作文：开封美食小笼包(19篇)

一天下午，我和妈妈去超市采购。还没走进超市，就觉得饥肠辘辘，于是我们来到老娘舅吃饭。

刚到门口就发现一块大牌子，写着人员不足，四点开门。“我的天呐！还要等一个小时呢！”我喃喃自语道，失落极了。这时妈妈提议道：“我们去高祖生煎吃吧！”高祖生煎我吃过很多次了，一点好吃的都没有，可我还得去那儿吃，哎！

进店之后，妈妈点了家常卤肉拌面和孜然牛肉炒饭。等了好久，拌面终于来了，仅仅是颜色就让我垂涎欲滴，恨不得一口吞下整盘面。尝了一口，哇！这拌面咸咸的、香香的，真是吃了就停不下来。吃着吃着，我发现面快被吃完了，大嚷道：“我还没有吃够呢！”话音刚落，面就让妈妈吃得一干二净，连渣都不剩。看来我只能等下一道菜了。下一道菜刚上来，我就闻到了浓郁的孜然粉味，看到了深红色的牛肉，青绿色的辣椒，浅棕色的米饭，深棕色的孜然粉颗粒，褐绿色的酸豆角，组合在一起，犹如一幅画作。气味这么浓，颜色这么赏心悦目，一定很好吃。尝了一口，孜然粉混合着米饭、牛肉和其他材料的那种微辣，又奇香无比的味道滑进肚子里，感觉像着了火，火越烧越旺，人也越来越爽。真是太好吃了，这不像人间的菜，更像是天堂的美食，我由衷地赞叹道，要是老娘舅开了门，我就吃不到了。

高祖生煎开发的新菜式真是太美味了，回家一定要让爸爸妈妈把做法学会，让我这个吃货在家里也能大饱口福。

食物在世界上尝起来很美味，尝起来各种各样的生活。美食在味道和味道上是不同的。它不仅能展示生活的气息，还能展示一个国家和一个社会的发展。而这种能够反映社会发展的中式食品也遇到了安全问题。毫无疑问，社会风气受到了严厉的批评。

食物有五种味道，酸、甜、苦、辣和咸。从酸味来看，它显示了坚持一个大国崛起的痛苦和困难。从甜味中，我们尝到了国家发展每一步的荣耀和喜悦。苦涩的味道象征着民族自由的斗争和艰辛。辛辣的味道代表了中国人民的热血和激情。咸味警告这个国家时不时要小心谨慎。中国菜，最讲究耐心，一道菜，从火的温度到菜的设置，一步一步是知识，一环是传统。只有烹饪这道菜的人才能用准确的技巧和足够的耐心做出一道好菜。为了复兴中国，耐心和毅力是我们所需要的。如果没有14年的耐心，我担心大中华区会灭亡。如果没有几千年的坚持，中国文化的精髓和传统文化的美德就不会被继承。中国菜就像一面立体的镜子。食物本身及其传承是当代社会的真实写照。中国人民坚持自己的传统，几千年都不会改变。

人们的生活越来越快，食品加工越来越简单。其中，许多企业抓住了这个机会。各种快餐和快餐应运而生，引发了大量的食品安全问题。部分原因是我们社会的快速发展和人们生活的加速。另一部分纯粹是气氛的问题。当各种食物中毒事件发生时，公众不禁侧目。然而，这些事件并没有停止发生。食品安全正间接地严重影响着我国的社会风气，中国传统的传承令人担忧。

即使如此博大精深的中国菜也传到了现在的社会，并且触及了“食品安全”这个“臭名昭著”的问题，这也是注定的。中国美食的烹饪是一步一步联系在一起的。任何环节的任何问题都会影响到最后一道菜的颜色、香味和味道。就材料选择而言，食品安全问题可能会破坏整个菜肴。撇开口味问题不谈，单单食品安全就将威胁到人们的健康，这足以使人们对食品产生顾虑，并使中国食品难以传播。换句话说，如果社会氛围有问题，不管它如何发展，都不会有帮助。

中餐丰富多彩，但食品安全问题却层出不穷。

传统精神保持不变，但文化和道德遗产令人担忧。

中国的社会发展很快，但是恶劣的社会氛围会让我的大中国的辉煌消失。

玉环首届海岛美食节，这个星期二开幕了。

下午放学后，我做完作业，就拉着妈妈一起去美食街。 一到那儿，我就听到了一片喧哗声，闻到了一股扑鼻而来的香味。天还没暗下来，那里就已经人头攒动、灯火通明，真像一片人海啊！可热闹了！

妈妈死死地拉着我的手，像似怕我溜走似的。我们在人群中慢慢游动，到了一个摊位前，只见前面排着像龙一样长长的队伍。每人手上拿着一个盒子。我一看，原来是台湾的“妸仔煎”。我对妈妈说：“姐姐说过，这可是台湾的名小吃哦！”于是我们也加入了这个队伍当中，只见师傅在铁板上浇上油，再放上牡蛎和鸡蛋，师傅一边悠闲地听着歌，嘴里还不停地唱着。又在上面盖了一层白白的牛奶，一会儿，牛奶变成了果冻状，不时发出一阵阵香味，我的肚子叫的更欢了。轮到我们了，我们拿着丰收的美食。美食好吃极了！这味道可真好啊！不油腻，甜中带辣。

继续往前走，突然，发现那里围着一群小孩子，他们蹲在那儿，好像在议论什么，我也过去一看，原来是卖蓝精灵，它可漂亮了！有白色、橙色、绿色……，它的肚皮胖胖的，旁边长满了脚，阿姨说它会越长越大，还会脚里生出小宝宝哩！妈妈也给我买了几个回家养。

天慢慢的暗了，人越来越多，我们只好打道回府。后来，我和妈妈又去了几次，每次总会有很多收获。

百里不同风，千里不同俗。每个地区都有不同的民风民俗以及各种各样的美食小吃。杭州有西湖醋鱼，长沙有臭豆腐，广州有肠粉……这些都是中华的传统美食。要说起我的家乡长兴来，特色小吃也数不胜数，但最受人民欢迎的莫过于干挑面了。

长兴干挑面没有统一的配方，各家店的干挑面用料、烹饪时间都不同。有用高汤煮的，有的直接用酱油，还有的会放进自制的牛肉酱、辣酱……方式不同，口味也有所差异，吃了那么多干挑面，我觉得还是小区里公园旁边小店的最好吃。

小店没名字，店面也很小，但很干净，一整间屋子只有两三张桌子，没装修，墙上只刷了白浆。俗话说得好：“麻雀虽小，五脏俱全。”每次去吃面，我都会被制作过程吸引，总是会目不转睛，看着老板娴熟的手法。揉面、擀面、抻面，一连串的动作行云水，就像在搓橡皮泥一样，熟练而从容。一根根面条又细又长，虽然很细，但不会断。面做好了就下锅，先将水倒入锅中，等水开了放入细细扁扁的面条，反复烹煮，等面熟了，沥干水分，倒入碗中，淋上小半勺熬过的酱油、猪油、秘制辣酱、牛肉酱，搅拌均匀。最后再加上一个生煎肉饼，撒上一点葱花，干挑面就做好啦！

油亮亮的光泽，一根一根的面条很整齐，粗细均匀，轻轻一挑，就像条条飘舞的丝带，葱花撒在上面，仿佛一棵棵小草。豆瓣酱的颗粒和牛肉丁很享受地躺在面条里，鲜红的小辣椒也给这碗面增添了几分色彩……这不是面，而是小型的游乐场。一闻，香味入鼻，丝毫不输陕西臊子面、兰州拉面、甚至意大利面。怎么能抵挡得住这样的诱惑。我立马食指大动，动筷挑起来，一咬，有嚼劲而不硬，咸而不齁，辣而不燥，鲜而不腻。葱花让面更加清新爽口，豆瓣酱和牛肉酱使其鲜味十足。若觉得口干了，可以喝一口菜汤，缓解口感。干挑面一定要趁热吃完，凉了就失去了鲜味，没有了嚼劲。

吃完后，肉的鲜香还回味在嘴里，总有一种还想再吃一碗的感觉。这碗干挑面虽然配方简单、普通，但用料、火候都掌握得十分精确恰到好处，十分美味可口。

据说，当年太平天国起义的时候，许多北方人民都迁徙到了长兴这个小城。不仅带来了北方人民的传统文化，还把他们每天吃的面条带到了江南。日子一长，聪明的长兴人们就缔造出了干挑面，做法方便简单，普通家庭都能天天吃。或许在旁人眼里，这只是普普通通的一碗面条，但在我看来，长兴人民用勤劳的双手做出了一碗碗干挑面，加入了家的味道、温暖的味道。

很多人都喜欢旅行，当然我也不例外，我从小就特别喜欢旅行，在旅行的途中我除了能收获很多欢乐之外，还可以增长许多的知识，回来之后还能跟我的好伙伴一起分享旅途中的欢乐，其乐无穷。

这次寒假我和爸爸妈妈一起去无锡游玩，我的心情异常激动，因为这个城市是我盼望已久的地方了，那里有灵山大，有太湖，有锡惠公园等等的旅游胜地，我在电视里已见过很多次了，这回终于可以亲眼瞧见了！

爸爸驾驶着车辆载着我们开往无锡，一路上我们有说有笑，道路两旁的景色宜人，在不知不觉中我们抵达了无锡，到的时候已经是晚上了，只见外面的街道上车水马龙，整个城市灯火通明，不远处的牌坊上闪烁着各种灯光，格外耀眼，火树银花，展现着无锡这座城市的超凡魅力。

第二天一大清早我们来到了灵山景区，景区位于无锡马山的太湖之滨，占地面积30公顷，规模庞大、气势恢宏，景区拥有神州之最灵山大佛，这个大佛高88米，听导游说可以上去摸他的脚，谁要摸到大佛的脚，谁就会有好运。常说：“摸摸佛手有福气，抱抱佛脚抱平安”，在灵山抱佛脚能给大家带去平安吉祥、福寿康乐。于是我们一路登高来到大佛的脚边，这时我登高远眺，发现周围是那连绵起伏的山峦，山峦是那么的青翠，大佛在阳光的照耀下，金光闪闪，好似一颗金色的宝石，十分光彩夺目。

接下来的几天，爸爸妈妈又带我游览了无锡很多著名的地方，比如：鼋头渚公园，太湖欢乐园，三国城，水浒城，南禅寺等等。每一个地方都非常好玩给我留下了非常深刻的印象。在旅途中我还品尝了很多无锡当地的特色小吃，无锡的小笼包和酱排骨最负盛名，小笼包是甜的，满满的肉馅，咬一口下去，汤汁四溢，齿颊留香。而无锡的酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，是一道老少皆宜的名菜。

在无锡的这段日子里，我即欣赏到了自然的风光，也品尝到了各种美味，穿梭在无锡我发现了一个最美的江南，这段美好的旅程我终将难忘。

我记忆中的道道美食是在我们学校门口的小摊上的小吃。

每到放学的时候，我就手里拿着钱一蹦一跳地跑到校门口买那些小摊上的小吃。虽然家长说过那些食品非常不卫生，但是我们还是我行我素，把家长的话忘到一边去了。

那时，我总是会跑到卖臭豆腐的小摊前，买一份“臭气十足”的臭豆腐。那个卖臭豆腐的老奶奶十分和蔼，她做的豆腐味道十足，很受欢迎，小摊旁总是排着长长的队。

还有小蛋糕，那小蛋糕的样子十分好看：外面金灿灿的，里面是鸡蛋。吃起来软软的，甜甜的，很是好吃。五元四元三元的都有。放学买一份边走边吃，所有的烦恼忧愁都撒在了马路上，一切烟消云散了。

还有很多别的小吃，凉面、鸡柳、煎饼……全部都从我的脑子里复活起来了。真想找它们一一叙旧，可它们又太调皮了，谁也不来见我——因为我确实很久没有去买来吃了。

随着年级越升越高，我在小摊前徘徊的次数越来越少了。曾经的那些美食都留在了记忆里……

美味的藕蒸大骨

藕蒸大骨这道菜被我们全家公认为是妈妈做的最好吃的一道菜了，妈妈总能把这道菜做得香气四溢，老远就能闻到一股诱人的香气。

我和爸爸每次都会被这香气所折服，直奔厨房而去，没有胃口的人，只要闻到这香气，胃口就大开了。

要做这道菜时，妈妈总会一大早就去菜市场买新鲜的藕和大骨，再把它们分别洗干净，把藕切成小块儿，准备好花椒、清水、还有食盐、八角，接着把准备好的材料放入高压锅里蒸一个小时左右。等白色的蒸汽直冲上来时，就能闻到藕的清香了。把做好的菜倒扣进一个大碗中，就可以开吃了。

我先夹了一块肉，不过大多是骨头，把骨头外的肉吃了，再把骨头里的肉一吸，里面的骨髓也随之一起被吸了出来，据说营养十分丰富呢。这样大的一根骨头能被我吃得干干净净。再夹一块藕，轻轻一咬，里面的汁液流入我的嘴里，还有许多藕丝，细长细长的，从我的嘴里抽出，好像我也会吐丝一样。

一锅藕蒸大骨顷刻间就能被我们解决掉，如果有机会，大家也可以品尝一下我们家的藕蒸大骨，一定会好吃的让你念念不忘。

俗话说“民以食为天”，每个人都有自己喜欢的食物，而我，却最偏爱徐州的羊肉汤拉面。

羊肉汤拉面味道好，看相也好，翠绿的香菜叶，乳白的羊肉汤，筋道的面条和精选的羊肉，红红的辣油，真是让人垂涎三尺啊，喝一口羊肉汤，一股暖流流遍全身，绝对汤鲜味美啊！

别看羊肉汤拉面只是一碗面条，可它蕴含的功夫却不可少哦！面要经过反复的醒，刷油才可以做到筋道这一说；而羊肉汤，则要做到肉烂汤浓，汤要煮到乳白；羊肉切薄片，放入锅里炒，加入啤酒和白酒去腥提味；然后把刷好油的面团擀成稍厚的面饼，用刀竖着切成等份，拉长，依次放入煮好的新鲜的羊汤中；煮熟后，将面条盛入碗中，再将羊肉片和蒜苗、香菜撒上，喜爱吃辣的人还可以放一点羊油；瞧，一碗色香味俱全的羊肉汤拉面就做好啦！

吃羊肉汤拉面也很有意思，我喜欢先吃一片羊肉，配上蒜苗香菜再夹面条一起吃，最后再喝上一口热热的汤，那味道真是鲜美无比啊！汤的鲜，肉的烂，面条的筋道和蒜苗、香菜的香在我的嘴里交织。啊！真是“此味道只应天上有，人间能得几回尝”呀！

朋友们，在这秋风瑟缩的日子里，随我品尝一下美食精品——羊肉汤拉面吧！

家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡在上海，是一个美食圣地，谈起家乡的美食，有三黄鸡、鲜肉月饼、四喜烤麸……各种清淡美食真是让人流连忘返，而我最喜欢的是三黄鸡，这道美食，就算让我去做天上的神仙，我也是断断不肯的。

只有寒暑假，我才有时间去故乡上海看看，每次回去必定要大吃一顿，而且第一道菜肯定是三黄鸡。

坐在饭店的座位上，周边的人一个个谈兴正浓，唯独我，猴急猴急地左顾右盼，盼着自己的美食三黄鸡。等待时间也就20分钟，可我觉得这短短的20分钟就像等了几个小时，我的口水都快要“直流三千尺”了，仿佛听到自己的肚子“咕咕”作响，好像已经闻到了三黄鸡的清香，感到了三黄鸡的柔滑Q弹。

终于，我的美食三黄鸡登场了。在餐厅的灯光下，三黄鸡的黄皮被照得光亮，皮上的油正在闪闪发光。把冰冻过的三黄鸡放进酱油醋里蘸一下，再放进嘴里，啊！忽然感到一股清凉流遍全身，之后你又会感到一丝丝酱油味在口中徘徊，再一咬，“呲”一声，里面的鲜汁一下子流了出来，甜里带鲜，之后，你必定会用舌头去舔那Q弹的嫩皮，三黄鸡那Q弹Q弹的口感可以和椰子冻相媲美，那皮再嫩则软，再鲜则腻，吃完后，抿一抿嘴巴，还会感到一丝回甜。

吃三黄鸡还得要用到嘴、舌、牙和眼等等。你想：怎么会用到眼呢？其实吃之前也要先看，看一下哪块肉紧，哪块肉松。我们一般先吃紧，后吃松，这样才能品到鲜香。

我尝过很多地方的美食，但还是上海的三黄鸡好吃，可以享受到美食带来的温暖，令我恋恋不忘。

食之故乡味，最美三黄鸡，听了我的介绍，你是不是也对它垂涎三尺了呢？那就赶快来尝一尝吧！

俗话说，民以食为天。说到数不胜数的美食，我第一个想到的还是我奶奶做的鳕鱼炖蛋。

坐在书桌旁，我正思考题目，思绪却被奶奶的喊声打断：“吃饭了！”我立即甩下笔，兴奋地奔向餐桌。奶奶用围裙擦着手，笑着说：“有你最爱的鳕鱼炖蛋！”

我把鳕鱼炖蛋放上桌，欣赏着这道美味。白白嫩嫩的鳕鱼肉躺在炖蛋之间，晶莹剔透的细鱼骨均匀地分布在细腻的鱼肉里。金黄色的炖蛋散发着诱人的香味，令人垂涎三尺。整个摆盘很好看，令人食欲大增。

奶奶喜欢把鳕鱼焖上半天再出锅，这样，白嫩的鱼肉就变得滑溜溜的了。我找来一把小勺，舀起一勺如同水晶般透亮光泽的鱼肉，放进嘴里。恰到好处的调料让它的味道加分。软软滑滑的肉入口即化，美味至极。雪白的鱼肉上陷着一条条细细的、褐色的纹路，奶奶就把一些小小的盐粒撒进，犹如五色繁星散落大地，小巧玲珑。细细品味，咸淡适中，肉质嫩滑爽口，如同亮闪闪的丝绸一样柔滑。

制作这道佳肴时，不必滤去银针似的鱼骨，因为它也是一个加分点。细细的骨头很有韧劲，可以食用。吃完一块鳕鱼肉，我再仔细品尝这软骨的风味。用牙齿一咬，慢慢咀嚼，轻柔感觉就在舌尖绽放。

炖蛋也是这道菜里必不可少的一个角色。它是整道菜的点睛之笔。嫩滑的炖蛋再加上一点酱油，味蕾给出的评价是满分！当炖蛋与鳕鱼相遇，一定是会擦出美味火花的。

心情好，当然也得配上美食。一次，我过于兴奋，把刚出锅的鳕鱼吸进嘴里，舌头被烫出个大泡泡，疼得我没能吃完那顿饭。如果大家有机会品尝这道美食，千万不要像我一样心急！

写着写着，我就想起了鳕鱼炖蛋的绝佳味道。回家，我就要再品尝品尝这道令我百吃不厌的菜。能吃到如此棒的菜肴，真是幸福！

12月4日，我和我的家人一起去大石那里吃国际美食节的佳肴。

我们首先去排队。一过去，我感到惊讶，下巴都快掉了下来一样，你知道为什么吗？因为这里人山人海，恐怕等半个小时才能进去呢。

过了好一会儿，我们总算进去了。

一进去，我就看到了我最爱的大薯片串。这些“大块头”有着一连串的薯片，好像龙一样，中间有根下粗上细的棍子插上去，薯片是椭圆形的，一端的后面露出一条小尾巴和下块薯片连接在一起，一块薯片上就有着许许多多的、突起来的、大大的小圆点，红色的番茄酱从两边流下来，看着就让人直流口水。我迫不及待地冲过去，买了一串。刚拿过来时，我的鼻子就已经闻到了那浓浓的薯片味和淡淡的番茄味，就好像要让人一口吃下去一样。

闻到这时，我的心情真是非常的激动，接着我迫不及待地用牙齿咬了一口，用牙咬时，我感觉薯片是外脆内嫩，因为刚咬时，我听到了“咔嚓”的声音。当我咽下去后，嘴里还散出了轻轻余香，余香是薯片和番茄的味道，既香又酸酸甜甜，让人不开心的心情顿时没了。

接着我又看见了羊肉串，我买了两串，左咬一口，右咬一口，一下子就被我吃完了。

然后，我再往里面走，又看到了板烧鱿鱼，就去买了串。鱿鱼刚吃进去时，是觉得有点甜，但后来，我嚼着嚼着，里面的味就流了出来，我就感觉好辣。

当快要辣成香肠嘴时，我就赶紧地去买了一碗莲藕汤，再把汤喝完莲藕吃完后，我就觉得不辣了。

最后，我们就高高兴兴地回家了。

12月4日的那个时候，我非常开心、激动，此时此刻，我的笑脸就像花朵一样绽开了。

激动地好像要飞到天上去了一样，既激动又开心，好像要我把“大块头”一口吃下去一样。

经过长途跋涉，我们终于到了野炊场地，去炒藕啰！

先洗锅！我拿起水桶，把水倒入锅里，锅里发出滋滋的声音，似乎有人在尖叫，顷刻间，锅洗干净了。我又倒入金黄色的油，里面传出的滋滋声音更大了，我立刻把切好的藕倒了进去，哗！藕被我倒入了地狱当中，我拿起铲子，挽起衣袖，翻炒起来，搅拌，搅拌巧克力！我一边唱起欢乐的歌曲，一边让锅铲在锅中舞蹈。上帝视乎嫉妒我的欢乐，让烟来戏弄我，哼！我不怕！我转身深深吸了一口新鲜空气，开始憋气时间，两秒钟十秒钟……我一边憋气，手上也没有闲着。一会几把藕翻起来，一会儿把藕死死地压住。

憋不住了，憋不住了，我刚想再次转头吸一口新鲜空气，一道浓烟钻进我的眼睛，钻入我的五脏六肺，啊！咳咳咳！我不停的咳嗽，眼睛感觉火辣辣的，泪水都快被挤出来了，不！不可以！男子汉大丈夫怕什么！我努力不把烟当一会事，继续炒菜。妈妈，快给我午餐肉。好！我接过午餐肉，三下五除二倒进锅里。

现在是展示出我真实的实力了！我不顾早已发烫的锅铲，用力的翻炒着藕和午餐肉，为了让它更快出炉，我让妈妈多加一点柴火，刚加入柴火我就后悔了，这团火就像一头雄狮，想吞掉我，我开始退后，心里不停地想，我到底该不该放弃呢？不！我不能放弃！我一定要炒好这一份菜！我这个念头死死刻在了我全身上下每一个细胞里。我再次重整旗鼓！

终于炒完了，我累得满头大汗，直喘粗气，我尝了一口，太好吃了！这个味道我一辈子也忘不了！

“早餐吃杂酱面吧！”“不，今天换个口味。跟我走，带你去吃好吃的”妈妈卖起了关子。我听了一下兴奋起来，难道还有小吃货我没吃过的早餐？搞得那么神秘。我挠了挠头跟上妈妈的脚步。

到了一个香酥芝麻饼的铺子前，妈妈停下了脚步。只见桌面上摆着两盘饼，每盘十二小块，上面撒满了芝麻，色泽焦黄，让人垂涎欲滴。一个旁边写着咸香味，一个旁边写着甜味。“老板：来五块钱甜味的。”“好咧！”老板叔叔动作利索地用不锈钢夹子夹了三块饼装好递给我。“快吃，趁热，冷了可就不好吃了。”其实不用她说我也知道，香喷喷的饼在手我怎么忍得住呢？急不可耐地往嘴里送，一口咬下去，鲜嫩松软，外酥里嫩，甜而不腻……好吃极了。我对妈妈的选择赞不绝口，真是份不错的早餐，配上牛奶营养又美味。

好东西要分享。我想这么好吃又实惠的饼爸爸肯定也会喜欢吃的，一定要带给他尝尝，便又掉头买了三块咸香味的。

为什么1304班吵吵闹闹，老师却袖手旁观？为什么教室桌底下有着无数垃圾，老师还嘴角咧开？这一切的一切都是因为他们在过美食节！

美食节，顾名思义，就是充满美食的日子。美食从哪里来？自己做！

“我宣布，美食节正式开始！”随着老师一声令下，同学们便都动起了手。有的在切水果，有的在拌凉菜，还有的则在准备调料。反正一个个都没闲着。

我就是我们组的大厨，负责做凉拌菜。我按照昨天特意在网上查的方法，一步一步地做了起来。首先，把香干、藕片、海带、火腿肠装进盆子中；然后，再将蚝油、蒜沫撒在上面；再然后，把生抽、辣椒、芝麻油倒进去；最后开始大力搅拌。事情进行得非常顺利，一下子，我便做好了色、香、味俱全的凉拌菜，并得到了全组的一致好评。我开心到爆炸，一下手就给我这么大的夸奖，我还真有点受宠若惊了。

喂饱了组员们的肚子，我便到其它组去蹭吃蹭喝。于是，我又喂饱了自己。

吃饱喝足后，我摸了摸已经圆滚滚的肚子，美食节，真好！

今天我们去开封来看开封的标志。

我们听导游介绍，铁塔的前身是一座木塔，建在开宝寺福胜院，八角十三层，高360尺（约120米），是为供奉佛舍利而建。负责建造这座木塔的是北宋优秀的建筑大师喻浩（又作喻皓）。据记载，木塔建成后，人们发现塔身微微向西北方向倾斜，便去询问喻浩是怎么回事。喻浩解释说，京师地平无山，又多刮西北风，使塔身稍向西北倾斜，为的是抵抗风力，估计不到100年就能被风吹正。然而，这座木塔仅存世56年，就不幸被雷火焚毁。

公元1049年，宋仁宗下令按照木塔样式重修宝塔，为了防火，将木料改成铁色琉璃砖。重建时，塔址从福胜院移到上方院，亦称上方寺塔，又因铁塔外形看似铁色，故俗称铁塔。整个塔身由下至上逐层递减（底层每面阔为4 16米）形成自然的收分，呈现出秀丽舒畅的轮廓。摹层塔身东、西、南、北各辟一室，门以叠涩手法作圭形尖顶，东、西、南三面为洞室，唯北门设砖梯（共168级）可环绕塔心柱盘旋升至塔顶。

塔身层层八而开窗，一层南，二层西，二层北，四层东，依次类推为明窗，其余皆为盲窗。这些明窗的设计不仅为了采光、通风、嘹望之用，而且起到了调节缓和强大风力的作用。支撑铁塔的核心力量是粗壮的塔心柱。各种不同用途的外壁砖瓦构件通过蹬道与塔心柱紧密衔接，成为一体，形成了强有力的抗震体系。

塔身外壁镶的花纹砖有50余种，计有飞天、降龙、麒麟、坐佛、立僧、菩萨、狮子、伎乐、花卉等图案。这些精美的图案是研究宋代雕刻、塑造艺术的珍贵资料。塔的内部，根据不同部位，又有许多形状和大小不同的“结构砖”，结构砖就像经过斧凿的木料一样，有榫、有眼，安到一起，正好合缝。

我们在哪里拍了许多照，还坐了游艇但慢的比蜗牛还慢，那儿的花很美但最美的还是那白白的荷花，发出淡淡的幽香，旁边有几朵大大的荷叶绿油油的像是在保护那朵荷花。

刚开始我听导游介绍时没听明白但我后来知道了开封的标志就是它铁塔。

黄梓悦

左手里夹着一块牦牛干，我犹豫着：可以吃了吗？时间到了吗？这些小小的牛肉干在我眼中闪闪发光，饱含着欲望和焦急。

我忍住嘴巴，才使得眼睛回过神来。牛肉干的色调就像“蒙娜丽莎”一般，第一眼望去几乎只是一种棕色。其实层次有很多，土黄的网丝就像青苔覆盖在岩石上一样覆盖在肉干上，还掺杂着许多黑色——整体就像一块毫无生机的树皮直挺挺地倒在我手中。

不行了！我快坚持不住了！受其他同学的影响，我如做贼心虚一般，小心翼翼地撕下一小条放入嘴中品味起来。欲望愈加强烈，只觉得颇有点硬，其中还带着点咸，整块牛肉干便这样下肚了。

手上空空如也。抬望眼，只见其他同学正津津有味地咀嚼着，我就只能口水直流三千丈。瞧，陈昱宇翘着“兰花指”还慢慢品尝着呢，碗里还剩下一两小块；看，我左边的同学早已将牛肉干撕成好几根了，牛肉排列整齐地扑倒在餐巾纸中，她可谓是“手撕派传人”啊；也有不少同学像我一样狼吞虎咽，只能眼巴巴地盯着“锅”里；还有的呢，吮吸着手指，唇齿留香，仿佛被牛肉干散发出的魅力所吸引，久久不能清醒。

牛肉干一块一块地如恩赐一样被放入我们手中，却每次被我三下五除二地解决到它片甲不留。每个人的桌上都干干净净的，连一点沫粉、小渣都跳入肚中；几乎所有人的眼神都传达着一种“呼叫”牛肉干的信号。

舌头在嘴巴里舔着，舌尖上还回荡着牛肉干的香味。牦牛肉干在我心中成了一种欲望。好啊，牦牛肉干，我记住你了！

提起起安阳的美食，我脑海里首先浮现出了——扁粉菜。记得上次吃还是在几个星期前吧，可那种味道现在还令我回味无穷。

扁粉菜可是安阳人生活中不可或缺的一部分。早上一起床，洗漱完毕后，迈着不紧不慢的步子来到卖扁粉菜的小店。别看天才蒙蒙亮，可在这儿排队的人却不少。挨了好一会儿，可算轮着我了。卖家是位四十岁左右的大叔，身材瘦弱，胸前系着个围裙。“老板，两碗扁粉菜。”“好嘞。”说话间，大叔已麻利地盛起扁粉菜，估计是干的时间很长，盛菜的动作极其流利、优美。思考间，扁粉菜已端到面前。先观其色，色泽诱人，几种食物搭配在一起，再浇上这家熬制的高汤，又怎能让人不爱呢？再深深地嗅一下，扁粉菜独特的香味立刻钻入我的鼻孔，渗入五脏六腑。我再也忍不住了，拿起筷子，把那美味的扁粉菜送入口中。光闻一闻就心旷神怡，吃下去的感觉更是妙不可言！

扁粉菜的美味，与它用料的考究和做法是紧密相连的。扁粉菜以粉条为主料，配以青菜、豆腐、猪血等，放到一口大铁锅煮。其中不可不说的是它的主料——粉条。粉条是安阳的特产，一般用绿豆或红薯加工而成。成品呈条状，乳白色还泛着点黄。可煮下锅却又是另一番景象——原本硬硬的粉条开始在锅里神展开身体，慢慢变软，吃到嘴里十分筋道。晶莹剔透的粉条，也是扁粉菜如此受到安阳人喜爱的原因之一。既然说到了扁粉菜，就不得不提另一样美食——油饼。油饼经常配着扁粉菜吃，所以一般在卖扁粉菜的地方，都少不了油饼的身影。发好的面饼，在圆形的烙板上烙得金黄，可口的油饼就烙好了。美味的油饼配上酥脆的油饼，可谓是锦上添花。

安阳的美食数不胜数，什么粉浆饭，什么烧鸡，什么皮渣……可无论什么，我还是对扁粉菜情有独钟。无论我走到哪里，家乡的扁粉菜永远是我心中最柔软的一部分。

襄阳的人们每到春节前都要做许许多多的特色美食，比如：大头菜、牛肉面、黄酒。酥肉、炸饺子皮……其中我最喜欢吃的要数牛肉面和炸饺子皮了。

襄阳牛肉面是享有世界声誉的著名菜式。牛肉面的特点是一辣二麻三鲜，汤要好喝，牛肉要好吃。配料下碱面、卤牛肉、牛杂。襄阳牛肉面最大的秘方是中药卤包，最为关键的是汤。襄阳牛肉面，不同于兰州的牛肉拉面。兰州拉面的牛肉片切得够薄，黄澄澄的牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜，小小的白芝麻。襄阳的牛肉或多加牛肉，或加上一勺牛杂，吃的、品的是面。面是搁了碱的，但不过分，没有苦涩，只透着面香；前一晚备好面，过水，放水，放油，拌好，摊在大大的竹篾里，第二天一大早，架起两口大锅，一锅白汤，是开水，另一锅红汤，是用牛肉牛杂，放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动，但诱人的香味会扑鼻而来，让你即刻食欲大开。

饺子皮在我的老家是炸着吃的的。先在锅里热油，再把买来的饺子皮放进锅里炸，一直到饺子皮炸至金黄色后就可以起锅了。炸好的饺子皮一定要趁热吃，这样才会够脆，够香。

我吃过许许多多的美食，而我最喜欢的还是我家乡襄阳的美食。

我家乡的美食数不胜数。甜而不腻，糯而不粘的发糕；又香又辣，味道鲜美的鸭头；皮薄汁多，酸甜可口的桔子；饱满圆润，莹白剔透的豆腐丸子……但令我最忘不了的是小烤饼。

小烤饼的花样有很多。就光小烤饼的馅料品种就有四种呢！有咸中带甜的梅干菜味的，有香脆可口的榨菜味的，有肥而不腻的全肉味的，还有人见人爱的大杂烩味的。

它之所以叫烤饼，是因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟为止。小烤饼的面皮也有讲究，饼皮要擀得很薄，不然不柔软，吃起来硬硬的，不好吃。在烤的时候也有手法，要轻轻地把沾湿的饼贴到烧得通红的炉壁上，这样不会把面皮给戳破或者是烤焦。圆圆如同苏式月饼大小的小烤饼，在炭火的烘烤中，开始吱吱地直流油的时候，香味在整个炉子里弥漫开来，一个个玲珑可爱的小烤饼就诞生了。小烤饼出炉了。啊，好香啊！真是一炉烤饼香满一座城！

轻轻咬上一口，外皮薄而脆，肉香味与葱香味交织在一起，钻进了我的肚子里。我又把那一层薄薄的面皮给轻轻地撕开。绿油油的葱，黑亮亮的梅干菜，黄澄澄的榨菜，油渍渍的肉拌在了一起。忍不住再咬上一口，油都从嘴角边溢了出来，哇，那味道，真是让我着迷！

我爱美丽的故乡，更爱故乡的小烤饼！

开封菜作为中原河南菜的一大代表，特点是用料广泛，讲究刀工，五味调和，口感适中。出名的菜肴多与皇帝、名人有关，可见七朝古都的名号的确不是盖的。

饕餮目标：胡辣汤、锅盔

到达地点：东大清真寺门口

开封的早点从6时卖到11时，以汤汤水水为主，胡辣汤、豆沫、羊双肠、鸡血汤、红豆汤、八宝粥等，然后就是各种烩面、刀削面、荷花面，再之后是炸油饼、炸菜串、烙饼、烧饼、锅盔……全国通行的豆浆几乎无人问津，因为品种实在太丰富，它排不上号呢。

其中最出名的是东大清真寺门口一带的早点，被开封人简称做“寺门”。这里是回民聚居地，他们做的各种小吃很受开封人追捧，几乎每个摊位都塞满了人，坐在窄条凳上挤着吃，论料计算，甚至可以买一块钱的锅盔，两个人也能饱餐一顿。

饕餮目标：

桶子鸡、鲤鱼焙面

到达站点：鼓楼夜市、西司夜市、大南门夜市

开封的小吃多集中在夜市，说是夜市其实下午5时左右就渐渐开始了。市中心有鼓楼夜市，学院门夜市，西有五邑、小宋城夜市，西司夜市，南有大小南门夜市，北有北门夜市，其他如宋门、宋都御街等地都有夜市。

开封夜市小吃的品种繁多，味道各异。五香咸兔肉、鲤鱼焙面、红薯泥、炒凉粉、桶子鸡、信阳烤鱼、胡辣汤、洛阳浆面条……除此以外，还有著名的开封灌汤包。

游玩推荐：

1、游七十二胡同

七十二胡同，更多时候是个虚指，形容开封小胡同极其之多。在开封话中，胡同就是小道，它们大多窄而短，但是其中的大多数，名字都是由北宋沿用至今，格局千年不改。

在这些胡同里，散落的是各色菜市、小吃档口、小百货店……是开封人的日常种种，他们在其间起居生息，养儿活女，和这古迹融为一体。