云南风味小吃作文(精彩20篇)

小朋友，你知道咱们国家有个少数民族——傣族吗？你知道傣族有个非常着名的节日——泼水节吗？你知道这个节日的由来和寓意吗？不知道了吧？那就听我来介绍吧！

每年阳历四月中旬的三至七天里，(.)便是傣族的重要节日——泼水节了，这实际上是傣族的新年。人们清早就纷纷穿上节日的盛装，挑着从河边取来的清水，到佛寺给佛洗浴，洗浴完了以后，泼水节的高潮也就到开始了，人们载歌载舞，同时也向周围的人相互泼水，相互祝福，到处成了欢乐的海洋。此外，泼水节还会举行赛龙舟、放高升（一种傣家人自制的爆竹）、放孔明灯等活动，份外热闹！

欢度泼水节介绍了泼水节的活动，我们再说说傣族泼水节的由来吧。传说，从前傣族的村寨里有一个妖怪，他每天都会来骚扰村寨、抓走村民、弄得民不聊生。后来，有七个姑娘发现只有把这个妖怪的头砍下了才能杀死他，七个勇敢的姑娘杀死了妖怪，可是妖怪的头滚到哪里，哪里就会烧起来，七个姑娘急忙把妖怪的头抱起来，以后轮流每人抱一年。每到换人时，人们就敲锣打鼓，同时向上一年的姑娘身上泼水，以洗去她身上的血污和疲惫，久而久之，形成个了“泼水节”这个习俗。

现在的泼水节，已经成为傣族最隆重的节日了，人们利用相互泼水来相互祝福，据说哪个人被泼得最多，就预示着他来年更吉祥！

[2017关于云南泼水节作文

小白兔雪儿学习特别好，又是个孝敬父母、懂事的好孩子。

小白兔雪儿跳级升入了三年级，期末考试得了双百分，小白兔雪儿高兴极了，一回家喜气洋洋地对妈妈说：“妈妈，我今天期末考试得了双百分。”妈妈说：“太好了，正好你没吃过披萨，今天我带你去吃披萨吧！”

兔妈妈眼睛不好，是一个盲人，小白兔小心的搀扶妈妈来到小狗青青的春柳披萨店，安排妈妈坐好后，小白兔大声说：“要两份披萨。”其实，这只是给***妈听的。然后，她悄悄的对小狗青青说：“要一份披萨和一份便宜的面条。”披萨和面条来了，小白兔把披萨放到妈妈的面前，请妈妈先吃。妈妈总把披萨饼上面的果酱夹给小白兔，小白兔又悄悄的还给妈妈。小白兔说：“妈妈快吃吧，我的盘子装不下了。”妈妈这才慢吞吞的吃起来。

小狗看到这副情景，十分感动。就叫服务员小猫贝贝赠送给他们一份披萨（一份披萨12元）小白兔雪儿看到了桌子上的披萨，说：“你们放错了。”小猫贝贝说：“现在披萨饼，买一送一。”

后来，又来了一批客人，等小狗青青、小猫贝贝招呼完这批客人，才发现他们母女俩走了。小猫贝贝收盘子的时候，叫小狗青青过来，原来盘子底下有12元钱，那就是小白兔雪儿付披萨的钱。那钱虽然折了一些皱纹，但它整整齐齐地压在盘子底下。

这时，小狗、小猫都说不出话来，只有无限的感动在心中流淌。

如今，我来到了云南香格里拉，开始了一次心旷神怡的旅行！

首先，我们坐车开到了大草原，天空万里无云，蓝晶晶的十分的美丽，一群不知名的鸟儿在天空飞来飞去。向前注视一会儿，高耸入云的山站在大地上，好像一个顶天立地的巨人。在大山的旁边，有几只可爱的野兔跳来跳去，好像在说：“这高耸入云的大山，我肯定能跳过去的。”在草原的边上，有好几片树林，碧绿葱翠，茁壮成长。在草原的中心，一大群黄牛、大马、绵羊和藏獒都在津津有味的吃着草呢！

接下来步行来到史都湖，湖的四周环绕着各种各样的植物，有大树，有花草……它们那婀娜多姿的身子倒映在如明镜般的史都湖中，使这美丽动人的湖显得更加生机勃勃，在湖上，还有一群鸭子在捕食小虾……这一切太美了，我都忘记看路了，害我摔了个大跟头！

令我最痴迷神往的是那个国家级的普达措森林公园，，此时，天气晴朗，我被这优美的景色迷住了。那些已经生苔的一颗颗大树与新长的葱绿挺拔的小树形成了鲜明额对比。并且形成了一个绿色的大自然天堂。哪怕是仙人，从天上看下去也会觉得这是块绿色的翡翠，晶莹透亮！公园里的动物也非常的多，野兔，小鹿等一些小动物都住在这里，远处，有一片紫罗兰和一片红玫瑰，它们各自散发着迷人的芳香，使人心旷神怡！

香格里拉的风景真是太美了，这片美丽的净土让一批批游人流连忘返！我爱香格里拉！

[云南香格里拉游记作文

我的故乡坐落在云南省的一个山洼子里，她名叫保山，盛产绿豆、小粒咖啡、茶叶、藕粉等农作物。尤其兰花最为出名，所以也叫兰城。虽然科技并不是很发达，没有立交桥、没有大型游乐园、更没有地铁火车，但生在这里的人，却有一种说不出的惬意。我们保山的景色也独具一格，不是雄伟壮观的高楼大厦，不是美丽浪漫的海边沙滩，而是随心所欲的山野奇景，所以，我并不感觉故乡不如其他城市。就让我来介绍一下这独具一格的城市吧。

故乡四季如春的气候，酿造了一个个别具特色的自然景观：神奇莫测的高黎贡山；世界热泉最集中的区域——热海；奥妙无穷的北海湿地……它们像一个个音符，汇成了一首奇妙的交响曲。那拔地而起的高黎贡山，讲述着一个神奇古老的故事：在山底，夏日炎炎；在山腰，春风送暖；在山顶，寒风凛冽。有上亿年的植物化石，还有能呼风唤雨的唤雨泉。走进热海，一股看不见的暖流沁人心脾，仿佛空气里有一缕缕自然的芳香；赤脚走上北海湿地，感到随时都会下沉，世人担惊受怕，又极富情趣……你说，生活在这里，我怎能不惬意呢？

说到四季如春的气候，可别以为四季都一模一样哟！我们保山的四季，也都是个性鲜明的呢！

春天，是绿色的。风儿从遥远的北方走来，像一双温暖的手，抚摸着我的小脸。柳树起床了，她梳理着长长的头发；树儿唱歌了，他唤醒了歌唱家知了，也与他一同歌唱；小草掀开了大地这张温暖的被窝，一同直起身子，给地球母亲铺上了地毯。真是一幅绿色的图画！

夏天，是粉色的。经过一场大雨的洗涤，保山变清爽了。一滴露珠从芦苇上滴下，触碰了一朵荷花。她摇了两下，瞬间绽开了笑容，她向大自然问好——又一个生命诞生了！她是号召，唤醒了所有的荷花：粉色染满了湖面！夏天，粉色的象征！

秋天，是金色的。中秋来临，远处的高山被秋的彩笔染上红黄两色，走进森林，地上已铺上了地毯。是一片落叶，金秋的温馨会感染全身，一股暖流潮水般涌来。山下的农田硕果累累，金黄的麦田是滚滚的波浪——这是经历了无数风霜才得出的结果。金秋，美丽的季节！

冬天，是蓝色的。天比以前更蓝，水比以前更清，天上的云少了，紫外线弱了。他像一位和蔼的老人，安详地诉说着往事。冬天，祥和的蓝色。

我爱你，美丽的故乡——保山！

在云南，有一个壮观美丽的溶洞——九乡。那里的奇石千资百态、怪石嶙峋、引人注目，拥有独特自然风光的旅游胜地。

九乡是4A级的名族风情融为一体的综合性风景名胜区。那些溶洞里的奇形怪状的奇石让人看了一眼，就会发出内心的赞叹。瞧！快看溶洞上的大洞口旁边有两块巨大的石头，一块巨石就像一位神态端庄的老爷爷在全神贯注地看书，而他的旁边有只可爱的小乌龟正在认真地听着老人讲故事，再加上大洞的一缕阳光照耀在他们身上，就会成了一幅自然和谐、悠情的自然风景图，美丽极了！

“啊！”我已满头大汗了，不由自主地说，又坐了下来。“哟！好痛啊！抬头一看，原来是石钟乳呀！那石钟乳啊，就好像天然的装饰品悬挂在低低的石头上，又好像一个个小巧玲珑的小田螺，可爱的不得了！即使不必做什么，都非常值得观赏。那一个个小时或大石头，在彩灯的照耀下，他们显得格外的绚丽多彩，真是美丽！

我们来到了索道上，边拍照，边欣赏美景。索道下的树连绵不断，高大挺拔，突兀森郁，一棵棵郁郁葱葱的大树仿佛就是一位位勇猛的战士守卫着荒芜人烟的边疆。那里的树危峰兀立”活三千年不死，死三千年不倒，倒三千年不朽“，具有着顽强而执着的生命力，让无数的游客赞叹不已。数不清的大树连在一起，和睦相处，团结友爱，就好像一大片绿油油的汪洋，多漂亮的景色啊！

在时间的陪同下，终于看见天边有一丝红霞，我才依依不舍地离开了让人流连忘返的九乡，再见了！

这回我是真的待不住了，就想出去走走，如果老是闷在家里，我会生病的。于是我决定去云南转转。

五月二日，到了昆明，在战友家里计划着自己的路线，可是找了好久都没有好的路线，想去腾冲，结果人满为患，不接团了。去丽江，这个时候人太多。就在晚上吃宵夜的时候，我想到了，去中甸，去香格里拉！

五月三日,我坐上了开往丽江的高快,打算在丽江跟散团去香格里拉。

晚上到了丽江，人真是多，一个不算太大的小城，一下涌进了这么多的人，让整个小城显得特别地拥挤。到处都是车，走到哪里都在堵车。人也一样，走到哪里都有很多的人挤在一块拍照，特别是在有古城里。拍出来的相片就已经不是你一个人了，是合影！

走在夜晚的古城里，让我感觉象到了阳朔，这两个小镇都差不多，只是丽江更大一些。酒吧里坐着来自全国各地的人，大家都想感受丽江的风情。那些穿着纳西族服装的姑娘和穿着酒保服装的小伙子们在用自己特有的方式吸引着来自五湖四海的朋友，热情的歌声让大家驻足观望。小河里的船灯也顺着河水流往歌声飘来的地方，好象也想加入到这种热闹的环境中来，跟大家一起唱，虽然它们是那么的娴静，不会说话，可是他一闪一闪的烛光却在告诉我们，它们正在歌唱。

四日早上一大早，我便向香格里拉出发了。坐在车上，风景越来越美，越来越让你觉得你进入了一个神秘的美丽的地方。

中午，到了虎跳峡，有点恐高的我从山上往下看，一阵眩晕，顿时感觉自己的腿开始发软，赶紧回到公路的里面。走到山下，沿着虎跳峡的山谷往下走，汹涌的河水拍打着石头的声音和急流冲下的声音让你感觉到一种力量的震撼。从虎跳峡上来，便开始了向香格里拉行进的步伐。

下午到了中甸，在香格里拉的古城里走了一圈，也跟丽江古城大致一样，只是那里有最大的转经筒，而且从转经筒的上方可以俯看香格里拉县的全貌。

晚上，去到当地的藏民家里作客，热情好客的藏族让我们跟香格里拉又亲近了一些。能歌善舞的藏民为我们准备了食物和歌舞表演，喝着青稞酒，吃着烤好的牦牛肉，旁边还放着藏族特有的酥油茶，青稞面，荞麦饼，看欣赏藏民的表演，热闹的场面让我们也融进了藏民生活中。也使我们这些来自全国各地的游客拉进了彼此的距离。

五日早上起床，突然觉得天气变了，一下变得好冷，出门问导游，她说今天要去的景点只有零下一度。这次去香格里拉，一点准备也没有的我，身上最厚的一件衣服便是一件长袖的Ｔ恤，脚上也是一双凉鞋，只有夏天穿戴的我所必须要租上一件棉衣。

一进到普达措国家森林公园，气温真是非常地低，整个人也象进入了仙境，空气里笼罩着雾气，所有的山也被大雾围绕。第一站，走到了属都湖，湖面上聚拢了一层雾气，让人觉得神秘而且向往。一直到游人的增多，湖面上的雾气才渐渐散去。散去雾气后的属都湖象一位羞涩的少女，安静且神秘，湖面上平静得没有一丝的涟漪，整个湖看上去就是一面镜子，好象是为了让那些群山可以好好梳妆，刻意地安静一样，让你不忍心去破坏她的宁静。

离开属都湖，到了碧塔海，那里的风景跟属都湖不同，让你感觉好象这两个地方真是老天刻意安排在一起的一样。如果说属都湖是一位美丽的少女，那碧塔海就是一个心胸宽阔的少年，他在群山之中，被四周群山环抱，在他的浅滩的草地上还有着一群群的牦牛在吃草，碧塔海就象是一个有博大胸怀的少年，看护着在他的世界里的这些臣民们，让它们可以在他的呵护下自由地生长。而他却没有一丝的怨气，平静地让它们享受他可以带给它们的这些优惠，并且微笑着用他那颗仁爱的心时时小心地守护着它们。

从香格里拉回来，只是可惜没有看到满山遍野的杜鹃花开放，只有挂着雾霜的高大的杉木，还有绽蓝的天空和朵朵的白云。那蓝得让你心驰神往的天空，一下让你觉得自己的心也应该象它一样，博大，开阔。香格里拉真的就象是世外仙境一样，到了那里，人的心境也好象干净豁达了很多，尘世的那些纷乱好象都跟这个地方没有了关系，在这里你只是一份纯净的心情。而且干净得就象刚刚从妈妈肚子里钻出来时那样！

我的家乡铅山物产丰富，传统美食远近闻名，有香喷喷的烧饼、味道鲜美的灯盏果、鲜嫩滑爽的肉丝粉等等，其中我对灯盏果情有独钟。

我先介绍灯盏果的制作过程吧。灯盏果的果胚是大米做成的。第一步，把大米浸泡在水中大约2小时，然后用石磨或机器磨成雪白的米浆；第二步，把米浆放在锅中煮，不停的翻炒，等到水被蒸发干了能揉成果团了，就停止烧火；第三步，取出一个大果团，揉成圆柱形，再捏成一个比汤圆大些的小团，放在两个手掌心之间揉透，成了很光滑的小球，然后小心翼翼捏成中间凹陷的灯盏形状，这样果胚就做好了。

灯盏果的馅料也很讲究，要用萝卜丝、豆芽、香菇、瘦肉丝、墨鱼和虾米混合在一起，放在锅里炒成半熟，再放些油、盐、味精等调料，出锅后拌上红薯粉。馅料做好后，一勺一勺地把它放进果胚里，再放进蒸笼里蒸20分钟，这样美味的灯盏果就做好了。

灯盏果吃起来柔韧而又细腻，香辣而又醇厚。你到铅山来做客，热情的家乡人总会献上热腾腾的灯盏果招待你。当你吃第一块时就会觉得味道不同凡响，吃第二块时就会觉得确实名不虚传，等到吃第三块时你就会忘不了我们的家乡——铅山啦！灯盏果一定会让你回味无穷的。

灯盏果的来历还有一个美丽的传说呢！从前，铅山有一个在外地做官的人名叫丁洪，他为官十分清廉。一次他回到铅山探亲，一天他的儿子居然不见了。丁洪因思念儿子每天都睡不着。有一天，他实在大困了，迷迷糊糊就趴在灯下睡着了。睡梦中，他发现油灯越来越亮，出现了一位神仙，神仙告诉他说：“我已经找到你的儿子了，快去房间看看吧。”丁洪醒来，赶忙跑到房间一看，果然不出所料，看到自己的儿子正在床上睡大觉呢！为了感谢这位老神仙帮他找到了儿子，他用家里仅有的大米、白萝卜、瘦肉、豆芽做成如灯盏形状的果。把它们分给邻居吃。邻居们吃了都觉得从未吃过如此的美味，就这样一传十，十传百，后来人们就把这种食品取名“灯盏果”。现在每逢节庆日亲友团聚，人们总会摆上圆圆的灯盏果，象征着一家人团团圆圆。

我爱我家乡的灯盏果，更爱我的家乡！

大概在四月时，我参观了云南大理的三塔寺。

我感觉到一股严肃的气味，没有西双版纳的小城佛教“唱佛歌”的安人心神，想到将受到如此之多君王、大神甚至是佛的注视，我反而多几分不安。

一进那“万佛殿”，最引人注目的便是达摩祖师，观世音菩萨与文殊菩萨像了。果然不出所料！它们虽非活物，可眼神却无半分死板、呆滞，反而显得深邃，仿佛近乎透明，我的一切都敞开，无所遮蔽。一切罪过都在佛的注视中，它能看穿我！注视着它们的眼睛，我的心，从不信鬼神，自号“无神论者”的心也有些颤动，有几分敬畏。

再看同行的人，一个个也尽显拘谨，虔诚。一些小朋友问着向导：“如何拜佛？”有的也学着导游的样子，比较滑稽地拜着，平日里孩童的嬉笑却也收敛着。有个老太婆跪着蒲团，深深地、虔诚地拜了三下。还有个穿红衣的小女孩，也乖巧伶俐地严肃地对佛拜着，虽没有跪下。

这殿名为“万佛殿”，自然不只有这三尊“有名”的佛，还有些“有名”的佛，但更多的，是些“无名英雄”，但无名的便不去计较，绕过文殊菩萨，便能看见齐天大圣孙悟空。不！称作为斗战胜佛更为合适，它也一改平日的顽劣，毕恭毕敬活脱脱的心中有佛。远方吟诵佛经的声音也传过来“南无……”一切在宫殿的金碧辉煌中更显威严。

“哇哈！”在这般严肃的气氛中，竟有人哭出声来，是过于信佛而激动？没等我想好，下一句就来了：“坏蛋，还我手机……”我绕到了发声周围，只见一个约莫七岁的小男孩，正生气地捶打着他的父亲。导游也过来了，他好像比较生气，但他好像忍着。远方的诵经声也停了。他爸爸冲着导游歉意地笑，那红衣小女孩也冲了过来，抱起了小男孩，慢步往门外走去。快到门口时，她小心跨过了门槛，没有踩上去，而男孩——她的弟弟，却依旧毫不停歇地号啕大哭：“我要手机，我要打游戏！”

反程时，男孩也心不在焉，根本不听导游说的话，只是独自生闷气，仿佛没了手机使遗失了生命。

我对此事很难过，自己不参观风景，却打扰了他人的美好心情，这不是一颗老鼠屎坏了一锅粥吗？

生活中也存在这样的“老鼠屎”，我想，我们不能纵容他破坏了一碗香甜可口的粥。

今年夏天，妈妈带我去云南旅游，刚下火车到昆明，天空中就出现啦罕见的两条彩虹欢迎我们，我一下子就喜欢上啦昆明。

我们先跟团去啦石林玩。在往石林的途中，我发现一个很奇怪的现象，我们经过的路周围的山上不像我们这边山上，山上的植物种类特别多，有的时候还会发现有一大片的仙人掌。我还发现啦山上有些人在攀岩，问啦导游才知道原来那不是攀岩，而是上山采草药的当地人，有的人年龄都很大啦还上山采药，所以云南十八怪中有“老太太爬树比猴快”的怪事。那个导游说：“我们今天先去小石林，下午再去大石林。”所以我们先去小石林绕啦一圈，去啦观景台看啦一下就去吃午餐啦。导游说：“团队餐等于减肥餐。”把大家吓啦一跳，结果吃的还可以。在导游介绍后我明白啦，石林是全国5A级风景区，是喀斯特地貌的精华，我想象着自己是一只小鲸，可以在石林中游来游去。进入石林给我很多震撼的就是那些奇形怪状的石头，有的像小老鼠啃面包，有的像阿诗玛，有的像剑直穿云霄，还有的像汹涌的海浪，我一口气走过最狭窄的小道到达最高点的观景亭，回头看石林的全貌，感觉自己真的像是在游泳的小鲸，特别自在。虽然游人很多，但是在石林里，我还是发现啦很多的彝族人，他们都称呼为“阿黑哥”或是“阿诗玛”，他们在跳大三弦舞，我还在大三弦琴上弹啦一把呢。

回来的车上，妈妈给我讲解喀斯特地貌形成的原因，我一边想着石林形成的过程，一边不舍地离开啦石林，希望有一天还

可以再来。

俗话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。

记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊?我简直难以置信!我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。

品尝过“过桥米线”后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发明的?为什么叫这个名字啊”妈妈笑着说：“这里可有个美丽动人的传说呢!据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。做妻子的为此焦虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原来是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，终于考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。

听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了!因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹!

昨天下午，爸爸从昆明回来，还带来了那儿的美食特产——鲜花饼。今天早上，我终于尝到了它。早上一起床，我洗漱完毕，就飞快地跑到厨房，打开了鲜花饼的盒子。

吃哪种好呢?看着这么多种类，我下不定手。从最小的开吃吧。于是我拿了一个“松仁玫瑰酥”。一撕开包装，就闻到了一股酸酸的味道，是松仁的味道。这个饼像蛋塔一样包着锡箔纸，上面撒满了，我不禁咬了一口，又香又脆。再咬下去，我看见了像豆沙一样的东西，仔细一看，原来是玫瑰花。我把花上面的皮全吃了，可以看见整朵的了，玫瑰花散发出了一阵清香，我又咬了一口，这一口正好落在花上。我用嘴把咬中的花瓣扯了出来，嚼了几口，嘴里，洋溢着一股花香。我慢慢地吃，想留住这朵花。

终于，我吃完了整个饼过了一会儿，回味一下，仍可以感觉那嘴里的花香。鲜花饼真美味啊!

[云南鲜花饼作文500字

给大家猜个谜语“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”，家乡的刀削面。怎么样猜不出来了吧!哈哈，猜不出来了吧!告诉你吧，这就是我们山西的著名小吃——刀削面。

刀削面的做法很简单，首先要揉面，要一直揉到不粘手为止;接着切点葱花、香菜和白菜备用然后烧水;水烧开后，就可以下锅了。把面团放在手上，再找一把削面刀，就可以开始了。随着削面刀的来回穿梭，一叶叶又薄又“苗条”的面片便稳稳当当的落入了锅中。等上三四分钟，把切好的葱花、香菜和白菜放进锅中。再适当的放一些调味品调味。就这样，一碗色、香、味俱全的刀削面就做好了。

怎么样，听我这么一说，心动了吧!那就快来品尝品尝吧。

我喜欢的风味食品客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。 一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。 酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说，已有一千多年的历史。哇，那么悠久，是怎样做出来的？我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇！烫死我了！他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了热豆腐 ，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了！一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净，大家都大呼吃得过瘾，吃得开心。 这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。

锅贴是一种煎烙类食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黄及各种作料制作，放进平底锅内煮前即成。呈柿黄色，吃着黄焦酥脆，皮薄馅香，灌汤流油。

锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。锅贴是洛阳大众风味小吃。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。

相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆陷多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。不过还有另一种说法呢，是有位广东师傅在偶然的机会下，到中国北方吃了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，才演变成今天的锅贴。

锅贴有讲究，须用平底锅(红太狼打灰太狼用的锅哦!)，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。真是美好的享受呀。(这做法是家人教我的，还有点是在网上查的……)

云南，一个美丽的地方。这里有26个少数民族，这里还有全亚洲最大的斗南花市，当然，今天我不介绍这些，而是介绍美食

云南最有名的糕点，你知道是什么吗？不错，正是鲜花饼，那诱人的饼味，还有那清香的玫瑰，一个字，“绝”。先看外表，金黄的外皮，里面的玫瑰粉红粉红的，一些白色的白糖。看起来就很不错，再尝尝味道。哎，更不错，几十层酥脆的外皮，有一种入口即化的感觉，里面的玫瑰香而不腻，还有那美美的汁水在嘴里有一种回甜感，就是总体来说有点甜，但是脆皮的香和玫瑰的混合在一起，饼味把甜给消了一点后，味道就香甜的很。酥脆的饼味和清香的玫瑰，甜而不腻，脆而不干。

补充一下，还有抹茶和豆沙味的哦！

抹茶味的吗，总体上也不错，外表上全是绿的。可味道上也还行。一口下去跟原味差不了多少，如果吃了含油太多的时候，可以调整口中的气味。

豆沙的就是加了一点豆沙进去，没有原味的好吃，不过也建议大家可以去尝一下。

怎么样？云南的美食不一般吧？你快也来尝一尝吧！

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子……其中，最好吃，最有名的可莫过于海洲"容树头"鱼饼了。

海洲鱼饼色香味亮，好吃至极，味道可口，令人百吃不厌。那炸好的鱼饼，个个"黄皮肤"似的。一咬，那鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上那香葱，这个配合真的是天衣无缝啊，十全十美。那鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽口。

海洲鱼饼不仅色香味亮，好吃至极，而且形状十分多。

海洲鱼饼的形状有圆的，用辣椒佳着的；有扁院形的；如果我们想做出更多各种各样的形状，那可以做成星星形，正方形，长方形，心形……注意(以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的，是我自己研制出来的形状)。

海洲鱼饼的做法看似很简单，其实也有不少的学问和技巧包含在其中。我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉。把这一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些鱼肉。在拿几条葱切成葱碎，在洒到那些鱼肉里。再开锅，放小小的花生油下去，等锅热了后，再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形，再放如锅字里。火候也十分讲究，如果太快了会太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分钟左右就可以了。而那鱼圆前面的做法一样，只是把它搞成圆圆的就行了。而辣椒鱼饼呢！就是用一个辣椒开口，再把他的崽挖出来，再把鱼饼塞进去，在煎。这样，鱼饼就做好了，而且色，香，味样样俱全。

吃辣椒鱼饼的时候，许多人都喜欢几口几口的吃，而我就与众不同。我就喜欢把那些辣椒和鱼饼分开，先吃鱼饼，再吃辣椒，因为这样可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸买了许多鱼饼和辣椒鱼饼，因为那时侯太多人了，我不能那么恶心地把辣椒和鱼饼分开，所以我只好一口一口地吃，当我吃第一口的时候，辣得我的舌头几乎没有知觉，眼泪了冒了出来了。从此我就给辣椒鱼饼改了别名——"吃到冒眼泪了"。

朋友，你们想吃鱼饼吗？如果想请到我家乡做客，我一定会给你吃上可口美味而有正宗的海洲鱼饼。让你对我家乡的鱼饼流连往返。

[关于我喜欢的风味食品作文4篇

九乡这个名字也许大家不清楚，今天我就带大家一起去九乡看一看。九乡是一座天然形成的大溶洞，整个大溶洞是在山中间的。出了昆明市区，走110多公里就到了。

坐着汽车，我一路欣赏着美丽的风景，到了九乡门口，一些现代化的设施几乎看不出什么天然气息，往前走200米，我们就坐游览电梯下到70多米深的峡谷中，震耳欲聋的流水声，想不到是从一条暗河传出来的。

下到峡谷后，往前走不到100米，就进入山中溶洞了，一个一个的景观从我眼前晃过，觉得没有什么意思。当我走进一个名为雄狮厅的地方，我就被这儿的气势惊住了。在这个大厅的上方有一块巨石，没有任何东西支撑着，整个大厅的面积有0.5平方公里。大厅里有彝族风情表演场、九乡石陈列厅、特色旅游纪念品等，给我印象最深的是这里摆放着许多奇形怪状的石头，最奇特的石头就是九乡石了。为什么叫九乡石？因为在这两块石头上清楚得看到九乡二字，而且还是天然形成得，没有经过任何加工。九乡也因此的名，在雄狮厅中还有九乡中最大的灵芝，长和宽都有30多厘米，重20余千克，据说当年那个采灵芝的人发现灵芝时旁边有一条大蛇在守护着，他把灵芝采走后，那条大蛇还在那里转悠了三天才依依不舍地离去，这个灵芝多有灵性啊！走出雄狮厅，向洞口望，就可以看到一头石狮子就再洞口左侧。雄狮厅也因此的名。

接着，我们就来到神女宫。在神女宫中，有许多由石钟乳形成的石柱，它是由上方含有碳酸钙的水一滴一滴往下滴，钙质沉淀后形成了这一根一根雄伟的各具特色的柱子。有的像几只小猪一层一层地排着高高的，就像叠罗汉；有的像定海神针，直直地插在水中；还有的像一棵百年老树的大树杆。在那红的、黄的、蓝的、绿的灯光的照耀下，显得更生动。在一根大柱子旁，有许多细细小小的柱子，就像几个姑娘围着一个大柱子，所以取名为神女宫。

我们坐索道回到山上，回想着刚刚看到的美丽的景色，我真有点流连忘返。

俗话说：民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数，但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。

刚捞出来的热干面热气腾腾的，米黄色的面条团团围坐在一起，多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的，看一眼就令人食欲大增。端上桌后，芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来，令人欲罢不能。搅拌过后，只见每一根面条上都裹满了芝麻酱，有点像蚂蚁上树的情景，太好玩了。吃上一口，唇齿留香，那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀，如果再配上一碗甜酒，那真是人世间最好的美味了。

前一段时间我去武汉吃热干面的时候，目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣，网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别：面条一定要纤细筋道，色泽黄而油润，调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟，然后捞出沥干水分，分份装起来。第二天来了客人，就把其中一份面放到大漏勺里，在沸水里快速烫一下，捞出来之后倒进碗里，然后放上各种调料，一碗香喷喷的热干面就做好了。

热干面的吃法也很有意思，吃的时候不能一点一点地品尝，一定要大口大口地吃，嘴要塞得满满的，这样才能品尝到武汉热干面独特的风味。

热干面的由来还有很有意思的一个典故。相传20世纪30年代初，汉口有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，剩下了不少面条。他怕面条变质，所以将面条煮熟，凉在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壶，麻油泼在了面条上，李包只好将面条用油拌匀重新凉放。第二天早上，李包将拌了油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后再加上卖凉粉用的调料，弄得香气四溢，人们争相购买，吃的津津有味，后人把这种面起名“热干面”。虽然这只是一个传说，但它告诉了我们热干面的特别之处，因为它是在误打误撞中研制出的一种美食，既不同于汤面，也不是凉面，有独特的烹饪之法。

色香味俱全的武汉热干面是我最喜欢的一种美食，吃完了的感觉只能用三个字来形容：还—想—吃—！听到这里，你们是否也垂涎欲滴了呢？

我和舅舅来到了位于云南省玉溪市所辖的澄江县和江川县境内的抚仙湖，它风景如画，附近的山上树木郁郁葱葱、百花齐放。非常美丽。

我们驾车向抚仙湖驶去。一路上到抚仙湖的车很多，当然到抚仙湖的人也很多。到抚仙湖的路两边彩旗飘飘，好像在欢迎我们的到来。

湖滩上人山人海，热闹极了。大哥哥大姐姐在打沙滩排球。爷爷奶奶们有的晒太阳，有的在看大哥哥大姐姐打沙滩排球，有的正在打扑克。小孩们有的在游泳，有的在打水战，真的是很热闹!湖面上就更热闹了。蓝蓝的湖面上有一辆辆来来往往的水上自行车，人们悠闲自在地蹬着它在水上世界穿梭，还有皮划艇，一开始我看见有四个大姐姐在划。她们几个，每个划的节奏都不一样，所以那个皮划艇只是在水中打转，荡起一层层涟漪，突然一个姐姐掉了下来，但她不放弃反而爬上船再划。终于功夫不负有心人，她们找到了技巧划走了。看到她们那么好玩，我们也忍不住租了一条来划。我们由于有了前车之鉴，所以很快就掌握了技巧开始划了。在湖中心看抚仙湖，抚仙湖显的那么辽阔，那么自然。不愧为云南省第三大湖。当然，光有水哪会自然呀!在湖中心有一坐山——孤山。孤山上绿草如荫，开满了鲜花。在抚仙湖中，湖倒映着山，山映称湖，显得那么和谐。

美好的时光总是那么短暂。第二天我们就驾车回家了。

[介绍云南景色作文

今年的春节，我们一家人去了云南旅游，今天是大年初二，我们来到了大理市的喜洲镇，在这里我们看到了严家大院。

严家大院是一位名叫严子珍的商人在1907年建造的，严家大院占地面积2478㎡，建筑面积3066㎡，相当于我们家的房子二、三十间那么大！严家大院总共有四个院子五个天井，房子就围着这些院子和天井建造。严家一家十五口人都住在这里。

进入严家大院的大门，就会看到“三方一照壁”，就是说三面建房子，一面立照壁，中间形成一个四合院。照壁，是指一幅白墙，中间是黑色的“福”字，边缘是蓝色的墙身配以白色的浮雕，显得格外雅致，充满着浓郁的少数民族的风格。旁边的三间房都是两层的砖木建筑，朱红色的木柱、木栏杆上面有精致的雕花，屋顶是青灰色的瓦片一块块搭成的。房间的第一层是客厅、茶室、厨房等公共用房，第二层有修身堂、闺房、客房、书房等，用回廊连接起来。屋子里面的家具都是用木头做的，做工也很精美，放到现在都是古董了。而且房间内挂着很多字画、牌匾，其中有一些是达官贵人送给严家的纪念品，价值非常珍贵。

严子珍是严家大院的设计人，他小时候是以卖水为生，后来母亲改嫁入严家。继父给他取名为严子珍，13岁时带他去学经商，他非常勤奋，就开始独自做生意，最后他把生意扩展到海外，赚了很多钱，盖了严家大院。同时还捐助乡里，捐钱给革命党，成为备受乡里和革命党领导尊敬的爱国商人。

夕阳西下，我们离开了严家大院，但是严家大院给我的震撼一直伴随着我们回程的路上。

South is the province with the largest number of ethnic, apart from the Han, is inhabited by 26 people and the minority population of the province accounted for nearly one-third of the total population. Different nationalities have their own characteristics, so in Yunnan, you can enjoy the national and culture and nowhere else

Flowers of the town: Yunnan is known as "Kingdom of plants" said. Europe and the United States to cultivation of Rhododendron, Primula, camellia, orchid lily flowers, mostly from Yunnan, let alone the domestic cultivation of flowers. Yunnan eight flowers: camellias, azaleas, Magnolia, primrose, lily flower, gentian, Meconopsis, orchid. With Yunnan the four seasons such as spring weather, here is an ocean of flowers. Mountain bamboo forests, lush bamboo shoots.

Karst: Eastern Yunnan Guizhou Plateau, after two million years of erosion and weathering erosion, forming a unique magnificent primary karst landform, karst terrain, especially in the Lunan Stone Forest, Jiuxiang scenic area.

Tropical rain forest: Xishuangbanna is located in the northern regression line to the south edge of the tropical north, the tropical monsoon climate, year-round warm, sunny, rainy and humid is Tropic of cancer of the earth desert line with only a piece of green state, is Chinas tropical rain forest ecosystem preservation is the most complete, the most typical, area of the largest area, is now the earth on rare animal and plant gene pool, was hailed as one of the earths natural wonders.