台湾美食介绍三十字左右（精选20篇）

身在台湾，或许你知道一切地理景观，但是，却有很多各地的小吃你未发觉到。例如：新竹贡丸，外型圆嫩有嚼劲，煮汤来吃更是能散发出他那新鲜的气息，令人讚不绝口。

而在彰化更是有之多位美的肉圆给平时繁忙的您，不用花太多的金钱就能拥有美食飨宴，让肚子饿的饕客们吃的津津有味。在南台湾夏季较炎热，这时，不妨到台南来，吃一碗担仔麵。细细长长的麵条，圆润而有光泽，嚼劲十足，汤汁更是鲜甜润喉，让你一口接着一口。

夏季，就会联想到海鲜，而海鲜则一定要到高雄旗津享受啰!这裡有各式各样的海产，盛产于夏季，每样海鲜，光是看就已经垂涎叁尺了，而且，新鲜的程度，就连外行人都看的出来，这一定是当天早上现抓的。每一道料理海鲜，下锅前都还活蹦乱跳的呢!鱼肉、虾肉、各式各样海鲜上桌后，香味扑鼻而来，晶莹剔透，甜美而有弹性的味道，让你绝对还会想再来一次。

介绍了这么多台湾小吃，不知道您是不是心动了呢?心动不如马上行动!我可是每一样都吃过了才敢推荐给大家的，所以，赶紧去嚐嚐看这些汁多味美，香味四溢的各式各样台湾美味小吃吧!

深圳虽说不是我的家乡，却酷似我的家乡。每次去深圳的时候，我都要给爸爸打个电话，再三托付他一定要给我准备上一盒肠粉，放车上解我馋。

下了飞机，我便跟爸爸通了一个来小时的电话。那个机场太大了，把我给绕晕了。找到爸爸，推着行李箱，我紧跑慢跑到了车上，一眼就瞟见白色的一次性包装盒。虽说大晚上的啥也看不见，但在我眼里那个一次性包装盒却看得清清楚楚。

我把调料倒进白糯糯的肠粉中，有肉有蛋有菜。因为料多，且料是稀的，有几滴不愿到我肚子里享福，啪嗒啪嗒地滴到我裤子上了。因为肠粉太诱人了，所以就不带了管他们了。就在我不管不顾他们的时候，他们发出“超声波”，让其他小伙伴们陪他们一同做游戏。弄得我哭笑不得。此时，有一半的肠粉已经在我的嘴里了。鲜香四溢，四面扑鼻。咸咸的，味道浓浓的，好吃得很。我打开车灯，擦裤子。这时，我不小心瞥到了那盒肠粉，调料是土黄色的，香菇油得发亮。又激起我的食欲了。到了最后，我顺带把调料也喝了。不浓不淡，味道刚刚好。

或许这种小吃在太原有，但我就是找不到。看到有小吃的地方，总要穿过小巷，去寻找那个蒸肠粉的铁炉与放调料的保温桶，但每次都是一无所获。那天下午，我的领居端着一个一次性白色包装盒，旁边放着我熟悉的调料。我知道了，这就是我找了三年的肠粉。我赶忙拦住邻居，问他这是肠粉对吗？邻居惊讶地说道：“你怎么知道的？”我微微的笑了笑，“这是在哪买的？”我记不得地址了，只记得那会按照路线走，买回来了一份。

那味道刚刚好，不浓不淡。我终于找到了！那天，夕阳西下，我终于找到了心中的那个挂念，红红的太阳映着肠粉，油光发亮。

我曾经参加过厦门举办的持续六天的台湾特色庙会，那儿热闹非凡，给我们留下了深刻的印象，也让我们这些厦门朋友大饱眼福，品尝到地道的“台湾夜市美食”。我尝尽了所有的的小吃，经过筛选，找出了3样我喜欢的台湾美食。

No.1——花生卷冰淇淋

花生卷冰激凌是宜兰小吃，顾名思义，就是花生加上冰激凌，然后在用春卷皮包起来，外观和春卷一模一样，又名润饼冰，是夏天消暑的饮品。有很多人来买，摊主都忙得不可开交。我边排着队边看着他的制作过程，只见他抽出一张春卷皮铺在桌上，撒下一些花生粉，再把两球冰淇淋放在花生粉上，再撒些花生粉在冰淇淋上，然后加入香菜，最后在依照卷春卷的方式卷起来，就可食用了。你拿在手里时冰凉冰凉的，你细细品味，它散发着花生的香味。我之所以喜欢它，有许多原因：1、吃一口，有四种食品的味道。2、很新奇，没吃过这样的食品，。3、冰淇淋加花生，呈现出香气十足又冰凉的口感，真是让人回味无穷。4、除刨冰外是最佳消暑良品。5、冰淇淋还有香芋、巧克力、芒果、草莓等口味让我们任意选择和搭配。这个美食很可口，推荐大家去尝尝。

No.2——油炸冰淇淋

也许大家会觉得奇怪，冰淇淋怎么可以油炸呢?其实冰淇淋外面还裹着一层圆面包。它表面上热气腾腾，内芯却是冰凉的，外表酥酥软软的，内芯软软的，一入口冰淇淋即化，这是一个十分新奇的食品，让人看了，不禁停下脚步，买一个尝尝。我站在一旁，看他们做，他们先把准备好的冰淇淋放入油锅里炸，炸的时候香喷喷的，让人没吃就知道那个味道了。我最喜欢它的味道，外面是热的，而里面却是冷的。还有它很新奇，有很多人买。我推荐大家去买一个吃吃看哦!

我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有许多的传统美食。

你尝过一种黑色的饭吗?在金华叫乌饭。它黑黑的，黑的像你的黑发。你知道它为什么会是黑色的吗?其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。这神奇的叶子是绿色的，但它的汁却是黑色的!把糯米放到黑色的汁里，几小时后，糯米也变成黑色的了，放到锅里煮熟之后 把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。这时你千万可别急着吃哦!米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了!我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀!多吃乌饭还能明目养神呢!

我的家乡还有很多美食呢!我爱家乡的风景，更爱家乡的美食!

想必大家都见过摆着琳琅满目商品的商业街吧!可你见过有着山珍海味美食的美分街吗?在美丽的宝岛台湾，就有这样一条条美食街，这儿的小吃总是会让人的口水“飞流直下三千尺”。

暑假，我也来到了宝岛台湾，欣赏到了美如画的景色，品尝到美味的食品。刚到美食街，我急切地走进一家店铺，里边的美食应有尽有，令人眼花瞭乱：有远近闻名的蚵仔煎，香脆可口的天罗妇，还有劲道十足的十全排骨，十全里脊……迫不及待的我立刻点了一份蚵仔煎，并满怀期待地等候着。不一会儿，我就见到了我期待已久蚵仔煎：鸡蛋变成了漂亮的金黄色，上面盖了一层甜辣的酱料，在酱料上方摆着煎得香软而又不腻的蚵仔。在盘子右上角摆着一些小青菜做点缀，蚵仔煎的鲜味儿和鸡蛋香味儿混在一起，空气中弥漫着一股酸酸甜甜的气味，令人垂涎欲滴。把鸡蛋放入口中，软、甜而不腻，又嫩又滑，又往嘴里放一口蚵仔煎，外软内酥，嚼劲十足。没一会儿，蚵仔煎便下了肚。

谢过店家，走出店门，我环顾四周，印入眼帘的是一家装修精致的烧烤店。我快步走进去，只见烧烤架上挂着一颗颗金黄的鸡肉。我毫不犹豫地买了一串，津津有味地吃了起来，外边的皮炸得酥、脆、甜;里边的肉烤得嫩、香、软，真可谓是“人间美味”啊!

吃饱喝足之后，还是缺一些饭后甜点，我来到地下美食城，点了一份芒果绵绵冰，嗅着诱人的香气，看着精致的芒果绵绵冰，我小心翼翼地舀了一勺，轻轻地放进嘴里，任芒果和牛奶冰慢慢融合在一起，渐渐地，芒果在我嘴里穿上一层雪衣，紧接着慢慢下肚。

我爱宝岛台湾，更爱宝岛台湾的美食。

旧称水沙连，又名水社里，位于阿里山以北、能高山之南的南投县鱼池乡水社村。是台湾最大的天然淡水湖泊，堪称明珠之冠。在清朝时即被选为台湾八大景之一，有“海外别一洞天”之称。区内依特色规划有六处主题公园，包括景观、自然、孔雀及蝴蝶、水鸟、宗教等六个主题公园，还有八个特殊景点，以及水社、德化社两大服务区。

日月潭由玉山和阿里山漳的断裂盆地积水而成。环潭周长35公里，平均水深30米，水域面积达900多公顷，比杭州西湖大三分之一左右。日月潭中有一小岛，远望好象浮在水面上的一颗珠子，名“珠子屿”。抗战胜利后，为庆祝台湾光复，把它改名为“光华岛”。岛的东北面湖水形圆如日，称日潭，西南面湖水形觚如月，称月潭，统称日月潭。

日月潭之美，在于它环湖皆山，重峦迭峰，郁郁苍苍;湖面辽阔，水平如镜，潭水湛蓝;湖中有岛，水中有山;波光岚影;一年四季，晨昏景色，各有不同。在风和日丽的春天，翠山环绕，堤岸曲致，山水交映，变化多端，当晨曦初上时，万籁俱寂，湖水放射出绮丽的色彩，倏忽变易，神秘莫测;每逢夕阳西下，日月潭畔霞四起，轻纱般的薄雾在湖面上飘荡回旋;若遇细雨蒙蒙。四周山峦犹如经地冲洗，显得格外清净，山光水色，更是碧绿得可爱;尤其是秋季的夜晚，明月照潭，清光满湖，碧波素月一起交相辉映，宁静优雅，置身其间，如临仙境。清人曾作霖曾用“山中有水水中山，山自凌空水自闲”的诗句来赞美日月潭这“青山拥碧水，明潭抱绿珠”的美丽景观。游人常把它与西湖相比，究竟谁美?其实，祖国山河，何处不美!日月潭不仅是台湾人的民骄傲，大陆同胞亦为它那“万山丛中突现明潭”的奇景而自豪。

日月潭湖中风光旖旎，景色如画。湖畔的山麓上还建有许多亭台楼阁，是观赏湖光山色的极好场所。四周秀美的自然景致中点缀着寺庙古塔，更显得感想幽雅。其中最引人的是潭南青龙山麓的玄奘寺和潭北山腰的文武庙。山麓建有玄奘寺，供奉唐代高僧玄奘法师，寺中悬有“民族法师”匾额一方。寺前有一座白色柱子的门楼，画栋雕梁的楼顶，飞檐挑角，富有民族特色。寺中三楼有一小塔，供奉着玄奘法师的头顶灵骨。寺后的青龙山巅，几年前建了一座九层高塔，名曰“慈恩塔”。塔仿辽宋古塔式样，为八角宝塔，每层檐尾垂挂小钟，迎风叮当作响，登塔远眺，明潭风光，尽收眼底。有人说，在天高云淡时，于塔顶可望见西子湖畔六和塔的塔尖，虽近似神话，却反映了人们对祖国大陆的向往之情。

文武庙中间是孔子像，左右是文昌帝群和关羽神像，庙中还祭祀神农大帝、岳王、玉皇大帝、元始天尊、三官大帝、城隍、海龙王等，可谓集神圣之大成，庙宇建筑十分华丽，从湖边山脚到庙门，共有陡峭石阶365级，有人戏称要走过“一年”才能到达，谓之“登天路”。

日月潭附近的德化社，是高山族聚居的村落，现已建为山地文化村，山胞歌舞翩翩，尤以表现春米的“杵舞”吸引着众多游客。日月潭西边，是一座别致的孔雀园林，养有数十对孔雀，每见艳装游人便竞相开屏，羽羽五光十色，光彩耀目，更添游人光致。

如今，环湖而游，至西北岸山脚，远远就可听见水流怒吼如雷鸣，原来就是日月潭水源的入水口。这是从浊水溪上游通过18公里长的大隧道引来的水，入水口喷出的水花，高达四五米至七八米，势若蛟龙吐水，湍激排空。使日月潭有了源源不断充足的水源，现在潭边修堤筑坝，湖面更加辽阔，成为一个水力发电站的蓄水池。虽然潭边低地被水淹没，月潭形状变得像一片枫叶，日月潭名称已名不副实，但其水光山色依然充满诗情画意，不愧为台湾秀丽风景的突出代表。

从小就听爸爸跟我说，祖国母亲有一位遗落的孩子，至今仍在外流浪，那就是你蔼—台湾。

曾经从电视，报纸，网络等各种途径见到你的容貌，是那么美丽，清澈的日月潭，雄伟的阿里山。。。可你也许早已不知你家乡的容貌。看着那秀丽的风景，我多么希望有一天，我是和台湾的小朋友一起看的。。。

从曾经的荷兰到现在的国民党，历经几百多年，你一直没能回到祖国母亲的怀抱，一直流落在外。可我相信团圆的那一天不远了，也许，很快你就能回来了。我期待着。我做一个个风筝，上面写满我的祝福，将风筝放飞，希望有一天它能够落到台湾。让你们明白我们对你们的思念。。

不知你们会想我们挂念你们一样挂念我们吗?你知道我们一直在等你吗?你有何时能回到祖国母亲的怀抱?

梦中，我们和你紧紧相拥，庆祝你的回归，我们一起高声同唱《龙的传人》，我们都是祖国母亲的孩子，都是龙的传人。

想必大家都见过摆着琳琅满目商品的商业街吧！可你见过有着山珍海味美食的美分街吗？在美丽的宝岛台湾，就有这样一条条美食街，这儿的小吃总是会让人的口水“飞流直下三千尺”。

暑假，我也来到了宝岛台湾，欣赏到了美如画的景色，品尝到美味的食品。刚到美食街，我急切地走进一家店铺，里边的美食应有尽有，令人眼花瞭乱：有远近闻名的蚵仔煎，香脆可口的天罗妇，还有劲道十足的十全排骨，十全里脊……迫不及待的我立刻点了一份蚵仔煎，并满怀期待地等候着。不一会儿，我就见到了我期待已久蚵仔煎：鸡蛋变成了漂亮的金黄色，上面盖了一层甜辣的酱料，在酱料上方摆着煎得香软而又不腻的蚵仔。在盘子右上角摆着一些小青菜做点缀，蚵仔煎的鲜味儿和鸡蛋香味儿混在一起，空气中弥漫着一股酸酸甜甜的气味，令人垂涎欲滴。把鸡蛋放入口中，软、甜而不腻，又嫩又滑，又往嘴里放一口蚵仔煎，外软内酥，嚼劲十足。没一会儿，蚵仔煎便下了肚。

谢过店家，走出店门，我环顾四周，印入眼帘的是一家装修精致的烧烤店。我快步走进去，只见烧烤架上挂着一颗颗金黄的鸡肉。我毫不犹豫地买了一串，津津有味地吃了起来，外边的皮炸得酥、脆、甜；里边的肉烤得嫩、香、软，真可谓是“人间美味”啊！

吃饱喝足之后，还是缺一些饭后甜点，我来到地下美食城，点了一份芒果绵绵冰，嗅着诱人的香气，看着精致的芒果绵绵冰，我小心翼翼地舀了一勺，轻轻地放进嘴里，任芒果和牛奶冰慢慢融合在一起，渐渐地，芒果在我嘴里穿上一层雪衣，紧接着慢慢下肚。

我爱宝岛台湾，更爱宝岛台湾的美食。

“早餐吃杂酱面吧！”“不，今天换个口味。跟我走，带你去吃好吃的”妈妈卖起了关子。我听了一下兴奋起来，难道还有小吃货我没吃过的早餐？搞得那么神秘。我挠了挠头跟上妈妈的脚步。

到了一个香酥芝麻饼的铺子前，妈妈停下了脚步。只见桌面上摆着两盘饼，每盘十二小块，上面撒满了芝麻，色泽焦黄，让人垂涎欲滴。一个旁边写着咸香味，一个旁边写着甜味。“老板：来五块钱甜味的。”“好咧！”老板叔叔动作利索地用不锈钢夹子夹了三块饼装好递给我。“快吃，趁热，冷了可就不好吃了。”其实不用她说我也知道，香喷喷的饼在手我怎么忍得住呢？急不可耐地往嘴里送，一口咬下去，鲜嫩松软，外酥里嫩，甜而不腻……好吃极了。我对妈妈的选择赞不绝口，真是份不错的早餐，配上牛奶营养又美味。

好东西要分享。我想这么好吃又实惠的饼爸爸肯定也会喜欢吃的，一定要带给他尝尝，便又掉头买了三块咸香味的。

Nian Gao:The northerners eat Jiao Zi, but southerners like to eat Nian Gao, which translates to "New Year Cake". In Chinese, Gao is a homonym for high. Nian Gao is also called Nian Nian Gao, which is a homonym for "higher each year", symbolizing progress and promotion at work and in daily life and improvement in life year by year.

Nian Gao is a sweet, sticky, brown cake made from rice flour and sugar, a kind of glutinous white cake in the shape of rectangle. Often given as a gift, it is delicious when steamed, fried, fried with eggs or even eaten cold.

Given the importance of food in Chinese culture, it is not surprising that food plays a major role in Chinese New Year celebrations. "Lucky" foods are served through the two week Chinese New Year celebration, also called the Spring festival.

今年寒假，我和妈妈还有朋友们一起来到了风景怡人、物产富饶的地方——宝岛台湾。台湾的天空湛蓝湛蓝，海水碧绿碧绿，空气也清新无比。我们游玩了垦丁国家公园，鹅銮鼻公园，白沙湾……最令我难忘的还是在垦丁石牛溪牧场喂牛时，那激动人心的一刻。

我怀着兴奋的心情来到牧场。一下车，我顿时被眼前的美丽景象迷住了：漫山遍野的牛群，有的在山坡上吃草，有的在小溪边喝水，有的在树荫下玩耍，有的在农舍边休息。就在这时，一只乌黑发亮的大公牛朝我们走来，它头上两只尖角，利如锋刀，两眼大如乒乓 。我胆怯得直往后退，生怕它用那强壮而又锋利的牛角把我顶起。妈妈见了便和蔼地对我说：“圆圆，不用怕，这牛很温顺，只要你不去攻击它，它不会伤害你的。”听了妈妈的安慰，我的心立刻放松了下来。于是我慢慢地朝它走去，拔了些嫩草喂它，大公牛一见有好吃的，立马张开大嘴，用长长的舌头瞬间就把草卷走了。就这样，我喂了一次又一次，看着牛吃下我喂的草，心里感到无比欣慰。毕竟是我人生第一次零距离和牛接触。

此时已是夕阳西下，我们依依不舍得地离开牧场。

这可真是一次难忘之旅啊!

白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系粤菜系的一种，始于清代的民间酒店。

制作前要准备这些食材和配料：清远鸡、50克葱、姜、生抽一大匙、黄酒二到三小匙、白醋一小匙。之所以将清远鸡列为首选，是因为它体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，制作的白切鸡也更胜一筹。

它的制作方法是：第一步，把鸡放到烫水袋里，等鸡烫死，趁热除去鸡毛，剖开鸡肚子，去除内脏，在鸡的表面抹上盐和黄酒，再在鸡肚里放适当的姜片。

第二步，在铸铁锅里铺满葱，在葱上摆一些姜片，姜片摆成一圈，样子像一朵正在盛开的荷花。

第三步，鸡入锅放到灶上，开中火2分钟，有蒸汽冒出来时，转小火焖25分钟，煮至七成熟关火热汤里浸泡，途中要翻动一下，使鸡均匀受热。用筷子戳鸡，没有血水冒出后，直接放入冰水中，两面都要翻动一下，使鸡完全浸泡在冰水中，跟着继续把鸡肉放回汤锅内浸泡，再次把鸡肉捞出放入冰水中浸泡，如此反复两三次，直到鸡肉成熟，冷却后切块装盘。

它的食用方法也很有讲究，调料盘里加适当的盐、生抽、蚝油、白糖，放上小葱和姜末，倒入锅里的汁水，搅匀成鲜美的蘸料。先吃皮，再吃肉，皮光肉滑，汁多肉嫩，让人永生难忘。

在山峦叠翠，碧水潭清，杜鹃映日，和煦春一光里，恍然如梦境中来到了宝岛明珠日月潭。

日月潭位于台湾省南投县鱼池乡，是一美丽的高山淡水湖泊，海拔748米，源源不断的溪水从合一欢山上流入潭中。人工修建长达15公里的一条地下水道，将武界附近的浊水溪水源源不断地引入了日月潭，建成了蓄能电站，是台湾最大的水力发电厂，一年发电量高达50亿度，占台湾水力发电的百分之五十六。日月潭的潭面以拉鲁岛（光华岛）为分界线，形成南形如月弧，北形如日轮，由此得名日月潭。

日月河潭流传着一个美妙的传说。在千百年前，居住在嘉南地区的一群邵族猎人，在追逐一头美丽的白鹿时，发现这处世外桃源日月潭，从此邹族人举族迁居于此福地，子子孙孙繁衍开来。邵族人民的历史文化与日月潭相互依存，交相辉映，显得更加美丽和神秘。日月潭现已成为台湾风景旅游胜地，恰似一位妙龄少女，翩翩起舞，婀娜多姿多彩。

日月潭的美，从早晨到黄昏，从春夏到秋冬，四季如春，一日四景。清晨，日月潭披上了一层轻纱薄雾，荡漾着朦胧的美；每当旭日从山峦临空，潭中倒映出山峦树影，随着鱼鹰掠过水面，激起碧波荡漾；夕陽西下，落霞于潭中闪耀出万道金光；夜幕低垂，山野别墅的灯光倒映在潭水中，随着晚风拂来，变幻出多彩的夜景。古人欲把西湖比西子，莫忘日月潭亦是美人。

游览日月潭有多种方式可供选择。漫步在美丽的湖滨，享受日与月的洗礼，体验真实和美好的感动；骑着自行车，沿着环湖公路，尽情感受那份静谧的自然美感；或者乘坐游船，迎风破浪，尽收水色；或划着小舟，在漫游中欣赏那湖光山色。在日月潭的玄光寺码头、朝雾码头、德化码头、水社码头都可以方便上下。我们这次乘坐游轮，由朝雾码头启航，从拉鲁岛西面绕过，掌舵的师傅在航行中通过喇叭热情地为我们作介绍。游船停靠在水社亲水步道，沿石阶登山入玄光寺山门，有邹族姑娘在此载歌载舞迎接。上行见一石柱，南北两侧均隽刻有日月潭，并涂抹红漆，十分醒目，游人纷纷在日月潭石柱前留影。在此山峦上欣赏日月潭山光水色，是山，是水，亦是画。

日月潭是邵族文化的发祥地，拥有邵族历史文化的传统特色，给日月潭增添了更多的神秘色彩。邵族是台湾原住民中最小的族群，长久以来居住在日月潭畔，其传统祭祀、歌舞、工艺和美食颇具特色。邵族人的特有文化是信仰祖灵，家家都供奉一只祖灵篮，又称“公妈篮”，内盛装祖先遗留下的衣饰，代表祖灵的存在，举行重要祭典仪式时，皆须向祖灵篮祭祷。

邵族传统祭仪依循四季时序举行。每年农历二月有开垦祭，三月有陆稻播种祭，五、六月有整地除草祭，七月有狩猎祭，八月是邵族一年中最重要的传统新年节庆，将近一个月的庆典隆重热闹。

日月潭以其得天独厚的自然条件，孕育出许多独特的地方物产。水产以肉质肥腴鲜美的曲腰鱼、奇力鱼、潭虾最为著名；陆产有阿萨达姆红茶，还有香菇、蝴蝶兰、虎头兰、刺五加、茭白笋、梅等。

日月潭，美丽宝岛上的一颗明珠；日月潭，天宫里的王母瑶池！

[介绍台湾日月潭的作文

台湾地处亚热带，早期来自大陆的移民多无法适应这里的气候，死于瘴疠时疫者，时有所闻。因此，端午这个以驱疾避疫为基本精神的节日，便颢得格外重要。

前清时期的端午习俗，可以王瑛曾的《重修凤山县志》(十七六-四年)卷三附录中的记述为代表：五月五日清晨，燃稻梗一束，向室隅熏之，用楮钱送于路旁，名日送蚊。门楣悬蒲艾兼插禾稗，谓可避蚊蚋;榕一枝，谓老而弥健。彼此以西瓜、角黍相馈遗。好事者于海口浅处，用钱或布为标，三皮渔般争相夺取，胜者鸣锣喝采，号日斗龙舟。午为小儿女结五采缕，男系左腕，女系右腕，名日神炼。

民间另有一种说法，认为插艾、榕能使身体强健。俗话说「插榕较勇龙，插艾较勇健」。私塾里的学生，照例要在端什节送红包给先生作谢礼，先生则以一把扇子作为回礼。

铃木清一郎的《台湾旧惯冠婚葬祭年中行事》(一九三四年)记载，丧期中的家庭，端午节不包粽子，而是由亲友赠送，称之为「送节」。丧家则以糖做为回礼。而农家把称为「福金」的金纸来在竹竿上，插在间，据说可以防害而获丰收。有些地方在端午节有作「咸茶」的习俗，就是用盐来腌紫苏叶和蕃石榴叶，据说可以当药茶，清除一切毒气。

日治时代的屏东县佳冬乡，还有在端午节这天打石战的习俗。石战在佳冬地区已流传了数百年，每年到了端午节前几天，众人纷纷拳擦掌，准备打场硬仗。石战以村落为单位，组织一如军队，并设有参谋长等职位。组织一如军队，并设有参谋长等职位。男人在「前线」掷石作战。妇女则在后方负责运送石头。单况泪烈时，动辄造成伤亡。战胜的一方可至战败的村子大肆吃喝一番。战败的村民则落荒而逃。若不幸被对方俘虏了，会被强迫脱裤处罚，当众羞辱一番。这项奇特的习俗，据说可保一整年好运，所以佳冬人乐此不疲。但是因为石战常造成严重的伤亡，再加上地方政府一再的禁止，遂在日治末期逐渐式微。

端午节，家家户户还有打「午时水」的风俗。午时水指的就是端午节中午打上的井水。据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇，生饮甚至具有治病的奇效。有谚语道：「午时洗目睭(眼睛)，明到若乌鹙」，又说「午时水饮一嘴，较好补药吃三年」。最富传奇色彩的午时水，则来自大甲镇砧山上的剑井。传说井是当年郑成功插剑祷泉的地点，而自又相传鎑砧山盛产各种灵药仙草，于是剑井午时水的功效便被传说得神奇无比。每年端午节，剑井旁边争没午时水的人总是挤得密不通风。据说端午节正午对着井中仔细观看，还可以看见郑成功的那把影。而看见剑影的人，这一年一定无灾厄。

[介绍台湾民俗的作文

刚进门，一阵香气就扑面袭来。我顺着香味寻去，原来是爷爷在炒虾米。

火红的虾米在油锅中翻滚，随着溅出的油星在翩然起舞。这时，尖椒也进来了，好似要让全世界都知道似的，轰轰烈烈，声入炸雷，响彻厨房。虾米被尖椒激起了斗志，爆发出一阵阵火辣味。闭上双目，细细一嗅，便会感觉这阵不可言述的辣香味轻抚过口腔，一点一点地伸展到了胃里。顿时，饥饿感遍布了整个胃。于是，我便迫不及待地捻起一些虾米。

可爷爷却说“别急！”说着，从锅上拿下一张卷饼，把虾米均匀地撒在上面。熟练地对折，翻卷，接着把底儿封好。这才把虾米卷放到我的手上。轻轻咬上一口，哇！脆而香气四溢的虾米过着一层薄薄的柔软的卷饼，口感饱满。味道仅是一个“鲜”字，但却意外的不腻。接下来，自然是像草原汉子一样大口大口地吃完了整张饼。一个虾米卷下肚，却依旧意犹未尽。可爷爷却不让我多吃，端来一碗葱花汤，我一口喝了下去。“咕嘟咕嘟”，解了鲜味，却令我勾起对鲜味的无穷追忆。

台湾小吃很多种，像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、

美味的台湾小吃

台湾小吃很多种，像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”，基隆的“鼎边锉”，台中的“太阳饼”，嘉义的“鸡肉饭”，高雄的“山河肉”，台南的“黑桥香肠”等等。

如果了解的人才知道这其中的美味，北方人口味都比较中，那就在吃的时候放多点辣椒就好了。

台北市位於台北盆地中部，是台湾的政治、经济、文化中心，也是台湾岛上的第一大城市。

台北地区，原来是一片沼泽密林。郑成功驱逐荷兰殖民者后，实行"寓兵於农"的政策，派兵到这一带垦荒。1708年，福建人到此建立了村庄，15年后出现了城镇。清光络元年，钦差大臣沈葆桢在此建立了台北府，统管台湾行政，从此有了"台北"这个名称。

台北市还是台湾北部的游览中心。距台北市16公里的阳明山，是台湾著名风景区之一，一年四季，阴晴两雾，景象万千。

阳明山温泉，同北投温泉和台南关于岭温泉、洹春半岛的四重溪温泉，并称为自湾四大温泉。台北市又是台湾的饮食中心。

单讲小吃，可谓精华营萃，多彩多姿。兹举几例：

大桥肉棕

台北市延平北路三段，"仙乐斯"舞厅一旁，每当华灯初上，就可以看到由兄妹三人经营的"大桥肉棕"。小摊前食客不断，大箩筐里上千个肉棕，一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史，它馅香米懦，既不硬生，也不软斓如泥，蒸制约火候恰到好处。一个肉棕售价是台币80元，制作时要五花肉一块，栗子一个，蛋黄半个。主要是靠五花肉提味，精选的肉料经过作料腌渍，再经炸、卤等工序，肥腴酥香。再将糯米用酱油及各种风味调料一同炒，待半熟时再包上棕叶扎好蒸热。

棕叶分两层，内层是竹叶，外层是做斗笠的桂竹争籀，通常可以连续使用数次，并有特殊的香气和保温效果。棕于用的甜辣酱是独家配制，咸甜适度，麻而不辣，在热腾腾的内棕上淋明汁，立即散发出诱人的香气，连吃两个，再来碗贡丸场，就顶上一顿夜餐了。

排骨汤

位於台北市长沙街和贵阳街之间的祖师庙并不很出名，可"排骨大王"郑有进在庙口出售的排骨汤，却名间遐尔，近悦远来。选用新鲜整齐的排骨，先煮去血水，斩成小块，再将鲜脆的大白萝卜切成块，与排骨一起用文火慢煮。几个钟头之后，清澄的排骨汤才算烹制成功。排骨软拦不糜，萝卜透明似玉，精华尽在汤中，轻啜一口，那清香的原味，不油不腻，清香鲜爽，十分惬意。

喝排骨汤，卤肉饭和鹅卷是最佳的配搭。卤肉汁配制独特，侥在饭上并无腻嘴的感觉。刚刚炸出的几卷，外表是金黄色的豆腐皮，酥脆爽口，里面是鹞肉丁、洋葱，香软适宜，再蘸点甜辣酱，煞是过瘾。小菜是当令蔬菜：红皮菜、茄子、皇帝豆、菜脯蛋、糖酷排骨，任顾客选桃。

红烧鲳

鳗鱼外表呈铁灰色，长达1米以上，重达5一6公斤，属深海鱼类。一般家庭买得海鳗后，多以麻油、老羌煮之，是容易上火的补品，并非人人都能领受。讲究的吃法，以福州菜中的"红糟鳗"最为美味。具体做法是将鳗切成半个巴掌大小的块状，用红糟腌后炸酥，再加葱羌，用醋、酱油加包心菜同煮，热后漏点米酒就行了。

台北兰州街的阿娥师傅，经营小吃几十年，她将福州的作法以改良，自创的"红烧鳗"很受人们欢迎。阿娥把炸过的鳗瑰。加上当归、枸杞之类中药补品，细火憬肫，汤汁呈琥珀色，上面泛著焖熟的枸杞粒，清香甘美。在严寒的日子，来两碗热腾腾的红烧鳗，妙不可言。到了夏天，它一样受欢迎，食后不会有口乾舌燥的感觉，大概是不放味精，又加进了枸杞的缘故。光顾阿娥师傅摊位的，大都是普通劳苦大众，来碗90台币的红烧鳗汤，再加上一碗50台币的炒米粉，就够一顿午餐了。

胡椒饼

圆鼓鼓的胡椒饼，其实并没有想像中那样辣，样子也不起眼，但对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲，胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。

胡椒饼的"内容"很简单，鲜香的葱花，细斩细切的火腿肉，调成咸中带甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的"发面"之外，还要另外加进点"油酥"《即用猪油和成的面团》，以使饼面不过份酥脆，又不会老硬难咬。烘炉是一个倒扣著的大水缸，底下挖个洞，洞放块铁板，水缸外套上一只大油漆桶。烤制方法是用木炭把炉子侥热、铁板侥红，取出炭火后把饼贴在缸壁上，经过十余分钟，阵阵香气扑鼻，胡椒饼呼之欲出了。台北市万华戏院巷口的胡椒饼摊，是三代传承下来的，很有些名气，每个胡椒饼售价台币印元。不少到万华戏院看晚场电影的人，都要到这里买个揣上，再来一罐饮料，就可顶上一个晚上。

原净牛肉汤

龙山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。在夜市的中央部位，有"原净牛肉汤"的牌子，标明用的是本地产的"土牛"，绝没有用进口牛，果然吸引顾客。"原净"就是原汁，煮制中不再对水，滴滴原味精纯，汤鲜肉质细腻腴美，令人回味无穷。

"老板，炒肉，牛肉汤，再来一碗饭!"几乎是附近食客统一的招呼。炒牛肉用大蒜、辣椒和沙茶调味，再悄上一把空心菜就成了。几个冒著热气的"狗母锅"里，有原汁的、卤的、加补药的，几位伙计忙得团团转，食客总也不见少。吃补以牛鞭炖中药最受欢迎，不过这是比较燥热的补品，搞不好吃了要流鼻血。卤牛肚和牛筋，除了几十年承袭下来的"老卤"外，也不时添加中药香料包，再配上鳅羌丝、葱花、九层塔，蘸点辣酱，最是享受了。

炸虾饺

距台北15公里左右，有一名淡水的小镇。镇上有一座清水祖师庙是本地名胜，终日香火不断，而庙门旁李宜昌的炸虾饺，更是远近驰名，家喻户晓。不少人还专程从台北赶来淡水，为的是尝一下"虾饺王仔"的手艺虾饺的售价并不便宜，李宜昌一个虾饺收台币60元，但因选用上等虾仁，加上巧手调制，味道鲜美，生意仍十分兴隆。

制作虾饺的方法是先用生虾肉500克，以慢火煮过的1000克熟虾肉不断混合调配，再用卤肉汁蒸透。取出后经调味制馅，此时虾肉馅会冒出香浓的味来，以面皮包裹，虾饺垃便做成了。

刚炸出的虾饺，酥脆可口，除鲜虾味外还有牛肉丁加杏仁果的味道。

月潭是台湾唯一的天然湖，台湾之旅10——日月潭600字游记作文。参观完中台禅寺后，我们来到了堪称台湾标志的日月潭。

我们搭乘的是“启明1号”船游览日月潭。往下看，日月潭的水是多么美！一浪推一浪，给人一种跌宕起伏的感觉。船开了一会儿，就经过了蒋介石当时在日月潭的行宫，旁边就是那凉亭，凉亭的下面还有3个枪眼呢，被称为“武装凉亭”，但在1999年的那场大地震中受损严重，日月潭70％的房屋都受损了。

往前眺望，可以发现一座小岛，那是台湾最小的岛，以前称为“光复岛”，现在命名为“光华岛”，光华岛正好位于日潭与月潭的分界处。光华岛也称为“拉鲁岛”，住着高山族中人数最少的民族——邵族，但经过99年地震，地层严重下陷。

你们知道日月潭是怎样取名的吗——是根据地形。我们正在前往玄光码头，并且船正在日月潭的中间。潭水分为丹碧两色。船头左边的湖泊形状像一个圆圆的大太阳，而右边，水域变得特别小，像一轮弯弯长长的镰刀月亮。一边像日，一边像月，便取名为“日月潭”。船缓缓地行驶着，启明1号带着我们进了月潭水域，游记《台湾之旅10——日月潭600字游记作文》。进了月潭，有两个大坝，你会发现一座水力发电厂，这是内陆最大的淡水湖泊发电厂。每年发电51亿瓦，供台湾大东部使用。这个水电厂也是亚洲五大水力发电厂之一。

日月潭的水深大概有33~36米，在水的下方，有两道闸门。

往远看，你会看到一座宝塔，。那是慈恩塔，代表慈祥与恩惠。这座塔是蒋介石为他的母亲王太夫人建造的。这座宝塔是日月潭的最高点，海拔1000公尺。

很快，我们便到了起点对面的玄光码头，上面有一座寺庙——玄光寺。只需要爬大约10分钟的山路，就能看见雕刻着“日月潭”三字和“玄光寺”的石头。站在上面从上往下俯视日月潭，显得是那么大，那么美。也能看见光华岛。这样看，右边就是日潭，左边就是月潭了。

日月潭中，早晨称为“雾”，白天称为“濛”，濛下来时，那可就是伸手不见五指啦！

内蒙古有许许多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

奶豆腐在蒙古语中读作“胡乳达”，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形状酷似豆腐，但却不是豆腐。是用羊奶，牛奶，马奶等凝固，发酵而成的食品。味道也有些不同哦！有的微酸，有的微甜，但有一个共同的特征——乳香浓郁。放在冰箱冷藏过的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能变得有嚼劲，不然口感就会变得比较硬、沙，当然也有喜欢这种口感的人。

奶豆腐味道不同还有一个因素，那就是薄厚程度，厚点的奶豆腐一泡进奶茶就柔韧无比，奶香十足。而薄的奶豆腐则入口即化，格外香甜。

奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。传统熟奶豆腐的做法特别难，要把熬制奶皮剩下的奶浆，放置几天，直到发酵为止。当奶浆凝成块时，用纱布把多余的水分过滤掉。再将奶块放到锅里熬煮，边煮边搅，直到粘稠，再装入纱布，把黄水挤出来，装模成型。

生奶豆腐的做法相对简单：把鲜奶发酵，倒入锅里煮，让奶浆变成老豆腐的形状，挤出水分成形。

所以，要想吃到风味食物还是很不容易的！

告诉你们一个小秘密，奶豆腐可谓是奶中的精华，营养丰富，其蛋白质含量高达百分之七十点八四！富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是提高免疫力，美容养颜的佳品。

在台湾，有一道十分出名的台湾小吃，它叫做：官材板;

虽然它没有“满汉全席”那么豪华，没有“真菌年煲”那么鲜美，可我认为它就是发吃。

做官材板虽然做的步骤很简单，可是步步都是技术活。比如说炸面包时不能炸得太焦，也不能炸得很软。像在炒菜时，用木铲炒才能煸出菜香。在勾芡时，应该芡粉和水的比例是2：1.5，如果用的是淀粉勾芡，它的比例是2：2.5，水千万不能多放。

我先把一大袋白吐司切成3厘米厚的大块面包，然后把色拉油倒入锅中。大约倒了大半锅，我便开始炸面包。我先放了一点面包丁儿入锅，锅里立刻翻起了泡泡，啊，油温够啊!我把三大块面包放入了锅，然后用一双筷子不停地翻面包，直到两面金黄为止。

接着，我又在一只平底锅里倒了一点油，把葱、姜、蒜、火腿丁、香菇丁、虾仁、松子、青椒丁、洋葱丁、胡萝卜丁和鸭肝依次放入锅中，用木铲不停地炒。炒了两分钟左右，我把他们盛入了盘子。

最后，我把面包的上面中间部位挖了一个洞，把刚才炒的东西盛入了这个大洞，又把面包盖盖了上去，这样，一道色香味俱全的“官材板”就大功告成了。

关于官材板它的名字，还有一段来历呢：

原来，这官材板不叫“官材板”，而叫“鸭肝饭”。有一天，有一名学者来品尝鸭肝饭，他和店老板说：“店主，你这鸭肝色倒有点像一只官材，不如叫它官材板好啦。”

店主知道说不过这名学者，可他转念一想，微微一笑，说：“好，说叫它官材板，升‘官’发‘财’，瞧这菜名，多吉利!”于是，鸭肝忽便摇身一变，成了官材板。

用刀切一块官材板，放入口中，面包的香甜，加上了香菇的鲜美，松子的松脆，火腿的柔嫩，青椒的爽口，葱香，沁人心脾，真是妙不可言，真让人吃了一口还想再吃一口，吃了一块还想再吃一块，那你就撒开肚皮，吃个痛快。

啊，官材板不仅让人回味无穷，它不名字也让人过目不忘。

啊，我爱官材板，恭祝大家升官发财，嘻嘻!

台湾是中国不可分割的一部分，小编整理了情系两岸共圆中国梦作文素材与同学们分享，欢迎阅读，谢谢!

【台湾介绍】

1、台湾地区，简称“台”，位于亚洲东部、太平洋西北侧的岛屿，地处琉球群岛与菲律宾群岛之间，西隔台湾海峡与欧亚大陆相望;面积约3。6万平方公里。

2、台湾地区，2013年人口总数达到2340。4243万(含福建省的金门、马祖等岛屿)，辖5个直辖市、2个省级行政区。

3、全区包括台湾岛及兰屿、绿岛、钓鱼岛等21个附属岛屿和澎湖列岛64个岛屿，其中台湾岛海岸线长达1600多千米，面积为35873平方千米，是中国第一大岛，也是中国东南海上屏障和重要门户。

4、全省多山地丘陵，最高峰玉山达3952米，地跨北回归线，为热带、亚热带季风气候。

5、高山族是台湾岛最早的居民和最主要的少数民族。闽南语是台湾省民间的主要方言。南宋时澎湖属福建路。明代始称台湾，明末曾被荷兰、西班牙殖民者侵占，1661年民族英雄郑成功收复并进行开发。清代于1684年置台湾府，属福建省，1885年正式建立行省。1895年被日本窃据，1945年抗日战争胜利后重归中国版图。1949年国民党当局退据台湾。1960年代台湾推行出口导向型工业化战略实现了经济的腾飞，为亚洲四小龙之一。

6、台湾经济和科技水平、社会发展水平和生活水平都很高，第二次现代化指数已达到发达水平。

7、美丽富饶的宝岛台湾传承并发扬着中华文化的深厚底蕴，将时尚与古朴完美融合，是著名的旅游胜地。