中国文化发展英语作文（精彩20篇）

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。随着新年的到来，我的心情也快乐无比，那么我来向大家道道我的新年趣事。

大年除夕的晚上，我刚吃完年夜饭，就听见有人喊：“孟丙辰，快下来放炮呀！”于是我就三步并作两步的跑下楼和他们汇合。我们先放花炮，我先把引线点燃，只听“嘶”的一声，炮筒里出现了五颜六色的火花，时不时的还发出声响。我又放了一种像火箭的炮，那炮迅速的飞上了天，接着是重头戏了，我把最大的炮引线点燃，我们就立刻捂住耳朵，只听“啪”的一声飞上了天，又是巨响，只见天上充满了无数颗五颜六色的星星，天上顿时变白了。那也就是几秒钟的呈现。后来那些全部化为乌有，抬头望望天，只是一片浓烟…。

虽然除夕晚上过的很热闹，初一也毫不逊色。

只听“新年好！新年好！”我就知道有人来家拜年了，于是我迅速穿好新衣服，和妈妈一起给邻居拜年。妈妈告诉我抱拳施礼要左手上，右手下。我们挨家串户…。初一上午就这样过去，我的口袋也收获很大，什么糖啊、瓜子啊都有，还有20块钱…。

啊！过年真有趣！

那个晴朗的早晨，我在被窝里迟迟不肯起来。直到一束金光射到我的眼皮上，我才拖着步子来到窗前。本想拉上窗帘，可没想到却被眼前的一幕惊呆了。

只见家门口的空地上，被放上了一台“不明物体”。在好奇心的驱使下，我准备去看个明白。可刚开门，妈妈的一张笑脸就迎了上来：“我们一起去借书吧！”我的眉头不禁一皱：“老妈，你今天不是要加班吗？怎么有空和我去借书了？”老妈神秘一笑：“别急，去看看就知道了。”我们俩来到楼下后，妈妈便指着一个长方体说：“瞧！这就是新搬来的24小时自助图书机，你以后就可以自己来这儿借书啦！”

原来这个大块头就是借书机呀！不过这怎么用呢？妈妈似乎察觉到了我的疑惑，笑着说：“只要插入晋江图书馆的借书卡，然后再把你想借的书的编码输入进去就可以了。”妈妈简单操作了几下，只听“啪嗒”一声，我心仪的图书便在取书槽里出现了。

从那以后，我便常常出现在借书机前，借书还书，不亦乐乎！但随着阅读量的增加，这些书籍渐渐满足不了我的需求。就在这时，又传来了一个好消息，安平桥景区内增建了24小时城市书房啦！它大概一百平方米，藏书四千多册。每天完成作业后，我们一家人便来到公园里，爸爸妈妈散步聊天，我则一头扎进书堆里，舒舒服服地享受美妙的读书时光！

“真羡慕你们这些小孩，妈妈以前上学时，可没有公共图书馆，要想买书还得坐好久的车到市里的新华书店。而且那时家里穷，买书是多么奢侈的事啊，记得三年级时，你外公给我买了一本作文选，我可当宝贝收藏着。”妈妈感慨地说着。

我们的祖国在飞速发展，变得越来越好。我们真是幸福的一代！

暑假里，妈妈带我去鼓浪屿，鼓浪屿位于福建省厦门市。在去厦门的路上我心情特别高兴，大约乘了6小时的动车，我们终于到了目的地——向往已久的鼓浪屿。

我们跟着导游来到了鼓浪屿，首先我们参观了著名的万国建筑，那里的建筑好像一座座城堡巍然耸立。接着我们又去了菽庄花园，那里有一个钢琴博物馆，里面的钢琴各种各样五花八门。它们有着很长的历史，有的是1788年英国独特的钢琴，犹如一只帆船。有的是19世纪的美国钢琴，让我眼前一亮。还有的甚至是11世纪生产的法国钢琴，那架钢琴只有20个键，但能弹出优美的音乐。

最后我们去了最引人注目的海滩，我和几个小朋友赤着脚一起在沙滩上搭各式各样的东西。有的搭了一座高山好像我这么高，有的搭了一朵花特别好看，还有的搭了一辆汽车样子很威武。后来我们又去海滩边捡贝壳，各种各样的贝壳五颜六色的非常好看。一阵阵海浪向我猛浦过来，特别凉爽，过了一会儿，我们乘着快艇去鼓浪屿的海上转了一圈，我还看见了郑成功的雕像，郑成功是我国的爱国将领。

啊!鼓浪屿真美啊，使人流连忘返。

听说在祖国的西部有一处世界文化遗产，它就是莫高窟，我很想一睹它的真容。去年暑假，爸爸带我圆了这个梦想。

暑假的一天，爸爸对我说：“女儿，你不是一直都想去敦煌莫高窟吗?暑假爸爸带你去，好不好!”我一听要去莫高窟，心里万分激动，一口答应了。

在路上，爸爸给我讲解了敦煌和莫高窟：“敦煌是丝绸之路的一个重要城市，它和张掖、武威、酒泉并称河西四郡。在敦煌还有两处著名的边关，分别是玉门关和阳关。”讲到这时，我马上说：“我知道，有古诗这样写‘春风不度玉门关，西出阳关无故人’。”爸爸说：“是的，莫高窟是敦煌的一处文化景观，也是我们国家的重点文物保护单位。”

坐了两天的车，终于到了莫高窟，我们先看了介绍莫高窟的形成和莫高窟壁画影片，接着又到实体洞窟。哇!怪不得叫莫高窟了，一座山崖上布满了大大小小的石窟，星罗棋布的排列在三危山上。我们跟着讲解员一起步入石窟，讲解员阿姨讲了很多我不知道的故事，从石窟屋顶的构造、壁画，再到石窟的彩塑，我如同听天书一般。爸爸对我说：“你还小，听不懂很正常，等你大了，就会对中国文化产生热爱。”

一路上，我们去了好几个石窟，其中一个就是莫高窟的第一大佛——96号窟。它好大呀!光脚背就可以坐四五个人。人熙熙攘攘，我与讲解员走散了，精彩的讲解自然错过了。后来，我了解到莫高窟的第一大佛叫九层楼，因为它的外围建有九层楼阁保护着，它也是莫高窟的标志性建筑。

夕阳西下，我们结束了一天快乐的旅行。这一天，我学到了许许多多的知识，莫高窟是我们祖国的瑰宝，体现了我们祖国的博大精深文化!

我站在中国文坛史前，仰望一个一个的仁人志士，在他们的身后，我看到了不畏艰难，敢于攀登的灵魂。是他们组成了中国优美的文化。

你说：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”所以你甘心卧于隆中，你说：“非学无以广才，非志无以成学。”所以你知天文，晓地理，辅佐刘备，效劳刘禅。司马懿曾赞你曰：“天下奇才也。”

你说：“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”所以你不畏惧权势，显示豪情。一句“千古诗才，蓬莱文章建安骨，一身傲骨，青莲居士谪仙人”写出了你的性格特点。你的名声之大，人们称你说：“笔落惊风雨，诗成泣鬼神。”

你说：“持节云中，何日遣冯唐？”所以你的满怀壮志得以表现了淋漓尽致，你说：“但愿人长久，千里共婵娟。”所以你的心胸旷远，毫不悲观。

你说：“人生自古谁无死，留取丹心照汗青。”所以你的凛然正义，爱国激情得以被后人传诵至今。仰望名人，我感受到了他们之所以成功的原因；仰望名人，我的思想得到了净化；仰望名人，我发现中华的文化是如此魅力非凡。仰望名人，我决定自己也要做一位名人，做一个大写的人，为中国的《名人传》记上我的名字。

我要快嘴说出天下事，巧手写出好文章。我要激情满怀吟华音，妙语读尽古佳人。我站在中国文坛史前，又一次仰望名人。不过，我的仰望之后不再敬仰，而增加了一份动力，向名人学习的动力。仰望变为了学习。

在南方，有香甜可口的汤圆;在北方有香脆多馅的饺子，不管是南方汤圆还是北方饺子，我都钟爱。

妈妈告诉我饺子和汤圆有区别，但是我看不出有多大的区别，因为我的馋嘴都很喜欢吃，我的眼里只有吃，哪还能看出他们的区别。

汤圆我喜欢在元宵的时候吃，代表团团圆圆，毕竟一家子在一起才是幸福美满嘛。每逢元宵时节，妈妈总会煮好一大锅汤圆，我在一旁看着那白白胖胖的汤圆，忍不住想要往前去掐一口或者直接吞掉。汤圆们在锅里面沸腾，仿佛在里面狂欢似的，真令人喜欢。

“开动啦，小馋嘴。”妈妈亲切地说。我已经等候多时啦，终于来了，我都要等不及了。我立刻拿起筷子往下面夹起来，可是顽皮的汤圆们不让我夹，油腻油腻的，一夹起来，就会滑下去。所以妈妈让我用勺子来吃，这样以来，他们就掏不出你的手掌心了。

我们一家人，都团聚在一起，都一起团团圆圆地吃着圆圆的汤圆。我喜爱白白胖胖的汤圆，因为，他让我和家人在一起，幸福地在一起。

到了冬天，唯有饺子令人喜爱，可口又多馅。有玉米馅儿的，有肉馅的，也有玉米火腿馅的，真是趣味多多。冬至的时候，虽然我们在南方，但是我也喜爱吃饺子，饺子给了我们温暖，让我们家庭温暖如初。

当然了，饺子什么时候都能吃，因为随便去街上逛一逛，都能看见沙县等小吃餐厅，都把饺子列为特色小吃。我每次去都会来几份。每逢晚上我肚子饿了，就会去买几份饺子充充饥，顺便也让家人们饱满。我喜爱多馅的饺子，因为饺子解决了我们的温饱，让家庭美满。

南汤圆，北饺子，我都爱，我都要;每吃几口口水流，家庭吃了幸福留，肚子饿了就找它。

中国传统文化，我真的超爱呢。

世界上每一种文化的形成都是历史积累的结果，中国有着悠久历史，中国人创造了无数的灿烂文明，在这种文化蕴藏中，中国人自古至今创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，技术的高超，菜式的多样，造型的精致，形成博大精深的中国饮食文化。

中国饮食文化从沿革看，绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

中国饮食文化从内涵上看，涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

中国饮食文化从外延看，可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

中国饮食文化从特质看，突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

中国饮食文化从影响看，直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富，是博大精深的饮食文化。

屋檐上的水滴随着时光的推流而一滴滴地掉落在那堆积了一厘米深的小水晕中，泛起了小小的涟漪，望着眼前这一雨纷纷的美景，忽然一阵粽叶香，耐人寻味。

“菊花园，炒米饼，糯米团，阿妈带我去睇龙船……”这是小时候奶奶抱着我，在端午节时嘴中念着的歌谣。而这种古老的气息还能代代相传吗?

走进厨房，家中还是那种老式的灶台，有两口大锅，均由柴火烧制，容量十分大，我想，在爷爷奶奶他们那一代，家中要生存的人很多，所以先前的灶才会是这样的吧。在这时，只见奶奶将用油炸葱头的“葱头油”捞起，放在一旁的小碗中。接着掀开另一锅有拌着许多什么蒸咸蛋，五花肉，鹌鹑蛋，花生……一切适合的东西，奶奶一样也不错过。因为再包之前，这些食物都未煮熟，因为害怕太油，所以我帮着奶奶一起弄。我们首先清洗粽叶，“呀”一不小心就被这粽叶的边缘割破了手，轻微的流血，更映衬出我对这粽子的喜爱，瞧去，奶奶正眉开眼笑的哼着小曲，包着粽。

双手平摊，在手心先放上一个粽叶，用大拇指夹着，来一个90度的完美弧度，使粽叶上有一个圆锥形的凹形，然后以3：2：1的比例调配米，鹌鹑蛋，五花肉，一层压一层，最后，再拿一片粽叶“封顶”，用一种植物的叶子绑上，放在篮子里，准备下锅。一只布满皱纹的手和一只细皮嫩肉的手在一起忙的不亦乐乎。

这细细的粽香，环绕了整个屋子，忽然，听见弟弟对着电话机喊了一声：“小姑，等等你回来的时候给我带一个汉堡跟一个芝士味的比萨，谢谢。”顿时，屋子里的气氛僵硬了，空气似乎要停止了流动，奶奶在这制作着中国的传统食物，而这新时代的小男孩却要去品尝外国的“快餐”。

这份古老的传承是否即将遗失了呢?若不是，那又能传承多久呢?这一切的一切，是否会成为那黑白史书上的记载呢?

在当今社会蓬勃发展的时代，人们都在物质上不断的追求，在生活水平上不断的提高，在工作上同时也是精益求精，但是，人们又会停下来思考那份对于文化的纪念吗?不，不会。然而，在中国古代，有许多优秀的手艺都是因为没有人传承而在现在已断绝了，我们不能让历史成为历史，要让他们成为未来，而唯一的方法就是，每个人都应该随时接受着古老文化的熏陶，让这种传承成为永远，这样，在中国的标点上，就只有分号，没有句号。

我想，如此的文化传承，势必会为中国拥有美好的远景蓝图。

粽叶飘香，传之千里。

今年元宵节我和妈妈看舞龙，我看见那望不到尾的布龙，就像一条无尾龙。好不容易看完布龙，我想回家了，但是又“飞”来了荷花龙。荷花龙把我的脚给勾住了，不让我走，我只好有看着他们舞龙。

荷花龙犹如一条五彩缤纷的绳子，这条“绳子”是由许多人拿着假荷花构成的，。之后来了一条板凳龙。这条板凳龙是很多人举着板凳从我们眼前“飞”过，此时我想起了一个故事：很久以前有一个勤劳善良的夫妇，男的叫百叶，女的叫荷花，他们相敬相爱，他们住在荷花村。这年荷花怀孕了，过了是十来月，孩子却没生下来，又过了一年，还是没有生下来，直到九百九十九天，才生了一个男骇。百叶见孩子生得端正健壮，他好喜爱，仔细一瞧，倒是错愕不已：孩子的胸部和脊背上长着细细的龙鳞，金光闪闪，有九百九十九片。旁边的人看见了，就喊着：“你生了个龙种。”过了很长时刻小龙的身体渐渐变大，化作了数十丈的长龙，飞上天空。自此以后，每逢干旱，小龙就来散云播雨。百姓为了它，就采摘了七七四十九朵荷花，用了九百九十九片花瓣，制作成一条花龙。每年春节，老百姓就要敲锣打鼓来舞龙。舞龙的创造和流传是全中华民族光辉历史的一部分，为我们的民族和人民所喜爱。

我觉得中国的传统文化十分搞笑，你也能够查一查，你会发现中国传统文化有多么丰富多彩。

American culture

The main content of American culture is the emphasize on individuals value,the pursue of democracy and freedom,the promotion of deploitation(开拓,经营) and competition and the need of realistic and practicality.Its core is individualism:self first,personal need first,pursue of individual benefit and enjoyment,emphasize on achieving individual value by self-strive and self-design.This type of intentionally build up of personality and pursue customized individualism has its pros and cons,it gives incentives to people and make them exert on their potential and wisdom and as a result accelerate the development of the entire race and nation; on the other hand it is difficult to keep good relationship among people if everyone is egocentric thus make the entire society lack of unity.

[美国文化特色英语作文

传承与创新

“碧艾香满处处忙，谁家儿共女，庆端阳。细缠五色臂丝长，空惆怅，谁复吊湘，往事莫论量，千年忠义气，日星光，离骚读罢总堪伤，无人解，树转午阴凉。”长眠于大地的诗人啊，你是否也预料到现今端午的荒凉呢?

“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”的屈原，已不再是那样光耀后世，他的清高不愿与世皆浊的精神在岁月的长河中渐渐湮没了，不少人开始不断追求物质的享受，生活的刺激，在灯红酒绿中浪费青春，在纸醉金迷中虚度年华，又有多少人解《离骚》之苦，又有多少人会屈原之意?端午节的背后成了是人们玩乐的假期，其真正意义上的文化传承早已消弥殆尽，有的只不过是闲余饭后的谈资罢了。

在漫漫华夏几千年文化中，中国文化的传承竟也会断流，是文化的缺失吗?没错，先是端午节被韩国申遗，主权受辱;接着清明时节议纷纷，国人庸俗，难道还要让中国的文化从此消失吗?虽说早将传统节日定为国假，但对其重视程度却仅仅停留在物质之上，文化的缺失尤为重要。清明节iphoneiphone的接踵不正是人们庸俗的体现吗?亲人在世时无暇多尽孝心，天人相隔后，花费无谓的钱财，对逝者价值何在?掩藏背后的不正是拜金主义、攀比之风吗?更让人心痛的是，造别墅，造名车后又掀起了纸糊苹果成祭品的潮流，这些都折射出了社会的病态，难道不正与屈原正直的精神背道而驰，难道还想再上演一次悲剧吗?

文化的传承早已刻不容缓，对文化的关心与重视不能只是在表面上，要有意地去创新，去培育。当然，创新是以文化为基础，像纸糊苹果成祭品，这种行为万万不可取，这种所谓的创新更要严厉地打击。其实韩国能够成功申报江陵端午节成联合国无形文化遗产，其背后也对它进行了很多的创造性发挥，将它所包含的精神不断地拓展，为国人所吸收接纳，相比之下的我们难道不该惭愧吗?自己明明不去好好地珍惜爱护自己的文化，当他人成功申遗时再去争执，一切又有何意义，难道不觉得羞愧吗?难道我们不该好好地反思自己的文化缺失吗?难道还要让春节，元宵等传统节日都被他国抢去吗?不!对自己的文化我们要去继承，但同样我们也要创新，将现代文化中的多元融入其中，把文化中的意义传承下去，这才能有效地保护我们的文化。

我相信，不，我坚信，中国的文化在不断地传承与创新

中国明清两代的皇宫，又称紫禁城，地点位于北京城中心。开始42造与明永乐四年至十八年，也就是现在说的1420年，后来经过多个朝代的劳动人民细心修改，变的非常的富丽堂皇，但仍保持着原来的布局和规模，是世界上保存的最完整、规模最大的古代木构架宫殿建筑群。最先的设计人是蔡信、阮安等，主持施工的人是蒯详、陆详等。

我们说完了北京故宫的历史和人物建造，现在该说说外观和排列顺序把!

这座城设四个门，南门正中面午门、北门是神武门、东为东华门，四门个建有重檐庑殿顶门楼。这座城的四个角都还布有一些结构精巧、外观秀丽的角楼。外面的墙有10米多高呢!还有护城河宽52米，够宽的吧!长3800米，整个建筑群按南北中间的中轴线为对称布局，层次分明，主次有序。

听完了一以那些，你应该对北京故宫有些了解了吧!可能你还不知道吧!连皇帝的住所都是那么井井有条!

文化殿，武英殿是面阔九间的但檐山顶建筑。文化殿是皇帝听大臣讲书的地方，武英殿是皇帝吃饭、居住和召见大臣的地方。后三宫、东西六宫和乾清宫和坤宁宫通直御花园。坤宁宫和乾清宫是内廷的正殿、正寝，是皇帝、太后和皇后的正式居住场所，平均面积宽九间，为重檐庑殿顶。

前三殿是全宫最大的建筑群，占地面积有达到8.5万平方米，是宫城的12%，后三供则为前三殿的25%，期于宫殿依次递减，主要突出前三殿、后三殿的主要地位。1961年定位中国第一批全国重点文物保护单位，己被联合过教科文组织列为世界文化遗产。

在我们中国，传统文化可是少不了的。有古文、诗、词、民族音乐、民族戏剧、国画、书法、对联、灯谜、歇后语等等。还有一些传统的节日，比如春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等。我最喜欢春节。这为什么呢？这里面有一个美妙的神话传说故事，现在让我讲给你们听听吧！

传说中，古时候有一种叫“年”的怪兽，它长着锋利的牙，尖尖的角，凶猛无比。“年”长年深居海底，每到新年的晚上，怪兽就会爬上岸，去袭击山角下的一个小村庄，吞食牲畜，伤害人命。村里人知道会来怪兽，把门锁的紧紧，可是不管怎样，“年”就会进来，偷吃村民的东西，伤害人畜，大家都害怕极了，但又无能为力。

这一年的除夕，人们正准备扶老携幼去避难。这时，一位仙翁走过来，他告诉村民“年”怕红色和响声，人们听了连忙准备了红对联贴在门上。晚上，“年”又来了，它一见红色，听到锣鼓声阵阵，吓得赶紧逃跑了。从此，村里太平了。以后每逢过新年家家户户都贴对春联，放炮竹，这个习俗一直延续至今，还越传越广，逐渐成了中华民族最隆重的传统节日。

过春节的美好习俗有很多，比如扫尘、洗浴、贴窗花、贴春联、贴年画、吃饺子、压岁钱、穿新衣、放鞭炮等，有趣极了。其中，我最喜欢的是发压岁钱了。压岁钱寄托着长辈对我们晚辈的喜爱与关心，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。得到压岁钱，还可以买新衣服，也可以买很多好玩的玩具、好看的烟花、好看的书籍，还可以为自己上大学存学费，我就是存起来的。

过新年，穿新衣，开开心心过大年……我们唱着欢乐的歌谣，迎接新的一年到来。

中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特点，主要表现在下面六个方面。

选料，是中国厨师的首要技艺，是做好一品中国好菜肴美食的基础，要具备丰富的知识和熟练运用的技巧，每种菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、辅料、调料等，都有很多讲究和一定之规，概而言之，则是“精”、“细”二字，孔子所说的“食不厌精，脍不厌细”也。所谓“精”，指所选取的原料，要考虑其品种、产地、季节、生长期等特点，以新鲜肥嫩、质料优良为佳。

刀功，即厨师对原料进行刀法处理，是成为烹调师需要的，整齐一致的形态，以适应火候，受热均匀，使于入味，并保持一定的形态美，因而是烹调技术的关键之一。我国早在古代就重视刀法的运用，经过历代厨师的反复实践创造了丰富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各种各样的形态和各种各样的花色，还可以镂空成美丽的图案花纹，雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”字样，增添喜庆筵席的欢乐气氛。特别是刀技和拼摆手法相结合，把熟料和可食生料拼成艺术性强，形象逼真的鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”等。

火候，是形成菜肴美食的风味特色的关键之一，但火候瞬息万变，没有多年操作实践经验很难做到恰好处，因而掌握火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确鉴别旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各种原料的耐热程度，熟悉控制用火时间，善于掌控传热物体的性能，还能根据原料的老嫩程度，水分多少，形态大小，整碎厚薄等，确定下锅次序，加以灵活运用；使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要烂就烂。

烹调技法，是我国厨师的又一门绝技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、炝、拌、熏、以及甜品的拔丝、蜜汁、挂霖等。

调料，也是烹调的百味香。

我们只有准确把握了这六方面，才能深刻地理解中华饮食文化，因则才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。

中国有许多传统节日，但我最喜欢过年。每到新年，喜贴春联，敲锣打鼓，张灯结彩，送旧迎新的活动热闹非凡，每一个人脸上都洋溢着节日的喜悦。但你知道吗，过年为什么会有这些喜庆的活动呢？这里面有着一个美妙的神话传说故事，现在让我来讲给你们听听吧！

传说中，在一个僻静的山谷里，住着一只叫年的怪兽，每到新年的晚上，怪兽就会去袭击山角下的一个小村庄，村里人知道会来怪物，把门锁得紧紧的，可是不管怎样，年就会进来，偷吃村民的东西，伤害人畜，大家都害怕极了，但又无能为力。第二年一大清早，人们纷纷收拾好东西准备去城里过完年再回来，这时，一位仙翁走过，他告诉村民年害怕红色和响声，人们听了连忙买了对联贴在门上。晚上，年又来了，它一见红色，听到锣鼓声阵阵吓得赶紧逃跑了。从此，村庄太平了。以后每逢过新年家家户户都贴对联，放爆竹，这个习俗一直延续至今。

新年中最有趣的要数我和小伙伴一起放烟火。晚上吃完年夜饭，我就迫不及待地拿着烟花朝门外奔去，一出门就听见小朋友们的欢呼声。原来，在二村的小花园里正举行烟花比赛呢！只听见天空中“砰，砰”几声，各种烟花在天空中绽放，真是形态各异，姹紫嫣红，有的像一条条金色的巨龙腾空而起，有的像一枚枚银色的子弹直冲云宵，还有像一个个没有开放的花苞，在天空中欣然怒放。我看见这样美丽的烟花心里想：“我的烟花一定比他们的烟花好看几十万倍。”于是，我赶紧拿出自己的烟花小心翼翼的点燃之后向着天空发射，只听“啪”的一声，烟花朝天空中直飞而去，这时我在心里暗暗的想：“嘿，嘿，”我这烟花一定比你们的好看，可是，当我抬头望着天空时却呆若木鸡了，原来这种烟花叫“花生米爆炸”，这烟火就像一颗花生米一样飞上了天空，但在上面只“啪”的一声就结束了，一点也不漂亮。真让我大失所望。不过一转眼我就溶入到这节日的喜庆之中去了，看着天空被这些五彩缤纷的烟花装扮的绚丽多彩，我们个个欢呼雀跃，开心极了！

过新年，穿新衣，开开心心过大年……我们唱着欢乐的歌谣，迎接新的一年到来。

传统文化是民族内在的灵魂和血脉，是民族的身份证明，是维系国家统一和民族团结的精神纽带，是中华儿女和睦相处，携手发展的共同精神家园。是民族凝聚力和创造力的重要源泉。是中华民族生生不息的不竭动力。

中国之所以成为世界上最早的几大古国之一，绝无仅有的延续至今的国家，一个重要的原因就是中华文化具有顽强的生命玉内在的活力。中国丰富多彩，浩瀚广博的传统文化我们每个人可以更深的体会到。我的家乡就是一个到处洋溢充满了民族风情的地方。让我们对家乡一往情深。记得，自己最盼望的春节的到来，每年除夕夜，都会贴春联(汉族)，放鞭炮。为了驱邪恶，求吉利还要包饺子，煮饺子。饺子煮的多，必须有余，意在余头。饺子里头包有钱、糖块、枣、豆腐等。吃到枣，意味着新的一年能早起干活、勤劳致富;吃到豆腐，意味着新的一年大富大贵;吃到糖块，就能生活甜蜜;吃到钱，就能发财。当然还有包辣椒面、花椒粉之类的，只是图热闹，无恶意。年夜饭不仅丰盛，而且必须有鱼，可取年年有余(鱼)。

特别值得一提的是，晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。从那一刻起，就意味着新年新气象，人们奋斗的新希望。节逢端阳倍思亲，又是一个传统佳节，端午要包粽子，门前插柳枝，戴香包等习俗。虽说，端午的娱乐随人们生活水平的提高、生活节奏的加快而被人慢慢遗忘。但遗忘不了的是留在童年的端阳记忆。最让人值得深人了解的是宗教信仰的文化，比如回族的男女服饰，男的要戴着白顶帽到寺里礼拜，女的要戴着盖头，都体现了本民族的人对真主的是至高至大的尊敬。清真寺是礼拜的场所，是告承伊斯兰教教义的圣地。还有黄教圣地塔尔寺，更是近十几年来国内外旅游的一大景点。它不仅是一座佛教寺，也是凝聚了佛教文化的精华，成为世人了解藏传佛教的圣地。里面有塔尔寺艺术三绝——田花、壁画、唐卡。

因此，正因为有这些传统的文化奠定了文化大国的基石，所以我们更应该去弘扬与继承，而不是渐忘它的流失。朋友们，当你沉浸在情人节的玫瑰花香时，当你操着满口的洋话庆祝“洋节”时，当你们陶醉于“亚当夏娃”的飘逸浪漫时，请关掉轰鸣的音响，坐在阳台前的月光下静静的思考吧!思考有着五千年历史的祖国已沉淀了为世人所惊叹的武术文化瑰宝——文字、节日、礼仪、服饰、饮食等文化。它们如同天山上奔腾的清流，如同森林间孕育的珍宝，灿烂夺目，博大精深。我们对盛世中国的成就感到骄傲，但也不应忘记母亲饱经创伤，还应注意因经济利益的驱动，思想光年的异化而导致的文化传统的缺失。我们光明伟大的党，在领导全国人民创造新时代的征途上，远见卓识的制定了积极有效的文化政策。

在实施一系列民生工程的同时，发出保护性发掘传统文化的号召，以继承文化弘扬传统，我们家乡政府因地制宜，打造“八瓣莲花”品牌。开发群加原始森林公园，道教名山南朔山，昆仑神话之源——凤凰山。上五庄水峡等旅游景点。使家乡的文化传统走出家乡、走向世界。我们应在继承和弘扬民间文化的同时，汲取外来文化的精华。来丰厚我们的文化底蕴。留给后人一片文化的净土，留住我们民间文化的根。关注乡土文化、传承地方文明。

中国传统文化丰富多彩，有舞龙、舞狮、贴对联、剪纸……

其中我比较喜欢的是舞龙，最喜欢的是贴对联。因为每到过新年都会有贴对联，敲锣打鼓，张灯结彩，送旧迎新的活动，热闹极了。这时每个人的脸上都洋溢着喜悦。但是你知道吗？过年里有着一个美妙的神话故事，现在让我来讲给你们听听吧。

传说中，在一个僻静的山谷里，住着一个叫年的怪兽，每到新年的晚上，怪兽就会去袭击山角下的一个小村庄，村里的人知道会来怪兽把门锁的紧紧的，可是不管怎么样年还是会进来偷吃村民的东西。伤害人畜；大家害怕极了，但是又无能为力。

第二年的大清早，人们就纷纷地收好东西准备去城里过完年才回来，这时一位仙翁走过来告诉人们说：“怪兽害怕红色和响声有。”就这样人们听了以后就回到村里买了对联贴在门上；到了晚上年又来了，它一看到红色就开始害怕了，人们见到有效果又敲起了锣鼓。这时年更害怕了吓得连忙就跑了。

从此，村庄就和平了。之后人们每逢过新年都会家家户户都会贴上红色的对联，放爆竹。这个习俗一直延续至今。

[中国传统文化为题目的作文

China is the biggest family with 56 ethnic groups. Among them, the Han

Chinese is the largest and the most highly developed group. The Han Chinese can

be found in many parts of China. They mainly live in the north plain region, the

middle and the lower reaches of Yangze River and Pearl River Deltas. The other

55 groups are the minority ethnic groups. They are distributed in the

mountainous areas of southwest and northwest of China.

Being too far away from big cities, the minority ethnic groups are poor in

economy and there people are not well-educated. They have very few

understandings of science and technology. So they must develop their

economy.

To help the people of the minority ethnic groups live better, the

government should take some effective measures. For one thing, more and more

knowledgeable undergraduates should be encouraged to those poor areas to help

the people there to get rid of their poverty. For another, the advanced science

and technology must be introduced into the minority ethnic groups to improve

their living conditions. More importantly, people of the minority ethnic groups

should be given equal opportunities to study and work. Only so will China be

more prosperous in the future.

中国传统文化丰富多彩，有舞龙、舞狮、贴春联、剪纸……

其中我比较喜欢的是舞龙，最喜欢的是贴春联。因为每到过新年都会有贴春联，敲锣打鼓，张灯结彩，送旧迎新的活动，热闹极了。这时每个人的脸上都洋溢着喜悦。但是你知道吗？过年里有着一个美妙的神话故事，现在让我来讲给你们听听吧。

传说中，在一个僻静的山谷里，住着一个叫年的怪兽，每到新年的晚上，怪兽就会去袭击山角下的一个小村庄，村里的人知道会来怪兽把门锁的紧紧的，可是不管怎么样年还是会进来偷吃村民的东西。伤害人畜；大家害怕极了，但是又无能为力。

第二年的大清早，人们就纷纷地收好东西准备去城里过完年才回来，这时一位仙翁走过来告诉人们说：“怪兽害怕红色和响声有。”就这样人们听了以后就回到村里买了春联贴在门上；到了晚上年又来了，它一看到红色就开始害怕了，人们见到有效果又敲起了锣鼓。这时年更害怕了吓得连忙就跑了。

从此，村庄就和平了。之后人们每逢过新年都会家家户户都会贴上红色的春联，放炮竹。这个习俗一直延续至今。

The cartoon given above tells us that there are two persons who are arguing with each other about the importance of book Knowledge and experience. In fact, knowledge can be acquired from many sources. These include reading books, classroom activities and practice.

The knowledge we gain from books and formal education enables us to learn about things that we have no opportunity to experience in our daily life. First of all, we can study all the places in the world and learn from people we will never meet in our lifetime, just by reading about them in books. Second, we can also develop our analytical skills and learn how to view and interpret the world around us in different ways. Last but not least, we can shuttle between the past and the future by reading books. In this way, we wont repeat the mistakes of others.

Practice, on the other hand, offers us more useful knowledge. In fact, as we all know failure is the mother of success. Moreover, if one wants to make new advances, it is necessary to act. Finally, one can apply the skills and insights gained through the study of books to practical experience, making an already meaningful experience more meaningful.

随着现代化的迅速发展，电视，计算机，电话等许多包含现代化的东西被发掘出来。人们追求新科技，却忘掉了我们千古年来传承下来的文化。 With the rapid development of modernization, TV, computers, telephones and many other modern things are excavated.People pursue new technologies, but forget the culture we have passed down throughout the ages.

可以说，现今随着现代化的发展，几乎每家每户都配有电视机，电脑等高科技产品。每每一打开电视机或电脑，浮现出来的往往是综艺娱乐节目。娱乐方面的却比新闻或电视剧方面的要多得多，在这些娱乐节目中只有些许节目遵循了我们应重视的文化——“听写大会”这个综艺节目可以使我们学会很多我们平常很少用到也可以说是从未见过的词语，让孩子从小就得到良好的教育，也能让人们懂得更多道理和知识，还有像“天天向上”这类娱乐节目，既可以让我们娱乐也有着许多的文化知识让我们学习，在现在的社会中恰恰也需要这样的综艺节目来引导我们。

但在这些娱乐节目中，却也有着那些荒芜了我们的文化特色的节目。比如说最近很火热的一个节目“中国好声音”，它很容易使观众们错以为只有长得好看，歌唱的好听就一定能出名，但这却是一个极其严重的错误，在这儿就有一个现成的例子，在“中国好声音”的舞台上，不知是谁问了选手一个非常简单的问题：我国古代的诗仙是谁?只要是读过书的人都会回答出来是李白。但问出这个问题后，台上没有一个人能回答出，就连那所谓的导师也都表示不知道，这也就显出了那些所谓的名人明星对文化的不重视，才会导致尴尬发生。

再比如说，现在的年轻人最爱看的一类娱乐节目“快乐大本营”全都是那些主持人在台上东拉西扯，俊男靓女们一起嘻嘻哈哈，不顾形象。也很容易给公众们一个这样的误导：只要歌唱好，把游戏做好，就能又出名又能大把赚钞票。还有就是有一类关于宠物的综艺娱乐节目，我们又不是每家每户都要养宠物，又何必花费时间花费金钱去做这类节目呢?还有相关的娱乐节目，比如有：“男生女生GO”“活力大冲关”“星光大道”等，压倒了一切包含了文化物质的电视节目，也还占用了相当大的资源空间。

也许，在这个社会中，当人们工作之后需要放松心情，都会观看像这样的娱乐节目，好让自己放松一下，人们就一昧接受那些节目中的搞笑因素，而逐渐忽视了新闻等文化。我们青少年应该多看那些能增长我们知识的高端大气上档次的东西，少看那些低俗的娱乐节目，决不能痴迷于此，忘掉自己的理想和追求，要脚踏实地，不能让自己的灵魂成为娱乐的对象，希望人们能够理性地看待娱乐文化，提升自己的娱乐品味，追求崇高!

最后，希望各位影视媒体的节目安排除了发挥好娱乐功能外应多策划有文化素质的节目，继续把我们所重视的文化永远传承下去，而不是一味的娱乐，低俗满天下!