舌尖上的年味作文怎么写【汇总20篇】

作为吃货的我，对于家乡无锡的美食可是了如指掌，有香甜可口的糖醋排骨，有外脆里嫩的玉兰饼，有香气扑鼻的梅花糕……其中，最令我情有独钟的，要属小笼包了，它色、香、味俱全。这天，我就又去品尝了一番。

小笼包端上来啦！雾气中，我瞅见一个个小笼包如同可爱的小娃娃一般坐在蒸笼里。轻轻夹起一个放在小碟里，闭上眼睛，细细闻了闻，一股香味钻进了我的鼻子里。啊！我竟从香中闻出了鲜。再细细端详，只见小笼包小巧玲珑的。它呈圆锥形，顶上有一个小凹坑，四周布满了一道道褶子。我仔细数了数，足有18条。小笼包底部沉甸甸的，里面有许多汤汁。它的皮很薄，甚至都能隐约看见里面酱红色的肉馅。

看了这么久，我的口水早就“飞流直下三千尺”了。我连忙拿起筷子，夹起它，小心翼翼地咬开一个小口子，里面的汤汁立刻就涌了出来，我连忙用嘴去吸。哇！小笼包的汁又烫又鲜，鲜得我想接，烫得我不敢接，真是左右为难，舌头都不知该放哪了。我只能吹吹，再吸一口。嗯，汤汁的味道鲜中带甜，甜中带香，真是太美味了。我感觉自己仿佛品尝到了天堂的美食，太好吃了！汤汁很快就吸尽了，我又夹起肉馅，放入嘴中，细细品尝。肉馅软软的，甜甜的，鲜鲜的，令人回味无穷。再吃雪白的皮，虽然薄但很有嚼劲。不一会儿，一个小笼包就被我吃完了。

小笼包的汤汁如此美味，是如何做进去的呢？原来，师傅们在做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在馅里。热气一蒸，就全化成了汤水。

听了我的介绍，你的口水是不是也已“飞流直下三千尺”了呢？那就快来无锡品一品这道美食吧！

小时候，最喜欢老家那条街，似乎永远都有人在吆喝叫卖东西。虽然不如大城市那样喧闹，但是多了一份自在的温情。而我的舌尖最留恋的便是它。

那时候，我每天被那甜味迷得神魂颠倒。有一天，我去寻找气味的源头，走遍了老街的犄角旮旯，终于在街的一角发现了他--摊位被围得水泄不通。他不似别的小贩高声吆喝，反而像一位智者，只等有缘人。我第一次知道了糖画这种艺术，既能看，又能吃，我迫不及待要尝鲜。

"老板，来两份。"我的声音硬是把人群炸开一条缝。

老板应声喝道："好嘞，大家看好了。"说罢，他便撸起袖子，举起一个大锅勺，先从一个木桶里舀出一大勺糖汁，那糖汁金光闪闪的，浓稠似蜜，但其香味儿蔓延开来，绵醇如酒。接下来，便是"作画"了。

他的手用力托起那根不轻的长杆铁勺，但手并没有发抖，悬着的手腕，曲张有力。没想到在他文雅的外表下，藏着一个刚猛的躯体。紧接着，他的手就开始移动了，不疾不徐，那糖汁有规律的被匀出，落在砧板上，由糖汁到作品，一气呵成。这幅画渐渐清晰起来，是一条锦鲤。遇到比较浓的部位，他就顿一下，就像练字一样。整幅画的细节部位也很生动，颇有大书法家的风范，我被他作画的架势迷住了，眼睛瞪得大大的，却大气不敢出，生怕打扰他。

这时，他停了下来，呼了一口气，又装了一勺糖浆。我知道他要结尾了。他不再像之前慢慢描勒，而是猛得--举起来，快速地将汁倾到砧板上。这次，他的动作非常快，不过他的手臂有点颤抖，一直来回描绘。

我很好奇他怎么颤抖了呢？直到完成，我才意识到原来他是在勾勒鱼鳞。因为颤抖，鱼鳞变得更加生动，仿佛真的有只鱼在砧板上游动，我心服口服。老板把这幅大作递给发愣的我，我欣喜地接过，看着栩栩如生的鱼，我竟不忍心下嘴，只轻轻用舌头轻舔一下糖尖，好甜，那味道化在了嘴里，留在了心间。

这不仅是舌尖上的一场盛宴，更是一场视觉盛宴，至今，我都无法忘怀。每次想到家乡，嘴里就会弥漫出一股甜味，不知那糖画人，如今可好？

怪味豆，怪味豆，听名字，就觉得很奇怪。那怪味豆究竟是什么味道的呢？也许是甜味、咸味，也可能是酸味。如果你想知道就和我一起去“看一看”吧！

我先看了看怪味豆的包装，映入眼帘的是图片上满满的怪味豆，它们一个个颗粒饱满，看起来就很诱人，不过上面还有一行小字，写着“产品以实物为准”。再看上面那一行艺术大字——“怪U豆”，没想到标题的字体都这么怪。接着我看了看包装袋后面的配料，发现怪味豆的做法可真怪呀，怪味豆主要由蚕豆组成，再加上糖、盐、辣椒、胡椒，甚至还有咖喱粉呢。

看完包装，我更迫不及待地想要品尝一下了。我撕开包装，一股清香飘满了教室的每个角落。我使劲地嗅了嗅，觉得很好闻，一种甜中带辣的感觉。

这时，老师给每人发了一颗怪味豆，我拿到的怪味豆像一条“胖胖的小鱼”，也许是因为吃了太多的“鱼食”，所以小鱼长胖了吧，真是一条“贪吃鱼”呀，我拿在手上看了看，怪味豆表面凹凸不平，但是每一个地方都沾着粉，红色的是辣椒粉，黑色的是胡椒粉，黄色的是咖喱粉，这些小粉会沾在我的手上。我舔了舔手，真美味，还有些甜。

看了许久，我忍不住舔了舔怪味豆，刚开始有点甜，但是怪味豆似乎有魔力似的，舌头上越来越辣，不过很好吃。我小咬了一口，只听“喀嘣”一声，怪味豆被我咬下了一块，脆脆的，舌头感觉麻麻的，舌根和嗓子里有一股清香的辣味，这辣味唤醒了我的味蕾，真好吃。我一口将剩下的吃掉了。吃完后，我回味无穷，嘴里还残留着怪味豆的香味。

怪味豆，你们知道怪在哪了吗？它不仅包装怪，配料怪，样子怪，连味道都很怪嘞。怪味豆，真是名副其实呀。

一盘盘热气腾腾的佳肴在桌上散发香气，一双筷子在之间穿梭，时不时地发起进攻，夺来几个战利品送入口中，一咬，一嚼，香味四溢，令人流连在几道小菜间而不舍得走下饭桌去。

“这囡很馋，能吃得很。”这日大人对我的评价。我听到时便在边上傻笑，脑子里想的，便是妈妈和外婆的菜肴，口水不觉滴了下来。

放假时，妈妈常带我去乡下外婆家，我很乐意，终于能再吃到美食了。

外婆总是知道我来的消息，提早在厨房忙活开了。刚进屋，便听到炒菜的声音，闻到闷在锅里仍挡不住的稻米香，看到一屋的白气，温馨、可爱。

“来喽，吃饭喽！”来不到一会儿，饭菜便好了，外婆用带着方言口音的普通话喊着，听着格外亲切。

雾气中，外婆笑着端出菜肴，“哇！”我惊叫一声。清蒸鲈鱼！顺滑的肉质，富有弹性的鱼胶，一想起这美味的鱼肉，我不禁口水四溢。

又是一盘。这次是花生酱，酸醋的味道，香脆的花生，虽然只有一小碟，但足以让我配下一大碗饭了。

山药排骨汤、蛋黄霜白菜……一个个盘子在浓气中出现，一道道菜肴被放上饭桌，并且在每人面前摆一碗散着稻香的饭，菜香混着稻香扑鼻而来，让我的舌头开始蠕动，胃开始尖叫。

一口白菜，一口汤，一口花生，一口饭。在香气的伴随下，我们品尝了一顿大餐；在香气氤氲的小屋中，我们陶醉在舌尖的盛宴。

美味中，童年在流逝，但是那味儿，永远不会忘记。

很多人都喜欢春天，有人喜欢春天的和风细雨，有人喜欢春天的鸟语花香，而我作为新一代的吃货，却更喜欢春天里那让人垂涎欲滴的各色美食。

轰隆隆，轰隆隆……春姑娘被闹钟吵醒了，她懒洋洋地伸了个懒腰，拎起洒水壶，轻柔地给大地花园浇水。瞧！不远处的墙角边冒出了一丛丛嫩绿的小叶片，欢快地朝春姑娘挥动手臂：“好好喝啊，谢谢春姑娘！”。小叶片们你挨着我，我挨着你，很快将墙角染成了翠绿色。我挎起小竹篮，哼着小曲，轻快地来到墙角边，采了一撮小绿叶，放到鼻子下，轻轻一嗅，一股清新的菊花香气窜入我鼻腔，让我顿感精神一振：“菊花脑好香啊！”我俯下身，这边采一撮，那边采采一片，很快就装满了我的小竹篮。

“妈妈，妈妈！你看，我摘了好多菊花脑，晚上做菊花脑蛋汤吧！”妈妈笑眯眯地接过小竹篮，拿起毛巾轻轻地把我脸上的脏东西擦去：“小馋猫，妈妈今天给你做一桌春姑娘的美食，好不好！”“春姑娘的美食？”我挠着头，疑惑地看着妈妈。妈妈狡邪地眨了眨眼睛：“保密，一会你就知道啦！”

厨房里不时飘来阵阵香味，馋得我口水直流，春姑娘的美食对我太有诱惑力啦。“开饭啦！”得到号令，我飞速窜到桌边：“哇！妈妈太棒啦。”桌上摆满了各色美食：有色泽红亮、鲜嫩爽口的油焖春笋；有油光锃亮、鲜香肥美的香辣螺丝；滑润适口、味道鲜美的蒜香豌豆头；金黄油亮、松软香脆的香椿头煎饼；还有一道翠绿嫰黄、清香扑鼻的菊花脑蛋汤，用勺子？上一大勺，清香鲜美，口齿生津，无法用言语形容啊！

哦！我爱春天，喜欢春天的风，轻抚面颊；喜欢春天的雨，为大地挥洒出万紫千红；喜欢春天的阳光，带来生机勃勃；更喜欢春天的美食，清香扑鼻，强身健体。

提起水果大家都喜欢，有人喜欢西瓜，有人喜欢芒果，而我却喜欢……

我最喜欢吃的水果要数西瓜了。西瓜有很多种，如：黑美人、麒麟瓜、日东西瓜；西瓜外面是绿色的，里面是红色的，籽像极了芝麻；西瓜的形状也是千姿百态，有圆的，有椭圆形的，还有长条形的。我用勺子挖了一小块，放进口中，啊，好甜，真的比蜜还甜呢！西瓜不仅香甜，最重要的是它可以消暑解渴。

芒果也是我喜欢吃的水果之一。它的外面是淡黄色的，里面是金黄色的，果肉里还有一个核，核是不能吃的。芒果非常甜，吃多了会上火或牙痛，有的人吃了还会过敏。所以这么好吃的水果，不是每个人都能享受的哦。我爸爸是医生，他告诉我，吃完芒果后最好刷牙，这样有利于保护牙齿，也有利于身心健康。

除了西瓜和芒果，苹果我也非常爱吃。苹果的种类有三种：蛇果、留芳果、青苹果。蛇果是红色的，留芳果红中带黄，青苹果不用说全部是青色的啦。苹果不仅可以用来吃，还可以用来做果醋，这种醋听说可以美容，减肥，促进肠胃消化。科学家还说：“每天吃一个苹果，医生远离我。”

你们喜欢这些水果吗？希望你们看了我的作文，会喜欢它们哦。

每逢提到重庆二字，都离不开重庆火锅，经过这片土地的人都会用舌尖品尝美味的火锅，用心灵感受巴地的风俗人情。

圆中有方，红白的汤汁在锅中沸腾，感染着一桌人的热度。当我们端起那长长竹筷，便不再是过客。

当你夹起一片毛肚，置入沸腾的红汤内，随辣子花椒颤抖着，涮一下，抬一下，涮一下，抬一下……就这样七上八下，一片毛肚由生变熟，黑里透红，时不时挂上几颗花椒，几片辣椒，冲击着你的味蕾。再被芝麻和香菜的酱汁浸泡，染上一点酱香，放入口中，回味无穷。辣入舌尖，麻入牙床，猛的，一种烫辣的东西钻入嗓子眼或鼻腔，使得你大咳几声，火热的脸上印上红润，眼角却能挤出一滴眼泪，哭笑不得，引起一桌人哄然大笑……

只是，当那热辣的食物吞入胃中，是温暖的，热情的，正如昔日巴地长江，长江中纤夫热血拼搏；好似高山流水，石阶上轿夫的大汗淋漓。但不论他们流下多少汗水，甚至血肉，这种热情终究不会屈服于生活，屈服于那些渗透于滚滚长江中的艰辛。

昔日，长江之水，波涛汹涌。一个个奋力的身影后，是溯流而上的乌船。纤夫黝黑的臂膀上，是经历过江水浸泡冲刷的麻绳，手中，是记录坚韧与执着的粗茧。但每当号子声再次穿越山川时，他门唱出朝阳，唱出晨光，唱出热情与希望，唱出人世间最淳朴的力量，唱出这片热土孕育的精神。

只是，穿过岁月的河流，多少痕迹不被淹没？哪些东西能够沉淀？只可惜，黄河之水不可溯流，山川之间再无号子的回荡。悄然间，我的思绪随浩荡长江向东流去……

那里有绿水青山，丘陵中，藏点着几户人家，青烟袅袅。那里能嗅见雨露的沁香，花草的芬芳，更能嗅到饭桌上土鸡的味道，不同的一桌人，相同的其乐融融。

不经意间，一片毛肚吞入腹中，回味无穷……

只是，这分明是重庆的火锅，又怎会吃出家乡的味道？也许，这就是食物的魅力，它们代表着一方热土的故事，又留存世间人情。

所以说，最有味道的，还是美食。而这，就是舌尖重庆。

《舌尖上的中国》是一部高端美食类系列纪录片，它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。

第一次听到“舌尖上的中国”是在两年前的一堂语文课上。从老师的口中我得知《舌尖上的中国》是记录中国各个地区的不同寻常的美食。对于我这样的吃货，听到老师详细的描述，早已垂涎欲滴。我回家立刻上网搜《舌尖上的中国》。六个红色的字眼映入眼帘，一道道富有民族特色的菜肴像浮云一样在我眼前飘动。我的每一个味蕾都在颤动。从此看这档节目成了我的必修课。

排骨莲藕汤、煎焖鱼头泡饼、腊味飘香腌笃鲜……可能看到这些每一个吃货的灵魂都升华了。这是《舌尖上的中国》带给我们的视觉的真实感受以及味觉上的虚拟体味。古人说民以食为天。食物是每个人生存的必备条件。从一锅米饭，一个馒头，从粗茶淡饭演变为今日的各色美食，从简单到丰富。《舌尖上的中国》不仅展示了各地的特色美食，还展示了中国从古至今社会的发展与进步。食物与人永远是一个整体。食物的多样化也充分说明了人类社会物质条件的提高，使得人们对饮食的要求越来越高。

浙江的竹筒饭，山西的羊肉泡馍，哈尔滨的锅包肉不同的地域有不同的菜系。蒸煮炸炒，不同的方式有不同的味道。酸甜苦辣，不同的味道有不同的感受。从云南到内蒙古，从浙江到西藏，不论是纬度或是经度的变化，不同的地域，总会有不同的风土人情。美食只是《舌尖上的中国》的一部分，而更多的是各民族地区人民淳朴的民族风情。在这种淳厚的风情下，山有山的味道，水有水的味道，阳光有温暖的感觉，花草有自然的芬芳。勤俭坚忍质朴是每个人民的信念。在漫长的岁月中，这些信念早已和土地混合，打造出特色的美食。美食的味道中蕴含着深刻的乡土情怀，停留在我们的舌尖，刻在我们心底。

确实，《舌尖上的中国》无时无刻不向我们体现着中国的传统文化。不同地域的中国人，运用各自智慧，适度、巧妙的利用自然，获得质朴美味的食物。能把对土地的眷恋和对上天的景仰，如此密切系于一心的唯有农耕民族。一位作家这样描述中国人淳朴的生命观：他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看一看天。

美食是世上不可缺少的，每个人的家乡都会有自己的传统美食，有的甚至流传了千年依然经久不衰，让人们垂涎万尺。

我小时候最爱吃猪油拌饭，每当听见卖猪油拌饭的人吆喝：“卖猪油拌饭喽——新鲜又美味的——猪油拌饭！”于是，我带上了三块五毛钱兴冲冲地出去买。

卖猪油拌饭的人是一个六十多岁的老师傅，人很矮，但是看起来十分的结实，只见他一手托着一次性的塑料碗，一手放一点猪板油，然后放上饭，再立马洒上酱油。他的动作十分地娴熟，一看就是卖了好多年的老师傅。

我小心翼翼地把它端回了家里，我迫不及待地打开它，饭和猪板油的香味一下子就扑鼻而来，瞬间，屋里都是猪油拌饭的香气。因为有猪油和酱油的滋润，每一粒米饭都显得十分饱满，色泽光亮，在灯光的照耀下泛着光，真是色香味俱全啊！

大人们也想吃，于是又去买了几碗热气腾腾的猪油拌饭，不出五分钟的功夫我又端回家两碗。

五年的时间过去了，那一位老师傅也退休了，其他地方买的，我觉得都没有他做出来的好吃。越是吃不到，就越是怀念，从此，猪油拌饭的香味永远留在了我的心里。

刘子超

你知道我最喜欢吃什么吗？没错，就是咖喱饭。

咖喱饭里的食物十分丰富，雪白的米饭，红色的胡萝卜丁，黄色的鸡肉，黑色的香菇，翠绿的西蓝花，这些食材堆成了一座小山。各种食材胜似山里的奇珍异宝，花木奇石，让人一看就垂涎三尺，食欲大增。褐色的汤汁，从勺里落下，浇在雪白的米饭上，给米粒们穿上了一条褐色的仙衣。一股清香扑鼻而来，经过嗅觉器官，那鲜味，那香气，使人一闻就想扒一大口。

吃上一口，香菇，萝卜，鸡肉，西兰花，携带着汤汁，进入口腔，香味瞬间爆发，味蕾霎时满足；嚼上一嚼，那种酥软的感觉，不言而喻。咽下去，食材们在食道蹦来跳去，好像在欢快地乘坐着滑梯。那美味的咖喱饭，让人一想起来就直流口水。

咖喱饭，你真美味！

有付出才会有收获，有泪水才会有欢笑!这是我在这次我校文化美食节中所收获的道理。这次文化美食节，全校两千多名优秀学子与全体教师一起参加了。大家齐聚一堂，过了一个幸福快乐的美食之夜。

下午四点左右，教育局领导铿锵有力地说：“我宣布，瑞安市新纪元实验学校文化美食节，现在开幕了!”台下四处欢呼，人群立刻开始涌动起来，同学们高兴地跳地三尺高，都快蹦到天上去了。就像被刚刚放出笼的小鸟，立马开始四处寻觅美食了。

今晚大解放，我可要好好狂欢一下，以此来放松期末前的紧张气氛。当我和邱蕊走到操场中央时，被一个个五彩缤纷的小摊点给吸引住了。有的小摊上挂满了五彩的气球，一种节日的气氛扑面而来;有的摊位上挂满了明星海报，吸引了不少中小学生前来购买。在我们班的摊位上，有令人口水流下三千尺的零食，有令人爱释手的玩具，有令人心动不已的小饰品……看来老师和家长们可真是下足了功夫呀!

“冰洁，冰洁，快来帮忙!”

我一听是池老师在叫我。我立即拉着邱蕊跑了过去。

“有什么事吗?池老师?”

“帮我把这些零食推销了。”

我二话没说，抱起一大堆零食就去推销。我左吆喝，右吆喝;左拉人，右拉人，不到十几分钟，一大堆零食就被卖光了。

老师和家长都夸我能干，我心里美兹兹的。接下来，我打算买点好东西奖励奖励自己。

我冲出摊位去购选物品。“唉!那个娃娃不错，快去看看!”“这个娃娃多少钱一个啊?”“30元!”“怎么这么贵啊?其它摊位上的娃娃便宜多了，我们班一个同学买一个娃娃才25元呢!”我发动了我的嘴皮子功夫。那个阿姨斗不过我，只好说：“好!好!好!25元卖给你。”“不行，不行!还是太贵了，20元。”“这可不行!进价都要22元呢。”“算了!算了!我去别的地方买。”我起身欲做要离开的样子。阿姨无奈地摇了摇手：“哎，就20元卖给你吧。这可是吐血大甩卖了。”嘻嘻!我暗自偷笑，赶紧拿着我的战利品溜之大吉了。美食节上的东西可真是应有尽有，什么寿司、冰激凌、棉花糖，我通通尝了个遍。个个都那么美味，摸着圆滚滚的大肚皮，感到前所未有的满足感。

一年一度的美食节在我们的翘首期盼中姗姗到来，又在我们依依不舍的目光中匆匆走去。但，带不走的是我们美好的回忆，以及活动中我们受到的历练和成长。

1.中学生舌尖上的记忆作文

2.舌尖上的记忆初二作文

3.舌尖上的记忆作文600字

4.舌尖上的记忆初中作文

5.舌尖上的记忆作文

6.珍藏在脑海中的记忆作文

7.学会珍藏的记忆作文600字初中

8.珍藏在心底的记忆作文

9.珍藏的记忆初二满分作文

10.珍藏的记忆作文600字【精选】

大年初一庆春节，家家户户庆团圆。那红红火火、喜气洋洋的新年气息，在春节的钟声中越来越浓，到处都洋溢着春节的热闹气氛。

当一道道热气腾腾的饭菜一盆接一盆陆续端上桌时，我深深地感受到了新年的那祥和温暖的氛围。浓郁的香气钻进了鼻子，渗透到了全身，令我感受到的不仅是那股饭香，更是亲人团圆的那种难以言表的亲切温暖。

菜都上齐了，各种美味应有尽有！酱汁鲍鱼、火锅、烤乳鸽……一家人围坐在餐桌前有说有笑，好不祥和！终于开饭了，按我们家的习俗：好吃的要先让长辈吃。等长辈们吃完以后，我便像一只饥饿的大灰狼，向那些美味扑上去。我夹了一只酱汁鲍鱼，一咬下去，那柔软鲜嫩的鲍鱼在嘴中翻腾着，那甜甜的香味在空气中弥漫开来，而那美味的酱汁在我的身体里流淌，使我全身都温暖了。

接着，我盯上了下一个“猎物”——烤乳鸽，可惜只剩下最后一条腿了，而且还同时被两条狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的样子，我让给了他。所谓孔融让梨，尊老爱幼，看着弟弟心满意足的模样，我心里也乐开了花。

吃完主菜以后，妈妈又上了一盘吃了会学学业有成、步步高升的年糕！香喷喷、热乎乎，馋得我直流口水。白嫩柔软、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此时，天空上恰巧有五彩缤纷的烟花腾空而上，爷爷看了便感叹道：“中华民族正在腾飞啊！”我似懂非懂地点了点头。接着，全家人举杯同庆，新的一年即将到来，窗外“噼噼啪啪”的爆竹声似乎也预示着这将是个好年份。

舌尖上的年味，洋溢着一家人团圆的幸福，不舍的年味，不忘的温暖，这股团团乐乐的暖流在我心中欢乐地流淌！

酸甜苦辣咸，五味是最基本的味道，五味交错编织，让舌尖触到了世界的丰富多彩。品尝过许许多多的美食，品味过许许多多的味道，但舌尖上始终保留着那一缕挥之不去的记忆——外婆的油酥饼。

长安油酥饼始创于唐代。据传，玄奘从印度取经回到长安后，即专心致志翻译经书，当唐僧译经达千卷时，高宗李治特命御厨做“千层油饼”予以赏赐。在外婆小的时候，逢年过节，太姥便会拿出她的看门手艺油酥饼，每个人都对油酥饼赞不绝口。后来，外婆接过了这门手艺，油酥饼同样是很少做的，是只有过年时才能吃到的美味，老姨、妈妈也成了外婆的助手，一家人为油酥饼热火朝天地忙碌着。做出来的油酥饼照例是不留多少的，大多是送给来拜年的街坊邻居、亲朋好友的。但外婆总会很开心，不仅是成就感，外婆更享受这种难得的亲情、友情、邻里情。

而到了我和姐姐这里，油酥饼就成了一道日常尤其受欢迎的点心。到外婆家，外婆常常笑着让我们拿一些带回家吃，千层油酥饼、抹茶油酥饼、果味油酥饼，每一枚都由外婆倾心制作。轻轻咬一口，细小的碎裂声伴随着层层酥皮粒粒内馅落入口中，香味便怦然弥散在口腔中仿佛节日里飞向天空的朵朵烟花，光影只有几秒的存在，但盛开过的印记久久留存。

其制作技艺十分精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤等工序。油酥饼用面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面絮，再加温水揉成面团，拉成长条，涂以清油，揪成一两重的小面团，在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状;制饼时将以上长条压扁擀薄，加进油酥和椒盐，再一手扯面，一手卷面，扯成约二寸宽，一丈二尺长薄片，边扯边卷，层叠不断，最后卷成螺旋状;煎烤时，将卷好的小圆饼排在锅内，火力均匀。三分钟后，提开鏊锅上层，将圆饼淋油换位再烤，直至火色均匀，两面焦黄即可。

此饼以层次分明，色泽金黄，脆而不碎，油香不腻而著称，被誉为“西秦第一点”。

此时，小小的屋子里满满的洋溢着我们的欢声笑语。望着锅中被小火渐渐热得发黄膨胀起来的油酥饼，我的心也随着它们渐渐膨胀，温馨四溢。屋外的金黄阳光浅浅的洒进厨房里，给所有的静物都铺上了一层淡淡的宁静，光芒勾勒出外婆逆光的剪影，外婆银白的头发泛着淡淡的光晕，脸上带着胸有成竹和慈爱安详的微笑，伴着锅中油酥饼渐渐散发出的面香，萦绕心间，成了心底最美的画面。

人间美食何止千万？但我最忘不了的就是外婆的油酥饼，那种甜香的味道和亲情的美好萦绕在舌尖，留存于记忆深处，在时光中凝成永恒的温馨……

[舌尖上的记忆作文800字

现今回忆起那里，味蕾的感受率先涌入心中。

那年冬天，避开了漫天白絮的烟台，来到了僻处南疆的云南。不得不说，云南确实有它独特的魅力，西南边陲的地理位置给予它多姿多彩的少数民族文化；高海拔的环境塑造出它多样的景观；悠久的历史又为它积淀了时光的宝藏。但真正在心中烙下印记的，是舌尖上对那碗米线的感受。

早在烟台，我就吃过所谓的“过桥米线”，当时觉得味道与一般面条并无多大差异，心下索然无味。然而在云南，才见到它的真正面目。

那天刚登完玉龙雪山，壮丽的景观让我震撼不已，但精神上的满足有时也要向口腹之需屈服。伴着辘辘饥肠，我走进一家门面不大却顾客不少的米线店。刚一落座，迎面走来一位厨师装束的人，带来了诸多食材。他在我面前放下了一只大海碗，碗底卧着各色食材，未及我反应过来，他右手奋力一舀，热气腾腾的清汤便入碗中。他手臂轻旋，一股雾气氤氲出来，所有食材像是被赋予了灵性，原本半透明的粉丝一下子遁入汤中，难以辨别；菜叶亮出了新绿，似乎是刚被采下；宣威火腿则染上如玉般温润的光泽，如同玉兰花层层花瓣被剥成一片一片。雾气消散后，又是半勺麻汁，一切都消失无影，但我还努力翕动鼻翼，感受混杂的郁香直涌心扉的畅然。最后那人手腕一甩，几点艳红在汤面上渲染开来，一碗米线已然完工。其实那位厨师动作如行云流水，时间才不过十分钟，但我心中已按捺不住激动，立马开始大快朵颐。

先在碗边鲸吞了一口汤，只觉一股暖流顺喉而下，充斥在四肢百骸之间，激荡着全身毛孔舒张，口中的酥麻感久久不褪，恍然间又重回玉龙雪山之巅，俯瞰万方，胸中有“手握日月摘星辰，世间无我这般人”的意气风发。又伸筷捞起几簇粉条，用齿尖下咬，略一下陷便即崩断，外层的热辣被其内的一阵清凉之意抚平，心中却一片清明，宛若置身苍山洱海之畔，静身舒心。又捞起一片宣威火腿，筋道而富有质感，其中意韵，已无法评说。

一碗下肚，舌尖上的体验久久不能忘怀，仿佛这不是一碗米线，而是一个云南。古人云：一方水土养一方人。看到美食中的意韵亦然。一个地域有其独特的文化底蕴，才能孕育出非同凡响的美食，得到舌尖的独特体验。舌尖上的旅行，是对美食的一种品味，也是对地域文化的一种感悟。

读万卷书，行万里路，尝万千美食。

中国文化博大精深，其中以饮食文化最为见长，俗话说：民以食为天，就体现了中国人对饮食的足够的重视，而仔细探究起来，中国菜更有粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各有特色。

可口的食物被称为美食，但美食并不单单是指食物本身的味道之美和色泽油亮的品相，还有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮过程中食材的变化融合以及文化的积淀。古人对吃是很讲究的，单说以孔府菜为主的鲁菜，讲究的就是一、二百年的老酒，老汤。吃饭犹如品茶，皆有一套相当讲究的礼仪，这赋予食物本身极大的尊重，也会使食物变得更美好适口为人们所享用，同时也体现了食用者本身的文化素养和价值观念，正所谓形神兼美者，美食也。

在现实社会，科技日新月异的时代，食物的种类越来越多，我们享用着这一切，却渐渐失去了以往对食物的敬畏。同样的食物也吃不出同样的味道了。

刚入春时，大地上的各种生命迅速复苏，展现着顽强的生命力，尤其见那野菜生长最为迅速，不几天只几场毛毛小雨，便让其绽放出生命的活力。妈妈是个念旧的人，带我去远郊的田地里挖野菜，找寻童年的记忆，采来野菜后，将它们带回家，喜悦的心情，爱戴的眼神，像与它们交谈一般，轻轻抚过每一片叶片，赋予它们新的意义。褒一锅野菜汤，清香四溢，我盛了一勺，夹着绿叶的白色汤汁有种莫名的诱惑，一口下肚，穿肠而过的汤汁让胃得到一丝慰籍，这看似粗陋的菜肴远远胜过平时的大鱼大肉，味道决不输大饭店里琳琅满目的美食，芳香在口中释放，这自然的馈赠，竟有如此大的诱惑力，我细细品尝着，多么美妙的滋味呀!妈妈也尝了一口，却疑惑地说：“还少了点什么”!少了点什么呢!是啊!少了点什么呢?少了当时的心境啊!生活变好了，谁还会把曾经的救命粮做宝呢?这种食物的美味，是要用心去品味的呀!

舌尖上的美食，就是站在人舌尖上俯瞰人类的精灵，你待它入心，它便给你养料，你怠慢它，它则寡淡无味，只需静下心来品味，它便释放出丰富的滋味，一切灵气都弹跳在你的味蕾间，成为真正的舌尖上的美食。

我是个好食之人，也是个好书之人。于我而言，书之味犹如食之味，酸甜苦辣皆在一字一句之中。

儿时的我总爱在口袋里揣粒糖，然后手捧一本漫画书。每每翻开那五彩斑斓的封面都好似剥开一层鲜艳的糖衣，无论是万能的哆啦A梦还是调皮的蜡笔小新，都带给了我无限的惊喜。而我也总幻想自己跳入漫画中同那些勇敢的圣斗士一起拯救女神，与反派斗智斗勇。看得越多，就越受熏染，漫画中的正义也渐渐影响着我的行为，碰见男生欺负女生，我总会挺身而出，心中大喊：“燃烧吧，小宇宙。”随后与男生陷入大战之中，每当我见到男生投降，心里总会洋洋得意，“圣斗士又一次战胜了！”

当我渐渐长大，一直没改变看漫画的爱好，同时开始接触更多不同类型、不同滋味的书籍。

在书中，那一个个或笑或痴的人物令我欢喜令我忧，每一个从陌生到熟悉的背影令我难以忘怀。当我坐在教室中手捧一本《撒哈拉的故事》读起来，恍然间，我就是那个行走在沙漠中的女子，坚强自由；当我走在树荫下细品《雨巷》，我好似成了戴望舒笔下的丁香姑娘，多愁善感。我在书中品尝着青春苦涩无奈的味道渐渐成长，这让以前的疯丫头变得稳重了。

每一本书都有它独特的味道。好书，是经得起沉淀，耐得住重读的，每一次重读，都有一次新的味道。

但并不是所有书都是如颜色鲜艳味道香甜的水果一般。有些书如苦瓜，初尝时苦涩难咽，此后尝起来则清凉健康。我读《红楼梦》时亦是如此，刚开始才翻几页便不愿再翻，可当我长大后，再捧起细读，却被那一个个性格鲜明的人物所吸引，那如珠玉的字字句句令我欲罢不能。

有些书则如那些闻着厌恶吃着香甜的榴莲。我爱看历史类的书籍，而刚开始时则是百般不愿千般不喜，看到那朴素的封面便顿时只字看不下去。而真当我静下心阅读时，我才领略到乐趣，遨游历史的海洋，阅尽沧海桑田。

书味正如食味，人生种种滋味皆在那书中，需细细品味。每一本书，每一次翻阅，每一个人都有着每一种独特的味道，我在书中品尝着成长的滋味。

教师点评：小作者是个爱书的女孩，无论是图片还是文字，无论是古典著作还是现当代作品，譬如戴望舒的诗歌《雨巷》，或是三毛的感情故事《撒哈拉的故事》，无论哪一种类型的书都让她如痴如醉。书的馨香和美味让她不由自主的想到了美食。的确，舌尖上的感觉和精神的享受是如此相像，贴切的比喻道出了自己读书的一番滋味。更值得一提的是简练的语言，含蓄而隽永，使文章独具特色。

[舌尖上的书香初三作文

吃东西是为了填报肚子而不是为了破坏环境来满足自己的一己之欲。紧紧是为了享受美食而让动物之间分离，这何不失为一种残忍。

美国社会也有一些“隐规则”，比如说鱼子酱配香槟，是土豪告白的用品之一，就好比我国土豪装一车子玫瑰送人。约翰·契弗笔下一女子，被镇上一人邀到家里：“她吃了个鱼子酱三明治，喝了一杯葡萄酒，他开始告诉她，遇到她之前，他的生活多么贫瘠。他还没有凑过来，突然间那鱼子酱三明治还是她早上吃的什么别的东西，让她肚子里如火山爆发一样闹腾起来。她问洗手间在哪里，接下来的15分钟，她被痉挛弄得疲惫不堪。”也不知是不是鲟鱼报复子孙遭到灭绝，小说中鱼子酱导致女主人公拉肚子，男子的告白未遂。

在某种象征意义上，我们对自然巧取豪夺，破坏生态平衡，最终会让我们自己遭殃。这几天，到处看到有人转发：“劝君莫打三春鸟，子在巢中待母归。劝君莫食三春蛙，百千生命在腹中。”我不知道这是不是因为《舌尖上的中国》热播，也让人对国人食不厌精、脍不厌细的文化产生了反感。年轻人更注重环境，注重人与自然的和谐，而不像前辈那样为了吃而无所不用其极，这是社会进步。

我觉得如果做一个饮食的伦理选择的专题，或许更有意思。这里的话题相当复杂，在纯粹吃素和除了人什么都吃之间，其实有很多选择，在刚刚过去的“地球日”，《赫芬顿邮报》载文呼吁更多的人吃素，变成vegan。与不拒绝鸡蛋、牛奶的素食主义者(vegetarian)比较起来，vegan是纯素食主义者，拒绝任何动物制品。此外，他们也不穿丝绸(因为蚕的原因)和皮革。《赫芬顿邮报》称，为了养活70亿人，地球需要养殖1500亿食用动物。如果鸡鸭鱼肉乳鸽大闸蟹全部算起来，我估计还不止这个数字。工业化养殖造成的甲烷排放量，为地球甲烷排放量的37%。

除了“上天”之外，还有“入地”问题。大量养殖食用动物造成的粪便，都跑到哪里了?假如进入了饮用水呢?黄浦江上漂死猪，就引起了舆论的极大关注。而很多动物的粪便，则在我们的视线之外，污染了地下水。如果我们的素食多过荤食，蔬菜水果种植多一些，就能抵消不少动物养殖带来的破坏，甚至形成良性循环。

因为这些原因，不少美国人成了“纯素主义者”，其中不乏社会名流，如前总统比尔·克林顿、拳王迈克·泰森、奥斯卡主持人艾伦·迪格瑞丝、田径名将卡尔·刘易斯等。美国已经有了一些民间组织，宣扬平衡、环保、人道的饮食观念，争取让人们在农场的生计和动物的人道对待上有所平衡。

我敬佩有着这样信念的人和组织。没有坚强的信念和强大的关爱，拒绝肉食的诱惑谈何容易。我估计我吃素很难，大部分人也一样。但有所折衷是可能的，比如多吃素食少吃荤腥，比如少吃生产期的动物。春天万物生长，吃母鸟、春蛙之类，减少了很多青蛙、小鸟出生的机会，对环境大有破坏。多一些青蛙和鸟雀，人类的食物里就可以少一些农药。

这些年在美国，吃的东西，再复杂不过是牛排和汉堡，想想故土的饮食文化，感情很是复杂。我怀念中国饮食的气象万千，这是斩不断的文化记忆。但是我反感为了口腹之快而残忍地对待动物。记得有一次看水族馆鲨鱼展览，边上说明提到中国人吃鱼翅，致使鲨鱼遭殃。我想幸亏他们还不知道我们吃驴肉、吃猴脑呢。我希望，温饱之后的国人，关注的不仅仅是舌尖，对于动物也多一些悲悯。

今年春节，我和爸爸妈妈没有回老家衢州，而是让我体会了一番舟山人过年的习俗。

正月里，我们去东海大峡谷参加了舟山群岛首届年味节。早上外面虽然下着淅淅沥沥的小雨，但是我们还决定继续前往。

年味节的活动有：包饺子、打的糕、做烙饼等。一到大厅，我就看见了很多小朋友围在一张长方形的桌子上包饺子，我也飞快地跑去一起做包饺子，开始包饺子了，我先把一团圆圆的面粉用手压成平平的饺子皮，接着再把肉馅放进去，最后把前后的面粉互相往中间和，一个饺子就包好了。

刚包完饺子，我就听见了“嘭嘭”的声音，我立刻跑出门外看，原来有一位老公公，正拿着一把重重的石锤，向一个装着一块大米糕的大石碗，用力地敲去，敲好几下后，就把重重的石锤在一个装满水的盆子里沾一下，敲完后，把大米糕搬到桌子上做成各种各样的年糕，有元宝、蝴蝶、小狗等。

这次我除了亲手包饺子和亲眼观看打年糕，我还参加了猜灯谜、打枪、滚铁环、萝卜蹲等活动，不仅体会一番舟山人过年的习俗，还参加了很多精彩丰富的活动，真开心啊！

2017年一月某日晚，透过窗看着外面飘洒的纷纷白雪如同柳絮般的落下落下。草地上，树上，车上……铺上了一层洁白的婚纱。看着这如此诗意的美景我不禁回忆起那逝去但又难忘的年味。

零食和烟花

童年时过年的年味是吃不完的零食和美丽灿烂的烟花。那时小小的我常常看着墙上的日历一天一天翻着，盼着过年的日子早早到来。终于过年了，我和附近的小盆友们都在家前的广场集合，身上能装东西的口袋里都装满糖果、瓜子、花生。每个人的脸都跟大花猫似的，鼻涕忽上忽下的;大人们也拿出早已准备好的烟花，冲到门外，高高兴兴地点燃了引线。“扑”地一声，烟花向一只轻盈的蝴蝶，在天空中翩翩起舞，最后“啪”的一声，分成了许多个火花，在天空中慢慢地，轻轻地，飘落到地上。我又拿出一个金玉满堂，拿在手上，“砰”、“砰”，十声炮响，响彻夜空，大街小巷早已经成了儿童的世界。

祝福与饺子

随着年龄的增长，上了学，过年的年味则成为一句句吉祥的祝福和一碗热腾腾的饺子。

过年了，早早来到爷爷奶奶家，并送上一句吉祥的话：“祝您，春节快乐!”祝福顿时温暖了你我他。晚上奶奶把我和爸爸唤进屋去。一家人津津有味地吃着三鲜陷饺子，欣赏着丰富多彩的春节晚会节目。爷爷，老叔还有爸爸举杯畅饮，奶奶笑眯眯的双眼变成了两条缝，一家人都是满面春风，其乐融融。

思念

岁月无情，光阴飞逝，爷爷奶奶也禁不住时间的考验，随那年寒冬大雪也与我们阴阳相隔了。正是那年也让我知道过年的年味是对亲人牵肠挂肚的思念。想着和爷爷吃年夜饭饭的情景，我的眼睛已被泪水模糊了。

那一年爸爸刚贴完春联，就和家人一起吃年夜饭。我坐在饭桌旁，看着这些美味家肴，垂涎三尺。终于开饭了，我狼吞虎咽，好不费力气就把一碗饭消灭了，轮到我敬酒，我端起酒杯对爷爷说“祝您福如东海长流水。”接着我又祝奶奶寿比南山不老松。然后我学着大人的样子，喝一口，咂砸嘴，好酒好酒。爷爷笑呵呵地说：“我们的小乖孙子长大了，会用对联了。”奶奶脸上笑得乐开了花，说：“祝我们的小孙子学习进步，天天向上。”爷爷奶奶虽然走了，但他们仍留在我心中。我相信他们在那边也是开开心心。

在飘飘落落雪中，年虽早已过去了，但年味儿仍旧是挥之不去，仍给了我无尽的回味。

“清明时节雨纷纷”，清明节的到来，美食也接踵而来而来，那就是青团。

青团既是南京的美食，也是清明的代表，让我最难忘的美食当然就是青团了。

“青团来了！”随着服务员的喊声响起，我从门外三步化作两步地跑到自己的座位上，服务员手拿抹布，提着蒸笼的拎带，随之映入眼帘的是十几个青如松树，犹如台下石阶的颜色，绿中杂着丝丝的黑。这十几个青团，就如十几个软乎乎的胖娃娃般地端坐在木色的笼子中。

我忙用手抓起一个青团，青团表面附着一层薄薄的皮，我一把将它撕下，闻了闻，一股清香扑鼻而来，中间杂着一股股淡淡的艾草香味，让人心旷神怡。

我轻咬了一下青团旁边的面皮，那面皮黏黏的，才刚咬下就黏在了我的口腔之中，嘴里似乎夹杂着草叶的清香，扑鼻而来。突然，什么东西从这黏糊糊的青团里流泻出来，甜丝丝的，嘴里夹着一颗颗沙粒般的小豆子，脑里突然一亮，原来是红豆！我细细品味着红豆在嘴里上下流动的感觉，像是条小虫在嘴里上下地爬着。我忙把剩下的青团一口咽下，青团顺着我的咽喉滑过，感觉身体里充斥着、洋溢着一股股清甜的豆沙味、略带苦涩的艾草味……

我吃完了青团，只见旁边的叔叔也在狼吞虎咽地吃着青团呢！只见他提起一个青团，将皮扯开，高高昂起头，把一整个青团放入嘴中，低下头来，还没看那青团在嘴里咬几下就“咕噜”一下滑进他的肚子。他吃完了还打个饱嗝，边摸肚子边说道：“真好吃！”一个阿姨进来了，问道：“你吃的青团是什么馅的？”叔叔歪着头想了想，然后疑惑地问：“什么？什么馅的？这青团，恐怕是没有馅吧！”阿姨呵呵笑了，说道：“你可真是猪八戒吃人参果，不识其味啊！”看看他丈二和尚摸不着头脑的样子，我和阿姨摸着肚皮哈哈大笑，最后，叔叔也很有兴致地笑了起来。

这就是南京美食——青团，下次，你也可以来南京一起享受吃青团的乐趣哟！

每到一年一度的清明节，透过蒙蒙细雨总能听见一声声叫卖：“卖青团啦！卖青团啦！”一阵阵芝麻的浓香携着松花的清香带着清明节的味道钻进你的鼻孔，蹦入你的脑海，让你垂涎三尺。

做青团要先拔艾。艾有荷花艾、苦艾等等。比较常见的艾是荷花艾，在乡村的路边经常可以见到。把艾拔来之后还要洗净煮熟。做青团可不能没有松花，否则做出来的东西又软又粘手。另外，加了也加了一份香味儿。如果你还想在香味儿中加一份儿甘甜，那还要把芝麻和糖拌在一起当馅儿。

现在开始和面。面粉和水融合成了一个面团。可是，面团还要煮半小时哩！这半小时我们可不能闲着，还要捣艾呢。先把艾切碎，再把艾放进石臼，在捣球上上下下的飞舞中，艾草早已粉身碎骨。哦，面团出锅了！快拿过来，趁热和艾草拌在一块儿。一开始面是白的，艾是绿的，界线分明。可过了一会儿，面团就不再清白了，艾草有点儿把它染绿了。当它们成为形影不离的挚友时，就可以做了。卷起衣袖，一手握住面团的一端，一手按住另一端。一揪，一个小面团就被依依不舍地扯出来了。把它做成碗形，用手包拢，留下一个小口子，往里面放一勺芝麻陷，一扭，一拧，绿色的皮儿就硬生生把馅儿吞进了肚。最后一步：滚松花。滚松花是一门艺术，让小面团先平平地围上腰带，后穿上淡黄色的礼服，再用手拍打几下，把多余的松花拍掉。最好的颜色是黄绿色。

青团，软、糯而不粘牙。

青团，柔、滑而不粘手。

青团，香、甜而粘心。

[舌尖上的清明节作文