台湾美食作文（通用20篇）

爸爸说包水饺要先调好饺子馅。爸爸拿出事先准备好的韭菜和木耳，剁碎，倒在盆子里，给我一双筷子让我搅拌搅拌，而他炒鸡蛋去了。过了一会儿，爸爸拿着剁碎的鸡蛋块来了，只见爸爸把鸡蛋块倒入盛馅的盆子里再加上各种调料，再次搅拌，就这样饺子馅做好了，接下来就要和面了。

爸爸拿出面粉倒在盆子里，然后加些水开始揉搓，一直揉搓成一个大面团，这时候，包水饺要用到的材料都齐全了。

爸爸拿出一小块面，揉成长条，切出面剂子，摁一下，再用擀面杖擀出圆圆的面皮。我把面皮放在手掌心用筷子放入适当的饺子馅，对折中间捏几下，再把两边的皮往里折，把折进去的边摁成好看的花纹儿，一个饺子便包好了。虽然一开始包的不好看，但在爸爸的指导下，我包的水饺越来越好，不一会儿，水饺便全部包完了。

水饺是东汉张仲景发明的，原名叫娇耳，它是中国传统美食之一，特别是春节的时候几乎每家都包水饺，因为它代表着团圆。

我喜欢吃水饺，更喜欢中国的美食文化。

冬至到，家家户户吃水饺。我国北方一直以来有着冬至吃水饺的习俗，而且据说这个习俗与东汉一位医圣——张仲景有关。有一年冬天，张仲景辞官归乡，看到许多百姓们的耳朵都被冻得不成样，就用面皮包着切碎的羊肉和驱寒药草，捏成耳朵的形状，做成"社寒娇耳汤”。百姓们服下后，冻伤立马好了。后来，饺子流传到南方，南方人往馅料里加入葱、姜、蒜、生抽、香菜，还发明出前炸、烤等亨调方法，深受广大人民群众的喜爱，满足了每一个吃货的胃。

包饺子很简单，不需要什么高难度技巧，小朋友也可以学得来。首先往沾着面粉的薄皮中加入调好的馅，接着让皮的两边来个亲密接触，最后冷水下锅，煮开即可装盘上桌。

简单的饺子却有着神奇之处，厚厚的皮中包着的馅儿，不像皮薄的扁食，煮完后只剩下一块小的可怜的肉和一张面皮，经过水煮后，咬开，竟是满嘴的浓郁的汤汁。吃完之后更是唇齿留香，那种深刻的味道一定会让每一个人都深陷其中，无法自拔。

真是人不可貌相，"饺子”不可斗量。简单单的食材，却有着这么多的奥秘。我们要做生活的有心人，观察着生活中的点点滴滴。

我的家乡在安康市汉滨区，那里不但风光秀丽，而且美味小吃也很丰富哦！

安康的特色小吃很多，如：肉夹馍、酸菜面、羊肉泡……但我最喜欢的是家乡的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。蒸面的调料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每个顾客可以根据自己的口味进行调味。蒸面里面放的有黄瓜丝，绿豆芽等辅料。每次妈妈忙着没时间给我做饭的时候，我就会去吃一盘蒸面。

听爷爷讲，关于蒸面还有一个传说，明国时期，安康汉江有个巨大的砖头，在那里工作的人们十分疲劳，有个善良的姑娘创造了蒸面美食，人们为感谢这位善良的姑娘，就把蒸面流传下来了。

小朋友们，如果来安康游玩，千万别忘了吃一盘蒸面。

飞机载着喜悦，送我去台湾。

要说起台湾阿里山、日月潭，那是无人不晓，但我却还未亲眼见到过，于是抱着去一探究竟的心起程了。

航班抵达已是晚上，找到导游乘上大巴沿途回宾馆。一路上街边的五花八门的小吃与年轻人吸引着我的眼球，竟不知自己早已垂涎三尺了。于是，台湾给我的第一印象便是“热闹”。

第二天早晨，叫早电话响起，拉开窗帘，天空蓝的出奇，新鲜空气扑鼻而来。我们的第一便到了女王头。这是一个地质公园。“女王头”是其中最著名的雕像。它最不同的就自然形成，经过几百年的日晒风蚀而形成，只看它像一尊女王的头像高傲地抬起，后面那一群等待与它合影的人们便成了侍从它的下属。由于旁边靠海吹海听海也成了一大乐趣。

傍晚为了满足我随时迸发的食欲，我们去了士林夜市。一下的士，食物的香气早已传来，真是“不见其影便闻其味”。走进去，一阵果香，早听说台湾的水果便宜又新鲜，芒果，凤梨，释伽各样来一点。随即金黄色的炸蟹，大肠包小肠又向我袭来，根本停不下来。那种外酥里嫩，蒜蓉的香味，辣椒的熏鼻的感觉令我欲罢不能。经历美食风波后，我的肚子早已撑到遮住我的脚，台湾又给我第二个深刻印象——“吃货的天堂”。一直到凌晨我们才回去。

提起台湾，台风可是最为著名的。这次就被我们给遇上了。在回去了没有多久，台风就登陆了。窗外的风连续敲打着玻璃，一次比一次猛烈，拉开窗帘，风和雨夹杂着在漆黑的夜晚里猛兽般地嘶吼，在这样的环境，我闭上了眼。直到天亮，风才歇停了些。

带着熊猫眼，我们又出发了。因为台风的缘故阿里山，日月潭等都被封锁。导游为了让我们不留遗憾，冒着一车人的生命危险带着我们去了阿里山的山脚下。我们走过“天长地久桥”，开始还好，但是走到桥中央，风很大，我在些站不稳了，身上的雨衣被风掀起，脚下的江流夹杂着泥土翻滚着，好象要一口将我们吞噬，眼镜早被雨水覆盖，此时我有种置身悬涯的感觉，有种快要跌落谷底的恐惧速。我加快脚步走过去。虽说台风很猛，但阿里山风光依旧，树木葱茏，放眼望去，一片绿，我为大自然的鬼斧神工所折服。听导游说，台湾有种特有的沉木，生成在阿里山上同，早期被日本侵略者将多数搬回自己国家，即使这样，它依旧保持威严的姿态。

脱离了台风的威胁，我们观赏了台北故宫博物馆。看到了原本属于大陆了瑰宝体会到中华文化的博大精深与古人的智慧。台湾又给我第三印象，岛虽小，宝却多，文化气息无处不在！

旅行到了第八天，已接近尾声。我从飞机上最后望了一眼台湾岛热闹的街头仿佛重现眼前，小吃的香气又扑鼻而来，阿里山的巍严，这一幕幕都记录着我们的欢乐。旅行虽有遗憾，但每一个地方都由衷的喜爱，印象深刻。

玉环首届海岛美食节，这个星期二开幕了。

下午放学后，我做完作业，就拉着妈妈一起去美食街。 一到那儿，我就听到了一片喧哗声，闻到了一股扑鼻而来的香味。天还没暗下来，那里就已经人头攒动、灯火通明，真像一片人海啊！可热闹了！

妈妈死死地拉着我的手，像似怕我溜走似的。我们在人群中慢慢游动，到了一个摊位前，只见前面排着像龙一样长长的队伍。每人手上拿着一个盒子。我一看，原来是台湾的“妸仔煎”。我对妈妈说：“姐姐说过，这可是台湾的名小吃哦！”于是我们也加入了这个队伍当中，只见师傅在铁板上浇上油，再放上牡蛎和鸡蛋，师傅一边悠闲地听着歌，嘴里还不停地唱着。又在上面盖了一层白白的牛奶，一会儿，牛奶变成了果冻状，不时发出一阵阵香味，我的肚子叫的更欢了。轮到我们了，我们拿着丰收的美食。美食好吃极了！这味道可真好啊！不油腻，甜中带辣。

继续往前走，突然，发现那里围着一群小孩子，他们蹲在那儿，好像在议论什么，我也过去一看，原来是卖蓝精灵，它可漂亮了！有白色、橙色、绿色……，它的肚皮胖胖的，旁边长满了脚，阿姨说它会越长越大，还会脚里生出小宝宝哩！妈妈也给我买了几个回家养。

天慢慢的暗了，人越来越多，我们只好打道回府。后来，我和妈妈又去了几次，每次总会有很多收获。

“未近眼前传浓香，色佳型妙不忍尝。入口便知五味爽，咽下更觉美难当。”这首诗是对美食真实的写照。一提到“美食”，我的口水就要直流“三千尺”。

今年的“六一”小水滴要举行水果拼盘比赛。我准备了一桌的水果，打算做一个漂亮的拼盘。“要做什么图形的水果拼盘呢？”我自言自语地说。我琢磨了一会儿，便拿起一个橘子和几个小葡萄开始动起手来。首先，我将一些小葡萄放入盐水中浸泡，然后把橘子切成同样大小的圆片。“哎呀！我切的大小不一啊，这个太大了，那个又太小了……”我皱着眉头，不知该怎么办！

于是，我又拿了另一个橘子开始切起来。这次我可是先比划好了再动手。“不错，这一次切得很成功，没有差错。”我高兴极了。接着，我将切好的橘子去皮，再用皮做成了三个嘴巴和三个尾巴。我拼了三只小鸟，头上还用八个葡萄做成圆点，又用葡萄皮剪成了三双眼睛。再把它贴在鸟的头部。“耶，大功告成。”我站得远远地欣赏着自己的劳动成果，可总觉得少了什么？绞尽脑汁才想出是少了草地。于是，我赶紧用西瓜皮做草地。又经过了一番捣鼓，终于圆满成功了。

第二天，我把这个拼盘端到比赛现场。桌上已经摆上了许久色彩鲜艳、形状各异的水果拼盘。现场气氛非常热闹，每个选手都面带笑容，谈论着自己的劳动成果。我呢！信心十足地把自己的作品摆上去，也加入到大家的谈论中……

比赛时间到了。经过大家的投票，选出了两道精品。虽然我没的作品没被选上，但是我还是很高兴的。之后我们开始品尝我们的“作品”，大家互相交流制作心得和水果味道，个个脸上洋溢着喜悦之情。品尝完水果，接着是老师给我们准备的春卷，那个味道更是不再话下，香得不得了，我一下子吃了两个，吃得肚子圆鼓鼓的。

今天的品尝大会真的让我无比开心，让我流连忘返，回味无穷。最重要的是我体会到了劳动的喜悦。

有的人喜欢香脆的北京烤鸭，有的人喜欢可口的天津狗不理包子，有的人喜欢美味的手抓羊肉，而我最喜欢外焦里嫩的水煎包。

一听到“水煎包”三个字，你也许会问，为什么叫这个名字？因为水煎包是放在锅里煎，再洒上一层水淀粉制作的。

刚出锅的水煎包一个接一个，被脆皮连在了一起，远远看上去，如同一架金色的飞碟在空中飞行。当水煎包被切开并排成一列时，便如一个个露出开心笑脸的小娃娃在排队领小红花，样子好看极了。那金黄金黄的脆皮和白白嫩嫩的面团十分诱人，让我禁不住口水直流三千尺。一个煎包在你面前掠过，一阵香气扑鼻而来，深吸一口气，你会情不自禁地说：“真是太香了！”拿起一个水煎包，咬上一大口，先是一层香脆的脆皮，再是一块柔软可口的肉馅，吃起来真是美味绝伦啊！咬了这一口，便可以看到里面那粉红的肉团，晶莹剔透的粉条，翠色欲流的葱花，如同一片辽阔的土地上有几棵小草探出了头，叶上还存有几滴晶莹发亮的露珠。

煎包受欢迎程度极高，早上一出门，便能看到一些人排队买煎包。有人一边吃一边啧啧称赞，还有人专门从很远的地方跑来买。

我最喜欢水煎包，它虽比不上美味的北京烤鸭，天津狗不理包子，但却是我的至尊独爱。

一双小巧的眼睛，一个圆嘟嘟的脸蛋，个子不高，但总爱挺着自己的小肚腩，全然一副标准的老爷样，又是一副漫不经心的样子，是的，他就是我们班的“零食大王”万书堃。

说起他与美食“搏斗”的场面，那真是数不胜数。

记得有一回，我走在放学回家的路上。路过一家米粉店，被那扑鼻的香味所吸引，我情不自禁地往那边望去。突然，在那不经意间，我看到了一个胖胖的身影，没错正是成书堃！只见他一手端着一碗米粉，另一只手也不闲着，拿着一盒烧烤，十分满足的样子，他找到一个空位，立马坐下来，大口大口地狂吃着。几位同学经过，看到他有这么多吃的，也想分得一杯羹，本以为他会分享，结果他连头都没抬一下，毫不客气地把烧烤捧在自己的怀里，好像是自己的宝贝似的。几分钟后，他竟把所有东西都吃完了，可他却没有一丝想离开的意思，拍了拍自己滚得像皮球一样的肚子，似乎在与肚子做交流。突然，他眼从肚子上慢慢移开，直勾勾盯着那些泡面，瞬间，肚子似乎已为他做了决定，大叫道：“再来一碗”，“再来一碗！”我被逗笑了。

这就是我的“同窗”——-成书堃，一位名副其实的“零食大王”，有机会，就让你瞧瞧他与美食的故事吧！

暑假的一天，我放学回家。忽然，一种独特的味道扑面而来，在我的鼻腔中蔓延，我的味蕾被挑起一阵很高的食欲。全身上下的每一个细胞都在叫嚣着，驱使我朝那怪味走去。发现顺着那怪味走香气就越来越浓，我的口水也越积越多，都快来及咽下。

我在一家小店前停下脚步，抬头一看，只见上面写着“长沙臭豆腐。”几个大字，我心想，好久没吃臭豆腐了，今天一定要敞开心扉吃。

我找到一个座位，大声对老店主说：“伯伯，给我五块钱臭豆腐，加一碗酸辣汤。”老店主忙不过来，头也不回地回答道：“好嘞。”我坐在他身边，仔细观察他做臭豆腐。首先，只见他把事先被卤汁浸泡过的臭豆腐捞出把它们依次放入锅中，多美妙的“滋滋”交响曲啊！过了一会儿，那原本黑溜溜的臭豆腐变得列干扁了。大伯见了，用漏勺将它迅速捞起，放入碗中。它像一块海绵立刻把汤汁吸尽，变得水水的。

接下来该调制酸辣汤了，大伯盛了一些汤进一个大碗里，将一勺辣椒粉洒入汤中，顿时，汤中变成了红色，看起来香辣无比，又放了一些酸豆角和花生米，还将一些红油泡和小肥肉放入。一闻，那香气充满辣味，让我的味蕾一震，口水涌了出来。就这样，一碗充满麻辣香味的酸辣汤就好了，

老伯将臭豆腐端到我面前，我拿起筷子夹起臭豆腐咬了一口，汤汁顿时涌了出来，我细细地品尝，觉得臭豆腐就是闻着臭，吃着香，VERY GOOD！

我索性将臭豆腐放入酸辣汤中，再咬一口，辣劲十足，我顾不上去把臭豆腐的汤汁吸掉，直接吞了下去，哇，好叫一个辣。老伯好心地送来水，我连忙道谢，把水给喝了个底朝天。

有了这次的教训，我不敢大口吃而是先把辣汤汁慢慢吸掉，然后才一口口地吃。

有一次我吃臭豆腐，王颖与我抢，就只剩下最后一块了，我和她你争我抢，各不相让，谁都想吃到最后一块。妈妈趁我们不注意，一下子就把臭豆腐吃了。我连忙叫道“妈，别吃！有辣油！”妈一下子惊呆了，连忙张开嘴，大声说：“辣”。我与王颖都笑喷了。妈还是说她是螳螂捕蝉，黄雀在后。

听了我的介绍，我是否心动了呢？在这个冷风凛凛的季节，让我们一起品尝这麻辣而又美味的臭豆腐吧！

今年过年，我头一次见到并吃到，饼真香啊！

煎饼是一个老家在山东的爷爷送给我们的。一个直径48cm，周长150.7cm，也就是1m5dm零7mm，面积有1808.64。但是煎饼仅厚1mm，重量仅有76g！太厉害了！我想：“煎饼用的平底锅该多大啊！少说锅的直径也要50cm。”

爷爷说，做煎饼的原料要用大麦、小麦、大米、小米、黄豆和玉米。之后，用石磨手工磨成粉，而不是机器磨。因为手工磨出的粉有粗有细，做出的煎饼很有嚼劲。而用机器磨出来的粉粗细一样，做出的煎饼嚼劲就没那么好了。

我问我爸，煎饼用的铲子该多大？我爸说：“煎饼用的不是铲子，而是刮子。煎饼时，以刮子为半径刮一圈，薄薄的饼就出来了。这么薄的饼煎一面就够了，煎好后用手撕下来。”

我先用我的牙齿咬饼吃，之后我突发奇想“如果做一个小动物多好啊”说干就干，我马上用嘴咬了个兔子头，咬完后换成手撕，之后干脆换成剪刀剪，剪下来的部分直接吃掉，剪好后，我嫌它太胖，之后，我就给它“减肥”，减完后，我才发现它成了“”！之后我做了大象、小鱼，可惜没拍照片就被我们吃了！

我们又发明了一种超酷的新吃法：在饼里面放上一些小菜，然后卷起来，做成超级卷饼筒。其中我最绝，卷饼筒两头都封住，以免汤汁漏到袖子里，吃到一半，我干脆往里面加点菜，自豪地说：“这是我的第二只碗，不用洗的碗，够超级吧！”我们一致认为，这是世界上最香的磨牙大饼，比肯德基和麦当劳的东西好吃多了！我们应该把山东大煎饼卖到世界各地去，因为太好吃了，令人回味无穷！

火鸡面

因为最近我妈的压力很大，所以她找了一个方法来降压，就是看别人吃播。吃播其实就是几个特定的人，比如说几个有很有趣外号的人，例如“深渊巨口”，一天花好长时间吃狂多的食物，比如巴掌大的三文鱼块带着奶油直接啃，当时我吓死了，三文鱼配奶油是不是有点太恶心了？反正我是怎么都不会这么吃的，暴饮暴食可是基督教的七宗罪之一呢。一是因为看了吃播，二是因为我妈几乎对什么都特好奇，所以她就买了一款网红火鸡面，还嚷嚷着让我对她买的五种面写一个评论。所以本着我以往严谨的求知精神，我决定尝尝这个能把人能把人辣翻的火鸡面。我在这里提醒，火鸡面很辣，某些不能吃辣的南方朋友，就不要尝试了。

第一包火鸡面：普通款，是黑色的包装，上头只有一只在喷火的小母鸡，这就是火鸡？看起来是挺辣的，我在想某种味道的时候，看到黑色对我脑中想象会有更深的感觉，它会加深你对它的感受。在做好了以后就感觉是较粗的扁面条掉进了辣椒汁里一样，绊好后面和碗都有点红，上头还可以撒一些海带和芝麻，看起来没有我在托乐嘉的老成都面馆的担担面好看，量也没有洪福面馆的大，但是闻起来，比它俩都香多了，所以我就忍不住地吃下第一口，在刚刚吃下去的时候你会发现它是甜的，但是在三秒钟之内，它的辣味就出来了，这个辣味不是很大，它就比凤爪要小一点，在能接受的范围内，但是它的辣味就像一条小河，虽不大，但是很长，我喝了两杯冰牛奶都没把它的味道盖住，嘴里头依然很辣，我妈给出了另一个建议，吃蜜瓜，我认为没有喝牛奶好用。这个辣味得过好一会儿才能消掉，实在是有人讨厌，但这有可能是南方朋友挑战火鸡面的最后机会了。

第二包火鸡面；双倍辣，包装是红色的，一只鸡在那上头叫喊，看起来没有第一袋辣，但是“面不可貌相辣味不能斗量”，所以辣不辣吃过才知道，这一次的外貌和上一次的没有什么区别，我首先挑了一条短些的放在嘴里，先是一秒钟的小甜，然后后劲就到了，你的整条舌头都痛不欲生，肯定到了小菜的级别，甚至更高（小菜级别意思就是说，你能用它下饭夹馒头或者涮火锅时的加料。）我眼泪都要出来了，赶紧喝了一杯保命水，牛奶保住了我的舌头，我就着这些面条的劲儿，下肚了两个馒头，舌头都还痛，这个面的劲儿太足，如果你们要吃就准备好牛奶，如果你认为太辣了，而且味道仅仅在嘴里的话，把嘴闭上用鼻子呼吸，能让你好受点，我还会继续为你们评论其它的款，敬请期待！

我的家乡在潮汕，那是一个美丽的地方，山环水绕，人文风情源远流长，那里有许许多多滋味独特可口美味的美食，如：油条，牛肉丸，鱼丸，蚝粿，糕仔……

在我眼中家乡的油条是世界上与众不同，独一无二的，因为在其他地方，油条都是又粗又大的，而在家乡的油条都是小巧玲珑的，一两口就能吃掉一条，我一口气就能吃5条油条。家乡的油条精致可口，口感香脆让人意犹未尽。现在想起家乡的油条，我都是垂涎三尺啊!

说到家乡美食。潮汕手工制作的牛肉丸，鱼丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整块牛肉，在人工的精心拍打下，牛肉变成了肉泥，由这种肉泥制作而成的潮汕牛肉丸，弹性十足，美味可口，可谓是一道美味佳肴。鱼丸是由新鲜的深海鱼除去鱼骨后搭配其它原料后精心制作成的，鲜味十足，弹性十足，美味可口，是一道名副其实的潮汕美食。

……

我家乡的美食品种繁多，美味可口，真是令人怀恋啊!我为家乡的美食感到自豪，因为家乡的美食独一无二，与众不同!

每个双休日，我都是迫不及待地冲到张太和餐厅的豆腐花档口。档口上，只见一个不锈钢小桶里装着豆腐花儿，一些瓶瓶罐罐里装着各种调料，香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。

“阿姨，来一碗豆腐花儿，我打包！”

“好嘞！小朋友，你每天吃，吃不腻吗？”阿姨普通话里带着明显的四川口音问我。

“嗯，好吃又营养，我喜欢。”

阿姨随即打开盖子，开始盛豆腐花儿。这盛豆腐花儿可是一件讲究的活，阿姨用一种扁“肚子”的勺子先薄薄地打起一层，然后极仔细地一片片盛起，“一、二、三、四、五、六、七”，嫩汪汪的豆腐花儿颤巍巍地溜到勺子里，再滑到碗里，居然没有一点儿破碎，我不禁佩服起这位阿姨的手艺来。每天我都默默地数着阿姨盛豆腐花儿的片数，七片豆腐花儿，每天不多不少。待盛好，只见她熟练地将酱油、榨菜、虾米、紫菜、葱花、香菜撒入碗里，一碗色香味俱全的豆腐花儿就做好了。闻一闻清香扑鼻、喝一口软软的、滑滑的，稍不留神就会哧溜一下顺着喉咙滑进肚子里。用嘴抿一抿，咸、香、鲜溢满口腔，回味无穷。

“阿姨，这么好吃的豆腐花儿怎么做出来的呢？”我今天就那么随口一问，阿姨笑着说：“豆腐花儿的制作过程非常精细，我们店从东北进的非转基因小黄豆，先把黄豆在水里泡上六七个小时，等黄豆泡得胖胖时，捞出来按照严格的比例磨成豆浆。再把煮好的豆浆冲入一定量的内酯，焖上10分钟，就制作成功了。水多了的豆浆做不成嫩嫩的豆腐花儿，内酯多了少了也做不好。这豆腐花儿的酱油也不是一般的酱油，我们老板用各种蔬菜和酱油熬出来的。”没想到这看似到处都有的豆腐花儿制作起来可真不容易呀！，怪不得张太和餐厅的特别好吃。阿姨还告诉我：豆腐花儿的营养价值很高，它里面有丰富的蛋白质，小孩子吃了能长高，大人吃了体质好。

“小朋友，明天换豆浆喝喝吧，我们老板每天都会用保温杯打一杯豆浆回家给小孙子吃。”阿姨在我结账时，特别自豪地跟我搭讪着……

这七层豆腐花儿，是店员凌晨五点起来辛辛苦苦煮的，我要珍惜别人的劳动成果。

“唯有美食与游戏，不可放弃！”这是我的口头禅。

民以食为天，这句话，一出生就在我耳边环绕。一双筷子，一个碗，传承千年不朽，足以让我走遍天下。美食，成为了中国一个十分重要的传统，也是我心中一道不灭且永垂不朽的，闪亮的，耀眼的光。

一个个电视镜头，一张张拍照特写，在我脑海里不断放大深化。《舌尖上的中国》《十二道锋味》……各地美食记录片数不胜数啊。隔着屏幕，我都能闻到美食的香味。跟随主持人的脚步，我仿佛走遍了大江南北，天下名家。从辽阔的草原，深入万丈高山，从五彩的西域探访水乡江南。北京烤鸭，四川串串烧，酸辣粉，驴打滚……不知从何开始，一道道菜名，我都能倒背如流。

当然，我对美食的追求不仅限于，麻辣烫，冒菜，画家。真正的美食迷，要有一颗对食物认真的心。所谓吃货，只不过是对能吃的人一个代号罢了，永远不能是真正爱好美食人的代名词。

每一次与家人吃火锅时，都为蘸酱而发愁。吃猪肚，酱油那是必不可少，在撒点儿葱花那是无敌。肥牛汁配沙茶那是绝配。刚沉浸在配酱盘算中，都忘了选锅底。冬阴锅汤酸酸辣辣，快活似神仙。

味蕾和心灵的执着，让我对自助餐更加迷恋。自助餐怎么能少得了牛排，放上黑胡椒酱，就是美味，再来几块三文鱼，配上芥末酱，让人吃得心旷神怡，感觉回味无穷，十分美味。

到哪里，我都会找上美食吃一顿。到了厦门，我毫不犹豫的买了一份章鱼小丸子去吃。一口一个，味道回味无穷。到了韩国，我立即就买了一份韩式炸鸡品尝，鲜嫩多汁，到了嘴里，仿佛让人飘飘欲仙，恨不得，再买十份都不够。看见我的人都会说：“你可真是个小小美食迷。”

美食就是心情的另一种流露，一些难以表达的情感，都可以凝聚在一篇篇食谱中，散发浓香。

每一个食客都有一道菜，铭记在内心深出最柔软的那个角落。人生中多少喜怒哀乐，被人们烹饪成美味的佳肴。多少段悲欢离合，用味觉记忆演绎生活百味，慢慢闻，慢慢品，慢慢吃……

人们常说，乾县有三宝“挂面，锅盔，豆腐脑”。来乾县，不吃一碗辛香美味的豆腐脑，几乎等同于白来，打小在这长大的我，自然也对它赞不绝口。

不同于城里打着“乾县豆腐脑”名号的小店，真正的乾县豆腐脑单一得让人意想不到，没有勾了芡的浓郁汤汁，没有提味的榨菜，葱花，也没有作为点缀的几颗黄豆，一小碗晶莹剔透的豆腐脑，浇上一层醋水，再舀上一勺辛香四溢的油泼辣子，这就是它真实的模样。

揭开锅盖，入眼先是蒸腾的带着豆香的雾气，待雾气散开来些，晶莹润滑的豆腐脑便呈现在眼前。白嫩嫩的样子，像婴儿的脸，似乎稍有不慎就会破碎开来。却见老板行水流水般地舀了几勺在碗里，浇上早已调好的醋汁，再放上满满一大勺油泼辣子，走来放在我眼前。

老板的动作很快，至此，我才能好好看看它。只见它上面附了厚厚一层油泼辣子，红油一汪一汪的是火辣辣的颜色。轻轻拨开表层上的辣椒，地下白嫩的豆腐脑儿透过醋汁显山漏水显现出来。划开豆腐脑，待汁水深入其中，迫不及待就舀了一勺放入口里。

在舌头触到豆腐脑的那一刻，可怕的辛香就噼里啪啦的在口腔中炸了开来。一瞬间。辣子的香，醋汁的咸，还有豆腐脑的醇香，一拥而上。刺激着我的每一处味蕾。嚼两口逃命似的赶紧咽下去，只剩下满口的豆香弥散，回味无穷。一口，两口，三口，根本停不下来。若再就上口刚出炉的锅盔，那更是锦上添花，不一会儿就能吃上三五碗。

听父亲说，他们小时候家里很穷，常吃不饱饭。父亲是家里老大，每天凌晨就得爬起来去学校，走三十多里路，回家后，还要帮爷爷奶奶干农活儿，每天的伙食只有两个干的硬邦邦的馒头，那时几乎家家户户都这样，若是逢年过节能来县城吃一碗豆腐脑，那简直就是天大的喜事，回去了可以向小伙伴们炫耀好几天。

后来，物资生活丰富了，人们过上了好日子，父亲却说再也吃不出当年那个味道了。但即使如此，还是有些东西代代相传，未曾变过。火辣辣的油泼辣子是黄土高原上人们特有的热情，直爽与豪迈，醇香四溢的豆腐脑，也正是这些淳朴之人的真实写照。

犹记得每次回老家过年，家里总会来许多客人。我大多不认识，但那一个个亲切和蔼的笑脸总让我觉得熟悉，于是便七姑八姨地一通乱叫，不管我叫得对错，他们都会笑的乐开花，摸摸我的头，夸我招人爱。

当豆腐脑的辛香再一次沁入鼻息，亲切温暖，是故乡的味道。

每个人都有自己最喜欢的食物，比如我妈妈喜欢吃臭臭的榴莲，我爸爸喜欢吃辣辣的鸭脖子，外婆则最喜欢甜甜的车厘子，而我最爱的就是黄桃罐头。

妈妈认为罐头是垃圾食品，没有营养，吃多了会对身体不好，所以很少给我买黄桃罐头。可怜我呀，常常只能日思夜想，偶尔在梦中大快朵颐一回。

晚上，爸爸带我去水果店，我一眼就看到了久违的黄桃罐头，便恳求爸爸给我买。他爽快地答应了。回到家，我立马拿出罐头，只见它包装精美，广告纸上印着三个黄桃和两片叶子，水灵灵的特别新鲜。我迫不及待地打开，闻到一阵浓浓的黄桃香气，里面混着糖浆的甜味，我不禁陶醉其中。

在看看它的长相，黄澄澄的果肉被切成了一瓣一瓣，个个油光发亮，犹如躺在汁水中的小月亮。我轻轻地用叉子叉起一块果肉，咬一口，味道真鲜美呀，入口味微甜，不腻口；嚼一嚼，新鲜爽口，仔细回味一下，还有点韧劲，柔中有刚，刚中带柔。吃了两瓣后，只感觉口齿留香，闭上眼睛我似乎置身于黄桃林中；吃完果肉，你以为可以扔掉罐头了？错啦，里面还有半罐果汁呢，这同样也是美味哦。大喝一口汁水，宛如一缕甘泉，流入喉咙，留下一道甜甜的痕迹。

这美味的口感深深地定格在我的脑海中。啊，我真想买一大箱黄桃罐头，吃它个三天三夜！

食物在世界上尝起来很美味，尝起来各种各样的生活。美食在味道和味道上是不同的。它不仅能展示生活的气息，还能展示一个国家和一个社会的发展。而这种能够反映社会发展的中式食品也遇到了安全问题。毫无疑问，社会风气受到了严厉的批评。

食物有五种味道，酸、甜、苦、辣和咸。从酸味来看，它显示了坚持一个大国崛起的痛苦和困难。从甜味中，我们尝到了国家发展每一步的荣耀和喜悦。苦涩的味道象征着民族自由的斗争和艰辛。辛辣的味道代表了中国人民的热血和激情。咸味警告这个国家时不时要小心谨慎。中国菜，最讲究耐心，一道菜，从火的温度到菜的设置，一步一步是知识，一环是传统。只有烹饪这道菜的人才能用准确的技巧和足够的耐心做出一道好菜。为了复兴中国，耐心和毅力是我们所需要的。如果没有14年的耐心，我担心大中华区会灭亡。如果没有几千年的坚持，中国文化的精髓和传统文化的美德就不会被继承。中国菜就像一面立体的镜子。食物本身及其传承是当代社会的真实写照。中国人民坚持自己的传统，几千年都不会改变。

人们的生活越来越快，食品加工越来越简单。其中，许多企业抓住了这个机会。各种快餐和快餐应运而生，引发了大量的食品安全问题。部分原因是我们社会的快速发展和人们生活的加速。另一部分纯粹是气氛的问题。当各种食物中毒事件发生时，公众不禁侧目。然而，这些事件并没有停止发生。食品安全正间接地严重影响着我国的社会风气，中国传统的传承令人担忧。

即使如此博大精深的中国菜也传到了现在的社会，并且触及了“食品安全”这个“臭名昭著”的问题，这也是注定的。中国美食的烹饪是一步一步联系在一起的。任何环节的任何问题都会影响到最后一道菜的颜色、香味和味道。就材料选择而言，食品安全问题可能会破坏整个菜肴。撇开口味问题不谈，单单食品安全就将威胁到人们的健康，这足以使人们对食品产生顾虑，并使中国食品难以传播。换句话说，如果社会氛围有问题，不管它如何发展，都不会有帮助。

中餐丰富多彩，但食品安全问题却层出不穷。

传统精神保持不变，但文化和道德遗产令人担忧。

中国的社会发展很快，但是恶劣的社会氛围会让我的大中国的辉煌消失。

内蒙古有许许多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

奶豆腐在蒙古语中读作“胡乳达”，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形状酷似豆腐，但却不是豆腐。是用羊奶，牛奶，马奶等凝固，发酵而成的食品。味道也有些不同哦！有的微酸，有的微甜，但有一个共同的特征——乳香浓郁。放在冰箱冷藏过的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能变得有嚼劲，不然口感就会变得比较硬、沙，当然也有喜欢这种口感的人。

奶豆腐味道不同还有一个因素，那就是薄厚程度，厚点的奶豆腐一泡进奶茶就柔韧无比，奶香十足。而薄的奶豆腐则入口即化，格外香甜。

奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。传统熟奶豆腐的做法特别难，要把熬制奶皮剩下的奶浆，放置几天，直到发酵为止。当奶浆凝成块时，用纱布把多余的水分过滤掉。再将奶块放到锅里熬煮，边煮边搅，直到粘稠，再装入纱布，把黄水挤出来，装模成型。

生奶豆腐的做法相对简单：把鲜奶发酵，倒入锅里煮，让奶浆变成老豆腐的形状，挤出水分成形。

所以，要想吃到风味食物还是很不容易的！

告诉你们一个小秘密，奶豆腐可谓是奶中的精华，营养丰富，其蛋白质含量高达百分之七十点八四！富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是提高免疫力，美容养颜的佳品。

春风拂晓，大地芬芳；炎炎夏日，声声蝉鸣；秋风落叶，大雁南飞；凌凌寒风，呵气成霜。春去冬来，季节不断更替变换，但是，家乡的味道却不会因季节的变换而随风飘散。

牛杂粉汤是廉江的一大特色美食，虽说我不是廉江人，但我生在廉江，长在廉江，自然也把廉江视为我的家乡，而我对这一特色美食是既了解也喜欢的。这种美食是用独制的牛杂和汤料，包含八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料，配上廉江人特制的粉条做成的，味道鲜甜而香浓。

春天到来的时候，天气还是有些冷，这时人们只要上街区吃上一碗可口的牛杂粉汤，下田干活就会有动力。因为牛杂粉汤营养丰富，特别那汤，是用猪骨经过慢火熬制成的营养汤底加上新鲜可口的牛杂烹制而成的，那香味，让人垂涎三尺。

夏天来了，人们会在牛杂粉汤里放进一种药材，使其麻而不辣，油而不腻，炎炎夏日，人们吃了也不会上火，使人吃了还想再吃。耐不住闷热的人们恨不得都跑上街去吃上一口热乎乎的牛杂粉汤，好把那股闷着身体里的劲全都暴发出来。

秋天，凉风吹着落叶，把牛杂粉汤的辣性给吹走了，带来的是微微的甜意。在秋天吃这种粉汤的时候，人们会在里面放一点蜂蜜，让它尝起来咸中带甜，又有点点涩涩的味道，香味独特，确是人间第一大美味。

冬天来了，那就是这个美食的最受追捧季节。人们纷纷到街上买回牛杂粉汤，几分，十几份，二十几份，不到几下功夫，牛杂粉汤就被”哄抢而光”。在这寒冷的季节里，回家跟家人吃个“粉汤宴”，人们会挑出最长的粉给家里的老人，寓意长寿无疆。

美食的诱惑力是无限的，这道让廉江人无法忘怀的美食--牛杂粉汤，一年四季都深受着各地人们的喜爱。

点评：作者写美食，没有花太多的笔墨去介绍美食的用料或制作过程如何独特，倒是写了一年四季家乡人们追捧这道美食的原因和不同的品尝方法，看似平淡，却是从侧面烘托出这道美食的吸引力，隐含着浓厚的爱乡思乡情愫。

[关于牛杂粉汤的美食作文

我刚进入教室，水老师就吓了我一大跳，她低着头问：“你的菜呢？”我眨巴着眼睛，正准备回答，这时妈妈捧着一盒菜走了进来，水老师打开饭盒一看，“是西红柿炒蛋呀！”

这是我上午在家中制作的参赛作品。我先把西红柿切成均匀的薄片，再把两个鸡蛋搅成蛋液，在锅里倒上油，等到油烟冒出来的时候，我把蛋液倒入锅中开始翻炒，等鸡蛋炒好后，把西红柿也倒进去炒，然后撒上盐和糖，最后盛进饭盒，就匆匆忙忙来到水老师家里。

一点左右人到齐了，还有四个小朋友也带来了美食，有寿司、双皮奶、蛋挞、菜瓜炒肉丝等。水老师发给我们和家长一人一双筷子，让大家先品尝每个小朋友的菜再评比投票。王皓阳拿起一个蛋挞，调皮地伸出舌头舔一舔，他的模样多像一只可爱的小狗呀。我发现方圆鑫的寿司里面有肉松、鸡蛋、白醋，有点酸酸的，不适合我的胃口。王子祺的双皮奶里面是白色牛奶和红色豆沙，可惜没冻好，变成了奶昔，颜色挺鲜艳，看起来非常好吃，尝起来却一点儿也不美味。岑本杰那金灿灿的蛋挞一看就让人产生浓厚的食欲，咬上一口简直就是人间美味，非常适合我，我决定要投他一票。当岑本杰妈妈投完方圆鑫的票，再投我的票时，水老师说每个人只能投一票，哎，真可惜！十分钟后，评比结束了，大家都投了岑本杰，他的美味蛋挞得了十票，岑本杰妈妈的嘴巴笑得像喇叭花一样。毫无疑问，岑本杰获得了第一名。

热闹的美食大赛结束了，我们进入了写作环节，我希望我们的文字也能像美食一样让人眼前一亮。

你们喜欢吃什么？是美味的生煎包，还是有着浓浓异国情调的费列罗巧克力？还有北京烤鸭、广式蛋挞或顺德双皮奶……我最喜欢吃的就是美味的茶泡饭了。

那一次，爸爸带我去日本旅游，来到了料理店。忽然，我看见菜单上有一种饭，便纳闷起来：这不是泡饭没吗？怎么来到日本就成料理了？我问爸爸：“怎么回事，这泡饭一来日本，就成料理了？”爸爸说：“这是茶泡饭，不是用开水泡泡的，是用传统绿茶泡的，你要不要尝尝？”我点了点头。

不一会儿，一碗饭，一碗茶和佐料，还有一碗配菜被放在我面前。我问：“这怎么吃啊？”“你先把配菜倒进去，”爸爸说，“再倒查茶，就像开水泡泡一样。”我把一勺茶泡饭放进嘴里，这比开水泡泡好吃多了！软软的米饭，香香的绿茶，配上好吃的菜，简直就是人间美味啊！

爸爸笑着说：“怎样？好吃吧？这是日本地道的菜，这种泡饭既好吃，做法又简单，很方便。”我十分赞同地点点头。

回家后，我上网科普了一下茶泡饭，发现了一个关于茶泡饭的风俗。

若你去拜访日本京都的人家时，当客人说“差不多该告辞了。”的时候，主人就会说“请用一碗茶泡饭吧。”。

倘若你真的顺着他们的话吃一碗茶泡饭再走的话，就会被人家在背地里说是脸皮厚了。为什么呢？再在京都风雅的语言文化里，当听到对方告辞时，回一句“好的。”会很尴尬，而说一句“请用一碗茶泡饭吧。”就相当于“和你度过了一段愉快的时光。”既表达了亲切与友好，又不会太过生硬。

我推荐大家尝尝茶泡饭，可好吃了！