美食的作文3篇 作文怎么写实用20篇

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今日，我就向大家介绍一道我们故乡的美食--开封灌汤包。

开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。

擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！

蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！

看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！

提起湖北，莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中，老家的莲藕我们俗称为两种，一种是木藕，颜色偏红，生吃起来比较苦涩，但适合于炖汤;另外一种是叫玉藕，它颜色白嫩，生吃起来甜美，最头的那一节生吃起来更是最为甜美，非常适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法很多，清炒，炖排骨汤，做成酸藕荚，也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕能做成藕丝，藕片，藕荚，藕粉。

在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有莲藕。因为它繁殖快速，不出二三年，基本上就能长满池塘。很小的时候，我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候，我们把莲藕挖了出来，作为过年用的菜。

关于莲藕最有意思的记忆，是小学的暑假，与伙伴们一起去池塘里挖莲藕，这需要很多的技巧，也让我们积累很多的经验。那时，每天都能在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完，还能拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时，一起挖莲藕的小伙伴中有，高波，高幺，国华，法林。如今，我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林，现在河南成家生子，我们基本上是十年没有见面了。

一个周日的下午，妈妈带我到晓眉阿姨家吃寿司和蛋糕。

到了晓眉阿姨家，我看见阿姨在做菜料：有香肠、玉米香肠、咸鸭蛋、黄瓜、还有黑米饭。开始做寿司，先放一个工具，上面放一层海苔，再铺一些黑米饭，把其它菜料放在上面，连续做了好几个，我们把寿司吃了。

再做蛋糕，用面粉和鸡蛋。阿姨打好鸡蛋，把鸡蛋和面粉还有水倒进去，之后放进高压锅里。过了一会儿，香喷喷的蛋糕出来了。可是下面烧焦了，妈妈叫我们别吃下面焦的部分。

我觉得寿司和蛋糕都很好吃!

邹雨宸家舌尖上的美食第一讲开播啦!今天的主题是——酸梅汤。酸梅汤不仅仅是我国的传统美食，而且还是我妈妈的拿手好“汤”，我和弟弟的非凡美食哦!

让我先来说说邹氏好“汤”的做法吧，这可是独家配方哦。先称好一定数量的乌梅、山楂和山楂、甘草放入水中，喜欢有凉味的放一点薄荷叶;需要明目的放一点黑枸杞;想要香气的放一点木樨。浸泡一段时间之后把它们放入茶叶袋中，装入纯净水，水和配料比大约是1：500，通常妈妈一次放入两升凉水的量。大火煮开后，小火熬二十分钟，然后放入冰糖，再熬十分钟。说到这里是不是觉的没什么特别的?你知道为什么我家的酸梅汤颜色特别好看，是带玫瑰色的吗?别急，独家秘方来了，因为妈妈在里面加了洛神花。在关火前五分钟放入洛神花，汤色就不再是黄黄的而是漂亮的玫瑰色。关火彻底放凉后把茶叶包捞出来，哇，汤色漂亮的酸梅汤已经摆在我眼前了。我正想喝上一口，妈妈敲了一下我的小脑袋：“小馋猫，酸梅汤要怎么样喝才最美味呢?!”啊哈!当然是冰镇一下啦。我赶紧把酸梅汤藏入冰箱。

在酸梅汤冰镇的这个时间里，让我们一起来听听酸梅汤为什么受欢迎吧。元朝末年，朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩，那时瘟疫横行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。当他挣扎着去库房取乌梅时，忽然闻到了乌梅的阵阵酸气，马上就感觉精神振作了许多。于是，他便以乌梅为主料，搭配山楂、甘草两味中药加水煮成汤，每天服用，过了几天，他的瘟疫竟然奇迹般地痊愈了。原来我爱喝的酸梅汤还有这样的起源啊，今天我可是涨知识了。

听完故事，凉凉的酸梅汤已经从冰箱里被请了出来了。我再也顾不得淑女形象，“呲”地一下窜出来，抢过一杯，恨不得把整个脸埋进杯子里，但又小心翼翼地泯了一小口。哇!爽呆了!——酸，甜，凉。酸中带着甜，甜中透着凉。“咕咚咕咚”我一口气喝了个底朝天，而后和弟弟异口同声地说“妈妈，我还要!”“先给我!”“我先喝完!”“你得孔融让梨”……唉!这酸梅汤的吸引力可真大啊。

嘿嘿，被我搀住了吧。想吃，来我家啊，但可别忘了告诉我酸梅汤对你的吸引力有多大哦。欲知第二讲为何，且听下回分解!

今天，我们班开展了一次“传统节日美食分享会”。

前一天，老师说这个事情时我又兴奋又紧张，既盼望明天美食分享会又害怕自己做不好；我做的是春节吃的饺子。在妈妈的指点下，我先用筷子把馅放到饺子皮上，再沾点儿水，在饺子皮上涂一圈，最后合上，折出一些波浪形花纹，一个饱满的饺子就诞生了。看到满满一盘的饺子，我心里别提有多开心了！

下午带饺子去学校的路上，我用双手小心地保护它，生怕洒了。到了教室，我小心翼翼地取出来，刚一放下碗，我发现旁边正在发生一场“食物大抢夺”，李婧婧的年糕已被大家抢得只剩下几滴油和一个空荡荡的碗。

分享会开始了，老师先请了三个同学上去讲一讲做的食物是什么节日的。我做的饺子是过年冬至时吃的。

同学们的饭盒里五花八门：有饺子，有汤圆，有年糕……其中我最喜欢饺子。我带的水饺第一位品尝者是曾佳琪，第二位是刘晶，虽然只有两个人吃我的水饺，可看到他们满足的样子我还是非常开心。

我也下位吃了许多吃的，其中我比较喜欢曾佳琪的鸡排，又酥又脆，香喷喷的。

今天的美食分享会可真开心！既让我们吃到了美食，又让我们知道了传统节日习俗。

绍兴有许多美食，据我所知就有霉干菜、茴香豆、香干、腐乳，当然，最有名的还要数“嗅名远扬”的臭豆腐了。

每逢双休日，当你去鲁迅故里的话，还没跨进景区的门口，就能闻到一股浓浓的臭味扑面而来，让人恨不得躲得远远的。但当你进近，就会发现，这里的臭豆腐摊前早已就是人满为患了，吃货们的队伍排得像一条长龙，大家都伸长了脖子，等待着新出锅的闻着臭吃着香的美食了。再加上一些甜面酱或就是辣酱，大大地咬上一口，“嗯！”外酥里嫩，一定会让你百吃不厌的。

其实，臭豆腐的制作过程也不难，主要就是要有好的卤汁。把整块的豆腐节成均匀的约三厘米大小的小方块，在老卤汁里浸泡上一两天，然后沥干，接下来就可以下油锅炸了。当臭豆腐下锅后，先让它们在油锅里翻滚一会儿，待微微泛黄的时候，再用筷子轻轻的翻一下，不一会儿，臭豆腐就变得有些金黄色了，马上就要起锅啦！不过，要记住，心急可吃不了热豆腐，刚出炉的臭豆腐可就是有点烫，小心嘴巴被烫伤了。

希望绍兴的臭豆腐香飘千里，吸引更多的中外游客前来品尝，成为绍兴人的骄傲。

“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”，这说的便是火锅啦！火锅是美食爱好者心尖上的美味，其中最闻名的要数成都火锅了。

要满足各人口味，就要选择集浓汤和辣汤为一体的鸳鸯锅。鸳鸯锅通常以八卦阵的图形分成两部分，一边是清淡馥白的浓汤，上面飘着零星的芫荽，白绿相缀，煞是清新；另一边是呛辣如火的辣汤，红如喷薄烈日的汤底里沉满花椒、辣椒，上面浮着层金色的油，热辣！

在成都都吃火锅，其余杂七杂八的调料都不要，一人一碗香油足矣。等菜上来时，先夹起一片肥牛，放在红汤里涮七秒，成灰色的牛肉便可大口吃了。放进香油里打个滚儿，牛肉仿佛镶上了层外衣。放进口中，牛肉的香味，汤底的劲辣，芝麻油的油香便一同涌进味蕾，够味！

小青菜要放入白色菌汤中才好吃。碧色的青菜在奶白色的菌汤里蜷起来，仿佛清水里柔嫩的水草。熟透后捞上来，绿意中还带来点白汁儿，吃下去清淡爽口，正好解辣解腻。当然还有鲜嫩的虾滑，俏皮的鱼丸，爽口的海带……每一样都令人回味无穷，好似掉进了美味的世界。

除了吃，火锅最重要的一点还是聚人气。在氤氲的雾气下，人们往往融入在一种美好的氛围中，有辣作伴，更加畅言无阻；有清汤为侣，往往言语更为真诚。所以人围着火锅，展现的也是最为美好的一面，便把真诚欢乐带给别人。正所谓“围炉聚炊欢呼”！

所以迎着这烈日，叫上亲朋好友，火锅，走起吧！

今天，是孩子们的节日——六一儿童节。

每年到了这个时候，我们最期盼的就是一年一度的美食节。美食节终于拉开序幕了，可把我们等急了。看呀！香喷喷的奥尔良烤鸡翅、金灿灿的蛋挞、热乎乎的小笼包……哇，顿时让我们口水直流三千尺！唉！现在还只能饱饱眼福，因为要到13：30才可以一饱口福呢！盼呀！等呀！终于到时间了。陈老师让我们拿着碗、筷，排好队一个一个地进去拿，真像是吃自助餐呢！这个烤鸡翅闻着就香，味道一定不错，我要拿一个；还有这个红彤彤的大龙虾也拿上几个。

哇！还有蛋挞、寿司，我都喜欢，赶紧也拿点尝尝。还有餐后水果别忘记了，油桃、樱桃、都拿上一点，都是我喜欢吃的。回到座位上，我先拿起一个红红的大樱桃塞到嘴里。哇塞，真甜，顿时觉得一股酸甜味直往我心头钻。吃完樱桃，我又拿起蛋挞，咬了咬外面的皮，咔嚓，真脆。继续品尝里面的蛋挞，软软的、甜甜地，吃在嘴里，就仿佛嚼着豆腐，真让我回味无穷！还有鸡翅，我轻轻地咬上一口外面的脆皮，好香脆呀！外焦里嫩，真美味！哈哈哈哈，看哪！朱赵阳吃东西的样子真是好好笑，吃得鼻子上、嘴巴上都是油，亮亮的，还冒着金光。好饱呀！只见大家都打着饱嗝，摸着自己圆鼓鼓的肚皮。真想让肚子再大一点，可以继续品尝美食。休息了片刻，大家又开始了新一轮的“大扫荡”。

这次，我可不能再吃肉了，要不然我的减肥计划就要泡汤了。就吃点水果吧！水果种类繁多，我每样来一个。稍作停歇的我，环顾四周，看到同学们还在继续，一定是不想浪费了这满桌的美食吧！时间过得真快，转眼间，一年一度的六一美食节就在同学们的饱嗝声中结束了！

老家揭阳在我看来就是座美食城。

不说别的，就连那普普通通几乎任何人都吃过的肠粉，也给我们用自制的调料做成了口味独特、丰富、鲜美、与众不同的潮州肠粉。而最让我眼红、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。

这牛肉丸——正宗！我曾在一个餐馆里见过那里的厨师做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子铲出一个乒乓球大小的牛肉丸，再用手加点工，捏圆了，放到温水里。我在旁边的椅子上看着，你要是仔细闻，能闻到那水里散出的淡淡的牛肉香……

这牛肉丸——美味！家里每逢过节，都要痛痛快快地吃上一顿火锅；而每次吃火锅，都少不了那香气浓浓的牛肉丸。说香气浓浓，一点也不过分。煮熟了的牛肉丸，它的香气会从锅里飘上来，飘到每个人的鼻子前，你一闻，全是那牛肉香，会忍不住提筷把锅里的牛肉丸一个个都吃下去。这丸要是入了口，那更是奇妙无比，美味至极。你要是着急，一咬，里面的汁就会喷出来，烫你一口，所以只好放在碗里，粘几下酱料，再慢慢品尝。你会发现满嘴都是那牛肉的香味。

……

这就是家乡一道独特的美食，也是我最喜欢、每次回老家必吃的一道美食。

昨天晚上，我闲着没事干，妈妈突然叫我去厨房。到了厨房，妈妈对我说，今晚，我教你炒红萝卜丝。

妈妈告诉我怎么炒胡萝卜丝……妈妈说完之后，我就开始炒。

我倒油的时候，生怕澎到我，所以我小心翼翼的。然后我把姜葱倒进去，我发现：光把油倒进去的话，不会澎到身体，如果把一些东西在倒进去的话，就会澎到身体。

接着，我把胡萝卜倒进锅里，我炒呀炒，胡萝卜丝做成了，闻一下，香喷喷的，我想，肯定很好吃!

我很高兴，我学会了炒胡萝卜!

吃好吃的，品尝人生最好的味道。食物味道不同。从食物中，我们不仅可以品味各种生活，还可以品味一个国家和一个社会的发展。就是这样一种能反映社会发展的中餐，遇到了安全问题，无疑是社会风气受到了严重打击。

食物有五种，酸、甜、苦、辣、咸。从酸味上来说，它尝到了坚持大国崛起的苦涩和艰难;从甜头上，尝到了国家发展每一步的荣耀和喜悦;苦涩的味道象征着为民族自由而奋斗和艰辛;辛辣的味道代表了中国人民的热血和激情;咸味警告这个国家要永远小心谨慎。中国菜最有耐心。一道菜，从温火到摆桌子，一步一步的充满了知识，内圈充满了传统。厨师只有掌握准确的技巧，有足够的耐心，才能做出好菜。复兴中国，耐心和坚持是关键。要不是14年的耐心，大中华恐怕早就烟消云散了。如果不是几千年的坚持，中国文化的精髓和传统文化的美德就不会流传下来。中华美食就像一面立体的镜子，无论是美食本身，还是传承，都是当代社会的真实写照。中国人坚守传统，几千年不变。

人们的生活越来越快，食品加工越来越简单。很多商家看中了这个机会，出现了各种各样的快餐和快餐，引发了一波很大的食品安全问题。部分原因是我们社会的快速发展，人们的生活速度加快了。另一部分纯粹是风气问题。当各种食物中毒事件发生时，群众哗然，但这些事情并没有停止发生。食品安全间接严重影响着我国的社会风气，中国传统的传承令人堪忧。

就是这样一个流传至今的博大精深的中华美食，碰到了臭名昭著的食品安全问题，也是注定的。中餐烹饪，循序渐进，环环相扣。任何一个环节出了问题，都会影响到最后一道菜的色泽和风味。食品安全问题会在选材上毁掉整道菜。抛开味道不谈，光是食品安全就会威胁到人的健康，这就足够让人对食物有所顾忌了，中餐也很难传承下去。也就是说，如果社会风气出了问题，不管怎么发展，都无济于事。

中国美食丰富多彩，但食品安全问题层出不穷;

传统精神不变，但文化道德传承堪忧。

中国社会发展很快，但是恶劣的社会风气会让我在大中华区的辉煌消失。

美食可是我得一大喜好，我是个标准地“吃货”。我知晓的美食也不少，如：热干面、醉虾、酸菜鱼、宫爆鸡丁、手抓饭……但是毕竟也没吃过几次，所以我最喜欢的还是爸爸做的牛肉拉面，妈妈做的炸土豆条。

炸土豆条过程很简单。首先当然要倒油，然后把切成条状的土豆丢进锅内，只听“噼里啪啦”一阵乱想，如炒豆一般，随后便是漫长地等待。等待地过程中，要用筷子搅拌，将它翻来翻去。直至土豆条变成金黄色之后，将它们用勺子舀出来。

稍微晾一会，便要进入最重要地环节——放调料了。将肖家香料、肉味鲜、孜然、芝麻……放入土豆条内，搅拌均匀，即可食用。咬一口，外焦内软，真是好吃极了！比之饭店得还要好吃许多！

如果说炸土豆条是配菜，那么牛肉拉面就是主食了。做牛肉拉面，要在前一天夜里把买好的牛肉放入砂锅之中，钝到第二天中午，整整一夜一上午。中午时下面，再将它们舀到一起，牛肉拉面就成了！虽然有肉，却并不感到油腻。

你也尝试做一做吧！

“人生自古谁不吃，早吃晚吃都得吃。”小杜同学说完，没等别的同学到，就开动了。不过三口，一碗水饺就被他解决了。同学们陆续来到教室，一盘盘美食摆在了桌上。有三明治、寿司、薯条、玉米棒等，哇噻，看起来都很诱人。在班级的美食会餐中，各种食客纷纷登场。

N0·1见食眼开型

几个同学面对美食眼睛瞪得大大的，特别是小杜，两眼瞪得滴溜圆，嘴巴张得老大，估计能塞进个苹果，口水像瀑布一样流下来。他先往嘴巴里塞了块三明治。又用左手指夹了两根寿司，右手抓了一把薯条，眼睛还瞪着玉米棒。跟现实之中的饕餮又有什么不同呢？

N0·2狼吞虎咽型

小韬麻利地拿了一碗皮蛋粥，一口气喝了下去，又抄了一根玉米棒，他上牙和下牙交错地咬合，哧哧的声音极是好听。玉米粒塞得他满嘴都是，只听的“咕咚”一声，满满一口的东西被他吞下去，真是“感情深一口闷”。吃货的饭量可不止那么点。小涛拍了拍小肚子，又盯上了小李带来的土豆泥、大胖的糕点，两口一份土豆泥，一口一个糕点。别的同学全呆呆地看着他，不知该说些什么。

N0·3彬彬有礼型

小郭同学和小涛同学是鲜明的对比。小郭端端正正坐在椅子上，不吃也不说话，只是一遍一遍的看着桌上琳琅满目的美食，似乎不用享受口福，只用饱饱眼福就足够了。

“喂，你怎么不吃啊？”直到有同学提醒她，她才缓过神来。小郭用手指夹了一根小薯条，轻轻放入嘴中，闭上嘴，抿了抿，嘴唇似乎没动。不用吞咽，仿佛食物从她的喉咙滑了进去。

寿司、面包、三明治，一场美味的聚会，薯条、烤翅、玉米棒，一曲欢乐的童歌……

中国传统美食有很多，比如：汤圆，粽子，棒棒鸡，饺子……但是我最喜欢的美食是饺子。

你知道饺子的来历吗？不知道吧，让我来告诉你吧！饺子古代人们叫“交子”，据史料记载这名称的来历与我国大年三十夜食饺子的习俗有关。中国传统节是农历中最隆重的节日，大年三十晚上，有守夜辞岁的生活在各个地区都有所不同，其中最普遍的一种叫包辞岁吃。它是指大年三十夜把准备好的肉，菜剁成馅，其中的肉和菜谐音为“有财”，因此在剁时往往要弄出大的声响，让左右邻居听见。馅调好后和面擀皮将它包成月牙形的食品，到午夜十二点时下锅煮熟，全家共食，就叫包辞岁。以上这些就是我找的饺子的来历。

我知道你们会包饺子。我来给你们讲讲波波饺是怎么包的。

1、取饺皮一张于掌心，放入量馅。

2、 将饺皮折封口成半圆形。

3、 食指稍过拇指前捏住饺边。

4、食指微微将馅皮往前捏出皱折，重复皱折直推至右页外放手。

5、这样一个美味又美丽的波波饺就诞生了。

就这样，我包了好几个美丽的波波饺。

妈妈开始烧饺子了，过了二十分钟后我说：“妈妈，饺子可以吃了吗？”“还不能吃，再等一会吧！”妈妈说。我们这些小朋友坐在餐桌边目不转睛的看着锅，眼珠子都快掉到锅里去了。过了一会儿，饺子熟了，我们开始吃时，我就像泡在蜜糖里一样，浑身都甜滋的，我弄了一个放到嘴里，可好吃了 ，我吃已经吃了很多很多了，都还想再吃一些饺子。

这次吃饺子，包饺子是我最开心的一天了，我希望这几个传统美食，包括其它的传统节日，艺术，工艺，服装，神话故事，音乐……等等，都可以保存下去，而且让另一代的人们也知道。

美好的童年是无忧无虑的，记忆深处的那些美食更是美妙。它虽比不上山珍海味那样的奢侈，可它的美味却是无与伦比的……

香甜的炕红薯

小时候常缠在奶奶身边嚷嚷着做好吃的，到了冬天，谁家吃了一个炕红薯那可是值得炫耀半个月的事呢！把红薯淘干净，然后放在煤火里烤，时不时用钩子翻一下。十几分钟过后，红薯的香味就蔓延开来，诱惑着你的味蕾。小馋猫们都来了，这闻闻，那闻闻，嗯，可真香啊！这时，奶奶总是和蔼地摸摸我的头，说“小馋猫，可别着急啊，还没熟呢，吃了可是要拉肚子呢！”我总是咯咯地笑着，依偎在奶奶身旁。红薯熟了，那就更香了。剥开那一层薄薄的皮，黄色的瓤就漏出来了，咬上一口，那滋味简直难以用言语表达。香香甜甜，入口即化，十分美味。一家人围着火炉吃着红薯，多么温馨的场面啊！

美味的油干饼

儿时记忆中的油干饼也是十分美味的。要提前把面发酵好，用擀面杖擀成一张大饼，用刀切成十分薄的面片，轻轻地放入滚烫的油锅中，“噼呖”几下之后油干饼就已经初显形状了。拿出来放上几天后，把油全部空干后，吃起来又干又脆，带着一种芝麻的醇香。

地道的糊涂面条

老一辈人做的糊涂面条十分地道。它最大的特点就是“稠”。它的做法十分简单，但是它的选材却是十分严谨的。不仅用白面作为主食，而且用干净健康的菠菜和芹菜以及饱满的花生作为辅食，再加入调味料，然后再适当加入辣椒，那就更加美味了！

童年的美食啊，就像一艘小船。它们，承载着小时候的回忆，承载着对儿时的怀念……

每个城市都有特产点心，我的家乡当然也要有好吃点心，吃过的总想再吃i，传统的点心毕竟好吃。

当看到是绿色包装的点心，就是绿豆糕，它外皮很酥，里面的绿豆馅也很甜。可渐渐的，不知什么原因，绿豆糕中的馅开始发苦，每当看到绿豆糕总会恶心。而想起曾经的味道，只能在脑海想着。

看到一箱蛋黄饼，妈妈总会说：“你姐小时候经常吃，特别好吃。”一天，妈妈买一箱，打开后尝一尝，跟普通饼干一模一样，妈妈说：“现在怎么这么不好吃了，以前的那种，谁都爱吃。”路过货架，又看到蛋黄饼，姐姐又开始介绍历史，我说：“现在这个不好吃了，买过。”“哦，现在的可能找不到这个味，”姐姐说，我点点头。

看到那白色的球，就是江米球，曾经的江米球好吃极了，现在的江米球也都找不到曾经味道。放了许久的江米球，偶尔吃一吃，不再像以前那样抢的吃。

还有许多美食等，也都找不到曾经味。以前手工做的点心非常棒，现在都是机器做，不像以前那样细心了。

中国是拥有着许多历史的古国，在这个历史悠久的古国中，不仅独一无二的汉字举世闻名，而且美味可口的传统美食也闻名遐迩。

今天，我向大家介绍一种传统美味小吃--——老鼠糖球。老鼠糖球，又名水糖球，是慈溪有名的老手艺，最早是由师桥沈永丰南货店所创制，至今很难看到，也很难吃到。

那么要用什么材料做老鼠糖球呢?它由麦芽糖、黑豆沙、松花和黄豆粉组成。虽然老鼠糖球只需要这四种材料，可制作过程并不简单。第一步：拉糖。很多人问需要拉多少时间的糖?其实它跟季节和糖的软硬有关系。还有一个小技巧，来回拉扯几个回合就要在糖块上沾点凉水，如果不沾凉水，糖块会黏在棍子上。第二步：把糖平摊，在一面撒上松花粉，在另一面放上馅，最后把它裹住，不要让馅露出来。第三步：在揉搓中慢慢变细，搓成大手指粗细时掐成小节式样，在扯断的过程中也拉出了一条萌萌的“老鼠尾巴”。瞧，又好吃又好玩的老鼠糖球制作完成了。

老老鼠糖球口味以口感香糯，甜而不腻，不沾牙齿为佳，经过我的介绍，大家是否对老鼠糖球垂涎三尺了呢?

妈妈从日本公差回来，买了许多的零食，我一一品尝，一个也不肯错过。

白色恋人——美好的回味

我第一个品尝的就是它。因为很久以前我吃过，听说是日本最好吃最有名的巧克力！那香甜的口感，我忘也忘不掉。打开那熟悉而又陌生的包装袋，望向在里面静静躺着的诱人的饼干，咽了咽口水，毫不犹豫地就来上一大口。啊！那甜蜜的香气，纯白的巧克力，和那像蜂蜜一样黄的饼干壳儿，让我的思绪飘回到第一次吃“白色恋人”的场景。没错，那场景和现在一模一样：我坐在沙发上，双手捧着白色恋人，心满意足地细细品着，还不忘与家人分享。真是一点没变！味道没变，人也没变。

六花亭巧克力——神秘的惊喜

大大的盒子，上面画满了花草，仔细一看，一共六种花。这里头装的是什么呢？日语，我看不懂，只看懂了三个字：六花亭。兴奋、激动、紧张地打开盒子，里面整齐地摆放着六个纸袋，上面也画满了六种花草。我迫不及待地撕开一袋，六个白色的，鸡蛋似的小球规规矩矩地站在那儿，安静的等待着人们那惊喜的眼神与贪吃的嘴巴。我拿上一颗，轻轻一咬，先是白巧克力的香醇，紧接着，草莓的清香闪电般快速地冲击着你的味蕾。我惊奇的笑着，再拿上一颗，好奇的咬了一下。熟悉的白巧克力味先来到了嘴里，蓝莓的酸甜又把你给震撼了一下。这，真是个神秘的惊喜！

榛子巧克力——柔中带刚

我在那个旅行箱里又翻来翻去，终于，又找到了一个盒子。打开后，一堆黑巧克力豆出现在我的眼前。它们鹌鹑蛋大小，油光滑亮。我拿起两粒，放入口中。一个在左，一个在右，结果，下一秒，我的牙被包裹在巧克力中的榛子狠狠地咯了两下。真疼！但我又咬了咬，榛子的香味便夹杂在巧克力中弥漫开来了。黑巧克力的香醇配上榛子的味道；黑巧克力的柔软配上榛子的刚硬，那真是柔中带刚啊！

美味的零食让我大开眼界，它们那独特的味道，我永远也忘不了。它们，给我留下了美好的回忆。

我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但是我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

我的家乡在安徽省涡阳县——老子故里。那里特色美食丰富，有撒汤、灌汤包、干扣面、粉丝……下面，我就来介绍一下可口的粉丝吧!

粉丝的做法很复杂：把刚出土的红薯洗干净，然后放在事先准备好的容器里，对红薯进行打粉、过滤，烧上一锅开水，把粉放在带小洞的容器里，粉通过容器进入锅里。几分钟之后，捞上来进行晾晒，就这样，劲道又可口的粉丝就制作完成了。它的种类很多，有红薯粉、山芋粉等，它们虽然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，让人赞不绝口。它是家乡人的骄傲和自豪，也是特别畅销的佳肴。

粉丝的做法很多，我最喜欢酸辣粉。瞧，这不正是一家酸辣粉丝店吗，虽然牌子上只写粉丝两个大字，但是店里的顾客络绎不绝。我坐在椅子上，让服务员来一份粉丝，粉丝上桌后，那浓浓的香味扑鼻而来，酱油、辣油、小糖蒜……等调味料搭配在一起，瞬间那香味让人陶醉，让人赞叹不已。我吃上一口，酸辣味齐全，让人回味无穷，粉丝哧溜一下吸进嘴里，顺滑爽口。尝一小瓣蒜，那小小的糖蒜，熏得我的眼泪都掉下来了呢!粉丝是多么的美味，让人们吃完了一碗又想再吃一碗，那味道让世界人民追捧。粉丝的味道极美，做法也有很多，我相信粉丝的每一种做法都能征服你的味蕾。

我希望，家乡的粉丝能流传到其他国家，让他们也领略一下我家乡的美食。

故乡靠海，盛产鱼虾。鲫鱼是最常见的海鲜。所以，鲫鱼很便宜，又很好吃，是道家常菜。

我最喜欢吃的是妈妈做的鲫鱼炖豆腐了。我们家有个习惯，每逢好日子，母亲就会整装待发，去菜市场买来鲫鱼和豆腐以及其他配料。买好菜，母亲总是要仔仔细细地把鱼洗净，刮去鳞片，再把豆腐切成丁。等到鲫鱼炖豆腐全部程序都完成了，大约需要半个小时。

午饭时间到了，全家人围坐在一起，吃着妈妈亲手制作的鲫鱼炖豆腐，个个喜笑颜开。我迫不及待地尝了一口鲫鱼肉，饱满的汤汁从牙缝中流出，给人一种回味无穷的感觉。汤汁虽然浑浊，但也有几分清澈，暗色的鲫鱼，米白色的豆腐，翠绿色的香菜，在碗中形成了鲜明的对比。闻一闻，一股鲫鱼汤独特的香味扑鼻而来。米白色的豆腐也有独特的味道，不甜也不咸，刚刚好，有一种清淡的滋味，又有一种浓郁的原味。喝一口汤汁，不甜不腻也不咸，一股香味在口齿间弥漫。

鲫鱼汤鲜美，但在苍南，我们有一种家乡独特的吃法。我们喜欢把鱼汤舀一勺浇在米饭上吃。再夹一块鱼肉，剃了大刺，蘸着鱼汤一口吃进去，再把小刺吐出来。而我喜欢把鲫鱼汤浇透米饭，拌在一起用勺子吃。对于每个人来说，都有不同的吃法，大人吃得老练，小孩吃得稚嫩。在家乡苍南，每个人都喜欢吃鱼。

我爱家乡，更爱家乡母亲做的鲫鱼炖豆腐！