外婆做的菜的味道作文800字(经典4篇)

至今还记得小时候，我是与外公外婆住在一起的，那时我特别希望家里能来客人，因为家里亲戚朋友一来不仅可以吃肉，还可以吃到面，是外婆纯手工制作的面。

脑中一直有这样一个画面，客人一来，外婆就会从村口买一大袋面粉回来，然后全部倒在盆中，那面粉又白又细腻，摸上去很舒服。外婆总会小心地将水一点点加入盆中，最后盆手两净，那面也变得软硬适中，还富有弹性。

我从小就很佩服外婆的那双手，她可以将根根丝线变成衣服上的翩翩蝴蝶，绣在枕巾上的戏水鸳鸯活灵活现，她可以用那手举几十斤的重物，可以在年节中制作出桌上一道又一道的美食，可以将面粉变成面条，那双粗糙布满老茧的手是这样的巧。

还记得外婆手脚麻利的将那面放入翻滚的锅中的样子，记得外婆将刚摘下来的辣椒切成碎，放入锅中翻炒，那辣椒被端上桌时油油的、亮亮的，令人涶涎欲滴。

一勺肉汤，再夹几筷子面条，最后浇上辣椒臊子啊！好香，那汤好浓，好暖，暖到心中去，那面好滑，嚼劲十足，在冬天若能吃上这样一碗可以暖到心里的面，那一定很幸福。剁椒面虽简单，却洋溢着幸福、温暖，一家人围在一张桌上，吃上这样一碗家常面也是很温馨的。

今天我们的物资丰富了，可很多家庭，又有多少时间能够聚在一起吃碗面，吃顿饭呢？——儿女只有在年节中，回家一躺，儿孙常因学业而在外拼搏，老人家们想和儿孙们说句话，想给儿孙们做碗面都很难。

那天外婆打电话来了，我说我很想她。她说她也很想我，她要我好好学习，我说有时间就回去看她，她说：“恐怕要到过年了”。外婆没有说自己很孤单，但我是知道的，外公过世后一个人守着若大个房子是何等的孤独。

妈妈说外婆永远不知道向别人怨苦，她只会把苦放在心中，她要我有时间多替她疼外婆，她说外婆从小就疼我，她说我陪她的时间比陪外婆的时间要多。我重重的点了点头，我会替妈妈好好爱外婆的。

很久没吃面了，也有一段时间没见外婆了。这次我一定要回家，再吃上一碗剁椒面，这次我要亲手给外婆做，让她也暖到心中。我一定多陪她说说话，在夕阳中和她一起做面，一起共度甜蜜的梦乡。

瀑布的水逆流而上

蒲公英从远处飘回

聚成伞的模样

太阳从西方升起

落向东方

子弹退回枪膛

运动员回到起跑线上

我交回录取通知书

忘了十年寒窗

厨房里飘来饭菜的香

你把我的卷子签好名字

关掉电视

帮我把书包背上

你还在我身旁

每每读起这首小诗，总让我眼眶发红。这里面，全都是外婆的味道。

我感谢朝阳，她带给我希望；我感谢夕阳，她告诉我珍惜；我感谢黑夜，她允以我平静；我感谢外婆，她成为我儿时的天！

种种原因，我自小便在外婆身边长大。这个倔强的女人长着一副老好人的样子，总是温柔地抿着唇，几乎不发脾气。半花白的头发和那微驼着背立在门口等我回家的身影就这样一直定格在我的脑海中。

外婆有一双美食家的手，不管是荤的还是素的，但凡经过了外婆的手，就会跟试了魔法一样，变得格外好吃，一盘菜端上来，吓！绝对是色香味俱全，就没一碗菜能活着到下一餐。外婆做的小吃也是极好的，豆腐乳，萝卜皮，干鱼片……数不胜数，这些小吃让我的童年可谓是幸福而饱满。外婆的味道是美食的味道。

外婆有一双勤劳的手，她从不要子女赡养，靠着自己一双手将一个家经营得有声有色。可繁重的劳动让她的双手爬满裂痕，就像是久旱后龟裂的大地，特别是到了冬天，双手的皮肤暴裂，疼痛难忍，所以外婆不得不在手上涂上一层厚厚的雪花膏。外婆的味道是雪花膏的味道。

外婆有一双节俭的手，她勤勤恳恳，辛勤劳作，却从不舍得为自己多花上一分钱，哪怕是生病了也不愿意去医院，总自己去抓两幅中药了事，而常年的劳作让她的身体愈来愈差，她不得不与中药们打交道。外婆的味道是中药的味道。

外婆有一双慈爱的手，她会在每天清晨点点我的额头唤我起床，为我做好可口的饭菜，为我在朝阳下洗衣服，她会在我临近下课时靠在门口，远远的等我回家。我的外婆也好像就是我的妈妈，外婆的味道是妈妈的味道。

如今外婆已离我而去，这些曾经标志着外婆味道的味道还在，可它们却又都不是外婆的味道了。

如果可以，我多想像那首小诗一样，让时光倒流，让我重温外婆的味道。

食物一直以来都是人们赖以生存的东西，他给我不只是饱足感，而同时也是品尝一道道美味丰富了我的视觉、嗅觉、味觉的飨宴，我对食物很敏感、挑剔，家人都觉得我很难伺候，不过最后终于找到符合我的胃口、完全不会使我挑食的滋味，那就是——外婆煮的菜。

说到外婆煮的菜，真令我无从挑剔、赞不绝口。他做菜除了讲究食物有没有入味，更着重于食物的健康性，这可是比电视上的名主厨还厉害呢!我吃过山珍海味，都对味，那为什么只有外婆煮的菜能赢得我的青睐?答案很简单，因为外婆在食物上比谁都还注重健康原则，而且为了从小虚弱的我，还特地到处去寻找各种草药，细熬炖出营养的草药鸡汤。不管我有多疲累，只要喝下去，马上精神抖擞大补元气。他的做法看来很简单，但份量比例若没拿捏好，味道就差上了一大截了。首先将水煮沸然后放入一整只肥美的鸡，再来加入香气特殊的九层塔、清香的薄荷何带点腥味的鱼腥草提味，最后下去炖两小时，使你精神百倍的草药鸡汤就大功告成了。

除了草药鸡汤外婆还有两道拿手好菜——什锦大杂面和日式豆腐味噌汤。首先将沙拉油好，将葱爆香，“劈哩啪啦”的声响，炒热锅子，也炒热了厨房的气氛，当香味溢出来时，即可入脆嫩的猪肝、滑溜溜的花枝、顽皮的小白菜和QQ的鱼板，接着加入黄面和嘴吧总是关不了的蛤蛎，最后再加入酱油、盐巴调味，一碗什锦大杂面就完成了。吃起来有一种浓浓的家乡味，黄面香Q带劲加上弹牙的鱼板简直就是绝配。

另一道外婆的拿手菜是——日式豆腐味噌汤，首先将洗好的豆腐放进高汤里，锅里哔哔啵啵悦耳的声，是细嫩的豆腐在高汤里的舞蹈，豆腐香醇的滋味因此发挥到极致。再来加入一些海带和味噌，起锅前再洒一些盐巴调味，一碗热腾腾味噌汤就上桌了。喝起来满口豆腐和味噌的香醇，喝完了保证你会回味再三，变成一种一生都难以忘怀的好味道。

是外婆让我放下对食物的挑剔，是外婆让我重新找回对食物的热诚，是外婆让我尝到浓厚的家乡味，我决定要把这幸福的滋味一代一代传下去。

在温暖忧戚的岁月，有一些人，一些事早已融入我们的生命中，只不过换了一种方式去铭记。

世间的万物都有属于自已的味道，或浓或淡地充斥着我们的味觉。有一种味道，早已沁入心脾，那淡淡的味蕾有时会漫溢舌尖，从而勾起我一些久远的记忆。

一种最质朴而亲切的味道一直萦绕身边，这就是外婆的味道。小时候，因父母工作较忙，常把我和大妹放在外婆家，外婆跟着大舅住，帮照看五个表兄妹，再加我们姐俩，家里常闹开了花。记忆中外婆好象就没有空闲的时候，身上常系着条围裙，外婆围裙上有个大口袋，她常常从口袋里拿出些冰糖、蜜枣、山楂之类的零食，分给我们这些小馋猫。外婆有头晕的毛病，身上常携带着清凉油，零食中总是带着淡淡的清凉油味道，但我们仍然香甜的吃着，那是外婆独特的味道。

当时大舅家并不宽裕，但在外婆一双巧手下做出的各种小菜，常让我们垂液欲滴，既便是最普通的冬瓜、茄子、豆腐在外婆的烹调下都成了一道美味的佳肴。至今还很怀念外婆的红烧冬瓜，那入口的濡香让妈妈和我到现在都做不出那个味道。每逢夏天，外婆就会自制甜糟泡辣椒，那是我最喜欢吃的小菜，嗅着特别的弥香，会让你食欲不好的胃口大开。参加工作后，每次去看外婆，都要备好几瓶给我带走。如今空闲时自已也按外婆的配方做，但总比不上外婆亲手做的香。

外婆对妈妈舅舅和我们两代人倾注了一生的挚爱，她劳而不厌，朴实善良，虽然没有文化，但说出的话颇具哲理，她把严谨的家教传给儿女，而后又传给我们。在外婆的言传身教下，我们与几个表兄妹都有着一颗善良、勤勉、感恩之心。虽没有大富大贵，但真诚待人，踏实做事是我们的做人准则。外婆的教诲，让我们受益一生。

外婆是在那年的端午节后离开我们的，每当端午粽子飘香时，......

外婆用大山一样的执着与淳朴爱着我们，把朴素的情感毫无保留的交给了一个梦，然后，我们在这美丽的梦靥中伴着外婆的味道成长、成熟!

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