靖江的美食作文（精彩20篇）

有人喜欢语文课，有人喜欢数学课，有人喜欢美术课……我却喜欢美食课。

今天上午爱之家老师给我们上了一节美食课，内容是包饺子。我们穿好厨衣、戴好厨帽，就开始学习了。李静老师叫我们站在长桌旁边观察她擀面皮。李静老师擀面皮的动作可快啦！只见她抓住一个小面团，左手往下轻轻一压，小面团就变成了小圆饼。接着她左手和右手同时劳动起来，左手拿住小圆饼的边沿不断转动，右手拿着擀面杖不断地碾压小圆饼。一眨眼的功夫，一块饺子皮就躺在面板上了。啧啧，这手艺真棒！我在旁边看着羡慕不已，于是也拿起擀面杖照样子擀起了面皮来。不几下，面皮就像一块狗皮膏药一样黏在擀面杖上，我用手想把它揭下来，结果面皮裂开了。看着“受伤”的面皮，我有点不知所措，旁边的李红老师就耐心的教我解决方法。在老师的帮助下，我成功的擀出了一张完好无损的面皮。看着自己的作品，我心里别提有多高兴啦！

接下来我又开始听老师教包饺子了。只见何老师手心向上，再用勺子舀起一勺饺子馅放在饺子皮的正中心，然后饺子对折一下，用双手的拇指和食指熟练地一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我们眼前。我学着何老师的样子，舀起一勺饺子馅放到饺子皮上，咦？怎么回事，怎么老是包不住呀？王老师看了看，说：“你肉馅放太多啦。”我听了之后，就把馅放少一些了。按照这样的方法包，一会儿，一个“身材适中”的饺子就卧在我手掌心了。“太有趣啦！”看到自己的美食作品，我不禁赞叹道，心里也美滋滋的，像中奖一样。

这节有趣的美食课，不仅让我吃到了美味的饺子，还让我学会了包饺子。我非常喜欢这样的美食课！

扬州人素来爱吃，也会吃。中国传统四大菜系，淮扬菜独占一份，由此可见一斑。扬州从南到北，从东到西，都有自己的名菜，昭关的烧鹅，邵北的香肠，宜陵的螺丝，高邮的鸭蛋，数不尽的佳肴。扬州著名的散文家汪曾祺先生，姑且不算对先生的不敬，用现在的话来说，汪曾祺先生就是典型的“吃货”。上学读书那会，看汪先生的《咸菜茨菇汤》和《端午的鸭蛋》便直流口水，扬州人在吃上真是不落于人。

我是扬州人，自是爱吃，这一年在外游历偏多，吃过各个地方的味道，五味可算得是一一尝遍。酸，都说山西人爱吃酸，隔着老远都能闻见醋味。以前在大学里，倒是有个山西的同学，不见吃了多少醋。说起醋，镇江的陈醋、香醋才是数一数二的。在杭州饭店里的醋大多不正宗，兑了水，蘸着饺子，没吃出多少醋味。有时候我食欲不振，需要些刺激性的食物开味，但是不能吃辣，常用的方法就是在扬州炒饭里倒上一两勺的镇江香醋，特下饭，一顿能吃好几碗。酸菜鱼算不上酸，麻辣味更重些，更何况现在街上卖的调料都是用榨菜的根做出来的，便更吃不出酸了。读书的时候，最爱的是润园食堂的酸菜鸡，点菜时和服务员叮嘱上不要辣，端上来的酸菜鸡便是真正的酸，够酸，也够下饭。一次在食堂里看见几个外国的留学生，点了几桶酸菜鸡，边吃边点头。

甜，常常有人说苏南人爱吃甜，这是真的，有次在苏州吃的鳗鱼，是那里的地方特色，很甜很香，很好吃，我一个人吃了好几段。苏南人里最爱吃甜的怕是无锡人，据说无锡人什么菜里都爱搁些糖，大学室友吃了南京的菜没放辣椒都说辣，怕是平日家乡菜偏甜所致。 锡帮菜里我最喜欢的是酱排骨，本来小排骨烧好了以后味道就香，再浇上甜甜的酱汁，味道极佳。重庆菜平日里我们只说辣，但是辣里也会有甜味。重庆的粉蒸肉，下面要放上红薯，红薯蒸了以后和米粉混在了一起，里面还放了辣椒，甜中带辣，说不出的奇妙。

苦，说到苦味，便不得不提茨菇。小时候常常看见爷爷奶奶拿着一毛钱的硬币刮茨菇皮。长辈是很喜欢吃茨菇的，但是我不喜欢，因为味道有点苦，真心觉得还没有土豆好吃。家里那时候常做的菜是茨菇肉片，我是只吃肉，茨菇碰都不碰。 后来读了汪曾祺的《咸菜茨菇汤》才对茨菇有点兴趣，家里买的时候吃过几口，依然觉得苦，实在是吃不下。百合干虽然苦，但是家里人煮的时候都会放上冰糖，吃起来苦，但是汤是甜的，吃一口百合，再喝一口汤，没几下一碗就吃完了。

辣，我以前挺爱吃辣的，那时候流行的是统一的“来一桶” 方便面，当时味道单一，只有很辣的牛肉面，有时候一顿饭就是一桶面，吃完以后嘴唇辣的生疼，浴室里洗澡受到热气都有热辣的感觉。重庆和四川菜其实并不算辣，只是麻，重庆的花椒鸡，满满两大盆，都是花椒，吃起来很麻，但是很香，一吃就不能停，越吃越辣，越辣就越想吃。有次去成都出差，客户招待的是一盆肥牛，看上去清汤不辣，其实里面放满了花椒，吃一口辣的不行，大冬天，辣的全是汗。湘菜是真正的辣，那时候去吃了湘菜，木头排骨，真是干辣，辣的鼻涕眼泪都下来了。

咸，扬州人冬天爱腌咸菜，咸肉。小时候我是吃不惯腌货的，觉得新鲜的菜和肉好吃，腌制过以后味道怪怪的，有时候腌的不好，太咸，根本不好吃。每年寒假，家里常常做的菜就是咸菜烧豆腐，腌过的咸菜和豆腐烧在一起，倒不是那么咸了，就着稀粥吃。咸肉要蒸着吃才香，咸肉蒸完以后，肥肉不腻，吃起来挺香的，但是还是太咸，吃不了太多。

中国那么大，各个地方都有各自的特色，这里也只是说了一部分，《舌尖上的中国》是个好节目，如果真的要好好整理中国味道，又何止几季节目可以说完的，

[美食类作文

张予曦

耶，我们班将举行“吃货来也”美食节！

猜猜，我做什么美食？对，是黄油酥！什么，你想学？好吧，那我就告诉你我的神密配方吧。首先，把黄油倒入一个空盆，然后将糖和低筋面粉也倒入盆中，搅拌均匀，再把面糊放入烤箱，当烤箱发出“叮”--――一声响，香喷喷的黄油酥就做好啦！

我那嘴馋的弟弟，口水早已把整个地球给淹没了，他趁我不注意偷吃了两块。嘻嘻，我也忍不住吃了一块，别笑话我。

你想吃吗？想吃就来吧。我们班还有很多好吃的，有王小曼的寿司、查菲的牛肉炒洋葱，还有杨小洁的水果拼盘和汪一君的西瓜宇宙……

最好笑的是张文轩，他恨不得把整个头钻进西瓜里，我吃了披萨、水果拼盘……我的肚子鼓胀得像个皮球似的。

欢乐的美食节，吃货的天堂，欢乐的天堂！

等待已久的六一美食节终于来到了。学校的操场上搭满了帐篷，帐篷里摆着一张张桌子，桌子前站着一位位家长。它们干什么呢?是给我们卖东西的。

我带着学校发的购物券，来到了我自己班的摊点，看见有冰淇淋、炸鸡腿、牛奶、土豆……冰淇淋是我最喜欢吃的东西，我急忙拿出消费券对阿姨说:“阿姨，我要冰淇淋。”阿姨接过消费券，给了我冰淇淋。我高兴地拿着冰淇淋边吃边看。

校园里人山人海，我看到三(7)班的摊点前有好多人，过去看了看。原来是卖油炸冰淇淋，小朋友们拿着钱，你挤我推来购买油炸冰淇淋。我本来想买一个油炸冰淇淋，但是人太多了，我不想等待，就去了六年级那边。一进去，我大吃一惊，这里人好多，我跳起来一看，原来是卖烧烤的。我赶紧跑上前去一看，有我最爱吃的炸菜。因为人太多了，我只好排队来，过了好久，我终于吃到炸菜了。吃好了菜，我看见阮昊勃大口大口地吃着冰淇淋，脸上沾满了白色的奶油。我想了想，二年级应该有东西卖的吧，如果二年级上面没有的话，那也可以当作晨跑。到了小山头，觉得有点渴，看到前面摊点上有饮料，就冲过去买了一瓶，咕嘟咕嘟地喝起来。

“吃得好饱。”我摸了摸圆滚滚的肚子说。

今天校园美食节食物多，味道好，价格便宜，我真希望每星期都有一次。

人们都说“民以食为天”，的确如此，像我们北仑也有许多美食，还有一条美食街——嵩山路。这里经常是人山人海，熙熙攘攘，特别是晚上。

夜晚七八点钟，这里是最热闹了，美味俱全，令人两眼发亮，散发着美味佳肴，阵阵浓浓的香味。走进去，最令人注意的店铺要属“小肥羊”火锅了，绿色的招牌上，画着一只可爱的小羊头，下面有几个凸出来的招牌大字，因为这里的火锅香、美、鲜，无论是夏天还是冬天，都有许多人光顾这里，来吃火锅，特别是冬天，去吃火锅，连个位子都还找不到呢，就是站在门口，就有阵阵火锅香，令人垂涎欲滴，“口水流下三千尺”。

嵩山路除了火锅店，还有一大特色——海鲜店多。北仑是鱼米之乡，有一个海鲜楼非常有名，就在嵩山路，毛蟹、带鱼，大虾，海鲜应有尽有，有许多人请客吃饭，还是专门到这里来呢。

这嵩山路的美食还有一处特别之处呢！美食很多，对面有一家韩国料理店，还有日本拉面店，经常是门口的车子排着一辆又一辆，想去挤一下，都还得等呢。有时是一帮人刚进来，另一拨人马上挤进去了。外面招牌用彩色霓虹灯围着，一闪一闪，十分引人注意，我也去吃过，一个字形容：“好！”

不止这些，还有新疆羊肉串，自助烧烤啊，大饭店、水果店、日本拉面、西餐店等等许多中西食品，无所不有，样样俱全。

五光十色，变换多端的霓虹灯，配上各种小吃，美食的香味，引诱人的佳肴。不说吃，就是看着都会让人情不自禁地留下口水。这嵩山路啊，真是跟食博会一样了！

现在，家乡的变化真大啊，高楼大厦，世界美味佳肴，名牌服装琳琅满目，真的是发生了翻天覆地的变化啊！

去年金秋十月，爸爸出差给我带回了一个“大包子”。

“儿子，今天让你大开眼界！”爸爸一脸坏笑地对我说。

“哟，又是什么暗黑料理？”

“暗黑料理？不可能，这可是靖江的特产——蟹黄汤包。”

蟹黄汤包，顾名思义就是用汤汁做的包子咯。打开一看，嗬！好大一个包子！比我平时吃的面包还要大上一圈呢。但怎么鼓鼓的？好像是一个水球一般。

“见证奇迹的时候到了！”只见爸爸按出一根吸管，对准皮薄的部分一戳，一股股汤汁涌了出来，整个汤包就马上变扁了，没有小笼包那样趾高气昂的气势，也没有鸿运大包那么敦厚的姿态，瞬间像泄了气的皮球。外皮又白又嫩，上面的18个褶子想一个小漩涡，堆叠得煞是好看，整体上看像一朵白里透黄的栀子花。

肚子里的馋虫一下子被勾出来了，我的嘴迫不及待地凑到了吸管上，“啊！好烫！”只觉得舌尖一股滚烫的热流，几乎要把我灼伤，真是“心急吃不了热豆腐”。我吸取教训，用吸管一小口一小口地吸吮着，品味着，这汤汁油而不腻，再吸一口，甜甜的，好好吃。忍不住再吸一口，呀！我吸到了一块蟹肉，鲜美无比，唇齿留香……吸完汤汁，我到一些醋在其中，混着蟹肉蟹黄一起吃，那美味简直难以用语言形容。

俗话说：“民以食为天。”我吃过也不少美食，蟹黄汤包，最让我难以忘却！

我的家是一个“美食乐园”，爸爸、妈妈和我可都是出了名的美食家。

“沙拉”女王

每次一放学回家，总看见妈妈一手拿着叉子，一手拿着刀，正在津津有味地品尝着她最爱的沙拉。另一边呢，嘴巴里还发出“咯嗞、咯嗞”的声音，我连忙对妈妈说：“老妈，你给我留一点呀！”话音刚落，妈妈已经把全部的沙拉都吃完了，还不时地说着：“这味道真是人间美味呀！”

唉，我又没吃到沙拉！

“三文鱼”老爸

几乎每次去外面吃饭，老爸都会点一个他最爱吃的三文鱼，爸爸简直就是三文鱼的“头号粉丝”。

爸爸吃的模样可真逗人，一只手拿着筷子，一只手拿着要用的芥末，一边吃一边发出“嗯、嗯……”的声音，居然还闭着眼睛享受！

“鸡翅萌娃”

我最爱吃鸡翅，因为呀每次妈妈做鸡翅时，我都迫不及待地想下手了，那等在旁边的感觉可真把我急坏了。

终于，鸡翅出锅了，我两手抓着鸡翅，一咬一大口，一咬两大口，鸡翅的味道在嘴巴里回味无穷呀！

看，我们家是不是美食天堂呀？

我最喜欢喝的饮品，那就是珍珠奶茶。每次经过奶茶铺，我都会让妈妈给我买一杯。可是妈妈对我说：“这些奶茶都是用人造奶油冲调的，不健康。”我想，既然外面买的不健康，我在家自己做奶茶不行吗?

于是，我问妈妈：“可以在家冲奶茶吗?”“当然可以，我给你买材料!”妈妈回答道。等珍珠、红茶包、炼乳到家后，妈妈先把珍珠放在锅里煮了整整45分钟后捞起备用，接着，用开水冲泡了3分钟红茶包，然后依次加入炼乳以及煮好的珍珠进行搅拌。一切准备就绪，我们就等待品尝了。只见一颗颗晶莹剔透的珍珠在杯中跳舞，闻一下，哇，香气四溢，一股甜味扑面而来。轻轻抿一口，红茶的苦完全被炼乳的甜味盖住了，茶香和奶香在嘴里不停地滚动，回味无穷，咽下去，特别顺滑，一下子就滑到了胃里，喝了一口还想喝下一口。嚼一嚼这被煮了整整45分钟的珍珠，格外q弹，非常劲道美味。不一会儿，我就喝完了一大杯手工奶茶，意犹未尽。

寒冷的冬天，喝一杯温暖的奶茶，别提有多享受了!

大连首届斑马甜品节开幕了！

绝对冰火两重天的蛋仔冰激凌，新鲜出炉的鸡蛋仔卷起来，经过风吹，使表面变得香脆起来，裹入超大颗冰欺凌球儿，点缀上toppings，十分诱人。暖暖热热的鸡蛋仔配上冰冰爽爽的冰欺凌，碰撞出奇妙火花。浓浓的蛋饼香气飘散开来，那是独一无二的亲切暖心的香！如果你尝了，绝对会泪流满面！

烤火鸡串吃过吗？烤去了火鸡肉表面的多余脂肪，同时送来了浓郁的香气，盐烤的香嫩鸡肉，带着脆脆的软骨，口感了得，肉丝分明，怕是以后也难吃到了吧！火候近乎完美，表面无焦，香味细腻地绵延在嘴里，皮色橙黄油亮，鲜矣的美味啊，唇齿留香。

深海花枝丸别具一格。花枝就是墨鱼，花枝丸就是墨鱼丸。墨鱼丸色泽洁白，入口爽脆，Q爽弹牙，味道鲜美，系海南传统名菜，15元一串，一串六个乒乓球大小的花枝丸，内有肉馅。焦黄酥脆的外皮，下面是一层墨鱼丸，里面又包了一层猪肉馅儿，竖着咬下去，把它们全咬到嘴里，好奇妙的口感，回味无穷啊！

韩式乌云棉花糖，真正名副其实。以前总幻想乘坐云朵飞翔，好好看看这个世界。来看乌云棉花糖吧！蓬松柔软，触一触它，黏而不粘。抽出糖棍儿，它很有可能会飘走，飘到天上成为一朵云。咬一口，柔滑细腻，撕一片，絮絮蓬软。颜色当属黑色最佳，口味也是美极了！

水果捞更是一绝。7种水果，种种新鲜，西瓜、黄桃、草莓、橘子、椰果、樱桃、菠萝，浇上关键的汁水，撒上糖末儿，淋上一层沙冰，完成了！在这夏秋过渡的季节里，自然是吃它最好。水果味儿美，个儿大，汁水稠而不腻，沙冰更是画龙点睛之笔！

美食，不仅是一种果腹的东西，更是一种生活态度。做人就像做美食，必须真材实料，还要去杂选优。只有怀着爱与虔诚，才能做出美食，才能做出好美食！

一个小吃货的美食感慨，特别佩服她的感悟力，想象力，品鉴力，不得不感慨我只是一个文字的搬运工，而非修改匠了！也更明白广告的真谛了！

“早餐要吃得好，中餐要吃得饱，晚餐要吃得少”，这是一条被公认饮食之道。每天，我都幸福地吃着爸爸妈妈精心准备的早餐，可心里总有一份期待，能不能自己做主，吃一回“不一样”的早餐。这不，在那个星期六的早晨，我如愿以偿。

那是一个做早点的小摊子，虽说听上去仅仅是一个小摊子，但经过我两个月的观察，那个小摊子上的食物很干净，也很新鲜的，最主要的是每天的生意总是那么红火。每年早晨，总能看见那位老板娘阿姨早早地就摆出了摊子，我每天站在摊子旁边等候同学的“上学顺风车”时，总能闻到一股股香香的鸡蛋饼味儿。唉！大家再熟悉不过鸡蛋饼，我只听熟悉了却没吃过，多么希望有一天也能买一个尝尝。妈妈向来是不同意我吃路边小摊食物的，总说是地沟油啊，卫生不过关等等。我曾尝试几次弱弱地问过，但妈妈总是不允许。当然，我也是心理足够强大的，不断地想办法让妈妈同意让我尝一尝。终于，那天早上，妈妈松口了：“这样吧，尝一回，星期六，你八点钟下来买呗！”我听了，高兴极了！

星期六早晨，八点一到，我火速跑下楼，冲下大门，就像一只猎豹一样跑向马路口，令我纳闷的是，我平时跑一百米就累了，今天从小区跑到这里，至少有四百多米，我竟丝毫不累。我跑到摊子旁，老板阿姨问我：“呦，你来啦，买灌饼还是鸡蛋饼？”“鸡蛋饼！”“好咧！”随着“滋啦一声”鸡蛋和饼开始煎起来。老板阿姨问我：“还放些什么？”我说“放根香肠，一些土豆丝，一些甜酱就够了！”只见阿姨娴熟地煎起了土豆丝和香肠，只见她用铲子将香肠分为两半，煎好放入蛋饼中，在蛋饼上刷了一些甜酱，再将土豆丝放进去，又煎了一会儿。老板阿姨将食物放入面饼中卷起来，一个香喷喷的、热乎乎的蛋饼就做成了。我迫不及待地付了钱，立马就开始吃起了鸡蛋饼，“哇，简直是人间美味啊！”边吃边望着来来往往的“鸡蛋饼”爱好者，我不禁心里默念：老板阿姨用娴熟的手法做出了美味又卫生的鸡蛋饼，不管是盛夏酷暑，还是寒冬腊月，他们总是早出晚归，为我们做出美味的食物，我一定要争取多多的机会来吃“鸡蛋饼”！

人间唯美食不可辜负，享受美味的“鸡蛋饼”，我的早餐我做主，这也是我美美的暖暖的“小确幸”。

星期六，我突然想到：奶奶每天那么辛苦地为我做饭，有什么好吃的东西总是留给我吃，我应该为奶奶做点什么。做什么呢?不如明天早上给奶奶做一顿早饭吧。

早上六点半，小闹钟把我叫醒了，我穿好衣服，心想：做什么好呢?奶奶做的拌面我最爱吃了，今天我也试着做一下吧!我把煤气灶打开，再往锅里加入适量的水，然后把锅盖盖上就坐着等水烧开。水很快冒起了泡泡，我把面条放了进去，等煮熟后，我先把面盛到碗里，又用香油和调料拌了拌，再炒了个鸡蛋就大功告成了!这时，我已经热得满头大汗了，可我顾不上擦汗，开心地叫醒了奶奶。奶奶惊讶地说：“咦，你这个大懒虫怎么起得这么早呢?”我得意地说：“嘿嘿，我做了你最喜欢吃的拌面。”奶奶不相信，说：“真的吗?”我说：“不信您去看啊!”奶奶怀着半信半疑的心情来到饭桌前一看，还真有呀!我自信地说：“您赶紧品尝一下吧，肯定很好吃!”奶奶尝了一口说：“真好吃呀!你怎么想到给我做饭了呢?”我回答道：“您不知道为我做了多少顿饭，我给您做一顿饭是应该的!”奶奶微笑着抚摸着我的头说：“我的孙女长大了，奶奶真的没有白疼你呀!”我不好意思地说：“应该的!”

今天给奶奶做了一顿饭我才明白：我平常吃的那些美味可口的饭菜都是奶奶每天辛勤劳动后才有的，以后我要学着多做饭，让自己的手艺变得越来越好，让奶奶吃到更好吃的美味。

看完了风景，休息一会儿，来谈谈美食吧。

在阳朔，有一条街叫西街，西街上有一种闻名遐尔的美食叫啤酒鱼，放眼望去，有一堆啤酒鱼店铺林立，每家店里可是座无虚席，可想而知啤酒鱼在阳朔美食界的地位。

啤酒鱼：精选上等鱼类，与调料一齐放入锅中，油淋双面，再加入少许啤酒，文火烹饪三十分钟，才能真正入味。

上菜了，一盘香喷喷的啤酒鱼被端上了桌，肉已被烧成了红色，浓郁的香气弥漫着整个包，让人闻了胃口大开，夹起一块鱼肉细细品尝，每咬一口都有汁溢出来，还融入了一丝特别的啤酒气息。汁还可以拌饭吃哦。一盘鱼，五分钟之后便成了骨架。

柳州，在工业大城里，有一种无论男女老少，高低贵贱都爱吃的食物：螺蛳粉。

早晨六点半，螺蛳粉店就开张了，厨房里，一股热气慢慢升腾起来，螺蛳熬成的汤配上顺滑的粉丝，再加上开胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗简单的螺蛳粉便完成了。

阳朔遍地是啤酒鱼，柳州则是遍地螺蛳粉。一条街就是十几家店，而且家家人满为患。

滑滑的粉，辣辣的汤，“哧溜”一声，吸进了肚子里，连粉丝都有汤的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

广西，不止景色优美，美食也不错嘛。

作为一个地道的中国人，和一个十足的小吃货，我为我自己感到十分幸福。因为我们的中国美食可多了，所以我感恩祖国，和祖国的各种美食！

对于我们祖国来说，美食可是其中一个特点。而针对这个特点来说，就有一栏节目叫“舌尖上的中国”，专门来讲述中国小吃的。但我们中国的美食不同于外国的时尚美食，如：牛排，鹅排，羊排，寿司，泡菜等等。但是我们中国的美食也不逊色，就拿四川和重庆都很有名的麻婆豆腐来说，豆腐鲜嫩，味道以辣为主，吃了都让人赞不绝口……

但我这个小吃货唯独爱吃爸爸煮的油焖大虾。这可是鲁菜中，最为经典的一道好菜。原材料是要用渤海野生大对虾来煮，因为这种虾个头大，肉肥色鲜，蛋白质含量高。而做出来后，壳酥肉嫩，色泽红亮。同时这道菜在过节时，在鲁菜中是最重量级的一道菜，凡是吃了这道菜，都寓意着来年过得红红火火，蒸蒸日上。所以我最爱吃这道美食！

每到星期六晚上，妈妈就开始忙碌起来了，因为爸爸在星期六晚上不加班，所以妈妈会拿出自己的拿手好菜——水煮活鱼。而做法是：先把鱼肉用文火炸一下，再和鱼汤一起下锅炖，一会儿就好。然后把辣椒和红油一块大火过一下。再在事先装好的鱼肉和鱼汤上，浇上去。就可以，而香气也迎面扑来，一股红油和辣椒的混合气体。让人闻到了，不禁馋涏欲滴。而水煮活鱼又被称为：“菊花酿鱼肚”；因为在一九七七年时，厦门开展了一年一度的菊花展，在展会上有一个人做了这道水煮活鱼。并且几十年后，已经名满天下了，对于中国人来说，这就是道家常菜！

生活在中国的我真的很幸福，它拥有数不尽的佳肴和美食。让我们拥有那口福来吃到那么多的美食。这就是我感恩祖国的原因。可是作为中国人，我更应将祖国的美食一代接一代的传承下去。

一听到“美食”这个词，你的口水是不是已经“飞流直下三千尺”了呢？告诉你，我昨天去了蒲江那边的美食节，真的让我大饱了眼福和口福。因为，蒲江的美食节上，吃的东西和喝的东西不像你们平时的那种什么番茄炒鸡蛋、炒油麦菜、土豆烧排骨、七喜、雪碧、、、、、、而是，我不说，待会儿你就知道了！

走进挂着彩灯的红色大门，熙熙攘攘的人推儿顿时就展现在我的眼帘。我想：“这么多人排对吃东西，那这东西一定是美味的不得了，神仙也得来尝一尝。”想到这里，再加上我的肚皮已经空空如也，我便心急火燎地开始寻找卖食物的小堆儿。哈，太显眼了！几十个小摊，排在一起， 远远望去，就像一条火红火红的长龙一样。

首先，我跑到一家卖面的餐馆里去吃那里的“银丝拉面。”走到店门口，我的眼睛直了。可不是嘛，你看，那个做拉面的叔叔手艺可真好！他先是一根一乍半长的粗面条，手放在两端，拉成两乍长，然后把手伸进面团的缝隙里，一拉，一根面就变魔术般的变成了两根，又依次变成了四根、八根、十六根、、、、、、直到拉到三十二根之后，叔叔才把它戎进锅里。嗨，一根粗粗的面条，几十秒钟就会变成橡筋绳一般细的面条了。哎，还真别说，这位叔叔仍面条的功夫也是一流的。这面条和煮面条仿佛是两快吸引里超强的磁铁，一仍过去，不偏不歪，正好落在锅里。我边看边想：这位叔叔是怎么练出来这一番好身手的呀？我想呀，想呀，头都想大了。此时此刻，面煮好了。算了不想了，补补脑子在说吧！嗯，这面条好香呀！我连忙来了一口，哈，这面条滑滑溜进嘴里，感觉还挺好的。

我又去吃了一串羊肉串、一个煎饼、一些板栗，还喝了一杯椰子汁。那味道可真好，我现在还回味无穷呢！

我作为一个美食鉴赏家已经吃惯了山珍海味，现在我突想来换一换口味，吃一些农家小菜，独属于农家风味的小菜。

当我将这个想法告诉朋友们时，有一个朋友告诉我他家在石首，那里虽然属于城乡结合，但是大属于农家，而且那里还流传着许多乡间美食。如团子，豆皮，顶糕，汽粑等。但对我来说这些我大都吃过，而且味道也就这样。但他告诉我，这些东西虽然叫法一样，但做起来可不一样了。

团子一般所指为日式点心和果子的一种，而我们是将熟糯米搅拌成泥后作为在外，里面裹一些胡萝卜，腊肉，辣豆腐炒熟后包在里面，味道偏辣，一般用蒸或用油煎到两面金黄。

豆皮不是武汉老通城里的三鲜豆皮，而是用大米，绿豆还有米粉做的，做法是先将制作好的面皮摊开，在里面放入特有的肉和菜，放入锅中开会煎叠，最后盛出来如小书本一般大小。品味分为荤，素两种，吃法也有老，嫩两种。

顶糕又叫发糕，但不是那种十分蓬松还有什么葡萄干的，而是我们这边特有的。是将糯米粉放下木蒸笼里蒸熟，蒸熟一个不用一分钟的时间，最后还会在上面放上一点红糖泥，白白嫩嫩。上面放一点红糖泥，就像一个茎特别粗大的平底蘑菇，而且它的生产过程是由师傅把一个个顶糕，从顶笼里顶出来的，因此在石首还有一句戏话“有钱吃顶糕，无钱看人顶”。

汽水粑，汽水粑粑又以成对出卖称对粑，通常小孩叫汽粑粑，其原料有大米，面粉的糖，纯碱等。汽水粑粑做法简单，样子难看，外面成金黄，里面雪白，是小孩子的最爱。

我听他说着，心里想着，肚子饿着。所以我连忙叫住他，要他带我去他的家乡吃这些东西，他在路上滔滔不绝的说着，还告诉我他在外也是十分想念这些家乡的特色小吃。

一年一度的美食大赛开始了，美食王国可热闹啦！琳琅满目的食物让观众们垂涎欲滴，有米糕、汉堡包、手抓饼、爆米花、烤串……数不胜数。面食一直是北方人的主食，饺子和包子可是比赛的热门选手，之前每次比赛他俩都获得数一数二的名次。

今年的比赛来了一位神秘选手让他俩输得很惨。

美食大赛刚开始，饺子和包子就迫不及待上台介绍自己。

饺子说：“大家好，我是饺子。我肚子里装着很多的肉，还装着菜，我的味道鲜美无比，一口下去还有淡淡的汤汁流出来：……我之前可一直是冠军哦。”

包子不服气地说：“大家好，我是人见人、爱花见花开的包子，我里面也装着很多肉……”包子的大嗓门和别扭的动作让台下观众很不舒服。

突然广播响起来，说：“下面是一位外来选手——长兴干挑面。干挑面，顾名思义是一种没有汤的干捞面条，不知从何时起在长兴人的巧手调制下，成了一种特色。现在有请干挑面上台介绍一下自己。”

干挑面很有精神，面色油金发亮，人们一见到它就有一种欲望。

干挑面说：“大家好！我来自浙江长兴。我只是一碗普普通通的面，需少量的油汁润滑面条，将我高高的挑起搅拌时，油汁和酱油就会均匀的滋润在我身上，变成一碗让人向往的面。其实我特别的简单，这次能来参赛，要感谢默默在背后支持我的酱油和油汁。最重要的，干挑面能和任何高级或普通的菜肴搭配时，仍能保持着面的本色。”

说完，一碗碗热气腾腾的干挑面上台了，有豪华版的牛肉干挑面、爆鱼干挑面、大排干挑面，也有简洁版的榨菜肉丝干挑面、荷包蛋干挑面和咸菜干挑面。

一股浓浓的酱香扑鼻而来，台下观众被纷纷点赞。

长兴干挑面最后成为这次美食王国的冠军，评委都一致认为地写下了颁奖词：长兴干挑面是一种让人无法拒绝的面。

大家都吃过臭豆腐吧?吃过的人都知道，臭豆腐闻着臭，吃着香。我就来讲讲臭豆腐吧。

先来说说臭豆腐的样子，臭豆腐没烧之前是青青的，还流着臭臭的汁水，真是不想碰它。烧出来就好看多了，白白胖胖的，放点调料就更好吃，更香了，尤其以放辣椒最好!

臭豆腐的味道也很好，辣辣的，还有一点甜味，真香!咬一口，外面脆脆的，里面嫩嫩的，太好吃了!我吃了一块又一块，结果辣的喷火。

臭豆腐这种传统美食是从哪儿来的呢?原来，相传清朝的时候，有个叫王致和的人，来到北京赶考，结果金榜落第。他想回到家乡，可是没有钱了，他又想在京攻读，准备下次的考试，但距下次考试还有太长的时间，他只能在京城做生意。王致和的爸爸是个做豆腐的，于是他也做起豆腐来了。但在夏天，豆腐会坏掉，王致和就把豆腐切小块，把它腌了起来。之后他不开门，开始读起书来。到了秋天，他又想开豆腐店了，想起了豆腐，结果豆腐都臭了，他把豆腐送给别人，那人却说好吃，于是他就开始专门做起了臭豆腐了。

就这样臭豆腐一代代传了下来。你是不是很想吃呀?

星期天的晚上，周老师给我们组织了《感恩生活老师及第一届美食品尝节》活动。

我拿起妈妈准备的美食高兴的走去学校，走在路上我感觉时间好漫长，路好遥远，平时的15分钟，今天好像走了15个小时，在着急和期待中终于走到学校了。刚走进教室，一看，大家都准备了各式各样的美食，同学们都迫不及待的看看别人带了什么。

吃晚饭的时间到了，美食节活动开始了，我们八人坐成一桌，每个桌上摆满了每个同学分享的美食。有牛奶，面包，水果，鸡肉和牛肉……满脑子的美味，口水都要流出来了。老师终于说了大家开始吃吧。我们开动了，整个教室里面充满了欢乐声，有的干杯，有的吃，有的介绍自己的美食，还有颁奖活动和我们老师的精彩的主持。

随着时间的推移，活动马上就要结束了，我们齐唱《感恩的心》。在歌声中我们依依不舍的结束了此次活动。

如果有人问我最喜爱的美食是什么?我会毫不犹豫地告诉他——那就是厦门特有风味的“姜母鸭”。

是的，说起姜母鸭，那可真是历史悠久呀。商朝时，它曾由一代名医精心制作。由于它具有能让血液流通的功效，因而倍受宫廷青睐，享有“宫廷美食”称号!时至今日，姜母鸭有幸得以流传，更是成为厦门一道特有的招牌小吃，深受海内外游客喜爱!而我也更不例外，是这位宫廷美食“姜母鸭”的铁杆粉丝!

第一次见到姜母鸭，那是好几年前的事了。记得那是一个冬天的晚上，爸爸下班回家。刚到家门口，人未进门，一股香气便已抢先一步飘入家中，我循着香气不自觉地来到老爸跟前，双眼直盯着老爸的手提袋，口水不听话地在喉咙里发出吞咽声，馋死我了!爸爸似乎也猜出我的心思，故意卖弄着提高袋子，大声地说，“瞧!宝贝女儿，这是……”没等老爸把话说完，我已一个箭步冲过去，一手夺过老爸手中的袋子。当我打开盒盖时，光是那满屋飘溢的鸭香与姜香已让人垂涎三尺啦，哪还顾得上父母平日里的谆谆教导——“女孩子要有吃相”的要求，两只小手已不听使唤地抓起露在最上面的“大鸭腿”，迫不急待地先品尝起来!

那味道那色泽至今仍记忆犹新——油黄发亮的外表冒着热腾腾的香气，没等你开口品尝，只那一缕的香气便已让人“唇唇欲动”。当你轻轻地咬上一口，里面的肉细腻而又入味，没有半丝油腻的感觉，更没有平时吃鸭肉那种咀嚼难咽的感觉，让平时对肉食非常挑剔的我也情不自禁地迷恋其中。那富有弹性的外皮更是一绝，就连我这个从不吃皮的挑剔小家伙也不由得竖起了大拇指，那味道简直就是妙不可言，好吃到我几乎不能用语言来描述。它浑身上下全都是宝，每个味道都是那么独特，那么令人回味无穷，就连里面的配料老姜，也让我美美地享受了一番——我完全吃不出姜的辣味，只有那姜鸭浑为一体的绝妙美味留给我细细品尝……带给我无限美味的遐想!

从此，这位绝对称职的“宫廷美食——姜母鸭”便成为了我家的常客，有事没事就来我家餐桌上一聚，带给我们美美的生活享受!亲爱的朋友，当你来到厦门时，千万别忘了找个地道的小店，一品我们这道特色的厦门小吃——宫廷美食“姜母鸭”哟!

美食，让人的味蕾品尝到世界最好的味道，我作为一个美食控，热爱各种各样的美食：西红柿炒鸡蛋，清蒸大闸蟹，都是我的最爱。可是，你能在美食中找到爱吗？

我对美食的钟爱，还要从儿时说起。小时候，刚开始吃着香肠啦，果泥啦，一天就能吃很多。那时候还不怎么能尝出味道，只知道好吃，婆婆总爱说：“你呀，就是天生的能吃，从娘胎里出来就特别能喝奶。”那一次，婆婆带我出去吃饭。到了饭店，我也不顾忌那么多，把菜单上的才全都点了一遍，虽然最后只上了我最爱吃的西红柿炒蛋和红烧肉，但我吃的津津有味，就像刚刚吃过满汉全席一样，挺着肚子，嘀咕了一声：“回家”。

我在慢慢长大，知道了酸，甜，苦，辣，咸。也明白了小时候最喜爱的味道是甜。甜，让人感到满满的幸福与快乐，在人伤感时得到宽慰，有一次我在爷爷家品尝到了我最爱的甜。一天，爷爷端上来一碗汤，我拿起小勺舀了一点，先用舌尖带舔了一下，却不是我想象中的甜，而是由一点点咸和一种奇特的味道。我就问爷爷：“爷爷，这里面有一种奇怪的味道。”爷爷说：“孙子啊，这种味道叫‘鲜’。”鲜，一个奇怪的新味道。它有些介于甜与咸之间，又好像带着一点点的酸……

直到现在，我才知道，“鲜”出于食材本身，一个最原始，最迷人的味道。极致的不能在极致。或许是一种最好的味道。就在国庆期间，爸爸，妈妈带我去吃了一次牛排，一股香气扑鼻而来，掀开铁盖，牛排就映入眼帘，深褐色，牛排的肌肉露出一条条清晰的纹路，像一条条小人世界的公里般纵横交错。吃完一顿美味的牛排，我们就回家了。可是刚打开家门就发现桌上多了一道菜，我的最爱，西红柿炒蛋。

西红柿炒蛋，在我的记忆中有些模糊了，可它却这在我吃完牛排后重现了，它，才是世界上最好吃的东西。我说不出它到底好吃在哪？或许这是个谜。但我所知道的，是它包含着亲人、家、故乡的温暖。这种温暖让人能啊寒冬充满爱。

俗话说“好男儿志在四方”，但我觉得好男儿应该先“吃”在四方。你想，要在一个地方生存并生存得好，就应该首先要适应那里的食物。这一次我去宁夏旅游就吃到了许多美食，今天我给大家介绍我最喜欢的几种。

宁夏最有名的美食就是羊肉了。羊肉的做法有好几种，可以爆炒、可以清炖、可以烤、可以白切，还可以红烧。我们那天吃到的是最经典的双拼羊排，一半是白切的，一半是烤的。白切羊排是把它蒸熟、切好、摆盘，这样吃的是原汁原味。如果再配上特制的调料（葱花、酱油、香油、醋、辣椒油和很多我不知道的调料）味道就更鲜美了。另一半是烤羊排，烤好后撒一些当地特色的调料，一端上来摆在我面前是金黄金黄的羊排，接着一股浓浓的羊肉香扑鼻而来。我忍不住尝了一块，啊，外酥里嫩，美味极了！我跟游游再也忍不住，狼吞虎咽起来。

下一道菜的名字叫手撕花馍，样子很特别，像一座小山，由很多更小的小山包堆起来的，又像一座堡垒。吃起来开始并没有什么特别的味道，嚼久了就溢出一嘴的麦香，还有点甜，当地人喜欢蘸炼乳吃，味道会更甜。

我这七天吃了许多宁夏美食，像黄河鲤鱼、烩牛肉、凉拌苦苦菜、沙葱炒鸡蛋……但这也只是宁夏美食中的一点点，还有更多好吃的美食等着你们去吃哦！