扬州小吃的作文优秀20篇

琼花不同于其他花卉，它不能用“朵”来衡量。一簇琼花，由八朵五瓣大花围成一圈，簇拥着中间一团珍珠似的白色小花。花大如盘，洁白如玉，不得不让人叹其奇特瑰丽。

星星点点的、小珍珠似的小花簇拥在中心处，挨挨挤挤，泛着淡淡的黄色，柔嫩可爱。素白色的大花，重叠娇美的花形，淡雅的颜色，寥寥五瓣。但就是这些，让它们显得清秀脱俗，风姿绰约。

当嫩黄色的小花苞绽放于风中时，琼花别有一番风韵。玉琢冰雕的大花瓣迎风而立，小花苞“化茧成蝶”，变成了不及小拇指大小的小白花，黄绿色的花蕊在一片白色间格外显眼，衬着满树的绿叶。

琼花有一种淡淡的香气，不如茉莉花馥郁芬芳，却有几分淡然超世的沁人心脾。第一次见到琼花，我便肯定刘敞所云“天下无双独此花”绝非虚言。

三言两语未说尽琼花之美，只得借张问所言以叙之：俪靓容于茉莉，笑玫瑰于尘凡，唯水仙可并其幽闲，而江梅似同其清淑。

秋天到了，阳光明媚。我们终于盼来了期待已久的秋游，来到了扬州贝尔科技教育基地。在这里，真是让我们大开眼界!

刚来到基地，我立刻被一个小房子吸引住了，房子的内部有许多黑白方块。突然，一个没有身体的脑袋挂在空中，我吓得大叫起来，还以为这就是传说中的“大头鬼”。但是仔细一看，是范子悦站在一个长方形的东西里，冲着我笑呢!这到底是怎么回是?一位教育基地的老师告诉了我们答案：原来这个长方形的东西外层贴了一层镜子，反射了黑白方块。让我们觉得什么都没有，而范子悦钻近贴着镜子，我们的眼睛自然产生了错觉，“隐形”了范子悦的身体。这下我吁了一口气，再也不相信有“大头鬼”了。

在这里除了能“隐形”，而且人人都能使出“凌波微步”的神功。在基地里有一条清澈明亮的“小河”，当我走过时，水面就会泛起一阵阵水花，还会有小鱼跟着我走呢!

除了这些以外，教育基地里还有许多有趣的东西，如惊险刺激的钢缆飞车，奇怪的球……然而它们的秘密都要我们一起去探索!

你知道幸福的滋味吗?小时候，我认为幸福的滋味就是吃一颗糖觉得口中甜滋滋的，心中美滋滋的;你知道一个城市的幸福是什么吗?我认为是人民心中觉得甜滋滋的，领导心中美滋滋的吧!扬州市一个人杰地灵的好地方，扬州的各个景点真是太漂亮了。扬州也是长江流经的一段区域，这里是丘陵地区，没有很高的山，于是扬州人就想把假山移动到自家的院子里，就成了现在的各个景点。

扬州的牛皮糖，三把刀都是很有名的。近几年来，扬州发生了翻天覆地的变化，有了文化宫，老年人们清晨会聚集此地，练剑的练剑，打太极的打太极，真是一幅美丽的年轻画面。农村也进入了小康，这我亲自经历过的，农村以前的路是泥路，甚至是烂泥路，我们上学的时候，最怕的就是下雨，只要一下雨我们这些农村的孩子就要遭殃了，不是泥溅得一腿，就是自行车里卡的全市泥巴，这种滋味一点都不好受，反而觉得社会对我们农村一点也不关心。现在不同了，我们农村也走上了水泥路，再也不怕下雨天了，确实挺开心的。现在的农村也通了公交车，路旁还有路灯，再也不怕晚上黑灯瞎火的了，靠着月光找回家的路真的很幸福很快乐。

扬州的景点很漂亮，就比如说是瘦西湖吧，虽然湖泊不是天然形成的，是人工挖成的，但是也很有韵味，瘦西湖顾名思义就是瘦，很瘦，没有杭州西湖的壮阔，里面有白塔，虽然是模仿别的地区的，可是就是给瘦西湖增添了神秘的色彩，即使想走近去看一看。那里的假山很奇妙，千奇百怪的，还有模仿自然界的小溪，你能从一个石头上跳到另一个石头上，真是别有一番风味。那里的树木花草就更不必说了，奇花异草各种各样的都有，站在五亭桥上，你可看到下面泛舟的人们之多，大家觉得泛舟别有一番乐趣吧。有的人坐在五亭桥上喂鸽子，那白白胖胖的鸽子不就是因为城市的和谐而存在的吗?我心目中的幸福扬州就是人们都很惬意的活着，我为我们扬州的美丽景色而感到幸福，为我们扬州的飞速发展进步而感到幸福，为我们扬州的和谐安定而感到幸福。我希望我们的扬州永远幸福安康，美丽和谐，永永远远的美丽下去。

我相信经过我们全市人的努力，扬州会变得更加的美丽的，让我们一起加油吧，向着美好的未来向前冲，美丽的城市会是我们扬州的。

我的家乡-扬州，有著名的瘦西湖。瘦西湖又称长春湖。虽然说它没有杭州的西湖大，但它却让我终生难忘。

在我上小学二年级是，在“五一”劳动节的假日里，去了扬州。虽说“烟花三月下扬州”，但是五月的扬州也是格外的美丽。

在爷爷的老家里住了一宿，第二天，我们便去了瘦西湖。我们从北门进入，一路上两边的鲜花竟相开放，好象在和你打招呼呢!一直向前走，会看见一做桥，桥的名字叫做“五亭桥”，因为“五亭桥”的样子很像五朵莲花，所以又叫“莲花桥”;据导游告诉我们，“上错花轿嫁对郎”的一些镜头都是在“五亭桥”拍摄的。过了“五亭桥”，我们便去了栖灵塔。栖灵塔是大明寺的一坐寺庙。之所以建栖灵塔，是因为要藏佛骨。它层高九楼，，雄踞蜀冈，被誉为“中国之尤峻峙者”唐代鉴真大师卓赐于此，应邀东渡。我在这里拍了几张照片，留做纪念。

瘦西湖的水不再像我小时侯看到的那么纯洁，那么干净。这让我心痛不已，游客也在尽力的保护它。我在这里向大家发出召唤，爱惜水资源吧!它是我们生命中不可缺少的一部分。

我爱瘦西湖，更爱我的家乡。我要爱惜它，更要爱惜我们的家园!

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我故乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。

俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”故乡的饺子有着家乡那独特的味道。

我喜欢故乡的小吃——饺子！

春天，是一个鸟语花香的季节，在这个季节里，到处都充满了生机，充满了活力。俗话说“烟花三月下扬州”，在花红柳绿的春天，扬州有着不一样独特之美！而恰恰我们“淮海晚报的小记者”们就在这美妙的日子里去游览了扬州，去感受了扬州的不一样的春天！(散文笔法，很老道，看来董萌同学平时阅读不少哦。)

在我们到达扬州的第一站就是扬州有名的何园。何园的门口有着其他省市的小记者们，可热闹啦！在何园的门口有这几这个大字“晚清第一园”。所有参观出来的游客都纷纷赞叹这美丽动人的何园！我们听了也迫不及待地进入了何园，去感受其中动人的景象！

在何园里我们听着导游给我们的介绍，看着何园的花花草草，我们知道了一些关于何园的故事。，原来何园是一位名人为了母亲而建造的，让我们感受到一位孝子的伟大作为，里面许多的楼宇长庭都有何园主人以及他母亲的照片，许许多多的晚清物品真的得很漂亮。看着这一切一切让我不禁联想到主人对母亲的孝心是多么的伟大啊！正是这些永不磨灭的中华魂流传着，让世人都秉承孝为先的传统理念。就这样我们感动着﹑开心着走出了何园。(何园写得尽管不具体，但有特色，也把“孝”的意义写出来了，有内涵了。)

紧接着老师又安排我们参加了在瘦西湖举行的“苏、浙、鲁、豫、皖”(这地方用顿号，不用逗号。)千名小记者着相聚扬州园林活动。让我们开阔了视野，增长了见识。

最后我们游览了扬州瘦西湖，看到了闻名全世界的扬州瘦西湖特有风景，知道了烟花三月下扬州的含义所在。领略了当初隋炀帝杨广为什么开出堪称世界奇迹的京杭大运河的原因。

通过这次游览扬州园林的经历，让我知道了百事孝为先的道理，也让我领略了美丽绝伦的扬州瘦西湖，获得了很多知识！

在记忆的长河中，儿时的生活犹如一幅流光溢彩的画卷。最令我难忘的还是那很有嚼劲的、香甜可口的糯米团子。

那时候我还很小，每当过年的时候，总吵着要奶奶给我做糯米团子。这时候奶奶总会笑着答应着给我做。

记得那时，奶奶先把糯米粉拿出来放在已经整理好、洗好的面板上，再让小小年纪的我搭把手帮忙把水装在碗里拿过来，便开始了制作：只见奶奶一手拿着碗，一边用另一手用手和着面粉，而帮上忙的我只好在旁边看着。当面和好事时，奶奶便会把面放一会。然后便去煮红豆汤，当红豆汤煮好时，馋嘴的我，总会吵嚷着要喝。这时，奶奶便会不紧不慢的从锅里舀出来一碗给我喝，当我一杯下肚后，总会吵着要第二碗。当一锅红豆汤被我这个“吃货”吃完时，面团也已经好了。这时，奶奶便会把剩下的红豆捣碎，加入红糖，搅拌均匀，然后再把面团搓成一个个小面团，放入锅中煮熟，这时，熬不住性子的我，总会嘟着嘴说：“好了么，奶奶！”奶奶看见我的囧样，笑着说：“快好了，小馋猫！”当糯米团子煮好时，奶奶就拿出来，在红豆泥上滚几下，然后再喂我吃，那是我总会仿佛迟到了山珍海味那样高兴。

回忆现在，很久没吃过奶奶做的糯米团子了，不知何时才能吃到。

碾转是我们中原古老的风味小吃，是一种能根植于人们内心深处的美食。第一次吃碾转，我就被它独特的风味吸引住了。

小麦即将成熟，无聊的我在麦田边掐麦穗玩，忽听得大人们在说什么吃碾转。我想：碾转是什么东西？食品？还是什么？我去问爸爸：“爸爸，碾转是什么？”爸爸说：“碾转是一种美食。”我一听便赖着爸爸给我做碾转，爸爸实在受不了我的纠缠便答应了。

只见爸爸割了些泛黄的青麦将它们连麦穗煮熟，又用搓衣板搓下麦粒，再用簸箕簸干净麦糠，把剩下的麦仁儿倒进石碾里，将碾子一圈一圈推动，一根根小青虫似的碾转就钻出来了。爸爸告诉我这就是碾转名字的由来。因为麦子已经煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成凉菜就更有风味了。爸爸还告诉我可以做成碾转汤，也可以炒鸡蛋吃。我听得口水直流，迫不及待地抓一把塞进嘴里，味道嘛，那就一个字：“绝！”

“这么好吃的碾转是谁发明的呢？爸爸给我讲讲吧。”

“是我们的老祖先发明的。”爸爸说，“碾转最初可不是用来尝鲜的。古时候一些年份遭遇灾害而导致粮食减产，下一年新麦还没熟，许多家庭已经饿殍遍野。这时候刚灌浆的小麦就成了老百姓的救命粮食，他们把这些青麦割回家用火烤熟之后，直接吃进肚里。”“哦，没有想到这样的美食是用来应付饥荒的。”原来一年只有几天可以吃，后来做法和吃法经过改进，成了风味小吃。再后来碾转名气越来越大，以至于多个朝代的皇帝都会专门找人进宫做碾转。碾转在中原大地已传承了千年。

据说“碾转”已经被列为非物质文化遗产，真希望让它再传承千年。

扬州是哺育我们的摇篮，扬州是一幅美丽的画，扬州是一首抒情诗。现在扬州是一座古代文化与现代文明交相辉映的世界名城。精致扬州，文明扬州，从古至今，都是扬州这座美丽的城市所具备的特点。

早在唐朝时期，扬州是历史上最繁华的都市。“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”当时的扬州以大商维多，再加上扬州吃喝玩乐样样俱全，许多人都在扬州消遣。因为扬州处在江南水乡的地段，往来的船只十分多，所以唐朝时期的扬州是最繁华的城市。到了清朝，扬州的文明程度更高了。那时候，大多数的盐商都居住在扬州。那些腰缠万贯的富商在扬州城市中修建了一座座府邸。个园，何园，汪氏小苑等等，就拿个园来说吧。整个院子都种满了竹子，那春夏秋冬四季假山，更为精致。春山烂漫，夏山热情，秋山凉爽，冬山秀美。到处是亭台楼阁。个园整个雕工也十分了得，镂雕的技术更是达到了炉火纯青的地步。

古代的扬州繁华，精致;现在的扬州精致，文明。

走在东关街的小路上，青石板的沧桑，楠木门的凝重，叫卖者的吆喝，这不是古代的大街吗?来来往往的行人，吃着糖藕的小孩，爬上墙头的花藤，这又是一幅：似古代又不是古代的画面。想象一下，清晨当你打开大门，清新的空气直入肺腑，眼前是一番热闹的景象：沿街叫卖糖藕的老人，正在开门营业的小贩，在空旷地方锻炼的老人……一股沁人心脾的花香，消除了你的睡意。走几步到了富春茶社。点几碟小菜，一边悠闲自得地享受着美味，一边听着戏剧。在扬州享受地快乐。哦，这一切是那么得熟悉但又陌生。这就是扬州的精致。即有古代精致还不行，还要有现代文明才完美。步入文昌商圈，万家福，金鹰，时代广场，它们是购物的天堂。几百家大大小小的商店在这里营业。每周六的时代广场还会举行活动。你要问了，那么多商家，乱扔垃圾的现象挺严重吧!不，不会，告诉你，每一个扬州市民已经养成了你丢我拣的好习惯，这样扬州菜真正完美。

拥有精致，文明的是扬州;拥有娱乐休闲的是扬州;拥有那东关街的优雅也是扬州。扬州的点点滴滴包含着整座城市的内涵。他美丽，精致，优雅，繁华。它让我们的生活更美好!

早上，妈妈从镇上买回来很多菜，我像往常一样走过去瞧瞧里面有没有我喜欢吃的菜。

我被两个肉肉的小东西吸引住了，好奇地问：“妈妈，这是什么呀？”

“猜一猜。”妈妈神秘地说。

我想了想：是鸡肝，还是……我央求妈妈快快告诉我。

“这个是鸡心……”

还没等妈妈完全说完，我就开心地说：“这个好吃，这个好吃。”可妈妈说这鸡心不是买给我吃的。

“那是给谁吃的？”

“你小弟弟呀！”

我疑惑地问：“小弟弟没长牙齿，怎么吃这个呢？”

妈妈笑着说：“今天是小弟弟出生六个月零六天。老人们说，在这一天让小弟弟吃鸡心，以后上学读书记性会好一点。”

我听了连连点点头：“噢，原来是这样啊！我现在记性不好，难道是我小时候没吃鸡心吗？”

“就是，就是。”妈妈坏坏地笑。

吃午饭的时候，小弟弟一见我们在吃，就瞪大了眼睛哇哇直叫，好像在说：“我要吃，我要吃。”我们都被他馋嘴的样子逗笑了。妈妈用筷子夹了一点点鸡心放到他嘴边，他舔了舔笑了。妈妈再放到他嘴里，他用舌头舔来舔去，有些激动，像是吃到一块最美味的糖果。接着妈妈又夹了一丁点鱼肉给他尝了下，小弟弟激动得小手扑腾扑腾，好像一只学飞的小鸟在扇动翅膀，差点从奶奶怀里飞出来。

原来弟弟也是个吃货！可最终两个美味的鸡心还是我帮弟弟吃掉了，谁让他自己没长牙呢！

积淀了两千五百年的历史文化，焕发出二十一世纪的现代文明。哦，扬州——你从吴王夫差开挖的邗沟中向世人款款走来，携带着运河历史的变迁烙印，展示着长江时代的万种风情。

是的，隋炀帝陵是你因一代帝王开挖运河而留下的、功过一体的人文景点，唐城遗址是你遭战争毁灭无法再现而曾经的、繁华昌盛的历史缩影;是的，宋朝词人姜夔的《扬州慢》唱出过你因饱受战争的风烟而流露“犹厌言兵”的悲戚心境，唐代诗人徐凝的《七绝诗》唱响了你因扬一益二的地位而具有“二分无赖”的历史美名……呵，扬州，历史上，是运河的兴盛让你扬名——你一度繁荣成为全国经济中心;历史上，又是运河的衰败让你变迁——你一度萧条几乎沉沦无人问津……

哦，扬州，你的家园有着多少人文自然风景?且莫说个园、何园、万花园……单那瘦西湖熙春台的古筝、平山堂栖灵塔的风铃，合奏的永不消逝的天籁之音，鼓噪的烟花三月的旅游风情，就让世人向往憧憬;你的热土留下多少名人生平足印?且莫说李白、杜牧、朱自请……仅那大明寺鉴真和尚东渡传经、广陵城史公将军不屈抗清，流传的动人故事，弘扬的正气豪情，就让世人肃然起敬。

哦，今天的扬州，二十四桥的美丽传说与二分明月的古老诗句仍在歌吹你的最繁华的历史——隋、唐、宋、元、明、清;但你不再留恋盐商文化，不再流连运河风情!

是的，你早已从落日辉煌中走出，唱着新时代《茉莉花》的市歌，拉响火车汽笛，奔向灿烂的黎明;你早已从运河时代里走出，戴着联合国“人居奖”的桂冠，挺直大桥的身躯，碰撞长江的激情……

扬州漆器为什么能够从古到今盛名不衰?归纳起来有几点：扬州悠久的历史文化、扬州漆器独到的地方特色和扬州漆器厂在全国的龙头位置。

扬州漆器的雕嵌特色于唐代露出端倪，扬州漆器工艺随鉴真东渡远传日本。元后期，随政治文化中心的南移，全国漆器生产中心移到了扬州、嘉兴一带。明中后期，扬州漆器随江南经济的极度繁华而声誉鹊起，形成了螺钿镶嵌、百宝嵌、剔红等著名的雕嵌品种，出现了周柱、江千里等见于著述的漆器艺人。

江浙皖是明清士大夫文化最为集中和繁华的地区，明代首推苏州，清代则首推扬州。扬州漆器被士大夫们当作案头清玩。清中期，扬州漆器镶嵌工匠大批进入清宫造办处，为宫廷御用制作漆器，故宫博物院收藏有大量清代扬州工匠制作的仿明剔红家具，以庄重大气区别于纤巧秀丽的苏州剔红器皿。工匠们把宫廷审美趣味带回了扬州。清后期，扬州出现了全国独一无二的漆器品种——雕漆嵌玉屏风。它以吸光剔红锦纹地衬托反光嵌玉图像，红木雕花擦漆制成屏风底座，线条柔婉又棱线分明，刚柔相济，秀丽典雅，雍容健劲，显现出特有的高贵典雅、仪态端方、沉着大度。

解放60年以来，特别是改革开放以来，扬州漆器厂适应内销市场，屏风、壁画、壁挂、家具、陈设、器皿等产品不下千种，先后有16件扬州漆器产品被选作国家礼品赠送外国元首，数件扬州漆器精品被中南海紫光阁、国家珍宝馆、故宫博物院收藏陈列。扬州成为全国漆器生产销售最好的地区，扬州漆器厂成为全国同行中技术力量最强、品种最丰富、产品档次最高的名牌企业。

扬州漆器的盛名与扬州悠久的历史文化有关。两汉扬州出现了第一个文化高潮，唐代扬州成为全国商业流通和手工业制作的中心，清代扬州的文化影响及于全国也及于现代。现代扬州漆器的声誉，则与扬州漆器的固有影响和扬州地区的旅游优势有关，也与扬州市政府高度重视、扬州漆器厂领导转型得力有关。扬州市政府连续三年举办“全国漆器文化艺术节”，对扬州漆器的复兴意义深远。

每个地地道道的枣庄人，都知道枣庄的四大名吃：羊肉汤，张家狗肉，辣子鸡，菜煎饼。要问我这个馋猫哪个好吃的话，我会毫不犹豫地告诉你：“哪个都好吃，但最好吃的要数菜煎饼了！”

菜煎饼色香味形俱全。看一眼，就会流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。

菜煎饼的皮是金黄色的，上面还散落着一些褐色的小点点，那是饼熟最明显的特征。从上面看，金黄金黄的皮加上那些褐色的小点点，还有菜煎饼五颜六色的馅，让我们一看，就直流口水。现在说着，我都快流口水了！

做好的菜煎饼，满屋到处弥漫着面的香味，蔬菜特有的香味，鸡蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么诱人的呀！当你仔细闻一闻，就会闻出一缕甜甜的味。到那时候，你肯定不顾其他的事，就只一心想拿起菜煎饼咬上一口，你就会觉得这事人间最幸福的味，是什么东西也代替不了的味。

菜煎饼一层一层金黄色的皮里总要夹着无颜六儿色的馅，这些不光好看，而且也很香，同时这馅也香、很有营养！

看到这，我相信你肯定流口水了，而且还迫不及待地想吃了吧！别急，我还要告诉你，这菜煎饼老少皆宜，被称为“天下第一饼”“鲁南第一饼”，不管这些称号对不对，反正在我心里的称号就是这些！你肯定馋了吧！那就赶快来到我的家乡品味这诱人的菜煎饼吧！到时候，我还会当你的导游，让你把这四大名吃好好地品尝一顿，过把瘾吧！

洛阳小吃浆面条是风味独特，远近闻名的。

记得有一次，住在洛阳的表姨和表姐远道而来，表姨也一并带来了一道美食---浆面条。表姨说她要给我们做一个洛阳的小吃，表姐兴冲冲地跟我介绍洛阳小吃，说这次表姨要做的是浆面条。她说洛阳人很喜欢吃浆面条，浆面条也是洛阳人的家常饭食，洛阳的大街小巷，到处都是小吃摊，但卖浆面条的小摊上是最多人的，座无虚席，那里经常有外地人、外国人来这儿吃小吃，赞浆面条的人最多。听说，很多人都是因浆面条而来的，表姐可是吃着表姨做的浆面条长大的，只要是觉得身体过度疲劳，身心不顺畅，吃上一碗浆面条，你会突然觉得清凉利口，可防暑降温，是一种很有效的治疗方法，听着表姐的介绍，我迫不及待的想尝一尝浆面条是不是真的有这样神奇的“功能”我突然闻到有一股味，原来这是从厨房里飘出来的香味，表姨走了过来，说她要开始做浆面条了，我和表姐急着跑出去看，只见表姨打开了一个盒子，我奇怪的问表姨:“这是什么?”表姨笑着回答:“这是绿豆酸浆。”听到“浆”字，我想:“这一定是绿豆酸浆加上面条做成的，有什么好吃的。”可接着这一看，表姨做浆面条时动作很快，一看就知道表姨熟能生巧。她把酸浆倒在锅里煮，浆水的表层泛起一层白沫，表姨用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时，把面条下锅，再放入花生、芝麻、芹菜、辣椒等调料，这样，浆面条就做成了。我尝了一口，果然名不虚传呀!味道清爽可口，咸、酸、辣都聚集在里面，碗中飘着红色的胡萝卜，绿色的芹菜，色色俱全，浆面条与普通面条的味道截然不同，它香气四溢，诱得人们驻足不前，我想就是这样给外地的客人留下了美好的回味。吃完后，立时会觉得余香满口，回味无穷。

我喜欢洛阳的浆面条，表姨不仅给我带来了可口美味的浆面条，还给我带来了始料不及的感受和洛阳浓重的地方气息。

西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝。

西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推牛羊肉泡馍及柿子饼。

羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”。传统作法有三种“干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。这里有一个关于羊肉泡的传说故事: 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时 曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载， 南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。

现在有外乡客人来陕，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍。若就休闲旅游而言，这实在合适不过了。

因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，尤其是掰馍，更是别有一层深意藏焉：

旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，太大了五味不入;太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一边听戏，甚至一边会客一边细细地掰馍，时候到了端到泡馍馆就行。这泡馍的吃法也有讲究，一是"单走"，馍与汤分端上桌，这馍(饼)最好是发面的，

掰到汤中吃;二是"干泡"，煮好碗中不见汤;三是"水围城"和"口汤"，前者汤多一些将馍围在中间;后者食后碗底余一口汤。本地的吃家多爱要"干泡"，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各的味。”

羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，柿子饼则是糕点中的精品，其中以黄桂柿子饼最为著名，

相传来李自成在西安建议大顺政权，继续北上，当时正值荒年，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，犒劳义军，义军迭克从城，直下北京，推翻了明朝政权。为纪念这一壮举，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼，后来此俗传入西安。

西安最为著名者当推黄桂柿子饼。其原料主要是临潼火晶柿子，配料有白面粉、

黄桂、玫瑰、青红丝、猪板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先将柿子剥皮去蒂，与适量面粉搅和均匀，搓揉成稠糊后，再加面粉揉软，揪成一两重面团，包以糖馅，做成圆球形，入锅烘烤，待底面色黄时，压成扁圆形，随即翻转，烤熟即成。

西安小吃品种繁多，在此便不一一介绍了。

我的家乡在扬州，那里景色很美，也有很多名胜古迹。在中国，不仅杭州有个西湖，扬州也有一个，那就是在江苏最有名的湖——-瘦西湖。

早上，瘦西湖旁边的道路上，行人如织;大马路上，车水马龙，川流不息;街道两旁，有卖包子的、开小吃店的、还有一些小商贩都在哟喝着：“走过路过，千万不要错过……”

西湖里，大大小小的船只驶过来划过去……尤其是晚上，彩灯勾画出一幢幢大厦的雄伟轮廓，像被镶了一道金边;湖对岸的彩灯，在湖里照出了一个个倒影，像几个小孩子在尽情地嬉戏打闹。

天上，一轮明月挂在上面，照到了湖面上，湖水是那么平静，一条条小船划过湖面;路边的桂花散发出淡淡的清香;一个个鞭炮升上了天空，打破了这场宁静，景色是那么惊艳!

我的家乡真美，我爱我的家乡!

春天，是一个鸟语花香的季节，在这个季节里，到处都充满了生机，充满了活力。俗话说“烟花三月下扬州”，在花红柳绿的春天，扬州有着不一样独特之美!而恰恰我们“淮海晚报的小记者”们就在这美妙的日子里去游览了扬州，去感受了扬州的不一样的春天!(散文笔法，很老道，看来董萌同学平时阅读不少哦。)

在我们到达扬州的第一站就是扬州有名的何园。何园的门口有着其他省市的小记者们，可热闹啦!在何园的门口有这几这个大字“晚清第一园”。所有参观出来的游客都纷纷赞叹这美丽动人的何园!我们听了也迫不及待地进入了何园，去感受其中动人的景象!

在何园里我们听着导游给我们的介绍，看着何园的花花草草，我们知道了一些关于何园的故事。，原来何园是一位名人为了母亲而建造的，让我们感受到一位孝子的伟大作为，里面许多的楼宇长庭都有何园主人以及他母亲的照片，许许多多的晚清物品真的得很漂亮。看着这一切一切让我不禁联想到主人对母亲的孝心是多么的伟大啊!正是这些永不磨灭的中华魂流传着，让世人都秉承孝为先的传统理念。就这样我们感动着﹑开心着走出了何园。(何园写得尽管不具体，但有特色，也把“孝”的意义写出来了，有内涵了。)

紧接着老师又安排我们参加了在瘦西湖举行的“苏、浙、鲁、豫、皖”(这地方用顿号，不用逗号。)千名小记者着相聚扬州园林活动。让我们开阔了视野，增长了见识。

最后我们游览了扬州瘦西湖，看到了闻名全世界的扬州瘦西湖特有风景，知道了烟花三月下扬州的含义所在。领略了当初隋炀帝杨广为什么开出堪称世界奇迹的京杭大运河的原因。

通过这次游览扬州园林的经历，让我知道了百事孝为先的道理，也让我领略了美丽绝伦的扬州瘦西湖，获得了很多知识!

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己美味，你看：北京烤鸭、西安羊肉泡馍、内蒙古小肥羊、云南过桥米线、山西刀削面……从宴会上正餐大菜到街头村边风味小吃，可以说举不胜举。

鱼香肉丝是我们这儿著名风味小吃。

鱼香肉丝味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油青椒，红艳艳萝卜，黄澄澄肉丝格外显眼，再浇上火红辣汤，真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在味道。有一次，母亲回来晚了，但还是烧了我百吃不厌鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，父母看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。

扬州，这个美丽的地方。它没有北京的雄伟壮观，没有桂林山水的平静，也没有上海的高度信息化。它有的是那一座座园林、寺庙、骚人墨客和他们的故事。

到扬州观光，不去瘦西湖那就太可惜了。在我看来，阳春三月的瘦西湖是最美的。

阳春三月，站在瘦西湖外，烟花由柳絮伴着如煦的春风从你的脸上抚过，轻轻的，柔柔的。步入瘦西湖，租一条船，荡漾在瘦西湖上，两岸绿树葱郁，姹紫嫣红，亭台楼阁，雕梁画栋……湖面上桥梁横跨，造型各异，游船交织，水草丛丛，荷花朵朵……湖面曲折，蜿蜒，时宽，时窄，时直，时曲，给人以山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村的感受。

美丽的五亭桥经历了几百年的风雨侵蚀，依然凝静庄重地伫立在瘦西湖上，五个亭子依旧错落有致地立着。阳光下，微风中，五亭桥金光闪闪，银铃声声，远远看去，如一朵硕大的莲花浮在水面上。每当夜晴月满时，五亭桥十五个桥洞中各衔一月，金波荡漾，众月争辉，富有诗情画意。清朝诗人黄惺庵吟道：“扬州好，高跨五亭桥，面面清波涵月影，头头空洞过云桡，夜听玉人箫。”

瘦西湖，对于这个名字，或许不少人都会提出疑问，它与杭州西湖有什么关系呢?为什么叫瘦西湖?这可源于清代诗人汪濠欣赏这里秀美景色，便作诗称赞：“垂柳不断接线芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”从此，“瘦西湖”之名广泛传天下。

清代扬州，盐商独霸一方，依恃雄厚财力，修园造馆，个园便是其中之一。

个园是两淮盐业商总黄至筠的私家园林。主人爱竹，在园内种植竹子，并取名“至筠”，雅号“个园”。据说，这也是受了苏东坡“宁可食无肉，不可居无竹;无肉使人瘦，无竹使人俗”的影响。

个园中四季假山，山石怪异。“尽石之妙”的春山，朴素淡雅，纤巧秀媚。夏山宛如一座依山临水的石头房屋。石屋左右峰峦耸峙，其下池水澄澈，秋山气宇恢宏，山势峻伟，非黄山，却神似黄山。冬山纤巧，犹如满园积雪初融，给人以冬去春来之感。传说，个园四季假山乃是出自石涛和尚之手笔。

凡来扬州一游的人，都少不了去大明寺。它殿阁巍峨，松柏参天，林木葱笼，环境幽静，寺内建有栖灵塔，塔高九层，挺拔壮观，高入云霄，引来无数文人墨客登临，留下脍炙人口的诗篇。刘禹锡的《同乐天登栖林寺塔》，白居易的《马梦得同登栖灵塔》等都广为流传。唐代高僧鉴真和尚曾是这的主持，这也是他东渡日本传教的出发地，大明寺西南有欧阳修任扬州知州时营建的平山堂，欧阳修曾在《朝中措平山堂中》写道：“平山槛倚晴空，山色有中无。手种堂前垂柳，别来几度春风。”

扬州人杰地灵。西汉大儒，江都相董仲舒倡导“罢黜百家，独尊儒术”，扬州人张若虚一首《春江花月夜》被誉为“孤篇压全唐”。《红楼梦》的作者曹雪芹与扬州有着亲密的关系，超凡脱俗的“扬州八怪”更是清代画坛的一支异军。《背影》、《荷塘月色》、《我是扬州人》的作者，宁可饿死，不领美国的救济粮的朱自清，也是扬州人的骄傲。

“春江潮水连海平，海上明月共潮生……”如今扬州的月亮还是那么明，水还是那么绿。

“谁知竹西路，歌吹是扬州。”如今的扬州正在成为古代文明和现代文化交相辉映的城市。

今天上午,我们冒雨赶到扬州市的江都,听说那里的邵伯龙虾很有名气,就想在那里品尝一下。

坐了三个多小时的车程,终于到了江都的邵伯镇,那边有一条美食街,招牌上全是各种龙虾的宣传画,我们选择了其中的一家龙虾店,一下车,龙虾的辣香味扑鼻而来,那时,我的口水滴溜溜地滚到地上。经过一会儿的时间,一盆清水龙虾就上来了,哦,原来清水龙虾就是没有放辣椒的龙虾,听那里的人说, 清水龙虾是经过近一个小时烧制而成的,所以,口味非常的鲜美。吃了几个,果然不出所料,特别的好吃,这样好吃的龙虾我怎么能放过呢?不一会儿,桌上龙虾壳已经堆积如山。接着又上来了一盆红烧的龙虾, 红烧的龙虾比清水龙虾辣多了。可我这个人平时特别喜欢吃辣,不管三七二十一,抓起龙虾就开始剥起来,短短一会儿工夫, 龙虾壳已经装满了一个垃圾桶, 而我的脸上和嘴上也是通红的,真好吃,名不虚传,有机会我还会来品尝。

-----?西湖

下午,我们又冒雨赶往扬州的?西湖。

这里真是一副美的风景画; 湖水碧波荡漾,波光粼粼。湖上不时有几条游船来来往往的穿梭着。湖中几条鲤鱼在水中嬉戏,溅出一朵朵亮晶晶的水花,。“作出”了一圈圈的圆晕。湖边栽上了桃树,而且是每三棵树一枝柳,这正是唐代诗人李白在春天赏花时所描写的“花红柳绿”。

我们来到二十四桥。它高24米,有24个台阶、24根柱子。柱身是白色的,有诗为证:“二十四桥明月夜,玉人何处教吹笛”。

我们还看到了“五亭桥”。它有十五个桥洞,据说当中秋节的夜晚,一轮圆月挂在天空时,每个桥洞都能映出一个圆圆的月亮。这就是一首诗中所描述的“十五的月亮十六圆”。

?西湖还有许多风景秀丽的景点,如白塔晴云、望春楼、大明寺等。水中有座座亭台楼阁、水面座座古老小桥、水中条条鱼儿、岸上花红柳绿,好一幅国画长卷。

景色秀丽的扬州真令人流连忘返!

在武鸣、邕宁、平果、马山一带，壮族民间流行小吃酸榨粉，往往是节日或农闲时才得以制作。小时候，时常见到吃到，印象中每家每户都有榨粉用的家伙，简称也是"榨"，一次下来需要好几个人同时配合，很能增强人们相互协作精神，呈现和谐氛围。

壮族酸榨粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将精心挑选的上好大米放到50——60度的温水里泡1——2天，把米泡软、泡透;然后捞起，用清水冲洗三遍，装进尼龙袋保温1——2天，让大米发酵;发酵结束，把大米取出晒干，之后碾成粉，揣成粉团煮到五分熟后，再用压榨机把粉团压榨成圆根或片状即成。酸榨粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，由于经过发酵，还有酸甜的香味，经常食用可以起到祛风去寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。其吃法多样，最讲究的是卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、鸡精、米酒等佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，酸榨粉的风味也不同。过去酸榨粉店卤水多以大量豆豉为主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精，其味难及当年。

用浸泡过的上好大粽和配料拌匀，以洗净的粽叶或竹叶包成扎好，用火蒸煮后即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美，豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。

"酸嘢"：指腌制的果蔬，即酸品。南宁人吃酸历史悠久。"酸嘢"吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃，令人垂涎。