和奶奶包饺子作文（通用20篇）

饺子，家家户户天天随时可以吃的美食，但最令我难忘的还是我奶奶做的饺子。奶奶做的饺子虽然和其它饺子没什么不同，但味道却是千变万化的。

还记得小时候，我在回家的路上摔了几个跟头，大哭了起来。到了家，奶奶见状，立马给我煮了一碗热气腾腾的饺子。一个个肚子鼓鼓的、饱满晶莹的饺子，在西红柿汤中，自由地游着，旁边还有一片片淡黄色的蛋花与它一起嬉戏，一碗令人食欲大增的饺子便煮好了。

除此之外，奶奶还会用饺子配鱼汤、高汤，用韭菜、白菜做饺子馅。我用不同的方法细细地品尝着。吃白菜饺子配鱼汤时，轻轻咬下去，肉的香味就传来了，一咬满口肉汁的香味，滑滑的粉丝、嫩嫩的大白菜被我吸入口中，真是润滑爽口啊！再加上鱼汤的鲜味，我感觉我的整个口腔都弥漫着鲜美的味道，那香味回荡在口腔里，久久没有散去。

舔了舔嘴唇，我准备加点调料，换一种方式试吃。我把皮和肉馅蘸着辣椒酱吃，刚入口，一股辣味就朝我涌来：“哎呀，辣死了！我连饺子馅的味道都没有尝到。”于是我赶紧把皮和肉分开吃，肉馅蘸醋，皮蘸着海鲜酱吃，再喝一口高汤。那酸酸的肉馅的味道就和十月的螃蟹一样，再加上海鲜酱的点缀，哇，简直是绝配！

吃韭菜陷的饺子配高汤时，汤和肉馅交织在一起，味道独特，让人顿时神清气爽……尽管肉馅不同，配的汤料不同，吃法不同，但我尝到的是幸福的味道。

这天，为了更加了解饺子，我决定亲手做一回。于是我学着奶奶的样子，拿出饺子皮，蘸点水，再放上馅，试着捏成饺子的形状。虽然不美观，但也能吃。我品尝着自己做的饺子，心里美滋滋的。此刻，我品尝到的是劳动后分享喜悦的味道。

不过我依然对奶奶做的饺子念念不忘，因为奶奶做的饺子总能让我品尝到幸福、快乐。

[以奶奶的饺子为题的作文

水开吐泡泡，吐气把手招，饺子排好队，一起把水跳，鼓起白肚皮，满锅白鱼漂。

白纸包松香，抛在海中央，潮水涨三涨，赶紧把网张,是什么呢？哈哈，你答对了，那就是饺子。

今天奶奶教我包饺子，看着简单，做着却很难。首先要和面而且面要和的软硬适当，活好面以后用湿布盖好让它饧一饧，然后制馅。我们开始摘韭菜，我和奶奶一会儿就把韭菜摘好了，把摘好的韭菜放到盆里一小把一小把的洗。奶奶说韭菜很难洗，一定要仔细。所以我们洗了好几遍，终于洗干净了。开始切韭菜和生姜，然后把肉馅和韭菜搅拌在一起，放上味精食盐还倒上一点香油，馅总算拌好了就开始揉面。将面搓成一个长条，再切成一小块一小块，再用手压一下。开始擀皮，我也想学一学，可是总失败，实在太难了，我只好和奶奶学包饺子。

首先把擀好的皮放在左手上，右手用筷子夹了一点馅放在皮上，左右手配合把带馅的饺子皮捏合，并在中间捏一下，使两面的皮粘牢，然后再用左手捏右边，分三次捏合，再把饺子倒在右手，用左手捏右边，也分三次捏合，这样一个带花边的饺子就包好了。我一看，为什么奶奶包的饺子都精神抖擞地“站着”，我包的为什么站不起来，是不是馅放少了？我又放了一点馅进去，又包了一次，这次比上次好多了，不过还是不太好看。于是我又尝试了很多次，坚持包了许多，最后好看多了。在包的过程中我问爷爷：“饺子有什么传说？”爷爷说：“过年吃饺子有很多传说，我就给你讲女娲的这个吧。传说女娲造人的时候，由于天寒地冻，耳朵容易冻掉，为了使耳朵不受冻，女娲在耳朵上扎了一个小孔，用细线把耳朵拴住，为了纪念女娲的功绩，就包起了饺子，用面捏成耳朵的形状们，内包有馅（线）。”

饺子这一佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，也成为中国饮食文化的一个重要饮食部分。

每当街头那边的饺子店传来了一阵阵的饺子的香味，我就会想起奶奶，就会想起奶奶包的饺子。。。。。。

小的时候，奶奶经常在家里包饺子给我和弟弟吃，有时候我们因吃剩的一个饺子而发生了“战争”，那时，奶奶就在一旁静静地站着，幸福地笑着。在奶奶包饺子的时候，我就和弟弟在一旁看着奶奶如何包饺子，有时候我们也学着包了几个，不过都包的不大好看，要不就是“将军肚”，要不就是“小瘦猴”。现在，我和弟弟说起那时就哭笑不得。渐渐地，我们长大了，我们也会包饺子了，而奶奶呢，渐渐的变老了，虽然还包得动饺子，却总是忘记了一些步骤，包的饺子就像我和弟弟小时候包的一样，虽然样子变了，但是那饺子的味道永远都不会变。因为——它是奶奶给我们包的，那饺子上永远都会有着奶奶的味道。

记得有一次，是奶奶的生日，爸爸、妈妈、叔叔、婶婶一起动员来包了一顿饺子宴。我和弟弟就帮奶奶斟茶倒水、捶腰捶背，服侍奶奶。把奶奶服侍得好不开心，那笑容快把眼睛都眯成了一条缝了。我和弟弟对奶奶说：“奶奶，今天是您的生日，您就是寿星公。等会在吃饺子的时候，里面会有一个您最喜欢最喜欢的萝卜馅的饺子，如果您吃到了它，你就会有福气的。”奶奶听了，摇了摇头笑着说：“呵呵，我都这么大岁数了，都有老花眼了，哪会有这么好福气吃到我最喜欢的萝卜馅的饺子啊。”我嘟着嘴说：“奶奶啊，那可说不定哦，没准你就会吃到呢!”过了一会儿，饺子蒸好了。我和弟弟搀扶着奶奶坐到椅子上，然后我就拿起了筷子往奶奶的碗里拨了几个饺子，对奶奶说：“奶奶，您的福气要来咯!”奶奶笑着拿起了筷子吃饺子，当奶奶咬到第四个的时候，忽然叫了一声：“呀，是我最爱的萝卜馅饺子!我咬到了!”我和弟弟笑着说：“奶奶，早就说您有福气了!你咋就不信呢?您看，这不，被我们说中了!”在整顿饺子宴里，充满了一屋子的笑声。

到现在，我还是忘不了奶奶那时包给我和弟弟吃的饺子的那种味道，因为——它是奶奶做的。

流年中，那些爱的痕迹，那些情的相依，那些平淡如水的日子，那些一路飘摇的烟雨，都在幸福被我濡染上了一抹诗意。小心的晾晒、封存，将其隐匿在内心深处，等到流年过尽，再拿出来温暖我的岁月。

到了，到了……眼前掠过高楼大厦，再到有着别致小楼的农村，心中默念着，迫不及待。车还没在奶奶家门口停好，我便一抬腿跳了下来，大呼小叫地跑进院子，一阵柴木香扑面而来，其中夹杂着一股饺子香，令人陶醉，院子里不出所料的支着一口大锅，苍老却有精神的奶奶站在锅旁，一手用长柄勺搅着饺子，一手往火炉里添柴火。我就知道，奶奶牌饺子就要出锅了！

拿支筷子，虔诚的守在锅旁，奶奶笑眯眯地将饺子盛出来，我顾不得烫，抄起筷子就吃，一个饱满的饺子在口中爆开，鲜滑的汁水充盈了整个口腔，牙龈都乐得打哼哼。肉在口中留恋，柔滑的肉丝拌着田中挖的野菜，显得鲜嫩无比。吃着热却不烫的饺子，看着饱满却不烂的饺子，思绪拉回了那个冬日……

那天，我与奶奶打电话，在电话中无意说到我特别想吃奶奶牌饺子了。第二天，只有我一个人在家，门被人敲了几下，我不知道是谁，打开门一看，眼泪夺眶而出，站在眼前的是奶奶，她提着一筐包好了的饺子，围着头巾，头巾下是一双慈爱的眼睛。我昨天无意中说了一句话，竟被她当真，一大早迎着冬日的寒风，她上了路。骑着三轮车走了一个小时，为了给我送饺子，为了给她的闺女解馋。我可以想得到，昨天她又是在熬夜包饺子。她没有戴手套，手冻得冰凉，可她脸上却有着微笑，一进家门，就马不停蹄的给我煮饺子，不一会儿，一碗热气腾腾的饺子端了上来，我留着泪咬着饺子，奶奶像往常一样，望着我，充满慈爱。我擦掉眼泪：“奶奶，真好吃！”脸上笑开了花……

岁月荏苒，如沐暖阳，那奶奶牌饺子的香味儿，浸透了我整个岁月，温暖了我的岁月。

奶奶是绍兴人。虽和鲁迅是老乡，却是大字不识几个，连名字写起来也费力地够呛。奶奶的身形也是典型的南方人体形，矮而圆，显得很“娇小”。

从出生到进小学前，是在奶奶家度过的童年。以至于跟奶奶学讲了一口绍兴话，到现在还不时能冒出几个词儿，不过正宗绍兴话已半句也不会了。但叫奶奶为“娘娘”的习惯(绍兴人的叫法)，倒从未改过。

奶奶包的一手好馄饨，经她手的馄饨个个都仿佛艺术品般精致玲珑。从我记事以来，隔三岔五总会有奶奶的馄饨做主食。到底是甚滋味，现在也记不清了，但印象最深的却不是奶奶的美味馄饨，而是她的饺子。

记得那天，我是忽然吵着要吃馄饨的，所以奶奶只得临时出去买馄饨皮与馅料。我伸长脖子趴在窗口等了很久，却等来了圆圆厚厚的饺子皮。我奇怪的问奶奶，怎么不买方方薄薄的皮，改买圆圆厚厚的皮了?奶奶抱歉地说是去晚了，馄饨皮卖完了只剩饺子皮了。接着又卖力地向我讲述饺子和馄饨是差不多的。

其实，饺子与馄饨作为南北方的代表面食可以说是完全不同的，但那时的我尚小，也就懵懂得点点头表示赞同。那天像往常一样，我头倚着高高的桌面等着欣赏奶奶高超的包“饺子”技术。但奶奶却一反常态的赶我出去玩，我感到奇怪，就是赖着不肯走。奶奶没办法，只得开始包。

她拿起一张皮，习惯性的想蘸水湿皮边，手伸出却忽然定住了，硬生生打了个弯直接去舀馅，似乎不知道量该多少似的，舀进舀出了好多趟，最后总算差不多了。于是，奶奶两拇指从下往上翻皮一捏，力道过大，馅"噗"的被挤出了大半。我惊讶地抬起头，望向奶奶。奶奶尴尬极了，脸也有些红，歉疚地说她其实并不会包饺子，一开始也以为馄饨饺子包起来差不多，没想到手感完全不同。那时的我，不懂得那么多，只依旧睁着大大的眼睛期待地望向奶奶。奶奶自然也就只有硬着头皮继续了。

包馄饨时的手有多灵巧，现在就显得有多笨拙。奶奶吸取了刚刚的教训，不再从馅周围的一圈皮进行压实，而是直接从上方慢慢捏紧，手从饺子皮的一边慢慢挪捏到另一边。但饺子皮仿佛也和奶奶作对般总是松开，最后奶奶不得不用包馄饨的办法，在皮的边缘抹上一层水，才总算让饺子闭了口。

时间过得飞快，但奶奶包饺子的进度却以龟速进行着。好不容易包满了十个，我急急地催奶奶去下，奶奶只得慌忙端起盘子进了厨房。出来时，手里是一碗饺子，按吃馄饨的方式用了浓汤，蛋皮和紫菜。最终，我是没饿着，奶奶却为此忙地无心吃饭。当时形象欠佳的饺子是什么样的滋味，现在也确记不起了，但奶奶包饺子时笨拙的手势以及略带歉意的眼神却始终历历在目，未曾忘记过。

后来，北方的外婆来这边探望我时，给我包了正宗的北方水饺，个个饱满挺立，皮还是现擀的哩，味道也确实不错。但总挂念记起的却还是奶奶的馄饨式饺子。

现在的我，早已搬出了奶奶家，和父母同住。忙碌的父母总是晚归，我只得时常煮些速冻水饺来做晚餐。每当捧起碗，从清汤寡水中捞着被机器压得一模一样的水饺时，我就特别想念奶奶那式样奇特的“南方饺子”。

其实，在每个人的回忆中，都会有许多关于食物的片段。或许是孤独寒夜的一碗热阳春面，慰藉了一颗寂寞的心灵;或许是难耐酷暑时的一碗冰酸梅汤，清凉了一片浮躁的心田;也或许是第一次亲手下厨做的番茄炒蛋，意味着努力后成功的喜悦。它们可能价钱便宜，味道也很普通，但对于当事人在特定的时间里，意义就非凡了。

而奶奶的饺子对于我而言，就是如此特别而无可取代的。纵然它们不怎么漂亮，也不怎么美味正宗，但却代表了，我那虽然不会包饺子，却始终不忍让我失望的奶奶;我那始终疼爱我的奶奶。

写完这篇文章，我想要去看看我那许久未见的奶奶……

昨天，一大早奶奶买了面粉和肉、韭菜准备在家里包饺子。

我早早就起床了，吃过了饭，等奶奶回来我们一起包饺子，因为这是我第一次包饺子，奶奶说她小时候，一家人经常包饺子的，而且奶奶还手艺很好的，所以今天我要和奶奶比试比试看谁厉害。

奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我们就开工包饺子罗！

第一个饺子，我是挑了一张面粉皮，再加了许多许多馅放在面粉皮当中，最后我小心翼翼把馅包了起来，唉呀！馅太多了，它们都鼓出来把面粉皮都撑破了。接受第一个包饺子的失败教训，第二个饺子，我在面粉皮上加上很少很少的馅，然后把它包起来，结果饺子看上去干瘪瘪，和奶奶包的饺子相差实在是十万八千里。总结了第一、二次的失败教训，第三次，我拿起了一张面粉皮，并在上面加入了适量馅，最后包了起来，终于很漂亮饺子出来了。

今天包饺子，使我明白了一个道理，无论做什么事情都要开动脑筋，想好了再去做，这样子才容易做好事情！

作者：申嘉宁

今天我们学校中午的饭是饺子，看见饺子我就想起了一件事。

我们在老家过年的时候奶奶总要做两锅饺子来请邻居们和我们一块儿吃饺子。首先奶奶拿起一个瓢在面粉缸里取出两瓢面粉，再用凉水把面揉匀，再放在一个盆里闷上半小时，在这半个小时里奶奶把一会儿包饺子的馅儿做好，再把他们切成细长条在揉成擀面杖一样的粗细，再把这些细长条平均分，把平均分出来的一个一个的擀成面皮儿，在擀面皮儿的时候最好不要放太多面粉，放太多面粉的话会很难吃，到了最后一步了包饺子，包完以后直接下到锅里煮，煮完了叫邻居们和我们一块儿吃饺子。吃过奶奶做的饺子都说香。

我爱奶奶做的饺子，我希望天天都能吃到奶奶做的饺子。

过年的一天，奶奶早早的就起来包饺子，等我起床后，看见许多饺子已经被包好后，便觉心帮奶奶包饺子。 我拿了一些面粉，然后把它捏成一个叶子形状的面粉，再上面放一些菜，最后把它包起来。这样，一个饺子就完成了。于是我又拿了   一 些面粉来包饺子，过了一会儿，我才发现，我包的那些的 饺子要么是太大，要么是太小，便问奶奶，“奶奶，为什么我包的那些饺子有大有小，而你包的都是一样大的？”“你应该把菜放少一点，但是也不能放的太少，差不多就行了。”我招这奶奶说的做了，结果包了许多精美的饺子。饺子包完了。晚上，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。

奶奶包的一手好馄饨，经她手的馄饨个个都仿佛艺术品般精致玲珑。从我记事以来，隔三岔五总会有奶奶的馄饨做主食。到底是甚滋味，现在也记不清了，但印象最深的却不是奶奶的美味馄饨，而是她的饺子……

奶奶是绍兴人。虽和鲁迅是老乡，却是大字不识几个，连名字写起来也费力地够呛。奶奶的身形也是典型的南方人体形，矮而圆，显得很“娇小”。

从出生到进小学前，是在奶奶家度过的童年。以至于跟奶奶学讲了一口绍兴话，到现在还不时能冒出几个词儿，不过正宗绍兴话已半句也不会了。但叫奶奶为“娘娘”的习惯（绍兴人的叫法），倒从未改过。

奶奶包的一手好馄饨，经她手的馄饨个个都仿佛艺术品般精致玲珑。从我记事以来，隔三岔五总会有奶奶的馄饨做主食。到底是甚滋味，现在也记不清了，但印象最深的却不是奶奶的美味馄饨，而是她的饺子。

记得那天，我是忽然吵着要吃馄饨的，所以奶奶只得临时出去买馄饨皮与馅料。我伸长脖子趴在窗口等了很久，却等来了圆圆厚厚的饺子皮。我奇怪的问奶奶，怎么不买方方薄薄的皮，改买圆圆厚厚的皮了？奶奶抱歉地说是去晚了，馄饨皮卖完了只剩饺子皮了。接着又卖力地向我讲述饺子和馄饨是差不多的。

其实，饺子与馄饨作为南北方的代表面食可以说是完全不同的，但那时的我尚小，也就懵懂得点点头表示赞同。那天像往常一样，我头倚着高高的桌面等着欣赏奶奶高超的包“饺子”技术。但奶奶却一反常态的赶我出去玩，我感到奇怪，就是赖着不肯走。奶奶没办法，只得开始包。

她拿起一张皮，习惯性的想蘸水湿皮边，手伸出却忽然定住了，硬生生打了个弯直接去舀馅，似乎不知道量该多少似的，舀进舀出了好多趟，最后总算差不多了。于是，奶奶两拇指从下往上翻皮一捏，力道过大，馅＂噗＂的被挤出了大半。我惊讶地抬起头，望向奶奶。奶奶尴尬极了，脸也有些红，歉疚地说她其实并不会包饺子，一开始也以为馄饨饺子包起来差不多，没想到手感完全不同。那时的我，不懂得那么多，只依旧睁着大大的眼睛期待地望向奶奶。奶奶自然也就只有硬着头皮继续了。

包馄饨时的手有多灵巧，现在就显得有多笨拙。奶奶吸取了刚刚的教训，不再从馅周围的一圈皮进行压实，而是直接从上方慢慢捏紧，手从饺子皮的一边慢慢挪捏到另一边。但饺子皮仿佛也和奶奶作对般总是松开，最后奶奶不得不用包馄饨的办法，在皮的边缘抹上一层水，才总算让饺子闭了口。

时间过得飞快，但奶奶包饺子的进度却以龟速进行着。好不容易包满了十个，我急急地催奶奶去下，奶奶只得慌忙端起盘子进了厨房。出来时，手里是一碗饺子，按吃馄饨的方式用了浓汤，蛋皮和紫菜。最终，我是没饿着，奶奶却为此忙地无心吃饭。当时形象欠佳的饺子是什么样的滋味，现在也确记不起了，但奶奶包饺子时笨拙的手势以及略带歉意的眼神却始终历历在目，未曾忘记过。

后来，北方的外婆来这边探望我时，给我包了正宗的北方水饺，个个饱满挺立，皮还是现擀的哩，味道也确实不错。但总挂念记起的却还是奶奶的馄饨式饺子。

现在的我，早已搬出了奶奶家，和父母同住。忙碌的父母总是晚归，我只得时常煮些速冻水饺来做晚餐。每当捧起碗，从清汤寡水中捞着被机器压得一模一样的水饺时，我就特别想念奶奶那式样奇特的“南方饺子”。

其实，在每个人的回忆中，都会有许多关于食物的片段。或许是孤独寒夜的一碗热阳春面，慰藉了一颗寂寞的心灵；或许是难耐酷暑时的一碗冰酸梅汤，清凉了一片浮躁的心田；也或许是第一次亲手下厨做的番茄炒蛋，意味着努力后成功的喜悦。它们可能价钱便宜，味道也很普通，但对于当事人在特定的时间里，意义就非凡了。

而奶奶的饺子对于我而言，就是如此特别而无可取代的。纵然它们不怎么漂亮，也不怎么美味正宗，但却代表了，我那虽然不会包饺子，却始终不忍让我失望的奶奶；我那始终疼爱我的奶奶。

写完这篇文章，我想要去看看我那许久未见的奶奶……

[包饺子的奶奶1000字作文

有一次我在奶奶家包饺子，开工了，妈妈是擀饺子皮的，奶奶是给妈妈帮忙的，爷爷和表姐是包饺子的。我和妹妹弟弟在看：“喜洋洋与灰太狼。”过了一会，舅舅给爷爷打了个电话让爷爷把婷婷领下来看病，然后爷爷就把婷婷领下去了，少了爷爷，表姐忙也忙不过来，妈妈急得不行了对我说：“晶晶，你过来暂时包一下饺子，我一听是暂时，我就不愿意了，我说：“如果你不让我一直包，我就不包了，妈妈急得不行只好勉强同意了。

我看了看我包的饺子，又看了看姐姐包的饺子，姐姐包的饺子各个都没有露馅，而且又圆又大，我又看看我包的饺子，馅和油都漏了，而且又小又扁。

过了一会，爷爷和婷婷还有舅舅都回来了，我奇怪的问他们：“你们怎么回来的怎么早。”他们沮丧说：“那个大夫没在。”我说：“哦！原来是这样，现在爷爷和舅舅都回来了， 我们包饺子更快了，一会妈妈擀饺子皮就全包完了，多亏了婷婷和琪琪帮忙，要不是她们帮我们取饺子皮，我们不知道要取多少回饺子皮了。

我包的饺子全粘上去了，我又把面粉撒了一些，才没有把饺子全部粘上去，我眼睛有点痒，我揉了揉，可是面粉还粘在手上，我一揉眼睛，我的脸都成了大花猫的脸了，爷爷奶奶妈妈看见了我的花猫脸都哈哈大笑起来。

我每次一想到包饺子这个事情，每次都会哈哈大笑，看来我闹出来的笑话可真不少啊！

[奶奶家包饺子作文

说是帮奶奶包饺子，可事实上，我却不会，不会就学呗，奶奶说：“饺子皮没了，你来擀饺子皮吧”奶奶抓住我的手，手把手教起来

奶奶告诉我，两只手分别放在小擀杖的两边，擀的时侯，不要直上直下，要灵活，左手向前右手向后，使巧劲，让饺子皮转起来，一开始我总是擀不圆，慢慢的，我擀皮的计术越来越好，速度非常快，我都擀完了妈那里还有一大堆饺子皮呢，奶奶直夸我：“航航越擀越好，太聪明了”

看着全家人吃着香喷喷的饺子，我开心极了，因为这里也包函这我的劳动成果。

我今天刚做完作业，奶奶说:“童童，我教你包饺子，好不好？”

我们去菜市场买了一些饺子皮和猪肉，青菜、木耳、小葱，放在一个大盆里。

我和奶奶坐在椅子上，一起包饺子。

奶奶先把饺子皮拿在手里，用筷子夹一些肉馅，再包好就行了。

我就照奶奶的做法做了起来，可是我和奶奶的比一比，可把奶奶笑坏了。奶奶的是半圆形的，我的是三角形，而且肉太少了。

我包了一个又一个，慢慢地，我包的和奶奶包的一样好了。

晚饭开始了，吃着自己包的饺子，可开心了！

奶奶是绍兴人。虽和鲁迅是老乡，却是大字不识几个，连名字写起来也费力地够呛。奶奶的身形也是典型的南方人体形，矮而圆，显得很娇小。

从出生到进小学前，是在奶奶家度过的童年。以至于跟奶奶学讲了一口绍兴话，到现在还不时能冒出几个词儿，不过正宗绍兴话已半句也不会了。但叫奶奶为娘娘的习惯（绍兴人的叫法），倒从未改过。

奶奶包的一手好馄饨，经她手的馄饨个个都仿佛艺术品般精致玲珑。从我记事以来，隔三岔五总会有奶奶的馄饨做主食。到底是甚滋味，现在也记不清了，但印象最深的却不是奶奶的美味馄饨，而是她的饺子。

记得那天，我是忽然吵着要吃馄饨的，所以奶奶只得临时出去买馄饨皮与馅料。我伸长脖子趴在窗口等了很久，却等来了圆圆厚厚的饺子皮。我奇怪的问奶奶，怎么不买方方薄薄的皮，改买圆圆厚厚的皮了？奶奶抱歉地说是去晚了，馄饨皮卖完了只剩饺子皮了。接着又卖力地向我讲述饺子和馄饨是差不多的。

其实，饺子与馄饨作为南北方的代表面食可以说是完全不同的，但那时的我尚小，也就懵懂得点点头表示赞同。那天像往常一样，我头倚着高高的桌面等着欣赏奶奶高超的包饺子技术。但奶奶却一反常态的赶我出去玩，我感到奇怪，就是赖着不肯走。奶奶没办法，只得开始包。

无论是逢年过节，还是周末吃饭，奶奶总爱做我百吃不厌的拿手美食——饺子。过年时，奶奶必定会在大年三十搁下很多事，包好一筛子饺子，准备过年吃，她说过年一定要有饺子，饺子象征着团团圆圆，招财进宝；每当快要开学的时候，奶奶也会在家里给我包一次饺子吃，叫“裹嘴”，她还说饺子就是“骄子”，鼓励我在新学年里好好上学，学有所成。第二天早上，当我们还沉浸在梦乡的时候，奶奶已经起床，准备早餐。她将前天的饺子放在锅里油煎至金黄色，配上爽口的小菜和香甜的米粥，简直是黄金搭档！

每次包饺子，奶奶都得做很多准备工作：去菜市场买肉，买菜，买饺子皮。回来后，还要择菜、洗菜、焯水、剁肉和剁菜，再加入料酒、酱油、葱姜蒜等佐料，然后打蛋进去，一起搅拌均匀。每次包饺子，奶奶都变着花样包，饺子馅多种多样，有青菜的、韭菜的、芹菜的、豇豆的，甚至还有苋菜的。

奶奶包的饺子小巧玲珑，香味扑鼻，猪肉肥瘦适中，蔬菜清香可口，配上肉真是相得益彰。饺子皮十分有韧性，耐得住反复咀嚼。蘸上一点醋，咬上一大口，醋的酸甜和饺子的鲜香同时在味蕾上绽放徘徊，回味无穷。每当吃饺子时，我是全家最高兴的一个，每次都是能多吃一个就多吃一个。

有一天中午，我躺在房间里，昏昏欲睡。“哥哥，快点下来包饺子！”我听见号称“小喇叭”的妹妹在楼下大声叫着。我听到后，立刻精神抖擞，迅速打开房门，两三个箭步冲下楼去。“今天吃饺子？”我欣喜若狂的问道。“对呀，今天包饺子给你吃。”奶奶的脸上挂着慈祥的笑容。她娴熟地拿起一张面皮，用筷子夹了很多馅放在上面，然后将面皮往内一折，用手指一压，再捏住面皮两头往中间重叠，使劲一捏，一个饺子就包好了。奶奶的手指动的很快，让我看得眼花缭乱，很快三十多个饺子就包好了。奶奶端着饺子快速地走到厨房里。锅里的水开了，奶奶将饺子下到锅里，饺子们乖巧安静在躺在锅底，没过几分钟，水又烧开了，它们便坐不住了，在锅里上下翻滚起来。当它们都漂上来时，奶奶便调小火稍闷片刻后关火，捞饺子、装盘。然后笑眯眯的看着我和妹妹大快朵颐。

夏天，我们住在小区里，而对自己土地有着无比眷恋的爷爷奶奶选择了住在乡下。有一天中午，门铃响了，我疑惑着轻轻打开了门。“哇！”我惊呼，原来是爷爷奶奶风尘仆仆的赶来了，还带了一大盒饺子。她一边用手擦着脸上的汗水，一边说：“午饭还没吃吧，我和你爷爷在家包了饺子，知道你们爱吃，专门给你们送来了。”我赶紧接过饭盒，把他们迎进来。奶奶顾不上歇一歇，赶紧到厨房里煮饺子。这次的饺子虽然外表朴实无华，跟以前一样，面皮包的馅，白开水煮的，但我觉得饺子格外香甜。

小小的饺子不仅包的是馅，还包了奶奶对我的爱，关怀，期待。每当想起饺子的香味，我的心中就涌起一股暖流……

还未起床，一股香气却早已扑鼻而来。这香气里有一股面食香，还有一股肉香味儿。当然，还有一股蔬菜特有的清香。是饺子！

我循香而起，来到厨房。厨房里油烟机轰隆轰隆唱着，淡淡的水汽弥漫，奶奶围碎蓝花布围裙正在向锅里下饺子，似乎听到了我脚步声，她头也不回地说：“马上就好了，再等等。”“嗯。”我站在她的身后，从她矮小、瘦弱的身后，看着白胖的饺子在沸水中翻滚。

烧好了，奶奶用漏勺把饺子盛在白瓷碗里，显得很般配呢。

夹起一只，牙齿试探着咬住饺子皮，哇，“烫，烫！”“慢点吃，别烫着了。”奶奶带着慈祥的微笑叮嘱。一口咬下去，露出了绿色肉馅儿，肉很鲜美，菜也清新，汁水满溢，香得不行。一碗饺子下肚，舒服极了。

我们家楼下，有一位靠卖萝卜饺子为生的老奶奶，这位老奶奶看上去非常的慈祥，她总是笑眯眯的对待来买萝卜饺子的人。她喜欢帮助别人。老奶奶的脸黑黑的，脸上有好的皱纹了，头发也有很多白色的，还总是不停地捶捶背。我每次放学回家的时候可以看到她在不停地炸萝卜饺子。

有一天晚上，我补完英语正回到家。我敲了一下门没有人开，开始以为妈妈没有听见，后来，再敲门才发现妈妈不在家里。当我正准备自己开门，我发现我没带钥匙。我想给妈妈打个电话，一摸口袋才发现自己连电话也没带。当时自己的心情就像热锅上的蚂蚁，肚子也在咕咕地叫。自己站在门口想了想还是先去解决肚子的问题。

于是，我郁闷地来到买萝卜饺子地老奶奶摊边，买了一个麻辣地萝卜饺子，蹲在那里慢悠悠地吃着，还一边叹气。老奶奶看我脸色不好，便问到：嘿！小家伙，看样子你脸色不好，是不是不舒服？还是你遇到了什么问题？看我能不能帮帮你。我郁闷地说：老奶奶，您是不知道，我既没有带钥匙又没有带电话，家里还没有人。我现在是有家不能进，还不知道妈妈在哪里呢？老奶奶，你能不能借我电话用一下。我可以借给你电话。老奶奶慈祥地说。我当时心里想：真好！终于可以喝妈妈取得联系了。

随后，老奶奶便把电话借给了我。我拨通了妈妈的电话，妈妈说一会就回来。我打完电话就立刻还给了老奶奶，我还重重地说了一声谢谢您！老奶奶说：没什么，就在我在玩会，过一会你妈妈就会回来接你的。我心里地好感又增加了几分，连忙说了好几声谢谢！当时我真想对 老奶奶说：老奶奶，谢谢你，要不是你的电话，恐怕我现在还在担心妈妈在哪里呢。可是，我刚要说出口，又觉得不好意思。所以，我没有说成。

我和妈妈回到家之后，我把这件事告诉了妈妈。妈妈说：露露你看那位老奶奶多好啊我对妈妈说：我想在下次见到老奶奶的时候再次向她说声谢谢！以后，我也做个跟老奶奶一样热心的人！

每次家里人包饺子的时候，我都跃跃欲试，终于，在我的“软磨硬泡”之下，奶奶终于答应教我包饺子了。

经过奶奶“一箩筐”讲解，我终于开始包饺子了，我迫不及待的拿起一张白白的、圆圆的饺子皮，放了满满的两勺馅，我捏、我捏、我使劲捏，结果饺子馅都漏到了我的手里，第一张饺子皮就这样“牺牲”在了我的“魔爪”之下，我犹豫着要不要再包，这时，奶奶说：“做什么事情，都要坚持下去，不要半途而废。”这句话坚定了我一定要学会包饺子的信心。我又拿起一张饺子皮，这回我吸取了教训，只放了半勺馅，像奶奶一样精致的捏了起来，虽然依然有点“惨不忍睹”，但是比起第一张牺牲的饺子，已经好很多了。

包着包着，看到不是“营养不良”就是“营养过剩”的饺子，我很不甘心，于是我把饺子的两个角捏在一起，咦，我包成了一个“喇叭花”。吃饭的时候，家里人都抢着吃我的“喇叭花”，我得意极了。

这次，我不但学会了包饺子，还懂得了做事情不要半途而废，要学会坚持。

过年的时候，我觉得奶奶自己一个人包饺子挺辛苦的，我就决定帮奶奶包饺子。

奶奶把菜、肉拌成馅，并和好面准备开始包饺子。奶奶把面团平均切成橘子块大小，并让我用手掌压平。接着开始擀皮了，奶奶先给我做示范，奶奶一手拿着擀面杖，另一手拿着一小块面团，奶奶将擀面杖对准小块面团，熟练的擀着，另一手把面团迅速的旋转起来。很快，奶奶将面团擀成了圆圆的饺子皮，我很羡慕。

我心想：奶奶做的这么快，肯定很简单的。于是，我也拿起擀面杖，可是我真不会擀，擀面杖和面团总是配合不协调，结果面皮竟然破了几个小洞。我不放弃，继续擀，结果擀到第三次，面皮上还是有许多小洞，奶奶只好手把手教我。之后，我擀的饺子皮小洞一个比一个少，形状也越来越规范。

擀好皮，我又开始包饺子了。依然是奶奶先示范，奶奶一手拿着一个饺子皮，一手拿筷子，夹了些陷往饺子皮里放，放满后将两边对折，一点一点捏，一个漂亮的饺子就包好。我也像奶奶一样，拿起一个饺子皮，然后夹了些馅放进去，可能是我夹的太多了，将皮对折的时候，有好多馅出来了，奶奶在旁边笑着替我挽救。后来，我又尝试着包了几个，可惜都站不起来。等全部包好后，我已经累得腰酸背痛了。

这次包饺子，我体会到，我有很多东西要学习，自己包饺子这样辛苦，奶奶以往包饺子那得多累啊！以后，我要多帮奶奶做一些力所能及的事情。

[奶奶包饺子的过程作文

中午，我的奶奶从市场买了些饺子皮，准备包饺子，因为家里没有饺子了。

奶奶准备了包饺子需要的材料：一碗清水、一大碗饺子肉馅、几十块饺子皮、四排放饺子的盒子。因为我不会包饺子，所以我负责做奶奶的助手，我先用水把饺子皮的边缘处涂湿，然后把馅料放到了饺子皮上，在放馅料时，不能放太多，否则，包的时候饺子皮会被撑破，也不能放得太少，要不然，包出来的饺子会很瘪，不好看，而且也没那么好吃。

奶奶包的速度很快，也很娴熟，三下两下就包完了一个饺子，就这样，我们包了四排，包出来的饺子真像一个个金元宝。

后来，奶奶就给我煮了十四个现包的饺子，我一口气吃完了，真好吃啊！这也创造了我吃饺子的最高纪录。

包饺子真有趣啊！我以后还要跟奶奶一起包饺子。

暑假的一天清早，奶奶起了床。吃完早饭，她就马上赶到商店，买了饺子皮和猪肉，还有豆腐。奶奶买了这么多东西回到家。我见了问：“奶奶，您今天是不是要包饺子！”奶奶说：“是啊！”我赶紧去洗干净了手，对奶奶说：“我也要来帮您包饺子。”

下午五点多钟，奶奶从冰箱里拿出一些新鲜的猪肉，清洗干净。然后，用刀把猪肉剁成肉泥。又把豆腐捏成豆腐泥，和肉泥一起搅拌均匀，肉馅就做好了。

奶奶先拿出一张饺子皮，夹了一些饺子馅放在皮中，把饺子皮的两边用手捏起来，一个饺子就做好了。我也学着奶奶的样子，先拿起一块薄薄的饺子皮，夹了一些饺子馅，把饺子皮的两边包起来。可是，我包的饺子馅太多了，一不小心把饺子皮弄破了，饺子馅露了出来。我以为奶奶会骂我很笨，没想到奶奶却温和的说：“饺子馅不要放太多，要适当。”我又动手包饺子，最后，我反复的练，终于学会了包饺子。

晚上，我吃着香喷喷的饺子，我才知道先苦后甜的道理。