家乡的地瓜作文(精品七篇)

秋天到了。落叶纷纷扬扬，漫天飞舞。每逢这时，我就会想起我的外婆。

外婆个子很高，瘦瘦的，精神十分饱满。她虽然已经年过七旬，头发中却不见一丝白发。一双眼睛有些陷落了，但也很有神。

我的记忆里，外婆总与我一同坐在秋千上，吃着香喷喷的肉丸。然而让我印象最深刻的，是外婆带着我一起去土里挖红薯的情景。

南方的秋天，十分清爽。到处都是火红的枫叶，田土里也是硕果累累。有金黄的稻谷，有红褐色的高粱，有埋在土里看不见的红薯。外婆挑好了日子，总会带上我，背上她亲手编制的背篓，手牵手的去土里。

在外婆的红薯地里，她细致地教我用镰刀去割红薯藤子，然后教我使用锄头。外婆做了几个示范动作，挖出几个硕大的红薯，我的心就痒痒的，跃跃欲试。我使出全身力气，将一把小锄头挖下去，“扑哧”一声闷响，挖出了一个，可已经成了两半……

外婆现在住在很远的乡下，很长一段时间我都没有看见她了，好想她啊！

那一天九点四十分，四舅开着车在球场上接我们，我们到齐后，就开始启程了。一路上我们说说笑笑的，一会儿猜脑筋急转弯，一会儿说谜语，一会儿说英语单词……开心得不得了。

到了婆婆家，哥哥提议说：“我们一起烤红薯吃吧！”我和弟弟听了，高兴得一蹦三尺高，连声说：“好，好！”四舅听了，也毫不犹豫地参加了我们的“队伍”，帮我们烤红薯。

我们说做就做，先挑了几块红薯，再找木材生火，生着火后，又用扇子扇，为了让火更旺，更大。

但是怎么烧红薯呢？这个难题难住了我们，但是难不住我四舅。四舅想了一会儿，就莫名其妙地挖土和起泥来。

这是怎么回事？我们都在冥思苦想，想了半天，还是想不出头绪，就去问四舅，四舅说：“把泥泼在红薯上再烤，不就好烤了？”哦，原来是这么一回事的！

我们听了，就急忙把泥泼在红薯上，接着把红薯放在锅盖上，再用大盆罩到锅盖上，就正式开始烤红薯了。

过了大约有三十分钟，我们就闻到了红薯的香味的，我们就迫不及待地问四舅：“红薯熟了吗？”四舅说：“再过一分钟就好了！”我们查着一、二、三……，终于等到了可以吃的时候。我们看着香喷喷、热乎乎的红薯，用嘴吹着热气，用手捧着大口大口地吃了起来。一边的大人笑眯眯地看着我们，我跑去让妈妈咬了一口，妈妈说：“嗯，真好吃！”

同学们，你们想吃吗？如果想，就亲自动手来烤烤吧！

我的家乡在湖北十堰。十堰有三宝，红薯就是其中的一个。

红薯的外皮是土黄色的，还有紫色的。里面的心有红的，有黄的。别看红薯长得不好看，但是红薯的营养很丰富，有利于身体健康。红薯的叶子还被称为“蔬菜皇后”呢！

红薯可以做成红薯饼、烤红薯、拔丝红薯等等。拔丝红薯我最爱吃了，吃起来又香又甜！把红薯磨成粉，可以做成红薯粉条。我们十堰的“郧县三合汤”里就用的是红薯粉条，好吃极了！

你喜欢我的家乡吗，你喜欢我家乡的特产吗？

今天下午，妈妈和奶奶还有大家一起去收红薯。我便随之他们一同前去。

到了红薯地，只见荒草丛生，田里到处是虫子。我并不怕，迈开大步径直跑进去。只见小飞虫惊慌的乱飞，我只能挥挥手，将它们赶走。

妈妈告诉我，第一步就是将红薯的茎拔掉。我二话不说，立马撸起袖子开干。我一手拿着镰刀，一手拔茎。不一会儿，我们便干完了。

第二步就是挖红薯了，我们拿起锄头，朝着有红薯根的地方挖去。挖出了一个又一个大红薯，这项活可实在不容易，不大一会儿，我们便满头大汗。可是，我们依旧努力坚持了下去，一直到了最后，我们可算把红薯挖完了。我累得瘫在地上，但是，虽说累。不过一看我们的劳动成果，所哟疲劳便烟消云散。

这次挖红薯，不仅让我们能吃到红薯，还让我懂得了农民伯伯的艰辛，我一定要珍惜粮食。

我的家乡不仅人杰地灵，而且物产丰富，红通通的柿子、黄澄澄的枇杷、粉嘟嘟的桃子、浓香醇美的凤城老陈醋、肥而不腻的海门山羊肉……但我最钟爱的还是那不起眼的地瓜。

春天，淅淅沥沥的小雨滋润着农田，一株株地瓜苗尽情地吮吸着甘甜的雨露，伸展着嫩嫩的绿叶。

夏天，地瓜长得更茂盛了。长长的藤蔓伸向四面八方，无拘无束。一片片宽大的叶子你挨着我，我挨着你，密不透风。一阵风儿拂过，它们欢笑着，舞蹈着。

转眼到了秋天。瞧，有的地瓜从泥土里探出了脑袋，好像希望农民伯伯快点把它带回家呢。挖出来一看，呵，它们穿着淡红色的外衣，形状各异：有的细细长长，体态匀称，像苗条的淑女；有的凹凸不平，体胖腰肥，像可爱的胖墩；有的圆如皮球，有的形似纺锤，有的又像一对双胞胎抱在一起……

别看地瓜其貌不扬，吃起来却让人回味无穷！蒸、煮、炸、烤……无论哪种吃法，都能让你百吃不厌。清蒸的，剥开皮，咬上一口黄色或红色的瓜肉，就像咬在棉花糖上，甘甜绵软；削块煮粥，香甜可口；切片油炸，香酥劲脆；蒸熟后捣烂和上面粉，做成地瓜圆子，更是甜糯爽滑。地瓜还可以生吃，那清甜爽口的味道绝不亚于苹果。

我最喜欢吃烤地瓜。这不，望着屋檐下小山似的地瓜，我抑制不住馋虫的诱惑，挑了一个又大又光滑的放进微波炉里。“叮咚！”我连忙打开门。哇，香味扑鼻而来。我顾不上撕去外皮，一掰两半，迫不及待地往嘴里送。“啊！”我不由地大叫一声。真是心急吃不了热地瓜啊！过了一会儿，地瓜终于不烫了，我大口大口地啃起来。呵，甜甜的、软软的，真是人间美味啊！

地瓜不仅味儿美，还有很高的营养价值。它含有丰富的糖、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、胡萝卜素等，多吃地瓜可以滑肠通便、健胃益气，还能延缓衰老、减肥抗癌……难怪欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健品”呢！

怎么样，听了我的介绍，是不是垂涎欲滴了？现在正是地瓜收获的季节，快来我的家乡尝一尝这人间美味吧！

我的家乡在召陵区柿园王村，那里盛产红薯。

召陵区地势比较高，所以出产的红薯水份少，材质干面，又沙又甜。红薯的品种有红薯和白薯，我最喜欢的是白薯，红皮白瓤，象一个白胖的娃娃，人爱人喜。

提起白薯，听奶奶说，在物质匮乏的年代，它救了好多人的命呢！那时候穷人们没东西吃，由于它生命力强，随地能扎根成长，所以人们大都以它为生。有一首打油诗流传至今：红薯面，红薯馍，离了红薯不能活。这首小诗充分说明了红薯在当时的重要性。

红薯的叶子营养价值很高，现在有人专门种植红薯叶，卖到大城市的饭店里，听说好多人都很喜欢吃用它做成的菜呢！它的茎也能做菜，妈妈说她小时候没别的菜吃，所以经常吃红薯梗炒的菜呢！

红薯浑身都是宝，我爱家乡的红薯，更爱栽培红薯的父老乡亲，是他们传承了家乡的骄傲！

每个人的童年都是开心的，快乐的，我也不例外。要说童年，那是说也说不完的！我记忆最就是和弟弟，表弟，表妹一起在家乡附近的田野里烤地瓜。

那是一个寒冷的冬天，虽然天气很冷，但是家家户户都非常热闹，因为春节到了，小朋友都在家门口放起了鞭炮。我和表弟表妹表姐以及弟弟约定去烤地瓜，虽然天气很寒冷，但是我们的心情非常兴奋。

好！说烤就烤。我们首先分配好工作；表弟最小只要他去捡木块添火，表姐负责烤地瓜；我和弟弟搭火炉；表妹负责拿砖头捡木块。就这样开始了的。

首先，我和弟弟手忙脚乱地把“火炉”搭了的起来，又去外婆那里拿了几个地瓜，用筷子将地瓜穿起来，放在别搭好的“火炉”上。老姐，没有火怎么烤地瓜啊？表弟的话提醒了我们，说完拿了几个木块用火柴把木块点起来。“啊，好暖和啊！”我情不自禁地叫了起来。我觉的冬天烤地瓜真是太好了。等火烧起来后，姐姐又将刚穿好的地瓜放到“火炉”上烤。我们各忙各的，忙得不亦乐乎！表弟最滑稽了，他一边捡木块，一边还唱歌呢！看看我们的劳动成果———地瓜，啊，差不多了，它慢慢地飘出香味来了，颜色也变了。我们都高兴极了1最高兴地要数表弟的了，他喊着：“哦，地瓜熟了！哦，地瓜熟了！”说完他迫不及得地拿了一个地瓜，由于地瓜太烫了，表弟的地瓜掉了，现在我终于知道什么是“心急吃不了热豆腐”了！地瓜可是我们的功劳成果，吃起来敌人甜香了。

到现在，我还在回忆地瓜的味道，这味道永远也不会从我脑海中抹去。