中国的世界文化遗产获奖作文【优秀20篇】

以前总听人说神农架里有野人、有茂密的原始森林、有各种珍奇动物，我很想到这个神秘的地方去看一看。这次“十一”长假，我终于如愿以偿，去了神农架这个令人神往的地方，踏上了一次神秘之旅。

十月二日，我们坐车从长阳出发，经过五个小时到达木鱼镇。三天里，我们游玩了神农坛、香溪源，在神农架景区，游览了神农顶、神农谷、大九湖湿地公园这些景点，这里真是一个神奇的地方。

神农坛里有许多珍奇的树种，最为神奇的是一棵“千年杉王”铁坚杉，竟然有四十八米高，要八个大人拉着手围成圈才能抱住这棵树呢!被当地人们称为“神树”。来到这里的人都要来参拜许愿，据说能梦想成真!

我们乘车进入神农架景区，汽车行驶在山间，公路像一条丝带缠绕在山腰间。坐在车里，沿途风光尽收眼底。路边的山也来给秋天报到，山上的树有各种色彩：红的、黄的、紫的、像被一个打翻了的颜料盘染过似的。高山草甸黄黄绿绿的，像一个黄绿色的地毯，踩在上面软绵绵的，舒服极了。

登上神农顶，有一岩石宛如一只盘坐的石狮，俯视山岭，放眼望去，重峦叠嶂，云雾环绕在群山之间，宛如仙境。大山深处，还有各种珍奇动物。游览完神奇的山，我们进入大九湖湿地公园。

大九湖的水非常清澈，湖面很宽，湖的周边有一支支芦苇，连成一片，湖面上偶尔会看到几只野鸭游来游去。大九湖是由九个湖泊组成的，它还有一段美丽的传说呢：相传神农氏在此采药，用九个大缸熬药，最后九个大缸变幻成九个大湖散落在土地上。游玩大九湖，我们就该返程了。

再见了，美丽的神农架!再见了，美丽的大九湖!我还会再来的!

导语：春节快到了，在春节的时候家家都要贴对联，哪呢，你有没有关于春联的趣事吗？让我带大家来看看别人的趣事吧！

春节快到了，家里的大人们都忙着准备过节了。我也想为家里做些有意义的事，可是能干什么呢？正巧书法兴趣小组的老师在教我们写春联，那我就为家里写几副对联吧。

爷爷抬起头，摘下老花镜，冲我笑眯眯地说：“写春联？呵呵，不管有钱没钱，来副春联好过年！’慧慧，咱家今年的春联该由你来写了。”“好啊，”看着爷爷笑眯眯的眼神，我还真有点冲动，“来就来。”

爷爷给我拿来毛边纸，让我先练习，练好了再正式写在红纸上。

“写什么呢？爷爷？我可不会编对子。”

“写什么？过年了，写些吉祥的话就行。”

“吉祥话？”我挠着后脑勺，大脑飞速地转动。“有了！”我拿起笔，蘸满墨汁，在毛边纸上写下八个大字——“健健康康，和和美美。”写好后，我搁下笔，歪着头问爷爷：“爷爷，这样写，行吗？”爷爷仔细看了看我写的字，不住点头：“嗯，‘健健康康，和和美美。’不错，不错。这‘健’字笔画多，写得细；‘美’字的横画有变化……嗯，写得真不错！”

爷爷又指了指红纸，对我说：“慧慧，咱家门头宽，你这字呢，还小了点。要不，咱在这上下联中再加几个字，‘健健康康辞旧岁，和和美美迎新春’怎么样？”

“行！爷爷。您老真是出口成章啊！”

“哈哈，少拍马屁！那还不是爷爷写得多了，熟能生巧？”

爷爷帮我裁好红纸，折成八份，我捋起袖子，提起笔来，依着折痕在红纸上认认真真地写下了我生平的第一副对联——“健健康康辞旧岁，和和美美迎新春”。

这时，小姨家的小表弟冲了进来，见我在写对联，趴在桌边一阵猛看：“哇！慧慧表姐，你的字写得好棒哦！你也给我写一副对联吧。”

看着表弟那_脸羡慕的样子，我又回头看看爷爷。爷爷也微笑着点点头，我胸脯一挺，大声喊道：“好，就赏你一副吧！来，笔墨伺候！”

我一边折纸，一边想：“写什么呢……有了！”

不一会儿，一副对联完成了。望着纸上工工整整的李苦禅名句“鸟欲高飞先振翅，人要上进需读书”，表弟眼一白，恨声道：“坏姐姐！”说完，拎起对联，溜了。

我要给最喜欢我的外婆写一副春联。外婆身体不太好，当她看到我写的春联，一定会心情愉快，身体一年比一年好。

我要给叔叔和阿姨写一副春联。每年我过生日，他们都给我买很漂亮很漂亮的礼物，我要用我写的春联向他们表示感谢。

我要给……我一笔一笔认认真真地写，让春联上的每一笔都带着我的祝福、我的欢乐、我的感激，贴在亲人的新年大门上。

[中国传统文化春联作文

9月1日，我坐在电脑桌前观看《开学第一课》。

汉字是中国的文化之一，它促进了古人的沟通，它是中国劳动人民智慧的结晶。汉子在文学当中，是极其重要的。

古时候有四种艺术：琴、棋、书、画。首先上台的是柯洁，他是世界围棋冠军，但是与“阿尔法围棋”（围棋机器人）比拼时，不幸失败。虽然他没能比过“阿尔法围棋”，但是他很乐观：“机器人没有情感，他赢了也不会笑。”著名翻译家许渊冲爷爷将中国诗词翻译成英文法文，据说他一辈子的梦想就是弘扬中国文化，还鼓励我们长大后把中国文化发扬光大；还有“钢琴少年”和机器人“特奥”的钢琴对决……

最令人难忘的是巴西国立大学中文系教授米斯巴的传播中文的故事。在她年轻时，中国的常敬宇夫妇来巴西专门教授中文。由于杨老师与学生相处融洽，所以学生们觉得杨老师就像他们的母亲。那时，会说中文的巴西人都是常敬宇夫妇教出来的学生。有时，杨老师会带学生们到她在巴西的房子。在那里，她会教学生们一些中国传统文化，如剪纸，包饺子。杨老师对学生说，凡在一起吃饺子的人，都是一家人，因为饺子把幸福包在了里面。突然有一天，杨老师病倒了，原来是患了疟疾。学生们都去看望她。大夫开了药方，但摇摇头说：“我的小诊所里没有这种药，只有距这儿几十里的另一家医院里才有。”常教授和米斯巴立刻开车出发去买药。不料汽车输油管堵塞，米斯巴费了好大劲儿才把堵住管子的异物吸出来，保证了及时买回药品。可杨老师还是去世了。为了表示对杨老师的尊敬，学生们每年在中国的清明节时到她坟上献花。米斯巴说，自己虽然已临近退休，但是自己还会坚持传播中国文化。不知不觉，《开学第一课》已近尾声。通过观看，我惊叹：中国传统文化真是无奇不有、博大精深。中国，我为你感到骄傲。

长3400米的宫墙，墙外有52米宽的护城河。

故宫里最吸引人的建筑是三座大殿。它们都建在汉白玉砌成的8米高的台基上，远望犹如神话中的琼官仙阁。故宫的殿高28米，东西63米，南北35米，有直径达到1米的大柱92根。故宫又被人们称为紫禁城,，也是古代用清明两代的皇家宫殿，位于北京中轴线的中心。

故宫也是世界上现存规模最大的古建筑之一。故宫曾经居住过24个皇帝，现名为故官博物院。故宫分为外朝和内廷两个部分,外朝以太和殿、中和殿、保和殿为中心，统称三大殿。故宫不但有外朝，宫朝种内廷的中心是乾清宫、交泰殿、坤宁宫，统称后三宫，是皇帝和皇后的居所。

故宫的总面积达72万多平方米，有宫殿七十多座，屋室九千多间，被称为”殿宇之海”，气魄宏伟，极为壮观无论是它的平面布局，还是立体效果，都都堪称无与伦比的杰作。宫城周围环绕着高10米、

故宫的地下排水很神奇，顺应地势略有坡度、明沟暗沟四通八达、“千龙出水”绝无积存、全石沟渠结实耐用、雨污分离提升功能。

如果你对故宫感兴趣的话，一定要去看看。

五千年岁月的洗礼，五千年情感的积淀，五千年智慧的凝聚。辉煌灿烂的中华文化，历史悠久的黄河文明，一道割舍不了的古韵情怀，一份沉甸甸的历史传承，永驻心间。 ——题记

当玛雅文明隐没于未知的空间，当古巴比伦王朝终结于漫漫硝烟，当古罗马斗兽场成为永久的遥想，当古埃及金字塔化身为玄妙的谜团惟有你，依旧昂首挺胸，屹立于世界东方。挺过战火，挺过饥荒，你步伐坚定，意志坚韧，你教我怎能不为你倾心——伟大的中华，伟大的传统，伟大的文化！

但如今，对于你，我在喝彩之时更多了份感伤——熬过了无数的苦难，为何你要在繁縻的花开间独自黯然的凋零呢？为何你要在这和平的年代里缓慢而沉重的迈向终点呢？是为了不成为科技发展的绊脚石，让十三亿中华儿女过上更富裕的日子吗？抑或是，我们这些做儿女的为了追求那份物质的满足而无情的牺牲了你，让你不得不与我们含泪诀别？

不难发现，国画正与我们的生活渐行渐远，毛笔早被鼠标排挤到书架的角落，茶道在中原土地上逐渐失落：它们却在异域文化里日渐兴起，蓬勃发展。原来是我们的淡忘让你“日薄西山，气息奄奄”！

不难了解，一排满载美食的摇船，满足了游人们的舌头，却破坏了满载诗情画意的西湖水澄澈的美丽；如日中天的旅游热，将旅行社的口袋染成了金色，却给丽江古城的宁谧漆上了无法退却的乌黑原来是我们的过度开发让你“人命危浅，朝不虑夕”！

外来的敌人再强大也不曾将你击倒，你悉心呵护的儿女却轻易的将你伤得体无完肤；你赐予了我们文明后裔的光环，我们却在无知迷茫的脚步里将之粉碎。伟大的传统文化，请等等怀着无尽歉意的十三亿中华儿女吧！时间换得了科技的发展却唤不回消逝的文明，金钱弥补得了物质的匮乏却丰富不了虚空的精神。你已给我们造就了无可比拟的财富，所以，我们难道不应该放慢追逐科技的脚步，去捡起心灵深处关于你的记忆；我们难道不应该淡却金钱至上的观点，去治愈你那血淋淋的创伤么？现在，我们怀着让你在未来的五千年、五万年乃至五亿年的时间里依然君临天下的决心去弥补我们的过错，这样，你会停止呻吟，重舒眉头，展露笑颜，永远相随在我们的左右吗？

所以，请等等我们吧，不要就这样离我们而去。把根扎下，心灵之花会璨然绽放；把根扎下，民族之树会枝繁叶茂。

暑假里，我和爸爸妈妈一起参观了陕西省西安市临潼区的秦陵兵马俑。

我们是坐飞机去的，经过一个小时零十五分钟的飞行，我们到了陕西咸阳机场，然后又坐一个小时的公交车到了临潼区，因为临潼区的兵马俑最出名了，所以我们先去看兵马俑。

一到兵马俑博物馆前，首先映入眼帘的是门口那用精美的大理石砌成的牌子，上写着金灿灿的六个大字：兵马俑博物馆。往里走，里面有三个展厅，1号坑、2号坑、3号坑，其中1号坑是最大的，所以我们先进1号坑参观。大厅里面人山人海，人们有的拍照，有的在目不转睛地看着坑里的兵马俑。我们好不容易在水泄不通的人群中找到了一个观看的地方，我弓起身子低着头往下望去，哇!坑里的兵马俑太多了，我估计得有3000多个，它们排着队，一排排整齐的站在那里，井然有序，形象非常逼真，仿佛能听到轻微的呼吸声，多么壮观啊!

兵马俑不仅规模宏大而且类型众多，个性鲜明。将军俑身材魁梧，身披铠甲，跪射俑跪在一个角落，两只眼睛注视着前方，好像在思念家乡的亲人。骑马俑一手牵马缰绳，一手提马，像是随时作战冲杀。真不愧是秦始皇当年统率的一支南征北战、所向披靡的大军啊!

听讲解员说，在临潼区的一个名字叫西杨村的村庄，有个农民叫杨志发，在打井的时候发现了一个兵马俑的头，那时候这个农民虽然不知道这个兵马俑是价值连城的宝物，但知道这个肯定是古代人留下的，很值钱，考古人员知道了以后，赶到现场，好不容易用30元买下了这个宝物，那时候的30元就等于一个月的工资。兵马俑这才得见天日。

考古人员跟着这条线索往下挖，就发现了这个规模庞大的秦陵兵马俑，一下子震惊了全世界。

文化，是一个国家，一个民族无比重要的精神支柱，更是一笔无比宝贵的财富。

短短几十年间我国的经济在飞速发展，在物质上，我们积累了大量的财富，然而，

我们的精神世界依旧空虚，我们的文化并未随着经济的腾飞而获得飞速发展，相反，我们却愈加彷徨，愈加徘徊不定，对未来文化的前进方向，我们一无所知。

许多中国人甚至外国人都在大谈特谈中国文化复兴，以及东方文化是否会再度主导世界主流文化与价值观。而我远不如他们一样乐观，我所看到的，是哪无处不在的西方文化。西方的餐饮业以及好莱坞的电影，早已成为中国人生活中不可或缺的一部分。连我们国人自己都尚且如此，更何况在西方呢？西方文化的根基已经扎得非常牢固了，而我们自己的文化还远达不到这种程度，因此，文化的复兴还需要我们付出诸多努力。

现代的中国，极度需要文化的复兴，这不仅对于增强我们的民族自信心有着极大的的作用，同时对于我们整个国家，有着更为深远的意义。文化的复兴，会使我们的国际地位会进一步的提高，领土争纷等一切问题都会迎刃而解。而文化复兴并不只是空谈就可解决的，对此，我们仍需探索一条更适合于我们，更为完善的复兴道路。

曾经有人看到了西方文化的先进之处，引领着国人进行效仿。从二十世纪至今，已经有了一个多世纪的效仿历程，然而却没有太大的进展。不但未学到西方文化的精髓，反而在学习中丢失了本民族的文化。所以对于西方文化，我们仅可将其作为参考和蓝本，我们所能学到的，也只有一些理论和表面上的东西，对于那些本质和内涵上的东西，就必须用本民族自己的文化去填充。能做到这些，我们才能让文化在进步的同时，更加根深蒂固，如此，复兴将不再是空谈。

总之，中国文化的发展还有很大的空间，只是这一过程中有许多值得我们思考的问题。复兴中华文化并与时代接轨是一项极其艰巨的任务。我们应在探索中前进，减少盲目与极端，增加理性与客观。

大家看，我们的眼前就是乐山大佛了。

乐山大佛历史悠久，由于风化，它的“脸”全部变黑了，现在我们看到的是洗过“脸”的。

从远处看，巍峨雄伟，站在它脚背上的人显得那么渺小，就像一只蚂蚁爬在大佛上。它建于公元713年。从他脚底流过的三条河分别是岷江、清江、大渡江。三江汇合在这里，水直冲凌云山的脚，势不可挡；洪水季节水更猛，往往使船只触壁粉碎。凌云寺名僧海通法师见此情景非常不安，也想借助神力灭杀隐患，于是萌发修造大佛之念。他募集人力、物力、财力，远及江淮流域，后经唐剑南节度使韦帛续建竣工，历经九十年终于大功告成。

大佛高七十一严谨，耳长七米，鼻长五点六米，肩宽八点五米，脚北宽八点五米，长十一米，可围坐百人以上。它那大鼻梁像高大的桥梁。

它真不愧是古代劳动人民的结晶啊！

一颗璀璨的明珠，一座文化的宝库，一个中华民族的骄傲！

——题记

它不仅体现在诗、词、曲、小说等古典佳作中，更体现在我们的日常生活中。它们亦可能藏在不起眼的角落里，等着我们去发现。

镜头一

快过春节了，家家户户都忙碌起来，我们家自然也不例外。“大家快点整理一下屋子，擦擦玻璃，该洗的都洗洗，快点把窗花贴在玻璃上，把对联贴在门上。我还包着饺子呢，今天晚上，我们一块吃饺子，聊家常，在春节的欢快氛围下痛痛快快地玩一天。”只是正在包饺子的妈妈催促的声音。认真听，不难听出妈妈的言语中透着喜悦。

春节是我们喜爱的节日，是我们热闹玩耍的节日，更是我们全家团圆的节日。春节你是我的盼头，但你更是我国的文化。在我眼里，中国文化里你是“热闹非凡”的。

镜头二

叮铃铃，上课了，老师拿着一本古诗词走进了教室，老师对我们说：“今天我们走进诗词世界，感受中华文化……”听着听着，我仿佛看到“国破山河在，城春草木深。”杜甫那份哀伤叹息的神情，听到“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”李白那份铿锵有力的呐喊声，体会了“海内存知己，天涯若比邻。”王勃那对待离别的乐观向上……无论是谁的作品，古文的意境时时围绕着我，文化的魅力也深深地吸引着我，一阵读书声传过耳边，我才回过神来。

诗词曲你们是中国的文化，在我眼里，中国文化你是那么得深邃，令我着迷。不过，他们仅是中国文化的载体。中国文化的博大与精深是不言而喻的。

镜头三

学校要举行书法大赛了，心想：“我也不能示弱呀，不行，不行。”于是我就踊跃地报上了名。当然这少不了练习了，面对着书桌上的描摹纸，我拿起了手中的毛笔，全神贯注地写了起来，不知不觉中，我仿佛看到了颜真卿他的字，他的字是那么地饱满丰厚，大气磅礴，雄壮刚强，他的颜体赞不绝口；王羲之他那刚建娟秀，朴素精巧，真率蕴藉，飘逸端庄的行书，正如古人所说：“王羲之书字气势雄逸，如龙跳天门，虎卧凤阙，故历代宝之，永以为训。”中国的书法源远流长，是我们民族文化的瑰宝，窗外一阵微风吹来，我才晃过神来。

这不禁让我赞叹中国书法，中国的文化，我眼中，是那么地“高大”。

中国文化，它是先辈们的汗水，更是中华民族的骄傲，在它的“美丽”，它的“芳香”会随着时光之河的装饰和传播，会更加的博大、精深。

[我眼里的中国文化作文

颐和园，是北京市的古代皇家园林，以前名为清漪园。1884年至1885年清漪园改名为颐和园。

知春亭建于昆明湖东岸边、玉澜堂前的小岛上，北有山为屏，南面朝阳，得春较早，因此为名。此处是饱览万寿山、昆明湖全景和玉泉山、西山借景最好的观景点。

西堤是仿杭州西湖苏堤而建，从北向南依次筑有界湖桥、豳风桥、玉带桥、镜桥、练桥、柳桥六座式样各异的桥亭;在柳桥和练桥之间为取范仲淹《岳阳楼记》中“春和景明，波澜不惊”之句命名的景明楼。沿堤遍植桃柳，春来柳绿桃红，有“北国江南”之称。西堤六桥——玉带桥建造于乾隆年间，拱高而薄，桥身、桥栏用青白石和汉白玉石雕砌，呈曲线型，宛若玉带，故得此名。桥下为昆明湖的入水口，西通玉河，当年帝后乘船由清漪园至玉泉山，往返均过此桥。

改革开放后，颐和园文物得到了较为妥善的保护。目前，颐和园园藏文物计有四万余件，品类涉及铜器、玉器、瓷器、木器、漆器、书画、古籍、珐琅、钟表、竹器、乐器、根雕、杂项等，几乎涵盖了中国传世文物的所有门类，并有不少外国文物;从价值上看，国家级文物有二万余件，其中包括虢宣公子白鼎、三牺尊、缂丝长轴佛像图等国宝级珍品。

颐和园真不愧是世界遗产!

大家好，我是这次旅游的导游，我姓*，大家可以叫我*导!

现在快到目的地--北京天坛，所以我先给大家将一些注意事项：“礼貌、卫生、秩序、眼看手勿动、禁止乱涂乱画”这五点，记得哦!

乘客们，旅游景点已到，请大家有秩序的下车!现在我们来到了天坛的正门，这里是皇帝前来祭祀时进出的大门。现在，就让我一一地为大家介绍吧!

天坛，1998年11月被列入《世界遗产名录》。它位于北京城南端，是明、清两代皇帝祭祀天地之神和祈祷五谷丰收的地方。天坛不仅是中国古建筑中的明珠，也是世界建筑史上的瑰宝。

天坛东西长1700米，南北宽1600米，种面积为273万平方米。天坛包括圜丘和祈谷二坛，围墙分内外两层，呈回字形。北围墙为孤圆形，南围墙与东西墙成直角相交，为方形。这种南方北圆，，通称“天地墙”，象徽古代“天圆地方”之说。

以上就是天坛的故事，时间不早了，现在，大家自由参观拍照吧!--转眼间，我们的北京天坛一日游又结束了，大家有秩序的坐车回家吧!

秦兵马俑的发现是世界的奇迹，民族的骄傲，这是李光耀所说的。

今日我们来到兵马俑馆，最令人印象深刻的应当是二号坑了吧。这坑中布阵复杂，兵种齐全。有的眉头紧皱，面容严肃，似乎在思考着什么。还有的神情悲伤，目视远方，好似在思念着远方的亲友，想着他们此时在做什么，是否也在思念着自我。也悲伤着因为在外待的时间之久，没有花时间与亲人相处，团聚。有的目光坚毅，想着如何对抗敌人，在敌人来时不顾一切，为国捐躯!这些秦俑，都如同一个个鲜活的生命般演绎着秦朝的故事

当看到这些壮观的兵马俑，也不禁想起一个人，就是这兵马俑建造的秦始皇。秦始皇使秦朝成为我国历第一个统一的中央集权的封建国家，秦始皇对我国历史作出过巨大贡献。

但同时他也有昏庸的一面。他广建宫殿陵墓，浪费了很多人力、物力、财力，影响了人民正常的生产和生活;使人民生活在水深火热之中，多少的人民被强迫拉去修建陵墓，并由于条件的艰苦许多人都再也没有机会回去看看亲人，去重见外面的世界。

阳光照射下来，秦俑闪闪发光，他们的眼神坚毅，似乎在诉说着一个不为人知的故事

中国的传统文化历史悠久，比如有：春节、元宵节、清明界、端午界、中秋节……我就来说说春节吧!

中国人民最隆重的传统节日就是春节了。每到新年家家户户喜贴春联，人们采办年货。送旧迎新的活动热闹非凡。每一个人的脸上都洋溢着节日的喜悦。

除夕时，全家团聚在一起吃年夜饭。晚上吃完年夜饭，最有趣的就是和表哥一起放烟花。各种烟花在天空中毡房，真实形态各异，姹紫嫣红。有的像一条条金色的巨龙腾空而起，有的像一枚枚银色的子弹直冲云霄，在天空中欣然怒放。

春节真是个快乐、祥和的节日!

长城是中华文明的瑰宝，是世界文化遗产之一，也是与埃及金字塔齐名的建筑，还是人类的奇迹。在遥远的两千多年前，是劳动人民以血肉之躯修筑了万里长城。长城是中国古代人民智慧的结晶，也是中华民族的象征。

春秋战国时期，各国诸侯为了防御别国入侵，修筑烽火台，并用城墙连接起来，形成最早的长城。以后历代君王几乎都加固增修长城。它因长达几万里，故又称作“万里长城”。据记载，秦始皇使用了近百万劳动力修筑长城，总占全国人口的二十分之一。当时没有任何机械，全部劳动都由人力完成，工作环境又是崇山峻岭、峭壁深壑，十分艰难。长城东起山海关，西至甘肃嘉峪关，东至鸭绿江。从东向西行经10个省区市。长城的总长度为8842351米，其中人工墙体长度为6254239.662米，堑壕和天然形成长度为25942342.265米。长城始建于春秋战国时期，历时达2000多年，总长度达532万米以上。

我们今天所指的万里长城多指明代修建的长城，它西起中国西部甘肃省的嘉峪关，东到中国东北辽宁省的鸭绿江边，长635万米。它像一条矫健的巨龙，越群山，经绝壁，穿草原，跨沙漠，起伏在崇山峻岭之巅，黄河彼岸和渤海之滨。古今中外，凡到过长城的人无不惊叹它的磅礴气势、宏伟规模和艰巨工程。长城是一座稀世珍宝，也是艺术非凡的文物古迹，它象征着中华民族坚不可摧永存于世的意志和力量，是中华民族的骄傲，也是整个人类的骄傲

中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特点，主要表现在下面六个方面。

选料，是中国厨师的首要技艺，是做好一品中国好菜肴美食的基础，要具备丰富的知识和熟练运用的技巧，每种菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、辅料、调料等，都有很多讲究和一定之规，概而言之，则是“精”、“细”二字，孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”也。所谓“精”，指所选取的原料，要考虑其品种、产地、季节、生长期等特点，以新鲜肥嫩、质料优良为佳。

刀功，即厨师对原料进行刀法处理，是成为烹调师需要的，整齐一致的形态，以适应火候，受热均匀，使于入味，并保持一定的形态美，因而是烹调技术的关键之一。我国早在古代就重视刀法的运用，经过历代厨师的反复实践创造了丰富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各种各样的形态和各种各样的花色，还可以镂空成美丽的图案花纹，雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样，增添喜庆筵席的欢乐气氛。特别是刀技和拼摆手法相结合，把熟料和可食生料拼成艺术性强，形象逼真的鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”等。

火候，是形成菜肴美食的风味特色的关键之一，但火候瞬息万变，没有多年操作实践经验很难做到恰好处，因而掌握火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确鉴别旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各种原料的耐热程度，熟悉控制用火时间，善于掌控传热物体的性能，还能根据原料的老嫩程度，水分多少，形态大小，整碎厚薄等，确定下锅次序，加以灵活运用；使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要烂就烂。

烹调技法，是我国厨师的又一门绝技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、炝、拌、熏、以及甜品的拔丝、蜜汁、挂霖等。

调料，也是烹调的百味香。

我们只有准确把握了这六方面，才能深刻地理解中华饮食文化，因则才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。

2007年，在人人都熟知的QQ上出现过评论长城，拯救中国文化、评选世界七大奇迹的消息。这个消息一传开，立即轰动了全国。

评选世界七大奇迹时，中国的兵马俑等全被淘汰，唯一剩下的只有长城。而中国评选的却不到总人口的百分之零点五，这是何等的悲哀。于是乎，全国上下开始纷纷评选长城。

当然，对于以上现象也是贬褒不一的。有人说：中国长城具有悠久历史，理应评选为世界七大奇迹。有人说：每人知道评选当然中国要吃亏。但也有人说：奇迹是评选出来的，说它是它就是，说它不是它也就不是了。

其实以上现象只能说明中国的文化面临着严峻的挑战。长城被评上的可能是很大的，但是你们是否在想，中国长城就一路顺风地被保护起来了吗？那你们就大错特错了。据了解，被保护起来的长城不到其长度的四分之一，而在其两端的部分也在以很快的速度陷入沙漠。也就是说，很可能在几百年后，甚至几十年后长城就会仅剩其长度的四分之一。到了那个时候，长城还会被评为世界七大奇迹吗？到了那个时候我们或许就要称其为千里长城或是百里长城了。

长城的形势迫在眉睫，试想，真的到了那个时候，中国还拿什么去参加评选世界七大奇迹？有人说：长城没有了可以再建，以现在的技术建长城那是一件很容易的事了。但是这需要耗费多少资金？这些资金足以去保护长城，或者说这些资金将是保护长城消耗资金的几十倍、几百倍甚至是几千倍或是几万倍。况且即使是建好了一个新的长城，其历史意义何在，其文化意义又何在？如果仅仅要的是其外在的那些建筑，那么以现在科技的发展水平，哪一个国家建不出一个长城？那又有什么奇迹可言呢？

有人说：长城没了没什么，最多是少了一个风景区，中国还有秦始皇陵嘛。中国没有长城是少了一个风景区，而长城的消失又会带来多少人的失业？况且至今为止，中国还没有技术去开发秦始皇陵。虽然开发以后会或者说必然会轰动世界。然而，秦始皇陵会不会也像长城一样消失呢？中国自称是上下五千年，又留下了什么呢？但是我无能为力，我只能在这儿孤独地呐喊：谁来拯救中国文化？谁来拯救这些历史的足迹？谁来拯救中国？

[谁来拯救中国文化800字作文

去外婆家那儿游玩，最令我震撼的就是神农架里那美轮美奂的景色!这让我见识到了什么是仙境。

其中令我印象最深刻的就是大九湖了!刚到大九湖，我就被这里的景色给深深吸引了!一望无垠的蓝天，轻软似棉花的白云。平静但清澈的湖面，加上湖旁翠绿的树木做点缀。这座天鹅湖就像天上仙女才能下凡人间游玩嬉戏之地。湖边还有供人休息的地方。围着湖边漫步一圈，你会不禁暗叹：人间竟有如此美丽的地方!

进大九湖之前，不瞒你说，还真有个"大酒壶"呢!大酒壶一共分为三个拍照区：一个绑着红布条的大酒坛、酒坛旁边一个大酒碗。和酒坛前一个只能容纳三人的小酒碗。若是你望着这些酒具，浮想连翩。仿佛就能看见那些热情好客的土家人，对待远到而来的客人，献上自己独家酿制的美酒。即使主人不太会喝酒，也要与客人喝几杯酒，表示对客人的欢迎!

啊!美丽的神农架，你既有人间不可多得的风景，又有淳朴好客的待客方式。真是让人流连忘返啊!神农架——真是一个不可多得的好地方。此景只应天上有，人间难得几回瞅!

“五岳归来不看山,黄山归来不看岳。”一座黄山,竟能和五岳相媲美,它像具有魔力的大师一样,吸引着无数人前去探访。我也忍不住要走进黄山，一探究竟。

黄山以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”闻名中外,其中最有名的便是“奇松”，黄山四大景观之一—迎客松。远远望去,它好像一位恭恭敬敬的老人正在向我们弯腰问好,那细长的手臂——两根细长的树枝,在风的吹动下,使劲向我们招手。它是黄山一张最有名气的标志性名片。

过了迎客松,不超过二十分钟就可以来到黄山最险峰——天都峰脚下。天都峰海拔1810米,虽然海拔排在群峰第三位,但是在黄山群峰中,最为雄伟壮丽。天都峰有一座极其危险的桥——鲫鱼背,这是一个很窄的天生石桥,这一段石级架在几乎垂直的石壁上,两边峭壁千仞,峰顶平如掌,可真险峻!

从天都峰下来,来到黄山第—高峰——莲花峰。莲花峰海拔约1864米,“居黄山之中,独出诸峰之上”。大家请看,莲花峰中间的主峰高起,四周有许多小峰族拥着主峰，是不是很像一朵仰天怒放的莲花啊?这就是莲花峰名字的由来。

黄山第二高峰是光明顶。金庸先生的《倚天屠龙记》中曾提到明教扎营光明顶,但是那个光明顶说的并不是黄山的光明顶。光明顶平坦而开阔,日照时间长,是黄山看日出、观日落、赏云海的最佳地点之一。

黄山的一景一物,都是那样美丽神奇,真让人流连忘返!

Nowadays, Hollywood movies dominate the market and many young people take

these superheroes characters as their idols. So some people start to feel

disappointed about the local culture, because they havent seen its essence. As

the world gets globalization, it is in need of building peoples sense of local

cultural heritage.

The preservation of our cultural heritage is the necessary task. The

culture contains the essence of Chinese peoples spirit, which has been tested

by time. When people admit our culture, we will be proud of being part of the

country, so as to enhance the unity and have the desire to make a contribution

to the society. The loss of cultural heritage will destroy a country, which can

be seen in history.

As the young generation faces the cultural shock in the globalization, so

they are easy to deny the local culture, because they know little about it. Thus

school should implant the education of culture and the government has named a

day called Chinese Cultural Heritage Day, in the purpose of advocating the

essence of local culture. When children grow up, they will fight for protecting

the culture.

世界上有很多很多的世界文化遗产，比如金字塔、长城、莫高窟等，都令人叹为观止，而在我国有一处世界文化遗产，是我国现存规模最大、最完整的古建筑群，这就是故宫。

故宫坐落于我国首都北京市区中心，旧称紫禁城，是明清两代的皇宫，始建于1404年，建成于1420年，占地72万多平方米，建筑面积约15万平方米，由此可见，故宫规模的宏伟。

来到故宫面前，一入眼帘的便是壮观的天安门，正门是午门，里面便是故宫内部。故宫规模非常宏伟，内有屋宇9000余间，外有宽52米的护城河环绕，南北长961米，东西宽753米，四面围有高10米的城墙。角楼风格绮丽，整个建筑群气势宏伟豪华。不仅如此，故宫也有很多细节作为装饰:不管是廊道门窗，都有很多的生龙活虎的装饰，十分漂亮。布局开阔对称，内外装饰壮丽辉煌，是我国古代建筑艺术的精华。可是一看到这些美景，我立刻就会想到当时古代人们在建造故宫时的艰辛，在故宫建成之前，故宫不知历经了多少的风雨，经历了多少的重修与改建，但是伟大的劳动人民毫不退缩，用智慧与勤劳，终于将故宫建成了，才形成如今宏伟的样貌。

故宫不仅雄伟壮观，其背后的古代劳动人民建造故宫的艰辛也让我感慨万千，我觉得我不仅要体会到故宫的壮丽，还要体会到古代劳动人民的智慧与勤劳!

我们是龙的传人，这是被国人所接受的，但是在世界上，尤其是西方世界，我们的龙文化并不像现在濮阳组织的龙文化节那么隆重，甚至在西方世界，龙是具有霸气和攻击性的象征，是不好的、邪恶的、危险的，在这个全球化的世界中，很多人对中国仍然是模糊的，就像是对中国龙一样。长此以往，我们为文化软实力所做的努力不会有太大的成效，因为他们不接受我们的龙文化，在一定程度上会影响我们文化的发扬。但我仍然认为，龙文化从古至今就是中国的标志，它应该是我们打向全球的品牌。

其实，在中国的历史中，龙文化已经有八千年，在其中，我们的龙文化代表的是中国传统文化中权势、高贵、尊荣，幸运以及成功。中国人的和善是出了名的，中国的礼仪，谦让在龙文化中都有着体现，换句话说，龙在中国文化中就像它自己一样是一个优势的集合体，这样的和谐，我们必须要发扬，一定要我们的龙飞出去。龙在国人心中的位子就像上帝在美国人心中的位子一样，本质区别就是，上帝是宗教，这对他们的政治都有很大影响，可是我们又不得不承认，正因为有这样的影响，美国才会从一个“杂合民族”变成一个有信仰的民族，这样的上帝文化在世界上影响也是潜移默化的。而我们的龙文化只是在中国有相当大的影响，而在世界上的影响还远远不够，我认为，如果我们要改变中国龙在外国人眼里凶恶的形象，让龙成为中国的品牌，可以通过广告、电影、文学故事等形式，譬如美国大片《怪物史莱克》中的大怪物，可以成为家喻户晓，受人喜爱的可爱形象，而中国是否可以通过这种形式改变龙在外国人心中的形象，要通过大力宣传、挖掘和阐释我们的文化内涵，形象的表达出中国人民追求美好，祥和理念与民族文化底蕴。

另一反面，对龙这一形象，外国人和中国人之所以有着不同的认识，不仅在于文化结构，认知结构以及历史沉淀等不同，也在于中国对世界的影响力，如何提高中国的国际影响力，我想，这就不是只有宣传能做到的了，一定要有真正的实力，加强各方面的建设才是关键。

在全国人民代表大会上我们的代表已经将龙文化申遗提上了日程，全国人大代表刘顺妮曾建议加快“中华龙”申遗，建造华人永久精神家园，是啊！这是一种务实的做法。开展弘扬龙文化宣传活动，对于提高民族形象是极其有意义的。这些不仅需要我们国人自发地支持，还需要各地政府的支持与投资。文化也是一项需要长期投资与建设的工程。

相信会有一天，中国龙会飞出中国，将他的那份高贵、和善和智慧传播开来，成为中国在全球各个地方的缩影，让全世界人重新认识、接受我们的这个品牌——中国龙文化。

[龙文化，飞出中国作文