吃腊八粥的作文（20篇）

又是一年腊八。

我走在街上，寒风刮着脸。望着消散在空中还残留着体温的水蒸气，我抽了一下鼻子，不禁又把手往袖子里缩了缩。

远远的，我瞧见一家饭店，准备进去暖暖身子。我悄摸摸地进去，静得店长都没有察觉到我。坐下后，我环视了一下四周，店面不大。店长是一个高瘦的老者，身子还很硬朗。他手里忙活着，我便没有打扰他，独自看起了菜单。半晌，他似乎是发现了我，连忙把手在围裙上抹了两把，带着歉意的笑迎了过来：“抱歉啊，小姑娘，没听见你进来。要来点什么吗？”

“额……”我正犹豫着。店长友善地笑了笑，说：“要不来碗腊八粥吧？大冷天的，吃着暖和。”“好吧，麻烦您了。”他回到厨房，舀起了粥。不知为何，他的背影，竟和我记忆里某个身影重合了起来……

入冬，微凉。

五岁的我拉着爷爷的衣袖，嚷嚷着要吃腊八粥。于是爷爷起了个大早，赶去早市买新鲜的五谷。我睡眼惺忪睡醒之时，一座五彩缤纷的小山丘已经码在桌上了。大豆，莲子，红枣，绿豆，红豆，大米……凑近一闻，还有阳光的清香呢。爷爷在锅里加好了水，轻捧起一部分五谷，放入锅中。锅里一下就成了五彩世界，还散发着淡淡谷香。我拿起大勺，吃力地搅了几下，便满意地盖上锅盖，静等着它们煮熟。蓝色的火苗舔舐着锅底，不一会，大铁锅就受不了了，“咕噜咕噜”地发出了求救信号。爷爷揭开锅盖，白气首先冲了出来，随即而来的是阵阵揪着我味蕾的香甜。我在爷爷屁股后面转来转去，眼巴巴地瞅着锅里的美味，口水都掉半拉了。爷爷一勺一勺地把粥盛进瓷碗，白色水蒸气翻腾而起，迷得人睁不开眼。只能看见爷爷瘦高的身影在忙活着什么。一坐下，我不顾爷爷阻止，舀了一大口粥就塞进嘴里，但在下一秒我就后悔了，“呜哇！呸呸呸！”。那粥烫得我上蹿下跳，到处找水，仿佛刚刚喝进去的是岩浆。爷爷被我这滑稽样逗得哈哈大笑，还说我是“傻丫头”。尝到了苦头，我只好乖乖的待在一旁静等粥凉。“你这孩子，做事毛毛躁躁的。”爷爷一边往粥里放了一大勺糖，一边说着。我可不想再提起这个话题了，连忙打断道：“爷爷，你为啥放这么多糖啊？”爷爷笑了，连眼角弯起的皱纹也是温柔的弧度。“因为我希望我的宝贝孙女生活得甜甜蜜蜜啊。”我没在意，“嘿嘿”地笑着，抢过粥喝了起来。

“好喝吗？”

“哇！真甜！”

时间太瘦，指缝太宽，我们终究是抓不住时间的。

就这样，我喝着爷爷的腊八粥长大了。上了六年级，事变得多了，也就没太在意腊八节的事。晚上我正埋在作业堆里，爷爷就静悄悄地走过来，偷偷地朝我张望着，想叫我却害怕打扰到我学习，于是他就在门外等待着。不知过了多久，我写完作业想活动一下，一出门就看到了爷爷瘦高的身影。“荣儿，我给你熬了腊八粥，加了糖的，快来趁热喝！”“我这会有点累，您先放桌上吧，我一会喝。”“放着就凉了，凉了不好喝……”我因为不想让爷爷失望，只好敷衍地抿了一口。

“好喝吗？”

“额，太甜。”

而我不知道的是，那碗粥已经为我热了四次。

现在，我终于上初中了。爷爷却因为身体原因回到了老家，我们一年才能见到几天。我还会买腊八粥喝，却少了一份香甜，因为缺少那一勺糖吗？我也说不明白……

“小姑娘？你没事吧？”一只龟裂的大手在我眼前晃了晃。“啊？啊，我没事。”“那你慢用”。

难得空闲，望着眼前这久违的腊八粥，我却怎么都喝不下去。一抬眼，看见坐在我对面的一对爷爷和孙女，也点了一碗腊八粥。爷爷舀了一大勺糖在碗里。“爷爷，你放这么多糖干什么？”“我希望你以后生活得甜甜蜜蜜呀。”

猛然间神情恍惚。

那位爷爷又问：“好喝吗？”

“嗯，很甜。”

国人什么时候开始喝腊八粥，现在无稽可考，敢肯定没有两千年历史。腊八粥是汉地人的风俗，起源于佛教，因此也叫“佛粥”。

距今两千五百五十五年，佛诞生在古印度迦毗罗卫国。父亲净饭王，母亲摩耶夫人，自己是太子。感于人类对生老病死的苦恼，二十九岁出家，隐居雪山修道。起初每日食一麻麦，瘦得前心贴到后背。由于如如不动，鸟儿在蓬乱的头上筑巢。越六年，未得道。起身到尼连禅河洗去了身上多年的尘垢。遇到牧牛女苏耶妲，牧女以牛奶和腐烂粥供养。不久太子面色红润，身体康健。于是跌坐菩提树下发愿，若不成佛，将不起此座。是夜，清风和煦，繁星闪烁。黎明时分，太子仰头刹那，望启明星豁然开悟，成就无上正等正觉。

腐烂粥，就是杂粮放在一块熬的粥。东汉永平年间佛教自阿富汗传入中国后，逐渐国内也兴起了“腊八粥”的风俗。喝腊八粥，一来纪念佛的成道，二来也祈求自己未来成佛的愿望，或者说希望得到佛的哀佑。

我的母亲没上过学，连自己的名字也不认识，每年的腊八粥总会按时熬就的。那时家里穷，无非用的是大米小米萝卜白菜之类。熬一大锅。弟兄姐姐好几个，吃的很香。母亲说腊八粥是团圆饭，全家人都应该吃。有年二哥不在家，母亲把粥盛一大碗珍藏起来，春节时哥哥回来了，母亲看着哥哥把粥吃了。

母亲去世多年了，哥哥姐姐都相继成家，全家人再也没机会围着锅喝香喷喷的粥了。身处江南，这里家家户户都喝腊八粥。单位的食堂也给职工煮粥喝。明天早晨我端碗时候，碗里盛的不仅是古老的传统文化，而且也是久久怀恋渐行渐远的亲情。

“小孩，小孩你别馋，过了腊八就是年。”不知道大家有没有听过这样一句谚语。今年的期末考试正好赶在了腊八节这天。在考场紧张地度过了一上午，终于迎来了期盼已久的寒假生活。

当天下午，妈妈带着我来到了外婆家。我像往常一样直接冲向了厨房，只见灶台上摆放着各式各样的食材。我好奇地问正在忙碌的婆婆：“您又准备给我做什么好吃的呀！”婆婆微笑着说：“今天我们来煮粥喝。”我疑惑地问：“煮碗粥需要这么多食材？”婆婆神秘地告诉我：“这可不是平时喝的粥。”

我带着不解出去和太太聊了会儿天，一晃到饭点了。只见婆婆端上来一碗香喷喷的粥，里面有红薯、芋头、红豆、绿豆、红枣……尝上一口，咸香爽口，婆婆说这是腊八粥。

妈妈说腊八节是古人祭祀祖先和神灵的节日，他们用一年收获的各种农作物煮成腊八粥，礼敬百神、祭祀祖先。感谢神灵赐给他们的农业果实，同时祈求来年风调雨顺，五谷丰登。

大凡北方人都爱喝粥，炒上三两个菜，熬上一锅粥，再吃些镘头、花卷、大饼之类的主食，这样的一顿饭，对刚从外面出差的人来说，最是能找到家的感觉。

说到粥，便不能不提药粥。春夏秋冬，季节变幻，人的身体也会随着天气变化而有所不适，你尽可随着时光流转去吃各种时令粥。

春季阳气生发，万物萌生，你可以今天吃红枣粥，明天吃首乌粥，后天吃山药粥，再后天吃萝卜粳米粥，只要你不嫌麻烦;炎炎夏日，暑热闷湿，用梨、冬瓜、丝瓜、西瓜皮、薏苡仁等做粥，自会让你食欲大增，暑气尽消;秋季燥邪侵袭，在煮粥时，适当加入梨、萝卜、粟子、芝麻等药食，起到和胃健脾、润肺生津、养阴清燥之功效;冬季么，还有点远呢，你先备下些枸杞、龙眼、胡桃便是了。

当然，吃粥还是不加带味的中药为妙，假如天天吃饭如吃药，还不如等病了将罪集中起来受几天，好在上面提到的入粥皆好吃，你尽可敞开胃吃。

鲜花也可入粥。南方多梅花，不妨将梅花花瓣与粳米同煮，保你神清气爽;三月桃花烂漫，五月月季吐香，六月百合盛开，七月荷花亭亭，九月菊花清丽，当是入食的好时节，或晒干研末，或切开成条，加蜂蜜或白糖与米同煮，那味道，嬉，不说了。一年吃下来，四大美女看见你也要学阿拉伯女子，拿块布遮面了。

有专门卖粥的，名曰粥屋。简单干净，种类达十多种。放着音乐，一碗粥，一份小咸菜，经济又爽口。

以前天天盼着腊八。上大学时一到那天如果不早起，便吃不上饭。如果赶巧在家，母亲会早早起来熬，那香味，让贪睡的我会一咕噜爬起来。现在为人母了，虽常有早上来不及做，去外面吃的举动，但到那天，可是一定要早起做腊八粥的。

据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。呵，吃了这么多年的腊八粥，管它保佑不保佑，反正腊八吃粥的习惯是改不掉的。

昨晚睡前本是想着泡上豆子的，睡到早上5点半，忽然醒来想起忘泡了，赶紧起来洗豆下锅，又眯了会，然后洗漱，炒菜。

我这一锅粥，放了小米、大米、薏米、绿豆、莲子、红枣、麦仁、花生仁、黑豆、姜豆等十来种，还没打开锅，那香味已经溢满了我的小屋。

清晨，因了这粥香而愈发迷人了。

从前人们家里穷，每到年终岁末，大人们便把一些红枣、核桃、红豆、小米等在腊月初八这天熬成粥，谓之为腊八粥。那么，为什么腊八粥会和佛教徒联系起来了呢，中国人过腊八是怎么回事呢?

传说，腊月初八是佛教的创始人释迦牟尼得道成佛的日子。在他得道成佛之前，为了苦求人生真谛他曾走遍名川大山。有一天，他走到一个荒无人烟的地方，因长途跋涉，饥饿难忍的他昏倒在地。这时，一位牧羊女赶来，把自己带的杂粮干果剩饭用泉水煮成粥，一口一口的喂他，最后把他救活了。

后来，释迦牟尼在菩提树下静坐沉思，于腊月初八得道成佛。

为了纪念这个特殊的日子，佛门弟子于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，收集来的米、栗、枣、果仁等材料，腊月初八这天按照牧羊女熬粥投料的比例，如法炮制，熬成粥施舍给人们，最后由佛门善事扩展为民家习俗。

传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。

刚回到家，家里就开饭了，我赶紧放下书包跑去洗手，一想到妈妈拿手的红烧肉我就口水都快要流下来了，洗完手我赶紧跑向饭桌。

“什么?今天喝粥?”我望着每人面前的一碗粥，不满地嚷道。抬眼看看平时一样讨厌喝粥的爸爸，想找到同盟，一齐“反抗”，没想到爸爸正津津有味地大口大口地吃着。再看看妈妈、爷爷，他们也都吃得乐呵呵的。这是怎么啦?爷爷看我在发愣，便放下碗，饶有意味地吟诵道：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。婷婷，粥是宝啊，不可浪费!”我还没回过神儿，妈妈义开口了：“早(枣)下力(栗)气，来年丰收。婷婷，这粥有营养，吃吧!吃了腊八枣，背起书包往家跑。婷婷，快放假了吧?别呆了，快吃呀!”

“哦……”似乎这粥还有什么深意!我刚捧起碗，爸爸一阵狼吞虎咽，一碗粥已吃完了。他放下碗，大声喊道：“过了腊八，不怕啦!”看着奇怪的大人们，我也学着他们的样子，“大吃大喝”了起来。真是奇怪，一阵猛喝之后，原本冰凉的手变得暖和起来了。

边吃边听他们聊着，我才慢慢明白过来：原来今天是十二月初八，传说佛祖释迦牟尼成佛前进山修行，十二月初八这天因饥饿劳累栽倒路旁，被一牧羊女发现，用大米粥救活，后来大彻大悟，得道成佛。腊八这一天有喝腊八粥的习俗，掺在白米中的五谷杂粮总计不下20种，吃了以后可以增福增寿，故又称“福寿粥”。

原来，这看似普通的一碗粥有这么深刻的意义，在家乡，腊八粥熬好后，先要敬神祭祖，再赠送亲友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下，却是好兆头，取其“年年有余”的意思。

原来腊八粥还有这么多的含义，我算是长见识了。今天是腊八节，你们喝腊八粥了吗?

精品源自：节日作文大全

大凡北方人都爱喝粥，炒上三两个菜，熬上一锅粥，再吃些镘头、花卷、大饼之类的主食，这样的一顿饭，对刚从外面出差的人来说，最是能找到家的感觉。

说到粥，便不能不提药粥。春夏秋冬，季节变幻，人的身体也会随着天气变化而有所不适，你尽可随着时光流转去吃各种时令粥。

春季阳气生发，万物萌生，你可以今天吃红枣粥，明天吃首乌粥，后天吃山药粥，再后天吃萝卜粳米粥，只要你不嫌麻烦；炎炎夏日，暑热闷湿，用梨、冬瓜、丝瓜、西瓜皮、薏苡仁等做粥，自会让你食欲大增，暑气尽消；秋季燥邪侵袭，在煮粥时，适当加入梨、萝卜、粟子、芝麻等药食，起到和胃健脾、润肺生津、养阴清燥之功效；冬季么，还有点远呢，你先备下些枸杞、龙眼、胡桃便是了。

当然，吃粥还是不加带味的中药为妙，假如天天吃饭如吃药，还不如等病了将罪集中起来受几天，好在上面提到的入粥皆好吃，你尽可敞开胃吃。

鲜花也可入粥。南方多梅花，不妨将梅花花瓣与粳米同煮，保你神清气爽；三月桃花烂漫，五月月季吐香，六月百合盛开，七月荷花亭亭，九月菊花清丽，当是入食的好时节，或晒干研末，或切开成条，加蜂蜜或白糖与米同煮，那味道，嬉，不说了。一年吃下来，四大美女看见你也要学阿拉伯女子，拿块布遮面了。

有专门卖粥的，名曰粥屋。简单干净，种类达十多种。放着音乐，一碗粥，一份小咸菜，经济又爽口。

以前天天盼着腊八。上大学时一到那天如果不早起，便吃不上饭。如果赶巧在家，母亲会早早起来熬，那香味，让贪睡的我会一咕噜爬起来。现在为人母了，虽常有早上来不及做，去外面吃的举动，但到那天，可是一定要早起做腊八粥的。

据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。呵，吃了这么多年的腊八粥，管它保佑不保佑，反正腊八吃粥的习惯是改不掉的。

昨晚睡前本是想着泡上豆子的，睡到早上5点半，忽然醒来想起忘泡了，赶紧起来洗豆下锅，又眯了会，然后洗漱，炒菜。

我这一锅粥，放了小米、大米、薏米、绿豆、莲子、红枣、麦仁、花生仁、黑豆、姜豆等十来种，还没打开锅，那香味已经溢满了我的小屋。

清晨，因了这粥香而愈发迷人了。

今日是农历十二月初八“腊八节”，腊八粥也将在今天登上无数中国人的餐桌。

腊八粥寓意着丰收，又叫五谷杂粮粥，包含了十多种原料，包括几种米、豆、干果、果干、薯类，营养极为丰富。其中有美白消肿的薏米，抗衰老的荞麦米、燕麦，有补血乌发又富含膳食纤维的红豆、黑豆，有富含花青素的黑米、紫薯，有补肾养脾的山药，有养颜补血的红枣、葡萄干，有润肤的核桃仁、花生，如果想，还可以加更多的原料进去。营养、暖身、养颜、减肥，这一碗粥，都可以做到。

喝粥(面粥、淀粉粥、白米糯米粥)，一经胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖，然后又很快由双糖变为单糖-葡萄糖，不停留的经小肠入血成为血糖。由于是液态，其分解、吸收和行进速度较快，使胰岛素来不及分泌和来不及转运，造成餐后提瞬时高血糖，形成一次对全身器官的高糖侵害。

所以，医生提醒，糖尿病病人可多选分解较慢的燕麦和荞麦作主料。喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

老年人喝粥可多放点大豆，大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。

俗话说：“老人喝粥，多福多寿。”但如果长期以粥为食，容易造成老年人营养缺乏。而且，很多老年人往往因为粥比较“顶饱”，所以喝粥时仅伴以少量清淡少油的咸菜，这样一来，人体日常必需的40多种营养素就会摄取不足。

腊八粥的做法

不太容易煮熟的如白芸豆花芸豆糙米，要提前一夜用水浸泡

所有的米放入锅中，加5倍的水大火煮开后转小火慢煮

让粥更稠滑香浓的小窍门就是，在水煮开后加一点点的盐或者滴几滴油同煮30分钟以上。腊八粥的传统就是小火慢熬，多点耐心哦~

腊八粥的做法步骤

1. 先将豆类和米类分开，清洗干净。

2. 我买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡。

3. 在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时。

4. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。

5. 先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右。

6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可实用。

小贴士

关于腊八粥，中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

还有十几天，我们就要吃腊八粥了。我可没有忘记啊!这是因为，农历腊月初八，在我国民间流传着喝腊八粥的习俗。

听我们陈老师在讲四年级《品德与社会》民间风俗习惯时，讲到了吃腊八粥。腊八粥也叫八宝粥，是用糯米、红枣、苡仁、黄实、花生、核桃、莲子、黄豆等熬煮后加适量的白糖或食盐制成。腊八粥含有丰富的蛋白质、铁、磷等。陈老师讲的这些，我可都记在了笔记本上让我妈妈到时按此方法去做。

腊八粥香糯绵软，特别适合老年人、中年人、儿童吃，在寒冬腊月喝碗热气腾腾的腊八粥，不仅可以驱寒，而且能增进食欲，滋补身体。

对了，下个星期，我再提醒妈妈：吃腊八粥。

农历十二月初八，是我国的传统节日——腊八节。每年腊八节的前夜，妈妈和奶奶便会煮上一大锅的腊八粥，供一家人品尝。

夜刚刚降临，妈妈和奶奶便忙了起来，淘米、泡果子、去核……忙得妈妈和奶奶不可开交。随后开始煮了起来，等锅里的水沸腾起来，就开始用微火炖。我一个劲地嚷嚷：“什么时候可以吃了，怎么还没有好?”妈妈看见我等不及了，便对我说：“早着呢，腊八粥要炖到第二天早上才能炖好。”我扫兴地去睡觉了。

第二天的早晨，我一起床，妈妈盛了一碗腊八粥放在了桌上。我顾不上洗脸刷牙，便大口大口地吃起来，一边吃，一边看着碗里的各种东西：赤豆、黄豆、红枣、莲心、花生……我好奇地问妈妈：“腊八节为什么要吃腊八粥?”

“我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。寺院煮腊八粥，是为了敬佛;而我们煮腊八粥，一是为了供奉祖先，而是为了节约，你看，这粥里的东西大多是我们以前吃剩下的，趁着腊八煮上一锅粥，不是一举两得吗?”妈妈停了一会儿，又接着对我说，“腊八粥虽然有一个‘八’字，但它不一定是用八种材料做成的，红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、红豆、黄豆、绿豆、花生……都可放在一起煮。以前有些讲究腊八节的人家，他们还要将果子刻成人形、动物形、花形，再放入锅中煮呢。”

想不到腊八节那么有讲究，看来我要多了解了解腊八节的知识。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。

昨天刚见妈妈买了几个又大又红的红薯，今天又看见妈妈买了花生、红枣和桂圆，一问妈妈才知道明天就是腊八节了。说到腊八节，我就想到了甜甜的腊八粥，想起了去年的腊八节。

离腊八节还有几个星期，妈妈就开始采购做腊八粥的材料了。糯米、花生、桂圆、红小豆、冰糖、红薯，每一样妈妈都是精挑细选。看着妈妈忙前忙后的，我心里很不是滋味，就问妈妈：“妈妈，超市里有现成的腊八米，你怎么不买点呀？”妈妈笑了，拍了拍我的头说到：“儿子，现成的哪有妈妈配的好呢？到时候你尝尝，看看一样不一样？”

腊八节那天，我睡得正香，忽然听到厨房“哗哗”的水声。我一看闹钟，才刚刚五点，还早呢！可能是听错了，继续睡觉！

迷迷糊糊的，我闻到了一股甜甜的、香香的味道，咦？这到底是什么味道呀？我大声的问：“妈妈，今天早饭吃什么呀？”妈妈高兴地说：“儿子，快起床！来尝尝妈妈做的腊八粥！”我立马起了床，冲到厨房，看着锅里热乎乎的腊八粥，不由得埋怨着：“妈妈，你几点就起床了？晚上再吃腊八粥不也行吗？”妈妈笑了笑，就忙着催我快洗脸刷牙，准备吃饭了。吃着香甜的腊八粥，品味着妈妈的爱，我不由得泪眼模糊······

又是一年腊八节了，我既想吃到那香甜可口的腊八粥，又不想让妈妈忙前忙后的准备，真矛盾呀！

自评：今天老师布置的作文是通过一两件事把自己感受到的父母的爱表达出来，正好明天就是腊八节了，我就写了妈妈做腊八粥这件事，大家看看行不行，多提意见呀！

今天是农历十二月初八，俗称“腊八”。一岁之末为“腊”，“腊者，接也”，寓意着新旧交替，又有“腊者同猎”之意。人们会在这时用猎物祭祀神灵祖先，祈求丰收吉祥、福气绵延之意。

传统佳节传承千年，很多习俗都随着时节流逝而渐渐失却了，文明社会的不断发展进步使得佳节增添了新的元素，但一脉相承的传统文化中最本源的部分终得以流传和保留。

所以这天，几乎所有人家都要吃上一顿腊八粥以示重视和欢庆。当然，我家也不例外。

从小到大，我吃过很多类型的腊八粥，有勾芡粉勾的极多以使粥浓稠的早点店里的八宝粥，有米类放的多的汤色灰白的粥，有红豆类居多的汤色深红的粥等等，我却始终觉得家中熬的粥最是好吃。

在家当姑娘时，腊八粥的掌厨者是已故去的姥姥和我亲爱的老爹，间或是外面的早点铺子。初结婚时，便换与老肖，后来便都是婆婆了。每至腊八前好久，婆婆便开始戴着花镜挑那麦，豆，芝麻等谷物，挑出那模样好看，颗粒饱满的备用，并提前一天便把粥米泡好。

我是赖床的人且不擅长做饭，婆婆也心疼我们工作辛苦，很少用我帮忙。故而每个腊八的早晨，我都是在睡梦中被香甜的粥香唤醒的，今年也不例外。

天还未亮，婆婆就已在厨房忙活，火上坐着的锅里，米已开花，豆已爆裂，花生已脱了皮，红枣已裂开嘴，所有的食材温顺地在锅里咕嘟咕嘟炸裂着，散发着诱人的香味。

婆婆不断的用勺子搅拌着粥，又仔细听着侧卧中甜甜宝贝的动静，我则在卧室忙着收拾也听着外面她们的动静。锅中腊八粥渐稠，心中暖暖爱渐浓。

腊八粥的甜香里，氤氲着家的味道，酝酿着春节的喜乐。小孩大人你别馋，过了腊八就是年。年，慢慢，慢慢地近了，近了……

腊八粥的起源，始之于我国古代天子国君年终时的蜡祭农神，叫做天子大蜡八，而天子大蜡八则是起源于我国古代头代炎帝神农氏石年的始作蜡祭以告上苍。

1. 神农氏的始作蜡祭

国以民为本，民以食为天，饮食是人民生活的根本需要，《易经Ÿ系辞》说：“需者，饮食之道也”，即需要的主体是饮食。《礼记Ÿ礼运》说：“孔子曰：夫礼之初，始诸饮食。”即：礼俗之初是从保证饮食开始的。食物来自于农业的发展。我国农业的兴起，始自于头代炎帝神农氏石年的发明农具，树艺五谷。《易经·系辞》说：“神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，教民树艺五谷。”耒耜是农耕用具，即翻田的犁。耒是犁柄，耜是犁铲，翻田耕种，收成五谷。所谓五谷，即：稻、黍、稷、麦、菽。《孟子·滕文公上》：“树艺五谷”句，赵岐《注》说：“五谷者，谓稻、黍、稷、麦、菽也。”菽是豆类的总称。五谷收成后，头代炎帝神农氏石年于年终十二月始作蜡祭以告上苍，并祝曰：“土反(即返)其宅，水归其壑，昆虫毋作，草木归其泽。”蜡祭的含义是庆丰收之意，祷祝则是祈求上苍保佑，来年风调雨顺，土地肥沃，昆虫不作，灾害不生，再来一个好收成。这就是蜡祭。蜡音乍(zhà)，也音岔(chà)，是我国古代天子国君年终时祭祀农神的祭名，即农历每年十二月祭农神之称。蜡还音拉(là)，与腊同音。于是，蜡祭也被称作腊祭，腊祭是蜡祭的转称。

俗话说得好，腊七腊八冻掉下巴。可是姥姥的腊八粥，却暖着我冷冷的身子。

姥姥的腊八粥里有，黑豆、白扁豆、红豆、绿豆、栗子、枸杞子、红枣和小黄米。为了保证豆子的味道，姥姥用高压锅先把各种豆子煮熟，然后再放米和枸杞子等，这样才能熬出香喷喷的腊八粥。

姥姥在煮粥之前是在前一天的中午把豆子和米就泡上了的，这样泡好的豆子和米在吃的时候豆子是面面的、米是糯糯的，粥是黏黏的。喝粥的时候，真让我拿起碗就不想再放下了。

喝着姥姥熬的腊八粥，真是甜在嘴里、暖在心里。

今天腊八节日记一则：

今天腊八节今天农历十二月初八，是一年一度的腊八节。这一天是我国民间一个重要的传统节日，在我国民间有吃腊八粥的习俗。据资料上说，腊八节至今已有1200多年的历史。“腊”在古代本是一种祭礼。在商代，每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬4次大祀，祭祀祖先

一碗香甜的腊八粥，不仅是冰心奶奶对母亲的思念，更饱含了后一代对上辈领袖的敬爱。而在我们这个时代，谁还会去追究腊八粥的含义，只是吃吃罢啦！而冰心奶奶却不同，她用这碗香甜可口，而又象征着团结的腊八粥用来纪念母亲和周总理。其实那十八种干果包含的正是一代人对另一代人的尊敬与思念。

文中讲述了作者冰心每年都在腊月初八这一天给孩子们煮腊八粥吃，腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮着吃的，吃起来香甜可口，这十八种干果象征着十八罗汉，也象征着人民团结一心，冰心奶奶用这香甜可口的腊八粥来纪念她的母亲，而小朋友们则用腊八粥来纪念我们的前辈，我们敬爱的周爷爷。

是啊！和平年代是来之不易的，没有老一辈英雄烈士们浴血奋战，哪有我们今天幸福的生活呀！难道我们不应该在腊月初八吃上一碗香甜的腊八粥来纪念我们的前辈吗？

缅怀祖先是我们中华民族传统美德，今思古，来思今，后辈思先人。这种美德又一代一代地向下流传，就如同文章所讲香甜的腊八粥也是后代对先人的思念，对英雄、对周总理、对烈士们的敬爱！让我们传承这种美德，同时以此勉励自己努力学习，为了祖国的明天更加美好、辉煌而奋斗！

十二月作为一年的岁终之月，之所以称做“腊月”，其原因有三：一、“腊者，接也”，新旧交替，寓意此月后即将开始下一年;二、“腊者同猎”，猎取猎物祭祖祭神;三、“腊者，逐疫迎春”。

所以，腊八节又称做腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日。古人在这一年的岁终之月，农闲之时，为欢庆丰收、感谢祖先和神灵，举办祭祀仪式。

据载：“冬至后三戍日腊祭百神。”说的是冬日祭神本来不在腊八这日，而是在冬至后第三个戍日。后来随着佛教的传入，为了纪念释迦牟尼成佛的日子，才将这两个日子融合，方成“腊八节”、“佛成道节”。

腊八节喝“腊八粥”的习俗由来已久。普通民众用“腊八粥”祭祀五谷之神、祖先;佛教徒用腊八粥供佛、纪念;不少寺院则在腊八节施腊八粥给信众、穷人，说吃此粥可以得到佛祖的保佑。

而为什么要喝腊八粥，则有好多传说：

一、腊八粥缘于佛祖成道

相传，佛祖释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛。为了纪念，后人将此日称为“佛成道节”。

中国民间本来就有“腊日”祭祖、祭神的习俗。佛教信徒们出自虔诚，将“腊日” 与“佛成道节”融合，遂成“腊八节”，举行隆重的仪礼活动。

“腊八”是佛教的盛大节日。旧时各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，后来便在民间相沿成俗。

二、腊八粥源于“赤豆打鬼”的习俗。

传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。传说这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，而大人小孩生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。

三、腊八粥是为了纪念修长城的民工

相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

四、喝腊八粥牢记祖先勤俭之美德

传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下。从此下定决心痛改前非，勤劳过日。人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。

五、喝腊八粥怀念岳飞

当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，十二月初八这天岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，大胜而归。后来每到腊月初八，人们便以杂粮豆果煮粥，怀念岳飞。

从我非常小的时候，每年奶奶都要煮腊八粥。

这腊八粥是由红枣、糯米、桂圆、花生、葡萄干等非常多种干果粮食一起熬成的。腊八粥吃起来非常香，由于放了红糖，也非常甜，真是两全其美。奶奶每年都煮一锅腊八粥，就是我们一大家子每人喝两碗都喝不完，我奶奶说过，腊八粥是由十八种干果、红糖与糯米煮成的，这十八种干果象征着天上的十八罗汉，让他们保佑全家人在新的一年平平安安，快快乐乐。所以每到每年的农历十二月初八全家人都要喝腊八粥，喝少了奶奶生气，喝多了奶奶开心。

每到每年的农历十二月初八这一天，是我最讨厌的一天。因为我小时候比较喜欢喝腊八粥，可是一年过去了，二年过去了，三年过去了……每年都得喝这种粥，慢慢地我就讨厌喝腊八粥，可是奶奶有办法让我喝腊八粥，奶奶说：“你要是不喝腊八粥，我今年不给你压岁钱。”天呢，奶奶没有压岁钱怎么行呢？所以这腊八粥啊，不喝也真不行。

为了压岁钱我一定要坚持住啊

腊八节吃腊八粥的寓意

祭祀的供品，祈福

我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭，祭祀八谷星神，庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺。民间则要祭祀天地、祖先、神灵，感恩这一年来的恩泽庇佑，并祈求来年继续施恩。

古时干物称腊。到年终十二月祭神时，蔬菜水果谷物等全都变成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物。后来供品由原来的各种干物，逐渐演变成腊八粥。

赠送亲友，联络感情

祭祀完后，邻里乡亲，亲戚朋友之间，有互相赠送腊八粥的习俗。你家送过来，我家送过去，送的人要客气地说是请对方尝尝自家的味道，受者很高兴地道谢。

也许这家的腊八粥中多得是豆类，也许那家的腊八粥中多的是谷类，这家是甜的，那家是咸的，,......就在互相品尝腊八粥的过程中，一起分享收获后的喜悦，加深亲友间的感情。

舍粥，行善积德

旧时，大户人家往往会多多地熬制腊八粥，将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者，在这寒冷的冬天，热腾腾的腊八粥既可果腹，亦可御寒，对穷人是一种享受。

而对施舍者来说，也是一种功德。

食材五行俱全，强身健体

腊八粥的食材丰富，花生、大豆、绿豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、松子、乳蕈、白果、百合、莲子、柿子、板栗、蜜饯、......等等，各地各家各有不同。

色彩各异的食材让腊八粥五彩缤纷，令人食指大动。

周易五行理论认为，绿色属木，主肝胆;红色、紫色属火，入通与心;黄色属土，入通于脾;白色属金，入通于肺;黑色、蓝色属水，入通于肾。

腊八粥的食材五行俱全，对五脏具有补益作用，可以强身健体，延年益寿。

特别搭配的八宝粥，增旺五行人运势

有人就根据自己的命理五行，在腊八粥食材的选择上，特别挑选自己五行所喜的食材，将进食这样的腊八粥作为增旺自己运势的一种手段。

腊八粥食材汇集全年各季，庆贺丰收

古人是非常讲究吃应季食品的，固然这也和当时的条件有关系。即便是集三千宠爱于一身的杨贵妃，喜欢吃荔枝可以“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，却也只局限于应季的时候。

冬季万物萧条，相对而言，没有什么正好应季的食材。但是，腊八粥中的各种食材，却几乎汇聚了一年中各个季节的收获。只不过，蔬菜水果谷物等都成了干物。

这种食材的大汇总，相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获，庆贺今年的丰收，并祷祝祈求上苍保佑，来年风调雨顺，土地肥沃，昆虫不作，灾害不生，再来一个好收成。

御赐腊八粥，皇恩浩荡

旧时，为了表示皇恩浩荡，与民同乐。天子要御赐腊八粥给皇子、大臣、侍卫、宫女、百姓;还向寺院发放米、果等食材，一方面供僧侣食用，另一方面让他们分给更多的人。

相传，雍和宫的腊八粥香飘数里，周围的人们都会闻香而来。

福寿粥，积福惜福

据说，福寿粥最初源于杭州天宁寺，寺中僧人每日把剩饭晒干，腊八时将这一年的干剩饭煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”，说吃了可以增福增寿。

后来，很多寺庙也在腊八节这天将腊八粥赠予信众，称之为福寿粥。

通过介绍，大家对腊八节吃腊八粥的寓意了解了吧。

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。

农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。

《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。

把农历十二月称为“腊月”的原因：《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。

腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。

腊月里的民俗很多。十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。十二月二十三，俗称“小年”，有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。其实，现在的人们大都不信奉“神灵”之类，这样做是沿袭古代的某些习俗，现在还有争抢老喜殇供品的习俗。

早在宋代，每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。宋代孟元老《东京梦华录》记载，十二月初八日，“诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之“腊八粥”。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也”。又称“佛粥”。宋代大诗人陆游诗中说：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”也说的是腊八送粥之事。

腊八粥不仅为僧侣享用，民间更是盛行。 元、明、清沿袭这一食俗，清代最为盛行。有诗云：“家家腊八煮双弓，榛子桃仁染色红。我喜娇儿逢览揆，长叨佛佑荫无穷。”周密《武林旧事》说：“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥，谓之‘腊八粥’。”清人富察敦崇在《燕京岁时记·腊八粥》说：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”，颇有京城特色。元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”作为一种民间风俗，夏历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。

腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)——史前时代的医疗方法之一，即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

“释迦牟尼成道日”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

宋朝吴自牧撰《梦粱录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”此时，腊八煮粥早已民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。到了清代，雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云：“每岁腊月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣监视，盖供上膳焉。”