春节的传统作文【汇总20篇】

在中国的传统节日中我比较喜欢春节。

春节在农历正月初一，是我们中国传统节日，春节是怎么来的呢？在很久很久以前，有一只年兽它在农历正月初一的时候，都会来袭击人类的村子。有一个年轻人刚刚经过一个村子。一位好心的老奶奶就给了他点食物让他快到山顶上去躲避年兽。年轻人很感动为了报答好心的老奶奶他决定帮助老奶奶赶走年兽。他就在老奶奶家里放了很多鞭炮，再穿上了红装，把房子打扮成远过望去像一个红红的怪物。年兽来了，推开门听见了鞭炮声，又看见了红色的怪物以为是比自己厉害的怪兽立刻就逃跑了。我想春节就是这样来的吧！

过年不仅仅是长大一岁，而且妈妈还会给你买新衣服呢！吃很多好吃的东西，和很长时间没有联系的朋友玩。过年，也就是春节，是一年中最难忘，最轻松的节日。我特别喜欢。

过年啦！过年啦！家家户户都贴上了喜庆的春联。我最喜欢的就是过大年了！不仅能拿到压岁钱，还能吃上一顿丰盛的年夜饭。

刚吃过中饭，爸爸妈妈就忙活开了。经过几个小时的精心准备，一桌丰盛的年夜饭完成了。

放鞭炮了！“噼哩叭啦、噼哩叭啦……”欢快的鞭炮声仿佛在诉说着我们心中的喜悦。

吃饭了！妈妈倒了一杯雪碧，爸爸倒了一杯酒，我最喜欢喝果汁，所以就倒了一杯果汁。大家一边喝饮料，一边吃菜。今年的菜可真多！有红烧鲈鱼、片皮烤鸭、糖炒年糕……每一盘菜都是色香味俱全。每一样菜都是我喜欢的，我简直不知道该吃哪个好了！不过，最吸引我的还是那道红烧鲈鱼，它的肉质细腻，又没有细刺，吃到嘴里又滑又嫩，可好吃了！我们全家围坐在一起，开心地吃着、笑着，互相说着祝福的话，在一片欢乐祥和的气氛中，我们吃完了这顿年夜饭。

这可真是一顿丰盛可口、令人回味的年夜饭啊！

“市场经济”、“市场化运转”，现今这个“市场”一词可谓飞入千家万户。可是当文化遭遇了市场，呈现在我们眼前的又是什么呢?经典的音乐用入广告被人们当成商品;经典的着作遇到卖座的“畅销书”便只好退居二线，经典的文化在市场的洪流中迷失了方向，失去了真正能读懂它、欣赏它的知音。我不禁要说文化不能市场化。

文化，是一个翩翩起舞的女子，在她的引领下，我们看到了屈原踏着悲怆的步伐向我们走来;我们看到李白“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。”的豪迈，我们看到苏格拉底用他的哲思给人们的启迪，我们看到白石用他科学的画笔给人无限的遐想。文化是我们心底里一片纯净的湖水，是“久旱逢甘露，他乡遇故知”的那一种畅快，是我们永远珍藏的那座后花园。

可当文化遇上了纷繁复杂的大市场，原本的一切不再重现。

当文化遇到市场，原本对文化的那份单纯的崇拜套上了功利的色彩，《三国演义》可以被水煮，《西游记》可以被大话，人们在笑声中可曾听见文化正躲在角落里哭泣。没错，因为这些经典文化个人的知名度，一些人从中看到了商机，正所谓“好风凭借力，送我上青云。”投资商便趁着这经典文化可被的包装，飞往得名得利的那个美梦，不管文化是否已就此面目全非，不堪一击与否了。

当文化遇到市场，人们追击文化的目的似乎也变味，学习钢琴是为了考试可以加分，家里放着许许多多名家收藏不是为了欣赏而是为了升值、为了投资，文化显然已被人们当成了商品，渐渐成了市场中的一分子。

如果这样的风气持续下去，我们之中还有多少人会静下心来与经典文化心与心的交流，还有多少人会真的了解文化的精髓，倾听智者的声音，现实告诉我们，很少了、很少了。

曾几何时，我们会为了一本心爱的书排上几小时的队买，曾几何时，我们会因为一段动人的音乐而心潮澎湃。虽然现今这样的书依然在手边，这样的旋律依然在萦绕，但其中总带着一点市场化的味道，带着一丝不耐烦。

文化遭遇市场是一种悲哀，重拾文化，不带有任何一丝功利色彩与市场残留的杂质，相信我们的文化能继续发出异彩。相信这片人们心中的后花园依然郁郁葱葱，留香四溢。

鞭炮与礼花的浪潮逐渐减退，新的一年已开始了，一年之计在于春，我是城市长大的孩子，在新年伊始，也应该早早地去给长辈和亲朋好友那里拜个早年、串串门，增加感情交流。于是，才早上六点，姐姐就早早地叫醒我，让我准备好去姑姑家拜年呢!

车人竞赛

走出了家门，燕翔姐姐，高翔哥哥，大伯伯，爸爸妈妈和我已焦急地等待在车站旁，等着坐上车去拜个早年。正当我们坐上车时，二伯伯，燕君姐姐，也骑着车在和我们追赶。可惜车只能开到新叶，我们只能步行拜年了。走到半路上，二伯伯也追了上来，他们问我和哥哥要不要坐他的车，可我们倔强的很，干脆像离弦了的箭飞速跑起来和他们竞赛。

游芝堰水库

吃完了中饭，我们大家吵吵嚷嚷着要去芝堰水库游玩。我们准备好行装，就骑着自行车在道路上骑了起来。一路上，我们欣赏着路边的风景，终于来到了芝堰水库。水库大堤上，十分醒目地写着四个大字：芝堰水库。登上了水库，大堤十分平坦，一眼望去，水库的水清澈碧绿，一艘客轮在那绿缎中缓缓地行驶，泛起阵阵的波浪。两岸，山峦千嶂重叠，只见滩上有两地洁白的石头，听说以前来了位神仙，水库水很满，仙人无法过河，就是这几块石头做的搭石呢!

小汤圆

游玩了水库，姑姑正在做汤圆呢!我们这些小孩子急忙凑上去，做起了汤圆来。我做的汤圆，像个“非洲难民”似的，又小又瘦。燕君和燕翔姐姐做的汤圆，肥肥大大的。姑姑做的汤圆，大小正合适。煮熟了汤圆，我们拿起汤圆猛吃起来。

这一天，充满了无限的乐趣，拜年的滋味真是其味浓浓。

一声声鞭炮炸的震天响!一个个大红灯笼挂在门上，空气里到处弥满着甜甜的香味……这是干什么呢?你一定猜出来了，对，这就是过年了!

在我们这里，一过了腊月二十三，大街上到处都是买年货的，赶年集的，熙熙攘攘，热闹非凡，大人们忙着赶集备年货，弄好吃的.。我们小孩子们跑来跑去，一会吃个这，一会吃个那，把小肚子撑的圆鼓鼓的，在众多的年节美食当中，我最爱的便是那一碗飘着香味、热乎乎的油茶。

今天奶奶要开始炒制油茶了，我早早地就吵着一起做，我要学习学习这香喷喷的油茶到底是怎么做出来的?

只见奶奶把一大堆八角、花椒、丁香、肉桂什么的还有一些叫不上名字的香料都放在了锅里，并不放油，不停的搅拌着，香味出来了，奶奶把它们倒在料理机里，开动机器，不一会就变成了香料面面。又继续把花生、黑芝麻、核桃仁也和刚才一样炒干了，打成细碎小颗粒……

“奶奶，什么时候才开始炒面呀?”我等得不耐烦了，奶奶笑嗬嗬的说：“心急吃不了热豆腐，这就要开始了”。只见奶奶一边说着一边把雪白的面粉倒了锅里，开着小火开始炒了，炒呀!炒呀!好半天了我怎么说得一点变化也没有，我不解地问奶奶，奶奶说：“炒茶不能心急，要用小火一点一点慢慢炒，火在了，面就糊了，炒出的茶就有糊味，不好喝了”，哦，我知道了，让我试试吧。奶奶把木铲子递给了我，我学着奶奶的样子一下一下地搅拌着，不一会，就觉着手臂好酸呐，奶奶说：“还是我来吧!”奶奶又接着炒，又放入了刚才备好的花生、芝麻碎、香料面和一点点盐，又略炒了一小会儿就出锅了……

到了晚上，奶奶就给我们做了一锅热乎乎，香喷喷的油茶，里边还放有丸子、粉条、青菜等等，可真好喝，我一口气喝了一大碗呢!

怎么样，听我说了这么多，你是不是也想来一碗呢?

中国，这个拥有上下五千年不朽历史的文明古国。一路走来，历经了无数的风霜，饱尝了硝烟与炮火的洗礼，走出了一段段漫长而艰难的岁月，但同时，也运载着不少形形色色广为流传的中国文化，在这段历史长河中闪烁着光辉。

中华民族的传统文化，向来都是我们中华儿女所歌颂所赞美，并引以为傲的瑰宝。而如今，随着时代的进步，科技的发展，这些古老典雅的文化逐渐消逝了，我不能不为之感叹，难道那各具特色的民族风俗，那寓意万千的传统节日，那无可替之的东方艺术，那别出心裁的各种工艺，还有那……就要随着时间的流逝而消逝吗?不!我不希望会出现这种结果。但我却也不敢保证是否会出现这样的情况，也许，不用我说，大家都心知肚明，当今社会，追求时尚，追求洋气，追求上流的年轻人数不胜数，他们追求洋装，过着圣诞节，却忽视了祖国的传统节日。如果按这种趋势走下去，我无法想象，也不敢想象，明天，会是什么样子!那时候，还有变化多端的京剧吗?还有新颖亮丽的民族服装吗?还有端午节的龙舟大赛吗?还有各种各样的戏曲、皮影吗?

1949年10月1日，这个多少中华儿女为之赞叹，多少人刻骨铭心的日子，从那时起至今天，算一算，已过了61个年头，这个顽强的国家，正在一步步向前迈进，迎接她的是繁荣，是兴旺!在这些历史长河中，硝烟与炮火曾抹杀了无数年轻的生命，祖国的土地曾洒下了无数殷红的鲜血……爱我中华，勿忘国耻使我们每一个中华儿女的职责!与此同时，祖先们留下的博大精深的传统文化，我们应该毫不犹豫的传承下去，并引以为荣!

将来，我不知道这个社会会发展到什么程度，但我会尽我所能，学好中国文化!我没有能力要求每一个中华儿女必须传扬中国文化，我只有用我手中的笔来书写我对祖国文化的热爱，用我的行动来学好并传承那古老典雅的传统文化!愿我们每一个中华儿女，也从现在开始，认真关注并学习中国文化!

我是中华儿女的后代，我以我是中国人为荣，我为中国文化的博大精深而傲!我热爱我的祖国，我热爱我国的文化。让我们每一个中华儿女行动起来吧，愿中国传统文化永垂不朽!

_是中国的传统节日—春节。

早晨，我被几声零乱的炮声吵醒了，我迫不及待地跳下床，吃早餐……

吃完早餐后，我就拉着妈妈的手去贴春联，春联的上联是：富贵满堂接鸿福，下联是：吉祥如意度新春，横批是：吉星高照。刚贴完春联，姐姐就来了。我们俩个拿了几个炮，就飞奔楼下，加入了“放炮团”。

一转眼，就到了中午吃饭的时间，奶奶为我们准备了丰富的午餐，看着满桌的美味可口的午餐，我胃口大开，饱餐了一顿。

饭后，我们一家人坐在桌前说起了“年”的来历。据说，古时候，有一种叫“年”的怪物。每当除夕之夜，“年”就出来吃人，所以人们就在每年的除夕躲在西山，度过一晚后，第二天回家，就这样度过了很多年。直到有一年，来了一个人来到一户人家对主人说：“自己要在他们家度过一晚。”但主人却说，跟他们到西山躲一晚，可是那个人却不同意，主人和那个人说了大半天，主人终于同意了。主人走后，那个人穿着红衣哈哈大笑，还不时的放炮。不一会儿“年”就逃走了，所以过年要贴春联，还要放炮，这样就可以赶走“年”。

不知不觉就到了吃夜宵的时候，吃完饭后，我就和姐姐下楼放炮，这时新年的钟声就敲响了，随着密集响亮的炮声结束了除夕之夜。

难怪大诗人王安石说“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

春节作为中华民族最古老、最隆重的传统节日，承载着每一个人的独特情感。从小生长在北京的我，似乎也对春节有着难以言说的眷恋。每逢春节，全家人围坐在一起，都会兴致勃勃地述说一些过往的旧事，虽然年年如此，我却津津有味地一遍遍聆听，不厌其烦地沉醉在温暖的回忆里，任时光倒退、斗转星移。

这年复一年的春节记忆，经过岁月的组接，构成了一幅幅生动的过年图景，其中的一些风物也永久地定格在我的脑海，挥之不去、难以忘怀。

“送信儿的腊八粥，要了命的关东糖。”这是北京人过年的真实写照。腊八粥像一位使者一样，向人们报告着过年的讯息。各式各样的豆儿、红枣、栗子、花生、冰糖熬在一起，发生了美妙的碰撞，诞生出一锅香喷喷的腊八粥。当然，泡腊八蒜也是这一天必不可少的工作。一颗颗大蒜跳入香醋中，经过数十天的沐浴，换上了绿外衣，等待着人们口腔的检验。

“立春”为二十四节气之首，开启了四季更替的华美序幕。“立”表示开始，“春”表示季节，从这一天起，大地万物复苏、生机勃勃，一切都踏着春天的节拍，走近欣欣向荣。根据历史记载，“立春”节气最早起源于春秋时期，到了东汉逐渐有了迎春的习俗，直至清代，皇帝都会选择良辰吉时，率领众臣举行春耕仪式，祈求风调雨顺、五谷丰登。每年的2月4日，我家都保留着“咬春”和吃春饼的民俗习惯，提前备好萝卜和其他食材，准时了却春困，迎接春姑娘的到来。

“二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五炸豆腐，二十六炖锅肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头。”朗朗上口的过年民谣像清脆的铃声，提醒着忙碌了一年的人们赶快行动起来，为过年做好充分的准备。琳琅满目的糖果、巧克力穿着五彩缤纷的衣裳呈现在眼前，人们尽情地挑选着喜爱的口味，挑选着自己向往的甜蜜生活。高高悬挂的红灯笼，是春节的眼睛，注视着万家团圆的美好北京。可爱的生肖卡通图案、代表吉庆的年画儿，五颜六色地张贴在大街小巷，张贴出人们对新生活的完美畅想。

大年三十，除夕守岁，全家人在一起包饺子、煮饺子。饺子形状本身很像古时的元宝，因此吃饺子有“招财进宝”之意。当热气腾腾的饺子从锅里出来时，这一年的最后晚餐正式开始，大家其乐融融地品尝着过年的滋味。爆竹辞旧岁，一声声具有穿透力的鞭炮声和绚丽的焰火，为节日的夜空增添了灿烂的风景，同时搅动了人们欢乐的心情。春晚的播出像一道视觉盛宴，丰富着人们的娱乐生活。不管是幽默的小品相声，还是炫目的唱歌舞蹈，每个人都通过它收获了不同的心情，体味了不同的感受，怀揣了不同的梦想，都用自己的方式等待着新年的到来。随着社会的发展，拜年的方式也趋向于多元化。从最早亲自作揖，到后来的送贺卡，再到现在通过电话、短信、网络进行“虚拟”祝福，传递友谊和表示感情的桥梁越架越高，我们依旧拥有祝福，但缺少了人与人面对面的温暖和感动。

小时候，我总喜欢把所有的快乐像押宝似的押在除夕这一天。这一天，我可以吃到香喷喷的猪肉白菜馅饺子;这一天，我可以穿着新衣服在院子中嬉戏;更重要的是，这一天，父母可以放下繁重的工作，带我出去逛庙会、串亲戚。因此，除夕是一年中最快乐的一天。后来渐渐长大，发现除夕并不是那样甜，似乎有些酸、有些涩。除夕中蕴藏着一个个回家的故事。每一个主人公便是远在他乡的游子，他们讲述着不同的远行故事，却有着相同的人生感悟——过年回家。那一年，姑姑插队回家，爸爸和爷爷、奶奶的除夕夜充满了泪水，晶莹的泪光代替了所有的语言。那一年，我们拆迁，拆掉的是我们拥有童年、青春、回忆的“家”。除夕，我忘记了怎样度过，只是依稀记得雪花纷飞，我们穿行在北京的各个街道，望着万家灯火的北京城，看着别人过年。现在想想，那一年，的确很艰难。时光荏苒，爷爷、奶奶渐渐地老去。泪水的咸味、坚忍的苦味围绕了他们一辈子，除夕却使他们的苦难、辛酸凝结成金黄的透明琥珀，在流光的照耀下，熠熠发光。堆成小山的礼品并不是他们最想要的，他们只求儿女平安，能够常回家看看。他们愿意在除夕那天，把自己的宝贝拿出来。一张张过期的粮票，一双双崭新的鞋垫。每一样东西都是那样珍贵。他们愿意活着，愿意和儿女过除夕，愿意享受爱的味道。

北京对于过年的食俗是十分讲究的。年夜饭在每一个家庭占有举足轻重的地位，也许是“糕”与“高”谐音，又有喜庆和吉祥的好彩头，因此年糕是我家必备的。蒸一屉的时间总是那样漫长，好像过了一个世纪。在揭盖的一瞬间，一团雪白的蒸汽扑面而来，香味也弥漫了整个厨房。“肉皮冻儿”做法简单，价廉物美，深受大家的爱戴。黄豆(要泡过)、胡萝卜、花生、肉皮，和白肉汤同煮，加上少许酱油和盐，煮熟后盛入容器中，凉了以后自然凝结成块。食用时，再蘸一些腊八醋，味道真是美极了。“初一的饺子，初二的面，初三的合子往家转。”每一天都有着不同的习俗，初一不必说，初二吃面是为了挑寿，祈愿可以长命百岁，初三则因为合子是圆形的，可以“转”，意思是往家里多赚钱，取财源滚滚的意思。初五俗称“破五”，这一天，捏紧饺子就代表着捏住了小人的嘴，不让他们拨弄是非。

庙会的热闹是显而易见的。人们带着喜气，各自逛的不亦乐乎，精细地挑选着适合的年货，摩肩接踵的人流，满载而归的收获，透出了过年的气氛。此起彼伏的吆喝声，汇聚成一首首欢快的交响曲在人们耳边回荡，抱着玩具、提着灯笼，大人、小孩，老人、青年，每个人脸上都洋溢着幸福的微笑。

元宵节又称“上元节”，含有新的一年第一次月圆之夜的意思。月圆人团圆，各家各户围坐在一起，吃着元宵，谈论着关于历史的传说。正月十五闹元宵，一个“闹”字就把元宵节那种喜悦表现的淋漓尽致。据说，旧时北京为了庆祝元宵节，夜晚灯市口街道的两旁会点燃彩灯，照耀得北京城如白昼一般明亮。人们三个一群、两个一伙地观赏着造型奇特的灯笼，争相猜灯谜，那种热闹感觉从不亚于过除夕。

二月二，龙抬头。不同的地域有不同的吃食，但却与龙息息相关。所有普通的食物都加上“龙”的头衔，水饺是“龙耳”、馄饨是“龙眼”、面条是“龙须”。吃春饼即是“吃龙鳞”这样的比喻是很形象的，手掌大的春饼就像一片圆圆的龙鳞，在上面抹些甜面酱，夹些豆芽、黄瓜、粉丝、菠菜，轻轻一卷，鲜香爽口，美味至极。中国人之所以对龙如此敬畏，是因为龙作为中国的图腾，一直庇护着整个民族、庇护着每一个龙的传人。

随着时间的变迁面对春节，有人会觉得年味越来越淡了，从前的那种渴望过年的感觉渐渐模糊了。其实，年并没有变，改变的是社会。相比以前，我们现在的物质、精神生活都有了极大的提高，每天都像是在过年，丰盛的菜肴时时刻刻都停留在餐桌上，等待过年的心情也随之消失的无影无踪。

腊月里，脚步变得匆匆忙忙。为了采购年货，要在超市一遍遍地转，要把所有需要的东西都搬回家。腊月里，心情变得欢欣雀跃。看着家人平安健康，看着窗明几净的房间，才明白家永远是我们心灵的港湾。腊月里，电话变得忙忙碌碌。听到远方的嘱咐，听到亲戚的问候，一种贴心的温暖油然而生。腊月里，思绪变得无比复杂。望着爸爸脸上增加的皱纹，望着长高的小外甥，忽然觉得自己身上要承担起沉甸甸的责任。腊月里，事情变得异常烦琐。探亲访友、参加活动，时间总是很短，相聚总是很短。腊月里，一路奔跑，一路幸福。

有时民俗固然很多、很烦琐，但是它蕴涵的意义却很深远。年年岁岁，岁岁年年，听的、看的、想的、说的、做的、吃的、喝的、玩的、乐的，无不充满着过年的味道，有点神圣，却充满了喜悦和期盼。从我们睁开双眼打量世界，就开始拥有春节。经历悲欢离合，酸甜苦辣，才明白顺境不洋洋得意，逆境不垂头丧气。

我国有许多的传统节日，比如：端午节、中秋节、清明节等，其中，我最喜欢的是春节。

春节的那天清晨，我迫不及待地和妈妈一起去买烟花，零食和晚上年夜饭所需要的食材。

傍晚时分，爷爷奶奶两位大厨就开始在厨房里忙得不可开交了。吃年夜饭啦!桌子上摆放着各种各样美味的菜肴：有鱼、肉、鸡和鸭……看得我口水直流。

吃完年夜饭，我们全家来到院子里，拿出了烟花。我拿起打火机点燃了烟花，然后赶紧跑到妈妈身边，只听到“嘭”的一声，烟花像火箭似的冲上了天空，犹如花儿在空中绽放，有的像爱心，有的像贝壳，有的像蝴蝶……我们放了一个又一个，我和弟弟开心得手舞足蹈。

放完烟花，我们全家人一起包饺子，妈妈偷偷地在饺子里放了一块钱，如果谁吃到这枚带着硬币的饺子，谁就会是最幸运的人。

大年初一的早晨，我们通常都会吃年糕和汤圆，寓意年年高和团团圆圆。吃完早饭，我们就会去长辈家拜年，长辈们也会很慷慨地给我们红包，收到红包的我们别提有多高兴了。

这就是我喜欢的春节，一个快乐而有趣的节日，你们喜欢吗?

“特殊”之年品味“变”之年味

以往，春节来临，即使相距千万里的亲人，都会跋山涉水、翻山越岭地回家过年。但是今年，因为疫情反复，全国各地陆续出台了一些政策，对聚会聚餐、红白喜事、休闲娱乐等活动进行了细致部署，一个“年味”，道不尽新春佳节之美，在这“特殊”之年注定要品味“变”之年味。

变“返乡过年”为“就地过年”，品味“远方”也是家。“十年旧梦无寻处，几度新春不在家。”十几年来，在我国南方有一支从珠三角出发向广西、贵州、云南、湖南等地返乡的摩托大军，他们构成了一道独特的“春运返乡图景”，在最高峰时摩托返乡大军超过100万人，然而这也仅仅是返乡过年人群中的冰山一角，据有关统计，在2019年春运期间，我国外出流动人口近30亿人次。当下，春节的脚步越来越近，但国内的疫情却呈现多点散发，大规模的人员流动和聚集势必会给疫情防控带来更严峻的挑战，在这种特殊情况下，就地过年实为更加稳妥。到目前为止，全国大部分地区都发出了就地过年的倡议，一些地方还准备了补贴、红包、年货等，可谓诚意十足。春节临近，身在在外乡的人归心似箭，但无论是父母还是子女，最大心愿无非是期盼身边的亲人平安健康，在这个特殊的春节，选择就地过年、减少外出流动，或许家人才会更加安心、更加放心。

变“餐厅聚会”为“家庭团聚”，品味“下厨”也是逢。“万物迎春送残腊，一年结局在今宵。”一顿团团圆圆的年夜饭，是每个中国人过年的头等大事。依稀记得在小时候，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、叔叔、姑姑等老老少少，拖家带口聚在一起，大人们围在灶台，有的炖肉、有的切菜、有的掌勺，最后大家聚在一起包饺子，孩子们则在屋里院内嬉戏玩耍。除此之外，除夕夜的春晚和爆竹烟花也是必不可少的，从八点晚会开始，一直到零点晚会结束，全家人都团坐一起细细品味，当然更少不了在烟花爆竹声中辞别旧岁。但随着时代的发展，年夜饭的形式也悄然发生了改变，很多人都会选择在餐馆里吃年夜饭，可是今年国内多地疫情形势再度严峻，大部分地方都出台规定限制聚餐人数，一些早早准备好各种各样菜品的餐厅也不得不取消年夜饭的预订。在这个特殊的年份，我们回归当初，全家老小齐上阵，一起动手做出一份“合家欢”的年夜饭，似乎更能契合“天涯共此时”的相逢。

变“上门拜访”为“网络互访”，品味“拜年”也是孝。“正月之朔，是谓正旦，洁祀祖祢，进酒降神毕，子妇曾孙各上椒柏酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”上门拜年，既是中华民族的传统，也是一种孝文化，是人们表达互相祝福的一种独特方式。每到大年初一，家家户户带上糖果、美酒、礼盒等年货，走亲访友、走门串户，互相拜年、互贺新春，在其乐融融中升华友情、增进亲情。但今年的春节和往年大不一样，“在家过年、减少聚集，就是为抗疫做贡献”成为人们默认的共识，准备举办结婚庆生等喜宴的，也都选择了推迟。可如果在这个最重要的传统佳节少了拜年，即使吃上再美味的佳肴，也会觉得春节变得索然无味。在科技进步的推动下，我们拜年的习俗也与时俱进，除了沿袭以往的上门拜年外，还增加了微信拜年、QQ拜年、视频拜年等形式，通过手机镜头，互致新春的祝福。今年，窝在家里“网络拜年”，必然会有别样的年味，虽然亲朋好友之间的走动少了，但情谊却会更浓，春节也会更加有意义。

春节来临，处处都洋溢着欢乐、热闹的气氛。当然，最热闹的还是除夕夜。 The Spring Festival is coming, full of joy and lively atmosphere.Of course, the most lively is New Years Eve.

瞧，这一大家子人，包饺子的在包饺子，玩游戏的在玩游戏，看电视的在看电视，都忙得不亦乐乎。饺子是除夕夜不可缺少的食物，在所有人的期待下，饺子终于包好了，准备开动。在餐桌上，我们说着笑着，开心的吃着饺子。

春节晚会开始了，我们全家人都目不睛的盯着电视机。晚会可真精彩：有相声、小品、歌唱、舞蹈、魔术晚会接近尾声，主持人高呼：“十、九……二、一!十二点的钟声敲响年来临了!”新的一年开始了，我许下愿望，希望我的成绩步步高升。

过了一会儿，我又和爸爸去放烟花。那些烟花，在蓝黑色的背景下，显得格外美丽：有的像天女散花，一簇簇，一群群地冲上天空;有的像秋菊、月季花，万紫千红，千姿百态;有的红似血，恰似红梅;有的白如玉，酷似雪莲……五光十色的烟花把天空映得如同白昼。望着天空上美丽的烟花，我们唱着、跳着……

大年初一虽不及除夕夜热闹，但在孩子们的心中喜悦却一点都没减少。大年初一主要是来拜年，爸爸带着我们来到了妈妈的老家——永兴。今天主要是来看外公，其次是给这里的亲戚拜年。走到别人的家里，首先得祝贺别人万事如意，羊年快乐。小孩子最快乐的事就是可以拿到压岁钱，拿到压岁钱后，总是计划着是该买玩具，还是该买零食，也会担心家长会不会把压岁钱拿走。

回到家已是下午，我们在一天的忙碌下休息了。

我最喜欢过年，因为过年很热闹!饺子、烟花、压岁钱……

我国有许多传统的节日，如春节，端午节，中秋节，元宵节等等，但我最喜欢过的节日是端午节。

据说2000多年以前，楚国有位叫屈原的大夫，他非常爱国，不忍心看着自己的祖国灭亡，结果忧怒地投汩罗江而死。

楚国的百姓悲痛异常，纷纷涌到汩罗江边去凭吊屈原。人们把食物扔进江里，说是让鱼虾吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。从此以后，每年五月初五，就有了赛龙舟，吃粽子的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。

每当端午节那天，我不仅可以吃到香喷喷的粽子，而且还能去东钱湖观看热热闹闹的龙舟比赛。

我国的传统文化独一无二，多姿多彩：有精致的传统工艺，有奇妙而引人入胜的神话故事，有古老而独特的民族艺术......其中我最爱的就要数传统节日中的春节了。

春节一到，大街上挤满了人，家家都开始挂灯笼，贴对联，剪窗花，买年货，热闹极了。地上积满了雪，俗话说“瑞雪兆丰年”，放眼望去，到处一片红，处处都是喜气洋洋的，真是一个红红火火的好日子!

晚上，我们在一起包饺子吃，有的像可爱的小鸭子，有的像弯弯的月亮。我们还吃了又香又脆的春卷，真是令人回味无穷的团圆饭啊!

我们围坐在一起，一边发红包，一边送祝福，一边守岁，弄得我哈欠连天呢!

“当——”午夜12点的钟声敲响了，烟花时间到，随着一朵朵“花儿”在空中绽放，天空中沸腾了起来，大地也随之“跳起舞”来，真是热闹非凡呀!真令人难忘。

这就是我春节做的喜庆之事，同时，我也一直希望2018年的春节会更加热闹，更加喜气洋洋!我爱喜气洋洋的春节!爱中国的传统文化!

本次美食节，在展示国内各地菜系的同时，更是重点体现了以鲁菜和中国北方餐饮文化、产品为主的风格，其主题贯穿于中国饮食文化的博大精深。基于此，引发了笔者对中华美食在传承和发展中的点滴追溯及退想。我们知道，美食，连着人类的味蕾，连着人类的趣味，连着人类的精神，还连着人类的文化。在现实生活中，我们的一日三餐，可以说每个人心中所思所想的就是一顿精致的美食，一分既满足食欲又回味无穷的情致。世界上没有那个民族不钟情干饮食，也就是说，没有人能抵御美食的诱惑，也没有人能轻易改变自小养成的饮食习惯，从这个意义上说，“舌蕾”是人类身上最开明和最讲原则的器官。由此想象，人们花在饮食上的心思如果可以量化，那一定是个叹为观止的数字。时下，“时尚”一词颇为时尚，人类的生活起居和思想精神都可以被某种时尚引领而去，可唯独餐桌上的“民族精神”依然在发展延续，始终保持着一贯坚守的民族饮食文化，而且在几十年的发展过程中历经不衰，仍在发扬光大。

追溯中华民族的饮食历史，发展传承至今，中国人在传统饮食习俗上，依然是以植物性食物为主的。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。肉少，并不是国人不爱吃肉，这一习俗的养成主要原因是祖先以农业生产为主，生活饮食也是种瓜食瓜，种夏食豆。但在不同阶层中，食物的配置比例也不尽相同，因此古时人们将当权者称为“肉食者”。以热食、熟食为主，也是国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。烹调就是一种将各种食物的味道中庸调和的技术，中国人烹调技术的精致闻名于世。据古书记载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，就能将一个瓜变出10多种式样，口味各异：另外我国豆制品的种类和口味繁多。也体现出中华民族在饮食方面的天赋和想象力。

在饮食习惯上，中国人喜欢聚食制。从许多地下文化遗存的发掘中可见，聚食是有悠久历史的，而且一直延续至今。通过许多文物考证，我国古代的炊间和餐厅也是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做饭，就餐者围火聚食。这种习惯培养和强化了中国人重视血缘关系的家庭观念，同时也影响了国人烹调技艺的相互借鉴，在各地菜系的互相吸取中得以改进和提高，为中华美食文化的代代传承注入了活力。

各地菜系唱响餐饮新曲

中国地方菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，随着各个地方各具特色、风味不同的地方菜的形成。在餐饮界划分菜系仍有继续增加的趋势。不过，从总体上来说，我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。从菜系的命名看，虽以省命名，但是它的影响所及则远远超出省的界限，凡在饮食习俗方面都受其影响，品味、烹调都一般相同，这就是菜系的范围。当然在一个菜系之内，还有不少流派或分支，同时还有各种风味、不同花样的美食和小吃，这只不过是“大同”之中的“小异”，在丰宦多彩的烹坛上演着餐饮业繁荣的新曲。就鲁、川、粤、苏四大菜系而论，鲁菜的范畴除山东外，还有华北平原、京津地区、东北三省以及晋陕都是山东菜的口味和食俗的地域，目前基本成为北方菜的主菜系;川菜则是以天府之国为中心扩展至长江中上游、两湖、云贵一带的广大地区;粤菜主要是珠江流域，闽贵也都受影响;苏菜又叫淮扬菜，为淮河、长江下游的广大地区，以及沪、杭、宁等城市亦属这一范围。

但是，现在我国传统的以地方划分的菜系，正在悄悄地改变，各个地方的菜种随着商品经济的发达，人口流动的增多以及经营餐饮业人员的南上北下做生意，各地餐饮市场汇演了一出出南腔北调的大戏;而各地的饮食习惯似乎也在改变，人们的口味也变得越来越“宽容”。如四川火锅、沙县小吃、兰州牛肉面等地方美食或名小吃，便把当地的风味和特色带到全国各地，这种各地菜系和名吃大显身手的饮食文化大融合，形成了国内餐饮业大交流的新局面。

湘菜杭菜香飘大江南北

在我国餐饮界，除四川、广东、山东、江苏四大菜系之外，近年来随着我国经济的迅猛崛起，一些地方菜中的“后起之秀”也在大江南北找到了各显神通的用武之地。如近年来在各地快速拓展市场的湘菜和杭菜，便是明显的例子。

据有关资料显示，早在西汉时期，湘菜的烹调技术就达到了一定的水平。考古学家在长沙马王堆汉墓出土的一批动物骨骼和一套竹简菜谱考证，当时的劳动人民就已利用数十种动植物烹制出一批美味佳肴，烹调方法竟有十几种之多。今天湘菜的一些传统烹调方法工艺多由此继承而来，如果仅从西汉这个时期算起，湘菜的发展历史至少已有2100多年。经过历代的演变，湘菜的烹调技术正逐步成熟。

湘江流域的菜肴以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系中的主要代表，以制作精细、用料广泛、品种繁多深得人们喜爱。辣肉菜和烟熏腊肉，是湖南菜的共同风味。以辣味强烈著称的朝天椒，全省各地均有出产，是制作辣味莱的主要原料。腊肉的制作，历史悠久，在我国相传已有2

000多年的历史。湘菜菜系中一些著名的传统菜，始终保持用料广泛、切配精细、烹饪讲究的特点，以达到品种繁多、不断创新之目的。而湘菜的特点油重色浓，主味突出，既注意内涵的精华，又讲究外形的美观，使色、味、形、器得到和谐的统一。这些，则是近年来广受消费者欢迎，湘菜能够在各地“开花结果”的原因。

杭菜以其材料丰富、选料严谨、注重本味、清新爽润、色香味俱全而被人津津乐道。“杭菜”在国内饮食界最早提出了“兼容并蓄，博采众长”的口号，而杭州菜之所以能打破地域限制，跳出地方菜各自禁锢的框框，有其历史文化渊源。杭菜素有“南料北烹”之说。南宋建都杭州以后，北方的厨师也来到杭州，采用南方的丰富的原料运用北方的烹调方法，或采用北方的原料运用南方的烹调方法，制作出一道道美味可口的菜肴。南北烹饪技术融会贯通于一体，使杭菜独树一帜。

杭州能够独立潮头并能迅速红遍大江南北，除了它的菜肴具有鲜明特色外，更在于杭州菜馆在经营规模、装修档次、经营服务、价格定位等方面的优势。曾有上海媒体这样评价一家入沪的杭菜馆：“它带给我们的不仅是餐饮上的规模大、用餐氛围的新奇和菜肴上的价廉物美，而且还带给我们全新的一种餐饮经营模式、一种理念和一种餐饮的革命。”因此，杭菜菜馆每开到一个地方，便会受到当地消费者的热烈追捧，甚至出现排队等候、凭号就餐的火爆场面。尤其是一批新涌现的餐饮品牌和众多“老字号”菜馆互竟互荣，共同演绎了杭州餐饮的辉煌。

有人喜欢中秋节，有人喜欢春节，而我喜欢端午节。因为端午节可以吃粽子，还可以自己包粽子呢!

早上，妈妈和我们收好东西了，就去坐车回老家。一路上我边看风景边吃东西，不一会儿就到了老家!

我们走过桥就到了，我快速跑到家门口“咚咚咚”地敲起了门，没有反应?我又“咚咚咚”地敲起来。妈妈说：“没有人就别敲了!”妈妈打了个电话给奶奶了，听奶奶在电话那边说道：“一下就回来了，在那里等我一下!”我们就在外面玩一下，过了大概20分钟奶奶就来了。奶奶把门打开，就在聊了起来。光阴似箭，日月如梭。时间过得好快，转眼就到了晚上。我灵机一动，说道：“妈妈，要不要包粽子呀?”“你问奶奶吧!”妈妈回答道。“奶奶，要不要包粽子呀?”我又跑向奶奶那里。“一定要包，我都把东西都准备好了!”奶奶坚定地说道。

到了晚上6点，奶奶把糯米捧上来了，还有粽叶也拿了出来。我先观察一下奶奶是怎么包的，观看完一个粽子的产生过程，觉得并不是很难。我也拿了两片粽叶放在手上，两边向中间一折，再用小杯子舀了一杯的糯米放在粽叶上，再把剩下的粽叶盖上来。最后用不要的粽叶，撕下一条线型状在我包好的粽子上捆上几圈就包好了。欣赏着自己包的第一个粽子，别提我有多开心了。我自己一个个地包，包的一个比一个好，奶奶夸我做得好。过了一会，糯米用完了，粽叶也正好用完了。

奶奶要开始煮粽子了，粽子在大锅里“洗澡”，过了20分钟我们就开始吃了。我先尝了一口，味道好极了。感觉像走进了粽子乐园，我一下子吃了3个粽子。

我喜欢今年的端午节，我喜欢吃粽子，更喜欢包粽子!

春节快要到了，大家都开始忙活起来：贴春联。我也来介绍一下我们家的春节的风俗。

简单的风俗有贴春联，为了驱赶“年兽”;把“福”字倒着贴，因为“福到了”，这些都知道，接下来是复杂的，比如说贴门神，都经常贴关二爷，为什么?因为这是一种迷信说法，如果有不吉祥的东西、人，走到这家贴了门神的人家，关二爷是不会让他进去的，而且小偷也怕关二爷，因为关羽是一副威武的样子。还有拜灶神，在腊月二十四，把它贴在厨房的墙壁上，这天，大家就要拜菩萨，菩萨要到天宫，告诉玉帝这家人的善恶和罪过，它当天晚上还要接回来，口中念念有词，叫菩萨多说他们的好话，再供奉些水果点心，这样，就把灶神菩萨接回来了。

接下来是吃团圆饭，不是给大家吃，是给已去世的人吃，不可以乱动，否则这家人就不会有好日子，我听爷爷讲的，这种说法很迷信，吃饱了就是我们吃了。会上好好好多菜，有鱼，象征“年年有鱼”，还有饺子，里面什么馅都有，让已结婚的人吃枣子馅，“枣”生贵子!让走进事业的人，吃有硬币的芹菜馅，财运旺!让我们小孩子吃肉馅，健康成长!一边吃一边在外面放鞭炮，这样把春节推上高潮，呀，还忘了一个。对了!发红包，晚辈先给长辈送上祝福，才能拿压岁钱。然后吃完了唱歌跳舞，看春节联欢晚会。

十二点的钟声敲响了!大家一起守岁，五、四、三、二、一!新的一年开始了，趁这个时候，门窗全开，喔，不是放鞭炮，是迎财神，家家都希望财神到自己家来，来年会兴旺，发达的，在财神面前许个愿，春节就这么过去了。

有了这么多风俗这个春节一定够开心，够充实。

【舌尖上的年夜饭】

春节，一个传统而重要的节日。这天，家人们都会从四面八方赶来一起团聚，穿漂亮的新衣和吃年夜饭。

说到年夜饭，自然得提起我奶奶的厨艺。一吃就让人口齿留香，再也忘不了，而我作为她最疼的孙子，自然有口福，吃到她可口的饭菜。红烧鸡翅是她最拿手的菜之一，每天要是吃不到她做的菜，基本上就不能活了。而在春节期间，每顿饭都被安排得满满的，每个人都想尝尝我奶奶亲自做的饭。

在除夕夜，我们一家人团聚。吃着奶奶做的饭，心里别提有多开心了。先看这个脆皮虾，外酥里脆，一口咬下去。甜蜜在舌尖萦绕，久久弥散不开，让人流连忘返。在看那个辣子鸡丁，是多么的有嚼劲，让人久久萦绕在它的美味之中，辣味给味觉带来了强烈的冲击仔与鸡肉鲜味的质感冲撞在一起给人以强烈的化学反应。在看这个松鼠桂鱼，做的就是一个字“甜”，让我的舌尖在也安奈不住想吃的愿望，一阵大快朵颐之后，终于消灭掉所有敌人。家里人看着我满足的样子，欣慰的笑了。而奶奶却始终不肯吃自己煮的饭。偏要留给我自己吃，让我感动不已含着泪把自己的饭吃光，不剩一粒米。

舌尖上的年夜饭，感动我也让我感到快乐。下一个春节你何时到来?

Chinese Spring Festival celebrating the end of winter and the warmth of

spring. It began in the last day of the lunar year, end in the 15th day of lunar

New Year, also is the Lantern Festival.

During the Spring Festival, people use red lantern and Spring Festival

couplets decorate a house, put on all kinds of colored clothes, often visit

friends and relatives or together eat dumplings, fish, meat and other delicious

food. The children are looking forward to receiving red envelope money, and

together they play each other the fireworks, with happy.

Street with dragon and lion dance and some other carnival activities, CCTV

will held the grand Spring Festival gala.

中国的春节庆祝冬天的结束和春天的温暖。从农历年的最后一天开始，到了农历的第十五天结束，也是元宵节。

春节期间，人们用红灯笼和春联装饰房子，穿上各种颜色的衣服，经常拜访亲朋好友，或者一起吃饺子、鱼、肉和其他美味的食物。孩子们盼望着收到红包，他们一起玩烟花，开心地玩着。

街上有舞龙舞狮等狂欢活动，中央电视台将举行盛大的春节联欢晚会。

我的故乡在郑州，在那里，有许多过春节的习俗。我来给你讲讲吧!

在我的故乡，腊月二十三是祭灶节，也是小年。从今天开始，意味着人们开始准备年货，准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象。听母亲说，这一天，大家都要拜见灶王，还要吃麻糖，这天的麻糖特别难买。

腊月二十四日是“扫房日”，大家都要彻彻底底打扫房子。母亲还教了我一首过年的歌谣：“二十四，扫房子;二十五，蒸馒头;二十六，去割肉;二十七，去杀鸡;二十八，把酒打;二十九，洗头手;大年三十，包饺子，福字、对联贴上门。”

过年贴春联是我最喜欢的事情。每逢过年我都和父亲一起贴春联。春联是红色的，红色代表喜庆和吉祥，意为新的一年红红火火。我们还在门上倒贴一个方方正正的大“?”字，表示“福到临门”。

在我的故乡，重头戏就数放鞭炮了。每到大年三十晚饭前，还有大年初一凌晨我们都会放鞭炮。使我最开心的是大年初一凌晨的那一响。大年初一的凌晨，大家都争先恐后放响新年第一炮。每当倒计时开始的时候，我们就一个人看着电视给放炮的人数着倒计时，一个人用一根长棍子挑着炮，一个人拿着打火机，等着那千钧一发的一刻。“5、4、3、2、1”。顿时，全社区雷炮齐鸣、爆竹声声，热闹的不得了。

在我的故乡，还有很多习俗：饺子里包上钱，看谁来年发财，看春节联欢晚会，一家人其乐融融，串亲戚等等。过年好热闹啊!

你的故乡有什么习俗呢?

“春节到，人欢笑，贴窗花，放鞭炮……”春节是中国传统节日，在每年的农历一月初一。春节也是我最喜欢的节日，在春节里，我最喜欢做的事情是做炸油角。

准备过春节了，我和妈妈在市场上买做炸油角的材料，材料有生的花生、白芝麻、沙糖、椰蓉、鸡蛋、面粉、猪油。回到家后，妈妈把方法告诉了我，我就开始做了。首先我把花生放进锅里，把花生炒成像金子一样的颜色，放进干净的塑料袋里，里面不能有水，我用擀面杖把花生压碎成小颗粒，这项工作看似简单，其实不简单，把压碎的花生倒入碗里，再把沙糖、白芝麻、椰蓉倒进另一个碗里做馅，然后把猪油倒进另一个碗，加热。我把面粉小心翼翼地倒进碗里，妈妈在一旁提醒：“昊昊，不要把面粉倒出来。”加一点水，打上鸡蛋，放进猪油，我用力地揉，我揉得手都要断了，终于揉好了，再把保鲜膜把碗包起来放半小时。半小时终于过去了，我捏了一点面团，用擀面杖把面团碾成非常扁，然后用水杯在面皮上面印，要一个挨着一个，把那些圆形的面皮拿起来，把馅放进去，对折成钱包状，再放进倒满油的锅里，等油角变成金黄色的时候，把油角捞出来就可以吃了。

功夫不负有心人，经过努力，我终于把油角做出来了，春节真是既好吃又好玩。

正月十五是我国的传统节日——元宵节。

元宵节这天，家家户户吃汤圆，寓意团团圆圆。还有元宵节各个地方都有丰富多彩的风俗节目，有放烟花、有舞狮子，还有看花灯，猜灯谜……在我们佛山市也有自己的传统节目，来和我看看吧!

在我们佛山市，我最喜欢的就是元宵节行通济，这是佛山很隆重的一个大型活动，我们跟着人山人海的人群中一起来到了通济桥，大人来是因为想生意旺，能挣多点钱，老人来是因为想自己身体健康，长命百岁，小孩子来是因为希望能读书好，考到一百分，那次我也许了一个愿望，希望能考到一百分，爸爸希望生意好又旺，妈妈也是这样。

之后我们在街上一边看风景一边看看能不能买到风车，因为这个风车叫转运风车，有了它，你的运气就像被风吹的风车一样转起来。每年，我们家每个人都会拿着风车在那里转，一这回家一边让风车转，就把好运带回家了。我喜欢过元宵节，我喜欢佛山过元宵节，因为我喜欢元宵节的热闹，好运和美好的祝福。

我希望我每一年都能在佛山开开心心的，快快乐乐的过元宵节。