春节的传统作文【精品20篇】

中国有许多传统节日，有端午节、中秋节……但我最喜欢的节日就是春节，也就是人们说的过大年。

大年三十，爸爸忙着贴春联，挂灯笼，我在忙着帮爸爸拿胶水。贴好了春联，我家焕然一新，显得更加漂亮。到了晚上，爸爸拿来爆竹，点燃引线，爆竹噼哩啪啦的响起来。开饭了，我看到桌子上摆满了一桌丰盛的晚餐，有鸡，有青菜，有鱼……真在应有尽有，我们一家人围坐在桌子旁，有说有笑，我觉得真幸福。

我问妈妈，过年为什么要打爆竹，穿红色新衣服，挂对联？

妈妈告诉我，从前有个怪兽叫年，一到大年三十就会出来吃人，因此人都会跑到深山里去躲避。后来，有个神仙告诉人们说：“这个巨无霸魔鬼最怕的就是红色与响声，有了这两样东西，它就会害怕才不会出来。”从此，人们每到大年三十就会打爆竹和贴红红的对联。

大年初一，我正在做着甜蜜的美梦，突然之间，我被爆竹吵醒了。我赶紧穿好衣服，起床吃饺子。我跟妈妈出去拜年，可高兴了，因为我可以收到很多压岁钱了。

要是天天过年该多好啊！

“弘扬中华优秀传统文化，传承民族精神!”这响亮的口号声是我们新世纪中小学生秉持的信念。

中华文化历史悠久，而古诗文就是这当中的一朵奇葩。古体诗一般又称古风，这是依照古诗的作法写的，形式比较自由，不受格律的束缚。从诗句的字数看，有所谓的四言诗，五言诗和七言诗。四言诗是四个字一句，五言诗是五个字一句，七言诗是七个字一句。唐代以后，四言诗很少见了，所以通常只分五言诗和七言诗两类。五言古体诗简称五古;七言古体诗简称七古;三五七言皆用者,一般也算七古。中国文化真是源远流长啊!

而《论语》，也是一部代表着中国礼仪文化的名著。《论语》有孔子的弟子及再传弟子编写而成。主要记录孔子及其弟子的言行，较为集中的反映了孔子的思想，使儒家学派的经典著作之一。全书共20篇，492章，首创“语录体”。中国现在发扬并学习的古代著作之一。

我们中国的传统文化还有很多，例如兵马俑，即秦始皇兵马俑，亦简称秦兵马俑或秦俑，位于今天的陕西省西安市临潼区秦始皇陵以东1.5米处的兵马俑坑内。兵马俑是古代墓葬雕塑的一个类别。古代实行人殉，奴隶是奴隶主生前的附属品，奴隶主死后奴隶要作为殉葬品为奴隶主陪葬。兵马俑即制成战车，战马和士兵形状的殉葬品。

作为小学生的我们，虽然做不出什么弘扬文化的事迹。但是，我们从小接触这些代表着中国文化的东西，就是在传承，继承!这种文化，代表着我们的民族精神!

祖国悠久古老的文化，是古代人民智慧的结晶。正因如此，我们才应该继承，传播下去!

随着耳边一阵又一阵熟悉的爆竹声，年味儿也越来越浓了。眼睛看到的，耳朵听到的，鼻子闻到的都是满满的喜庆。

除夕夜全家人都忙着包饺子，母亲颤巍巍的拿起一张饺子皮，添上那红的、黄的、绿的搅拌在一块儿的饺子馅，严严实实的用那满是皱纹的手包裹起来。在大家不经意间，她把一个硬币包在饺子里，(谁吃出这个硬币，谁就大吉大利!)看她那嘴角、眼角、溢满了那幸福的弧度。

一边吃着煮好的饺子，一边看着春晚，随着那熟悉的“5、4、3、2、1、”旧的一年在那一刻向我们挥手告别，新的一年大踏步向我们走来。这时，外面早已炮声漫天，震耳欲聋。

我与小侄儿小侄女们跑出了家门，就被那直冲云霄的鞭炮声挡住了路。我们慌忙捂住了耳朵，脸上却还露着灿烂的笑容。

各色各样的烟花把天空装扮得花花绿绿的，“礼花”直冲云霄，“嘭”一声炸开了，天空顿时变得五彩斑斓，那微弱的火药却像七彩花一样绽放着。可好戏不长，“礼花”从天空中慢慢变淡，变淡，直至烟消云散;那边，一股冲击般的银光吸引了我的注意，它努力的向上喷着，喷着。落下的便义无反顾跳出了银光，就好像珍珠成千上万从空中掉落，给人极美的感觉;“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，这震耳欲聋的响声一定是鞭炮!那热闹的的声音，也足以给新的一年增添许许多多的喜庆了。

那边暖烘烘的，旺火烧了起来，而且愈演愈烈，橙色的火苗上下翻滚，好像在呼唤着什么，也好像在喜悦地跳舞。人，物，中国，将春节愈演愈烈，带来了新的气象!

富有年味儿的春节，富有人情味儿的人。

[传统文化春节作文

夜幕渐渐降临了，大地笼罩在一片黑暗之中。漆黑的天空中跳出几颗小星星，它们像顽皮的小孩子一样，在一闪一闪地眨着眼睛，兴致勃勃地观看着人们合家团圆的热闹场面。今晚是除夕夜，家家户户张灯结彩，灯火辉煌。大街小巷，爆竹声声。

傍晚时分，我们围在餐桌旁开始就餐。不一会儿，一份份美味可口的佳肴就陆续上了桌，有清蒸团鱼、红烧排骨……真是令人垂涎欲滴。阖家团圆，围在桌旁共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。我们既享受着满桌的佳肴，也享受着快乐的气氛。

晚饭过后，我们几个小孩子迫不及待地放鞭炮去了。立刻，我们周围便成了烟花爆竹的世界。烟花五彩缤纷，争奇斗艳，把节日的夜空装点成美丽的大花园。有的像天女散花，一簇簇、一群群冲上天空，又缓缓落下来;有的像秋菊、月季，万紫千红，千奇百怪，有的像流星，猛地飞上天空中，刹那间又消失在天空中……大地和天空像炸开了锅，沸腾不已。那各种各样的喜庆声连成一片，好似响彻云霄的交响曲，动听极了。

第二天，我们拎着大包小包，家家户户去拜年，并送上一句吉祥的话：祝你新年快乐!祝福温馨着你我他。过年啦!我的口袋里装满了压岁钱，我是多么快乐呀!过年啦!我又长了一岁，又增长了许多知识，应该更懂事听话了。

我爱过年，这个春节我过得真快乐呀!

“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼。月饼圆圆甜又香呀，一片月饼一片情呀,爷爷是个老红军呀……”每当听到了这首歌，我就想起了中秋节,每年有很多节日，中秋节是我最欢的节日了。

过中秋节最让人开心的事是“做月饼”了。月饼有很多种类，月饼制作的方法有很多，有的是烘烤制成的，有的是蒸熟的，还有的是冷冻的。月饼的口味非常丰富，各有不同，有很多美味的水果馅，有的是芒果味,有的是苹果味,有的是桃子来，还有的是草莓味……也有很多营养丰富的伍仁月饼，香气诱人的蛋黄月饼，甜甜蜜蜜的莲蓉月饼，还有清新爽口的冰皮月饼。月饼外表有许多美丽的花纹,不同的月饼花纹和造型也各式各样，有可爱的小动物系列，有漂亮的花朵系列，还有苍劲有力的书法系列……

今天是中秋节，下午，妈妈带着我和姐姐一起做月饼。首先，我们用盆子把面粉用水发好，用筷子搅和均匀。等一会拿出来，搓成一个个小面团，把它们放在桌子上，然后再把面团一个一个拍扁，接着再把自己喜欢的馅放在面皮上，馅不要放太多，最后再把馅包起来，将它揉成一个小球，放进自己喜欢的模具里压一下，就做好啦!最后妈妈把刚做好的月饼放进烤箱烘烤15分钟，我们就可以吃到自己亲手做的月饼了!

在我们小区里，小路边，大门前到处挂满了红色的灯笼。灯笼上写着灯迷，小朋友们在争先恐后地猜灯迷,那边，一群小孩在你追我赶地玩游戏，大门广场还有歌表表演呢!

夜幕降临，一轮明月挂在天空，我们一家吃着月饼，看着月亮，我想起苏轼的《水调歌头·明月几时有》“明月几时有?把酒问青天……”

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏……”。春节是一个美丽而快乐的小姑娘，每年她都会来到咱们身边。

去年春节，我试着包饺子。妈妈和外婆早早地和好面，外公则在一旁叮叮当当地剁起馅来，里面有韭菜有肉，再放入各种各样的调料，搅拌均匀，香味儿已经阵阵钻入鼻孔。外婆把和好的面掰下一块，搓成长条，再用刀切成一小块一小块的。轮到我了，我负责用擀面棍擀出又圆又薄的面皮，这活看着容易做着难，不是面皮厚薄不均匀，就是不够圆，勉强凑合着用吧!我擀了好久，我把我擀好的面皮“运"给妈妈，我妈妈包饺子可厉害啦!不仅速度快，而且样子美观。看得我心痒痒的，于是我试着也包了几个，不是馅包得太多，就是馅放得少了，我的"杰作"一大一小，样子真难看。妈妈帮我重新收拾了一下终于胖瘦适中了!我不气馁，又包了好几个，哈!哈!哈!饺子馅掌握得越来越好了，花纹也会捏了。此时，外婆都露出了羡慕的目光。一排排饺子就像胖娃娃整整齐齐地蹲坐在那里，可爱极了。

春节还有一个好玩的传说呢。以前，山上有一只叫“年”的怪兽，一到春节就下来吃可怜的老百姓。一年，怪兽“年”又来了。一位白发苍苍的老爷爷把红色的春联贴在门上，把饭放在竹里烧“噼里啪啦!”把年吓得不敢出洞。从此，这种办法就流传下来了。

春节来到的时候，我总是要求买爆竹，因为它好玩又好看。我最喜欢金龙鱼牌的“扔炮”。我轻轻地将“扔炮”放在地上，弟弟总会机灵地用他的小脚踩一下扔炮，又马上躲在我身后，经常逗得我哈哈大笑。有时候，弟弟会向我要“子弹”(扔炮)，然后朝我投向子弹。“啪”!“弟弟，你这不是恩将仇报吗?”弟弟总会吐出他的舌头，说我听不懂的“婴语”，仿佛在说：“哈哈，笨蛋姐姐一个!这都躲不开”我和小弟总会穿着喜洋洋的衣服在“火海”中跑来跑去。

有时候，爸爸会买几幅春联回来。我常常会跑向书房，拿出毛笔和墨汁，准备写春联。爸爸先将春联铺在桌上放平，接着，把祝福语给我想好，万事俱备，只差开始写!我握起笔身，软软地粘一下墨汁。可以了，横横……好了。写完了。字写得可好看哩!不信，你去看看!

我爱春节!

我有一个喜欢的节日，那就是春节。因为春节是我们中华民族最多姿多彩的节日。

在春节期间我们会去超市买一些年货，做好准备。但我更喜欢买一些春节气氛的彩挂，比如大号的鞭炮和小号的鞭炮，我都很喜欢，可以挂在我们家电视旁边的那棵小树上，插上电噼里啪啦的响，那场面美极了。

在春节里年二十八的早上是要在自己家收拾东西，把每个角落清理干净，进行一次大扫除，年三十的晚上我们有个习惯会到长辈家吃晚饭，所以吃完中午饭，我爸的兄弟姐妹家人都会一起集中在爷爷奶奶家过年。到了爷爷家里放好年货，我和哥哥姐姐手拉手向热闹的花街走去，到达了花街，人山人海，有的抱着花的，有的用拖拉车拉着几盆花的。还听到卖家的呐喊声，10元、5元。真的太热闹了。我们也参与了其中。

我们在外面玩耍完了回到了家，各种香喷喷喜爱的饭菜都呈现在我们的眼前。怎么这么早开饭?爸爸回答道，是的，每年年三十晚都是早开饭的，图个吉利。吃完饭我们会一起聊天，一起看春晚，很不时的做了些游戏，让春节的晚上增添乐趣，不时的还有烟花跑上楼顶一声巨响，看这花瓣多美啊。

快乐的时光总是过得很快，我多希望每天都是春节啊!

大家从小时候认识字开始，都知道中华文华博大精深，根深蒂固。中华文化是历史民族努力创造出的成果，如今，有其中一种文化与我们的生活息息相关，传承到今天依然没有改变，那就是中华传统节日，中华传统节日的来源让我们看到了中华民族先民丰富多彩的社会生活，中国的传统节日包含了春节、元宵节清明节、端午节、七夕节、中秋节、中元节、重阳节、除夕等重大节日，其中春节是也是欢迎的节日之一。

临近五月，五月的到来说明了传统节日端午节即将来临，端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午节还有其他名称，又称为端阳节、龙舟节、重午节、龙节等。说起端午节，大家的第一反应一定想到的便是纪念古代诗人屈原，人们最熟悉的传统习俗莫过于吃粽子，赛龙舟，但其实还要挂艾草、点雄黄酒，吃五毒等习俗。

小时候，听到端午节来临便按耐不动，因为对于一年吃一次的粽子最为期待，每到端午节来的时候，妈妈和奶奶都会准备好做粽子的材料，粽子有甜的、咸的、豆沙馅的、没有任何调味的，作为南方人来说，粽子当然要吃咸的啦，南方人对于咸粽子没有任何抵抗力，糯叽叽的糯米中间包裹着花生，咸蛋黄、猪肉等各种调料，想想都忍受不了，这个时候我相信对于北方人来说，一定会反驳粽子当然要吃甜的，对于是吃咸粽子还是甜粽子这个世纪大难题，南北方人双方都无法理解对方，其实每个地方的习俗和口味都不一样，但一样的是，我们都在过同一个节日，都尊重传统节日，或许我们无法理解双方的口味，但我相信大家都在尊重对方。

我国每年的农历五月初五是传统"端午"佳节。端午节又叫"重五节"或"端阳节"。

端午节家家户户包粽子吃粽子。传说吃粽子，是为了纪念古代楚国伟大的爱国诗人屈原。屈原一生写过许多诗篇，提出过许多爱国的政治主张。但是，当时的国王并不愿意采纳的建议，再到后来国土沦丧，屈原满怀忧愤，跳入汨罗江自尽。人们为了怀念他。两千年来，每年在端午节，人们把粽子投入江中，不让小鱼小虾吃屈原的尸体。四面八方的人划着龙舟前来汨罗江打捞屈原的尸体，后来就形成端午赛龙舟的习俗。

有一首儿歌是这样唱的:五月五，是端阳，插艾叶，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙船下水喜洋洋。

我每年都到爷爷奶奶家去过端午节。我最喜欢他们家端午节的那种气氛，满屋栀子花香和着棕叶、艾草的香味，寓意着生活美满幸福。最绝的是奶奶包的粽子，不仅式样好看，而且有很多中口味。蜜枣味的、红豆味的、牛肉味的、猪肉味的、豆沙味的……今年端午节，我一下吃了七八种口味的粽子，把我肚子涨的连路都走不动了。

现在，中国人过端午节不光是为了放假休息，一家人团圆在一起，更重要的是时刻牢记屈原伟大的爱国精神。

“千呼万唤始将出，犹遮轻纱半掩面。”在大家的翘首期盼中，春节和着美妙的旋律，迈着轻盈的脚步，向我们缓缓走来，她嫣然一笑，让我们不由得心花怒放。 "The call will start, and the light yarn is still covered." In everyones look forward toThe light footsteps slowly walked towards us, and she smiled, so that we could not help but be full of heartbroken.

春节从腊月二十三灶王爷上天到正月十五元宵节，整整三周，好好过瘾哟!一道道焰火划破夜空，一盏盏灯笼飞上屋檐，一副副对联贴上墙壁，一件件新衣奔离衣柜，一声声爆竹响彻天地，一片片彩霞空中飞舞，一阵阵欢呼请出红日，一句句祝福口耳相传-----过年啦!

民谣传唱不休，传统至今保存：二十三糖瓜粘、祭灶神，二十四扫房子、清灰尘，二十五炸豆腐、糊窗户，二十六置年货、炖羊肉，二十七杀只鸡、洗晦气，二十八迎彩头、把面发，二十九点天香、蒸馒头，三十晚上别旧岁、熬一宿，大年初一吃饺子、扭一扭，初二祭财神、满街走一走，初三拜父母、访亲友，初四查户口、守在家，初五倒垃圾、送贫穷，初六开店铺、始营业，初七人胜节、吃春饼，初八祭诸星、求平安，初九拜玉帝、庆诞辰，初十石不动、不出门，十四试彩灯、张挂妥，十五闹红火、庆元宵。

大街小巷，店铺林立，商品琳琅，年货耀眼，行人如潮，满载而归。吆喝声、讨价还价声、包装袋的摩擦声、亲切的问候声……汇成欢乐的海洋，不断向前涌动，好一个和谐中国年!

一幅幅妙趣横生的春联喜庆十足，使年味更浓，一个个“福”字遒劲有力，金光闪闪。家家户户飘出饭菜的香味，让人垂涎欲滴，屋内全家人围坐在饭桌旁品味特殊大餐------年夜饭，推杯换盏，开怀畅饮，共尝佳肴，齐叙亲情，既有了口福，又了了心愿，还温暖了心坎。一盏盏灯笼发出火红柔和的光，既美丽又温馨。

万众齐瞩目，春晚牵人心。这次春节联欢晚会气势宏大，节目繁多，气氛热烈，精彩万分，既有诙谐幽默的小品，也有激情飞扬的歌舞，既有南方的典雅秀丽，诗情画意，也有北方的激情四射，热情豪放，真让我大开眼界，大饱眼福啊!天然弃雕饰，清水出芙蓉。最无邪的面孔和最诚挚的话语最能打动人心，让人们在尽情欣赏之余，不免眼眶湿润，心潮澎湃。这一刻，将永远定格在每个人的心灵深处!

新年的钟声敲响了!鞭炮齐鸣，震耳欲聋，大家欢欢喜喜迎春纳福，充分感受那份祥和吉庆。火树银花不夜天，男女老少舞翩跹，歌声唱彻人团圆，良宵盛会喜空前。

我又长了一岁!在亲人的祝福中，我将以崭新的姿态迎接万象更新的一年，谱写更辉煌的篇章!十二岁是人生的里程碑，一年之计在于春，我将一马当先冲在前，策马扬鞭争上游，待到——马到成功笑开颜!

新年快要到了，妈妈买来了做雪花酥的材料。我一听到这个消息，心里乐开了花，便赶紧和妈妈说：“妈妈，做雪花酥的时候能不能我自己炒呀？”妈妈欣然同意了。

快要做雪花酥了，妈妈特别叮嘱我开锅的时候一定要用小火，要不然就炒糊了。

做雪花酥的材料有：黄油、棉花糖、乳粉、饼干、蔓越莓干。

我首先把黄油放进不粘锅内，小火加热黄油融化成黄色水晶一样的颜色。然后加入棉花糖炒成粘稠的样子，之后再依次加入乳粉、饼干和蔓越莓干，迅速翻炒出拉丝的感觉。炒完后把它们倒入模具里，用擀面杖压平，再放入冰箱里冷藏二十分钟即可成型。最后把成型的一大块雪花酥切成长三厘米宽二厘米左右的小长方体，再给每一块雪花酥包装上好看的糖纸就完成了。

真没想到，在短短三十分钟内，就可以做出这么多美味的雪花酥。其实，有些事情并没有那么难，只要我们勇于尝试并且找到了方法，再难的事情也会变得简单。

小小的雪花酥代表着我们对未来生活的期待与向往，希望在新的一年里，我们的生活就像雪花酥一样甜甜蜜蜜！

【待到春暖花开日 相聚言欢味更长】

一年一岁一团圆，春节回的不仅仅是家，更是广大游子们奔波在外的一种寄托。过年能不能回家、怎么过，成为了大部分人最关心的话题。疫情防控形势严峻，各地陆续发出“非必要不返乡”的倡议。

就地过年，请多些保障和关怀。过一个充满爱意又饱含温暖的春节，是人人都很向往和憧憬的，但为了我们国家、个人家庭和自身安全，请记住“非必要不返乡”，这是对人口大迁徙来临前的一种善意疏导和提醒。你还在犹豫回和不回吗?疫情防控下的严峻形势提醒着我们：针尖大的窟窿能漏过斗大的风。团圆是过年最深的底色、最浓的年味，也是每一个在外打拼的人一年到头的心头暖、梦里盼，但一切美好的前提是平安，非常之时，亲人异地，各自保平安就是最深情的祝福。“今年过年不回家，待在公司挣钱花”仿佛成为了游子们自我安慰的良剂，各单位、公司能积极响应倡议，推出“非必要不返乡”的优惠套餐，多了一些生活保障和精神关爱，让广大游子们能感受到家一样的温暖，让远在他乡的客人，都自愿安心留在原地，不给国家添麻烦。

就地过年，请多些理解和支持。过年回不回家应当从理性角度分析，过年回家是大家该有的权利，我们要尊重，从疫情角度考虑，期望大家能多些理解、多点担当。请记住，不随意外出就是伟大贡献，千千万万的我们拧成一股绳、拼尽一份力、心往一处想、劲往一处使，就没有战胜不了的困难，就没有团圆不了的年。今天我们多一份付出，明天我们便能多一份幸福。守住来之不易的抗疫成果，不但要靠国家，更要靠14亿的国人共同努力，国泰民安的背后，需要我们每一个人都有甘于牺牲、甘于奉献的精神，祖国没有放弃任何一个人，我们也不能给国家抗疫添乱。不能因为一个人的松懈，就让大家的坚持变得一无所有。我们要一起自觉自律，把这冬天挺过去，不给病毒留机会。

待到春暖花开日，相聚言欢味更长。身安才能心安，平安就是好年。今年过年不回家，是为了以后每年都能回家，请不要辜负我们广大医护工作者在疫情防控一线的巨大付出以及所取得的战疫成果。我们相信“非必要不返乡”不仅是倡议，更能体现出一个人的责任和担当。

每年的正月初一是春节。这个节日到了，意味着生机勃勃的春天就要来到了，人们又可以播种等着丰收，所以这是一个非常非常让人们充满希望的节日。

我每次都在天台过年，这次，也一样，我们去天台过一年一度的春节，去辞旧迎新了!

春节真的喜洋洋呀!过新年，锣鼓响，小鼓咚!咚!咚!大鼓锵!锵!锵!舞龙舞狮真热闹，大街小巷喜洋洋!你们看，这一首儿歌儿，是不是非常好听呢?

春节传统吃的特色有：年糕、饺子、食饼筒、扁食、麻糍、汤圆、美酒、花生、瓜子、糖果;春节的其他的活动有：扫尘、备年货、贴春联、贴年画、点蜡烛、守岁、给压岁钱、拜年······这些都是吃年夜饭时弄的。

烟花表演开始了，有的烟花像鲜花绽放，有的烟花如繁星点点······这时，我就想到了王安石的诗句，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”

为什么要过春节呢?原来，从前有只叫年的怪兽，平时藏在深山老林中，每隔很长时间，年就要下山祸害人们。村民们知道他怕火和红色的东西，于是村民们就放鞭炮，挂灯笼，贴对联。终于，年被吓跑了，后来人们把过这道坎，叫做过年，也叫过春节。

随着一声声鞭炮响，人们在惊叹，夜色中人们微微扬起的脸上也被烟花染上了多姿多彩的绚丽。

吃好吃的，品尝人生最好的味道。食物味道不同。从食物中，我们不仅可以品味各种生活，还可以品味一个国家和一个社会的发展。就是这样一种能反映社会发展的中餐，遇到了安全问题，无疑是社会风气受到了严重打击。

食物有五种，酸、甜、苦、辣、咸。从酸味上来说，它尝到了坚持大国崛起的苦涩和艰难;从甜头上，尝到了国家发展每一步的荣耀和喜悦;苦涩的味道象征着为民族自由而奋斗和艰辛;辛辣的味道代表了中国人民的热血和激情;咸味警告这个国家要永远小心谨慎。中国菜最有耐心。一道菜，从温火到摆桌子，一步一步的充满了知识，内圈充满了传统。厨师只有掌握准确的技巧，有足够的耐心，才能做出好菜。复兴中国，耐心和坚持是关键。要不是14年的耐心，大中华恐怕早就烟消云散了。如果不是几千年的坚持，中国文化的精髓和传统文化的美德就不会流传下来。中华美食就像一面立体的镜子，无论是美食本身，还是传承，都是当代社会的真实写照。中国人坚守传统，几千年不变。

人们的生活越来越快，食品加工越来越简单。很多商家看中了这个机会，出现了各种各样的快餐和快餐，引发了一波很大的食品安全问题。部分原因是我们社会的快速发展，人们的生活速度加快了。另一部分纯粹是风气问题。当各种食物中毒事件发生时，群众哗然，但这些事情并没有停止发生。食品安全间接严重影响着我国的社会风气，中国传统的传承令人堪忧。

就是这样一个流传至今的博大精深的中华美食，碰到了臭名昭著的食品安全问题，也是注定的。中餐烹饪，循序渐进，环环相扣。任何一个环节出了问题，都会影响到最后一道菜的色泽和风味。食品安全问题会在选材上毁掉整道菜。抛开味道不谈，光是食品安全就会威胁到人的健康，这就足够让人对食物有所顾忌了，中餐也很难传承下去。也就是说，如果社会风气出了问题，不管怎么发展，都无济于事。

中国美食丰富多彩，但食品安全问题层出不穷;

传统精神不变，但文化道德传承堪忧。

中国社会发展很快，但是恶劣的社会风气会让我在大中华区的辉煌消失。

中国有许多传统节日，比如春节啊，端午节啊，中秋节啊……不过我最喜欢的节日是冬至。

一想到冬至，你肯定又会回味起美味可口的饺子吧?今天又是一年一度的冬至，我一大早就起来了，一看到妈妈正在包饺子，我的手痒痒的，便走到妈妈身边激动地问：“妈妈，我能和你一起包饺子吗?”妈妈抬起头笑着说：“好呀，我来教你吧?”我高兴得手舞足蹈，“好耶!”我高呼。

妈妈开始手把手教起我来:“首先拿张饺子皮，往里面放你爱吃的馅，然后沾一点水擦在饺子皮的边缘处，最后将饺子皮对折，封口就完成了。”妈妈边说边示范。看看妈妈包的饺子，美观且精致。再看我包的饺子，既难看又不成样，简直像个面团。

妈妈看到了我包的饺子，捂着嘴大笑。我也不好意思的脸红了。妈妈再一次耐心地教我。看着妈妈娴熟的手法，我不禁心头一颤：对啊，就是因为妈妈干的活多了，

所以才会熟能生巧。妈妈那常年工作的手都磨出了鼓鼓的、硬硬的老茧。

费了不少工夫，我终于包出了一个像样的饺子了。妈妈为我竖起了大拇指。不过，还没帅过三秒，我就一不小心打翻了饺子皮，掀起的一层层面粉弄得我们娘俩“灰头土脸"的。刚进门的爸爸见了，哈哈大笑起来。我们也你看着我，我看着你，忍不住哈哈大笑起来。

这就是发生在冬至的趣事，怎么样很有趣吧?

中国的传统节日端午节，快到了。在端午节那天赛龙舟可热闹了，河的两边站满了人，河面上有许多条龙舟从从河面划过看，大家都在为各自支持的村的龙船加油呢!

端午节是怎么来的呢?

传说，从前楚国有个爱国诗人屈原。很有学问，他在楚王身边做宫，希望国家强富起来。昏君楚王却听信奸臣的话，把屈原消职流放，屈原听说楚国的城都被占领，百姓遭难，愤怒极了。五月初五这一天，他来到汨罗江，怀抱一块石头，纵身跳路汨罗江中。楚国百姓听说屈原跳江的消息，都十分悲痛。他们含着泪，划着船来打捞屈原的尸体，还把粽子扔到江里喂鱼，希望鱼儿不要伤害屈原的尸体。

端午节那天锣鼓咚咚响，火炮啪啪响，挂着红布的龙舟下水，“加油”“加油”……龙船你追我赶，互不相让。在人群呐喊中，龙舟飞快的驶向远方。

“市场经济”、“市场化运转”，现今这个“市场”一词可谓飞入千家万户。可是当文化遭遇了市场，呈现在我们眼前的又是什么呢?经典的音乐用入广告被人们当成商品;经典的着作遇到卖座的“畅销书”便只好退居二线，经典的文化在市场的洪流中迷失了方向，失去了真正能读懂它、欣赏它的知音。我不禁要说文化不能市场化。

文化，是一个翩翩起舞的女子，在她的引领下，我们看到了屈原踏着悲怆的步伐向我们走来;我们看到李白“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。”的豪迈，我们看到苏格拉底用他的哲思给人们的启迪，我们看到白石用他科学的画笔给人无限的遐想。文化是我们心底里一片纯净的湖水，是“久旱逢甘露，他乡遇故知”的那一种畅快，是我们永远珍藏的那座后花园。

可当文化遇上了纷繁复杂的大市场，原本的一切不再重现。

当文化遇到市场，原本对文化的那份单纯的崇拜套上了功利的色彩，《三国演义》可以被水煮，《西游记》可以被大话，人们在笑声中可曾听见文化正躲在角落里哭泣。没错，因为这些经典文化个人的知名度，一些人从中看到了商机，正所谓“好风凭借力，送我上青云。”投资商便趁着这经典文化可被的包装，飞往得名得利的那个美梦，不管文化是否已就此面目全非，不堪一击与否了。

当文化遇到市场，人们追击文化的目的似乎也变味，学习钢琴是为了考试可以加分，家里放着许许多多名家收藏不是为了欣赏而是为了升值、为了投资，文化显然已被人们当成了商品，渐渐成了市场中的一分子。

如果这样的风气持续下去，我们之中还有多少人会静下心来与经典文化心与心的交流，还有多少人会真的了解文化的精髓，倾听智者的声音，现实告诉我们，很少了、很少了。

曾几何时，我们会为了一本心爱的书排上几小时的队买，曾几何时，我们会因为一段动人的音乐而心潮澎湃。虽然现今这样的书依然在手边，这样的旋律依然在萦绕，但其中总带着一点市场化的味道，带着一丝不耐烦。

文化遭遇市场是一种悲哀，重拾文化，不带有任何一丝功利色彩与市场残留的杂质，相信我们的文化能继续发出异彩。相信这片人们心中的后花园依然郁郁葱葱，留香四溢。

中国历史传统文化悠久，经历过上下五千年的沉淀与积累，其中包含的文化精神是极为丰富的，如果非要说最能体现出中华传统文化精神的，莫过于我们的一些传统节日了。

在我国有很多的传统节日，有除夕春节，元宵节，清明节，端午节，重阳节等等，其每一个节日都代表意义不同的，有些节日是代表历史上伟大的先人，有些则代表着中国传统的习俗的特点，各具特色，给我们的历经这五千多年的中国披上了一层光泽的色彩。而在众多的节日当中我更为喜欢的便是端午节了，其代表的习俗有赛龙舟，栓五色丝线，佩香囊等，而最能代表端午节的莫过于粽子了，可谓是一提到粽子就能联想到端午节了。相传端午节是纪念我国伟大诗人屈原，因为主张联齐抗秦，受到楚国权臣的打击和陷害，先后遭到杯王和顷襄王的贬谪和放逐。屈原离开郢都以后，沿长江东下，踽踽独行，颜色憔悴，披着长发，过着颠沛流离的生活。

而过端午节我们其实还有更深层的寓意，是关于端午节的由来以纪念屈原的说法最为广泛。相传屈原是战国时期楚国的大夫，因为爱国理想不能实现而抱石投汨罗江自杀。人们为了纪念他，便把他投江的日期定为端午节。而屈原这种宁死不屈，宁玉为碎也不瓦全这种精神是值得我们学习的，同时也间接性的告诉我们事情的对于错，无论权利有多么大，我们更不应该妥协。而后来世人通过端午节来表达对屈原的惜而哀之情。因为随之时间的慢慢推移，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。在民俗文化领域，中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起。

由此可见中华传统节日里包含的意义更为不同，每一个节日都有着各具特色的文化精神，而这些节日文化是经历过中华上下五千多年的时间逐渐演变而来的，故在中华传统节日里每一种不仅仅代表着文化上习俗，更是寄托每一位先人的精神。

早在两千多年前，爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，从那天起五月初五成了传统节日——端午节。而每年的端午节里也是我最喜欢的节日之一，不仅有美味的粽子吃，还有各种各样的习俗文化赛龙舟等，为此希望这份文化的精神可以继续传承下去。

中国的传统文化包括古文、诗、词、曲艺、国画、书法、对联等。传统文化还包括传统节日，比如：春节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、除夕以及各种民俗等。

在这众多节日里我最喜欢春节，因为在春节里我可以穿新衣服、吃喜欢吃的东西。就让我来介绍一下它。

农历正月初一是春节，春节是中国最富有特色的最隆重的传统节日，又称农历年、旧历年，俗称"过年"。春节从小范围来说是指除夕和正月初一，从大范围来说是指腊月初八腊祭或腊月二十三祭灶开始，到正月十五为止，其中以除夕和正月初一为高潮。当时间滑过农历十二月三十晚上十二点的时候，农历新年就开始了。

在春节期间，我国汉族和大多数少数民族都要举行各种活动以示庆祝。其中包括扫尘、拜年、吃饺子、贴春联、长辈给压岁钱等，处处呈现出一派喜气洋洋的氛围。在这些节日习俗中，我最喜欢是吃饺子、长辈给压岁钱，因为饺子里面有肉有菜，用面皮包着既漂亮又好吃。包出来像元宝一样，又表示团圆和一年兴旺发达。还有每年我都可以收到很多压岁钱，不管多少都代表着长辈对我们新一年的期盼。

听了我的介绍你们也喜欢上春节了吧！

今天就是农历正月初一，我最喜欢的节日——春节。

春节有许多习俗放鞭炮、贴春联、守岁、看春晚……今天，我与爸爸贴对联、贴年画。到了晚上我与爸爸放鞭炮，爸爸放的鞭炮就是绿色的与红色的，一个个到天上就像是小鸟一样。妈妈与奶奶在屋子里包饺子，我也去包饺子了，我包了一个花边饺子。

到了看春节联欢晚会的时候了，我急忙跑到了楼上看春节联欢晚会的时候了，我急忙跑了楼上看春节联欢晚会。春节联欢晚会会有小品、歌曲、舞蹈……其中我最喜欢的节目还是小品。妈妈喊我下楼吃饺子了，我就下楼了。妈妈把一盘盘热腾腾的饺子端到桌子上，我们一家人坐在一起吃饺子，其乐融融，我一共吃了十五个饺子，到了凌晨一点多，我非常困，就去睡觉了。

春节，一个让我久久难忘的节日，我喜欢你春节。

福建莆田是个神奇的地方，因为人多地少，近三分之一的莆田人到世界各地谋生意、求发展。中国工艺品市场、民营医院、建材工业有宏大的莆田人队伍，仅民营业医院莆田人开办的占全国70%。另外，莆田人自古过年都有独特的形式，这与莆田历史事件密切相关并一直沿袭至今，正如莆田地方方言具备古汉语一样，很值得我们研究和了解。

从农历十二月十六尾牙（也是中国春运第一天）到二月初二头牙，莆田风俗有着奇特的方式。

一、做尾牙

“做牙”，亦称“祭牙”。这一节俗，原本是莆仙生意人的祭祀方式，后才延伸成莆仙民间普遍的节俗。

相传在明代有个叫陈米牙的，是专门经营米业的商人。同是生意人，陈米牙的经营方式与众人不同，人家卖米唯利是图，一味赚钱；而他卖米是薄利多销，生意不成仁义在。陈米牙做生意老少无欺，在江南民间传为美谈。莆仙生意人为纪念和仿效他，便在每年农历二月初二出外做生意和十二月十六日赶回家过年时，举行祭祀陈米牙的仪式，后简称为“做牙”或“祭牙”，并把每年农历二月初二定为“头牙”，十二月十六定为“尾牙”，后来，一些生意人还把这一节俗延伸为每月初二和十六日都要“做牙”。

旧时，莆仙民间做“尾牙”那天，大、中商家必备酒席邀请同行和本店伙计们。一是联络商友之间的感情，二是决定所雇伙计的去留。按俗例，本店伙计吃“尾牙”后，即算结束雇约，至次年二月初二日，店的伙计若再被店主邀请“做头牙”，则是被继续受雇的信约，三是以“做牙”祀神、祀福，求生意兴旺。

受商家影响，莆仙民间即使没有经营生意的家庭在农历每月初二和十六日，也有“做牙”的风俗。在莆仙山区和沿海一带，民间还有为“婆姐做牙”的风俗。仙游一带称为“安婆妈”。“婆姐”即婴儿的保姆之神。凡家有婴儿的，每月初

二、十六日都要为“婆姐做牙”。黄昏备办干饭一小碗、青菜一小碟，俗称“菜瓯饭”（小花碗盛干饭），在卧房前祭祀“婆姐”，祈求其照顾婴儿睡眠平稳，饮食正常，无病无灾，快快长大。若婴儿睡眠中脸有微笑，就认为“弄婆姐”，意即“婆姐”在教婴儿微笑。

二、扫巡

莆田话把年前大扫除叫“扫巡”。“扫巡”的时间，各地都没有统一。有的地区群众从“尾牙”（农历12月16日）后开始，一般是在农历十二月二十六和二十八。也有提前，都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码)，俗语说：“千补万补，洗净见先祖”、“扫巡四面光，洗净见祖公”。把家里能搬动的东西，都搬到户外，先洗刷干净，再让太阳晒干。然后室内再用竹竿绑着树枝（带叶），作成一把大大的扫把，把每个房间打扫的干干净净，这就叫“扫巡”。有的地区不受限制，腊月初直至年关前进行。群众“扫巡”的日期一般都选择双休日和天气晴朗的日子，以示吉利。“扫巡”的工具农村用芦苇、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像扫把，并贴上一小块红纸，然后缚在竹竿上，用于打扫清理室内外墙壁、屋梁、楼梁、楼板和天花板上附着的灰尘、蜘蛛网等污物。室内打扫清理垃圾和废物；铺地板砖的进行洗擦、厨具、桌椅、眠床等家具、被铺、蚊帐全部进行洗涤。通过清洗、打扫把室内全面进行一次卫生大扫除。有的地区群众在“扫巡”之后全家人吃一餐“擦粉”（用线面为主料配些佐料煮成的大杂烩），期望来年阖家平安。“扫巡”意味着把旧一年里的灰尘秽气打扫出门，以崭新的气象喜迎春节，跨进大吉大利的新一年。这个有益于人身健康，有保持生活环境卫生的风俗习惯，千百年来莆田人民一直保留下来沿袭至今。

三、除夕辞年祭天地

莆田民间除夕子时要祭天地，方言叫“上供天地”或“辞年”。 天地崇拜在中国汉民族和少数民族中由来已久，原始社会人类面对难以征服的大自然，就认为自然界中有一个主宰者，从而产生了想象中的“天地神灵”，并因而产生了“玉璧以祭天，玉琮以祭地”，衍生出许多祭拜天地的仪式。而这些仪式，最主要的目的还是要祈福消灾，永葆安康。

道教造神中天廷的最高统治者是玉皇，民间就一直把玉皇大帝指认为天。宋代皇帝还封一位“后土皇地祗”的神为“地母”。这样天地就各有主神。只是老百姓不懂那么多，一般只认为“天地就是玉皇大帝”。据说每年除夕子时起，玉皇都要巡安人间，所以老百姓都在这个时候备办祭品上供，感谢他对自己的庇佑，期望来年他再给自己带来好运。

“辞年”的祭品十分丰富，花果茶酒齐备，“六斋”、“十味”、线面、“龟”、“团”、鸡、鸭、鱼鲜，还有“隔年饭”，摆满供桌，烛火高烧，香烟缭绕。还要摆上“五果”，这是一种小米糕，印成圆形

和方形两种，寓意天圆地方。更重要的是一定要烧“贡银”、“天金”。传说家家“辞年”，天地吃不下，只收走“贡银”，所以祭毕茶酒要“喷银”（倒在烧“贡银”的灰上）。

神比祖宗大，所以祭完“天地”，把供桌换个位置，这些祭品可以再用来祭祖宗。祭祖时不用茶酒，但必要增添“菜、饭”，还要烧“纸钱”或“银宝”、“银纸”。

“辞年”习俗延续至今，除夕子时起，家家灯火辉煌，鞭炮声此起彼伏，煞是热闹。

四、除夕

莆田除夕又称为过年、做岁、三十暝（夜）、围炉等，有的年份农历十二月二十九日过年，亦称三十暝。

莆田人过年之前要做大量的准备工作，为使年过得热闹、旺意，莆仙民间，尤其是农村，各家都要备办“红团”“番薯起”、薄糕、油炸豆腐、红柑、茶酒等，并要杀鸡（鸭）、杀猪（羊）、鱼等，称为三牲，以备祭天地、神、祖先等辞年之用。

莆仙人辞年大致在腊月二十到小年夜之间的某个晚上，一般以二十八或二十九日为多。这天中午，家家都吃“擦粉”，晚上，开始辞年时，要在院前摆一张系着金钱绣花桌裙的供桌，桌上摆着五果、六斋、三牲和贴着福、禄、寿红纸花的干线面，燃放爆竹后，全家人由年长的领头，

依次拈香跪拜天地、祖先，祈祝全家平安，来年幸福。然后在供桌前烧贡银、银纸，并再次燃放爆竹，表示辞年结束。

莆仙人看重亲情，除夕夜围炉时，大家一定要千方百计地赶回家里团聚。在围炉时，如果有人确实无法赶回家，那也要在餐桌上给他放上一副碗筷。莆仙民间围炉时餐桌上的菜大多都有吉利的寓意，如鲫鱼（俗名鲫母，谐音积宝）、蟹（要十脚全的，寓十全十美之意）、虾（谐音和，一家和和气气，和气生财）、甜丸子（莆仙方音称软粿，意即日子过得甜甜美美的），上述这四道菜是必不可少的。有些讲究古例的人家，还把木炭烧红放要烘炉里，置于餐桌下面，表示一家亲热团圆、兴旺发达。

围炉后，上辈人要给16岁以下的未婚男女分压岁钱；也有子女给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶压岁钱的；还有丈夫给没职业的妻子压岁钱的。过年分压岁钱的意思对小孩子是已增一岁了，对上辈人是孝敬，对妻子则是夫妻恩爱。压岁，其谐意是压祟，即禳灾驱邪之意。

五、探亡日与白额春联

新年正月初一吃完饭后亲友登门互相拜望，叫做“拜年”，说些吉利话儿，这种习俗和全中国都一样。但以正月初二为“探亡日”，这一天互不登门，以表示对倭寇侵害中死难亲人的哀悼。至今莆田人每年这一天，都不互相串门拜年，或者走亲访友，害怕把霉头带给别人。