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关于分享经济与传统经济在哪些方面存在区别资料(推荐20篇)

我们中国的传统文化特别多,每个地方的文化习俗都是不同的,下面是小编整理收集的关于分享经济与传统经济在哪些方面存在区别资料,欢迎阅读!

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中国传统节日作文400字引用诗句开头

全文共 493 字

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“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”《清明》这首诗让我想起以前,在老家我们一起去采清明草。

咦?今天是清明节吗?我恍然大悟,我查了查百度,清明节要扫墓、踏青、荡秋千、吃清明粑粑等。“妈妈......妈妈,今天是清明节,我们下午一起去采清明草吧!”“好啊,好啊!”妈妈说:“不知广东这边有没有清明草?”

我爸爸开着车慢慢地移着,我们几个就瞪着眼向车窗外瞧着着,看有没有清明草。一个小时过去了,我们真是大海捞针,还是没找到清明草。我和爸爸、爷爷来到了一片荒野,我往池边看了一下,激动地问:“爸爸,你看,这是不是清明草呢?”“是,这就是清明草。”我开心得像发现新大陆一样跑过去,赶紧摘了一朵又一朵。虽然不像我们老家满山遍野都是,但我还是很开心了。

回到家,我肚子都饿得“咕咕”叫了,我和妈妈一起做清明粑粑。首先将清明草洗净备用,水牛花洗净剁成泥,然后将糯米、粘米、白糖以及剁成泥的水牛花泥和成面团,接着将捏好的小面团包进备好的粽叶里,开水蒸15分钟即可使用。出锅了,我们高高兴兴地吃了起来,咬起来软软的,甜甜的,还是自己做的好吃。

这就是我最喜欢的传统节日“清明节”,因为我喜欢和家人一起做清明粑粑。

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篇1:中国传统民俗作文

全文共 610 字

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“五月五,是端阳;插艾草,挂香囊;五彩线,手腕绕;吃粽子,沾白糖;龙舟下水喜洋洋。”

我最喜欢的节日之一就是端午节了,因为这一天的活动特别丰富!这一天,要吃粽子、挂香囊、戴五彩手环、用艾草水洗澡、赛龙舟,还要吃“五红”。

端午节的重头戏当然是包粽子、吃粽子了。外婆总是头一天就把糯米和粽叶泡在水里,还准备好红枣、花生、香肠、肉块……这样就可以包各种各样美味的粽子!

开始包粽子了,外婆拿起两片粽叶搭在一起,卷成圆锥的形状,放一半糯米,然后放上自己喜欢的配料,再放上一些糯米,盖上粽叶绕几圈,最后用绳子一捆,一个漂亮的四角粽就大功告成了!外婆的手像是有魔法一样,粽叶到了她手里,很快就会变成一个个漂亮的粽宝宝。我决定,今年的端午节一定要学会粽子魔法,吃到自己包的粽子!

可是,为什么唯独要在端午节包粽子、吃粽子呢?外婆告诉我,这是为了纪念一个叫屈原的人。屈原是楚国的爱国诗人,在楚国被秦国打败之后,他抱着大石头投入汨罗江,以身殉国。汨罗江两岸的人们划着船,想把屈原打捞上来,可是江水太深,根本捞不上来。他们担心屈原的尸体会被鱼虾啃食,就往江里扔肉馅儿的米团,肉是给鱼虾吃的,米是给屈原吃的,既喂饱了鱼虾让它们不去啃咬屈原,也让屈原的灵魂不至于饿肚子。听了外婆讲的故事,我对屈原肃然起敬。

端午节,粽子、艾草的香味飘进千家万户。吃着美味的粽子,泡着香香的艾叶澡,听大人们讲着端午节的故事,让我们把中华民族的传统文化一代一代的传承下去!

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篇2:个人组织生活会方面存在的问题

全文共 2478 字

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这次召开民主生活会,是认真践行“三个代表”重要思想,也是一次自我检验和锤炼。按照要求,认真对照自己平时的实际工作及思想动态,遵循实事求是的原则,查找问题,深刻剖析,认真思考,总结经验,结合工作实际,现将近半年来各方面的情况向各位领导和同志们作一个简要汇报:

一、学习工作思想廉政建设方面的情况

1、抓学习,提高综合能力

在工作中,注重加强理论学习,全面提高思想政治素质,认真学习邓小平理论、“三个代表”的重要思想,“十七大”精神,在大事大非问题上,能够头脑清醒,立场坚定,旗帜鲜明地在政治上、思想上、行动上同党中央保持一致。要做一名合格的党员干部,做好工作,还必须注重业务和其它方面的学习,尤其是面对知识经济的时代,学习显得更为重要和紧迫。所以根据工作需要和自己实际,坚持读一些科技、管理、法律、历史等方面的书籍,丰富自己的知识,开拓自己的视野,提高自身的素质和水平。

2、抓思想,树立为民服务的意识

在工作中,我能够认真贯彻执行党的基本纲领、基本路线、基本方针。在工作中牢记“两个务必”,增强群众观念,扎扎实实干工作。在思想上坚持以马列主义为指导,用邓小平理论武装头脑,指导实践,并始终同党中央在政治上.思想上.行动上保持高度一致。按照中央和党委.政府的指示精神办事,始终自觉的维护办公室的良好形象,恪尽职守,努力工作,自觉当好“三个代表”的实践者,自觉加强对世界观的改造,树立正确的权力观.地位观.利益观,尤其是牢固树立全心全意为人民服务的宗旨意识。

3、抓工作作风,提高工作效率

在工作中,始终保持积极进取的精神状态,尽心尽力、尽职尽责,以高度的革命事业心和政治责任感做好本职工作。不拖拉、不推诿、不扯皮、不误事。时刻严格要求自己,树立爱岗敬业,勤奋务实,埋头苦干的精神,增强对办公室工作的主动性,创造性,各项工作高标准、严要求,增强责任感,尤其是面对新形势要具有不断更新观念、改进工作方法,与时俱进,紧紧围绕县委、政府中心工作做好“三个服务”,踏实办好“三件事”

4、廉洁自律,牢记优良传统

廉洁自律是对我们每一名党员干部的基本要求。做一名合格的党员干部,必须做到廉洁自律。在工作和生活中,自己能认真学习党的纪律和法规,经常用《廉政准则》和《云南省公务员八条禁令》来严格要求自己,做到不该去的地方不去,不该拿的不拿,不该说的不说,自觉加强党性修养。

二、个人存在的问题和不足

一是理论基础知识薄弱。作为一名党员,我对建设有中国特色社会主义,对党的路线、方针、政策坚决拥护,但是用马列主义、毛泽东思想、邓小平理论武装头脑,指导思想做得不够。表现为自身的学习抓不紧,没有自觉和系统地学习马列主义,毛泽东思想、邓小平理论,导致自己理论基础不够扎实,仅凭自身了解应付工作。在政治思想上学习不够,缺乏一些基本的政治素质,不善于用政治的头脑思考问题,有时看问题和做事情过于片面,也没有站在全局的角度思考问题解决问题,不利于自身工作的提高。

二是学习的自觉性不高。虽然平时比较注重学习,集体组织的各项活动和学习都能积极参加,但平时自己学习的自觉性不高,学习的内容不系统、不全面,对很多新事物、新知识学习的不透,掌握的不够好,不是力求全面发展,有时只注重当时用的着与本职工作有关的内容,对当前市场经济和wto知识掌握的不够,懂的较少,在平时的工作和生活中,感到知识贫乏,尤其是深入基层少,对农业农村工作缺乏了解。

三是在工作中自我要求不严格,有时会违背爱岗敬业的精神和全心全意为人民服务的宗旨。随着工作年限的增加,我的惰性也随之增长,只安于做好领导交代的任务和自己份内的工作,不注重思考工作中的问题,工作一忙,有时会出现急躁情绪。

四是保持和发挥党员的模范作用不够。在日常工作和生活中有时把自己混同于一般群众,降低了对自己的要求和标准。满足于过得去、差不多,对时时处处保持共产党员先进性这根“弦”绷的不紧。

五是工作作风还不够扎实。有时,对领导安排的工作,存在畏难情绪和急躁思想,还需要进一步增强事业心和责任感。工作中创新意识不强,用创造性的思维方式去做创造性的工作不够。到基层、乡镇调研不多,对基层、乡镇的工作了解不够。

三、努力方向

1、加强学习提高素质。要认真学习党的十七大精神和“两个务必”等中央精神,认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论,特别是“三个代表”的重要思想,并联系实际努力改造世界观,不断提高理论水平,进一步坚定共产主义信念。勤学习、勤动脑、勤动手,要学以致用,理论联系实际,解决在实际工作中碰到的新情况、新问题。要提高学习的自觉性,努力学习业务知识、法律法规,拓展知识面,在工作中,更好地发挥作用,努力适应新的形势,新的变化,与时俱进,开拓创新。

2、提高标准严以律己。在工作和生活中要严格要求自己,充分发挥自己的主观能动性和创造性,为沾益的发展贡献自己的微薄之力。严格遵守党的各项规章制度,积极参加机关组织的各项活动,时刻用党员的标准严格要求自己,永葆共产党员的先进性。克服工作中急躁情绪,进一步增强工作积极性,树立强烈的自觉意识和责任意识,从我做起,从现在做起,从一切能够做的事情做起,把群众满意不满意,赞成不赞成作为工作的出发点和落脚点,少说空话,多办实事,树立办公室工作中良好的党员形象。

3、转变作风,积极工作。要贯彻落实好“三个代表”重要思想,脚踏实地地做好本职工作,要深入基层开展调研,多学习多了解基层的工作,考虑问题三思而后行。树立高度的责任感和敬业精神,尽心尽力把工作做好。一切都要以党和人民利益为出发点,做老实人,办老实事,对工作勤勤恳恳,求真务实、兢兢业业,树立强烈的时间观念、效率观念、质量观念,今天能办的事不拖到明天,这一周能办的事不拖到下一周,用最短的时间完成工作任务。

4、把全心全意为人民服务放在首位,树立正确的人生观和世界观。为实现自我价值不断努力,始终保持共产党员的先进性,在服务创优上狠下功夫,增强政治责任感和历史使命感,以创新的意识、创新的精神、创新的思路做好“三个服务”、办好“三件事”以良好的形象,一流的业绩做好各项工作

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篇3:弘扬传统作文

全文共 750 字

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我们国家有很多中华民族传统美德,这些都是需要我们继承和发扬的,弘扬中华传统美德。

孝老爱亲就是中华传统美德之一,因为在中国古代有各种三纲五常之类的,有关伦理的规则,在中国古代是很在意宗法上面的规定和道德的。在现代社会,我们也应该取其精华去其糟粕。金华就是孝老爱亲,比我们年长的长辈是需要我们敬爱和孝顺的,他们哺育了下一代,也就是我们没有他们就没有我们没有他们优良的教导,就没有我们现在的美德和成绩。要学会尊重老一辈,还有要敬爱自己的亲人。亲人是与我们最亲近的人,也是这个世界上对我们最好的人,我们要懂得回报,要敬爱尊敬他们。然而在三钢5厂里面还有一些是古代的糟粕,这些东西是我们不需要继承的,反而要把它并起掉,比如在国家社会引起的地位是很低下的,他们只是家里的鞋内处,甚至在古代还有我小脚缠足这样的陋习,这些都不是我们需要继承的,我们要弘扬的是美德,而不是落后习俗。

我们国家有很多传统美德,尊师重道就是其中很重要的一点。在中国古代我们是很在意教育的,通常将有道德的人放在很高的位置上。像古代的老子,孔子,他们这种圣贤之人,都是获得我们现代人很大的崇敬与敬仰的。所以在当今社会我们也要崇尚这种美德,尊重那些有知识有品德的人,去爱戴他们。这其实并不难,只需要我们能够尊重老师,在生活中我们可以做到,比如不跟老师顶嘴,在学习生活中要好好的听取老师合理的建议。在请教问题的时候要注意言行的礼貌,不能拿那种命令的语气去命令老师讲题。要懂得尊重老师,尊重知识,懂得谦卑和谦虚。

在我们中国有很多中华传统美德,他们都因为是很美好的,是传统文化中比较精华的部分而流传至今,这些东西是不能让我们遗忘的,我们需要认真的传承他们,让他们得到发扬,并且取其精华去其糟粕改进他们让他们能够适应现代社会的发展和现代伦理与知识的进步。

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篇4:中华传统作文300字

全文共 481 字

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清明节是一个缅怀先辈的节日,很多英烈们的事迹令人留恋,令人悲叹,令人振奋,当他们入土为安的时候,他们的故事就永远告终了,剩下的只有让我们怀念了!

据我所知,每年的4月5日是我国的传统节日。春秋时期,流亡在别国的公子重耳,好几天没吃东西了,这时,重耳身边一位臣民介子推偷偷地从大腿上割下一块肉给重耳,重耳得知后对介子推十分感谢,回国登基后,重耳竟把功劳最大的介子推给忘记了,介子推却没有计较,而是回老家去了。直到后来,重耳才想起来了介子推。他想请介子推入朝为官,可介子推拒绝了。于是他放火点山,以为可以逼介子推走出来,结果发现介子推和老母亲已死在一棵柳树下。重耳悲伤之余把这棵柳树称为“清明柳”,又把这一天定为寒食节,这一整天都不允许生火,只能吃前一天煮好的冷食,后来又和清明节合为一体就形成了今天的清明节。

清明节还有“清明前后,种瓜种豆”,“植树造林,莫过清明”的农谚。

清明节还是一个富有诗意的节日,唐朝大诗人杜牧写的《清明》,“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”这首诗写出了清明节特有的悲伤、怀念的气氛。

每到清明节,你会缅怀谁呢?

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篇5:传统节日三年级500字作文开头

全文共 530 字

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“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”每当听到这首诗,我就会想起每一年的春节,还有那一个个饱满像元宝的饺子。

春节的前一天,妈妈买来了又细又长的韭菜;又胖又红的胡萝卜;又圆又大的马蹄;一团大大的,鲜红的肉馅。一一放进一个蓝色的盆子里。我一看,就知道妈妈明天要包饺子吃了,我便高兴的手舞足蹈,一蹦三尺高,“耶!”

第二天,我盼着的一天到了,我起的格外早,一蹦一跳地下了楼,看见妈妈正在用手调肉馅!只见妈妈把切碎了的韭菜,胡萝卜等盛在另一边的盆子里。拿出蚝油,胡椒粉,油等调料放入馅中。一盆香喷喷的五颜六色的肉馅就做好了。开始包饺子了,我和妈妈系好围裙,开始开工,我拿起一张饺子皮,用筷子夹了一大块肉馅放在饺子皮上,因为馅放得太多,饺子皮根本不听话,馅都露出来了。我束手无措叫妈妈调整一下,我又拿了一张饺子皮,吸取了上次的教训,放了很少一点,自以为可以包好了,但是饺子却像一片扁扁的叶子,我泄气了,但看见妈妈包得一个个像金灿灿的元宝,我也就又包起了一个个饺子,一个比一个好看,我越来越自信。终于也像妈妈包的一样可爱了!

待饺子上桌后,我夹起了一个饺子,咬了一口,一边看着外面的烟花,一边品尝我的劳动成果……只要坚持不懈,再难的问题也可以解决,我们全家都在享受着春节的快乐!

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篇6:热门传统文化的

全文共 632 字

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在我的家乡——日照,有许多优秀的传统文化,如农民画、黑陶、书法、炒茶工艺、剪纸等等,她们个个都是民间艺术的瑰宝。今天我给大家介绍一种我家乡的传统文化,它名叫“根雕艺术”,现在我就给大大说说吧。

根雕艺术是我国的优秀传统文化之一,它是以树木、竹子的根桩为原料,雕刻人物、动物等形象,又称根艺或树根造型。

根雕艺术已经有几千年的历史了,汉代出土的画像和壁画中,就有根艺作品了,到了唐朝,根雕艺术得到了进一步的发展。

在我的家乡——山东日照莒县的浮来山上,有个根雕艺术馆,号称“天下第一根”。里面收藏着许多的根雕艺术品,有“中国地图”、“双龙戏珠”、“十二生肖”、 “雄鹰展翅”、“李白醉酒”、“南海观音”、“金鸡啼鸣” 、“老寿星”……。其中,大厅正面的“中国地图”是由一整块龙眼的树根雕刻而成,天然形成了我国西高东低的自然地理风貌,在上面你能看到高耸的喜马拉雅山和青藏高原、地势平坦的三大平原,长江、黄河尽收眼底,我甚至还能找到我的家乡日照所在的山东半岛那个小骆驼头。还有一件巨型的作品叫《猴山》,正面雕刻了72只形态各异的小猴子,有的在树上摘桃子,有的在水中捞月亮,还有的坐在妈妈怀里,让妈妈捉虱子。所有的作品都栩栩如生、惟妙惟肖,让人看了流连忘返。

我家乡的传统文化博大精深、源远流长,这是历经我们祖先几千年文化的积累和沉淀,是古代劳动人民智慧的结晶,是我们的祖先留给我们的宝贵财富,我们一定要把优秀的传统文化继承和发扬下去。

我爱我美丽的家乡,我爱我家乡优秀的传统文化。

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篇7:领导担当作为方面存在的问题及整改措施

全文共 898 字

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按照中央、省委的统一部署,市委常委会将于近期召开2016年度民主生活会,以“学习贯彻党的十八届六中全会精神”为主题,围绕“两学一做”学习教育要求,重点对照《关于新形势下党内政治生活的若干准则》和《中国共产党党内监督条例》,结合思想和工作实际,严肃开展批评和自我批评,切实提高市委常委会班子党内生活质量。

会上,县市区党委书记、市人大代表、民主党派代表、乡镇(街道)党委书记,村、企业党委主要负责人等,结合各自的工作实际,直奔主题,谈看法提意见。大家一致认为市委常委会班子认真贯彻落实中央、省委重要决策部署,紧紧围绕“两学一做”学习教育要求,敢于担当、勇于负责,有力推动了全市经济社会又好又快发展。同时,大家围绕经济发展、社会和谐、民生改善、城市管理、作风建设、干部队伍建设等方面,中肯地提出了一些有针对性的意见建议。毛腾飞边听边记,不时与大家插话交流,会场气氛十分热烈。

毛腾飞对与会人员提出宝贵的意见和建议表示感谢。他说,大家给市委常委会班子提出的意见和建议,既有战略层面也有战术层面的,既有市县层面也有乡村层面的,既有机关层面也有企业层面的,既有发展层面也有党建层面的,既有思路层面也有干部作风层面的,很好地反映了当前各个领域存在问题,为市委常委会班子开好民主生活会提供了重要条件。对这些问题,务必引起高度重视;对大家的意见和建议,要分门别类进行全面梳理,深入剖析问题根源,切实加以解决。同时,要探索建立和完善广泛听取群众意见长效机制。

毛腾飞强调,民主生活会是加强全面从严治党的一项重要内容,我们要始终把全面从严治党责任扛在肩上,深入开展“两学一做”学习教育,要严格对照《条例》和《准则》,严肃党内政治生活,强化党内监督,充分发挥党组织的政治核心和引领作用,用心抓党建,共同谋发展。

阳卫国要求,要对此次会议收集的意见建议进行归纳整理,及时认领,明确整改责任、整改单位和整改时限;认领意见建议后要高度重视,逐一分析,提出切实可行的整改措施,认真抓好落实;同时,还要畅通听取各方意见的渠道,建立常态化、制度化工作机制,随时随地主动接受群众监督,虚心听取群众意见,为今后改进完善各项工作提供有力支撑。

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篇8:传统节日之中秋节作文500字

全文共 476 字

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今天是中秋节,我和爸爸妈妈要去外公家吃晚饭。外公家在安庆市,原本我想坐高铁去,可是爸爸说带给外公的礼物很多,拎着上下车很麻烦,还是开车去吧。

车子上了高速,我就睡着了。等我醒来时,已经到了外公家楼下了。这一觉睡得可真香啊!

到了外公家,外婆正在厨房里忙活着,她一边做饭,一边哼着老歌曲。我和舅舅在房间里玩电脑。过了一会儿,外公叫了一声:“吃饭喽!”

饭桌上,外公说:“你们知道中秋节的神话故事吗?相传古时候,嫦娥偷吃了丈夫后羿从西王母那儿拿来的长生不老药后,升到了月宫,时间一久便感觉很孤独,于是叫后羿在八月十五用面粉做一些圆圆的丸子,放在月光下,然后叫她的名字,她就能回来。中秋节吃月饼的风俗也就这样形成了。”

“哦,原来是这样啊。”我一边吃着美味佳肴,一边想着嫦娥一个人在遥远的月宫里的情形。一个人呆在那么远的地方,没有家人和朋友陪在身边,确实很孤独啊!

舅舅和爸爸、外公三人在喝酒,我和妈妈、外婆三人拿着饮料和他们干杯,好开心啊!

在回家的高速上,我们看见天空中挂着一轮明月,又大又圆。我不禁想起一首古诗:“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。”

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篇9:传统习俗作文

全文共 386 字

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新年到!又一个合家团圆的日子来了!在过新年时,我们身边有数不清的年俗,比如:吃年夜饭、放鞭炮、贴春联、剪窗花、穿新衣、拜神祈福、南方人喜欢包春卷,北方人还要包饺子……在和亲爱的家人一起走亲访友时,也让我了解了许多有趣的年俗,像客人来了,要泡糖茶和吃糖果,代表着甜甜蜜蜜……

年俗虽有这么多,但是我最喜欢的就是收红包了!在和爸爸妈妈一起走亲访友的同时,我也收了不少的红包。这些红包实际上就是压岁钱!不管包多少钱,都有长辈们一份非常非常浓厚的亲情和爱在里边。每个红包里的数目都有自己独一无二的吉祥寓意,而且每个红包的外观也不尽相同,虽然基本上都是红色的,但是大小不一,上面有各种各样的精美图案,有卡通动物形状的,有传统花纹的,还有装饰着精致的丝线的……所有的都代表着喜庆和吉祥!这是我过年时最大的乐趣!

新的一年已拉开了幕布,所有的年俗仿佛都在祝我们新年快乐!万事如意!心想事成!

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篇10:在落实全面从严治党方面存在问题

全文共 1604 字

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党要管党,从严治党,一直以来都是我党遵从的基本理念,也是我党发展壮大的看家宝。然而随着我党执政地位的不断巩固,部分党员干部忘记了我党的宗旨理念,脱离了人民群众,,忘记了自己的职责,与我党的章程渐行渐远。十八大以来,习总书记旗帜鲜明地提出从严治党的方略和理念,反腐倡廉成高压态势,使党在人民群众中的形象不断提升,执政地位更加牢靠。然而面对当今错综复杂的国内国际环境,从严治党也暴露出了一些新情况和新问题

首先从思想层面来说,一是存在观望思想,部分党员干部面对如今的严管高压态势收了手,缩了步,紧了嘴、慎了言。但没有从骨子里和灵魂深处认识到从严管党的重要性和必要性,还认为这次的严管还是一阵风,刮一阵就过了,工作上缺乏主动,思想上极不情愿,牢骚满腹。二是有随大流思想,总认为不靠前、不落后,跟着大家中间走,被亲情、友情、朋友圈束住手脚,抹不开面子、拉不下脸,只盯着不良习气,看不见甚至看不惯先进典型,不求成绩突出,但求平安自保。三是仍抱有侥幸心理,个别党员干部,服务意识不强,安于个人享受,对党纪国法虽心生畏惧,但仍存侥幸,认为小吃小喝不存在,小收小拿没人过问,把一些违纪行为地下化,变换形式来钻空子,不愿收手,总觉得自己是小苍蝇中的小苍蝇,上面无暇顾及,却忘了自己已经是“苍蝇”的这个本质。

其次在行动上来说,一是光说不做或多说少做,也就是有选择性的做。宣传多,行动少;布置多,检查少;制度多,落实少。只做表面文章,没有实质功效。二是躲,部分党员干部政绩观出现偏差,怕得罪人,怕影响自己的选票和单位的声誉,工作中躲猫猫、缩边边,能过就过,能拖就拖,把党的声誉、群众的利益放在一边,只顾自己和小圈圈的得失。

另外从制度上讲,还不够完善。我党建党不到百年,建国也只有几十年,虽然说也在不断制定和完善各种管理制度,但有些制度终究还不够完善,使得一些投机取巧之人有空可钻,工作不实,严重影响我党形象,制约社会发展。

还有就是从管理上来讲,一是不愿管,这里面存在有些人感到年龄大了,再进一步的可能性小了,所以工作求稳,怕出事,不求有功,但求无过,有守摊子、平安着陆的想法;二是不敢管,有些同志要么自己有问题,要么搞无原则地一团和气,遇事睁只眼、闭只眼,只求过得去,不求过得硬,甚至为维护小圈圈利益,而丧失基本原则。三是不会管,部分干部自身素质不高,能力不强,再加上很多干部,担任领导职务后,整天忙于应付日常事务,学习的时间很少,个人能力素质提升很慢,导致工作推进滞后。

还有就是从监督的层面上讲,一是监督不到位,特别是对同级和上级的监督,显得畏手畏脚、力不从心,有些地方,监督形同虚设,纪检干部到位,也只是签个字、走个形式,看似十分正规,实则大家心知肚明;二是乡镇纪检干部一般都兼有其他多项工作,为完成其他任务,而不能把更多的时间和精力用在案件办理和对纪检工作的谋划和思考上;三是村纪检小组长大都文化不高、经验不足,不能有效地监督村两委各项事务,另外他们的待遇也不高,部分纪检小组长整天忙于个人事务,对村上工作,参与热情不高。

针对以上存在的问题,我想,一是加强学习教育,提高基层纪检干部的能力和素质,从内心深处明白作为一名纪检干部的光荣和神圣,解决想管、敢管、会管的问题;二是完善规章制度,一方面要让管理制度更加完善规范,使管理更加合理科学,另一方面要不断完善激励机制,提高大家的工作热情;三是强化监督问责,既要问责被监督人,也要问责监督人,严格考核机制,使不作为、慢作为之人没有生存空间。四是要坚持长期从严治党的方针,党要管党、从严治党不是一朝一夕的事情,而是一项长期的工程,同时也是一个政党如何执政、如何长期执政的一个重要课题。95年来,中国共产党从无到有、从小到大,经历了一次次挫折,也创造了一个个辉煌。如今面对纷繁复杂的国际国内环境,从严治党就显得尤为重要,这是时代的要求、人民的期盼,更是每一名共产党人必须恪守的信条。

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篇11:组织生活方面存在的问题清单

全文共 1520 字

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按照县委办整顿活动实施方案的具体安排,通过近一段时间的理论学习,结合工作和生活实际对照检查,我对个人进行了认真的剖析,切实感觉到自身在学习、工作、生活等方面存在许多问题和不足。现针对自身存在的不足进行自我剖析。

一、存在的突出问题

1、自身素质能力有差距。作为办公室的秘书,感觉自身的综合能力还比较欠缺,与办公室的其他同事还有一些差距。一是工作经验比较缺乏。我进入县委办的时间不长,对我而言,各项工作尚处在熟悉和入门阶段,工作的角色刚刚定位,工作思路还比较局限,工作经验还不足。。二是理性思考的能力不够。督查室工作繁杂、人手少,很多时候思考问题、工作经验等方面的积累还不够,有力不从心的感觉。

2、缺乏开拓创新精神。虽然工作责任心和进取心较强,但工作作风还不够大胆。大多数时候还仅立足于传统的工作方式,面对工作中出现的新情况,自己的视野不够宽广,思维较为局限。面对工作中出现的新问题,产生的新矛盾,还缺乏有效的办法,有时面对一时无法解决的问题有畏惧和泄气的情绪。

3、工作作风不够扎实。没有做到经常深入基层熟悉与了解情况,对自己“高标准、严要求”的意识还不强,只求过得去、不求过得硬,导致工作时会在一些细节的问题上出错。

二、存在问题的主要原因

1、平时疏于学习,自身积累还需增强。一年来,对于自己的工作已经逐步了解和熟悉,但是,对于整体工作而言,自己所理解和掌握的还很有限,还需要自己不断学习和提高。

2、无私奉献意识不强,工作作风还需务实。工作中经常接触的问题很多,但是依靠自身很难解决,致使自己常常感觉很矛盾,很多问题靠自身的力量无法解决,经常会产生畏难情绪,急躁心理。在工作的敬业精神,务实作风方面,自己还有很大差距。

三、今后努力整改的方向

1、加强学习,提高自身的思想素质和工作能力

坚持把学习放在第一位,切实提高自身素质。一是加强政治理论学习,系统地学习党的十六大以来的重要文献,深入领会“三个代表”重要思想、科学发展观的深刻内涵,树立正确的人生观、价值观,增强自己的责任感和使命感。其次,加强业务学习。作为办公室的一员,要不断丰富自己的专业知识和业务水平,不断提高工作能力,确保工作操作的程序性、规范性、严肃性,以便更好地完成领导交办的各项工作任务。

2、坚持务实作风,强化宗旨观念,做服务人民的表率。

一是踏踏实实地做好本职工作。今后更加严格要求自己,努力做到立足本职,刻苦钻研,提高业务能力,使自己能够更加准确地把握办公室工作的发展方向,更好地找准工作定位,创新工作思路,尽心尽力完成督查室和办公室的各项工作。二是树立务实形象。在工作作风上,要坚持实事求是,做到知实情、出实招、办实事、求实效;要矫正思想偏差,把工作作为乐趣看待,不断充实工作内容,要敬业、奉献、求实、开拓、创新。

3、坚持廉洁奉公,提高自身修养。

一要始终严格要求自己。时刻反省自己,勇于正视错误,真正做到“理想常在,信念常驻,宗旨不变,本色不褪”;二要从小节做起,严于律己,自觉保持廉洁情操,做到干干净净办事。古人云:“惟先自律,方能律人;惟贤惟德,方能服人。”我将继续规范自己的一言一行,自觉接受监督,时刻做到自重、自省、自警、自励,以更严格的要求,更投入的精神,更踏实的作风投入到今后的工作中去。三要提高自身素质,树立办公室的良好形象。从加强经济知识、历史知识等方面知识的学习入手,增强理论修养和政治敏锐力,树立正确的世界观、人生观、价值观,理清思路,看准目标,培养坚定和执着的信念。同时作为办公室一员,要耐得住寂寞,守得住清贫,受得住委屈,要与奉献相伴,准备做出更大的努力和牺牲。要注意时刻正已正身,规范自己的言行,不断提高自身素质,塑造办公室的良好形象。

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篇12:在四气方面存在问题对照检查

全文共 530 字

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7月中旬,习总书记在西柏坡围绕“牢记两个务必、坚决反对四风”做了一系列重要论述。这对深入开展党的群众路线教育实践活动,有效反对“四风”、保持党的先进性和纯洁性具有十分重要的意义。坚决反对“四风”问题,是我们在新形势下的一项重大课题,这要求我们全党的干部充分发挥内因和外因两方面的作用,增强思想自觉和行动自觉,改进工作作风、弘扬新风正气,争做“四气”型领导干部,即讲话有生气、工作有锐气、为人有和气、用权有清气。

讲话要有生气要求领导干部应当种方式讲话,善于讲话在世纪工作中重视思考,多做研究,讲起话来才能言之有物,掷地有声;工作要有锐气是需要各级领导干部执行上级决策做到令来如山倒,不拖拉、不搁置;遇事勇往直前,急难险重不回避,是非对错敢担当。有了这种锐气,及时面对千难万险,也能杀出一条血路来;为人要有和气需要做到谨言慎行、低调做人,见利不动、遇功不揽、逢名不争。不断提升我们挡在群众中的威信;用权要有清气就是要做到清正廉洁、正确行使权利,真正为人民掌好权、执好政,用手中的权力为人民谋利益。我们坚信,通过我们全党上下全体干部的共同努力,一级带一级,严格最受中央政治局作出的重要部署,着力解决“四风”上的突出问题,把谦虚谨慎、艰苦奋斗的优良作风进一步发扬光大。

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篇13:传统节日小学四年级

全文共 491 字

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中国有很多传统节日,比如春节、清明节、端午节……,但我印象最深的就是中秋节啦!

中秋节论吃,当然少不了吃月饼了。我这个人吃月饼很挑,从来就只吃豆沙,蛋黄馅的。小时候我吃月饼就只挑一个月饼,如果是豆沙、蛋黄的,那我就美美的吃下去,但如果是五仁的,我就会毫不犹豫的给妈妈吃。

中秋节说到吃月饼,怎么少得了赏月呢?中秋节的月亮是一个玉盘,十分圆润,同时也表示出中秋节的含义:“团团圆圆”。“嫦娥奔月”这个故事大家都耳熟能详,我呢,一边吃着月饼,一边看着月亮,一边听着妈妈讲着嫦娥奔月的故事心想:后羿在中秋节这一天想必会思念月亮上的嫦娥吧,而住在月宫中的嫦娥也会怀抱玉兔怀念曾经呆过的人间吧!

小时候的我就是那么幼稚,月亮也是那么纯净,慢慢的,我长大了,再次等到中秋节,再次去赏月,坐在阳台上看着一阵风把月亮推出云层,心里不再是嫦娥奔月,而是不自觉的浮现出奶奶和蔼可亲的面容,我遗憾没有好好珍惜与她的时光,没有好好孝顺她,就这样永别了。一阵冷风把我带到了现实,我又抬头望望月亮,今年的月亮看上去似乎又带了一丝丝伤感。

中国古代人总是喜欢借月亮抒发感情,我不但喜欢月亮,也喜欢中秋节的含义:团团圆圆。

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篇14:传统戏曲初中

全文共 703 字

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每当我听到越剧名段《天下掉下个林妹妹》时,我的眼前就会浮现出这样一幅画面:莺歌燕舞,鸟语花香,树木从生,百花争艳,清澈见底的潺潺流水,雍容华美的亭台楼阁。这是宝黛初见的地方——贾府。你们一见如故,相互倾慕。而我更加喜欢你——黛玉。

“天上掉下个林妹妹”,你本是三生石畔一棵绛珠草;“娴静犹似花照水”,你恬静妩媚;“行动好比风拂柳”,你摇曳生姿;“心较比干多一窍”,你冰雪聪明;“病如西子俏三分”,你柔弱娇美。“花谢花飞花满天,红消香断有谁怜”,你触景生情,感怀孤独,于是提锄挽篮,收起一方落红,扶柳洒泪,送走一池飘絮。诗社比赛中,一句“半卷湘帘半掩门,碾冰为土玉为盆”,一联“偷来梨蕊三分白,借得梅花一缕魂”,令人赞叹不已。你才华横溢,多愁善感,天生丽质,清雅脱俗。你是天上的精灵,你是凡间的天使。

你有着双重的性格:你有时聪明可爱,善解人意;有时却尖酸刻薄,高傲孤独,总带着淡淡的忧伤与哀怨。大观园里正是由于你的存在,才变得生机勃勃,多姿多彩。

你的身世注定了你的失败。你幼年丧母,早年离父,寄人篱下。你的清高与骄傲,被众人视为尖酸孤僻。你却依然我行我素,带着你一身的清高与骄傲,走完你短暂的一生。你是封建礼教的异端,是腐朽王朝的牺牲品。于是,你变成划破黑暗夜空的光芒,虽短暂但耀眼,留了凄美的爱情篇章,让后世传唱。

洗一身清洁,染一池灵动,追一方梦想,你用自己的行动诠释了“质本洁来还洁去,强于污淖陷渠沟”的信念。“天上掉下个林妹妹,似一朵轻云刚出岫。娴静犹似花照水;行动好比风拂柳……”那优美的声音久久回荡在耳畔,绕梁三日。黛玉,你这误入人间的精灵,带着遗憾又回到了天上,留在人间的是永恒的美丽,千古的绝唱!

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篇15:八年级传统节日作文600字

全文共 580 字

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噼里啪啦的鞭炮声中我们迎来了猪年的春节,也是我的本命年。今年的春节,我不仅去看了电影,放了鞭炮,吃了大餐,还和全家去萧山走亲戚,看我的表弟了。

初六的早上,我们一家五口早早的就出门了,我急切地盼望着车子能快点开到,就能早一点和表弟玩了。经过一个多小时的车程,我们终于到了表弟家。我迫不及待地一口气跑上六楼,看见表弟也早就翘首以待地在等着我来了。

大人们聊天吃点心,我们玩得起劲。先玩电脑,在游戏中打得天昏地暗,不亦乐乎。紧接着又玩木制拼插积木,表弟是属猴的,他就拿出一个小猴子来给我拼。我在图纸上找相同的编号,找得眼花缭乱,表弟也和我一起找。我们正玩得兴起时,大人们来催促我们去饭店吃中饭了。其实我们俩对吃饭一点兴趣都没有,只想接着玩。

到了饭店,我们走进一个又宽敞又豪华的包厢,看见一张巨大的美丽的圆桌,中间还摆放着姹紫嫣红的鲜花,还有桌上精美的菜肴。但这一切并不吸引我们,我们只是草草地吃了一些,就去一旁拼装敢达模型了。

敢达模型是现在最流行的,而且拼装也非常复杂,这个只有三百多片,据说还有一千多片的,要拼上十几个小时呢!我和表弟先从头部开始一点一点往下拼。一个小时后,模型的头,胸加上一只手才完成了,我这才发现,这个比我以前拼过的所有木制拼插积木都要难。直到大家吃完饭走了,我还没完工,唉。

我和表弟依依不舍地分手了,我真想天天与他玩,但只能期待下一次的聚会了。

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篇16:以分享为话题的

全文共 860 字

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分享生命的美丽就是历练的过程。

生命是平凡的,因为我没每个人都拥有它,然而,拥有者是否会感到这是上天的恩赐呢?自然界缔造了让万物生生不息的永恒的存在--生命,而且自然界又是公平的,他不会让任何奢望一劳永逸的人白白得到此等赐予,他恩赐的生命是需要历练的。

一个清爽的夏日的早晨,我在村间小路悠闲地散步,耳边响起阵阵婉的蝉鸣声,抬头观赏这一片茂密的树林,突然发现树上趴着一只尚未蜕皮的蝉,在笔直的树干上声声的叫着。我不禁走近,清晰地看到它旧壳下的一层新壳,那是他生命蜕变后的形式,渐渐地,它的叫声更大了,更像了,更亮了,整条幽静的小路都被这只蝉的叫声笼上了生命的气息。我慢慢地靠近它,清晰地看见蝉背上的旧壳出现了一条细缝,如丝般的细缝,随着时间一秒秒的推移,越来越宽,1毫米,2毫米,5毫米……猛然,蝉停止了鸣叫,小路也随之陷入了沉静。微风轻吹,伴着久违了的凉意,蝉左右蠕动着身体,试图摆脱旧壳。然而,裂缝还是太小了,蝉似乎力不从心。我想帮它去玩成对它来说艰难而又无法逃避的考验,可当我的指尖触碰到那疲惫的身躯时,又迅速的缩了回来。不能!我不能分担本应由它自己完成的任务,这是生命对他的历练,我决不能帮助它在这场考试中作弊!于是,有很长一段时间,蝉静止在树上,一动不动。我认为它放弃了,放弃了答卷,放弃了新生,放弃了蜕变后的美丽。然而,正在这个念头在心底萌发时,蝉的再度努力彻底否定了我的想法。我看到,它又在震动双翅,发出声音。这声音比以前的几次都大,好像将地上平静地小水洼都震得泛起了道道涟漪。

我他全身都在颤抖,都因为用力而泛红。这时,我的心,我的周身突然涌起了一股暖流。“加油”!我兴奋地喊了起来,双手情不自禁的挥舞着。它抽动着全身,背部已露出了新壳,接着,又是一阵寂静……几分钟后,一阵轻微的“吧嗒”的坠落声唤醒了惊呆了得我。成功了!成功了!他终于向生命之神交上了一份满意的答卷。

“咔”我用相机拍下了这一瞬间,我向我的“围脖”分享了它。分享了这一瞬间。

蝉沐浴着阳光,走入了美丽的又一轮回。我兴奋地分享了着美丽的动人的瞬间。

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篇17:二年级优秀作文传统节日

全文共 556 字

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中国有许多的传统节日,我最喜欢春节。因为春节十分的热闹,而且我觉得在这新的一年里,小孩子们才是最开心的,他们一听到春节来了,脸上就洋溢着喜悦的笑容。

在大年三十的前一天,我的家人们就开始忙着准备食材,来迎接新的一年的到来。在这喜气洋洋的春节里,我跟着公公、婆婆还学会了不少本领呢!公公先教我贴春联,贴春联是要用浆糊来固定位置,然后再贴横联,再贴左右两边,这样春联就贴好了。

接下来,包饺子是我们家一起动手来做的。婆婆先教我和面,首先把两碗面粉和半碗水倒进一个盆子里,然后再用手把它们搅拌均匀揉成面团。我又着急又兴奋,结果弄得满手满脸都是面粉,像个小雪人,姐姐在旁边看着我哈哈大笑。我和姐姐把软软的面团放在桌子上,搓一搓、揉一揉,让它变成一根又细又长的小面条,用手捏下大小差不多的小面团,再用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。经过一道道的步骤,我们大家终于可以包饺子了,婆婆叫我先把饺子皮放在手心上,把肉馅放在饺子皮的中间,然后把饺子皮对折在中间按一下,再从两边一点一点用力捏,这样美味的饺子就成功包好了。小小的饺子并不听话,一会儿肉馅冒出来了,一会儿皮又捏破了,忙活了半天,饺子终于一个一个都包好了,意味着新的一年喜庆团圆,吉祥如意。

晚上,全家人围坐在一起,吃着团圆饭,欢声笑语不断。大家都沉浸在幸福之中,愉快的一天就过完了。

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篇18:党员理想信念方面存在的问题

全文共 1872 字

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一些党员信仰危机程度和性质应该引起我们的高度重视。我归纳起来,这些党员的信仰危机主要有七种表现。

第一,悲观失望,信仰动摇。20世纪80年代末90年代初,苏联、东欧发生剧变,世界社会主义事业遭受了严重挫折。一些党员由此对世界社会主义的前途产生了疑虑和困惑,有的党员的马克思主义信仰不同程度的动摇了,甚至产生了信仰危机。主要表现在对共产主义理想悲观失望。改革开放后,发展市场经济,有的党员被资本主义的物质文明所迷惑,对社会主义的优越性产生怀疑,对社会主义必然战胜资本主义失去了信心,走向了悲观主义。

第二,精神空虚,没有信仰。去年我在报章上曾读到某人的这样一段话:“小时候把一次吃上30个包子当作人生理想时,我会感到很幸福;当月收入5000元之后,我仍然感觉不到快乐,当事业、爱情、家庭、金钱什么都不缺的时候,我经常感到还缺一样东西——饥饿感。”按照马斯洛的需求层次理论理解,这个人的“饥饿感”已进入高层次的精神需求境界,但是他却精神空虚,没有了理想和信仰,迷失了人生的前进方向。这种现象,在我们一些党员身上都有不同程度的表现。一个党员失去了精神支柱,没有正确的世界观、价值观、人生观,为什么活着都不清楚,生命只能是空虚、没有积极意义、毫无价值的。

第三,鼓吹“神秘现象”。近几年来,一些人变得“神神道道”,宣扬神秘现象,兜售唯心主义。特别是对人类灵魂的塑造有着巨大作用和影响的一些思想界、文化界著名人士对神秘现象也趋之若骛,并大肆兜售。如,某著名作家在《美文》杂志上发表的一次与某评论家的谈话就颇具典型性。他说"人死了,灵魂脱离了肉体,上升到天空浮云一样飘荡,另外一个人也死了,灵魂也在飘荡,一块飘的时候下面正好有一对野兽交配,比如说一对狼吧,灵魂一下子注下来,就生个狼崽,狼再长大的时候也死了,灵魂又同样飘浮,遇着一棵树在花授粉,就成了一棵树了。"近年来,这种鼓吹神秘现象、消极、错误的东西充斥媒体,流布社会,毒化着人民群众的灵魂。有的党员也耳濡目染、习以为常,是非不分,思想观念动摇了,“宁可信其有,不可信其无。”甚至忘记了自己是一个共产党员,加入了鼓吹神秘现象的行列。

第四,盲目信仰邪教。最具典型性的就是信仰邪教。邪教的反动性、危害性非常明显。但是,有的共产党员甚至党员领导干部直接参与了邪教组织。虽然表现在极少数党员身上。但在社会上造成了恶劣影响,值得深思。

第五,热衷封建迷信。中国的封建迷信的一些腐朽丑恶反动的东西,牛鬼蛇神纷纷出笼。现在,盲目信教的、求神拜佛的、看风水的、到处算命的、迷信之风盛行。有些地方修庙立佛成风,有的党员领导干部建办公楼都要求神拜佛看风水。一些党员领导干部在工作决策时,不是坚持科学民主决策,看看人民群众拥护不拥护,答应不答应,而是求神拜佛,“不问苍生问鬼神”。

第六,推崇资本主义文明。改革开放以来,国门和窗子打开了,阳光和新鲜空气进来了,同时苍蝇和毒菌也进来了。在意识形态领域,随着各种外来思想观念的涌入,传统的与现代的、进步的与落后的、积极向上的与消极颓废的、正确的与反动的,相互碰撞、磨合、斗争,资本主义反动的腐朽思想甚嚣尘上。在日趋多元化的文化观念面前,一些共产党员的世界观、人生观、价值观在改变,变得越来越信仰资本主义。我们不会忘记,资产阶级自由化思潮,曾经是多么的猖獗,一些党员和领导干部鼓吹全盘西化,栽了跟头,犯了错误。有的到美国考察归来的党员干部,为资本主义大唱赞歌,大谈什么“美国的文明”,说什么“马克思的共产主义理想社会的种种优越性在美国到处可以看到。”他们把共产主义的理想社会混同于资本主义文明。这些党员别说是共产主义信仰,就连爱国主义情怀也没有。还有的党员追求资产阶级腐朽的生活方式,腐败堕落,蜕化变质,丧失马克思列宁主义的信仰,最终沦为人民的罪人。

第七,把自己混同于普通群众。信仰的缺失,造成了许多党员不思进取,忘记了马克思主义信仰共产主义理想和信念,忘记了自己是一个共产党员。言行上混同于普通老百姓,人云亦云,随波逐流,浑浑噩噩,是非不明,党员的先进性荡然无存。有的党员拒绝交党费,拒绝参加组织生活,甚至自愿脱党、退党。

上述共产党员信仰危机的七种表现,虽然表现在少数党员身上,但造成的影响和危害极大。它的存在正在侵蚀着共产主义大厦的根本基础,严重削弱着的凝聚力、战斗力,严重危害着党的事业的健康发展,严重影响了党在人民群众心目中的形象和威信。产生这一问题的主要原因,我认为就是这些党员放弃了马列主义理论的学习,放弃了世界观的改造,放弃了党性修养和锻炼,甚至是忘记了自己是一个共产党员。

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篇19:中华传统文化观后感心得

全文共 698 字

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在学校领导对新教师的关心和重视下,在路老师的率领下。我有幸于20__年5月23日到5月27日参加在昆明举办的中国传统文化的学习。这次学习受益颇多,对于中国传统文化有了一次深刻的了解。这也是一次文化大餐,丰富了大脑的知识。现将学习中国传统文化感受如下:

学习传统文化,让我们的生活和工作更加和谐快乐,这既是我们学习传统文化的原因,又是这段时间以来我们学习传统文化的收获。以前,我们遇事很多时候都是根据自己当时当地的心情、情绪来处理面对的问题。如果我们学了传统文化,有一颗宽爱地心,我们会在矛盾冲突发生以前有预见性地化解矛盾,无论何时,都可以以一份“共情”的心,从对方的出发点考虑问题,理解对方,从而更有效地沟通思想,解决问题。

《中庸》的博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。讲的是治学求进得道理。一个人要广泛地多方面学习,详细地问,慎重地思考,明确地分辨,踏踏实实地行。在工作中,如果我们时时如此,积极主动地工作。那么,我们的工作该是多么和谐惬意的一件事。因此,我们要把传统文化学深,学透,学到我们的骨髓里,运用到我们的工作中去。

学习传统文化,对于大力弘扬中华优秀传统文化,深入推进社会主义核心价值体系建设,用传统文化中蕴涵的高尚道德情操,提升精神境界,用社会主义核心价值观引领社会风尚,不断提高人们的道德素质和文明程度具有重大的现实意义和深远的历史意义。学习传统文化应该体会到以下几点:学会爱社会,爱祖国和遵纪守法、学会感恩、学会礼仪为先、学会尊重别人、学会廉耻、学会替他人着想、学会与人和谐相处等等。

希望中国的传统文化越来越深入更多人们的心灵,走向大众。带来一个和谐的社会。走向一个美好的未来。

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篇20:传统美食作文模板

全文共 2557 字

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本次美食节,在展示国内各地菜系的同时,更是重点体现了以鲁菜和中国北方餐饮文化、产品为主的风格,其主题贯穿于中国饮食文化的博大精深。基于此,引发了笔者对中华美食在传承和发展中的点滴追溯及退想。我们知道,美食,连着人类的味蕾,连着人类的趣味,连着人类的精神,还连着人类的文化。在现实生活中,我们的一日三餐,可以说每个人心中所思所想的就是一顿精致的美食,一分既满足食欲又回味无穷的情致。世界上没有那个民族不钟情干饮食,也就是说,没有人能抵御美食的诱惑,也没有人能轻易改变自小养成的饮食习惯,从这个意义上说,“舌蕾”是人类身上最开明和最讲原则的器官。由此想象,人们花在饮食上的心思如果可以量化,那一定是个叹为观止的数字。时下,“时尚”一词颇为时尚,人类的生活起居和思想精神都可以被某种时尚引领而去,可唯独餐桌上的“民族精神”依然在发展延续,始终保持着一贯坚守的民族饮食文化,而且在几十年的发展过程中历经不衰,仍在发扬光大。

追溯中华民族的饮食历史,发展传承至今,中国人在传统饮食习俗上,依然是以植物性食物为主的。主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。肉少,并不是国人不爱吃肉,这一习俗的养成主要原因是祖先以农业生产为主,生活饮食也是种瓜食瓜,种夏食豆。但在不同阶层中,食物的配置比例也不尽相同,因此古时人们将当权者称为“肉食者”。以热食、熟食为主,也是国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。烹调就是一种将各种食物的味道中庸调和的技术,中国人烹调技术的精致闻名于世。据古书记载,南北朝时,梁武帝萧衍的厨师,就能将一个瓜变出10多种式样,口味各异:另外我国豆制品的种类和口味繁多。也体现出中华民族在饮食方面的天赋和想象力。

在饮食习惯上,中国人喜欢聚食制。从许多地下文化遗存的发掘中可见,聚食是有悠久历史的,而且一直延续至今。通过许多文物考证,我国古代的炊间和餐厅也是统一的,炊间在住宅的中央,上有天窗出烟,下有篝火,在火上做饭,就餐者围火聚食。这种习惯培养和强化了中国人重视血缘关系的家庭观念,同时也影响了国人烹调技艺的相互借鉴,在各地菜系的互相吸取中得以改进和提高,为中华美食文化的代代传承注入了活力。

各地菜系唱响餐饮新曲

中国地方菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,随着各个地方各具特色、风味不同的地方菜的形成。在餐饮界划分菜系仍有继续增加的趋势。不过,从总体上来说,我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。从菜系的命名看,虽以省命名,但是它的影响所及则远远超出省的界限,凡在饮食习俗方面都受其影响,品味、烹调都一般相同,这就是菜系的范围。当然在一个菜系之内,还有不少流派或分支,同时还有各种风味、不同花样的美食和小吃,这只不过是“大同”之中的“小异”,在丰宦多彩的烹坛上演着餐饮业繁荣的新曲。就鲁、川、粤、苏四大菜系而论,鲁菜的范畴除山东外,还有华北平原、京津地区、东北三省以及晋陕都是山东菜的口味和食俗的地域,目前基本成为北方菜的主菜系;川菜则是以天府之国为中心扩展至长江中上游、两湖、云贵一带的广大地区;粤菜主要是珠江流域,闽贵也都受影响;苏菜又叫淮扬菜,为淮河、长江下游的广大地区,以及沪、杭、宁等城市亦属这一范围。

但是,现在我国传统的以地方划分的菜系,正在悄悄地改变,各个地方的菜种随着商品经济的发达,人口流动的增多以及经营餐饮业人员的南上北下做生意,各地餐饮市场汇演了一出出南腔北调的大戏;而各地的饮食习惯似乎也在改变,人们的口味也变得越来越“宽容”。如四川火锅、沙县小吃、兰州牛肉面等地方美食或名小吃,便把当地的风味和特色带到全国各地,这种各地菜系和名吃大显身手的饮食文化大融合,形成了国内餐饮业大交流的新局面。

湘菜杭菜香飘大江南北

在我国餐饮界,除四川、广东、山东、江苏四大菜系之外,近年来随着我国经济的迅猛崛起,一些地方菜中的“后起之秀”也在大江南北找到了各显神通的用武之地。如近年来在各地快速拓展市场的湘菜和杭菜,便是明显的例子。

据有关资料显示,早在西汉时期,湘菜的烹调技术就达到了一定的水平。考古学家在长沙马王堆汉墓出土的一批动物骨骼和一套竹简菜谱考证,当时的劳动人民就已利用数十种动植物烹制出一批美味佳肴,烹调方法竟有十几种之多。今天湘菜的一些传统烹调方法工艺多由此继承而来,如果仅从西汉这个时期算起,湘菜的发展历史至少已有2100多年。经过历代的演变,湘菜的烹调技术正逐步成熟。

湘江流域的菜肴以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜系中的主要代表,以制作精细、用料广泛、品种繁多深得人们喜爱。辣肉菜和烟熏腊肉,是湖南菜的共同风味。以辣味强烈著称的朝天椒,全省各地均有出产,是制作辣味莱的主要原料。腊肉的制作,历史悠久,在我国相传已有2

000多年的历史。湘菜菜系中一些著名的传统菜,始终保持用料广泛、切配精细、烹饪讲究的特点,以达到品种繁多、不断创新之目的。而湘菜的特点油重色浓,主味突出,既注意内涵的精华,又讲究外形的美观,使色、味、形、器得到和谐的统一。这些,则是近年来广受消费者欢迎,湘菜能够在各地“开花结果”的原因。

杭菜以其材料丰富、选料严谨、注重本味、清新爽润、色香味俱全而被人津津乐道。“杭菜”在国内饮食界最早提出了“兼容并蓄,博采众长”的口号,而杭州菜之所以能打破地域限制,跳出地方菜各自禁锢的框框,有其历史文化渊源。杭菜素有“南料北烹”之说。南宋建都杭州以后,北方的厨师也来到杭州,采用南方的丰富的原料运用北方的烹调方法,或采用北方的原料运用南方的烹调方法,制作出一道道美味可口的菜肴。南北烹饪技术融会贯通于一体,使杭菜独树一帜。

杭州能够独立潮头并能迅速红遍大江南北,除了它的菜肴具有鲜明特色外,更在于杭州菜馆在经营规模、装修档次、经营服务、价格定位等方面的优势。曾有上海媒体这样评价一家入沪的杭菜馆:“它带给我们的不仅是餐饮上的规模大、用餐氛围的新奇和菜肴上的价廉物美,而且还带给我们全新的一种餐饮经营模式、一种理念和一种餐饮的革命。”因此,杭菜菜馆每开到一个地方,便会受到当地消费者的热烈追捧,甚至出现排队等候、凭号就餐的火爆场面。尤其是一批新涌现的餐饮品牌和众多“老字号”菜馆互竟互荣,共同演绎了杭州餐饮的辉煌。

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