立春的优秀作文（汇编20篇）

据专家介绍，立春这天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是东方之神，春天之神，草木之神，象征着春天的到来和万物的滋长。这种祭祀行为的目的，是为了祈求农业的丰收。新华社发

有关专家介绍说，立春之日民间有“鞭春”“打春”的习俗，就是鞭打春牛，这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。

打春的风俗，最早来自皇宫。传说立春这一天，皇宫内外都要把它当作节日一般，是要格外隆重地庆祝一番。最早有立春之日要把皇宫门前立的泥塑春牛打碎一说。《京都风俗志》一书中曾记载：宫前“东设芒神，西设春牛。”礼毕散场之后，“众役打焚，故谓之‘打春’。”那时，人们纷纷将春牛的碎片抢回家，视之为吉祥的象征。

立春这一日，老北京的庙会里，一般都会在卖皇历的同时连带着卖春牛图，春牛图上前面牵牛的那个男子，画的就是芒神。一般人家，会把春牛图请回家，和那些拿回家里的春牛的碎片的意义是一样的，自己对自己祈祷，春神和春牛都是一年的保佑。

现在，城里已不再举行鞭春活动，一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患疾病，今已成为娱乐。

立春日，通常村里会推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田，为的是求当年能有好收成。有些地方还会把春牛肚子里塞上五谷，当春牛被打烂时，五谷便流了出来。拾起谷粒放回自家的仓中，预示仓满粮足。

宋·苏轼

春牛春杖，无限春风来海上，

便与春工，染得桃红似肉红。

春幡春胜，一阵春风吹酒醒，

不似天涯，卷起杨花似雪花。

赏析：立春时候，在很多地方的农村有“打春”的传统。耕夫持犁杖而立，杖即执，鞭打“春牛”。 春风吹暖大地，使生物复苏，桃花鲜红如血肉。“春幡”指春旗，立春日农家户户挂春旗，标示春的到来，也有剪成小彩旗插在头上或树枝上。 “春胜”指一种剪成图案或文字的剪纸，也称剪胜，以示迎春。春风吹酒醒，暖意融融。“天涯”多指天边，此处指作者被贬谪的海南岛。 “杨花”即柳絮。海南天气暖的早，立春时节漫天飞舞的柳絮，就好像北方的雪花一般了。

立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，寅月的第一天，而且还是一个重要的节日。自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。夏历以寅月为岁首，汉代行夏历，规定寅月为岁首，故立春为岁首，是干支历的第一天，又称“岁节”、“岁旦”、“春节”，代表一岁(回归年)的第一天，相当于现在的公历“元旦”。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香;春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。

立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此

开始了。古代有这样一个传说：立春快到来的时候，县官会带着本地的知名人士去土地里挖一个坑，然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里，等到了某个时辰，坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来，这个时刻就是立春时辰，开始放鞭炮庆祝，预祝明年风调雨顺、五谷丰登。

古籍《群芳谱》对立春解释为：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏。

立春后气温回升，春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。立春节气，东亚南支西风急流已开始减弱，隆冬气候已快要结束。但北支西风急流强度和位置基本没有变化，蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大，大风降温仍是盛行的主要天气。但在强冷空气影响的间隙期，偏南风频数增加，并伴有明显的气温回升过程。

立春是一个时间点，也可以是一个时间段。中国传统将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

立春雨水到，早起晚睡觉。

要想庄稼好，一年四季早。

一场春风对一场秋雨。

行下春风望夏雨。

春寒夏闷多雨，秋冷冬干多风。

春寒雨飕飕，夏寒雨断流。

春寒有雨夏寒晴。

人勤地不懒，秋后粮仓满。

读书不离案头，种田不离田头。

春争日，夏争时，一年大事不宜迟。

船到不等客，季节不饶人。

人误地一天，地误人一年。

增产措施千万条，不误农时最重要。

立春一年端，种地早盘算。

一人心里没有计，三人肚里唱本戏。

一年之计在于春，一生之计在于勤。

人勤地不懒，人懒地起碱。

白居易

下直遇春日，垂鞭出禁闱。

两人携手语，十里看山归。

柳色早黄浅，水文新绿微。

风光向晚好，车马近南稀。

机尽笑相顾，不惊鸥鹭飞。

立春日宁州行营因赋朔风吹飞雪

李益

边声日夜合，朔风惊复来。龙山不可望，千里一裴回。

捐扇破谁执，素纨轻欲裁。非时妒桃李，自是舞阳台。

立春日游苑迎春

李显(中宗皇帝)

神皋福地三秦邑，玉台金阙九仙家。

寒光犹恋甘泉树，淑景偏临建始花。

彩蝶黄莺未歌舞，梅香柳色已矜夸。

迎春正启流霞席，暂嘱曦轮勿遽斜。

奉和圣制立春日侍宴内殿出翦彩花应制上官婉儿

密叶因裁吐，新花逐翦舒。攀条虽不谬，摘蕊讵知虚。

春至由来发，秋还未肯疏。借问桃将李，相乱欲何如。

六年立春日人日作

白居易

二日立春人七日，盘蔬饼饵逐时新。

年方吉郑犹为少，家比刘韩未是贫。

乡园节岁应堪重，亲故欢游莫厌频。

试作循潮封眼想，何由得见洛阳春?

立春日侍宴内殿出剪彩花应制

李峤

早闻年欲至，剪彩学芳辰。缀绿奇能似，裁红巧逼真。

花从箧里发，叶向手中春。不与时光竞，何名天上人。

奉和立春内出彩花树应制

武平一

銮辂青旗下帝台，东郊上苑望春来。

黄莺未解林间啭，红蕊先从殿里开。

画阁条风初变柳，银塘曲水半含苔。

欣逢睿藻光韶律，更促霞觞畏景催。

奉和立春游苑迎春应制

崔日用

乘时迎气正璇衡，灞浐烟氛向晚清。

剪绮裁红妙春色，宫梅殿柳识天情。

瑶筐彩燕先呈端，金缕晨鸡未学鸣。

圣泽阳和宜宴乐，年年捧日向东城。

立春日晨起对积雪

张九龄

忽对林亭雪，瑶华处处开。今年迎气始，昨夜伴春回。

玉润窗前竹，花繁院里梅。东郊斋祭所，应见五神来。

奉和立春日侍宴内出剪彩花应制

宋之问

金阁妆新杏，琼筵弄绮梅。人间都未识，天上忽先开。

蝶绕香丝住，蜂怜艳粉回。今年春色早，应为剪刀催。

途中立春寄杨郇伯

窦常

浪迹终年客，惊心此地春。风前独去马，泽畔耦耕人。

老大交情重，悲凉外物亲。子云今在宅，应见柳条新。

奉和立春游苑迎春应制

韦元旦

灞涘长安恒近日，殷正腊月早迎新。

池鱼戏叶仍含冻，宫女裁花已作春。

向苑云疑承翠幄，入林风若起青苹。

年年斗柄东无限，愿挹琼觞寿北辰。

奉和立春游苑迎春

李适

金舆翠辇迎嘉节，御苑仙宫待献春。

淑气初衔梅色浅，条风半拂柳墙新。

天杯庆寿齐南岳，圣藻光辉动北辰。

稍觉披香歌吹近，龙骖日暮下城闉。

立春偶成

(宋)张轼

律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。

便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。

立春，是一年之中的第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，让身体顺应天时。

古时，人们在立春时要摆咬春宴，咬春宴上除了萝卜生菜，还要有春饼春卷，凡可咬可食可补之物，皆可入席。

今天，人们发现了更多“春味”，只要有“咬”这个动作的人们都要吃一吃，只要是性属辛甘升发的食品人们都要补一补，有荤有素，有中有洋，组成了现代咬春宴。 饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问藏气法时论》说：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。过了立春就意味着春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。在这个时候许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市，那么，不妨趁着这个时机赶快来给家人做几道美味又可口的家常小炒，让这个春天更加的美丽吧。

不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时，因为此时阳气上升容易伤阴，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，特别是对于体弱的人来说，感冒、发烧是常有的事情。对此专家表示，要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。

我今天看到家里的日历上写的是立春，我问爷爷是什么意思，爷爷告诉我说，一年有24个节气。

立春的“立”就是开始的意思，表示一年之中的春天开始了，寒冷的冬季即将过去。

2021年立春日记作文9 20211Nian Lichun Diary Composition 9

今天是二月四号，妈妈告诉我是立春，立春代表春天来了，冬天已经过去了。今天阳光明媚，但天气还很冷。

晨晨弟弟来了，我们在一起玩ipad，我们玩得非常开心，晚上还放了鞭炮。

2021年立春日记作文10 2021 Lichun Diary Composition 10

立春了，这个节令首先是属于植物的，地醒新绿说的就是植物的新生。有了植物的新生，才有了人的春天的意识，所谓春到人间，红杏枝头春意闹就是人的一种感觉。

迎接春天吧！

今天是二十四节气中的一个节气“立春”。顾名思义，立春就是从今天开始就是春天了。

常言道：一年之计在于春，一天之计在于晨。春季是一年的开始，是一年中最好的季节。对于农民伯伯来说，春天是播种的季节;对于我们学生来说，春天不冷不热，是我们好好学习的好时候。

春天，柳树的枝头上长出了嫩芽，湖面上结的冰融化了;燕子飞回来了;青蛙出洞了;小朋友在草地上跑来跑去;公园里的迎春花都开了。花儿张开了鲜艳的笑脸，花下成千成百的蜜蜂嗡嗡的闹着，大小的蝴蝶飞来飞去。草儿伸出了绿绿的小手。桃树、杏树、梨树，你不让我，我不让你，都开满了赶趟儿。红的像火，粉的像霞，白的像雪。春天真美啊!

土地是个聚宝盆，又出金来又出银。

土地是个聚宝盆，看你手脚勤不勤。

地是刮金板，人勤地不懒。

人勤地生宝，人懒地长草。

地是万宝囊，潜力无限长。

耍龙耍虎，不如耍土。

搞好农林牧副渔，广大农民才富裕。

靠水吃水，靠山吃山，平原重点靠粮棉。

平原的庄户经，搬到山区念不通。

积财万贯，不如薄技在身。

帮钱帮物，不如帮技术。

要想富，专业户，规模经营是出路。

科学种田，越种越甜。

土地不认爹和娘，收拾好了多打粮。

七十二行，庄稼人头一行。

三百六十行，种田为上。

万物土中生。

要得宝，土里找。

五谷杂粮数米大。

珍珠为宝，稻米为王。

农业兴，百业旺，粮棉不收断百行。

地里粮棉不出产，工厂城市缺吃穿。

庄稼地里不打粮，万家买卖倒了行。

手中有粮，心中不慌。

地是聚宝盆，粮是宝中宝。

不搞责任制不联心，不联产量不认真。

联产联着心，八分力气掏十分。

包了工，联了产，又治穷汉又治懒。

看，这些就是立春节气农谚!

导读：立春是农历二十四节气中的第一个节气，当太阳到达黄经315°时叫立春节气。

农历二十四节气中的立春，俗称“打春”。

立春，有时在农历十二月，有时在农历正月。一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。

我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。《事物记原》记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。

山西民间流行着春字歌：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”讲的就是打春牛的盛况。

旧俗立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，一称春官，一称春吏。沿街高喊：“春来了”，俗称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。报春人遇到摊贩商店，可以随便拿取货物、食品，店主笑脸相迎。这一天，州、县要举行隆重的“迎春”活动。前面是鼓乐仪仗队担任导引;中间是州、县长官率领的所有僚属，皆穿官衣;后面是农民队伍，都执农具。来到城东郊，迎接先期制作好的芒神与春牛。到芒神前，先行二跪六叩首礼。执事者举壶爵，斟酒授长官，长官接酒酹地后，再行二跪六叩首礼。然后到春牛前作揖。礼毕，与来时一样热闹，将芒神、春牛迎回城内。

第二天立春时分，地方长官仍率僚属、农民鞭春。阴阳官先要举行一定的传统仪规。地方官主持迎春仪程，初献爵、亚献爵、终献爵。然后执彩鞭击打春牛三匝，礼毕回署。众农民将春牛打烂。

现在，城里已不再举行鞭春活动，一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患症病，今已成为娱乐。立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角，传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶，据说可以祛蚍蜉。

立春节，民间艺人制作许多小泥牛，称为“春牛”。送往各家，谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。更实质上是一种佳节售货活动，然而却是皆大欢喜。也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。黄色代表土地，春牛代表农事，俗称“春牛图”。

立春节，女孩子剪彩为燕，称为“春鸡”;贴羽为蝶，称为“春蛾”;缠绒为杖，称为“春杆”。戴在头上，争奇斗艳。晋东南地区的女孩子们，喜欢交换这些头戴，传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃，名为“春娃”，佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋，内装豆、谷等杂粮，挂在耕牛角上，取意六畜兴旺，五谷丰登，一年四季，平安吉祥。

立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。运城地区新嫁女，娘家要接回，称为“迎春”。临汾地区则习惯请女婿吃春饼。

立春节气各地的习俗

在“立春”这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在3000年前，就已经出现。当时，祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。据文献记载，周朝迎接“立春”的仪式，大致如下：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。那么，为什么要到东郊去迎春呢?这是因为迎春活动祭拜的句芒神，居住在东方。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了。比如宋代的《梦粱录》中就记载，“立春日，宰臣以下，入朝称贺。”这就证明，迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。

到了清代，迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”清人所著的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

一、句芒神

句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。

浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之看迎春。山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。其他地区则贴"春风得意"等年画。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。

二、迎春

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

三、鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。除了皇历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。

浙江地区迎春牛有其特点。迎春牛时，依次向春牛叩头。拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。

四、咬春

立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意：一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼;二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

阳春三月，春暖花开，万物复苏，到处都是一片春意盎然。

小草悄悄地钻出头来，它东瞧瞧西望望，好像在探望这美丽的春天。桃花也回来了，远远望去，它像朝霞一样粉红粉红，非常漂亮。它香气扑鼻，令人陶醉。菊花和迎春花也跟着春天的脚步盛开起来，梨花就像身着白色薄纱裙的娇小姑娘在欢快地跳舞着。迎春花就不一样了，它黄澄澄的，好像小喇叭一样，它还像春的使者，每次它来的时候，我都会第一个去迎接它。柳树也醒了过来，它抽枝长叶，长长的枝条随风摇曳，令人不禁想起《咏柳》中“万条垂下绿丝绦。”

春天可真是一个生机勃勃的季节啊！

民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载："立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口)，一起卷进春饼里吃。

吃春盘

自唐朝起，民间还普遍流传有吃春盘的立春食俗。如南宋后期陈元靓所撰的《岁时广记》一书引唐代《四时宝镜》记载：“立春日，都人做春饼、生菜，号‘春盘’。”春盘一词也屡见于唐代的诗词作品中，如诗人岑参在《送杨千趁岁赴汝南郡觐省便成婚》一诗中就曾这样写道：“汝南遥倚望，早去及春盘。”到了宋代这一习俗更加普遍，北宋大词人苏轼曾在其诗词作品中多次提及这一习俗，如“沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”、“愁闻塞曲吹芦管，喜见春盘得蓼芽”;而南宋大诗人陆游在其《[感皇恩]伯礼立春日生日》和《[木兰花]立春日作》两词中亦分别有“正好春盘细生菜”、“春盘春酒年年好”这样的诗句。到了清代，潘荣陛在《帝京岁时纪胜·正月·春盘》中载：“新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰‘咬春’。”

据考证，春盘实际上是由魏晋时期的五辛盘发展演变而来。南朝宗懔《荆楚岁时记》引西晋周处《风土记》曰：“元日造五辛盘，正元日五熏炼形。”南朝诗人庾信的《岁尽应令诗》中也有“聊开柏叶酒，试奠五辛盘”这样的句子。所谓五辛即五种辛味蔬菜，据李时珍《本草纲目》载：“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜，杂合食之，取迎新之义，谓之‘五辛盘’，杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣。”其实，古时人们吃五辛盘不仅仅如李时珍所说的那样是为了“取迎新之义”，同时也是了为了散发五脏之气、健身防疫。按照现代科学观点，春节之际，寒尽春来，正是易患感冒的时候，用五辛来疏通脏气，发散表汗，对于预防时疫流感，无疑具有一定的作用。到了唐宋时期，人们对五辛盘作了改进，增加了一些时令蔬菜，使其从单调的辛辣变为色香味俱佳的翠缕红丝，并名之曰“春盘”。

吃春盘的习俗一直流传至今，但春盘的内容已发生了更大的改变，变为主要以青韭、豆芽、香芹等新春时令菜为主，外加肉丝、豆腐丝等合炒成盘，也可酌加海参、香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。

吃春卷

春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。其具体制作方法为：面粉和成浆状，放些许在平锅底，用文火烧，时时旋转平锅，制成薄如蝉翼的春卷皮，然后包馅，卷成约二寸长的长筒状，两头以面糊粘住，以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派，北方多用韭菜、豆芽、肉丝等，而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。

春卷这一食品名称最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》一书，该书中曾提到过"薄皮春卷"和"子母春卷"这两种春卷。到了明清时期，春卷已成为深受人们喜爱的风味食品。时至今日，色泽金黄、外皮酥脆、肉馅鲜嫩、香气诱人的春卷已成为许多大酒店宴席上一道风味独特、备受欢迎的名点。现在人们吃春卷已不再局限于立春日了，平时也经常可以吃到它。但是，春卷在立春日这一天吃起来还是会别有一番滋味的。

咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，原本是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。可是，现在这种节庆习俗已经淡化了很多，甚至于许多年轻人都已经不知道这一习俗了。现在，人们更多地用吃面条和饺子代替了吃春盘、春饼、春卷，来迎接春天的到来，故民间广泛流传有“迎春饺子打春面”的说法。

立春为什么吃春饼?

立春这天，民间有吃春饼的习俗。如晋代《关中记》记载：“(唐人)于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之‘春’。”

旧时，立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间，在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。如陈元靓《岁时广记》亦载：“立春前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。盘中生菜染萝卜为之装饰，置奁中。”

其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。

最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写：“……匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融……” 清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述：“薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。”

立春为什么吃春饼?传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤(芹)劳，生命更加长久(韭)。

老北京人立春吃春饼与普通的烙饼不一样，讲究用烫面，烙出来不仅薄，而且一张春饼要能一分为二地揭开。饼里夹上菜，菜样一定要多，要荤素搭配，有驴肉、熏肚、熏肘子、酱口条、酱小肚等肉菜，还要有炒粉丝、炒菠菜、炒豆芽等素菜，老北京吃春饼还讲究有头有尾，就是吃春饼前用羊角葱丝蘸甜面酱，抹到春饼里，夹上合子菜一卷，从一头吃到另一头，这就叫作“有头有尾”，寓意合家欢乐。

一到立春，就说明春天到了，万物复苏，开始生长。可今年的冬天与往常不同，“大寒不寒、立春不立”已经在人们的嘴中说了千万遍。

在我的记忆中，20__年曾下过一场大雪，那时，我嘎吱嘎吱地踩着积雪，拿着雪块堆成各种图案，那是多么开心的场景呀!可是已经好几年没有下过雪了，我多想再摸摸那晶莹的雪花，多想再和爸爸妈妈一起打雪仗呀!就这样，每年的冬天，我都在热切地期盼，多么希望哪天一觉醒来，看到漫天的雪花飞舞。哎，今年又不太可能了，整个冬天异常暖和，温度基本上都在零度以上，立春标识着冬天的过去，我期盼中的雪又没希望了。

令我意想不到的事情发生了，虽然今天已经是名义上的春天，但在今天下午，天上竟然飘起了雪花，下雪了!这个冬天整体向后推迟，真没想到!

立春是一个节气，是一个号令，是一个转折，从这天开始，风柔了，天也暖了，隐隐约约，春的味道，甚浓了。

我来到屋外，试着去发现春的气息，春的足迹。

看，园内的青草儿从大地黝黑的胸膛上探出了脑袋，懵懂无知地张望蓝天，经受着还略带寒意的东风，摇动着……它们将弱不禁风的野花苞簇拥着，在风中，小花骨朵儿争先恐后地睁大好奇的眼睛，你们这是在和我一起探寻春的气息吗?

小河儿一如既往地安安静静，只是，在阳静悄悄的春意涌动光照耀下开始清澈起来，浅浅的绿，亮亮的绿，偶尔泛起的几缕涟漪，让小河更闪更活了。而河底的小鱼也痛快了起来，时而游到水面遛个弯，时而跃出水面露个脸，你们这是在和我一起测量春的温度吗?

瞧，河边的大树一动不动地将手臂指向南方，你这是早早地就在等待期盼着那群可爱的燕子来这边筑巢吗?瓢虫儿一整天都躺在刚冒尖的嫩叶上晒太阳，是这个冬天还没睡够还是如何?蚯蚓们早早地从冬眠的美梦中醒来，它们在泥土中钻进转出，是在为消耗囤积的脂肪，拥有完美身材而努力减肥吗?你们这是在和我一起感受春的脉动吗?

这时，一缕淡淡的幽香让我驻足，一棵干巴巴的腊梅扑向我的视野，而我却差点因为她嶙峋干瘪，与她擦肩而过，只见她挺着瘦弱的身姿顽强地熬过了这一整个冬天的折磨，她光秃秃的，没有满枝的绿，唯有灿黄如蜡的娇嫩的花儿嵌在枝头，始终在风雪中抵抗着，抽芽着，在严寒中美丽着，在脆弱中坚强着，在天地间默默地站立着……

在寻春中，我忽然明白了，原来春的娇柔中，也会隐藏着几分刚强，几分坚定，几分希望，几分活泼，人生亦是如此。世间万物的变化都是极其细微，稍不留神就会被忽略。只有足够细心，才会有许许多多奇妙幸福的感受。

春争日，夏争时，一年大事不宜迟。

船到不等客，季节不饶人。

人误地一天，地误人一年。

增产措施千万条，不误农时最重要。

立春雨水到，早起晚睡觉。

要想庄稼好，一年四季早。

一场春风对一场秋雨。

行下春风望夏雨。

春寒夏闷多雨，秋冷冬干多风。

春寒雨飕飕，夏寒雨断流。

春寒有雨夏寒晴。

八月十五云遮月，正月十五雪打灯。

正月十五雪打灯，清明时节雨纷纷。

收花不收花，但看正月三个八。

立春雪水化一丈，打得麦子无处放。

立春热过劲，转冷雪纷纷。

两春加一冬，无被暖烘烘。

春脖短，早回暖，常常出现倒春寒。

春脖长，回春晚，一般少有倒春寒。

打春冻人不冻水。

立春一日，百草回芽。

一年之计在于春，一日之计在于晨。

立春一年端，种地早盘算。

一人心里没有计，三人肚里唱本戏。

一年之计在于春，一生之计在于勤。

人勤地不懒，人懒地起碱。

人勤地不懒，秋后粮仓满。

读书不离案头，种田不离田头。

春打六九头，七九、八九就使牛。

春天孩子面，一日三变脸。

季节不等人，春日胜黄金。

立春之日雨淋淋，阴阴湿湿到清明

雷打立春节，惊蛰雨不歇。

春天人们起得早，秋后人马吃得饱。

肥不过春雨，苦不过秋霜。

春风不刮，草芽不发。

立春打雷，十处猪栏九处空。

一年四季春为首。

立春赶春气。

雨淋春牛头，七七四十九天愁。

立春天气晴，百事好收成

初一如下雨，初二则会放晴，初三若下雨则会落到十五。难估计。

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二十四节气首个节气"立春"来临 今日咋"咬春"

立春，是二十四节气中的第一个节气，更是干支历里新的干支纪年以及寅月的起始……彩蝶黄莺未歌舞，梅香柳色已矜夸!

2月4日又“立春”，我们嘎吱嘎吱来“咬春”!

生肖是中国人的出生证明，生肖文化是中国特色的时间文化，生肖属性还常常因人们的联想附会产生系列的观念、禁忌，甚至还影响到人的日常生活。所以生肖问题对于中国人来说，有时就变成了大问题。

生肖是古代的一种计时系统。中国古代以木星为纪年的标志星，称为岁星，岁星在天穹上每年移动一度，移动一周天的时间是12年。人们将岁星的一年一度，称为一次，岁星一周天的时间就是12次，12次与十二兽配合，于是每年就有了相应的生肖动物。用干支纪年后，十二兽变成了人们所说的十二生肖属相。

那么，生肖与立春是什么关系呢?古代人们所说的“岁”是指冬至到冬至或立春到立春的时间周期。由于人们很早就感知生命与春天的关系，所以确定以立春为四季之首。生肖属相的生命力与春天有着密切关系，所以人的生肖属相也应以此为起点。传统社会观念中，认为只有立春之后出生的人属相才属于新的年份。今年2月4日立春，属于农历甲午年腊月十六，民俗讲交了节气，也就是进入了新的节气周期，如果有新的孩子出生，他(她)的属相看起来属马，但真正的属相是属羊。当然，这是命相学人士的看法，一般大众还是以大年为生肖属相的分界。

中国古人重视制订历法，汉武帝时期参考农历制订了太初历，并颁行天下。从此之后，虽然历法也有多次修订，但以农历新年为新的生肖属相的起点，成为普通中国人的习惯，比如即将到来的羊年生肖应从2015年2月19日(农历正月初一)算起。

总之，生肖作为一个传统文化符号，它在传统社会有两套认知系统，因此出现了生肖属相到底从什么时间算起的问题。作为普通人还是应该遵从社会习惯，大年初一以后出生的人，属相就属于新的一年，而不必拘泥于命相学家的说法。

一年四季有序，春夏秋冬。一季又可以分六个节气，如春季的立春、雨水……谷雨。作为24节气之首，立春是新一年的开端，大地万物从冬的沉睡中悄然舒醒。谚语有云“一年之计在于春”，因此人们喜欢，欢迎立春的到来，因为可以在一年之头展开新的展望。

那么2015年立春的时间是几月几号呢?来看下吧。

2015年立春时间：2月4日。

在立春这天，有鞭春牛、咬春、鞭春牛、句芒神等习俗。

虽然立春意味着春天的到来，但是天气还是较为寒冷的，大家还是要注意衣服的增减。春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。

立春，是二十四节气之一，又称“打春”，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春，《月令七十二候集解》：“正月节，立，建始也，立夏秋冬同。”古代“四立”，指春、夏、秋、冬四季开始，其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”，概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。

习俗大全：

一、打春牛

据清嘉庆本《澄海县志》载：每年的立春日，官府必须率人马到郊外举行迎春大典，然后举行“鞭春牛”活动。

早在周朝时，就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛。到了立春这一天，官府带着迎春队伍，浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备好的芒神亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服，用青色车子、擎青色旗帜，人们吹着牛角号、唱着“青阳曲”，舞动羽毛仪仗，跳着云翘舞，隆重举行迎春仪式。这仪式发展到了明清，更是隆重，据清人的《燕京岁时记》载：“……立春先一日，顺天府官员至东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春……”

打春牛意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲土壤肥沃。农业甚发达，因而与劝农有关的这一习俗得以在潮汕地区保留下来。但具体事像已有所改变，不一定要打牛了。

二、抬春色

据《粤游小志》载，清朝时，潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游行队伍中，必有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、矮春的分别：矮春为一人坐台上;高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木，隐藏在那个人的长衣中，与这人的肩平齐。然后再横扎一根木棍在直木上端，这横木隐藏在宽袖中，横木上再站一个人。为保险起见，将两脚牢牢扎在横木上，两个人装扮成某个故事中的人物。另有一个人持缠着布条的长棍子叉支在上面的那个人腋下，随着迎春队伍游行。如路上遇到障碍，则由持长棍子的人用混子拨开障碍物。

三、吃春饼、春卷

立春这一天，潮汕民间还有吃春饼、春卷一俗。据《四时宝鉴》说：“立春日春饼、生菜，号春盘。”春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，以豆芽、韭黄、粉丝等炒成的合菜作馅儿包着食用。春饼的特点是薄而软，形状根据各人的喜好可大可小元朝时契丹人耶律楚材曾就此俗作诗一首曰：“昨朝春日偶然忘，试作春盘我一尝。木案初开银线乱，砂瓶煮熟藕丝长。和碗豆搡葱白，细剪萎蒿点韭黄。也与何曾同是饱，区区何必待膏梁。”现在潮汕人立春日吃春饼，配料已是十分讲究了除了传统的豆芽炒韭菜之外，还有肉丝、蛋丝，香菇等等高级佐料，春卷盛行于宋元，宋朝时称为“春 ”或“探春 ”，元时称为“卷煎饼”。元·韩弈《易牙遗意》栽:“饼与薄饼同，用羊肉二斤，羊脂一斤，或猪肉亦可。大概如馒头馅，须多以葱白或笋干之类，装在饼内，卷作一条，两头以面糊粘住浮油煎，令红焦色。“潮汕地区少羊”，故现在人们所吃到的多用猪肉作料，也有一种是甜的，用干果、芝麻、花生等佐料碾碎作馅，香甜可口。

立春相关知识：

农历二十四节气中的立春，俗称“打春”。

立春，有时在农历十二月，有时在农历正月。一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。

我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。《事物记原》记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。

山西民间流行着春字歌：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”讲的就是打春牛的盛况。

旧俗立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，一称春官，一称春吏。沿街高喊：“春来了”，俗称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。报春人遇到摊贩商店，可以随便拿取货物、食品，店主笑脸相迎。这一天，州、县要举行隆重的“迎春”活动。前面是鼓乐仪仗队担任导引;中间是州、县长官率领的所有僚属，皆穿官衣;后面是农民队伍，都执农具。来到城东郊，迎接先期制作好的芒神与春牛。到芒神前，先行二跪六叩首礼。执事者举壶爵，斟酒授长官，长官接酒酹地后，再行二跪六叩首礼。然后到春牛前作揖。礼毕，与来时一样热闹，将芒神、春牛迎回城内。

第二天立春时分，地方长官仍率僚属、农民鞭春。阴阳官先要举行一定的传统仪规。地方官主持迎春仪程，初献爵、亚献爵、终献爵。然后执彩鞭击打春牛三匝，礼毕回署。众农民将春牛打烂。

现在，城里已不再举行鞭春活动，一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患症病，今已成为娱乐。

立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角，传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶，据说可以祛蚍蜉。

立春节，民间艺人制作许多小泥牛，称为“春牛”。送往各家，谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。更实质上是一种佳节售货活动，然而却是皆大欢喜。也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。黄色代表土地，春牛代表农事，俗称“春牛图”。

立春节，女孩子剪彩为燕，称为“春鸡”;贴羽为蝶，称为“春蛾”;缠绒为杖，称为“春杆”。戴在头上，争奇斗艳。晋东南地区的女孩子们，喜欢交换这些头戴，传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃，名为“春娃”，佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋，内装豆、谷等杂粮，挂在耕牛角上，取意六畜兴旺，五谷丰登，一年四季，平安吉祥。

立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。运城地区新嫁女，娘家要接回，称为“迎春”。临汾地区则习惯请女婿吃春饼。

2015年2月4日 农历 腊月十六立春

立春(2015年2月4日，农历腊月十六)，是24节气中的第一个节气。所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大的节日，我们叫它春节。立春的到来代表春天的开始，尽管春天的脚步正在靠近，但毕竟寒气依然袭人，稍有不慎，便会生病，因此我们要在注意保暖的同时，在食物养生方面也要做足功课，以饱满的热情，健康的体魄来迎接我们期待已久的除夕之夜。

二、立春各地食俗

咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，如今随着时代的发展已经被淡化。现在，人们更多地用吃面条和饺子代替了吃春盘、春饼、春卷，来迎接春天的到来，故民间广泛流传有“迎春饺子打春面”的说法。

民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜做成的料理，既为防病，又有迎接新春的意味。例如吃春盘、春卷。

1、吃春盘：

自唐朝起，民间还普遍流传有吃春盘的立春食俗。吃春盘的习俗一直流传至今，但春盘的内容已发生了更大的改变，变为主要以青韭、豆芽、香芹等新春时令菜为主，外加肉丝、豆腐丝等合炒成盘，也可酌加海参、香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。

2、吃春卷：

春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派，北方多用韭菜、豆芽、肉丝等，而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。

三、立春饮食养生原则

1、饮食忌酸辣：

立春后的饮食，要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。因此要少吃乌梅、山楂等。

2、宜吃升发食物：

春季阳气初生，春季应该特别注意对肝脏进行保养，所以，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。

3、少吃补品和盐：

很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。立春前后饮食上可适当吃些韭菜、香菜、蔬菜，春韭、葱、香菜、萝卜、西红柿、香椿、豆腐、豆豉、虾仁、蜂蜜、牛奶、白开水等。

（1）立春落雨至清明。

寓意：立春那一天如果下雨，预示直到清明前都会多雨。

（2）立春打雷，十处猪栏九处空。

离意：立春开始响雷，六畜不安。

（3）正月展春流。

窝意：立春以后，潮汐的海流会加大。

（4）春天后母面。

窝意：入春以后，天气就像后母的脸色，阴晴冷暖无常。

（5）春雾曝死鬼，夏雾做大水。

寓意：春天降雾说明天会放晴，而夏天降雾则会雨涝成灾。

（6）立春赶春气。

寓意：立春之后万象回春，稻田、池塘等水面开始蒸发，明示世人春天已降临。

（7）初一落初二散，初三落月半。

寓意：初一如果下雨，初二就会放晴；初三如果下雨则可能会一直下到十五。

（8）雨浇上元灯，日晒清明日。

离意：上元日（阴历正月初一）下雨，清明定会是晴天。

（9）早春晚播田。

寓意：立春日如在上年十二月内意为早春，如果要播种不要过早也不要过迟，要按季节行事。

（10）立春天气晴，百事好收成。

寓意：如果立春这一天天气晴朗，一定会有一个好收成。

有关立春雨水的谚语 | 关于立春的经典谚语

（11）立春晴，雨水均。

寓意：如果立春这一天天气晴朗，以后便会风调雨顺。

（12）立春晴一日，耕田不费力。

离意：立春是睛天，说明以后的天气风雨相宜，适合耕田。

（13）立春之日雨淋淋，阴阴湿湿到清明。

寓意：如果立春这一天下雨，很容易断断续续下到清明。

（14）雨琳春牛头，七七四十九天愁。

寓意：立春之日下雨，将持续很多天，影响种庄稼。

（15）吃立春饭，一天暖一天。

寓意：立春以后，天气会逐渐援和起来。

（16）立春打霜，当春会烂秧。

离意：如果立春降霜，这一年的整个春天农作物都长不好。

（17}雷打立春节，惊蛰雨不歇。

寓意：立春开始打雷，惊蛰时会连续下雨。

（18）腊月立春春水早，正月立春春水迟。

寓意：如果在腊月里立春，雨水会来得早；如果是在正月里立春，雨水会来得晚一些。

（19）春寒雨若泉，冬寒雨四散。

寓意：春天气温低则雨多，冬天气温低则雨少。

（20）打春冻人不冻水。

寓意：立春之后天气仍然很冷，但是温度都在0度以上，水已不结冰。

（21）立春雨水到，早起晚睡觉。

寓意：立春开始下雨，就该起早贪黑种田。

（22）打春下大雪，百日还大雨。

离意：立春还在下雪，那么立春之后还会有大雨。

（23）春寒雨庵咫，夏寒雨断流。

寓意：立春天气寒冷，以后会雨水不断；立夏天气寒凉，以后的雨水就不多。

（24）立春热过劲，转冷雪纷纷。

窝意：立春如果温度太高，冷空气一到就会使天气骤冷甚至会下雪。

（25）立春一年端，种地早盘算。

寓意：立春是一年的开端，要早早安排好地里的农活。

关于立春的谚语及其寓意 | 关于立春的谚语有哪些

（26）立春北风雨水多，立春东风回暖早，立春西风回暖迟。

寓意：立春刮北风，雨水会降得多；立春刮东风，天气会暖得快；立春刮西风，天气还会冷一段时间。

（27）春脖短，早回暖，常常出现倒春寒。

寓意：立春后如果天气转暖快，人们会觉得很舒适，以至于感觉春天已经到来，而此时常常会出现冷空气的入侵，气温还会下降。

（28）春脖长，回春晚，一般少有倒春寒。

寓意：立春后如果天气转暖慢，人们会觉得些许不舒适，容易感到春天来得很慢，而此时却很少会出现冷空气入侵导致气温下降的现象。

立春的由来

立春不仅是二十四节气中的第一个节气，而且还是一个重要的节日。在天文意义上它标志着春季的开始。每年2月4日或5日太阳到达黄经315°时为立春。

对立春的理解，古籍《群芳谱》中这样解释的：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏，春天的序幕还没有真正地拉开。

自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。

时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们“立春雨水到，早起晚睡觉”大春备耕也开始了。虽然立了春，但是华南大部分地区仍是很冷的“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点，在安排农业生产时都是应该考虑到的。

立春节气各地的习俗

在“立春”这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在3000年前，就已经出现。当时，祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。据文献记载，周朝迎接“立春”的仪式，大致如下：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。那么，为什么要到东郊去迎春呢？这是因为迎春活动祭拜的句芒神，居住在东方。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了。比如宋代的《梦粱录》中就记载，“立春日，宰臣以下，入朝称贺。”这就证明，迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。

到了清代，迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”清人所著的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

一、句芒神

句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。

浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之看迎春。山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。其他地区则贴"春风得意"等年画。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。

二、迎春

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

三、鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。除了皇历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。

浙江地区迎春牛有其特点。迎春牛时，依次向春牛叩头。拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。

四、咬春

立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意：一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼；二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢？比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

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