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中国传统节日的由来作文合集20篇

导语:每一个中国人的心中都有一个中国崛起的梦,下面是小编整理的我的中国梦作文,欢迎大家阅读!

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传统节日英语作文高5

全文共 954 字

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Last Qingming Festival,I return home to worship my grandfather.Qingming

Festival is a folk Festival.In the past,In the past, the Qingming Festival was

called "Arbor Day". But Today, Chinese visit their family graves to tend to any

underbrush that has grown. Weeds are pulled, and dirt swept away, and the family

will set out offerings of food and spirit money. Unlike the sacrifices at a

familys home altar, the offerings at the tomb usually consist of dry, bland

food. One theory is that since any number of ghosts rome around a grave area,

the less appealing food will be consumed by the ancestors, and not be plundered

by strangers.

With the passing of time, this celebration of life became a day to the

honor past ancestors. Following folk religion, the Chinese believed that the

spirits of deceased ancestors looked after the family. Sacrifices of food and

spirit money could keep them happy, and the family would prosper through good

harvests and more children.

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篇1:初二学生必备必写的传统节日作业

全文共 620 字

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但凡有人想起清明,总会记起一句诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”正是它,带人们的哀思,在一人又一人的心中吟唱!清明是我们纪念祖辈,哀悼沉思的日子。

清明节似乎总是与雨分不开的。这个清明节便是一个不下雨的雨天。

那是周二的上午,阳光明媚的清晨丝丝柔和的光照在我迷茫的脸上美妙极了。但我的心中却充满了哀思。我们迈沉重又有些悲伤的步伐向祖辈的墓前走去。

终于到了祖辈的墓前,我们所有的人都是肃然起敬,直立在他们的合墓前面。爸爸递给我一根已经燃烧起来的香,香在不时的向外冒烟,那香味是那么的浓重,让我一闻到这样子的香味,马上显示出一副沮丧,而又难过的样子。我们所有的人的手里都拿香,一起为在“九泉之下”的祖辈鞠了一个九十度的躬,以表示我们对他们所有人的崇高的敬意。

我转身拿起早已准备好的花篮,恭恭敬敬地放在了他们的墓前。花篮里的花都是白色的,在花篮上还有几根白色的带子死死的捆在了花和花篮上。在几片绿叶的衬托下,更加显得庄重,而又肃穆了。

我们拜完了之后,就开始给在”九泉之下”的长辈烧阴间的钱,爷爷知道他们很会玩麻将,就多烧了一些给他们,有一亿的,有两亿的,有一百万的大钞票,还跟他们说:"人人都有不要抢。”我虽不迷信这些,但不知怎么在这时也相信鬼神的存在。

在这熊熊的火焰之中,我陷入了沉思。啊清明,有谁不会被这浓浓的思念之雨所感化,有谁不会思念自己已死去的祖祖辈辈。在这天,植物都是这么鲜艳。只有你能寄托我的思念。

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篇2:关于外国节日和传统节日作文

全文共 761 字

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传统节日积淀了各个国家悠久的历史文化,是民族文化的摇篮,我们不能一心过着洋节,而忘记中国的传统节日;也不能只过传统节日,而在国际化的道路上越行越远,所以我们要中西结合,接受不同的文化。

随着生活的节奏越来越快,人们脸上浮现的笑容也越来越少,在这种压力很大生活下,你是否需要一个节日,来真正放松自己、体会生活、感受亲情、品尝幸福?也许圣诞节会使你感到幸福,小小的圣诞树摆在床边,发出五彩的亮光,家人悄悄的把圣诞礼物放在你的床头,第二天总给你带来惊喜;也许愚人节会让你体会快乐,在你眉头紧锁,干着自己不想干的事时,朋友的一个玩笑,会让你哈哈大笑;也许感恩节会让你享受温暖,家人坐在餐桌旁,各自说着自己的祝福,融洽的气氛在屋子里荡漾,浓浓的亲情在人们中间扩散……

而随着生活越来越现代化,很多人丢失了最纯真、最朴素、简单而又高雅的东西——传统。传统是什么?是世代相传、从历史沿传下来的思想、文化、道德、风俗、艺术、制度以及行为方式等,对人们的社会行为有无形的影响和控制作用,传统是历史发展继承性的表现,也是国家在发展的体现。我们不能丢失传统,不能遗忘传统,不能改变传统,不能破坏传统,所以传统节日会带给我们最纯真的东西。比如,端午节的时候,看到大明湖上锣鼓喧天,热闹非凡,你难道不会为一只只驶过的龙舟呐喊助威吗?大年三十的时候,看到大街上满树的鞭炮,你难道不会情不自禁的点燃手里的鞭炮吗?正月十五的时候,看到街上一个接一个的红灯笼,你难道不会去到趵突泉看花灯吗?情不自禁的放松自己,这就是传统的魅力,也是过传统节日的意义所在,让自己融入生活、返璞归真。

所以,我的观点是:过外国节日会使人愉悦,而过传统节日会让人返璞归真。同学们,每个节日的背后都有一段令人深思的故事,这是一种纪念也是文化,我们应去其糟粕取其精华,让文化传承源远流长。

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篇3:中国传统文化礼

全文共 606 字

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孔子曰:“不学礼,无以立”,意思是:没有文明礼仪,是不能在社会及家庭立足的。文明礼仪是人们在生活中养成的一种习惯。对一个人来说,礼仪是思想道德水平、文化修养、知识水平的外表;可对祖国来说,礼仪却是生活习惯,品德的反映。

文明礼仪是中国传统的高尚品德,古代也有很多故事讲述着文明,礼仪的高尚。古代东汉末年的时候,有一家的父亲买了一些梨子,到家后,父亲特地选了一个最大的梨子给孔融,可孔融却摇摇头说:“我是最小的,所以应该吃最小的梨,大的梨子应该给哥哥吃。”父亲听到后感到非常惊讶,小小年纪的孔融竟然懂得谦让。这个“孔融让梨”的故事告诉我们做人应该懂得谦让别人,文明礼仪应从小做起。尊重别人,等于尊重自己,谁又不想尊重自己呢?所以要先尊重别人。要学会在学校尊重班主任、在家中尊重长辈、在工作中尊重上司、在社会中尊重人民、就一定会成功的。

在日常生活中,礼仪也是无处不在的,有很多的榜样值得我们学习。文明礼仪不仅仅指的是行为,还有仪态、语言、神态,这都是表现个人礼貌的一部分。在生活中,有许多举手之劳都是养成文明的习惯:捡起一张不起眼的纸屑、随手关灯、不践踏草地、遵守交通规则、见到班主任,熟人说声好或给个微笑……都是文明礼仪的表现。也要时刻注意自己的语言,在请别人帮忙的时候加个“请”字,事后说声“谢谢”,都会让别人觉得很有礼貌和文明,别人就会觉得是个值得交的好朋友,简简单单的三个字,就给别人留了好印象,难道不好吗?

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篇4:中国传统节日三年级作文600字

全文共 624 字

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老师让写一篇中国传统节日的文章,我让妈妈给我上网查了一下,妈妈说你自己看看,我仔细的读了一下,知道了中国传统的节日有很多,最主要的传统节日目前主要有八个,有除夕、春节、元宵节、清明节、重阳节,习俗也有很多特别的和很有趣的。

但是,我最喜欢过的还是春节,农历正月初一公历_月_日,就是我们小孩子特别期盼的过大年了。春节习俗有很多,比如吃饺子、汤圆、大肉丸、美酒,而且还有洗被褥、贴春联、贴年画、门神钟馗、句饺子、贴剪纸、贴窗花、贴福字、点旺火、放鞭炮、给压岁钱、拜年、走亲戚、送年礼、上祖坟、逛花市。春节还有很有趣的活动,有踩高跷、舞狮子、放鞭炮、放礼花、还能看到很多好看的文艺节目。

我也特别的喜欢走亲戚,过年去串亲戚,亲戚家都准备好多好吃的东西,我还可以得到压岁钱,那时候的我都快笑的合不拢嘴了,因为可以买点玩具,还可以买书看了。还有我最喜欢放鞭炮,鞭炮有很多种,我只知道我玩的有小挂鞭、甩炮、有手拿着舞动着的礼花炮等。春节还要贴春联。晚上的时候要吃饺子,傍晚八点时还要放烟花、鞭炮,家家都在放鞭炮,到处都是噼里啪啦的鞭炮声,特别是大年初一早上我还在梦里的时候,早早就被震耳欲聋的鞭炮声惊醒了,那鞭炮声能响几个小时。晚上的时候放的礼花就更好看了,有的礼花像满天小星星,有的像天女散花、有的像小动物,有的像流星雨,真是太美了。晚上家家都围坐在电视机前看精彩的春节联欢晚会,品着香喷喷的饺子,真是特别享受。

春节真美啊!真想天天过春节,穿好衣服,吃好吃的。

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篇5:传统节日的端午节

全文共 686 字

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今天是一个传统节日--端午节

每年端午节,大街小巷都飘着粽子的清香。今年我妈妈的手艺又长进了,她包的粽子不是方的,也不是圆的,而是菱形的。粽子的形状不同,品种也不同,有红枣馅的,有肉馅的,又豆沙馅的,还有蜜枣馅的……。我最爱吃的要属蜜枣粽了,剥开粽叶,雪白的糯米中夹着一颗圆圆的蜜枣,咬一口,甜而不腻,让人回味无穷。

说起端五节,那还有一段感人的故事呢!端午节有一千多年的历史了,传说是为了纪念大诗人屈原的。春秋战国时期,楚国有位著名的大臣,名叫屈原。他不仅诗词写得好,还有相当的谋略;既是一位诗人,也是一位政治家。屈原出身于楚国的贵族,起初颇受楚怀王的信任,曾做到左徒的高官,他主张改良内政,联齐抗秦。但是,楚怀王的令尹子椒、上官大夫靳尚与他的宠妃郑袖等人,由于受了秦国使者张仪的贿赂,不但阻止怀王接受屈原的意见,并且进谗言使怀王疏远了屈原。结果楚怀王被秦国诱去,囚死在秦国。顷襄王即位后,屈原继续受到迫害,并一再遭到放逐。公元前278年,秦国大将白起带兵南下,攻破了楚国国都,屈原对前途感到绝望,就在农历五月除五投汨罗江自尽。大家得知这个消息后,纷纷捕捞屈原的尸体,可是一无所获,人们怕鱼儿吃掉屈原的尸体,就往河里扔粽子,从此便有了端午节吃粽子的风俗。屈原写了很多不朽诗篇,比如有:《离骚》、《天问》等等……我非常喜欢端午节,因为这其中寓含着很丰富的意义。

端午节最快乐的要属我们小朋友了。来到大街上,我们胸口,有个香喷喷的挂件摇来晃去,它叫香袋,是用花布织成的,用五颜六色的线绣上了各种祝福的话。香袋形状各异,有心形的,有星星形的……我有一个香袋呈“心”字香气迷人……

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篇6:中国传统节日之端午节

全文共 515 字

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“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊;吃粽子,撒白糖;龙船下水喜洋洋。”这是一首关于端午节的儿歌。 每年的农历五月处五端午节,是中国民间的传统节日,又称端阳节、重午节。

赛龙舟吃粽子是端午节的主要活动。相传龙舟竞赛是为了捞救投汨罗江而死的爱国诗人屈原。这件事发生离现在已经XX多年的历史了,那时侯秦国和楚国打仗,秦国是一个很强大的国家;爱国诗人屈原为了不让自己的国家失败,便提出建议,让我国也就是liuxue86.com楚国和齐国一起打仗这个建议;很多人不同意,屈原辞职,楚怀王把爱国诗人屈原流放了,带到很远的地方,屈原再也看不下去了,便跳江自尽;把粽子投进江河是让鱼虾蟹吃饱了,不在去吃屈原的遗体。

端午节流行于汉、壮、布依、侗、土家、仡佬等民族地区。每年端午节,人们把房子打扫干净,在厨房里洒上雄黄水,用来杀死蠹虫或防止蠹虫孳生。

端午又称重五,许多习俗也与“五”这个数字联系在一起。用红、黄、蓝、白、黑五色丝线系在儿童的脖子颈、手腕或足踝上,称为长命缕。

南方过端午节要吃“五黄”黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包粽子、雄黄酒。无论南方北方,这一天还要用雄黄酒在儿童的头上画个“王”字,还要佩戴五颜六色的香囊。

这就是我国传统节日——端午节。

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篇7:中国传统文化

全文共 728 字

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中国传统文化我与中华传统文化携手。在不少里,作者们为中华民族永不改变的传统文化拼命呐喊,竭力控诉着人们对于传统文化的漠视。我与中华传统文化携手。

在我国传统节日里,我“遥望”古代诗句而感慨。传统文化在我的脑海里似乎已转化成了一串串饮食文化的符码,为我品尝中华“小吃”划定了时刻表,我津津有味的咀嚼着传统文化的结晶,我不论在什么时候,都察觉得到它的存在。正月十五元宵节,我知道吃汤圆的时候又到了。“汤圆呢?这天但是元宵节啊!”餐桌上的面包既让我惊讶又让我纳闷。汤圆汤圆,就是一大家子人要团团圆圆的意思。传统文化在不一样的节日里,用不一样的东西告诉我们。它没有消失,就像大家春节一家要团聚在一齐,吃着年饭。不一样的人用它们不一样的眼光看待它,它的重要性也随之改变。传统文化不仅仅是流动时刻的凝固剂,更是民族个性的烙印。自古以来,中华民族用自己的个性情感,仿佛群体无意识般地充实着传统文化。内敛含蓄,善良仁义,乐观信赖,天人合一……这是一种纯粹的情感,更是中国传统文化的精髓。传统文化经过几千年的洗礼一路走来,不一样时代的人们赋予了它不一样的形式,有的至今为人们所熟知,有的已湮没在时代的滚滚洪流中,而此刻的我们,尽管奋力追溯着

一切传统文化的习俗,争相效仿,但同时并存的,却是日渐冷漠的人情,有的人能够为了工作利益而挤压出更多的时刻,却从不为自己的亲友,家人甚至是自己的心灵留一点空间。渐渐地,他们看不见世间的大象,听不到世间的大音,他们与传统文化分手,他们与人间真情绝缘。

我们回忆着传统文化,那我们何时能回味传统文化呢?莎士比亚以前说过:我们所谓的玫瑰,如果换一个名字,不也一样芳香吗?传统文化需要我们的传承,但花谢了无关紧要,我们所务必做的,是让那余香渐飘渐远

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篇8:我最喜欢的传统节日优秀的三年级

全文共 358 字

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我最喜欢传统节日是“端午节”。

大家应该都知道端午节要吃粽子、划龙舟吧,可是南方和北方过传统节日的方式不一样,让我们一起去看看吧!

南方过端午节那天,要用雄黄酒在儿童的头上写一个大大的“王”字。因为“王”字代表老虎,在南方,老虎代表吉祥如意。另外,在儿童的鼻子、耳朵上涂上雄黄酒可以杀死毒虫。

传说南方过端午节那天,常有“五毒”出没,它们是蛇、蝎子、蜘蛛、蜈蚣和蜥蜴。人们要画一幅“五毒图”,在“五毒”身上分别刺一根针,代表人们用针把“五毒”刺死了,它们就不能再胡作非为了。

再说北方,他们那里有许许多多、大小不一、五颜六色的粽子。有三角形的、四边形的、五角形的;有黄色的小米粽、红色的大枣粽、白色的大米粽等等;那里的粽子有的大,有的小,大的非常大,小的非常小,既好看,又好吃。

小朋友,现在你了解“端午节”是怎么过的了吧!

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篇9:小学生作文:传统节日的中秋节

全文共 793 字

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今天是农历八月十五,也是我国的传统节日——中秋节。这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。有人说,每逢佳节倍思亲。时至今天,中秋的原意也已经没有多少人知道,对于新的一代来说,中秋节最令人向往的是月饼和灯笼。

今年的中秋之夜,月亮显得格外圆,也特别亮。当夜幕降临时,我和爸爸、妈妈来到了姥姥家,准备和姥姥一起欣赏那八月十五的月亮。我们全家人坐在一起,一边吃,一边说笑、聊天,家庭和睦、气氛愈发融洽。据说吃月饼象征着合家团圆,几百年来我的家乡一直有这一传统风俗。中秋夜,除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼。祭拜的当然是在天上的嫦娥,也有人称她为月娘。姥姥说,小孩子不可以用手指指月亮,要不然会被割耳朵 。

我听了将信将疑,把疑惑的目光投向天空,只见一轮金黄的圆月已经高高地挂在天空中,向地上洒下皎洁的月光,像轻纱似的一般温柔。天空中云很淡,风很轻,月光很美,这构成了一幅漂亮的画。在深蓝色的夜空里,月亮显得更圆、更亮、更美了。这么美的月亮能不让人心动吗?这圆月非常调皮,一会儿钻进云姐姐的怀里,一会儿和星星谈话,一会儿唱歌跳舞……真拿它没办法。我完全被眼前的美景所陶醉。这时爸爸说:“其实月亮是不会发光的。它就像一面镜子,把太阳的光反射到地球上,所以这些光是不热的。”不久,月亮旁边出现了一丝阴影。仿佛几颗星星眨着懒散的眼睛拥抱着明月。“咦?月亮上怎有依稀的背影?”我好奇地问。

爸爸告诉我:“这黑影子是月亮上的‘海’,不过里面没有水。”啊!这皎洁的明月引起了我的遐想。一定是吴刚叔叔在奋力地砍桂树,桂花撒落一地,一定很香哦!玉兔在那蹦来蹦去,可它的主人呢?哦,也许就像姥姥说的那样,嫦娥在今天和后羿难得一聚,正互诉衷肠呢!

夜深了,我们吃着美味的月饼,大家围坐在小桌旁,享受着微风的清凉,空气中弥漫着那诱人的香甜,夹杂着我们的欢声笑语。中秋的夜晚真美呀!

[小学生作文:传统节日的中秋节

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篇10:中国传统节日主题三年级作文500字

全文共 508 字

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中国传统节日有许多,比如春节、元宵节、端午节、中秋节等,让我记忆深刻的节日就是春节了。每到春节,家家户户喜贴春联,大街小巷张灯结彩,辞旧迎新的活动真是热闹非凡。关于春节,还有一个一代一代传下来的故事,我给大家讲一讲吧!

相传,中国古时候有一只怪物叫“年”,头长尖角、凶猛异常。“年”长年居住在海底,每到除夕,爬上岸来吞食牲畜,伤害一条条无辜的生命,人们一到除夕,扶老携幼,逃往山中。又到了除夕,乡亲们收拾东西准备逃跑,这时人群中有一位白发苍苍的老人,说他能赶走“年”,乡亲们劝他赶快跑,但老人坚持留下。这时,“年”跑到乡村来吃人,他看见一位老人用红色的火点燃了一条鞭炮噼里啪啦,“年”听到后落荒而逃。乡亲们回来后,看见村子里安然无恙,人们问老人是怎么把“年”赶走的?老人拿出了一幅红色的对联,一件红色大衣,一条鞭炮。从此以后,人们放鞭炮,贴对联,穿红色新衣,“年”再也不敢来了。每年过春节,大家都和家人团圆,在外打工的叔叔阿姨,早就买好了回家过年的车票,在整八点时,大家围在电视旁边,观看春节联欢晚会。过年时,人们都是满脸欢笑,都洋溢着节日的喜悦。

每当春节离我们越来越近的时候,我们都怀着期待的心情,迎接着崭新的一年。

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篇11:中国传统节日作文

全文共 663 字

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中国传统节日包括春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等。正月拜年、元宵灯火、清明祭祖、端午龙舟、中秋赏月、重阳登高……节日活动千姿百态,丰富多彩。

中国的传统节日,展示了中华民族和谐为美的道德思想,体现了中华儿女对生活的无限热爱和对社会进步的渴望,表达了华夏子孙对美好理想、智慧与道德的追求和向往。

中国的传统节日,是凝聚中华民族向心力的纽带,是中华民族举国欢庆的聚会。

中国的传统节日,从远古走向现代,从民族走向世界。它代表着过去,也代表了未来,它是弥足珍贵的历史文化遗产,是中华民族凝聚力的象征。

鲁迅说过:“惟有民魂是值得宝贵的,惟有它发扬起来,中国才有真进步。”民魂是什么?传统文化无疑是其核心之一,而中国的传统节日正是传统文化的重要组成部分。

一个忽视自己传统节日的民族,是一个浅薄无知的民族;一个抛弃自己传统节日的民族,是一个走向堕落的民族。

发扬中国传统文化要靠每一个中国人,而传承中国传统节日的重任,落在了我们新一代的身上。

我们都是炎黄子孙,我们都是龙的传人,我们有义务、有责任让我们的传统节日源远流长,发扬光大。

作为年少的我们,加强对中国传统文化的学习,提高对中国传统节日的认识,责无旁贷。

我支持中国的传统节日,它让我学到了中华民族崇尚劳动、尊亲敬祖、敬老敬贤的传统文化。

我支持中国的传统节日,它让我学到了中华民族尊老爱幼、勤劳善良、勇敢智慧的传统美德。

我支持中国的传统节日,它有着美丽的故事、动人的传说。

我支持中国的传统节日,它让我时刻感受着浓厚的亲情,带给我无尽的欢乐与向往。

我是中国传统节日的坚定支持者。

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篇12:中国传统节日一年级端午节作文

全文共 747 字

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又是一年一度的端午节了,在这个传统节日,我们民间有抓鸭,吃粽子,赛龙舟的活动。而我体验了一次抓鸭子。

五月初五那天早上,草草吃了几个粽子,就随爸爸到姑姑那儿去。下了车,爸爸并没有直接带我去,而是先要我做准备工作。爸爸从一个袋子拿出了一个网,一个鱼钩,还有鸭子爱吃的小东西。我纳闷了,又不是去抓鱼、网鱼,哪用得这么复杂啊?爸爸解释道:这里的鸭子们狡猾得很,如果用传统的方式是不太可能抓得着的,所以要有所准备啊!我似懂非懂地点了点头。

8点时分,我们来到了河边,大家都挽起裤管,卷起袖子,跳入水中。村民则将一只只小鸭子抛向空中,鸭子“嘎嘎”地扑腾到水面。大人们急忙四处寻觅,我也是睁大眼睛找着。这时,我发现有只小鸭子在河床边休息。我悄悄地走过去,伸手去抓。可那家伙狡黠异常,用嘴巴把我啄了个乌青,一下子飞快地游去。爸爸眼疾手快地抓住了小鸭的屁股。啊哈,真是胜券在握啊。但鸭子却故伎重演,吧老爸啄得手都肿起来了,害得他在一旁直吹气儿。接下来的几个大人都被鸭嘴儿“亲”了一下。一上午下来,我们累得大汗淋漓,却分毫无收。作为一个小孩子,我更是束手无策,只好在一旁干瞪眼。

但我们并没有就此放弃,而是使出了最后的“武器”。我拿出一个钩,一张网,还有一两只小虫子。我将虫子绑在鱼钩上,又扔进了网里,接着叫了几声“嘎嘎”,鸭子果然被吸引来了。我们躲在一旁的一块大石头旁,隐蔽好,按兵不动。其中一只“贪吃的”鸭子见到了美味,就左右望望,见同伴们都不在了,就津津有味地吃了起来。我们把网一收,一只小鸭子就到手。它还想要作无谓的挣扎,但是已经来不及了,钩深深地嵌在了喉咙里面。接下来我们用这个办法捉住了好几只鸭子,真是手到擒来啊。最后,我们满载而归回家了。

这真是一次别开生面的捉鸭子活动啊!希望下次的端午节快点儿来到吧!

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篇13:中国传统小吃上海小吃

全文共 2515 字

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上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。

上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

汤包:上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“汤包”。

百叶:是一种用豆精皮(上海称为“千张”)做成一个结子的小吃,有若干层,故叫“百叶”,沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里,并加入精盐、味精葱花等作料,吃起来清淡爽口。

油面精:是用精面粉发酵后做成一个个小圆团,用油锅炸泡成金黄色后起锅,再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内,食用时,有一种油而不腻的可口之感。

上海除了浓油酱赤的本帮餐饮,其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚,咸菜泡饭,还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心,慢慢品尝,美味就从小处渐渐蔓延

1.生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。当然咯,生煎如今也有了一定的“美味”发展,蟹肉生煎,鸡肉生煎包的口味,也都是一级棒的,而且,现在许多的上海餐饮小吃店,都推出了类似于这样的,够传统也有新意的小吃,想要一尝美味,可谓是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫啊!

2.南翔小笼包

南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。

美味秘笈:戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰

3.三鲜小馄饨

好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。

美味秘笈:汤烫、皮薄如纱,三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中

4.油豆腐线粉汤

干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受:锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。

美味秘笈:汤水够清,味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包,再加个双档,保证你鲜地掉眉毛。

5.开洋葱油拌面

以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),和面条一起伴着吃。

美味秘笈:面韧劲十足,开洋鲜美,葱油喷香。一碗好拌面在手,如果桌上再来几份好味道的小菜,你一定会觉得吃小吃,也是人生的一大享受啊!

6.条头糕薄荷糕

南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都树不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。

美味秘笈:薄荷糕,甜、凉爽口,夏季吃颇为下火。条头糕,又软又凝,甜度适中

7.海棠糕

海棠糕可是点心中的老一辈了,年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花,故得名。

美味秘笈:外形呈咖啡色,吃表面撒着饴糖,吃口分外香甜。

8.蟹壳黄

发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。

美味秘笈:酥、香,满地找芝麻

9.擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。

擂沙圆品种的品种有许多:鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红,豆香浓郁,软糯爽口,携带方便。

做法小贴士:乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。

10.排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽。

吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;

“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。

这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。

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篇14:传统节日

全文共 467 字

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中国是一个文化之国,有许多传统文化,也有许多传统节日,有端午节,重阳节、清明节、元宵节……不过,我最喜欢的就是过年了,因为这是全中国最盛大的传统节日。

你们知道过年的来历吗?去年春节联欢晚会上,主持人说,很早以前,年就是一个可怕的野兽,它每年除夕,都要出来害人,杀人放火,无恶不做,害得人们吃了不少苦,后来有一个老婆婆,她想了一个办法,她身穿红衣红裤红袜,门外贴上红纸黑字, 还 放 红红的鞭炮,把野兽吓跑了。以后每年除夕,家家户户都这样,就成了过年。

我最喜欢过年,每到过年,家里都要买许多菜和好吃的零食,小孩要穿新衣服,门上贴倒福字,门两边贴上春联,窗上贴上美丽的窗花,把家里打扫得干干净净的,请上所有的亲威一起吃团圆饭。

晚上,妈妈做了一大桌好菜,有甲鱼、鸡鸭、年糕、大虾、螃蟹……好酒好肉,应有尽有。8点,一家人坐在电视机边,看春节联欢晚会,一家人其乐融融,幸福满满。让我最开心的就是,我有压岁钱,我可以买东西吃。12点,我们出去放鞭炮,爸爸点火,我捂着耳朵看,真是又漂亮,又开心。

中国的传统节日——过大年,我是这样过年的。你们呢?

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篇15:中华传统节日作文300字

全文共 492 字

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元宵节

农历正月十五是元宵节,它是个团圆的节日,也是吃汤圆、包饺子、猜灯谜、放烟花、表演舞狮的节日。

今天卢老师说:“下午家委的叔叔阿姨会来教我们包饺子、做汤圆。”我非常激动,因为我妈妈也会来。转眼间下午到了,我像一只兔子一样跳也跳不停,我非常高兴。叔叔阿姨在课桌上铺了一层薄膜纸,给我们发手套,还给我们发包饺子的材料。开始学包饺子了,妈妈教我学包元宝饺子,我用笨笨的小手认认真真地学包饺子。曹老师和家长们辛苦地煮饺子,热腾腾的饺子出炉了,我像一只贪吃的小猪一样吃也吃不停,真是太好吃了!我开心的说:“妈妈,您辛苦了!请吃。”我和妈妈一人一半吃着香喷喷的饺子。这时,有的同学享受着吃饺子,我和部分同学开始学做汤圆。妈妈教我做汤圆,首先把面团搓圆压扁、再放花生馅,然后包住馅搓圆,这样大功告成了。一开始我把馅露出来了,慢慢的,我做出了一个完美的汤圆,这次我也有给妈妈品尝了我们做的汤圆。我看见曹老师和卢老师在忙碌没有吃,都在照顾我们,我想对你们说:“谢谢!”我也要谢谢叔叔阿姨和妈妈教我们做饺子和汤圆,辛苦了!

这次元宵我可以和朋友们一起学包饺子、做汤圆,让我度过一个有意义而又愉快的元宵节。

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篇16:关于传统节日四年级的

全文共 541 字

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这两个星期,我收集了许多我国传统文化的资料。有对联、十二生肖、剪纸,还有我国传统节日的图片和文字等。其中,我最喜欢传统节日的资料,因为我对传统节日很感兴趣。

在我感兴趣的传统节日中,我最喜欢春节,因为它是我国民间最隆重的传统节日。在农历的正月初一,又叫“阴历年”,俗称“过年”、“新年”。每年过年,街上挂满了红红的灯笼,飘飘的彩旗。妈妈做了丰盛的晚餐。外面不时传来“噼里啪啦”的鞭炮声。每个小朋友都穿上了漂亮的新衣服,大人们露出了幸福的笑容。爸爸给我买了许多礼花和鞭炮。到了晚上,我就拿出礼花出门和小朋友一起放,我们玩得非常高兴。到了春节晚会开始,我才恋恋不舍地回家,与家人一起一边吃水果,一边观看晚会,精彩的节目将我们逗得哈哈大笑。

我还喜欢“重阳节”。农历九月九日,是我国古老的节日。重阳节又称“老人节”。这天放学,我和爸爸妈妈准备了一份礼物去看望爷爷,我非常开心。因为我知道,尊老爱幼是我们中华民族的传统美德。

我国的传统节日真是丰富多彩,它是我国的传统文化。我了解的传统节日还有元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节等。这些传统节日同样给我们带来了快乐和幸福,所以我们要记住这些节日,并永远继承下去。我国传统文化更是光辉灿烂,作为新一代的我们,要加强学习,大力弘扬我国的传统文化。

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篇17:八年级传统节日作文600字

全文共 784 字

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有的人喜欢正月十五的元宵节,有的人喜欢五月初五的端午节,有的人喜欢八月十五的中秋节。但是我喜欢正月初一热闹的春节。

春节也被称为“过年”,是我国民间隆重而富有特色的古老节日。在外地的人无论多远都要回来,除非特殊情况,才不回家。春节,大人们都回来了,在家的孩子就不感到孤独了,家人们在一起团聚,大人们忙着为过年做准备,孩子们可以开开心心地玩耍。

过了腊月二十三,大人们就忙着准备过年的东西了。年三十早上开始贴春联,说到贴春联,我就想到了过年时妈妈贴春联的情景。当时,我要过去帮妈妈贴春联,妈妈却担心我帮倒忙,就把我赶走了,说:“去去去,一边玩去。”我刚要走,一转头看见妈妈把“福”字贴倒了,就是赶紧大喊:“妈妈!妈妈!您把‘福’字贴倒了!”我劝妈妈把“福”字重新贴。“傻孩子,把‘福’贴倒了,‘福’才能到我们家里了呀!”妈妈一边贴着春联,一边哭笑不得地回答我的话。这时,我才明白。看着妈妈贴好的红彤彤的春联,我不禁吟诵起了王安石的《元日》:“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”

贴完春联,奶奶和妈妈就准备做中午的团圆饭,中午一家子人围坐在桌子旁有说有笑地吃着团圆饭。下午,爷爷和爸爸去祭祖,奶奶和妈妈又开始忙活起晚上的饺子来。除夕晚上是要吃饺子的,听妈妈说老一辈的人把它叫做“扁食”,以前是素馅的,现在生活好了就是肉馅的了。我还看见妈妈拿了几个五角的硬币,用开水消了一下毒,接着把硬币包在了饺子里。我很奇怪,于是就问妈妈:“为什么您要把硬币包进饺子里呢?”妈妈笑了笑,说:“吃到包着硬币的饺子,在新的一年会财源滚滚哦!”我听了,无比期待晚上的饺子宴!晚上,果真吃到了,我心里那叫一个高兴。

大年初一早上,终于到了磕头领钱的时间了。我们家的每个孩子都要给爷爷磕头,不光能吃美食,还能领钱,然后对爷爷说些祝福语。

春节到了,每个人都应该快快乐乐的,尽情感受属于我们中华民族的节日氛围。

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篇18:中国传统文化包粽子作文400字

全文共 397 字

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生活中的传统文化有很多,比如:包饺子、吃月饼、包粽子、刺绣等等。可我还是最喜欢包粽子。

传说:屈原投江时,老百姓很悲痛,为了不让江里的鱼虾吃掉屈原的尸体,就把包好的粽子投放到海里。于是,就有了端午节吃粽子的习俗。

端午节那天,我到奶奶家去,奶奶包了许多粽子,这边的馅可真多啊!有肉的、有枣子的、还有豆沙的……我迫不及待地想试试看了。我先戴上一次性手套,拿了一片竹叶,把糯米做成圆柱形,在里面加了许多的豆沙馅,奶奶笑着说:“馅放太多也不好吃。”我要绑竹条了,可竹条像一个不听话的宝宝,不管我怎么包,也包不上去。我只好请教奶奶,奶奶说:“你的手势不对,要大拇指按住叶子,再围着绕一圈,记住不能握得太紧,也不能握得太松。”奶奶一边说,一边给做我示范。我又重新包了一个,绑竹条时照着奶奶的话去做了,果然成功了。

中午,我把我包的粽子大口大口地吃掉了,虽然样子不怎么好看,但是里面裹着我得心血,我看着十分自豪。

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篇19:倡导保护中国传统节日

全文共 727 字

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中国文化博大精深,有上下五千年的文化记载,作为一个中国人,我认为应该继承这些文化,重视中华优秀传统文化的继承和发展。

中华民族具有自己的文化本位,我们需要坚持民族文化的主体性。近年来,一些西方节日试图涌入中国,中国的一些年轻人深受这些带有浓郁宗教的节日吸引,却忽视了中国传统节日文化的学习和保护,我认为这种崇洋媚外的思想是不正确的。大家不能单单因为西方的节日带有异域风情、特殊思想文化,而在保护本国本位文化的道路上越走越远。这种现象不仅令人寒心。那么我们应该如何保护中国的优秀传统文化呢?

首先,中国共产党员以身作则起领导作用,在互联网上刊发了一篇评论《党员干部不应该过洋节》,以此来教育人们应如何对待过洋节这一问题,呼吁人们重视中国传统节日文化,万万不可被西方文化“牵着鼻子走”。

此外,中共中央办公厅、国务院办公厅也引发了《关于实施中华优秀传统文化继承发展工程的意见》,要求“实施中国传统节日振兴工程,丰富春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳等传统节日文化内涵”。这是中国情人节“七夕”首次写进中国办公厅文件。这有很好的示范作用,一定程度上抵制了洋节的涌入,使国人清醒地认识情况。

而且保护并重视中国传统节日文化,应从“小树苗”开始培养。我们应该从小教育、培养儿童的思想,毕竟他们是祖国的未来,祖国的将来需要他们来呢接受,我们应该在他们身上多下些心血,教育儿童重视中国传统文化,正确对待洋节。比如:教育他们中国传统文化背后的一些有趣的故事,便于他们最大程度的理解接受。万万不可在新一代手上出了差错,使将来出现更多数典忘祖的情况发生,那么这样的话,后果将一发不可收拾。

重视中国传统节日文化是我们每一个中国人的责任,我们一定要认真学习并继承这些传统节日文化。

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篇20:中国传统节日一年级端午节作文

全文共 711 字

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端午节那天,凌晨三点多,奶奶就起床做麦粑(馍子)。等我们从美梦中醒来的时候,就会看见那些又白又大的麦粑静静地躺在大簸箕上,看上去像一个个胖娃娃,惹人怜爱。摸上去,软乎乎的,稍一用力,就缩成一团。咬上去,嚼劲十足,清甜清甜的,满齿留香,让你感觉回味无穷,吃了第一个还想吃第二个。奶奶做麦粑的手艺高,还会做蒿子粑,荞麦粑,做得也多,除了自家人吃,还要送给隔壁邻居品尝。

天刚微微亮,爷爷把庭院打扫干净,就从菜园里割来艾枝和菖蒲,插在门上,顿时清香满屋,飘着节日的味道。小时候不知道那味道浓烈的菖蒲是干什么用的,摸一下,满手都是那种香味,洗也洗不掉。爷爷说艾枝和菖蒲是为了辟邪的,那时我们深信不疑,长大了才知道,艾枝和菖蒲是去除蚊虫的。

吃过早饭,我们就眼巴巴地等着姑姑们来送节,我们家是个大家族,因此,逢年过节,客人络绎不绝,大人不胜其烦,小孩兴高采烈。按照习俗,到端午节那天,出嫁的女儿就要回娘家送节,除了礼品,最让我们翘首以盼的就是那些漂亮的扇子了,有大蒲扇,小蒲扇,各种颜色的纸折扇。我和妹妹最喜欢就是那种白色的折扇了,打开来,一股油墨味扑鼻而来,尽管难闻,但不影响我们的好奇心。扇面上绘制着各种各样的图案,有漂亮的山水画,有惟妙惟肖的仙女姐姐,有婀娜多姿的鲜花,还有书法家题的词……这些美丽的扇面令我们爱不释手,丰富了整个端午节。

又到端午节了,人们生活水平提高了,各种美食相应上桌,粽子,蛋糕,皮蛋,咸鸭蛋……花样繁多,琳琅满目,美味可口,很少有人家买馍子上桌了,我多怀念麦粑的味道啊!拿着雪白的麦粑,蘸着白糖,就着一大碗白开水,全家围成一圈,津津有味地吃着,天高地阔地谈着,其乐融融,真正充满端午节的味道,充满家的味道。

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