，老板又给我们加了块鱼豆腐和鱼丸筹够整钱，然后递给厨师让他们做好。

大概十分钟后，菜做好服务员端着向我们这边桌走来。真是菜还没看见，香气就已经入鼻了。“哇！”――是那种特有的、特别的麻辣味。锅放到我们面前，我们细看只见翠绿色菜上泛着油光，粉红色肉上有着一些细小的芝麻，在灯光下泛着白色的光。

夹起一片香肠，一口下去满满的肉感香味，再配上一口大米，“哦！”口感真的不错；加起一片土豆，“爽！”十分的清脆，只觉得嘴里油香的就想往外流。红色的肉片青色的菜，让我们的筷子和嘴一点也停不起来。

我们吃着说着今天的一些事，就这样半个小时一会儿过去了，慢慢的只见锅底不见菜了，米饭碗也空了，我打了一个响亮的饱嗝，妈妈笑了笑看来我一眼，我们不约而同地笑笑，慢慢的走出这个特有香味的火锅店。

啊！真是一顿美味的晚餐。

李启磊

星期天，我们全家人到姑奶妈家烧烤，首先准备好材料：串好的肉串、鸡翅，调料有孜然、辣椒粉、盐。

第一步，家长帮助把炉子里的火炭点燃。

第二步，把肉串、鸡翅方到炉子上用火慢慢烤，中间不停的转动，防止烤焦。看到肉串变色后，把孜然、盐，撒上，肉串相互挤压，将调料调匀，这一步一定要注意不要烫伤，跟火炉保持一定的距离。

第三步，放好调料后，来回翻动几下，香喷喷的肉串就出锅了！大家夸我烤的很好吃，受到了大家的称赞！

“金秋菊黄蟹正肥”，每到中秋节前后，螃蟹便成了家家户户桌上的一道美味佳肴，养在盆子里的螃蟹挥舞着自己的两个大钳子，八条腿上下摆动，它们威武极了，还不知道，自己即将成为餐桌上的一道菜。

蟹有两种吃法，一种是清蒸。把蟹洗干净后放在蒸锅里直接蒸，这样做法似乎有些残忍。刚出锅时，青蟹已变成了橘红色，一阵阵清香直往鼻孔里钻。拿出大闸蟹，先从八只腿下手，掰开螃蟹的腿，从下而上地轻轻咬住蟹壳，肉会自动进入嘴里，那原汁原味的蟹腿肉十分爽口，有点清甜，一阵阵肉香在口中弥漫开去。

带壳的肉吃完了，还有最重要的一部分，那就是蟹黄。蟹黄会有一些腥味，不过可以蘸调料，用姜丝和醋来去味，把蟹黄用姜醋和姜丝拌到一起食用，便是人间极品了。

香辣蟹就比清蒸蟹的准备工作和调料要复杂一些。先把螃蟹清理干净，然后将螃蟹剁成几块，放上花椒、辣椒、醋……各种佐料和蟹肉一起放进锅中爆炒，然后用盖子焖半个小时。

等待的过程可真漫长，打开盖子，一阵浓浓的香扑鼻而来。蟹肉都变色了，佐料也与肉充分融合，看着便让人垂涎三尺。不过蟹身上有些东西是不能吃的，比如腮和肠，里面很脏。

夹起一块放进嘴里，先将汤汁吸进喉咙，那一阵阵香辣的味道涌遍全身，让你浑身冒汗，但一吃便停不下来。将肉同壳一起咀嚼，那个味道更是妙。

清蒸蟹和香辣蟹都好吃，趁螃蟹正肥，一起去感受一下舌尖上的美味吧！

“咔……咔……咔……”一阵阵嗑瓜子的声音从“小树林”三楼的教室中传出。这是我们班在举行嗑瓜子比赛哩！

嗯……这一回合是三个回合中最简单的，就是普通的嗑瓜子，但要求也绝不含糊。男生四人在比赛之余还可以聊天，可见速度之快；女生四人可能就有点惨了，其实咱的小Z同学是嗑得很快的，在完成自己的六颗瓜子以后又立马去看小C、小G、小A三个同学的战况了，可由于有人充当了拖油瓶的角色，哎……第一回合，男生胜。

第二回合就增加了难度，要用两支笔充当筷子夹起来瓜子，送到嘴边才能用手。一开始教室里“哀声”一片，不过大家都很快地进入了比赛，嘿嘿，还好我事先准备了两根磨砂笔，可笔那些光滑的笔好夹多了。

我先把它们六个堆在一起，堆得高高的，这样会比较好夹一点。第一个，我的状态还没调整过来，直接放到嘴里，差点就咽下去了。第二个，我已经准备好了，可是这天不如人愿，在运送到我嘴边的时候，一连掉了好几次。我又气又恼地瞪着筷子，恨不得吃了这两根笔。

这只是个小插曲，后面四个都十分顺利。

这第三回合就是老师挖了个坑等着我们往里跳，一个人喂一个人吃。我和小C同学一组。这人就是实力坑队友，第一个还好，我们配合得不错。可是第二个，她直接夹着瓜子往我这塞，差点吓死我。她夹了五次，就有两次直直往我脸上递，幸亏只有五颗，不然我得被她“杀”了。这真是一场让人不能忘却，会永远记住的一场嗑瓜子比赛！

自从我们科学课上观察了“动物表皮细胞”目睹了“显微镜的神奇”之后，我就对”科学”这个神奇的词语迷恋的一发不可收拾。这不，望着超市里琳琅满目的酸奶，我也忍不住手痒痒了，突发奇想不如自己亲自做一次酸奶，既可以满足好奇心里，又可以完成老师布置的任务。真可谓是两全其美了。

说做就做，于是我特地从超市里购买了一盒纯牛奶和原味酸奶。哈！万事俱备，只欠东风了！晚上，终于等到妈妈有时间了，由妈妈担任我的小助手，我便开始了“制作酸奶之路”。首先，我把纯牛奶倒入煮锅里，按照老师上课讲的内容，我便仔细观察起牛奶的变化，不一会儿功夫，只见雪白的牛奶在高温的作用下突然冒出许多乳白色的小泡泡，像一群小鱼儿在里面游似的。大约三四分钟的功夫，看到锅里的牛奶已经沸腾，我急忙关上电源，停止继续加热，把煮好的牛奶倒入杯子中。大约二十分钟过去了，试着品尝一下已经冷却的牛奶，温度在38度左右时，加入事先已经准备好的酸奶，妈妈赶紧过来帮忙又加入一些白糖，搅拌均匀后，我迅速把大杯“混合物”倒进保温瓶中。按照老师讲的方法，要经过8个小时时间发酵才会制作成功呢！这一系列工作做好后，就剩下耐心又焦急的等待了。我不断地上楼下楼。我想打开保温杯看看，但一想到老师说：“如果打开就会漏气。”时我就只能作罢。我想看电视来消磨时间，但此时，再精彩的电视也吸引不了我的眼球，因为我的心中只有“酸奶”。

晚上，我躺在床上翻来覆去睡不着，一直想着牛奶的形状、样子……好不容易数绵羊，数睡着了，一会儿又醒了。就这样等，每一分钟都在受煎熬，终于等到了天亮！我早早便起床，满怀期待的冲进厨房，妈妈早已神不知鬼不觉的将酸奶转移到冰箱了。我迫不及待地端出酸奶，想自己先目睹和品尝一下自己的成果，只见它已经凝结成了豆腐花的状态，还有一些水珠浮在上面。闻了一下，啊！酸奶特有的香味扑鼻而来，让我垂涎三尺。赶紧品尝一大口，丝丝凉意沁人心脾，牛奶的浓香中带着一些酸甜，别提多美味了！

科学真的很神奇，他其实无时无刻都在我们身边。生活中还有许多奇特的科学事物等待我们去发现；去了解；去探索！