我的家乡大蒜之乡作文500字（汇集两篇）

我的故乡在四川温江，我爱家乡的大蒜。

冬天，农民伯伯先在大蒜田里铺上薄薄的稻草。等到寒冷的冬天过去了，大蒜也发芽了，长出了嫩绿的蒜苗。这时农民伯伯把蒜苗摘了起来，别说这蒜苗，它也能做出许多美味佳肴，这可是正宗川菜必不可少的原料。比如你炒回锅肉时加上一点之后，炒出来的回锅肉就会比原来好吃一百倍，隔得很远就能闻到回锅肉的香味，那扑鼻诱人的香味，让人恨不得马上咬一口来尝尝。

春天到了，大蒜长出一根根细长的蒜苔。这时，妈妈常用蒜苔来炒肉，可好吃了。

春末，大蒜成熟了，大蒜非常圆像乒乓球一样，它的表面有一层既硬又厚的壳，剥开以后，对着光看过去，大蒜显得特别明亮。家乡的大蒜汁多肉厚，用刀切开，它会有序地粘在刀上，用鼻子闻闻，有股臭臭的异味，可是它却是我们做菜时不能缺少的调料，拌菜、红烧肉…… ，会让菜变得更鲜美。不过，吃了大蒜可要记得漱口，否则嘴巴就有股臭味。

家乡的红七星大蒜是国内外罕见蒜种，它含有丰富的大蒜素、粗纤维、蛋白质、铁、钾、镁、硒……，温江大蒜具有杀菌清毒、降低血压，防癌抗癌的作用，浑身是宝。

我爱家乡的大蒜，希望你有空也能到我的家乡来尝尝我家乡的大蒜。

兄弟七八个，围着柱子坐。大家一分手，衣服全扯破。如果要猜这个谜语，我敢保证，我们家乡从大人到小孩一猜就准，因为大蒜在我们这儿，有它独特的地位。我对家乡的特产有一种深厚的感情。

记得小时候，每到深秋，农田里便搭起了一排排塑料大棚，勤劳的人们开始在里面培育蒜苗。大棚里育出的蒜苗嫩嫩的、黄黄的，十分惹人喜爱，既丰富了菜的种类，又为餐桌上的菜增添了美味。更值得一提的是，这蒜苗“层出不穷”，叫人感激不尽，割了一茬又长一茬。

大蒜的奉献不只是蒜苗，每年五月，它又慢慢地生长出蒜薹。当你吃到似甜非甜、似辣非辣、清脆可口的蒜薹时，简直能忘了天下的山珍海味。

大蒜成熟了，出土的蒜头非常娇嫩，你轻轻地剥去它的罩衣，白白胖胖的蒜瓣便呈现在你的面前。吃饭时，嘴里吃上一个蒜瓣会使你食欲大增。它不像辣椒那么辣，不过也不能多吃，有一次，我吃多了，辣得我肚子阵阵作痛。

大蒜还是人们生活中不可缺少的调味品。丰盛的宴席上，拌一两个凉菜，吃起来清爽可口，很受人们的欢迎。如果拌凉菜缺了蒜，那可就乏味了。

常吃大蒜头，保你健康又长寿，这话的确有道理。常食大蒜对预防感冒特别有效，有些皮肤病，用蒜汁经常擦拭就能根除。

大蒜，是我们家乡有名的特产，我爱家乡的大蒜。