作文：开封美食小笼包【合集20篇】

“嗯，味道真棒!”我边品尝着美味的鸡米花，一边连连赞叹。

这鸡米花，不是外面买的，而是我妈妈纯手工制作的。只需要把腌制好的鸡肉裹上一层面粉，油锅里一炸，撒上五香粉和孜然，一盘美味的鸡米花就出炉啦。

妈妈把腌制好的鸡肉放进面粉里滚了滚，鸡肉就好像穿上一件白棉袄。然后把鸡肉放进热油锅里，顿时，锅里像炸开了一样“噼里啪啦”的，油汁也飞溅出来。那些鸡肉好似在油锅里嬉戏，一会儿你推我搡，又一会儿手舞足蹈。不一会，鸡米花就炸好了，那原本雪白的鸡米花一下子变成了油光闪亮的金色，满屋都闻到了那浓郁而又诱人的香味。

当妈妈把一大盘堆积如山的鸡米花端出来时，我已经口水“飞流千尺”了，妈妈刚把盆子放上桌，我就迫不及待的吃了起来。

我先用筷子夹起了一个，放在嘴里面细细品尝了一番，第一口咬上去，那油汁瞬间炸了开来，在我嘴里流淌。我细细嚼了，鸡肉鲜嫩细腻，吃上去麻麻辣辣的，咸淡合宜，而且唇齿留香，真的色香味俱全!

我吃了第一个，又想吃第二个，这一个个金黄璀璨的鸡米花在灯光的照耀下更加灿烂多彩，也让我食欲大增。我用筷子夹起时，还有一种Q弹、柔软的感觉，仔细察看还泛着一层亮晶晶的油光呢。我看着这一盘子的美味，又狼吞虎咽的吃了起来。

鸡米花，它也是一种家喻户晓的美食，我非常喜欢吃!

吃好吃的，品尝人生最好的味道。食物味道不同。从食物中，我们不仅可以品味各种生活，还可以品味一个国家和一个社会的发展。就是这样一种能反映社会发展的中餐，遇到了安全问题，无疑是社会风气受到了严重打击。

食物有五种，酸、甜、苦、辣、咸。从酸味上来说，它尝到了坚持大国崛起的苦涩和艰难;从甜头上，尝到了国家发展每一步的荣耀和喜悦;苦涩的味道象征着为民族自由而奋斗和艰辛;辛辣的味道代表了中国人民的热血和激情;咸味警告这个国家要永远小心谨慎。中国菜最有耐心。一道菜，从温火到摆桌子，一步一步的充满了知识，内圈充满了传统。厨师只有掌握准确的技巧，有足够的耐心，才能做出好菜。复兴中国，耐心和坚持是关键。要不是14年的耐心，大中华恐怕早就烟消云散了。如果不是几千年的坚持，中国文化的精髓和传统文化的美德就不会流传下来。中华美食就像一面立体的镜子，无论是美食本身，还是传承，都是当代社会的真实写照。中国人坚守传统，几千年不变。

人们的生活越来越快，食品加工越来越简单。很多商家看中了这个机会，出现了各种各样的快餐和快餐，引发了一波很大的食品安全问题。部分原因是我们社会的快速发展，人们的生活速度加快了。另一部分纯粹是风气问题。当各种食物中毒事件发生时，群众哗然，但这些事情并没有停止发生。食品安全间接严重影响着我国的社会风气，中国传统的传承令人堪忧。

就是这样一个流传至今的博大精深的中华美食，碰到了臭名昭著的食品安全问题，也是注定的。中餐烹饪，循序渐进，环环相扣。任何一个环节出了问题，都会影响到最后一道菜的色泽和风味。食品安全问题会在选材上毁掉整道菜。抛开味道不谈，光是食品安全就会威胁到人的健康，这就足够让人对食物有所顾忌了，中餐也很难传承下去。也就是说，如果社会风气出了问题，不管怎么发展，都无济于事。

中国美食丰富多彩，但食品安全问题层出不穷;

传统精神不变，但文化道德传承堪忧。

中国社会发展很快，但是恶劣的社会风气会让我在大中华区的辉煌消失。

俗话说得好：“一千个吃货心中，就有一千种中华美食”。在我心中，真正的美味则非麻辣鲜香的口水鸡莫属。

口水鸡是我国四川的特色菜肴，属于川菜中的凉菜，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。这道菜不仅佐料丰富，制作过程也十分讲究，不能有一点差错，否则会损失其特有的香型和滋味。你肯定要问我这道菜为什么叫“口水鸡”吧！哈哈，你别看“口水鸡”这名字乍一听好像不太文雅，其实这是出自郭沫若的《碘波曲》中的一句话——“少年时代在故乡四川吃的白斩鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……”民间的说法就是口水鸡里会放上许多花椒，吃了后嘴巴会麻得不住地流口水。啊！口水鸡的滋味可真是妙不可言！

我喜欢口水鸡是因为“厨神”老妈经常做这道菜。每次她把口水鸡端上桌，我都会仔细地打量一番：最外边红彤彤的辣油好像一片火海，中间垒起来的鸡肉似一座金色小岛，摆成一圈的香菜仿若是一片茂密的树林围着它，点缀在其中的是一颗颗闪闪发光的花生碎。晶莹剔透的鸡皮是土地，那一粒粒如星星般洒落在鸡肉上的芝麻便是一个个在岛上安居乐业的人们……我看着看着都不忍动筷子了。啊！口水鸡可真是色泽鲜亮！

说起口水鸡的味道嘛，那就叫一个“绝”。夹起一块香喷喷的鸡肉放入嘴中细细地咀嚼，会感受到鸡皮的肥而不腻，鸡肉的滑嫩多汁。嚼了几口，一股辣旋风会袭满全身，爱辣之人定会觉得甚是享受，大呼过瘾。啊！口水鸡可真是让人回味无穷！

啊！中华美食之口水鸡真是色、香、味俱全。听完我的介绍，你心动了吗？

美味的藕蒸大骨

藕蒸大骨这道菜被我们全家公认为是妈妈做的最好吃的一道菜了，妈妈总能把这道菜做得香气四溢，老远就能闻到一股诱人的香气。

我和爸爸每次都会被这香气所折服，直奔厨房而去，没有胃口的人，只要闻到这香气，胃口就大开了。

要做这道菜时，妈妈总会一大早就去菜市场买新鲜的藕和大骨，再把它们分别洗干净，把藕切成小块儿，准备好花椒、清水、还有食盐、八角，接着把准备好的材料放入高压锅里蒸一个小时左右。等白色的蒸汽直冲上来时，就能闻到藕的清香了。把做好的菜倒扣进一个大碗中，就可以开吃了。

我先夹了一块肉，不过大多是骨头，把骨头外的肉吃了，再把骨头里的肉一吸，里面的骨髓也随之一起被吸了出来，据说营养十分丰富呢。这样大的一根骨头能被我吃得干干净净。再夹一块藕，轻轻一咬，里面的汁液流入我的嘴里，还有许多藕丝，细长细长的，从我的嘴里抽出，好像我也会吐丝一样。

一锅藕蒸大骨顷刻间就能被我们解决掉，如果有机会，大家也可以品尝一下我们家的藕蒸大骨，一定会好吃的让你念念不忘。

前年，我跟随轮岗交流的妈妈来到了黄土塘小学，那时候，我才刚上二年级。时间过得真快，一晃都快两年了，在黄土塘小学读书的日子，留给我许多美好的记忆。记得那一次，学校开展“舌尖上的黄土塘”美味品尝活动，现在想来，依然记忆犹新。

一开始，我还不知有什么好吃的，心想：我家里好吃的东西可多了！学校里能有什么好吃的东西呀？只见王老师首先拿出一把水果刀，把一盒马蹄酥切成一块一块的，然后把那香喷喷的马蹄酥发下去，每人一块，庄子蝶咬了一口，开心地喊道：“呀！这马蹄酥真是人间美味呀！以前，我竟然把这么好吃的东西给忽略了，我回家之后一定要叫妈妈买！”岳航宇连声说：“对呀！对呀！这么好吃的东西，我只听说过，但从来没吃过，今天尝了尝，原来味道这么好！”说完，还用舌头舔了舔嘴唇，一副意犹未尽的样子，我们看着他那憨厚可爱的样子，都忍不住哈哈大笑起来。

接着，老师又从食堂里搬来了好几笼小笼包，我眼睛一亮，看着我们每个人都爱吃的小笼包，我和同学们口水都要流出来了。小笼包依旧一个一个地发下来，拿在手里，我忍不住说：“哇！我心爱的小笼包终于来了！”我先咬一大口，旁边的文娱委员范婕妤急忙提醒我：“小心！你得先咬一小口，把汁水先喝掉了，然后再吃。”她的话还没说完，小笼包的汁水已经洒到了我雪白的衣服上，我情不自禁地大喊一声：“啊！”王老师听见了，“呵呵”笑了一声，赶紧跑到讲台边，从包里拿了一张湿巾，帮我擦干净了污渍，我连声说：“谢谢王老师！谢谢王老师！”这时，王老师又递给我一块马蹄酥，我心里忽然感到一阵温暖，老师对我真好！

最后，老师又拿出了一袋子的黄烧饼，我心里想：这可是黄土塘远近闻名的特产呀！今天真是太棒了，享口服啦！同样，老师又一块一块地发下去给同学们吃，我吃到的是猪油荠菜馅，一听这个名字时我以为可能不太好吃呢，可当我咬上一小口时，甜甜的，香香的味道，顿时让我胃口大开，我一口气全部把它装进了我的肚子，哈哈哈！

这一次活动，让我品尝到了世界上最美味的食物。不管以后我身处何方，这一切将永远是我心中最美好的记忆。

（二）记忆中的美食

在我的记忆里，我最喜欢吃的是蚕豆炒鸡蛋。

那一年，我一回家，就有一股香味扑鼻而来。我立马问外婆：“外婆，您做了什么呀？这么香？”“这不，给你做了你最喜欢吃的蚕豆炒鸡蛋！”我过去一看，外婆正在炒蚕豆鸡蛋。绿绿、青青、脆脆的蚕豆，放入锅里去和金黄的油在快乐地做游戏。炒了一下，脆生生的蚕豆就变软了，鸡蛋的蛋清一下变白，再加一些白开水焖一下，炒好后，一股甜甜的香味一下子窜入你的鼻子里，让你胃口大开。

每次吃这道菜，都有一种回味无穷的感觉，吃完了还想再吃，而且口里不时还有点清清的甜味儿呢！可能你还不知道，如果你还想更好吃的话，你可以加上一点甜甜的酱，吃起来心里会有一些奇妙的愉悦感。

每次我吃完了，都像一种飞天的感觉，像人见了金子那样开心。每次我吃这道菜的时候，都看见外婆看着我在笑，好像看见我很爱吃，打心眼里很高兴，那笑一样很温暖，很回味！

如果天天能吃到这“人间美味”，那不是飞天是什么？每次我想到这道菜，就会想到外婆那慈爱的笑。

炎炎夏日的一天，我和爸爸妈妈、爷爷姥姥坐上了飞驰的火车，开启了我们的幸福之旅。

第一站：河南开封清明上河园。清明上河园是根据宋代画家张择端的所画的清明上河图而建造的一个公园。清明上河图是反映了北宋时期东京汴梁城的繁荣景象，到底是怎样一番繁荣的景象呢？请跟随我的脚步一起去看看吧。

一进大门，一尊雕像矗立在我眼前，这就是宋代著名的画家张择端的雕像，在他身后便是一幅清明上河图的浮雕。忽然，音乐四起，一个身穿黑衣服的迎面走来，他的脑门上有一个月亮，我问爸爸那是谁？爸爸告诉我那是包公，原来是包公迎宾的表演开始了。刹那间，游客拥挤在一起，人山人海，只见数匹大马齐头并进，十二名大臣跟随包公开门迎宾，场面非常热闹。看完表演，一转身又看见一个踩高跷的人，他身穿绿背心红长褂，你们猜他有多高？1米8的爸爸扛着1米4的我才到他的腰那么高，快来跟他合个影吧！

踏上石头铺的小路，看见一条长长的小何，河面上偶尔会看见几条古代的小船，转个弯，我们来到了校场，看见一匹匹威风凛凛的骏马，我忍不住的去挑战了一把，跨上奔驰的骏马，听见耳边的风声呼呼作响，一圈下来浑身像散了架一样。现在，这里就要上演一场大型的马战表演“岳飞枪挑小梁王”，你看，那马背上的演员，在做着各种惊险的花式动作，他们在马背上互相打斗厮杀，加上各种特效，场面非常壮观，一种身临战场的感觉。

看完表演，今天的行程即将结束。你听，在那茂盛的大树上，蝉在鸣叫，好像在齐声对我们说：“欢迎下次再来”。

我的家乡在安阳，那里不仅有举世闻名的人工天河红旗渠，还有一道不为外人所知的美食——粉浆饭。

据说，粉浆饭还有一段特别的来历。很早以前，古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉坊，店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产。百姓没有办法，只好把粉坊倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴。由于太酸，人们便配以小米、盐、野菜等熬制。后来，人们又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后，厨师精心配料调制，便形成了具有安阳特色的传统名吃——粉浆饭，一直流传至今。

粉浆饭的制作方法简单，取适量的粉浆用火烧，同时把黄豆、花生米一起放入；等到烧开的时候，把准备好的小米、荤油放入粉浆中熬；当闻到粉浆饭的香味时，放入切好的白菜、红萝卜丝，再放上盐，继续熬；等到白菜熟的时候，撒上一些葱花、香菜，粉浆饭就熬好了。

粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。

安阳的粥棚一般都有粉浆饭，不但味道独特，而且价钱也不贵。如果外地游客到安阳旅游，千万别忘了喝上一碗正宗的粉浆饭。

今天的西湖可真怪，天气这么好，天也特别蓝，可是游人却很少，好安静啊！我独自一人走在西湖边，心里默默背着英语单词。忽然脚下一滑，整个人掉进了湖里，很快陷进了泥潭里。

我高声呼救，可是光张嘴没有声音发出，人却无止境地向下陷去，吓得我赶紧闭上了眼。也不知过了多久，我掉到了一个软绵绵的东西上，整个人又向上弹了起来，那种感觉可真舒服啊！

我赶紧睁开眼向下一看，哇！好美啊。眼前竟是数不胜数的各种口味的果冻。我非常讶然！不敢相信眼前的一切，狠狠掐了自己一把，“哇！好痛哦！”我大声叫道。原来这是真的，不是做梦，我兴奋地在果冻上跳来跳去，不料乐极生悲，一脚踩空，摔进了旁边的湖里。

咕噜噜就喝了一大口水，好甜啊！这竟然是橙汁西湖哎！急中生智的我一把抓住一旁的石头——三潭印月石雕塑，顺着上面的纹路爬了上去。啊！这是个可乐味橡皮糖雕塑，这时的我知道自己是进入了美食王国。不管三七二十一，我把这美味的糖雕塑吃了个精光。可是，我刚把最后一口咽下去，一个一模一样的可乐味橡皮糖雕塑飞快地从橙汁西湖里长了出来。原来美食王国里的美食是会重生的，怎么吃也吃不完啊！估计就算让一万个大胃王来放开肚皮吃也吃不完。

我一个转体三百六十度后空翻两周再次跳进橙汁西湖，喝够果汁，慢慢游回岸上。来到一棵榕树下，用手碰了下榕树，哇！怎么是软的，我顺着榕树的树干向上看。这竟然是个“参天大鸡腿”呢！我下意识地对着这大鸡腿就狂啃。不一会儿，这个“参天大鸡腿”就被我吃成了一根白白大大的“参天大鸡骨”了！我盯着这大鸡骨，果然，“参天大鸡骨”上的肉很快就长回来了，又变成了“参天大鸡腿”。

我坐在榕树下，摸着撑得圆圆的肚子遥望着天空，发现天空中飘着的不是白云，而是一朵朵诱人的棉花糖。看着看着，就有了睡意，身子一斜，一头栽进了巧克力泥潭。不过，我没有睡着，对于我这个吃货来说，面对如此美味的食物，怎么能睡着呢？我费了九牛二虎之力从巧克力泥潭里爬了出来，身上全是巧克力泥浆，黏黏的真难受，赶紧跑到麦片牛奶瀑布下冲了个澡。吃饱喝足，一身清爽的我，趁着时间还早，在“五指咸鱼山”上溜了一圈。坐着牛奶糖缆车飞渡上“五指咸鱼山”的最高峰，爬上耸立在山顶的“白巧克力塔”上，站在塔顶观看着“五指咸鱼山”的雄伟和壮观，心中赞叹不已。美食王国的生活真美好！我要喊上小伙伴们都来美食王国，大家一直在这里生活下去。

你们看我长得胖胖的，一定会认为我是个“小馋虫”吧。没错，不过我说的“小馋虫”和你们的可不一样哦！我爱“啃”书，是个标准的“美食控”。

我喜欢读书，书，陶冶了我的性情，书，给予了我人生的启迪；书，开阔了我的视野。什么《百科全书》《历史故事》《世界未解之迷》……我都看遍了，而且百看不厌。当我看《哈利波特》的时候，我仿佛走进了魔法世界，我真想去霍格沃茨魔法学校上学，那儿一定很有趣。当我看《猫武士》的时候，我好像走进了猫的世界，感受到了猫的勇敢、忠诚、自由。当我读《鲁滨逊漂流记》时，我就像走进了荒蛮之地，感受到了鲁滨逊的毅力。

我喜欢读书，读书让我废寝忘食。电话铃响了，妈妈叫我接电话，我一声不吭，专心致志地看书；晚饭时间到了，妈妈喊我吃饭，一连喊了十几遍，我还是在聚精会神地看书；深夜10：00了，我还在津津有味地看书，妈妈催我睡觉，我说：“正看到精彩的地方，让我再多“啃”几页吧！”

有一次，我想上厕所，但《哈利波特》正看到精彩之处。于是，我干脆捧着书走进了厕所。妈妈笑着说：“你真是个爱“美食”的“小书虫”啊。”还有一次，婆婆让大家吃饭，我捧着一本书边看边吃。由于看书比吃饭入迷，饭都糊了一鼻子，大家都笑我说“看咱们的美食家，最爱的还是“啃”书。”

读书，能让人走进知识的乐园。如果你读得专心，就会感到自己好像就是文章中的主人公，而且多读书，你的写作水平自然会提高。钟情于书，沉浸于书的海洋，这可真是一种高雅的享受啊！

“啃”书一刻都不愿意停歇，我永远都改不掉这“啃”书的“毛病”了吧！我要做个“美食控”，在书的海洋里遨游！

中华美食源远流长，闻名世界。先不说鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽的“八大菜系”，光各地小吃就已经是数不胜数了.北京的豌豆黄、焦圈、驴打滚……;天津的狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥d麻花……:重庆的火锅、酸辣粉、麻辣烫……;台湾的珍珠奶茶、烤玉米、蚵仔煎……；当然还有上海的灌汤包、太原的削面、西安的羊肉泡馍、兰州的油锅盔、新疆的烤馕……,但我最爱吃的是饺子。

不论是在中国人心里还是在外国人眼中提到中华美食多数人都会想到饺子。据说饺子已有一千八百多年的历史了，有人说它是我国医圣张仲景发明的。也有人说，饺子的名字和“交子”相同，形状就像金元宝，是为了预祝好的财运而出现的。无论怎样，饺子一直以来都是中国人的最爱，很多家庭节假日都喜欢聚在一起包饺子。我们家也不例外，每逢包饺子都是全家齐上阵，爸爸剁馅儿，妈妈和面，舅舅擀皮儿，舅妈、姥姥一起包。你看那一个个饺子皮上放满了肉馅，在他们灵巧的手上被捏得紧紧的。舅妈包出的饺子就像一只只涨着肚皮的小猪整齐的排列在盖帘上。而姥姥包出的饺子就像是一个个弯弯的月亮在盖帘上一字排开。每次春节，姥姥还会别出心裁把饺子们有的排成一个“喜”字；有的排成一个“乐”字；有的排成一个“合”字，也会包上一两个糖馅的或水果馅的，看看我们谁的运气好，能吃到与众不同的馅料，，姥姥说谁来年就会最走运呦。我想这些都是老人们的美好祝愿吧。不过我倒是觉得饺子最象征着团结，你看一家人一起包饺子时其乐融融，大家各尽其职，那有说有笑地氛围是制作任何一道菜时所不能比拟的。更不要说那浓浓的祝福与对家人的无限爱意都和在了馅里，揉在了面里，这样的饺子是不是让你包着开心，吃着舒心呢？包饺子就像在中国这个大家庭里一样，每个人都有自己应尽的义务，每个人都要为国家的兴盛出一份力，那么甜美幸福的生活才会长长久久。

我爱包饺子时的氛围，也爱饺子的味。

[我爱中华美食饺子作文

中华美食文化源远流长，最能体现的时候便是春节了，你看那琳琅满目的年夜饭，不正是美食文化的象征吗？

一到春节我就满怀期待，因为最开心的就是和家人去超市采购年货了，瓜子，花生，葡萄干，糖等，全部都被我收入购物车中，每年这几天就是我的欢乐时光，肆无忌惮的吃着各式糖果，胃口大开着，品尝各种美食，当然后续结果就是又胖了一圈。

到了大年三十的晚上，我们要吃年夜饭了，一盘热气腾腾的饭菜被端上饭桌，可真丰盛啊，鱼儿香软，鲜虾滑口，还有油糕，一口咬下去，甜到了心里，真是色香味俱全，年夜饭也是有讲究的，比如鱼，鱼的谐音是“余”，代表年年有余，虾的谐音是“祥”，代表吉祥如意。

我期待已久的饺子，终于被端上了桌，妈妈说：“饺子里有硬币，谁能吃到就能在这一年里，顺顺利利的。”妈妈刚说完，我就迫不及待地拿起筷子，使劲戳了一个饺子，可是一戳到底没有硬币，我心里略有沮丧。第二次我有了经验，专门去挑个大的饺子，但还是没戳着，我仍然没有放弃，吃了一个又一个，最后我闭上眼睛随便一戳。呀，戳到了，硬硬的。我兴奋地塞到嘴里，真的是硬币，我激动地告诉了妈妈，看来我今年可以考一个好成绩。

饺子代表着团圆，我们一家人开开心心地吃着饺子，共同举杯，欢庆这美好的春节时刻。

俗话说：没有吃过海门的红烧山羊肉，就不能算真正到过海门。而这种令人垂涎三尺的美味，则是用其貌不扬的山羊做成的。

山羊长得并不漂亮，甚至在西方国家还被称为“恶魔的化身”。原因是，山羊的眼睛并不像其它动物那样圆圆的，或是像叶子一样。它的眼睛很长很扁，就像西方神话中的恶魔。头上长着如宝剑般锋利的尖角，只要一有人靠近，它就会威风凛凛地抬起头，炫耀似地摇摇头上的尖角，那样子就好像在对我说：你来呀！我可不怕你！它身着一身深褐色的长袍，上面还有着星星点点的黄色“花纹”，它的耳朵小小的，形状如叶子，这可是海门山羊特有的标致。一撮短短的白色胡子，把这只公山羊装点的更像一位学术高深的长者。

山羊的公母是很好分辨的，母的山羊性情温和，头上的角也是圆润的，并不锋利。看人的眼神也很友善，就如小溪一样清澈。而公羊却恰恰相反，它们的角尖而锋利。看人的眼神也充满了杀气，就像是要把人用眼神穿透一般。

不过，山羊虽然长得并不突出，但它却全身都是宝。

山羊的毛发可以用来保暖，如果在寒风刺骨的冬天穿上件用山羊毛发制成的衣服。那么，这一冬天，你都不会感到寒冷。山羊奶的营养价值也很高，要比奶粉更纯天然。羊角也是一种药，它可以祛风湿，通经络，解疮毒，杀虫，清热，镇惊，散瘀止痛。羊血则可以活血化瘀、止痛等。它的含铁量比较高，而且是以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育段的儿童吃了以后可以预防缺铁性贫血，并能有效的预防老年人的冠心痛，动脉硬化等症。它还可以防癌，像羊血这种含有钴的东西是防止恶瘤生长的重要元素，是不可多得的宝物。

这就是一只山羊的作用，你是否会觉得很奇怪呢？如此一只普通的羊，竟有如此用处。

我呀，最爱吃了，就是小吃货一枚。不管什么美食，我都会扑过去。因为那些美食让我忍不住流口水。同学和爸爸妈妈都叫我“美食控”。

我最喜欢吃抹茶味的食物了，只要是抹茶味的东西，我都能立即把它消灭。有一次，妈妈带回来一盒元祖雪月饼，里面只有一块抹茶味的月饼，可是被弟弟“捷足先登”了。这下我可不高兴了，嘟喃了半天。后来还是妈妈做了我最爱的抹茶蛋糕才抚慰了我受伤的心灵！哎！还是有点遗憾，我错过了美味的抹茶雪月饼。后来经过我的死缠烂打，妈妈又决定带我去吃了一次抹茶味的冰激凌。哈哈！这下可以大饱口福了，我大口大口地吃起来。啊！真是人间美味啊！我情不自禁地赞叹道。我吃得入了迷，连妈妈出去我都不知道。

不一会儿，我就吃完了，可还想吃，怎么办呢！我看到弟弟还没吃完，就问：“你还想吃吗？不吃，就给我吃吧！”弟弟把他的冰激凌推到我面前，我便幸福地吃了起来，抹茶简直是世界上最好吃的食物！

还有一次，妈妈带我去吃“绿茶”，里面的烤鸡可真好吃啊！我丝毫不顾自己的淑女形象，狼吞虎咽地吃起来，不一会就被我吃光了，害得我被妈妈骂了一顿。但这丝毫不影响我品尝美食的愉快心情。我一会儿吃这个，一会儿吃那个，又饱餐了一顿。啊！真满足啊！一会儿，我又饿了，我拖着妈妈来到一家甜品店前，请求她给我买甜品，拿到手之后，我就迫不及待地吃了起来。这时我在妈妈的眼里看到了一丝担忧，她担心我长胖呢！

这就是我，一个见到美食就兴奋的“美食控”，我先不跟你们多说了，我又要去品尝美食了。

有些人爱吃小笼包，有人爱吃鸡肉，还有些人爱吃海鲜，更有人爱火锅，牛排，而我则是一个“杂食高级动物”，大部分人爱吃的我也爱吃。

把我爱吃的美食排出了行列，1。可乐鸡翅：先将鸡翅冷水焯水，盖上盖子，盛出备用。倒上油、鸡翅，小火煎，翻面。煎至金黄，倒上生抽，老抽，倒上一杯可乐，再倒上适量的盐，大火煮沸，小火闷15分钟，可乐鸡翅就做好了，做出的可乐鸡翅，肉嫩味美，深红色，看着就想咬一口，吃完一个还想再吃一个。2。牛排：先将盘子到好油，里面加入一些黑胡椒碎，加一点儿盐，将牛排放在油里沾一下，在锅中倒一些油，等油烧热后再将牛排放进去把牛排煎的表面有硬硬的感觉牛排一定要煎好一面再煎另一面将牛排盛放在旁边醒置醒置后，用黄油煎牛排，可以让牛排吸收黄油的奶香，然后拎一点红酒，增加牛排的酒香味。再将牛排切成条状，加上薯条，淋点番茄沙司，美味的牛排就做好。3。油焖大虾：大虾16只左右。先用剪刀剪去虾脚和虾须，还有虾枪，用一根牙签从虾尾第二节处插入小虾线，再用剪刀把背部剪开，生姜切成丝，小葱许葱白，切成段备用，再准备一个碗，加白糖，料酒，生抽搅匀，后背又倒入虾，煎出虾油，倒入葱姜，倒入配好的汁料，中火闷五分钟，油焖大虾就做好了。

以上就是我最爱吃的美食，你也喜欢吃吗？

花生糖是我最喜欢吃的美食，又香又甜又酥脆，尤其是母亲用土锅土灶，采用最传统的方法做的花生糖是我的最爱。小时候，每到年末的时节，家家都要做上十多斤花生糖，作为来年家里人的零食或是客人来了招待客人的佳品。

好几年没有吃到花生糖了，嘴可是真的很馋，一想到儿时的花生糖，口水都快淌出来了。这不，趁着星期天，母亲给我展示了一遍做花生糖的全过程。

把花生放到锅里用小火不断翻炒，炒至九成熟放到簸箕里，等冷下来后用手不断揉搓，花生外面过着的那层红衣壳就和花生仁分开了，在风中一簸，就只剩下白色的花生仁了。

在锅里倒进少许菜油加热把油烧熟，等油锅冷下来后倒入凉水，把切好的红糖和筛好的麦芽粉倒进锅里，大火让锅沸腾起来，不断翻搅，等锅里的糖水开始慢慢变得粘稠大量翻泡泡的时候，改用小火，这时候，翻搅得要勤，一直翻搅到底，不能粘锅，也不能糊锅。不能急躁，慢慢熬制糖稀，是做花生糖最为关键的一步。慢工出细活，锅里的糖稀越来越粘稠，期间得不时用一根筷子沾下糖稀，等筷子上的糖稀可以拉出丝时，尝一下糖稀是否变脆不粘牙，发果很脆不粘牙那就意味着糖稀熬好了。

把米花均匀地放在一个瓷盘里，把熬制好的糖稀用勺子倒在米花上，撒上炒熟的花生仁，让花生仁粘在米花上，在反复浇上糖稀，完全冷却下来的时候，花生糖就做好了。用刀子把花生糖切成一块块的形状，放进密封的塑料袋子里，吃的时候再拿出来，可以保存很长时间呢！

忙了大半天的功夫，吃着香甜可口的花生糖，想着熬制糖稀的辛苦，我想，其实我们的生活也是像做花生糖一样，是用汗水一点点熬出来的，没有熬制过程的辛苦，怎么会有吃时的香甜呢？

[美食是熬出来的作文

这个星期六，在玉林的毅德商城的广场，举行饮食文化的比赛，有来自梧州、茂名、云浮等18个城市的专业厨师来参加，做出来的美食有客家美食、旅游美食、休闲美食…… 今天，玉林晚报小记者们就来这里品尝了解饮食文化。

刚刚来到，我们便看到一个大的锅，据说昨天的超大碗鸡肉米粉就是在这个锅里煮的，一千斤米粉和一百只鸡同时下锅，3000个人同时狼吞虎咽。

刚欣赏完那口大锅，就看见一个个厨师已经开始忙活起来了，每个厨师都在专心致至的做每一道菜，有的在熟练的切菜，有的在巧妙地摆各种拼盘，有的在的小心翼翼地炒菜，都想在最合适的时间做出最有味道、最好看的菜肴出来，他们都在向自己的最高境界挑战。今天的主菜大部分是跟鸭和红烧肉有关的菜。因此，身为小记者的我们便开始大胆的采访，“厨师叔叔，这道菜是怎么做的？”他把这道菜的过程都告诉了我们，接着有人又问：“那您觉得这道菜最难做的，最关键的一步是哪一步？”厨师叔叔说：“当然是烹饪酱料啦，酱料要算好该放多少盐，该放多少油，都必须算的准确无误，否者整只鸭都不好吃。”

厨师叔叔的和蔼可亲让我们更加容易大胆的采访。可是我们不能打扰他们做菜，于是我们退出了做菜范围。来到了一些小吃店，有卖烤羊肉串的，有卖板栗的，他们都特别热情。有许许多多的人愉快的吃着东西。

吃了点小吃后，我们又继续采访，不过这次大有不同，我们不采访厨师，采访评委，评委也一样热情，跟我们说了很多饮食文化。不一会，比赛开始了，各个厨师们端出了自己的菜，那些菜香味飘得老远，吸引了众多人围观，而且样子也很好看，我的肚子都快打起架了。

我们在这些美食中畅游，了解了不少饮食文化，还知道了做菜的一些方法。

昨天，妈妈带我去成都吃自助餐。

到了成都仁和春天，我们乘电梯到达六楼。哇！一片金碧辉煌！走进去一看，好多人呀！我们好不容易才找到了座位。

选好座位后，我们就迫不及待地跑到三文鱼刺身领取处。排好队，拿上盘子，准备领取三文鱼。不一会儿，妈妈拿了大闸蟹、烤鱼、北京烤鸭┉┉我又拿了白灼虾、凉拌鲫鱼、凉粉┉┉转眼间，空空的桌子变得五彩缤纷。妈妈一声“开动”，于是我们撸起袖子开干了。

我小心地夹起一片三文鱼，蘸了一点芥末酱油，塞进嘴里。哇！又嫩又滑又香，这简直是舌尖上的三文鱼。它丰腴肥美，柔软无骨，每片都软绵绵的，吃在嘴里没有一点鱼腥味。就这样，一盘，两盘，三盘，全都被我吃完了！我还想吃，却被妈妈叫住，说：“你还是吃点别的美食吧，不要太热衷于三文鱼了”。我听了妈妈的话，拿起了桌上的大闸蟹吃了起来。我还吃了烤鱼、凉粉┉┉不一会儿，肚子就胀得鼓鼓的。可我还想吃甜品，于是我离开餐桌，来到“巧克力瀑布”面前。拿起一根牙签，叉起一块棉花糖，在里面打了个“滚”，浅浅的咬上一口，顿时舌尖上泛起了浓郁的香甜，这种甜，慢慢地散到了心里的最深处。我忍不住把它一口塞进嘴里。哇！真的像电视里说的那样，像丝一样滑！

时间过得很快，享用完美食后，我们便依依不舍地离开了这“人间美食天堂”。

食人间美味，品百味人生。美食，味味不同，从美食中不仅能品出人生百味，还能品出一个国家、一个社会的发展情况。而就是这样一种能够反映社会发展的中华美食遇上安全问题，无疑是社会风气遭到了严重的抨击。

食有五味，酸、甜、苦、辣、咸。从酸之味中，品出了为大国崛起而坚持的辛酸与不易；从甜之味中，品出了国家每一步发展的辉煌与喜悦；苦之味，象征着为国民自由的斗争与艰苦；辣之味，代表着中华人民的热血与激情；咸之味，警戒着国家要时时小心，虚心谨慎。中华美食，最讲究耐心，一道菜，从火温到摆盘，步步都是学问，环环都是传统。只有掌勺的人把握准确的技巧，并且有足够的耐心，才可能做出一盘好菜。复兴中华，拼的就是忍耐与坚持。若不是14年的忍耐，我大中华恐早已灰飞烟灭；若不是千百年的坚持，中华文化之精粹、传统文化之美德，怕早已不得传承。中华美食就像是一面立体的镜子，美食的本身和美食的传承都是对当代社会的真实写照。中华人民坚守传统，千百年来永不变。

人们的生活越来越快，食品的加工也是越来越简化，其中就有不少商家看中这一机会，各种速食品、快餐横空出世，从而引发一大波食品安全问题。这当中一部分原因是我国社会的飞速发展，人们的生活速度加快。而另一部分就纯属风气问题，当各种食品中毒事件出现，群众哗然，然而这些事情却没有停止发生过。食品安全问题正在间接严重影响着我国的社会风气，中华传统的传承令人堪忧。

而就是如此博大精深的中华美食，传承到了现在这个社会，撞上了“臭名昭著”的“食品安全”问题，也同样难逃一劫。中华美食的烹饪，步步相接，环环相扣。任何一个环节出了问题，都会影响最后菜品的色香味。而食品安全问题，在选材上就可以破坏了这一整道菜。抛开口感的问题不谈，单是食品安全问题会威胁到人们的身体健康，就足以让人们对食物心存顾忌，中华美食难以得到传承。也就是说，如果社会风气出了问题，再怎么发展也是于事无补。

中华美食丰富多彩，食品安全问题却是层出不穷；

传统精神坚守不变，文化道德传承却是令人担忧；

中国社会发展迅速，不良的社会风气却会使我大中华的璀璨辉煌荡然无存。

星期二是“六一”儿童节，我们学校举行了快乐嘉年华的美食节活动。

那天早晨，我早早地来到了学校，吴老师发了券，我和方可艺手拉手，一起到下面买东西吃。

只见操场上人群熙熙攘攘，每个人要不是在买东西，就是在吃刚买来的东西。整个校园洋溢欢乐的气氛。

我们先到了自己班的店铺，哇！那么多美食，都看得我们眼花缭乱，我恨不得把全部好吃的都买下来。我和方可艺一起去抢寿司，可是人太多了，方可艺好不容易买了两个寿司。这寿司真好看，外面是深绿色的紫菜，里面是白白的炊饭，再加上金黄的肉松，看了的人没有不垂涎三尺的。方可艺大口大口地吃了起来。早上没喝茶的我真渴，我经过仔细地挑选，向杨其骏妈妈买了一杯水白如玉的洋菜糕。这洋菜糕，甜甜的，喝一口，让你永久难忘。

我们看到了四（7）班的店铺，只见队伍排得像一条长龙，我们便跑过去看，原来他们卖的是薯条。我们两个都喜欢吃薯条，虽然不知道味道怎么样，但看人家都吃得津津有味，我们也迫不及待地冲向四（7）班的店铺。过了好一会儿，我们各自都买了两份薯条。这个薯条是刚炸起来的，金黄的，软软的，比肯德基里的薯条有过之而无不及。

方可艺买了一包上好佳，跟我一起分享，我们一路上吃上好佳，一路上买别的东西，面对这么多的美食，我们吃得直到肚子圆滚滚的才罢手。

每个人都带满载而归的喜悦和绽放的笑容离开了学校。我期待明年美食节的来临。

脆骨是我很爱吃的一种食物，鲜香美味。

脆骨的做法最常见的是干煸，先把脆骨放在盆子里，锅中把水烧开，放入脆骨，直至煮到水有一点点变色的时候，滴一点料酒进去去腥，继续煮至脆骨微微卷起，上面有一些白膜的时候便捞起来，过冷水洗去上面的白沫。准备一些姜丝，蒜末，葱花，孜然等佐料，辣椒可根据自己口味加或不加。

把脆骨切丝，在锅中放入少许油，加姜丝，蒜末炒出香味，倒入脆骨，加盐翻炒直到把脆骨的水分炒干，喷点酱油、加孜然继续翻炒均匀，这时候孜然脆骨的香味就从锅里飘出来了，放入芝麻和葱花迅速翻炒几下，一盘香喷喷的脆骨就可以出锅了。

夹一条脆骨一口下去，“咔嚓”，脆骨发出了一种声响，十分有趣，嚼一嚼满口都是香味。把脆骨放在饭里，就着一大口米饭又别有一番滋味，让你吃了第一口还想吃第二口。

虽然干煸脆骨的过程很复杂，但你吃上脆骨的那一刻，觉得一切劳动都值得。干煸脆骨成了我童年生活中最喜欢吃的一道菜，如果你没有吃过那就太遗憾了。

我的外婆家在海边。腥咸的海风，美味的海鲜，是我对那里最直接的记忆。这不，禁渔期一结束，外婆就迫不及待地寄了一箱海鲜过来：有通体金光闪闪的小黄鱼，有银光逼人如剑一般的带鱼，还有我最爱吃的穿着铠甲，挥舞着大鳌的梭子蟹。

妈妈用牙刷刷了刷螃蟹的壳，就把它放蒸锅里蒸起来。别看蒸螃蟹特别简单，其实也是有诀窍的哦：锅里不加水，锅底垫几片白菜叶子，白菜叶子含水分多，这样蒸出来的螃蟹肥。要把螃蟹白花花的肚子朝上，这样蟹壳里的黄就不会流出来了。因为螃蟹比较大，需要大火蒸12-15分钟，关火后不可以马上揭开盖子。这个原理就跟蒸馒头一样，马上开盖会缩水变瘦的。

终于，螃蟹蒸好了，可以开吃啦，我的口水都快流出来了。妈妈挑了一个最大最沉地给我：“吃吧，小馋猫。”我一手压住螃蟹腿，一手抓住蟹盖，往上一掰，蟹壳开了，香气四溢。接下来，我掰掉螃蟹鳃，然后把螃蟹拗成两半。雪白的蟹肉，一丝又一丝，又嫩又鲜。我剥下一丝，蘸点醋，放进嘴里。真是美味啊!

接下来我又打起了大鳌的主意。我先把大鳌掰成两截，然后我用筷子把里面的肉捅出来。这大鳌曾经威风，现在也不过是我口中美食，看它如何横行?!很快，桌上就剩下一堆碎蟹壳，我的肚子却饱饱的，很有满足感。我抹了抹小嘴巴，闻了一下小手，一股腥味。

菊黄，蟹肥，美好的秋天，收获的季节。我喜欢它，更因为这个季节的美食。