寻年味儿作文汇编20篇

老家有句话：大人望种田，小娃望过年。

上世纪八十年代初，农村的生活条件依然很差。我家一年到头吃不上几次肉，家里能发出声响的就是一台“襄阳”牌黑白电视机。村子小得很，天天都是那几张熟面孔，咵的都是那几句家长里短。莫说是汽车，货郎都很少来，孩子们眼巴巴地盼着热闹的春节。

中国人讲究“食为天”，进了腊月就开始准备各种年货，最重要的自然是杀年猪。入了腊月，“杀猪班子”就抬出尘封一年的家伙什儿挨家挨户宰年猪。

农人把肉用盐抹匀，放到土瓷坛子里压实了腌制成腊肉。猪头、猪下水、猪尾巴卤成凉菜。大人说，小娃子吃猪尾巴不流鼻涕，所以猪尾巴就成了孩子的专属。其他的肉用绳子穿了一排一排吊在屋檐下。肥膘炼出洁白细滑的猪油，剩下的油渣也不浪费，抓来就可食，包“包面”时掺在馅里更是味美。

上大学到了北方，吃了各种式样的饺子，却找不到家乡的味道。后来，我才知道，差的是那一把猪油渣。

豆腐必不可少。乡邻把自家种的黄豆挑到豆腐坊里打豆腐，豆浆翻煮的香气混合着柴火的味道飘出去好几里地。正好遇上堰塘里放水起鱼，父母就去买两条肥硕有劲的花鲢，和豆腐一起炖了，简直就是人世间的极品美味。

老家还爱做黄酒。糯米蒸熟了，拌上酒曲，兑上凉开水，封在酒缸里，等到过年打开，香气四溢。别看度数低，多少好汉喝了三碗就东倒西歪。

偶有人开着拖拉机去镇上办年货，拖箱里载的却是满满当当凑热闹的孩子，镇上不足一里长的街是我们心目中最热闹繁华的场所。商户们把红灯笼、红纸、年画挑得老高老高，就像是在比赛。卖糖果的、卖碗筷蒸笼的、卖馍馍油条的，甚至卖老鼠药的，把街占去了大半。小孩子挤在人群里，只能透过大人的腿缝贪婪地观望摊上五颜六色的商品，还没吃到糖，却被拽到剃头挑子前。剃头是男孩心中的梦魇，煤炉旁排队的个个哭丧着脸，镜子前坐着的几个也号啕不止。好在剃完头就会得到热乎乎的糖油饼作为安慰，这也是童年难得的美味。

年货不外乎糖果、瓜子、油条、年画和红纸。那时候鲜有人买印刷的春联，大家都买回红纸自己写。父亲写得一手好字，邻居常把红纸送来请为代劳。我和妹妹喜欢给父亲打下手，用碟子盛好了墨，把纸裁成合适的规格，再把新买的农历本翻到“春联大全”一页。父亲看一眼，说：“九个字。”我们就忙把纸叠成九个格，再摊在桌子上让父亲写。等我约摸九岁时，父亲把毛笔交给了我，虽然写得歪歪扭扭，却仍能得到大人的赞扬。

三十儿清早，母亲起来准备团年饭，我们也早早起来贴春联。从厨房端来熬好的米汤，再拿一把高粱尖锅刷，我和堂弟一个往墙上刷米汤，一个踮着脚站在凳子上贴春联，沿着院子从堂屋贴到大门，粮仓里的“五谷丰登”，猪圈里的“六畜兴旺”，也要仔仔细细地铺贴平整。再撑起红灯笼挂到屋檐下，浓浓的中国红就这样把年味儿铺了出来。

家乡盛行中午团年，我们四世同堂，热热闹闹地围坐一起，桌上摆放着各色菜肴，火锅里热气腾腾，孩子们端起酒杯笑嘻嘻地向大人祝酒。

这就是我家的年味儿，也是家乡的年味儿。

[我记忆中的年味儿作文

传话，你们玩过吗？今天危老师要跟我们做一个名叫传话的游戏。我们都面带疑惑，同时又有几分兴奋地望着老师。

游戏规则是这样的：老师将一句话传给第一位同学，然后第一位同学再传给第二位同学。以此类推，到最后一位同学再公布答案。但每次传话决不能让第三者知道。

游戏开始了。老师弯着腰，用手拱成喇叭状，紧紧地贴在第一位同学的耳朵上。老师在贺光顺的耳朵里滔滔不绝地讲着，贺光顺皱着眉头仔细听着。终于传完了，贺光顺跑到第二位同学面前，小心翼翼的告诉了他。他顿了一下，踮起脚尖。悄悄的传到了第三位同学的耳朵里。他听着听着笑成了一尊弥勒佛。看他那表情，完全没听懂似的。但游戏规则不能破，他思考了一下，传给了下一位同学。这位同学在梁佳宣的耳朵里乱七八糟的讲了一大堆。此刻，梁佳宣脸上什么表情也没有，不明不白的传给了我。我心想：‘这是什么呀！怎么听不懂呢？’她又在我耳边说了一遍，这回我可听懂了。我也像老师那样，弓着腰，俯着身子，用手做成喇叭形。紧紧扣住肖彬研的耳朵。生怕被第三者听到。我把我听到的‘狼吃羊，羊吃草。’原原本本的告诉她。没想到她没听清楚，我着急了。我又说了一遍，可她还是有点迷茫。‘唉，算了，破罐子破摔吧！反正也是个游戏而已。’但事情总发生在我的意料之外。当老师让最后一位同学公布答案时，同学们全神贯注的望着他。我更是紧张的手心冒汗。心里就想十五个吊桶打水——七上八下。‘我听到的答案是：香蕉羊，湘乡羊。’答案一出，全班被逗得哈哈大笑，我更是笑得前仰后翻。本来一句好好的话：外婆给我讲了一个狼和羊的故事，她一会儿学狼嗷嗷～一会儿学羊咩咩～夸张的表情逗得我哈哈大笑。被我们一句一句的传下来，完全变了个味儿！

这个游戏告诉了我们一个道理：眼见为实，耳听为虚。

我愈发觉得时光健步如飞，从先前乳臭未干到如今思绪沉稳，不知为何，年味在鼻尖一点点变淡变薄，盼年恋年的心境竟也渐而消失。

童年时分，我对年的期待那样强烈。记忆中，美丽的新年是五彩缤纷的，有爷爷的军绿色大衣，叔叔的酷帅黑皮袄，还有更多鲜红鲜红的色彩，那是神一样的存在。彼时总洋溢满满的幸福气息，也不怕寒风侵入，即使小脸通红也迎风而上，去追逐，去寻得。

二零一六到来并非仅仅为历史，而后，标注日期时新颖笔迹跃然纸上，便是生活，是前行。如今，科技便利了我们，却并非充实了世界。当全家人团坐在圆桌前，正面代表妈妈一番付出的年夜饭，却有多半人成了手机的奴隶，于是，便有了“世界上最远的距离”。也许，这便是年味消退的原因之一。

先前，一切都那样芬芳。妈妈赠予我的花衣裳，捧在怀中久久不舍放下。电视节目也那样精彩，总挑不出一点不足之处。而今，都变了，我却怎样也说不出是一种怎样的变化。

年味，随我长大而消退，它去哪儿了？这真是一个值得思考的问题。

“寒梅落尽把冬了/衔春的燕想归巢/沿途的景/牵挂的人/两情迢迢”——《燕归巢》

这个冬天，非常非常地想念重庆。生长在武汉，对这座城市自然有着非同寻常的感情，但因为年年春节都回母亲的故乡，使得对重庆有了特殊的印象和情怀。

重庆的年味儿是滚烫的，除夕将近，一个大家族从全国各地又汇集到母亲的故乡重庆小城—梁平。从香港、武汉、成都等地，经过漫长的旅途，这群候鸟在血缘的牵系下重聚桌旁，举起酒杯，而乡音未曾改变。黄酒是滚烫的，火锅是滚烫的，绯红的面颊也带着滚烫的醉意与笑容，驱除了隆冬时节一切寒冷潮湿的雾气，重庆人和武汉人一样，嗓门儿大，方言带着一股子辛辣的豪情，又带着让人无法抗拒的狡黠和俏皮，言语之间便教人感受到这座城市与人的迷人魅力。

重庆的年味儿，是用味蕾去感受的，四川盆地恰似一个聚宝盆，聚天地之灵气日月之精华，成就了美食扬名天下的天府之国，每逢春节，家家户户灌好了香肠晾在阳台上，深红发亮，香气直勾得馋虫蠢蠢欲动。吃饭时切成薄片摆成小盘，忍不住拈起一片放入口中，麻辣咸香一应俱全。其中最有特色的当属排骨香肠，取材自上好的排骨直接灌制成香肠，拌入二十多味调料，肠衣薄而发亮，透过了它就能依稀看见里面的排骨。刚出锅时油光四溢馨香扑鼻，饱满诱人；咬一口肉质柔韧筋道，鲜美异常，再烫口也舍不得松开。

火锅就更是名闻天下了，光是底料便包含豆瓣豆豉牛油花椒冰糖老姜牛肉汤醪糟，配上蒜泥香油芝麻酱和爆炒过的白芝麻，每个人都能找到最爱的一款。火锅讲究麻、辣、鲜、香，一锅沸腾油亮的红汤不知迷倒了多少中外游客，哪怕吃的大汗淋漓嘴唇翻肿也舍不得放下筷子！再配上梁平特有的萝卜汤，放入一把金黄鲜脆的酥肉，洒下一把青白相间的嫩葱，煮起田间刚刚采摘的翠绿豌豆苗，清香扑鼻望而生津，水灵鲜润一口便融化在了唇舌之间。

重庆的年味儿，洋溢在整个城里。夜晚的山城点起霓虹灯，点亮了每个游子回家的路，乡镇中的田野收割完毕后就像个疲惫的母亲，孩子们用打火机点燃了枯黄的野草，浓烟烫红了冻僵的双手和脸颊，农人们开始年前的赶集，吆喝着，簇拥着，因辛劳而布满沟壑的脸颊舒展开，生出一个个久违的喜悦的笑容。除夕夜里万家灯火诉说着团圆和重逢的欢乐，暖黄的光照耀在每一张幸福的脸上。终于在门前引燃了那串沉重的盘龙鞭，和漫天烟火的炸响声一起迎接满载希望和祝福的新年。按住耳朵，吃力地笨拙地抬头，仰望着满天的璀璨，总会情不自禁地大笑起来。

人欲归乡，燕须归巢，中国人的过年早已不仅仅是仪式，而是刻于骨溶于血的乡思与情怀。白雪皑皑，年味悠长，我那烟波里久违的故乡，别来无恙。

“爷爷奶奶新年好!——哇！什么东西，好香啊!”一走进爷爷家的门，我就闻到了一股扑鼻而来的香气，原来，爷爷正在煮饺子。

今天是大年初一，去爷爷家拜年、吃饺子，是我们家的传统。 “今天的饺子和平常的可不一样哦！”爷爷端着一碗煮好的饺子笑盈盈地说。我听了纳闷地想：饺子就是饺子，有什么区别？我一边想一边迫不及待地开吃了。“这饺子里怎么有甜味？”妈妈惊奇又兴奋地问，奶奶乐呵呵地说：“你吃到糖了，今年龙年你一定过得甜甜蜜蜜！”妈妈开心极了，笑意写满了她的脸。我继续吃着饺子，忽然，我咬到了一个硬硬的，好像又有点儿圆圆的东西，吐出来一看，是一角钱，奶奶见了说：“哟——今年你要发财喽！”哈哈，看来今年我一定能得到更多的奖品和奖金。“我吃到年糕了!”爸爸激动得喊起来，“祝你步步高升，年年高。”奶奶笑眯眯地说。“我也吃到糖了！”“我吃到红枣了！”……爷爷奶奶看着我们津津有味地吃着饺子，也情不自禁地笑了，脸上的皱纹都绽开了，仿佛是一朵绽开的白兰花。

过了一会儿，姑姑、姑父和哥哥也来了，他们一边兴高采烈地吃饺子，一边和爸爸妈妈谈笑风生，我们一家其乐融融，寒冷的冬天好像一下子变得像温暖的春天一样。 吃完了饺子，我和哥哥一起下楼玩鞭炮。

今天，我吃到了平时吃不到的特别有“年味儿”的饺子，我想：2012年我们一家人一定会特别好运，特别有收获。

新年已经过去了，但在过新年的那一段时间里，我做了一件有意义的事儿：你就是找年味儿。

以前过新年，我认为十分平常，因为每一年都是这样过的。正是因为人们有这种思想，年味越来越淡了，所以我今天去寻找年味儿。

记得大年三十的晚上，我经不住瞌睡虫的诱惑没看几会儿春节联欢晚会，就睡着了。正当我睡得正香时，“啪啪!啪啪!”的声音把我吵醒了，我一看手表，原来十二点整了，都在放烟花呢!哦，原来放烟花儿就是年味儿。

新年了，当然要穿新衣服，爸爸带着我和妈妈去了开太百货，为我买了一件运动服，为老爸挑了一件衬衫，为老妈也买了一件大衣。商场里的人真多呀!每个人手里都大包小包的，有的甚至拿也拿不过来，而且商场里的东西真是琳琅满目，真叫人眼花缭乱啊!原来，购物就是年味儿。

在车水马龙的街道上，有着鲜艳的大红灯笼。我们一家去了菜篮子里。哇塞，龙虾四百多元一斤呢，真是贵哦!我连忙拉着老爸的衣服走开。对以我一个小学生来说，已经是天价了，这些菜之所以这么贵，一定是大家像炒房一样炒起来的。原来，摆正月酒就是年味儿。

……

年味其实不用刻意去寻找，在乡下，在城市，到处一片热闹的景象，人山人海。

年味儿不是很好找吗?是啊，年味儿无处不在。

小时候过年，年味儿真浓！大年三十前，我们就拎着大包小包，回到了老家。三十那天一大早啊，我们就开始分工。妈妈忙着炸肉团，我呢，跟着奶奶四处乱跑，忙着绞肉膜，把菜剁成一小块一小块，拌在肉膜里，娴熟地把肉膜弄成团，在油锅里炸了一圈又捞上来，看着色泽鲜艳的肉团，正想吃，妈妈马上拍开我的手，“小馋鬼，不准偷吃!”

我灰溜溜地来到爷爷这，老爷子把煮好的浆糊递给爸爸，爸爸刷好浆糊，拎起春联开始贴，“”旁边点，旁边点！往下往下，不对，再往上一点点，好！”爷爷一手叉腰一手指挥着，我在旁边捣乱，爷爷又把我赶走。

到了午饭时间，我早早地坐上了桌子，任凭妈妈怎样叫我，我也不理睬。餐桌上，我肆意地说话，逗得大家一阵大笑，一边捧着肚子一边说：“童言无忌！”

晚上的烟花，好像有了生命似的，活跃了整个天空，整个夜晚。

第二天清早，我起床换上新衣服，四处炫耀。街坊邻居四处串门，“讨”着压岁钱，真快乐！

可现在的春节，年味儿变淡了……

大年三十，我们不再早早起床，因为生活的压力，能睡一天懒觉就多睡一天，团子啊、春联啊，早就准备好了，是从超市里买来的现成的。一直睡到日上三竿，大伙纷纷起床，去拜年，或者说，参加必须的“宴会”。饭前，亲戚们互相推辞，谁也不肯坐，我也不敢。当他们全安排好，我刚坐下，妈妈又把我拎起来，许久才让我坐。餐桌上，没有咧嘴大笑，只有一句句客套话，我也不能像以前那样肆意地说笑话，真有点不自在。

年初一，早上睡到太阳晒屁股才起床，因为要吃午饭了，所以早餐的团子也省了。初一、初二、初三……事情排得满满，喝喜酒，过生日……

可是那份单纯的快乐哪里去了？真怀念，从前那浓浓的年味儿呀！

春去春又来，又到了过年日子，每家每户都忙碌了起来，当然，不同地方有着不同文化习俗，身为东莞人，自然会懂得一些东莞过年风俗。

腊月二十三是民间祭灶日子，祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。负责管理各家灶火，被作为一家保护神而受到崇拜。在这一天，灶王爷就会向玉皇大帝汇报这一家人善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷汇报，再将这一家在新一年中应该得到吉凶祸福命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷汇报实在具有重大利害关系。由此就有了“送灶”仪式。在这一天，我们家就会烧香拜佛，在桌子上摆上许多小吃，像糖冬瓜之类。

腊月二十四就要贴对联了，在这一天，我们家都会将准备好对联贴上，其实不止是对联，还有在房子各个地方贴上写有“老少平安”、“招财进宝”等等或红或橙字条。

腊月二十八则是大扫除，在这两天里，一家大小都行动起来，将家里里里外外打扫干净，迎接新一年。孩子们在这一天都特别开心，因为感受到了劳动快乐。

除夕夜，每家每户都团圆在一起，一起吃着年夜饭，等待着新年钟声响起。这一夜，是多少子女回家夜，是多少为生活外出奋斗人们，享受幸福夜……

大年初一，我们早早起床，放鞭炮，爆竹声后，碎红满地，灿若云锦。按照书上说，一出门向什么方向出发，出门行大运，接着就去喝茶，中午那顿大概是不吃，这一天，孩子们是最开心了，他们可以收到爸爸妈妈与亲朋好友红包，这一天红包大概也是最多，因为我们都会到处去拜年。

大年初二，就是开年了，这一天也少不了放鞭炮，虽然现在禁止放烟花爆竹，但人们违背不了习俗。也把大门大开，在门前放一桌食物，旁边还放凳子，据说是给逝去祖先吃。

到了正月初八左右，家里都把剩菜倒在一起，再用糯米粉与水弄成丸子，与剩菜一起煮，叫做“咸圆”，这应该是他们处理剩菜最好方法了。

元宵节，这是过年最后一天，家里煮元宵，吃元宵，有花生味，还有芝麻味，到了晚上，孩子们与爸爸妈妈一起，把过年期间收到红包都拆开，看看都收到了多少，这或许是孩子们最期待了。

这是我们家乡过年，但是随着时代变化，我们好像越来越感觉不到过年气氛了，我们都希望，过着最有气氛年，心里奔放着一朵朵希望花。

每逢除夕，家家年味四溢，厨房里的那抹香气，勾起了心中的甜蜜。

大年三十的晚上，总有一道身影在厨房里摇摆，虽然她弯驮的背略显苍老，头上也是白花花的一片，但仍是掩盖不了她心中的热情与活力，此时她手下的饭锅充满了浓浓的年味儿，那是童年的味道，家乡的味道。

那专注于厨艺的是我的奶奶，已过了古稀之年，但挥舞的双手仍充满了活力，她铲下的菜，色香味俱全，每至除夕，她的菜是团圆饭的主力军，一统饭局。

在初一前一天，我们这有一个习俗，就是要吃甜滋滋的东西，把嘴吃甜了，到了大年初一这一天，家家会出去拜年，吃甜了嘴就会说出吉祥的好话，喜得别人心里也甜滋滋的。所以这时候，奶奶总会炒糖圆，糖圆个小，只有指甲盖那么大，许许多多连在一起，奶奶说这糖圆连在一起，就好似我们一家人一样，永远连在一起，不分离。真想不到没上过学的奶奶竟说出来这么有学问的话。

就像糖圆一样，每一种菜都表达了对新的一年的憧憬与希望。年年饭桌上总会出现这三盘菜：芹菜喻示着新的一年做事为人勤勤恳恳，芋头喻示着新的一年与好人相遇，清蒸鱼喻示着新的一年要清闲自在，同时鱼喻示着新的一年虽不能大福大贵，但能年年有余。

爸爸妈妈、爷爷奶奶这时就会互相说一些祝贺的话，谈论一些开心的事情，欢笑声与饭菜的香味聚在一起，又产生了浓浓的年味儿，格外的沁人心脾。

今年除夕，我为了做点不一样的事，以表特殊，而做纪念，便亲自下厨，做了一盘青椒炒土豆丝。青，古时为天的颜色，土，为地的颜色。此菜表达我希望在新的一年中，既有天的旷远高阔，也有地的稳重厚实。

首先，我将土豆和青椒洗净，再将其切成丝状，放入水中浸泡。然后将土豆丝和青椒丝放篮子里甩一甩，将水甩掉。然后点火，将锅预热，待其达到一定温度时，将油放入其中，烧开后，先放入土豆丝，加入盐翻炒，再盖上锅盖闷一会儿，打开锅盖，加入青椒，翻炒一会儿，再尝一下，感觉一下味道，恩，不错，便用铲子将青椒丝与土豆丝舀到盘中，一盘青椒炒土豆丝便成了。年味儿四溢！

除夕的饭菜，是充满年味儿的一道风景。

今年春节，我和爸爸妈妈一起在外婆家度过的。外婆家坐落在安徽省黄山市的一个小山村里。那里群山环绕，山是绿绿的，水是蓝蓝的。别看那里很偏僻，其实可热闹了！就像一首古诗里描述的那样——山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

在这里，对于我们孩子们来说，最热闹、最开心的日子，要数大年初一了。妈妈早就告诉我，这个村庄的孩子们在大年初一，早早的就起床，背上自己心爱的小包包，和小伙伴们三五成群，挨家挨户的去拜年。家家户户会准备一些好吃的和好玩的，送给孩子们，俗称“拿果子”，是预祝来年能过上丰衣足食的好日子。

大年初一的清晨，我的小表妹欢欢“心急火燎”叫我起床，我马上一骨碌爬起来，急急忙忙地抹了把脸，我们就出发了。和我们结伴的还有玲玲姐姐和“麦芽糖”姐姐。一开始我有点点担心和害怕，因为这里的很多人家我都不认识，很陌生，觉得难为情。所以我们决定先去家门前的小店里。我想：“会不会有我最喜欢的玩具呢？”我们四人一起走进小店，小店里的婆婆笑眯眯地说：“你们可真够早的！”我们大声说：“新年好！”果然，我们每人得到了一个孙悟空玩具，摇一摇还可以发出“哐哐哐”的响声，真好听，就像一首新春的乐曲。这为我们接下来的“旅程”开了个好头，我也对自己有了信心，也有了更多的期待。一路上，我们拿到了烟花、鞭炮、气球、糖果、花生、水果……不仅包里装得满满的，手里也快那不下了，心里真是无比的激动。

回到外婆家，我们向大家展示了我们的“战利品”，妈妈一个劲儿的夸我们真能干。我们把“战利品”一一归类，我最喜欢的还有那一根根像金箍棒一样的烟花了，等晚上让爸爸放给我们看。时间过得如流水般，那绚丽的夕阳就这么落下了，夜空被黑色的幕布遮了起来，等着我们给它打扮打扮。吃好晚饭，我们一大家子聚在一起，看我爸爸放烟花，那一朵朵烟花在空中轻盈地绽放，把夜空装扮成了花的海洋。

这真是美好的一天，这真是最美的年味儿，让我铭记在心，久久回味。

城里人永远享受着便利，过年过节也一样，或去超市里采购些袋装盒装的速成食品，或举家到大酒店聚一聚，或干脆借机潇洒地跟着旅行团外出旅游。乡间就不同了，特重视过节过年，就像春天播种插秧、夏天灌水施肥、秋天收割打场一样，每一桩每一件都做得非常认真，非常仔细。

乡间的“新年”来得特别早。进入腊月天，外出务工的人们便计划着返回家乡，接着便陆陆续续地拎着大包小包，带着老婆孩子，赶了火车，搭了汽车，匆匆忙忙行走在乡间的道路上。带着切切的思念，带着殷殷的期盼，也带着一年收获的喜悦，他们要与家里的老人孩子、十里八乡的亲朋相见，享受着浓浓的亲情。年味儿洋溢在那声声的笑语中，在那紧紧的拥抱中……

乡间的“新年”过得特积极。腊月才过一半，集市便日渐热闹起来，一大早就攒动着人头，大姑娘、小媳妇们一拨一拨地挤在肉摊前、百货店里，买几条鱼，提一箱酒，置几套新衣，扛一台电暖气……每个人的手都不闲着。平时难得展开老脸的李婶、刘三姑见了面也笑靥如花：“哎呀，俺家臭小子回来了，带着个漂亮媳妇，还抱着个大胖小子呢!”“恭喜，恭喜啊!俺家老大就爱瞎作弄，买个什么车，这不，一小家子开车回来过年了!”……集市的热闹一直延伸到乡下，家家的门前都挂出大嘟噜大嘟噜的腊物，鹅呀，鸡呀，鱼呀，腊肠呀，简直成了又一个农贸市场。

乡间的“新年”过得特殷实。从腊月二十三过小年开始，家家就准备操办大年了，女人们把买来的吃物分类存放，杀两只鸡，宰两条鱼，炸些圆子豆腐泡。过年的前一天，就更忙活了，所有的腊物都要提前煮熟，灶台前弥漫着腾腾的热气，散发着浓浓的香味，这家的与那家的混在一起，在整个的乡野里飘溢着。

乡间的“新年”过得特喜庆。年夜饭摆上桌，家中老人点燃香烛，外面的鞭炮“噼里啪啦”地响个不停，一家人围桌而坐，烛光映照着一张张开心的脸。你敬我一杯白酒，我敬你一杯果汁，你祝我“万事如意”，我祝你“新年发财”，其乐融融，好不热闹!

年夜饭后，大人们围火而坐，叙家常，谈打算，畅想未来，看看春晚节目;孩子们更是乐开了怀，放一阵烟花，玩一会“地老鼠”，又嘴里衔着糖果，给大人磕头辞岁，当然小脑袋里打着小算盘——得到大人的压岁钱。大大的红包到手了，一个个脸上乐开了花，给大人们唱歌，逗大人们一阵一阵地笑……

乡间的“新年”意味深长，它衔接着收获与梦想，酝酿着来年更幸福的团聚，更浓更浓的年味儿。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”

伴着隆隆的鞭炮声，新的一年——2014马年到来了。街道上，四处玩耍的孩子，都在喜气洋洋的氛围中，欢欢喜喜地互相道喜。“新年好！”“新年快乐！”这样的祝福，一次又一次地出现在我们的耳边。春节，也是孩子们最开心的一天：穿新衣、走亲戚、看烟花、放炮竹……

大年三十，我和我的家人一起来到花灯会上。五颜六色的花灯，真是太美了。那花灯在男男女女的手中变化着花样，一下子就排出四个大字：“新春快乐，”一下子又是“拜新年。”我也记不清还排了多少个字，反正只记得当时锣鼓喧天，悠扬的锁呐笛子声送入耳膜。更别提还有那些男男女女的宛转歌喉了，“正月里来，是新年啰……”那声音悦耳动听，婀娜多姿的舞蹈看得人们眼花缭乱。我们尽情地欣赏着，胜似梦境之迷离，下面还有许多节目，那个大花脸丑角不时惹得人们开怀大笑。

真是处处欢声笑语。

在家里，我和我的家人一起围坐在电视机旁边，一家人在春节联欢晚会的节目氛围下，其乐融融。一起享受过年带给我们的喜悦。丰盛的年夜饭，拉近了我和家人的亲情。欢声笑语中，不知不觉，新年的倒计时就来临了：“五、四、三、二、一，新年快乐！”窗外烟花爆竹不断响起，新年的第一天就这样到来了。

我希望：八骏风驰千里近，一年花发十分红。

空气中慢慢地有一种东西在流淌，且越来越浓，越来越浓，最终凝结成一股醇厚的气息——年味儿。

打开门，走出去，最先感到凉意的是皮肤，那是寒冬的精灵朝你簇拥而来，在你身上覆了一层凉凉的膜。深呼吸，鼻腔里充斥着寒冷的空气，别急，你细品，会发现里面有的是活力，有的是一年刚起头儿的“新”的味道。在北方，空气中若是没有这种“冷”，是没有年的味道的，而这专属于过年的“冷”，也恰到好处地向人们传递了年味儿。

循着这味儿，走到了大街上。笔直的道两旁，一家摊儿紧紧挨着另一家摊儿，分不清面前摆的是这家的还是那家的，就这样绵延着，望不到头，连中间走人的过路上也摆上了摊，显得愈发拥挤。这是年前的最后一次大集，是最热闹的一次大集。我拽着老爸的胳膊，免得走散。我们是来进行每年一次的春节大采购的，老爸负责买招待客人的水果、蔬菜等，我则负责买充满年味儿的装饰品。摊前，除了红就是红，处处遍染。

“老板，来两个大红灯笼，一定要特别亮的那种啊！”

“好嘞！两个特别亮的大红灯笼，一定亮的能够驱散一年的黑暗，带来一年的光明。小姑娘，拿好喽！“摊主黑红的脸上是大大的笑，白气从他的齿缝间钻出来，飘散到空中去了。

又买了几串小灯笼，一截红纸，再抱着两个大灯笼就回家了。灯笼被寒气冻得发凉，我的心却热乎乎的。

“怎么才回来，我等得墨水都快干了！”刚进门，爷爷的大嗓门立马迎了上来。每年家门上贴的春联，全是爷爷亲手写的。我赶忙将还没热乎的红纸裁开，给爷爷送了过去，谁知他还当头敲了我一下，说到：“才回来，又拖拉了！”我也不示弱，朝他做了个大鬼脸，立马跑开了。跑到正在擀面皮的奶奶旁边，“怎么，你爷爷又欺负你了，等我帮你还过来，叫他再欺负你……”然后是奶奶爽朗的几声笑。就这么几句话的功夫，奶奶手里的小面团已经成了一张半人高的直径的大面皮，长长的擀面杖在她满是白面粉的手底下飞速转动，在我看来是变魔术。天快黑了，爷爷的对联也写好了，我去贴，苍劲有力的笔画中还带着墨香，红红的灯笼映着红红的纸，共同烘托出了这浓郁的年味儿。

“饺子味儿……饺子味儿！还是藕馅的！真香。”我们一家人围着一张桌子，夹着一个一个的水饺，香味在每个人的嘴里爆开，喜悦在每个人的心里爆开。年味儿就混在这水饺里，这氤氲的热气里，混在我们脸上的笑容里。

外面的鞭炮声响起来了，新的一年又到来了……

家乡的新年有着一股万象更新的气味，承载着悠久的中国文化传统。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。

在临近腊月，故乡那股浓浓的年味已经随着冬天那一阵阵凛冽的寒风缓缓向我们飘来。刚进腊月，每村每家每户都被渲染上了年味，必须在这段时间里杀猪。这杀猪啊，是把一头已经挑选好的猪，一个人拽着它的尾巴，两个人拽着它的耳朵，往一个专制木板一放，一刀结束了它可怜的生命，只听见一声撕心裂肺的叫声，然后再烧一大盆热水，把这猪往热水里一放，再经过去毛等等，一分割也就完工了。

到了腊八那天，家家的家庭主妇天还没亮就起来，为着早上这一碗碗美味的腊八粥做准备工作了。腊八粥就是用各种米、各种豆、各种干果熬制而成的，不过多久，一碗美味的腊八粥就出炉了。

在腊月二十三，差不多就是春节的前奏。这天一家人也要一起吃一顿饭，互相说说话，聊聊天，从这以后，全市戒备，大人们开始为办年货而操心了，而小孩子们也开始为压岁钱能收多少而担心了。在过年前家里必须要经过一次大扫除，意味着除去这一年中不顺心的事，还要把家里的各种东西给摆出来。

到了除夕夜，家家都得团聚到一起，美滋滋的吃一个团圆饭。桌子上摆满了琳琅满目的食物，什么牛肉、土豆、青菜、萝卜样样都有，平时见到土豆真是直流口水，可这过年期间它却不怎么感冒，没有任食欲，这可能就是大人常说的年饱吧。在团圆饭中最重要的就是鱼，它预示着年年有余。这鱼头一定要对着长者，大人们喝点酒，这小孩子也可以喝喝自己心爱的饮料，大家互相说着祝福的话语，其乐融融，到处都有浓郁的香味，最重要的就是看春晚了。天刚黑，鞭炮声便响个不停，在除夕夜的十二点左右，家家户户都燃放鞭炮，大家都祈祷新的一年自己能红红火火。那一夜整城几乎彻夜未眠，一直响到接近凌晨。

正月初一也是十分热闹。一大早各家各户都在自己门口贴上崭新的对联和一个又大又红的“福”字，男女老少也把各自过年的新衣服给穿了出来，临近中午，就要开始拜年了，提上年货便向目的地走去，这小孩想收压岁钱必须得磕头，大人则都笑呵呵的站在一旁看热闹。

这正月后面几天也就是到处拜年、吃饭，你有可能在到处拜年的途中收获很多见识。

正月十五，到处张灯结彩，玩花灯的随处可见。在这一天，广场上真叫人山人海，广场上人们专门留出一片燃放烟花的地方，只听一声巨响，精彩绝伦的烟花表演也拉开帷幕，红的、黄的、绿的什么颜色都有，它们在空中翩翩起舞，做着不同的姿势，仿佛一颗颗璀璨的小太阳在空中熊熊燃烧，分外漂亮。过元宵必须要吃汤圆啊，那甜美的汤圆吃起来十分爽口。

一眨眼，都正月十七了，春节正式结束了。因为学生们在这一天就开学了，大人们也开始正常上班了，虽不舍，可这春节也已离我们渐渐远去。

“嗡”，手机鸣了一声，亮了。一只可爱的卡通粽和几句喜庆的祝福语在屏幕上显现。呵，若不是网络上的这些系统提示，我恐怕会忽略这个给我们带来一天假期的节日——端午节。微眯双眼，时光的火车似乎走错了轨道，“呜呜呜——”又把我带回到了十年前。

“外婆，您是不是准备包粽子呀？我来帮你吧。”外婆笑了：“好，好，那先帮外婆把粽叶洗了吧，外婆去把糯米拌上。”“行呀，行呀，我这就去，啦啦啦……”我跑进了厨房，拧开水龙头，一串紧凑连续的水流在翠绿的粽叶上，一颗颗通透的水珠在叶片上滚来滚去。

“洗好了，外婆。”“好，来吃几口糯米饭吧，咱要准备包粽子喽。”于是，我丢下粽叶，吃糯米饭去了，外婆紧锣密鼓地准备包粽子的材料。待我吃完，外婆已包了几个小巧可爱的粽子了。我心里一阵欢喜：“快教我，快教我……”迫不及待地洗了手，凑在外婆身旁撒娇。

外婆乐了：“行，你看啊，像这样把粽叶卷起来，放入糯米，用手指压实；然后捡一块排骨放上去，继续加些糯米；再拿片粽叶盖上，像这样包上去，就可以了，最后扎紧。”外婆说着，手没停下。我看得一脸茫然，不说会，也不说不会。只是自己拿上粽叶试着包了几个，结果不是露馅了，就是散架了。外婆又指点了一下，我还是不会，最后我们放弃了。外婆继续包着粽子，而我也不学了，心想等自己长大点再学吧。

门外的艾草香溢屋内，可我不喜欢艾草味，便跑进了厨房，闻着外婆新煮下的粽子味道，让这诱人的味道掩盖住艾草的怪味。在这混合味道中，我眯起了眼，期盼着明年的今天。

清晨，太阳初升，阳光照耀着世间万物，一切都充满着阳光的味儿。

三月，万物复苏，百花争奇斗艳，走到哪儿，都能闻见芳香。不知名的野花，梨花，桃花散发的芬芳，夹杂着绿叶和嫩草的清新，使人感到无比的舒畅。

来到校园，一切又都充满了生机，包括同学们。书本，散发出的油墨味，仿佛变成了推动人们前行的燃料，这就是人们常说的书香吧。

不知不觉已到中午。春天，仿佛是有人故意在空气里撒了催眠药剂，呼吸着，就让人有一种昏昏欲睡的感觉。

在朗朗的读书中来到了夏天，树更茂盛了。教室里，空调已不起什么作用，大家的身上散发出汗酸味。“嘶”，有个同学撕开了雪糕的包装。顿时，坐在他附近的同学都闻见了甜甜的味道。有的同学流露羡慕的目光，还有同学厚着脸皮说：“给我咬一口吧。”……

七月，天气闷热，我无时无刻不期盼着下一场大雨。闷热的天气持续了几天。那一晚，只听见一声响雷，下了一场大雨。雨后，空气变得清新多了，很是舒适。走进车库，还可以闻见比较刺鼻的霉味。

初秋时节，桂花开满了树梢。小区院里只有一棵桂花树，但全院都能闻见桂花那怡人的香气，令人久久无法忘怀。

到了深秋，树上的叶子早就落光了，雁群也早已南飞。在这万物凋零的季节，菊花依然在挣扎着开放。菊花散发出的香气不浓，但很清香，使人难忘。

冬天寒风刺骨，下雪了，没过一会儿，天地间便变成了银装素裹的样子。我把雪含在嘴里，有点冷，没有味道，便化成了水。

过年了，家家户户都在放烟花，放鞭炮。不仅能听见震耳欲聋的鞭炮声，空气中还弥漫着呛人的硝烟味。真是在听觉和嗅觉上受到了双重打击。

在这样寒冷的时节里，梅花顶着凌寒，默默地开放了。梅花的香气特别浓郁，成了皑皑白雪中最艳丽的那道风景……

我一筹莫展地望着作业单，心里盘算怎么才能做出新颖的民俗PPT。突然，爸爸的话打断了我的思路：“要不，带你去老门东转转，找找灵感？”“好啊！”我乐得一蹦三尺高：“我早就想去啦！”于是，我和爸爸踏上了寻访民俗之旅。

不愧是老门东，这里热闹非凡，到处是慕名而来的游客。瞧，这边的小贩举着一串串清亮诱人的冰糖葫芦，用老南京话响亮地吆喝着；那边挂件摊挂满精致的小马，吸引了不少人。一个人气爆棚的小摊吸引了我的注意，挤进去一看，原来是南京特色小吃——梅花糕！

做糕的老师傅正娴熟地把调好的面糊均匀地倒入19个梅花状的模子里，白白的一锅，像冬天厚厚的雪地。老师傅拿起一壶豆沙，给“雪地”浇上一片酱色。接着，他又舀起一勺面汁洒上去，这片酱色便立刻蒙上一层乳白色的面纱。老师傅随后端起一盆红艳艳的枣子，双手在锅面上舞动，不一会儿，每个模子的正中央便添上了一点深红，犹如白玉上镶嵌的红宝石。最后，师傅依次撒上五彩缤纷的果蔬条、饱满翠绿的葡萄干、白胖可爱的小元宵……围观的人群中发出低低的赞叹声。

“哐！”老师傅盖上锅盖，开始加热。不一会儿，在大家热切的期盼中，梅花糕新鲜出锅了！原本雪白的面糊变成了金黄色，果蔬条、葡萄干、红枣、小元宵点缀其间，一大锅梅花糕看上去犹如一件精美绝伦的艺术品！

“给我一份！”“我也要一份！”……分秒间，一大锅梅花糕一“抢”而空，老师傅黝黑的脸上露出憨厚的笑容。我突然反应过来：“唉，我居然没买到！看来，只好等下一锅了。”这时，爸爸愉快的声音传来：“芸菲，任务搞定！”原来，爸爸已经用相机把师傅的一系列动作完整地抓拍下来了。

……

我们沐浴着夕阳的余晖，走在了回家的路上。梅花糕的糯香还弥漫在唇齿间，那也是萦绕在我心间的南京味儿！

过年的感觉真好，它意味着团聚、美食、红包、欢笑、游戏……

乡下的春节格外不同。在我的老家丰城市袁渡镇，就有“过了腊八要杀猪”的年俗。经过农户人家的精心喂养，一头猪一般能长到二百到三百斤，爷爷、叔叔、爸爸……家里的几个壮劳力费了一些气力才把猪杀掉。被宰杀前，猪的叫声让人听了揪心，不过庄户人说“猪羊一刀菜”，不像别的家养活物，鸡鸭鹅可以下蛋，牛马驴骡可以拉车耕地，狗可以看家，猫可以抓老鼠，而猪、羊给人类的贡献似乎就是为了给我们提供美味的肉，因为有了肉香，年味才更加浓厚了。

夜幕降临，奶奶把一年里最重要的除夕大餐“杀猪菜”摆上了桌，大盘的红烧肉、滑嫩的猪肝、猪血、爽口美味的里脊肉汤，大人们围坐在一起喝酒吃肉，他们说杀年猪曾经是这个小山村最热闹的年俗，是他们小的时候，那个贫瘠年代里每个人最大的满足，过年杀年猪，也是乡亲们一年忙到头最难得、最充实的欢愉！我们小孩子一人端一个大碗，一边听，一边吃得满脸油光、连连打着饱嗝，幸福洋溢在每个人的脸上……

只有家乡的年味才最质朴、最纯粹，在浓得化不开的亲情里代代传承、生生不息！年猪、年味儿，就这样沉淀在了我童年的记忆里。

年味儿淡了恐怕是许多人过年时的感觉。不必说有着传统过年记忆的老人们，连才上小学的小我的表弟，都一脸无聊地说，过年就剩了两件事有意思，放鞭炮和压岁钱。看来，年味儿还真是淡了。

有人说，过年最大的主题是团圆，这话没错。春节期间，一家人聚在一起，吃个团圆饭，喝杯团圆酒，谈谈工作的事情，聊聊生活的烦恼，体会着家的温馨，亲情的温暖，一种幸福感油然而生。但春节毕竟是春节，如果仅此而已的话，和一般的节假日也就没啥区别了。过年，要过出年味儿来才好。

年是一种民俗，一种文化，它是几千年民族文化传统的积淀。爷爷说，以前过年，那可是有一整套的习俗，一进腊月，各家就开始忙活起来，初八吃腊八粥，二十三过小年，准备果品送灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”，二十四扫尘日，全家大扫除，还要在床脚点灯，驱鬼辟邪。年三十，讲究就了，贴门神，贴年画，贴窗花，祭祖宗，祭天地，祭神灵，一直到正月十五过完元宵节，闹完花灯，年才算过完。

眼下的生活，那些传统习俗似乎已经成了遥远的回忆，带点年味儿的活动似乎只剩下了贴个春联，放放鞭炮，看看春晚，真正的年味儿好像只有跟着旅游团到遥远封闭的乡村才能看得到。

过年是一种文化，年味儿需要载体。当以前只有在过年才能吃到的年货现在每天在超市里都堆积如山的时候，我们更需要文化层面的年、民俗意义的年。迎来送往、喝酒聚会的间隙，可以去听听家乡戏，看看大秧歌；兴之所至，也可以拿出毛笔来试着写几副春联，跟老人们学学剪纸，或者什么都不做，只是坐在火炉旁听爷爷讲“过去的故事”，你也可以感觉到年味儿正一点点地从老人脸上的皱纹里，从噼啪作响的灶火中渗透出来，洋溢在你的周围——那就是过年的感觉。

记忆中的年味儿，似涓涓细流，一步一步，蔓延，席卷。

临近春节，家里总能忙上几天。一大早，天才微微亮，远处的山还隐没在雾气中，妈妈就叫醒我，要大扫除了。大扫除，是过年的序幕，寓意为，扫掉烦心的事，新的一年顺顺利利。才起床，妈妈便已踩着阳光，把窗帘，床单统统扯下来，准备清洗。进进出出，忙的不亦乐乎。我呢，就负责擦家具。偶然抬头，瞥见妈妈，她在擦玻璃。呵上一口热气，再用指甲一蹭，一连串动作干净利落。打扫完毕，便在大门上，贴上大红的福字、对联，红红火火，好不热闹。年味儿，便在冬日的空气中，微微酝酿着。

腊月二十八，便要赶集上店，置办年货了。大集上是最热闹的，漫天遍地的叫卖声，无不吸引行人注目。马路上堵的水泄不通，行人脸上绽放着笑容，提着大包小包的东西。我们全家，一前一后在人群中。买些瓜子，糖果，年糕等小吃，还有肉类，豆腐，蔬菜水果。不知不觉，便逛了一上午，心里乐滋滋的。路上张灯结彩，挂上了红灯笼，年的味道，更加浓郁了。

“爆竹声中一岁除，春风入暖送屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”一日一日扳着指头数日子，年味渐浓，新年总算盼来了。

除夕夜，吃团圆饭，总觉得自家的团圆饭是最丰盛的。妈妈将事先准备好的猪肉洗干净，切成肉丁，放在锅里加佐料，熬成汤，放在碗中静置，待成肉冻，这第一道菜便准备好了。过年必不可少的，当然是饺子。妈妈最喜欢做胡萝卜馅和韭菜馅的，馅多皮薄，一个个花朵一样，绽放在菜板上。加入水中，翻滚几次，便出锅了，热气腾腾的。还有清蒸鱼，凉拌黄瓜……屋子里弥漫着各种饭菜的香，这是幸福的味道，年味儿。大家便在着浓浓的年味中，吃着美食，阖家团圆。

吃完团圆饭，大家都移步客厅，其乐融融看春晚。一边看一边聊，今年的收成，孩子们的工作，左邻右舍的日子……当然最高兴地是晚辈向长辈们要压岁钱。我们向长辈磕头，满口的祝福，他们总是笑眯眯的递过来鼓鼓的红包。这柔柔的幸福，便是新年的馈赠。窗外的鞭炮声，响彻云霄，连绵不绝。爆竹声中，人又长了一岁。

任凭旧年的回忆浮现，又带着怀念期盼新一年。