回民街作文通用20篇

今天没吃早饭就和奶奶去全国闻名的小吃街”回民街“。‘

来到回民街眼睛不够用了，胃不够用了。各种烧烤，香味扑鼻;各样点心琳琅满目;各种小吃目不暇接。光是大枣就有枣爷·枣爸·枣哥·枣姐......最贵的是枣爷，最便宜的是枣哥，标价是不是很萌。羊肉泡馍是吃货们的最爱。吃货们找到座位后，就细心地掰着特制的饼，掰成小手指头那么大后，端着陕西特有的青花大老碗，来到大锅前，厨师就会用大勺舀上已经煮的浓浓的白白的羊肉汤，浇在大碗里，抓些切好的羊肉，撒上芫荽，浇上红红的油泼辣子。可以美美的大吃一顿了。看的我口水直往肚子里咽，憋不住了，开吃了。’‘

回民街的吃货真多啊。听口音外地人很多，看形象外国人也不少。我的胃已经把衣服撑得鼓鼓的。可是忍不住又买了新鲜的炒核桃，我还怪奶奶让我头天吃了晚饭，下次再去，我头天晚饭决不吃，让胃留给回民街。

今天天气非常晴朗，我们决定去回民街游玩，一路十分高兴，心里老hai了!没过多久，就到了我们的目的地——回民街。

我们从正门进入，跨进大门的第一步，我们就感觉于别的街道不一样，因为别的街道都是以盈利为主的，根本不是代表陕西的特色小吃，而回民街却是地地道道的陕西风味，有红柳树树枝穿起来的烤肉，有桂花糕，有凉面，有炒凉粉，还有麻酱凉皮暑假作文(四)回民街半日游暑假作文(四)回民街半日游看得我眼花缭乱，目不暇接，再看董子昂，哈哈，他的口水已经流了下来，真是“口水直流三千尺”呀!

我们从一家家小吃店门前经过，香味扑鼻，十分醉人，再看看那诱人的食物，我想起了一位名人说的话：“美食是人最不能拒绝的东西，而美食最不能拒绝的东西是一位好的厨师。”(哈哈，那大师就是本人啦!暑假作文(四)回民街半日游暑假作文(四)回民街半日游)话不多说，我们开吃啦!我们最先吃的是桂花糕，拿起一块黄黄的桂花糕，使劲一吸，你会感到心旷神怡，让你不由自主的轻轻咬上一口，眼下后你会大动味蕾，知道吃到最后一口，接下来我们吃的是老酸奶，深深吸一口，你会感觉香味，甜味充满了你的嘴巴，让你情不自禁的吃完下一口，直到最后。

品尝完了美食，我们又看到前面有卖各种小物件的地方，在哪里，我们看到了刺绣，各种各样的包，拨浪鼓暑假作文(四)回民街半日游暑假作文(四)回民街半日游

快乐的时光总是很短暂的，没过多久，已经到了该回家的时间，我们就回家了。

今天真开心!

马本斋1901年出生于河北省沧州献县东辛庄(今本斋村)。自幼聪颖，读过私塾，粗通文墨，后为生活所迫，随父亲到东北，之后投身奉军(东北军)。1924年入“东北讲武堂”学习，在讲武堂毕业后，从士兵先后升任排长、连长、营长，直至升任奉军独立 21 师第四团团长。

马本斋在国民党部队任团长时还不到30岁，可谓年轻有为。但是，当马本斋看清自己的地位与所追求的爱国主义理想背道而驰时，便毅然弃官归田，另找救国救民的出路。1931年，“九·一八”事变后，马本斋因不满蒋介石的不抵抗政策，毅然弃官还乡务农。1937年，卢沟桥事变，战火烧到了马本斋的家乡河北沧州，眼看着众多乡亲罹难，马本斋悲痛之余，率领弟弟和几十名群众在家乡组织了“回民抗日义勇队”，即回民支队的前身。

清真寺是穆斯林的礼拜场所，在穆斯林的心目中具有崇高而且神圣的地位。马本斋带领的回民抗日义勇队就是在村子里的清真寺(今本斋清真寺)成立的。马本斋认为，作为回族村子和穆斯林心中最圣洁的地方，抗日杀敌、保家卫国这样的事情一定要得到真主的认可和保护。回族战士们要向真主保证，在抗日战争中一定不怕牺牲，视死如归，对得起回族乡亲。

很快，马本斋的回民抗日义勇队受到了孟庆山领导的“河北游击军”的支持，扩充、改编为“河北游击军回民教导队”。1938年5月，与冀中军区司令员吕正*领导的回民干部教导队合并为回民干部教导部队，马本斋任总队长。1938年9月，部队在河间整编时扩大到六七百人。1939年，改称回民支队。1938年10月，马本斋光荣地加入了中国共产党。他在入党志愿书上写道：“我决心为回回民族的解放奋斗到底，而回回民族的解放只有在共产党的领导下才能实现。”

小吃为两翼，兼容并蓄，博采众长。其中获“中华名小吃”的有：欧表尔、麦克来、百味庄园等；获“昌吉市名小吃”美誉的有：小林丸子汤、伊斯玛烤肉凉面、老朋友椒麻鸡等。具有特色的名小吃品种达70多种。

进了回民小吃街的大门，会看到两座一大一小的牌楼。再往前走，还能看到七层高35米的平安观光塔，登上去能把回民小吃街全景尽收眼底。

观光亭的右侧有一队骆驼，骆驼的雕塑栩栩如生，有的凝视远方，好像在呼唤远方的同伴；有的低着头，好像在吃草；还有的带着它们的孩子，好像要去远方。

回民小吃街的小吃，有羊羔肉、椒麻鸡、小林丸子汤、大盘鸡、胡辣羊蹄、油炸糕，在远处，也能闻到一股香味，让人垂涎三尺。

因为小吃街有特色食品，所以迎来了许多游客。有时间，你也要去回民小吃街，尝一尝回民小吃街的特色食品。

回民小吃街声名远扬。它位于昌吉市人民公园东侧，它以清真回民为主。

小吃为两翼，兼容并蓄，博采众长。其中获“中华名小吃”的有：欧表尔、麦克来、百味庄园等;获“昌吉市名小吃”美誉的有：小林丸子汤、伊斯玛烤肉凉面、老朋友椒麻鸡等。具有特色的名小吃品种达70多种。

进了回民小吃街的大门，会看到两座一大一小的牌楼。再往前走，还能看到七层高35米的平安观光塔，登上去能把回民小吃街全景尽收眼底。

观光亭的右侧有一队骆驼，骆驼的雕塑栩栩如生，有的凝视远方，好像在呼唤远方的同伴;有的低着头，好像在吃草;还有的带着它们的孩子，好像要去远方。

回民小吃街的小吃，有羊羔肉、椒麻鸡、小林丸子汤、大盘鸡、胡辣羊蹄、油炸糕，在远处，也能闻到一股香味，让人垂涎三尺。

因为小吃街有特色食品，所以迎来了许多游客。有时间，你也要去回民小吃街，尝一尝回民小吃街的特色食品。

当累了倦了，我在回民街等你，

品西安小吃，看蓝墙绿瓦、八方游客。

西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。西安回民街是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。当地人习惯称那里为回坊。它以浓郁的穆斯林文化和氛围，为古城构筑了一道特异的风景线。

回坊的主要街道以青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，餐饮器物均由回民经营，具有浓郁清真特色。

这一区域有唐代含光门、明代西城门楼群、众多保存完好的清真寺和都城隍庙、西五台等众多文化遗迹。街区内众多街道具有浓郁的伊斯兰风格，清真饮食城、民族购物中心和清真寺、回民生活区“相映成趣”。

回民街作为饮食集中的街区而出名，这里虽然被当作了针对外地游客的旅游点，但其实当地居民一直把这里当做吃小吃、逛街休闲的主要场所，尤其是夏天的夜市上在此吃饭纳凉消磨时间的市民的更多。其实整个“回坊”地区都是饭馆林立，各种各样的清真食肆与摊点密密麻麻连成一片，其中不乏当地人最认可的老字号小店。“回坊”地区除了北院门、大学习巷、西羊市外，还包括大皮院、东羊市、北广济街、桥梓口等一大片区域，老西安把这一带叫做“坊上”，在坊上可以探寻最平民最真实的西安生活。不过后几个地方要从回民街向深处走得远些，不容易找到，外地游客相对很少。

晚上的回民街有着与白天不同的精彩，整条街被浓厚的市井气息笼罩，道路两旁遍布挂着电灯、汽灯的各种摊铺，主要贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃。这些小摊后面则是许多经营当地风味小吃的饭馆，人多时不光店里人满为患，连店门口也会摆满桌椅。烤肉串、涮牛肚的烟火在不甚明亮的灯光下弥漫整条街，熙熙攘攘的人群都是边逛、边吃，看到小摊上中意的东西就和摊主还还价。还可以到鼓楼广场的座椅上歇歇脚，看卖风筝的小贩把数十米长的风筝一直放到马路对面的高楼顶上。一切都充满真实热闹的生活热情。

生活就像一本大书，而一次有趣的旅行就是书上精彩的文字。对于我这个吃货来说，每次旅行时去的美食街是一个重点。神奇的是，每次品尝美食都会有别样的领悟，别样的收获。

这次“五一”假期，我和裘诗皓去了西安。说到西安，大家都会想到许多有名的美食：肉夹馍、凉皮、臊子面------再看看图片，料多、色美，仿佛还闻到了诱人的香味，口水流了三千尺都不算多。我们亦是如此。为了尝到“地道”的美食，我们特意前往西安美食盛地——回民街，感受西安美食的精髓韵味。

吃完了美味的羊肉串，我们在茫茫人海中终于找到卖“麻酱凉皮”的百年老店了，为了保险起见，我们还问了一位游客味道如何，游客直夸好吃，这使我对凉皮好感大增。我心想：这凉皮绝对很好吃。等凉皮时，我真是度日如年，恨不得立马冲入厨房，把做好的凉皮全吃了。

终于熬到上凉皮了。瞧：粗大的凉皮，配上酸脆的黄瓜丝，浇上一层麻酱后又盖上一层辣椒油，色泽鲜明，看起来格外美味。我在妈妈拌好以后迫不及待地尝了一大口。可是，期待中的美味并没有出现，取而代之的是一种苦中带涩的味道，莫非是我尝错了?我赶紧又吃了一口。咦?怎么还是这种怪味?我不由得考虑起资料和游客说的话的真实性。但我又转念一想，资料和游客好端端的为什么要骗我?这就奇怪了。这时我突然想起一句话：“子非鱼，安知鱼之乐?”这使我豁然开朗，我怎么能只以自己的口味来衡量麻酱凉皮的味道呢?看来，我们不能总以自己为中心，要思考别人的感受，换位思考。

这个道理看起来很短，却受用于许多方面，如果不做到它，就会产生误会、冲突，让结果与计划背道而驰。所以，说话时，想想别人的看法;选择时，参考别人的意见;争辩时，想想别人的理由;冲动时，想想别人的感受------不管事情多小，多微不足道，只要你换位思考，你的举动就会像一束柔和的清晨时的阳光，暖暖地射入别人的心田，明朗地照亮别人的心田，让他(她)感受到关心与温暖------

回民街一游，让我明白了这个大道理，受益匪浅。当然，我也不能“说说激动，想想感动，做做不动”，要说到做到，从点点滴滴的小事做起，尽可能地为他人着想。

这时，碗中的凉皮仿佛变得美味起来了。

今天没吃早饭就和奶奶去全国闻名的小吃街“回民街”。

来到回民街眼睛不够用了，胃不够用了。各种烧烤，香味扑鼻;各样点心琳琅满目;各种小吃目不暇接。光是大枣就有枣爷·枣爸·枣哥·枣姐......最贵的是枣爷，最便宜的是枣哥，标价是不是很萌。羊肉泡馍是吃货们的最爱。吃货们找到座位后，就细心地掰着特制的饼，掰成小手指头那么大后，端着陕西特有的青花大老碗，来到大锅前，厨师就会用大勺舀上已经煮的浓浓的白白的羊肉汤，浇在大碗里，抓些切好的羊肉，撒上芫荽，浇上红红的油泼辣子。可以美美的大吃一顿了。看的我口水直往肚子里咽，憋不住了，开吃了。

回民街的吃货真多啊。听口音外地人很多，看形象外国人也不少。我的胃已经把衣服撑得鼓鼓的。可是忍不住又买了新鲜的炒核桃，我还怪奶奶让我头天吃了晚饭，下次再去，我头天晚饭决不吃，让胃留给回民街。

西安的回民街是热闹繁华的，不论什么时候。这话一点也没错。

街口，是一个大大的石牌坊，用楷书写出的“回民街”三个大字。一个街头卖艺的老汉拿着大石锤顶在头顶，旁边是仰着头看呆了眼的小孩和驻足观望的大伯大妈。这组塑像，牵出了一条长长的石板街。牵出了石板街两旁各式各样的不同的店铺，卖的都是同一内容——西安特产。

小吃，算是西安鼎有名气的东西了，回民街的小吃更是如此，几乎西安所有小吃在这儿都能找到，吸引了不少中外游客。走在大街上，向回族大爷买了一杯醇厚的老酸奶，向小伙子买了一串热乎乎的烤羊肉，向年轻的姑娘买了一块小巧精致的桂花糕……这都不是问题。老酸奶和你在超市里买到的不同，不用勺子，只要一根吸管就行。把吸管轻轻放进瓶中，放在嘴边一吸，酸奶就顺着管子流进嘴里。润滑、甜美，这是你能给出的第一评价。是的，这就就如那个卖酸奶的回族大爷一般淳朴、善良。宝镜糕用糯米做成玫瑰形，涂上各种口味、五彩缤纷的果酱，撒上葡萄干、杏仁等一些果干，插上竹签，边走边吃。

听着面铺里不时传来“乒乓”敲面声，你会情不自禁的来上一碗特色裤带面，如果有时间，你可以坐下来，吃上一碗羊肉泡馍。花半个小时一边和朋友聊天，一边撕上两张大馍，在碗边上夹上夹子，静静等待着，等那肉香四溢的泡馍上桌，这时，你别急着把勺子放入嘴中，要先剥上一瓣大蒜放进嘴里嚼，这样可以去除羊肉那股骚味。吃完这一大碗，你一定满头大汗，只觉得鲜。这时不妨再来一瓶八十年代流行的汽水降降温。

天黑了下来，万家灯火通明。此时回民街像一条耀眼长龙，依旧热闹繁华。

甘肃省临夏回民中学位于临夏回族自治州首府临夏市回族聚居区，创建于1953年9月，1980年经甘肃省教育厅和临夏回族自治州人民政府批准，定名为“甘肃省临夏回民中学，确定为省、州双属重点中学，升格为县级建制。1999年3月，被州委、州政府确定为全州首批创建的“省级示范性普通高中。

多年来，临夏回民中学得到了上级党政和业务部门的高度重视和大力支持，受到了社会各界人士的深切关怀和热情帮助。如今，校园内绿树成荫，鸟语花香，环境优美，师资力量雄厚，教学设备齐全，办学质量优良，成为临夏地区民族教育的一所窗口学校。截止2004年3月，有教学班51个，在校学生3363人，以回族为主体的少数民族学生占学生总数的90%以上。教职工209人，其中专任教师166人，中学高级教师26人，中学一级教师60人，省级特级教师1人，省级优秀专家1人，省级学科带头人3人，省级骨干教师8人，甘肃省优秀园丁6人，学校占地面积32016平方米，学校既拥有鲜明民族风格的教学楼、学生住宿楼和图书实验楼，又有现代化的信息技术教育中心，学校已成为培育少数民族人才的重要基地。

学校曾获得全国民族教育先进单位、全国体育卫生工作先进集体、甘肃省教育系统先进单位、甘肃省群众体育工作先进单位、甘肃省传统项目先进学校，临夏州民族教育先进单位、全州教育系统先进集体等多项荣誉称号。

在新世纪，临夏回民中学领导班子团结带领教职工，以高昂的斗志和饱满的热情，以强烈的责任感和使命感，奋发图强，开拓进取，与时俱进，扎实工作，为把学校建设成全省示范性普通高中而努力奋斗。

[临夏回民中学高三作文

今天我来到了西安的回民街，这里可真热闹哇！人山人海的，有很多美食我都很喜欢，我的眼睛都看不过来了。

我们开始往前走，听到有人大声喊“肉夹馍哎”，我们赶紧去排队，我感觉这里的肉夹馍肯定很好吃，要不然怎么会排起这么长的队呢？我正在排队，一个小孩对我说“咱俩的电话手表是一样的哎”，我说“咱俩加个好友哇”，那个小孩说“好哇”，我俩就这样成了好朋友。原来这个小朋友的名字叫毛豆，我俩边聊边排，聊着聊着就到我们了，感觉时间都没那么长了。

我们吃着肉夹馍继续往前走，越往前走，美食越多，有好多我没有见过的好吃的，有冒烟冰激淋、有旋转冰激淋卷、有麻辣羊蹄、西安特色梆梆面等等，看得我口水直流。妈妈买了一个香喷喷的麻辣羊蹄，我二话不说，抓起手套就和哥哥抢着啃了起来，真好吃呀！吃得我嘴都有点麻了。我们同时吃了一碗酸香的梆梆面，肚子吃得圆滚滚的。当妈妈再买来羊肉串时，我已经吃不下了。

我们该回去时却跟大姨走散了，我和妈妈到起点等了半天她们才回来，大姨手里拿一串大鱿鱼，这回我也不管肚子涨不涨了，上去就是一大口，好香啊！

如果大家也来西安，一定也要去回民街哟。

这一月，回族的生活安排得比往常要好得多。一般都备有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶叶等有营养的食品。

封斋的人，在东方发白前，要吃饱喝足。如果有的人起得晚了，来不及吃，那就不吃不喝，清封一天。东方发晓后，至太阳落山前，要禁止行房事，断绝一切饮食，无论是在炎热的暑夏，还是在严寒的冬季，不管是口干舌燥，还是饥肠辘辘，在任何艰难困苦的条件下，都不准吃一点东西，也不许喝一口水。不许在斋戒的期间，大量过分地漱口，呛鼻子，更不许口噙水果糖之类的食物。平时抽烟的人在斋月里也要坚决戒掉。做饭的人或搞饮食业买卖的人，可以品尝，但不能咽到肚子里。若有人为了滋补、壮阳、麻醉等在皮下注射或静脉注射，在斋戒期间行房事、遗精(梦遗除外)等都算是破斋，这一天斋也就无效了。

据说，这样封斋的目的，就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦，让有钱的人真心救济穷人。通过封斋，回族逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。

当人们封了一天斋，快到开斋时，斋戒的男子大多数都要洗小净，然后换上清洁的衣服，戴上白帽，上寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后，在寺上和在家的，都开始吃“开斋饭”了。

开斋时，若是夏天，有条件的先吃水果，没有条件的喝一碗清水或盖碗茶，而后再吃饭。这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饥饿。若在冬天，有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以回民现在也有这种习惯。

1937年7月7日,卢沟桥事变爆发,日军大举进犯华北。1937年9月,日军控制了子牙河、滏阳河水路。鬼子多次闯进东辛庄杀人、放火,抢走人们赖以生存的粮食和牛羊,还多次在清真寺前对回族同胞进行侮辱。仇恨的烈火在人们心中燃烧。1938年1月,马本斋和三弟一起,联络本村回族青年60余人,组织起回民抗日义勇队,马本斋的母亲、妻子也组织了30多名妇女为队伍做饭、送水、洗衣裳,全力支持马本斋的抗战事业。从此,冀中平原杀出了一支威震八方的回民支队。

马本斋认为,只有共产党、八路军才是真正爱国的,才能领导人民抗日救国。因此,当共产党员肖秉钧派回族共产党员刘文正找马本斋商谈联合抗日时,他欣然同意,毫不犹豫地带着队伍到了河间,与“回民干部教导队”合编为“回民教导总队”,1939年,改称回民支队。从此,中国大地上有了一支中国的夏伯阳式的旋风部队。

1939年底,原在冀中深县南部活动的部队参加军区组织的南进支队,赴冀南讨伐国民党顽固派石友三部,日军乘机在深南修路筑堡,大肆“蚕食”。衡水一带日军则乘机依托衡水、深县等大据点,强征民夫抢修石(家庄)德(州)路,企图打开津浦、平汉两大铁路干线之间的通道,进一步分割封锁我抗日根据地。衡水之敌经常出来扫荡石德路沿线村庄,气焰十分嚣张,百姓深受其害。1940年2月初,冀中军区命令回民支队赴深南地区活动,打开该地区的斗争局面。

马本斋任司令员、郭陆顺任政委、冯克任参谋长,他们率主力部队悄悄进入康庄及附近的邢家村设伏,命七中队及衡水县游击大队隐蔽于安家村据点附近的麦田里,次日拂晓佯攻该据点。次日凌晨,佯攻部队按时打响。待安家村之敌向衡水紧急求援后,马本斋即命令割断敌人的电话线。上午8时左右,一贯骄横的衡水日军在大队伪军配合下携带加农炮、九二式重机枪杀气腾腾地向安家村赶来。当敌人全部进入伏击圈后,指挥员一声令下,霎时伏兵四起,杀声震天。敌人在我密集火力打击下,被迫窜入两米深的道沟,欲战无力,欲逃不能,乱作一团。仅40分钟,敌军全部被歼,缴获加农炮1门,轻、重机枪3挺,掷弹筒两个,步枪150余支,子弹万余发,军衣、军毯等物资一车。俘伪军50余人,其余100余日伪军全部被击毙。回民支队则无一伤亡,打了一场漂亮的伏击歼灭战。

深县榆科村是敌人的一个重要据点,有近百名伪军驻守在那里,对我抗日军民的活动具有很大的威胁,回民支队在栖凤庄遭受袭击就是该据点向日军提供的情报。1939年6月初,我侦察兵和敌工人员报告说深县城内有70多名日军要去榆科。马本斋觉得这是巧取榆科的良机。7日,他命三弟马进坡和骑兵连指导员任振宇带领70名队员化装成日军大摇大摆地抢先赶到了榆科据点。伪军们事先已接到通知,见“皇军”驾到,立即毕恭毕敬地列队迎接。回民支队的战士们以迅雷不及掩耳之势冲进据点展开攻击,当场击毙企图顽抗的20多名伪军,其余的见大势已去便乖乖地当了俘虏。这次战斗以伤三四人的代价毙、俘敌60余人,缴枪30余支,造成了很大的政治影响,敌伪军终日惶恐不安,全区军民拍手称快。

敌人在深南地区连受重创,遂调集千余兵力于6月中旬对回民支队分路合击,企图迫我决战。马本斋、郭陆顺把毛主席关于敌后游击战争的战略战术灵活运用到平原游击作战之中,避其锐气,打其疲弱,打得赢就打,打不赢就走,依托人民的支持和熟悉的地形,神出鬼没,忽东忽西,马本斋称之为“旋涡打卷”战术。利用这一战术,把数千敌人拖得晕头转向,疲惫不堪,小股敌人则经常被全数歼灭。一次,部队在护驾村集中休息时,突遭敌人重兵包围。马本斋沉着应战,用一个排的兵力在正面吸引敌人,主力选择敌人的薄弱点突围后急行军钻入了敌占区。敌人不明我军去向,懊丧地收兵回营时,回民支队在敌后方已休整数日,随即又返回了根据地。经过52天的反扫荡,挫败了日军迫我决战或将我军逐出深南的战略图谋。

1940年秋,八路军在彭德怀副总司令的直接指挥下,发动了闻名中外的百团大战。马本斋率部在深南、深北一带频频出击,扒毁敌人的交通要道,摧毁日、伪军据点和伪政权组织。为了拖住石家庄之敌,掩护我军在沧石路东段的战役行动,马本斋率回民支队于11月14日深夜突然包围石家庄附近的深泽县城,并展开猛烈攻击。石家庄日军只好抽调大批兵力和五架飞机支援深泽。我军奋战四昼夜,给敌人以重大杀伤,胜利完成策应东线战役任务后,主动撤出阵地。

这一仗是支队攻坚作战的重要尝试,积累了许多有益的经验。我军英勇顽强的战斗精神也使敌人感到敬畏。在深南的一年里,经过血与火的战斗洗礼,马本斋的军事指挥水平大大提高,回民支队也由一支人员少、装备差、成分复杂的地方武装迅速成长为党领导下的能征善战的抗日劲旅。

1940年10月,冀中军区第三次政治工作会议上,奖给战功卓着的回民支队一面锦旗,上写“打不烂,拖不垮,攻无不克的铁军”。毛泽东同志也给予高度评价,亲笔题字:“百战百胜的回民支队”。此后,马本斋率领着他心爱的回民支队所向披靡,战无不胜,英雄的战斗事迹不胜枚举。

今天没吃早饭就和奶奶去全国闻名的小吃街“回民街”。

来到回民街眼睛不够用了，胃不够用了。各种烧烤，香味扑鼻；各样点心琳琅满目；各种小吃目不暇接。光是大枣就有枣爷·枣爸·枣哥·枣姐……最贵的是枣爷，最便宜的是枣哥，标价是不是很萌。羊肉泡馍是吃货们的最爱。吃货们找到座位后，就细心地掰着特制的饼，掰成小手指头那么大后，端着陕西特有的青花大老碗，来到大锅前，厨师就会用大勺舀上已经煮的浓浓的白白的羊肉汤，浇在大碗里，抓些切好的羊肉，撒上芫荽，浇上红红的油泼辣子。可以美美的大吃一顿了。看的我口水直往肚子里咽，憋不住了，开吃了。

回民街的吃货真多啊。听口音外地人很多，看形象外国人也不少。我的胃已经把衣服撑得鼓鼓的。可是忍不住又买了新鲜的炒核桃，我还怪奶奶让我头天吃了晚饭，下次再去，我头天晚饭决不吃，让胃留给回民街。

我们回族，有三个重要的节日，一是古尔邦也，二是开斋节，三是圣纪节，这三个节日都是宗教节日。其中古尔邦节在开斋节后的第70天，也叫做宰牧节。是穆斯林赴麦加朝激觐的最后一天。这一天要沐浴净身，室内焚香，斋戒半日。上午人们要去清真寺参加会礼，向麦加叩拜，请阿訇宰牧，将已经宰好了的牛羊肉，分成一部分一部分的，分给自己的亲人。

到了开斋节，每天晚上村里的某一个人，就会青村里面的人吃饭，二十九到三十天之内都会有人请村里面的人吃饭。

到了晚上就会有两次去礼拜，再一次要开始的时候，有的人就已经开始做饭了，在进大殿的时候，我们都会吃一些西瓜、鸡蛋之类的食物。然后所有的男人都要去大殿里面去礼拜，及时行动不便的人也要进去，站在大殿的一角跟着念词。

第一次下来的时候，饭就已经好，我们吃完饭以后喝一些茶水。我们讲究的是“吃四分，喝三分，剩下三分”，就会有人来念词。我们也就跟着念。

如果时间还多的话，去图书室，我们的清真寺里面也有一个图书室，里面有很多关于回民的事情，也有我们小孩子看的书，例如四大名著、海底两万里、一万个为什么……这些书就是捐的钱买的。

吃完饭之后，我们就要再一次上殿，这一次一共有14拜。

在开斋节的时候，我们村里面就会请来一些教经的老师，让着些老师，将我们着些小孩子和大人，因为有的大人也不求会。这些老师就会叫我们很多的回民知识。

这就是我们开斋节和古尔邦节的习俗。

民间传说正月初五是财神的生日，各家置办酒席，为财神贺辰。

一般商家都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。按说接五路是在初五，为什么又说在初四晚上?原来，初五日才是俗传财神生日，由于大家求利心切，都想自己比人家早一点迎到财神，于是，这时间就一点点提前了，甚至提前到初四的早晨，名曰“抢路头”，又称“接财神”。那时人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富。

初四日下午三点，接五路仪式的准备工作就开始了，直到晚上九、十点钟结束。先是摆案桌，一般用两张八仙桌拼起来即可。头桌是果品如广橘、甘蔗，寓意财路广阔，生活甜蜜;二桌是糕点，寓意高升、常青;三桌为正席，供全猪、全鸡、全鱼，并元宝汤等。半桌是饭、面、菜，一碗路头饭中插一根大葱，葱管内插一株千年红，寓意兴冲冲、年年红。第三桌上的酒菜须等接上五路财神后方可奉上。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。

接五路须主人带上香烛分别到东、西、南、北、中五个方向的财神堂去请接，每接来一路财神，就在门前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙计依次向财神礼拜，拜后将原供桌上的马幛火化，表示恭送财神。仪式才算是结束了。

关于财神是谁说法不统一，主要有以下几种：

赵公明，因张天师曾命其守玄坛，故又名赵玄坛。此人来源于《封神演义》，姜子牙封他为“金龙如意正一龙虎玄坛真君之神”。 赵明朗，字公明，道教中的玄武之神，俗称赵公元师。此说来源于《三教搜神大全》，圣号全称为：“总管上清正一玄坛飞虎金轮执法赵元师”。

比干：殷纣王的叔父，因忠耿正直，被挖心。因其“无心”，故不偏倚，后世人奉为财神，此事载于《史记?殷本记》。

范蠡：春秋时期越王勾践手下大臣，帮助越王打败吴国，后来经商发了大财，改名陶朱公。后人奉为财神。

关羽：三国中的关羽是个“全能”人物，最重义气，后人把“义”和“利”等同对待，奉为财神。一般商号供奉关羽者居多，认为他对商号有保护作用。

上述财神中，范蠡、比干等称为文财神，赵公天师、关羽为武财神。此外还有供奉太白星者，称为“财帛星君”。因为太白星亦叫金星，附会为财神。还有以齐天大圣、招财童子为财神者。

民间所供大多以赵公明居多，其印刷的形象很威武，黑面浓髯，顶盔贯甲，手中执鞭，周围画有聚宝盆、大元宝、珊瑚之类的图案，加以衬托，突出富丽华贵的效果。

据说，财神爷是有钱人家供奉的，没钱的人供奉是不会显灵的。民间流传有“财神菩萨休妻”的故事：从前，财神庙财神身边总有一位端庄美丽的财神娘娘陪伴。后来这位善良的女菩萨突然不知去向，原来她被财神爷给休掉了。财神爷为什么要休妻呢?这要从一个乞丐说起。有个讨饭化子穷得无路可走，讨饭路过一座古庙。进庙后，他什么菩萨都不拜，单摸到财神爷像前，倒头便拜，口里祷求财神爷赐财。赵公元帅见是一个叫化子，心里想连香烛都舍不得点，还来求财?天下有那么多穷叫化子，我能接济得过来吗?可乞丐心中想的正相反，他认为财神总会救济穷人的，富人不悉吃穿，求财何用?便不住地拜。这时，财神娘娘动了恻侧隐之心，想推醒打瞌睡的财神夫君，劝他发发善心给这叫化子一点施舍。可财神爷不理睬，打了两个哈欠又闭上了眼睛。虽然是财神娘娘，可财权在夫君手上，夫君不点头，怎么好将钱赐给叫化子呢?娘娘无奈只得取下自己的耳环，扔给了叫化子。乞丐突然感到神龛上掷下一物，一见是一副金耳环，知道是财神所赐，急忙磕头，连呼“叩谢财神菩萨”。财神爷睁眼一看，发觉娘娘竟将自己当年送她的定情物送给了穷叫化子，气得大发雷霆，将财神娘娘赶下了佛龛。自此以后，数百年来就再也没有一个穷人是拜了财神而发财的。

关于财神，民间有诸多传说：宋朝蔡京富有，民间传说他是富神降生，他恰生于正月初五，所以民间把他当作财神来祭把。后蔡京被贬，民间另换财神，当时宋朝的国姓为赵，玄字为“岚”字的一个组成部分，便给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜。

初五接财神，赵玄坛最受尊拜。除了赵玄坛被尊为“正财神”外，民间还有“偏财神”五显财神、“文财神”财帛星君和“武财神”关圣帝君的说法。五显财神信仰流行于江西德兴婪源一带。北京安定门外有五显财神庙。“文财神”财帛星君，也称“增福财神”，他的绘像经常与“福”、“禄”、“寿”三星和喜神列在一起，合起来为福、禄、寿、财、喜。财帛星君脸白发长，手捧一个宝盆，“招财进宝”四字由此而来。

武财神关圣帝君即关羽关云长。传说关云长管过兵马站，长于算数，发明日清薄，而且讲信用、重义气，故为商家所崇祀，一般商家以关公为他们的守护神，关公同时被视为招财进宝的财神爷。正月初五，各商店开市，一大早就金锣爆竹、牲醴毕陈，以迎接财神。清人顾铁卿《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词，描绘了苏州人初五迎财神的情形：“五日财源五日求，一年心愿一时酬;提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头”。“抱路头”亦即“迎财神”。

正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。妇女们也不再忌门，开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。一说破五这一天不宜做事，否则本年内遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外，主要是送穷，迎财神，开市贸易。

南方人在正月初五祭财神。民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。

清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日，为路头神诞辰。金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。”又说：“今之路头，是五祀中之行神。所谓五路，当是东西南北中耳。” 上海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。

五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓“路头”，即五祀中之得神。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，诗个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富。

因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。

路头神是吴地所信奉的一位财神。俗以是日为他的生日，祭晒迎接，颇为壮观。

路头又称“五路神”。据说元末有一何五路，为抵御外寇而死，人们因此祀他为神，名“五路神”。但此五路神似乎与作为财神的路头五路神无涉。或又以五路神实为五圣神，或曰五通神，在康熙年间汤斌毁禁上方山五通寺以后，民间不敢祀五通神，故改其名为路头而祀之。一般以此路头为古五祀中的行神，所谓五路乃东西南北中也;财货无不凭路而行，故人们以行神为财神，谨加祭祀，冀求它引财入门，或出行获利。古人外出行旅，祭祀路神以求平安，此为“祖道”之俗;吴俗接路头，祭祀的也是路神，而这路神变成财神。路神变为财神，是因商业的发展，财货流通的加剧。财货往来于陆水之间，人们直观地认为，路在冥冥之中主宰了财货。

俗以为接路头，越早越好，最早接到的才是真神，特别灵验，因此叫“抢路头”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆抢路头”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保护者，人们便不再在赴旅时祭祀它了。

至于人们在元月初五祭拜路头神，并以此日为其生日，乃五路神中之“五”与初五之“五”牵连之故。北方于此日祭“五穷”也是一样。在正月而非其他月，乃取新年新气象，图一年吉利，财源茂盛，东西南北中，财富五路并进。

正月初五“送穷”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”，“五穷妇”，“五穷娘”，身背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”，“送穷媳妇出门”。陕西韩城一带，破五这一天忌出门，而且要将鲜肉放在锅中炙烤，还要爆炒麻豆，令其崩裂发声，认为这样可以崩除穷气，求得财运。此外旧时除夕或正月初五要吃得特别饱，俗称“填穷坑”。民间广泛流行的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。

旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝。

文章开头前，先明确告诉大家，我是一枚认真的吃货！

大西安的兵马俑和华清池是驰名中外的，每天都有成千上万游客慕名而来，不过对吃货来说，西安最吸引人的还是回民街。

回民街其实不是一条街，是一个四方形的区域，它是由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成的一个“口”字形。好了，话不多说，开始品尝！

进去第一家就是好吃的。“老孙家红柳烤肉”，我特别喜欢。肉质鲜美，很有嚼劲，肥瘦相间，像五花肉。一口咬下去，汁都溅出来了！肉串上的辣椒和辣油都不是特别的辣，但都非常香，星星点点的孜然粉起到了“劲爆”的提味妙用，十分推荐！

爸爸妈妈和我走一路吃一路，就这样在摩肩接踵的回民街惬意的逛吃逛吃。啊哈，正走着，又遇见了不得不介绍的老字号：贾三家灌汤包子。汤包端上来，我迫不及待地尝了一个。轻轻把皮咬破，浓郁鲜香的汤汁就涌了出来，喝一小口，全身上下都热了。这儿的汤包不但汤汁好喝，它的馅儿也非常棒。特制的羊肉馅儿别有一番风味，软糯鲜嫩，似乎放进嘴里就化成了水，用“入口即化”来形容真是一点儿也不夸张。薄薄的皮上抹点辣油，味道简直是“只可意会，不可言传”！

结束前，我来介绍最后一款：希木酸奶。一个小小的白瓷瓶被递了过来，我盯着它，心里不住地纳闷，就这其貌不扬的样子，也值得那么多人在寒风中里三层外三层的等待？这小瓶子里到底藏着什么样的秘密？刚打开瓶盖，我就知道自己错了。一股浓郁的、沁人心脾的奶香扑面而来！浓稠的酸奶里，满满的可全都是钙啊，喝了一口，顿时感觉身体棒棒哒！

回民街的第一波今天就到此结束了，更多美食，我们且听下回分解。

西安真大!可是来了西安没到回民街就不算来过西安。据说回民街是一个聚集陕西各地各色小吃和特产的地方，到了晚上，那里灯火通明，人山人海。我好想亲眼目睹一下它的风采。

回民街位于钟鼓楼西边大约一公里的地方，钟鼓楼以后会说，咱暂且不谈。为了好吃和好玩的，就是三公里我也不怕!于是我和妈妈赶集似的来到了回民街。哇!好多人那!果然名不虚传。我和妈妈左瞧瞧右看看，这边吃吃那边喝喝。什么晶莹剔透的雪梨汁，甜甜的;枣红色的酸梅汁，凉凉的;黄黄的豆羹，软软的;雪白的米糕，糯糯的;压花的绿豆糕，酥酥的;千层的油饼，脆脆的。还有一圈一圈弹簧似的烤面筋，一根一根细面条似的油塔和很多叫不出名字来的好吃的。

我们还尝了西安最有特色的糊辣汤和羊肉泡馍。羊肉泡馍是把馍饼撕成豌豆粒儿大，再放进羊肉汤里炖。那个味儿，香香的，咸咸的。原汁原味儿的羊肉块儿加上那小豆丁儿一样的馍饼，一口吃下去，一种很美妙的感觉油然而生，无法用语言形容。

再来说说糊辣汤，它是把白菜、胡萝卜、肉丁等材料先炖的跟豆腐一样，再加上五香、胡椒面儿等作料，和上淀粉把汤做得稠稠的。喝上一口，有点快要晕倒的感觉，咸咸的，辣辣的，不是很好喝，简直就是刺激你的味蕾。但是多喝上几口，就会觉得一点儿也不难喝，而且你会喜欢上那种怪怪的回味无穷的感觉呢。

最后，我们吃了他们那儿的特产——凉皮。陕西的凉皮和我们这儿的凉皮不一样，我们这儿的凉皮大概是经过特殊工艺处理的原因，所以才那么的有筋道，而他们那儿的凉皮就是厚实实的面皮儿。不像我们这里，会放花生呀、咸菜、面筋呀之类的一大堆，总而言之是皮儿少东西多。他们的调料不多，只有醋、酱油、辣椒和黄瓜，实实在在一碗皮儿，但口味还不错。

回民街有数不完的小吃，数不完的特产，去了以后还想去，时时刻刻惦着那条聚集着那么多各国各地馋猫嘴，聚集着那么多好玩好吃的回民街。

伊斯兰教历每年9月为斋戒月，伊斯兰教历的9月，穆斯林习惯用阿拉伯语称呼为“莱麦丹”月，“莱麦丹”是练的意思，即练思想、练意志、练身体，也称“斋月”，通常也称“封斋”、“把斋”。凡成年健康的穆斯林都应全月封斋，即每日从拂晓前至日落，禁止饮食和房事等。

在入斋的当晚四点左右，各清真寺(点)的寺师傅，站到清真寺的梆克楼(宣礼塔)上打梆子。有的不辞辛劳，走街串巷，挨门逐户地敲打，催醒入睡的人赶忙起来，洗手、洗脸、漱口，做封斋饭。这一月，回族的生活安排得比往常要好得多。一般都备有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶叶等有营养的食品。

在天空露白之前，一定要吃饱，如果没吃饱，到了拂晓时，也绝对不能再吃。

封斋 第29日傍晚如见新月，次日即为开斋节;如不见，则再封一日，共为30日，第二日为开斋节，庆祝一个月的斋功圆满完成。是日，穆斯林前往清真寺参加会礼，听伊玛目宣讲教义。

中国的回族封斋日的禁忌，现今已经不太严格，但是开斋日仍旧重要非凡，几乎可以称得上狂欢，尤其注重饮食，回族传统小吃和主食，都成为开斋节必备的食物。

早上要先喝茶，或者吃水果，然后才能吃正食。油炸的馓子、麻花等是回族开斋日必备的小吃。这一天，按着传统习惯，回族人一般还要吃红枣。至于正餐主食，更是隆重盛大，牛羊肉、面条、米饭无所不用其极。

回族的斋月，是伊斯兰教历九月(莱麦丹月)。回族为什么要封斋呢?据《古兰经》载，伊斯兰教先知穆罕默德40岁那年(伊斯兰教历九月)，安拉开始把《古兰经》的启示给他。因此，回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。为了表示纪念，就在每年伊斯兰教九月封斋一个月。斋月的起止日期主要看新月出现的日期而定。斋月里，回族的生活安排得比平时要丰盛得多。一般都备有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。

封斋的人，在东方发白前要吃饱饭。东方发晓后，至太阳落山前，要禁止行房事，断绝一切饮食。封斋的目的就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦，让有钱的人真心救济穷人。通过封斋，回族逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。当人们封了一天斋，快到开斋时，斋戒的男子大多数都要到清真寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后，就在寺里吃“开斋饭”了。开斋时，若是夏天，有条件的先吃水果，没有条件的喝一碗清水或盖碗茶，而后再吃饭。这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饥饿。若在冬天，有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以回民现在也有这种习惯。 斋戒期满，就是回族一年一度最隆重的节日之———开斋节。

开斋节要过三天，第一天从拂晓开始就热闹起来。家家户户都要早早起来，打扫院子巷道，给人以清洁、舒适、愉快的感觉。男女老少都换上自己喜爱的新衣服。回族群众聚会和活动的场所——清真寺，节日里也都打扫得干干净净，悬挂起“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯。

节日中，家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品。同时，还宰鸡、羊，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。新疆地区的回族，在节前要扫尘，粉刷房屋。男人要理发，男女都要沐浴、换新衣。全家吃“粉汤”。这种习俗，在全国各地都大体相同。 有许多回族青年在开斋节举行婚礼，使节日更加热闹，展示出绚丽迷人的色彩。