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4227作文
461食品安全教育主题班会
全文共 2602 字
+ 加入清单设计理念 :
当今社会中,一日三餐是人们必不可少的,然而人们就因为一日三餐中,餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西,轻则会食物中毒,重则会死亡。 因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全的重要,在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养,使学生安全、健康地成长。
教学目标:
1、通过对食品中毒事故案例的介绍,让学生通过讨论等形式,认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动,增强食品安全意识,对食品能够进行选择和鉴别,从而健康成长。
教学准备:
ppt,准备相应的图文资料。
教学过程:
一、启发谈话
在猪流感病毒肆虐全球的时候,在这个流感多发季节,我们应该如何有效地遏制病菌,防止流感病毒入侵呢?专家认为,猪流感的传播途径与季节性流感类似,通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品,再通过口鼻进入体内,所以我们应该增强食品安全意识,防止病从口入。
俗话说:民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么,同学们,当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时,你是否想到了安全问题呢?今天,我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪
(一)案例分析
1、自2010年7月始,全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人,卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、2010年3月20日下午,鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生,因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查,鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜,生熟食品用具、工具混用,在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染,在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物,引发了食物中毒。
3、2010年3月30日上午,湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日,已有135人出现中毒症状,包括儿童128名,教职工7人,其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
a.学生交流
b.教师总结
c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报:主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面:①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】
三、了解食物中毒的特点
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2 、潜伏期较短,发病急剧,病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。
四、认识食物中毒的种类
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒:肉、鱼、蛋、乳类,凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
2、植物性和动物性食物中毒:如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化学性食物中毒:重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果,受有毒藻类污染的海产贝类等。
五、日常生活中如何加强食品安全意识
看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视,并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解,还可以出示相应的政策),那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手,防止病从口入。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。
2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。
5、尽量不吃剩饭菜。如需食用,应彻底加热。剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒。
7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。
9、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。
六、那么如果真的发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
七、教师总结全文
师:同学们,通过这节课的学习,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论,我们知道了如何去选购安全的食品,并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪明。
全班同学一起朗诵《食疗歌》。
盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿,葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎,绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好,健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅,润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好,葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火,苹果止泻营养高。
海带含钙又含碘,蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少。
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+ 加入清单Currently, many problems concerning the safety of food have popped up. As for me, I believe at least three factors account for this issue.
目前,有关食品安全的许多问题都出现了。至于我,在这个问题上至少有三个因素的相信我。
First, I observe that profits drive many food producers to commit illegal things. They aim to gain more money at the expense of consumers’ health. Second, the overuse of agricultural pesticide has resulted in the degradation of food quality. The excessive pesticide bears enormous health hazard for people. Furthermore, some food producers inject hormones into domestic animals so as to make them grow more quickly and thus they can turn in more profit. As a result, people’s health has been seriously disturbed.
首先,我观察到许多食品生产商的利润驱动做非法的事情。他们的目标是赢得更多的钱在消费者的健康为代价。第二,农药的过度使用,导致食品质量下降。过量农药熊健康危害巨大。此外,一些食品生产商注入国内动物激素,使他们成长得更快,因此他们可以将更多的利润。因此,人们的健康受到了严重干扰。
All in all, food safety is such a great concern, and we all should do establish laws and implement them effectively to avoid producing toxic foods.
总之,食品安全是这样一个伟大的关注,我们都应该建立法律和执行有效的避免产生有毒的食物。
篇2:小学二年级食品安全英语作文
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+ 加入清单The so-called food safety, is the food does not contain any harmful substances to human body. If food spoilage or containing toxic substances, will bring harm to our body and even life-threatening. Food safety is about peoples life and health. Inferior food greatly endanger peoples health, light diarrhea diarrhea, or poisoning coma, moreover may cause death. Indeed, food safety is directly related with the health and quality of life of the masses. Schools around there are many small shops, the inviting "gourmet" from the fragrance, the classmates to withstand the snack temptation, you, me one yuan to buy a lot of snacks, the results some buy snacks classmates because bought not health food and have loose bowels.
Remember once I saw a news on TV: a famous yogurt brand for some reason, the expired yogurt repackage again, also good food quality supervision administration found in time, otherwise the consequence is unimaginable. Look at these factories, how hard, in order to market competition, regardless of the health of consumers.
The above examples are enough to prove that the importance of food safety, food unsafe events caused great influence to peoples life, food regulators have also been attaches great importance to this problem. Believe that relevant departments can seriously, strict management, give you a rest assured food environment. We, as a primary school student, as a member of a society, we should also be constantly improve the self-protection ability and the ego to protect consciousness, render and do our work with regulators.
所谓食品安全,就是食品里不含任何对人体有害物质。如果食品变质或者含有毒物质,就会给我们身体带来危害甚至危及生命。食品安全关乎人的生命健康。劣质食品极大得危害了人的健康,轻则拉肚子腹泻,重则中毒昏迷,更有甚者可能会引起死亡。的确,食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。学校周边有许多小店,那诱人的“美食“发出阵阵香味,同学们抵挡不住零食的诱惑,你五角,我一元地买了许多零食,结果有些买零食的同学都因为买了不卫生的食品而拉肚子。
记得有一次我在电视里看到了一个新闻:某一知名酸奶品牌因为某种原因,把过期的酸奶重新包装了一遍,还好食品质量监督管理局及时发现,不然后果不堪设想。看看这些厂家,多么毒辣,为了市场上的竞争,竟不顾消费者的健康。
以上事例都足以证明食品安全的重要性,食品不安全的事件给人们的生活造成了很大的影响,食品监管部门也一直很重视这个问题。相信有关部门能够严肃处理,严格管理,给大家一个放心的食品食用环境。而我们作为一名小学生,作为社会的一份子,我们也应该要不断提高自我保护能力和自我保护意识,以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。
篇3:如何购买安全食品
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+ 加入清单并核实外包装上是否有完整的产地、厂址、厂名、电话;是否有产品级别或成分表。有的食品依据成分的不同分为几个级别。比如:奶粉就有特级、一级、二级之分,所含的成分不同,价格自然也不一样。看是否有安全食用期或贮存期。目前常见标注食品的贮存期有两种方法,一种是打上生产日期、有效期;另一种是标注安全食用期的最后期限。如果发现只标有效期,或只标生产期的食品,消费者最好不要购买。
二、注意掌握食品的相关常识
了解适用范围、适宜人群,做到科学食用,提高安全防范意识。不要轻信经营者对食品广告宣传。在购买食品后,要注意保存购物凭证和发票,出现问题后以便投诉举证。
三、注意选购具有国家认证标志的食品
从2004年4月1日起,对米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入制度,要求五类食品必须通过“QS”认证,并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号,才能上市销售。是绿色食品,也应标有绿色食品专用标志。消费者购买时应特别注意。
结语
消费者遇到此类食品安全问题,自身需积极进行维权。万不能草草了事,要第一时间向相关部门举报,以免更多人遭受侵害!
篇4:食品安全你我他作文800字
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+ 加入清单我们经常在商店里、街边都看到了许多好吃美味的食品,可是,这些食品,我们都要给它们打个大大的“问号”。
在路边,有的人在卖羊肉串。香喷喷的味道四溢飘香,自然会吸引路过的人来买。一串串羊肉,看上去美味,但是那真的是羊肉吗?或许有的人会说,吃起来的味道像极了羊肉,那一定是羊肉。对!没错,有的羊肉是真实的,但另外一些羊肉呢?是用老鼠肉做成的!而且还是死老鼠肉!有的商家为了利益,什么都不顾。羊肉很贵,他们不舍得买,只能用死老鼠肉来代替啊!
食品安全非常重要。记得有一次,我喝了一瓶纯牛奶,没喝之前还好,但喝完之后,上吐下泻,整个人都非常不舒服。后来才知道,原来那瓶纯牛奶,早已经坏掉了,而且上面的生产日期和保质期被商家给改掉了!不仔细一看,还真看不出来!
小孩子们喜欢吃鸡肉,而导致他们身体发育生长出现问题。比如肯德基,那里面的鸡,虽然吃起来又香又脆,但是那些鸡却全都被打了激素,而被打完激素的鸡,当然是肥肥胖胖的。小孩子一旦吃下去,就会对身体发育生长造成严重的危害。
学校门口的小卖部,里面卖的辣条,只要五毛钱。而它之所以很便宜,因为它是“三无产品”,很不卫生,是用皮筋和死老鼠皮做的,味道虽然很香,但是我们吃下去以后,会得胃病的!
我们吃的水果,也有一些是不安全的。你看,苹果的外皮光滑滑的,红彤彤的,你说明苹果被抹上了一层腊!你瞧,草莓长得又大又红,那说明它被喷上了膨大剂!你望,龙眼刚摘下来没有一条虫子,那说明龙眼被打了农药!水果都被商家给添加了对我们身体有害的东西,看来,加强防范意识、自我安全健康保护意识是不可缺少的啊!
我劝一劝你们商家,我们都生长在同一片蓝天下,我们是一家人,为什么要陷害自己人呢?你们为了利益,什么都不管,什么都不顾,你们这是谋杀,是慢性谋杀啊!
安全食品关乎你我他,我们应该让食品毫无污染,让生活变得更美好!
篇5:食品安全就在身边
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+ 加入清单21世纪,随着人们的食品安全意识不断上升,人们在注重吃得美味的同时,更注重吃得放心。然而,同学们食品安全意识单薄,特别是一些嘴谗的同学只知道吃得痛快,完全忽视了保护自己的身体,结果“病从口入”,后悔莫及。
事例一:小明最近迷上了吃羊肉串,放学回家的路上,常常跑到路边的小摊上去买烤羊肉。做烧烤的人在羊肉串上洒着胡椒、盐巴、味精,用炭火一烤,香喷喷的,路过的同学都忍不住要咽口水。小明把自己的零花钱都用来买羊肉串吃了,几天下来,小明就得了痢疾拉肚子。一问医生,才知道烧烤的食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,吃的人可能会感染上寄生虫。唉,当时只知道烧烤的羊肉串味道好,现在可吃出毛病来了。
事例二:李华昨天傍晚回到家的时候,妈妈还没有下班,嘴谗的他开始翻箱倒柜地找东西吃。找了良久,最后在厨房的角落里找到一个“香巴姥”鸡翅,想也没想,李华就拆开包装袋,津津有味地啃了起来。吃过鸡翅,在沙发上看了一回电视,妈妈就回家把饭菜做好了。李华这才发现肚子有点不舒服,开始一阵阵地疼起来,急忙往卫生间跑。最后被妈妈拉去诊所看了病,才知道是吃了变质的食品,原来那袋“香巴姥”鸡翅已经过了保质期了。
事例三:张国的爷爷是个节俭的人,平时穿衣服,吃东西都讲究节省。前两天,张国家宴请亲戚朋友,一桌子饭菜还剩下许多没有吃完。按照张国爸爸的意思,天气还暖和,这些食品容易发馊,赶紧倒掉。可是张国的爷爷不同意,硬是要留下来放在冰箱里慢慢吃。张国的爷爷吃了两天剩菜剩饭,肚子就吃出问题来了,被送到医院里打点滴。
节俭没什么不对,是中华民族的传统美德,可是节俭和自己的肚子过不去,是会吃苦头的。近期,学校开展了“关注食品安全,共创健康美好生活”系列活动,在活动中,老师向我们讲解了有关食品安全的知识,使我们更深刻地认识到食品安全的重要性。
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篇6:食品质量与安全
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+ 加入清单“民以食为天。”古人质朴的话语告诉我们,食品在生活中的位置是至关重要。21世纪,随着人们的食品安全意识不断上升,人们在注重吃得美味的同时,更注重吃得放心。然而,同学们食品安全意识单薄,特别是一些嘴谗的同学只知道吃得痛快,完全忽视了保护自己的身体,结果“病从口入”,后悔莫及。
事例一:
小明最近迷上了吃羊肉串,放学回家的路上,常常跑到路边的小摊上去买烤羊肉。做烧烤的人在羊肉串上洒着胡椒、盐巴、味精,用炭火一烤,香喷喷的,路过的同学都忍不住要咽口水。小明把自己的零花钱都用来买羊肉串吃了,几天下来,小明就得了痢疾拉肚子。一问医生,才知道烧烤的食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,吃的人可能会感染上寄生虫。唉,当时只知道烧烤的羊肉串味道好,现在可吃出毛病来了。
事例二:
李华昨天傍晚回到家的时候,妈妈还没有下班,嘴谗的他开始翻箱倒柜地找东西吃。找了良久,最后在厨房的角落里找到一个“香巴姥”鸡翅,想也没想,李华就拆开包装袋,津津有味地啃了起来。吃过鸡翅,在沙发上看了一回电视,妈妈就回家把饭菜做好了。李华这才发现肚子有点不舒服,开始一阵阵地疼起来,急忙往卫生间跑。最后被妈妈拉去诊所看了病,才知道是吃了变质的食品,原来那袋“香巴姥”鸡翅已经过了保质期了。
事例三:
张国的爷爷是个节俭的人,平时穿衣服,吃东西都讲究节省。前两天,张国家宴请亲戚朋友,一桌子饭菜还剩下许多没有吃完。按照张国爸爸的意思,天气还暖和,这些食品容易发馊,赶紧倒掉。可是张国的爷爷不同意,硬是要留下来放在冰箱里慢慢吃。张国的爷爷吃了两天剩菜剩饭,肚子就吃出问题来了,被送到医院里打点滴。节俭没什么不对,是中华民族的传统美德,可是节俭和自己的肚子过不去,是会吃苦头的。
近期,学校开展了“关注食品安全,共创健康美好生活”系列活动,在活动中,老师向我们讲解了有关食品安全的知识,使我们更深刻地认识到食品安全的重要性。
篇7:我与食品安全
全文共 615 字
+ 加入清单“滋啦!”走在步行街上,到处都有这种声音——小摊贩上在炒食物。
听见了这诱惑人的声音,闻到了这香喷喷的味道,我情不自禁地想去吃,可怜巴巴地对妈妈说:“妈妈,我想吃一串里脊肉,让我去买一串嘛!”
“不行!”妈妈严厉地说道,“这些东西很不卫生的,而且他们都是用地沟油炸的。你没看见他们的油用了多少时间了吧,可能一年都不换一次!”
“不会吧!地沟油呀!还用了一年多!”我惊讶地喊道。
“还不止这些呢!那一次余姚历山舜耕小学里,有几十人吃了学校对面小摊贩上的里脊肉中毒了。中毒轻的挂了一个星期的盐水就好了,重的则一直不好,到杭州去医治了一个多月才渐渐减轻。”
“哇!竟然这样!”我气愤极了,“那为什么还有这么多人买着吃?难道他们不知道吗?”
“他们当然知道!只不过太好吃了,他们忍不住要去吃。人都管不住自己的嘴巴。”
“不但这样,他们还违反了中华人民共和国食品安全法第二十八条禁止生产经营下列食品第(二)项:致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;第(四)项:腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;和第(八)项超过保质期的食品。”
看着面前这幅热闹的场景,我悲伤地想着:如此欢快的场景背后,隐藏着多少危险啊!人们怎么都管不住自己呢?
食品安全可不是游戏,大家不要因为一时想吃而毁了自己的生命。我们每个人都要做好自己该做的,让大家也安全。——后记
篇8:高考英语作文热门话题之食品安全
全文共 1364 字
+ 加入清单我们的身体健康与食品安全息息相关,但现在我们却面临越来越多的食品问题如染色馒头、毒奶粉。请用英语写一篇100-120词的短文,简要分析食品问题形成的原因并提出相应的解决措施。
染色馒头the industrial dye of steamed bun 毒奶粉the notorious milk powder
It is universally acknowledged that the safety of food is closely related to our health. As the famous saying goes, “we are what we eat.” However, things often go contrary to our wishes since we are faced with a series of food safety problems at present, ranging from the industrial dye of steamed bun to the notorious milk powder.
There are several reasons for this severe problem. First and foremost, many manufactures produce fake food of poor quality in order to get higher profits. In addition, the relevant laws and regulations are imperfect and even ineffective. Last but not least, the public especially customers from poor families, are not alert enough to the safety of food.
In view of the seriousness of the problem, effective measures must be taken to improve the situation. Firstly, it is essential that relevant laws and regulations on food safety should be enforced. Secondly, the relevant department should attach more importance to supervising监督 the manufacturers. Also, the public should be trained to be alert to food quality, believing our efforts will make an enormous difference. Only by taking these actions can the problem be coped with successfully in the nearest future.
篇9:食品安全的作文
全文共 511 字
+ 加入清单人这一生中最宝贵的就是生命。但是现在的小孩子最喜欢吃垃圾食品。大人们也不例外,喜欢吃炸鸡、薯条、汉堡。
民以食为天,食以安为先。现在好吃的东西多了去了。但是都是“路边摊”一点都不健康。
自从学校边上多了一个小店,同学们上学和放学的时候都会去买。他们个个都知道买的这些根本不健康,可还是经不住它的诱惑。例如:很多年轻人经常带着自己的小孩去那些“肯德基”“德艺堡”这些地方。去吃炸鸡、薯条和汉堡等。同样,他们也抵挡不住“美食”的诱惑吧!
有些人还会去吃路边的烧烤,虽然吃起来很香,但是自己也不知道别人到底有没有在里面加了什么料。总而言之,买来的零食啊、烧烤等等都不健康。还是不如自家种的菜啊!自家种的都是绿色蔬菜,健康又营养,大家应该多吃这些才对。
曾经有过这样一个事例:某学校的一名学生因为长期食用学校边上卖的炸鸡薯条。被医生查出有金属中毒现象。
经过这个事例。希望也提醒了大家,不要去买路边摊和小店里的东西。还有炸鸡薯条等都不能吃。“偶尔吃吃事小,长期食用事大”。也希望这些不法商家,不要在“危害”人类的健康了。
还有,人不能贪吃,不要觉得好吃就去吃。要知道吃这个健不健康。我们应该多吃绿色有机蔬菜。总有一天,这个世界会是“健康”的!
篇10:食品安全视频观后感
全文共 645 字
+ 加入清单今天下午吴老师安排我们看了中央台的今日说法节目——食品安全。片中介绍了中小学校门口的小商店出售所谓的花花绿绿的美味小食品,对未成年的学生是极具吸引力和诱-惑力。但是这些食品的背后却隐藏着危害同学们健康成长的隐患。
看到这个短片,我想到我们校的同学也经常买这些小食品,听到它们可爱的名称、鲜艳诱人的颜色,禁不住地都想吃一口。老师和家长禁止我们在摊上卖垃圾食品,我们有时还觉得老师管得多,家长管得烦。短片里介绍这些食品大都是检疫部门检查出的不合格食品,这些食品中的各种添加剂大多都超标,细菌指数也超标,都对我们的身体健康有很大的危害。看到这些我心里害怕极了,心里下定决心再也不买小摊上的东西了。我还要告诉我的同学也不要买了。
俗话说得好“民以食为天”。可是在当今社会,有些人却为了一点小小的利益而不顾他人的食品安危。每天,新闻上都会报道一些关于食品安全的报道。用日本人的话说“中国人可真撑药氨!
从地沟油到瘦肉精;从问题死猪肉到七天速成鸭肉;从蔬果色素到问题纸巾……这不仅让我们深思:中国政府人手这么多,公车这么多,部门这么多,为什么连一个小小的食品安全都管不好呢?是因为用品少,车少?还是因为人少,部门少?不,都不是。是一些人和部门不管还有贪官太多。简单说,就是有些人的责任心太弱了。
回过头来仔细一想,现在还能吃什么?吃肉,怕病死猪肉和瘦肉精;吃菜,怕色素和农药。就连一个小小的馒头,里面都有不知多少种添加剂。所以,各个部门一定要各负其责,不要推卸责任。国家一定要重视食品安全,因为“民以食为天”!
篇11:食品安全伴我行作文600字
全文共 624 字
+ 加入清单面对花花绿绿的食品,大家一定要管好自己的嘴。下面,是我亲身经历的一件事。
放学了,同学们飞奔向学校附件的小摊。摊点老板早就做好了准备,热好油锅,拿出各类小吃,供大家选择。“哎!老板,我要这几个。”“老板,那个来一份。”老板总是连声说:“好,马上好。”浓烈的香味不禁让我垂涎三尺,我也挤到人群中。无意中我看到油锅中泛着焦黑细小的颗粒和空气中弥漫的呛人黑烟,突然想起曾经看到的一条新闻:12岁女孩被诊断为肾脏萎缩,原因是吃了太多油炸、高糖食物。想到这,我慌忙退出了人群。
我认真阅读了“食品安全科普知识读本”,从中知道了瘦肉丸、汉堡等食品也不能多吃,前者加入了很多色素、香精添加剂,质量往往得不到保证;后者是高热量食品,吃多了不变成小胖墩才怪。此外,还要注意饮食结构合理,不挑食不偏食,才能保证身体所需的营养。
那么,怎样才能吃得放心吃得健康呢?我有几个诀窍和大家分享。一、要到有营业执照的商店购买食品,不买“三无”食品,学会看食品的生产日期,不买过期食品。二、学会洗手,饭前便后勤洗手。三、饭后不要马上做剧烈运动,一般来说饭后半个小时至一个小时比较合适。四、仔细辨认,看看食品包装有没有破损,用鼻子闻闻是不是有霉味、酸味或臭味。五、拒绝垃圾食品,如油炸食品、膨化食品、冷饮等,多吃红薯、芦笋、木瓜、草莓、鸭肉、鸡肉等健康食物。合理选择和搭配食物,平衡膳食,促进健康的目的。
希望同学们一定要认识食品安全的重要性,学习一些食品安全科普知识,增加自己的安全意识。
篇12:食品安全
全文共 815 字
+ 加入清单每年有很多人都死于食品中毒,所以我们要多多学习食品安全的知识。古人云:“君以民为天,民以食为天。”前者可理解为:国泰靠民安;后者可理解为:民康靠食全。由此可见,食品的卫生安全对我们人类非常重要。
我们学校门外,有不少的小摊小贩。每天生意总是兴隆。小贩们有的冰激凌,有的还卖有色素的水……那些光天化日下香喷喷的食物,似乎有一只手在向学校里那些小馋嘴伸去,可谁又知道这些食物是否合格,是否安全呢?
其实,大量校外食品都是卫生状况不理想,还有许多食物普遍存在卫生不达标的问题。有专家指出,这些存在问题且无相关保障食品,势必对中小学生身体健康造成很大影响。虽然学校天天都在说食品安全问题,可同学们仍毫不在乎。
我听说过一件事:有一天,一位同学放学后,感到很饿,虽老师今天讲过要不买垃圾食品。可他不放在心上,用五角钱买了冰激凌。在买时,他做了很大的思想斗争,最后,肚子在“咕咕”地叫声中提出了抗议,他买了冰激凌。他边津津有味地品尝着手中的美食,边大步流星地向家走去。可不幸的事最终还是发生了。就在第二天,他就拉肚子,不光自己难受,家长也担忧啊!这就是不听话乱买零食的下场。
还有在我们学校门前,有一些只卖1元钱的汽水,深受小学生喜爱。瓶身摸起来很软、很薄。汽水分为可乐、橙味、柠檬等口味。但是这些便宜的汽水,其实是一些小作坊用香精、色素和自来水灌装的。根本不可能有质量保障。另外,装汽水的瓶一般是重新回收的,其卫生状况不言而喻。
食品不安全的事件给人们的生活造成了很大的影响,食品监管部门也一直很重视这个问题。相信有关部门能够严肃处理,严格管理,给大家一个放心的食品食用环境。而我们作为一名小学生,作为社会的一份子,我们也应该要不断提高自我保护能力和自我保护意识,以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。
虽然这些“三无”食品如影随形,具有非常大的诱惑力,对自制能力不强的我们而言,非常容易被诱惑。希望大家能增强安全意识,安全警钟长鸣,为自己的身体负责。
篇13:食品安全
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+ 加入清单“诚信为本,信誉为天”。这句话我们常常挂在嘴边,虽然人们都知道这个道理,但有多少人能真正做到呢?在知识爆炸的二十一世纪,社会发展突飞猛进,科学技术日新月异,生活水平日益提高。可偏偏有的人素质逐渐下降,不道德的行为越来越多,他们利用自己的聪明才智把先进的科学技术用在了歪门邪道上,为了谋取暴利,打起食品的坏主意。在奶粉中添加三聚氰胺,饮料中添加塑化剂,面包中添加漂白粉,火腿肠中添加敌敌畏,甚至生产人造鸡蛋,染色馒头……
民以食为天。老百姓们的饮食都得不到保障,吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么自己心里都没数!人们对生产商了失去了信心,还谈何诚信与信誉。
近几年来,三鹿奶粉造成的危害影响力最大。商家为了追逐金钱的利益,罔故人的生命安全,将致命的化学物质——三聚氰胺添加到奶粉中,为了使蛋白质不达标的奶粉通过食品有关部门的检测验证,做出这样违背良心的事。多少个婴幼儿饮用之后,变成结石娃娃可怜地躺在医院里,甚至有些儿童被夺走了无辜的生命。事情被曝光之后,三鹿公司也为此付出了惨重的代价。不仅付出巨额的赔偿,名誉扫地,而且公司破产,生产商被绳之以法。
“诚信为本,信誉为天。”个人诚实守信,会受到尊重,企业诚实守信,才能赢得市场。
诚信是人生的命脉,是一切价值的根基。为了母亲的微笑,为了孩子的笑声,为了更加灿烂辉煌的明天,让我们携起手来,共建诚信家园,同铸食品安全。
篇14:农场关于食品安全宣传周活动简报
全文共 706 字
+ 加入清单上海市食安委在上海展览中心举行“上海食品安全宣传周”启动仪式。6月11—22日,上海市农委等13个部门依次举办主题日活动。
宣传周开展“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨上海市食品安全示范企业”的推荐活动。宣传周期间将制订示范企业入围条件、程序和退出机制;由各区县食安委(办)组织推荐,经有关部门审核后,由上海市食品安全委员会办公室向社会公布100家“老味道、老故事、老品牌——坚守诚信的力量暨上海市食品安全候选示范企业”。
相关部门还将开展食品安全“六进”系列活动。包括组织开展进社区活动。组织食品安全科普专家及志愿者开展“食品安全知识大讲堂”活动,编印简明易懂的宣传册、宣传海报,广泛开展食品安全主题宣传活动,指导广大公众学习食品安全科普知识,树立理性消费观念。组织开展进学校活动。针对青少年人群,开展多种形式的食品安全主题教育实践活动,在餐厅广泛张贴食品安全主题宣传海报,引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯,提高食品安全意识和防范能力。组织开展进农村活动。充分发挥街(镇)食品药品监管所和居(村)民委员会的作用,采取开设宣传橱窗、张贴宣传海报、举办知识讲座、播放公益宣传片等多种形式开展食品安全科普宣传,帮助农民增强自我保护和防范意识。组织开展进工地活动。通过张贴食品安全主题宣传海报等形式,对施工人员和食堂工作人员进行食品安全知识宣传。组织开展进企业活动。指导有条件的企业,举办食品安全科普教育基地“开放日”活动,邀请群众实地观摩食品生产过程,感受质量安全保障措施。组织开展进机关活动。采取举办专题讲座、发放宣传资料等形式,宣传食品安全的法律法规和科普知识,提高机关工作人员食品安全自我保护意识。
篇15:重视食品安全
全文共 600 字
+ 加入清单随着我国的经济发展与社会进步,人民对环境与健康的关注程度也日益增强。近几年,许多食品安全卫生问题严重,抽查检测不合格,造成了广大群众人身安全的严重影响。为此,学校利用了健康教育,树立我们食品卫生安全的意识,增进自我保护的意识。
观看了学校有关于食品卫生的宣传活动后,我受益不浅,不公明白了民以食为天[注: 天:比喻赖以生存的最重要的东西。人民以粮食为自己生活所系。指民食的重要。],食以安为先的道理,还体会到了食品安生的重要性。
的确,食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。以前,学校周边有无数摊点,那诱人的美食发出阵阵香味,同学们抵挡不住零食的诱惑,你五角,我一元地买了许多零食,结果,买零食的同学都因为买了不卫生食品面拉肚子,有的甚至中毒导致住院。而那些快餐店更是毒辣,为了市场上的恶性竞争,放弃了追求质量的提高而开始降低成本,将一些农物残留物或生长激素类产品和一些加工过程中化学添加剂、防腐剂过分使用,使食品的不安全因素日趋多样化和复杂化,而大多数打工人员又为了省钱到一些不规范的快餐店吃饭,导致了多种疾病的产生!
以上一切事例都足以证明食品安全的重要性,食品安全关系着经济的发展和社会的稳定,关系着全人类的健康问题,因而,我们要坚决打击制售各种危害人类的伪劣产品,建立起我国现阶段国情的食品安全卫生及食品企业市场准入法律体系,它将促进人类身心健康起着重要作用。
我在此呼吁大家:食品安全要注意!
篇16:有关食品安全的征文1200字
全文共 1316 字
+ 加入清单病从口入,这句话我们已经耳熟能详,但谁又能清楚地辨别出哪些食物是安全的,哪些又潜伏着病毒,伺机毒害我们呢?下面是小编给大家整理的有关食品安全的征文的内容,欢迎大家查看。
古人云“民以食为天”,每天,我们都与各种各样的食物亲密接触,一日三餐, 加上点心、小吃、宵夜、零食,恐怕没有人能说清楚世界上到底有多少种食物。然而就是这些与我们的生活密切相关的食物,却在为我们提供营养、热量的同时,也给我们带来了危险,食品安全事件以及食物中毒事件的频频发生,已经敲响了食品安全的警钟!
那么什么是“食品安全”呢?自2009年6月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》一书中明确指出:食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
翻看查阅相关资讯,各种食品安全事件的报道令人触目惊心:肯德基、麦当劳相继查出产品中含有致癌物质“苏丹红一号”、 雀巢奶粉“碘”含量超标、上海瘦肉精中毒事件、多宝鱼“嗑药”事件、“敌敌畏”火腿、“工业盐”熟食、注水猪肉、杀人“果冻”、地沟油……轰动全国的阜阳“奶粉”事件中的大头娃娃事件余波未息,全国知名品牌“三鹿奶粉”又出现了三聚氰胺,导致全国30万名婴幼儿出现泌尿系统异常,震惊中外!
一种种假冒伪劣食品不断被揭露,被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处,被打击;一条条鲜活的生命被残害,被扼杀,一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。我们不禁要问:“究竟,我们还能吃什么?”什么是我们可以放心吃的呢?难道生产力的不断发展的同时,这些丧尽天良的造假贩假者,也“与时俱进”了吗?
从田头到餐桌,食品安全问题关乎民生问题,政府相关部门在食品安全监督方面做了很多大量的艰苦的工作,通过教育扶持、加大打击、加强监管等多种手段,倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围,显得尤为重要。 而我们自己也要加强自我保护的能力和意识,学习了解食品安全知识,尽量做到以下几点:
(1)从小养成良好的食品安全行为:饭前便后、外出回来要洗手,不吃生冷食物,不喝生冷水,注意科学饮食。
(2) 选购食品要到正规的大卖场、超市和标准化的农贸市场。注意选购有国家认可的安全标志的食品,并且注意查看食品标签和包装是否规范,生产日期和保质期的标注。
(3)不到无证、无照摊点上购买食品。学校外面有很多流动摊点,各种烧烤、煎炸的小吃,闻着似乎挺香,但路边摊的卫生问题无法保证,加工的食品来源及已用料更无法考证其安全性,很多指标都超标。购买食用这些食品,将给我们处于生长发育期的身体带来极大的危害。
(4)正确地加工、存放食物。食物必须彻底煮熟才能食用。避免生、熟食品互相接触。冷藏过的熟食必须重新加热(70℃)后才能食用。
(5)学习了解更多的食品安全知识。多看各类书籍,多查资料,多问,多思考,增强食品安全意识,不断提高鉴别水平和自我保护能力。
只要树立正确的食品安全信念和态度,积极发挥生产者、销售者、消费者、监管者四方面各自的作用,那么健康、安全的食品消费环境将给我们的生活带来更多美好的享受!
为了孩子可爱的笑脸、母亲欣慰的笑容,光辉灿烂的明天,让我们携起手来,一起努力创建和谐美好的家园,我们的生活会越来越美好!
篇17:我与食品安全
全文共 728 字
+ 加入清单俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌。这句话说明了食品对人们的重要性,但是食物的卫生安全往往被人们所忽略。有一些商家为了牟取暴利,采用一些不合格的食材或是添加一些色素之类伤害身体的东西,谁又能知道每天吃的“美味佳肴”,也许就是“慢性毒药”呢?可能会让你后悔一辈子!
曾有报道说:2003年,含敌敌畏的金华火腿,对肠、食道、胃粘膜产生了影响,还有可能导致死亡;2004年,阜阳劣质奶粉,营养不良导致免疫力低下,严重的可能致死;2005年,碘超标的雀巢奶粉,影响了甲状腺功能;2006年,含有瘦肉精的猪肉,人食用了会出现头晕恶心,手脚颤抖,甚至心脏骤停昏迷死亡……类似这样的食品像魔鬼、像瘟神,是那么的可怕啊!
生活中还有一些小孩子,因为不听劝告,不懂食物的安全,乱吃东西,导致一些疾病的发生,而且是不治之症。
去年春天,在我的身边就发生了一件可怕的事情。我们在升旗仪式时得知:有一个三年级的小男孩因乱吃乱喝,饮下一些不良食品不幸得了白血病。当时我大吃一惊,居然会有这种事发生!第一次有这种事在我身边徘徊,我脑海顿时一片空白,也不知过了多久,我才回过神来。我想一定是他平时去商店买一些一元或五角的垃圾食品。比如:辣条,是大多数孩子们的“好朋友”,还有一些糖,还有饮料等等,它的味道是很好,说实话我也喜欢,但里面的食材既不卫生又不健康,有的还添加了大量的激素,我想这些就是导致悲剧发生的真凶!
一些不合格的食品出售造成的后果太可怕了!那个小男孩吃了看似很不起眼的东西,却换来了让家人提着心过日子的后果。
食品安全,不可忽视。我希望大家以后的饮食习惯要改一改,在注重好吃的基础上也要保证食品的安全,不要吃那些“三无”食品,以免对身体有危害——不要因为饮食而失去宝贵的生命!
篇18:初一关于食品安全的英语作文
全文共 2021 字
+ 加入清单As peoples living standard is higher and higher, people pay more and more attention to the food problem, is the so-called: "the food to Ann first." The food is indispensable in our life, is also what we most closely contact, so food safety becomes our life can not be ignored in safety. Take the things around me.
Our school gate, there are a number of vendors. Business is booming every day. Vendors some ice cream, and some also sell some pigment water... The delicious food in broad daylight, there seems to be a hand is extended in those little available to the school, but who knows whether the food is unqualified, is it safe?
In fact, a large number of outside food health situation is not ideal, there are many widespread substandard health food. Experts pointed out that these problems and no relevant guarantee food, great effects on the health of primary and middle school students. Although school everyday in said food safety problems, the students are still not care.
Ive heard of one thing: one day, a classmate after school, feel very hungry, although the teacher talked about or buy junk food today. But he is not on the heart, with fifty cents to buy ice cream. When buy, he was a good ideological struggle, finally, stomach protested in "cuckoo" sound, he bought ice cream. His side to the gourmet taste with relish, and marched to the home. Unfortunately things finally happened. The very next day, he have loose bowels, not only themselves, parents also worry! This is not obedient disorderly buy snacks.
随着人们的生活水平越来越高,大家也越来越关注食品的这个问提,正所谓:“民以食为天,食以安为先。”这食物可是我们生活中必不可少的东西,也是我们接触最密切的东西,所以食品安全就成了我们生活中不可忽视的安全问题。就拿我身边的事情说吧。
我们学校门外,有不少的小摊小贩。每天生意总是兴隆。小贩们有的冰激凌,有的还卖有色素的水......那些光天化日下香喷喷的食物,似乎有一只手在向学校里那些小馋嘴伸去,可谁又知道这些食物是否合格,是否安全呢?
其实,大量校外食品都是卫生状况不理想,还有许多食物普遍存在卫生不达标的问题。有专家指出,这些存在问题且无相关保障食品,势必对中小学生身体健康造成很大影响。虽然学校天天都在说食品安全问题,可同学们仍毫不在乎。
我听说过一件事:有一天,一位同学放学后,感到很饿,虽老师今天讲过要不买垃圾食品。可他不放在心上,用五角钱买了冰激凌。在买时,他做了很大的思想斗争,最后,肚子在“咕咕”地叫声中提出了抗议,他买了冰激凌。他边津津有味地品尝着手中的美食,边大步流星地向家走去。可不幸的事最终还是发生了。就在第二天,他就拉肚子,不光自己难受,家长也担忧啊!这就是不听话乱买零食的下场。
篇19:有关食品安全问题论文3000字
全文共 3840 字
+ 加入清单我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。以下是小编给大家整理的食品安全问题论文的内容,欢迎大家查看。
摘要 食品安全监管体系往往决定着一个国家的食品安全状况。我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。而世界上发达国家的食品安全监管体系也是有不完善到完善的过程。通过世界上主要食品安全监管体系的类型看我国食品安全监管体系的情况及存在的主要问题。
关键词 食品安全监管体系;形式;问题
食品安全监管体系至今尚无明确、统一的定义。一般来讲,食品安全监管体系是指政府、政府有关部门及其他组织为保障食品安全所采取的一系列政策、措施、制度、方法的总和,它是既包括一个国家在食品安全监管方面所实行的有效的行政组织体制和机制,也包括与之配套的法律法规体系、执法监督体系、标准检测体系、应急救援体系、技术支撑体系等方面。当今我国正处于经济高速发展的时期,势必会暴露这样那样的问题,下面我即从几个方面谈一下当今我国食品安全监管体系中的一些问题。
一、世界上主要国家及我国的安全监管体系形式
1、美国卫生部属下的食品药品管理局(FDA) 负责除畜、禽肉、蛋制品(不包括鲜蛋)外所有食品的监督管理,主要任务是:制定联邦法规、标准;食品添加剂生产使用前的食用安全性评价与审批;低酸性、酸性罐头的注册登记;食品质量、装量规格的监督;食品生产经营条件和过程的现场监督;食品标签的管理;进口食品检验;食品安全研究;动物形势品种兽残分析;食用动物饲料的安全性监测。 农业部属下的食品安全与检测中心(FSIS) 负责畜、禽肉、蛋制品的监督管理。
2、英国成立专门、独立的食品安全监管机构,全权负责食品安全监管工作。英国保障食品安全的主要管理机构是食品标准局,是监督英国食品安全的独立机构,负责食品安全质量的总体事务和制定各种标准。实行卫生大臣负责制,每年向国会提交年度报告。食品标准局是一个非内阁组成的部门,由内阁授权,其最高权力机构为管理委员会,向英国议会负责。食品标准局还设立了特别工作组,由该局首席执行官挂帅,加强对食品链各环节的监控。
3、加拿大由农业部的一个部门负责食品安全监管工作,并负责协调其它部门对食品安全工作进行监管。加拿大联邦农业部食品检查检验局集中负责食品安全监管工作,负责实施联邦政府规定的所有食品的监督、检验、植物保护和动物卫生检疫计划;食品生产加工销售过程中的日常监督、抽样检验和案件查处;食品安全法规和食品安全标准,并对有关法规和标准的执行情况进行监督;制定并管理食品检验、执法、监督及控制计划,提出服务规范;发布紧急食品召回令,组织整个食品链的检验、检测和监督活动。
4、我国卫生部负责主要负责国内市场的食品卫生政策和食品管理工作;农业部中的农产品质量安全领导小组,负责农业部农产品安全管理重大事项的研究、协调、决策和重大工作的部署;国家质检总局主要负责食品生产加工和出口领域内的食品安全控制工作;商务部则侧重于食品流通管理;工商行政管理局 负责组织实施市场交易秩序的规范管理和监督,对食品生产、经营企业和个体工商户进行检查,审核其主体资格,执行卫生许可前置审批规定;科技部主要负责食品安全科研工作,具体工作主要由农村与社会发展司负责。
综观各国食品安全监管的发展历程,并非在其最初级阶段就存在如此多样的监管模式。由于食品种类的多样性和食品安全问题的复杂性,在食品安全监管之初,各国往往采取的是多部门分工监管的模式,尽量减少单个部门的工作压力,提高食品安全监管的质量。然而随着食品生产工艺的复杂化、社会化日益加强,一种食品“从农田到餐桌”涉及到多个环节,而将这些环节的监管工作人为地割裂开来,会导致食品安全的监管脱节、重复和冲突等诸多问题。因此到二十世纪末,各国纷纷对食品安全监管体制的设立进行了重构,因各国立法背景的不同,基本形成了以上前三种监管体制模式。从食品安全监管的历史发展可以看出,食品安全监管体制的设立呈由分散到统一的趋势。
二、我国食品安全监管体系中的一些问题
1、从1949年至今,我国部级以上机关所颁布的有关食品安全方面的法律、法规、规章、司法解释以及各类规范性文件等多达840篇。由由此可见我国食品安全标准制度繁多。它们之间有交叉、重复,又有空白,所以多种标准在市场上往来冲突,缺乏协调机制。正因为这些标准存在多头监管,实际上就造成了“多部门管不好一张餐桌”的局面,容易出现一些监管的“真空地带”,出了问题,又互相推诿。
美国、日本等发达国家十分重视标准的研究与制定工作,如:美国政府每年以7亿美元的经费支持标准的研究与制定;日本1999年6月至2001年9月投资数亿日元,历时2年3个月完成了日本标准化发展战略的制定任务。我国虽然制定了一系列有关食品安全的标准,但许多标准标龄过长,缺乏科学性与可操作性,在技术内容方面与WTO有关协定和CAC标准存在较大差距。早在20世纪80年代初,英、法、德等国家采用国际标准已达80%,日本国家标准有90%以上采用国际标准,发达国家目前采用国家标准面更广,某些标准甚至高于现行CAC标准水平。而我国国家标准仅40%左右等同采用或等效采用了国际标准,食品行业国家标准的采标率只有14.63%。
2、我国食品检测机构目前还由政府监管,民营自主检测意识低。资料显示,我国的食品相关检测的技术机构5 630家(在世上是绝无仅有的),从业总人数达到15.04万人,其中直接从事食品检测的为3.74万人。大专、大学以上学历的人员数量接近总从业人数的50%。但是在食品流通领域,2006年国家公布的检测机构仅仅176家(国家计量认证许可),远远不能满足我国的食品检测需求。并且食源性(生物性与化学性)危害是目前我国食品安全的主要问题,而我国现在缺乏食源性危害的系统监测与评价背景资料。我国目前尚缺乏定点主动监测网络,而往往是出现事故后再进行控制。没有对引起中毒事件中常见的重要致病菌进行危险性评价的背景资料。
3、缺乏高新的检测技术,关键检测技术与设备落后。比如,在农药残留检测方面,美国食品药品管理局(FDA)的多残留方法可检测360多种农药,德国可检测325种农药,加拿大多残留检测方法可检测251种农药; 而我国缺乏同时测定上百种农药的多残留分析技术。出口时只能依靠国外的检验机构检测,完全丧失了进出口贸易中的主动性。
新产品安全性评估欠缺。与发达国家相比,我国在采用新技术、新工艺、新资源加工食品的安全性研究与评估方面存在较大差距。例如,欧美发达国家对食品工业用菌的管理和审批非常严格,对菌种的使用历史、分类鉴定、耐药性、遗传稳定性、有效性等都有明确的要求并建立了数据库,建立了完善的菌种档案和安全性评价、检验方法,而我国多年来传统食品发酵中使用的一直是大量未经检验和科学性评价的菌种。另外,我国对一些新型食品添加剂、包装材料、酶制剂以及转基因食品的安全性问题缺乏研究与评估。
4、食品行业及政府部门有关工作人员社会道德与责任心问题 食品安全保障这根链条还存在着政府、监督机构、消费者以及媒体等诸多环节。有些企业心存侥幸,唯利是图,以牺牲消费者利益为代价,结果最后只能是害人又害己。近几年曝光的阜阳“大头娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等就是很好的例子。在维护食品安全方面,一向被视为弱势群体的消费者也肩负着捍卫自身利益的责任,社会举报便是一条很重要的途径,但是当前群众举报较少,相当多的消费者认为价格便宜的食品问题不值得举报。这就存在观念问题。此外,在少数地区,地方政府和官员为了政绩,把打假工作与发展经济对立起来,担心打假会影响地方经济发展,出现了“地方保护主义”。
去年出现的“三鹿奶粉事件”在我国已不是首例食品安全事件。在它之前的食品安全事件发生以后至多是舆论的一阵谴责,然后就是不了了之,食品药品安全问题积累的太多的诟病,一直无法从根本上解决。
通过看其他国家的食品安全体系发展历程我发现,每个国家都出现过向我们现在类似的情况,因此我认为也不必要太过于敏感与消极。虽说食品与药品行业是所谓的“良心行业”,但我认为主要支配地位的还是体制问题,而体制不完善,法律不健全,归到底还是技术和经济因素。例如,美国在19世纪中期直至20世纪初的很长一段时间里,也曾由于缺乏统一的法律和专门的机构负责打击假冒伪劣商品,市场上掺假食品和劣质假药泛滥,公众健康受到严重侵害。
当一个国家发展到一定程度,制度完善时,优势就会显现出来。反应停(沙利度胺)最早于1956年在原西德上市,主要治疗妊娠呕吐反应由于临床疗效明显而迅速流行,而在美国,由于该药因资料不足,未获FDA审查通过。结果在全球出现上万例新生儿畸形时,美国能幸免。这就是著名的“沙利度胺不良反应事件”,又叫做“反应停事件”。这向我们证明证明,企业集团从来都不具有维护公众利益的内在自觉性,为了谋求企业的最大利润总是不惜牺牲公众的健康和安全。即便是出现了“反应停”这样严重的药害事件,企业集团仍然会极力维护其自身利益。企业守法的自觉性只能来自于其违法行为所必须承担的风险和代价。必须通过强有力的依法监管,通过对违法行为的打击和惩处,迫使企业将国家的法律规范转化为企业的自觉行动。
由于我尚学识浅薄,只是能看到当今神会问题的这一部分,更难以提出什么实质性的解决办法,但我相信随着社会的进步,制度会完善,人们也会有更有效的行为规范,从而让我国食品行业有发展的更好的保障。
篇20:食品安全
全文共 659 字
+ 加入清单校园是我们每天生活、学习的地方,每天大约三分之二的时间是在学校里度过的,所以说校园的安全与我们紧紧联系起来,它关系到同学们能否健康的成长,能否顺利地完成学业,也关系到我们每一个家庭的利益。可往往有的同学认识不到这点,随便在校园里打闹、在上体育课时不按老师的要求去活动,甚至还有的放学后在楼梯上故意拥挤同学等等,这样很容易造成无为的伤亡,一旦悲剧发生,就会给家庭带来伤痛,给自己造成损失或影响学习。这样的惨痛教训是不少的。
2005年因交通事故造成的中小学生伤亡人数超过二万五千人,平均每天有将近12名中小学生丧生在车轮之下。在其他安全事故方面,比如食物中毒、运动伤害、火灾、溺水等,每年大约有1。6万名中小学生非正常死亡,平均每天有40多人,也就是说每天将有一个班的学生在地球上“消失”。同学们,这是多么触目惊心的数字。
“生命是宝贵的,生命对于每个人来说只有一次,错过了就再也无法挽回。”大家知道,安全教育是学校教育永恒的主题,生存是一切的根本。我们的每一位同学,都应牢固树立“珍爱生命警钟长鸣”的指导思想,加强和提高自身的安全意识,提高自我保护能力,防止意外事故的发生。
一切源于生命,生命如此宝贵,我们应该好好珍惜,祖国的美好未来等着我们去创造!当你攀爬围栏的时候,当你在横穿马路是时候,当你给别人带来危险的时候,请你记住:“生命只有一次!”同学们,我们是冉冉初生的太阳,充满着青春与活力,散发着蓬勃朝气,让我们在新交规的阳光下,享受如花的生命吧!遵守交通安全,遵守校园制度,珍爱生命——让安全与我们同行!与生命同行!