我与食品安全作文【新】通用三篇 作文最新20篇

食品的合格，关系着我们的健康、关系着家庭的幸福、关系着祖国的未来。

三无指的是：没合格证、生产许可证、保质期。吃三无食品的危害： 儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品时要了解儿童不同年龄段所需要的营养成分。儿童的免疫系统发育尚不成熟，如果摄入过量防腐剂、色素、甜味剂，会对中枢神经系统造成伤害;长期食用含有过量色素的食品，容易引起儿童情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状;一些企业在食品生产加工中使用劣质、变质油脂，造成食品过氧化值超标，很容易导致肠胃不适;有些企业为了增加食品分量，常会加入一些毫无营养价值的化学物，使儿童得不到应有的营养保证。

不买不吃三无食品人人有责，希望我的报告能起到作用，让那些买三无食品的孩子不再买三无食品。

随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”，“禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注。

关于食品安全问题的因素，我认为，人为因素放在主次，其次是环境因素。许多商家为了私人利益，不顾他人健康，而有了一连串的问题出来。最近炒得火热的“新西兰肉毒杆菌奶粉”也受到了广大民众的关注，“肉毒杆菌”是毒性最强的蛋白质之一，它们可以随着空气中漂浮的灰尘、小液滴飘散到四面八方。任何食品的生产环境都不可能无菌，各种微生物都在想法设法渗透进来。奶粉中的肉毒杆菌也很可能是乘着空气中的小颗粒物飞入生产管线，这就是刚才所说的次要的环境因素，这是我们无法改变的，但是，在生产奶粉中，它们又恰巧逃过了定期消毒程序的清理，这就是最关键的人为因素。因为少做了一条程序，最后便会危害到人体的健康。

相类似的“三鹿奶粉事件”，它的危害也是十分之大的。一些婴儿为此得了肾结石，根据我国官方公布的数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39，965人，正在住院的有12，892人，此前已治愈出院1，579人，死亡4人，另截至到2008年9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊患病。尽管“三鹿奶粉”已经禁止生产了，但是，谁又会想到几年后还是会有一样的“毒奶粉”在我们身边默默地吞噬着许多人的生命。禁止只会治标不治本，而作为这其中的一员，什么呢?为此，我提出了一下几个观点：

首先，是加大对有关食品的监督抽查力度。二是加大对本地区食品企业的巡查频率，严厉查处违法、违规的生产加工行为。三是加大对食品安全知识的宣传力度，引导群众提高食品安全卫生意识及自我防范意识。前面两点对于一个学生来说或许办不到，但是，第三点，我们应该积极响应。对于第三点，我要给予补充。我们可以举办关于“食品安全”的论文比赛，演讲比赛，让许多学生参与其中，一定会受益匪浅。而在平时的生活中，购买食品，我们应该看生产日期，防伪标识等。我们也要关注新闻，了解一些关于“食品安全”的信息。只有将这三点有效结合，食品安全才能真正意义上的与健康同行。

现在，让我们动起手来，让我们从我做起，从小做起，做好对不卫生食品的提防，做一个健康的小市民。

教学目的：

1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状;

2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识;

教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。

教学过程：

(一)教学准备：

让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

(二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些)

1. 食品中农药残留的危害

观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

2. 滥用食品添加剂的危害

网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

3. 食品包装容器与设备的危害

观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。20xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。

(三)面对这些问题，我们应该如何做?(让学生讨论，得出结论)

◆食用经过检测的合格产品或有机农产品

在食用食品时我们可以做到的：

1、 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

2、 尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

3、 不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。

4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质)。

◆不光顾无牌无证的小贩。

在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、 购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

◆少使用塑料制品

现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有：

1、尽量使用环保袋。

2、不使用不可降解的快餐盒。

3、不随手乱扔塑料包装物。

4、尽量购买用纸包装的物品。

5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶。

6、 多喝白开水，白开水是最好的“饮料”;一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。

(四)教师总结：

通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。

我们大家都知道，每个国家、每个角落都有富丽堂皇的高级酒店，同时也有无数众多的街边小吃。有些人喜欢富丽堂皇的高级酒店，显得干净。而有些人喜欢街边小吃，既好吃又有各地的特色特点。

高级酒店肯定要比街边小吃干净一些，但为了省钱，在材料上面可能会马虎一些，街边小吃更是如此，因为他们更需要钱。因为商家的利益，食品卫生安全又多了一个隐患。

还有，我觉得最不卫生的街边小吃——“烤羊肉串”大家也要注意。说是羊肉串，可不知道是什么肉，加上路上的灰尘，吃了肚子肯定要和你闹别扭，等你再去找卖羊肉串的，人家早不见了。这种无证经营的“羊肉串”摊子，最好还是不要去。

高级酒店里面看着非常干净，可厨房里也有苍蝇老鼠之类的东西，有不按食品卫生条例操作的现象。街边小吃大多看着不卫生，可往往有比高级酒店新鲜天然的蔬菜。

街边小吃虽然有新鲜天然的蔬菜，但设施、用餐环境不怎么好。一些高级酒店表面看起来干净优雅，却因不能遵守食品卫生条例而被停业整顿。健康和享受能不能兼得呢?这两方面都做得好的肯定生意会兴隆，甭管是街边小吃还是高级酒店。

奶粉“三聚氰胺”严重超标，“黑心肉脯”频频出现，“塑化剂”中毒阴影……一件件骇人听闻事件的报道，给中国食品界笼罩上一层层阴影，让市民陷入一片恐慌。而我，一次与食品“杀手”的偶然碰撞，险些擦出危险的火花。

几星期前，妈妈在朋友的强烈推荐下从她朋友那儿买回了一包榴莲饼，卖家信誓旦旦地称那是从越南进口的食品，半信半疑的我拆开包装袋，一股“奇臭无比”而诱人的榴莲味立即扑鼻而来。我对着烧烤色的饼皮狠狠地咬了下去，感觉到大部分绿豆馅里面隐约只是渗杂着疑似榴莲果肉的少许不明物体而不是真正的榴莲果肉。果然还是被坑了，我愤愤地想着！但是一旁的妈妈似乎与我的想法截然不同，她含着一口饼馅，嘴中念念有词：“真不错，挺好吃的！”由于得到她的认可，没过几天她趁着“双十一”到来的空当又从网上购买了一份更加便宜并且包装看似一模一样的榴莲饼。

毕竟是网购食品，存在着安全隐患，何况这次还不是经过熟人介绍，虽说“好评100%”，但我还是不放心地将前一次购买的包装拿来对比一下。不比不知道，一比吓一跳，看似一样的包装，实际上排版格式截然不同，我拆开包装，将饼用手掰开，结果更是出乎意料——大部分绿豆馅竟变成满满的疑似榴莲果肉的不明物体。我小心翼翼地咬了一口，虽然还是同样的味道，只是……恍惚感觉甜了一点。一个饼下肚，我竟感觉有些反胃，喝了点水，才感觉好了一点。此时的我还悄然不知食品“杀手”正在靠近……

第二天，刚到学校，我的肚子开始不时发出抗议，我心里就有了预感：大事不妙，估计昨天吃的东西有问题！以防万一，放学后妈妈带我去看医生，果然医生一检查完，就冷不防问了我一句：“昨天是不是吃了什么东西？”我脑袋一蒙，果然是它在做怪……

虽然事情已经过去几星期了，但至今这件事情仍让我心有余悸。食品“杀手”防不胜防、不容小视。“双十一”过后，报纸上也经常看到有关食品安全的报道，并列举了种种可怕的后果，提醒大家食品安全无处不在，下单需谨慎。

事后，我学会了几种防伪小常识，如：检察包装上是否有卫生许可证、生产许可证、QS证明等等，如有防伪标识可进一步查明它的出处。

为了防范于未然，请大家积极行动起来，切记食品安全隐患，从身边做起，一起击退食品“杀手”，揭开它的“真面目”吧！

“军以民为天，民以食为天，食以安为天”随着科技的发展，现在的小康生活，人们要什么就有什么，可是自打经过了一桩桩食品案连续爆发，人们开始提心吊胆，变得想吃而有不敢吃了!

有句古联说的好，“人品，食品，品品相照;苍生，民生，生生相连”每天放学回家总能在学校前的小摊前看见一群小朋友围在那而买油炸食品，但是他们从来不知道这些貌似好吃的食品给自己带来了多大的危害。

下午，放学了，同学们整理好书包冲出校门，朝小摊蜂拥，小摊的师傅早就准备好了，在自己的锅里倒上油，开火，又摆上各种各样的食品，供大家挑选，我也禁不住垂涎三尺，摸出口袋里仅有的一元钱，捏在手里，朝小摊飞奔而去。我对师傅说：“老板，我要……”话未断，老板就说“等一下”。边说边用抹布擦一下油腻的手，我无意中发现油锅上飘散着呛人的黑烟，不禁想起了报纸上看到的一条消息：专家李庆天研究发现，油炸食品是对人体健康造成的巨大危害之一，如长期食用很可能导致其得重肾脏甚至心脏血管受到损害。想到这里，我连忙捂住鼻子退出人群，看看犹如潮水般滚来的人群，我真想冲上去对他们说：“别吃了!”但是看看他们争先恐后的样子，我胆怯了。

再比如水果中的苹果，不仅香甜可口，而且含有丰富的维生素A和维生素C，但是如果你买了烂了的苹果，那可就不得了，它们不仅对人体没有什么帮助，还会损害你的健康。

我们就是展翅高飞的雄鹰，我们是祖国的花朵，为了我们的健康，我们不要再吃对身体有害的食品了，毕竟我们还管不住小摊的贩卖，只好先管住自己的嘴巴。

食品是大家每天的必需品，然而随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到破坏。农药，生长素，激素等的使用使许多动植物食品失去了安全。

大家都知道三鹿“问题奶粉”“肾结石婴儿”的频繁出现，掀起了人们对奶粉的恐慌症。似乎市面上大多数奶粉是不合格奶粉，为此许多父母都失去了自己的孩子。同学们一定听到过家长责骂那些黑心的商家。这时各位家长觉不觉得脸红?我们这里是蔬菜之乡，每年都有大量的蔬菜运往全国各地。许多家长为了追求经济利益，使用高度农药，这样的蔬菜严重影响人们的健康。我爸爸是农药经销商，响应国家的号召，严禁卖高毒农药。放弃了高额利润，还劝说大家不要使用。但还有人只顾眼前继续使用。难道你自己吃了这样的蔬菜不感到害怕吗?非等到有人吃了这样蔬菜失去生命时才感到后悔吗?

最后，希望同学们做个小小监督员，监督自己的家长严禁使用高度农药。那样我们的世界将会变成健康的，美好的绿色世界。让绿色食品健康你我!

教育目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。

2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教育重点：

对食品污染和中毒的预防

授课内容：

教学过程：

一、图片导入

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护认识

3、预防发生食物中毒

1、养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。 2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

三、总结

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

“民为本，民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系国计民生的大事，直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全。

每天早晨，街上经常会有一些小贩在路边摆起小摊.用自己开来的车子当桌子，拿起工具，这样就卖起了早点。

一些用过的垃圾随便地扔在路边，让人看起来又不卫生又破坏了我们周围的环境。

希望大家远离不卫生的食品。即使忍不住也要忍，也不要光顾路边摊。有一 次，我买了路边小摊里的粽子，

害了我拉了半天肚子。有一次，我买了豆浆，喝着喝着竟然喝出了手指甲，恶心死了，我马上把它给倒了。还有一次，我去别的地方买，我看见那个大油锅里的油快没了，我看见一个人拿着一个人拿着一桶油，油是用无盖的铁桶，我想一定是以前用完剩下的垃圾油，想完我马上就跑了......从此以后我再也没去那里去买了。

我希望大家也不要去买不卫生的食品，要买也买彼此比较认识或打探好的地方再买。

根据省、南阳市食品药品监督管理局2010年餐饮服务食品安全工作安排，于2010年9月6日至10日在邓州全市范围内开展餐饮服务食品安全宣传周活动，各职能部门采取多项措施确保活动成效。

一、加强领导，周密部署。邓州市食品安全领导小组充分认识开展餐饮服务食品安全宣传周活动的重要意义，精心组织，科学安排，制定工作方案，落实工作责任，确保宣传周各项任务圆满完成。市卫生局、工商局、质监局、商务局、畜牧局、农业局、教育局、药监局等各级餐饮服务食品安全部门的主要责任人带头深入基层，宣传餐饮服务食品安全法法律法规，宣讲餐饮服务食品安全知识。

二、创新形式，构建机制。邓州市各食品安全监管部门积极探索新的宣传途径和宣传方式，如：举办餐饮服务食品安全知识大课堂，举办知识竞赛，举办培训班，开展餐饮服务食品安全监管公开日活动，发布餐饮服务食品安全公益广告和信息等，进一步增强了宣传工作的创造性、针对性和有效性。

三、主动宣传，扩大声势。接到南阳通知后，各食品安全监管部门采取多种形式大力宣传餐饮服务食品安全周活动，使更多的民众积极主动的参与到活动中来。1、举行宣传周活动启动仪式。 9月6日上午，以“安全饮食，健康生活”为主题的“邓州市餐饮服务食品安全宣传周活动”在邓州市新华中路举行，市政府副市长、食品安全领导小组副组长王彩霞参加活动，市卫生局、工商局、质监局、商务局、畜牧局、农业局、教育局、药监局等部门冒雨开展了餐饮服务食品安全宣传和咨询活动。2、发布餐饮服务食品安全监管信息。各餐饮服务食品安全监管部门结合餐饮服务食品安全专项整治工作，采取多种形式发布监管信息，宣传专项整治成果，曝光违法案例，形成整治声势。3、组织媒体开展专题报道活动。各职能部门有计划的组织网络、报纸、电视、广播等媒体，广泛宣传报道餐饮服务食品安全工作监管工作新进展，集中报道学校食堂、建筑工地食堂食品安全专项整顿和一次性饭盒专项整顿等取得的成效。4、深入开展“五进”活动。各餐饮服务食品安全监管部门采取悬挂横幅标语、张贴宣传画、设立宣传咨询台、发放宣传材料等群众喜闻乐见的形式，进一步推进餐饮服务食品安全知识进学校、进社区、进工地、进农村、进机关活动。5、在整个餐饮宣传周活动中，共出动工作人员200人，设咨询台15个，出宣传板块80个，发放宣传材料2.7万份，悬挂标语横幅28条，受教育人员3.9万人。

四、明确重点，确保长效。 本次宣传周重点宣传内容：一是《食品安全法》及《实施条例》、《餐饮服务许可证管理办法》、《餐饮服务食品安全监管办法》等法律规章;二是餐饮监管部门餐饮服务食品安全监管新思路、新体制、新举措和新成效;三是餐饮服务食品安全专项整治行动取得的阶段性成果;四是安全饮食、预防食物中毒等餐饮食品安全知识。通过明确工作重点，有针对性的开展宣传工作，确保了工作成效。

通过此次餐饮周活动，深入普及了《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全知识，进一步增强了餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识，提升了行业的自律水平，提高了公众食品安全意识和依法维权意识，构筑了餐饮服务食品安全防线，进一步确保邓州食品安全的长治久安。

我们吃的食品安全吗?这大概是广大市民心中的疑惑。现在食品安全问题频发，已经严重影响到我们的健康。

食品安全是最近牵动人心的话题。染色馒头、回炉面包、瘦肉精、牛肉膏、毒奶粉、地沟油等层出不穷。就举一个最典型的例子：瘦肉精。许多贪心商家在猪的饮用水里面添加莱克多巴胺，使猪长出更多的瘦肉，而且成本低，2元可使一头猪长胖一半。那些黑心的商家不顾我们的食品安全，滥用添加剂，罪该万死。瘦肉精的出现使人们“谈猪色变。” 瘦肉精是什么东西，使人们人心惶惶呢?瘦肉精其实是一种神经兴奋剂，如果食用了瘦肉精，将会恶心头晕，四肢无力，得高血压、心脏病，甚至死亡。总结下来，还是一个“利”字。黑心商家为利加添加剂，使猪更肥，卖得更多钱。

有人可能会问，那些管理部门在干嘛?管理部门根本没有把好关。肉精猪的商家先花20元买合格证书，100元的过路费，25元的合格宰杀证书，就这样肉精猪就进入了市场。

那些只为利不顾民的管理部门，你们是得了利，可是受害的却是人民。你们的良心就不怕受到谴责?民以食为天。可现在到处都是添加剂，老百姓还敢吃什么?食品安全很重要，希望有关部门能够重视食品安全问题，让老百姓吃得安心。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系人民群众的切身利益。改革开放以来，我国食品行业快速发展，食品总量稳步提升，食品种类日益多样化。但食品安全事件频频发生，让人胆战心惊、食之难安，严重影响了人民的幸福感和安全感，也让民众对政府的监管能力产生了质疑，损害了政府的公信力。解决食品安全问题，是事关经济、政治、社会全局发展的大事。因此，保障食品安全，意义重大而深远。

保障食品安全，是维护市场经济有序发展的关键之举。市场经济下的商品是用于交换的，商海无涯“信”作舟，没有诚信就没有交换，没有交换就没有市场。当前食品安全事件中凸显的见利忘义、损人利己、以假充真、以次充好等丑恶现象，严重损害了我国市场经济的诚信体系，使市场经济难以健康运行。同时，如毒奶粉、毒豆芽、毒香肠等不符合食用标准的问题食品，是不具有任何社会价值的，严重浪费了社会资源，并且在召回、销毁问题食品的过程中还要进一步浪费巨大的人力物力，有悖于资源的优化配置。所以，解决食品安全问题，是确保社会主义市场经济健康发展的内要要求。

保障食品安全，是全面推进依法行政的重要内容。提高政府立法质量，是切实推行依法行政的前提，当前，我国的食品安全法律体系已经初步形成，但部分法律不能很好适应当前复杂的食品安全形势，如90年代初颁布的《产品质量法》、《食品卫生法》至今还在沿用，同时食品安全标准体系不够完善，执法部门往往面临无法可依的尴尬境地。严格行政执法，做到有法必依、执法必严、违法必究是依法行政的关键，当前食品安全的监管存在多头管理的格局，有些领域没人管、有些领域重复管，还局部存在相互推诿、执法走过场的情况，甚至部分干部知法犯法、权钱寻租，为食品违法生产者提供保护伞。所以，逐步建立、完善食品安全法律和检测标准体系，形成各大部门相互协调、联动监管的食品安全管理格局，是全面推进依法行政的强大动力。

保障食品安全，是扩大对外开放、树立国际形象的重大举措。对外出口是我国经济快速增长的强大动力，加入WTO后，进一步扩大对外开放、与国际全面接轨是我国的战略任务，然而当前频发的食品安全事件影响我国国际形象，国外商场偶有出现“本店无中国奶粉”的讽刺广告，一些国家以此为由，人为设置贸易壁垒、实行贸易歧视政策，甚至出现34个国家禁止进口中国月饼的惨状。诚然，贸易保护主义是我国食品出口受制的一条因素，但我们更应当从食品质量的角度进行反思，切实做好食品安全工作，牢牢把好食品质量关，树立中国产品形象，这才是扩大对外开放、树立国际形象的务实之举。

保障食品安全，是深入贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的具体体现。科学发展观的核心是以人为本，食品不安全最直接的受害者是人民群众，把加强食品安全作为 “民心工程”来抓，是心系群众冷暖安危、真正为民办实事办好事的光彩事业，同时，人民群众是食品的生产者和加工者，解决食品安全问题理应充分发挥人民的协同作用，这是对“发展为了人民，发展依靠人民”的具体运用。食品安全关系千家万户，是“天大的事”，频频发生的食品安全事件使社会担忧情绪增加，严重影响了人民群众的幸福感和安全感，甚至还会激发社会矛盾、引发群体性事件，不利于社会的和谐稳定，解决食品安全问题，让人民群众吃的安心、吃的舒心，是维护社会安定有序的科学前提。

作为拥有13亿人口的发展中国家，我国人口多、底子薄，食品安全产生的原因深刻而复杂，食品安全的治理任重而道远，各大职能部门要认清食品安全的严峻形势，见机早、行动快，相信在政府多管齐下的治理下、民众积极配合的协同下，能打好这一场食品安全“保胃战”。

在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。特别是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每天的必需品。俗话说得好，民以食为天，一顿不吃饿得慌。所以我们更该关注食品安全。食品安全是我们生活中日益关心的话题之一，工商部门积极管理的同时，也常常实施着食品检查的工作。

所谓食品安全，就是食品里不含任何对人体有害物质。如果食品变质或者含有毒物质，就会给我们身体带来危害甚至危及生命。食品安全关乎人的生命健康。劣质食品极大得危害了人的健康，轻则拉肚子腹泻，重则中毒昏迷，更有甚者可能会引起死亡。的确，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。学校周边有许多小店，那诱人的“美食“发出阵阵香味，同学们抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果有些买零食的同学都因为买了不卫生的食品而拉肚子。

记得有一次我在电视里看到了一个新闻：某一知名酸奶品牌因为某种原因，把过期的酸奶重新包装了一遍，还好食品质量监督管理局及时发现，不然后果不堪设想。看看这些厂家，多么毒辣，为了市场上的竞争，竟不顾消费者的健康。

以上事例都足以证明食品安全的重要性，食品不安全的事件给人们的生活造成了很大的影响，食品监管部门也一直很重视这个问题。相信有关部门能够严肃处理，严格管理，给大家一个放心的食品食用环境。而我们作为一名小学生，作为社会的一份子，我们也应该要不断提高自我保护能力和自我保护意识，以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。

每个人最重要的是什么?是生命。生命最需要什么?需要营养。营养源自哪里?源自食品。而食品的安全与否就和我们的生命挂上了钩。现在的我们不仅是被柴米油盐养大的，还是被防腐剂瘦肉精养大的。无数食品杀手威胁着我们的安全，我们能活到现在真是太可贵了。

为什么我会有如此的想法呢?

小学的时候，学校门口一个个烧烤摊子是我们的最爱。鸡柳、面条，肉夹馍，鸡翅。每个人都争着去买。我也买了不少。不过，自从看了电视，我就不敢买了。

食品安全俨然成了一个重要的话题。新闻里开始揭露那些烧烤摊子所卖的食品了。通过记者的明察暗访，无数黑幕呈现在广大人民群众的眼前——

鸡柳是怎么做的?鸡柳的材料涵盖了死猪肉,死鸡肉,甚至是面粉——那么它们是如何摇身一变变成口感好的鸡柳的?是放了无数对人体有害的配料。鸡柳这个食品已经不安全了。

肉夹馍是怎么做的?里面夹着的可能是老鼠肉、狗肉.....依旧放了许多配料。正宗夹馍哪家强，中国西安才正宗。

面条是什么做的?那些面粉上可能有苍蝇爬行的足迹，可能有脏手揉搓的印痕。那些汤汁也不是什么好东西，都是由一些来历不明的香料构成的。和鸡柳一样，它们这两种食物已经没有“食品安全”可言了。

其他的一些汉堡、鸡翅、肉串等等，更好不到哪里去了。同样是来历不明的原材料，同样是不该食用的调味料。还有食品安全吗?

看到这些报道，谁还敢吃那些鸡柳、肉夹馍和面条呢?那些食物都是不健康的，吃多了还会引发各种病症甚至是癌症.....食品安全和我们的身体健康紧密相关。所以说关注食品安全，刻不容缓。

食品安全就是指食品无毒、无害，符合应当它有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。可是现在，还有哪些食品有那么健康呢?

黑心的商家们，把各种不该用的东西制成食品，然后售卖给学生与成年人。不安全的食品无声的威胁着我们的安全。那些经常吃这些食品的学生们，你们在得知这些食品的安全问题后，还会去吃那些鸡柳、肉夹馍、面条等食物吗?我希望不会了。因为这些没有食品安全的食品正在打击着我们健康。为了自己的身体健康，不要再去吃这些东西了!

黑心的商家们，你们仅仅是为了牟利而做出如此黑心的事吗?你们的食品已经危害了无数人的身体。如果你们还有良心，就不要再用那些不该用的东西了。

食品，生命最重要的营养，它的安全十分重要，可以影响到许许多多的人。只要不去吃那些不该吃的“食品”，我们就可以健健康康。

食品安全伴我行，健康伴我心。

在我们的生活中，存在着各种各样的食物。在提倡绿色食品、健康食品的今天，我想说，还是有一些食品存在的一些安全隐患。

瞧，那些同学围在学校附近的小摊上，在干什么呢?原来，他们在购买一种名为无骨鸡柳的油炸食品。只见一位同学一手拿着个袋子，另一只手也不管干净不干净，时不时地朝袋子里拿东西吃，还吃得津津有味呢!看，这位同学还没轮到，就催促老板：“我的鸡柳好了没有，快一点，我快要走了。”“等等嘛，一个一个来，别着急。”说着，小贩一边拿了个袋子装鸡柳，一边向着同学们要钱，忙得不亦乐乎。

同学们，你们有没有想过，这里的小摊多不卫生啊。有的同学说：“这没什么，好吃就行”。看来你还没有意识到“它”的危险。那么让我跟你说说吧，那里的食品可不卫生呢!第一，摊主他炸无骨鸡柳的油就有问题。听说这油啊，是从别的饭店里的垃圾回收后，加工而成的。其二，这摊主啊，一手拿钱，一手帮你炸东西，你想想，这钱上有多少细菌啊，摊主一手拿钱，一手拿食品。不知你吃下了多少细菌了。你吃了不上医院才怪呢!俗话说，病从口入，想要吃得安全，我们就应该拒绝不卫生的食品，那些狡猾的摊主就无从下手了。有人可能会问，我们怎么叛断食品安不安全呢?这就要看国家的的监察力度了。国家是不会任由那些非法食品逍遥法外的。

那一次，我们一家在看电视，电视上突然出现一段惊人的广告——肯德基里面含有苏丹红。这条新闻可把我当医生的爸爸吓着了。这苏丹红可是致癌物质，严重的影响了人们的健康。听说事情这么严重，我不由得打了个寒颤。想当年，我可是肯德基的老顾客，去时，可是大把消费一场，一个汉堡、两包薯条、两只鸡翅……我真是后悔极了。记得爸爸跟我说过：“这肯德基啊，在国外属于快餐食品，人家都称它为垃圾食品，没什么营养。”现在想起来，我真后悔没听爸爸的话。虽然，现代的人们都注意饮食卫生，都讲究吃的健康，国家也加强了这方面的监管力度。但仍然有部分客商不顾国家政策，不顾消费者权利，非法制造、营销不卫生、不环保、有害人体健康的食品。如牛肉啊，有些摊主就把这牛肉染成红色，虽然看起来十分新鲜、美味。其实是好几天前卖剩的。为的啥?蒙骗无知的消费者。再说那年糕，里面放的可是漂白粉啊，而且不是医用的，对人体有害。当我爸爸去跟卖的人说时，他竟然说：“一点点，没什么。”还有那撒农药的苹果、加防腐剂的膨化食品、被苍蝇“住宿”过的牛肉干、鱼片，这些都侵犯了《消费者权利保护法》。

说到这，你应该明白一些道理了吧。现在，让我们动起手来，让我们从我做起，从小做起，做好对不卫生食品的提防，做一个健康的小市民。

不知什么时候，我家对面开了一家大排档，早上经营早餐，中午不营业，晚上做烧烤夜宵之类。因为就此一家，生意也算红火，每天晚上都有很多人在这喝酒、划拳、吃烧烤，如果是周末，生意更红火。

一天傍晚，做完作业后我到阳台上舒展筋骨。这时美丽的晚霞把我吸引住了，我随意地欣赏着这美丽的晚霞，无意间瞄了一下那家大排档，可眼前的情景让我大吃一惊：他们正在洗烧烤用的竹签，只见他们心不在焉地把用过的竹签和没用过的竹签混在一起洗几下，就捞出扔在地上晾晒，竹签条上隐约还可以看到油污。此时，我目瞪口呆，心想：这么红火的一家大排挡，想不到卫生却那么差，吃不坏人真的很万幸，我越想越可怕。

过了一会，老板从屋里出来了，右手提着一个塑料桶，肩膀挂着一块黑抹布，来到一颗大树底下。他准备干什么呢?我死死地盯着他。只见他从一个黑色塑料袋中，拿出猪肉，鸡翅、鱿鱼……等烧烤用的食品放进水桶中，水面上马上浮起了一些血和一些黑色的液体，他用双手随便的撮洗几下后，就捞起桶中的食物，再切成一小块小一块，并捡起刚才“洗过”的竹签条把食物串起来，放在盘子里。不久，引来无数的苍蝇，有的在空中盘旋，有的已落在食物上享受这丰美的晚餐。食物串完后老板顺手把肩膀上黑抹布铺在食品上面。哎，真是太不卫生了，这样的食品谁吃得安心呢?

正当我看得入神的时候，姐姐笑咪咪的走了过来，神秘得对我说：“阿爽，今天晚上你有口福了，表哥说发了工资请咱们去吃烧烤。”我听了，头摇得像拨浪鼓似的，并把刚才看到的情景一五一十讲给姐姐听。姐姐不相信，晚上她和表哥高高兴兴地吃烧烤去了。半夜，她肚子疼痛得呱呱大叫，之后连续打了3天吊针，才有所好转。

现今社会，各式各样的食品安全问题，牵动着每一个人的心，给人们的生命和健康带来了严重的影响。他们为了一己私欲，为了利益而行尸走肉，这难道不应该抵制吗?朋友们，为了我们能生活在一片健康，安全的蓝天下，请大家行动起来：让食品安全的警钟长鸣，让我们携起手来共创健康，安全的美好家园!

自古以来，民以食为天，在现代社会一步步发展的同时，各式各样的食品也层出不穷。现在，最关心的各种食品的安全问题。

“三鹿奶粉”事件，为人类现在的食品安全画上了一个大大的问号。三鹿是一个大品牌，连大品牌的食品安全都不能保证，那么小商品店里的小零食又如何保证呢?自从那次事件过后，相信越来越多人都开始关注食品安全的问题了。

无论在那个学校外面或者里面，都会有一、二个小商店，这些商店里面，有很多0.5元的小零食。那些小零食的包装袋大多都是透明的，里面油烘烘的，包装袋上完全看不清楚配料表、生产日期、生产厂家等。但是，要知道大量购买这些小零食的一般是小朋友，他们可从来不会看这些!久而久之，吃得多了，伤害也会越来越大。这些零食，一般都是由一些小作坊制作的。新闻上有过类似的报道，那里的小作坊环境很差，用的也并不是真材实料，甚至是垃圾做成。此外，有一种叫“山椒猪皮”的小零食中，还含有化学物质。对人体危害极大，却仍有许多学生爱吃。

在众多的食品添加剂中，最常见的要数“苯甲酸钠”了，“苯甲酸钠”是一种防腐剂，虽说是食品添加剂，却有医药工业和植物遗传研究的功能。苯甲酸钠一旦遇到可以还原他的物质，就会产生甲苯酸，甲苯酸是致癌的剧毒物质。看到这些，你还会吃那些所谓的好吃的小零食么?除食品添加剂以外，还有一种食品染色剂。如：柠檬黄、苏丹红、诱惑红等等。在这里就简单介绍一下苏丹红。苏丹红是一种食品染色剂，但它同时也是也是一种致癌化学染料，同时作为食品染色剂的它还担任鞋、地板增光的这项任务，你还敢看那些色彩亮丽的食品么?

即使是在大超市里，也会有食品添加剂含量超标的食品，这就需要我们人人都要时刻警惕，也需要那些生产商负起责任，不昧良心，做认真的食品。

食品，是每天人们都要吃的、喝的，可是现在这个社会，厂家们为了利益，用地沟油、兑水等等。钱是挣着了，可是人们的健康都被毁了。随着社会经济发展，人们的饮食也变得多种多样，如今食品卫生和食品安全成为了人们备受关注的话题。“苏丹红鸡蛋”、“注水猪肉”、“地沟油事件”等等，无一不牵动人们的心。

安全的食品，人人的责任。作为消费者的我们，要擦亮自己的双眼，提高警惕。不购买不合格产品!发现不法的食品商贩，就要及时上报给公安局。还给我们健康的生活，健康的食品。食品安全，我们一起努力!

前一段时间，妈妈的好朋友金阿姨生了个小弟弟，可妈妈老是摇头说：“唉，这孩子生得真不是时候，让我送他什么奶粉好?”，我奇怪地问妈妈：“超市里那么多婴儿奶粉，电视广告天天做，随便挑一个就行了。”妈妈摇摇头说：“现在很多奶粉都发现添加了三聚氰胺，婴儿吃了会生病，如果送给小弟弟的奶粉以后也查出问题，那多对不起人家，看来我还是托人去国外买吧。”

几罐奶粉要去国外买，真是不可思议。我不禁要问，我们的奶粉怎么了?难道商店货架上琳琅满目，包装精致的奶粉都有问题?难道电视里一个个大明星代言的奶粉都是骗人的?爸爸说：“现在乳制品厂的经理大概不是畜牧专家，而是化学家。”这话我不太懂，只是想：难道现在的奶粉已经和奶牛没关系了?但是有一点我是懂的——不安全的食品是要害人的!

紧靠我家的一条马路叫洪山路，它正面对着世博会中国馆，现在这条马路一到傍晚会有许多临时小摊，有卖刨了皮的棒插菠萝的、卖烧烤的、卖各种现炸小吃的、还有大排档，很不卫生，吃的人中有很多是世博工地上的建筑工人，我总是很为他们担心，吃坏了生病了不就要影响世博建设任务吗?每当这时我总想去阻止，可我也知道没有人会理会一个小孩子的话。

我真的很着急，离世博会举办的日子越来越近了，可我们还是常常会听到什么酒瓶爆炸、超市有老鼠和蟑螂，盒饭不卫生，啤酒瓶里有蚊子，蛋黄派里有脏物等等，这多不好啊。真到了世博会时，世界各地的朋友到我们这里来，是要在我们这里吃住下来的，我们怎么能让外国朋友看到这些不卫生的情况，更不能让他们吃到不安全的食品! 世博会的主题是“城市让生活更美好”，我想，食品安全也是其中非常重要的一部分，我们一定要给大家一个放心的食品食用环境。这一点政府部门肯定是要管起来的，也一定是会管好的。而我们作为一名小学生，作为世博会的小东道主，我们也应为它做点什么。

究竟我们该怎么做呢?我想，我们班有五、六个同学就住在世博园区附近，我们组成一个小小自愿宣传队，主动上街去宣传食品安全，让越来越多的人知道食品安全与世博的关系，让越来越多的人投入为世博争光的活动中去。也许有人会笑我的想法幼稚，古人说：“勿以善小而不为”，只要是善事，做了就一定有好结果，你说对吗?

设计理念 ：

当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。 因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。

教学目标：

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

教学准备：

ppt,准备相应的图文资料。

教学过程：

一、启发谈话

在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪

(一)案例分析

1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

a.学生交流

b.教师总结

c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】

三、了解食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。

2 、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

四、认识食物中毒的种类

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

五、日常生活中如何加强食品安全意识

看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。

7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

六、那么如果真的发生身体不适怎么办?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

七、教师总结全文

师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

全班同学一起朗诵《食疗歌》。

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。

海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

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我相信同学们最近在电视看过许多关于食品安全问题吧!这次的调查是爸爸提的。

近几年，为认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣，每年均按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。具体情况总结如下：

我现在网上下在了一个调查问卷，然后打印了30份，作为调查经过同学们的填写发现大多数同学，对食品安全问题比较了解。50%的人都把调查问卷填对了，而其他30%的人，错了1—5处。20%的人错了5—10处。

经过这次调查很明显，对食品安全问题了解的人有一半，不过有的对这些问题一窍不通。

在此我向学校提出：多向同学们讨论讨论，关于食品安全的问题!