忘不了的美味作文800字20篇

家乡的美味大家都知道 :" 名以食为天 ", 中国地大物博，天南海北，各地都有自己特色的美食，可谓 " 萝卜青菜，各有所爱。 " 北京的烤鸭，无锡的小笼包，西安的羊肉泡沫 …… 但是我的家乡——苏州的小吃亦闻名天下，密汁豆腐干、松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油咸糕等，均为脍炙人口的小吃，到了不可不尝。可我却对那的豆腐花情有独钟。 以前放学途中，弄堂口，总有一辆豆腐花车，一纸牌，上书 " 美味豆腐花 " . 放学后的肚子总经不起那场诱惑，记得是三元一大碗，叔叔打豆腐，老奶奶放料，虾皮、榨菜末，紫菜，大蒜叶，来买的人总喜欢跳着说 " 多放些多放些 " ,老奶奶也总是笑着再夹那么一点儿。豆腐花"卖相"好看。小碗里盛着米白色的热豆腐脑，晶莹剔透，滑嫩如婴儿的脸；蜡黄的榨菜丝，红白相间的开阳，也就是小虾米，翠色流的香菜叶，散落其间，煞是抢眼。金黄的香油，棕红的酱油，滴在雪白的豆腐脑和碧绿的香菜上，爱吃辣的不时滴上一滴红红的辣油，一股热气扑腾腾地向鼻孔乱窜，香啊！

做豆腐花的过程十分繁琐。首先要挑选优质的黄豆，再用清水浸泡，直到黄豆变软了，然后放入石磨里研，直到研得没有颗粒状，方可开始真正地做豆腐花。豆腐花尚且要经过仔细的筛选，水的长时间浸泡，石磨的反复磨炼，才可以做成香滑的豆腐花，过一会儿，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。

俗话说："心急吃不得热豆腐",吃豆腐花就更不能心急了。用小汤勺顺着碗沿慢慢地舀起，轻轻地送到嘴边， 先对着豆腐花吹一吹，不要让它太烫，然后一小块一小块的吃 , 才能品出它的美味，轻轻一咽就顺溜而下，顿时感到肚子热烘烘的。 好香，热乎乎，滑滑的豆腐在味蕾上滋润着，朝空空如也的腹部流动着，于是重重的书包，多多的作业，老师的长脸，随着升腾的热气消散、消散……大豆的清香，虾米的鲜美，香菜的淡雅……爽啊！ 怎么样，听了我的介绍，你是否有种垂延欲滴的感觉？那就快尝尝我们苏州有名的豆腐花吧！记得要细细嚼，慢慢咽哦 !

[家乡的美味作文

小时候的春节，总觉得很是热闹，充实的。十多年过去，总觉得这年味儿渐渐淡了。

刚下车，天空就飘起了细雨，为这喜庆的春节添上几分忧愁。隐于烟雨的小巷深处，烟雾蒙蒙，隐约见着一人站在家门口，走进了，才发现那是姨婆在迎接我们。

热情地迎我们进去，招呼我坐下，又递上一把瓜子，塞一个红包，立即投身到忙碌的晚饭筹备当中。

一道道菜接二连三地端上来，我也不吃了，直接站在姨婆身旁看她炒菜。姨婆正准备做最后一道菜——炸豆腐。先将那白嫩的豆腐切成四四方方的小方块，倒油入锅，不一会儿热油就沸腾了。将豆腐小心翼翼地倒入锅中，“滋滋”，随着油欢快地跃动着，须臾，清爽滑嫩的豆腐就染上了金黄的脆皮外衣。刹那间，香飘四溢，将门外被细雨浸润的青石板沾染上烟尘味。悉数捞起，摆盘。又拿起一旁的小碟，将剁碎了的红椒和蒜头装进早已备好的辣椒酱中。利落地将盘子与小碟端上大圆桌，晚饭总算开始了。

直勾勾地盯着盘中的炸豆腐。那一个个鼓鼓囊囊的豆腐，紧凑在一起，显得分外玲珑小巧。迫不及待夹起一个炸豆腐，沾了沾碟中的辣椒酱，送入嘴中，轻咬一口，顷刻间酥脆四溢，混着辣椒酱，后劲儿才刚刚上来。丝丝辛辣刺激着鼻稍，蔓延到舌尖，跳了一出优雅的华尔兹，与味蕾碰撞，让人心头激荡，突然，那辛辣从味蕾烧了起来，滑入喉间，张扬放肆，烧进心窝。只吃了一个，鼻尖便冒了细汗，嘶着嘴，却仍不住地伸筷子。清冷的雨夜，也因这炸豆腐火热了起来。

回了厦门后，再没见过有人能将豆腐做得那般香酥可口，再没见过那样圆圆鼓鼓，饱满可爱的炸豆腐，再没有那一小碟精心调制的辣椒酱，遗憾之余也分外怀念。

姨婆的炸豆腐，为这平凡普通的春节添上几分辣意。

姨婆的炸豆腐，不只是一道美味，更是为一颗对一成不变的春节厌倦的心灵的慰藉。姨婆与她的炸豆腐，是冬夜里仅存的温暖。

这份心尖的美味，直直地燃烧至了心窝，现下回想起来，仍觉得暖意萦绕全身。

周六的早晨，阳光明媚，可是我家客厅里，妈妈又在夺命连环催：“快点快点，写完周记做口算，我们等下要去满觉陇喝茶，吃大闸蟹呀。”不，我才不要去吃大闸蟹呢，我好想念帕劳的椰子蟹啊，我想吃椰子蟹！

说起来椰子蟹可是我们帕劳之行的美味收获呢。今年八月，我们全家去帕劳旅行。到帕劳的第二天就品尝了当地的椰子蟹。中午，饥肠辘辘的我们来到蟹家渔港，准备大快朵颐。

刚到饭店，我就看到饭店的吧台旁边立着一只瘦高的木头柜子，柜子分为三格，每格都有玻璃门，玻璃透出格子里暗黄的灯光，神秘莫测。

我跟随爸爸妈妈安顿好以后，赶紧来到木头柜子前面，想一探究竟。我伸出手，刚想打开门看看——“住手！你的手指会被钳断的！”老板娘突然厉声喝住了我。我吓得一哆嗦，马上收回了手。只见老板娘利索地打开门，熟练地从里面抓出一只巨型“蜘蛛”扔在地上！

我被吓了一跳，天哪，我从来没见过这么大的“蜘蛛”呢！它的身体差不多有一个大号面碗那么大，青黑色的外壳凹凸不平，还夹杂着一些黄色的斑纹！它的脑袋是三角形的，额头上两根触须威风凛凛，颇像舞台上武生的雉翎。它瞪着双铜铃似的大眼睛，挥舞着两只坚不可摧的大螯朝我爬来，我吓得后退了几步。老板娘赶紧抓住巨型“蜘蛛”的身体，微微一笑，说：“这是椰子蟹，味道很不错哦。”然后随手交给了厨师。原来今天我要吃的就是这个啊，太有意思了，我已经迫不及待了。

不一会儿，老板娘端着清蒸椰子蟹端上来啦，椰子蟹坚硬的外壳已经被厨师敲碎。我赶紧夹起蟹肉尝了一口，蟹肉很紧实，有淡淡的椰子味，越嚼越香，太好吃啦。老板娘介绍说，椰子蟹能爬上椰子树，钳子能划开椰子的外壳，以吃椰汁和椰肉为生，所以它的肉才有着淡淡的椰子香。因为好斗，所以饭店必须给其安排VIP单间居住……真是个小霸王啊。

鲜美可口的椰子蟹成了我的最爱，每天出海潜水回来，我们都会到蟹家渔港美美地吃上一餐……

“磨蹭鬼，我们要出发了。你作业写好没有？”妈妈又催啦，没有椰子蟹，大闸蟹也不错。帕劳的椰子蟹，我好想你，下次去帕劳我还要吃椰子蟹！

说到：“臭”，大家一定会想到令人作呕的东西，但今天我要讲的，可是臭中的美味哦。相信大家已经知道我要讲什么了吧，没错，就是臭豆腐。

臭豆腐通体乌黑，在灯光的照射下，闪着亮眼的乌光，再加上一点辣酱的红黄色，黑与红的结合，黑到了发蓝的外衣，再加上红色的小“星星点儿”简直是一看就令人垂诞欲滴，眼睛发光的绝顶美食啊。

和豆腐一样是个四四方方的矩形方块，一层乌黑表皮上，还能清晰地看出一个个热油锅中炸出小油包。放进小碗里，一个个小方块接连“跳”了下去，搭在一起。汤汁和辣酱混合在了一起，从那乌黑发亮的酥皮上流下来，哇，光看去就足够吊起人的口味啦。

当然了，这臭豆腐的名字可不是瞎叫的，那奇臭无比的气味“相传十里”啊，再与那辣油的辛辣之气一结合。老远就能闻到有些像东西发霉发臭的味儿，可光闻还不够啊，要吃起来，才能在臭中香回味无穷哩。

不尝不知道，一尝吓一跳，当臭豆腐进一步加工后，那四四方方的干子在舌尖跳跃时，轻轻一咬，“咔嚓”当表面酥皮一破，小方块里蕴含的汁水立即喷涌而出，整个嘴角都涌动着那辣味儿的香气，那可真叫个外臭里香了呢。

臭豆腐的制作过程却十分简单，它用豆腐浸泡在由豆豉加清水烧开后发酵的卤水里3-5个小时后，浇上汁儿再加入一些各地不同的特色配料再进行一次油炸，吃时再将豆腐炸一遍后加上调料就大功告成，可以享用了。还记得第一次吃时，当闻到那浓浓的“香气”后，立即就没了食欲，在老爸的再三叫好后才决定试一试。原产于长沙的臭豆腐到了泰州也未免有水土不服，我不能吃辣，还咬了一大口，哇！我被辣得嗷嗷叫，眼泪都下来了，还真是“心急吃不了臭豆腐”啊！但细细一品，没有沾上辣酱的地方干干的，很难吃，而有的地方，虽辣，但汁水四溢，美味极了。

这便是泰州的特色小味道：臭豆腐，如果感兴趣的话可以也尝尝哦。但一定记住，要捂着鼻子去吃啊！当然，不吃辣的我对这种香气可真不能算是一种享受美食的感觉喽。

说起我的家乡云龙宝丰，大家的评价一定是“山美、水美、人更美！”这是自然的，宝丰历史悠久、人才辈出，风景怡人。不过在我看来宝丰值得骄傲的还有各色美食，这里绝对是美食之都，每年9月28号的小吃一条街上，各色小食琳琅满目——卷粉、油粉、雾斗汁、包谷粑粑、高丽肉、八宝饭、碳烤月饼……是不是说得你也心驰神往呢？我最爱吃的还是洁莹洁白的卷粉。

卷粉各地都有，各地的风味都不尽相同。然而宝丰卷粉特别的滋味却是我心头的最爱。每个星期我都要买上两三回，仿佛怎么也吃不厌，宝丰卖卷粉的各个小摊都很熟悉我，有时我还可以到后厨看看他们制做卷粉的过程。

其实做卷粉并不复杂，当然这也绝对是一个体力活。你想一片片卷粉都靠人工慢慢蒸出来，没几个小时能完成得了吗？制作卷粉首先要把大米泡上几个小时，然后磨成米浆就可以蒸制了。蒸卷粉用的是一个圆形的大铁盘，上面刷上油，盛一大勺米浆，卷粉盘先预热然后把米浆在卷粉盘中摇匀，使其均匀附着在盘子上，就可以在大锅中蒸制了，只需两分钟，一片晶莹剔透、温润如玉的粉皮就诞生了。这还不算真正的卷粉，因为还少了喷香的肉酱和各式佐料。卷粉的肉酱是用猪后腿肉精心熬制的，把猪后腿肉剁碎，配上辣椒、大蒜、草果、豆瓣酱等各式配料文火慢炸，一锅肉酱通常要炸一个小时左右，怪不得我们都称之为炸酱呢！接下来把韭菜、豆芽用开水汆熟，备好腌菜、辣椒等调料就可以品尝卷粉了。

卷粉的吃法很多，可以把各种配料一并卷到粉皮里就这么卷成卷，嚼一口粉皮松软、豆芽清脆，腌菜酸爽……各种味道复合在一起，保管让你食指大动。把卷粉切成条，倒上酸醋、放上各种配料腌着吃绝对是炎热的夏天里一道绝佳的消暑佳肴，冬天觉得天冷还可以把卷粉烫着吃。不管哪种吃法都有独特的风味，我都喜欢。

家乡的美味小吃数不胜数，外地人到宝丰一定不要忘了品尝美味的卷粉，我保证让你吃了卷的，又想吃腌的，吃了腌的又想吃烫的……听了我的介绍你是否心动了，如果心动就快来宝丰，我带你赏玩宝丰的名胜，品尝可口的卷粉。我在美丽的宝丰古镇等你吃卷粉。

过节回外婆家，我坐在房间里写着作业，温和的阳光照了进来，跳到了我的笔下，温暖了我的指尖。窗前，一个身影在轻轻摇晃，不时低蹲下身去，随之还有一阵“唰唰唰”的声音和淡淡的独特香味，我知道，这是外婆在抖松花。

外婆每年都会在松花盛开时节上山采松果，许许多多的松果放满了一个用竹子编成的大筐。等松果晒蓬松了，外婆就拿来三个米筛。米筛圆圆的外型由大到小，孔也由粗变细。第一层过滤，外婆先把松果放在最大的米筛里，边敲松果，边不停地抖动，淡黄的松花和小片的碎松果就纷纷落下来了。第二层过滤，放入中档大的米筛，边拍小松果，边抖，落下来的只有松花和一些小颗粒杂质了。最后一道过滤，就能把那些小颗粒都去掉了。外婆还曾对我说，抖的时候米筛不能拿得太高，动作幅度也不能太大，要不然落下来的松花都飘到人身上去了。我试了一下，果真如此。

几次抖下来，刚才还是满满的一筐松果，现只有一斤多的松花了，外婆把抖好的松花均匀地铺在一张大纸上晒着，淡淡的松花香填满了着整个院子，我用手指轻轻地沾了一下松芯，软软的，滑滑的，非常细腻，犹如摸着一张大丝绸。

瞧，外婆的麻糍也做完了，一个个整整齐齐地躺在大木盘子里，圆圆的，如同圆规画出来一样，上面还盖有印章印的字，可能是为求吉利吧。麻糍虽好吃，确是难得的美味，一年就做一次。但外婆每年都做得很多，说是要让隔壁邻居也分一些尝尝。为了不让它们粘在一起，便在每个麻糍表面洒涂上一层薄薄的松花粉，绿中透黄，黄中有绿，十分诱人，叫人忍不住总要用手指撮一下。

傍晚时分，外婆便把麻糍蒸一下或煎一下。我最喜欢吃煎熟的麻糍，还不怕烫，一口咬下去，那淡淡的松花香伴随着艾草香直入肺腑，两三口后，麻糍里面的馅就流出来，沾到了手指，用舌头一舔，嘴巴一吮，“啪”，“好吃！”一家人沉浸在外婆做的带有松花香味的麻糍的美味中。外婆的脸上绽开了笑容。

那阵香、那美味，在我心中荡漾开来，永远留在心底！

生活是有味道的，就像母亲手里的一碗鸡汤；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。

伴你成长的，终究还是舌尖上的美味。回忆往前，母亲总做的蜂蜜煎饼，啊！回味无穷！母亲做的煎饼是独一无二的，她很爱吃，所以她也很快乐，她做出来的东西也很可口，她爱研究，她做出来的佳肴上仙都吃。

“炸！滋……”一听就是母亲在做煎饼了！我迫不及待的飞奔去厨房，看着熟悉的背影。母亲慈祥的说：“你回来了，你先坐着吧！。”母亲把刚出锅的煎饼盛到桌子上，还冒着热腾腾气，闻蜜香，啊！好甜。先闻着香味如天仙，吃着煎饼如上仙！母亲慈祥般地微笑，你若爱吃，我再给你煎！蜜香伴煎饼，一个字，“爽！”犹如仙境般甜美。

你就是你，我就是我，我没有母亲那样有慈祥的脸庞，我也没有她那样温柔的声音，但是我有一颗爱她的心。母亲做事顺顺溜溜的，她做任何事情心思都非常细腻，用那双粗糙的手，做出来的美味是温和的，不像辣子那样火辣刺激，更不像雪糕那样震撼着你的心，它很温和，配上母亲自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。

再吃一口，心里就像刚生出来的小鸡那高兴，吃完以后还想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎饼的形状，然后，准备好平底锅，蜂蜜，就准备开始了！母亲煎的煎饼不像街市上卖的那样，没有煎糊，一点糊的痕迹也看不出。煎到差不多的时候，马上倒入蜂蜜，啊！那香味迷漫着整间厨房。看着母亲心满意足的笑脸，那我也很开心了。

母亲曾说过：“做美食的时候，你开心的地做就能开心地吃。”确认过眼神，也确认过美食，心里想，好像也没错，你认为的事件只要努力去做，没有你办不到的。

你就像美食，你开心的时候，心情会好。做出的美食就会很好。每朵花都是一个美丽的精灵，每一朵花都有一个心愿。我的心犹如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花开，一次次的沉醉，如今无休止的思念在蔓延。

你，如今可好？

要说我最爱吃什么，那可非臭豆腐莫属了。这闻起来“臭”，吃起来“香”的小方块是那么的令人着迷，不信我带你来小吃街尝尝它的味道吧！

夜幕刚刚降临，“鸿泰小吃街”早已是人头攒动，我也兴冲冲赶来凑热闹，找到了自己最爱吃的臭豆腐，递给主人两元钱，要了十块。因为生意比较好，我只依次排队等候。只见摊主是位四十来岁的外地大嫂，虽穿着有些朴素，但做事却十分利索，她娴熟地从旁边的小箱子里夹住十几块乳白色的小豆腐，有顺序地摊在油锅的中间，倒上一些色拉油，便开始忙活起来了。

不大一会儿，油锅里便轻快地“唱”起了欢快的歌儿，浸在油里的小豆腐开始“吱吱”作响，渐渐由白转黄，周围泛出少许亮晶晶的油泡，溢出一些牛奶般稠稠的液体，表层在路灯的照映下闪着油光，像顶着一层金箔，香味也开始慢慢飘散开来，像手一样伸进我的鼻子里……我的眼珠子都恨不得飞过去，浑身每个细胞都开始跳跃，哈喇子像决堤般流下来，双眼死死盯住锅里。可要想吃美味哪有这么快，大嫂用手中的铲子轻轻压了压豆腐，又将它们逐个翻着，黄色的油汁慢慢溢了出来，贴近锅底的那面已经泛黄变脆了，豆腐四个角也开始变硬了。

这时大嫂又拿出佐料瓶，两只手像筛筛子一样上下翻飞，有节奏地在豆腐上喷洒着佐料，黄色的椒盐，鲜红的辣粉纷纷扬扬地飘落下来粘满了豆腐的表面，与之融为一体，然后用竹签将豆腐五个一串，递给我两串。

妥了，美味到手了，我迫不急待地接过来，捕捉那奇异的香味，然后便开始品尝起来。轻轻咬上一口，哇！真爽！真辣！一种难以抑制的兴奋和快感涌上心头，脑袋热得像个蒸笼，舌头上的每一处味蕾都被瞬间激活，鲜味和咸味顺着喉咙滑下去，肠胃和喉管都在响亮地唱着歌，豆腐那又酥又香感觉征服了全身，幸福感在那一刻无与伦比……我顾不得烫，一口气把十块吃下了肚，意犹未尽地舔着竹棒上残留的作料，嘴唇已经被辣得没了知觉，却比吃了“心里美萝卜”还乐。

美味进了肚了，我也过足了瘾，走在回家的路上，我发自内心地感慨道：此物只因天上有，人间能得几回尝啊！

今天中午我们吃清汤面！耶！我最爱清汤面了，清淡可口，加入生菜和一个鸡蛋，美味至极！最开心的是，妈妈让我看她今天怎么做面条！

首先，妈妈让水在锅里面沸腾了一会儿，揭开锅盖敲进去一只生鸡蛋。鸡蛋一入水就四散开来，蛋清游来游去，眼看蛋黄也要散开了，妈妈赶紧拿筷子伸进水里顺着一个方向搅动，只见杂乱无章的蛋清一下子有序起来，围着锅边跳起了舞，蛋黄呢，则在中间转了起来，真是美极了！这情形，犹如一朵盛开的菊花，在海底随水缓缓飘动……

现在，要下面条啦！

妈妈抓了一大把面条，硬邦邦直挺挺的，像一群立正的士兵。可是一到锅里，他们立马瘫软了，一点力气也没有，任水摆布！

妈妈盖上了锅盖：“现在你猜会发生什么？”

“我怎么晓得？我第一次看！”我回答。

过了一会儿，锅盖突然“哧”地一声往上顶，我还没反应过来，一大滩乳白色的液体溢了出来，滴到了火苗上。火苗顿时“怒了”，窜起来变成了猛火，好像要把锅子给融化了似的！几秒钟功夫，火恢复了平静。

火下去了，可是锅盖缝隙中又冒出来许多白色泡沫，它们齐心协力往上用力顶锅盖，锅盖越来越热闹，好像在大声喊：“我要死啦要死啦！烫呀！”

妈妈一把掀开锅盖，那些乳白色液体立马像金兵遇见岳家军，退了下去，消失在水中。

这时我一看面条，天哪，它们缠在一起，就像几千只小章鱼在打架，场面颇为壮观！妈妈搅了一下，无数只“触须”一下子变乖了，安安静静的趴在了锅底。

妈妈切了一把绿油油的生菜，又往两只碗里分别加入了“胡椒粉”，“盐”，“鸡精”，“麻油”，最后加入一大坨猪油。

我看着这冰激凌一样黏糊糊的猪油，忍不住央求妈妈给我尝尝，天哪，油腻腻的，口感太差啦！

面好了，我迫不及待地尝了一口，太好吃啦，味道不咸不淡，清淡可口，正合我的胃口。我又尝了一口生菜，爽口极了，美味！鸡蛋少了点盐，味道有些淡，没关系，喝上一口汤，我马上“吃劲十足”！

对我来说，妈妈做到清汤面可是“美食霸主”！不知道你有没有兴趣来尝一尝这美味呢？

在寒假，我和妈妈来到了长沙最著名的小吃店——火宫殿品美食。

我下了车，直奔目的地。不一会，一座古色古香的院子映入了我眼帘，这就是火宫殿了。我冲上二楼，发现二楼是小吃自选层。这里汇集了各式各样的小吃，有武汉的热干面，柳州的螺蛳粉，四川的珍珠丸子……不过最好吃的自然还是咱们湖南的臭豆腐。1958年4月12日，毛主席视察火宫殿，还详细询问了营业情况，品尝了火宫殿风味小吃，赞叹道：“火宫殿的臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”

我端着盘子，在各种小吃前“畅游”。我选好小吃，付了钱，在一个座位上狼吞虎咽起来。哇塞！八宝果饭好甜呀，肉块也甜糯不腻，嚼劲十足；臭豆腐好像也没有毛主席说的那么臭，皮脆肉嫩的，鲜而多汁，再沾点辣椒汁，嗯！太好吃了；龙脂猪血也是名不虚传，味辣而鲜，爽滑可口，真是便宜又划算。

我还选了让人难以忘怀的螺蛳，清凉爽口的豆腐脑，一津就化的虾仁蒸鸡蛋……嗯，想一想，看一看，都令人垂涎三尺。糖油粑粑也特别好吃。它是用糍粑烧成的，涂上一层金黄的油，又滑又粘牙，光是闻就会让你一辈子都忘不了！咬一口，嗯，真甜！口味虾是油红的，扑鼻的香味馋得我直流口水。剥开红色的壳，鲜嫩的虾肉被我一吸，一嚼，一股辣椒的味道分外呛鼻，但这依旧阻止不了它对我的诱惑。可才又吃了几只口味虾就把我辣得直冒汗。我急忙喝了一口水，又吃起来，直到将口味虾全军覆没后才罢休。

火宫殿是一座宫殿式的小吃店，这里有着脍炙人口的传统风味小吃，历史悠久，远近闻名，顾客盈门。这里原是敬火神的地方，又叫火神庙，每年火神生日，这里赶庙会，唱大戏，游客云集，他们在观剧游览之余，就地用餐，品尝摊上出售的小吃，。有顺口溜说道：“火宫殿里样样有，饭菜小吃热甜酒。油炸豆腐喷喷香，姐妹团子数二姜。撒盐麻花嘣嘣脆，猪血蹄花味道鲜。各式小吃尝不尽，乐得食客笑呵呵”。

撑着鼓鼓的肚子，坐在回家车上时，我不禁想到了有句古人的一句话：民以食为天。果真是有美食——足矣！

俗话说：“民以食为天”，这句话真不假，多吃美食，就会使你的生活变得姿多彩!

我最爱的手抓酱骨可是个“大块头”，也不知比巴掌大了多少，两只手才拿得动。肉香与葱香蜂拥而至，粗犷而又细腻，看着豪迈而又不失谦逊，肉汁与葱花完美结合，在水蒸气的衬托下闪烁着油光，大厅里香飘四溢。

它不像金子的颜色闪闪发亮，也不像珠宝的样子那么引人注目，它反而是朴素的：褐色的肉上点缀着绿油油的葱花，棕色的酱汁配上散落的胡椒，那么和谐，那么美好，就像这肉上仍在跳跃的油汁，爆动着，使鲜美的肉慢慢展现出它最滑而不腻的感觉。

我迫不及待地拿起来吃，还没用多大力去咬，肉就“滋溜”弹入我的口中，油花在那一瞬间蹦入空中，用全部的热量最后在空中绽开，淋在了肉上，一口下去，肉香聚在了舌尖，慢慢扩散到整张嘴，滑溜在口中，也许是吃得太猛了，肉竟被我直接吞入肚子里，可那股难以忘怀的余香还留在我口中。

“吃慢点。”服务员笑着对我说，那甜甜的滋味在嘴中炸开。这回我可学乖了，细细地品味这美食。它又很有弹性，肉的肥美伴着葱的清香同酱汁的甜美和脆骨的脆爽一起在口中炸开，咬下去，“哗”，肉里竟也有汁水!

并且它完美地与酱汁合作，把本就美味的肉、骨滋润地更为鲜美!才几下功夫，肥肉便瞬间溶化，包裹在瘦肉上面，充分地把肉的精华提炼了出来!胡椒粉在舌头里蠕动着，均匀地融和在肉中，在葱与调味酱汁的辅助下淋漓尽致地把肉的口感整整提升了十倍!吞入肚中，我仍感觉肉在口中翻滚，弹跳，令人意犹未尽……骨髓入口即化，出人意料的是它竟一点也不腥：美味啊，这就是美味。

手抓酱骨将肉的鲜美发挥得这么优异，想必是用精选的肉骨头，用油淋出，加上胡椒粉与其做铺垫混合而成的吧，但估计不是谁都能做出这种美味，除非技术到了炉火纯青的境界!

很快地，我把它吃完了，但仍意犹未尽。那种美味酱骨的口感，慢慢溶化的感觉真让人回味无穷。

[美味的酱骨头作文600字

盼望着，盼望着，除夕来了，春天的脚步近了。年末下了一场大雪，鹅毛似的雪花给大地披上一层厚厚的棉被。俗话说的好：“瑞雪兆丰年。”这洁白无暇的雪预示着来年的大丰收，预示着新年的喜悦，预示着春天的来到……

除夕有一个古老而悠久的传说，据说从前有一只怪兽叫做“夕”，它每年的农历三十会下山来侵扰附近的居民，人们发现“夕”兽惧怕红色和鞭炮声，于是在每年的农历三十，人们都会贴春联和放鞭炮，因此把农历三十叫做“除夕”。

除夕那天，我们全家乘坐公交车回老家。公交车可真挤呀!我们上的时候，坐位早已没了，有位“热心人士”为妈妈和弟弟让了个座。我和爸爸手扶栏杆，还被人群挤成了“肉夹馍”。“踏一路春风，撒一路欢笑，向老家进发，春风染绿了我们的双脚……

我们一路哼着小曲，终于到了老家，我随着人流被挤下了车。我尽情的呼吸清新的夹杂着鲜花香气的空气，像一匹脱缰的野马撒开腿向着辽阔无垠的田野跑去。

进了老家的门，我和弟弟向奶奶问了好，就跑到田野里打起雪仗来。我找到了一个隐避的地方，这里进可攻，退可守，我把这作为“秘密基地”。我把滚好的雪球藏在雪坑里，抱着几个雪球向弟弟冲去，弟弟坚守不出，向外面乱仍雪球。我左躲右闪，一不小心被冰石拌倒了，摔了个四脚朝天，弟弟抓住时机，冲了上来，用雪球打中了我，最终我竟成了弟弟的“战俘”。

回到老家，我就跑到奶奶面前自告奋勇，帮奶奶贴春联。只见春联曰：春满人间百花吐艳，福临小院四季常安。横批：欢度新年。贴完春联，只见爸爸拿来一串鞭放了起来。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”我不禁吟诵起来。

突然，一股扑鼻的清香迎面飘来，我被这香气吸引住了，顺着香气向前寻去。哇!一桌山珍海味，馋的我直流口水。我像一条小狗似的竖起耳朵在门口等待开饭。忽听得里面喊道：“开饭啦!”我如利箭似的冲向餐桌，迫不及待地抓起一只鸡腿啃了起来，“不愧是‘神厨’姑妈做的鸡汤，真是世间极品呀!”我情不自禁地称赞起来。吃饱喝足后，我抱着圆鼓鼓的肚子打了一阵饱隔后，心满意足地进入了甜蜜的梦乡……

俗话说得好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”我们每天都在和美食打交道，有人喜欢吃天上飞的，有人喜欢吃地下跑的，还有人喜欢吃水里游的……而我最喜欢吃的食物就是陕西特色美食---肉夹馍。

外地人首次听说“肉夹馍”，都以为是病句。其实这与古汉语有关，“肉夹馍”其实是“肉夹于馍”的简称。肉夹馍的口味很多：有“腊汁肉夹馍”、“肉燥子肉夹馍”、“潼关肉夹馍”……

肉夹馍不仅种类繁多，而且味道鲜美。馍是指白吉馍，肉是指腊汁肉，馍酥肉香，肥而不腻，令人吃完回味无穷。腊汁肉历史悠久，并且选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因为所制的肉色泽红润，肉质软糯，糜而不烂，可谓“色香味俱全”，而且有“中式汉堡”的美誉，人们吃后唇齿留香。

肉夹馍的历史十分悠久，据史料记载，腊汁肉在战国时期称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了。秦灭韩后，制作工艺传进长安：选用上等的硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、桂皮等20多种调料汤煮制而成，汤是历代流传下来的陈汤，较少加水。

我第一次吃肉夹馍，还是在几年前。爸爸带我去了一家陕西特色小店，我看到别人津津有味的吃着肉夹馍，真是“口水直流三千尺”，我迫不及待的等待着。饭一上，我就狼吞虎咽地吃了起来，可没想到刚吃一口，就惨叫一声嗷：“烫死我了！”“哎，心急吃不了热豆腐，要慢慢来。”爸爸笑着提醒我。我只好强忍着欲望，看着被我咬了一口的肉夹馍，其馍外观焦黄，条纹清晰，饼体发胀，里面裹着一层香味十足的腊汁肉，令我垂涎欲滴。

终于，我吃到了肉夹馍，刚一入嘴，鲜美的肉汁就在我口中流淌，腊汁肉肥而不腻，香味扑鼻，白吉馍外酥里嫩，与香气四溢的腊汁肉相得益彰，我狼吞虎咽地一连吃两个，吃过之后真是唇齿留香，令人回味无穷。

我天生就是小吃货，从来不拒绝美食的诱惑。每当假日来临，妈妈便带我领略各地的风光，途中各地的风味小吃也是品尝无数，而让我百吃不厌的也只有“中国汉堡”---肉夹馍！

童年像金色的沙滩，童年的趣事就像沙滩上的五彩贝壳，怎么捡也捡不完，其中有一件让我至今记忆犹新。

那是在我五岁的时候，爸爸妈妈带我去老家看水果有没有收货。刚到家，我就看见姐姐在后院吃巧克力，我眼睛一亮，飞快地跑到姐姐跟前，用奶萌的语气撒娇道：“姐姐，你能给我吃一快巧克力吗？”说罢，我瞪着眼睛乞求地看着姐姐。姐姐摸摸我的头，笑着说：“好啊，但只能吃一块喔！吃多了会蛀牙的”。“好呀好呀！”我连忙点头。姐姐把巧克力递给我，我狼吞虎咽地吃巧克力，几秒种就吃完了。“我还要我还要！”我继续拉着姐姐。“不行哦，你已经答应姐姐了，只吃一块巧克力。”姐姐和颜悦色地说道。

吃完午饭后，我心里一直惦记着巧克力，便拿着一个小盒子到后院去逛逛，看姐姐有没有把巧克力藏起来。

这时，我看到了一只公鸡屁股底下有个棕褐色的东西，我心想：哇哦！是巧克力！一定不能被姐姐发现！我正在发愁要怎么才能拿到这块“巧克力”，突然，我灵机一动，跑回厨房拿了几粒玉米粒，来到公鸡跟前，往远处一抛，公鸡一看到食物，就跑了过去，津津有味地啄起来。我看准时机，把公鸡屁股下的“巧克力”装进了盒子里，蹑手蹑脚地跑到卧室，把门关得紧紧的，开始认真地品尝着“巧克力”。我舔了一口，发现味道有些怪怪的，应该是黑巧克力把，我又吃了一大口，“呸呸呸”这个“巧克力”好难吃啊，我仔细一看，天哪！原来是鸡屎，我顿时目瞪口呆，连忙跑去漱口刷牙，可是，怎么刷也刷不走这臭味。我急得眼泪都出来了，越哭越大声，哭声把妈妈给引来了，她跑到我的卧室，问道：“你怎么啦？”我冲进妈妈的怀里，边哭边把事情经过讲了一遍，妈妈哈哈大笑，说我真是一只“小馋猫”。直到现在，我一想起这件糗事，都忍不住笑出声来。

年华似流水，转眼间我已经是大孩子了，再也不会做那样的“傻事”，但孩童时的那份天真令我留念，我愿永远做一个“傻”孩子！

今天是星期日，阳光炙烤着大地，知了在树枝上雀跃地鸣叫着，街道上的车子屈指可数，大家都躲进屋子里了。

尽管外面酷热难耐，食堂厨房里依旧热火朝天，大家干劲十足，个个精神抖擞。这次，我社会职业实践活动的第一项“任务”就是切花菜。

我套上手套，坐在板凳上，便开始“班门弄斧”。不一会儿，一位阿姨挑出了我的一个错误——我切的花菜大小不匀，大块的比大拇指还粗，小的不及小拇指细，如果拿去炒，小块的会碎掉，大块的不会入味。

得到一个宝贵的意见之后，我小心谨慎仔细了许多。可是，与阿姨们相比，还是有许多缺陷。

之后，我又接到了另一个“任务”——打鸡蛋。以前妈妈在食堂厨房做过。妈妈左手右手各持一鸡蛋，同时互相碰撞，两个之中必有一个有裂缝，就把那一个给开掉。这一次，我效仿了妈妈的方法。

不料，我开鸡蛋时意外百出，妈妈好不容易才教会我。现在，我手持打蛋器，准备开始打蛋。我一只手紧握大锅的把手，另一只手则抓着打蛋器快速旋转，在蛋液中激起了漩涡。

“晾”在一边的妈妈十分不满意：“小邓，你打蛋的方式不对。打蛋时，要让蛋液“飞”起来。”只见老妈的手快速的旋转，快到只见模糊的轮廓。里面的蛋液在锅里“冲浪”，似乎想“冲”出来。

之后，我接到了最后一个“任务”——去分饭。我一听，分饭！不就是一勺一勺地舀，将菜舀入盘子里再装饭吗？太简单了！我飞快地舀菜，粗枝大叶，一盘只用半分钟左右，与阿姨们旗鼓相当。

分了几盘之后，一边的阿姨发话了：“小邓，你分得不好！”什么？分饭还有好坏之分？“你分的多少不一样，荤素搭配的菜有些只素无荤，还有些只荤无素。”

知道了缺点，就要“对症下药”。我小心翼翼地生怕一不小心菜会洒落一地，每一次将菜“空运”到盘子里的时候都是双手并用。

这时，我意识到了自己速度的不足，阿姨们装一盘的时间我才刚装好一道菜。我干的只是最简单的活儿，且工作量十分少，但我依旧汗流浃背。

现在我知道了，正是因为这些阿姨的辛勤付出，我们才会有美味的饭菜。

不得不说，烧烤是非常美味的。虽然我从来没有自己烧烤过，无法体会烧烤的那种乐趣，但是我非常迷恋烧烤的味道，即使是偶尔吃上一回，对我来说都是一种享受。

终于有一天，我的母亲带着我及我的弟弟回老家游玩。到了我姨家的时候，妈妈突发兴致，说：“嘉欣，要不要我们晚上叫你舅舅一家到这来烧烤吧。”我一听到我们可以自己烧烤了，当然是举双手赞成啦。

妈妈说到做到。中午吃完饭以后，妈妈就开始带我们去菜市场买材料，什么黄瓜、肉丸、茄子妈妈都买了，还去买来烧烤必备的材料。明明是第一次自己烧烤，却搞得像自己是个烧烤常手呢！

突然，下起了倾盆大雨。妈妈看了这天气，非常失望的说：“哎，看来我们这次的烧烤要泡汤了。”“对呀，好失望。”我说。接着，妈妈打电话给舅舅说;“哥，这边雨下的好大，你们别来了。”“你不想让我来就直说嘛，何必说这边下雨呢？”“没有啊，我们也很希望烧烤啊，只是我们现在在县城这买东西，就突然下雨了。不会是西北雨吧？我打电话确认一下吧。”“好。”

“姐，你们那边有下雨吗？”“没有啊，怎么啦？”“回家再跟你说吧。拜拜。”之后，我妈妈就给我舅舅解释了。

天公真是的，闹这出，我们差一点就上他的当了。

到了晚上，我们都自觉地把饭量减少。为什么呢？因为啊，我们都很期待烧烤呀。

烧烤的所有材料都准备齐了，‘要烧烤了，要烧烤了。’我的内心充满了激动、兴奋。“开始了！”妈妈喊着。这次是舅舅和妈妈烤给我们吃的，我们很激动，每个人都在享受这美好的时光。

“我也要烧烤！我也要！”我像妈妈请求道。妈妈看我这幅很想尝试一下的样子。“答应了。但她要求只能烤我自己吃的。但我爽快答应了，只要让我能烧烤，尝尝自己烤的，什么条件我都答应。

很快，我烤的第一根鸡翅诞生了，我吃着这第一根自己烤的鸡翅，心里别有一番滋味，毕竟，这是我劳动所得。

[美味的烧烤700字作文

说到中秋节，大家一定会想到月饼，月饼的制作方法有很多，手工制作的、机器制作的大家都吃过。今天我要向大家介绍的是我的家乡宝丰当地用碳火烤制的手工月饼。

宝丰炭烤月饼在云龙是很有知名度的。每当中秋节前，制作炭烤月饼的小作坊都忙碌起来了。做碳烤月饼先得调馅儿，馅儿的种类也是丰富多彩的：火腿、薄荷、红糖、豆沙、玫瑰、核桃……

可多了，核桃馅儿的月饼是最受欢迎的。接下来就要和面了，和面可是一场劳心劳力的体力活，用的不是水而是香油或者猪油，面粉和着油用力地揉啊揉，真正到了“三光”的时候就算是大功告成，所谓“三光”就是面光、手光、盆光，这个时候面也就上劲儿了。和好面就可以包馅儿，一个个面剂子捏成碗状，放进各种馅儿，包成团，再放到模具中压上各种图案，月饼便成形了。

接下来就是压轴大戏——烤月饼。烤这种月饼一定要用炭火来烤啦！把压好的月饼放到平底锅中，盖好上面可以放炭火的特殊盖子，上下两面同时用炭火均匀烤制，烤的时候一定得控制好火候否则月饼不是焦了就是没有熟透。二十多分钟后金黄的月饼终于出锅了，香气四溢，引人垂涎三尺。

我迫不及待的伸手要大快朵颐，却被卖月饼的奶奶拦住了。我一脸疑惑：有生意还不想做？我岂不是品尝不到人间美味了？呜呜……忽然奶奶拿出一根特别的筷子，难道还要用筷子才可以吃？我问奶奶：“这是干啥呢？”奶奶笑着说：“傻孩子，月饼这么烫就放到嘴里，岂不是要把舌头烫熟，奶奶还要用这根筷子给月饼化妆呢！”我恍然大悟。只见奶奶用筷子蘸上用草莓调制的果酱给月饼点上鲜艳的图案，瞬间金黄的月饼添上了几朵漂亮的小花，更加引人垂涎欲滴。这时奶奶拿起一个月饼让我尽情享用，一口咬下去那滋味层层贴贴，饼皮儿酥脆、馅儿料香甜，我一下就吃了两大个。奶奶看我吃得这么有滋有味还送了两个不同馅儿的，让我好不开心。

我爱家乡的美食，更爱我的家乡。将来我一定要让更多人品尝到家乡的各种美食，让更多的认识我的家乡——宝丰古镇这个历史悠久、风景秀丽的地方，让这个“养在深闺人未识”的古镇名扬天下。

在一个阳光明媚的星期天，我正在院子里散步，突然，我才想起今天是母亲节，所以，我就想我应该送妈妈一份什么样的礼物呢？我想还是再给她买了一束花吧，不行，我去年已经送她花了，那么，我还是做一道她最喜欢吃的土豆丝吧！

可能，有一些人会问我为什么要做这道菜给妈妈吃？因为我总是看到妈妈炒的土豆，正准备切的时侯，它老不停地在我妈妈的手上动来动去，差一点就要切到我妈妈的手了。还有一次，妈妈正要把土豆丝放到锅里时，那些油都炸到了妈妈的身上了。所以，我想给妈妈做一道她喜欢吃的土豆丝，让她高兴高兴。

我先拿两个没有绿斑的土豆放在菜盆里洗，我三下两下就把土豆洗干净了，洗好的土豆是金黄色的，活像一块金子，原来清澈的水却变得十分混浊。开始削皮了，我顺手拿起刨刀，在土豆上不停地滑动。不一会儿，土豆皮基本上已经没了，可是还有一些“顽皮分子”在和我作对，我就用刨刀的尖头艰难的把它们一个个地给清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一点划破我的手指，这真是的不幸中的万幸呀！我捡起土豆在水里在冲了几下，总算是干净了。然后，我真的想休息下，要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，同时按住土豆，耐心地一片一片地切片，然后再把几片叠在一起进行切丝，不一会儿功夫，又大又重的土豆就变成了土豆丝了，虽然有的粗有的细，但我仍然十分高兴。开始炒了，我先把电磁炉的电源按开，把锅里的水烧干后倒入油，等油加热以后再把怱姜等材料倒进锅里，等怱姜有香味了，我连忙把切好的土豆倒入锅内，翻炒了好几遍，突然，油炸到了我的脸上，我就像一只小蚂蚁一样又急又忙，终于炒熟了，我放上盐和味精又翻炒了几遍，土豆丝终于出锅了，我连忙把一个东西盖住它，然后等妈妈回来。

妈妈回来了，她一进门就闻到一阵清香，她随这个味道走去，居然是她最喜欢吃的土豆丝。她迫不及待地吃了下去，觉得甜甜的，很快，她就吃完了，我就马上冲过去，亲了亲她的脸蛋，后来，妈妈的泪水出来了，紧紧地拥抱着我。

有人吃爱吃五颜六色的什锦糖，有人爱吃过黑油油的巧克力，有人爱吃会变魔术的泡泡糖，但我最喜欢吃美味的棒棒糖。

棒棒糖的口味是多种多样的，有草莓味、荔枝味、芒果味、菠萝味等多种口味。棒棒糖的形状也是各式各样的，有些像一个个透明的玻璃球，有的像一颗颗碧绿的小西瓜，有的像一个个可爱的雪娃娃，像的像一个个洁白如雪的爱心。

我今天要给大家推荐的是其貌不扬的DODO水果棒棒糖。我拿着棒棒糖仔细地看了又看，觉得棒棒糖外表既像鼓棒，又像气球，还像一个被罚站的小人。它的包装纸包着的时候，看上去就像一件美丽的紧身衣紧紧包着它的小脑袋。棒棒糖是芒果口味的，所以包装纸是淡黄色的，上面还印着“DODO”几个大大的英语字母。下面还有一根又细又长的棒子，这一根棒子呢，就像是棒棒糖唯一的一只脚，千辛万苦地支撑着整个“身子”。

我轻轻地抚摸着它可爱的小脑袋，听见了“沙沙沙”的声音。它就像弹奏着欢乐的圆舞曲。我忍不住用鼻子去闻了它香甜的小脸蛋，恩！芒果味的，好香呀！哈哈，我目不转睛地盯着这根棒棒糖，口水已经流了三千尺啦！

我再也受不了它的诱惑了，轻轻地抓住包装纸一角，左右用力一扯，这时一阵浓郁的芒果香味扑鼻而来，沁人心脾。棒棒糖渐渐地露出了它整个小脑袋……我迫不及待地塞了进去，美美地品尝着。我一口一口地把它咬了下来。第一口咬的时候，硬梆梆的，但一点都不黏牙。第二口的时候，我的牙齿就被黏住了。棒棒糖的味道酸酸甜甜的，非常好吃。那感觉，就像是被束缚的小鸟得到了久违的自由；又像是，干旱多日的群众，得到了期盼已久的甘霖。总之，就是得到了一种如释重负的轻松感。你们看得是不是口水已经流成河了呢？

童年，怎么可以没有棒棒糖的陪伴！棒棒糖，有我们的童年！棒棒糖有我们的梦！棒棒糖，有我们的友谊！棒棒糖，有我们的记忆！棒棒糖，你为何如此美味？

妈妈的拿手菜——酸菜鱼汤是我的最爱。选一段好的鱼身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，还可以浇上麻油，多放些葱花。啊！这味道辣中带鲜，鲜中带酸，令你回味无穷！

酸菜鱼汤虽然美味，但是做起来可不简单。最好选一段鲫鱼身，把骨头分出来，把鱼肉切成鱼片，做酸菜鱼汤的鱼根本不要去鱼腥味，因为辣味会把腥味完全盖住，再准备一包优质佐料就可以开锅了。

一切准备就序，要开始煮了。先倒大约100毫升植物油，等烧热后，把酸菜倒入锅中翻炒那么三四分钟，酸菜的颜色从灰褐色变成了青绿色，香味也渐渐飘出，然后把根据自己口味所调的料倒进去，拿着锅铲不停翻炒。过了一段时间后，锅里的辣味越来越浓，会呛得你咳嗽，到时千万别忘了开窗透气哦！

接下来是最关键的了，在锅中加入些开水，约煮3分钟后，放入剁好的鱼骨，再熬上几分钟后放入切好的鱼片。等煮得直冒热气时就把火侯调小，慢慢熬，熬到锅中“咕噜，咕噜”翻气泡时，就可以盛到碗中。不过盛之前最好再翻炒几下，尝尝味道。如果不合口味，就适量地放入些盐、糖、糊椒粉。俗话说“众口难调”，可这道酸菜鱼汤，又香又辣，绝对让你垂涎欲滴，吃后回味无穷。对了，别忘记再撒上些葱花或切些生姜片放入汤里，这样保证“众口易调”。

香辣十足的酸菜鱼汤出炉了！只见汤汁上面一层是红色，而下面都是黄色。怕辣的喝汤时，用汤勺拨开上面一层辣油，喝下面的。不怕辣的朋友们，可以直接勺着喝。那鱼片仍是肥美，吃起来嫩滑爽口，再瞧那酸菜，颜色偏黄了些。我最喜欢吃那菜根，一口咬下去，里面全是汤汁，有种吃汤包的感觉。吃酸菜鱼汤里的鱼肉，可以蘸着酱油吃，这样鱼肉的味道会更鲜美哦！品尝酸菜鱼汤时，最好在旁边放上一瓶可口可乐或其它饮料，吃一口酸菜鱼，喝一口可乐，这种感觉，真是爽！爽！爽啊！

听了我的介绍，你们是否也想亲手做一做、闻一闻、尝一尝啊？百闻不如一见，百见不如一尝，快点自己动手做出这道美味吧！