中国文化遗产这个作文怎么写（精选20篇）

今天是农历大年三十，是中国传统的除夕之日。一大早，妈妈就将我从床上唤起，让我帮忙贴春联。于是我赶紧穿衣洗漱吃饭，之后，我们一家三口就张罗起对联的事。

我先取来透明胶、剪刀、双面胶、胶水等物品，接着展开对联并在其背面贴上双面胶，涂上胶水再将双面胶上的那层纸掀起然后把对联交给爸爸去粘贴我和妈妈则站在一边或帮忙或引导直到把上下联和横批完好地一一粘贴到门边的墙上为止。我们就这么忙了一上午，这会儿总算大功告成。看着这喜庆的对联，我忍不住轻轻地念了出来，上联是：“家兴、人兴、事业兴。”下联是：“福旺、财旺、运气旺。”

横批是：“财福双全”。我挠挠后脑勺，豁然醒悟，这上下联合起来不正是“兴旺”之意吗?多好的一副对联啊!我突然想起了王安石的诗《元日》：

“爆竹声中一岁除， 春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”

“非物质文化遗产节?”这可是一个新兴的节日，来到家乡亦不过只是短短五个年头。可就是这个新颖的节日，唤起了人们心中对古朴古韵的无限情感。

“嘀嘀哒——嘀嘀哒——”老街上敲敲打打，好不热闹。大红的花轿，敬业的轿夫，专业的司仪队，好像真的把我们带回了许多年前的那个大喜日子。人们聚在一旁，老人家们更是议论个不停“我们以前蔼—”，是啊，如果不是这样特殊的怀古节日，谁还能回忆起那快被遗忘的老时光?沿着老街继续前行，我发现类似的风俗节目还真不少。编箩筐的，制草鞋的，泥刻的，剪纸的……令人眼花缭乱。没有隆隆作响的大机器，只是手工制作，也能做出一份特别的精巧与细腻。

一位年近八十的老奶奶引起了我的注意。白白的头发，满布的皱纹，似乎都在宣告着主人所经历的风霜。可她非但没被无情的岁月所击垮，反而保持着一种历练后的轻巧。一个木架，几缕布线，你也许很难想象这怎么能织成一匹精细却又不失结实实用的布。可在老奶奶的手中，这起起，那勾勾，色彩鲜明的十二生肖像就应运而生。这条线连着那条线，那条线又压着这条线，细细的丝线一头连接着现代，而另一头的历史却好像与我们渐行渐远。

老奶奶身后是一幢古朴的小楼，里面展出的是许多楼主从各个地方搜寻来的古物。大到雕花木床，小到锅碗瓢盆，上面的图案无不精美细致，栩栩如生。就连乍看普通的木盆也有不平凡之处，所刻的八仙过海中八个人物神情各有不同。有的桀骜，有的不羁，有的和蔼，有的慈祥，简直要把这八位仙风道骨的仙家刻活了。

“以前的人可真聪明!”我发出由衷的赞叹。“那现代的人就不聪明了吗?”妈妈反问，我哑口无言。旁边一位不认识的叔叔却开口说话了，“不是现代人不聪明了，是我们在变懒!”

我们在变懒吗?确实，一系列工业文明机器的诞生，使我们忘记了手工，忘记了祖先的那份钻研与探索。可这些真的能代替一切吗?现代的技术也许模仿出它们的样子，却少了几分手工的灵动;可以做的比他们更丰富，更多彩，却又少了几分历史的古香古色。正如我无法推断出那些令人难以置信的手工杰作花费了制作者多少的时间与精力，在这年头，已经很少会有人这么“慢”的去做一件事了。

如今的我们渴望一切物质，但殊不知一种更加伟大的精神财富才是真正的遗产。我想，这也正是非物质文化遗产存在的意义之一吧!

[关于物质文化遗产作文

中国传统扇文化有着深厚的文化底蕴，是中华民族文化的一个集成部分，它与竹文化、道教文化、儒家文化有着密切关系。历来中国有"制扇王国"之称。

在夏天，热了就打开空调、吹风扇。使我想起了一年夏天，在参观故宫时满头大汗。我的心中产生了疑问，故宫中生活的皇帝和皇后怎么乘凉呢？

在“宫中好乘凉”的活动中，故宫老师为我们解答了一下。原来故宫四周有护城河，围绕着故宫四周。在古代他们会把窗户打开，让风吹进来叫做支窗，他们也会穿凉快的衣服，喝茶解暑……

让我印象最深的是：他们使用扇子扇风，有中国人发明的圆扇和团扇。也有古代少见的折扇，为什么在古代时期折扇很少呢？因为折扇是日本人发明的，起初先传到朝鲜，再传到中国。

说了这么多，终于到了激动人心的时刻，我们一起在圆扇上画兰花。大家画的兰花颜色各不同，有的画蓝色的、有的画红色的、而我我画的是粉色的花瓣，刚开始大家都在报纸上练习画兰花，练好画兰花后，大家都开始在自己的扇子上画兰花。

手里拿着自己亲自制作的扇子扇风，感觉好凉快！仿佛回到了古代，体会到了古代人在宫中乘凉好方法，扇子代表着古代的历史而且环保……

农历大年初一是春节，俗称“过年”。这是我国最隆重、最热闹的一个传统节日。这一天家家户户都张灯结彩，一片喜气洋洋的景象。我问妈妈：“春节有哪些风俗呢？”妈妈说:“中国有许多风俗，象贴春联、剪窗花、蒸年糕、包饺子、放鞭炮、除夕守岁、拜年等习俗至今仍然盛行。”

春节我到姥姥家去坐客，因为路程遥远，我们乘上了公交车，一上车，我发现人很多，只好紧紧地拉住妈妈，这时，身旁一个叔叔对我说：“小朋友，我就要下车了，你坐吧！”我对叔叔说：“谢谢。”这时，又上来了一个小男孩，我对他说：“我们一起坐吧！”这时，妈妈和那位叔叔都向我笑了。

汽车到站了，姥姥家到了，一进门，舅公在门口剖鱼，我忙说：“舅公新年好！”舅公笑了。咦，姥姥在哪里？我跑到厨房，姥姥和舅婆在忙碌，我连忙有礼貌地向她们问好，她们对我说：“你真是一个好孩子。”吃饭了，我一起帮忙分碗筷，让长辈们先入席，然后我再入座，大家夸我像个小大人。

饭后，表弟们都出去玩了，我看见他们在马路边放鞭炮吓行人，还把点燃的鞭炮扔进水中取乐，我这个大哥哥急忙上前阻止，告诉他们这样放鞭炮危险又污染环境，他们听了我的话就到空旷的地方去玩了。过了一会儿，长辈们还分别送给我一些压岁钱，还有他们的祝福。

我们中国是礼仪之邦，只有每个人的礼仪从我做起，整个社会才会变得和谐文明。

中国，自古以来都拥有着无数美不胜收的风景名胜。其中更不乏巍峨雄奇的名山大川。

庐山于1997年选入世界自然文化遗产，山体呈椭圆形，长25公里，宽十公里，海拔1474米，形成于地质年代。原本是一片海洋，后因地壳运动脱离了海洋环境，于白垩纪晚期大幅上升。自古以雄、奇、险、秀著称于世，有山峰90余座，其中汉阳峰，五老峰，秀峰最为出名。

沿着蜿蜒的山路进入庐山，迎面而来的是一股沁人心脾的清风，和举世闻名的三叠泉。汹涌湍急的涌泉从一百二十米的高空飞流而下，一道恢宏的流线，飞溅的水雾给瀑布铺上一层神秘的面纱。在阳光和彩虹的帮衬下更加动人，再加上不远处形态多端的山峰绿水青山那场景简直美不胜收，使人彷佛置身仙境。看着气势恢宏的三叠泉，想着“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的千古名句看来确实如此。

再往深处走，可以看到一潭清可见底的湖水和一块刻着字的石碑，石碑上写着：相传周武王时期，有一位名叫万辅的先生，同老子李耳一道。骑着白驴，入山炼丹，二人都“得道升仙”，山上只只留下一座空庐，人们便把这座“人去庐存”的山称为庐山。这就是庐山的来历，听说那座“空庐”至今还沉没在庐山中的某一片水域里呢!

提到庐山，最有名的就是五老峰和日出云海二绝了。李白曾夸它“九江秀色可揽结，吾将此地巢云松。”“庐山东南五老峰，青天削出金芙蓉。”

于前一天傍晚时分登上五老峰，在山顶附近早早休息，等待云海和日出。第二天天蒙蒙亮，便有许多游客开始等待日出了，只见天边泛起一丝那一察觉的红晕，渐渐加深，扩大，最后染红天边的云海。太阳这时才敢从天边探出头来，紧张的四处张望，又小心翼翼的地露出小半边脸，那光芒给四周的云海镶了条金边;紧接着大胆地蹬着云海乘风而上，耀眼的光芒顿时洒满大地，使人不禁心生敬畏。

庐山的美景还有很多，不仅风景秀丽，而且文化内涵深厚，更集教育名山、文化名山、宗教名山、政治名山于一身，是我国名山大川中最耀眼的明珠。

我国传统文化丰富多彩，有一种节日要赛龙舟，吃粽子，你们知道是什么节日吗?那就是端午节了。

端午节又名端阳节，相传这天是我国古代伟大爱国诗人屈原投汩罗江的日子。每当端午节，老百姓就会赛龙舟、吃粽子。老百姓为了找到屈原的尸体，赛龙舟的时候，就会扔粽子给汩罗江的鱼虾吃，生怕鱼虾咬掉屈原的尸体，人们以此来纪念屈原。从古至今赛龙舟这个习俗保留下来，已经成为了中国端午节不可缺少的事情了。

吃粽子也是端午节不可不干的事情。粽子分为很多类，有豆沙粽、红豆粽、肉棕等等一些香甜可口的粽子。如今，吃粽子、赛龙舟来过端午节已经成为家家户户不能不过的重要节日，国家特别规定端午节这天为全国法宝假日，就是要让这个传统节日发扬光大。

这就是我了解的端午节，这是属于每个中国人的节日。每当端午节到来之时，我们就会自然地想到吃粽子、赛龙舟;想到诗人屈原;想到屈原的“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，这句话激励着一代又一代的中国人战胜困难、勇往直前。

中国的传统文化真丰富，我们要更加了解中华传统文化，当一个传播传统文化的小使者!

在甘肃省敦煌境内鸣沙山1600多米长的陡崖上，密密层层地建造了700多个洞窟，这就是举世闻名的莫高窟，俗称“千佛洞”。它是由建筑、绘画、彩塑组成的博大精深的综合艺术殿堂，是敦煌艺术的发源地。

敦煌莫高窟保存着2000多尊彩塑。这些彩塑个性鲜明，神态各异。有慈眉善目的菩萨，有威风凛凛的天王，有强壮勇猛的力士，还有一尊长达16米的卧佛。那尊卧佛侧身卧着，眼睛微闭，神态安详。这一尊尊惟妙惟肖的彩塑，让我们不得不赞叹古代艺术工匠高超的技艺。

敦煌石窟艺术中数量最多、内容最丰富的部分是壁画，西方学者称其是“墙壁上的图书馆”，具有很高的艺术价值。这些壁画画在洞窟的四面墙壁上、佛龛内，壁画的内容丰富多彩，其中最引人注目的是那成百上千的飞天。你看那些飞天仪态万方，多么美啊！有的臂挎花篮，采摘鲜花；有的怀抱琵琶，轻拨琴弦；有的彩带飘飞，漫天遨游；有的闭目凝视，侧耳倾听……飞天是由印度文化、西域文化、中原文化共同孕育而成的，是多种文化的复合体。如今，飞天已成为敦煌莫高窟的名片，成为敦煌艺术的标志。

敦煌莫高窟与山西大同云冈石窟、河南洛阳龙门石窟、甘肃天水麦积山石窟并称为“中国四大石窟”。它是我国也是世界上现存规模最宏大、历史最长久、内容最丰富、保存最完好的佛教和石窟艺术宝库。1987年敦煌莫高窟被列入《世界文化遗产名录》，它真是我们中国人的骄傲！

作文点评：小作者的行文结构非常清晰，而且详略得当，先对敦煌莫高窟的地理位置和概况进行了简单的介绍，然后重点介绍了它的彩塑和飞天壁画，最后介绍了它的历史地位。另外，对卧佛和飞天壁画的描写生动、形象。

今天，天气晴朗，万里无云，我和爸爸驱车去了良渚博物馆参观!一下车美丽的景色就映入我的眼帘，馆舍得主体建筑非常粗犷，大气，厚重，简洁的特色，外围由湖水包围，湖面上种植着莲叶和荷花，一下子就凸显出南方的秀丽。两者融为一体，体现了艺术与自然，历史与现代的完美和谐。

一跨入博物馆的展览大厅，就看到正前方墙上篆刻着展览馆的主题：良渚文化实证中华五千年文明。

馆内共分三个展厅，分别是第一展厅《发现求真》，第二展厅《良渚古国》，第三展厅《良渚文明》。馆内共展出良渚文化时期玉器，陶器，漆器等珍贵文物一千余件。体现了古代文明的发展历程。

让我印象特别深刻的是宫殿营建场景，造屋场景，制陶场景，制玉场景。古代先人充分发挥着聪明才智，用灵巧的双手开辟了一个时代，有些奇迹让现代人都叹为观止。

通过本次参观我体会到了古代先人不断探索，不断进取，不断进步的发展历程，通过社会实践，与自然界抗争，从自然中学习科学。通过自身的聪明才智和灵巧的双手开辟了一个时代!我以后要认真学习科学知识，打好结实基础，通过社会实践，努力创新，不断进取!

俗话说：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。黄山以她独有的魅力，吸引着众多中外游客。今年，我有幸领略了黄山的美景。

光明顶是黄山的第二大山峰，听人说：“不到光明顶，不看黄山景。”这更加激发了我们“奋发向上”的决心。“世上无难事，只要肯登攀”，在妈妈的鼓励下，我终于站在了海拔1860多米的光明顶上。只见一大群人围在一块又大又长的岩石上照相。哦，原来这就是光明顶啊!我们忘记了劳累，爬上了这块岩石。哇!太美了!我不禁发出这样的感叹。站在岩石上，俯视周围的一切，到处都是山，我们好像都被山包围住了。

黄山的怪石是黄山的一大奇观。这些石头，各有各的名字，什么“猪八戒照镜子”、“猴子观海”，“龟兔赛跑”等各具特点，都有其象形和寓意，变换角度观察，更是形态各异，栩栩如生，让人不禁要赞叹大自然的鬼斧神工。

不知不觉我们从这个山头翻到了那个山头，足足走了八个小时，连妈妈都佩服我坚韧的毅力。迎着落日的余晖我们恋恋不舍地坐缆车下了山。

黄山的风景真是名不虚传，那一山一石，一草一木，让我流连忘返。

何为家训？

家训，对于今人来说，是个比较专业的说法。但在古时，却是常用词，因为“人必有家，家必有训”。中国的家训智慧，自古及今，源远流长。

所谓家训，王勃在著名的《滕王阁序》中说过一句名言：“他日趋庭，叨陪鲤对。”说的正是早期的家训。

《论语·季氏》篇记载：“（孔子）尝独立，鲤趋而过庭。曰：‘学诗乎？’对曰：‘未也。’‘不学诗无以言。’鲤退而学诗。他日又独立，鲤趋而过庭，曰：‘学礼乎？’对曰：‘未也。’‘不学礼无以立。’鲤退而学礼。”

虽然这是伟大的教育家孔子对孔鲤的教育，但也是一个普通的父亲对儿子的教育，所以这段记载也被视为中国古代家庭教育中的典范之一，而孔子所说的“不学诗无以言”和“不学礼无以立”则成了古代早期家训的典型内容。

家训其实也很简单，不过就是家庭或家族中的长辈教育子弟或晚辈的教育内容。这些内容十分宽泛，包括家庭生活、言行举止、个体修身、交友处世，乃至出仕从政、建功立业等各个方面。这些内容中的精华被行之于文、传乎后世，便形成了中国古代独特的家训文化。

[中国传统的家训文化作文

在浙江的春节中，活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。在农历腊月二十三日，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此家家要祭灶神。人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话。民间传说，灶王爷上天专门告人间善恶，一旦那家被告有恶行，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。

农历腊月二十四扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘。其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。过了十二点就是大了一岁。压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下。

这就是浙江的春节习俗。

莫高窟，又称千佛洞，坐落在甘肃省敦煌。

莫高窟历史悠久，规模宏大，上至十六国的前秦天王苻坚，下至今日，共经历了1646年。它有洞窟约735个，壁画约4.5万平方米，泥塑245尊。如此巨作，真是让人叹为观止!

它自身就建立在鸣沙山东麋上，形态非常特别。它拥有一个华丽的入口。正对着它看，入口并非一个洞，而是一座酷似古塔的建筑，红柱百瓦，由大到小共七层，与山崖一般高。它的左右有数不胜数的石窟，蜂窝一样紧密又井井有条地镶嵌在上面。米白色的石崖前有着米白色的通道，像一条龙盘曲在石崖上。

此外，只是从洞外往里看，就能看到洞口各有一尊佛像。更别说洞内了，不计其数。然而不但有佛，还有成片成片五颜六色的绝美壁画。

那为什么洞不建在人流密集、气候适宜的风水宝地，而非要建在这荒无人烟的戈壁沙漠呢?

相传，在前秦宣昭帝苻坚的建元二年的一天夜晚，沙门乐尊云游时经过这里，突然间，光芒万丈，佛光笼罩了整座鸣沙上，成千上万尊金光闪耀的佛像若隐若现。他便认为此地是修身养性的好地方。

总而言之，莫高窟凝聚了千姿百态惟妙惟肖的佛像，更凝聚了华夏民族的智慧，彰显了我国文化的博大精深!

同学们，你们游览过北京天坛公园吗?你们了解它的雄伟之处吗?在天坛公园那里，你们会学到很多知识，回想那一年，我和外公外婆一起游览了著名的北京天坛公园。

天坛公园是北京最著名的古建筑之一，是明、清两代皇帝用来祭祀求丰年的地方，主要有圜丘坛、祈年殿、皇穹宇等建筑组成，1998年被联合国教科文组织确认为“世界文化遗产”并列入《世界遗产名录》。

我们游玩的这一天正值盛夏，天刚亮，五彩的朝阳早已被艳阳高照代替。我们怀着兴奋而急切的心情迈进了公园大门。一走进天坛公园的主干道，扑面而来的是一阵阵凉意，这与外面的炎热截然不同，原来是两旁种满了高大的树木。我们首先来到的是圜丘坛，外公先去看了外面关于圜丘坛介绍的碑文。外公告诉我，圜丘坛分为三部分：圜丘台，皇穹宇和神库。外公充当导游，带领着我们按照介绍一步步游览，走在被游人踏得光滑如镜的石板石上，自己仿佛迁移回到了古代。圜丘坛还分为三层，每一层都有三条通道到达上面一层，每条通道都有九个台阶，所有的台阶加起来就有八十一级，有九重天的意思。外公告诉我，这里的每一块石头，每一级台阶都凝聚了古代人高超的智慧和血汗。

圜丘坛中心有一块天心石，站在天心石上说话或发出任何声音都会听到很大的声音。这是因为回音现象才造成的巨大的响声。我不得不佩服古代人，可以让本是平淡无奇的石头变得有声音，有生命，这让我大开眼界，感叹不已。

我们不知不觉就走出了圜丘，来到了皇穹宇，皇穹宇的宫门是三座并列的脊式卷门，蓝色琉璃瓦在阳光下显得特别美丽和耀眼。外公说，这在古代，那也是无比尊贵和奢华的，只有皇公贵族才可以欣赏到，今天我们普通人也有机会欣赏到，真是太幸福了。

我们一直往前走，引入眼帘的是祈年殿，这是一座宏伟而又极具民族风格的独特建筑，里面是摆放祭品和牌位的地方。天坛以前是皇帝祈祷来年五谷丰登的神圣地方，现在却是我们大家娱乐游玩的场所，不管古代还是现今，这里一直都是繁荣昌盛的景象。

天坛真是宏伟、壮观，让人流连忘返，这一天，我不仅跟着外公游览了天坛公园，还了解到很多古代人的智慧和结晶，在这里我要说，祖国宏伟的古建筑和出类拔萃的文明实在太伟大了。

啊，祖国!我爱您的地大物博;我爱您的资源丰富;爱您数不胜数的名胜古迹。我要努力学习各种科学文化知识，把您的未来描绘得更加灿烂辉煌。

长城位于北京延安区军都山关古道。它规模宏大，非常雄伟，被誉为八大奇迹之一。

长城长8851千米，宽约为5公尺，它的东南部地形以平原、丘陵为主，除了黄土高原地势较高外，大部分在海拔2000米和海拔500米。它从东边山海关一直到西边的嘉峪关，曲曲折折的像一条长龙，盘旋于大地上。

烽火台是长城重要的设施，它又称烽燧，用于点烽火台传递重要信息的高台。是古代最重要的防御设施，是为了防止敌人入侵，发现敌情所建设。每格5千米就有一座，白天焚狼烟，晚上点明灯。

长城的城墙很有建筑性，高大坚固，是用巨大的条石和城砖筑成的。顶上也铺着方砖，很平坦，并且十分宽，五六匹马都能并列走过去。城墙外沿有两米多高的成排垛子，垛子上方有方形的瞭望口和射击口，供瞭望和射击用的，非常牢固。

长城始建于周朝，从战国以来经历20多个诸候国和封建王朝的修筑，最早是楚国开营建长城，后来各国修筑自己的长城。秦统一六国后秦始皇就开始把各国长城连起，绵延万于里，遂称万里长城。

俗话说：“不到长城非好汉。”长城是中国的古代的文化遗产，非常雄伟。是世界八大奇迹之一，是中国的一张金字名片。

我去过无数人赞叹的兰亭，去过水平如镜的西湖，但在我印象最深刻的却是西安的兵马俑。

来到兵马俑，只见外面是一片小树林。我们在经过这一片树林的时候，蝉唱得异常的响，仿佛在为我们歌唱大自然之歌，里面的小溪在为这首大自然之歌伴奏。

中午，我们终于到了兵马俑一号坑。兵马俑一个个惟妙惟肖。我在想，古人没有高科技就能造出这样的兵马俑，每个脸部表情都不一样，我们中国人的科技不是在进步，而是在退步!

中午，我们又从兵马俑一号坑到了放战车的地方，第一架战车后面就像我们平常坐的黄包车。第二架战车和第一架战车的前面都有一个东西，那个东西上面有刺，上面又有把为了让战马不跑出去的东西。这个不知名的东西，让战马不会离太远，也不会让战马离太近。

啊!古代劳动人民可真是又勤劳又智慧啊!你们虽然没有我们现在的机器人也没有可以调温度的煤气，只有一双双灵活的手却造出了让21世纪全球人民震撼的兵马俑。你们造出的兵马俑，比我们造出兵马俑简直是天壤之别!我们对不起这些高科技，我们应该运用祖先继承给我们的聪明才智，和高科技结合，造出比祖先造出的东西很好的东西。

中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特点，主要表现在下面六个方面。

选料，是中国厨师的首要技艺，是做好一品中国好菜肴美食的基础，要具备丰富的知识和熟练运用的技巧，每种菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、辅料、调料等，都有很多讲究和一定之规，概而言之，则是“精”、“细”二字，孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”也。所谓“精”，指所选取的原料，要考虑其品种、产地、季节、生长期等特点，以新鲜肥嫩、质料优良为佳。

刀功，即厨师对原料进行刀法处理，是成为烹调师需要的，整齐一致的形态，以适应火候，受热均匀，使于入味，并保持一定的形态美，因而是烹调技术的关键之一。我国早在古代就重视刀法的运用，经过历代厨师的反复实践创造了丰富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各种各样的形态和各种各样的花色，还可以镂空成美丽的图案花纹，雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样，增添喜庆筵席的欢乐气氛。特别是刀技和拼摆手法相结合，把熟料和可食生料拼成艺术性强，形象逼真的鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”等。

火候，是形成菜肴美食的风味特色的关键之一，但火候瞬息万变，没有多年操作实践经验很难做到恰好处，因而掌握火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确鉴别旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各种原料的耐热程度，熟悉控制用火时间，善于掌控传热物体的性能，还能根据原料的老嫩程度，水分多少，形态大小，整碎厚薄等，确定下锅次序，加以灵活运用；使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要烂就烂。

烹调技法，是我国厨师的又一门绝技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、炝、拌、熏、以及甜品的拔丝、蜜汁、挂霖等。

调料，也是烹调的百味香。

我们只有准确把握了这六方面，才能深刻地理解中华饮食文化，因则才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。

今天就是春节了，我要和老妈一起出去放鞭炮。我这就把我看到的和听到的讲给大家听。

一天，我在屋子里翻东西，我看到几盒三响炮。忽然，有了主意。我跑出门对老妈说：“老妈，我找到一些炮，我们去放吧!”“好的，我就来。”老妈回答到。我立马收拾好东西，准备出门了。

到了外面，艳阳高照。我们找到一片空地，放上了鞭炮。正准备放时，我听到一阵噼里啪啦的炮声。我抬起头眼前有很多小朋友也在放炮。我走过去问：“我可以和大家一起玩吗、”“可以”小朋友们开心地回答着。我立刻放好了炮，老妈走过来把火点上，一下子，好像整个世界都热闹起来，到处都是噼里啪啦的声音。就这样我们来来回回几盒炮很快就放完了，我依依不舍地告别了小朋友，又和老妈一起向前走着。

走了很久，到处都是炮声和孩子们开心的笑声。我看见，每家每户都从家中走出来，在家门口放炮，还有很多人去买年货，也有一些人在家门口贴对联。对联多种多样，看得我眼花缭乱。

到了夜晚，老妈给我买了一个孔明灯。它的灯身是橘色的，外形是圆柱形的。吃完饭后，我和老妈便把灯拿出来，先把燃料固定好，再在燃料的四个小点上火，等热气充足时，手一松，孔明灯就飞上天了。在这一刻，我许下了自己的愿望。我一台头，又看见许多的灯飞上天空。这景象太美了。

我很爱过新年!

家乡的漳浦县城已有千年的历史，有句俗话：“西街通县前。”从这句话就可以知道原来的旧县城有多大，而今经过四十年发展，县城已扩展到十多平方公里。随着经济的发展，淹没在历史里的庙文化也随之兴起。

威惠庙

脚踏在威惠庙

据有关消息，县政府准备要在原有威惠庙

重温宋代改革家吕璹一首诗：“当年平贼立殊勋，时不旌贤事忍闻。唐史无人修列传，漳江有庙祀将军。”一种历史文化的厚重感油然而生。

孔庙(文庙)

缅怀对先师孔子的敬仰之情，走进2015年修缮后占地面积近20亩，投入3000多万元的文庙。览物之情，脑海不禁浮现出当年在这求学莘莘学子的身影，他们为了国，为了家，忍住过着十载寒窗的苦。在此，不禁问自己在这盛世如花的日子里，我们有什么理由不“为中华之崛起而读书”呢?有什么理由不担当起民族伟大复兴的重任呢?怎能会忘却曾在文庙里发生过

“漳浦事件”这段历史呢?

武庙

2018年1月19日早上，随着漳浦县城北路古榕树边的烟花爆竹响起，始建于南宋，后毁于抗日战争期间的武庙

漫步在公园里，看到武庙

走进家乡的庙文化，我为家乡在改革四十年中取得辉煌的成就感到骄傲，更为家乡弘扬传统文化的精神感到由衷的欣慰。

兵马俑是我国第一位皇帝———秦始皇的陶土殉葬品，被誉为“世界第八大奇迹”!虽然汉代被刘邦毁了不少，可经过考古人员的修复，现在的兵马俑依然相当于一个岿然不动的庞大军队。

那年夏天，我来到西安。刚一进兵马俑地窖的洞门，一阵清凉袭来，仿佛穿越到了另一个世界。在几千年前建造如此多的雕像所耗费的钱财和劳力可想而知，沉静的洞穴里传来一阵赞叹。大家纷纷拿出手机拍照留念。

兵马俑雕刻得极其传神。兵佣的每一条手纹都了了可见，历历可数。每个兵佣神情各异。有些俑眼神愤怒，可能是被强行掳来当兵而敢怒不敢言;有些俑沧桑的脸颊上印满了忧愁，可能是害怕自己战死沙场再也照顾不了妻儿老小吧;有些俑却神情坚定，像是在大喊：“今天就让我马革裹尸吧!”所有的俑都形神兼备，每一张脸都折射出他们丰富细腻的内心世界。

导游又把我们带到另一边。那里全是战车和烈马，充满力量感。所有战马都昂首长嘶，像是在锣鼓喧天和刀光剑影的战场上与主人冲锋陷阵，势如破竹。马群中有一辆最精致、最豪华的马车，车上雕满花纹、飞龙。导游介绍道：传说这是为秦始皇的灵魂准备的，可以让他仙逝后飞往天宫。我突然感觉打扰了泱泱大国一代帝王的肃穆和庄严。

几千年前，人类就有如此成就让我叹为观止，我的心情久久无法将平复。至今，我还对那天的游览刻骨铭心。

最近，我们学校举行了“陶花节――茶文化专场”的活动，在活动中，我学到了很多知识，比如：有关茶的歌、有关茶的传说、怎样泡茶才好喝……

在活动的几天内，我们跟着陆华老师学了有关茶的歌。

在班队课上，陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事，同学们听了哇哇大笑，顿时，教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说，让老师把歌词写在黑板上，然后陆老师唱一句，同学们跟一句，唱得像只老虎，不过我们已经很努力的在唱了。“叮铃铃”下课了，同学们也跟着广播唱了起来。

有关茶的传说很多，有龙井茶的传说、黄山毛峰的传说、铁观音的传说、君上银针的传说……其中我最熟悉的是铁观音的传说。故事是这样的：二百多年前，当地有一位老茶农姓魏名荫，精于茶事，又笃信佛教，每日早晚必在佛前敬献清茶。一夜，在梦中荷锄出门，至溪涧石旁，见石缝中有一茶树，枝繁叶茂，芳香似兰，深感诧异，正欲探身摘叶，忽被犬吠声惊醒。翌晨，他循梦中途径，行至观音岩打石坑石壁处，果然看到梦中所见茶树，汁淳厚细润，边缘作锯齿状，红芽绿叶，异于它种。遂将茶树移植家中一破铁鼎中，悉心培育繁殖，精工炒出从未有过的好茶，亲朋好友品尝之后，无不称道。由于此树是梦赐之物，又栽在铁鼎中，而且茶色重如铁，故取名铁观音。

我还知道了怎样泡茶才好喝。在活动的那天，家里来了客人，爸爸叫我给客人们泡茶，我根本就不会泡茶：一会儿茶叶放得太多，一会儿茶叶放得太少，一会儿水太热，一会儿水太冷……我不情愿地倒起了茶，爸爸看见我烦躁的样子，走过来对我说：“女儿，你这就不懂了，泡铁观音可不是这样泡的，应该这样泡：首先也是要把握好水温，泡乌龙茶的水温要在100度左右，水温太凉，铁观音就会泡不开，香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中，要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好，那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。”我听了爸爸的话，茅塞顿开，马就去泡茶了。在这次活动中，我学到了好多的知识。

[初中作文中国传统文化参考

每年过中秋节，与平常的日了没什么两样。要么，就窝在家里，吃几个月饼，就等于算过完中秋了。

小时候在课本上，在讲述中秋的文章下，总会有一幅关于中秋的图画。有些是嫦娥奔月，还有些就是一群小孩子坐在月光下吃着月饼听老人们讲故事。然而中秋节的那天天气，多半是下雨，看不见月亮。但是如果看得见，又有多少人想到中秋节赏月呢?又有多少人在中秋节晚上抬头仰望明月呢?大多数的人们在中秋前后只是忙于吃，忙于送月饼，真正懂得中秋含义的又有多少呢!是啊，现在很少有小孩子坐在满月下吃月饼听老人讲中秋故事的情景了。

中秋，使我联想到与它截然相反的圣诞节。一提起圣诞节，几乎所有的人都准确地知道圣诞节的时刻。然而，中秋呢?端午呢?清明呢?又有多少人知道?圣诞节，街上，处处都是圣诞老人的画像，一个个彩灯挂在树上，商店里还有许多促销活动。在圣诞节没到，还早一个星期，人们却早已感觉到圣诞节的到来了。反而中国的那些传统节日，在一些人的脑海中已经遗忘了。

许多事情大概都是这样吧!20世纪六十年代，“上海货”成了好东西的代名词，这是落后对于发达的崇拜。而如今，“进口货”成了众多人夸耀的资本。洋货真的比国货好?

美国建国不过两百年，而中国却有着几千年的历史。可许多人撇下花样繁多的白斩鸡、童子鸡、叫花子鸡，却去大啃昂贵的肯德基。此时的人们是否想过把中国的水饺、馒头卖到美国去?

等到全世界都过春节、端午节、元宵节，中国人，才真正战胜了自己!