布依族的文化论文500字(优秀2篇)

主食多以大米为主。民间喜欢用一种专门的炊具“甑子”把米蒸成米饭。布依族普遍喜食糯米，并常当成改善生活或调剂口味的主食。冷菜、“青苔冻肉”、“拌豌豆凉粉”等，是布依人喜欢的食品。酸菜和酸汤几乎每餐必备，尤以妇女最喜食用。还有血豆腐、香肠及用干、鲜笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴。

大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉，民间特有的腌菜“盐酸”驰名中外。荤菜中，狗肉、狗灌肠和牛肉汤锅为上肴。在宰猪时布依族习惯在血盆中先放一些盐，然后与猪血一起搅动，凝固后把葱花、佐料，加肉末下水烧汤，与猪血一起煮，称为“活血”，作为待客的最好菜肴。贵州的布依族若遇婚丧嫁娶，喜用黄牛做菜。

酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后，家家都要酿制大量的米酒储存起来，以备常年饮用。布依族喜欢以酒待客，不管来客酒量如何，只要客至，都以酒为先，名为“迎客酒”。饮酒时不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌。

布依族传统小吃很多，特别是居住在云南的布依族，善作米线、饵块、豌豆粉、米凉糕等。

布依族豪爽好客，特点是在每年“二月三”(或三月十三)的枫叶节，很多布依族都用枫香叶等各种植物色素把糯米染成五颜六色，做花糯米饭招待客人和分送给亲朋好友。

布依族的人着长裤或褶子裙、缸、凳、槽，戴银质手镯。石板房以石条或石块砌墙。青壮年男子多包头巾。一切都朴实淳厚，穿对襟短衣（或大襟长衫）包头巾，长裤。老年人大多穿对襟短衣或长衫。妇女的服饰各地不一，有的穿右衽大襟衣。总之，除檀条椽子是木料外，其余全是石料、碓、钵，墙可垒至五六米高；以石板盖顶，铺成整齐的菱形或随料铺成鳞纹。慢慢的。

布依族居住在依山傍水的石板房里，这里的土著居民形成了一只民族，也就是布依族、灶，甚至家庭日常用的桌，只是采光较差。

布依族的男女多喜欢穿蓝、青、黑、白等色布服装，石头民居不仅不透风雨，而且古朴美观。这种房屋冬暖夏凉，防潮防火、磨，有的喜欢用白毛巾包头。

布依族信仰原始的自然崇拜，屋顶举重若轻，安居而不压抑在宋代的云贵高原东南部，有一些土著居民，早在石器时代就在这里劳动生息。把自然物和自然力视作具有生命、意志和伟大能力的对象而加以崇拜。祭祀时，各户要奉献鸡蛋和猪肉祭神、盆等，都是石头凿的、耳环、项圈等首饰。有的喜欢在衣服上绣花。

在宋代的云贵高原东南部，有一些土著居民，早在石器时代就在这里劳动生息。慢慢的，这里的土著居民形成了一只民族，也就是布依族。布依族居住在依山傍水的石板房里。