如何做月饼作文(精选20篇)

“八月十五月儿圆呀，爷爷陪我打月饼呀……”时至中秋，我爷爷奶奶一起“打月饼”了。

当听到“打月饼”这三个字时，我欣喜若狂，终于可以实现我梦寐以求的愿望了。飞奔到厨房，便看见了做月饼的模具和原料，我两眼发光，便踏上了我的“愿望之路”。

可是，等到开始时，我才发现这个愿望似乎并不怎么好实现。第一步先是和月饼皮儿，奶奶说一定要把饼皮儿和得软硬适中，不能太软也不能太硬。第一次我因为倒的水太多了，以失败告终，第二次我又和的过硬，又失败了。经过很多次实验，终于大功告成了，接下来开始和馅了，我认为他一定会很有趣，信心满满。

可事实并非如此，要把煮好的红豆碾成泥是十分困难的，红豆又硬，而且又有皮儿，我花了整整二十分钟才做好，就已经大汗淋漓，可是一看接下来还有果仁馅的，但又想放弃了，幸亏有爷爷奶奶的激励和帮忙，否则我很难再做完了。他们对我说：“干什么都要坚持，也包括做月饼这件小事，既然是你选择的，就不能半途而废呀”，听完这句话我才想起，打月饼一直是我的愿望，为什么最先放弃的却是我呢？想到这儿我又瞬间“满血复活”，接着做起了馅儿。好不容易到了最后一步，终于轻松了一点，到我最喜欢的一步了，我小心翼翼的把皮儿，放入精致的雕花模具中，把一团馅放进去，包好压实，再把模具“咚”的倒扣过来，一个完美的月饼便完成了。照此方法，我一共做了大大小小十几个，堆在一起，看着让人垂涎欲滴。我迫不及待的尝了一口，虽然和平时买的月饼口味儿差不多，但我却吃出了不同的味道，那便是成功与幸福的味道。

时至中秋，我和家人一起打月饼，吃了月饼，但令我幸福与开心的，不是月饼的香甜，而是做月饼时的苦与乐，流过的汗水以及最后的成功！

【第一篇】

记得那还是上幼儿园时，音乐老师教我们唱了一首中秋吃月饼的儿歌叫《打月饼》，里面有一句歌词这样唱道“八月十五月儿圆，我为爷爷打月饼”。当时年幼的我根本不理解这个“打月饼”里的“打”就是“制作”的意思，于是每次吃月饼，我都像儿歌里唱的那样，认真地把月饼放在左掌心上，用右掌重重地打上两下再吃，仿佛不打两下，就不能吃的似的，家人不止一次地见着我的幼稚举动，但是妈妈却从来没有放在心上，她当时误认为是小孩子的顽皮举动，并没什么实质性的意义，所以常常视而不见。

中秋月圆之夜，爸爸妈妈提着一大盒月饼领着我来到爷爷家过节，这时爷爷打开礼品盒准备品尝一个月饼，我突然想起了那首儿歌，这可真是名副其实的“我为爷爷打月饼”呀!

于是，我忙不迭地说：“爷爷等等，吃月饼前要打两下才能吃呢!

”说完，我就从爷爷手里夺过那块月饼，当着爷爷的面，把月饼放在左掌心里，再用右掌高高扬起狠狠地拍打了月饼两下，当时爷爷被我的举动搞得丈二和尚摸不着头脑，他笑眯眯地问：“为什么要打几下才能吃啊?有什么讲究吗?” 我没有直接回答，而是天真地把小手往身后一背，对着爷爷就用甜甜的童音唱起了那首儿歌：“八月十五月儿圆呐，我为爷爷打月饼呀……”唱完我认真地看着爷爷说：“你说我是不是该为爷爷‘打月饼’呀?歌里都这么唱呢!

” 全家人一直看着我的幼稚表演，完后被我搞得一愣怔，时间仿佛凝固了两秒钟后，旋即发出雷鸣般的笑声，爸爸妈妈知道我误会了歌词的意思，妈妈指着我笑得说不出话来，我越是一本正经，她就越感觉滑稽可笑，然后她恍然大悟地说：“怪不得这小丫头每次吃月饼前，总要放在手心拍打几下，我当时看后也没在意，原来她想着这就叫做‘打月饼’呀!

哈哈哈……”于是全家人再一次掀起阵阵笑浪。我当时也被大家笑蒙了，不知道他们为什么这样反应激烈?后来才知道是年幼的自己误会了歌词的含义。

直到现在，每逢过中秋节吃月饼时，妈妈仍会笑着打趣我说：“女儿，今年你还给我们‘打月饼’吃吗?”现在已步入高年级的我听后，只能报以一个尴尬的微笑。

【第二篇】

“八月十五月儿圆呀，我和爷爷打月饼呀”一曲优美的歌曲唱出了中秋节的美好意境。

中秋节是我国的传统节日。每到八月十五这一天，家家户户都要买月饼，吃月饼，走亲访友送月饼。以此来表示团团圆圆，和和美美，来庆祝我国的传统节日——中秋节。

中秋节，我们一家人，团团圆圆坐在桌子前，吃着甜甜的月饼，奶奶笑着说：“小钫，月亮里的玉兔正在招手呢!它也要和我们一起吃月饼呢!”我连忙说：“玉兔在哪。”爷爷接着说：“就在圆圆的月亮里。”还给我讲了一个好听的传说：玉兔原本是嫦娥的化身，因为嫦娥犯了天戒，打下天宫，来到月亮里，变成玉兔每日捣药……讲着讲着，爷爷哈哈大笑起来，爸爸举起酒杯高兴的说：“举杯邀明月，来祝全家人像明月一样圆满明亮，幸福开心。”

中秋吃月饼的习俗，相传始于元代末年。当时中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷揭竿而起。有一支队伍的头领朱元璋为了传递信息，把“八月十五夜大起义”的纸条藏入月饼分头送到各路抗元力量，通知他们在八月十五一起行动，起义取得了成功，八月十五吃月饼的习俗就这样传开了。

月饼，对于大家不是陌生的吧。那种皮薄、香甜、好咬的圆圆方方各种馅儿的东西让我们口水直往下流。烤得发黄发黑的香皮儿还模糊地印着点字，是写着这月饼是什么口味的。最普遍的就是莲容蛋黄、豆沙这类的了，而水果口味的则比较少有，但近年大力推广，(我就非常喜欢吃哦)别说，还真不错。

全家人在圆月的夜晚举杯同庆。红的酒、白的酒、黄的橙汁、绿色雪碧，在灯光下交错，在月光下辉映。

哇!我的感受美极了。那就是：吃月饼、赏明月、听传说、品美酒。快快乐乐中秋节。

这不是快要到中秋节了吗？中秋节就是要吃月饼赏明月。今天我们有口福我们来到常州百年老店——常州麻糕店。在这亲自动手制作斌并尝月饼。

下午2点我们怀着激动的心情来到了麻糕店。一进门我就被一股香味吸引了。“哇！是月饼！好香哦！”我心中的小馋虫被勾了出来。话不多说我们洗干净手就迫不及待地围在桌子前。我们的师傅叫做“月饼姐姐”。矮矮的个子，圆圆的脸蛋，一双灵巧的大手。

姐姐的一番讲解后大家终于能够亲自动手。我左手拿着油酥，右手捏着水油，他们两个都好滑，搞得我满手是油，放在鼻边闻闻。“好香哦！我要开始了！”一声令下我先将水油小心翼翼得放在桌子上，用右手轻轻的按压变成一个“大圆饼”。然后我把手里搓成小球球似的油酥不偏不倚的放在“大圆饼”的正中间。我把它们像包包子一样包在了一块。我的手艺还真不赖，乍一看如同一个小笼包。看着完美的“小笼包”我于心不忍。可最终还是败给了心中的“小馋虫”。握起擀面杖向前一推，又向后一压。“小笼包”又被我压成了“长饼”卷呀卷，卷呀卷“长饼”又变成了“卷饼”。我在用手按在“卷饼”上。这时要注意中间厚边缘薄。“啪！啪！啪！”拿来的噪音？哦！是五2班的一位男同学对“卷饼”使出了“暴力”用手掌粗暴的拍击“卷饼”。“卷饼”也不甘示弱。与桌子亲密拥抱怎么也分不开。我立马吸取教训用的力道小了许多。马上就要完成了。我心中敲起了快乐的小鼓。我挑了一个豆沙团，瞄准目标并放在了正中间。再一次包“包子”这次就没那么简单了。豆沙馅儿比较大我怎么也收不了口。就在我不知所措时热心的“月饼姐姐”来了！她握住我的手一边把外面的油酥水油往里捏一，一遍又把豆沙向里按。不一会漂亮的“小包子”再次出现了！我又兴奋起来。贴好吸油纸再在圆具里用力一按。最后盖上印章“豆沙”

按照这样的方法我们又做了一个“伍仁”的。20分钟后香喷喷的“月饼宝宝”出炉了！我拿了一个豆沙味的津津有味的咬了起来“嗯！超还吃的！”我点赞完后三两下就解决了。平时吃月饼我都只在乎味道。不好吃的立马扔掉。这次我并没又在乎味道，这月饼对我有别样的味道！

谁都知道中秋节是要吃月饼的，月饼做的式样再好看，口味再多，终究要被人吃的。在这个明月高挂，幽思绵绵的日子里，不管是爱吃的人还是不爱吃的，都会欣然品尝起月饼来，哪怕，只是一小口。

我却不吃月饼，倒不是我有多么高贵，也不是我有什么毛病，月饼以前我也是吃的，一直到当兵那年，我都一直认为天下最好吃的就是各式各样的月饼了，想想，一年才吃一次呀，多么让人回味啊。

那年，中秋节是我到部队后过的第二个节日，过了"八一"就盼中秋了，听老兵说，过节的时候每个人会发两个月饼，我们都是才下连队的新兵，每天训练很紧，早晚都要跑个5公里，体力消耗很大，肚子饿得特别快，而部队管的很严平常都不能出去，也就谈不上买吃的了，两个月饼对我们是多大的诱惑啊。我在盼望着中秋的到来，确切的说是盼望着两个月饼。

尤其是临近中秋，好像是有意考验我们似的，有人租下营门旁边的房子做月饼，每天月饼的香气准时飘进营区，把我们肚里的馋虫一下子勾出来了。有的战友忍不住了，趁午休的时候溜到铺子，想买几个月饼解解馋，可那老板说，我们领导打过招呼，不能卖给我们月饼，如果违例部队就不定购他的月饼了。真是气人。

看来是吃不成月饼了，一想到它肚子饿得更厉害了，晚上的哨也没精神站了，和我同哨的石头，他是广东人，见我无精打采的，石头找个黑地方掏出个东西塞给我，我接过一看竟是一块月饼，我问哪来的?石头说，门口那老板是我的老乡，他偷偷卖给我的，快吃吧，我这还有。我狼吞虎咽的几口吃光，石头又递给我一块，两个月饼吃下肚，心里实在多了，晚上睡觉也香甜。连着几天，我和石头站哨的时候就躲着人吃月饼，那种月饼又甜又干，越吃越反胃，到后来见到月饼竟张不开口了，肚子饿着却吃不下月饼，那种滋味可不好受。

中秋节那天，每个人发了两个月饼，其他的战友都迫不及待吃着，我却一点胃口也没有，别人以为我是想家了，其实我那是为吃不下月饼而难过。两个月饼后来都给别人吃了，换来了一大堆感谢，我再也找不到狼吞虎咽吃月饼的感觉了，只留下这深深的记忆。

今年中秋节，我觉得是我过得最有意思的中秋节，因为我吃到了自己做的月饼。

早上，妈妈说要给我一个惊喜，我随妈妈来到她同事开的月饼店，才知道原来是和我一起做月饼。一听要“DIY”月饼，我一下子来了兴趣。

我们穿上围裙，戴上工作帽，进入了工作间。房子中间是一张很大的桌子，我们围在桌子周围。桌上有一个圆球形的月饼馅，一盆专门

做月饼的.饼面粉和带有生肖图的木头模子。店主告诉我，那面皮可是要耗费很多材料和很多时间才做出来的，而且烤月饼时的温度也要适中，保持在79度左右。

听完详细的制作流程介绍，我兴高采烈地做了起月饼来。我先把粉抹在手上，几次调整后总算搞定了比较适量的面粉，然后再把面团压扁，接着左手拿面皮，右手拿馅儿，用皮一点一点包住馅儿。包成一个球形之后，把这个圆球塞进带有图案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月饼敲松了，再把它抖出来。哈，一个花纹清晰美观的月饼诞生了！我特意在自己做的月饼上做了记号。妈妈和店主直夸我做得有模有样，十分精致。首战告捷，我好开心！……

我们把做好的月饼放进了一个大烤箱里。过了半个多小时，香喷喷的味道迎面扑来。打开炉门我拿起自己做的月饼打量一番，确定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不腻、又香又软，让人吃了一个还想再来一个。

今天是个特别让人愉快的日子，我亲自“DIY”了一回月饼，那感觉真是妙不可言！

顾郁铭

今天一早，老师就宣布了今天下午做月饼的事情，同学们都欢呼雀跃，期待着下午早点儿到来。

下午两点十分，做月饼活动正式开始。我们把桌子拼在一起，铺上桌布，放好材料。这时候，月饼师傅上场了。她先教我们认识做月饼的材料，有冰皮，有月饼馅，包括蛋黄馅、豆沙馅、紫薯馅‥‥‥还有各式各样的模具，然后，她就开始教我们做月饼了。首先，我们要把面粉撒在手上，接着，把冰皮放在手上压成又圆又扁的形状，然后，挑选自己喜欢的馅儿放在冰皮上，包起来。在确保馅儿已经全部被冰皮包裹住的时候，就把它搓成一个可爱的小圆球。最后，用模具把它压成月饼状，小小的月饼就完成了。

终于轮到我们自己动手了！不过，做月饼的过程看起来容易，做起来还是有点难度的。我第一次做的时候，因为用力过大，把冰皮给扯断了。我心里忐忑不安，心想“完了，完了，这个月饼完蛋了”！幸好有程心怡妈妈帮忙，她帮我把皮粘在了一起，我才能进行下一步。可是包馅这个过程也不怎么顺利。当我把馅放在冰皮上，用冰皮包起来的时候，由于用力过猛，馅露出来了好多。这一次，又是程心怡妈妈挽救了我的月饼。只见露出馅的冰皮在她手上轻巧地转了几下，一个圆圆滑滑的小球出现了。最后，我选择了玫瑰花图案的模具，轻轻一压，小圆球便变成了一只可爱的月饼。同样的步骤重复了好几次，我终于完成了我的八只小月饼。看看四周，同学们基本上都做完了月饼。一只只月饼放在桌上，让人看得垂涎欲滴。有几个馋嘴的同学当时就吃掉了几个月饼，引得我们哈哈大笑。

我们把小小的月饼带回了家，与家人一起分享。月饼代表着团圆和思念，当我和家人一起赏月、吃月饼的时候，我不禁想起了苏轼的一首诗：“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”希望这小小的月饼能如同天上这轮明月一般，把思念和祝福献给远在千里的家人和朋友们！

顾名思义，农历八月十五便是中秋佳节，是一个千载难逢的好日子。每家都团团圆圆的，不管身在何处，都会不远万里回家过中秋节。八月十五的月亮也格外的圆，人们常说：十五的月亮十六圆。我看十五的月亮也很圆吗！

嘻嘻，我当然也不会错过这月下吃饼的好日子啦！于是我从房间里拿出了我最爱吃的酥皮月饼。然后，我又搬出了凳子，轻轻地剥开我最爱吃的酥皮月饼。心里美滋滋的，真想一口咬下去。突然妈妈一叫我，我便把月饼放在了凳子上，待我归来之后：咦！月饼呢？我明明把它放在了凳子上，到底跑到哪里去了？一看，怎么地上有月饼末，我便一路跟着月饼末走，终于找到凶手了。尽然是你们：小帕和拔丝dog。

今天我非要把你们拔丝了不可，偷什么不好，敢偷我的月饼。妈妈听我在外面咕囔着。便问我：“小威，怎么了，在那干什么？”“妈，小狗把我的月饼给叼走了，我还没吃呢！”我气愤的说道。于是妈妈回到房间里，给我拿了一个月饼说道：“小狗也要过中秋节的吗？哪有中秋节不吃月饼的？”于是我便不再追究此事，继续我的月下吃饼了。

今天下午，我和我的小伙伴们一起去做月饼。来到座位上，老师拿出两个小袋子，一个小袋子里装的是月饼皮，另一个袋子里是豆沙。

老师告诉我们：“只要把月饼皮揉成球后压扁到手掌那么大，再包在豆沙上，最后用模子一压就行了。”

听起来容易做起来难，特别是做冰皮月饼的时候，冰皮月饼的皮根本就是碎的。必须要把它团在一起才能做好，压的时候也要注意，用力过大也会把皮压碎，最难的是包冰皮月饼的时候，如果前面一步没有做完美，一包上去，皮就会破。

好不容易做好了几个，妈妈把我做的这些月饼放进烤箱，过了几分钟，只听“叮”的一声，月饼考好了，我马上拿起一个月饼尝了尝，香香甜甜的豆沙滑入我的口中，那味道，真是让人一辈子都忘不了。

我想，我一定要把这些月饼带给爷爷奶奶们尝一尝，让他们也知道什么叫一辈子都忘不了的味道。

眼看着八月十五中秋节就快到了,按传统习俗,中秋时一定要吃月饼的,因为月饼象征着团圆。呵呵,一想到那美味可口的月饼,我就垂涎欲滴。

一回到家,我就迫不及待地开始拆月饼盒,一边拆,还一边幻想着金黄油亮、圆如玉盘的蛋黄。我剪开了包装带,用撕开封条,打开精美的盒子,没想到里面还整整齐齐的排着六个小盒子。我想:现在包装真讲究,盒子里面还有盒子。我再拆,打开一看,里面还有一个铁盒子,我晕!再怎么包装也不用这么夸张吧!居然盒子里面的盒子中还有盒子,主角——月饼到底在哪呢?我打开铁盒子时,终于看见了月饼,好激动啊,好像是经过重重考验才见到它,可……可是,这蛋黄月饼比鸡蛋没大多少,而所谓的“蛋黄”该有多大啊,只有指甲盖那么一丁点儿。

现在的社会是怎么了?居然为了装饰月饼,用那么多的纸盒,那得砍多少棵树啊!为了这些没必要的装饰,破坏了环境,值得吗?中秋赏月吃月饼是中国传统文化,现在居然在包装纸上做起了“文章”,使传统文化变了味。这种变化,让人都分不出谁是主角了。我想,未来月饼会不会越做越小,包装越做越“讲究”,而月饼的文化内涵却越来越被遗忘了呢?

唉,看着眼前那小的可怜的月饼和精美无比的盒子,我不禁陷入了沉思,我们是在吃月饼,还是“吃”包装……

又到了中秋佳节，吃着爸爸带回来的包装精美的月饼，我总觉得缺了点什么。正在这时，妈妈的手机响了，原来是黄老师邀我去做月饼。我听了高兴得一蹦三尺高。

周六早上，我早早地起了床，来到了做月饼的地方。进了小店，一股浓浓的奶香味扑鼻而来。店内简朴的装修给人一种清爽的感觉。

洗完手后，小店的阿姨便开始揉面了，我本以为做月饼的面粉是黄色的，使我感到意外的是，做月饼的面粉竟是白色的。令我更惊讶的是，阿姨说这种月饼做好后也是白色的，而且不需要烘烤。咦，还有这样的月饼?好奇的我有点迫不及待了，真想快点大显身手。

面揉好了，按照阿姨的指导，我们先把月饼揉成20克左右的小圆球，再把它压扁，抹上一点熟糯米粉，放入馅，然后像包包子一样把馅包在里面，再抹上一层糯米粉，放入模具中。不一会儿我就做出了一只栩栩如生、活灵活现的“小熊”。又过了一会儿，“小鱼”、“小星星”也在我手里相继出世了。好了，现在要涂颜色了。我虽然小心翼翼地涂着，但小熊最后还是变成了大花脸。唉，真可惜!

看着晶莹似雪的月饼，我都有点舍不得吃了。轻轻咬上一口，一股凉丝丝的感觉流遍全身，香甜的味道没齿难忘。真是太美味了!它虽然和传统月饼的做法截然不同，但在我看来更有情趣。

看着自己动手做的月饼，我兴奋不已;吃着自己做的月饼，也别有一番滋味在心头。

中秋节是家家户户团圆的日子。

“每逢佳节备思亲”，每到中秋我就会想起这句诗来。谁不想享受团聚的欢乐?可有的家庭总是不能如愿。我爸爸由于工作太忙了，好几年没有回来过中秋节。虽然经常和爸爸打电话，可那一天我总是觉的少了一份快乐。今年中秋节，爸爸终于有空回家了，带着我、哥哥、妈妈去奶奶家过了一个快快乐乐的中秋节。

为了回家过中秋，我和妈妈上午去超市里购物，妈妈负责卖水果，我负责买零食。我和妈妈买了好多食品，连腿都跑酸了呢!下午，我们就带着回家团园的喜悦回奶奶家了。

第二天便是中秋节了，大清早，妈妈端上一盘月饼，还熬了一锅奶茶。全家人聚在饭桌上吃着传统的中秋节早餐。

中午时分，爸爸提着一件羊肉，在肉案上剁着，爷爷呢?乐呵呵地喂着他的小羊，妈妈呢?正在洗菜呢!奶奶也乐滋滋地在厨房晃来晃去。我和哥哥忙着水缸里打水。瞧瞧!这是一幅多么美的画面啊!不一会儿，午餐准备好了，一家人又开开心心地围在一张桌子上吃起饭来。奶奶给我夹菜，妈妈给奶奶夹菜，那场面好感人呢!多希望一家人能经常在一起吃饭。吃过午饭，爸爸出去看亲戚了，妈妈陪着奶奶说话。哥哥也去找同伴玩了，我呢?跟着爷爷去果园了。

傍晚时分，我和爷爷回到家，妈妈和奶奶早已备好了饭菜，桌边还坐着两位亲戚，爷爷忙着招呼客人去了。我打开了电视，和哥哥坐在一旁吃着零食，看着电视，一会，晚会开始了，大家边吃饭边看着精彩的节目，电视里传出“十五的月亮，照在家乡照在边关……”

奶奶叫我把准备好的果盘和月饼盘端到院子里去献月亮。我边摆着水果盘边看月亮，月亮圆圆的，我仿佛看到了嫦娥姐姐和小玉兔了。嫦娥姐姐在一旁跳着优美的舞蹈，而小玉兔也在一旁摇晃着小脑袋……

月亮圆圆的，今天有多少个家庭没有团圆呢?又有多少人没有和家人吃团圆饭。

今天是八月十五，中秋节。

妈妈买了好多月饼。月饼大小不同，大的像碗口，小的如枣。月饼的花样可真多，有香橙的、豆沙的、草莓的……各种各样，摆放在一起，好看极了！

“爸爸，为什么中秋节要吃月饼？”

“因为月饼象征团团圆圆，中秋节吃月饼表示一家人团团圆圆。”接着，爸爸给我讲了有关月饼的传说。

我们一家人吃着月饼，看着月亮，那月亮，又大又圆，好像白玉盘。

我喜欢过中秋节，我更喜欢爸爸妈妈，看着月亮，吃着月饼，再看看爸爸妈妈，我感到心都甜了！

中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。

很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后满清人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

余文涛

今天我们班级举行做月饼的活动。我上完科学课回到教室一看，真让我大吃一惊啊！你看月饼的皮和馅整整齐齐的站在盒子里，又大又圆像一个个小胖娃娃。

在师傅的巧手下，一个个图案各异的月饼诞生了，看上去让人不禁“口水直流三千尺”。终于轮到我们动手做了，我手忙脚乱地开始了，“哎呦！”这里破了个洞我赶忙补上，谁知那里又开了个口子，我只好使出我的绝招——滚球大法，总算做了个圆又不圆、方又不方的东西，真让人哭笑不得。有了第一次的经验我越做越好，越做越顺手了，这儿捏捏，那儿捏捏，一个个光鲜圆润的胖娃娃终于从我的手里变出来了。

接下来是按压环节，按照师傅教的方法，我把月饼团放进模子里，一按二压三提，哈哈，一个个花纹各异的月饼诞生啦！它们的花纹千奇百怪，有的是憨态可掬的企鹅，有的是含苞待放的花朵，有的是红彤彤的苹果。我迫不及待地拿起来咬了一口，闭上眼睛慢慢品味，软软的、甜甜的、糯糯的，像黑色的小精灵在我的舌尖翩翩起舞，让人回味无穷。

望着那圆圆的月饼，我的脑海里浮现出八月十五晚上那轮皎洁明亮的圆月，想起了“举头望明月，低头思故乡”的诗句。中秋佳节是阖家团圆的日子，当我们和父母家人相聚在一起赏月品尝月饼的时候，有些人却坚守岗位不能和家人团聚。在祖国的边塞，解放军叔叔正扛着钢枪在边境线上巡逻；抢救室里忙碌的医生正在紧张的抢救病人；在车水马龙的道路上总能看到交警叔叔那挺拔的背影……

在这阖家团圆的日子里我真想为他们送上我亲手做的香甜可口的月饼，让它带去我衷心的祝福：“但愿人长久，千里共婵娟”。

中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”

宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

9月3日我们学校小记者应邀来到常州麻糕店，学做月饼。

来到麻糕店，老远我就看见黑底白字“常州麻糕”店的招牌，在阳光的照耀下显得格外气派。一进店里，一股古老的气息扑鼻而来。我们耐心地等待全员到齐，来到二楼我们都争先恐后地洗了手，我们都很好奇，美味的月饼到底是怎样做出来的。

首先由“月饼姐姐”向我们展示怎样做月饼，接着做月饼的活动就正式开始了。我们都摩拳擦掌，我心想轮到我大展身手的时刻终于来临了。我先把油酥包在水油里，这样它们就变成了一个小面团，因为它们里面都含有油，所以非常滑，我把做好的面团小心翼翼的放到台上，用擀面杖先下后上各擀一次，再把它横着卷起来压扁，再上下擀一次，接着把它竖着卷好，轻轻压扁像包团子那样把馅料包在中间，再用手把封口捏捏好，这样月饼的雏行已显现出来。用准备好的锡纸盖在封口上，把月饼的雏形放到做月饼的模型里，用手掌按匀，月饼就成型了，我拿起压有豆沙字样的印章，在月饼上轻轻一按，一个完美的月饼就成功了。经过三十分钟的烘烤，香喷喷的月饼就上桌了，同学们都惊叹道“哇”！真香啊！

这次学做月饼的经历使我深深地感受到，一分耕耘一分收获，只要付出就会有回报。

“八月十五月儿明呀，我为家人做月饼呀，月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片情啊……”我唱着改编的歌谣，踏进了月饼DIY的工作室，为晚上的团圆饭做准备……

我兴冲冲地来到了桌子前，低头一看，呵，还挺“丰盛”的嘛！馅儿有好多种：豆沙的，蛋黄的，果仁的，巧克力的……各式各样，只要你能想到的馅儿这里都有，让人现在就想啃上一大口。冰皮也是五花八门：有草莓味的，榴莲味儿的，还有香草味儿的。最多的就是模具了：星形、爱心形、圆形、三角形等等，数都数不过来呢。

我越看越激动，眼睛瞪得溜儿圆，摩拳擦掌，跃跃欲试。接下来上场的师傅姓丁，她昂首挺胸地来到我和妈妈跟前，妈妈在那儿鼓掌欢呼，我却毫不关注，自己直接动手做起来了。

我先用两手把冰皮撕成大大的面皮，放在桌上备用，然后拧下一块香草味儿的馅，搓圆，托在左手手心里，右手去拿备好的面皮，却发现皮儿竟和桌面“恋爱”了，像糖和薄饼一样紧紧“抱”在一起。我放下馅儿，用两只手一起去扯，“嘶——”面皮“五马分尸”了。妈妈在边上捅了我一下：“注意听讲，別干坏事儿！”我只好坐下来撑着头好好听讲。唉！好好一个中秋节，怎么跟上课似的！这时，只听丁师傅在讲：“注意，面皮不要直接放在桌面上，要撒些面粉哦，不然会粘在桌面上的，知道了吧，你这个小家伙。”只见她那细长的手指正指着玩模具的我身上，所有人都瞧了过来，我低下了头，躲到妈妈后面，真是不好意思。

听完了讲解，我第一件事就是抓起一把面粉撒在桌子上，随后，抓起刚被“五马分尸”的面皮，再次揉成一个面团。哼，这面团好别扭呀，一层叠着一层，扭曲变形。我眉头一皱，但也没办法，不能浪费呀，唉，就将就着点儿，干！接着，我把面团儿放在面粉上，滚来滚去，面团立刻变成了个雪人儿，我来了个“如来神掌”，它就被我压趴了，我右手托着，左手拿着“馅儿宝宝”，把它放进了“棉衣”里，皮儿就如棉衣似轻轻包着馅儿，我就像捏包子皮儿一样，慢慢把它捏圆。接下来就是最关键的一步，要给他们做造型了。我盖上心形模具，用力一按，然后迫不及待地往模具底下去看，顿时石化，像被一桶冷水泼了一脸，面前惨不忍睹：形状、纹理没按出来，馅儿却被按出来了。算了吧，重做！

第二次，我吸取了上次的教训，弄好面团儿，把它轻轻地放在模具里，再集中力量用劲一按，嘿，还不错嘛，我的第一个月饼完成了！

就这样，一个……二个……三个……连续做了六个的我已经精疲力尽了。

回到家，大家围绕着桌子吃团圆饭，圆圆的月亮高高照，一家人说说笑笑，好不快活。嗯，原来幸福美满就藏在这一桌团圆饭中，藏在圆圆的月饼中，藏在人们的心中呀……

昨天晚上，我做了一个梦，梦见妈妈要带我去做月饼。今天一早，我把这个梦说给妈妈听。妈妈说：“这不是梦，上午就去。”

上午十点，我准时来到荷兰街，直上二楼，一眼就看到姜承希、顾佳昊、陶子涵已经在店里，赶紧坐到了他们身边，等待月饼DIY。

不一会儿，服务员开始教我们做月饼，大家蜂拥而上，认真聆听阿姨的每一句话。紧接着，我们开始动手DIY。首先把五种面皮各分成两等份，接着再把两种月饼馅儿各分成五等份，我们要做十个月饼。面皮分成两等份难度不大，一分为二就可以。馅儿分成五等份稍有难度，分好后，我再根据大小适当调整也算平均分配好了。这样，我按照服务员的讲解，把面皮的料压平，把馅儿放在皮上，小心翼翼地包裹，然后搓成一个小圆球。接下来，我就是挑选喜欢的模具开始制作，共有六种图案。我一眼看中的是哆啦A梦，把搓好的“圆球”放进模套，进行压制。随后，我请妈妈把手放在模具下面，我轻轻推动，一个成型的月饼“横空出世”，完美地呈现在妈妈的手心。接下来的九个，我一一按照这样的步骤完成，有维尼熊的，有Kitty猫的，还有米奇等等图案的。最后，我制作的月饼和陶子涵制作的月饼被一起送进烤箱，20分钟后，月饼新鲜出炉。我迫不及待地尝了两个，真是好吃。

晚上，姐姐一家和我们一起吃中秋团圆饭，我特意拿出自己DIY的月饼请他们品尝，得到他们的肯定，我的心里美滋滋的，真的是吃在嘴里，甜在心里。

“小时不迟月，呼作白玉盘”，当我仰望中秋节天空中又大又圆的白玉盘时，那个玉盘在我眼里就是一个大月饼，月饼是中秋节每家必备的食物，它是最具有代表性的中秋节物品了，而且月饼是照着月亮的形状制作的，圆圆的，代表着团团圆圆的意思。

月饼有很多种，而我最喜欢的有两种月饼：五仁月饼和白莲蓉月饼。

五仁月饼皮薄馅多，美味可口，而且不像别的月饼一样那么易破碎。五仁月饼呈鼓形，上面还写上了几个清晰的字，那便是五仁月饼，它的颜色是金黄色，有油脂光泽。咬一口里面便有杏仁，花生仁，瓜子仁，桃仁，麻仁等，吃起来美味极了。五仁月饼，为什么叫五仁月饼呢?因为五仁月饼的馅就是由杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁组成的。听老人们说，五仁月饼含有蛋白质，维生素等许多营养成分。

白莲蓉月饼分为双黄白莲蓉月饼和单黄白莲蓉月饼。双黄白莲蓉月饼皮薄松软，白莲蓉清香幼滑，晶莹剔透，配以咸蛋黄，不油腻，非常好吃!单黄蓉月饼是一个月饼里夹着一个咸蛋黄，白莲蓉月饼主要由莲子，咸蛋黄做成。

中秋节的月亮圆，月饼也圆，香香的月饼配上圆圆的月亮，吃着月饼看着月亮，简直就是中秋最好的选择。

中秋到了，我跟着妈妈出去买月饼，买完月饼在回家的路上，想起可口的月饼，我都忍不住快流口水了。

于是我盯着月饼盒看来看去，妈妈说：“小馋猫，别把歪主意打在月饼上，小心被发现!”我心里想：不让我吃，我就非吃不可。眼珠一转，灵机一动，有了!我对妈妈说：“妈妈，我来帮你拿月饼吧!”随后，便把月饼夺了过来，以迅雷不及掩耳之势，唰地奔回了家。

回到家，我把月饼放在桌子上，奸笑起来，接着拿出一小盒月饼，心里嘀咕着：“豆沙月饼，我来了!我保证会把你吃掉的。”我左手持刀，右手持叉，顾不上吃东西的礼仪，直接把月饼五马分尸了，接着用叉子叉一小块，放进嘴中。“真的太好吃了，月饼的陷磨得真细，吃起来真好吃!”一定是“嫦娥”做的，怪不得叫它“月饼”呢!我细细品尝，脸上洋溢着兴奋的笑容。

妹妹看到我笑得很欢，喊道:“我也要吃，我也要吃!”我私心强说：“自己拿!这样你还可以多……”还没等我说完，她就立刻拿了一个蛋黄味的月饼的，开心地吃了起来，我高兴地都快要飞上天了!”

这时，我们听到妈妈的脚步声，我们赶紧把所有的月饼拿到了自己的房间，锁上门，独自享受美味。吃晚饭时，我只吃了平常的二分之一。肚子里的一半空间全被月饼占了。

我喜欢过中秋，更喜欢中秋月饼!

夜空中嵌着一轮皎洁的圆月。没错，今天就是受本宝宝“深宠”的中秋节。

其实我对此节并不是太在意，我在意的是那香气扑鼻的月饼。

“吃月饼了！”奶奶端上来一盘有着“倾国倾城”容颜的月饼。我一个“狼扑”扑到月饼面前，小心翼翼地捧起一块儿“卖相”不错的月饼咬了一口。片刻，一股白糖的香甜、瓜子仁的酥脆、青红丝的香醇攻陷了味蕾，这人间美味，再加上团圆的温馨，那味道真是“更上一层楼”了！

不过，也有一点缺憾。此时，姑姑正在遥远的西安工作，她还不能和我们团圆。

还记得，小时候，姑姑从外地回来，经常会给我带点小玩意儿。此时，无尽的思乡之情也一定在悄悄涌上她的心头了吧，谁又能够体会他乡游子的那种思乡之情呢？

我又咬了一口月饼，之前的香味已经没有了，取而代之的是满嘴的“苦涩”。

也许，这就是今年月饼的味道，香甜之中还有一份淡淡的思念——“自在飞花轻似梦，无边丝雨细如愁。”……