关于寒假的日记15篇实用20篇

在过寒假时，我们家中发生了许许多多的趣事。可能有一件事在你们家里可能也发生过吧。比如:包饺子，打年糕，做汤圆吧。

今年，我们家第一次做过年吃的糍粑。相信你们家中都有“糍粑”吧。但是，你们的“糍粑”与我们家的糍粑截然不同。你们家的“糍粑”又大又软，不糯，并且最重要的一点是不能在火上烤。即使能烤也烤不熟，因为太厚了，烤上去也不香。我们家的糍粑大小合适，硬度适中，还很糯呦。并且还能在火上烤起吃。厚度适中，容易烤熟，在烤的过程中还带有一丝丝的香味，光闻都想忍不住咬上一口。当烤好时，你放入嘴边一咬，咔嚓一声咬下去，香味更浓烈了，在十里地以外的地方都能闻到。

如果你也想吃这种糍粑，请你看下面是怎么做的。我相信你也能做到。第一步:找材料。需要糯米，自来水，蒸锅，黄蜡，对窝，粑粑棒等材料。第二步:制做糍粑。先将糯米放入水中沁泡半天左右，把水与糯米给分出来。拿出来的糯米放蒸锅中，注意在放入蒸锅的过程中，应先在蒸锅的底下涂一层黄蜡，因为涂上了黄蜡能让糯米不被粘到蒸锅上。等到糯米蒸好后，放入对窝中，用粑粑棒去打烂糯米，直到拿到手上不粘手就行了。然后，拿起一小团糯米，在手心滚圆，再把它按扁，就变成传说中吃的糍粑。但注意，一定要冷却好。第三步:储存。这种糍粑怎样储存起来呢?就是把冷却后的糍粑放入一个装有自来水中水桶中，便可以了。

美味的糍粑就是这样做成的，但是工序却十分麻烦，就应了这句俗话“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

春节的早上，我第一个从床上跳起来，抖擞抖擞精神，活动活动筋骨，然后高高兴兴去叫爸妈，爸爸见我起得这么早，也不甘落后，从床上翻身便爬了起来了，妈妈和姐姐也陆续地起床了，洗完脸刷完牙，一心想到的就是吃个痛快!一想到吃，我就来劲，忙向爸妈建议做这做那，妈妈是我家的主厨，因此做什么由她这位裁判来决定，妈妈说：“很久没吃过饺子了，包些饺子吃吧。”我们都非常赞同。

决定做什么以后，我们便分工进行了，爸爸做肉馅，妈妈揉面，我和姐姐烧水。我们干起来都十分有劲，不到半个小时，肉馅弄好了，饺子也弄好了，水也快烧开了。妈妈便熟练地包起饺子来，我和姐姐也学着包起来，我好不容易包了三个，累死了，还真难学啊!妈妈说：“我就天生会做啊，不吃点苦，努力学，怎么能学得好呢?”我听了有点惭愧，便吸取教训，重新扬起风帆，认认真真地包了起来，这下做得更快了一些。这就使我明白了一个道理：学什么都应该刻苦。

过了大概二十多分钟，揉的面已经全部做成了饺子，我和姐姐烧的水也已经在锅里翻江倒海了。妈妈便把饺子放进锅里，煮了起来。妈妈在中途还加了一些佐料，使饺子更加好吃，约摸过了十多分钟吧，妈妈便把饺子捞起来，分成了四碗，在每碗中还放了一些汤。我妈刚弄好汤，我便抢了一碗津津有味地吃个痛快!由于吃得太快，舌头都火辣辣的。

我们个个都吃得满嘴是油，便欢天喜地去看精彩电视节目了。

啊，真是一个快乐的春节啊!

我今年的寒假生活真是丰富多彩啊!

首先说说我的生日Party。腊月二十五，我邀请了八个好朋友到我家里玩。我们吃着从公元饼屋里买回的水果蛋糕;唱着《最炫民族风》、《江南Style》等歌曲;弹着莫扎特奏鸣曲;读着《成语故事》、《故事会》、小说。下五子棋，玩电脑游戏。我们一起享受了美好的时光。

接下来就是和爸爸妈妈一起走亲访友。

第一站，姥姥家。从亳州到宿州，从高速公路经过，一个半小时就到姥姥家了。姥姥给我做了许多好吃的，有包子、饺子、烧鸭等。饭后我和姥爷一起去田野里逛逛，看看绿油油的麦苗、菠菜、蒜苗;找找寻食的斑鸠和其他小鸟。舅舅给我压岁钱，这是让我最开心的事。

第二站，奶奶家。奶奶家在砀山，梨树很多。我最高兴见到今年读高三的表姐，和她一起玩。

每天吃过饭，妈妈就让我和表姐一起写作业。写完作业我们就去梨园里玩。冬天的梨树只剩下光秃秃的枝干，不如清明节时满树雪白的梨花好看，更不如国庆节时满树黄澄澄的梨子香甜诱人。好在我们在梨树下可以挖到很多清香的荠菜，奶奶给我包了荠菜包子吃。

年三十，贴春联，放鞭炮，吃饺子，看春晚，一样都不能少。我最喜欢放鞭炮，小叔带我去超市买了各种各样适合小朋友燃放的烟花。我在奶奶家的大院子里每天晚上放一些，看着那些绚烂的烟花绽放开来，发出“哔哔啵啵”的声音，我开心得不得了!

不要以为我玩得忘记了学习，我可是有很好的学习计划的。每天我都会抽出两个小时写作业、读课外书，老师说这叫日积月累。

开学了，我的寒假生活也结束了。现在回忆起来，我还有好多美好的时刻没有和你说呢。你的寒假生活是怎样的，和我分享一下吧!

今年寒假我有一个特别的旅行，那就是去上海美术馆看画展。

那是一座坐落于南京西路325号的建筑，浑身散发着一种古老的气息，如果你暂时找不到这个建筑，你也可以到人民公园里来，因为他们之间离的很近。

我和爸爸走进美术馆，就看见一副展出的画，上面标注的作者是俞云阶先生。我问爸爸他是什么人，爸爸回答我说：“俞云阶老家在常州，就读于中央大学，并从师于徐悲鸿，他的画风是欧洲风格。

第一、二、三展厅主要是以“激情岁月”为题的油画，他创作的画在50——70年代，他的代表作是《孵》、《教妈妈识字》、《在大愧树下》等。第四展厅是他的水墨画，他的水墨画有《锐目千里——鹰》、《钟道》等作品。此次参观油画展让我了解了油画分为木板画和纸板画。

油画是用透明的植物油调和颜料，在制作过底子的布、纸、木板等材料上塑造艺术形象的绘画。它在欧洲起源发展，近代成为世界性的重要画种。它的前身是15世纪以前欧洲的蛋彩画。

美术馆的二楼是以“傩”——晋永泉的摄影展，“傩”戏是古代的中国人们祭祀敬神的仪式，在古代中国人们的政治生活中占具着巨大的作用，现在在贵州、云南等偏远的山区还保留着此活动。民间“傩”一般从中国农历除夕开始举行至正月16结束。

参加者头带木雕假面具，手持兵器，做各种扑打鬼怪的动作，并伴鼓声和音乐逐邪。古时“傩”戏每年举行三次，规模很大，肃穆庄重。“傩”在很大的程度上规定了村民们的道德，不偷不盗，否则会遭到抱应的。晋永泉在朴素的黑白摄影里面以独特的拍摄角度赋予那些平凡质扑的农民一种特别的尊严和庄重感

这一天到上海美术馆参观，让我获取了许多新的知识，让我大饱眼福。

“叮零零——”铃声响了，这是快乐的铃声，这是悦耳的铃声。因为从这一刻起，我们就要放假了。回到家，我赶紧制定了一个计划，好度过一个充实又精彩的假期。

在这个假期，我要抓紧学习。按时完成老师精心布置的作业，不拖拉，不抄袭；我应保证每天读书半小时以上，做好批注，把好词佳句背诵下来，摘抄记录抒发感悟。汉字是中华民族祖先智慧的结晶，在这个假期里，我要认认真真地将老师指定的生字练习书写，写规范，每天坚持十分钟。在这个假期，我还要用心写作，日记是心灵的窗口、灵魂的寓所，是人生的一笔精神财富。我要将生活中的点点滴滴记录在日记本上，留下美好的回忆。美德在劳动中产生，幸福在劳动中创造，我要保证每天参加家务劳动，学洗衣服，做一道特色菜等等。

除了在学习方面加强努力，课余生活方面也要坚持。我争取练好老师布置的每一首曲子，并且提前预习好下一曲，通过寒暑假的练习通过钢琴八级。我要坚持学习舞蹈，不旷课、不缺课，一心一意学好每一个动作，在家勤复习。我还要按时去上画画课，不迟到、不早退、不分心、不捣乱，做个让老师省心的好孩子。

除了学习方面和课余生活方面，我还要在自身修养方面加强锻练。在生活中，我要克服胆小、粗心这两个缺点，它们其实就是一只只纸老虎，只要勇敢地面对它，不要被它们吓倒，就一定能克服它们，以后我要大胆、细心、仔细，克服所有困难。

我相信我能度过一个充实又快乐的假期！

在放寒假的这些日子中，我过得十分开心。逛了花市，而且跟姐姐一起卖花!我去给亲戚、朋友拜年;还放了鞭炮;吃了火锅;最快乐的属卖花了。

我们家开了三家花市，我一到姑妈那儿，我就带上手套和喇叭。我打开喇叭，按了录音，喊了一声百合百合，新品种百合!我一喊，有好多人都来看我们的百合。

我坐在椅子上，阵阵寒风向我吹来。过了一会儿，有人来问价，他一听到价钱就杀价!我赶紧说：我们都赚不到什么钱，都在做亏本生意。别人一听就会心软，就会买我两盆花。这样一来我们就一下卖完了，差不多二十盆红天霸(新品种百合)，还卖完了八盆海棠花(玫瑰海棠)。我现在终于知道姑妈和爸爸有多辛苦了!

为了奖励我表现得很好，姐姐就给我买了一个五元的草莓冰糖葫芦，我好开心呀!

一个月的寒假生活行将停止。回想这一个月以来感觉自己的播种还是挺多的。 在寒假期间，我应用好每一天的时光来充实自己，通过看书，看杂志，上网等多种道路来度过自己的寒假生活。

当然最有意思的事件还是去懂得中国的年文明。我们中国事一个文化之国，历史长久，以前过年从没想过要去深刻的了解它。在我们那边以往只是在走亲访友中度过了，但是今年的情势却有了很大的转变，人们不仅是呆在家里，而是邀上几个挚友外出游玩。说起这个来我印象特殊深，因为今年我也和几个好友人一起出去游玩了一番，那感觉真的是很舒畅，比起以前一过年就走亲访友的好多了，而且这样也很简略，便利。

寒假里的一件件事犹如一朵朵烟花，丰富多彩;又像一片片飘落的雪花，轻盈快乐，我仔细地拾取其中的一片，那就是我最难忘的一件有意义的事。

那是冬季晴朗的一天，我的心情也如天气一样好。我向爸爸下“挑战书”—比一比谁下象棋的水平高。一开始，我就盯上了爸爸的卒，于是，我把两只炮都拿来消灭卒，当我痛快地把爸爸的卒消灭完时，只听到爸爸高兴地说：“将军!”我急急忙忙看我的老帅，对方的炮正在取我军之帅，我把求助的目光投向相，可是我的相被蒙住了眼睛，不能动弹。我只好移动帅的位置，右边的位置被车给占领了，只好移到了左边，“只见这下安全了吧!”说时迟，那时快，只见爸爸马一跳，把我的帅又将住了。这时，我四面楚歌，进也进不得，回也回不去，只好认乖乖地认输了。

爸爸语重心长地对我说：“下棋不能贪吃，要全面布局，关键在于取对方之帅!”经过这次失败的教训，我对自己说：“不能心浮气躁，不能贪吃子!”

于是，又一场象棋大战开始了。我这次是启动防守型，把相上起来;然后，稳步有序地把军队越过楚河汉界，进行了猛攻。我把爸爸的防守部队消灭了一大半时，我的炮当头将了爸爸一军，爸爸只好向右走，可是我事先设置好了陷阱，车已经在虎视眈眈了。爸爸没棋了，赖皮的爸爸吐了吐舌头说：“要不是我让着你，你怎么能赢呢!”

是啊，棋局的变数是无穷无尽的，我一定要认真学习，不断进步，胜不骄，败不馁。

今年的寒假刚放了没几天，就发生了许多趣事。下面我就说说。就说说几天前的事吧。几天前，我在一本书中看见了一个“吹球实验”，我觉得十分有趣，就来做。我先拿来一个木架，木架上横放着一根铁丝，铁丝上挂着两个用线穿着的乒乓球，两球之间大约有三四厘米的距离。我又继续看书，书上说：“当你往两球之间吹气时会出现什么样的现象呢?”我想：这个问题太简单了，简直是易如反掌。“这可由不得你乱说。”我身旁的妈妈发话了。“为什么?”我疑惑不解的问。“等你把这个实验做完了，答案自然你就明白了。”“好!”做就做，到时候谁的观点是正确的，就知道了。

实验开始了，我鼓起两腮，用力一吹，两球“砰”的一声，碰在一起了。她大笑起来，我说：“你笑什么笑，刚才是我使的劲太小了，所以这两球才会碰在一起的，我再试一次吧。”这一次，我深深地吸了一口气，低下头，臀部一撅，使劲一吹，结果两球还是碰在一起了。我自言自语地说：“真怪，为什么两球不分开Y，反而碰在一起呢?”我想想对妈妈说：“你平时最喜欢看书，那就请你给我讲讲道理吧!”这个道理很简单，因为流动的空气压力小，四周空气的压力大，这样，当我们往两球之间吹气时，空气一流动压力就减小，两边空气压力就大，所以就推着两球向内碰。

哟!一个小小的实验还有不少科学道理呢?

春节终于到了，到处都挂上了红灯，一片喜气洋洋的气氛，热闹极了。春节，意味着一个新的一年，是希望的开始，多少人载着对新一年的祝福，等待2018年的到来。

新的一年就如崭新的一页，崭新的朝阳，一切都是崭新的，即将要面对崭新的辉煌。到处都是礼花，五颜六色，五彩缤纷，在空中开出绚丽的花朵，又是流雨一般悄然滑落，形状各异，随风飘来飘去。在天空中，留下一丝丝印迹，五彩的礼花接连生上天空，天空都被礼花映红了，向天女散花一样给人们带来新年的祝福。

我静静的望着天空，礼花的绽放使星星都黯淡无光，一束火苗生上天，“砰”的一声炸开了花，在我的心底留下了新年的印记，人们热热闹闹玩耍着，游戏着，天渐渐暗了下来，可村子里仍然很亮，每户都点着灯，灯光驱走了黑暗，星星也大放光芒，每户也都挂起了红灯，使我感到年的气息浓了。村子里的人们奔走相告，传递着新年的祝福，村子里不时传来人们的欢笑声，包饺子，贴春联，放鞭炮，各种各样的庆祝着新年的方式，来庆祝我们中华民族的传统节日。

我不由为此景赞叹，甚至我觉得连神仙都羡慕我们的快乐而美好的生活。

我爱春节，爱全新的一年。

寒假里，我在奶奶家里做了一件笑死人的事——“斗鸡”。

那个星期六，我在院子里看到一只大公鸡，在院子里走来走去，不可一世的样子，我觉得很好玩，又有些看不惯：“在这里我是皇帝!你凭啥耀武扬威!”于是，我拿着我旁边的一个大扫把，向我奶奶的大公鸡拍去。

“啪!啪!啪!”我连拍了三下也没有拍中，却被大公鸡啄了我的手一下。

我火冒三丈：“好你个大公鸡!你竟敢在太岁爷头上动土!不要命了?看我不捉住你把你和香茹一起炖了吃!”我又拿起我脚边的一根大竹杆和扫把一起猛地向公鸡乱打。公鸡虽然躲开了我的攻击，但它也被吓的“怒发冲冠”。

公鸡见势不妙，马上“抱对鼠窜”我“乘胜追击”追了一会儿，我追累了，就停了下来。

我坐在椅子上休息，过了一会儿，我突然看到大公鸡在离我一步远的地方“鸡视眈眈”的盯着我，一幅又要啄我的样子。我吓得马上逃跑。大公鸡立马追了上来，我急中生智，抓起脚边的一堆沙石向鸡扔去，不偏不倚，正好打中!公鸡没想到我有这一招，赶紧调头逃跑。我的“反攻”胜利了!子!

大公鸡，要是下次你还敢来啄我!啍!拳脚不长眼啊!让你再来尝尝我的腿脚的厉害。

今天我和爸爸妈妈吃了一顿不一样的火锅，因为以前我们都是在外面火锅店吃的，既不卫生又不便宜，前不久妈妈在网上淘了只电火锅，于是我们决定要自己尝试做一次火锅。

我们雄纠纠气昂昂地来到了超市，买了许许多多的火锅材料，两个大袋子都装不下，我们买了羊肉、娃娃菜、菠菜、鸡蛋干、肉皮、各类丸子……有二十多种呢!

我们气喘嘘嘘地拎回了家，稍休息了一下，我们就开始做准备分工合作了：爸爸负责切菜,妈妈负责洗菜,我负责把爸爸切好的菜装盘，再把菜端出去，火锅材料放了满满一桌子。

我们围坐在餐桌边，开心地等待着锅中的水沸腾，吱吱喳喳着吵着要吃这个，要吃那个。水终于在我们殷殷期盼中开了，我本来想先把午餐肉和鸡蛋干放进锅中，但是妈妈说：“要先把硬的不太能熟的食物放下去，等水再开了，再放软的易熟的食物。”听了妈妈的话，我把丸子、笋、虾球等硬的食材先放了下去，因为爸爸怕我们吃起来味道淡，所以也从超市里买来了辣酱和海鲜酱，放在碗底醮着食物吃。开吃喽!拿着勺子在锅子里捞啊捞，装了满满得一大碗。我夹了一颗小肉丸醮着海鲜酱一口咬了下去，啊!!!好象在吃到了天堂的美食一样，那么新鲜，那么可口!我们全家“默默无闻”中消灭了一桌子的美食，因为实在没有时间说话，吃得实在太欢了!

在这样一个冬季里，全家人围着吃一顿热气腾腾的火锅，是如此的美好!好象喻义我们全家团团圆圆、和和美美!

在学校里老师教导我们说，自己的事情自己做。

吃完晚饭，我想：妈妈每天都这么辛苦，今天我也要学着做点家务，减轻妈妈的负担。于是，我和妈妈一起收拾着餐桌。妈妈去厨房洗餐具，我用抹布把餐桌擦试干净。然后我走进卫生间，看到一盆待

洗的脏衣物，其中就有我的脏袜子。我捡起脏袜子放入水中，先用清水搓洗，接着又用肥皂打打袜子然后用力搓，我看到五颜六色的泡泡在袜子上跳舞，同时也闻到了肥皂的清香，洗了几分钟肥皂沫沫

变黑了，估计袜子应该是干净了，就把水倒掉了，换了一盆清水，再洗了一遍。袜子洗干净了，我把袜子放到凉台上去晾干。

然后，我又跑到客厅扫地，过了大概20分钟，妈妈过来了，她看到了这一切后，慈祥的脸上露出了满意又灿烂的笑容。

这次我虽然只做了一点点小事，但是妈妈是这么开心，我以后要多做力所能及的事，让妈妈更开心。

寒假，如同精灵悄然而至，但也像魔法一样，如期飞走，惊喜不断，正等待我的悄然开启……新年，充满团聚气息的词语，伴随着爆竹阵阵响声，我们便开始了晚饭的布置，饺子自然不是我的强项，我想菜菜们才是我的最爱，家里人急忙催促。

于是我便火急火燎的开始做鱼了，我想酸菜鱼应该不错，便急忙准备材料，在锅里乱倒一番，味道倒也不错，只是盐放多了，不等解释，我的酸菜鱼便上桌了，家里喜欢吃盐的便口口叫好，但喜吃清淡的便直接忽略不计，我当然算在内，便不管自己所做的，更是吃起了饺子，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，正应验了这句话。

晚饭过后，大家便围坐在炕上唠家常，而我呢，却在电脑上下了功夫，想起自己的游戏，于是不管爸妈的喊叫，便玩了起来，qq里，同学们正聊得热火朝天，我不禁也插了几句嘴，顿时成为了qq群里的焦点。

春节过后，便是离春节不远的元宵节，汤圆可谓是我的最爱，家里人谁不知道我喜欢吃甜食，我想应该自己动手，于是便做起了汤圆，最爱的口味当然还属黑芝麻了，于是在家人鄙夷的目光下，做起了圆溜溜的汤圆，但自己做的却不是圆溜溜而是方方正正，自己正为自己厨艺愁呢，妈妈如同天使一般，“画”了那么几笔，汤圆便变得圆溜溜了，下了锅，过了几分钟，“小圆圆”们便出炉了，几个不听话的“小圆圆”正争先恐后的探出头来。晚饭过后，大家便开始猜灯谜，观花灯，可是灯谜却没猜对几个，家里一同抱怨扫兴，于是又开始各干各的了。

元宵节结束，就要开学了，心里又有一万个抱怨，哎，晚一点开学多好啊，寒假生活总是过得飞快，这不，离开学就剩两天了，在老爸老妈的催促下，我开始为下学期做准备，一想起要跨进学校大门，我顿时兴奋起来……

新年初一这天，我和爸爸去了电影院看电影，那部电影可好看啦!

那部电影叫《洛克王国2、圣龙的心愿》。它主要讲了阿布和伙伴们克服困难、寻找精灵王的内容：阿布和伙伴们在比赛后，阿布的手臂竟然慢慢消失了，星龙(阿布的主人)很担心，忽然一个叫雷皮的人唱着“奇妙屋里有线索、雪山神殿有神器……”的出来提示他们。大家听了雷皮的提示，拿起神器去帮助阿布。大家还帮助阿布打败了可恶的黑衣人。在大家的共同努力下，阿布终于找到了精灵王，精灵王运用法力恢复了阿布的手臂，阿布又可以变成圣龙了!

我希望爸爸以后能多带我去看这种电影!

x月24日 星期五 晴

今天，父亲母亲和我一起去钓鱼场钓鱼。

我们先去海滨轮渡乘海船，上船不久船就开了。迎面吹来凉爽的海风，海鸥在海面上飞来飞去，还不时掠过海面捉鱼吃。看到这，我真想变成一只海鸥飞向钓鱼场。不久，上岸了，我们一家走向钓鱼场。

我们走到河边，母亲拿出鱼饵给鱼钩装上。我拿起鱼杆把鱼钩抛进河里。不一会儿，红点开始一上一下地动了起来，但一会儿又不动了。我拉起来一看，鱼饵被鱼吃了，鱼却没有上钩。父亲那边也“战绩不佳”，让鱼给跑了。母亲再次给我们装上鱼饵，放进湖里，这次母亲放了比较多的鱼饵。一会儿我不仅看见红点一上一下地动还看见那鱼吃得正吐着泡泡。一不小心忘记了危险，一口咬下去。“上钩了!”我看见红点沉下去喊了一声，急忙拉起来，可惜鱼太重被我拉跑了。气得我拿起没鱼饵的鱼杆在河里划来划去，提起来一瞧，钓上了个虾苗。我把虾苗当鱼饵挂在鱼钩上。这时，旁边传来父亲的喊声“上钩了!上钩了!”父亲把鱼杆拉上来，母亲把鱼放进鱼篓里，一不小心又让鱼跳进了河里，气得我们一家说河里有个鱼精哩!

我们不灰心，继续钓鱼。我把鱼钩放下，这下可热闹了。河里的鱼抢着吃虾苗，我趁机把鱼杆一拉，一箭双雕——钓上了两条鱼。母亲小心翼翼地把鱼放进鱼篓里。最后我们共钓了11条鱼!

今天我好开心哦!

今天晚上，爸爸带着我和一个哥哥去半山腰的杨猴山庄吃饭。

我带了一些炮，和哥哥在山庄外面放炮，结果引来了好几个当地的.小朋友，于是我们就一起放炮。放完了炮，我们还和这些小朋友在山庄的鱼塘里钓鱼，鱼老不上钩，我就拿捞鱼的网兜捞鱼。捞了好一会，我捞上来一条大鲤鱼，有四斤多，爸爸就让山庄里给做了个剁椒鱼头，还做了个番茄鱼。

吃完饭，我和哥哥还有那些小朋友一起做游戏，他们连猫捉老鼠的游戏都不会，我和哥哥就教他们玩。我们还教了他们一些他们不会玩的小游戏，然后我们就一起耍，玩的很开心。

天很晚了，我们和那些小朋友该说再见了，我和哥哥恋恋不舍的下山了。

今天是我第一次包饺子，我感到有点兴奋和激动。

我们包的是荠菜鲜肉水饺，奶奶先准备了3两荠菜，一斤鲜肉末和30张面皮，咱们先把荠菜去根剁碎(剁到跟果泥差不多程度)，然后和肉末均匀地搅拌在一起，再加了3勺盐和适量的香油。这样，饺子馅就准备完工啦。

接着是拿起饺子皮来包饺子了，奶奶教我先把饺子皮摊开，再用勺子舀一勺馅料放在皮子上，奶奶叮嘱我：馅料千万不可以放太多，一定要适中，不然就包不住了，放好馅料后，将饺子皮对折捏紧，一个饺子就成了。可是我有一点贪心，想多放点馅料好吃，于是就放了一大勺，结果我捏皮子时馅料都从两边漏了出来。第二次，我吸取教训，只放了一点点馅料，结果包出的饺子好像长了两个大耳朵，奶奶把那个饺子煮熟了之后给我尝了一口，我发现不仅寡淡无味，就连馅料的鲜味好像也被煮饺子的水给冲淡了。第三次，我放了大半勺馅料，把皮子捏起来之后馅料没有被挤出来，也没有长出耳朵，奶奶帮我煮好后，我尝了一口，嗯，味道比前两次都要好。于是，我就照这样包了30个水饺。

水饺包好后，开始烧水。我先在锅内放入三到五杯水，再用大火把水烧开，接着就是主角——水饺上场了，放入锅内，等大火再次烧开后加小半碗冷水，继续烧开后再用小火煮5分钟左右，水饺就可以盛出来享用了。

望着香喷喷、热腾腾的饺子，我尝了一个，真是太好吃了，不仅皮薄，馅大，汤汁还不少哩。于是我又吃了好多个，也许是因为自己包的缘故吧，让我感觉到以前经常吃的如此简单的食物，其实也有着其奥妙和复杂的一面，真是一次愉快的体验啊!

今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮与肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”

妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指与食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

我照妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接就是第二个、第三个，包的一个比一个好。

饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推，生怕把饺子弄破了。

不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后与以前一样用勺子轻轻的推。

饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

节日的早晨，迟迟地起床，我推开窗户，呀，白茫茫的一片，悄无声息的，昨晚下雪了。我一阵惊喜，母亲提议去爬临平山。

吃好了早饭(实际已经中午12点)，我们和在我家过年的堂姐一家还有好朋友韬韬一同出发了。驱车来到临平山下，买好门票，进入了临平公园，精神抖擞的开始了登临平山之行。

刚走过一块草地，就听见母亲在后面叫我，我回头一看，呵，一片广阔的草地竟然被我们抛在了脑后，草坪的景色还真不是盖的，白茫茫的雪地上透出了一点绿色的小草，高大的衫树，湛蓝的天空更使这里有了悠远的感觉。“儿子，给母亲来一张!”“站好，说茄子!”“喀嚓!”母亲灿烂的微笑定格在了相机中。

登山还在继续，风吹在脸上，却已不觉得寒冷，相反的，有股热气油然而生。没多久，就来到了烈士墓碑前，马上感觉到了那种庄严肃穆的氛围，不用说，我们在这里又拍下了一组照片。

休息了一会儿，马上出发，一路上，两旁的苍松白雪都那么让人陶醉，一幅幅美景也都复制在了我手上的相机中。走了半天，在累得出汗后总算到了山顶，一座高大的阁楼在云

雾中忽隐忽现，还真有点“多少楼台烟雨中”的意境。走到阁楼前的广场上，一块环状雕刻物立在正中，上面刻着一些让人难以琢磨的图案(也许只有我们一行不解其意)，这样的背景，我知道特爱拍照的老妈是不会放过的。果然，母亲发话了，于是，我们每个人都在雕刻物前摆出一些各自喜爱的造型，我和韬韬也合了影。

走进阁楼，一根根不锈钢的柱子耸立在眼前，喷泉虽然没有喷 水，但是可以感觉的出喷

水时的壮观场面。不难想象，等到这“东来第一阁开张”的日子将会是怎样的游客云集。

开始打道回府了。路上，我还和堂姐打起了雪仗，她被我打的落花流水，飞奔直逃山下，到了晚上她的脚还酸着呢。

今天的登山结束了，总感觉这天过得特别充实，是寒假中最快乐的一天。