欢庆中元节作文：中原地区中元节习俗（实用20篇）

端午节也称女儿节是因为每到端午节，家家户户都要漂亮装扮小闺女。

当然吃粽子也成为大家人尽皆知的端午习俗，但除了吃粽子端午节还有吃樱桃、桑葚、茡荠、桃、杏及五毒饼，玫瑰饼的习俗。所谓的五毒饼，其实与玫瑰饼没什么两样，这是在玫瑰饼的上面印上刻有蝎子、蛤蟆、壁虎、蜈蚣、蛇，五毒形象的印子罢了。

记古人的记载，端午的粽子有各种形状：有角粽、茭粽、筒棕、秤锤棕和九子棕。

端午辟毒用雄黄酒，雄黄被古人称为“黄金石”，因“丹之雄”而命名，古人说它能避百毒、杀百邪，佩在身上，鬼神不敢靠近，因此，端午有用雄黄酒涂在小儿的额头上画王字的习俗。但此物有毒，所以雄黄酒不是用来喝的，而是从五月初一起用雄黄许少泡酒，在阳光下晒熟后涂在小孩耳根与额头，以此辟毒。

每逢端午佳节，人们还要：给孩子绑五色线，五色线也称长命缕，只能在夏季第一场大雨或洗澡时抛到河里冲走，冲走的还有百病之灾；还有赛龙舟；兰汤沐浴；插艾草……

贵州省

毕节地区、黔南州、黔西南州 等地，“烧包”时，以包砌塔，用香烛绕包塔一圈，留一缺口排成阵型，寓意亡者领取纸钱之路，纸钱包均为寸厚，每两包之间夹上画有骏马的纸片一张，称之为“驼钱马”。烧包前，于圈外置金属质盆一个，内盛半盆清水。盆上搁有贵州用来夹取煤炭的“夹钳”一个(也称“火钳”，类似北方的“火筷子”)以及菜刀一把。寓意为防止无主的孤魂野鬼靠近。

河北省

泊头市、南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。并持麻谷至田梗，称为「荐新」。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先，并准备果蔬、蒸羊送给外孙，称为「送羊」。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊赠送女儿。

山西省

永和县读书人于此日祭魁星。长子县的牧羊人家于中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，于田间祭祀，称为「行田」。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状，名为「面人」，互赠亲戚家的小孩。忻县农民于中元节在田梗上挂五色纸。

河南省

商丘县中元祀地官时，悬挂纸旗于门口，传说可以防虫。孟津县中元节放风筝.郲县七月十五日在门前画一灰圈，在圈内焚烧纸公以祭拜祖先。

山东省

长岛渔民以木板秫稽制成小船，上贴一纸条「供××使用」，或供溺海者的牌位，再装上食物、衣帽、鞋袜等用具，然后点燃蜡烛，由已婚的男子将小船放入海中。沾化县各各家采麻柯及新鲜草叶搭棚子，称为「麻屋」，请祖先牌位于其中祭祀。独陵县称中元节为掐嘴节，家家吃粗茶淡饭。

陕西省

临潼县七月十五日烧纸祭麻姑。城固县中元节农家会饮，称为「挂锄」。延缓农家，中元节早晨至田间，择取最高、最茂密的稻穗，挂上五色纸旗，名为「田旛」。

江苏省

吴县居民中元节以锡箔折锭，沿路焚化，谓之「结鬼缘」。仪征县各地尚流行一种纸鬼，内藏碗灯，有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船，一艘放焰口，一艘载佛婆念佛，一艘烧锡箔纸锭，一艘放河灯。东县乡民于此日吃扁食，是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河灯时，在船尾点缀红红绿绿的纸灯，称为「度孤」。

四川省

四川省俗以中元祭祖烧袱纸。即将纸钱一叠、封成小封，上面写着收受人的称呼和姓名，收受的封数，化帛者的姓名及时间。俗传七月十五鬼门关闭，各家都要「施孤送孩」。成都一带人们用纸扎「花盘」，上放纸钱及供果，端在手上，在屋内边走边念：「至亲好友，左邻右舍，原先住户，还舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都请上花盘，送你们回去罗!」说完后端到屋外焚化。

浙江省

嘉善县以中元节下雨为水稻丰收之兆。桐庐县民中元节晚上鸣锣撒饭于野，称之「施食」。浙东的盂兰盆会，请廿四位老太太「走八结」，一边念经。天台中元节吃「饺饼」，筒类似春卷。又有放路灯的习俗，以六个壮丁为一组：一人敲锣、一人打梆、一人提灯笼、一人沿途撒盐米、一人沿途摆设香烛(插在一片蕃薯或芋头上)，一人沿途摆设一块豆腐及一饭团(置于一片大树树上)，大约每隔百来步设一处祭品。

浙西南(处州一带)称此节为“七月半”又称“鬼节”。晚上一般不让小孩子在外面，因为小孩的心是纯洁的，眼睛是明亮的，能看见大人看不见的东西

江西省

吉安人中元节焚纸，锭然而禁止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭，焚化后鬼拿不动，送到阴间也无益处。放焰口时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。安远县祭祖，先于七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜烧楮衣冠，纸钱祭送。

福建省

永福县中元节，已嫁之女子须回家祭祖。福州方言称中元为「烧纸衣节」。已嫁之女准备父母之衣冠袍笏置于箱中，以纱笼之，名为「纱箱」，送父母家。闽中中元有普度之俗，无论城乡必定举行，其经费则由人沿门募集。即使极贫穷之家，也会想尽办法筹款来应付。有谚语道：「普度不出钱，瘟病在眼前。普度不出力，矮爷要来接」。举行普度时，也有子弟乐团之演出。闽南地区也是过整个月的鬼节。闽北地区浦城县七月半会请亲人吃饭，做点小吃点心之类的，最普遍的就是大街小巷都卖“火把”(浦城方言有点类似把面条打结放在油里榨出)。

广东省

广州、香港、澳门、佛山、东莞等广府地区的中元节在农历七月十四，以祭祖、上坟与施孤为主。中元节祭祖有两个方面：一方面在家内、祠堂为祖先烧香、上供、叩拜;另一方面是上坟、祭扫先人。除了祭拜祖先外，还要施祭野鬼、孤魂。《中华全国风俗志》：“七月十五日，俗谓鬼节，僧道沿街搭台念经，谓之盂兰会，谓广施佛力，以追荐鬼魂，而为饿鬼施食。”。

中元节，广州人称“七月半”。旧时居民们于节日前上冥店买来金银纸衣(即各种色纸，俗以为可制冥衣)、溪银(冥币)、元宝等冥具，盛于纸袋中，加封，俗称“包袱”，上面写上先人的姓名、官阶，每人数包不等，择日于午后配上牲醴、果品拜祭祖先，拜毕焚化冥具(包袱)，俗称“烧衣”。入夜以后，又以各种冥具及水饭、酒菜、香纸等祭于门前，施以无主之鬼魂。祭毕燃冥具，将祭品(酒饭)留在门外不收回，俗称“烧幽”。最后还要向街中施撒铜钱。此原意为借金属的声音驱鬼，但把铜钱撒到街上去以后，多被儿童们抢走。

广州现在尚有些居民仍行此俗。

曲江县瑶族人七月十五日祭祖，又祭狗头王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。归善县民以七月十四日为中元节。据传因当年元兵南下，为了避兵灾，故提早一天过节。澄海县中元节祭祖先及灶神。德庆州中元以冬叶裹粉作饼，名为「架桥」，用以祭祖。古代的潮阳县施孤时，有钱人家还会买下犁耙、水车，甚至穷人家的女孩，分别写在纸片上，施食时也把纸片撒下。买不起农具或娶不起老婆的，可以凭单领取。

广西

桂林地区的人多以七月十四为鬼节，整个节日应该是以七月七开始到七月十四晚上，其过程就是迎接祖先和送祖先，追祭祖先的过程;有的地方从七月七开始迎接祖先，有的是七月十三迎接祖先，但是七月七也是都要“恭饭”(就是祭祀);七月十四晚送别祖先，晚饭前祭祀后 到晚上十点左右进行送祖先仪式，同时将写有祖先名讳(关于写多少代祖先各个家庭不一)的“钱包”及 担夫、引路大王的“钱包”纸钱等物于路口烧去洒米水饭等仪式送别祖先;其过程繁杂严肃是当地仪式最为复杂的节日，是当地人相当重视的节日，其重视程度是除春节(当地观念中元宵节也属于春节，包括“小年”)外，是和中秋、清明、端午一样重要的节日。

阳山人以七月十四日为目连节，多杀鸭祭祖，当日路无行人，名为「躲鬼」。在广西壮族自治区，中元节也称“鸭子节”，人们认为亡灵可以站在鸭子上，通过鸭子的运载在阳间和阴间自由穿梭。另外也有的“烧包”习俗，一般是先祭祖，然后是给孤魂野鬼烧衣物。祭祖的酒菜是必须要放在扁平笸箕内，意为野鬼不得抢夺。

云南省

腾越人祭祖后焚包，又用黄瓜一只，刻成船形，叫「黄瓜船」，与包一起焚化。

湖南省

邵阳人于农历七月十二前后“接老客”，于农历七月十五晚焚化纸包、烧香拜祖，曰“送老客”。纸包内包有寸厚纸钱，纸包正面书祖上名讳，包好后须在背面书‘封’字。十五当晚，焚烧封包越多，火势越大，表示家族越发兴旺。

湖北省

麻城人每逢农历七月十五前后，必宰牲畜，接本姓之姑姑团聚过节，焚烧纸钱祭拜逝去先人。祭祀当天，先献上荤食与白酒，并“馒头”饭，竹筷平摊于饭菜之间，灯火齐明，还要诉接祭之言。各家男丁亲自在纸钱上打印制作纸钱，烧纸毕，跪拜先人。之后合家聚筵。节日可以选择七月十三到十六日间的任一天进行。

新加坡

华人的传统节日中元节在新加坡特别热闹，持续长达一个月之久，超越所有其他华人传统节日。不说别的，单单在阴历七月期间的歌台遍地开花，通常一个晚上十几场，每场观众至少一两千名。另外每晚还有多场中元宴会，一个月下来，参与中元节活动的民众少说也有六七十万人次，包括办歌台、宴会、购买福物与祭品等等的开销，整个中元节的总花费估计是上亿元。

中元节已演变为“多元节”

中元节是新加坡一道奇特的风景线，是具有新加坡特色的民俗活动，据说，这也是新加坡的另一个世界第一。不是说其他华人聚居地区就没有中元节活动，但是搞得如此热火朝天，遍地开花，似乎只有新加坡。

一直有人质疑中元节活动的正面意义，新加坡不是早已进入高科技时代了吗?人们怎么还那么热衷于祭鬼活动?新加坡人是怎么让电脑与“好兄弟”(民间因避讳，把鬼称为“好兄弟”)“和平共处”的呢?

尽管中元现象几十年来一直受到批评，但是至今依然兴盛不衰，可见其生命力之顽强。德国19世纪哲学家黑格尔有个著名的命题：存在必有其合理性。中元现象能在新加坡延续百余年，必有它的道理，不是简单一句“封建迷信”就能说得清的。联合早报在2001年8月12日有则带分析性的报道，指出中元节在新加坡实际上已演变成“多元节”。

中元节的正面作用

中元节新加坡有着正反两面的作用，此节日的现象也应正反两面看，才能全面而且客观地看待和理解。

负面作用无非为宣扬迷信，造成一定程度的环境污染。

正面作用则可分为四点：

一、重温“甘榜精神”。由于城市化的推进，过去的甘榜(乡村)都成了城镇，当年的厝边(邻居)各奔东西，中元宴给所有人提供了一个聚会叙旧的机会。同个组屋区的居民，也借这次机会联络感情。

二、增进同业友情。中元集会让同一商业中心、巴刹做生意的人之间加强了联系，彼此增进了感情。

三、为慈善事业筹款。各慈善团体、社区组织会利用机会难得的中元宴会筹募义款。

四、给民间俗文化一个展现的舞台。

春节的习俗有很多，其中一个就是拜年了，在新的一年里道一声祝福，送上自己就真挚的祝福。

大家都为自己的亲戚拜年，我也到爸爸的家乡去给太太拜年。太太口齿不清地说我也要给他的邻居——汪爷爷拜个年。汪爷爷没有了老伴儿，也没有了孩子。他的老伴儿因为生了重病不在了人世，在一次车祸中，它的女儿逝世了，只有一条忠诚的狗一直陪伴着他。从此以后，他不是一个人呆在家里，就是和狗狗说说话，即使他总是微笑地对人，但他的孤独和悲伤是我们体会不到的。

我和太太走到汪爷爷的家门前，轻轻地敲了一下门，汪爷爷开了门，看到了我太太，又看了看我，然后他笑了。我不好意思地对他说：“汪爷爷新年好！”汪爷爷笑了，太太也笑了。他和蔼地摸了摸我的头，对我说：“真是个懂事的好孩子！”他看着我，就像看到了他的女儿一样快乐。我悄悄递给了汪爷爷一张新年贺卡，转身走了。“那再见了汪爷爷！”我向他说。

拜年是春节的习俗，也是一个有意义的事情。

“七月半”即农历七月十五日，称“中元节”即“鬼节”，是中国汉族的民俗节。按传统习俗，这天要向已亡故的先辈亲人进行祭奠、悼念活动。萍乡一般家庭“过节”的方式是：准备一桌餐菜(晚餐，正常的熟菜)作为“祭品”，摆好后在餐桌上的“前席”点上香烛，另三席摆上餐具(饭碗、酒杯、筷子、汤勺)，在桌前烧纸钱，就算是请已故亲人“吃团圆饭”，持续摆放一段时间(一般15分钟左右)，意为先人们在用餐，后放鞭炮，意为先人们“吃”好了离席。这个仪式结束后，撤除桌上的香烛，家人一起就桌吃饭(吃“敬”过祖先的这桌菜)。"

晚餐后“烧包”(包可以提前准备好)，“包”是用纸做的，其大小很随意，大的如4开报纸大小，小的如16开纸大小;包内装纸钱和其它的如纸做的衣服、“金”条、元宝之类，装好后封口(如封信)，亡故的先人可以一人一包，也可以一人二包以上。包上要写上“烧包人”、“烧给谁”、“何时”烧的等内容，一般按竖式书写，分三直行(类似写信封)，右起第一直行写烧包人的名字及与“受领”包的先人关系(自称)，格式一般为“孝男(对父辈自称)或孝孙(对祖父辈自称)某某虔备钱财(或衣钱)一包奉上”(也可以二代人名字同时写上，分别称呼，如墓碑上的写法);中间一直行写受领包的先人姓名，一般格式为“故顕考(或妣，祖，祖妣——“考”是父，“妣”是母，“祖考”、“祖妣”是祖父、祖母，其他辈分按实际类推，总之是与“烧包人”的辈分对应)某公字某某老大人(女性则写某母某氏某娘老孺人)冥中受用”，左边直行写“烧包”的日期，一般写农历，如今年就写“公元二0一0年庚寅农历七月十五日火化”;写好字后要用畜禽(猪、鸡、鸭)的鲜血涂在包上亡故先人的名字上(称为“祭包”，注意鲜血不能濺在“烧包人”即“活人”的名字上，否则会被认为不吉利、有“凶”)。

烧包一般在野外进行，选一离住宅不远的空旷地，在地上铺上火纸(草纸)，将准备好的纸包堆在草纸上，点上香烛(一般点3支香、2支蜡烛)，摆上“符盘”(一般是肉、鱼、鸡、豆腐、水果等，外加酒、饭、筷子)，一切就绪用散的纸钱点燃纸包，纸包全部烧化后放鞭炮，表示整个程序结束，收拾“符盘”回家。至此，中元节“过完了”。

今天就是端午节了，相信这是大家都很喜欢的一个节日吧?可对于端午节的来历你知道多少呢?估计大多数人都认为端午节是为了纪念屈原的，其实关于端午节的来历有三个不同的说法，第一个是为了纪念屈原，第二个是纪念孝女曹娥，第三个是纪念伍子胥。

端午节的第一个传说是纪念屈原，据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远(因而，端午节也称诗人节)。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。

端午节的第二个传说是纪念孝女曹娥，曹娥是东汉上虞人(公元23--220年)，曹娥为救父投江。事情是这样的，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。

端午节的第三个传说是纪念伍子胥，关于这个传说在江浙一带流传很广。伍子胥是春秋时期(公元前770--前476年)的，名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

那么，人们在过端午时又有什么风俗习惯呢?第一个就是赛龙舟，赛龙舟是端午节的主要习俗;第二个就是端午节吃粽子;第三个是佩香囊，据说可以避邪驱瘟;第四个是悬艾叶菖蒲;第五个是挂钟馗像，用以镇宅驱邪;第六个是挂荷包和拴五色丝线，小时候记事起端午节好像就只有吃粽子这一风俗，感觉家里人也不是很重视这个节日，不过我倒是挺喜欢的，因为我超喜欢吃粽子的。

每年的五月初五都是端午节。端午节又称端阳节、午日节和五月节。当香喷喷的粽子熟了，黄澄澄的雄黄酒酿好了，用来赛龙舟的船也已准备就绪时，那端午节也随着他们问来了。

赛龙舟赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月初五划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。龙船一般是狭长、细窄的木舟，上刻鳞甲，船头装饰成龙头，船尾装饰成龙尾。只要裁判一声“开始”，双方的人都努力划龙舟，这边一下，那边一下，场面非常壮观。

端午节不仅要划龙舟，还要包粽子，有的地方家家户户都会包“中山芦兜粽”：圆棒形的粗如手臂，用新鲜的竹叶来缚棕，里面放有配料，分别有两种口味。甜粽子有莲蓉、豆沙……咸的有蛋黄、绿豆……包好的粽子放到一个锅里去煮，等粽子煮好以后，会闻到淡淡的竹叶香，清香四溢，弥漫整个厨房……解开外在的包装，剥开粽子叶，甜粽子里藏着红红的棕肉，轻轻咬一口，那味道一定让你回味无穷，唇齿留香。有的人把“简棕”投入河中，让鱼不伤屈原的遗体。

端午节佩香囊是华夏民族的古老习俗。香囊是香荷包的简称。香囊又名香包，荷包，香袋，香荷包。端午节那天小孩佩香囊，不但有辟邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂，雄黄以及香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣为线索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，琳琅满夺目。老年人一般喜欢佩菊花、梅花、桃子、苹果、荷花、娃娃抱公鸡，双莲并蒂等形状的，象征夫妻恩爱，家庭和睦，万事如意。古时候，人们为了确保孩子们的健康，用中药制成香囊拴在孩子们的衣襟和肩衣上。

端午节的习俗非常之多，赛龙舟、包粽子都是其中之一。我觉得端午节蕴含着丰富的民俗文化，我非常喜欢端午节。

带着一片喜庆的红色，春节悄悄来了。

这个时候的潮州总会分外的热闹，家家户户都会贴上春联，预祝新的一年能有一个好兆头。

春节，大人们都会事先打扫好房子，所谓除旧迎新，并且还会买鸡鸭鹅猪肉年糕等来祭拜神明、天地公。这也是中国上下几千年一直不变的传统和风俗。

在春节里，每个人都要穿上新衣新鞋，新年一片新。来到小镇上，到处都是一片喜庆的红色，家家户户都放起了鞭炮，而且东家放完鞭炮西家又开始接着放，永不间断；一到晚上，每家无论在哪里都会亮起灯来，还有人会在家门前放起烟花，天空上也不再孤独。

新年，还有另外一个主题，那便是团圆，那些离乡外出打工的潮州人非特殊情况一定都会赶回乡里，在除夕夜里一起吃一顿最丰盛最棒的团圆饭，饭后，也则是我们小孩最期待的环节，因为那时候比我们大一辈的家人总会给我们小孩子分发压岁钱。

新年了，父母总会再三叮嘱我们，千万不能说不吉利的话，不能说脏话。于是好奇心重的我就会忍不住问一句：为什么不能说不吉利的话啊？大人解释道，如果说了不吉利的话就会一年都不顺利，而且那天如果你扫地的话还会把一切好运一起扫走，所以也不能扫地所以我并不是很喜欢春节，因为春节的禁忌不是一般的多，还要一个一个的遵守，万一忘记了岂不是糟糕了？

接着，我们总会跟着大人们挨家挨户地去拜访亲戚朋友，这时我们会带上红包，带上柑橘；并且祝贺对方新年快乐，然后他们也总会给我们红包，这对于我们这些小孩来说也是一种抵挡不住的诱惑，也不懂的拒绝，直接伸手就拿，有时还会忘记道谢。

这就是我们潮州人的春节，简单而又有意义。

月，一个丹桂飘香的季节;十五，一个月满西楼的良辰;八月十五，这个天底下最温馨最浪漫最美好的节日--中秋节。中秋节传统，祝大家中秋节快乐!

中秋节，是中国的一个古老节日，因为八月十五这一天是在秋季的正中，所以称为中秋节。节日的特色是吃月饼和提灯笼。

中秋节和农历新年一样，是一个家人大团圆的家人。中秋之夜，月亮最圆、最亮，月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物，摆在院中的桌子上，一家人一面赏月一面吃月饼，正是“天上一轮才捧出，人间万姓仰头看”，这是多么美好的图景。

中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后满清人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

每家每户都会庆祝一番。有些民族还会搞一些活动来欢度新春佳节，比如舞龙舞狮、说书唱戏、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等。

一到年关，大人小孩都忙乎开了，备年货、扫屋子、祭祖宗忙的不也乐乎！贴春联是必不可少的一个项目。或自己动手或请人代劳，把一年的收获和来年的希望都写进这小小的春联里。同学们，说起春联，还有一个故事呢！春联，起源于桃符，它最早出现在周代，是悬挂在大门两旁的长方形桃门板。据说，桃木有镇鬼、驱邪的功能。因为世上的恶鬼都畏惧“神荼”、“郁垒”二神，所以民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口以驱鬼辟邪。后来，人们索性在桃木板上刻上两位神的名字，认为这样做同样可以镇邪驱恶。这种桃板就称为“桃符”。在五代十国时期，开始有人在桃符上写字。一次，蜀国的君主孟昶在除夕之夜令学士在桃符板上写字，因看不清学士们所写的内容，孟昶索性自己书写“年年约余庆，嘉年号长春”。由此产生了中国第一副春联。

常回家看看，回家看看，再远的游子也要赶回家跟家人团聚，吃上父母精心准备的年夜饭。旧时，人们把这叫做除夕守岁、熬年。这一顿饭要慢慢吃，一直要吃到深夜。

看着春节联欢晚会的精彩节目，围着热气腾腾的火锅，听着窗外阵阵的爆竹声，一家人享受着天伦之乐。这时候，小孩子最开心的是长辈会发压岁钱。据说，在魏晋时期就有这个做法。压岁钱也叫“押岁钱”、“压祟钱”因为岁与祟是谐音，压岁钱可以压住邪祟，使小孩们平平安安过年。

过年了，少不了走亲访友。亲戚朋友聚集在一起，吃着丰盛的酒菜，互赠祝福，共谋发展大计。这一活动一直要持续到正月十五元宵节之后。

春节，不仅仅是大家在一起吃喝玩乐，更重要的是体现了我们国家的一种民族精神。它融入的是一种亲情，一种对美好的生活的追求以及人与人之间的和谐与安宁。

传说龙戏水好飞、善于变化，有行云布雨、司水理水的神职，所以自古以来龙就受到江海湖泊地区人民的顶礼膜拜，北方雨水缺少地区百姓更要向龙祈求风调雨顺。赛龙舟活动，固然说是纪念屈原等历史人物，也首先是要让天龙、水龙高兴，保佑五谷丰登。江南龙图腾崇拜中的祭敬，就含有希望龙保佑雨水不缺、洪水不滥而年年丰收的目的。人们还把端午节时死去的伍子胥奉为长江水域的水仙、涛神、潮神和江神，也曾经把屈原封为广源顺济王，产生了“江神即楚大夫屈原”的说法，这是把人神化了，也是把神龙人格化了，人就是龙、龙就是人而为一体了。

“百里不同风，千里不同俗。”每个人的家乡都有着自己特有的风俗，我的家乡也有着与众不同的风俗习惯，它独具特色，蕴含着浓厚的中华文化。

我的家乡在山西省大同市。农历腊月初八，是我家乡的传统节日——“腊八节”。腊八这天早上，天刚蒙蒙亮，我们一家人便都早早地起床准备做腊八粥。说起这腊八粥的做法，倒是颇为讲究，八种主料，八种辅料，以与腊八的八相吻合，意喻吉利。

我把泡了一晚上的豆子放入锅里，加好水，锅中马上变成了五彩的世界，花花绿绿，还散发着微微的豆香。半小时后，豆子软了，我又把江米、薏米、黄米放入锅中。妈妈用大勺柔柔地搅和了一下，锅内马上就翻腾了起来。之后她将锅盖盖好便离去了，可我依旧对锅中的腊八粥十分感兴趣，耐心地等待着。过了一个小时，锅盖上冒出了白气，锅中也发出“咕咚咕咚”的声音。我兴奋地把妈妈拉过来，待她揭开锅盖，我便迫不及待地看向锅里，之前煮粥蓄满的水几乎消失殆尽了，搅和在一起的米粒时不时冒出一个个小气泡，仿佛一个个喷发的火山，膨大的红枣们却漂浮在上面，像一群可爱的胖娃娃。“粥好了......”妈妈话音未落，我已捧着碗筷站在妈妈旁边。

舀一勺放入嘴里，粥煮的烂烂的，不用嚼，还透着一丝滑爽，很快就融化了，诱人的红枣更是香甜美味，让人流连忘返。

一碗粥下肚，整个人都暖融融的，冬日的寒冷一扫而光。同时预示着一年的丰收喜悦和美好期盼，更预示着来年会变得越来越好!

立春雨水到，早起晚睡觉。

要想庄稼好，一年四季早。

一场春风对一场秋雨。

行下春风望夏雨。

春寒夏闷多雨，秋冷冬干多风。

春寒雨飕飕，夏寒雨断流。

春寒有雨夏寒晴。

人勤地不懒，秋后粮仓满。

读书不离案头，种田不离田头。

春争日，夏争时，一年大事不宜迟。

船到不等客，季节不饶人。

人误地一天，地误人一年。

增产措施千万条，不误农时最重要。

立春一年端，种地早盘算。

一人心里没有计，三人肚里唱本戏。

一年之计在于春，一生之计在于勤。

人勤地不懒，人懒地起碱。

说到端午节，大家都不会觉得很奇怪。唐代大诗人殷说：“谁说端午节呢？传闻屈原早已是家喻户晓的古语。

端午节也被称为重午节和端阳节。它与春节和中秋节一起被称为中国的三大节日，端午节起源于农历五月初五。关于端午节的起源，众说纷纭。有人说是为了纪念屈原，所以热爱屈原的人不希望鱼虾吃掉起源的尸体。为了让屈原安息，他们往河里扔了很多食物。也来源于古代百越地区对龙图腾的崇拜和信仰。所以在5月5日，逐渐成为当时古人的习俗，这种习俗代代相传，从而确立了我们所说的端午节。

端午节为什么要做粽子？这是因为《初学记》中有这样一段记载：汉建武年间，长沙人夜里梦见一个人，自称是屈原的好朋友，对他说：你所祭祀的一切，都是被江中的龙偷走的，以后可以用艾叶包裹，用五色绳索捆绑。龙最怕这两样东西。于是，人们按照朋友的方法做了，代代相传，逐渐发展成为中国端午节的食物。

端午节时，孩子们会带着老人和朋友们分享粽子，分享过去，回忆他们的家常生活，在湖上赛龙舟，一起谈笑风生，当老人看到他们的儿孙在庆祝膝盖时，他们努力工作的痛苦就会随着笑声消失。

历代文人墨客对端午节也有特别的喜爱。宋代文学家文天祥贪图子弟，蒋年年夺金。表达了文天祥对端午节的热爱；唐朝的文学家文秀，笑不出楚河的空，所以洗不直。表示了对屈原的同情；北宋时，张峰国亡于今，天下只剩离骚，表达了对北宋的忠诚和对屈原的敬意。

最后，在这个端午节，祝大家健康、快乐、快乐、平安。

每年农历七月十四日，便是中国一年一度的“鬼节”中元，佛教中称为“盂兰节”。相传到了这一天，阎罗王就会打开地狱之门“鬼门关”，让关押的鬼类出来自由活动，直至七月结束才回归地府。因此，民间便盛行在这段时间对死去的亲人进行拜祭招魂，烧冥钱元宝、纸衣蜡烛，放河灯，做法事，以祈求祖宗保佑，消灾增福，或超度亡魂，化解怨气。中元节是中国本土文化的产物，一直以来在民间享有重要地位。在老北京，中元节是个很重要的节日，在上世纪20—40年代，中元节远比“七夕”、“清明”热闹。不仅北京如此，四川在内的全国各地都是如此。

四川以中元祭祖烧袱纸。即将纸钱一叠、封成小封，上面写着收受人的称呼和姓名，收受的封数，化帛者的姓名及时间。俗传七月十五鬼门关闭，各家都要“施孤送孩”。成都一带人们用纸扎“花盘”，上放纸钱及供果，端在手上，在屋内边走边念：“至亲好友，左邻右舍，原先住户，还舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都请上花盘，送你们回去罗!”说完后端到屋外焚化。忌夜游、忌捡路边的钱、忌晚上晒衣服……或多或少，网友们都能讲出一些 “鬼节”禁忌事项，但是大多数年轻的网友并不知道，其实这一天是曾被我们祖祖辈辈所珍视的一个重要节日：中元节如今，它逐渐边缘化，甚至销声匿迹……

关于鬼节祭祀的鬼魂，一般分为两种：一种是恶鬼，就是非正常死亡的鬼，比如杀死、溺死、烧死、吊死等鬼魂，民间称为枉死鬼。恶鬼是鬼魂思想中出现较早的概念，它是原始人类对死亡恐惧的直接反应。原始人对凶死者的鬼魂是相当恐惧的，往往对其进行不同的丧葬仪式，沿及至今，民间还有凶死者不得轮回转世而成孤魂野鬼或打入枉死城永世不得翻身的说法。这类鬼怨气最重，常常出来为祸人间。人类进入文明社会后，又在恶鬼里加入了道德观念，即生前造下罪孽或做过昧心事，死后也要打入恶鬼行列。佛教 “盂兰盆会”主要就是超度这些恶鬼，让其减轻罪孽，化解怨气，从而减轻痛苦。

还有一种，就是所谓的“善鬼”，主要是死去的祖宗和亲人，这类鬼魂祭祀是祖先崇拜的体现。在原始社会，善鬼的概念与恶鬼是几乎同时出现的，人们认为，与自己有血缘关系的鬼魂非但不会害自己，而且还会在冥冥之中成为本氏族或后代的保护力量。这种思想对中国鬼文化的祭祀和丧葬习俗有很深远的影响，比如清明节和鬼节的祭祖活动，通过仪式，招回死去亲人的鬼魂来享用祭品，并祈求鬼魂保佑和降福。

中国的鬼节与西方的鬼节“万圣节”不同，现代的“万圣节”几乎变成了一个特殊意味的狂欢节，其本身也并不具有缅怀先祖的功能，而中国的中元鬼节，则更具有严肃性和孝教性，并产生不少禁忌，比如在鬼节里，不能独自一个人去河边，以免被溺死鬼拖下水，而成为它的替死鬼;做工程的，这一天不能开工奠基，商店和工厂也不选择在这一天作为开张日子等等。

许多人都不知道中国“鬼节”的由来，实际上，“鬼节”源自佛教“盂兰盆会”。相传释迦牟尼的弟子目连尊者在未得道前，父母双亡，他十分思念自己的母亲。等到修成之后，他便用天眼通察看地狱，寻找自己的母亲，结果发现母亲已堕入饿鬼道，食物入口，便化为熊熊烈火，苦不堪言。目连很心痛，便去向师尊释迦牟尼请求解脱之法。释迦牟尼训示道，由于你母亲生前罪孽深重，死后堕入饿鬼道，万劫不复，如要解脱，非你一人之力可为，须集合众人力量，方可化解。于是目连历尽艰辛，广集僧众比丘，于七月十五日做了一场盛大的法会，超度地狱亡魂，终于使母亲脱离苦海。

盂兰盆是印度梵语“倒悬”的意思，本来这个节日与中国的中元没有关系，但刚好中国本土宗教道教的中元地官赦罪日也在这一天，于是“盂兰盆会”的故事与中元相融合，并加入许多中国化的元素，比如与儒家的孝道思想结合，形成了具有教化作用的中国民间传统节日--鬼节中元。

中国的鬼文化源远流长，在原始社会，人类崇尚万物有灵思想，《礼记·祭法》载：“大凡生于天地之间者皆曰命。万物死曰折，人死曰鬼。”到后来，鬼的概念越来越清晰地从万物有灵论中分化出来，形成独特的文化，构成了庞大的鬼魂体系，如地狱、冥君、十殿阎王和判官、黑白无常、牛头马面、孟婆等冥吏，并集中反映在民间的习俗、节日和鬼故事里。

古时候的这一天，人们会事先在街口村前搭起法师座和施孤台。法师座跟前供着超度“地狱”鬼魂的地藏王菩萨，下面供着一盘盘面制桃子、大米。施孤台上立着三块灵牌和招魂幡。过了中午，各家各户纷纷把全猪、全羊、鸡、鸭、鹅及各式发糕、果品、瓜果等摆到施孤台上。主事者分别在每件祭品上插上一把蓝、红、绿等颜色的三角纸旗，上书“盂兰盛会”、“甘露门开”等字样。仪式是在一阵庄严肃穆的庙堂音乐中开始的。紧接着，法师敲响引钟，带领座下众僧诵念各种咒语和真言。然后施食，将一盘盘面桃子和大米撒向四方，反复三次。这种仪式叫“放焰口“。清代文人王凯泰曾有诗曰：“道场普渡妥幽魂，原有盂兰古意存。却怪红笺贴门首，肉山酒海庆中元。”描写的便是我国东南沿海一带过鬼节的习俗。

由此可见，“鬼节”是因传统美德的孝心而起的。如今我国北方的人们仍然在这一天用烧纸钱的方式祭奠早去的先人，表达对亲人的思念之情。虽然祭祀方式简单，但基本上保存了鬼节淳朴的意义。因为血脉的召唤，感情的延伸，以及对自己未来的提醒，都赋予了鬼节丰富的人文内涵。即使年代不同了，烧去的礼物也不同了，但永远捎不完活着的人对远去亲人无尽的绵绵哀思和深深的怀念。但“不同年龄段的人对这个特殊的节日有着不同的感受，因为，未来的节日正毫不留情地向自己走来，从朦胧到清晰，从思念到恐惧，从恐惧到坦然，想念过去人的时候，其实也在思考着自己今天活的经历、内容、方式和活的追求。”

在以前，中元节是社会上一个很有影响的节日。在老成都，都会有一些公众活动，比如当时的川剧团会表演一些“钟馗抓鬼”之类的剧目。但是上世纪60年代初开始就越来越少了，到现在已经非常淡化了，估计90%的人都不晓得这天叫“中元节”。可以说在成都，中元节，已经不能称其为一个节日了，这个传统习俗已经在销声匿迹的边缘，只有少部分老年人还在遵循。

上世纪50年代，中元节依然热闹。但后被认为是宣扬封建迷信，逐渐边缘化。面对这一现状，一些“80后”网友们开始思考：中元节可不可以过?纸钱烧还是不烧? 有人认为：中元节其实跟春节、端午、中秋等传统节日一样，有一种感恩、追元的情怀在里面，积极内容多于消极，应该提倡。

也有人认为，中元节毕竟存有一些负面的东西，比如封建迷信等。

中元节的烧纸钱行为，其实也是在对阴间做的一种慈善，古人那时相信，只要已逝祖先在阴间生活得好，孤魂野鬼都安定了，人间自然也就安定了。要说封建迷信，中元节可以说是迷信，但也有一定的文化内涵——它背后包含的是对亡灵的怀念。专家表示，就今天来说，没有必要去提倡。作为一个民间的节日，它已经很淡化很淡化了，但作为一个习俗可以保留。

端午节到了，我和妈妈去市场买粽子。

到了市场，我们第一个目标——买粽子。到了卖粽子那儿，我的眼一下惊呆了。“天哪!这么多种!我倒!”你看那数都数不清的粽子，各种各样。这边有甜的，那边有咸的等等，多得使我眼花缭乱。我们买了几十来个就回家了。

我们把粽子煮熟了，一人分了一个粽子，我轻轻一咬，啊!

一股香甜可口的味道流入我的心田，太好吃了!

我狼吞虎咽地吃了起来。忽然，我好象想起了什么，问：“妈妈，为什么农历的五月初五要吃粽子呢?”妈妈说：“端午节是农历五月初五，传说是为了记念屈原而有的传统节日。屈原是战国时一位忠诚正直的楚国大臣，他曾经多次直言进谏，可当时的楚君并不采纳，还将他革职流放，后来秦国攻陷了楚国，屈原则愤而抱巨石投汨罗江而死。据说这一日正是农历五月初五，人们为了保全屈原的尸身，纷纷划船到江上把粽子投入水中，为喂饱鱼、龙、巨蟹。从此，每一年五月初五，楚国人都到江上赛龙舟，投粽子纪念他。到现在一直这样。”我高兴得一蹦三尺高：“耶，今天我又学到了课本上学不到的东西了。”今天，我不仅吃了粽子，还知道端午节的来历，真是开心!

六一儿童节真棒

我喜欢过节，尤其是六一儿童节，我们的节日嘛。我们盼星星盼月亮终于盼来了这一天，心里甭有多高兴了：参加有趣的游园活动，看惊险刺激的电影，收到各式各样的礼物……

一、礼物多多

今年我可是礼物大丰收呀。中午爸爸喘着粗气，吭哧吭哧地扛着一大箱东西上楼，“儿子，快来呀！看这是什么?”我赶紧帮爸爸卸下来，打开一看，噢，东西真多呀全是零食：沙沙爽爽的绿豆糕、香香脆脆的可比克、松软可口的蛋黄派，还有太子奶……

二、活动多多

上午，我和朋友去人民广场参加游园活动。离活动开始还有半个小时，那里已经人头攒动，人山人海，各种活动的场地也被人群围了个里三层外三层。活动开始了，我和朋友好不容易才挤进了猜谜场地，里面挂满了谜面，风一吹，就许多五颜六色的彩旗迎风飘扬。有的小朋友昂着头读谜面，有的交头接耳在讨论，有的在低头沉思。“璋璋，你来看这个：九十九，打一字。”我想：九十九，不就是一百少一吗?百字缺了一，白字，对，就白字。朋友去对奖，领回了奖品，高兴地说：“嘿，你真有两下子！”我得意地回答：“那当然啦，小意思。”旁边的小不点拉了拉我的衣袖：“大哥哥这‘三星伴月’怎么猜?”“三星伴月，三星伴月，”我沉思了好大一会儿，“我觉得应是‘心’字。”“为什么?”他忽闪忽闪着眼睛。“月就是斜钩，三星就是三点罗。”看着我自信的样子，也信服地点了点头。后来我们又猜了几个谜语，又玩投篮，夹乒乓球等等。

……

但愿天天都是六一儿童节。

每当春节来临，家家户户的鞭炮声就此起彼伏，新春的愉悦氛围在一阵阵鞭炮声中变得更加浓郁。可是，你们知道过春节为什么要放鞭炮吗？这里还有一个有趣的故事呢！

传说很久很久以前，有一种叫“年”的怪兽。它的身体有几头大象那么大，说龙不像龙，说麒麟不像麒麟，非常凶猛。每到没有月亮的黑夜，它就跑出来吃人。人们都很害怕这个怪兽，每天惶惶不安，东躲西藏。天上的玉帝知道了，派神农老祖来降伏“年”。神农老祖对着“年”一阵鞭打，然后把它关进了天牢。

可是不久，玉帝又可怜起“年”来，答应每年月亮圆过十二回后，就放它下凡界，给它一个夜晚的时间吃东西。这晚就是“年三十夜”。“年”回到人间后，变得更加凶残，一次能把一个村庄的人都吃光。每到年三十夜，“年”都要到人间来吃人，而这一夜，所有的人家都彻夜不眠，点上蜡烛，说一些吉利的话，相互安慰。有一年，一位八十多岁的老人对大家说：“与其等着白白被“年”吃了，还不如团结起来跟它斗呢！”

于是年三十夜，人们聚集在一起，点燃了一捆捆的青竹。冲天的火光和劈里啪啦的爆裂声，把“年”吓得抱着脑袋，逃回了天上。

天亮了，人们纷纷走出家门，寻亲访友，连声说：“恭喜恭喜！”大家庆贺没有被“年”吃掉。

人们都说：“众人拾柴火焰高。”果然，人们通过团结打败了庞而凶猛的“年”，今天，人们才能幸福快乐地度过每一个春节。

我们中国过年的传统习俗可多了，比如扫尘、贴春联、贴窗花、倒贴福字等等，今天，就让我来给大家介绍一下吧！

扫尘。“腊月二十四，掸尘扫房子。”据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜禹时代就有了春节扫尘的习俗，按民间的说法，因“尘”与“陈”谐音新春扫尘就有除陈布新的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门，这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求，这就是扫尘的来历和寓意，你们知道了吗？过年的时间你们一定要扫尘，将过去的一切穷运、晦气都统统扫地出门，让你在新的一年中好运多多快乐多多。

倒贴福字，大家都知道，在过年的时候，一些人家要在屋门上、门壁上、门楣上贴上大大小小的福字。出街贴福字，是我国民间由来已久的风俗，爸爸说过：“福字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往与期盼，也是对美好未来的祝愿。”倒贴福字中的“倒”与“到”谐音，福倒也可读成福到，这表示“幸福已到”、“福气已到”。通常人们为了喜庆，就把福字精描成各种图案，比如鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等一系列的图案，大家一定要记住，到了过年一定要将“福”字倒过来贴。

就介绍这么多，我在这里祝大家新年快乐，合家团圆、高高兴兴过新年！

无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓

——题记

民以食为天，食以精为美，精以意为首。说起饮食文化。我想，难忘莫过那次。

我跟他的相识，是在一次吃宴上。一进正厅，就瞧见五张桌子呈梅花状摆放。那是客家人设宴惯用的八仙桌。需要依辈份排列座次。席间礼规繁多，小辈需给长辈敬菜敬酒等。我和其他几个同龄伙伴一脸的不耐烦。而他，看样子却乐在其中。于是，我对他产生了浓厚的兴趣。众多繁文礼节结束后。我夹起一块鸡肉，边吃边问坐在边上的他“你好像对这些繁文礼节挺感兴趣的？”他咬着筷子的一端，对我说：“不对，是饮食文化。比如说，你知道为什么每次设宴都有鸡么？是因为客家人有‘无鸡不成宴’之说，另外呢，鸡又与吉祥的吉同音。又取鸡为掌管人间吉祥之鸟之意。所以……”他对我得意的挑了挑眉，我则是对他鄙视的撇了撇嘴。

坐在另一桌子上的太太听到了我们的谈话，笑着点了点头，赞扬的说道：“不错。”我不甘的对他挑衅的说：“知道上席的那个位置为什么是空的么？那是因为上席需留空位于已故祖先，以示敬礼。客家菜的用料你又知道么？它讲究鲜嫩，讲究野生、家养、粗种；加工讲究煮，煲，炖，讲究粗刀大块。”

他对我略有些冲突的话不以为然。张口就道：“客家人十分好客，每当亲朋戚友到来，他们都喜欢以家酿米酒相待。斟酒时，是按尊卑长幼次序先后斟酒，最后给自己斟。酒斟好后，酒壶嘴不能对着客人，要对着自己。否则就是失礼。”听完他的话，我张了张口，肚子里头实在没有墨水了。便低头不语，坐在我另一旁跟我玩得较好的花花，帮助我摆脱了困境。她对他说：“客家人一是选料讲求野生家养粗种的食物，即没有污染的“绿色食品”；二是烹调方法采用煮、煲、蒸和炖等居多，不破坏食物的营养与纤维；三是极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般用葱蒜调味；四是膳食讲究养生保健的效用，多用民间中草药材入菜，用于调理阴阳，清热解毒。你，知道么？”她得意地笑了笑。

他没有半点慌张，从容不迫的说道：“时至今日，客家菜的创新不外乎体现在三方面：一是从蒸、炖、煲、酿等传统客家烹饪方法到借鉴其它菜系流派的煎、炒、炸等技法；二是从只采用野生粗养的家禽肉类等为原料到采用山珍海味等高档食品为材料；三是由过去外形古朴、花色简单到追求今天的色、香、味、形俱佳，知道这意味着什么么？”我的头猛地抬了起来：“这说明梅州客家菜在不断地博采众长、推陈出新呗。”

周围的人笑了起来，整个正厅充满了欢声笑语。

农历五月初五是什么节日呢？为什么每家每户都要在这一天包粽子呢？这两个问题我可以来回答：农历五月初五是端午节，之所以每家每户都要包粽子，是因为纪念屈原。

今天，我们家也一起包粽子。老妈早上很早起床，到市场买配料。到了中午，各方面准备完成。开始，我把两片竹叶叠在一起，在三分之一处折一个角，形成三角体。然后，我把一块绿豆沙塞了进去，再放一点糯米。最后，我想用竹绳把粽子包起来，但是香肠和糯米总是从下面的小孔露出脸来，我用夹子把那个小孔夹住，可是老妈说：“不能这样，待会儿怎么煮啊。”我把夹子取了下来，学着老妈的样子把孔缩小。最后，我顺利的做好了第一个粽子，我越做越有劲，一共做了18个。我把我的几个优秀作品拿去煮。

一会儿后，我把我最得意的作品拆开竹叶往嘴里送，顿时，一阵芳香在嘴里飘来飘去。吃完粽子，我感到非常自豪。我们一家人吃完了粽子，便举行了一个小游戏：把三个不同的人包的粽子放在桌子上。自己尝出那一个是自己做的。我一开始，总是品尝不出我做的粽子。最后，我发现最后一个粽子的底部，有一块绿豆沙露出了来我高兴的指着它，老爸开翻下面的答案，结果被我猜中。

这个端午节真令我难忘！

在我的家乡，进入腊月，就等于来到了春节，腊月初八，要喝用糯米、五谷、蜜枣等，熬成的黏糊糊的八宝粥，预示着一年的好收成。

腊月的二十三，是传统的祭灶，据说那一天，是灶王爷和灶王奶奶，上天拜玉帝的日子，上天向玉帝汇报的日子，去报告人间人民的生活，所以要拜祭灶王爷，还要吃灶糖，灶糖香脆可口，眼预示着全家人粘合到一起，甜甜蜜蜜，之后，就陆陆续须的备年货了。

腊月二十四，是全面打扫的日子，全家人出动，把家里一年来堆积的灰尘清理得干干净净，迎接新春的到来。

腊月二十五，我们要磨一块大大的豆腐。

腊月二十六，家乡人都会杀一头肥嘟嘟的胖猪猪。

腊月二十七，我们会杀几只香香的柴鸡。

腊月二十八日，我们会把新桃换旧符。贴上喜庆的新春对联。

腊月二十九日，我、妈妈、爷爷、奶奶、姥姥、姥爷会中各式各样的花馒头，还会炸好多好多好多的鱼、丸子、虾。

腊月三十日，是一年的最后一天，被记作除夕，今天我们洗菜、剁馅、包饺子 ，到了晚上，会祭祖、吃饺子、放鞭炮，我还会收到很多很多的压岁钱。

正月初一，也就是一年的第一天，我们会穿上漂亮的新衣服，拿着各式各样的糖果，零食到亲戚朋友家拜年，这些天家乡的鞭炮声连续不断，晚上会点很多很多的烟花。

正月十五，是小朋友最喜欢的日子，除了吃饺子和元宵外，老爷会扎很多很多的花灯笼，村里到处也都是挂满搭满了灯笼，从初一到十五间，每天晚上都会舞龙舞狮，锣鼓声振天，热闹异常，小朋友笑着、闹着、喊着，挑着灯笼，追逐着……

这就是我们家乡的习俗了！