河南美食烩面作文(实用20篇)

家乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。家乡不仅仅景色宜人，而且还有许多的美食，让你心里慌，口水流成江，不吃划不来，快速来品尝。

“吃在湖北”，我看就应改为“吃在客店”。这话一点不假，快跟我来吧！

首先，请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧！

它但是我们家乡的特产喔！

每当过年的时候，各家各户都有这盘菜。听说这道菜最早是由乾隆皇帝的一位御厨烹制而出的，是专门用来孝敬皇帝的。

在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜，只有在经济条件个性好的家庭里举行重大庆典时，才偶尔有得吃。此刻各家各户条件都好了，家家自我都会做这道菜了呢！

这道菜吃起来容易，做起来可并不简单。它的制作工艺十分精细。主要原料有：肥肉、瘦肉、鱼肉，也可用鸡肉，再加上做菜用的生粉，还有各种各样的鲜美调料精制而成。它的味道十分可口，一种是蘸着吃，另一种这是蒸着吃。蒸着吃但是我的最爱。个性是刚蒸好的蟠龙菜，一出笼，热气腾腾，香气扑鼻，油光欲滴，红皮嫩肉，直流口水。入口的时候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清气爽，令人精神振奋。可别忘了，走进农家饭庄吃蟠龙菜，千万要带上餐巾纸，边吃边擦嘴上的油，否则你会很难看的哟！

蟠龙菜也让我的家乡富得流油。

我的家乡美食多。还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅，还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……

我的家乡虽然是个小山镇，但是那里却隐藏着这么丰盛的美食。我期望那些享尽了城市风味的人们，必须要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡，享受这人间仙境、皇宫生活，也不枉白白来这世间走一遭哇！

“美食这个称号，只有一类食物可获得，那就是纯正美味的蔬果。”黄瓜主持人大声宣布。

这里正在举行一年一度的美食赛。

美食，在众多孩子眼里是山珍海味，或者零食。但他们万万没有想到，他们喜爱的美食，正是损害他们身体的罪魁祸首。有了零食之后，蔬果被抛弃了。人们沉迷于零食，身体越来越差。咳嗽、发炎，各种带有病情的孩子聚集在校园中。

美食赛正式开始。看，辣条率先走上台，台下的孩子们直勾勾地盯着他，仿佛一只饥饿的狼看见一块美味可口的面包。他举起话筒放声道：“大家好！在孩子们的世界里，我人见人爱，我就是美味无比的——辣条！台下的孩子们，大声回答我，是不是？”

“是。”孩子们流着口水，争先恐后地回答。辣条抚了抚自己的胡子，得意地望了眼蔬菜们，准备一举拿下冠军。

“觉得我才配拥有美食美名的小朋友为我投上一票！”

大家纷纷开始投票。“等等！”一阵虚弱而有力的声音传入孩子们的耳中。台上，出现一个视频，上面是一位名叫雪儿的孩子，呆在四周阴暗的病房，她脑袋上的秀发消失了，光溜溜的脑袋上长着一张可爱的脸。她用微小的声音喊道：“我被癌症差点夺去了生命，是零食害了我。我常不听父母劝告，吃那种有害食物。前几个月我还觉得没什么，可一年后，我成了医院的常客。我多么羡慕你们，在那一望无际的大草原上奔跑、踢足球。我不愿让你们也像我一样，在这受死神的折磨。现在醒悟还来得及，伙伴们，多吃些健康的蔬菜和果子吧！”雪儿的额头上冒出了汗珠，看来她焦急万分。

孩子们犹豫了，眼前这位患有重病的孩子，曾经与他们快乐嬉戏，现在却成了这样，零食真的会害了他们吗？

蔬果的代表青菜上场了，却招来了孩子们一通嫌弃。青菜善解人意，端上一盘新鲜的沙拉，大家吃得可欢了。青菜笑盈盈地告诉大家：“我富有大量维生素，是众多爱美小女孩的最爱。因为吃了我皮肤可以变得白白嫩嫩。有一双会发现的眼睛的孩子才能变得又聪明又健康。希望听了我的话，你们会有所进步。多吃些蔬菜才是真正理智的选择。”

青菜在掌声中走下了讲台。

投票结果出乎意料，蔬菜和水果都被评为美食。完败而归的零食不甘示弱，期待下一届美食赛卷土重来。欲知后事如何，请听下回分解。

在全球金融危机影响下，在美国的华裔移民不再追随美国饮食文化，开始自己动手做饭，回归中华饮食传统，由此减少饮食开支。回归中华美食的过程，不仅节省开支，有益健康，也寄托了华侨华人淡淡的思乡之情。

据新美国媒体网报道，为了节省开支，来自香港的67岁移民王先生和家人最近开始自己买菜做饭。在香港时，王先生曾经是一名厨师。2009年，王先生退休，妻子失业，家庭经济状况并不宽裕。为了节省开支，王先生每天都去唐人街购买新鲜便宜的食材，自己做菜，丰餐足食。

据王先生介绍，一家7口人一天的餐饮费为35美元，费用远远低于在外订餐。姜汁蒸鸡、炸豆腐、豆豉蒸鱼等中国菜，成为了他们餐桌上的常客。

当然，放弃快餐，自己做饭，需要时间、耐心和烹饪经验。对于来自美食大国的华侨华人来说，自己动手，从采购到做菜一条龙搞定，并不算难事。在满足中国胃口的同时，节省开支，有利健康，何乐不为?

一直以来，美式快餐文化以其便捷廉价吸引着消费者。许多华裔移民从小接触美食文化，在耳濡目染中习惯了一口汉堡、一口薯条的“5分钟午餐”。但快餐对健康的损害是显而易见的。偏油腻的炸鸡，高热量的比萨饼，高脂肪的汉堡包，快餐食品在数炸数煎中流失了营养成分，确实不如清淡均衡的中华美食来得健康。

远离祖国的游子们在国外打拼，回家后，吃上一口热腾腾的家乡风味饭菜，在舌尖味蕾上一滚，仿佛带走了不少羁旅的疲惫，淡淡的思乡幽情也由此而发。纵然离家万里，身在异国他邦，有家乡美食的陪伴，也不会那么游离孤独。

而生长在外国的华裔，通过做菜，领略博大精深又疏离已久的中国文化，在蒸煮炖炒中尝人生百味，在细切粗砍中叹经历蹉跎，何尝不是一种崭新而丰富的体验。不管是漂泊在外的游子，还是生长在他乡的“香蕉人”，在回归中华美食的同时，都获得了胃口和心灵上的慰藉。

在撩掠的火舌中，在氤氲的水蒸汽中，在安稳的“咕噜咕噜”沸汤声中，朦朦胧胧浮现一些往事，几位故人，也许，这才是回归故乡美食的意义。(高双骥)

王昀轩

亲爱的台湾同胞，你们最近好吗？今天让我来介绍我家乡的美食吧！

我家乡的美食有很多，比如有烤肉、烤包子、还有肉加馍和凉皮等，但我最喜欢的是新疆的抓饭，让我来给你们讲讲吧！抓饭的口感特别好，大多数人都非常喜欢吃，里面的食材有红色的和黄色胡萝卜，一大块新鲜的羊肉，还有黄黄的大米。妈妈曾经教过我做抓饭，。首先，把洗好的胡萝卜切成一条条的，然后把一大块羊肉切成一块块的，之后把大米洗干净，放入压力锅，再把油倒进去，接着把准备好的食材都倒进压力锅里。大约定数五十多分钟。时间像河水一样“哗啦啦”地流去。过了一会儿，我最喜欢吃的抓饭终于出炉了。打开锅盖，一股香喷喷的热气只往我的脸上“冲来”，一阵阵香味也随之扑鼻而来，之后我把抓饭放到盘子上，拿着小巧勺子挖了一口放进嘴里，啊！实在太好吃了：＂简直就像天堂的美味＂我感叹道。只见那股香味像青少年一样快速地奔跑进我的腹中，让人吃完一口还想再吃一口，使我深深地感受到了抓饭那种香味，那种羊肉与胡萝卜混合的味道，凑成了美味抓饭。

亲爱的台湾同胞们，听了我这次对抓饭的介绍，请你来到我的家乡库尔勒来品尝品尝本地的美食吧，我们会加倍地欢迎你到库尔勒。

赣县是许多客家人聚集的地方，是从古至今的客家文化聚集地。来到赣县，你一定会被风味万千的客家美食所深深吸引，就连不阔别家乡多年的海外游子，一回到故土就醉心于品尝留在童年记忆里的客家美食。

客家饮食讲究营养滋补、烹调科学。其中有名的莫过于让赣县所有的“板鸭之乡”的“沙地牌”板鸭了。板鸭以传统工艺程序为基础，对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、晾晒等技术进行了科学合理的改进，形成了“沙地牌”板鸭独特的生产工艺。依据该工艺制作的“沙地牌”板鸭素以“色、香、味、型”俱佳而著称，具有“形如月琴、皮张洁白、毛脚干净、肉嫩骨脆、芳香四溢、盐味适中”之特点，被人们誉为腊味之王。

当然，“民以食为天”，既有食，必有饮。赣县传统的习俗“擂茶”由来已久，代代相传。“擂茶”的茶料一般是茶叶、姜米、芝麻、花生米等。品擂茶，其味格外浓郁、绵长，是一枝独秀的奇葩。

在十分美味的肉类中，“梅菜扣肉”是美味无比，老少皆宜。梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

赣县是历史悠久的客家文化城，是一个传统的地域，如果您来到了我们赣县，一定要品尝那些美食，一定让您回味无穷。

吃好吃的，品尝人生最好的味道。食物味道不同。从食物中，我们不仅可以品味各种生活，还可以品味一个国家和一个社会的发展。就是这样一种能反映社会发展的中餐，遇到了安全问题，无疑是社会风气受到了严重打击。

食物有五种，酸、甜、苦、辣、咸。从酸味上来说，它尝到了坚持大国崛起的苦涩和艰难;从甜头上，尝到了国家发展每一步的荣耀和喜悦;苦涩的味道象征着为民族自由而奋斗和艰辛;辛辣的味道代表了中国人民的热血和激情;咸味警告这个国家要永远小心谨慎。中国菜最有耐心。一道菜，从温火到摆桌子，一步一步的充满了知识，内圈充满了传统。厨师只有掌握准确的技巧，有足够的耐心，才能做出好菜。复兴中国，耐心和坚持是关键。要不是14年的耐心，大中华恐怕早就烟消云散了。如果不是几千年的坚持，中国文化的精髓和传统文化的美德就不会流传下来。中华美食就像一面立体的镜子，无论是美食本身，还是传承，都是当代社会的真实写照。中国人坚守传统，几千年不变。

人们的生活越来越快，食品加工越来越简单。很多商家看中了这个机会，出现了各种各样的快餐和快餐，引发了一波很大的食品安全问题。部分原因是我们社会的快速发展，人们的生活速度加快了。另一部分纯粹是风气问题。当各种食物中毒事件发生时，群众哗然，但这些事情并没有停止发生。食品安全间接严重影响着我国的社会风气，中国传统的传承令人堪忧。

就是这样一个流传至今的博大精深的中华美食，碰到了臭名昭著的食品安全问题，也是注定的。中餐烹饪，循序渐进，环环相扣。任何一个环节出了问题，都会影响到最后一道菜的色泽和风味。食品安全问题会在选材上毁掉整道菜。抛开味道不谈，光是食品安全就会威胁到人的健康，这就足够让人对食物有所顾忌了，中餐也很难传承下去。也就是说，如果社会风气出了问题，不管怎么发展，都无济于事。

中国美食丰富多彩，但食品安全问题层出不穷;

传统精神不变，但文化道德传承堪忧。

中国社会发展很快，但是恶劣的社会风气会让我在大中华区的辉煌消失。

民以食为天，人必须要有食物才能活下去。食，就是我们吃的最普通的食物，例如：米饭，面条之类的。而美食是要在食的基础上加工，使味道、颜色变得更好，当然也要健康。而美食控的意思就是看到美食就控制不了自己，受不了美食的诱惑。我，就是一名名副其实的美食控。

对于美食，我向来没有自制力。一看到美食，我就禁不住垂涎三尺。上周日的中午，妈妈问我想吃什么。我思考了很久，到底要吃什么呢，是香喷喷的牛肉炒饭，还是鲜香扑鼻的面条，亦或香辣刺激的麻辣烫？犹豫了半天，我决定吃麻辣烫。妈妈带我来到餐馆，我自己去挑选自己喜欢的品种，然后就迫不及待的等着上菜。老板一端上来，我就急不可耐地右手拿筷子，左手拿勺子吃起来了。啊！太爽了！麻麻的，辣辣的，刺激着我的味蕾，让我食欲大开。我吃得大汗淋漓，这感觉棒极了！因为辣，我不停地冒汗，一个劲的拿纸擦汗。这个时候我都不顾自己的淑女形象了！才吃完麻辣烫，我意犹未尽地对妈妈说，我还没有饱，还想吃个鸡蛋仔和鸡腿。妈妈用不可思议的眼神望着我，又上下仔细地打量了我一番，好像在想：你这幅小身板，能吃得了那么多，别嘴大喉咙小，浪费啊！我看出了妈妈的疑虑，一拍胸脯说：“放心，浪费就是犯罪，我肯定吃得下。”妈妈就买来了鸡蛋仔和鸡腿。我在妈妈惊奇的眼神中，迅速地解决了它们。

每次爸爸妈妈带我出门旅游，他们忙着收拾行李物品，而我就是上网做美食攻略。去年暑假，妈妈带我去厦门游玩。到了厦门，一到旅馆，放好行李，我就让妈妈带我直奔中山路美食街。那儿有品种繁多的海鲜、冰凉滑嫩的土笋冻、味道怪异的沙茶面、香甜软糯的桂花糖、香脆爽口的萝卜皮、滋补养生的建莲红枣汤和热气腾腾的豆腐皮春卷……我从街头吃到街尾，肚皮撑得快要爆炸。

你看，我是个名副其实的美食控吧！那你呢，快来和我说说吧！

过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。

我还听过关于过桥米线的一个传说,从前,有个书生要去进考,一天,天气很冷很冷,他的妻子做了一碗米线,经过很常的路他来到了一条桥,过了桥便来到了书生休息的地方,到了那米线还是很热,书生吃过后觉得十分好吃,后来他中了进士,因此姑娘为他送米线的时候过了这条桥,于是便叫过桥米线.

菜稞是我家乡海丰梅陇县的特色小吃，因其选材独特，味道喷香可口而远近闻名。我最喜欢的风味小吃就是它――菜稞，一种像饺子一样的小吃。据说，菜稞是为了纪念抗洪送乡亲们上岸的一位神通广大的老神仙而生的。菜稞采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水搅拌，用手揉搓，成为很有弹性的垛皮，再以芹菜、蒜子、瘦肉、鲸鱼丝，加上炒熟的芝麻和花生米为内馅精制而成。一般来说，蒸熟便可吃。也能够蒸后再煎，味道会更加可口。

每年寒假回家乡，我下车后的第一件事就是去吃菜稞。瞧！

那盘子里摆放着的菜稞多像一只只晶莹剔透的白色小船。咬下一口。脆脆的，香香的，滑滑的。馅料的香浓顿时溢满我口中，让人回味无穷。我再也顾不上什么淑女形象啦！

我一口接一口的吃得满头大汗。满嘴是油，我仍是吃得不亦乐乎！

直到吃得我的肚子圆鼓鼓的，我的嘴角才露出了满足的微笑。最后离开家乡，我还要拎上一大包菜稞呢！

朋友，听了我的介绍，你们是不是已经垂涎欲滴呢？如果想吃，那就请来我的家乡做客吧，我保准你会吃得啧啧称赞，让你大饱口福！

从小，我便很喜欢吃焖罐肉，但那是我一年到头吃不到几次的美食，因为那是老家的菜。

老家是山区，为了能改善生活，家家户户都会养猪，养了一年的猪到了过年前会宰杀，然后储存起来供来年食用。但是新鲜的猪肉放不久就坏了，为了方便保存，人们便“发明”了焖罐肉。

去年回老家，我有幸看到了姥姥制作焖罐肉的全过程。姥姥将买好的猪肉清洗干净，在肉上均匀地抹些许盐，并放入盆中腌制数天，再将肉放到室外晾晒以便能去除水分。嘴馋的我，已经是迫不及待了。两天后，只见姥姥麻利地将一长条肉切成一个个“小胖子”，再将一个个“小胖子”放入锅中，只见他们逐渐变得金黄，我的口水也是“飞流直下三千尺”。姥姥不停翻炒，待到从肉中脂肪中炒出的油已经漫过肉，姥姥便连肉带油放进一个陶罐里封存。我也依依不舍的向我的“朋友”道别。

若你真想品尝焖罐肉的真正的美味，要静等些日子才好，姥姥说刚炒好的肉口感和味道不好，等肉在罐中封存一个月后，味道才是最好的。开罐的日子终于到了，只见姥姥打开罐盖，一阵浓郁的肉香铺面而来。姥姥把肉连着油一起舀起放入锅中，“呲啦”一声油炸开了。姥姥不慌不忙的将多余的油倒出来，再加入姜片和萝卜等食材一起翻炒片刻，加些开水用小火慢炖，从那袅袅的蒸汽中便能闻到那香味。30分钟后，肉香味弥漫整个屋子，全家人的目光好似都聚集到了厨房。撒上切好的蒜苗，大火收汁后便可以起锅了。金黄的焖罐肉、雪白的萝卜、翠绿的蒜苗构成了一副垂涎欲滴的画面。“近水楼台先得月”，我便抢先夹了一块焖罐肉，热汁便从肉中喷出来了，我连忙放下筷子。姥姥看到我狼狈的样子，便笑了出来，我也笑了。一老一小的笑声让家乡那本来寒冷的冬天变得温暖。

记得母亲有一次在菜场特地买了带皮的猪肉，准备想用家乡的传统的方法做一次焖罐肉。虽说技艺没有姥姥那样的熟练，但是成品的样子与姥姥做的差不了多少。数天后，全家人都迫不及待的想尝尝母亲的手艺。但是口感与味道远没有姥姥做得好。母亲觉得自己做的没有错，但是全家人都很纳闷为什么味道和口感会差这么多。

后来才得知，焖罐肉做好后是要放到约1个月才是最好吃的。原来经过热油罐闷、封存后口感与味道才是最好的。

可能有一些东西就像焖罐肉一样，需要等待，需要沉淀才能发挥出其应有的作用。陈酒比新酒口感更好，味道更香。知识不经过沉淀，无法真正地应用到生活中去造福人类，造福社会。这是闷罐肉教给我的哲理。

了解了焖罐肉制作过程的我，觉得这实在是太麻烦了。仅仅为了保存就要费这么大的力，为什么现在的人们还这样做，冰箱不是更简便吗？那时，我的答案是，这是传统。

随着思想逐渐的成熟，我又想起了那个问题，我也觉得那时的答案，太肤浅了。有一些不好的传统，我们应该去舍弃，比如一些繁琐的礼节，而且这种舍弃，是从潜意识中发出的。但是为什么人们丢弃那么多东西，却始终没有丢弃制作焖罐肉这种看似十分复杂，十分繁琐的古老做法呢？这个问题一直埋藏在我的心中，久久没有解开。

后来，我去查阅资料，科学探究焖罐肉为什么放几个月都不会坏，才得知盐可以使微生物与细菌脱水并死去，而放入陶罐中的肉与外界的空气接触的甚少，从外界照射的光也不会照射到肉上。油也保存了其香味与口感。经过高温炒熟的肉类含有的细菌可以说是少之又少。所以焖罐肉存放几个月后，口感与营养依然鲜美。这可能就是古人的智慧吧。有一些传统我们是不能抛弃的，因为这里面有古人的智慧和经验。随着工业时代的到来，我国的一些传统工艺濒临失传，而传统工艺又是我国作为文明古国的一个名片，所以保护传统工艺显得尤为重要。

记忆中的味道在我的记忆中、在我的味蕾中、在我的血液中存在着。

愿在将来，还能品尝到焖罐肉，还能记起那存于记忆中的味道……

一阵阵香味扑鼻而来，我和妈妈迫不及待地来到了邻里中心。哇，好多诱人的美食呀！有闻着臭吃着香的湖南臭豆腐，有看着帅吃着甜的印度飞饼，还有像糖葫芦一样串成串的羊肉串！邻里中心的美食节上，到处都是来品尝美食的人，好热闹啊

美食节上，有各式各样的美味食物！一阵阵香味扑鼻而来，我和妈妈迫不及待地来到了邻里中心。哇，好多诱人的美食呀！有闻着臭吃着香的湖南臭豆腐，有看着帅吃着甜的印度飞饼，还有像糖葫芦一样串成串的羊肉串！邻里中心的美食节上，到处都是来品尝美食的人，好热闹啊！

美食节上不仅有丰盛的食物饱我们的口福，还有精彩纷呈的节目表演来饱我们的眼福。有来自尚音培训中心的儿童舞蹈表演，有来自青青瑜伽中心的瑜伽表演，还有不知道来自哪里的叔叔带来的街舞表演！

美食节很快就结束了，我好期待下一次美食节的来临！

盐水鸭是南京著名的风味小吃！盐水鸭味儿好，看相也好。脆皮流油，鸭肉又嫩又滑，真是看着都令人垂涎三尺，口水“飞流直下三千尺”啊！

关于盐水鸭，还有一个传说。据说，当时南京城内的达官贵人在城内不养鸭子，靠城外鸭农送来的鸭子食用，但等鸭子长大后送去城内，那都死了。于是，鸭农就想了一个聪明的办法，在四五月份买小鸭子，沿路赶到城内，四个多月后，也就八月份了，南京也正是桂花飘香的时节。所以，盐水鸭又叫桂花鸭。

盐水鸭至今已将近有一千多年的历史，是一道历史有名的风味佳肴。

盐水鸭皮脆肉酥，让人吃了就念念不忘，盐水鸭制作过程较为复杂：先烫开，拔毛，但拔毛时切不可把鸭皮揪掉；然后蒸至半个钟头到一个半钟头，最后可以刷上一层油，皮就会油亮放光。此时，盐水鸭就会金皮灿亮，肉质鲜美了。

接下来，就应该说到吃了。用筷子轻挑上来一块不肥不瘦的鸭肉薄片，把嘴张成小“O”形，轻轻抿上一口，你就能感受到鸭肉的油滑细腻，淡淡的盐香味儿瞬间弥漫在口腔之中。吃完了一块还想再来，仅需一块薄片，就能回味无穷了。

盐水鸭，这个神奇的东西不仅能上五星级豪华饭店的台面，在日常生活中也随处可见，你也可以自己在家制作这道美味的佳肴。这也表明了南京城市人民不拘小节的好客之情。南京也是个不拘小节的城市。

俗话说：“没有一只鸭子能够活着走出南京城”，因此，南京又叫“鸭都”。在南京，鸭子可作为盐水鸭、烤鸭。在南京，有鸭血粉丝汤、绝味鸭脖……在南京，小区门口不过十分钟就能找到一家鸭子铺。这也反映了南京人民融“鸭”贯通的精神。

舌尖上的南京，是一个民情风味浓厚的城市。南京的美食很多，样样都能让你回味无穷哦！

我爱盐水鸭，因为它给我带来了无限的回忆！

俗话说得好：“民以食为天”，我们生活就离不开一个字——吃，而我最喜欢吃的是妈妈做的红烧排骨。

说起红烧排骨，真让我口水直流，它的味儿特别好，就连闻着都香喷喷的。它不但味香，而且颜色非常亮，让人一看就想吃。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的。

妈妈给买回来的排骨，首先把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烧开排骨，把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来，用水清洗。接下来先给锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反复地炒一炒直到香味浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖、再加入水，煮上半个小时，一道香喷喷的红烧排骨可以起锅了，看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就想迫不及待地去吃。

它不但味香，而且颜色非常亮，一块块鲜嫩的、小巧的排骨摆放放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的点缀。红烧排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有点丝甜味儿，油而不腻，其中还有包含着一种特别的味道，有一种漫步在仙境的感觉，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最爱！”

我接着又吃了一块，吃着吃着，汁水溅到我的嘴边来了，弄得我狼狈不堪，弄得满桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我将它称为“调皮捣蛋的家伙”。

现在，红烧排骨是我家里最受欢的一道菜了。

“六一咯，美食节啦！六一咯，美食节啦！”

一大早，我揣着妈妈给的38块钱，欢呼着奔向学校。

刚到学校，映入眼帘的就是操场上那一排排整齐的美食节摊位。虽然时间还早，但操场上已是人头攒动，叔叔、阿姨们正忙碌着做美食节开幕前的最后准备，同学们兴高采烈地在这个摊位前逛逛，那个摊位前瞧瞧，每个人都眉飞色舞，就连平时不大爱搭理我的“小师妹”郑雯越也笑嘻嘻和我打招呼了。我美滋滋地想，如果天天“六一”该多好啊！

短暂的开幕式结束后，就是今天的压轴戏——美食节啦！你看操场上每个班的小店铺都装扮得五彩缤纷，妈妈们也打扮得花枝招展，摊位上摆着琳琅满目的各色美食：有香气扑鼻的羊肉串，有造型各异的冰激凌，有五光十色的水果派……真是应有尽有，空气中都弥漫着一股浓浓的香味儿。我馋得口水直流，迫不及待地往卖羊肉串那儿钻……

“阿姨，阿姨，羊肉串来一串，还有冰激凌、薯条也都来一份。”不一会功夫，我的手就腾不出地儿了，真恨不得自己有三头六臂。正当我吃得津津有味时，远处传来妈妈声音：“宝贝你慢点吃，瞧你那吃相，呵呵……”

我敷衍似的点点头，省得听妈妈唠叨，钻进人群消失在她的视线外……

口袋里的零钱在急剧减少，手里的美食也是多了又少，少了又多……

吃饱啦，喝足啦，闹够啦！快乐的“六一”，快乐的美食节也在一片欢歌笑语中结束了……

早就听闻，我家门口街边那新开的水煎包店近来闯出了名号，我总是跃跃欲试！妈妈便带着我来到这家小店，专程为我购买水煎包。

卖水煎包的摊主，是一个很健谈的中年男人。约有四十岁，已经有些秃顶了，但是他那双明亮清澈的明眸却给人们带来了深刻的印象，。他非常的健谈，不停的向人们介绍他水煎包的优良传统以及制作方法，让人们听了不禁对他所制作的水煎包垂涎三尺，纷纷掏钱购买。

水煎包开始制作了！只见他三下五除二把原料和馅料调好，放入锅中，倒入清水。呵！只听锅中“刺啦啦”的响声，水煎包下端呈现出了金黄的颜色。水煎包的馅料可谓各有千秋！有的是鸡蛋大葱馅的，也有是猪肉豆腐馅的。不同口味的水煎包，都有不同的形态，可谓形态各异。

先尝尝鲜，妈妈为我买了三个水煎包，这三个水煎包形态各异，大不相同。我先拿起一个肉馅的吧咋吧咋嘴。哇！鲜嫩的猪肉，我的口中久久的回荡着，触动着味蕾在上下不停的跃动着。而且猪肉里面最主要的还放入了豆腐。猪肉的鲜香和豆腐的嫩滑在口中久久的回荡着难以忘怀，让我品尝到水煎包美味的同时，也感受到勤劳人民的对美食的热爱和对美食制作技巧的深刻研究。

接下来，我又品尝了一个蔬菜馅的水煎包。蔬菜在高温之下变得软嫩可口，软硬适中，香而不腻。而且蔬菜的汁水也在口中久久的回荡着，给人带来深刻的印象。咬了一口鸡蛋，不同于其他的鸡蛋，这家的鸡蛋，更偏于香，而不是偏于鲜。加上绿色的白菜，混合着韭菜的嫩，好哇！视觉上给人们带来美的享受！香味四溢，最后吃到口中，还给人们一阵难以忘怀的，令人陶醉的美食的感觉。

吃完了三个水煎包，香味还在口中弥漫着。其实，大千世界，无奇不有。每个地方都有每个地方特别的美食，它带给人们的不仅仅是对味蕾的触动，更带给人们这个地方、这个民族深厚的精神文化，风土人情与地方特色。它的内部的精神内涵与外部相结合，构成了中华民族传承千年的美食，也构成了——“舌尖上的中国”。

“桂花香馅裹胡核，江米如珠井水淘。”这是清朝人对上元节美食的描写。从古至今，美食亦是中国不可缺少的文化。

而且一中的校园里，除了优美的学习环境，更吸引人的是那多彩的思源楼。这里有“蜀王美心”和“金味祥源”。这里汇聚着五湖四海的美食。

这馄饨皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，简直可以透出馅来。在一张皮里包上瘦肉和葱花，一看，晶莹透亮的皮呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看，还没亲自尝一口，这外形就已经使人垂涎欲滴了，这馄饨不仅外形美，味道更美，端一碗馄饨从你面前掠过，一阵阵香气扑鼻而来，深深吸一口气，你一定会情不自禁地说：“真香啊！”舀起一勺馄饨汤，汤里有绿油油的葱花，一勺鲜美的汤汁流入喉咙，让人顿时感到神清气爽。

素洁的外表下，是你浓郁的芬芳的内心，沉沉浮浮中，不变的是对家乡的思念，无论你走过多少春秋，无论你身上有多少褶皱，我永不会觉得你已经苍老，你静静地躺在盘子里，宛如娇羞的少女，你有着晶莹剔透的身体，姣好的面容仿佛迫不及待想要人吃一般，这就是一中的饺子。

一碗热腾腾的麻辣烫放在面前，你忍不住靠近它，闻一闻，看一看，麻辣烫刚出锅时，出现红红汤汁，鲜红的辣椒油以及几粒鲜香的辣椒汁平铺在汤汁的最上方，对于人们的味蕾和视觉真是一项挑战和享受。在汤汁下面，用筷子翻一番，木耳、金针菇、豆腐等等各类食材出现在眼前，让人忍不住马上将它们放进自己的嘴巴里。一块香味四溢，令人无法抗拒的五花肉刚刚送达嘴边，香味便如一阵风般卷入鼻子，放进嘴巴里，香味更加浓厚，麻中透着辣，香中含着暖，在口中不住的轮回，就连咽下肚时，食道和胃也抵抗不住这香味，忍不住地暖出来。一天学习下来，正需要一碗麻辣烫来缓解疲惫的身体。

牛肉面，一清二白三红四绿的色彩，汤镜者清，肉烂者香，面细者精风味。

食物多元正暗示着一中的包容态度。一中继承中国古典的道理与情怀，也在最为日常的吃中展现出来。

随着秋天微风的到来，我们结束了这个愉快的暑假，迎来了新的学期，在开学之前，我们更期待的是《思政第一课》这个公益节目，作为学生的我每年都会看这个非常有意义的节目，因为在《思政第一课》中，你总能学到很多课本上学不到的知识，我们还可以了解一些我们祖国的光荣和伟大事件，《思政第一课》它是中小学生的必修课。从08年开始我们便开始关注着《思政第一课》节目，知道《思政第一课》的学生都知道，《思政第一课》主要是以正能量为主题的节目！《思政第一课》是为了让我们学习一些感人伟大的事迹精神，《思政第一课》它激发了广大中小学生的爱国精神，引导孩子正确的价值观，对未来的成长道路起到一定的帮助。今年的思政第一课主题是:，期间通过播放节目的形式来教导孩子，与一些传统教科书相比，播放节目的形式更受广大中小学生们的喜爱，这也是学生们喜欢它的原因。今年是2022年，也是北京举行冬奥会的重要时候，在这光荣的时刻里，我们心中除了自豪，更多的是为祖国这路上的成长感到骄傲。作为新一代的青少年，我们是祖国的希望，祖国未来的接班人。

热爱祖国是我们青少年的责任，爱国主义有成千上万种形式，譬如:岳飞驰骋沙场，精忠报国，是种爱国;鲁迅在民族遭受苦难之时，高声呐喊，是种爱国;在灾难面前，国人纷纷伸出援助之手，亦是种爱国的姿态。爱国情怀是不分尊卑的，只要你有一颗赤子之心，爱国主义无处不在，爱国主义是永恒的话题。通过这次抗击疫情，再次激发了全民爱国热情。国难当头团结心，齐心合力共度难关，困难面前不屈不挠，这就是中华民族的精神。思政第一课不是说看完就简简单单的过了，之所要观看这个节目，是因为我们应该从小培养正确的世界观、价值观和人生观，但最主要的是以节目的形式弘扬爱国主义精神，让更多的学生认识到祖国最辉煌的一面，用伟人的事迹激发我们的爱国主义精神，目前，我们的主要任务是努力学习，好未来将为祖国的发展做出贡献。因此，我们应该从小树立民族自尊和自信心；弘扬伟大的中华民族精神，自强不息，艰苦奋斗，真正把爱国之志变成报国之行。今天的我们努力学习振兴中国，明天的我们为创造祖国辉煌未来贡献自己的力量!

中国有句古话：“民以食为天！”我非常爱美食，更偏爱那让人赞不绝口的肯德基。

正午，肯德基里人山人海，各种各样的人争先恐后地找着位子，生怕自己坐不着。胖点儿的，瘦点儿的，高点儿的，矮点儿的……吃鸡腿的，吃汉堡的，吃鸡翅的，吃薯条的……肯德基显得十分热闹。

一个胖胖的男孩儿正津津有味地啃着汉堡，满嘴都是油，像一只大花猫。一位中年男子正品尝着美味的鸡翅，他已顾不得去擦嘴上的油腻了，大口大口地吃起来。一个小女孩一口一口地吃着，手握得紧紧地，好像生怕被别人给抢了。肯德基里香味浓郁，令人口水直流三千尺。

我悄无声息地离开了肯德基，我爱生活，我爱生活中的小镜头，我更爱肯德基中的一个个小镜头。

食物，是我们人类的生活中必不可少的一部分。但有些人，就是可以把平常毫不起眼的一盘食物给变成一盘别具一格，精致而又美味可口的美食。哈哈！我也不例外——我就是可以把普普通通的鸡翅变成一盘美味可口的美食。

一天，老师在班上跟我们说：“下个星期一要进行亲子DIY制作大会——大食会。当时我的心情别提有多高兴了，我甚至都在想要做什么了。

我回到家里，坐在椅子上绞尽脑汁地去想，妈妈见我愁眉不展的，就问我：“儿子，你有什么事想不到呀？”我就说：“妈，您说，大食会做什么食物呢？”

然后，妈妈就说：“哦，这好办，做奥尔良鸡翅就好啦！”突然，我眼前一亮跳起来说：“好主意！”

我们俩母子说着就开始：“开工”。我就是在厨房放了一大盆水，然后再放了一包鸡翅进去解冻而妈妈则拿出了一个大盒子和一包奥尔良粉，我解冻后，由于没有剪刀，所以，我就用刀切开包装袋。我小心翼翼地切开，但那包装袋太调皮了，我下刀时，它突然滑开了，但可幸的是我没有弄伤自己，我们整整用了几天的时间才腌好鸡翅。

星期一早上，我和妈妈提前起了床，我们弄好了基础工作之后，我们就把腌好的鸡翅放进了微波炉，开始烤了，那时我的心就像热锅上的蚂蚁，焦急地等待着，过了十几分钟后，鸡翅弄好了，我迫不及待地打开微波炉，打开后，一阵香味向我扑来，我只看见鸡翅的表面是金金黄黄的，而且上面还结了一层焦。我看见后想：真是色味双全啊！同学们一定很喜欢。

回到学校后，我一进教室，同学们都望着我，我想：糟，我要被围攻啦！随后，老师也进来了，老师闻到了那股香味就问：“谁做的食物这么香啊？”同学们异口同声的说：“刘子洋！”随着老师一声令下，同学们都开始吃了，没错，我的食物，不够五分钟就被抢完了，老师也就吃了一两只，而我就没有吃过，但是我很高兴，因为我做的食物能给人带来快乐。

做食物，是我的强项，它给我带来无穷的乐趣。

自从家长义工进课堂，我们学校有很多特长的家长来给我们上拓展课。这不，今天下午我们又迎来了精彩的第二课堂，因为今天的美食课是我妈妈上，于是我向奥数老师请假，来到了一楼餐厅。

还没上课，餐厅里人就满了，我和同学们坐下来，准备上课。随着一阵喊声，开始上课了，妈妈和一个老师各拿着一盆已经揉好的南瓜粉和红糖馅、芝麻馅走进来。妈妈首先把一小块南瓜团放在手揉，揉着揉着就变成圆，用大拇指在圆中心按一下，只见手指在圆的边上轻轻的按，就慢慢变成了碗状，并且告诉我们碗状边缘要薄、底要厚，这样能防止里面放的馅蒸的时候就不漏出来，然后放一勺红糖或芝麻馅，封好洞口，再放在模具上轻轻一压，拍几下就掉了下来。同学们一看，纷纷摩拳擦掌，跃跃欲试，不等老师说开始，便做了起来。我们照着方法做成碗状，可是旁边裂开了，只好重做。经过一会练习，我终于学会了，拿着自己做的成果看了又看。心里美滋滋的。过了一会，我开始做第二个，我无意中看见林钰轩边笑边往里面倒一些东西，我好奇地凑过去一看，原来是草莓果酱，等他做成饼状后，我问他：“你这样怎么找哪个是自己的？”只见他一脸神秘地笑着，从裤兜里拿出一包胡椒粉往上面轻轻一撒，上面便有着一层薄薄的红色，他高兴的说：“这个我早有准备。”然后便把南瓜饼放进了蒸笼里。

过了一会，厨房传出了一阵阵美味的香气，南瓜饼熟了，他一眼就认出那个特殊的南瓜饼，伸手去拿来南瓜饼，吃的津津有味。其他的同学也在吃南瓜饼，有的人心太急，一口咬下去，里面的汁全都溅出来，弄得满脸都是，别人都笑他，他也浑然不顾，依然大口的吃着，只见有几个同学也变成了小花猫，脸上满是红色的糖汁，这可不是能用“滑稽”来形容了的。有的人答应过帮同学带几个，吃完一个后舔舔嘴唇“虎视眈眈”的看着另一个南瓜饼——

第二课堂是一个精彩的世界，我们爱第二课堂。

邹雨宸家舌尖上的美食第一讲开播啦!今天的主题是——酸梅汤。酸梅汤不仅仅是我国的传统美食，而且还是我妈妈的拿手好“汤”，我和弟弟的非凡美食哦!

让我先来说说邹氏好“汤”的做法吧，这可是独家配方哦。先称好一定数量的乌梅、山楂和山楂、甘草放入水中，喜欢有凉味的放一点薄荷叶;需要明目的放一点黑枸杞;想要香气的放一点木樨。浸泡一段时间之后把它们放入茶叶袋中，装入纯净水，水和配料比大约是1：500，通常妈妈一次放入两升凉水的量。大火煮开后，小火熬二十分钟，然后放入冰糖，再熬十分钟。说到这里是不是觉的没什么特别的?你知道为什么我家的酸梅汤颜色特别好看，是带玫瑰色的吗?别急，独家秘方来了，因为妈妈在里面加了洛神花。在关火前五分钟放入洛神花，汤色就不再是黄黄的而是漂亮的玫瑰色。关火彻底放凉后把茶叶包捞出来，哇，汤色漂亮的酸梅汤已经摆在我眼前了。我正想喝上一口，妈妈敲了一下我的小脑袋：“小馋猫，酸梅汤要怎么样喝才最美味呢?!”啊哈!当然是冰镇一下啦。我赶紧把酸梅汤藏入冰箱。

在酸梅汤冰镇的这个时间里，让我们一起来听听酸梅汤为什么受欢迎吧。元朝末年，朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩，那时瘟疫横行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。当他挣扎着去库房取乌梅时，忽然闻到了乌梅的阵阵酸气，马上就感觉精神振作了许多。于是，他便以乌梅为主料，搭配山楂、甘草两味中药加水煮成汤，每天服用，过了几天，他的瘟疫竟然奇迹般地痊愈了。原来我爱喝的酸梅汤还有这样的起源啊，今天我可是涨知识了。

听完故事，凉凉的酸梅汤已经从冰箱里被请了出来了。我再也顾不得淑女形象，“呲”地一下窜出来，抢过一杯，恨不得把整个脸埋进杯子里，但又小心翼翼地泯了一小口。哇!爽呆了!——酸，甜，凉。酸中带着甜，甜中透着凉。“咕咚咕咚”我一口气喝了个底朝天，而后和弟弟异口同声地说“妈妈，我还要!”“先给我!”“我先喝完!”“你得孔融让梨”……唉!这酸梅汤的吸引力可真大啊。

嘿嘿，被我搀住了吧。想吃，来我家啊，但可别忘了告诉我酸梅汤对你的吸引力有多大哦。欲知第二讲为何，且听下回分解!