写月饼的作文（汇总20篇）

家乡的中秋，很多风俗与外地一样，做月饼，各种的材料混在一起，用皮包着。皮是薄的，蒸了出来就变成厚厚的一层。关于月的传说有很多其中嫦娥奔月是我最爱听的。每到中秋，母亲就会给我讲。中秋饭是一定要到外面吃的，至于为啥，说是为了让月光照到，照到的可以保他运气好，哪是不是真的就不得而知了。

中秋饭的重头戏自然是吃月饼，手上拿着个月饼，一口咬下去，那滋味倍儿爽，满口满口的馅料在口中打着翻斗还不时流出可口的汁液，让你爱不停口，家乡的人都十分善于做月饼，也爱做月饼，有的很是传统，有的很是新奇，可是到头来还是月饼。只是切开后里面一大堆的馅料，使人惊奇不已。我对别人称家乡的月饼是不大高兴的，好似我们那只会做月饼似的。

不过家乡的月饼就是好，我走过的地方虽不多但所吃的月饼却数不胜数，曾经沧海难为水，别处的月饼，我实在看不上眼。家乡的月饼的特点是：细致而汁多，料多而不杂；不像别处的干巴巴毫无特色之言入口如面粉。吃月饼的方法有俩种：第一种是用于待客的，用小刀切出几小块，平常食用一般都是经过慢条斯理的，这样的吃法虽不痛快但可以细细品尝。

在中秋节，我们那的小孩喜挂“月饼灯笼”。头一天就由父母用线把月饼挂着，让孩子挑，月饼有什么可挑呢？有，第一：一定要挑好看的；第二：一定要挑皮是淡黄色的。挑好了就放在口袋中，挂在脖子上，然而这有什么好看呢？可是它却是孩子们的心爱的饰物。等到什么时候孩子一开心就拿出来吃了。孩子吃月饼是十分小心的，首先要把馅吃掉，再用水把饼洗好，洗的时候也是很小心的，是绝对不把皮刮破。到了晚上抓来几时只萤火虫放在饼里，最后用薄罗把破的地方糊好，这样一来就成了“月饼灯笼”了

初三:黄泽恺

[中秋的月饼650字初三作文

郑思博

中秋节来啦！中秋节来啦！我们班做月饼啦！

我们排好队，陆陆续续来到了食堂大厅。过了一会儿，“老师们”——妈妈和其他几个同学的妈妈来了。“老师们”分给我们手套，穿好手套，就开始教我们做月饼了。张志恒妈妈一边说一边做：“先把模具图案放进模具，再把冰皮变成“饼”，然后把馅放到“饼”里，再然后用“饼”把馅包起来，放到模具里，最后，用模具上的弹簧按一下，就完成了！”我也用这样的方法做了一个。第二次，我本想做个与众不同的月饼——把馅变成皮，把皮变成馅。妈妈一开始同意了，但是后来又不同意了。我极不情愿地用上次的方法又做了一个。现在，我看见徐静宜已经开始做第三个月饼了，我也想做第三个月饼，可是没有馅和皮了。过了一会儿，林老师说：“现在可以吃月饼了！”我开始吃月饼了，吃完月饼，我们就排好队了，这时我看见了“幽灵”——朱鑫豪。我又看见了白发苍苍的老爷爷——陈奕诚………最后，我们就回教室了。

这真是一个难忘的回忆！

“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀……”，在这悠扬的歌声中，我们欢聚一堂，在阿姨的指导下，小伙伴们分工合作，一起动手做月饼。

我们在准备好的材料中称出普通面粉240克，低精面粉160克﹑油70克，100克牛奶等；再分别把两种面粉加入油﹑牛奶拌匀，使劲地不停地揉好，让它们在盆里静静地呆上10分钟，然后把两种面筋各分成六小段，低精面筋作内馅，普通面筋作外皮包好，卷叠三层，对半切开，压平变为面饼，用擀面杖擀圆擀薄，摊在手心，加入豆沙馅或榨菜肉馅。

开始，我们几个笨手笨脚的，顾前顾不上后。不要小看这简单的擀面，也需要孰能生巧呀！手上的面皮怎么也擀不圆，不是多个角，就是少个缺，难看极了，馅不停地往面皮里加，再封口时馅都不停地往外逃，大家你看看我，我看看你，都哈哈大笑了起来。“水满则溢”，原来“菜满也会溢”啊！经过不断地努力和改进，最后，大家手中的月饼从不规则慢慢变成了圆形，大家在托盘上铺上一层锡纸，把月饼一个个排放整齐，刷上蛋液，把它们放进烤箱，以180度的温度先烤10分钟，再刷蛋液，烤10分钟，共3次。就这样，金灿灿﹑香喷喷的月饼就出炉了。

大家吃着自己亲手做的月饼，乐开了花。虽然，离中秋节还有一段时间，但今年的中秋节我会为家人精心准备一份月饼，自己动手做的别具风格的月饼。想着到时，坐在阳台前，一边赏月一边吃月饼，把我甜甜的思念传递给每个人，我感到很快乐。

“月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片心啊！”我们边吃边唱，期盼着中秋节快点来，过一个平凡而又特别的中秋！

（刘旭潼）

要说月饼，我最爱的还是那豆沙月饼。今晚，我就品尝了下我的最爱。

它的形状好似一朵盛开的牡丹，颜色如同一锅刚出锅的焦糖那般金黄。看着它，如同看着一朵金黄的牡丹在井井有条的田野里开放一样令人幸福、陶醉。摸摸它，顿时感到手中如同有一条纯丝的手巾一般丝滑，还好似我们小朋友的头发那般柔韧。闻一下，一股香气扑鼻而来，将我包围于这股香气之中，这味道甜甜的，香香的。这种香有点像巧克力的那种浓香，也有点像茶的那种韵香。咬一口，那种软软的甜甜的感觉占领了我的味蕾，它们还大胆的在我的舌尖上跳舞、玩耍，令我激动无比。

我吃的不是月饼，我品尝的是这美丽的中秋。

中秋节马上就要到了，已经有很多同学在香甜地吃着月饼了。看到那一块块圆圆的、油光光的月饼，去年中秋节时的情景又浮现在我面前……

“这次中秋节，我们要过得有意义些，”周老师在教室里郑重的宣布。“怎样有意义呢，无非又是帮妈妈干点活，听话一点，回校后写一篇作文罢了。”我在心里嘀咕着，一边等待着老师的下文。可周老师偏偏换了个话题，她笑着问大家：“仲秋佳节，大家回家都要吃月饼吧?”“是啊!”教室里顿时像开了锅，同学们七嘴八舌的谈论开了。有的说;“我最爱吃冰糖月饼了。”有的说;“豆沙的才好吃呢!”有的高声叫道：“嘿，我爸爸早买好大月饼了，就等八月十五哪!”李丙朋则做着鬼脸嚷嚷着：“啊，真馋人呀!”

周老师制止住了大家的讨论。她接着说：“同学们都爱吃喷香的月饼，可是，大家想过吗，敬老院里的孤寡老人，他们却只能孤零零地过这个原本团圆的节日。为此我们学校少先队发起了一次‘快乐的中秋节’活动，建议同学们每人节省出一个月饼，献给敬老院的爷爷奶奶们，让他们也过一个快乐的中秋节。”听完了老师的话，教室里静了下来，但是没有一会儿，同学们又发表意见了。但这次是讨论怎样该做了……

下午，我回到家里，扔下书包就搬出了盛食品的箱子。把妈妈买回的月饼挑了又挑，选了一盒什锦月饼。精美的正方形盒面上，画着圆圆的大月饼和美丽的鲜花，旁边还写着“馈赠佳品”四个大字。我把盒子捧到鼻子底下闻了闻，真香啊。这可是我最爱吃的，月饼里面裹着花生、核桃仁、冰糖等，味道好极了。妈妈在一旁看见了，笑着问：“馋猫，现在就想吃了?”我摇了摇头。妈妈怎么会知道我的心思呢?

八月十六一大早，我就抱着月饼来到了学校。教室里可热闹了。老师正张着一个大塑料袋，里面已放进了各种各样的月饼--大的、小的，纸包的、盒装的等等。老师周围挤满了手拿月饼的同学。有的拿一个，有的拿两个，李峰拿了五个呢，大家都伸长了胳臂争着往里放。周老师着急的说：“慢点，慢点，等我把大家的名字统计下来。”陈强同学笑着说：“老师，别记了，多少都是我们的心意。”不一会儿，就装了满满两大袋。我和所有的同学一样兴奋：这里面盛的不仅仅是一块块月饼，更是一颗颗尊敬老人的爱心啊!

后来，大队辅导员老师代表同学们把月饼送给了敬老院的老人和一部分家庭非常困难的同学。我想，他们尝到的除了香甜，一定还有温暖和真情……

又是中秋节了，今年我一定要赶在八月十五这一天带上月饼去敬老院，陪那里的爷爷奶奶一起过节，和他们一起度过一个快乐的中秋节。

在八月十五这月色如昼的夜晚月饼专卖市场的柜台上传来了叽叽咕咕地争论声。

"瞧瞧我是多么的时尚，穿着巧克力夹克套着奶油鞋子多神气！你们哪一个比得过我"元祖巧克力奶油月饼扯着嗓子喊道。元祖雪月饼滔滔不绝地嚷着；"我和你虽然是一个牌子，但我可比你美多了，看我有象调皮的小星星似的外形，我有一层又白又嫩的皮肤里面。还有象白雪一般的冰激淋呢！"元祖雪月饼一说就说个没完没了。最土最俗最普通不过了的月饼吞吞吐吐、结结巴巴难为情地说："虽然我—我样子没你们漂亮。但是我很便宜味道也—也也不错。"不知道它是很内向的人还以为它有口吃呢，因为它很土里土气，所以别的月饼看都没看它一眼。这时维生素月饼嬉皮笑脸油腔滑调地说："月饼里数我营养最好，我肚子里面藏着维生素abcde！"

维生素月饼刚想称霸，突然深藏不露的月饼之王—海鲜天价月饼语惊四座出口成章："你们都瞧见我这威猛的身躯了吗？你们都嗅到了我的肉香了吗？你们都知道了我是哪级人物了吧"月饼们齐声说：瞧见了嗅到了也明白了你太伟大了。"月饼王问："那是哪一级人物啊"月饼们纷纷议论起来你一句我一言有的说："你的事我咋知道。"有的说："我为什么要知道你的事"天价月饼听了托着脑袋大叫道："哎呀跟这些蠢驴在一起简直是我的耻辱。"

这时一位身穿华丽衣裙的女顾客来买月饼，天价月饼想：她这么有钱一定是来买我的。巧克力月饼想：她这么瘦一定是来买我的。雪月饼想：她的皮肤这么黑一定是来买我的。维生素月饼想；这位顾客脸色不太好一定是来买我的。可是令这些月饼意想不到的是女顾客说："我要两盒简装火腿月饼。"所有的月饼都怀疑自己的耳朵出了毛病，简装月饼打起进精神焕然一新得意洋洋地走了。所有的月饼眼睛瞪得象鸡蛋一样大……

简装月饼语不惊人土里土气却原来有如此魅力。啊！古人说得一点也不错：人不可貌相海水不可斗量……

一到中秋节，便要吃月饼了。月饼各式各样，有蛋黄的、有流心的、有豆沙的、有果蓉的，有五仁的……但我最喜欢的是冰皮月饼，小巧玲拢、精致入微、晶莹剔透、朗朗上口。

我曾自己动手做过三次冰皮月饼，今天讲的是第一次。那是因为一个活动，我、鑫鑫、弟弟、妈妈和四舅姥娘一起去到地点。由于都是第一次做，所以便和一位正在都学的阿姨学了起来。

第一步：压皮。皮都由工作人员搓成小圆球，只需要用小板压成饼状就可以了。

第二步：包馅。把皮放在手上，把同样被工作人员搓成小球的馅放上皮的正中间。因为是1：1，都是50克，所以包起来容易破皮，需要很小心。然后把皮包好，搓成圆球，如果馅有露出来，就把周边的皮捏一捏，再重新搓成圆球，当然，一定要带上一次性手套。

第三步：塑形。首先给大家介绍一个工具：有点像红酒起瓶器，但是是用手压，不是拧。里面是花瓣形，有大概八瓣吧，记不太清了。里面放着一个图案，是可以选择的。有“中秋快乐”的、有花形的、有“love”的，好像一共有五、六个吧。我好像每个都试了一下，认为花形的还好，因为这个皮有点黏，其它几种花型有很多细致的地方，形不太好塑。这一步是这么做的：把搓好的圆球放入摸具，然后把模具反放来，放到垫子上，用手压一下上面的板，要感觉到下面的面团已经压出形了，就可以放手了。然后拿起模具，在空中慢慢地压一下上面的板，让月饼出来。

第四步，装盒。八个一盒，一共做了两盒。

虽然自己做的月饼不是那么晶莹刷透，精致入微，但起码做到了小巧玲珑和朗朗上口。不过自己做的嘛，确实还不错。

“叮当，叮当”，阵阵的骰子声在耳边回荡。你猜我们在干什么，哈哈，没错，我们正在进行中秋的博饼活动呢?在中秋节里，家家户户的亲朋好友都团聚在一起博饼，是我国特有的民俗节。

这是六个色子的骰子游戏，看起来虽然简单，但还能博得一阵阵欢笑声。可不是吗?今天下午我们班就举行了一场薄饼会，甭提有多开心了!

“叮咚当叮咚当”随着一阵骰子声，“开始”老师一声令下。我班的博饼大赛就正式开始了。我们分成5个小组，每个小组都博得很激烈。大家个个都全神贯注地盯着碗，生怕自己博了状元，别人没看见似的。瞧!子豪还边博边讲着：“天灵灵，地灵灵，上帝保佑啊!”谁知上帝不保佑他，还让骰子跳出了碗，停了一次!“唉!我运气怎么这么差”大家笑得合不拢嘴。轮到我了，我也暗暗请求上帝给我带来好运气，双手捧着六色骰子，轻轻往碗里一挣，可惜一个也没博到。博了好几回终于博到二举，呵呵还挺不错的，终于有点收获了。“五子带三”“我是状元”子淇喊到!顿时教室里一片哗然，大家连忙一起鼓掌。“我是对堂”陈老师讲到。大家顾不上继续拍掌，一阵阵掌声和欢呼飘荡在屋子里

这次的中秋博饼活动在我们的紧张和欢乐中离去了，同学们各自拎着自己博到的东西提回了家，但欢笑声、骰子声永远留在我们的心中。

杨明

中秋佳节已渐渐离我们远去，听五十七中奋进三班中传来阵阵笑声；闻奋进三班飘来淡淡的甜香；望奋进三班同学在那里欢声笑语……

推门一看，原来是在举行中秋联欢会，正在品诗、品月饼，一个个欢快的笑容挂在脸上，品着甜甜的月饼，读着优美的诗，快乐的如同神仙。大家团聚在一起，享受着美好时光，仿佛又回到了童年时期，将所有烦恼抛之脑后，陶醉在诗景当中。

三班这个大家庭，不仅充满爱，还拥有着古风古韵，拥有着中华民族的传统习俗，能使人回味无穷。

薄衣初试，绿蚁新尝。一番风，一番雨，一番凉，秋意渐浓。似乎不经意间，月亮缺了又圆，时间流逝的让人来不及思索，有一个中秋将至。

中秋节是我国的传统节日。相传远古时候，有一位叫后羿的英雄，他娶了一个美丽善良的妻子名字叫嫦娥。有一天后羿在回家的路上遇到了王母娘娘，便向王母娘娘求得一包不死药。据说服下一半能长生不老，全部付完，便可成仙。三天后，后羿率众徒外出打猎。心坏的蓬蒙因为想得到那包药便装病留了下来。后羿刚走不久，蓬蒙便去找嫦娥，逼他交出仙药，嫦娥无奈之下只得吞下仙药飞上月球成了仙。

夜色已降临，我抬头望望天空想寻找月亮，月亮在灰暗的夜色里显得朦朦胧胧、模模糊糊的，什么嫦娥、玉兔、桂花树都不见了踪影。我看看月亮，又看看桌上放着的月饼，不由地悲哀起嫦娥的命运。

“开门，快开门”哦，原来是弟弟一家来了。我开开门，他便连蹦带跳地跑了进来，一看到月饼他便伸出他那黑不溜秋的“猫爪”去抓月饼。我连忙叫住他，“不能吃，你洗手了么?”弟弟听后便不声不响地去洗手了。开始吃月饼了，我和弟弟都抢着去切月饼，争执不过，最后爸爸说你们两个不用抢，你们就比背与月亮相关的诗句，谁背得多谁就切。我觉得这个方法对于我来说很有利，就赶紧回答说行。比赛开始了，弟弟在小舅的提醒下磕磕绊绊地背“床前明月光……”而我不加思索地背“明月几时有……”几局下来，弟弟就什么也不会背了，所以我理所当然地切起了月饼……

虽然今天夜里的月亮不是很明，但是和嫦娥姐姐的孤单寂寞相比我们中秋节在一起过的非常幸福愉快，直到很晚我们的笑声还传得很远很远，多么快乐的中秋节呀!

你们上课大胆的、从容的、不偷偷摸摸地吃过东西吗？今天，我们最亲爱的于老师就让我们吃了一回。

我们吃的东西不是普通的零食，也不是家常便饭，而是中国第二大节日——中秋节的月饼。我的月饼是圆形的，两边略扁，中间很鼓，我使了一招隔山打牛，想把月饼按下去，结果他又反弹回来了。我急了，想：我堂堂大班长，竟然斗不过个小月饼，邪了门了，我再按、再按、再按，月饼始终没有凹下去，但到了最后，月饼好像怕了我一样，凹了下去，我暗暗的在心里说道：“小样！”结果我发现，我把它按“死”了。死了就死了吧，反正得进我肚子。我不紧不慢地打开包装，一阵清香扑鼻而来，我贴近月饼一闻，真香啊！我想拿出来闻个痛快，结果我一使劲，掉下来一块，我一看，这是什么馅啊？黄莹莹、金灿灿，好好看呀！虽然老师没有让打开，但我已经挡不住口水的诱惑，哇呜一口，“啊，什么馅啊，想噎死我呀！”……

最后，于老师让我们换着吃，我高兴蒙了，“我的神呀！太棒了！”但看看我切的月饼，咳！算了吧，还是吃自己的吧。

这是我过的最快乐的中秋节。

中秋节，是中国的传统佳节，在这天，人们坐在月亮下赏月光、吃月饼。吃过那么多月饼的你有没有做过月饼呢?

中秋节做月饼作文1：

中秋节快到了，老师利用课余时间，带领我们到天宝蛋糕园亲手做月饼。 2：00左右，我们已经来全了，老师讲了注意事项：

一、一定听组长的指挥，到了指定地点一定不能大吵;

二、一定远离烤箱，防止烫伤。说完，我们从学校出发了。我们乘坐着体育局的大客车走出了校门，路上，我们看到了两棵玉米，是自己生长出来的，不是农民种的，那两棵玉米已经快熟了。

到了天宝蛋糕园，我们五人成队往里进，到了月饼房，我们一人发了一顶帽子、一个口罩，来全后，面点师给我们讲月饼的制做过程。

一、月饼分为三类，苏式、广式和京式;

二、做月饼要用3分皮，7分馅;三、先把一块皮压成圆形，再拿一块馅放在面的正中间部分，然后放入模具里，让月饼成为圆形，上面有各种花纹、各种字，比如中秋快乐、天宝豆蓉等;最后，放入烤箱烘烤，10分钟后，把月饼从200多度的烤箱里拿出来，刷上鸡蛋和食用油，慢慢把温度降低，再过10分钟左右，月饼就熟了。卖出的时候，放入包装袋，用机器封好，然后再放在包装盒里销售。今天，我有很大的收获，既知道了月饼的种类，又知道了做月饼的方法。

中秋节做月饼作文2：

今年中秋节，我觉得是我过得最有意思的中秋节，因为我吃到了自己做的月饼。

早上，妈妈说要给我一个惊喜，我随妈妈来到她同事开的月饼店，才知道原来是和我一起做月饼。一听要“DIY”月饼，我一下子来了兴趣。

我们穿上围裙，戴上工作帽，进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子，我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅，一盆专门做月饼的饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我，那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的，而且烤月饼时的温度也要适中，保持在79度左右。

听完详细的制作流程介绍，我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上，几次调整后总算搞定了比较适量的面粉，然后再把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后，把这个圆球塞进带有图案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月饼敲松了，再把它抖出来。哈，一个花纹清晰美观的月饼诞生了!我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样，十分精致。首战告捷，我好开心!……

我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时，香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番，确定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不腻、又香又软，让人吃了一个还想再来一个。

今天是个特别让人愉快的日子，我亲自“DIY”了一回月饼，那感觉真是妙不可言!

中秋节做月饼作文3：

星期五的下午阳光明媚。第一节课，五年级全体师生都在学校的食堂里参加“感受中秋”综合实践活动。食堂充满了欢声笑语，同学们都跃跃欲试，准备大显身手。他们有的做月饼，有的做灯笼，有的做灯谜。

我是灯谜组的，一写完了灯谜后，就迫不及待地去月饼组帮忙做月饼。“我来也!”我兴奋地喊道。我戴好塑料手套，坐在小欣身边，说：“看来我来晚了一步了。小欣，教我怎么做月饼吧，好吗?”“好哇!来，拿点面粉，把它搓圆，然后压平，不要太厚了!再拿点莲蓉，放到面粉中间，最后包住莲蓉，对啦!做好后放在盘子里，小伍会拿去印月饼的。”小欣手把手地教我。“谢谢小欣，我学会了。”

我看着小伍拿来印有叶子形状的月饼模具，将我们搓好的月饼团压进模具里，然后使劲一敲，成形的月饼就做好了，好看极了!我接着做了好几个，有一个被小誉拿去印米奇老鼠了。我看了，兴奋地对小欣说：“小欣，快看!米奇老鼠哎，我妈妈每次都叫我：“米奇，米奇!可别把米奇弄坏了。”还有两个，罗老师拿去做了两个月亮形状的。我急中生智，眼前一亮，“啪!对呀!我可以做别的形状呀。”我用拳头往手掌心一捶，开心地喊着，又急匆匆地做了三个月饼：一个饺子形，一个爱心形，一个五角星形。我得意洋洋地把它们放进盘子里，但心中充满了疑惑：谁会吃到我的手艺呢?味道会不会太甜或太淡了……

过了二十几分钟，食堂里的阿姨拿走了我们做好的月饼去烘烤了。

托管课时，我们终于吃到自己亲手制作的月饼了，甜甜的，脆脆的，美味极了!

星期五那天，我很快乐，也令人难忘。因为我不仅学会了做月饼，还明白了三个道理：做人要互相帮助，乐于助人;脑子要会转弯，不要死板;带给别人快乐，自己也收获了快乐!

月到中秋分外明，黑黑的月饼浓浓的情。

一年一度中秋月，中秋佳节，家家团圆，户户欢歌，品尝月饼，把酒赏月。如今，随着时代的变迁，社会的发展，生活条件的提高和生活节奏的加快，月饼的种类、花样和系列日益丰富起来了，月饼的品牌更是应有尽有，无所不有，其档次也是叫着劲儿地上，让人饱享眼福，尽享口福。然而，最让我回味无穷，记忆犹新，难以忘怀的的却是上世纪七八十年代生活困难时期，母亲亲手制作的“黑月饼”。

那时候，家里人口多，劳力少，全靠父亲一个整劳力挣工分吃饭。家里穷的叮当响，几乎是揭不开锅。在这样的生活条件下，别说是买月饼，就是填饱肚子也很不错了，所以说，那时候若买月饼吃，简直是异想天开，白日做梦。但是，每当到了农历八月十五中秋节的时候，为了营造中秋节的美好心境和温馨氛围，母亲总是要亲自动手制作一些月饼。为了让自己亲手制作的月饼既好吃又好看，巧手的母亲专门制作了一个精美的“月饼模子”。那时，由于家里穷，没有细粮（小麦面粉），只有粗粮（地瓜面儿和荞麦面儿等），母亲先把黑黑的地瓜面和荞麦面掺起来加温水和好后，再做成圆圆厚厚的小饼，随后，再用一些在干锅中炒熟了的核桃仁、花生仁、芝麻、红枣、板栗和糖做成香甜味美的饼馅儿夹在小饼上。没有红塘或白糖，母亲干脆因陋就简，就地取材地把邻居家办喜事时给的一把糖块砸碎放在饼馅儿上。然后，母亲便把做好了的那些小巧玲珑的小饼放在锅内蒸熟。最后一道工序就是再把蒸熟了的黑面饼，放在干热锅内或煎、或烙、或烤，使其变硬。母亲在制作月饼的时候，还特别喜欢弄些新花样，专门在上面刻制了耐人寻味、丰富多彩，十分引人的图案和词句。使这些自制的黑黑的“乡土月饼”增色不少，不仅好看，还好吃。每当到了中秋佳节母亲制作“黑月饼”的时候，我们兄妹几个总是围在锅头旁边盯着看个不停，直馋的我们流口水。我们那儿有给娘家送“八月十五”（中秋节）的风俗习惯，母亲总是早早地把“黑月饼”做好，给外祖父和外祖母送去。外祖父和外祖母常常是边吃那香酥脆甜，味美可口的“黑月饼”，边合不拢嘴地边夸我母亲的手艺好，做的“土月饼”有滋有味，无污染，不伤害身体，是保养身体的高级营养品，好吃，爱吃，永远也吃不够。因为我家母亲自制的月饼美味儿飘香，左邻右舍都能闻香喷喷的月饼清香，有一年的“八月十五”（中秋节），还惹得西邻刘婶家的孩子吵着嚷着拉着他的母亲，用他家从城里买来的高档的“白月饼”或“黄月饼”到我家里来换“黑月饼”吃哩。

虽然现在那些花花绿绿的月饼多得让人眼花缭乱，目不暇接，但我却对母亲亲手制作的“黑月饼”有一种特殊的感情。儿时母亲亲手制作的中秋月饼黑黑的，圆圆的，香香的，艳艳的，美美的，甜甜的，那种感觉至今让我难以忘怀，给我了带来美好的回忆，曾经不止一次地在酣梦中“品尝”到过这种“黑月饼”。饼黑黑，情深深，黑黑的月饼浓浓的情！

今天是中秋节，我们一家在时村老家和奶奶一起过节。我这个超级爱吃月饼的小甜猫，今天一定狂吃月饼喽！

刚到奶奶家时，我就拿着妈妈买的五仁馅月饼连吃两个。这五仁月饼外形圆圆的，上面站着密密麻麻的芝麻姑娘，里面住着冰糖弟弟，瓜子大哥，还有面粉妈妈。拿在手里，我闻到一股股月饼的香味，啊呜一大口，我的嘴里心里甜醉了。两个月饼下肚，午饭我都没吃什么别的，惹得老爸老妈一阵白眼。

晚饭到了，我坐在凳子上，眼里只有月饼。我的五爪龙耙抓了两块哈密瓜馅的月饼，准备开吃。你瞧月饼那翡翠似的馅，别样的香味，不知不觉我的口水都瀑布似地流了一地！我饿狼似的吃了起来……

过中秋，吃月饼。月圆，人圆，月饼圆，真好！

今天，我们又迎来了一年一度的中秋节，中秋节吃月饼是中国的一种传统，它象征着团圆。所以，每年中秋节，人们都要吃月饼。当然，我们家也不例外。我跟着妈妈去超市买月饼。

超市里的有关中秋节的画让我感受到浓浓的节日气息。不一会儿，我来到月饼区，看见各式各样的月饼玲琅满目，我看得眼花缭乱。但我还是朝着我最喜欢的水果月饼奔去。水果月饼有水蜜桃味、哈密瓜味、草莓味和苹果味的。我把每一种都买了几块。妈妈还买了绿豆、五仁馅和许多其他馅的月饼。

买完月饼，在回家的路上，我想起可口的月饼，就忍不住口水直流。于是，我盯着月饼看来看去，妈妈说：“别把歪主意打在月饼上，这是要带回家和爷爷奶奶一起分享的。”我心想：不让我吃，我就非吃不可。我灵机一动，有了!我对妈妈说：“妈妈，我来帮你拿月饼吧!”随后，我便把月饼夺了过来，以迅雷不及掩耳之速，“唰”地奔回了家。

回到家，我把月饼放在桌子上，大笑起来，接着拿出一块月饼，心里嘀咕着：“草莓月饼，我来了!”我右手持着菜刀，把月饼五马分尸，然后先给大家每人尝了一块。接着，我用手拿起一小块，慢慢吃了起来。“真的太好吃了，月饼的馅磨得真细，吃起来真好吃!”我又拿起一块绿豆馅的月饼，切开，分给了大家。我们细细品尝着每一块月饼，脸上洋溢着幸福的微笑。

我喜欢过中秋，更喜欢中秋的月饼!

算着，中秋节要到了。月饼是每年中秋不可少的东西之一，上上下下的工程，这周开工，正好。

未时，我与妈妈准备材料，一样样，陈在小备餐车上。未时一刻，我和妈妈沉干净手，戴上干净的手套，放上称，正式开工!

首先，要做月饼的皮，那软软的、甜甜的、口感细腻的。它由两个东西组成——“月饼专用”糖浆和中筋小麦粉。将糖浆与小麦粉混合，成黄色面团。我把黄色面团包好，放在一旁，接着，要做里面的陷了。

月饼，最迷人的，不是那精致小巧的表面，而是它的“心一一陷。我想起林会的《软枝杨桃》：我们自以为聪明，其实比鸟雀还笨，甚至比虫还笨。那些没有喷衣药的水果，外表虽然丑一点，虫鸟都爱吃：那些喷了农药的水果，外表虽美，虫鸟都不会吃，知道吃了不健康。人只注意外表的美丑，虫和鸟却看到了更深的内在啊!”是的，陷是月饼的心，心美了，整个才会美。我不由得回忆起去年的中秋节。那次中秋，妈妈的朋友送了她“一大盒”月饼，说是一大盒，其实是一个大大的精致漂亮礼盒包装，与两个难吃的月饼一一厚厚的皮，陷偷工减料，它的“心”不美，礼盒包装再精致、再漂亮，都是尘垢枇糠。

这次做月饼，让我领悟了一些道理……

大家好，先自我介绍一下，我叫月饼！别看我只是一个小小的月饼，我的年龄可是你的好几百倍呢！可别小看我，自古以来我可就是吉祥、团圆的象征。就连我的名字也是大美女杨贵妃给取的呢。怎么样？来头不小吧！说实话，我也记不清我到底有多少岁了，是几百岁还是几千岁呢？呵呵，我也老糊涂了，不过直到现在我仍然是家喻户晓的人物，能几百年乃到几千年久胜不衰，可不容易呢！

我可是每年中秋节人们的必吃之物，为了把我变得更漂亮，人们不断地在我身上刻印花纹;为了把我变得更苗条，人们想尽各种办法把我压缩再压缩;为了把我变得更华贵，包装一层接一层，简直就成了工艺品了！而且他们为了把我变得更好吃，不断地往我肚子里填充好东西，什么豆沙、莲蓉、哈蜜瓜、水蜜桃……可他们也不想想，今天这个世道又有几个人真正地品尝我，他们只会把我从这家拿到那家，那家再把我拎到这家。咳，知己难逢啊！

更有甚者，竟然往我的肚子里放金子，那叫一个钻心疼啊，害我好几天消化不良，就为了个官职就把我送到了领导家里，可谁知那领导连看都没看就又送出去了。哈哈，真活该啊，偷鸡不成反蚀把米，让你害我肚子疼。还不只这样，有的厂家为了赚钱，一直往我肚子里灌“坏水”，什么色素、香精、防腐剂全往里面兑，可外面的包装却一层比一层精美。真成“人面兽心”了，这不是存心坏我月饼的名声吗？

人类啊人类，你们究竟什么时候还我清白，让我再回到那个“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”的时代呢？

又是一年中秋节，月亮圆，月饼甜，家家户户庆团圆。走在回家的路上，我从车窗往外看去，今天的天气格外晴朗，心情也感到特别舒畅。然而，我看着马路上来来往往的车辆和那些着急回家的男男女女们，听着车上动听的音乐---《常回家看看》，我的思绪瞬间又回到了七年之前。

那一年的中秋节，不仅让我记忆犹新，而且是我一生中最有意义的中秋节。因为，那次中秋节记忆了我一生中“月饼的味道”。

记得那年，我在一家小学教育培训机构上班，每当节假日是我们工作最忙的时间。那天下午放学后，已经五点多了，我拖着疲惫的身体走在大街上，心想：实在是太累了，真的不愿再赶回老家过节了。正当这时，妈妈打来电话说：“丽丽，你在哪呢？坐上车了吗？”我嘶哑的声音挤出来几个字，“刚下班，还没坐车呢！”妈妈接着说：“都这时候了，要是坐不上车就别回来了。”我说：“好吧。”挂断电话不久，姐姐又打来电话说：“怎么还没回家，明年你就结婚了，还能回家过中秋节吗？现在打的也得回家！”顿时我感受到姐姐的生气和责备，我连忙说：“知道了！”过了几秒钟，我的大脑好像被电击了似的，一下子想通了。是啊，中秋节是团圆的日子，如今姐姐已经出嫁四五年了，明年我结婚后，就不能再回家过中秋节了，今年如果我不回家，那老两口坐在饭桌前还不知道吃得下饭吗？接着我就给妈妈打电话，哽咽地说：“娘，我坐上车了。”“那好，在路上注意安全！”妈妈说。虽然我在这头，妈妈在那头，我明显的感受到妈妈说话时的心情是多么地高兴。那一刻，我仿佛看见妈妈那满是皱纹的脸舒展开来，露出几丝微笑。

我赶忙打起精神，从超市里买了两瓶酒和两包“大白皮”。 虽然，我自打小时候就不吃月饼，一吃就吐，爸爸也不喜欢吃，但是，我知道妈妈喜欢。就这样我急急忙忙坐上了去寨里的公共汽车。到家时，天色已经很晚了，我抬起头看着那一轮明亮的圆月，似乎有一番别样的诗情画意。于是，我哼唱起小调独自走在回家的大街上。突然，我远远望去，家门口好像站着一个矮矮的、瘦瘦的、熟悉的身影，此时我的脑海中自然而然的涌现出妈妈那苍老的脸颊。不久，家门口一对母女四目相对。

饭桌上，爸妈早已准备好了晚饭，席间我们有说有笑，其乐融融地谈论着各种趣事见闻。晚饭过后，我拿出两包“大白皮”，问道：“娘，你还吃点吗？”妈妈看了看，说：“今天是八月十五，我们都吃点月饼吧！”妈妈的话音刚落，爸爸说：“给我一块吧！，多少年不吃月饼了，以后老了想吃也吃不到啊！”其实，我懂爸爸的意思，等我出嫁后，家里就只剩下他们俩了，过中秋节时，就再也不是“团圆”的日子了。这时我也拿起一块月饼，妈妈笑着说：“你不是从来不吃月饼的吗？”我连忙说：“今天我想尝尝月饼的味道。”此时我的双眼已经有些湿润了，生怕爸妈看见会伤心，我便扭头出了屋门，说：“今天的月亮真圆呢，又大又亮的，月饼也挺好吃的！”屋内却悄然无声，我明白，爸妈此时此刻的心情是既欣喜又难过，而这一天也是我一生中最难忘的中秋节。因为，这一天对于我们家来说，度过了一个美好的节日，赋予了中秋节真正的意义；因为，这一天我第一次吃月饼，记忆了一辈子月饼的味道，它是那么香甜！

随着丈夫的一声：“下车”，我的思绪又回到了现实，此时脑海里面反应“到家了”。 然而，我又在脑海中勾勒出爸妈在家中过节的情景—— 一张饭桌，两个老人对视而坐……

回到家后，我们吃过晚饭，习惯的吃起月饼，而我却再也找不到记忆中“月饼的味道”。

寨里镇大下联小 王丽红

今天，老师说要上一节手工课，做月饼。我们兴奋极了。这时，做月饼的师傅来了。我们顿时七嘴八舌讨论起来，热闹非凡，都快把房顶给揭开了。师傅首先给我们两人一张的胶垫，胶垫很滑。接着又发了面和馅，面是用油、面、鸡蛋和成的，所以有点硬。馅有三种口味：香橙口味、绿豆口味、玉米口味。

接下来，师傅给我们演示了一遍：首先压面，把面压得又大又圆又薄;然后拿一种馅放在里面，把面从四周包住它，包成一个团;再把这个面团放入模具中，压成形。

接下来就是实际操作了，实际操作起来可要难很多了。有的人包馅的时候把馅给挤出来了;有的人用模具压的时候，用力过头，给压成饼了;有的人压出来时，月饼出现了一条“大裂谷”。

我在做月饼的时候，是第一道工序难住了我。我怎么压，它还是裂开了。我只好让老师教我一遍，教完了，压的时候还是失败了。我把面团往桌子上一摔，想放弃了。

这时老师过来了，鼓励我接着做，老师又教了我一遍，我压的时候果然压成了又大又圆又薄的饼，接下来的工序，我做的也越来越好了。这让我很高兴。

今天这堂课不仅教会了我做月饼，还收获了快乐。

中秋节到了，月亮已经上好了妆，白净的脸上发出夺目的光彩。月亮从窗子里透进来，体态轻盈、曼妙的梦姑娘也飘进了我的房间……

“吃月饼了!吃月饼了!”妹妹高兴地又蹦又跳。爸爸从一个精致的盒子里取出一个圆圆的大月饼，中间一个大大的“福”字闪着油光，旁边一圈小花露出灿烂的笑脸。啊，这么大，足够我们全家吃饱了!于是，我和妹妹、妈妈、奶奶围在桌子边，由一家之主的爸爸主刀切月饼。只见爸爸用一把塑料刀把月饼切成5分，先给了我和妹妹两个馋嘴一份。

“哇，我的月饼是豆沙加蛋黄的!”“我的是豆沙加猪油!”我和妹妹几乎惊叫起来。奶奶、妈妈的月饼也切好了，大家开始津津有味的吃了起来。“咯噔”一声，妈妈惊喜的从嘴里吐出一枚闪闪发光的一元硬币。妹妹拍着手笑着说，硬币!硬币!表演节目!妈妈愣了一会，笑着说，我给你奶奶再切一块月饼，就算是‘表演’了。说完，妈妈认真的切了一大块给奶奶。奶奶乐得合不拢嘴，用她那假牙细细地“品味”着月饼。妹妹见了，也学着奶奶的样子一绝一绝的吃，逗得全家都哈哈大笑起来……

“哈哈哈……”我的笑醒了。如果一个圆圆的月饼能够换回全家的和睦圆满，我愿意花去自己所有积蓄去买一个月饼!

今天是农历八月十五日，也是我国的传统节日——中秋节。每逢中秋，家家户户都要吃月饼、赏月，而我们家的月饼却是与众不同的，因为今年我和妈妈、奶奶决定亲手做些月饼出来，与家人一起分享。

我们要做的是肉馅月饼和紫薯月饼。准备的材料有：紫薯、食用油、发酵粉、面粉、肉等等。妈妈先蒸了几个紫薯，随后我将蒸好了的紫薯放进碗里用木槌使劲捣成了泥，放在一边备用。妈妈也没闲着，瞧，她正拿着菜刀切肉呢！这时，奶奶从柜子里拿出来一袋发酵粉，轻轻撕开，小心翼翼地倒入铁盆，一边往里面倒了一些水，一边搅拌。完全溶解后，开始往里面加面粉，也是一边加一边搅拌，加到一定量后，就开始揉面了。没多久，面揉好时，奶奶又把揉好的面包上一层保鲜膜放在一旁静静地发酵。再看看另一边，妈妈把肉也切好了，正在把切好的肉末入锅里翻炒呢，随着香气的四溢，我忍不住咽了咽口水，抢着要来拌馅。

没一会儿功夫，面发酵好了，开始做月饼啦！首先，我从面团上揪下一小块，搓成球形，然后从中间慢慢往外捏，捏成窝头状，再用勺子把馅儿放进窝里，再包起来。包成团后，放进带有花纹的模具里，在用力往下压，慢慢倒扣出来。嘿，一个漂亮的月饼就做好了！我拿起月饼跟妈妈、奶奶做的放在一起，一种说不清道不明的滋味顿时涌上心头，我还要做好多好多的月饼……最后，我们我们的成果放进烤箱里，慢慢等它们烤熟。过了许久，一个个香喷喷的月饼出炉了，不待凉我就慌忙咬了一口，虽烫口但回味无穷，这是我第一次吃自己做的月饼啊……

在这个合家团圆的日子里，我们一起吃着手工月饼，幸福无比！