中国传统元旦的由来最新6篇 范文大全作文【精品20篇】

我的家乡——潮州，风景优美，景色迷人。不仅风景美，就连小吃也是很“美”的。你别不信，就跟我来“品尝”一下潮州的特色小吃吧。

说到潮州小吃，那可是叫你“口水直流三千尺”啊。潮州的小吃数不胜数，有“小枕头”春卷；名副其实的鸭母捻；“小酒窝”咸水粿；还有四四方方的腐乳饼等等。

走进“小食街”牌坊街，总有一阵阵香气扑鼻而来。你猜的没错，这就是春卷的香味。不光是它的味道香，就连它那可爱的外表就让人爱不释手了。那一个个仰卧在盘子里的春卷，犹如一个个金黄色的枕头，说到这，你应该明白春卷为什么别名叫“小枕头”了吧。要想做好春卷，那可不简单呢！制作人员为了使它的皮更薄、炸起来更脆，都得使出看家本领呢。当然，里面的馅料也不赖：嫩绿的绿豆、香喷喷的香菇，晒干的小虾米、新鲜的猪肉等等。咬上一口，你才会觉得什么是人间美味。那一股股浓浓的香味，会让你回味无穷的。

具有“小酒窝”称号的咸水粿蕴涵了潮州悠久的历史文化。咸水粿虽然个头小，口感却是十分不错的哦！它也是让制作人员费劲心思的“绊脚石”呢，看起来容易，可做起来难啊。洁白如玉的凹进去的身体上放上一勺香喷喷的菜脯粒。说到这，我的口水都要流下来了。

潮州的小吃可是数不尽的，你们永远可以来品尝，潮州的大门永远向你们敞开！

我国的传统节日可多了，有春节、中秋节、元宵节、端午节……我最喜欢的是喜气洋洋的春节。

每年腊月底,人们就为过年而准备。机场、车站、码头，远离家乡的人们都忙着赶回家乡与亲人团圆。商场里，人来人往，大家忙着添加新衣服，超市里，数不胜数的人们在忙着筹备年货。我们家也热闹非凡，爷爷在杀鸡宰鱼，奶奶和妈妈在蒸糰子，我和爸爸在贴春联。

除夕晚上，我们全家人围坐在一起吃团圆饭。团圆饭真丰盛：有肉、有鸡、鱼、火锅等。鱼是每年必不可少的，妈妈说鱼代表年年有余。饭还没吃完，外面鞭炮声就响起来了。我们也迫不及待地来到街上，街上到处灯火通明，火树银花。我们找了人少点的地方放起烟花来，看着五颜六色的烟花，我很开心，整个场面热热闹闹，处处一片欢腾。

我们全家欢聚在一起看联欢晚会，电视里也是一片喜庆气氛，不知不觉午夜钟声敲起，我们迎来了新的一年。我们全家互相祝福，爸爸、妈妈、爷爷、奶奶给我包压岁钱，他们祝我学习进步、吉祥如意，我祝他们的同时，也祝我们所有中国人新年快乐!

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”

清明节是我国传统的节日之一，是我们纪念已故亲人的节日。清明节最早始于周代，已有两千五百多年的历史了，节日中的活动也流传至今——扫墓、郊游踏青。在两千五百多年的传承中，清明节的文化内涵和历史底蕴在不同的时代背景下不断提升，已不再只限于怀念已故的人。

每年的4月5日是清明节，每年这时，家人都会团聚在一起，一块儿去扫墓等等。我的老家在平潮，每年这是奶奶都会通知我们回去。太太已经去世2年了，每次去上坟，奶奶都会在太太墓前说些话，多烧些纸钱给她。上坟时都很拥挤，每家人都是7、8个一起去的。上完坟后，我们一家人就会围坐在一起吃饭，聊天，每个人的脸上都洋溢着幸福的微笑。清明节不仅是纪念已故亲人伤心的节日，它也是家人团聚充满爱幸福快乐的节日。

如今，清明节也是我们抒发对英雄烈士爱戴、钦佩、怀念之前的节日。他是我们对生命解读的节日。

英雄烈士们牺牲自己保卫祖国，救他人的精神值得我们赞扬，但每个人的生命都是可贵的，我们应先学会如何珍惜自己的生命。上坟时我看着一个挨着一个的坟墓，其中有的甚至还是小孩子，我的内心有种说不出的滋味。他们就这样长眠于地下了。地面上色彩缤纷的世界，他们再也看不到了；声音悦耳的世界，他们也再也听不到了；充满爱的世界，他们再也感觉不到了。清明节是个能教育人的节日，会让我们发觉生命的可贵但又容易失去，让我们懂得该珍爱生命！

清明节还是个放松人心，让我们更好的接触大自然的节日。

清明节是在春天，所以是郊游的好时间。到处是鸟语花销，绿意盎然，充满生机，让人疲惫的身心得到放松。走出家门，呼吸新鲜的空气，与大自然来个亲密接触，该是件多么享受的事。记得上初中时，每年学校都会组织全校同学去郊游，走出学业繁重的学校，顿感浑身轻松自在，和同学们一起嬉戏玩耍，同时也开阔了视野。走在安静的小道上，没有了城市的喧嚣，整个人的心灵都得到了净化！

清明节已被定为法定假日，是国家大力弘扬的名族传统节日。它所包括的文化内涵、历史底蕴，我相信会被更多人知道，被更多人所重视，让更多人喜欢！

中国，一个具有五千年历史的国家；一个具有传统文化的国家；一个具有数亿人的国家；

中国历史传统文化，经过五千年的时间长河的积累沉淀，已经是非常之多了。中国的传统文化；传统民间艺术；传统节日等，但是，我最喜欢的有两样，一是节日，二是道德。

节日，这个词语对我们华夏儿女来说非常熟悉，因为一年四季都有许多的节日、例如传统节日有：春节、元宵节、重阳节等。春节是我最喜欢的节日，因为它是可以让所有的亲人团聚，也是拥有重要意义的节日。春节俗称过年。每年过年，每家每户都会吃团年饭，大街上都是人山人海，每个店铺旁边都挂满了红红的灯笼，彩旗飘扬，所有的小朋友都穿上了漂亮的新衣服，大人们的脸上露出幸福的微笑，眼睛里包含着浓浓的关爱之意，这时，在广场上每个人都会拿出许多的烟花、鞭炮来放。在晚上时，一起冲上深黑的天空，迸发出五颜六色的光彩，犹如彩虹般美丽。好看极了。

到了晚上8点春节联欢晚会开始了，人们坐在电视前观看。

春节刚过，迎来的就是中国的传统节日元宵节，在每年的正月十五，这一天人们会、吃元宵，猜灯谜。还会到公园里观礼。重阳节，是农历九月九日，对于这个中国的古老传统佳节，还让我想到了一首诗，一首对他乡兄弟思念的感情诗。那是唐朝时期王维的诗：

独在异乡为异客，

每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处，

遍插茱萸少一人。

每当是重阳节时，就会想起王维那种思念他乡亲人、兄弟的情景，让我也不禁地感伤起来。中国的传统节日何其之多，每一个都有故事，述说了节日的来源。每个节日都是我们中华民族的瑰宝，它阐述了中华民族古人的智慧结晶。但是，现代又有多少人能够完整的记住这些节日了。

每个人都差不多都觉得中国的节日低俗、无趣，只知道盲目的追求外国的节日。例如圣诞节、愚人节、情人节等，但是在他们心中是不是有想过，自己是不是中国人，是否能忘本。或许在他们心中已经没有心里的那份坚持，对于中国五千年文化历史的坚持，只知道一眛的效仿别人，反而舍弃了对于自己的民族来说重要的东西—文化。当然，不是一定要抵制外国文化，只要我们能够取其精华，弃其糟耙，为自己所用，这是可以的，能够让我们借鉴他人的长处，来弥补己身的不足，让我们的传统文化变得更加完美。

道德是一个底线，提醒我们做人的道理。我们人类为什么站在食物链顶端，就是我们心中有那份道德。

学习争先虽重要，文明礼貌也要好。

学校规定都遵守，见到老师要礼貌。

同学之间相友爱，友谊小手锁的牢。

爱护动物放心上，树立新风我做到。

这是一首文明礼貌歌。

礼貌就是中国传统文化之一。它的意义是：人与人之间和睦相处意念和行为，是言谈举止对别人的尊重与友好的体现。现代社会的各行各业之间都离不开礼貌这个词语。它代表了一个人的涵养标准，品性等。一个好的礼貌态度，留下的感觉是不一样的。在小时候，父母总是说见到人一定要叫。小时候的我天真烂漫，很听父母的话，一见到认识的人就会叫个不停，什么叔叔阿姨啊，姑父姑母啊。

现在的我已经是一个高二的学生了，现在的我已经变得不爱叫人了。只有在父母的逼迫下才会开口叫人，一般的时候也就会见到熟人才叫一声，这还是老妈一直在我耳边唠叨的缘故，这是礼貌问题。要做一个有礼貌的好孩子。在学校老师教导我们要守礼貌懂知识，见到老师要问好，遇到熟人也要打招呼，要做一个乖孩子。要时刻牢记自己是一名学生，好好学习，天天向上。可是现在的我，总觉得自己是一个小大人了，嘴边一直挂着叔叔、阿姨什么的，会被我自己得朋友、同学笑话，会觉得自己仍然是一个长不大的小孩子。这也是现代社会上青少年的通病。中国现代社会科技飞速发展，各种商品日益更新。但是，很多东西已经在人们的心中失去。

但是，有好就有坏，人也有好人，比如说：“感动中国十大人物”“两弹一星邓稼先”这些都是中国人的榜样。为什么他们都会被很多的人牢记，就是因为他们心中有对祖国的热爱和心中的坚持。正是因为这份心他们能够做出让人敬佩的事，克服困难取得成功。

从他们的身心上我学习到了一些十分可贵的东西—谦虚、待人友善，更是有着自己的道德底线。时刻要求自己做到心中的最好。中国的传统文化有很多，但是礼貌是我们每个人必须具备的，它代表了我们中华民族的国民精神，代表了中国人的自豪！

礼貌不用花钱，却能赢得一切，礼貌能使有礼貌的人喜悦，也是那些受人礼貌相待的人喜悦！让我们行动起来，做一个有礼貌的人，来继续传承中华的传统美德。

高二:刘邦奎

[中国的传统文化作文1500字

我有一个喜欢的节日，那就是春节。因为春节是我们中华民族最多姿多彩的节日。

在春节期间我们会去超市买一些年货，做好准备。但我更喜欢买一些春节气氛的彩挂，比如大号的鞭炮和小号的鞭炮，我都很喜欢，可以挂在我们家电视旁边的那棵小树上，插上电噼里啪啦的响，那场面美极了。

在春节里年二十八的早上是要在自己家收拾东西，把每个角落清理干净，进行一次大扫除，年三十的晚上我们有个习惯会到长辈家吃晚饭，所以吃完中午饭，我爸的兄弟姐妹家人都会一起集中在爷爷奶奶家过年。到了爷爷家里放好年货，我和哥哥姐姐手拉手向热闹的花街走去，到达了花街，人山人海，有的抱着花的，有的用拖拉车拉着几盆花的。还听到卖家的呐喊声，10元、5元。真的太热闹了。我们也参与了其中。

我们在外面玩耍完了回到了家，各种香喷喷喜爱的饭菜都呈现在我们的眼前。怎么这么早开饭?爸爸回答道，是的，每年年三十晚都是早开饭的，图个吉利。吃完饭我们会一起聊天，一起看春晚，很不时的做了些游戏，让春节的晚上增添乐趣，不时的还有烟花跑上楼顶一声巨响，看这花瓣多美啊。

快乐的时光总是过得很快，我多希望每天都是春节啊!

我想中国朋友们应该都知道国庆节吧，因为大部分人都知道国庆节，所以我就不说国庆节的由来了!

听到国庆节，想到国庆节，迎来国庆节……对于我来说我非常喜欢这个节日，大家知道为什么吗?下面我给大家说一说吧!

我觉得自己作为一个中国人，就要做一些对中国有好处的事情，而国庆节就是新中国成立的日子，让我想起了作为一个中国人应该做的事情，好好学习那就不用说了，我想每个人应该都知道。

学生就应该以学业为主，要做一个有志气有毅力的学生。只有抱有为中国作贡献心理的人，一定会成为大器，我就抱有这种心理，我相信每个中国人都是国家的栋梁，比如：农民，没有农民就没有我们吃的粮食。没有建筑工人，就没有我们现在住的房子。如果没有……

360行，行行出状元，我们不能歧视那些没有文化水平的人，也许，他们才是国家有用的人。

所以，我们大家从现在开始，好好学习，长大后把自己的国家建设的更美好。

行动起来吧!相信你就是下一个对国家有用之人!

我的师父很注重从“套路”里学会开发自我学习与提升的能力。当然，虽说现在武术变化很大，每家有各自的训练方式，我的个人学习领悟从套路开始，也从套路里总结出一套学习的方式。可以说，套路就是其中一个提升功力非常好的东西。

从随意到认真，从认真到思考，都非常明显的感觉到自己身体的变化，从一个没有力量的人，变成如何寻找更好的力量，到如何去运用提升自我的功力，都经历了一个枯燥到独立学习的过程，相当有味，索性与大伙分享下自己的学习心得。

你可以说套路不能够打，如果练套路的时候想着打，则没有了练习套路的原则。每一个手型、每一个动作形成都与自身结构息息相关，都是给予将来对练时所打下的基础。

为什么强调下盘功夫，因为它除了可以支撑人体重量，其次一个重要的功能，既是提升功底，那么如何知道自己身体的重量?个人比较认同李小龙武术哲学里的一句话，他说：“水是一个非常好的老师，平静、拥有无穷的力量，因为它如此自然。”比如说让全身处在非常放松的意识里，感受力量往脚掌走，那么现在你的下盘，必定是感觉非常奇特，因为并不是靠所谓的大腿或者腰部在承受身体的重量，而是让全身的重量均匀的分布在脚掌，这样一来，完全符合力从地起之说。

练功应该往“自然”走，既可以符合自己的身体结构，又要让身体结构符合自然规律，并不需要刻意让自身结构改变形态，但我们必须寻找最适合结构走向，就是从小念头里去寻找细微的感受，包括自身的结构处于自然状态是怎么样的?在练习时，身体是否做到放松意识等等。

所谓的高级手法或技巧，并不是取决与自身天生的“力量”，而是可以轻松自如的使用自身的力量，也不是靠身体的“某个部位”取胜。能够运用整体劲的技巧是很难的一件事情，也就是说，身体的弹性越大，发展出来的空间就越高，如果只锁死在某个力量里，变化自然会变小。

功架取决个人的功夫质感，塑造适合的功架需要从自我了解开始，还需要师父去协调和指点你。如果说我们只光靠投机取巧的练习套路或者随便练功，便只是完成了一个外形，没有内在的功力，所谓的暗劲，就是外表看起来平平淡淡，但即便是轻巧的发力也是充满了爆发力的机关枪，随时关闭也可以随时开启。

其实整体劲并不神秘，但首先要先协调自己的身体状态，在开发自身每个部位的弹性，和意识结合在一起，就是爆发力，意识很重要，是从小念头里去寻找，你的脑袋越安静，处在无的状态，那么你的力量也将变成无意识，它的空间会变得非常可怕。除了控制功架，意就是让你能够不断的超越自我，无限延伸的一股功力。

传统功夫是很漫长的事情，当然吃快餐是没有办法改变的现象，但我们可以尝试慢点去吃，积累功力需要耐心，同时也要保持好奇心。

近年来，随着科技的发展，社会的进步，在日常生活中，不讲诚信的人，见利忘义的行为却仍有存在。有的人为了自己的利益，不惜一切代价，哪怕是付出自己的尊严，别人的生命。他们为了钱，连自己做人的尊严都可以舍弃，这样的人良心何在？就如前些年发生的“地沟油”事件，自从媒体曝光后，地沟油流入餐桌已不再是秘密。一些无良老板，把地沟油经过化学处理后装入成品油桶，最后流入人们的餐桌。这些地沟油大量流入餐桌严重威胁到我国人民的生命健康，对社会造成很大的负面影响。这些缺乏诚信的事件非但没有减少的迹象，反倒是频频发生：从三鹿奶粉的“三聚氰胺”事件到双汇的“瘦肉精”事件再到“地沟油”事件。这些食品安全事故的背后有着鲜为人知的秘密：不少知名企业，都有着数以万计的青睐者，而这些企业正是利用庞大的消费群体，欺骗顾客的感情，把用低廉价格做成的劣质产品卖给顾客，却从不考虑后果。而促使这些企业老板做出如此荒唐，缺乏道德的事情的元凶是低成本，高输出的巨额盈利。等待这些不对人民群众的生命健康负责的人，将会是法律的严惩。以生命安全为代价来换取企业发展和经济增长，令人与人之间的诚信降到了最低点。这犹如一场道德的大地震，把诚信弄得支离破碎，使国人的生命健康受到极大的威胁，破坏了社会秩序，影响了社会的和谐稳定。

中国是礼仪之邦，文明古国，这些让每个中华儿女都倍感自豪的美誉，是与祖先的勤劳、智慧、美好人格、高尚品德和诚实守信的行为所息息相关的。祖先们用自己的美好的人格和行为为一个诚信的中国增添光彩，现在我们又有什么理由给祖国抹黑呢？诚实守信是为人之本，诚实守信自古以来都是中华民族的传统美德。古代有着名的《曾子杀猪》的典故，现代有宋庆龄奶奶践守诺言：冒雨看望小学生的真实事例。而古代成语、名言警句中也有“一诺千金”，“君子一言，驷马难追”等也体现了中华民族诚实守信的传统美德。难道祖先辛辛苦苦继承下来的传统美德要毁在我们这一代上吗？那些一心想发横财的老板们，请你们从拥有无数财富的幻想中醒来吧！即使你们通过不正当的方法拥有再多的财富，你们的良心会过意得去吗？你们忍心看着一个个活泼泼的生命因为你们而从此黯淡吗？你们的日子会过得好吗？为了那点利益却要付出如此高昂的代价，真是得不偿失啊！就正如歌词里所唱的：“当我尝尽人生冷暖；当你决定为了你的理想燃烧；生活的压力与生命的尊严那一个重要？”请你们脚踏实地工作，诚实地生活，诚恳地待人，为了你自己的尊严，也为了全社会的和谐稳定。哪怕你的财富不多，但是你的生活会变得很充实，很美好，而这已经足够了。

不得不承认，中国受西方的影响太大了，多少中国人对中国的传统节日、习俗知道的少之甚少，而对西方的传统节日，比如圣诞节、愚人节之类的节日却十分在乎。人们在生活中迷失了自己，图一时之快，置后生于不顾，拼命透支自己最珍贵的东西——诚信。你可以欺骗所有人，但你却欺骗不了你自己。如果一个人连最基本的诚实守信都做不到，那么这个人将怎样立足于社会呢？任何利用欺骗他人带来的暂时利益污染了人格，造成心灵晦暗。谎言败露的同时是信用的丧失，友谊的毁坏。人一旦丧失了自己的信用，最终会遭到朋友和社会的唾弃。

我认为，之所以社会出现了这么多的不仅有损自己的形象和声誉，还给中国抹黑——不懂诚实守信的行为和人的原因有以下几点：

1、社会责任感不强；

2、不能很好地抵制诱惑；

3、心中没有铸造一把良知的标尺，没有形成正确的是非善恶观；

4、不能正确对待社会流行，随波逐流，人云亦云，没有做到独立思考，理性行动；

5、没有与人为善的品德，不懂得将心比心，己所不欲，勿施于人；

6、有关部门对这些不讲诚信的人和行为整治的力度不够；

7、政府对继承民族传统美德，做诚实守信中国人的宣传不够。

可以说，建立一个诚信社会需要每一个人的共同努力。建立一个诚信社会，好像有点天方夜谭，但是只要人人都做好自己的本职工作，继承中华民族的传统美德，做一个诚实守信的中国人，那么建立一个诚信社会也不再是梦想。只有建立一个诚信社会，才能有效地遏制类似“地沟油”事件的食品安全事件的再度发生。也只有这样，社会才能实现进步和发展。继承中华民族传统美德，做一个诚实守信的中国人，只是举手之劳，但却能为一个诚信社会增添光彩，何乐而不为呢？

那么什么是诚实呢？诚实就意味着实事求是，表里如一，说实话，做实事，不虚伪，不夸大其辞，不文过饰非。而之所以要做一个诚实守信的人是因为：

1、诚实是做人的基本原则，是美好道德的核心，是各种良好品格的基础；

2、只有诚实才能使人正直、善良、勇敢、谦逊；

3、只有诚实的人才能信守诺言，履行约定，才能获得他人的信任与尊重；

4、只有诚实守信，才能建立良好的人际关系，打下牢靠的事业基础，取得坚实的人生业绩；

5、只有人人诚实守信，社会秩序才能有条不紊，文明进步才有可能。

做一件诚实守信的事不难，难的是做一辈子的诚实守信的人。我认为：没有哪个老板不想自己的企业或者公司生意红火，只不过每个人所使用的方法不一样罢了。不同的行为方法所导致的结果是不同的，哪怕是大企业也是白手起家，靠自己的信用一点点地积累更多的财富。就正如“地沟油”事件中的老板，他们只不过是想获得更多的利益。他们想用降低成本的方法来获得更多的财富，这个方向是正确的，但是他们不能够降低产品的质量，否则声誉会受到极大的损坏。

“地沟油”事件给我们敲响了警钟，同时我也想对那些以生产销售劣质产品为生的老板们说：“诚信，是人生的金山，一个人的信用是靠始终一贯的诚实守信的行为建立起来的，轻诺寡信的行为只要做出一次，就可能对自己的信用造成长期的难以弥补的毁坏。你们这样做，毁坏的不仅仅是顾客的生命健康，还有自己的信用。难道你们不能够学会换位思考吗？你们生产的产品连自己都不敢使用，你们忍心卖给无辜的顾客？假如是你的亲人因为使用了你的劣质产品而导致健康受到损坏，你的内心会好受吗？俗话说‘得道者多助’，采取不正当的手段取得的利益是暂时的，失去的信用确是永久的，这不是捡了芝麻，掉了西瓜吗？继承中华民族传统美德，做一个诚实守信的中国人，脚踏实地生活不好吗？”

类似“地沟油”事件的安全事故频频发生，折射出一些社会问题，反映了人们迫切需要建立一个诚信社会的想法。而一个诚信社会的建立，不是光靠几个人就可以实现的，是必须依靠每个人的共同努力。比如说：学生诚信考试，考试不作弊；商家诚信经营，不缺斤少两；官员反腐倡廉，拒收红包等，同时每个人也应该重视自己的诺言。

那么生活中我们应该如何做到继承中华民族传统美德，做一个诚实守信的中国人呢？我觉得应该这样做：

1、要树立负责人的人生态度；

2、要做到换位思考，做事三思而后行，遇事要沉着冷静；

3、拒谎言，重承诺。不撒谎是做人的基本原则之一，不能因为利益、面子等理由撒谎，学会诚实地做人，必须遵守承诺，绝不能轻易承诺；

4、尊重自己和他人的隐私，不排除必要的沉默，要懂得在适当的场合和对象面前适当地说话，不能无所顾忌地说出一切；

5、坚守诚信的绿洲，正确看待社会生活中不讲诚信的人、见利忘义的行为。坚守诚信美德，学会做一个诚实的人，诚恳地待人，诚实地生活和学习，以自己的美好人格和行为为一个诚信社会光彩；

让我们为继承中华民族传统美德，做一个诚实守信中国人，也为建立一个诚信社会尽自己的一份微薄之力吧！

[中华民族传统美德初中作文

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这首诗让我想起春节。春节是一年当中最大的节日，是新的一年的第一天。每到春节，我会穿上新衣服，会收到很多很多的压岁钱，还有很多好吃的。这是我最喜欢的节日。

春节的习俗有：贴春联、看烟花、拜年、吃年夜饭、放鞭炮、逛花街……我最喜欢的是放鞭炮和看烟花。大年初一那一天我早早就起来了，吃完早餐，我带着弟弟妹妹去买鞭炮。我们跑到街上，看见有许多人。有的骑着马、有的挑着担、有的赶着毛驴、有的推着独轮车、有的悠闲的在街上溜达。到了商店，我看见货架上放着许多鞭炮。我们买了扔在地上会响的、放在地上会转圈的、一盒火箭，还有两盒火花。买好了就高高兴兴的跑回家。

吃完晚饭，我带着弟弟妹妹跑到家门口，一起放鞭炮。弟弟最喜欢玩扔在地板上就会响的。本来这种地雷是用手扔出去的。弟弟偏偏把地雷放在地上，用脚踩下去。把妹妹吓的跳了起来，弟弟幸灾乐祸的哈哈大笑。我和妹妹最喜欢看火花。火花非常漂亮，火花会变得越来越高。过了一会儿又消失了。

这就是我喜欢的春节。

春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。 The Spring Festival is an ancient festival in my country and the most important festival in the year. Many fixed customs and habits have been passed down to this day.

爆竹中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

拜年新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。晚上，就剩下自己家的人了。在看春节联欢晚会之前，是我最期待的时候：收压岁钱。恭喜发财，红包拿来!舅舅一个，外公一个，外婆一个……我满载而归，手中十几个大红包。

春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。倒贴“福”字。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。

大年三十早上，我七点多起的床，没顾得上吃早饭，就跟随爸爸妈妈来到了爷爷家。

在路上，我见到了许多有趣的事情，比如：一个小朋友在放三角雷，他把五颗三角雷的引线拧在一起，再用小铁锹在树坑挖了一个小洞，把三角雷埋起来，只露出引线，等他点燃引线，三角雷便在树坑里炸开了花，因为以前我也放过三角雷，所以我对它十分了解。那个场面就好像打仗时地雷炸开的景象，只是没有地雷的威力大。

到了爷爷家，我和弟弟就这屋那屋的跑开了，妈妈问我们在干什么，我们俩就说：“我们想放炮，看爷爷给我们买炮没有。”果然不出我所料，在阳台上找到了一个黑塑料袋，打开看看，果真是爷爷给我们买的一大包炮，把我和弟弟都乐得大叫起来。人家都是见钱眼开，我们这是见炮眼开，赶紧的就拿了些炮下楼去放了。

等到大年初一早上，我更是起了个早，四点多钟就起床了，跟随爸爸妈妈还有爷爷去了老家拜年，一转就是一大圈，把老家的爷爷奶奶，叔叔大伯们都拜了一个遍，还真是累人啊！这个年过的真充实呢！

中国的传统文化有很多，不过我最喜欢的是春节。

过新年的时候，人们喜帖春联，敲锣打鼓，放鞭炮，过年为什么有这么多习俗呢?这里有一个美妙的传说，我来给大家讲讲吧。

从前，在一个偏僻的山谷里，住着一只叫年的怪兽，每逢新年的时候，年就出来攻击人们，所以人们非常害怕，到这个新年的时候，人们急忙收拾东西逃走了。在路上，人们遇到了一位仙人，仙人告诉他们年害怕红色和响声，于是人们回到家里，在门外贴春联，敲锣打鼓。年看到了红色，听到了响声，逃跑了。所以人们过年的时候，就有了这些习俗。

“放鞭炮，唱歌谣，快快乐乐过大年。”这是我过年时唱的歌谣。

中国自古以来都是礼仪之邦,有着五千年的历史,创造了光辉的人是我们。气愤的是我们传统的端午节却被韩国人给申报为了文化遗产,这不的不说是一种耻辱。如情人节,圣诞节等西方节日盛行的今天,我觉得作为学生尤其是大学生更应该宏扬我们中国的传统文化,抵制一些西方的腐朽文化侵蚀。首先我们来看下什么叫文化呢?在中国古代"文治教化"即礼乐和典章制度等。什么叫传统文化呢?是指在长期的历史发展过程中形成的,保留在每个民族中具有稳定形态的文化。中国传统文化分为物质文化:历史典籍等......与精神文化:社会心理,风俗习惯等......

賽龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民-主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。

清乾隆二十九年(1736年)，台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港，也举行竞渡。

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

传统文化经历了岁月的考验和提炼，留下来很多精华，闪耀着民族智慧与民族精神的灿烂光芒。这也是它吸引我的主要原因，我愿意为弘扬优秀传统文化尽一份力。我愿意多多地与朋友们分享中华文化的精华，愿意奋力探索已经被淡忘的远古文明，愿意接近每一个朴素的古老民族。我的视野纵贯千古，横及八荒，遨游驰骋，此乐何及?

中国有许多传统的节日，比如春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等，但我最喜欢的就要属过年了。每到春节，家家户户喜贴春联，敲锣打鼓，张灯结彩，辞旧迎新的活动热闹非凡，每一个人的脸上都洋溢着节日的喜悦。但你知道吗，过年为什么会有这些喜庆的活动呢?这里面有着一个美妙的神话故事，现在让我给你讲一讲吧!

相传，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛无比。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜，伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们都要扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。

有一年除夕，半夜时分，“年”兽又闯进村。它发现村里气氛与往年不同：只见村东头老婆婆家里，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声，便向老婆婆家扑了过去。快到门口时，院内突然传来“劈里啪啦”的炸响声，“年”吓坏了，就再也不敢往前走了。原来“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃窜了。

从此以后，每到除夕，家家贴红对联，燃放爆竹，户户烛光通明，守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。后来这风俗越传越广，逐渐成了中华民族最隆重的传统节日------春节。

金秋十月，我们学校组织了一次到大足石刻的社会实践活动。 Golden Autumn October, our school organized a social practice activity to go to Dazu stone carvings.

大清早，同学们乘着大巴，一路上洒下我们的欢歌笑语。很快，我们便来到了大足的宝顶山，这里云雾缭绕，风景优美。

在工作人员的带领下，我们穿上统一的汉服，迫不及待地来到刻有“天下大足”的大门旁。只见宽阔的广场上，整整齐齐地摆放着一排排具有古典气息的石书桌，上面放着笔、墨、纸和《弟子规》，广场正前方还挂着两幅孔子的画像。我们庄重而严肃地站在石桌前，仔细地听着工作人员为我们讲解中国的传统文化——尊师重道，同学们虔诚地在孔子像前行三鞠躬礼，还恭敬地写了一个“人”字，老师给我们讲解了“人”的笔画含义，一撇代表学问，一捺代表品德，大家还一齐朗诵了《弟子规》。最后老师在我们的眉心点上一颗朱砂，这个仪式代表老师已为我们开启了智慧之门。

通过学习儒家文化，拜孔子，让我们知道了从小学要会礼仪，学会感恩，还教育了我们如何做人、做学问，如何做一个德才兼备的优秀学生。

随后，我们来到了博物馆的地下层。在那里我们学会了如何沏茶，品茶，喝茶，让我们知道了茶其实也是一种文化。

午饭后，我们来到大足石刻。这里石窟有75处，造像多达5万多尊，这些石刻以题材广泛，内容丰富，技艺精湛而著称，它是世界石窟艺术中的一颗璀璨明珠，更是一部伟大的石窟“连环画”。其中“千手观音”石像给我留下了深刻印象，“千手观音”高7。7米，刻于88平方米的峭壁上。她全身镀满了金箔，金光闪闪，被誉为“天下奇观”，千手观音共有1007只手，手里拿着120件法器，每只手中心均有一个法眼，像在视察人间疾苦，这些佛手无一雷同，千姿百态地分布在佛身四周，像孔雀开屏一样美丽。

细细观察，你会发现这些石刻全部由山体直接开凿而成。可以想象，在那个缺乏现代科技的时代，古人不知克服了多少艰难险阻。我情不自禁地感叹古代的能工巧匠们的非凡技艺。

随后，我们又进行了写生活动和参观了石刻博物馆。

通过这次大足石刻的社会实践活动，让我感受到了中国古人的聪明才智以及中国传统文化的博大精深，我们一定要弘扬并传承中华的传统文化。

“噼里啪啦、噼里啪啦……”在热闹的鞭炮声中，正月十五，也就是我最喜欢的元宵节到了!

清早起来，我便急不可耐地吵着要吃汤圆了，爸爸笑着对我说道：“别着急，今天我们不吃现成汤圆，我们自己包汤圆自己吃!”我激动极了，跟着爸爸来到厨房。

首先，我先从面团上取下一小块，用擀面杖把它压平一些，但是不能太薄，接着，我将皮拿在左手，右手夹了一些芝麻馅放入皮中间，用手一点一点地把芝麻馅包住，一个圆球就做好了。可是那小白胖子仿佛饿了似的，皮又裂开了。爸爸手把手地教我，那小白球的皮才又被“缝合”上。一个一个的小汤圆被包好，爸爸的汤圆大小匀称，一个个整齐地站在菜板上，芝麻馅与花生馅也被规矩的分成两个帮派。而我的呢?有的过于肥胖，有的营养不良，大大小小的、歪歪扭扭的，还有破皮的，真是无奇不有。芝麻馅的汤圆与花生馅的也被我摆放得乱七八糟。爸爸看到我的汤圆哭笑不得，我自己也无颜以对。

汤圆包好了，爸爸把一个个“大白胖子”放入锅中开始煮了，锅中的热水咕噜咕噜的嘟囔着，冒着阵阵的热气。几分钟后，汤圆早已煮好。我赶紧端起碗，舀起几个汤圆倒入碗中，也不管烫不烫就往嘴里塞。热乎乎的汤圆烫得我不得不立马吐出，猛吹了一通气，再咬上一口，那白白嫩嫩的皮富有弹性，一大股芝麻香味弥漫在口中，“大白胖子”肚子中的料也全都流了出来，空气中都充满着浓云的芝麻香。我不禁连连点赞，爸爸也不停地说好吃，真是人间美味!

到了晚上，我与家人们来到外面观赏花灯，各式各样的花灯争奇斗艳。瞧，那盏兔子灯是那样可爱，长长的耳朵，红红的眼睛，白白的绒毛，前面露着两颗大龅牙，咧着嘴，仿佛在与我们说：“元宵节快乐”!桃灯、鱼灯、走马灯……五光十色的花灯把整条街装扮得更有风趣和耀眼。

十二点钟声敲响了，元宵节就圆满结束了。元宵节，汤圆如此美味，花灯如此迷人……它凝聚着传统文化，我们应该要去弘扬它，传承它，不要让这种优良的传统文化因时间而消失!

最近，我们学校举行了“陶花节——茶文化专场”的活动，在活动中，我学到了很多知识，比如：有关茶的歌、有关茶的传说、怎样泡茶才好喝……

在活动的几天内，我们跟着陆华老师学了有关茶的歌。

在班队课上，陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事，同学们听了哇哇大笑，顿时，教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说，让老师把歌词写在黑板上，然后陆老师唱一句，同学们跟一句，唱得像只老虎，不过我们已经很努力的在唱了。“叮铃铃”下课了，同学们也跟着广播唱了起来。

有关茶的传说很多，有龙井茶的传说、黄山毛峰的传说、铁观音的传说、君上银针的传说……其中我最熟悉的是铁观音的传说。故事是这样的：二百多年前，当地有一位老茶农姓魏名荫，精于茶事，又笃信佛教，每日早晚必在佛前敬献清茶。一夜，在梦中荷锄出门，至溪涧石旁，见石缝中有一茶树，枝繁叶茂，芳香似兰，深感诧异，正欲探身摘叶，忽被犬吠声惊醒。翌晨，他循梦中途径，行至观音岩打石坑石壁处，果然看到梦中所见茶树，汁淳厚细润，边缘作锯齿状，红芽绿叶，异于它种。遂将茶树移植家中一破铁鼎中，悉心培育繁殖，精工炒出从未有过的好茶，亲朋好友品尝之后，无不称道。由于此树是梦赐之物，又栽在铁鼎中，而且茶色重如铁，故取名铁观音。

我还知道了怎样泡茶才好喝。在活动的那天，家里来了客人，爸爸叫我给客人们泡茶，我根本就不会泡茶：一会儿茶叶放得太多，一会儿茶叶放得太少，一会儿水太热，一会儿水太冷……我不情愿地倒起了茶，爸爸看见我烦躁的样子，走过来对我说：“女儿，你这就不懂了，泡铁观音可不是这样泡的，应该这样泡：首先也是要把握好水温，泡乌龙茶的水温要在100度左右，水温太凉，铁观音就会泡不开，香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中，要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好，那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。”我听了爸爸的话，茅塞顿开，马就去泡茶了。在这次活动中，我学到了好多的知识。

中国，一个具有五千年历史的国家;一个具有传统文化的国家;一个具有数亿人的国家;中国历史悠久，文化精深，传统节日众多，今天给大家介绍的是壶天的火龙灯会，下面就由我来说说它的特点吧。

又到了举行火龙灯会的时候了，中午，大家纷纷拿出自家的针线，为火龙灯“封上肚皮”。这时，姨妈对我说：“这火龙灯一共60米，共24节，每一节要插一根蜡烛，晚上以火龙灯为主，还有花灯，排灯，火流星，火球呢!”姨妈笑眯眯的对我说。“真的吗?”我开心极了，小小的心充满了快乐。

晚上，大家为火龙灯插上了蜡烛，花灯、排灯也准备就绪，于是，大家拿出乐器“嗒嗒嗒”的吹了起来，走了起来。“姨妈，为什么要举办火龙灯会呢?”这时，我好奇的问。“因为啊，我们壶天村以前总是失火。”“那失火跟火龙灯会有什么关系呢?还有，为什么现在没失火了呢?姨妈你快说呀!”我就像一个记者在对姨妈进行采访。“为什么没失火了呢?因为啊，一次，几位道士他们路过壶天村，他们说，是因为山洞里有一条赤蛇，它修炼上千年，成了一条火龙，我们这里总失火就是它在放火，那怎么办呢?于是，他们让我们每年都来举行一次火龙灯会。”“哦，后来呢?”我问。“自从举办火龙灯会后啊，壶天村就很少失火了。”姨妈笑着说。“哦。”我点了点头。

“走，我带你上街去。”没等我反应过来，姨妈就拉我上了大街。街上人山人海，这时，一位伯伯挂着一个火流星：在铁丝边上用一种线做成的网子，可以拉紧，里面放上燃烧的木炭，因为转起来时火星会溅起来，变成美丽的图案，所以叫火流星。伯伯然后取下火流星，旋转起来，溅起来的火星有时变成一颗星球，有时变成一只蝴蝶，有时变成一朵花……

壶天火龙灯会的创造和流传是壶天人光辉历史的一部分，为我们壶天人所喜爱。

每年的农历五月初五，是我们中国的传统节日——端午节，习俗有划龙舟、吃粽子、饮雄黄酒、包荷包等等……，这些活动可是为了纪念伟大的诗人屈原。下面我就来介绍我家是怎么包粽子的吧!

包粽子可有趣了。妈妈特地从超市买来包粽子的材料，开始包粽子了，我把粽子叶卷成一个锥形，往里倒入米，没想到米从一个洞里又漏了出来，没办法，前功尽弃了，只好重包了，我又按上次的步骤弄了一次，后来的几步不知怎么包，糊里糊涂的弄了弄，包好之后，好像粽子在和我作对似的，越看越不顺眼，一点儿也不像粽子，反倒像个纸团。我灰心丧气地走到妈妈跟前，妈妈听了我的“苦诉”，不禁捧腹大笑，看了我“煞费苦心”做出来的“作品”，更是哭笑不得!

端午节不但包粽子有趣，看划龙舟更有趣呢!来到外公家附近的一条河边，可热闹了，用“人山人海”形容一点也不夸张，再加上5月份本来就比较炎热，身上好像在冒火似的，可热了!有的人在为自己队加油打气，有的人在摇扇子，还有的人在紧张地看着龙舟比赛。我呢?我在和姐姐边聊天边看，偶尔为自己队加加油，有时也心不在焉、东张西望。

端午节虽然只是这些民间习俗，但也非常有趣，真希望每天都是端午节!

我们中国的传统文化博大精深，有剪纸、贴对联、戏剧、国画，但我最喜欢的还是剪纸。

每到年底，人们总是剪一些福字，还有喜字表示庆贺。剪纸的内容包含着浓浓的生活气息，比如花草树木、鱼虫鸟兽。剪纸刻着很多精美的图案，比如（天女下凡）。有一次，我奶奶费了很大的功夫，剪了一个很大的福字，上面有很多小星星，我一看惊呆了。那么好看的福字，真令我惊讶啊！我把它挂在墙上，那是多么的好看啊！这表示着我们一家人都有福气。多么好看的福字呀！你们过年有什么喜庆的事，也来展示一下吧。

上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。

上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

汤包：上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。

百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。

油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。

上海除了浓油酱赤的本帮餐饮，其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚，咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心，慢慢品尝，美味就从小处渐渐蔓延

1.生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。当然咯，生煎如今也有了一定的“美味”发展，蟹肉生煎，鸡肉生煎包的口味，也都是一级棒的，而且，现在许多的上海餐饮小吃店，都推出了类似于这样的，够传统也有新意的小吃，想要一尝美味，可谓是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊！

2.南翔小笼包

南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。

美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰

3.三鲜小馄饨

好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中

4.油豆腐线粉汤

干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。

5.开洋葱油拌面

以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），和面条一起伴着吃。

美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，如果桌上再来几份好味道的小菜，你一定会觉得吃小吃，也是人生的一大享受啊！

6.条头糕薄荷糕

南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都树不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中

7.海棠糕

海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。

美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。

8.蟹壳黄

发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。

美味秘笈：酥、香，满地找芝麻

9.擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。

擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。

做法小贴士：乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

10.排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽。

吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；

“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。

这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。